สลัดบนโต๊ะเทศกาล: สูตรใหม่พร้อมรูปถ่ายในกระปุกออมสินของคุณ! สลัดอร่อยกับองุ่นและไก่

สำหรับงานฉลองปีใหม่มีการเลือกอาหารที่อร่อยที่สุดเสมอ ฮิตอย่างต่อเนื่อง - สลัดที่ชื่นชอบ ในบทความนี้เราได้รวบรวม สูตรที่ดีที่สุดผ่านการทดสอบตามเวลา ให้ความสนใจกับไฮไลท์! สลัดที่ขึ้นชื่อมากมายในขณะนี้ "ฟังดู" แตกต่างออกไป - ด้วยส่วนผสมใหม่หรือวิธีการเสิร์ฟแบบดั้งเดิม

Vinaigrette "พวงหรีดปีใหม่"

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีดอง- 150 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง(หรือถั่วเขียว) - 200 กรัม
• เกลือ พริกไทยดำป่น สมุนไพรและน้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มผัก. เย็นและทำความสะอาด ตัดเป็นก้อนและแท่ง ทิ้งหัวบีทต้มขนาดเล็กและแครอทต้มไว้เพื่อสร้างดอกไม้
2. ถ้ากะหล่ำปลีดองถูกตัดยาวเกินไปให้หั่นด้วย
3. สับหัวหอมอย่างประณีต
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มสมุนไพรเกลือพริกไทยและน้ำมันพืช ผัดเบา ๆ
5. วางแก้วกว้างไว้ตรงกลางบนจานแบน ซึ่งคุณจะสร้างรูปทรงของพวงหรีด (คุณสามารถทาด้วย น้ำมันพืชเพื่อให้ง่ายต่อการถอด) วางน้ำส้มสายชูไว้รอบๆ
6. ประดับด้วยสมุนไพรและดอกไม้ผักที่ด้านบน เกลือเล็กน้อย

วิธีทำดอกไม้จากหัวบีทและแครอทต้ม:

ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ทับซ้อนกันบนเขียงแล้วม้วนขึ้นกดเข้าด้วยกันให้แน่น ตัดฐานออกให้แบน

สลัดผักกระเฉดกับหนู

อินสตาแกรม @salaty_zakuski

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น (จำนวนไข่สำหรับตุ๊กตาเมาส์ขึ้นอยู่กับคุณ)
• ปลากระป๋อง (เช่น saury) - 200 g
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่ มันฝรั่ง และแครอท ตะแกรงผักและไข่
2. เปิดปลากระป๋อง สะเด็ดน้ำมันก่อน เอากระดูกใหญ่ออก บดปลาด้วยส้อม
3. วางสลัดเป็นชั้นๆ ใส่มันฝรั่งสับบนเครื่องขูดหยาบในชั้นแรก
4. ชั้นที่สองเป็นปลากระป๋องบดด้วยส้อม
5. จากนั้นชั้นของหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หากคุณไม่มีหัวหอมแดง แต่มีหัวหอมธรรมดา ให้ลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมทั้งหมด
6. ถัดไป - ชั้นของโปรตีนขูดหยาบ (ทิ้งไข่แดงไว้ด้านบน)
7. จากนั้น - แครอทขูด
8. ชั้นสุดท้ายของสลัดคือชีส สับบนเครื่องขูดหยาบ
9. ทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ ก่อนเสิร์ฟให้โรยสลัดทุกด้านด้วยไข่แดงขูดละเอียด
10. ในการตกแต่งสลัดด้วยรูปหนูให้ต้มไข่ล่วงหน้า ทำตาจากพริกไทย หูและหางออกมาจากชีส และพ่นออกจากกานพลูตูม ใช้ได้ทั้งไข่ไก่และไข่นกกระทา

ขนมปังปิ้ง "แฮร์ริ่งบนเสื้อคลุมขนสัตว์"

อินสตาแกรม @fish2o.ru

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยในน้ำมัน -200 g
• ขนมปังโบโรดิโน่สองสามแผ่น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวผักกาดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• พวงหัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท เย็นและบดบนเครื่องขูดหยาบ
2. หั่นขนมปังโบโรดิโนเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
3. ใส่ผักเป็นชั้น ๆ บนขนมปัง: แครอท, มันฝรั่ง, หัวบีท หลังจากผักแต่ละชั้นเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย
4. ใส่ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยบนผัก
5. สับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียดแล้วโรยบนขนมปังก่อนเสิร์ฟ

สลัด "โอลิเวียร์" กับแซลมอนสีชมพูรมควัน

อินสตาแกรม @sofya_prolubov น

วัตถุดิบ:

• แซลมอนรมควันเย็น - 350 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ถั่วแช่แข็ง (สามารถแทนที่ด้วยกระป๋อง) - 150 g
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก
• หอมแดง - 1/2 ชิ้น

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - เพิ่มตามต้องการ
• เนย - สำหรับตุ๋น (ถ้าใช้ถั่วแช่แข็ง!)

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ จากนั้นเย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. หากคุณมีถั่วลันเตาแช่แข็ง ให้ต้มในน้ำเกลือเดือดเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเคี่ยวในกระทะด้วยเนยเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อซึมซับรสชาติของครีม
3. ทำความสะอาดปลาและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. หั่นแตงกวาอย่างประณีต โรยด้วยเกลือเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 10-15 นาที
5. สับผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีต
6. ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากแตงกวาแล้วบีบเบา ๆ
7. ผสมส่วนผสมสับ
8. สำหรับน้ำสลัดผสมครีมกับมัสตาร์ดใส่เกลือพริกไทยและน้ำมะนาวสองสามหยด (ไม่จำเป็น)
9. แต่งตัวสลัดและแช่เย็นให้แช่

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" เนื้อไก่

อินสตาแกรม @natturkish

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่- 1 พีซี
• แครอท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวผักกาดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ทับทิม - 2 ชิ้น
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดหัวหอมจนโปร่งแสงแล้วใส่เนื้อไก่ลงไป เย็นลง.
2. ต้มหัวบีท แครอท มันฝรั่ง ไข่ แล้วสับบนเครื่องขูดหยาบ
3. วอลนัทสับผสมกับหัวบีทขูดและมายองเนส
4. ทำความสะอาดทับทิม
5. วางแก้วกว้างไว้ตรงกลางจานแบนขนาดใหญ่ (คุณสามารถทาด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้นำออกได้ง่ายขึ้นในภายหลัง)
6. กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: ไก่, แครอท, ไข่, หัวบีต, เมล็ดทับทิม
7. ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่สองสามชั่วโมง

สลัด "ปู" ในเรืออะโวคาโด

อินสตาแกรม @verbitskajaoksana

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• แตงกวาสดขนาดเล็ก - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• กุ้งต้มปอกเปลือกหนึ่งกำมือ
• ปูอัดหรือเนื้อปู - 1 แพ็ค
• ข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่และแครอท
2. ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน ปล่อยให้กุ้งทั้งตัว
3. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทย
4. ปอกอะโวคาโด ผ่าครึ่ง เอาเม็ดออก
5. วางสลัดในเรืออะโวคาโด
6. ตกแต่งตามที่คุณต้องการ

สลัดกับเห็ดและมันฝรั่งในโรลลาวาช

อินสตาแกรม @anastasia.vukkert

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง - 2 แผ่น
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 100 กรัม
• แชมเปญ - 350 กรัม
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• น้ำมันพืช - 30 กรัม
• พริกไทยดำป่นเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วต้มกับใบกระวาน ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่มันฝรั่ง บดด้วยส้อม
3. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดด้วยไฟอ่อนจนใส เพิ่มเห็ดกับหัวหอม เกลือ. พริกไทย. อบประมาณ 15 นาที
5. เพิ่มเห็ดกับหัวหอมลงในมันฝรั่งและผสม
6. คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสดบาง ๆ ลงในไส้ได้ พวกเขาจะกระจายรสชาติและเพิ่มความฉ่ำ
7. คลี่ขนมปังพิต้าออกมาหนึ่งแผ่น เกลี่ยครึ่งไส้ให้ทั่ว เกลี่ยให้ทั่วแผ่น คลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง ใส่ไส้ที่เหลือลงไปแล้วแจกจ่าย ม้วนไฟลนก้นม้วน
8. ตัดม้วนด้วยมีดคมเป็นชิ้นกว้าง 3-4 ซม. จาระบีกระทะด้วยน้ำมันร้อน วางม้วนด้านที่ตัดลง ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
9. เสิร์ฟม้วนเห็ดกับผักสดทั้งร้อนและเย็น

สลัดไก่และสับปะรดในทาร์ต

อินสตาแกรม @bumsalatov

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 70 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• วอลนัท - 30 กรัม
• เกลือพริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• วาฟเฟิลทาร์ต

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ใส่สับปะรดกระป๋องลงในไก่
3. บดชีสบนเครื่องขูดหยาบสับถั่วด้วยมีด เพิ่มชีสและถั่วลงในส่วนผสมที่เหลือ
4. ใส่ไข่ต้มสับกับกระเทียมสับ
5. สลัดและพริกไทยเพิ่มมายองเนส ผัดเบา ๆ
6. ใส่สลัดในทาร์ต ตกแต่งด้วยถั่วและสมุนไพรด้านบน

สลัดกับมะเขือเทศและปลาหมึก

อินสตาแกรม @kulinarochka_74

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกกระป๋อง - 150 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• โยเกิร์ต - 50 กรัม
• สมุนไพรโปรวองซ์แห้ง ปาปริก้าหวานบด - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ, พริกไทย, กระเทียม - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นผักกาดและมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ ใส่ปลาหมึก, ผักชีฝรั่งสับ
2. ทำน้ำสลัด: ผสมโยเกิร์ตกับเครื่องเทศและกระเทียม
3. แต่งตัวสลัดและให้บริการ

สลัด "บูลฟินช์"

อินสตาแกรม @natturkish

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม - 1 ถ้วย
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศหรือพริกหยวก - 2 ชิ้น
• มะกอก - 1/2 jar
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อให้เย็นสับละเอียด
2. ต้มไข่ สับไข่ขาวและไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียดแยกจากกัน
3. สับหัวหอมอย่างประณีต
4. วางสลัดเป็นชั้นแล้วทาด้วยมายองเนส: ข้าว, เนื้อไก่, หัวหอม, ไข่แดง, โปรตีน
5. ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกและมะเขือเทศ (หรือสีแดง พริกหยวก) ในรูปแบบของนกบูลฟินช์

ตัด "พวงหรีดปีใหม่"

อินสตาแกรม @birdsparty

วัตถุดิบ:

• ใบกระวานสด (สำหรับตกแต่ง) - 16 ชิ้น
• ก้านโรสแมรี่ (ประมาณ 15 ซม.) - 20-30 ชิ้น
• มะกอก - 20 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าชีส - 12 ลูก
• ชีสแข็ง - 25-30 ก้อน
• เกาดาชีส - 25-30 ก้อน
• น้ำมันมะกอก
• ผักชีฝรั่งสับ
• พริกไทยดำป่นสดๆ

การทำอาหาร:

1. วางใบกระวานและก้านโรสแมรี่บนจานแบนเป็นวงกลมเหมือนพวงหรีด วางมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งไว้ด้านบน
2. จากนั้นใส่มะกอก มอสซาเรลล่าบอล และก้อนชีสแข็ง
3. ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย โรยด้วยผักชีฝรั่งสับและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

สลัดผักเบา

อินสตาแกรม @tvoevdoh_novenie น

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเหลือง - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 4 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• arugula - 1 แพ็ค
• งาดำและงาขาว อย่างละ 1 ช้อนชา
• เกลือสีชมพู - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมัน (ลินสีด, มะกอก, ผัก) - สองสามหยด

การทำอาหาร:

1. หั่นผักเป็นชิ้นขนาดกลาง ฉีก arugula ด้วยมือของคุณ
2. รวมส่วนผสมใส่งาเกลือใส่น้ำมัน

สลัด "เนื้อมากที่สุด"

อินสตาแกรม @krem_i_venchik

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500-600 กรัม
• แฮมต้ม - 300 กรัม
• เนื้อหน้าอก / คาร์บอเนต - 100 กรัม
• เบคอน - 100 กรัม
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• มะกอก - 10-12 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
2. แตงกวาหั่นเป็นชิ้นใหญ่โรยด้วยเกลือ ทิ้งไว้ 15 นาที ล้างออกด้วยน้ำหลังจากนั้น
3. ตัด brisket / carbonade เป็นเส้นบาง ๆ เบคอนเป็นชิ้น ๆ แฮมเป็นก้อน
4. หัวหอมหั่นเป็นขนขนาดกลาง
5. ทอดมันฝรั่งในน้ำมันจนกรอบ โอนไปยังชามสลัด
6. ในกระทะเดียวกัน ทอดเบคอนและแฮมจนเป็นแคร็ก
7. ใส่เนื้อซี่โครงหมูสับ หัวหอม แตงกวาและมะกอก เบคอนปิ้ง และแฮมลงในมันฝรั่ง
8. สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว ผิวเปลือก มัสตาร์ด และเกลือ

สลัดตับปลาในแพนเค้กมะเขือเทศ

อินสตาแกรม @dve_sestri_na_spase นะ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำมะเขือเทศ - 1 แก้ว
• นม - 1 แก้ว
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับการกรอก:

• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง- 150 กรัม
• ตับปลา - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ตีไข่กับเกลือและน้ำตาล ใส่น้ำมะเขือเทศ แป้งและตีให้เข้ากัน จากนั้นเทนมอุ่นใส่น้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านในกระทะที่ทาน้ำมันไว้
2. สำหรับการเติมให้บดตับปลากระป๋องด้วยส้อมใส่ชีสและไข่ต้มสับบนกระต่ายขูดละเอียดผสม
3. ใส่ไส้บนแพนเค้กแล้วม้วนเป็นม้วน ตัดม้วนเป็นส่วน ๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัด "Capercaillie Nest"

อินสตาแกรม @natturkish

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - สำหรับตกแต่ง
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

สำหรับซอส:

• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ซอสมะเขือเทศ - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่และไข่
2. บดมันฝรั่งด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลี ล้างออกด้วยน้ำเย็น แห้ง ทอดในน้ำมัน
3. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดไข่บนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต
4. กระจายสลัดบนจานเป็นชั้น ๆ ทาด้วยซอส: เนื้อไก่, หัวหอม, แตงกวา, ไข่ โรยหน้าด้วยมันฝรั่งทอดทรงรัง ตรงกลางของสลัด ใส่ผักชีลาวลงไปต้ม ไข่นกกระทา.

สลัดกับลิ้น

อินสตาแกรม @Diana_di_recipes น

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 1 ชิ้น
• ถั่วแดงใน น้ำผลไม้ของตัวเอง- 1/3 กระป๋อง
• ผักกาดหอมผสม - 1 แพ็คเก็ต (ผักโขมและชาร์ท)
• แชมเปญขนาดเล็ก - 250 กรัม
• ไข่นกกระทา - 8 ชิ้น
• แตงดองหวาน - 4 ชิ้น

สำหรับซอส:

• 1 ตัวเลือก:มายองเนสครีมเปรี้ยว (หรือมายองเนสปกติผสมกับครีม), แตงกวาดองเล็กน้อย, กานพลูกระเทียม, มะรุมเพื่อลิ้มรส
• ตัวเลือกที่ 2:น้ำมันมะกอก - 40 มล., มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา, น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนชาหรือน้ำมะนาว, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มลิ้นจนสุก (ประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง) เย็นและหั่นเป็นก้อน
2. เห็ดทอดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ต้มไข่และผ่าครึ่ง
4. แตงกวาหั่นเป็นวงกลม เทของเหลวออกจากกระป๋องถั่วแล้ววางบนแตงกวา
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรส

สลัดชีสกับถั่วและแครนเบอร์รี่

อินสตาแกรม @thecookiecookie

วัตถุดิบ:

• ครีมชีส - 450 กรัม
• ชีสนมแพะ - 220 กรัม
• เชดดาร์ชีส - 100 กรัม
• น้ำมะนาวคั้นสด - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ซอส Worcestershire / Worcester - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่นสด - 1/8 ช้อนชา
• หัวหอมสีเขียวสดสับ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เปลือกส้มสด - 1 ช้อนชา
• แยมผิวส้มหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• แครนเบอร์รี่แห้ง - 1/4 ถ้วย
• สำหรับการเติม:
• แครนเบอร์รี่แห้ง - 100 กรัม
• พีแคนคั่ว - 100 กรัม
• ส้ม (ชิ้น) - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. รวมครีมชีส, ชีสแพะ, น้ำมะนาว, ซอส Worcestershire, เกลือและพริกไทยดำ ใช้เครื่องปั่นเป็นเวลา 30 วินาทีหรือทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เพิ่มเชดดาร์ชีส หัวหอม ผิวส้ม แยมผิวส้ม และแครนเบอร์รี่แห้ง ตีจนเนียน
3. วางชีสไว้ตรงกลางห่อพลาสติกชิ้นใหญ่แล้วปั้นเป็นก้อนกลม วางชีสบอลที่ห่อไว้ในตู้เย็นจนแน่น (คุณสามารถทำชีสบอลได้สองสามวันก่อนเสิร์ฟ)
4. นำชีสบอลออกจากตู้เย็น 30 นาทีก่อนเติมส่วนผสมไส้ วางไส้แล้วม้วนชีสบอลลงไป
5. ใส่กลับในตู้เย็น

สลัด "เนปจูน"

อินสตาแกรม จ่าฝูง

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 1 กก.
• ซากปลาหมึก - 3 ชิ้น
• ปูอัด - 400 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง -2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มายองเนส (ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต) - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มกุ้ง ปลาหมึก และไข่จนสุก ตัดปลาหมึกเป็นเส้น ไข่ และปูอัดเป็นก้อน
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นคาเวียร์ แต่งตัวสลัดด้วยมายองเนส (ครีมหรือโยเกิร์ต)
3. จากนั้นใส่คาเวียร์และผสมเบา ๆ เกลือถ้าจำเป็น.

สลัด "ขนสุนัขจิ้งจอก"

อินสตาแกรม @tastyfood_yarik

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2-3 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แชมเปญ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันสำหรับทอด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและแครอทในเปลือก เย็นลง ทำความสะอาด บดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ, แครอท - บนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี
2. ปอกหัวหอมและสับละเอียด ทอดประมาณ 2-3 นาที
3. ระบายเห็ดดองในกระชอน ล้างและสะเด็ดน้ำ ตัดเป็นชิ้น ๆ (ถ้าจำเป็น)
4. เพิ่มเห็ดสับกับหัวหอม ย่างจนเป็นสีน้ำตาลทอง เทลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำมัน เย็นลง.
5. ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อน
6. กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: ปลาเฮอริ่ง, หัวหอมกับเห็ด, มันฝรั่ง, แครอท
7. ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

สลัดลูกพลับ

อินสตาแกรม @prostie_reception_

วัตถุดิบ:

• arugula หรือสลัดผสม - 1 พวง
• ลูกพลับ - 1 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1/2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.เขา
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ทับทิม - เมล็ดหนึ่งกำมือ

การทำอาหาร:

1. แกะลูกพลับและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกอะโวคาโด ลอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ผสมลูกพลับ อะโวคาโด และอารูกูลา โรยสลัดด้วยเมล็ดทับทิม
3. เตรียมน้ำสลัด: รวมน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
4. แต่งสลัดด้วยน้ำสลัด

คุณทำสลัดปีใหม่อะไร

สลัดสำหรับปีใหม่ - นี่คือทุกอย่างของเรา! เราปรุงมันในปริมาณมาก กินอย่างสนุกสนานไปกับเสียงระฆัง ดื่มแชมเปญ และไปฉลองกันต่อในวันที่ 1 มกราคม

เราได้รวบรวม 30 อันดับแรกสำหรับทุกรสนิยม: เนื้อสัตว์และปลา อาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ ยอดนิยมและพิเศษเฉพาะ สูตรทั้งหมดมีการอธิบายอย่างละเอียดทีละขั้นตอนและในเวอร์ชันต่างๆ คุณต้องการโอลิเวียร์มังสวิรัติหรือไม่? โปรด! แล้ว "เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่ไม่มีปลาเฮอริ่งหรือใต้มูสล่ะ?

เรามีทั้งหมดนี้! มาค่ะ มาเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดด้วยกัน

สลัดแต่งตัวด้วยซอสต่างๆ:

1. มายองเนส, ครีม - ซอสรัสเซียที่พบบ่อยที่สุด;
2. น้ำมันพืช - เพื่อให้เป็นอาหารว่างที่มีไขมันน้อย
3. ไส้ที่ปรุงเป็นพิเศษ - ช่วยเพิ่มรสชาติ

เมื่อปรุงรสอาหารปีใหม่ อย่าลืมใช้สูตรของเราจากส่วนซอสและเครื่องปรุงรส

สลัดยอดนิยมปีใหม่

แม่บ้านทุกคนควรจะสามารถทำอาหารเหล่านี้ได้ เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงตารางปีใหม่ที่ไม่มี 3-4 โต๊ะ

Olivier classic

โอลิเวียร์เป็นที่นิยมมากที่สุด สลัดปีใหม่ประเทศของเรา. วันหยุดไม่ใช่วันหยุดถ้าไม่ได้อยู่บนโต๊ะ ทุกคนรู้สูตรนี้ดี และที่นี่มีคำถามเกิดขึ้นแล้วว่าการเสิร์ฟอาหารจานโปรดของคุณสวยงามเพียงใดและซอสชนิดใดที่จะปรุงรส มายองเนสในร้านค้ามีหลายประเภทตอนนี้ เลือกของคุณเอง แต่ปรุงเองดีกว่า มายองเนสโฮมเมดของคุณเองจะเพิ่มรสชาติที่ไม่รุนแรงและปริมาณไขมันตามธรรมชาติให้กับอาหารปีใหม่หมายเลข 1

วัตถุดิบ:

1. เนื้อต้ม - 300 กรัม
2. มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
3. แครอท - 3 ชิ้น
4. ไข่ - 4 ชิ้น
5. หัวหอม - 0.5 ชิ้น
6. ถั่วเขียว - 150 กรัม
7. แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
8. มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
9. ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

อย่าลืมหยิบอาหารที่สวยงามและคิดว่าคุณจะตกแต่งสลัดหลักของโต๊ะปีใหม่อย่างไร ดูตัวเลือกการส่งที่ท้ายบทความ

โอลิเวียร์กับไก่

โอลิเวียร์กับไก่ - ง่าย สูตรอร่อย

สวัสดีผู้อ่านนิตยสาร! เราอยู่ที่ไหนถ้าไม่มีโอลิเวียร์! วันหยุดไม่ได้...

ในร้านอาหารและร้านกาแฟ ตัวเลือกนี้เรียกว่า Stolichny เขาเตรียมกับ ไก่ต้ม, อย่างอื่นตามสูตรโอลิเวียร์สุดคลาสสิก ทอดไก่ก้อนในเนยจนเป็นเปลือกสว่างมันจะอร่อยขึ้น

วัตถุดิบ:

1. มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
2. แครอท - 1 ชิ้น
3. หัวหอม - 1 ชิ้น
4. ไข่ - 4 ชิ้น
5. แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
6. แตงกวาสด - 1 ชิ้น
7. ไก่ - 300 กรัม
8. ถั่วเขียว - 150 กรัม
9. ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
10. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
11. มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

เราเคยชินกับความจริงที่ว่า Olivier เตรียมตัวสำหรับปีใหม่ด้วย "อ่างล้างหน้า" และไม่ต้องคิดถึงวิธีการตกแต่งอีกต่อไป ที่นี่คุณต้องแสดงจินตนาการของคุณและเสิร์ฟอาหารโปรดของทุกคนด้วยวิธีดั้งเดิม

"มิโมซ่า"

สลัดผักกระเฉด - สูตรคลาสสิคทำอาหารง่ายๆอร่อยๆ

ยินดีต้อนรับสู่หน้านิตยสารของเรา! วันนี้เรามาทำอาหารอร่อยๆ...

สลัดผักกระเฉดที่เราโปรดปรานมักเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาล ด้วยสีของฤดูใบไม้ผลิที่สดใสของดวงอาทิตย์ มันทำให้เรามีความหวังสำหรับฤดูใบไม้ผลิที่ใกล้จะมาถึง นี่เป็นอาหารราคาประหยัดเพราะปรุงด้วยปลากระป๋อง ทำง่ายเพียงแค่ขูดส่วนผสมทั้งหมดบนเครื่องขูดหยาบแล้วจัดวางเป็นชั้นๆ

วัตถุดิบ:

1. ปลากระป๋อง - 200 กรัม
2. มันฝรั่ง - 300 กรัม
3. แครอท - 200 กรัม
4. หัวหอม - 100 กรัม
5. ชีส - 150 กรัม
6. มายองเนส - 150 กรัม
7. ไข่ - 4 ชิ้น
8. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ผักกระเฉดปรุงสุกดีที่สุดในวงแหวนทำอาหารแบบแยกส่วนเพื่อให้สามารถมองเห็นรุ้งของชั้นได้ อย่าลืมปรุงตัวเลือกนี้ มันจะตกแต่ง ตารางงานรื่นเริงและกระจายเมนู

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - คลาสสิค สูตรทีละขั้นตอนอร่อยและ สลัดง่ายๆ

เราจะเก็บปลาเฮอริ่งที่อร่อยที่สุดในร้าน ตรวจดูว่ากระดูกทั้งหมดถูกเอาออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปภายใต้เสื้อคลุมมายองเนสบีทรูทที่อบอุ่นและสวยงาม ปีใหม่เราอยู่ที่ไหนโดยไม่มีปลาเฮอริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์! เราวางผักต้มขูดอย่างถูกต้องตกแต่งอย่างสวยงามและเพลิดเพลินกับผลลัพธ์

วัตถุดิบ:

1. ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น
2. หัวบีท - 3 ชิ้น
3. มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
4. หัวหอม - 1 ชิ้น
5. แครอท - 3 ชิ้น
6. ไข่ - 3 ชิ้น
7. มายองเนส - 400 กรัม
8. น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

สร้างสรรค์เมื่อเตรียม “เสื้อคลุมขนสัตว์” ในครั้งนี้ เช่น ตกแต่งด้วยดอกกุหลาบแพนเค้ก

สลัดไก่สับปะรด

สลัดไก่และสับปะรด - สูตรง่ายๆและอร่อย

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้จะมาแนะนำวิธีทำสลัด...

ชิ้นสับปะรดกรอบที่สวยงามทำให้สลัดฉ่ำและเบา ผลไม้แปลกใหม่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด และถ้าคุณใส่ผลไม้หรือผลเบอร์รี่เข้าไปอีกเล็กน้อย คุณก็จะได้ผลไม้สุดพิเศษอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

1. อกไก่ - 400 กรัม
2. สับปะรดกระป๋อง - 7 ชิ้น
3. ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
4. ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
5. มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
6. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
7. เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
8. ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

มีตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเสิร์ฟในรูปแบบของสับปะรดที่มีหางหัวหอมสีเขียว แต่คุณไม่สามารถ "นึ่ง" แต่จัดวางเป็นส่วน ๆ ตกแต่งชามแต่ละใบด้วยสับปะรดหรือมันฝรั่งทอด มันจะเปิดออกผิดปกติและสวยงามมาก!

สลัดง่ายๆ

สลัดด้านล่างเตรียมเร็วมาก สามารถทำได้ก่อนงานกาล่าดินเนอร์

ฉันรู้ดีว่าอะไร ทานง่ายขึ้นยิ่งอร่อย แน่นอน หากคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ใช้มะเขือเทศที่มีราคาแพงกว่าเพื่อไม่ให้ "เป็นแก้ว" คุณสามารถปรุงถั่วด้วยตัวเองหรือใช้กระป๋องหลังจากระบายของเหลวแล้วและต้องแน่ใจว่าได้เพิ่มไข่ต้มเพื่อความนุ่มและเข้มข้น ฉันแนะนำให้คุณปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสเบา ๆ เพื่อให้น่ารับประทานมากขึ้น

วัตถุดิบ:

1. มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
2. ถั่วแดงกระป๋อง - 150 กรัม
3. ไข่ - 3 ชิ้น
4. มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

สลัดที่ง่ายที่สุดต้องมีการอัพเกรดอย่างระมัดระวังที่สุด ใส่ในชามลึกใส ตกแต่งด้วยสมุนไพร Arugula นั้นสมบูรณ์แบบ โรยเกล็ดขนมปังด้านบนก่อนเสิร์ฟ ง่าย รวดเร็ว อร่อย!

นั่นคือสิ่งที่คุณไม่สามารถทำให้สามีสุดที่รักของคุณมีสุขภาพแข็งแรง พึงพอใจ และมีความสุข! และสิ่งที่คุณต้องทำคือทำสลัดที่อร่อยและมีระดับ แน่นอนว่าทุกอย่างเป็นเวอร์ชั่นผู้ชาย - นั่นคือเนื้อที่มากขึ้นและทุกอย่างอื่น ๆ ก็มากขึ้นเรื่อย ๆ

วัตถุดิบ:

1. ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
2. ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
3. แครอทดิบ - 150 กรัม
4. กระเทียม - 1 sb.
5. มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเขาและสลัดของผู้ชายจึงเป็นเรื่องง่ายและหยาบคาย ตัดชีสเป็นก้อนขนาดกลางแล้วขูดแครอทดิบบนเครื่องขูดหยาบ แต่งจานใส่ไข่กับมะเขือเทศก็สวยไปอีกแบบ!

"ทะเลแดง"

เคล็ดลับคือหั่นทุกอย่างเป็นเส้น ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้ววางบนจานที่ลาดเอียงในสไลด์โดยไม่บด จานเรียบง่ายนี้ดูน่าทึ่งด้วยสีแดงของส่วนประกอบหลัก

วัตถุดิบ:

1. เนื้อปูหรือไม้ - 150 กรัม
2. พริกแดงบัลแกเรีย - 150 กรัม
3. มะเขือเทศ - 200 กรัม
4. ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
5. กระเทียม - 1 sb.
6. มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

หากคุณคิดว่าตัวเลือกนี้ง่ายเกินไปสำหรับสลัดปีใหม่ ให้ตกแต่งรอบขอบจานด้วยคาเวียร์เม็ดสีแดงบนใบไม้สีเขียว ทุกคนจะชอบมัน!

สลัดแคลอรี่ต่ำ

พิจารณาสลัดแคลอรี่ต่ำที่เป็นที่นิยม เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือเพียงแค่ไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก

วิตามิน

สลัดวิตามิน: เทคโนโลยีการเตรียม + องค์ประกอบ

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้จะมาแชร์สูตร...

ทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่าย! ผสมผักกับแอปเปิ้ลและปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหอม เช่น ทานเบาๆเหมาะสำหรับมื้อเช้าแต่ไม่เจ็บบนโต๊ะเทศกาล หยดน้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชูบนจานวิตามินเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

1. แครอท - 1 ชิ้น
2. กะหล่ำปลี - 200 กรัม
3. แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
4. ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
5. ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
6. น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
7. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
8. น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ประดับด้วยใบโหระพาและวอลนัท สิ่งนี้จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยผักเรียบง่ายมีสัมผัสดั้งเดิม

จากแซลมอนเค็มเล็กน้อยและเกรปฟรุต

อย่างไรก็ตาม คุณจะซื้อปลาแดงสำหรับปีใหม่ ดังนั้นให้ทำสลัดแคลอรี่ต่ำที่อุดมไปด้วยและในเวลาเดียวกัน รวมปลาแซลมอนชิ้นนุ่มกับเนื้อเกรปฟรุ้ตสับหยาบๆ แล้วโรยด้วยพริกหยวกเขียว มันอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

1. แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
2. ส้มโอแดงขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
3. มะกอก - 150 มล.
4. ผักกาดหอมใบ - 1 ชิ้น
5. หอมแดง - 2 ชิ้น
6. งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
7. น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
8. พริกเขียวป่น - เพื่อลิ้มรส

จัดจานบนจานลาดขนาดใหญ่ที่ด้านบนของผักกาดหอม การรวมกันของสีเขียวอ่อนและสีแดงจะทำให้ตารางปีใหม่สว่างขึ้น มันกลับกลายเป็นแสงและในเวลาเดียวกันจานแข็ง

อะโวคาโดกับอาหารทะเล

อะโวคาโดคู่กับอาหารทะเลสามารถเรียกได้ว่าประสบความสำเร็จมากที่สุดเพราะอาหารทะเลมีไขมันต่ำและอะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างมัน จะทำให้สลัดมีความนุ่มทำให้มีความอิ่มตัวมากขึ้น

วัตถุดิบ:

1. อาหารทะเล - 100 กรัม
2. บวบขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
3. พริกหยวกเขียวบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
4. อะโวคาโด - 1 ชิ้น
5. มะเขือเทศเชอรี่ - 7 ชิ้น
6. ผักโขม (คุณสามารถใช้ผักใบเขียวใดก็ได้) - 50 กรัม
7. น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

สร้างความสุขให้แขกของคุณในวันหยุดด้วยอาหารจานใหม่ที่มีผลไม้แปลกใหม่ สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องตกแต่ง แต่เป็นของตกแต่งที่แน่นหนานั่นเอง!

กับแอปเปิ้ลและไก่

สำหรับสลัดนี้ น้ำสลัดแยกจากโยเกิร์ตธรรมชาติและน้ำผึ้ง ตัวอาหารเองนั้นง่ายมาก ปรากฎว่าอาหารอ่อน แต่ อาหารจานรวยกับไก่. กะหล่ำปลีปักกิ่งและแอปเปิ้ลจะให้ความสดชื่น

วัตถุดิบ:

1. เนื้อไก่ - 200 กรัม
2. กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 กรัม
3. แอปเปิ้ลขนาดกลาง - 2 ชิ้น
4. พริกหวาน - 1 ชิ้น
5. กระเทียม - 2 sb.
6. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
7. น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

สลัดไม่จำเป็นต้องตกแต่ง แต่ต้องแน่ใจว่าใส่ที่คีบอาหารไว้บนจานจะสะดวกกว่าที่จะจัดวาง

สลัดกับเนื้อ

เราจะปรุงอาหารเหล่านี้ด้วยเนื้อไก่หรือเนื้อวัว

กับแพนเค้กไข่และไก่

สลัดกับแพนเค้กไข่และไก่ - สูตรที่ง่ายและอร่อย

สวัสดีเพื่อนรัก! วันนี้จะมาแนะนำวิธีทำสลัด...

อย่าลืมปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติด้วยแพนเค้กไข่ สิ่งสำคัญที่นี่คือการตัด พยายามทำให้แถบออกมาบางที่สุด คุณสามารถใช้ไส้กรอกรมควันหรือเนื้อหน้าอกแทนไก่ได้

วัตถุดิบ:

1. เนื้อไก่ - 300 กรัม
2. ไข่ - 5 ชิ้น
3. หัวหอม - 1 ชิ้น
4. ถั่วเขียว - 200 กรัม
5. แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
6. กระเทียม - 2 sb.
7. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
8. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
9. น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

สลัดแต่งด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยว ตกแต่งด้วยหัวหอมและถั่วลันเตา กลายเป็นอาหารที่นุ่ม นุ่ม และน่าพอใจมาก

"น้ำตาของผู้ชาย"

สลัด "น้ำตาผู้ชาย" - สูตรคลาสสิกกับไก่และแครอทเกาหลี

สวัสดีเพื่อนรัก! วันนี้จะมาบอกวิธีทำขนมครกสุดคลาสสิค ...

แน่นอนว่าสลัดสำหรับผู้ชายนั้นอุดมไปด้วยส่วนประกอบ เราจะทำชั้นบนสุดของชีสขูดโรยด้านข้างด้วยผักชีฝรั่งเพื่อซ่อนหัวหอมจำนวนมากซึ่งสามารถทำลายผู้ชายคนใดก็ได้

วัตถุดิบ:

1. รมควัน อกไก่- 300 กรัม.
2. แชมเปญสด - 250 กรัม
3. หัวหอม - 2 ชิ้น
4. น้ำมันพืช - 15 มล.
5. แครอทในภาษาเกาหลี - 250 กรัม
6. ไข่ - 3 ชิ้น
7. ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
8. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 60 มล.
9. มายองเนส - 250 กรัม
10. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
11. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ใช้วงแหวนทำอาหารเพื่อทำขนมเพราะส่วนประกอบทั้งหมดถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ แต่พับแล้วเลื่อนได้เลย สิ่งสำคัญคือการใส่อนุภาคของจิตวิญญาณของคุณในการปรุงอาหารสำหรับผู้ชายที่คุณรัก

"เต่า"

หากต้องการประกอบ "เต่า" ให้เร็วขึ้น ให้อบเนื้อไก่ล่วงหน้า ต้มไข่ และปอกเปลือกวอลนัท ถ้าส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว การทำเมนูแปลกๆ นี้ก็ไม่ใช่เรื่องยาก

วัตถุดิบ:

1. เนื้อไก่ - 250 กรัม
2. ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
3. ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
4. หัวหอม - 1 ชิ้น
5. แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
6. วอลนัท - 150 กรัม
7. ลูกพรุน - 100 กรัม
8. ผักใบเขียว - 100 กรัม
9. มายองเนส - 150 มล.
10. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สร้าง "เต่า" ในจานรูปไข่และบนใบไม้สีเขียวเสมอ อาจเป็นผักกาดหอม ผักโขม หรือผักชีฝรั่งก็ได้ เป็นการดีที่จะใส่องุ่น สับปะรด หรือกีวีลงในเปลือกถั่ว ผลไม้หั่นบาง ๆ จะทำให้สลัดชุ่มฉ่ำ เตรียม "เต่า" ดั้งเดิมเรามั่นใจว่าแขกทุกคนจะชอบมัน!

“ทิฟฟานี่”

สลัด "ทิฟฟานี่" - สูตรคลาสสิกสำหรับทำอาหารกับองุ่นและไก่

ยินดีต้อนรับสมาชิกนิตยสารออนไลน์ของเรา! วันนี้ร่วมกับผู้อ่านบล็อกการทำอาหาร...

พวกเขากล่าวว่าได้รับแรงบันดาลใจจากงานแสดงของช่างอัญมณี หญิงสาวพยายามสร้างความงามของเครื่องประดับขึ้นมาใหม่ด้วยความช่วยเหลือจากองุ่นใส และแน่นอนว่ามันกลับกลายเป็นว่าดีมาก และที่สำคัญที่สุด - สิ่งที่น่าสนใจอยู่ข้างใน เพราะไม่มีอะไรปรากฏให้เห็นภายใต้การเคลือบสีมรกตขององุ่น

วัตถุดิบ:

1. เนื้อไก่ - 500 กรัม
2. แกง - 1 ช้อนชา
3. ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
4. ชีส - 300 กรัม
5. วอลนัทสับ - 150 กรัม
6. องุ่นไร้เมล็ด - 400 กรัม
7. มายองเนส - 100 กรัม
8. ครีมเปรี้ยว 15% - 100 กรัม
9. สีเขียว - 1 พวง

ตัดองุ่นครึ่งตามยาวแล้วตกแต่งสลัดด้วยด้านบน นี่คือลักษณะที่ส่องแสงระยิบระยับของโคมระย้าซึ่งเป็นจานที่สวยงามและอร่อยมาก มันจะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ของคุณในช่วงเวลาสั้น ๆ เพราะแขกจะจัดการกับมันอย่างรวดเร็วโดยกล่าวชมเชยการทำอาหารกับคุณ

“ทานตะวัน”

สลัด "ทานตะวัน" สูตรคลาสสิกสำหรับทำกับมันฝรั่งทอด

สวัสดีผู้ติดตามและผู้อ่านที่รักของเรา สูตรอาหาร! วันนี้เรา...

ดอกทานตะวันที่มีเสน่ห์จะบานสะพรั่งบนโต๊ะวันหยุดฤดูหนาวของคุณ ง่ายต่อการเตรียม แต่จำเป็นต้องติดสินบนมันฝรั่งทอดขนาดใหญ่และมะกอกหลุม และแน่นอนว่าต้องดูแลคุณภาพของส่วนประกอบอื่นๆ ด้วย

วัตถุดิบ:

1. ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
2. เนื้อไก่ - 300 กรัม
3. ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
4. เห็ดหอมทอด - 150 กรัม
5. มะกอกหลุม - 150 กรัม
6. มันฝรั่งทอด - 40 กรัม
7. ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
8. มายองเนส - 50 กรัม
9. น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
10. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม "ดอกทานตะวัน" ล่วงหน้าและแช่เย็น แต่ไม่มีกลีบ มันจะซึมซาบและอร่อยยิ่งขึ้น แต่เพิ่มกลีบในรูปของมันฝรั่งทอดก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้เปียกหรือแตก ปรากฎว่า “เขียนสวย” ใครๆก็ชอบ!

"คนตะกละ"

สลัด "Obzhorka" - สูตรการทำอาหารคลาสสิก

สวัสดีผู้อ่านคอลัมน์การทำอาหารที่รัก คุณคงเห็นด้วยว่า...

ชื่อตัวเองบอกว่ามันอร่อยมากและหยุดไม่ได้ มันเยี่ยมมากที่มีเนื้อมากมายในจานนี้ เนื้อต้มเย็นผสมกับผักดองเป็นสิ่งที่! สลัดแต่งด้วยน้ำมันมะกอกซึ่งกำหนดรสชาติของส่วนประกอบทั้งหมด

วัตถุดิบ:

1. เนื้อต้ม - 400 กรัม
2. หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น
3. แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
4. แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
5. น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
6. เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
7. แครกเกอร์ - ไม่จำเป็น
8. มายองเนส - ไม่จำเป็น
9. ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

"คนตะกละ" สามารถพับเป็นชั้น ๆ ในวงแหวนทำอาหารได้ แต่ในวิธีที่ง่ายที่สุดและ ตัวเลือกด่วนแค่ผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟในชามสลัดธรรมดาก็จะดี ที่สำคัญควรมี “Obzhorka” มากกว่านี้ เพราะมันอร่อยมาก!

“ซีซาร์”

ซีซาร์สลัด: สูตรโฮมเมดสุดคลาสสิก

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้จะมาบอกวิธีทำ...

ซีซาร์อันงดงามเสิร์ฟบนจานที่โรยด้วยกระเทียม ใบผักกาดเขียวฉีกด้วยมือส่วนประกอบที่เหลือจะถูกเพิ่มและทุกอย่างถูกเติมด้วยการเติมที่มีชื่อเสียงด้วยการเติม

วัตถุดิบ:

1. สลัด - 1 ชิ้น
2. อกไก่ - 1 ชิ้น
3. ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
4. น้ำมันมะกอก - 200 กรัม
5. มะนาว - ½ชิ้น
6. ขนมปังขาว - 200 กรัม
7. ซอส Worcestershire - 25 กรัม
8. ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
9. กระเทียม - 2 sb.
10. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
11. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขนมปังกรอบขนมปังขาวปิ้งสดใหม่วางอยู่บนจาน สำหรับรสชาติที่เผ็ดร้อน คุณสามารถเพิ่มปลากะตักและโรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ที่ขอบ สลัดเบา ไม่ธรรมดา และอร่อยมาก!

สลัดปลา

ในสลัดด้านล่าง ส่วนผสมหลักจะเป็นพันธุ์ปลายอดนิยม: ปลาเฮอริ่ง ปลาทูน่า Capelin และอื่นๆ

เฮจากปลา

เหอๆ จากปลา : ทำกินเองที่บ้านตามสูตรคลาสสิค + เก็บได้เท่าไหร่

สวัสดีเพื่อนรัก! วันนี้จะมาบอกวิธีทำอาหารอร่อยๆ...

กลายเป็นอาหารว่างเบา ๆ น่ารับประทานและเผ็ดสำหรับผู้กล้าหาญ ศึกษาสูตรให้ดี ทำทุกอย่างให้ถูกต้อง และปล่อยให้ปลาหมักดี เมื่อประสบความสำเร็จในวันหยุด อาหารเรียกน้ำย่อยจะ "ลาก" คุณ และคุณจะทำอาหารในวันธรรมดา

วัตถุดิบ:

1. เนื้อปลาเฮอริ่ง - 1 กก.
2. กรดอะซิติก 70% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
3. หัวหอม - 4-5 ชิ้น
4. เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
5. กระเทียม - 1 ชิ้น
6. ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
7. ปรุงรสสำหรับปลา - 1 ช้อนชา
8. พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนชา
9. เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
10. ผักชีป่น - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
11. พริกแดงร้อน - เพื่อลิ้มรส

ไม่ต้องปรุงจากปลาเฮอริ่ง ปลาคอด เปลงกา ปลากระบอก ปลาเทราท์ และแม้แต่พอลลอคธรรมดาก็สมบูรณ์แบบ ปฏิบัติตามกฎการทำอาหารทั้งหมด คุณจะได้รับของว่างที่ยอดเยี่ยมและความกตัญญูของผู้ชาย

กับอะโวคาโดและทูน่า

สลัดนี้มีหลายรูปแบบ - ทุกคน "เต้น" ในแบบของตัวเอง แม้ว่าคุณจะสามารถทำพัฟแสดงหรือผสมส่วนประกอบต่างๆ หากคุณกำลังแบ่งชั้น ให้แน่ใจว่าได้วางทูน่าไว้ด้านบนและประดับจานด้วยผักใบเขียว และถ้าคุณคนให้เข้ากัน ให้ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้อาหารจานอร่อยสุดพิเศษกลายเป็นโจ๊ก

วัตถุดิบ:

1. ทูน่า - 150 กรัม
2. อะโวคาโด - 1 ชิ้น
3. มะนาว - 1 ชิ้น
4. หอมแดง - 1 ชิ้น
5. ไพน์นัท - 50 กรัม
6. Arugula หรือผักชี - 20-30 กรัม
7. มะเขือเทศ (ไม่จำเป็น) - 2 ชิ้น
8. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
9. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

รุ่นที่อุดมไปด้วยมะเขือเทศจะได้สีเขียวสดใสและปล่อยปลา เติมน้ำมันมะกอกลงในอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อให้เป็นมันเงาและนุ่มขึ้น และในเวอร์ชันที่มีมะเขือเทศอย่าเติมน้ำมันเลย บดอะโวคาโดด้วยส้อม ผสมกับถั่วและมะนาว - นั่นคือน้ำสลัดสำหรับคุณ อร่อยขั้นเทพ ท้าให้ลอง!

"รอยัล"

คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ตามใจคุณใน "สลัดรอยัล" แต่ส่วนผสมที่จำเป็นคือผักกาดหอม น้ำมะนาว และไข่นกกระทา แสดงจินตนาการของคุณเมื่อเตรียมอาหารราชวงศ์ แทนที่เนื้อวัวด้วยไก่ ปลากับอาหารทะเล หรือเพิ่มผลไม้

วัตถุดิบ:

1. ผักกาดหอม - 1 ชิ้น
2. ไข่นกกระทา - 7 ชิ้น
3. น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
4. มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
5. ชีส - 150 กรัม
6. ปูอัด - 200 กรัม
7. กุ้ง - 150 กรัม
8. คาเวียร์ Capelin - 180 กรัม
9. มายองเนส - 100 กรัม
10. น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
11. มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

เพื่อให้ได้เวอร์ชัน "รอยัล" อย่างแท้จริง จะต้องมีการจัดวางและตกแต่งอย่างสวยงาม ท้ายที่สุดมันไม่ยากที่จะตัดมงกุฎออกจากไข่แตงกวาหรือแครอทต้ม คุณยังสามารถเสิร์ฟสลัดเป็นส่วนๆ ในชาม แล้วทุกคนจะได้รับ "มงกุฎ"

ปู

สลัดปู- สูตรคลาสสิกที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุด

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้จะมาแชร์ step by step...

สลัดจานโปรดของทุกคนที่มีปูอัดและข้าวโพดมักถูกทำขึ้นสำหรับโต๊ะเทศกาล เพราะมันเรียบง่าย อร่อย ประหยัด และน่าพอใจมาก เราขอเตือนคุณว่าการหั่นเนื้อปูแช่แข็งจะสะดวกกว่า ดังนั้นจึงมีการแบ่งชั้นน้อยกว่า

วัตถุดิบ:

1. ปูอัดหรือเนื้อ - 250 กรัม
2. ข้าวโพด - 200 กรัม
3. ไข่ - 4 ชิ้น
4. ข้าว - 100 กรัม
5. แตงกวาสด - 1 ชิ้น
6. มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เราตกแต่งตามปกติด้วยผักใบเขียวคุณสามารถโรยข้าวโพดไว้ด้านบน สลัดสีเหลืองสดใสจะทำให้โต๊ะปีใหม่มีชีวิตชีวาขึ้น

สลัดมังสวิรัติ

มาดูสลัดยอดนิยมสำหรับผู้ทานมังสวิรัติกัน

แครอทกับชีส

สลัดแครอทกับชีส - สูตรง่ายๆ สำหรับทำอาหารและวิธีทำ

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้จะมาบอกวิธีทำแครอท...

ใครๆ ก็ชอบสลัดแครอทดิบๆ แบบนี้! แครอทธรรมดาๆ ที่วางแผนไว้อย่างประณีต เริ่มต้นด้วยชีสและกระเทียมที่ละลายแล้ว ไม่ใช่เรื่องบาปที่จะมีสลัดหรือวางบนขนมปังสีน้ำตาลทำแซนวิชฉ่ำ

วัตถุดิบ:

1. แครอท - 300 กรัม
2. ชีสแปรรูป - 200 กรัม
3. กระเทียม - 3 ก.
4. ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
5. ผักชีฝรั่งสด - 50 กรัม
6. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

แครอทสีส้มสดใสเป็นของตกแต่งอาหารเทศกาลอยู่แล้ว เพียงให้แน่ใจว่าคุณมีจานโชว์ที่ดีและติดผักชีฝรั่งสองสามต้นไว้ด้านบน

กับ funchose และผักในซอสถั่วเหลือง

สลัดกับ funchose และผัก ซีอิ๊ว: สูตรโฮมเมดที่ง่ายและอร่อย

จานตะวันออกที่ยอดเยี่ยม ไฮไลท์ของสลัดนี้คือวุ้นเส้นที่ทำจากแป้งถั่ว - funchose เป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศแถบเอเชียและกำลังค่อยๆ เคลื่อนไปสู่ยุโรป สำหรับเรา จานนี้ไม่ธรรมดา แม้ว่าจะอร่อยมาก เรากินบะหมี่ด้วยส้อมและใช้ช้อน คนเอเชียกินด้วยตะเกียบ

วัตถุดิบ:

1. วุ้นเส้น - 200 กรัม
2. แตงกวา - 2 ชิ้น
3. พริกหวาน - 2 ชิ้น
4. หัวหอมขาว - 1 ชิ้น
5. แครอท - 1 ชิ้น
6. กระเทียม - 2 sb.
7. น้ำมันงา - 1 ช้อนชา
8. ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
9. เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

สลัดเอเชียน่าจะดีที่จะเสิร์ฟบนจานสี่เหลี่ยมพิเศษและโรยหน้าด้วยงา จานดังกล่าวจะกระจายตารางปีใหม่อย่างไม่ต้องสงสัยทำให้สวยงามยิ่งขึ้น

ผลไม้กับโยเกิร์ต

สูตรสลัดผลไม้ง่ายๆ กับโยเกิร์ต - ส่วนผสมที่ดีที่สุดของผลไม้

ทุกคนรู้จักและชื่นชอบสลัดผลไม้มานานแล้ว แต่พวกเขามักจะลืมไปว่าชอบสลัดผักและเนื้อ เปล่าประโยชน์! ช็อกโกแลตเท่านั้นที่อร่อยกว่า แม้ว่าจะต้องสูญเสียรสชาติผลไม้และถั่วต่างๆ ไปอย่างแน่นอน อย่าลืมเตรียมสลัดผลไม้ให้สวยงามและจะสร้างความสุขให้กับแขกของคุณ

สูตรสลัดกรีกคลาสสิกที่ง่ายที่สุดและมากที่สุด วิธีอร่อยการทำอาหาร

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้จะมาแนะนำวิธีทำอาหาร...

พิเศษและในเวลาเดียวกันเรียบง่ายและ อาหารเพื่อสุขภาพ. ตามประเพณีวางบนใบสีเขียวและโรยด้วยไส้อร่อย เพิ่มเฟต้าชีสที่หั่นเป็นก้อนใหญ่ด้านบน มังสวิรัติและมังสวิรัติสามารถเสิร์ฟเต้าหู้แยกกันได้ จะบอกว่าอร่อยคือไม่ต้องพูดอะไร มันจะออกมาดี!

วัตถุดิบ:

1. มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
2. แตงกวา - 3 ชิ้น
3. เฟต้าชีส - 150 กรัม
4. โบว์สีน้ำเงิน - 1 ชิ้น
5. พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
6. มะกอกหลุม - 25 ชิ้น
7. ออริกาโน - 0.5 ช้อนชา
8. น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
9. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
10. พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สลัดกรีกหลากสีสวยงามมาก ที่นี่เป็นสีเขียว สีดำ สีแดง และสีขาว อย่าลืมปรุงและวางไว้ตรงกลางโต๊ะ อย่าลืมเสิร์ฟสลัดด้วยที่คีบเพื่อให้จัดวางได้ง่าย

วัตถุดิบ:

1. หัวบีท - 2 ชิ้น
2. แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
3. แครอท - 1 ชิ้น
4. หัวหอม - 1 ชิ้น
5. มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
6. ถั่วกระป๋อง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
7. น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
8. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

Vinaigrette นั้นสวยงามมากจนไม่ต้องตกแต่ง เราเพิ่งใส่มันลงในชามสลัดใสขนาดใหญ่ - และเราพกติดตัวไปเพื่อตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วย

สลัดแบบแบ่งส่วน

อาหารเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องเตรียมในภาชนะทั่วไป แต่ในภาชนะที่แยกจากกัน - เป็นส่วน ๆ

"มิโมซ่า" กับ saury

ผักกระเฉดกับ saury เป็นอาหารที่อร่อยและนุ่ม ใส่ในตู้เย็นและเสิร์ฟก่อนแขกมาถึงเพื่อให้เนยไม่ละลายและความรู้สึกของมูสปลาและผักที่โปร่งสบายไม่หายไป

1. ซาวรี่ - 200 กรัม
2. ไข่ - 5 ชิ้น
3. แครอท - 3 ชิ้น
4. มันฝรั่ง - 100 กรัม
5. หัวหอม - 1 ชิ้น
6. เนย - 50 กรัม
7. มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
8. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
9. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ง่ายที่สุดแต่มาก สลัดแสนอร่อยเป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟเป็นบางส่วน เตรียมชามหรือแก้วที่มีก้นหนาไว้ล่วงหน้า นับว่าเพียงพอสำหรับแขกทุกคน และทำส่วนพิเศษบางอย่าง เพราะบางคนจะมาในวันหยุดโดยไม่ได้รับคำเชิญ และการเพิ่มจะไม่ทำร้ายใคร โรยด้วยไข่แดงหรือเนยขูดด้านบน ปล่อยให้สีเหลืองของชามที่วางอยู่บนโต๊ะเตือนเราถึงฤดูใบไม้ผลิที่มีแดดจ้า

สลัดกุ้งและอะโวคาโดที่น่าตื่นตาตื่นใจและในเวลาเดียวกันจะเสิร์ฟบนใบสีเขียวหรือแบ่งในชาม เป็นการผสมผสานระหว่างกุ้งทอดในน้ำมันและไวน์ขาวกับอะโวคาโดเนื้อนุ่มละมุนลิ้น

วัตถุดิบ:

1. กุ้งลายเสือ - 6-8 ชิ้น
2. อะโวคาโด - 1 ชิ้น
3. น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
4. น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
5. สลัดผักสด - 20 กรัม
6. ไวน์ขาว - 25 มล.
7. ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา
8. น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
9. มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
10. น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
11. มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

นำสลัดปีใหม่ที่ไม่ธรรมดาของเราใส่แก้วสวย ๆ ที่มีก้นหนาแล้วราดซอสดั้งเดิมบนแต่ละเสิร์ฟแยกกัน

เนื้อปูกับส้ม

การรับประทานสลัดที่เสิร์ฟเป็นส่วนๆ จะสะดวกกว่ามาก ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณปรุงอย่างน้อยหนึ่งชามสำหรับแขกแต่ละคนสำหรับโต๊ะเทศกาล ตัวอย่างเช่น จาก เนื้อปูกับส้ม หากคุณไม่สามารถซื้อเนื้อปูได้ คุณสามารถใช้ปูอัดได้

วัตถุดิบ:

1. เนื้อปู - 200 กรัม
2. ส้ม - 2 ชิ้น
3. ไข่ - 4 ชิ้น
4. ข้าวโพด - 100 กรัม
5. กระเทียม - 1 sb.
6. น้ำมะนาวหรือมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
7. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
8. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ถ้าคุณไม่ขี้เกียจเกินไป ให้เสิร์ฟสลัดในเปลือกส้ม ผ่าครึ่งส้มเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังแล้วใส่สลัดใน "ชาม" สีส้ม วางบนจานสำหรับทุกคนหลังจากตัดด้านล่างของเปลือกโลกออกเพื่อความมั่นคง น่าสนใจและอร่อยมาก!

สลัดออริจินัล

อาหารเหล่านี้บนโต๊ะเทศกาลสามารถพบได้ไม่บ่อยนัก อ่านอย่างละเอียดเพื่อทราบวิธีการเซอร์ไพรส์แขก

"Exotica" ในสับปะรด

ตอนนี้สับปะรดบนชั้นวางผลไม้ของร้านเป็นเรื่องธรรมดา ดังนั้นเราจึงเลือกตัวอย่างสุกขนาดใหญ่หรือชิ้นเล็ก ๆ สองสามอย่างและเตรียมสลัดส้มในสับปะรด เปลือกของเขาที่มีหางสีเขียวสวยงามแปลกตาจะทำหน้าที่เป็นจาน ตัดเนื้อสับปะรดเป็นก้อนแล้วใส่ผลไม้ทั้งหมดที่เราพบในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

1. สับปะรด - 1 ชิ้น
2. ส้มเขียวหวาน - 4 ชิ้น
3. แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
4. กีวี - 2 ชิ้น
5. พวงองุ่น - 1 ชิ้น
6. โยเกิร์ต - 1 ชิ้น

สลัดดังกล่าวไม่จำเป็นต้องปรุงรสด้วยโยเกิร์ตคุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาว หรือฉันแนะนำไส้ใหม่: ผสมน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสีกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มและเกลือเล็กน้อย อร่อยจริงๆ!

"หนู"

ปีใหม่แต่ละปีมีสัญลักษณ์ตามดวงชะตาจีน คราวนี้เราเฉลิมฉลองปีหนูโลหะสีขาว ดังนั้นการตกแต่งบนโต๊ะปีใหม่จึงมีความเกี่ยวข้องด้วย วางสลัดฤดูหนาวตามปกติในสไลด์บนจานขนาดใหญ่จากนั้นแสดงจินตนาการเริ่มเพิ่มหูอุ้งเท้าจากไส้กรอกต้มธรรมดา - โดยทั่วไปทุกอย่างที่ทำให้จานดูเหมือนหนู ไม่ยากเลย แต่สร้างสรรค์และสนุก

วัตถุดิบ:

1. มันฝรั่ง - 8-10 ชิ้น
2. มายองเนส - 450 กรัม
3. แครอท - 4 ชิ้น
4. ไส้กรอกต้ม - 600 กรัม
5. ไข่ - 6 ชิ้น
6. ถั่วกระป๋อง - 350 กรัม
7. แตงกวาดอง - 5 ชิ้น
8. ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
9. หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
10. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
11. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งสลัดในปีหนู อ่านบทความถัดไปของเรา

"ของขวัญปีใหม่"

สามารถจัดสลัดเป็นของขวัญปีใหม่ได้ พับส่วนผสมทั้งหมดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า - เป็นชั้นหรือผสม เทมายองเนสด้วยตาข่ายละเอียดทุกด้านและด้านบนเพื่อให้ชั้นบนสุดของไข่ขาวต้มหรือชีสแข็งขูดจะดีกว่า เราทำโบว์ของขวัญจากปลาสีแดงหั่นบาง ๆ เบคอนหรือแครอทต้ม คันธนูนี้จะอยากแก้มัดกินทันที!

อัพเกรดส่วนผสม:

1. ไข่ (โปรตีน) - 5 ชิ้น
2. แครอท - 3-4 ชิ้น
3. ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม

หากคุณกำลังจะไปในช่วงปีใหม่ อย่าลืมเตรียมของขวัญให้เจ้าบ้านด้วย พวกเขาจะพอใจกับอาหารแปลก ๆ ที่ส่งตรงถึงโต๊ะเทศกาล

1. ทำสลัดล่วงหน้าเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องอยู่ในครัวทั้งวันในวันที่ 31 ธันวาคม
2. หากเวลาหมดและคุณจำเป็นต้องเตรียมของว่างอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้ส่วนผสมกระป๋องแทนของที่ต้มได้
3. ใส่ผักใบเขียวลงในจานก่อนเสิร์ฟ
4. แช่เย็นผักให้ดีก่อนหั่น หากหั่นเป็นชิ้นร้อนๆ สลัดก็เสี่ยงที่จะเปลี่ยนเป็นโจ๊กได้
5. ลองหั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ หรือหลอดๆ เหมือนกัน จะสวยกว่าและกินสะดวกกว่า ก้อนที่เล็กกว่าส่วนผสมที่แตกต่างกันจะตกบนส้อมในเวลาเดียวกัน เชื่อกันว่าลูกบาศก์ที่ถูกต้องสำหรับการตัดควรมีขนาดเท่ากับถั่ว
6. สลัดบางชนิดควรใส่เกลือและปรุงรสให้ดีที่สุดก่อนเสิร์ฟ เพื่อไม่ให้น้ำมีรสเปรี้ยว

บทสรุป

วันนี้เราบอกคุณถึงวิธีการปรุงสลัดวันหยุดตามหลักการ - เราอัพเกรดสลัดและรับเวอร์ชั่นปีใหม่ ลองเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขกของเราด้วยสลัดแสนอร่อยหลากหลายรูปแบบที่ไม่ธรรมดา

และจำไว้ว่าในวันส่งท้ายปีเก่าพวกเขานั่งลงที่โต๊ะหลายครั้ง ดังนั้นเตรียมสลัดต้นตำรับที่อร่อยสดใสกว่าเดิม!

ดังนั้นสวัสดีปีใหม่ทุกคน!

ก่อนวันหยุดเรามักเจอคำถาม คราวนี้จะทำสลัดแบบไหนดี? อยากให้อร่อย สวยงาม ไม่แพงมาก และเตรียมไม่นาน เราได้คัดสรร 12 สลัดวันหยุดที่สวยที่สุดมาให้คุณแล้ว ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป คุณจะไม่ต้องคิดเกี่ยวกับสลัดอีก 1 สัปดาห์ก่อนถึงวันหยุด คุณจะมีสูตรเด็ดในคลังแสงของคุณอยู่แล้วซึ่งคุณสามารถใช้ได้ทุกเมื่อ

1. สลัด "หมูยอ"

สลัดนี้มีรสชาติที่ประณีตมากซึ่งจะดึงดูดนักชิมทุกคน การผสมผสานของลูกพรุนกับถั่วและเนื้อสัตว์นั้นสมบูรณ์แบบ!

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• วอลนัท - 50 กรัม
• ลูกพรุน - 70 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 1 แพ็ค

ยำหมูยอ. สูตรทีละขั้นตอน

1. บด: เนื้อ, หัวหอม, มันฝรั่งและลูกพรุนแช่ในน้ำเดือดล่วงหน้า
2. ขูดแครอทและไข่
3. ดองหัวหอมด้วยน้ำตาลและน้ำส้มสายชู 1/3 ช้อนโต๊ะ
4. ตอนนี้จัดวางส่วนผสมทั้งหมดในชั้น
5. 1 ชั้น: มันฝรั่ง ทาด้วยมายองเนส
6. 2 ชั้น: หัวหอม, เนื้อ, ทาด้วยมายองเนส
7. 3 ชั้น: ลูกพรุนโรยด้วยถั่วแล้วทาด้วยมายองเนส
8. 4 ชั้น: ไข่ขูดโรยด้วยมายองเนส
9. ชั้นที่ 5: ชีส

ตกแต่งได้ตามจินตนาการ!

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมเสิร์ฟ! รสชาติของสลัดนี้จะคงอยู่ในความทรงจำของคุณไปอีกนาน ปรุงให้อร่อยและเป็นต้นฉบับ

นอกจากนี้ยังมี Potato Royale:

2. สลัด "ซีควีน"

ฉันขอนำเสนอสลัด Sea Queen สำหรับคนรักอาหารทะเลที่แท้จริง ส่วนประกอบประกอบด้วยปลาหมึกซึ่งเข้ากันได้ดีกับปลาคาเวียร์สีแดง

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 1 กิโลกรัม
• ชีส - 300 กรัม
• คาเวียร์ปลาแซลมอน - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 300 กรัม

สลัด "ราชินีทะเล" สูตรทีละขั้นตอน

1. ต้มปลาหมึก.
2. ตัดเป็นเส้น
3. ถูไข่ ชีสรัสเซียและมันฝรั่งยังถูบนเครื่องขูดหยาบ แต่อย่าผสม
4. จัดวางเป็นชั้นๆ
5. 1 ชั้น - ปลาหมึก, มายองเนสด้านบน
6. 2 ชั้น - คาเวียร์
7. 3 ชั้น - มันฝรั่ง, มายองเนสด้านบน
8. 4 ชั้น - ชีสรัสเซีย, มายองเนสด้านบน
9. 5 ชั้น - คาเวียร์
10. 6 ชั้น - ปลาหมึก, มายองเนสด้านบน
11. ชั้น 7 - ไข่
12. 8 ชั้น - คาเวียร์
13. ทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่

สลัด Sea Queen แม้ว่าจะออกมามีราคาแพงกว่าผักกระเฉดหรือโอลิเวียร์เล็กน้อย แต่ก็จะไม่เฉยเมย สลัดจะลอยจากโต๊ะเป็นอย่างแรก!

ดูสิ่งนี้ด้วย น่าพอใจ สลัดทะเลกับหัวหอมทอด:

3. สลัด "หยิก"

สลัด "Kucheryashka" - โปร่งสบายและไม่ซับซ้อน มันจะมาแทนที่อาหารที่มีไขมันปกติและจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์!

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ข้าวโพด - 360 กรัม
• มายองเนส - 250 กรัม

สลัด "หยิก". สูตรทีละขั้นตอน

1. ต้มเนื้อและไข่
2. ปอกเปลือกแครอทและแอปเปิ้ล ตะแกรง.
3. สับเนื้อ. ขูดไข่ด้วย
4. วางเป็นชั้น ๆ บนจาน 1 ชั้น - ตาข่ายมายองเนส
5. 2 ชั้น - แครอทจารบีกับมายองเนส
6. 3 ชั้น - ไข่และมายองเนส
7. 4 ชั้น - แอปเปิ้ลและมายองเนส
8. 5 ชั้น - เนื้อไก่และมายองเนส
9. 6 ชั้น - ข้าวโพด
10. เกลือแครอทและเนื้อขณะหยิบสลัด
11. ทิ้งไว้หลายชั่วโมงในตู้เย็น

สลัด "Kucheryashka" - การระเบิดของรสชาติที่แท้จริง ลองทำสลัดวิเศษที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่เหลือเชื่อ

4. สลัด "ความสุขแบบเกาหลี"

สลัดได้ชื่อมาเพราะมีแครอทสไตล์เกาหลีรวมอยู่ในองค์ประกอบ ไม่เพียงให้รสชาติที่เผ็ดร้อนเท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้ดีกับเห็ดและเนื้อไก่รมควันอีกด้วย!

วัตถุดิบ:

• ต้นขาไก่รมควัน - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เห็ดแชมปิญอง - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ผักดอง - 3 ชิ้น;
• แครอทในภาษาเกาหลี - 300 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม

สลัด "ความสุขเกาหลี". สูตรทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรกให้ต้มไข่แล้วเย็นและสับ
2. เห็ดผัดในกระทะกับหัวหอม
3. ต้นขาไก่รมควันและแตงกวาหั่นฝอย
4. จัดใส่จาน.
5. 1 ชั้น - น่องไก่รมควัน ทาด้วยมายองเนส
6. 2 ชั้น - เห็ดกับหัวหอม
7. 3 ชั้น - แตงกวา
8. 4 ชั้น - ไข่สับ
9. 5 ชั้น - แครอทในภาษาเกาหลี
10. ตกแต่งด้วยดอกไม้ผัก

เมื่อได้ลองสลัดที่มีเสน่ห์นี้แล้ว คุณจะปรุงมันครั้งแล้วครั้งเล่า! การผสมผสานของรสชาติที่ไม่มีใครเทียบจะทำให้ทุกคนพอใจและมือจะเอื้อมมือไปเพิ่มเติมดังนั้นปรุงล่วงหน้าเพื่อให้ทุกคนมีเพียงพอ!

5. สลัด "บีทรูทใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

ได้เวลาเปลี่ยนแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ บีทรูทภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นสลัดที่น่าสนใจมากการผสมผสานของบีทรูทกับไก่นั้นน่าทึ่งมาก มันถูกจัดทำขึ้นด้วยความเร็วสูงและระดับประถมศึกษา และการนำเสนอนั้นเป็นต้นฉบับและไม่ได้ตายตัว เขามีค่าควรแก่ความสนใจของคุณ

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม - 4 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 3 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 150 กรัม
• ชีสรัสเซียแข็ง - 200 กรัม
• กระเทียม - 4 ซี่;
• วอลนัท - 85 กรัม
• ผักใบเขียว;
• มายองเนส - 250 กรัม

สลัด "บีทรูทใต้เสื้อคลุมขนสัตว์". สูตรทีละขั้นตอน

1. ตะแกรงหัวบีทและผสมกับมายองเนส ใส่กระเทียมที่บดแล้วลงในส่วนผสม
2. ขูดแครอทและผสมกับชีสที่ขูดไว้ก่อนหน้านี้
3. บดเนื้อผสมกับมายองเนสและถั่ว
4. สับลูกพรุนเช่นกัน
5. วางเป็นชั้น ๆ บนจาน
6. 1 ชั้น - ครึ่งหนึ่งของมวลบีทรูท
7. 2 ชั้น - เนื้อไก่กับถั่ว
8. 3 ชั้น - ชีสกับแครอท
9. 4 ชั้น - ลูกพรุนและมายองเนส
10. 5 ชั้น - หัวบีทที่เหลือ

ตกแต่งได้ตามต้องการ

สลัดบีทรูทภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - สลัดที่ยอดเยี่ยม มันจะทำให้ตารางเทศกาลของคุณสดชื่น! การนำเสนอต้นฉบับจะไม่ทำให้คุณเฉย

หรือแล้ว แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - สลัดอร่อยมาก:

6. สลัด "สับปะรดพาราไดซ์"

ความสุขจากสวรรค์จะอยู่ที่บ้านของคุณหากคุณเตรียมสลัดนี้ ปรากฎว่าไม่แพง แต่เตรียมได้ทันที สลัด "สับปะรดพาราไดซ์" จะสะกดความงามของแขกทุกคน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - ครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• แชมเปญหมัก - 1 ขวด;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 250 กรัม
• สับปะรดสับ - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส - 1 แพ็ค

สลัด "สับปะรดพาราไดซ์". สูตรทีละขั้นตอน

1. ต้มเนื้อไก่สับ
2. ตัดหัวหอมหมักด้วยน้ำตาลและน้ำส้มสายชู 1/3 ช้อนโต๊ะ
3. ขูดชีสกับไข่
4. เห็ดหั่นเป็นชิ้น
5. จัดวางเป็นชั้นๆ 1 ชั้น - หัวหอม, มายองเนสด้านบน
6. ชั้นที่ 2 - จารบีเนื้อไก่ด้วยมายองเนส
7. 3 ชั้น - มันฝรั่งและมายองเนสอยู่ด้านบน
8. 4 ชั้น - แชมเปญ
9. 5 ชั้น - ไข่, มายองเนสด้านบน
10. 6 ชั้น - ชีส, มายองเนสด้านบน
11. 7 ชั้น - สับปะรด
12. ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

ความหวานของสับปะรดทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนในทุก ๆ ด้านจนไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้ ต้องลองด่วน!

7. สลัด "ไฟตลก"

สลัดจะให้สีที่สว่างที่สุดและนำอารมณ์เคร่งขรึมมาสู่บ้านของคุณ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1/2 กิโลกรัม
• แครอทเกาหลี - 120 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ชีสรัสเซีย - 200 กรัม
• มายองเนส - 1 แพ็ค (200 กรัม);
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม

สลัด "ไฟตลก". สูตรทีละขั้นตอน

1. ตัดเนื้อเป็นสี่เหลี่ยม
2. ต้มไข่ห้าฟองก่อน แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง สลาย.
3. ขูดชีสรัสเซีย
4. กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
5. 1 ชั้น - เนื้อ
6. 2 ชั้น - ครึ่งแครอท
7. 3 ชั้น - ไข่แดงสับ
8. 4 ชั้น - ชีส
9. 5 ชั้น - แครอทที่เหลือ
10. 6 ชั้น - โปรตีนขูด
11. โรยหน้าด้วยข้าวโพดกระป๋อง

เตรียมจาน "ไฟตลก" และสัมผัสเสน่ห์ของสลัดที่รวดเร็ว ฉ่ำ และน่ารับประทานอย่างยิ่ง!

8. สลัดในจานชีส

เมื่อจิตวิญญาณเรียกร้องความงาม ในโอกาสนั้นก็มีสลัดที่คุณสามารถเตรียมเป็นจานชีสและเสิร์ฟให้แขกแต่ละคนได้ สลัดจะเป็นไฮไลท์บนโต๊ะพิธี

วัตถุดิบ:

• ชีสรัสเซีย - 150 กรัม
• เนื้อไก่ (เนื้อ) - 350 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• กีวี - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 360 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น

สลัดส่วนในจานชีส สูตรทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรก มาเตรียมจานชีสกันก่อน ขูดชีสแล้วส่งไปที่กระทะร้อน
2. หลังจากที่ชีสละลายแล้ว นำออกจากพิมพ์แล้วเทลงในขวดโหล เราส่งไปแข็งตัวในที่เย็น
3. หั่นเนื้อเป็นเส้น แครอท ไข่ มันฝรั่ง กีวี และแอปเปิ้ลเป็นก้อน
4. เพิ่มถั่วกระป๋องและมายองเนส
5. เทลงในจานชีส
6. สลัดพร้อม!

ลองสลัดนี้ในจานชีสแขกของคุณจะพึงพอใจ และคุณไม่จำเป็นต้องล้างจานด้วยซ้ำ เพราะจานชีสนั้นอร่อยมากและคุณยังสามารถกินได้อีกด้วย ทำอาหารเหมือนในร้านอาหารที่ดีที่สุดกับเรา

ดูสิ่งนี้ด้วย ของว่างงานรื่นเริง"ชีสบอล" 5 สูตรอร่อย:

9. สลัด "Krasnaya Polyana"

“กฤษณา โพธิ์อานา” สำหรับผู้ที่ชื่นชอบทับทิม เพราะมีวิตามินมากมาย ลักษณะของสลัดนั้นสดใสมากและรสชาติก็ผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - ครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• สลัด - 100 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• วอลนัท - 80 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น

สลัด "Krasnaya Polyana". สูตรทีละขั้นตอน

1. ต้มเนื้อสัตว์และผักด้วยไข่
2. ลอกเมล็ดทับทิมออกจากผิวหนัง
3. ขั้นแรกให้ปิดจานด้วยใบผักกาดหอม
4. บดเนื้อสับผักและไข่ให้ละเอียด
5. ชั้นหัวหอม, มันฝรั่ง, เนื้อ, วอลนัท, แครอทและชีส เคลือบชั้นด้วยมายองเนส

สลัดที่มีทุนช่วยจะเสริมอาหารอื่น ๆ บนโต๊ะของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม

สลัด "KRASNAYA POLYANA" จาก VIKKAvideo:

10. สลัดเคร่งขรึม "Gorki"

จานนี้มีลักษณะคล้ายภูเขาหิมะ จึงเป็นที่มาของชื่อ สลัดมีความนุ่มและโปร่งสบายเหมือนก้อนหิมะ

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีน - 1 ธนาคาร
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ซี่;
• มายองเนส - 1 แพ็ค;
• ชีส - 250 กรัม

สลัดเคร่งขรึม "Gorki" สูตรทีละขั้นตอน

1. ต้มผัก.
2. ผสมปลาซาร์ดีนกับหัวหอมสับ
3. จัดวางเป็นชั้นๆ ขั้นแรก มันฝรั่งขูด แครอท ซาร์ดีน พริกไทยด้านบน กระจายชั้นทั้งหมดด้วยมายองเนส
4. ผ่าไข่ เอาไข่แดงออก
5. ขูดไข่แดงและผสมกับกระเทียมบดและมายองเนส บรรจุโปรตีนด้วยมวลนี้
6. กระรอกวางอยู่ด้านบนในรูปแบบของสไลด์ ทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีส

เตรียมสลัดเคร่งขรึม "Gorki" และดูความชื่นชมในสายตาของแขกของคุณ!

สลัดแสนอร่อยและง่ายมาก "GORKA" | ละเอียดอ่อนและเตรียมง่าย:

สลัด "สไลด์ฤดูหนาว". สลัดอร่อยมากสำหรับวันหยุด วิธีทำสลัดแสนอร่อย:

11. สลัด "ออริจินัล"

คุณยังไม่ได้ลองสิ่งนี้ คิดว่าแซลมอนกับส้มไม่เข้ากัน? แต่นั่นไม่เป็นความจริง วันนี้คุณจะได้รู้อย่างแน่นอน สูตรใหม่และอย่าลืมทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• ปลาแดง - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
• คาเวียร์ - สำหรับตกแต่ง;
• มะกอก - 50 กรัม

สลัด "ดั้งเดิม" สูตรทีละขั้นตอน

• ตัดส้มของเราเป็นสี่เหลี่ยม
• ตะแกรงไข่และชีส
• สับมะกอกเป็นชิ้น
• ประกอบผักกาดหอมเป็นชั้นๆ
• ไข่ครึ่งแรก จากนั้นครึ่งปลา มะกอก ชีส ปลาอีกครั้ง ส้ม ไข่อีกครั้ง กระจายชั้นทั้งหมดด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยคาเวียร์

สลัด "ดั้งเดิม" สำหรับพนักงานต้อนรับที่ต้องการสร้างความประทับใจให้แขกด้วยทักษะการทำอาหารและรสชาติที่ไร้ที่ติ

สลัด "ม่วง". สลัดดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล:

12. สลัด "ชาย"

สลัดนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ชาย เนื่องจากมีเนื้อและเห็ดซึ่งให้ความอิ่มเป็นสองเท่า ดังนั้นโปรดผู้ชายด้วยสลัดที่หาตัวจับยากและหรูหรา

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู - 500 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• แชมเปญ - 500 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีส - 250 กรัม
• ถั่ว - 100 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

สลัด "ชาย" สูตรทีละขั้นตอน

1. ต้มเนื้อ ผัดเห็ดกับหัวหอม
2. ตะแกรงไข่และชีส
3. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดเพิ่มถั่วและเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส
4. เสิร์ฟในชามสลัด

สลัด "ผู้ชาย" จะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแลการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ไร้ที่ติจะทำให้ทุกคนมีรสชาติที่ลืมไม่ลง

สูตรสลัดที่อร่อยผิดปกติที่สุดจะตกแต่งโต๊ะของคุณอย่างแน่นอนทำให้เป็นเอกลักษณ์และรสชาติจะทำให้แขกทุกคนพอใจ!

อร่อยมาก - สลัด "Male Caprice"!

ล่าสุด ผมได้นำเสนอสูตรอาหารที่สามารถนำมาใช้เพื่อต้อนรับปีหนูที่จะมาถึง เธอพูดถึงเรื่องนั้นและ แต่วันนี้ฉันตัดสินใจกลับไปที่หัวข้อว่าจะรับใช้อะไรเพื่อปฏิบัติต่อคนที่รัก

ทุกคนเชื่อมโยงโต๊ะปีใหม่กับอาหารอร่อยมากมาย แต่ละคนมีความเป็นต้นฉบับ สดใสในแบบของตัวเอง อาจทำในรูปแบบที่ไม่ธรรมดา เช่น แต่ด้วยเหตุนี้จึงน่าจดจำ ในหลายครอบครัว แขกจะได้รับการต้อนรับติดต่อกันมากกว่าหนึ่งวัน ดังนั้นแม่บ้านจึงใส่ใจเป็นพิเศษในการจัดโต๊ะอาหารและพัฒนาเมนูที่เหมาะสม

และอย่างหลังมักทำให้เกิดปัญหา ท้ายที่สุด คุณต้องการทำอาหารไม่เพียงแต่ของว่างทั่วไป แต่ยังต้องทำอะไรใหม่ๆ ด้วย ไม่สำคัญว่าสิ่งที่จะรวมอยู่ในองค์ประกอบของอาหาร สิ่งสำคัญคือการสนองรสนิยมและความปรารถนาของทุกคน ดังนั้นควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการออกแบบโต๊ะรื่นเริง

นี่คือสลัดพัฟซึ่งเตรียมได้ไม่ยากและคุณสามารถตกแต่งด้วยลูก ๆ ของคุณ อาหารกระป๋องในนั้นสามารถถูกแทนที่ด้วยไก่ตับ เวลาทำอาหารทั้งหมดประมาณ 45 นาที ให้ผลผลิต 2-3 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ปูอัด - 4-6 ชิ้น,
• ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น,
• ชีสแข็ง - 70 กรัม
• แครอทต้ม - 2-3 ชิ้น,
• หัวหอมเพื่อลิ้มรส
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสโฮมเมดเพื่อลิ้มรส
• เกลือเท่าที่จำเป็น
• เมล็ดทับทิมสำหรับตกแต่ง
• ก้านผักชีฝรั่งและผักชีสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

เตรียมภาชนะรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือภาชนะใส่อาหารสำหรับเก็บชั้น ปิดแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มยึด ตัดแผ่นปูหลายๆ ท่อนออกทันที แล้วพักไว้เพื่อตกแต่งจานที่เสร็จแล้ว สับไม้ให้ละเอียดแล้ววางที่ด้านล่างในชั้นแรก หล่อลื่นเล็กน้อยด้วยมายองเนส

เพิ่มไข่ขาวขูดในชั้นที่สอง

ขูดชีส (นี่จะเป็นชั้นที่สาม) เหลือกำมือไว้สำหรับตกแต่ง คุณสามารถใช้ชีสละลายแทนชีสแข็งได้

ระบายของเหลวจากปลาซาร์ดีน บดปลาด้วยส้อม เพิ่มชั้นอื่นให้กับสลัด โรยหน้าด้วยหัวหอมสับละเอียด โรยด้วยน้ำมะนาว คุณยังสามารถใส่แอปเปิ้ลขูดเล็กน้อยหากต้องการ จากนั้นทาทุกอย่างด้วยมายองเนส โดยวิธีการแทนปลาซาร์ดีนพยายามใช้ปลาแซลมอนเค็มหรือปลาทูรมควัน

ขูดมันฝรั่งต้มจาระบีกับซอสมายองเนส

ปิดสลัดด้วยพลาสติกแรปแล้วกดเบา ๆ ในรูปแบบนี้สามารถใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แช่

สำหรับการนำเสนอและเสิร์ฟ ให้ใช้จานสี่เหลี่ยมหรือวงรี ปิดสลัดด้วยพลิกกลับอย่างระมัดระวังเอาฟิล์มออกด้วยภาชนะ ตัดด้านข้างด้วยมีดเช็ดจานด้วยผ้าเช็ดปาก

โรยไข่แดงด้านบน สร้างเส้นขอบสำหรับปฏิทินในอนาคต โรยชีสขูดที่ด้านบน

สร้างหมายเลขหนึ่งจากแท่งปูอัด

ตัดตัวอักษรที่จำเป็นออกจากแครอทต้มแล้วเขียนคำว่า "มกราคม"

ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งและผักชีเพิ่มเมล็ดทับทิม คุณยังสามารถโรยเม็ดเกลือทะเลและน้ำตาลบนกรีนให้เป็นรูปก้อนหิมะ

สลัดใหม่ในรูปแบบของหนูขาว

คุณคงรู้แล้วว่าสัตว์ตัวไหนที่จะเป็นสัญลักษณ์ของปี 2020 ที่จะมาถึง ดังนั้นบนโต๊ะเทศกาลจะต้องอร่อย สลัดไม่ธรรมดาในรูปแบบของหนู จานนี้กลายเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อและมีผลิตภัณฑ์ที่ผู้อุปถัมภ์แห่งปีมีความสุข

ที่มา: https://www.youtube.com/watch?v=zegGnvpkCJk

วัตถุดิบ:

• มะกอกดำหลุม - 70 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 b.;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง (สำหรับตกแต่ง);
• เนื้อรมควัน - 250 กรัม
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควันกับชีส - 250 กรัม
• มายองเนส 67% - 300 มล.;
• แชมเปญทอด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 9 ชิ้น

การทำอาหาร

บดชีสแข็งชนิดใดก็ได้บนเครื่องขูดหยาบ แล้วสับเนื้อและไส้กรอกเป็นก้อนเล็กๆ เพื่อที่ว่าเมื่อสร้างหนูขาวจะไม่มีปัญหากับรายละเอียดให้ทิ้งไส้กรอกไว้ทั้งหมด แล้วจะกลายเป็นผมหางม้า แยกไข่ไก่ต้มทั้งฟอง 2 ฟองไว้ตกแต่ง

แบ่ง 7 ชิ้นที่เหลือออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว - หั่นชิ้นแรกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดชิ้นที่สองด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด สับเห็ดและมะกอกในลักษณะเดียวกับเนื้อรมควันและไส้กรอก ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัดลึก เกลือ ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน

หลังจากผ่านไป 30 นาทีบนจานรูปไข่หรือสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ควรสร้างร่างของหนูในอนาคตในรูปของหยด วางไข่ขาวที่ขูดไว้ด้านบน หั่นไข่สองฟองที่เหลือไว้ตอนต้นและคลุกกับสลัด วางมะเขือเทศสองซีกไว้ด้านบนแล้วทำจุดด้วยมายองเนส

ตอนนี้ไปที่การออกแบบขั้นสุดท้าย จากชิ้น ไส้กรอกรมควันตัดสองห่วงแล้วทำหู จมูกและตาจะมาจากมะกอกดำ และหนวดจากขนหัวหอมสีเขียว จากนั้นปาดผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งให้ทั่วตัวเพื่อล้าง ใช้ไส้กรอกรมควันทั้งตัวเป็นหางแล้ววางเห็ดในที่ที่คุณต้องการ

เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะไม่ใช่ทันทีหลังจากเตรียม แต่หลังจากสองสามชั่วโมงและควรเป็นวัน ยิ่งใส่จานมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น

สลัด "สวัสดีปีใหม่!"

ในหลายครอบครัว การเตรียมตัวสำหรับวันหยุดที่กำลังจะมาถึงจะเริ่มในเดือนธันวาคม นอกจากการที่คุณจะต้องดูแลตกแต่งบ้านและหาคนที่คุณรักแล้ว คุณยังต้องพัฒนาเมนูอีกด้วย จะต้องมีสิ่งแปลกใหม่ที่น่าสนใจ

ที่มา: https://www.youtube.com/watch?v=nKNlIKEGW60&t=19s

วัตถุดิบ:

• ไตรมาสไก่ต้ม - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีม่วง - 1 หัว;
• แชมเปญ - 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 2-3 สาขา;
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• เมล็ดทับทิมและผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

สำหรับอาหารว่าง "Borovichki":

• ไข่ไก่ต้ม - 5 ชิ้น;
• กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส 67% - 1 ช้อนโต๊ะ;
• คาเวียร์สีแดง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำบริสุทธิ์ - 200 มล.

การทำอาหาร

สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วหั่นเห็ดเป็นชิ้นตามต้องการ มันจะดีกว่าถ้าทำขนาดกลางเพื่อให้รู้สึกดีในสลัด จากนั้นทอดส่วนผสมทั้งสองนี้ในน้ำมันดอกทานตะวัน สับหัวหอมสีเขียวแล้วหั่นไก่ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากเนื้อมีหนังอยู่ก็ไม่ควรใช้ แต่ให้เอาออกก่อน

เมื่อเห็ดและหัวหอมผัดจนสุก ให้ใส่เกลือและพริกไทยตามความชอบ ปิดไฟและปล่อยให้เย็นลง ในเวลานี้มีส่วนร่วมในการหั่นแตงกวาดองก้อนเล็ก ๆ และขูดชีสและไข่ด้วยเครื่องขูดที่ละเอียดและหยาบตามลำดับ

จะสะดวกกว่าในการเคลือบชั้นด้วยมายองเนสหากคุณใส่มันลงในถุงขนมก่อนแล้วจึงทำกริดที่มีความหนาแน่นตามต้องการ

รวบรวมสลัดเป็นชั้นโดยใช้วงแหวนแยกบนจานขนาดใหญ่: ไตรมาสไก่ (เกลือและพริกไทยเล็กน้อย), เห็ดผัดกับหัวหอมสีม่วงและสีเขียว, แตงกวาดอง, ไข่ขูดและชีส กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ตอนนี้มีเวลาเตรียมการที่น่าสนใจสดใสและ ของว่างแสนอร่อย. เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำลงในกระทะนำไปต้ม ตัดด้านทื่อออกจากไข่และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวจะทำหน้าที่เป็นหมวกเห็ด นำไข่แดงออกจากไข่ที่เหลือด้วยช้อนชา

เมื่อน้ำเดือดให้เทกาแฟลงไป แล้วใส่ “ฝาเห็ด” ลงในของเหลว มันสำคัญมากที่มวลจะเดือดแล้วสีจะสม่ำเสมอ โดยเฉลี่ย ถือโปรตีนไว้ประมาณ 3 นาที จากนั้นใส่มายองเนสและคาเวียร์สีแดงลงในไข่แดงและผสมให้เข้ากัน

เมื่ออาหารเรียกน้ำย่อยพร้อม ให้นำสลัดออกจากตู้เย็นแล้วนำแบบฟอร์มออก เติมไข่ด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ววางบนขอบจานที่ว่างในลำดับแบบสุ่ม ที่ชั้นบนสุดของอาหารจานหลัก ให้เขียนข้อความว่า "สวัสดีปีใหม่" ด้วยเมล็ดทับทิมแล้ววางก้านผักชีฝรั่งไว้รอบๆ มันจะออกมาดีมาก ใส่หมวกสีบน "เห็ด" แล้วใส่ผักชีฝรั่งที่ขา

สลัดรื่นเริงใหม่ 2020 บนโต๊ะปีใหม่

อย่างที่ทราบกันดีว่าสาวๆ ชื่นชอบสลัดที่ละเอียดอ่อนและเผ็ดมากขึ้น โดยมีรสชาติและการออกแบบที่ไม่ธรรมดา มันเป็นสิ่งเหล่านี้ที่สามารถนำมาประกอบกับ "เลดี้" แม้ว่าจะใช้ส่วนประกอบที่ผิดปกติในกระบวนการทำอาหาร แต่ก็เข้ากันได้เป็นอย่างดี

ที่มา: https://www.youtube.com/channel/UCFOarAqgOphf1ChsA6reYjg

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น;
• กีวี - 2 ชิ้น.;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น;
• แครอทในภาษาเกาหลี - 300 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร

ต้มอกไก่ในน้ำเกลือโดยเติมใบกระวานเพื่อให้ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม จากนั้นสับเนื้อให้ละเอียดที่สุด ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว แล้วขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ ทำเช่นเดียวกันกับชีสแข็งชิ้นหนึ่ง

ถึง แครอทเกาหลีไม่ให้น้ำผลไม้มากนักและสะดวกในการกินระบายน้ำออกจากมันบีบแล้วหั่นเป็นชิ้นยาว ๆ ด้วยกรรไกร รวบรวมสลัดบนจานกลมสีเข้มในจานทำอาหารที่ถอดออกได้ รวบรวมจานเป็นชั้น ๆ และคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส อย่างแรก เนื้อไก่ ตามด้วยกีวีสไลด์ ไข่แดงขูด (เกลือเล็กน้อย) แอปเปิ้ลขูด ชีสแข็ง แครอทเกาหลี

ชั้นสุดท้ายควรเป็นไข่แดงขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด เมื่ออาหารเรียกน้ำย่อยถูกแช่และแช่เล็กน้อย คุณสามารถนำแบบฟอร์มออกและเสิร์ฟได้ ประดับด้วยชิ้นกีวีและก้านผักชีฝรั่งสีเขียว

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดที่ไม่มีมายองเนสสำหรับปีใหม่

โอ้ และเมนูเรียกน้ำย่อยสีส้มนี้ก็มีระดับ! เป็นไปได้มากว่าฉันจะทำอาหารที่คล้ายกันให้กับครอบครัวของฉันอย่างแน่นอน มันน่าประทับใจมากที่โยเกิร์ตใช้สำหรับแต่งตัว มองหาอย่างแน่นอน

สลัดอร่อยกับองุ่นและไก่

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกและคนที่คุณรักด้วยรสชาติที่สัมผัสได้ ทรีทเมนต์นี้ก็มาจากซีรีส์นี้เท่านั้น หลายคนชื่นชอบอาหารที่มีการผสมผสานที่แปลกใหม่มาเป็นเวลานาน และส่วนใหญ่มักจะมีรสหวานอมเปรี้ยว องุ่นที่ฉ่ำสดใสเหมาะที่สุดสำหรับเนื้อรมควันโดยตรง

สำหรับอาหารของเรา คุณสามารถเลือกวิธีการทำอาหารได้สองแบบ: วางผลิตภัณฑ์เป็นชั้นๆ หรือผสมทุกอย่าง ควรใช้ชีสแข็งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขึ้นอยู่กับขนาดขององุ่น เกลี่ยให้ทั่วหรือผ่าครึ่ง ก่อนอื่นต้องสับวอลนัทในเครื่องปั่น

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 300 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• องุ่นไร้เมล็ด - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• วอลนัท -100 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ตัดไก่รมควันเป็นชิ้นขนาดกลาง คุณสามารถเอาผิวหนังออกหรือทิ้งไว้

ต้มไข่ไก่ปอกเปลือกและสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ

นอกจากนี้เรายังถูชีสแข็งผ่านเซลล์ขนาดใหญ่

องุ่นไร้เมล็ดผ่าครึ่ง

บดถั่วในเครื่องปั่นหรือด้วยไม้นวดแป้ง หรือเพียงแค่สับด้วยมีด

ผสมและเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส

เกลือเพื่อลิ้มรสและผสม

สลัดที่ง่ายและสะดวก "หนูน้อยหมวกแดง"

มันถูกเตรียมด้วยมะเขือเทศ: วางมะเขือเทศไว้ด้านบน, ชั้นสุดท้าย - นั่นคือสาเหตุที่จานมีชื่อเช่นนั้น สำหรับส่วนผสมที่เหลือนั้นมีตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่าง หนึ่งที่ดีที่สุดคือกับไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• แชมเปญ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร

เราล้างเห็ด ตัดส่วนที่ปนเปื้อนออก (ถ้ามี) แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบล้างและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ หรือครึ่งวง ใส่เห็ดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดประมาณ 4-5 นาที เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารเป็นเวลา 5-7 นาทีจนหัวหอมนิ่ม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. แชมปิญองพร้อมหัวหอมพักไว้ให้เย็น ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้รอให้เห็ดเย็นลง

เนื้อไก่ต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกไข่แล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ

เราถูชีสแข็งผ่านเซลล์ตรงกลาง ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง ผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาส่วนที่เป็นของเหลวที่มีเมล็ดออก ตัดหนาที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ

เราสร้างสลัดโดยใช้วงแหวนทำอาหารโดยจัดวางส่วนผสมในชั้น เราวางแบบฟอร์มไว้ตรงกลางจานภายในเราทำมายองเนส

เราใส่เนื้อไก่ปรับระดับและทาด้วยมายองเนส

จากนั้นวางไข่ที่ขูดไว้ระดับ

วางชิ้นมะเขือเทศในชั้นที่เท่ากัน

ถอดวงแหวนทำอาหารออกอย่างระมัดระวัง ทุกอย่างพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ โรยหน้าด้วยมายองเนสหากต้องการ

สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยไม่มีหัวหอม "ดอกไม้"

อาหารบนโต๊ะเทศกาลควรไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่ารับประทานและสง่างาม ตัวเลือกที่เสนอจะกลายเป็นของตกแต่งงานเลี้ยงปีใหม่อย่างแน่นอน สีสดใสและฉ่ำทำให้เกิดความอยากอาหารอย่างมาก และคุณต้องการลองเร็วขึ้น และข้างในไส้ที่ละเอียดอ่อนที่สุดถูกซ่อนไว้ ทำจากไข่ ชีส ไส้กรอก และมันฝรั่งต้ม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใส่เนื้อไก่หรือปูอัดแทนไส้กรอกได้ มาทำอาหารกันเถอะ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• ชีส - 60 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหารทีละขั้นตอน

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ ต้มแครอท หัวบีท มันฝรั่ง ในน้ำจนสุก ไข่ต้มยังแข็ง เราทำให้เย็นและทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ หากคุณใช้ผักชีฝรั่งสดคุณต้องสับให้ละเอียด ฉันจะใช้สมุนไพรแช่แข็งในสูตรนี้

เราถูไข่และมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ

บดไส้กรอกและชีสในลักษณะเดียวกัน

ขูดหัวผักกาดต้มและแครอทผ่านเครื่องขูดที่ละเอียด พวกเขาควรจะบดเกือบ

ในชามผสมชีส, ไส้กรอก, ไข่, ชีสและมายองเนส เกลือและพริกไทยตามชอบ ผสมไส้ให้ละเอียด

จากมวลนี้เราสร้างลูกบอล 19 ลูกที่มีขนาดเท่ากัน ขนาดของแต่ละอันมีขนาดเท่ากับวอลนัท

เราครอบคลุมหกช่องว่างด้วยแครอทขูด

เราครอบคลุมเจ็ดลูกด้วยหัวบีท

และม้วนหกที่เหลือในผักชีฝรั่ง

ตอนนี้เราเริ่มสร้างดอกไม้ ตรงกลางจานเราใส่ลูกบอลเบอร์กันดีกับหัวบีท เราใส่ลูกแครอทไว้รอบๆ

จากนั้นวางลูกบีทรูทที่เหลือจากขอบจาน

และระหว่างนั้นเราใส่ลูกบอลด้วยผักชีฝรั่ง ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ ทานให้อร่อย!

สลัดอะไรอีกที่จะปรุงสำหรับวันส่งท้ายปีเก่า? นี่คือฉันในกรณีที่คุณไม่ชอบคำแนะนำข้างต้น ฉันมีแนวคิดใหม่และเรียบง่ายสองสามข้อในสต็อก

“กุหลาบแตงกวา”

มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและปรากฎว่านุ่มอร่อยน่าพอใจมาก หากจำเป็น ให้เปลี่ยนเห็ดสดเป็นเห็ดดอง และไส้กรอกกับไก่หรือเนื้อต้มอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 60 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 50 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ล้างเห็ดใต้น้ำเย็น ต้มไข่ต้มให้สุก

ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ

หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เราส่งไข่ผ่านตาข่ายละเอียดหรือสับด้วยมีด

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผัดเห็ดและหัวหอมจนนุ่มในกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย อย่าลืมเกลือและพริกไทย

เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ผสมทุกอย่างในชามใส่มายองเนสลงไป เกลือและโรยด้วยพริกไทยตามชอบ ผสมให้เข้ากันแล้วจัดใส่จานเสิร์ฟ

แตงกวาหั่นเป็นแผ่นบางมาก ควรใช้หัวตัดผักแบบพิเศษในขั้นตอนนี้ ดังนั้นวงกลมของแตงกวาจะบางและสม่ำเสมอมาก เราตกแต่งจานเป็นวงกลมหลายแถวด้วยกลีบแตงกวาเป็นดอกกุหลาบ

แพนเค้กปลาหมึกไข่

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารค่ำแบบธรรมดา อาหารทะเลดีกว่าที่จะซื้อไม่ปอกเปลือกแล้วปรุงและทำความสะอาดด้วยตัวเอง

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 1 ตัว,
• ไข่ไก่ 1 ฟอง,
• แตงกวาดอง 1-2 ลูก
• 2 แผ่น ผักกาดขาว,
• 1.5 เซนต์ ล. มายองเนส,
• เกลือ 2 หยิบมือ
• เครื่องเทศ 1 หยิบมือ
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันทอด

การทำอาหาร

ตอกไข่ไก่สดลงในชาม เพิ่มเกลือเล็กน้อยตีด้วยส้อมแล้วเทลงในกระทะร้อนที่ทาด้วยน้ำมันพืช ทอดแพนเค้กสองนาทีด้วยไฟอ่อน

ตัดแตงกวาดองหรือดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนไปยังชามสลัด

ร้อน แพนเค้กไข่นำออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เย็น

ตัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วโอนไปยังชามสลัด

ต้มน้ำในกระทะ ใส่เกลือเล็กน้อย ส่งซากปลาหมึกที่ล้างแล้วไปต้มในน้ำเดือดและต้มอาหารทะเลเป็นเวลาสองนาทีไม่มาก จากนั้นล้างออกด้วยน้ำไหล ขจัดส่วนเกินทั้งหมดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ล้างใบกะหล่ำปลีปักกิ่งให้แห้ง ฉีกส่วนสีเขียวด้วยมือของคุณหรือหั่นเป็นเส้น ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนสีขาวตรงกลาง - มีความแข็งมากกว่า

ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เพิ่มเครื่องเทศและผสมทุกอย่าง

เหมาะที่จะเสิร์ฟทันที ดังนั้นให้ใส่ของอร่อยในชามหรือจานรองแล้วส่งไปชิม

จำไว้ว่าถึงแม้จะยังมีเวลาอีกมากในการเตรียมตัวสำหรับวันหยุดที่ทุกคนรอคอย แต่ก็ไม่เพียงพอที่จะเลือกรายการสลัดที่เหมาะกับตัวคุณเอง บางคนต้องได้รับการฝึกฝนให้ทำหลายครั้งเพื่อให้ในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดไม่มีความเขินอาย บางทีในขณะนี้จินตนาการของคุณจะแนะนำการออกแบบที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดที่คุณชื่นชอบ