→ Çocuklar için lezzetli kurabiyeler. Çocuk kurabiyeleri: yemek tarifleri. Bebek mamasından

Çocuklar için lezzetli kurabiyeler. Çocuk kurabiyeleri: yemek tarifleri. Bebek mamasından

Bu kurabiyeler “Hızlı ve lezzetli!” kategorisindendir.

İhtiyacın olacak:

  • 1,5 su bardağı un
  • 50 gr. yağlar
  • 0,75 su bardağı şeker
  • 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilin
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı. süt kaşığı
  • Kiraz

Tereyağını şeker ve vanilya şekeriyle çırpın. Yumurta ve sütü ekleyin. İyice karıştırın.

Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin, hamuru yoğurun. Kurabiyelerin dağılmasın diye yaklaşık 2,5 su bardağı un ekleyip sert bir hamur haline gelene kadar yoğurdum.

Hamurdan toplar yapıp altlarına kurutulmuş vişneleri bastırdım (reçel veya kompostodan vişne olabilir, taze vişne veya kuru üzüm veya başka kuru meyveler de olabilir) ve 10-15 dakika dondurucuya koydum.

Bu süre zarfında fırınım ısındı. 15-20 dakika pişirin.

Bir fırın tepsisine birbirinden 4-5 cm mesafede yerleştirin. Üst kısmı kızarmamış ama alt kısmı hala kahverengi olduğundan kurabiyeler hazır. Biraz fazla pişirdim, 5 dakika daha pişirdim.

? 2. Çerezler “İhale”

Bir sürü kurabiye alıyorsunuz, hafifler, ufalanıyorlar ve ağzınızda eriyip gidiyorlar!
Ne kadar hoşuma gitti! Kelimeler basitçe anlatamaz...

İhtiyacın olacak:

  • 200 gr tereyağı margarin
  • 100 gram tereyağı
  • 3 çay kaşığı kuru maya
  • 3-4 yemek kaşığı. mayonez kaşığı
  • 4 su bardağı + 2 yemek kaşığı. un kaşıkları
  • bıçağın ucundaki tuz

Serpmek için:

  • toz şeker
  • vanilya şekeri

Elenmiş una (4 su bardağı) tuz, yumuşatılmış tereyağı ve margarini ekleyin ve ufalanana kadar öğütün.

Mayayı mayonezin içine dökün, karıştırın ve 5 dakika bekletin.

Tereyağ-un karışımına ekleyip hamuru yoğurun. Hamur çok ufalanırsa daha fazla mayonez ekleyin.

Kalan un serpilmiş bir masanın üzerine koyun ve unu topun içine karıştırın.
Hamuru 3 parçaya bölüp 3 cm kalınlığında rulolar halinde yuvarlayın, parçalar halinde kesin ve 2,5-3 cm çapında toplar halinde yuvarlayın.

Parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Toplara çatalla hafifçe bastırın.

Önceden 250 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika, soluk altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Bitmiş kurabiyeleri hemen vanilya şekeri ile karıştırılmış pudra şekeri ile kalın bir şekilde serpin.

Çayınızın tadını çıkarın!

? 3. Hindistan cevizi kurabiyeleri

Çok lezzetli, ufalanan, yumuşak ve aromatik hindistan cevizi kurabiyeleri!

İhtiyacın olacak:

  • 200 gr yumuşatılmış margarin
  • 80 gr şeker
  • 1 yumurta
  • 280 gr un
  • 50 gr hindistan cevizi gevreği
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 çay kaşığı vanilya şekeri
  • 0,5 çay kaşığı öğütülmüş zencefil

Gazlı:

  • 50 gr hindistan cevizi gevreği

Hazırlık:

Yumuşatılmış margarini şekerle çırpın, yumurtayı ekleyin ve tekrar iyice çırpın.
Tüm kuru malzemeleri karıştırın ve yavaş yavaş yumurta-margarin karışımına ekleyin.
Hamur yapışkan bir kıvamda olacak. Filmle örtün ve bir saat buzdolabına koyun.

Fırını önceden 175C'ye ısıtın.

Hamuru 5 eşit parçaya bölün.

Masayı unla tozlayın ve her parçadan yaklaşık 1 cm çapında ince ipler açın ve her ipi 10 parçaya bölün.

Hindistan cevizi talaşlarını bir tabağa dökün ve her bir çubuğu talaşa bulayın, ardından pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Altın kahverengi olana kadar pişirin!

Tarifte sürenin yaklaşık 12 dakika olduğu yazıyordu ama benim biraz daha uzun sürdü.

Çayınızın tadını çıkarın!

Not: Ben margarin yerine tereyağı kullanıp 200 derecede pişirdim (fakat bunlar fırının özelliğidir, herkesin elinde farklıdır). Daha Hindistan cevizi parçaları Belki çok küçük bir tane vardı. Kurabiyelerin bu kadar yumuşak olmasının nedeni budur...

? 4. Susamlı kurabiyeler (5 dakika)

Ve kurabiyeler çok lezzetli, tohum gibi kokuyorlar...

  • 1,5 yemek kaşığı (210 gr) kendiliğinden kabaran un
  • 1 yemek kaşığı (200 gr) şeker
  • 2 büyük (L) yumurta
  • 5 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 250 gr susam
  • 1-2 yemek kaşığı limon suyu

Fırın-180 gr (orta raf + hava akımı)
Pişirme süresi - 15-20 dakika (fırına ve kurabiyelerin ne kadar çıtır olmasını istediğinize bağlı olarak)

1.Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
2.Hamurdan küçük toplar yapın ve bunları pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Toplar arasındaki mesafe 2-3 cm olmalıdır.
3. Kızarana kadar pişirin, soğutun ve (saklanacak bir şey kaldıysa) sıkıca kapatılmış bir kavanozda saklayın.

Not:

Genellikle bu kurabiyeler pişerken biraz "yayılır"... Bu sefer kurabiyeleri yaptım, bir fırın tepsisine koydum... ve neredeyse bir saat boyunca "bekleme" modunda tuttum (fırın henüz meşguldü). .. ve neredeyse bir saatlik provanın ardından fırında bulunan kurabiyeler yayılmadı, neredeyse orijinal haliyle kaldı... Yani.. “kendiniz düşünün, kendiniz karar verin”...

Not: Ben biraz daha un kullandım, normal un + 0,5 çay kaşığı. soda, üstüne susam da batırdım.

? 5. Elmas kurabiyeler

Kurabiyeler ağzınızda erir - çıtır kabuk ve yumuşak ufalanan orta kısım!

İhtiyacın olacak:

  • Boşaltmak. yağ. (oda sıcaklığı) - 230 g
  • Pudra şekeri (önemli! şeker değil) - 105 gr
  • Un - 330 gr
  • Vanilya özü - 0,5 çay kaşığı.
  • Tuz - 0,25 çay kaşığı.
  • Şeker (serpmek için)
  • Yumurta - 1 adet.

Oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekeriyle krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Bunu spatulayla da yapabilirsiniz, mikserle de yapabilirsiniz, çok fazla çırpmanıza gerek yok.

Hemen tozun varlığının zorunlu olduğunu söyleyeceğim - şekerle bu kadar hassas bir hamur yapısı elde edemezsiniz.

Tereyağı karışımına tuz, vanilya özü ve elenmiş unu ekleyin.
Nazikçe karıştırın ve yumuşak hamur yine bir kürekle veya biçerdöverle.

Hamuru 2 cm çapında küçük sosisler haline getiriyoruz ancak daha fazla kolaylık sağlamak için uzunluğunun 15-20 cm'yi geçmemesini tavsiye ediyorum.

Hamur sosislerini tamamen sertleşene kadar, ideal olarak bir gece boyunca buzdolabına koyun. Buzdolabında ne kadar uzun süre beklerse, onunla çalışmak o kadar kolay olur - bu benim kendi deneyimlerime göre.
(15 dakika kadar dondurucuya koydum)

Dondurulmuş sosisleri çıkarıyoruz. Yumurtayı iyice karıştırın (çırpmaya gerek yok) ve her sosisi cömertçe fırçalayın.

Kurabiyeleri şekillendirmeye başlayalım. Her sosisi 2 cm kalınlığında küçük parçalar halinde kesiyoruz, bu amaçlar için önceden çok keskin ve ince bir bıçak hazırlamanızı tavsiye ederim. Hamurun kesitte görünüşü budur.
Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve üzerine kurabiye hamurunu dikkatlice yerleştirin.

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 20-22 dakika kadar koyun. Fırından fazla uzaklaşmamak daha iyidir; kurabiyeler kızarır kızarmaz çıkarın.

Çayınızın tadını çıkarın!

? 6. Yulaf ezmeli kurabiye

Yulaf ezmeli kurabiyeleri hiç sevmedim ama bu kurabiyeler tek kelimeyle lezzetli: lezzetli, ufalanan, yumuşak ve hatta dolgulu!

Hamur:

  • 200 gr erik. yağ (oda sıcaklığı)
  • 150 gr yulaf ezmesi
  • 150 gr şeker
  • 200 gr un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 yumurta

Dolgu:
2 elma
tadımlık şeker

Yumuşatılmış tereyağını şekerle çırpın.
Yumurtaları birer birer ekleyin. Vurmak.
Tahıl ekleyin, karıştırın.
Unu kabartma tozuyla birlikte ekleyin. Hamuru yoğur.

Bana daha fazla un aldı, hamuru sertleştirmek daha iyi.
Hamuru yarım saat kadar buzdolabına koyun.

Doldurmak için: Elmaları soyun, dörde bölün, çekirdeğini çıkarın, küçük küpler halinde kesin.

Şekerli bir tavada pişirin (bal kullandım). Soğumaya bırakın.

Bir parça hamur alın, düz bir kek yapın, dolguyu koyun.

Kenarlarını sıkıştırın ve top haline getirin.

Daha sonra 15 dakika kadar (erimesinler diye) dondurucuya koydum, bu sırada fırın ısındı.

Kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirin ve sıcaklıkta pişirin. 180°C 20 dakika.

Not: Yulaf ezmesini kuru bir tavada 3-5 dakika önceden kızartırsanız kurabiyeler lezzetli olur.

Bunu yapmayı unuttum! Fırınım üstünün kızarmasını istemedi ((

Kurabiyeler çok lezzetli, özellikle çocuklar çok beğendi, büyükler de...

? 7. “Champignons” kurabiyeleri

Öncelikle bu kurabiyeler beni kendine çekti. sıradışı görünüm, sonra hazırlama yöntemi ve sonra... tadı: ufalanan, ağzınızda eriyen!

Gerekli:

  • 1 paket tereyağı (250-300 gr)
  • 1 yemek kaşığı. yani. tozlar
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 4 yemek kaşığı. mısır nişastası (2 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı un kullanabilirsiniz)
  • 0,5 yemek kaşığı. un
  • 1 çay kaşığı. soda

Nişastanız yoksa veya tercih ediyorsanız kurabiye hamuru O…

  • 100 gr. margarin,
  • 0,5 bardak Sahra,
  • 1 yumurta,
  • 2 yemek kaşığı nişasta, +2 su bardağı un,
  • 0,5 çay kaşığı. soda
  • 1 tatlı kaşığı kakao

Fırını 180 dereceye ısıtın.

Bir kapta yumuşak tereyağını pudra şekeriyle çırpın (pudranız yoksa şeker kullanabilirsiniz), ardından yumurtaları ekleyin. Bir çırpma teli ile çırpın.

Ayrı bir kapta un, nişasta, sodayı birleştirin ve yavaş yavaş tereyağı-yumurta karışımına ekleyerek hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.

Bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla hizalayın.

Hazır hamur ceviz büyüklüğünde toplar halinde kesin. Kakaoyu bir kaseye dökün ve temiz, kuru, boş bir şişe alın. Şişenin boynunu kakaoya batırın, ardından bir hamur topu alın ve hamurun bir kısmı şişenin boynuna gelecek şekilde şişenin boynuna hafifçe bastırın, bir kez çevirin, çıkarın ve bir şekil verin. mantar ve mantarlar arasında boşluk bırakarak bir fırın tepsisine yerleştirin (pişirme sırasında hacim artacaktır).

20-25 dakika pişirin. Kurabiyeler yumuşacık ve ufalanıyor...
Çayınızın tadını çıkarın!

Bugün birkaç tanesini sunmak istiyorum basit bebek kurabiyesi tarifleri. Bu kurabiyelerin hazırlanması kolaydır ve tüm çocuklar mutfakta yardım etmeyi sever. Bu nedenle sadece çocukları beslemekle kalmaz, aynı zamanda kıpırdamalarınızı da önemli şeylerle meşgul edebilirsiniz. Bebek kurabiyesi ismiyle spesifik bir tarifi kastetmiyorum. Çocuklara korkmadan verilebilecek unlu mamulleri kastediyorum; ideal olarak alerjisi olanlar için bile uygun olmalıdır. Tatlının kaliteli malzemelerden yapıldığından ancak kendiniz pişirdiğinizden emin olabilirsiniz. Çocuklar ve minik dostları için orijinal yumuşak hamuru adım adım yoğurup evde bol bol kurabiye yapmak sanıldığı kadar zor değil. Çocuklar için kurabiyeler hızlı ve lezzetli yapılabilir, çok büyük bir artı, onlardan çok sayıda almanız ve çocuğunuzla oynamaya gelen neşeli çocuk grubunun tamamını aynı anda tedavi edebilmenizdir.

Çerezlerin diyete tanıtılması

Pek çok kişi çocuklara hangi yaşta kurabiye verilebileceğini merak ediyor? Bazı uzmanlar diyor beş aydan beri. İddiaya göre özellikle küçük çocuklar için hipoalerjenik kurabiyeler var. Diğerleri kurabiyelerin önemli bir gıda maddesi olmadığını söylüyor. Bu nedenle çocuğun diyetine erken dönemde dahil edilmemelidir. Ayrıca oldukça fazla miktarda şeker içerir ve bebekler için pek sağlıklı değildir. Ben de bu görüşe yatkınım. Bir yaşına kadar ana tatlılar meyve ve tahıllar olmalıdır.

Bebek kurabiye tarifi

Bu yüzden sizi ilginç fotoğraflarla lezzetli çocuk kurabiyeleri tarifleriyle tanıştırmaya başlıyorum.
Öncelikle minikler için çocuk kurabiyesi tarifinden bahsedeceğim sizlere.

İhtiyacımız olacak hamur yoğurmak için mutfak eşyaları, kurabiye kesmek için şekillendirilmiş bir kalıp ve bir oklava.

İçindekiler:

Malzemeler nasıl seçilir

Çocuk kurabiyeleri hazırladığımıza göre ürünleri seçmeniz gerekiyor bebekler için uygundur. Bu tarifteki tüm malzemeler basittir. Un en yüksek kalitede olmalıdır. İlk olarak, bunun için en uygun olanıdır. tatlı hamur işleri. İkincisi, ödül her zaman ürünün en yüksek kalitede olduğu anlamına gelir.
İyi tereyağı seçmek de çok önemlidir. Günümüzde pek çok üründe palm yağı bulunmaktadır. Medyaya inanıyorsanız, üretici ülkelerde teknik bir ürün olarak kullanılıyor. Bu nedenle yağ seçerken ana kriter, içinde bitkisel yağ bulunmamasıdır. Sadece doğal krem ​​içermelidir.

Adım adım hazırlık

Kurabiyeler nasıl dekore edilir

Çok küçük çocuklar için kurabiye yapıyorsanız süslemenizi tavsiye etmem. Ödeyebileceğiniz maksimum miktar Sır yumurta beyazından ve toz şeker. Hiçbiri Gıda boyası veya kakao. Çocuklara yaşamın ilk üç yılında çikolata verilmemelidir. Ve tüm pediatrik kanonlara göre tatlı çikolata hayatına ancak beş yaşından itibaren başlayabilirsiniz.

Neyle servis edilir

Tatlıya düşkün minikler için ideal içecek su. Ancak herkes çocukların yalnızca tatlı içecekler içmeyi sevdiklerini biliyor. Bu nedenle bir yaşındaki bebekler komposto içmeye başlayabilir, kendiniz pişirmeniz tavsiye edilir.
Siyah çay çocuklar için kontrendikedir ancak özel bir özelliği vardır. çocuk çayı. Çocuklara korkmadan verilebilir.
Meyve suları- Bunlar alerjen içeceklerdir. Bu nedenle bir kaşıktan başlayarak yavaş yavaş diyete dahil edilmeleri gerekiyor. Bu, yeni şeyler denemeye başlayan bir yaşındaki çocuklar için geçerlidir. Çocuklarınız daha büyükse, sonuçlarından korkmadan yukarıdakilerin hepsini içebilirsiniz.

Şekersiz çocuk kurabiyeleri

Bu çocuklara yönelik süzme peynirli kurabiyelerin tarifi pek de sıradan değil. Şeker içermez. Bu kurabiyeler, bu ürünün kontrendike olduğu çocuklar için pişirilebilir. Bu bebek kurabiyeleri de sütsüz yapılıyor.

Pişiyor 1 saat 25 dakika.
Başarılı olacağız yaklaşık 15 adet.
Çerezleri yapmak için ihtiyacımız var blender, oklava, rende ve kurabiye kesiciler.

İçindekiler:

  • Un– 200 gr.
  • Yumurta(büyük) – 1 adet.
  • Ekşi krema– 1/4 bardak.
  • Süzme peynir– 200 gr.
  • Tereyağı– 200 gr.
  1. Malzemeleri hazırlayın. Süzme peynirin taneli olmasını önlemek için bir blender ile çırpın. Tereyağını rendeleyin veya bir bıçakla ince ince doğrayın. Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve hamuru yoğur.

  2. Hamuru üzerine yerleştirin 1 saat buzdolabında.

  3. Hamuru açın ve ondan şekiller kesin. Eğer şekliniz yoksa basit bir bıçakla kesebilir veya bardakla sıkabilirsiniz.

  4. Fırın tepsisini yağla yağlarım ve bazen parşömenle kaplarım. Bu yöntemlerin her ikisi de etkilidir. Daha sonra fırını ısıtıyorum 220 derece ve kurabiye pişirin 15 dakika. Bitmiş pişmiş ürünleri fırından çıkarıp soğutuyorum. Bu kolay ev yapımı bebek kurabiyesi tarifini deneyin.

Muzlu Kurabiye

  • Muz- 2 parça.
  • Süt– 1/3 bardak.
  • kuru üzüm– 1/5 bardak.
  • Hububat– 1,5 bardak.
  • Tereyağı– 70 gr.
  • Vanilin- çimdik.

Şekersiz bebek kurabiyeleri için video tarifi

Bu videoyu izle. Şekersiz kurabiyelerin nasıl pişirileceğini anlatıyor.

Ev yapımı çocuk kurabiyeleri... en iyi ikram bebek için. Ayrıca ev yapımı unlu mamuller, çocuğun vücuduna zararlı minimum miktarda bileşen içerir.

Her ev hanımı lezzetli ve sağlıklı çocuk yulaflı kurabiyeler hazırlayabilir.

Bu ev yapımı pişirme Değerli maddeler açısından zengin yulaf ezmesinden hazırlandığı için çocuklar için çok faydalıdır.

Gerekli:

  • 250 gr yulaf ezmesi;
  • 100 gr yağlı tereyağı;
  • 2 küçük yumurta;
  • 20 gr buğday unu;
  • 80 gr toz şeker;
  • 2 gr kabartma tozu.

Adım adım tarif.

  1. Tereyağını ortam sıcaklığına ısıtın ve orta hızda bir mikser ile şekeri çırpın.
  2. Yumurtaları çırpın ve mikserle tekrar karıştırın.
  3. Bir kahve değirmeni kullanılarak pullar un haline getirilir.
  4. Yulaf ezmesi ve buğday unu, soda ile birlikte ana kütleye eklenir ve bir karıştırıcı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılır.
  5. Fırın tepsisini pişirme kağıdıyla örtün ve üzerine düzgün yulaf ezmeli hamur topaklarını kaşıklayın. Kurabiyelerin boyutu artacağından parçalar arasında boşluk bırakın.
  6. Fırın tepsisi önceden 170°C'ye ısıtılmış fırına yaklaşık 14 dakika süreyle yerleştirilir. Yulaf kurabiyeleri Güzel bir altın rengine dönüştüğünde çıkarın.

Lezzetli bebek formülü ikramı

Artıklardan bebek maması Hafif ve havadar kurabiyeler yapabilirsiniz. Bu incelik özellikle kilosu normalin altında olan çocuklar için faydalı olacaktır.

Alışveriş listesi:

  • 200 gr karışım;
  • 1 yumurta;
  • 200 ml içme suyu;
  • 100 gr tatlı tereyağı;
  • 80 gr un;
  • 50 gr şeker;
  • Sirke ile söndürülmüş 3 gr soda.

Pişirme aşamaları.

  1. Yumurta, kum tamamen eriyene kadar şekerle öğütülür.
  2. Tereyağı bir su banyosunda eritilir, tatlı yumurta kütlesi ve suyla ve ardından söndürülmüş sodayla birleştirilir.
  3. Ortaya çıkan bileşime bebek maması dökülür.
  4. Karışım 20 dakika kadar bekletilir. oda sıcaklığışişlik için.
  5. Hamuru yoğur. Hafif ve yapışkan olmamalıdır.
  6. İnce, düz bir kek açın ve çeşitli kalıpları kullanarak kurabiyeleri kesin.
  7. Rakamlar parşömenli bir fırın tepsisine dizilir ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına 13-15 dakika yerleştirilir. Bebek maması kurabiyeleri altın kahverengi bir kabukla kaplandığında hazırdır.

Çocuklar için kurabiyeler

Hayvanlar, yıldızlar, mektuplar kısa hamurlu pasta Anne tarafından hazırlanan hiçbir çocuk tarafından göz ardı edilmeyecektir.


Yumuşak ve hassas galetaçocuklar için kahvaltıya veya öğleden sonra atıştırmalıklarına iyi bir katkı olabilir.

Gerekli malzemeler:

  • 250 gr kremalı sebze yağı;
  • 1 yumurta;
  • 80 gr pudra şekeri;
  • 10 gr vanilya şekeri;
  • 2 gr tuz;
  • 80 buğday unu;
  • 50 gr mısır nişastası.

Pişirme metodu.

  1. Tereyağı doğal sıcaklıkta yumuşatılıp tuz ve tozla dövülür. Çırpmanın sonunda vanilya şekeri ekleyin.
  2. Yumurtayı ekleyip mikserle iyice karıştırın. Kabarık bir kütle almalısın.
  3. Nişasta ve unu ayrı ayrı birleştirin, bu karışımı ilk bileşime ekleyin ve mikserle yumuşak, homojen bir kıvama gelinceye kadar düşük devirde karıştırın.
  4. Fırından çıkan bir tabaka kağıtla kaplanır ve üzerine bir şekerleme şırıngası veya normal bir kaşık kullanılarak çeşitli şekillerde hamur yerleştirilir.
  5. Müstahzarların bulunduğu fırın tepsisi 1 saat buzdolabına konur. Bu teknik, tatlıyı çok hassas hale getirmenizi sağlar.
  6. Soğutulan şekiller 180°C'de bir saatin üçte biri kadar pişirilir.

Laktoz alerjisi olan bebekler için de kurabiye kurabiyeleri hazırlanabilir. Bunu yapmak için 50 ml zeytinyağı ve mısır yağını karıştırın, karışımı dondurun ve ardından tarifte tereyağı yerine kullanın.

Yumurtasız havuç ikramı

Parlak, lezzetli, orta derecede tatlı ve sağlıklı kurabiyeler havuç bir yaşın altındaki bebeklere bile verilebilir.

İhtiyacın olacak:

  • 300 gr taze havuç;
  • 300 gr buğday unu;
  • 80 ml bitkisel yağ;
  • 50 gr şeker;
  • 1 gr vanilin;
  • 5 gr kabartma tozu.

Pişirme teknolojisi.

  1. Soyulmuş havuçları ince bir rende kullanarak iyice rendeleyin.
  2. Vanilin, kabartma tozu, şeker eklenerek elde edilen karışım elle karıştırılır. Hamur istenilen kıvamda çıkmayacağından bu tarifte blender kullanmamak daha iyidir.
  3. Elenmiş unu dökün ve parçalar halinde havuç karışımına ekleyin.
  4. Yağı dökün.
  5. Hamuru elinizle yoğurun. Tutarlı olarak hamuru andırmalıdır.
  6. Ortaya çıkan tabandan küçük topları yuvarlayın ve çatalla hafifçe düzleştirin.
  7. Parçalar parşömen üzerine yerleştirilir ve 180°C'de 25 dakika pişirilir. Kurabiyelerin çıtır çıtır olması için 70°C sıcaklıktaki fırında 30 dakika daha bekletin.

Diyet lor kurabiyeleri

Bu tatlı, tüm çocukların sevmediği normal süzme peynirin yerine uygundur.

Figürüne önem veren genç anneler de diyet kurabiyelerin tadını çıkarabilirler.


Kurabiyeler bebekleri sevindirecek ve anne figürlerini koruyacaktır.

İçerik listesi:

  • 0,5 kg orta yağlı süzme peynir;
  • 2 yumurta;
  • 100 gr şeker;
  • 600 gr yulaf unu;
  • 40 ml mısır yağı;
  • 4 gr soda.

Adım adım eylemler.

  1. Süzme peynirini bir mutfak robotunda çırpın, yumurta, şeker ve sodayla birleştirin, iyice karıştırın.
  2. Elde edilen karışıma yavaş yavaş un ekleyin ve hamuru yoğurun. Daha sonra en az 40 dakika buzdolabında bekletilir.
  3. "Dinlenmiş" hamur, 1 cm'den kalın olmayan yassı bir kek şeklinde açılır.
  4. Şekilleri kesmek için kesicileri kullanın, bunları parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin ve 180°C'de 20 dakika pişirin.

Olur bebeğimreddediyorbelirli ürünlerden yararlanamıyorsa bunlara sahip olamaz. Beslenmeyi nasıl dengeleyip onu hem lezzetli hem de sağlıklı besleyebiliriz? Çerezler size yardımcı olacaktır. Sonuçta hiçbir çocuk tatlıları ve hamur işlerini reddetmedi. Farklı durumlarda cankurtaran olacak olanları seçtik.

Burada ve Kulübe Peynir Çerezler Süzme peynir ve şekersiz, tereyağsız meyveli kurabiyeleri sevmeyen bebekler için. Bebeğiniz gluten içeren yiyecekleri yiyemiyorsa mısır unu kurabiyeleri yardımcı olacaktır. Ve diş çıkarma kurabiyeleri, yeni tanışan bebekli annelere yardımcı olacaktır.

YULAF EZMELİ KURU ÜZÜMLÜ KURABİYE

İçindekiler: tereyağı - 100 gr, yumurta - 3 adet, yulaf ezmesi - 2 su bardağı, kıyılmış fındık - 1 su bardağı, doğranmış kuru üzüm - 1 su bardağı. susam - 0,5 su bardağı. şeker - 5-6 yemek kaşığı. un - 4 yemek kaşığı. un.
Hazırlık. Susam tohumlarını ve yulaf ezmesini tereyağında kızartın, altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Şekeri, unu, kuru meyveleri ve kuruyemişleri ekleyip karıştırıp çırpılmış yumurtaları ekleyin.
Hamuru 15 dakika bekletin. Elde edilen kütleden ıslak ellerle kurabiye yapın, yağlı pişirme kağıdına koyun ve 180 derece fırında 15 dakika pişirin.

TEREYAĞIZ KURABİYE

İçindekiler: süzme peynir - 360 gr, yumurta sarısı- 4 adet soda - eksik çay kaşığı. şeker - 3-4 yemek kaşığı. l, un - 1 su bardağı.

Hazırlık. Süzme peynirin dörtte birini bir kenara koyun, kalan üçünü yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı ile karıştırın. Sahra. Her şeyi pürüzsüz olana kadar öğütün, soda ekleyin ve 5 dakika bekletin.
Lor kütlesine azar azar un ekleyin ve hamuru yoğurun. Bitmiş hamuru bir top haline getirin ve 1,5 saat buzdolabına koyun.
Soğutulmuş hamuru 3-5 mm'lik bir tabaka halinde açın. Ayrılmış süzme peyniri şekerle karıştırın ve hamur tabakasının yarısına yerleştirin. Diğer yarısını üzerini kapatıp düzleştirin ve rulo haline getirin.
Ruloyu 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeler arası mesafe 2-3 cm olmalıdır.220 derecede 20-25 dakika pişirin.

DİŞ ÇIKMASI İÇİN MEYVELİ KURABİYE

Kurabiyeler yoğun çıkıyor ve parçalanmıyor, bu nedenle diş çıkaran bebeklere vermek iyidir. Lezzetlidir ve diş etlerinizi çizer.
İçindekiler: herhangi bir çocuk meyve Püresi- 70 gr, yulaf ezmesi - 150-185 gr, yulaf veya buğday unu - 100 gr, zeytin yağı- 2 yemek kaşığı. l.
Hazırlık. Yağı, 2 yemek kaşığı karıştırın. l. su, pul ve un, püreye ekleyin, hamuru yoğurun. Hamur elinize yapışmamalı, çok cıvık olursa biraz un ekleyebilirsiniz. Hamuru 0,5-0,6 cm kalınlığında açın, kurabiye kalıbıyla kurabiyeleri kesin, parmaklarınızla biraz düzleştirin ve kenarlarını yuvarlayın. Yağlanmamış fırın tepsisinde 200 derecede 15 dakika pişirin.

MISIR UNLU KURABİYE

İçindekiler: tereyağı - 100 gr, olgun muz - 1 adet, mısır unu - 200 gr
Hazırlık. Tereyağını çatalla ovalayın, muzu ekleyin ve tekrar karıştırın. Karışımın içine dökün mısır unu, hamuru yoğur. Bir katmana yuvarlayın, çerez kesiciler veya bir bardak kullanarak çerezleri kesin. 200 derecede 10-15 dakika pişirin.

ELMALI KURABİYELER

İçindekiler: un - 250 gr, yumurta - 2 adet, şeker - 50 gr, tereyağı - 100 gr, kabartma tozu - 0,5 poşet, elma - 3 adet. vanilin, tarçın - tatmak.
Hazırlık. Yumurtaları vanilya, şeker ve tereyağıyla çırpın. Unu kabartma tozuyla karıştırın, yavaş yavaş yumurta karışımına dökün. Ovmak kaba rende elmaları hamura ekleyin ve karıştırın. Hamur kreplere göre biraz daha kalın olacaktır.
Bir fırın tepsisine kağıt serin ve yemek kaşığı dolusu kurabiyeyi birbirinden 3 cm mesafeye yerleştirin.
Parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine, küçük ciğerleri bir çorba kaşığı ile birbirinden 2-3 cm mesafeye yerleştirin. 200 derecede 20 dakika pişirin. Bitmiş kurabiyeleri pudra şekeri serpin.

Bir yaşın altındaki çocuklara yönelik menü çok çeşitli değildir, bu nedenle kesinlikle tüm çocuklar yeni ürünleri denemekten ve mağazadan satın alınanlar bile olsa tatlı kurabiyelerle coşkuyla ziyafet çekmekten mutluluk duyar. Ayrıca tatlı olarak, özellikle meyve suyu veya sütle yapılan kurabiyelerden daha iştah açıcı bir şeyin olamayacağını mı düşünüyorsunuz?

Her anne içtenlikle çocuğunu daha lezzetli beslemek ister. Annelerin şefkatli elleriyle hazırlandı ev yapımı tarif Unlu mamuller her zaman mağazadan satın alınan unlu mamullerden daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır.

Hayal gücünüzü kullanarak yemek yapabilirsiniz ev yapımı kurabiyeler mağazadan satın alınanlardan kat kat daha sağlıklı ve lezzetli olacak

Çocuklara kaç yaşında kurabiye verilebilir?

Bebek yaklaşık 3-4 aylıktan itibaren ulaşabildiği her şeyi - el parmakları, ayak parmakları, çıngıraklar - ağzına sokmaya çalışır. Genç araştırmacı aç değil, etrafındaki dünyayı bu şekilde öğreniyor. Eline bir parça ekmek, kraker ya da kurabiye düştüğünde bu an meselesidir. Bu durumda çerezlerin yapıldığı ürünler önemli rol oynamaktadır.

Parça mağazadan satın alınan kurabiyeler Kuru üzüm, haşhaş tohumu ve fındık sıklıkla eklenir ve bunlar bebeğin boğulmasına neden olabilir. Çocuklara yönelik gıda ürünlerinde margarin ve çeşitli boya, aroma ve koruyucu maddeler bulunmamalıdır. Bu nedenle fabrika yapımı kurabiyeler 1 yaş arası bebekler için uygun değildir. Bunun istisnası, özel çocuk kurabiyeleridir (“Bebek”, “Heinz”, “Bebek”) - yumuşaktır, tükürük tarafından hızla çözülür. İçeriklere olumsuz reaksiyonların olmaması durumunda, 6-7 aylık bir çocuk için günlük un miktarı 3 ila 5 gr arasında olup, bir yaşına kadar 10-15 gram kurabiyeye izin verilmektedir.

Kurabiyeler bebek beslenmesine dahil değildir. Yaşamın ilk aylarında çok az miktarda alınan şeker, bağışıklık sisteminin oluşumunu bozar. Büyükanne ve büyükbabalar, 3-5 aylık bir bebeğe mağazadan kurabiye vermenin yanlış bir şey olmadığına inanmakta yanılıyorlar. İlk çiğneme hareketleri yaklaşık altı aylıkken ortaya çıkar, bu andan itibaren kraker veya kurabiye verilmesine izin verilir. 6 aydan itibaren bebek tatlı bir ikramı elinde tutabilir ve diş etleriyle küçük parçaları "ısırarak" emebilir.

Sütle seyreltilmiş olsa bile her yaşta kurabiyelerin nadir olduğunu hatırlamak önemlidir. lezzetli ikram Ana yemek değil, patates püresinin veya yulaf lapasının yerini almamalıdır.

Mağazadaki hazır ürünlerden ne seçilmeli?

Endüstriyel olarak üretilen kurabiyeleri satın almadan önce, her türlü unlu mamulün alerjen olabileceğini ve aşırı duyarlılığa neden olabileceğini unutmamalısınız. Güvenli bileşime sahip bir ürün seçmek önemlidir. Gluten (gluten), buğday ununda bulunan, 1 yaşın altındaki bir çocuğun sindirim sistemi tarafından her zaman emilmeyen ve bu nedenle sindirimi bozabilen bir tahıl proteinidir.

Temel seçim kuralları hazır kurabiyeler dükkanda:

  • Bisküvi. Buğday unu ve süt içeren hafif kuru kurabiyeler. Süt proteini ve glutene karşı herhangi bir alerjik reaksiyon yoksa 6 aydan itibaren bebeklerin diyetine dahil edilebilir. Tüm türler arasında en düşük kalorili olanıdır.
  • Yulaf ezmesi. Yulaf ve yağ içeren kuru kurabiyeler. 8-9 ay arası çocuklar için uygundur.
  • Pipet. Un, su ve yağdan pişirilip kızartılır. 1 yıldan daha erken olmayan bir çocuğun diyetine dahil edilir, gastritli çocuklar için uygun değildir.
  • Lezzetli şekerli kurabiye. Bileşimi bol miktarda şeker ve margarin içerir, kalorisi yüksektir ve en az 3 yaşındaki çocuklar tarafından tüketilir.
  • Krakerler. Ürün bol miktarda margarin, tuz ve gıda katkı maddesi içerdiğinden krakerler yağlı ve kalorisi yüksektir. Bebek maması için önerilmez.

 Endüstriyel olarak üretilen kurabiyeleri tercih ederseniz özel çocuk ürünlerini tercih etmelisiniz.

Ev yapımı kurabiye tarifleri

Ev yapımı kurabiyeler bebeğiniz için mağazadan satın alınan kurabiyelerden çok daha taze ve sağlıklıdır. Annem her zaman hamuru hangi ürünlerden yoğurduğunu tam olarak bilir.

Glutensiz un, süzme peynir, sebze ve meyveleri kullanmak mümkündür. Daha az tereyağı ekleyerek unlu mamullerin daha az yağlı olmasını sağlayabilirsiniz. Bazı durumlarda şekersiz ve yumurtasız basit tariflerin kullanılması tavsiye edilir.

Lor

Bu süt ürününe zaten aşina olan çocuklara ev yapımı süzme peynirli kurabiyeler sunulabilir. Bu tür yumurtasız unlu mamuller sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı olacaktır.

Lor ürünlerini aşağıdakilere göre hazırlamak için: basit tarif 500 gr süzme peynir ve buğday unu ile 200 gr tereyağı ve şeker almanız gerekir. Kabarıklık için 20 gr hamur kabartma tozu ekleyebilirsiniz.

  1. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın, süzme peyniri bir elek veya blender ile ovalayın.
  2. Elle yoğurun lor hamuru tereyağı, şeker ve un ilavesiyle yarım saat soğukta bekletin.
  3. Katmanı 0,5 cm kalınlığında açın, kurabiyeleri kurabiye kalıbı ve bardakla kesin.
  4. Önceden ısıtılmış fırında 180 - 200 derece sıcaklıkta 25 - 30 dakika pişirin.


Yulaf ezmesi

  1. 300-350 gr yulaf ezmesi, 0,5 litre az yağlı kefir, birkaç tatlı elma alın.
  2. Kefiri pulların üzerine yumuşayana kadar 20-30 dakika dökün.
  3. Elmaları soyun, rendeleyin (bir blenderde öğütün).
  4. Elma karışımını yulaf ezmesiyle karıştırın ve hamuru iyice yoğurun.
  5. Islak ellerle yaklaşık 5 cm çapında toplar oluşturun.
  6. 180 derecede 15-20 dakika fırında pişirin.


Muz

Muzlu unlu mamuller için hızlı bir şekilde hazırlanabilecek birçok seçenek var. Bu hoş kokulu kurabiyeleri herkes beğenecek.

  1. Hamuru hazırlamak için iki muz, 100 gr bitkisel yağ, 300 gr un gerekecek. Bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
  2. Muzları çatalla veya blenderde püre haline gelinceye kadar ezin. Bitkisel yağla karıştırın, un ekleyin. 25-30 dakika soğukta bekletin.
  3. Katmanı 0,5 cm kalınlığında açın, şekiller halinde kesin.
  4. 180 derecede 15-20 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Önceki iki tarifin ilginç bir modifikasyonu muzlu yulaf ezmeli kurabiyelerdir:

  1. 2-3 muz, 2 bardak yulaf ezmesi, yarım bardak süt alın (daha fazla ayrıntı makalede :).
  2. Tereyağı ekleyebilirsiniz.
  3. Muz püresine mısır gevreğini ve sütü ekleyip karıştırın.
  4. Karışımı 25-30 dakika bekletin ve kek yapın.
  5. Yaklaşık 20 dakika pişirin.


Havuç

Havuç bol miktarda provitamin A (karoten) içerir. Havuçlu pişirme özellikle her yaştaki çocuklar için faydalıdır.

  1. 300 gr un ve havuç, 80 gr bitkisel yağ, 50 gr şeker almalısınız.
  2. Havuçları mümkün olduğu kadar doğrayın, tereyağı ve şekeri ekleyin.
  3. Yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun.
  4. Topakları 5 cm kadar yuvarlayın, üstüne hafifçe bastırın.
  5. Sıcak fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

Listelenen tariflerin tümü, zevkinize uyacak ve her çocuğun bireysel özellikleri dikkate alınarak tamamlanabilir ve değiştirilebilir. Örneğin, süzme peynirli hamur işleri muz ekleyebilir, buğday unu yerine yulaf ezmesi, mısır, çavdar unu kullanabilirsiniz.


Minikler için kurabiyeler

Çocuklar aşağıdakilere dayalı bir ikramla şımartılabilir: pirinç unu:

  1. 50 gr tereyağı, 100 gr pirinç unu, bıldırcın yumurtası alın.
  2. Tereyağını dondurup rendeleyin.
  3. 100 gr pirinç unu, bir yemek kaşığı elma püresi, 2 bıldırcın sarısı ekleyin.
  4. Hamuru yoğur.
  5. Fırında 15 dakika pişirin.

Dünya pediatri pratiğinde bebeklik döneminde kurabiyelere gerek olmadığına ve bunun ebeveynlerin bir hevesi ve kaprisi olduğuna inanılıyor. Bir anne yine de çocuğunu lezzetli bir şeyle şımartmak istiyorsa, yiyeceğin bebek tarafından iyi tolere edilmesi koşuluyla, ürünü kendiniz pişirmek her zaman daha iyidir. Bebeğinizin sağlıklı büyümesine izin verin!

 

 
Bu ilginç: