Çin lahanası ve tütsülenmiş tavuk salatası. Füme tavuk ve Pekin lahanası ile salata Tütsülenmiş tavuk göğsü ve Çin lahanası ile salata

"Aileye Not" sitesinin sevgili okuyucuları, bugün sizin için tütsülenmiş tavuk ve Çin lahanası ile salatalar için lezzetli ve ilginç tariflerden oluşan bir derleme hazırladım. Bu kombinasyonu gerçekten seviyorum. Tütsülenmiş tavuk sayesinde salatalar doyurucudur ve Pekin lahanası ya da diğer adıyla Çin salatası onları havadar ve hafif yapar.

İlk olarak, Pekin lahanalı herhangi bir salata için geçerli olan birkaç kelime söyleyeceğim (başka bir deyişle Çin salatası. Kim buna alışkındır).

1. Pansuman olarak mayonezi belirteceğim. Ancak, Pekin lahanasının kendisinin çok fazla sıvı içerdiğini unutmayın, bu yüzden biraz mayonez koyun.
2. Bu tür salataları süslemek mutlaka mayonez değildir. Ekşi krema veya doğal yoğurtla ikiye bölebilirsiniz. Aynı ekşi krema ve yoğurdu kullanarak mayonezsiz sos yapabilirsiniz.
3. Daha önce yazdığım gibi, Pekin lahanası zamanla salgılanmaya başlayan çok miktarda sıvı içerdiğinden, Pekin lahanalı salatalar en iyi şekilde servis edilir ve pişirildikten hemen sonra yenir, aksi takdirde havadarlıklarını kaybederek aynı görünmeyeceklerdir.
4. Füme tavuğu salatalarda kullanmayı gerçekten seviyorum, her zaman yumuşak ve tadı daha baharatlı. Ama dilerseniz haşlanmış veya kızarmış normal tavuk kullanabilirsiniz.

Şimdi doğrudan tütsülenmiş tavuk ve Pekin lahanası ile salata tariflerine geçeceğim.

Geçen gün yaptığım bir salata ile başlayacağım.

Daha önce size zaten vermiştim (taze salatalık, dolmalık biber, mısır ve kereviz). Bu salatayı gerçekten seviyorum!

Bu sefer kompozisyonunu biraz değiştirmeye karar verdim. Ben de sonucu çok beğendim.

bu yüzden size sunuyorum

İçindekiler:

• tütsülenmiş tavuk
• Çin lâhanası
• konserve mısır
• kırmızı dolmalık biber
• Sarımsak
• mayonez

Yemek pişirme:

Burada her şey basit.

Füme tavuk için hem göğüs hem de bacak uygundur - kim daha çok severse. Sadece deriyi ve kemikleri çıkarmanız, küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir.

Çin lahanası ve kırmızı dolmalık biberi doğrayın.

Konserve mısırdan sıvıyı boşaltın.

Sarımsak, bir sarımsak presinden geçirilebilir veya ince ince doğrayabilirsiniz.

Tuz, mayonezle baharatlayın ve her şeyi karıştırın.

Ayrıca tütsülenmiş tavuk ve Çin lahanası içeren ikinci salatası da birden çok kez yedim, genellikle akrabalarımdan biri tarafından hazırlanır. Buyurun, reçeteniz.

İçindekiler:

• tütsülenmiş tavuk
• konserve ananas
• Çin lâhanası
• mayonez

Bu salata için ananas taze değil, konserve alınmalıdır!

Tüm bileşenler parçalar halinde kesilir ve az miktarda mayonezle tatlandırılır. Sarımsak da ekleyebilirsiniz.

Füme tavuk ve Çin lahanası içeren salatalar için biraz daha ilginç seçenekler sunuyorum.

İçindekiler:

• tütsülenmiş tavuk
• Çin lâhanası
• yeşil soğan
• konserve mısır
• kırmızı dolmalık biber
• domates
• zeytin
• yeşillik
• mayonez

İçindekiler:

• tütsülenmiş tavuk
• Çin lâhanası
• konserve mısır
• taze salatalık
• Sarımsak
• yeşillik
• mayonez

Füme tavuk, peynir ve salatalık küp şeklinde kesilir.

Sarımsak, bir sarımsak presi ile sıkılır veya bir bıçakla ezilir.

Yeşillikler (dereotu, maydanoz) ve Pekin lahanası doğranır.

Salata mayonezle süslenir ve karıştırılır.

İçindekiler:

• tütsülenmiş tavuk
• Çin lâhanası
• beyaz kruton
• Sarımsak
• mayonez + ekşi krema

Yemek pişirme:

Bu salata için Çin lahanasının yapraklarının sadece yumuşak kısmını kullanmak daha iyidir. Kesilmeleri gerekecek.

Füme tavuğu ve peyniri küpler halinde kesin, tavuk daha büyük ve peynir daha küçük olabilir.

Çin lahanasını füme tavuk ve peynirle karıştırın.

Sarımsağı mayonez veya ekşi krema ile mayonez karışımına sıkın ve karıştırın.

Salata en iyi porsiyonlarda servis edilir.

Krutonların çıtır çıtır kalması için servis yapmadan hemen önce şekillendirin.

Önce tavuk, lahana ve peynir karışımını yayın, üzerine kruton serpin ve üzerine sos dökün. Her konuk, kullanımdan hemen önce içeriği kendisi karıştıracaktır.

Ve çok ilginç bir tarif daha.

İçindekiler:

• tütsülenmiş tavuk
• Çin lâhanası
• kalamar
• taze salatalık
• maydanoz
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı şarap (elma) sirkesi
• 30 gr soya sosu
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ

Yemek pişirme:

Kalamarları kolayca temizlemek için kaynar suya batırılmaları gerekir ve ardından kıvrılmış cilt soğuk su akışı altında kolayca çıkarılabilir. Kalamar tuzlu suda 2 dakika kaynatılmalıdır. Küçük şeritler halinde kesin.

Ve bir keresinde tütsülenmiş kalamar aldım. Salata için çok uygundur. Lezzetli ve yemek pişirmekle uğraşmanıza gerek yok.

Füme tavuk ve salatalığı küpler halinde kesin.

Çin lahanası ve maydanozu ufalayın.

Şekeri sirke ve soya sosu karışımına karıştırarak dolguyu hazırlayın. Bitkisel yağ ve tuz ekleyin.

Tüm malzemeleri karıştırın ve dolgu ile doldurun.

Bence tüm salatalar ilgiyi hak ediyor. Ve hala deneyebilirsin. Füme tavuk ve Pekin lahanası ile her şey lezzetli çıkıyor!

Tarifleri deneyin ve yorumlarınızı yazın!

Lezzetli tarifleri sosyal ağlarda arkadaşlarınızla paylaşın. ağlar, aşağıdaki düğmeler.

Füme tavuk ve Pekin lahanası ile salatalar size "" sitesinin yazarı Ksenia Druzhkova tarafından sunuldu.

Asya sebzeli meze, sıra dışı yemekleri sevenler için lezzetli bir ikramdır. Çin lahanası ve tavuk göğsü salatası, herhangi bir bayram etkinliğinde gözden kaçmayacaktır.

Birçok malzemeyle birleştiği için bu sebzeyle deney yapmak çok ilginç. Bu durumda, bazı bileşenler başkaları tarafından değiştirilebilir ve yeni bir yemek elde edilebilir.

İhtiyacınız olan salata için:

• tavuk eti - 250 gr;
• Pekin lahanası - 500 gr;
• kırmızı soğan - 1 adet;
• taze salatalık - 1 adet;
• ketçap - isteğe bağlı;
• mayonez - 4 yemek kaşığı. l.;
• tatlı biber - 1 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• kavanozda mısır - 200 gr;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
• tavuk için baharat - 20 gr;
• yeşil soğan - 30 gr.

Adım adım hazırlık:

1. Sarımsakları soyun, bıçakla doğrayın.
2. Filetoyu yıkar, kurutur, küpler halinde keser, üzerine baharat ve sarımsak serpip 1 saat demlenmesine izin veririz. Sonra yağda kızartın, soğutun.
3. Salatalık, biber, son malzeme çekirdeklerinden arındırılmış, doğranmış sebzeler.
4. Soğanı ve lahanayı ince ince doğrayın.
5. Bileşenleri bir salata kasesine şu şekilde yerleştiriyoruz - tavuk, soğan, salatalık, mısır, biber. Sosu değiştiriyoruz: bir katmanı mayonezle, diğerini ketçapla kaplıyoruz.
6. Tamamlama, meze üzerine bir tutam lahana olacak. Kıyılmış yeşil soğan ile süsleyin.

Çin lahanası fermente edilebilir, ana yemeklere, pancar çorbası veya tuzlu suya eklenebilir. Ancak en çok salata malzemesi olarak taze yenildiğinde faydalıdır.

mısır ile pişirme

Bu tarifin soya sosu, hardal ve limon suyu kullanan ilginç bir sosu var.

Yemeğin malzemeleri:

• kümes hayvanı filetosu - 200 gr;
• kızartma için yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
• Fransız hardalı - 2 çay kaşığı;
• limon - 2 su bardağı;
• lahana - 200 gr;
• soya sosu - 5 yemek kaşığı. l.;
• konserve mısır - 200 gr;
• yumurta - 2 adet;
• tuz, baharatlar - isteğe bağlı.

Adım adım pişirme:

1. Yumurtaları kaynatın, kabuğu çıkarın, kareler halinde kesin.
2. Filetoyu yıkar, kurutur ve küpler halinde keseriz. Tavayı yağla yağlayın ve pişirme sürecinde eti orta ateşte, tuz ve karabiberde kızartın.
3. Lahanayı yıkar, durular, fazla nemi sallarız. Dar şeritler halinde kesiyoruz.
4. Bir kavanoz mısır açın, sıvıyı boşaltın ve derin bir kaba koyun. İçine yumurta, et, lahanayı ekliyoruz. Bileşenleri karıştırıyoruz.
5. Sosu için sos, hardal ve limon suyunu bir kapta karıştırın. İstenirse susam tohumları eklenebilir. Kütleyi yoğuruyoruz.
6. Salatayı sosla süsleyin ve 30 dakika demlenmesine izin verin. Servis yapmadan önce karıştırın.

kraker ile nasıl yapılır

Çin'den gelen lahana, uzun ömürlülüğün bir sembolü olarak kabul edilir, bu yüzden onu diyetinize daha sık dahil etmelisiniz.

Salata Malzemeleri Listesi:

• beyaz ekmek - ½ somun;
• sarımsak - 1 diş;
• mayonez, baharatlar - tatmak;
• Pekin lahanası - 1 adet;
• kümes hayvanı göğsü - 1 adet.

Pişirme özellikleri:

1. Eti tuzlu suda kaynatın, soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Sarımsakları rendeleyin, bir tavada yağda kızartın. Üzerine doğranmış ekmeği ekleyin ve kızarana kadar kızartın. Hadi soğuyalım.
3. Lahanayı parçalayın ve üzerine et, kruton ekleyin.
4. Kütleyi mayonezle baharatlayın, baharat serpin. Her şeyi karıştırıyoruz.

Bu, tüm yıl boyunca hazırlanabilen çok ilginç ve basit bir atıştırmalıktır.

Salata: Çin lahanası, tavuk ve ananas

Alışılmadık bir ürün kombinasyonu ile tekrar tatmak isteyeceğiniz lezzetli, zengin bir atıştırmalık elde edersiniz.

Gerekli Malzemeler:

• Çin lahanası - 300 gr;
• tavuk göğsü - 400 gr;
• konserve ananas - 5 yüzük;
• ceviz - 5 adet;
• tuz - tatmak;
• mayonez - isteğe bağlı.

Yürütme Yöntemi:

1. Göğsü tuzlu suda 40 dakika kaynatın, defne yaprağını et suyuna ekleyin. Soğutun, küçük parçalar halinde kesin.
2. Lahanayı şımarık yapraklardan arındırır, gerisini yıkar ve şeritler halinde doğrarız.
3. Ananas kareler halinde kesin.
4. Cevizleri kabuktan temizliyoruz, bıçakla ince ince doğrayıp birkaç tane bırakıyoruz. Bir tavada veya mikrodalgada kurutun.
5. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz, mayonezle baharatlıyoruz. İsteğe göre tuz ve karabiber.
6. Çanağı bir salata kasesine yayıyoruz, birkaç fındıkla süslüyoruz.

Ananas ve lahana salatası, hızlı bir şekilde yeterince lif almanızı sağlayan çok miktarda lif içerir.

Bayram mezesi "Hassasiyet"

Herhangi bir kutlama, lezzetli yemeklerin varlığını gerektirir. Ve bu tarif tam da bunun için.

Yemek pişirmek için ürünlere ihtiyacınız olacak:

• haşlanmış patates - 5 adet;
• yumurtalar - 4 adet;
• ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.;
• lahana - ½ çatal;
• soğan - 1 adet;
• haşlanmış kümes hayvanı filetosu - 350 gr.

Pişirme adımları:

1. Soğanı kabuğundan temizleyip ince ince doğrayıp derin bir kaba koyup üzerine kaynar su döküyoruz. Biraz yumuşaması için 10 dakika bekletin. Süre geçtikten sonra soğanı bir kevgir içine koyun, sıvının akmasına izin verin.
2. Tavuk filetoyu bir bıçakla ince ince doğrayın. Patatesleri ve soyulmuş haşlanmış yumurtaları iri delikli bir rende üzerine rendeleyin.
3. Gerekirse üst yaprakları lahanadan çıkarın ve ince şeritler halinde kesin.
4. Salatayı toplamaya devam ediyor. Bunu yapmak için, malzemeleri bir salata kasesine katmanlar halinde koyun, her birini ekşi krema ile kaplayın. Sıra sırası patates, soğan, et, yumurtadır.
5. Son katman, üzerine ekşi krema koymanıza gerek olmayan kıvırcık lahana olacaktır. Atıştırmalığın demlenmesine izin verilmeli ve masaya servis edilebilir.

Bir salatada ekşi krema, mayonez veya yağsız şekersiz yoğurt ile değiştirilebilir.

Peynir sosu ile

Orijinal atıştırmalıkları sadece şık restoranlarda değil, kendi mutfağınızda da tadabilirsiniz. Tek gereken biraz özen ve basit ürünler.

gerekli malzemeler:

• Çin lahanası - 200 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• Adıge peyniri - 200 gr;
• tavuk fileto - 250 gr;
• soya sosu - 2 çay kaşığı;
• doğal yoğurt - 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz, karabiber - isteğe bağlı.

Detaylı talimatlar:

1. Filetoyu tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın. Eti soğutun, küçük liflere ayırın.
2. Haşlanmış yumurtalar soyulur, doğranır.
3. Lahanayı ince şeritler halinde kesiyoruz.
4. Peyniri ince bir rende üzerine sürüp bir kaseye koyuyoruz, içindekilere sosu ve yoğurdu döküyoruz. Kütleyi karabiber, tuz ve 15 dakika demlenmesine izin veriyoruz.
5. Eti, yumurtaları, lahanayı bir salata kasesine koyun ve peynir kütlesi ile baharatlayın, iyice karıştırın.

Tarifte peynir peynirle değiştirilebilir ancak ürün tuzlu olduğu için yemeği bozmamak için dikkatlice tuz eklemelisiniz.

Füme göğüs ve Çin lahanası salatası

Füme et kendi başına lezzetlidir, ancak onu Çin'den lahana ile sunarsanız, yemek bayram şöleninde ana yemek haline gelecektir.

İçindekiler:

• lahana - 500 gr;
• füme meme - 350 gr;
• domates - 2 adet;
• dolmalık biber - 1 adet;
• mısır - 0,5 kutu;
• mayonez - isteğe bağlı.

Talimatlara göre pişirme:

1. Tohumları biberden çıkarın, ince kesin.
2. Lahanayı ve göğsü şeritler halinde, domatesleri yarım halkalar halinde kesiyoruz.
3. Tüm bileşenleri tek bir kapta birleştirip arzuya göre baharatlarla tatlandırıyoruz. İçeriğe mayonez ekleyin, kütleyi yoğurun.
4. Atıştırmalığı güzel bir tabağa koyun, üzerine otlar serpebilirsiniz.

Çin lahanası ve tütsülenmiş göğüs salatasına biraz limon suyu ekleyebilirsiniz.

Klasik Sezar tarifi

Bu yemekte, Pekin lahanası mezeye havadar bir hassasiyet verir. Hazırlaması oldukça kolaydır.

Ürün:% s:

• kraker - 200 gr;
• jambon - 150 gr;
• sert peynir - 100 gr;
• çeri domatesler - 500 gr;
• tavuk göğsü - 500 gr;
• mayonez - tatmak;
• lahana - 300 gr;
• marul yaprakları - isteğe bağlı.

Algoritmaya göre bir atıştırmalık hazırlıyoruz:

1. Filetoyu kaynatın ve parçalara ayırın, jambonu aynı şekilde kesin. Malzemeleri bir tavada kızarana kadar kızartın.
2. Lahanayı şımarık yapraklardan temizler, yıkar ve ince parçalar halinde keseriz.
3. Yıkanan domatesleri olabildiğince küçük doğruyoruz.
4. Orta delikli bir rende üzerinde üç peynir.
5. Kraker ve marul hariç tüm malzemeleri bir kapta birleştiriyoruz. Kütleye mayonez ekleyip her şeyi karıştırıyoruz. Tatmak için baharat ekleyin.
6. Marul yapraklarını düz bir tabağa koyuyoruz ve üzerlerine kraker serptiğimiz atıştırmalıkların bir kısmını koyuyoruz.

Krakerler zamanla ıslanacağından ve yemek orijinal tadını kaybedeceğinden salatayı hemen servis etmek daha iyidir.

mantar aromalı

Pekin lahanası çeşitli malzemelerle iyi gider ve mantarlar da istisna değildir.

Bir yemek hazırlamak için şunlara sahip olmalısınız:

• yarım baş lahana;
• 400 gr haşlanmış kümes hayvanı filetosu;
• 300 gr mantar;
• 1 tatlı biber meyvesi;
• 200 gr sert peynir;
• 4 yemek kaşığı l. Ekşi krema;
• 2 diş sarımsak;
• baharat;
• yeşillik.

Aşağıdaki sırayla pişirme:

1. Lahana, çekirdeksiz biber, şeritler halinde kesilmiş tavuk eti.
2. Taze mantarları önceki malzemeler gibi doğrayıp sıvı yağ ile tavada kızartıyoruz.
3. Peyniri kaba bir rende üzerine sürüyoruz.
4. Ekşi kremaya doğranmış sarımsak ekleyin, baharat ekleyin, karıştırın.
5. Ürünleri birleştirip sarımsak sosuyla baharatlıyoruz. Yeşilliklerle süslüyoruz.

Taze mantar kullanmak daha iyidir, lahananın hassas tadını daha iyi vurgularlar.

Salata: Çin lahanası, tavuk fileto ve salatalık

Eti önceden kaynatırsanız, pişirmesi 15 dakikadan fazla sürmez.

İçindekiler:

• lahana - 0,5 kg;
• yumurta - 2 adet;
• işlenmiş peynir - 1 adet;
• haşlanmış göğüs - 300 gr;
• salatalık - 1 adet;
• zeytin veya çekirdeksiz zeytin - 0,5 kutu;
• susam yağı - 2 yemek kaşığı. l.;
• soya sosu - 4 yemek kaşığı. l.;
• portakal suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
• sıvı bal - 1 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak - 1 diş;
• baharatlar - tatmak.

Şemaya göre hazırlıyoruz:

1. Yumurtaları kaynatın, soğutun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Salatalık, zeytin, et şeritler halinde kesin.
3. Lahanayı elinizle küçük parçalara ayırın.
4. Sarımsakları doğruyoruz.
5. Peyniri rende üzerine sürüyoruz.
6. Bileşenleri karıştırıyoruz.
7. Sevkiyat için hazırlanıyoruz. Bunu yapmak için portakal suyu, yağ, sos ve balı bir kaseye dökün, baharatları ekleyin, her şeyi iyice yoğurun.
8. Mezeyi elde edilen karışımla dolduruyoruz.

Baharatlı sosla tatlandırılmış salatalık ve lahanalı böyle bir salata, gerçek gurmeler için hoş bir inceliktir.

Yemeği kuru erik ile tamamlıyoruz

Kurutulmuş meyveler tavuk eti ile iyi gider ve Pekin lahanası eklerseniz, yemek tamamen sıra dışı olacaktır.

Ürünlerin stoklanması:

• haşlanmış bacak - 2 adet;
• kuru erik - 150 gr;
• lahana - 0,5 kg;
• soğan - 1 adet;
• tuzlu yer fıstığı - 50 gr;
• salatalık - 1 adet;
• mayonez, baharatlar ve tuz - sizin takdirinize bağlı olarak.

Adım adım hazırlık:

1. Bacağını liflere ayırıyoruz.
2. Lahana ve salatalık şeritler halinde kesilir.
3. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın.
4. Kuru erikleri taşlardan kurtarıyoruz, küçük parçalar halinde kesiyoruz.
5. Yer fıstığını havanda öğütün.
6. Tüm ürünleri kaplarda birleştirip mayonez ile karıştırıyoruz, tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.

Yer fıstığı yerine ceviz veya çam fıstığı, haşlanmış et yerine füme et koymak caizdir.

domatesli

Her tatil için besleyici ve lezzetli bir salata servis edilebilir, misafirler kesinlikle bundan hoşlanacaktır.

Aşağıdaki bileşenlerden bir meze hazırlanır:

• lahana başı;
• 500 gr tavuk göğsü;
• 70 gr peynir;
• 80 ml rafine yağ;
• 60 gr mayonez;
• 200 gr domates;
• 3 parça somun;
• 4 diş sarımsak;
• öğütülmüş karabiber, tuz.

Pişirme ilerlemesi:

1. Eti damarlarından, yağlarından, derilerinden temizliyoruz. Tuzlu suda pişirin, tavuk soğuduğunda çubuklar halinde kesin ve bir tavada en fazla 7 dakika kızartın. Et parçaları altın bir kabuk almalıdır.
2. Ayrı bir tavada, küp şeklinde kesilmiş ekmeği kızartın. Kızartma sırasında kıyılmış sarımsak serpin. Bunun için iki karanfil yeterlidir.
3. Şımarık yaprakları lahanadan çıkarır, yıkarız. Şeritler halinde kestik. Domatesleri yarım halkalar halinde kesin.
4. Lahanayı, tavuğu, krutonları, domateslerin yarısını kaseye koyun. Rendelenmiş peynir ile tepesinde. Bütün kütle karıştırılır.
5. Derin bir kapta ezilmiş sarımsakları mayonez ve baharatlarla birleştirin. Salatayı sosla süsleyin ve karıştırın. Kalan domates dilimleri ile üst tabakayı yayın.

Diyet tavuk eti ve taze sulu lahana birbirine mükemmel bir şekilde eşlik eder ve mayonez şeklinde soya sosu, soya sosu yemeğe lezzet katar. Sunulan atıştırmalıkları damak zevkinize göre çeşitli bileşenler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

İlgili içerik yok

Şölen sofrasında genellikle hangi soğuk mezeyi pişirirsiniz: söğüş, dürüm, her çeşit turşu ve belki kanepeler? Yeni bir şey istiyorsanız, tütsülenmiş tavuk ve Pekin lahanası içeren bir salata pişirmenizi tavsiye ederiz: basit, muhteşem ve çok lezzetli.

Bileşen seçimine bağlı olarak hafif ve sulu veya baharatlı ve atıştırmalık yapılabilir ve size nasıl olduğunu adım adım bir tarifte anlatacağız.

Çin lahanası: yeni eski

Pekin veya Çin lahanası artık hemen hemen her mağazadan satın alınabilir. Bu çıtır çıtır ama yumuşak sebze çorbalarda, salatalarda ve sadece garnitür olarak her yerde kullanılır. Şaşırtıcı bir şekilde, 5. yüzyıldan beri bilinmesine rağmen, sadece yaklaşık 100 yıl önce pahalı ve kıt olarak kabul edildi.

Pekin lahanası, sağlığına önem veren herkes tarafından sevilir. Kalbi normalleştirmek, bağışıklık sistemini güçlendirmek, artrit ve beriberiyi önlemek için gerekli olan çok miktarda vitamin içerir.

Lahana metabolizmayı iyileştirir, ayrıca hipoalerjeniktir ve sakinleştirici bir etkiye sahiptir. Ayrıca minimum kaloriye sahiptir ve sulu bir bitkisel tadı her yemeğe iyi bir katkı olacaktır.

Füme tavuk ve Çin lahanası ile "Şenlikli" salata

İçindekiler

• - 400 gr + -
• Çin lâhanası- 0,5 kafa + -
• - 150 gr + -
• Beyaz ekmek - 250 gr + -
• - 3 karanfil + -
• Yeşiller - tatmak + -
• - tatmak + -
• - tatmak + -
• - yakıt ikmali için + -

Çin lahanası ve tütsülenmiş tavuk salatası nasıl yapılır?

Füme tavuk ve Çin lahanası içeren salatanın klasik versiyonuna akşam yemeği denilebilir. Doyurucu, baharatlı ve herhangi bir ziyafetten önce başlangıç ​​yemeği olarak mükemmeldir. Ve en önemlisi, sadece birkaç dakika içinde pişirebilirsiniz, bu, konuklar zaten kapının önündeyse çok uygundur.

En çok zaman alan bileşen sarımsaklı krutonlardır, bu yüzden onlarla başlayalım. Ancak kendiniz pişirmenin bir yolu yoksa hazır olanları satın alabilirsiniz.

• Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Fırınınız yoksa kuru bir tava kullanabilirsiniz.
• Ekmeğin kabuğunu kesiyoruz ve eti küpler veya keyfi büyüklükte küçük parçalar halinde kesiyoruz.
• Onları bir fırın tepsisine veya kuru bir tavaya yayıyoruz ve 5 dakika kahverengiye gönderiyoruz. Bir tavada kızartıyorsanız, bir kez karıştırabilirsiniz. Bir kenara koyun ve biraz soğumaya bırakın.
• Küçük bir kaseye biraz bitkisel yağ dökün. Ayrıca ince kıyılmış sarımsak ekleyin. Bunu yapmak için bir bıçak veya özel bir pres kullanabilirsiniz. 10 dakika beklemeye bırakıyoruz.
• Krutonları elde edilen sarımsak yağıyla serpin ve her taraftan eşit şekilde ıslanacak şekilde karıştırın. Bu doğrudan fırın tepsisinde yapılabilir veya ayrı bir kaba aktarılabilir.
• Krutonları geri kaydırıyoruz ve çıtır kalmaları için 5 dakika daha kızartıyoruz. Hadi soğuyalım.
• Pekin lahanası ayrı yapraklara ayrılır. Her biri aşırı nemden yıkanır ve kurutulur.
• Pürüzlü beyaz kısmı çıkarıyoruz ve narin yeşil yaprakları şeritler halinde kesiyoruz.

Beyaz kısmı atmayın: vitaminlerin ve besinlerin çoğunu içerir. Ondan suyu yapın, suyu kaynatın veya beyaz lahana ile aynı şekilde çorbaya ekleyin.

• Kemikleri ve deriyi tavuktan ayırıyoruz: sadece filetoya ihtiyacımız var. Önemli değil: Çin lahanası salatası için bir göğüs, baget veya but alıyoruz - yine de lezzetli olacak. Eti küçük parçalar halinde kesin.
• Peyniri tavuk büyüklüğünde kesiyoruz. Salatanın tadının daha çok peynirin türüne bağlı olduğunu unutmayın: kremsi yumuşaklık ve baharatlı - keskinlik verir.
• Yeşillikleri yıkayıp ince ince kıyıyoruz. Dereotu, marul ve maydanoz tavuk salatasına çok yakışır.
• Tavuk, lahana, peynir ve otları karıştırın. Mayonezle tatlandırıyoruz, karabiberle tatlandırıyoruz ve tuzun tadına bakıyoruz (gerekirse onu da ekliyoruz).

Evde kendi mayonez sosunuzu yapmanızı tavsiye ederiz. Hiç zor değil ama tadı ve faydaları daha belirgin olacak. Aşağıda, kendi ellerinizle harika ev yapımı mayonez yapmanıza yardımcı olacak bir video tarifi bulabilirsiniz.

• Her şeyi bir tabağa koyun, üzerine kruton serpin ve servis yapın. Salata hazır!

Füme tavuk ve Pekin lahanası ile "Şenlikli" salata, porsiyonlarda çok etkili bir şekilde servis edilir. Bunu yapmak için, bir mutfak halkası kullanabilir veya uzun şeffaf bardaklarda servis edebilirsiniz - verrines.

Bu durumda, her bileşeni ayrı bir katmana koyun, mayonezle kaplayın ve üstüne yeşilliklerle süsleyin. Krakerlerin ıslanmaması için servis yapmadan hemen önce eklenmesi gerektiğini unutmayın.

İşte Çin lahanası ile çok lezzetli bir atıştırmalık salata sadece 10 dakikada hazırlanabilir. Ve daha hafif ve daha sulu bir şey istiyorsanız, tavuk salatasının başka bir versiyonunu - Çin lahanasıyla - denemenizi öneririz.

Füme Tavuklu Kolay Salata: Adım Adım Tarif

Bu salata basit ve taze. Sağlıklı bir akşam yemeği için hafif bir atıştırmalık veya harika bir garnitür olarak mükemmeldir. Bir salatadaki en zor şeyin birkaç yumurta kaynatmak olduğunu düşünürsek, acemi bir aşçı bile bu adım adım tarifin üstesinden gelebilir.

İçindekiler

• Füme tavuk - 400 gr;
• Yumurta - 2 adet;
• Pekin lahanası - 300 gr;
• taze salatalık - 2 adet;
• Bulgar biberi - 1 adet;
• yeşillikler - tatmak;
• Tuz - tatmak;
• karabiber - tatmak;
• Doğal yoğurt - giyinmek için.

Çin lahanası ve tütsülenmiş tavuk salatası meze için adım adım tarif

• Tercihen oda sıcaklığındaki iki yumurtayı küçük bir tencereye koyun ve üzerini soğuk suyla kapatın. Güçlü bir ateş yaktık ve kaynattıktan sonra 7 dakika daha pişirin. Ateşten alın ve keskin bir şekilde soğutun: Bunu yapmak için onları buza koyabilir veya sadece musluktan su dökebilirsiniz.
• Salatalık, dolmalık biber ve yeşillikleri yıkayıp fazla nemden kurumaya bırakıyoruz. Salatalık ve kırmızı biber küçük küpler halinde kesilir. Kırmızı biberde önce sapla birlikte tohumları ve beyaz çizgileri çıkarmak gerekir.
• Yeşillikleri ince ince doğruyoruz.
• Pekin lahanası yapraklara ayrılır. Kaba orta kısmı yıkayıp kesiyoruz: salatada gerekli olmayacak. Kalan ince parçalar ince şeritler halinde kesilir.
• Filetoyu tavuktan kesiyoruz (kemiğe ve deriye ihtiyacımız yok). Fark etmez: göğüs veya but kullanırız - yine de lezzetli olur. Diğer sebzeler gibi küpler halinde kesiyoruz.
• Yumurtaları temizler ve doğrarız.

• Tüm malzemeleri karıştırın, isteğe göre tuz ve karabiber ekleyin. Doğal yoğurt ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
• Hemen masaya servis yapın. İnan bana, böyle bir salata uzun süre dayanmaz.

Salata porsiyonlar halinde Çin lahanasının küçük yaprakları üzerinde servis edilebilir ve üstüne bir tutam yeşillik ile süslenebilir. O zaman özellikle taze ve şenlikli görünecek.

Sadece 10 dakikada lezzetli, özgün ve güzel bir bayram mezesi hazırlamaktan daha güzel ne olabilir? Siz de öyle düşünüyorsanız tütsülenmiş tavuk ve Çin lahanası salatasına bayılacaksınız. Kendinizi ve sevdiklerinizi hazırlayın ve sevindirin.

Afiyet olsun!

harika denemenizi tavsiye ederim salataÇin lahanası ve tütsülenmiş tavuk ile.Çanak hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, ancak çok lezzetli olur. Böyle bir salata akşam yemeğinde servis edilebilir, ayrıca misafirlere ikram edebilirsiniz. Deneyin, bu salataya bayılacaksınız!

İçindekiler

Pekin lahanası ve tütsülenmiş tavuk salatası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Bulgar tatlı biberi - 1 adet;

tütsülenmiş tavuk (but, göğüs, but) - 200 gr;

Çin lahanası - 250-300 gr;

yumurtalar - 2 adet;

maydanoz - 0,5 demet;

tuz, taze çekilmiş biber karışımı - tatmak;

mayonez - 1 yemek kaşığı. l.;

ekşi krema - 1-2 yemek kaşığı. l.

Pişirme adımları

İnce dilimlenmiş Pekin lahanası, hafifçe tuzlayın ve hafifçe ezin. Füme tavuğu kemiklerinden ve derisinden ayırın, küpler halinde kesin ve lahanaya ekleyin.

Yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Yumurtaları doğrayın ve Çin lahanasına ve tütsülenmiş tavuk salatasına ekleyin. Ayrıca kıyılmış tatlı dolmalık biber ve kıyılmış maydanoz ekleyin.

Salata biberi, mayonez ve ekşi krema ekleyin, karıştırın. O zaman gerekirse deneyin - tuz.

Çin lahanası ve füme tavuk ile harika bir salatayı bir salata kasesine veya bir tabağa (yığın) koyun, otlar ile süsleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Tütsülenmiş sosisli Pekin lahanası salatası, hem hazırlama kolaylığı hem de harika bir tada sahiptir ve bu tarifte birçok tarif ve her türlü varyasyon, deneme ve cesur kararlar için bir fırsat sağlar. Masada tazelik istediğiniz anda, bu önerilere her zaman başvurabilirsiniz. Sadelik ve kullanışlılık - bu harika kreasyonların sloganı budur.

Tütsülenmiş sosisli Çin lahanası salatası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Pekin lahanası ve tütsülenmiş sosisli salata - dedikleri gibi, bu muhteşem yemek için referans tarif.

Birleştirmek:

• 250 gr - Çin lahanası;
• 200 gr - salatalık;
• 200 gr - tütsülenmiş sosis;
• 1 demet - yeşillik;
• 100 gr - mayonez;

Eğitim:

Salatalık ve sosis şeritler halinde kesilir, lahana doğranır. Yeşillikleri doğrayın. Tüm unsurlar bir salata kasesine konur, mayonez eklenir, gerekirse karıştırılır ve ardından tadına göre tuz eklenir.

Kıyılmış lahana salatalarında özellikle sevdiğim şey, zamanla ne kadar iyi dönüştükleri. Bu salata okula veya işe gitmek için mükemmeldir ve marine edildikten sonra gerçekten daha iyi hale gelecektir!

Birleştirmek:

• sosis - 390 gr;
• Çin lahanası - 320 gr;
• yeşil bezelye - 280 gr;
• mayonez

Eğitim:

Bunu yapmak için keskin bir bıçak, rende, parçalayıcı veya yavaş karıştırıcı kullanabilirsiniz. Lahanayı ve soğanı daha küçük parçalar halinde kesin, sosis daha büyük parçalara bölünebilir. Et ve sebzeleri bir salata kasesinde karıştırın, ev yapımı mayonezli bir yemeğin tadını çıkarın ve sade ve temiz bir tadın tadını çıkarın.

Bu sizi şaşırtması gereken çıtır çıtır bir salata ;) Hızlı ve son olarak çok lezzetli bir yemek tarifi arıyorsanız, farklı dokular ve tatlar evde deneyimlemek için çok iyi bir şekilde birleştirilmiştir.

Birleştirmek:

• Ramen ezmesi - 1 paket;
• Çin lahanası - 1 kafa;
• Brüksel lahanası - 10-12 adet;
• salatalık - 90 gr;
• tütsülenmiş sosis - 120 gr;
• turp - 3-4 adet;
• yeşil soğan tüyleri;
• Tahin ezmesi - 45 gr;
• limon suyu - 15 mi;
• soya sosu - 5 ml.

Eğitim:

Erişteleri paketin üzerinde belirtildiği şekilde demleyin. Fazla sıvıyı boşaltın, erişteleri daha küçük parçalar halinde kesin ve soğumaya bırakın. Lahana, salatalık, sosis ve turpu ince ince doğrayın, şeritler halinde kesin. Her şeyi karıştırın ve soğan ve otlar ekleyin.

Noel'in ertesi günü

Birleştirmek:

• Çin lahanası - 70 gr;
• tütsülenmiş sosis - 130 gr;
• salatalık turşusu - 90 gr;

• konserve mısır - 65 gr;
• yeşil soğan tüyleri;
• yumurtalar - 3 adet;
• mayonez, kraker

Eğitim:

Yumurtaları kaynatın. Çin lahanasını kesin. Krutonların şekline bağlı olarak sosis ve salatalıkları şeritler veya küpler halinde kesin. Pişmiş malzemeleri sebze, mısır, soğan ve yumurta ile karıştırın. Servis yapmadan önce kraker serpin.

Serinletici ve hafif bir salata istiyorsanız mayonez de atlanabilir. Sadece ekşi kremayı limon suyuyla baharatlayın.

Birleştirmek:

• Pekin lahanası - 200 gr;
• haşlanmış tütsülenmiş sosis - 150 gr;
• mısır - 1 kap;
• mayonez - 100 gr;
• tatmak için tuz.

Eğitim:

Malzemeleri doğrayın ve karıştırın, yemeğe mayonez ekleyin.

Zevkinize göre ürün seçebilmeniz nedeniyle seçenek çok yönlüdür.

Bazıları salataya salam eklemez, sadece jambon alır. Ancak hemen hemen tüm erkekler salamı tercih eder, bu nedenle bu salata özellikle erkekler için uygundur.

Birleştirmek:

• Çin lahanası - 500 gr;
• yeşil konserve bezelye - (340 gr);
• salam - 250 gr;
• mayonez, tuz - tatmak.

Talimatlar:

Lahanalar doğranır, tuz eklenir ve elinizle yoğurulur. Sosis şeritler halinde kesilir. Bezelyeyi süzün ve kalan malzemelere ekleyin ve karıştırın.

Birleştirmek:

• sosis - 300 gr;
• Pekin lahanası - 0,5 kg;
• konserve mısır - 1;
• yumurtalar - 3 adet;
• soğan salatası - 1 adet;
• yeşil - 50 gr;
• baharatlar - tatmak.

Talimatlar:

Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Tuzlayın ve elinizle yoğurun. Soğanı doğra. Haşlanmış yumurtalar küp şeklinde kesilir, sosis, yeşillikler ince kıyılır. Tüm malzemeleri karıştırın ve 15 dakika bekletin.

Sosisli ve salatalıklı Pekin lahana salatası, bu yemeğin dikkatinizi hak eden başka bir versiyonu.

Birleştirmek:

• Pekin lahanası - 300 gr;
• haşlanmış tütsülenmiş sosis - 150 gr;
• soğan - 100 gr;
• salatalık - 150 gr;
• mayonez, tuz - tatmak.

Talimatlar:

Salam ve salatalıklar şeritler halinde kesilir, Çin lahanası ince ince kıyılır ve soğanlar kesilir. Her şeyi bir kasede karıştırın, baharat ekleyin ve salatayı mayonez ile tatlandırın.

Misafirlerinize sunabileceğiniz en güzel salatalardan biri. Basit, hızlı ve her şeyden önce lezzetli.

Birleştirmek:

• Pekin lahanası - 0,5 kg;
• yumurta - 1 adet;
• konserve bezelye veya mısır - 1 adet;
• tütsülenmiş sosis - 300 gr;
• salatalık - 250 gr;
• dereotu - 1 demet;
• tatlı biber - 1 adet;
• mayonez, tuz - tatmak.

Talimatlar:

Lahana ince ince kıyılır ve ardından tuzlanır ve suyu elde etmek için püre haline getirilir. Lahanayı 15 dakika bekletin, ardından suyunu dökün. Dereotu, salatalıklar yıkanır, kurutulur ve doğranır. . Yumurtayı kaynatın ve dörde bölün. Füme sosis şeritler halinde kesilir. Biber çekirdekten soyulur ve ayrıca şeritler halinde kesilir. Bezelyedeki sıvı çıkarılmalıdır. Ürünler (yumurta hariç) bir salata kasesinde birleştirilir, baharatlanır ve karıştırılır. Bir dilim yumurta ve dereotu ile servis yapın.

Sulu soya sosu, domates ve sosis salatası için bir başka harika tarif.

Birleştirmek:

• Çin lahanası - 400 gr;
• yarı tütsülenmiş sosis - 200 gr;
• domates - 1 adet;
• soya sosu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
• bitkisel yağ - 50 mi;
• tuz, karabiber - tatmak.

Talimatlar:

Lahana yapraklarını ayırın, üst üste koyun ve küçük parçalar halinde kesin. Soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin, lahanayı dinlendirin. Sosis ve domatesler şeritler halinde kesilir. Malzemeleri karıştırıp bitkisel yağ ekliyoruz. Bu salata en iyi hazırlandıktan hemen sonra servis edilir.

Tütsülenmiş sucuklu salata, günlük sofralarınızı çeşitlendiren ve şık bir görünüm kazandıran çok yönlü bir yemektir. Bu inanılmaz derecede lezzetli ve baharatlarla dolu bir meze.

Malzemeleri karıştırmaktan ve aynı anda tatmaktan daha kolay bir şey yoktur. Bu salata sağlıklı bir ana yemek veya garnitür olarak servis edilebilir.

Birleştirmek:

• Pekin lahanası - 200 gr;
• patates - 2 adet;
• konserve biber - 150 gr;
• havuç - 1 adet;
• dondurulmuş bezelye - 100 gr;
• salam - 100 gr;
• krema - 50 mi;
• yumurta sarısı - 1 adet;
• limon suyu - 2 yemek kaşığı;
• baharat;
• yeşil soğan.

Talimatlar:

Taze sebzeleri soyun, yumuşayana kadar kaynatın ve küpler halinde kesin. Konserve biberler ve sosisler parçalar halinde kesilir. Salatayı ekşi krema, çırpılmış yumurta sarısı ile süsleyin, limon suyu ekleyin ve üzerine doğranmış yeşil baharatlar ve soğan serpin.

Beklenmedik misafirler için iyi bir seçenek.

Birleştirmek:

• tatlı konserve mısır - 1 kutu;
• tütsülenmiş sosis - 300 gr;
• Pekin lahanası - 300 gr;
• yumurta - 4 adet;
• ince mayonez - yakıt ikmali için;
• taze salatalık - 2 adet.

Talimatlar:

Bu yüzden başlamak için yumurtaları soğuk suya koyun, tencereyi ateşe koyun ve sert kaynayana kadar pişirin. Sosis ve taze salatalığı kesiyoruz. Konserve mısır ile iyice süzün ve mısırın kendisini bir kevgir içinde durulayın. Her şeyi büyük bir salata kasesine koyun, tabağı mayonezle doldurun ve servis yapın!

Lahana ve tütsülenmiş sosisli salata tarifi güne harika bir başlangıç.

Birleştirmek:

• Çin lahanası - 500 gr;
• taze domates - 5 adet;
• tütsülenmiş sosis - 100 gr;
• soğan - 1 adet;
• sert peynir - 200 gr;
• baharat.
• Zeytinyağı - 50 mi;
• Sarımsak - 3 diş;
• soya sosu - 30 mi.

Talimatlar:

Önce baharatı hazırlıyoruz: bir kaba az miktarda zeytinyağı dökün, baharatları, sarımsağı ekleyin, önceden doğrayın ve iyice karıştırın. Sonra biraz soya sosu dökün ve karışımın biraz kaynamasına izin verin. Lahananın çekirdeğini dikkatlice kesiyoruz, yaprakları ince ince şeritler halinde kesip derin bir kaseye koyuyoruz, tuzlayıp elimizle yoğuruyoruz. Soğan soyulur, ikiye bölünür ve lahanaya eklenir. Sosis ve peyniri küçük şeritler halinde kesin.

Tütsülenmiş sosis ve mısır içeren basit bir salata, güne kolay, sağlıklı ve besleyici bir başlangıçtır. Bu meze, damak tadınızı bir yolculuğa çıkaracak.

Birleştirmek:

• salata - 400 gr;
• tütsülenmiş sosis - 400 gr;
• konserve mısır - 300 gr;
• bir kutuda yeşil bezelye - 100 gr;
• havuç - 3 adet;
• dereotu - 1 demet;
• mayonez - yakıt ikmali için;
• baharat.

Yemek tarifi:

Sebzeleri doğrayın, tuz ekleyin ve bir süre bekletin. Sosisleri filmden temizleyip parçalara ayırıyoruz. Dereotu ve maydanoz sıcak suda yıkanır, çalkalanır ve bıçakla kesilir. Sıvıyı mısırdan karıştırıyoruz ve tanelerin kendileri suyla iyice yıkanıyor. Elde edilen tüm malzemeleri derin bir kaseye koyup küçük yeşil bezelyeleri oraya atıyoruz, ardından her şeyi mayonez ile baharatlamanız ve salatayı serin bir yerde bırakmanız gerekiyor. Servis yaparken bütün maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.