บ้าน → ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ขาไก่ในเตาอบพร้อมข้าว: สูตรเคล็ดลับการทำอาหาร สูตรข้าวขาไก่ขี้เกียจพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน น่องไก่อบในเตาอบพร้อมสูตรข้าว

ขาไก่ในเตาอบพร้อมข้าว: สูตรเคล็ดลับการทำอาหาร สูตรข้าวขาไก่ขี้เกียจพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน น่องไก่อบในเตาอบพร้อมสูตรข้าว

หลายๆ คนชื่นชอบเนื้อไก่เพราะความนุ่มและความเร็วในการปรุง สูตรไก่และข้าวนี้เหมาะสำหรับทุกครัว แม้แต่แม่บ้านที่ขี้เกียจที่สุดหรือยุ่งมากก็จะยินดีเพราะจานนี้แทบไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามผลิตภัณฑ์สำหรับมันต้องการความเรียบง่ายและราคาไม่แพงที่สุดและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ รสชาติเข้มข้น, ความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอม แม้แต่ผู้ชายก็สามารถหุงน่องไก่กับข้าวในเตาอบได้ด้วยตัวเองและเซอร์ไพรส์ภรรยาด้วยพรสวรรค์ในการทำอาหารที่ซ่อนเร้นมาจนถึงตอนนี้ เราจะเพิ่มข้าวโพดลงในจาน แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันหรือเพิ่มผักอื่น ๆ ลงในจาน มันสะดวกที่จะใช้ส่วนผสมผักแช่แข็ง

วัตถุดิบ

น่องไก่ - 8 ชิ้น;
ข้าว - 250 กรัม;
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แครอท - 1 ชิ้น;
กระเทียม - 2 กลีบ;
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 b.;
เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีทำน่องไก่กับข้าวในเตาอบ

ในส่วนของไก่ทั้งหมด เราเลือกน่องเพราะเนื้อนี้ราคาไม่แพงและฉ่ำในตัวเองไม่เหมือนเช่นจาก เนื้อไก่. น่องไก่ก็ใช้ได้เหมือนกัน

เตรียมผักสำหรับทอด ปอกแครอทแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบสับกระเทียมด้วยมีดเป็นแผ่นบาง ๆ

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ (สำหรับการทอดควรใช้น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นไม่มีกลิ่น แต่ควรใช้ส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืช) ใส่แครอทและกระเทียมลงไปแล้วผัดผักจนนิ่ม .

ตัวอย่างเช่น หากคุณใช้กระทะที่มีด้ามจับเหล็กหล่อ ซึ่งสามารถใส่ในเตาอบได้ สูตรนี้จะยิ่งง่ายยิ่งขึ้นไปอีก เพราะส่วนผสมทั้งหมดสามารถผสมและอบได้โดยตรง

ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในผักผัดสำเร็จรูป หลังจากระบายของเหลวออก - เราไม่ต้องการมัน คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งได้

ใส่ข้าวดิบลงไป คุณไม่จำเป็นต้องล้าง อบไอน้ำ หรือแปรรูปด้วยวิธีอื่น นี่คือความงามของสูตร ทุกอย่างง่ายมาก ควรใช้ข้าวเมล็ดยาวเหมาะสำหรับการหุงปิลาฟ ไม่เกาะติดกันขณะทำอาหารแน่นอน

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียด ในขั้นตอนเดียวกัน สามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ ลงในกระทะได้ เช่น แกงกะหรี่ ขมิ้น หรือพริกปาปริก้า

โอนเนื้อหาของกระทะไปยังจานอบ อีกครั้งถ้ากระทะอนุญาต ให้อบโดยตรง ใช้หลังช้อนเกลี่ยเนื้อหาให้เรียบแล้วเทน้ำร้อนหรือน้ำซุปไก่ที่ไม่ใส่เกลือลงไปให้ทั่วส่วนผสมผักและข้าว คุณต้องการน้ำประมาณ 600 มล.

ล้างสะโพกไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปรุงรสด้วยเกลือปริมาณมาก และโรยด้วยพริกไทยหรือเครื่องเทศอื่นๆ วางบนรูป

ใส่ข้าวและจานไก่อย่างระมัดระวังในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศาจนไก่และข้าวสุกเต็มที่ หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้มองเข้าไปในเตาอบ และหากไม่มีของเหลว ให้เติมน้ำ 100 มล. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้จานไหม้และข้าวไม่แห้งเกินไป

นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ให้บริการ ขาไก่กับข้าวในเตาอบในส่วนที่ร้อนจัดวางกับข้าวโดยใช้วงแหวนทำอาหาร เนื่องจากไก่ปรุงโดยตรงบนข้าวและหมอนผัก เครื่องเคียงจึงแช่น้ำเนื้อที่ออกจากขาระหว่างการอบและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น จานที่สวยงามน่าพอใจราคาไม่แพงและเรียบง่ายพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

vkys.info

สูตรอาหาร: ขาไก่อบกับข้าวและผัก - ในเตาอบ

น่องไก่ - 8 ชิ้น ;

หัวหอม - 2 ชิ้น ;

ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ข. ;

เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;

น้ำมันพืชสำหรับทอด - เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นมาเตรียมไม้ตีกลองกันก่อน ทำไมจึงต้องละลายและล้างก่อน?

ผสมไม้ตีกลองให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้ เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ฉันมักจะดองในตอนเย็นและในตอนเช้าฉันก็พร้อม หากไม่มีเวลาเลย 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่โปรดจำไว้ว่ายิ่งอยู่ในรูปแบบนี้นานเท่าไร รสชาติและกลิ่นก็จะยิ่งนุ่มและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

สำหรับเครื่องเคียงฉันเอาข้าว คุณสามารถใช้ข้าวอะไรก็ได้ แต่ฉันปรุงจานนี้ด้วยข้าวสวย ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นเราต้องล้างมันด้วยน้ำหลายๆ

โดยหลักการแล้วผักมักจะเข้ากันได้ดีกับข้าวดังนั้นหากไม่มีเวลาอีกครั้งคุณสามารถใช้น้ำค้างแข็งตามรสนิยมของคุณได้ ฉันจะปรุงด้วยผักสด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นแครอทเป็นลูกบาศก์

และหัวหอมครึ่งวง

ผัดหัวหอมก่อน

จากนั้นใส่แครอทลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกสองสามนาที (อย่าลืมใส่เกลือ)

จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะ

และผัดจนอิ่มตัวด้วยน้ำมัน เทของเหลวออกจากข้าวโพดแล้วพักไว้

ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วปิด

ตอนนี้เราเปลี่ยนส่วนผสมนี้เป็นแม่พิมพ์และปรับระดับให้ดี

เทน้ำหรือน้ำซุปสองแก้ว (อย่าลืมใส่เกลือ) แล้วใส่ไม้ตีกลองบนข้าว

เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 * s เป็นเวลา 40-50 นาที จากนั้นเราก็เอามันออกเอากระดาษฟอยล์ออก

และเราส่งต่อไปอีก 15-20 นาทีเพื่อให้ขาเป็นสีน้ำตาล

เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร

เรียบง่ายไม่ซับซ้อน ปรุงได้อร่อยและ มื้อใหญ่. ข้าวกลายเป็นร่วนมีกลิ่นหอมและเติมเต็มเนื้ออย่างสมบูรณ์แบบ

photorecept.com

ผู้หญิงสมัยใหม่หลายคนต้องผสมผสานอาชีพกับการดูแลทำความสะอาด ดังนั้นเพื่อนร่วมชาติของเราส่วนใหญ่ชอบที่จะเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารหลายองค์ประกอบที่อบในเตาอบ อาหารดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก หลังจากอ่านบทความของวันนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการหุงข้าวมันไก่

จานที่มีกลิ่นหอมนี้จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่มีอยู่ในเกือบทุกบ้าน นอกจากนี้ กระบวนการเองยังเรียบง่ายจนแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้ เพื่อให้คุณได้รับขาไก่ที่อร่อยและน่ารับประทานอย่างแท้จริงในเตาอบ สูตรที่ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ คุณควรมีไว้เพื่อกำจัด:

นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้น้ำมันพืช เกลือ พริกไทยป่น กระเทียมสองสามกลีบ หรือหัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน สำหรับผู้ที่ไม่ชอบข้าวโพดสามารถแนะนำให้แทนที่ด้วยถั่วเขียวกระป๋อง

เทคโนโลยีการทำอาหาร

เพื่อให้คุณได้รับขาไก่ที่อร่อยจริงๆ ในเตาอบ ซึ่งเป็นสูตรที่คุณจะได้เรียนรู้จากบทความของวันนี้ คุณต้องปฏิบัติตามลำดับของการกระทำที่อธิบายไว้ด้านล่างอย่างเคร่งครัด

ผักที่ล้างและปอกเปลือกแล้วจะถูกตัดหรือสับบนเครื่องขูดและทอดจนนุ่มในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย เทข้าวเมล็ดยาวแห้งลงในจานอบที่ทาไขมัน ผักผัดและข้าวโพดกระป๋อง (ถั่ว) ก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ของเหลวส่วนเกินจะถูกระบายออกจากส่วนผสมสุดท้ายและล้างใต้น้ำไหล

ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง, เค็ม, พริกไทย, เทน้ำซุปไก่สำเร็จรูป, ไม้ตีกลองวางอยู่ด้านบน, ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบ, อุ่นถึง 200 องศา หลังจากสี่สิบนาที แบบฟอร์มจะเปิดขึ้นและกลับไปอบอีกครั้ง หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ขาไก่ในเตาอบกับข้าวจะได้สีทองที่สวยงาม หลังจากนั้นก็นำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ

ทางเลือก: รายการสินค้า

ควรสังเกตว่าส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารดั้งเดิมนี้สามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง ก่อนที่คุณจะเริ่มกระบวนการ คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีคลังแสงของคุณ:

ฮาวายเอี้ยนผสมสองห่อ
บรรจุน่องไก่.
ครีมไขมันต่ำหนึ่งแก้ว

เพื่อให้คุณได้รับข้าวอร่อยและร่วนกับไก่และผักซึ่งเป็นสูตรที่กล่าวถึงในบทความนี้ขอแนะนำให้เสริมรายการด้านบนด้วยช้อนโต๊ะมายองเนสน้ำมันพืชเกลือและเครื่องเทศ

ลำดับ

ส่วนผสมของฮาวายจะถูกส่งไปยังหม้อน้ำเดือดและต้มไม่เกินสองนาที หลังจากเวลานี้ จะถูกโยนกลับเข้าไปในกระชอนและปล่อยทิ้งไว้เพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก หลังจากนั้นจานผักจะถูกวางในจานอบทาด้วยผักหรือเนย ต้นขาที่ผ่านการล้างและปรุงรสก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน

เพื่อให้คุณได้รับขาไก่ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการในเตาอบพร้อมกับข้าวและผัก คุณต้องเตรียมซอสด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมมายองเนส ครีม และครีมในชามเดียว ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ ซอสที่ได้จะถูกเทลงในจานอบอย่างสม่ำเสมอและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศา หลังจากสี่สิบนาทีคุณสามารถเสิร์ฟจานที่โต๊ะได้

สตูว์ไก่กับข้าวและผัก

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องตุนส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้า เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องรีบไปที่ร้านเพื่อหาสินค้าที่ขาดหายไปในภายหลัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าห้องครัวของคุณมีรายการต่างๆ เช่น:

ซากไก่ที่มีน้ำหนักมากถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
กระเทียมสามกลีบ.
ข้าว 300 กรัม.
น้ำมันพืช.
มะเขือเทศ 350 กรัม
เกลือ.
พริกหวาน 400 กรัม
หลอดไฟขนาดใหญ่สองสามอัน
พริกไทยป่น.

เพื่อให้คุณได้รับข้าวที่ร่วนและหอมกรุ่นกับไก่และผักซึ่งเป็นสูตรที่เรากำลังพิจารณาอยู่คุณต้องปฏิบัติตามสัดส่วนที่แนะนำอย่างเคร่งครัด ผักจะถูกล้างด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หัวหอมและพริกที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับกระเทียมนั้นผ่านการกดหรือบดด้วยมีด

ในกระทะร้อนทาน้ำมันพืชส่งหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นใส่ชิ้นไก่, กระเทียม, มะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทยและเคี่ยวใต้ฝาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากสิบห้านาที ข้าวจะถูกส่งไปยังเนื้อหาของกระทะ เททุกอย่างด้วยน้ำต้มแล้วปล่อยให้ปรุงด้วยไฟอ่อนจนซีเรียลพร้อม

ขาไก่ในเตาอบกับข้าว: รายการสินค้า

ควรสังเกตว่าอาหารที่ปรุงตามสูตรนี้จะอร่อยและชุ่มฉ่ำมาก เพื่อให้คุณได้ทุกอย่างตามต้องการ ห้องครัวของคุณควรมี:

หกขาไก่.
ข้าวหนึ่งแก้ว
น้ำร้อน 400 มล.

เพื่อให้ไก่อบข้าวมีกลิ่นหอมมากขึ้นแนะนำให้เสริมรายการด้านบนด้วยสมุนไพรอิตาลี, น้ำผึ้ง, มัสตาร์ด Dijon, ซีอิ๊ว, น้ำมันมะกอก,แกงและมะม่วง.

คำอธิบายกระบวนการ

ความลับหลักของจานนี้อยู่ในน้ำดอง มาเตรียมมะม่วงน้ำผึ้ง ซีอิ๊ว, แกงและมัสตาร์ด หลังจากนั้นจะส่งขาไก่ที่ล้างแล้วและแห้งไปให้เขาและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

หลังจากเวลานี้เนื้อจะถูกวางบนกระทะร้อนทาน้ำมันพืชแล้วทอดทุกด้าน ในการทำข้าวขาไก่ที่หอมกรุ่นและฉ่ำในเตาอบให้ใส่ซีเรียลที่ล้างอย่างดีแล้วส่งไปอบ ห้านาทีก่อนความพร้อมจานจะเค็มและโรยด้วยสมุนไพร

ตัวเลือกเทศกาล

ไก่ย่างน่ารับประทานพร้อมข้าวนุ่ม ๆ วางบนจานที่สวยงามและตกแต่งด้วยมะเขือเทศสด มะกอก และหัวไชเท้า จะกลายเป็นของตกแต่งอย่างแท้จริงสำหรับอาหารค่ำของครอบครัว เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

นอกจากนี้ ห้องครัวของคุณควรมีน้ำมันพืช ส่วนผสมของพริก เกลือแกง ซอส Worcestershire ที่ซื้อจากร้าน และผักสด

ก่อนหุงข้าวกับไก่ ซากที่ล้างแล้วจะถูกหมักไว้ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ใส่เกลือถูด้วยส่วนผสมของพริกและซอสปิดให้แน่นแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน

หลังจาก 24 ชั่วโมง หัวหอมผัดและแครอทจะถูกใส่ลงในข้าวต้มเล็กน้อย ส่วนผสมที่ได้คือเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ไก่หมักยัดไส้ด้วยไส้นี้ตรึงด้วยไม้จิ้มฟันวางไว้ในแขนเสื้อแล้วส่งไปอบเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา จานเสร็จตกแต่งด้วยผักสด (มะกอก มะเขือเทศราชินี และหัวไชเท้า) และเสิร์ฟ

fb.ru

ข้าวขาไก่ในเตาอบ

น่องไก่ - 1 กก.

พริกหวาน - 1 ชิ้น;

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

ฉันเสนอให้ปรุงอาหารน่องไก่และข้าวที่อร่อยและไม่ยุ่งยาก เป็นผลให้คุณควรได้รับสิ่งที่คล้ายกับ pilaf ข้าวจะฉ่ำและเข้มข้นเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่

เตรียมน่องไก่ (หรือส่วนอื่นๆ ของไก่) โดยถูด้วยเกลือและพริกไทย

ในกระทะ น้ำมันพืชบันทึก (อย่าทอด !!) หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า พริกหยวกและแครอทขูด

ใส่ผักที่สงวนไว้ที่ด้านล่างของจานอบ ปิดด้วยข้าวด้านบน

เกลือพริกไทยและผสม

เทน้ำเดือด 2-2.5 ถ้วยตวง

วางน่องไก่บนผักและวางในเตาอุ่น เราจะอบข้าวขาไก่ในเตาอบที่ 180 องศา ประมาณ 1 ชั่วโมง หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มน้ำเดือดอีกเล็กน้อยเพื่อให้ข้าวไม่แห้ง

A la pilaf กับไก่ของเราพร้อมแล้ว!!

เสิร์ฟข้าวกับขาไก่อบในเตาอบเป็นอาหารจานเดียว ทานให้อร่อย!

หลายๆ คนชื่นชอบเนื้อไก่เพราะความนุ่มและความเร็วในการปรุง สูตรไก่และข้าวนี้เหมาะสำหรับทุกครัว แม้แต่แม่บ้านที่ขี้เกียจที่สุดหรือยุ่งมากก็จะยินดีเพราะจานนี้แทบไม่ต้องใช้เวลาและพลังงานเลย ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุด และผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่เข้มข้น ความชุ่มฉ่ำ และกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ แม้แต่ผู้ชายก็สามารถหุงน่องไก่กับข้าวในเตาอบได้ด้วยตัวเองและเซอร์ไพรส์ภรรยาด้วยพรสวรรค์ในการทำอาหารที่ซ่อนเร้นมาจนถึงตอนนี้ เราจะเพิ่มข้าวโพดลงในจาน แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันหรือเพิ่มผักอื่น ๆ ลงในจาน มันสะดวกที่จะใช้ส่วนผสมผักแช่แข็ง

วัตถุดิบ

น่องไก่ - 8 ชิ้น;
ข้าว - 250 กรัม;
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แครอท - 1 ชิ้น;
กระเทียม - 2 กลีบ;
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 b.;
เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

จากทุกส่วนของไก่ เราเลือกน่องเนื่องจากเนื้อนี้มีราคาไม่แพงและชุ่มฉ่ำในตัวเอง ไม่เหมือนเนื้อไก่ ตัวอย่างเช่น น่องไก่ก็ใช้ได้เหมือนกัน

เพิ่มข้าวโพดกระป๋องในผักผัดสำเร็จรูปหลังจากระบายของเหลว - เราไม่ต้องการมัน คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งได้

เสิร์ฟขาไก่กับข้าวในเตาอบในส่วนร้อนจัดวางเครื่องปรุงด้วยวงแหวนสำหรับทำอาหาร เนื่องจากไก่ปรุงโดยตรงบนข้าวและหมอนผัก เครื่องเคียงจึงแช่น้ำเนื้อที่ออกจากขาระหว่างการอบและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น จานที่สวยงามน่าพอใจราคาไม่แพงและเรียบง่ายพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

ส่วนแบ่งของผู้หญิงเป็นเช่นนั้นทุกวันเราต้องคิดถึงสิ่งที่อร่อยน่าพอใจและดีต่อสุขภาพในการเลี้ยงดูครอบครัว สำหรับฉัน ตัวเลือกนี้ยากเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันธรรมดาที่ไม่มีเวลาทำอาหารมากนัก ฉันชอบอาหารที่ไม่มีขั้นตอนการทำอาหารที่ซับซ้อน เพื่อที่จะไม่ต้องยืนบนเตาในตอนเย็นหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน
ฉันคิดว่าเตาอบเป็นผู้ช่วยหลักในครัว ฉันมักจะทำอาหารให้อร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องใช้เวลามาก เนื่องจากทุกคนในครอบครัวชอบสัตว์ปีกมาก ฉันจึงมักจะปรุงน่องไก่กับข้าวในเตาอบ ยิ่งกว่านั้นทุกอย่างปรุงสุกในเวลาเดียวกันและด้วยเหตุนี้จึงได้เนื้อที่ยอดเยี่ยมพร้อมกับเครื่องเคียง สะดวกมากสำหรับทั้งอาหารค่ำครอบครัวและสำหรับ ตารางวันหยุด. ฉันแบ่งปันสูตรอาหารที่ชื่นชอบพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน! ฉันแน่ใจว่าคุณจะรักอันนี้ด้วย

วัตถุดิบ:

- 6-7 ชิ้น น่องไก่,
- 350 กรัม ข้าว,
- 700 มล. น้ำ,
- 2 ชิ้น แครอท,
- 2 ชิ้น หัวหอม,
- เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ กระเทียมแห้ง เกลือ
- 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. ปอกแครอทแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ

2. ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ในน้ำมันพืชเราทำหัวหอมและแครอทผัดใส่เกลือเล็กน้อย

4. ในเวลาเดียวกันล้างน่องไก่ให้สะอาดใส่ในชามที่สะดวกใส่เครื่องปรุงรสกระเทียมแห้งเกลือเพื่อลิ้มรสและครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้น่องหมักสม่ำเสมอ

5. ที่ด้านล่างของจานอบ ฉันมีแก้วหนึ่งอัน กระจายการทอดหัวหอมและแครอทในชั้นที่เท่ากัน

6. เกลี่ยข้าวที่ล้างแล้วบนผัก กระจายอย่างสม่ำเสมอและเกลือ

7. เติมข้าวด้วยน้ำ จำไว้ว่าควรเพิ่มเป็นสองเท่า

8. วางน่องไก่ด้านบน การเตรียมเสร็จแล้วเราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยเน้นที่ความพร้อมของข้าว

9. หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับเตาอบของคุณ คุณสามารถปิดแบบฟอร์มที่มีเนื้อหาด้วยกระดาษฟอยล์ได้ แต่ฉันไม่ได้ทำ ฉันแค่ค่อยๆ ผสมข้าวกับช้อน 10 นาทีก่อนที่ข้าวจะสุก

10. จานที่เสร็จแล้วสามารถทิ้งไว้ให้เย็นในเตาอบ ช่วงเวลานั้นข้าวจะถึงแน่นอน! ในเวลาเดียวกันฉันเพิ่มผักชีฝรั่งลงในจานมันกลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมมาก ทานให้อร่อย! ดู

วัตถุดิบ

ในการปรุงขาไก่ด้วยข้าวในเตาอบ คุณจะต้อง:
ขาไก่ - 1-1.5 กก.
ข้าว (ควรใช้ข้าวสวย) - 2 ถ้วย;
พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนชา;
ขมิ้น - 1 ช้อนชา;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำเดือด - 500-600 มล.
สำหรับน้ำดอง:
ซอสมะเขือเทศ (ฉันปรุงด้วยซอสมะเขือเทศ "บาร์บีคิว") - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

บ๊วยหมักไก่ "Torchin" - 175 กรัม (ตัวเลือกสามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ)

ขั้นตอนการทำอาหาร

เพิ่มซอสมะเขือเทศและน้ำดองบ๊วยที่ขาไก่ (น้ำดองบ๊วยสามารถเปลี่ยนเป็นซอสมะเขือเทศ เกลือ และพริกไทยดำ 100-150 มล. เพื่อลิ้มรส) ผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง ขันชามด้วยฟิล์ม

ล้างข้าวให้สะอาดด้วยน้ำเย็น (อย่างน้อย 7 ครั้ง) จนกว่าน้ำจะใส

ฉันใช้ข้าวสวย (ตามภาพ)

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสพริกหยวกหวานและขมิ้นลงในข้าวที่ล้างแล้วผสม

วางข้าวบนแผ่นอบขนาดใหญ่ที่ทาด้วยน้ำมันพืช

เทน้ำเดือดบนข้าว

วางขาไก่ที่หมักไว้บนข้าว

อบขาไก่กับข้าวในเตาอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 40-45 นาที (ถ้าน้ำระเหยหมดและข้าวยังไม่พร้อมให้เติมน้ำเดือดอีกเล็กน้อย)

ในภาพแสดงว่าข้าวร่วน

ทานให้อร่อย!

มีสูตรมากมายในการทำขาไก่ให้อร่อย เราขอเสนอสิ่งที่ดีที่สุดเพียงหนึ่งเดียว สูตรขาไก่ด้วยเครื่องปรุง ขาขี้เกียจถูกเรียกเช่นนั้นเพราะพวกเขาเตรียมอย่างง่ายดายง่ายดายและรวดเร็ว - ในขณะเดียวกันก็มีการเตรียมเครื่องเคียงที่ฉ่ำพร้อมกับเนื้อสัตว์ดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับแม่บ้านที่ยุ่งที่สุด คุณเคยใช้ข้าวโพดกระป๋องสำหรับทำสลัดมาก่อนหรือไม่? ลิ้มรสข้าวโพดรสเผ็ดที่เพิ่มลงในจานข้าวของเรา และขาที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหอมฉ่ำและอร่อยแค่ไหน? แต่จะพูดอะไรเราต้องทำและรายละเอียดของเราและ สูตรทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่ายคุณภาพสูงจะบอกวิธีทำขาขี้เกียจกับข้าวและข้าวโพด

ส่วนผสมสำหรับขาไก่ขี้เกียจกับข้าวและข้าวโพด

ทีละขั้นตอนการทำอาหารกับภาพขาขี้เกียจกับข้าวและข้าวโพด

ขณะเสิร์ฟอาหารจานนี้ ให้นำขาอบและข้าวมาใส่จานเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมสลัดหรือซอส ทานให้อร่อย!

มันน่าสนใจ: