Havyar tartletleri. Havyarlı tartlet yapmak için basit bir tarif. Havyar ve lor peynirli tartletler

Tatil eğlenceyi ve harika bir ruh halini beraberinde getirirken, lezzetli ve renkli yemekler misafirler üzerinde özel bir izlenim bırakacaktır. Her ev hanımı tatilde misafirlerini doyurmak için ne pişireceğini düşünür. Bu yemekler sadece lezzetli ve doyurucu olmamalı, aynı zamanda sıra dışı da olmalıdır. Böyle bir durumda ev hanımı, hem hazırlaması kolay hem de doyurucu ve güzel olan çeşitli atıştırmalıklarla kurtarmaya gelir.

Açık şenlikli masa Basit hazırlanışı ve zengin tadıyla diğer mezelerden ayrılan havyarlı tartletleri servis edebilirsiniz.

Tartletler doldurulur çeşitli dolgular, sadece hayal gücünüzü ve mutfak becerilerinizi göstermeniz gerekiyor.

Örneğin kırmızı havyarlı tartletlerin hazırlanması oldukça basittir ve özel bir günde servis edilebilir.

Bu tarif için şunları almanız gerekir:

• turtalar - paketleme;
• havyar.

Meze hazırlamak kolaydır, çünkü sadece bir tartı alıp kırmızı havyarla doldurmanız yeterlidir. Hatta küçük bir demet yeşillik veya bir dilim limonla süsleyebilirsiniz. Misafirler kesinlikle memnun kalacaklar lezzetli atıştırmalık ve kesinlikle tekrar denemek isteyeceksiniz.

Atıştırmalık sevenler için hassas tat bu tarif harika çalışıyor.

Bu yöntemi kullanarak yemek pişirmek bir zevktir çünkü çok fazla zaman ve ürün harcamanıza gerek yoktur. Bunu yapmak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• havyar;
• krem peynir;
• sepetler - paketleme.

Mümkünse sepetleri evde pişirebilirsiniz. Pişirmeye başlamadan önce yemeğin soğuduğundan emin olmanız gerekir. Peynir gelince, yumuşak olmalı. Bu nedenle pişirmeye başlamadan yaklaşık 60 dakika önce krem ​​​​peyniri buzdolabından çıkarmanız gerekir.

Baharat ve baharatlı tadı sevenler için peynire biraz ince kıyılmış sarımsak veya otlar ekleyebilirsiniz.

Yani atıştırmalık hazırlamak için bir çay kaşığı alıp sepeti krem ​​​​peynirle doldurmanız gerekiyor. Üzerine kırmızı havyar koyup istenirse yeşilliklerle süslemeniz gerekiyor.

Havadar dolgulu atıştırmalık

Bazı ev hanımları için haber gibi gelebilir lor dolgusu süzme peynirle ilgisi yoktur. Özel bir peynir türü vardır - lor peyniri. Bu tarife göre yemek hazırlamak istiyorsanız süzme peynir satın almanız gerekir. İlginçtir ki, ince doğranmış yeşillikler içerir, ancak yeşilliksiz peynir de vardır.

Bu nedenle, bu atıştırmalıkları hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• turtalar – 10 adet;
• havyar - küçük bir kavanoz;
• lor peyniri (yumuşak) – paketleme;
• yeşillikler - tatmak.

Sepetleri hazırlama adımları:

1. Bir sepet alın ve eklemek için bir kaşık kullanın yumuşak peynir.
2. Lor peynirinin üzerine kırmızı havyarı koyun ve dilediğiniz otlarla süsleyin.

Gördüğünüz gibi bu yemeği hazırlamak o kadar da zor değil. Dekorasyon için başka ürünleri bile kullanabilirsiniz, hepsi zevk tercihlerinize bağlıdır.

Krem peynir, yumurta akı ve sarımsaklı tarif

Sarımsak mezeye lezzet katacaktır ve başka baharat kullanmaya gerek yoktur.

Aşağıdaki malzemeleri hazırlamak yalnızca 15 dakika sürer:

• yumurtalar - 4 adet;
• sarımsak – 4 diş;
• tuzlu sepetler;
• birkaç parça peynir;
• Mayonez sos olarak kullanılır.

Adım adım talimat:

1. Yumurtaları hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için onları iyice kaynatın.
2. Haşlanmış yumurtaları ve peyniri rende kullanarak rendeleyin.
3. Sarımsak dişlerini özel bir ezme ile öğütün.
4. Hazırlanan malzemeleri uygun bir kaba ekleyin, doldurun mayonez sosu ve karıştırın.
5. Sepetleri alın ve bitmiş karışımı yerleştirin.
6. Yemeği maydanozla süsleyin. Şenlikli bir seçenek için tavuk yumurtasının rendelenmiş beyazını ve sarısını kullanın.

Kremalı ve balıklı tarif

Deniz ürünleri sevenler, narin kremanın balıkla birleşiminin inanılmaz derecede lezzetli olduğunu biliyor. Almak işlenmiş peynir hiçbir katkı maddesi içermez, ancak hafif tuzlu balık satın almak daha iyidir.

Hazırlık için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• kırmızı balık (alabalık) – 0,2 kg;
• turtalar - 10-15 adet;
• sarımsak - birkaç karanfil;
• karabiber - tatmak;
• Dereotu;
• Yunan yoğurdu - 3 yemek kaşığı. l.;
• yağlı süzme peynir - 200 gr.

1. Krema için tam yağlı süzme peyniri ve yoğurdu alıp mikserle çırpın, blender da kullanabilirsiniz.
2. Sarımsak dişlerini ince ince doğrayın veya bir presten geçirin, yeşillikleri doğrayın.
3. İÇİNDE lor kreması otlar, sarımsak ve karabiber ekleyin.
4. Bir mutfak şırıngası kullanarak bitmiş kremayı bir sepete koyun.
5. Bundan sonra kırmızı balığı çok ince dilimler halinde kesin ve krema dolgusunun üzerine yerleştirin.
6. Yeşilleri ekleyin.

Bu tarifi deneyin, kesinlikle beğeneceksiniz. Bu tarif aynı zamanda başka ürünlerin kullanımını da içerir; örneğin zeytin ekleyebilirsiniz. Sadece güzel olmakla kalmayacak, aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli olacak.

Tereyağı ve yumurta akı ile tarif

Bu pişirme yöntemi uygun fiyatlı ürünler içerdiğinden ev hanımları arasında oldukça yaygındır.

Bir atıştırmalık oluşturmak için şunları yapmanız gerekir:

• tereyağı – 100 gr;
• turtalar;
• havyar;
• yumurta - 3 adet.

Adım adım hazırlık:

1. Yumurtaları akan suda durulayın, ardından sert bir şekilde kaynatın. Ayırmak yumurta akı ve sarısı birbirinden.
2. Yumurtanın beyazını ince ince doğrayın. Kolaylık sağlamak için rende kullanın.
3. Tereyağını rende kullanarak öğütün, ancak önce bir süre dondurun.
4. Rendelenmiş protein ve tereyağını karıştırın.
5. Yumurta ve peynir karışımını tartletin içine, havyarı da üstüne yerleştirin.
6. Atıştırmalığı streç filmle kaplayın ve buzdolabına koyun.

Yaratıcı olun ve maydanoz veya salatalık dilimleriyle süsleyin. Konuklar atıştırmalıkların tadını kesinlikle beğeneceklerdir.

Peynir ve kırmızı balık ile tarif

Pişirmek için sıradışı atıştırmalık, şu ürünleri kullanın:

• peynir (sert çeşit) – 50 g;
• havyar;
• turtalar;
• limon suyu;
• alabalık – 100 gr;
• yumurtalar - birkaç parça;
• mayonez.

1. Balıkları hazırlayın. Çok ince dilimler halinde kesin, biraz limon suyu ekleyin.
2. Yumurtaları haşlayıp doğrayın.
3. Küçük bir kap alın, rendelenmiş peynir, balık, yumurta, mayonez ekleyin. Bundan sonra tüm malzemeleri karıştırın.
4. Şimdi tartletleri alın ve hazırlanan dolguyu yerleştirin, üstüne kırmızı havyar ekleyin.

Snack özel bir günde hazırlanır. Pahalı ürünler yalnızca yemeğin karmaşıklığını vurgulayacaktır.

Yengeç çubukları ve yumurta ile tarif

Besleyici ve lezzetli, çok hassas. Atıştırmalığın tadını mükemmel şekilde tamamlar.

Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:

• yumurtalar – 3 adet;
• mayonez - tatmak;
• turtalar;
• yengeç çubukları – 0,2 kg;
• Kırmızı havyar;
• Dereotu.

1. Yumurtaları yıkayın ve pişirmek için ateşe koyun. Pişirdikten sonra soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
2. Dondurulmuş yengeç çubuklarını rendeleyin.
3. Küçük bir kap alın ve çubukları ve yumurtaları karıştırıp mayonez ekleyin.
4. Artık tartletleri hazırlanan dolguyla doldurabilirsiniz. Üzerine kırmızı havyarı yerleştirin ve yeşillik dallarını yerleştirin.

Salatalıklı tarif

Gördüğünüz gibi atıştırmalık hazırlamak için pek çok tarif var. Zevk tercihlerinize göre bir seçenek seçebilirsiniz. Bu tarif, tazeliği ve sıradışı tadıyla diğerlerinden farklıdır.

Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kullanın:

• salatalık – küçük;
• turtalar – 10 adet;
• yeşillik;
• havyar – 80 gr;
• peynir – 100 gr.

Pişirme adımları:

1. Yumuşak peyniri alın ve kremsi bir macun elde etmek için çatalla karıştırın.
2. Krem peynirin yarısından fazlasını tartletlerin içine koyun.
3. Almak taze salatalık Cildin yumuşak olması için tercihen küçüktür. Daha sonra orta boy daireler halinde kesin. Daire sayısının sepet sayısına eşit olması gerektiğini unutmayın.
4. Salatalık dilimlerini peynirin üzerine biraz yan gelecek şekilde yerleştirin ve yanına kırmızı havyar serpin.
5. Meze bir tutam şifalı otla süslenebilir ve buzdolabına yerleştirilebilir.
6. Salatalık tazelik katacaktır ve peynir doyurucu bir atıştırmalık için mükemmel bir çözümdür.

Karides tarifi

Bu tarife göre havyarlı tartletler özel bir gün için hazırlanabilir. Karides masaya şık bir görünüm kazandırmaya yardımcı olacaktır. Bu tür atıştırmalıklar yaygındır ve hatta restoranlarda bile servis edilmektedir.

Hazırlanmak için şu malzemeleri alın:

• turtalar – 12 adet;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• mayonez - tatmak;
• karides – 250 gr;
• peynir – 120 gr;
• havyar – 100 gr;
• birkaç diş sarımsak.

Atıştırmalık hazırlama adımları:

1. Haşlanmış yumurtaları alıp rendeleyin.
2. Yumurtaları ve rendelenmiş peyniri bir kaseye koyun. Bu ürünleri mayonezle karıştırın.
3. Karidesleri hazırlayın. Bunu yapmak için onları tuzlu suda kaynatmanız gerekir. Karidesleri kabuğundan soyun ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
4. Tartoletlere yerleştirin hazır salata, üstte - kırmızı havyar.
5. Karidesleri alın ve her tartletin üzerine yerleştirin.

Çözüm

Havyarlı ve diğer dolgulu tartletler şenlikli bir etkinlik için ideal bir çözüm olacaktır. Çok çabuk pişiyorlar. Beklenmedik bir anda misafir gelse bile sepeti doldurmak için hazır dolguyu kullanabilirsiniz.

Yılbaşı masasında zengin atıştırmalık çeşitleri her zaman iyidir. Ve eğer bu atıştırmalıklar da basit hazırlık, o zaman çoğunu hazırlayabilirsiniz. Fotoğraflı tarifimize göre hazırlanan havyarlı tartletler bir çocuğun bile yapabileceği bir bayram mezesidir. Bu tartletler pahalı ve zarif görünüyor. Bu nedenle yılbaşı yemeğinizi lezzetli ama lezzetli yiyeceklerle çeşitlendirme fırsatını kaçırmayın. basit atıştırmalıklar.

Tartolet için malzemeler:

• tartlets – 10 adet;
• işlenmiş peynir – 150 gr;
• kırmızı havyar – 100 gr;
• tavuk yumurtası – 3 adet;
• sarımsak – 1 diş;
• çekirdeksiz zeytin – 10 adet;
• mayonez - tatmak.

Havyarlı tartlets nasıl yapılır

Yumurtaları tuzlu suda kaynatın. Yumurta kabuğunun çatlamaması ve beyazının dökülmemesi için suya tuz eklemek gerekir. Sarımsakları soyup bir presten geçiriyoruz.

Bitmiş yumurtaları suda soğutun, soyun ve yumurta talaşına rendeleyin.

İşlenmiş peynir pişirmeden önce koymak daha iyidir dondurucu, böylece rende üzerine öğütmek daha uygun olur. Dondurulmuş peyniri rendeleyin.

Yumurtaları, işlenmiş peyniri ve sarımsağı karıştırın, mayonezle tatlandırın ve iyice karıştırın.

Yumuşak hamurdan yapılan bitmiş tartletleri ambalajından çıkarın. Fırıncılık bölümündeki hemen hemen her mağazadan veya süpermarketten satın alınabilirler ve ucuzdurlar. Tartletlerimizi bu mezeyle dolduruyoruz.

Üzerine kırmızı havyarı yerleştirin ve zeytinlerle süsleyin. Ayrıca yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Tüm lezzetli tartletleri güzel bir tabağa veya tabağa yerleştirin. Gerçekten şenlikli bir meze hazır. Artık geriye kalan tek şey onu masaya servis etmek ve misafirlerinizi memnun etmek.

1. Başlangıç ​​olarak şunu öneririm: klasik tarif havyar ve tereyağlı tartletler. Malzeme seti minimum düzeyde olduğundan bu mezeyi birkaç dakika içinde hazırlayabilirsiniz.

2. Yumuşak olması için tereyağını önceden buzdolabından çıkarmak daha iyidir. Tartletin tabanına küçük bir parça tereyağı koyun ve istenirse tüm yüzeye yavaşça yayın. Yağ miktarı tat tercihlerinize bağlıdır.

3. Aslında hepsi bu. Geriye kalan tek şey her tartı havyarla doldurmak ve mezeyi güvenle masaya servis edebilirsiniz. Marul yaprakları veya bir tutam taze otla süsleyebilirsiniz.

4. Malzemeler bakımından aynı, ancak biraz farklı bir tasarımla, havyar ve tereyağlı tartlet yapmak için aşağıdaki tarif budur. Bu versiyonda yumuşatılmış tereyağı Bir hamur torbasına yerleştirilmeli ve bir tartletle doldurulmalıdır. Üzerine birkaç yumurta koyun. Bu seçenek çok ekonomik olduğu için büyük bir şirket için uygundur.

5. Son tarif - daha fazlası ilginç seçenek. İlk önce tereyağını az miktarda hafif tuzlu somonla bir karıştırıcıda çırpın. Elde edilen karışımı bir pasta şırıngası kullanarak bir tartletin içine yerleştirin. Yıkanmış yeşillikleri ayrı ayrı az miktarda yağla çırpın ve yakına koyun. Her şeyi havyarla süsleyin ve servis yapın.

Tartlets atıştırmalıklar için en sevdiğim temeldir. Görünüşe göre özel olan sadece küçük sepetler kısa hamurlu pasta. Ve ne ilginç yemekler onlarla yemek pişirebilirsin! En basit salata bile turta şeklinde servis edildiğinde gerçek bir mutfak sanatı eserine benziyor.

Her türlü ezme, macun, şekersiz köpüklerden bahsetmiyorum bile - tüm bu lezzetler, yenilebilir sepetlere yerleştirildiğinde özellikle etkileyici görünüyor. Bir diğer başarılı uygulama ise tartletlerde kırmızı havyarlı mezedir.

Sonuçta kırmızı havyarı misafirlere şık bir şekilde, lezzetli bir şekilde sunmak hiç de kolay değil. Ve bu incelik tartletlerde çok rahat hissedilecek. Kırmızı havyarlı tartletlerin doldurulmasına gelince, herhangi bir özel fikre ihtiyacınız yok, her şey basit ve zarif olmalı.

Son zamanlarda kırmızı havyarlı ve peynirli tartletleri tercih ediyorum - bu iyi kombinasyon Tatil masasında lezzetli ve iştah açıcı bir atıştırmalık için tüm gereksinimleri karşılayan.

İçindekiler:

• 10 adet kurabiye tartı
• 80g kırmızı havyar
• 0,5 küçük taze salatalık
• 100 gram krem peynir
• dekorasyon için yeşillikler

Havyar ve krem ​​peynirli tartletler nasıl yapılır:

Tartletleri kendim hazırlamayı tercih ediyorum; en büyük avantajı iyi saklanmaları, yani ileride boş zamanınız olduğunda kullanmak için hazırlanabilir ve daha sonra ihtiyaç duyuldukça kullanılabilirler.

Bu yüzden havyarlı tartlet dolgumuzun peynir olmasına karar verdik. İdeal seçenek sürülebilir krem ​​​​peynirdir. Mezemizin ana dekorasyonu olan kırmızı havyarı mükemmel bir şekilde tamamlayacak çok hassas, yumuşak bir tada sahiptir.

Bir çay kaşığı kullanarak krem ​​peyniri tartletlerin içine, ¾'ünü dolduracak şekilde kaşıklayın.

Salatalığı ince yarım halkalar halinde kesin ve krem ​​​​peynirli tartletlerin içine yerleştirin.

Ve şimdi sıra kırmızı havyarda - onu krem ​​peynirin üzerine düzgün bir tümsek halinde yerleştiriyoruz.

Turtaları otlar (maydanoz ve dereotu) ile süslüyoruz, bu kadar güzel ve lezzetli bir meze hazırladığımız için kendimize hayran kalıyor ve övüyoruz.

Tartlets, içi dolguyla doldurulmuş küçük hamur sepetleridir. Genellikle oldukça basittirler ve kendi başlarına tadı biraz yavandırlar, ancak içine konulan şey çok zengin ve iştah açıcıdır. Tartlets tatlı, tuzlu veya baharatlı olabilir. Mezelerden tatlılara kadar çok çeşitli yemekler. Her şey aşçının hayal gücünün ne kadar yaratıcı olduğuna bağlıdır. Ancak bu yazımda tatil sofranız için ne tür dolgulu tartletler hazırlayabileceğinizden bahsetmek istiyorum, örneğin; Yılbaşı ya da misafirlerinize gerçekten ilginç ve lezzetli atıştırmalıklar sunmak istediğiniz bir doğum günü.

Var farklı dolgular tartlets için. Bunlar, ince doğranmış ürünlerden yapılan ve sosla tatlandırılan eşsiz salatalar olabilir. Ya da belki kremler ve pateler. Meyveli ve tatlılı tartlet tarifleri var. Ve sebze veya balıkla geliyorlar. Bazen iyi bile oluyor ünlü yemek birdenbire tartlets haline gelir ve yeni bir hayata başlar.

Uzun süredir klasik salatalardan bıktıysanız veya bir büfe planlıyorsanız, dolgulu tartletler şenlikli masayı çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır.

Turtalar için lezzetli dolgular herhangi bir aşçı koleksiyonunda bulundurulmalıdır, çünkü bu, herhangi bir tatil ve resepsiyon için hazırlanması basit ve hızlı bir yemektir.

Havyarlı tartlets - fotoğraflı en lezzetli tarifler

Burada birkaçını göstereceğim basit seçeneklerşenlikli veya Yılbaşı masasında tartlets için havyarlı dolgular. Böyle bir yemekte bile her zevke uygun seçenekler bulunabilir. Baz kırmızı, siyah veya başka havyar ve bunlara çeşitli eklemeler olacaktır. Belki de sadece havyarla tartletlerde bu kadar çok atıştırmalık seçeneği olabileceğini hayal bile etmemiştiniz. İnanın bunu ben de hayal edemiyordum.

Havyarlı, krem ​​peynirli ve salatalıklı tartletler

Muhtemelen en popülerlerden biri tatil atıştırmalıkları, özellikle Yeni Yıl'da - bunlar havyarlı tartletlerdir. Pek çok insan buna bayılıyor ama tartletler harika bir alternatif. Daha az ekmek var ama daha çok havyar var. Bundan nasıl hoşlanmazsın? Özellikle havyar sevenler için.

Genellikle havyarın yanı sıra tartletler, tadı tamamlayacak veya artıracak ve aynı zamanda havyarla iyi gidecek başka bir dolguyla doldurulur. Bu tariflerden birini sunuyorum.

İhtiyacın olacak:

• turta,
• havyar - 100 gram,
• yumuşak krem ​​​​peynir - 100 gram,
• salatalık - 1 adet,
• limon - birkaç yüzük,

Hazırlık:

Turtaları önceden hazırlayın veya mağazadan satın alınanları kullanın. İçi için taze salatalığı ince dilimler halinde kesin. Üçgen yapmak için limon halkalarını 4 parçaya kesin.

Her tartletin içine bir kaşık dolusu krem ​​peynir ve üstüne bir çay kaşığı havyar koyun. Bir tarafına salatalık halkası, diğer tarafına limon üçgeni yerleştirin. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Havyar ve kırmızı balıkla - tatil için bir tarif

Bu tarif iki farklı balık lezzetini birleştiriyor. Somon ve kırmızı havyar gibi kırmızı balık filetosu. Çok zengin, güzel ve gerçekten tatil yemeği. İyi bir ruh hali için atıştırmalık, çünkü lezzetli yemek kesinlikle artıyor. Havyarlı ve somonlu tartletler kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

İhtiyacın olacak:

• tartlets - 8-10 adet,
• somon filetosu - 100 gram,
• kırmızı havyar - 100 gram,
• tereyağı - 50 gram,
• Dereotu.

Hazırlık:

Yumuşatmak için tereyağını önceden buzdolabından çıkarın. Aksine, ince, dar dilimler halinde kesebilmeniz için balığı soğuk tutun.

Bir hamur işi torbası veya poşeti alın, içine tereyağını koyun ve her tartletin içine güzelce sıkın. Tereyağının yanına bir kaşık dolusu havyar koyun. Şimdi ince bir kırmızı balık şeridinden bir gül yapın, bunu yapmak için onu bir tüpe yuvarlamanız ve ardından üstünü biraz düzeltmeniz yeterlidir. Dekorasyon için küçük bir dereotu sapı ekleyin ve havyar ve somonla doldurulmuş tartletler hazır.

Afiyet olsun!

Karides ve kırmızı havyar ile

Şimdi tarifi biraz karmaşıklaştıralım. Sadece kırmızı havyar ve tereyağıyla değil aynı zamanda karidesle doldurulmuş tartletler ve peynir şeklinde çok lezzetli bir katkı yumurta salatası. İnanın çok lezzetli.

Burada hem büyük hem de küçük tartletler uygundur, karides de her türlü olabilir. Tartların ve karideslerin boyutuna bağlı olarak, doldurulmuş tartları süslemek için bir veya iki karides kullanın.

İhtiyacın olacak:

• turtalar - 8-10,
• havyar - 100 gram,
• haşlanmış karides - 200 gram,
• yumurtalar - 2 adet,
• peynir - 100 gram,
• mayonez - 50 gram,
• Dereotu.

Hazırlık:

İlk önce karidesleri ve yumurtaları haşlayın. Serin. Karidesleri kabuğundan soyun, dekorasyon için kuyruğun sadece ucunu bırakabilir veya tercihinize göre onu da çıkarabilirsiniz.

Yumurtaları sert kaynatın ve ince bir rende üzerinde bir tabağa rendeleyin. Oraya sürtün ve sert peynir ayrıca küçük. Daha sonra mayonezle tatlandırın ve iyice karıştırın. Kalın bir kütle almalısın. Tatmak için tuzlayın.

Şimdi her tartletin içine bu yumurta salatasından bir kaşık koyun, ortasını hafifçe sıkıştırın ve bu deliğe bir kaşık dolusu havyar koyun. Şimdi üstüne bir veya iki karides koyun. Bir tutam ot ekleyin ve güzel, düz bir tabağa yerleştirin. Doldurduğunuz tartletleri hemen bayram sofranızda servis edebilirsiniz.

Lor peyniri ve kırmızı havyar ile

Havyar ve peynirle doldurulmuş bu kadar lezzetli tartletler hazırlamak için mağazadan üzerinde açıkça "lor" etiketi bulunan bir kavanozda yumuşak peynir satın almanız gerekecek. Artık birçok üretici bunları mağazalarımızda sunuyor ve hepsinin ambalajında ​​lor olduğu belirtiliyor. Bu peynir otlarla birlikte bulunabilir, ancak bazen onsuz da bulunabilir. Zevkinize göre seçin. Ben klasik olanı tercih ediyorum, üzerine taze yeşillikler ekliyorum, çok güzel ve lezzetli oluyor.

İhtiyacın olacak:

• havyar - 1 kavanoz (140 g),
• tartlets - 10 adet,
• yumuşak lor peyniri - 1 kavanoz,
• taze yeşillikler.

Hazırlık:

Bu tartletleri havyarla hazırlamak daha kolay olamazdı. Her tartıyı alıp içine bir kaşık koymalısın lor peyniri, ardından üzerine bir kaşık dolusu havyar ekleyin. Daha sonra hepsini taze otlar, tercihen dereotu dallarıyla süsleyin ve misafirlerinizi ikram edebilirsiniz. Lezzet inanılmaz!

Eritilmiş peynir ve havyar ile

Daha önce de gördüğümüz gibi peynir dolguları havyarı mükemmel şekilde tamamlıyor. Yani bu tarifte yumuşak eritilmiş peynir kullanıyoruz. Benden bir tavsiye, füme aromalı peynir almayın, daha yumuşak ve kremsi bir peynirle çok daha iyi çıkıyor. Kavanozda yumuşak peynir satın alamıyorsanız, işlenmiş peyniri briket halinde de alabilirsiniz, ancak daha sonra rendelemeniz gerekecektir.

Havyar ve peynirli bu turtalar daha baharatlı olacak, sarımsak ve peynir sayesinde birçok kişi bundan hoşlanacak.

• tartlets - 10 adet,
• havyar - 1 kavanoz,
• yumurta - 3 adet,
• işlenmiş peynir - 150 gram,
• mayonez - 50-70 gram,
• sarımsak - 1 diş,
• çekirdeksiz zeytin - 5 adet.

Hazırlık:

Yumurtaları iyice kaynatın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Daha sonra rendelenmiş yumurtaları eritilmiş peynirle karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Oraya 1 diş sarımsağı sıkın, tadına biraz tuz ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Önce tartletin içine yerleştirin peynir kreması ve ardından havyarla doldurun. Zeytinleri dilimler halinde kesin ve dekorasyon için her tartletin üzerine bir tane koyun. Tedavi etmek yılbaşı masası birinci sınıf hazır!

Yengeç salatası ve havyar ile

Büyük olasılıkla, çeşitli salatalarla doldurulmuş tartletlerin çok ama çok lezzetli olduğunu zaten biliyorsunuzdur. Ve ayrıca inanılmaz derecede şenlikli. Havyarla doldurma temasına devam ederek sizlere havyarlı yengeç salatası tarifi sunuyorum. Havyar bu durumda Salatanın üzerine konulursa hem tadı parlak kalır hem de görünümü oldukça şık olur. Şimdi dolguyu hazırlayalım yengeç çubukları.

İhtiyacın olacak:

• tartlets - 10 adet,
• yengeç çubukları - 200 gram,
• yumurtalar - 3 adet,
• konserve mısır - 100 gram,
• mayonez,
• haşhaş isteğe bağlı.

Hazırlık:

Tartlet dolgusunu hazırlamak için haşlanmış yumurtaları ve yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları ve yengeç çubuklarını mısırla karıştırın. Daha sonra onları mayonezle baharatlayın. Tatmak için tavada kızartılmış haşhaş tohumlarını ekleyebilirsiniz.

Bitmiş salatayı tartletlerin içine dökün ve üstüne biraz kırmızı havyar koyun. Havyarlı şenlikli tartletler hazır.

Morina yumurtası ile - fotoğraflı tarif

Pahalı kırmızı veya siyah havyar kullanmak her zaman mümkün değildir, ancak misafirler için gerçekten lezzetli bir ikram yapmak istiyorsunuz. Mükemmel seçenek Besin değeri ve hatta tadı bakımından yetersiz olmayan morina veya pollock havyarı olabilir. Ancak katkı maddesi içermeyen, saf tuzlu havyar satın almanız gerekir. Çok lezzetli dolgulu tartletler hazırlamamıza yardım edecek.

İhtiyacın olacak:

• tartlets - 10 adet,
• morina havyarı - 300 gram,
• yumurtalar - 3 adet,
• domates - 1 adet,
• pansuman için mayonez.

Hazırlık:

Bu doldurma hiç de karmaşık değil. Tek yapmanız gereken yumurtaları sert bir şekilde kaynatmak, ardından küçük küpler halinde kesmek veya kaba bir rende üzerine rendelemektir. Bir kutu havyar açın ve çatalla biraz ezin, genellikle çok sıkı sıkıştırılır. Havyarı yumurtalarla karıştırın, ince doğranmış domatesi ekleyin.

Ortaya çıkan salatayı mayonezle baharatlayın. Tuz eklemek için acele etmeyin, önce deneyin çünkü havyar zaten tuzlu.

Şimdi dolguyu tartletlerin içine koyun ve küçük bir dilim domatesle süsleyin. Çok lezzetli olacak, inan bana.

Yeşil marul yaprakları üzerinde geniş bir tabakta servis yapın. Afiyet olsun!

Domates ve sarımsaklı peynirle doldurulmuş

Bu dolgulu tartletlerdeki klasik peynir ve sarımsak kombinasyonu, kiraz domates dilimleri ile tamamlanıyor. Çok lezzetli ve hafif çıkıyor soğuk meze Doğum günü, Yeni Yıl veya başka bir durum olsun, herhangi bir tatil masası için. Kanıtlanmış lezzetlerle birleşen sadelik, bu tartletleri birçok kişi için uygun hale getirir.

İhtiyacın olacak:

• turta,
• sert peynir - 150 gram,
• yumurtalar - 2 adet,
• sarımsak - 2 diş,
• mayonez - 50 gram,
• kiraz domates - 200 gram.

Hazırlık:

Peynir dolgusu için sarımsakları bir preste sıkın veya ince bir rende üzerine rendeleyin. Ayrıca peyniri ve haşlanmış yumurtaları ince bir rende üzerine doğrayın. Her şeyi bir kaseye koyun ve iyice karıştırın, mayonezle baharatlayın. Peynirli salata alın. Tartletlere yerleştirin ve üstüne bir dilim domates koyun. Baharatlarla süsleyip servis yapın Afiyet olsun!

Karaciğer ezmesi ile tartlets tarifi

İlginç olanı da hatırlayalım ve lezzetli ürün Tartletlerde şenlik masasında servis edilmesi oldukça avantajlı olan pate çeşitlerinden bahsediyoruz. Olabilir karaciğer ezmesi, balık ve et, hatta mantar veya sebze. Yumurta ezmesi de çok iyidir. Ama bu tarifte size ciğer ezmeli tartlet yapmayı anlatacağım. Bu tarif için uygundur: sığır karaciğeri ve domuz eti, tavuk bile alabilirsiniz. Tadı biraz farklı olacak ancak pişirme yöntemi benzer olacaktır.

Bu dolguyu hazırlamak için ihtiyacınız olan en önemli şey bir blenderdir. Hazırlanan karaciğeri kalın, kremsi bir kütleye öğütmek ancak onun yardımıyla uygundur.

İhtiyacın olacak:

• turta,
• taze karaciğer - 300 gram,
• tereyağı - 50 gram,
• mayonez - 50 gram,
• yeşil soğan ve dereotu,
• nar,
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

Öncelikle karaciğeri yumuşayana kadar haşlayın. Suyu tuzlamayı unutmayın. Pişirmeden önce, ezmenin kıvamını bozmamak için tüm damarları ve filmleri çıkardığınızdan emin olun.

Küçük parçalar halinde kesilmiş karaciğeri ve tereyağını bir blender kasesine yerleştirin. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin ve ezme kremsi hale gelinceye kadar öğütün. Çok kalın çıkarsa mayonezle seyreltin, ancak tadı tıkamaması için çok fazla koymayın.

Bitmiş ezmeyi ağızlı bir sıkma torbasına koyun ve güzel bir gülle tartletlerin içine sıkın. Çantanız yoksa köşesi kesilmiş bir yemek poşeti kullanabilirsiniz. Gül ezmesini nar taneleri, biber dilimleri veya otlarla süsleyip servis yapın. Ciğerle doldurulmuş bu tartletler çok lezzetli ve doyurucudur.

Yengeç çubukları ve peynirli tartlet tarifi

Yengeç çubuklu hafif, lezzetli ve havadar tartletler klasiklerle rekabet edebilir Yengeç salatası. Özellikle salata uzun zamandır sıkıcı hale geldiğinde ve ruh yeni ama iştah açıcı bir şey istediğinde.

Yengeç çubuklarıyla doldurulmuş tartletlerin, yemeye uygun olması için çok ince kesilmiş bir tür salata olması tipiktir.

Bunları hazırlamak hiç de zor değil.

İhtiyacın olacak:

• turta,
• yengeç çubukları - 4 adet,
• yumurta - 2 adet,
• Hollanda peyniri - 100 gram,
• mayonez,
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

Narin tartlet dolgularının sırrı hazırlanma şeklidir. Küçük hamur sepetlerinde tüm dolguları alacak kadar yer yoktur, ancak her şeyin mümkün olduğunca uyumlu bir şekilde oturması gerekir. Bu nedenle her şeyi çok ince doğramanız veya rendelemeniz çok uygundur. Bazı durumlarda onu bir karıştırıcıda öğütmek bile mümkündür.

Yengeç çubuklarını, yumurtaları ve peyniri doldurmak için sadece rende kullanın. Haşlanmış yumurta, peyniri ve çubukları aynı büyüklükte bir rende üzerine rendeleyin. Daha sonra hepsini mayonezle baharatlayın ve gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Ortaya çıkan salatayı tartlets şeklinde güzel bir tümseğe yerleştirin ve dilediğiniz gibi süsleyin.

Çok basit ama tadı harika!

Kalamar dolgulu - fotoğraflı tarif

Doldurulmuş tartletler hem klasik hem de sıradışı olabilir. Kalamarın çok sıra dışı bir ürün olduğunu söyleyemem, büyük olasılıkla hafta içi ne sıklıkta yediğinize bağlıdır. Benim için bu, tatillerde pişirmeyi tercih ettiğim bir lezzet. Kalamarlı bu basit salata, tartlets için unutulmaz bir dolgu olabilir. Bu tarifi yapıp denemenizi tavsiye ederim.

İhtiyacın olacak:

• turta,
• taze dondurulmuş kalamar - 1-2 adet,
• yumurtalar - 2 adet,
• taze salatalık - 1 adet,
• yeşil salata - 2-3 yaprak,
• yeşil soğan - 2-3 ok,
• dereotu - 2 dal,
• mayonez - 100 gram,
• ekşi krema - 100 gram,
• tuz ve biber.

Hazırlık:

Kalamarların buzunu çözün ve kaynayan tuzlu suya koyarak 5 dakika kadar pişirin, daha fazla değil. Daha sonra bunları durulayın ve soğutun. İnce dilimler halinde kesin.

Ayrıca haşlanmış yumurtaları ince şeritler halinde kesin ve aynısını salatalık için de yapın. Salatalığın kabuğunu kesmek en iyisidir, böylece salata daha yumuşak olur.

Yeşil salatayı çok ince parçalara ayırın ve yeşillikleri doğrayın.

Ekşi krema ve mayonezi bire bir oranında karıştırın, daha hafif olacak ve hassas sos Kalamar salatamızla. Ortaya çıkan malzemeleri onunla baharatlayın ve her şeyi iyice karıştırın. Tadına göre tuz ekleyin ve sepetlere yerleştirin. Yeşilliklerle süslemeyi unutmayın. Hemen servis yapın ve misafirleriniz masadaki her şeyi kaldırmadan önce deneyin.

Morina karaciğeri, yumurta, peynir ve salatalık turşusu ile doldurulmuş

Tartletlerdeki salatalar son derece popülerdir. Üstelik salatalar neredeyse her şey olabilir. Klasik salatalarla dolu tartletler artık yenilik değil. Morina karaciğeri ile doldurulmuş turtalar için bir tarif deneyelim. Oldukça basit bir salata ama tadı mükemmel.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

• turta,
• morina karaciğeri - 200 gram,
• peynir - 50 gram,
• yumurta - 4 adet,
• salatalık turşusu - 2 adet.
• mayonez - 50 gram,
• ekşi krema - 50 gram,
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

Yumurtaları önceden iyice haşlayın, buzlu suda soğutun ve soyun. Yumurtaları ve salatalıkları küçük küpler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Morina karaciğerini kavanozdan çıkarın ve bir çatalla ezin. Şimdi tüm ürünleri karıştırın ve ekşi krema ve mayonezden yapılan sosla baharatlayın. Gerekirse tuz ekleyin, ancak büyük olasılıkla salatalık turşusu yeterli tuzu sağlayacaktır.

Bitmiş salatayı her tartletin içine bir yığın halinde yerleştirin. Dekorasyon için zeytin halkası ve bezelye kullanabilirsiniz. Servis yaparken yeşil salata yapraklarını unutmayın!

Sebze salatası ile tartlets

Mayonezli salatalar gibi dolgulu tartletlerin zengin, ağır ve yağlı malzemelerden yapılması gerekmez, aynı zamanda hafif ve iştah açıcı da olabilirler. Salata ile doldurma hakkında tam olarak söylenebilecek şey budur. taze sebzeler. Bu, hayal gücü için geniş bir alan açar, ancak bunu bulmak hala zorsa basit bir şeyle başlayın. En sevdiğiniz sebzelerle.

İhtiyacın olacak:

• turta,
• salatalık - 2 adet.
• domates - 2 adet.
• soğan - 1 adet,
• yeşil salata - 4-5 yaprak,
• zeytinyağı - bir çorba kaşığı,
• limon suyu - 0,5 yemek kaşığı,
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

Taze, iyi yıkanmış sebzeleri çok küçük küpler halinde kesin. Salatalıkların acı olması durumunda kabuklarını kesebilirsiniz. Salatayı elinizle küçük parçalara ayırın. Soğanı ince şeritler halinde kesin. Karışık sebze.

Sosu hazırlamak için zeytinyağı ve limon suyunu bir kasede karıştırın. Salatayı baharatlayın ve tadına biraz tuz ekleyin. Servis yapın ve yazın tazeliğinin tadını çıkarın!

Fırında pişmiş göğüs eti ve peynirli sıcak tartletler

Doldurulmuş turtalar yapmanın bir başka harika fikri de onları sadece soğuk meze olarak değil, aynı zamanda sıcak olarak da pişirmektir. Sulu, lezzetli göğüs etini, domatesi ve peyniri alıp tartletlere koymaya ne dersiniz? Ve sonra tüm bu güzelliği, peynir eriyip iştah açıcı bir kabuğa dönüşene kadar fırında pişirin. Bu atıştırmalığın düşüncesi bile ağzımın sulanmasına sebep oluyor. Ve sen?

İhtiyacımız olacak:

• turta,
• füme göğüs eti - 200 gram,
• peynir - 200 gram,
• domates - 200 gram,
• dereotu ve maydanoz,
• ekşi krema - 4 yemek kaşığı.

Hazırlık:

Tartlets için dolgunun hazırlanması çok basittir. Çok küçük küpler halinde kesin füme göğüs eti, peyniri de aynı şekilde kesin. Domatesler sulu çekirdekten çıkarılmalı ve ayrıca küp şeklinde kesilmelidir. Kiraz domates kullanıyorsanız ortasını bırakın ve dörde bölün. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Şimdi tüm malzemeleri karıştırın, biraz tuz ekleyin ve ekşi kremayla baharatlayın. Ortaya çıkan salatayı tartletlere koyun ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Şimdi bunları 10-15 dakika 180 derecelik fırına koyun, böylece peynir erir ve kabuk kızarır.

Brisketli leziz tartletler hazır!

Göğüs eti yerine haşlanmış tütsülenmiş sucuk da kullanabilirsiniz, o da çok lezzetli! Denemekten korkmayın!

Ringa balığı ve pancarla - basit ve lezzetli bir tarif

Biliyor musunuz? Tabii ki bu aptalca bir soru. Bu yemeğin tüm tuzu ringa balığı ve pancar karışımından oluşuyor, diğer malzemeler gelip geçiyor ama bu ikisi değişmiyor. Bu salatanın en iyisini alıp ringa balığı ve pancarla doldurulmuş tartletler hazırlarsanız ne olur? Herhangi bir ziyafet için votka ile en lezzetli soğuk mezeyi alacaksınız.

İhtiyacın olacak:

• turta,
• ringa balığı - 300 gram,
• pancar - 1 adet (orta boy),
• soğan - 1 adet,
• sos için ekşi krema veya mayonez,
• tatmak için tuz, karabiber ve otlar.

Hazırlık:

Tartoletlerin ana dolgusu haşlanmış pancardan yapılır. Sebzeyi kabuğunda haşlayın, soğutun ve soyun. Daha sonra ince bir rende üzerine rendeleyin. Dereotu mümkün olduğu kadar ince doğrayın ve pancarla karıştırın. Şimdi pancarları dereotu ile ekşi krema veya mayonezle tatlandırın. Biraz tuz ve karabiber ekleyin.

Soğanı halkalar halinde kesip parçalara ayırın, her tartletin üzerine bir halka koyacağız.

Tartletleri neredeyse hiç pancar yığınıyla doldurun, üstüne bir soğan halkası yerleştirin.

Ringa balığını kalın, doyurucu dilimler halinde kesin ve her tartletin üzerine soğanın üzerine bir parça koyun. Artık geriye kalan tek şey süslemek, bunun için küçük yeşillik dalları, kırmızı havyar, zeytin dilimleri vb. Kullanmak. Çok lezzetli ve güzel olacak.

Size ve misafirlerinize afiyet olsun!

Tavuk salatası ve mantar turşusu ile

Marulla doldurulmuş başka bir tartlet. Bu sefer salata bizden tavuk fileto, yumurta ve domatesle marine edilmiş mantarlar. Daha tarif aşamasındayken kulağa çok lezzetli geliyor değil mi? Orta derecede yumuşak ve hafif baharatlı. İyi alternatif balık salataları ve pates. Tavuk her zaman kazanır.

İhtiyacın olacak:

• turta,
• tavuk filetosu - 300 gram,
• salamura mantarlar - 200 gram,
• domates - 2 adet.,
• yumurta - 3 adet,
• pansuman için mayonez,
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

Tavuk filetoyu önceden kaynatın, böylece soğumaya zaman ayırın. Eti liflere ayırın veya küçük küpler halinde kesin. Haşlanmış yumurtaları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Domatesleri ince ince doğrayın. Mantarları kavanozdan çıkarın ve diğer malzemelerle yaklaşık olarak aynı şekilde doğrayın. Şimdi tüm ürünleri bir salata kasesinde karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.