→ Sarımsaklı ve mayonezli peynir mezesi. Sarımsaklı ve mayonezli peynirli meze (fotoğraf) Sarımsaklı peynirli meze tarifi

Sarımsaklı ve mayonezli peynir mezesi. Sarımsaklı ve mayonezli peynirli meze (fotoğraf) Sarımsaklı peynirli meze tarifi

Peynir, atıştırmalık olarak servis edilebilecek yaygın bir üründür. Çok basit, hatta çok basit. Bu üründen sadece görünümüyle değil tadıyla da hayran bırakacak birçok farklı atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. İşte en çok yemek tarifleri ilginç seçeneklerşenlikli ve günlük sofra için peynirden. Çoğu hazırlık yapıyor hızlı düzeltme yani çok hızlı ve basit bir şekilde.

Peynirli atıştırmalıklar - Genel İlkeler Hazırlıklar

Atıştırmalıklar için farklı peynirler kullanılır: işlenmiş, sert, kremsi, lor. Üstelik istenilen oranda birbirleriyle karıştırılarak istenilen tat elde edilebilir. Çoğu çeşidin çok fazla tuz içerdiğini unutmamak önemlidir, bu nedenle baharatları çok dikkatli eklemeniz gerekir. Ayrıca peynir karışımını mayonez veya ekşi krema ile baharatlarken daha dikkatli olmanız gerekir, çünkü bunu abartmak kolaydır ve meze yüzer.

Hangi peynirler birleştirilir:

Sarımsak ve mayonez bir klasiktir;

Yumurta, süzme peynir, krema, ekşi krema;

Taze, konserve, kızarmış sebzeler;

Yengeç çubukları, balık ürünleri;

Sosis ve et ürünleri.

Bütün bunlar sandviçler için sürülebilir ürünler, sebze doldurma için dolgular, rulolar, tartletler ve çok daha fazlasını hazırlamak için kullanılır. Peynir, figürleri şekillendirmenin uygun olduğu plastik bir kütle elde etmenizi sağlar. Genellikle bunlar küçük toplardır, bazen dolguludur. Aşağıda bu motiflere dayanan üzümlü Raffaello ve Avrupa mezelerinin tarifleri bulunmaktadır.

Cips üzerinde peynirli atıştırmalık

Böyle bir atıştırmalık hazırlamak için birbirleriyle eşleşecek şekilde doğru şekle sahip çiplere ihtiyacınız olacak. Burada kullanılan peynir işlenmiş ama siz kullanabilirsiniz. durum çeşitleri.

İçindekiler

16 çip;

100 gr işlenmiş peynir;

4 zeytin;

0,3 çay kaşığı. hazır hardal;

Tuz, dereotu;

Biraz mayonez.

Hazırlık

1. Talaşların ıslak kütleden ıslanmasını önlemek için bunları çiftler halinde katlamanız gerekir.

2. Yumurtaları önceden kaynatın, çok ince doğrayın, bir kaseye dökün.

3. Rendeleyin işlenmiş peynir veya başka bir çeşit. Birkaç dal dereotu doğrayın ve hepsini yumurtalara ekleyin.

4. Karışıma tuz ve hardalı ekleyip iyice karıştırın. Tutarlılığı değerlendirin. Gerekirse biraz mayonez ekleyin ve tekrar karıştırın. Doldurma kalın olmalıdır.

5. Hazırlanan karışımı cipslerin üzerine yayın ve güzelce düzeltin.

6. Zeytinleri uzunlamasına iki parçaya kesin. Her birini dışbükey tarafı yukarı bakacak şekilde dolgunun içine yerleştirin. İstenirse ek yeşilliklerle süsleyin. Atıştırmayı hemen servis edin; saklanamaz; cipsler zamanla yumuşar.

Yengeç çubuklu peynirli meze “Raffaello”

Hazırlanması da kolay, çok güzel bir peynirli meze seçeneği. Görünüş olarak popüler Raffaello şekerlerine benziyor.

İçindekiler

100 gr çubuk;

50 gr sert peynir;

60 gr işlenmiş peynir;

İki yumurta;

Bir diş sarımsak;

Mayonez, tuz, karabiber;

İstenirse fındık.

Hazırlık

1. Sert peynirçok ince rendeleyin ve bir kenara koyun.

2. Yumurtaları kaynatın, doğrayın ve bir kaseye dökün.

3. İşlenmiş peyniri öğütüp yumurtalara ekleyin.

4. Sarımsakları doğrayın, otlar ekleyebilir, bir kaseye dökün.

5. Yengeç çubuklarını rendeleyin; buzunu çözmemek daha iyidir. Bir kaşık ölçün ve daha önce bir kenara bırakılmış olan peynir talaşını içine dökün. Kalan çubukları genel kütleye gönderin.

6. Mayonez, tuz, karabiber ekleyin, iyice karıştırın. Sonuç, topları şekillendirmenin uygun olduğu bir kütle olmalıdır. Bu nedenle mayonezi her seferinde küçük bir kaşık olacak şekilde dikkatlice ekleyin ve her seferinde iyice karıştırın.

7. Toplara yuvarlayın. Her birinin içine birer adet fındık koyabilirsiniz.

8. Topları peynir ve yengeç çubuğu karışımına bulayıp bir tabağa aktarın.

9. Raffaello mezesinin daha da sertleşmesi için 30 dakika buzdolabına koyun.

Şarap ve şampanya ile şiş üzerinde peynirli meze

En basit peynirli atıştırmalıkların şarap, şampanya ve benzeri içeceklerle mükemmel uyum sağlayan versiyonu. Eğer şişiniz yoksa kürdan kullanabilirsiniz. Farklı peynir türlerini kullanmak daha iyidir.

İçindekiler

Bir kavanoz zeytin;

150 gr tek çeşit peynir;

150 gr başka bir peynir türü.

Hazırlık

1. Peyniri zeytin büyüklüğünde düzgün küpler halinde kesin.

2. Zeytin kavanozunu açın, turşuyu boşaltın, peçetelerin üzerine koyun ve damlacıkların akmasını sağlayın.

3. Bir şişin üzerine bir parça peynir, ardından bir zeytin ve yine farklı türde bir peynir koyun.

4. Mezeyi bir tabağa aktarın ve otlar ile süsleyin. İstenirse şişin üzerine ayrıca bir kiraz domates veya bir dilim salatalık da koyabilirsiniz.

Lavaştan 5 dakikada peynirli atıştırmalık

Bu peynirli atıştırmalık tarifi gerçek bir cankurtaran olabilir. Çok fazla zaman ya da pahalı ya da mevcut olmayan malzemeler gerektirmez. Her şey çok basit ama lezzetli!

İçindekiler

200 gr peynir;

3 diş sarımsak;

İki haşlanmış yumurta;

0,3 çay kaşığı. tuz;

Bir demet dereotu.

Hazırlık

1. Haşlanmış yumurtaları soyun, doğrayın veya bıçakla rendeleyin.

2. Dereotu ve sarımsağı doğrayıp yumurtalara ekleyin.

3. Aynı kaseye peyniri rendeleyin, tuz ve mayonez ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. İstenirse burada parçalanabilirsiniz dolmalık biber, bazı yengeç çubukları, eklemek füme sosis veya jambon.

4. Pide ekmeğini hazırlanan peynir karışımıyla yağlayın ve rulo halinde yuvarlayın.

5. Bir süre bekletebilir veya çok keskin bir bıçak alıp dikkatlice parçalara ayırıp bir tabağa koyabilirsiniz.

Patlıcanlı peynirli meze

Domatesler genellikle patlıcanın içine sarılır, ancak daha lezzetli atıştırmalık peynirle birlikte geliyor. Özellikle popüler kitleyi mayonez ve sarımsakla kullanırken.

İçindekiler

2 patlıcan;

150 gr peynir;

1 demet maydanoz;

2 diş sarımsak;

2 yemek kaşığı. l. mayonez;

Somunlar isteğe bağlıdır;

Yağ, tuz ve diğer baharatlar.

Hazırlık

1. Patlıcanların uçlarını kesin, uzunlamasına düzleştirin, dilim kalınlığı 3-4 milimetredir. Daha büyük olması durumunda katlamada sorun yaşanabilir.

2. Acıyı gidermek için dilimlere tuz serpip üst üste koyun. Yarım saat bekletin, hiçbir şey örtmeye gerek yok.

3. Şimdilik iç harcını hazırlayabilirsiniz. Peyniri ve sarımsağı ince bir rende üzerine rendeleyin, yarım demet kıyılmış maydanoz ekleyin ve yeşilliklerin geri kalanını mezenin son dekorasyonuna bırakın.

4. Peynire mayonez ekleyin ve karıştırın. Aniden yeterli peynir kalmazsa, örneğin sadece 80-100 gram, o zaman bir tane ekleyebilirsiniz. haşlanmış yumurta, sadece ince doğranmış. Tadına göre tuz ekleyin ancak patlıcanların ıslatıldığını unutmayın. Baharat için biber ekleyin, biraz hardal ekleyebilirsiniz. Bu dolguya sıklıkla kıyılmış ceviz eklenir ve bu da yapılabilir.

5. Patlıcanları durulayın ve kurutun.

6. Geniş bir tavayı yağla ısıtın, patlıcanlar hala aktif olarak yağ emmeye başlayacağından büyük bir tabaka oluşturmaya gerek yoktur. Parçaları yerleştirin ve kızartın.

7. Şimdi her patlıcan diliminin üzerine biraz iç malzeme koyun. İçeride olacak şekilde yuvarlayın. Bir çeşit rulo alacaksınız.

8. Bütün patlıcanlardan meze hazırlayın, güzel bir tabağa koyun ve kalan maydanozla süsleyin.

Üzümlü peynirli meze, Avrupa usulü

Hazırlanması çok kolay bir Avrupa atıştırmalığının şık versiyonu. Ana malzemelerden biri üzümdür, iri meyveleri seçmek önemlidir, çeşitliliğin önemi yoktur. Kullanılan peynir farklıdır.

İçindekiler

200 gr üzüm;

50 gram ceviz;

150 gram antep fıstığı;

Yumuşak krem ​​​​peynir 150 gram;

130 gram yumuşak peynir kalıp ile.

Hazırlık

1. Fındık ve antep fıstığının ezilmesi gerekir ancak un noktasına kadar değil. Onu bir karıştırıcıya koyabilir ve parçalara ayırabilirsiniz. Bir kaseye dökün.

2. Her iki peynir türünü birleştirin ve birlikte öğütün. Aniden kütle dikleşirse, biraz krema ekleyebilirsiniz. Peynirleri bir çeşit hamuru haline getiriyoruz.

3. Üzümü kesin, ancak tamamen değil. Bu mezede uygunsuz oldukları için tohumları çıkarın ve meyvelerin yarısını birleştirin. Kalan üzümlerin çekirdeklerini çıkarın.

4. Peyniri biraz kesin, düzleştirin, meyveyi ekleyin ve sarın. Topa düzgün bir şekil verin.

5. Peynirli atıştırmalıkları karışıma bulayın ceviz ve fıstık. Bu topları diğer malzemelerden yapın.

Jambonlu peynirli meze

Hazırlanmak için kolayca tüp haline getirilebilen çok ince jambon dilimlerine ihtiyacınız olacak. Ayrıca meze olarak zeytine de yer veriliyor. Daha parlak tatları sevenler bunları zeytinle değiştirebilir.

İçindekiler

150 gr herhangi bir peynir;

230 gr jambon;

2 diş sarımsak;

Gerekirse mayonez;

15 zeytin;

Hazırlık

1. Haşlanmış yumurtaları ve herhangi bir peyniri iri talaşla rendeleyin, bir kaseye dökün.

2. Sarımsakları soyun, karanfilleri doğrayın veya rendeleyin, ancak ince bir rende kullanın.

3. Peynire sarımsak ekleyin, otları doğrayın ve serpin.

4. Kullandığınız peynir yumuşak değilse biraz mayonez ekleyip karıştırın.

5. Zeytinleri şeritler veya halkalar halinde kesin, peynire ekleyin ve tekrar karıştırın.

6. Önünüze jambon dilimleri koyun, dolguyu her yere eşit olacak şekilde yayın. Ancak bir demet yerleştirmeye gerek yok, bir şerit daha iyidir.

7. Jambonu rulo halinde yuvarlayın ve hemen bir tabağa aktarın. Mukavemet için kürdan veya dekoratif şiş ile sabitleyebilirsiniz.

Peynirli atıştırmalıklar - faydalı ipuçları ve püf noktaları

Yeterli peynir yok mu? Mezelere haşlanmış yumurta veya sadece beyazları ekleyebilirsiniz. Nötr bir tada sahiptirler ve herhangi bir ürünü mükemmel şekilde sulandırırlar. Peyniri süzme peynirle de seyreltebilirsiniz, ancak yalnızca yağlı ve çok ekşi değil, aksi takdirde atıştırmalıkların tadı umutsuzca bozulacaktır.

Peynir her türlü yeşillik ve otlarla iyi gider. Atıştırmalıklarınıza yeni bir tat katmak için istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.

İşlenmiş peynirlerin sıklıkla rendelenmesi gerekir. Ürünü ilk önce bir saat dondurucuda tutarsanız bunu yapmak daha kolay olacaktır. Ayrıca rendenin üzerine hiçbir şey yapışmaması için yağla yağlanması da tavsiye edilir.

Bu peynirli meze, tek başına salata olarak, sandviçlerin üzerinde veya sebzelere ek olarak servis edilebilir.

Ana malzemeler:

100 gr sert peynir,
1 yumurta
4 diş sarımsak,
1,5 - 2 yemek kaşığı mayonez

Diğer bileşenlere bağlı olarak sonuçlar tamamen çeşitli atıştırmalıklar. Sarımsaklı peynirlere eklemek çok lezzetlidir: taze domates veya ananas veya karides veya pişmiş pancar veya havuç.

Peynirli atıştırmalık tarifi:

Hazırlanması kesinlikle basittir. Peyniri biraz dondurup ince, orta veya kaba rende üzerine rendelersiniz - bu hangi parçaları beğendiğinize bağlıdır. Mezeyi ekmeğin üzerine sürecekseniz, küçük bir salataya, büyük bir salataya yaymak daha iyidir. Peynir hakkında ayrı ayrı: Salatanın baharatlılığı ve tadı büyük ölçüde ne tür peynir aldığınıza bağlıdır, bu yüzden açgözlü olmayın, lezzetli, baharatlı ve aromatik bir peynir satın alın. işlenmiş peynir Başkalarının yokluğunda da kullanabilirsiniz, sadece biraz tuz eklemeniz yeterli. Rus peyniri iyi rendelenir ve rendeye yapışmaz. Aynı rendeyi kullanarak haşlanmış yumurtaları rendeleyin.

Sarımsakları preste bastırıyoruz ya da ince ince doğrayıp bıçağın arkasıyla ezebilirsiniz, nedense tadı daha da güzel. 100 gr peynir başına 4 diş oldukça isteğe bağlı; daha baharatlı seviyorsanız daha fazla sarımsak ekleyin.

Ayrıca mayonezin eksik kalmaması daha iyidir, peynirin kokusunu ve tadını bozmamalıdır. Her şeyi iyice karıştırın ve streç filmin altında birkaç saat bekletin.

Şimdi bu peynirli atıştırmalıkların dekorasyonuna geçelim. Salata oldukça sıradan görünüyor. Süslemenin en kolay yolu peynir karışımını domates dilimleri, krutonlar veya cipslerin üzerine koymaktır. Cipsli seçeneği tercih ederseniz, minimum miktarda tatlandırıcı katkı maddesi içeren cips almak daha iyidir.

Veya salatadan kardan adam veya yuvarlak kartopu yapabilirsiniz, böyle bir tasarım işinize yarayacaktır; yılbaşı masası. Kardan adam yapmaya karar verirseniz, figürlerin şeklini koruması için minimum miktarda mayonez kullanın.

Peynir ve sarımsak, yumurta ve mayonezle iyi gider ve tüm malzemeleri bir araya getirerek her türlü yemeği süsleyecek ve çeşitlendirecek mükemmel bir soğuk meze elde ederiz. şenlikli masa. Tüm malzemelere çok erişilebilir ve hazırlığın kendisi fazla zaman almaz.

Ve böylece, bu tarife göre sarımsaklı peynir hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

işlenmiş peynir - 4 adet,

yumurtalar - 4 adet,

sarımsak - 2-5 diş (sarımsak miktarı damak tadınıza bağlıdır),

mayonez - 250-300 gr.

İşlenmiş peyniri temizleyip orta rende üzerine rendeliyoruz. Peynir kütlesinin daha homojen olmasını istiyorsanız, "Druzhba" gibi yumuşak peynir çeşitlerini satın alın. Daha sert çeşitler satın alırsanız, örneğin "Hollandalı", o zaman atıştırmalıkların son yapısı daha grenli olacaktır.

Temizliyoruz, sarıları beyazlardan ayırıyoruz ve sarıları orta rende üzerine rendeliyoruz. Alternatif olarak beyazlar sarılarla birlikte rendelenebilir.

Sarımsakları soyun, yıkayın ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

Tüm malzemeleri birleştirin ve mayonez ekleyin. Mayonezi satın alabileceğiniz gibi kendiniz de yapabilirsiniz. evde çok basit. Üstelik hem klasik hem de kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. yağsız mayonez. Sadece oruç sırasında faydalı değildir, aynı zamanda diyet ve vejetaryen beslenmeye de uygundur.

Karıştırın ve çok lezzetli soğuk meze peynir, sarımsak, yumurta, mayonez dahil şenlik masası için hazır.

Sarımsaklı meze– lezzetli, baharatlı ve hazırlanması çok hızlı ve kolaydır. Mezeler ana yemeklerden önce servis edilen bir yemek çeşididir. Ayrı bir atıştırmalık olarak da kullanılabilir. İştah için az miktarda alkol tüketimine genellikle masadaki atıştırmalıklar eşlik eder. Pek çok atıştırmalık tarifi var - basit atıştırmalıklar en leziz yemeklere kadar.

Sarımsaklı meze

Pişirme işleminin başlamasından sadece birkaç dakika sonra servis edilebilecek evrensel bir meze, peynirli ve sarımsaklı pide ekmeği için basit bir tariftir. İÇİNDE klasik tarif Peynirli ve sarımsaklı lavaşta yumuşak işlenmiş peynir kullanılır. İÇİNDE bu durumda yerini yumuşak pide ekmeğine de çok yakışan beyaz peynir alır. Ara öğünde ne kadar çok yeşillik bulunursa o kadar sağlıklı olur.

İçindekiler:

  • Peynir - 200 Gram
  • Lavaş - 1 adet
  • Sarımsak - 1-3 diş
  • Yeşiller - Tatmak
  • Salatalık - 1 adet (isteğe bağlı)

Pişirme metodu:

  1. Taze otları yıkayıp kurulayın. Maydanozu ve dereotunu bıçakla doğrayın.
  2. Yeşil soğanlar ayrıca yıkayın, kurutun ve kesin. Peynirli ve sarımsaklı pide tarifinde buzdolabında bulunan fesleğen, kişniş ve diğer tatlandırıcı bitkileri de kullanabilirsiniz.
  3. Sarımsakları soyun ve küçük küpler halinde kesin (bir presten geçirebilirsiniz). Peyniri, otları ve sarımsağı bir salata kasesinde birleştirin. İyice karıştırmak için. Bu mezede mayonez de kullanabilirsiniz ancak dolguyu iyice karıştırırsanız onsuz da yapabilirsiniz. Kütleyi daha homojen hale getirmek için örneğin biraz ekşi krema ekleyebilirsiniz.
  4. Pide ekmeğini çalışma yüzeyinde açın ve dolguyu yayın. Yırtmamaya çalışarak pide ekmeğinin üzerine yavaşça dağıtın. Evde peynirli ve sarımsaklı pide ekmeğini daha taze hale getirmek için biraz doğranmış salatalık ekleyebilirsiniz.
  5. Rulo yapın ve folyoya sarın. Bu istenilen şekli almasını sağlayacaktır. Artık 2-3 kişilik buzdolabına koyabilirsiniz. Bir gecede bırakmak oldukça mümkün. Servis yapmadan önce rulo dikkatlice açılmalı ve porsiyonlar halinde kesilmelidir. Kesinlikle tekrarlamaya değer olan peynirli ve sarımsaklı pide ekmeğinin basit tarifi budur.

Patatesli ve sarımsaklı meze

İçindekiler:

  • 1 baş sarımsak,
  • 5-6 adet orta boy patates, kabuklarında haşlanmış,
  • 1\2 çay kaşığı. tuz,
  • 50 ml sirke veya limon suyu(taze sıkılmış)
  • 100 mililitre zeytinyağı.

Pişirme metodu:

  1. Geleneksel olarak skordalia tahta havanda hazırlanır ancak blender da kullanabilirsiniz.
  2. Sarımsak dişlerini soyun ve kesin; dişlerin içinde filizler varsa atın. Sarımsak ve tuzu bir havanda öğütün.
  3. Skordalia'yı hazırlamadan hemen önce patatesleri kaynatmak daha iyidir, böylece hala sıcak olurlar. Soyun, iyice ezin ve sarımsakla birleştirin.
  4. 3. Çırpmaya devam ederek (havanda veya karıştırıcıda) yavaş yavaş zeytinyağı ve sirkeyi ekleyin. Sirke konusunda aşırıya kaçmamak için ilerledikçe denemek en iyisidir. Kütle pürüzsüz ve homojen hale geldiğinde salata kasesinde servis edebilirsiniz. Gerekirse tuz ekleyin.
  5. Bu skordalia oldukça kalın, ama en çok nasıl hoşunuza gittiğini görün. Servis yaparken sarımsak ezmesi Zeytinyağını hafifçe gezdirin.

Sarımsaklı peynirli meze

Sarımsaklı peynirli meze, sadece beş dakikada hazırlanabilen en basit, en ucuz ve en lezzetli yemektir. Tek ihtiyacımız olan peynir, sarımsak ve mayonez. Bazı ev hanımları mezeye haşlanmış yumurta da ekliyor ama ben onsuz yaptım ve aynı zamanda çok lezzetli! Aslında işlenmiş peynirden pek hoşlanmıyorum ama sarımsaklı işlenmiş peynir gibi bir meze tek kelimeyle harika! Çok hassas, hassas bir tada sahip! Ve peynirli ve sarımsaklı sandviçler ne kadar harika!

İçindekiler:

  • işlenmiş peynir - her biri 70gr'lık 3-4 paket,
  • sarımsak - 1-2 diş,
  • mayonez,
  • dekorasyon için yeşillikler

Hazırlık:

  1. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları da ince bir rende üzerine rendeliyoruz.
  2. Peyniri ve sarımsağı bir bardağa koyun, mayonez ekleyin.
  3. Her şeyi iyice karıştırın.
  4. Genel olarak hepsi bu kadar - sarımsaklı peynirli meze hazır!
  5. Mezeyi bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin.
  6. Peynirli ve sarımsaklı sandviçler yapabilir veya ekmek yerine domates veya salatalık kullanabilirsiniz - çok lezzetli olur!

Sarımsaklı hızlı atıştırmalık

İçindekiler:

  • peynir – 0,35 kg;
  • havuç – 1 orta boy meyve;
  • sarımsak – 2-4 büyük diş;
  • tavuk veya bıldırcın yumurtası – 3 adet;
  • mayonez – 200 gr.

Pişirme metodu:

  1. Tamamen pişene kadar kaynatın ve havuçları ve yumurtaları soyun.
  2. Rendeleyin kaba rende peynir ve yumurta ve havuçları bir blender veya mutfak robotunda püre haline getirin (mutfak aletlerinin olmadığı durumlarda havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin).
  3. Soyulmuş sarımsak dişlerini bir presten geçirin veya bir havanda dövün ve elde edilen posayı diğer malzemelere ekleyin.
  4. Mayonez ekleyerek tüm ürünleri karıştırın.
  5. Ortaya çıkan mezeyi küçük, güzel bir salata kasesine veya kaseye yerleştirin ve yemeği maydanoz, fesleğen yaprağı, roka veya dereotu gibi birkaç dal taze otla süsleyin.
  6. Peynir dolgusunu kullanmanın bir başka seçeneği de deniz ürünleri ruloları yapmaktır. Çözülmüş yengeç çubuklarının selofan kabuğu çıkarılır, her ürün dikkatlice ambalajından çıkarılır, üzerine peynir ve sarımsak ezmesi sürülür ve sıkıca rulo halinde yuvarlanır.
  7. Meze, şenlikli bir Yeni Yıl ziyafeti veya yıldönümünün yanı sıra günlük yemekler, geziler, arkadaşlarla hafif doğal şarap eşliğinde kır toplantıları için mükemmeldir.

Peynirli ve sarımsaklı domates

İçindekiler:

  • domates 2-3 adet
  • işlenmiş peynir (Druzhba tipi) 200 gr
  • mayonez 1-2 yemek kaşığı.
  • sarımsak 1-2 diş
  • maydanoz 1-2 dal
  • tadımlık şeker

Pişirme metodu:

  1. İşlenmiş peynirleri 20-30 dakika dondurucuya koyun (rendelenmesi daha kolay olacaktır).
    Dondurulmuş peynirleri rendeleyin.
  2. Yeşillikleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
  3. Sarımsakları soyun ve sarımsak sıkacağından geçirin. İşlenmiş peynire otlar, sarımsak ve mayonez ekleyin.
  4. Peynir karışımını taze çekilmiş karabiberle tatlandırın ve iyice karıştırın (tuz eklemenize gerek yoktur).
  5. Domatesleri yıkayın, kurutun ve halkalar halinde kesin
  6. Domatesleri bir tabağa koyun, biraz tuz ekleyin ve hafifçe şeker serpin.
  7. Her domates çemberinin üstüne bir tümsek yerleştirin peynir dolgusu ve maydanoz yaprağıyla süsleyin.
  8. Tabağı meze ile streç filmle örtün, buzdolabına koyun ve servis yapmadan önce 30-40 dakika soğutun.

Otlar ve sarımsak ile lor atıştırmalık

İçindekiler:

  • Süzme peynir – 360 gr
  • Ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.
  • Maydanoz - 1 demet
  • Dereotu - 1 demet
  • Küçük sarımsak – 2 diş
  • Küçük soğan - 0,5 adet.
  • Hardal - 1 çay kaşığı.
  • Çok amaçlı baharat - 1 tutam
  • Tuz - 2 tutam

Pişirme metodu:

  1. Soğanı ve sarımsağı rastgele doğrayıp doğrayıcıya koydum.
  2. İstenirse ince bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz. Doğru, biraz daha uzun sürecek.
  3. Dereotu ve maydanozu yıkayıp hafifçe kurulayın ve bıçakla doğrayın.
  4. Süzme peynirini blendera koyduk
  5. Benimki %1,8 yağ içeriğiyle kuruydu. Ancak çok sıvı olanlar dışında hemen hemen her şey işe yarayacaktır.
  6. Üzerine ekşi krema ve hardal eklendi
  7. % 15 ekşi krema aldım. İki yemek kaşığıyla yetinmeyi planlamıştım ama süzme peynir tamamen kuru olduğundan 4 yemek kaşığı kullandım.
  8. Kütlenin bir blender ile iyice ve düzgün bir şekilde dövülmesi, ancak çok sıvı olmaması gerekir.
  9. Tuz ve çok amaçlı baharat eklendi
  10. Kırmızı biber, kırmızı biber, kereviz, köri, kurutulmuş maydanoz, havuç ve soğandan oluşur.
  11. Maksimum hızda çırpın.
  12. Şimdi lor kütlesine doğranmış otları, soğanları ve önceden bir karıştırıcıda doğranmış sarımsakları ekledim.
  13. Homojen bir kütle oluşana kadar tekrar iyice çırpın. Bu kadar!
  14. Bu arada bu tür süzme peynirlere körözet denir. Evet, evet, üç harfli "e" ilginç bir kelime! Ve bu yemek Macar mutfağına ait.
  15. Bu leziz süzme peyniri kullanmanın bir yolu olarak akla ilk gelen elbette sandviçlerdir. bunun için aldım fransız baget. Lezzetliydi! ;
  16. Ve ayrıca lor kütlesi Makarna, patates için sos olarak servis edilebilir - kızartılır, haşlanır, fırınlanır, püre haline getirilir.

Sarımsaklı Avrupa mezesi

İçindekiler:

  • İşlenmiş peynir (arkadaşlık türü) 2 adet.
  • Yumurta 2 adet.
  • Sarımsak 2-4 diş.
  • Mayonez 1 yemek kaşığı. l.
  • 2 tutam tuz.
  • Karabiber 1 tutam.

Pişirme metodu:

  1. Sarımsakları soyun ve çekirdeğini çıkarın. Daha sonra bir presten geçirin veya çok ince doğrayın. Yumurtaları kaynatın ve orta rende üzerine rendeleyin.
  2. İşlenmiş peyniri dondurucuda (30-40 dakika) soğutun ve orta rende üzerine rendeleyin. İşlenmiş peynir yumuşaksa çatalla ezebilirsiniz.
  3. Sarımsakları bir presten geçirin. Sarımsak, krem ​​peynir, tuz ve karabiberi birleştirin ve her şeyi iyice karıştırın. İstenirse ince kıyılmış taze otlar ekleyebilirsiniz.
  4. Eritilmiş peynirin üzerine rendelenmiş yumurta ve mayonezi ekleyin.
  5. Her şeyi iyice karıştırın, mezeyi bir salata kasesine koyun ve süsleyin.
  6. Veya mezeyi ekmeğin veya dilimlenmiş domateslerin üzerine sürün.
  7. Sandviçleri doğranmış otlar veya sebze dilimleriyle süsleyin.

Lavaşta sarımsaklı meze

İçindekiler:

  • yeşillikler – 0,5 demet
  • tavuk yumurtası – 2 adet.
  • mayonez - tatmak
  • baharatlar - tatmak

Pişirme metodu:

  1. Tavuk yumurtalarını kaynatın (yalnızca katı kaynatılmış). Daha sonra haşlanmış yumurtaları soğutun, soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin (veya bir bıçakla ince ince doğrayın).
  2. Yeşillikleri akan su altında iyice yıkayıp iyice kurutuyoruz. Bu arada, kolayca herhangi biri (en sevdiğiniz yeşillikler) olabilir, örneğin dereotu, maydanoz, kişniş veya yeşil soğan (veya daha iyisi, her şeyden biraz alın).
  3. Sarımsakları soyun ve en ince rende üzerine rendeleyin veya sarımsak presinden geçirin. Bu arada, dilerseniz kolayca daha fazla sarımsak veya tam tersine daha az (kendi zevkinize bağlı olarak) ekleyebilirsiniz. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  4. Sarımsaklı rulomuzun içini hazırlayalım. Bu yüzden uygun bir kase alın ve rendelenmiş yumurtaları ve peyniri içine karıştırın, doğranmış otları ve sarımsakları ekleyin. Şimdi tadına baharat ekleyin (tuz, öğütülmüş karabiber, öğütülmüş kişniş vb.). Şimdi her şeyi mayonezle doldurun ve iyice karıştırın (pürüzsüz olana kadar). Daha fazla mayonez ekleyebilirsiniz, o zaman pide ekmeği daha iyi ıslatılır (ancak dolgunuzun "yüzmemesi" için aşırıya kaçmayın).
  5. Taze olarak masanın üzerine yerleştirin Ermeni lavaş ve üzerine hazırladığınız iç harcını koyun. Pide ekmeğinin yüzeyine eşit olarak dağıtın. Daha sonra sıkı bir rulo halinde yuvarlıyoruz (dolgu rulomuzdan düşmemesi için bunu dikkatlice yapıyoruz).
  6. Bitmiş ruloyu plastik bir torbaya (streç film veya folyo) sarıyoruz ve daha iyi ıslatılması için yaklaşık yarım saat veya bir saat (veya daha iyisi birkaç saat) buzdolabına koyuyoruz. Daha sonra pide ekmeğinin sarımsaklı rulosunu çıkarın ve küçük parçalar halinde (2-3 cm genişliğinde) kesin. Çapraz olarak kesmek daha iyidir, bu şekilde rulo daha iyi görünecektir.

Kıymalı ve sarımsaklı lavaş meze

İçindekiler:

  • 3 yaprak Ermeni lavaş
  • 400 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 1 havuç
  • 2 domates
  • 1 demet yeşil salata
  • 100 gr peynir
  • 1 diş sarımsak
  • mayonez - tatmak
  • yeşillikler - tatmak

Pişirme metodu:

  1. Soğanı ince ince doğrayın. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  2. Sıcak bir tavada sebze yağı soğanı kızartın. 3 dakika sonra havuçları ekleyin ve havuçlar yarı pişene kadar kızartın.
  3. Kıymayı soğan ve havuçlara ekleyip ara sıra karıştırarak 20-25 dakika kıyma hazır oluncaya kadar kavurun, tuz ve karabiber ekleyin.
  4. Domatesleri halkalar halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Marul yaprakları - yıkayın ve kurutun.
  5. Mayonezi bir presten geçirilen sarımsakla karıştırın. Yeşillikleri ince ince doğrayın.
  6. Bir lavaş tabakasını açın, üzerine mayonez ve sarımsak sürün, kıymayı 2-3 cm kenarlarına ulaşmayacak şekilde üzerine eşit şekilde yayın ve üzerine otlar serpin.
  7. İkinci lavaş tabakasını yağlayın sarımsaklı mayonez her iki tarafını da kıymanın üzerine yerleştirin. Pide ekmeğinin tüm yüzeyine marul yapraklarını yerleştirin, salatanın üzerine bir bardak domates koyun, domateslerin üzerine mayonez dökün.
  8. Domatesleri, her iki tarafına da hafifçe sarımsaklı mayonez sürülmüş üçüncü bir pide tabakasıyla kaplayın. Pide ekmeğinin üzerine rendelenmiş peyniri serpin ve dikkatlice rulo halinde yuvarlayın.
  9. Bitmiş ruloyu 30-60 dakika buzdolabına koyun, ardından 1,5-2 cm kalınlığında çapraz olarak kesin.

Otlar ve sarımsak ile meze

İçindekiler:

  • 6 yaprak Ermeni lavaş
  • 2 demet sarımsak tüyü
  • 300 gr peynir
  • 3 demet yeşillik
  • mayonez - tatmak

Pişirme metodu:

  1. Pide ekmeğini düz bir yüzeye koyun ve tadına göre mayonezle kaplayın.
  2. Peyniri rendeleyin ve pide ekmeğinin üzerine yayın.
  3. Sarımsak oklarını doğrayın, otları doğrayın (dereotu, maydanoz, kişniş, fesleğen - tadına göre).
  4. Sarımsak tüylerini kızartın zeytin yağı, ardından yeşillikleri ekleyin, karışımın hafifçe soğumasını bekleyin.
  5. Yeşillik karışımını pide ekmeğinin üzerine sürün ve zarf yapın. Kolaydır, pide ekmeği çok esnektir.
  6. Zarfları zeytinyağında hafifçe kızartın.

Sarımsaklı domates mezesi

Minimum çabayla çok basit bir şekilde hazırlanır ve tadı da daha kötü değildir. karmaşık yemek. Ayrıca meze, güzel renk tonlarından dolayı tatil masanızı süsleyecek ve daha parlak hale getirecektir. Ve eminim ki hayran kalacak misafirlerden bolca övgü duyacaksınız ve her ev hanımı için kalbe merhem gibidir.

İçindekiler:

  • Domates (mezenin masada daha güzel görünmesi için küçük veya orta boy domates kullanmak daha iyidir) – 4 adet.
  • Sarımsak – 2 diş
  • Yeşil kişniş - küçük bir demet
  • Sert peynir – 100 gram
  • mayonez

Pişirme metodu:

  1. Domatesleri akan su altında yıkayın, kurutun veya bir havluyla silin. Bunları yaklaşık 8 mm kalınlığında dilimler halinde kesin ve bir tabağa koyun.
  2. Sarımsakları soyun, yıkayın ve sarımsak presi kullanarak her bir domates diliminin üzerine sıkın ve üzerine bir damla mayonez dökün.
  3. Yeşil kişnişi yıkayın, kurutun, ince ince doğrayın ve her bir domates diliminin üzerine koyun. Daha önce kişniş yemediyseniz, kendine özgü bir tadı ve kokusu olduğundan miktarına dikkat edin. Bu nedenle az miktarda başlayıp daha sonra kullanımını damak tadınıza göre ayarlamanızı öneririm.
  4. Son aşama peynirdir. İnce veya orta rende üzerine rendeleyin ve her domatesin üzerine koyun. Peyniri rendelemek için büyük bir rende kullanmayın, çünkü küçük domateslerin üzerine koymak kötü görünmesine neden olur.
  5. Bizim tatil atıştırmalıkları domates, sarımsak ve peynir hazır!

Sarımsak ve mayonezli peynirli meze

İçindekiler:

  • Peynir “Rus” – 350-400 gr
  • 2. Tavuk yumurtası – 3 adet
  • 3. Sarımsak – 1 baş
  • 4. “Provence” mayonezi – 100 gr
  • 5. Ekşi krema %28 yağ – 100 gr
  • 6. Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak

Pişirme metodu:

  1. Pancar rendesi üzerine 350 - 400 gr peynir ve üç tane alın.
  2. Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın, soğutun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
  3. Sarımsakları soyun ve sıkın veya ince ince doğrayın. Sarımsak miktarı damak zevkinize göredir. Daha baharatlı ve lezzetli olmasını istiyorsanız daha fazla sarımsak ekleyin; daha yumuşak bir tat istiyorsanız karanfil sayısını azaltın.
  4. 100 gr ekşi krema ve 100 gr mayonez ekleyin.
  5. Her şeyi iyice karıştırın.
  6. Acılı seviyorsanız toz kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
  7. Peynirli mezeyi salata kasesinde servis edebilirsiniz. bağımsız yemek beyaz, siyah veya kızarmış ekmekli sandviçlerin üzerine ve ayrıca sebzelere ek olarak sürülür.

Sarımsaklı peynirli meze

"olarak bilinir Yahudi salatası", daha az sıklıkla - "Sincap", lezzetli bir peynir mezesi veya ezme, daha çok sarımsak, yumurta ve mayonez ilavesiyle işlenmiş peynirle hazırlanır. Ana malzeme olarak sert peynir kullanarak tarifi çeşitlendirmeye çalışın.

İçindekiler:

  • peynir (nötrden "parlak"a) - 80-100 g;
  • yumurtalar (haşlanmış) - 2-3 adet;
  • dereotu - 2-3 dal;
  • mayonez (ev yapımı/mağazadan satın alınan) - 2-3 yemek kaşığı. ben;
  • sarımsak - 1-2 diş;
  • tuz biber.

Pişirme metodu:

  1. Bu soğuk mezenin temel sosu, istenen yağ içeriğine sahip kalın mayonezin yanı sıra bir presten geçirilen (ezilmiş) sarımsak dişleri, ince doğranmış otlar ve en sevdiğiniz öğütülmüş baharatlardan oluşur. Gelecekteki ezme benzeri kütlenin hala baharatlı olması gerektiğini hatırlayarak sarımsak ve/veya öğütülmüş karabiber dozajını kendiniz seçin. Sert sapları/lifleri olmayan sulu dereotu yeşillikler için en uygunudur.
  2. Bir çalışma kabına, önceden haşlanmış, soyulmuş ve soğutulmuş üç adet orta boy yumurta koyun. Ek olarak, beyazlar ince bir şekilde küpler halinde doğranır ve sarılar bir çatalla basitçe kırıntılara ezilir.
  3. Daha sonra peynir bloğunu aynı "kalibre" ile ovalayın. Bizim versiyonumuz hassas, hatta nötr bir iz bırakan genç peynir kullanıyor.
  4. Ezilmiş ürünleri hafifçe kabarttıktan sonra pansuman sosunu ekleyin ve son kez bir kaşıkla iyice karıştırın - bileşenleri tamamen viskoz, kalın bir madde halinde birleştirin.
  5. Peynirli mezeyi hemen sarımsak ve yumurtayla, taze veya kızarmış ekmekle servis edin.

Basit Sarımsak Aperatif

Basit ama çok lezzetli sarımsaklı peynirli atıştırmalık için harika bir tarif, uzun süre ocakta durmayı sevmeyenlere kesinlikle hitap edecek. Buna ek olarak, çok ucuzdur, ancak aynı zamanda tatil (ve sadece) masanızı da hoş bir şekilde çeşitlendirecektir. Başlıca avantajı, bir çocuğun bile hazırlayacağına güvenilebilecek kadar hızlı ve basit bir şekilde hazırlanmasıdır.

İçindekiler:

  • İşlenmiş peynir – 300 gr (3 adet)
  • Yumurtalar – 3 adet.
  • Mayonez – 150-200 ml
  • Sarımsak – 2-3 diş
  • Yeşil soğan – birkaç tüy
  • Dereotu veya maydanoz – 1 küçük demet

Pişirme metodu:

  1. Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın (10 dakika), soğutun, soyun ve çok ince doğrayın veya işlenmiş peynir gibi rendeleyin.
  2. İşlenmiş peynirin yarısını sert peynirle değiştirebilirsiniz. Soyulmuş sarımsakları bir sarımsak presinde ezin veya rendeleyin. Yumurta, sarımsak ve peyniri karıştırın.
  3. Mayonezle tatlandırın ve iyice karıştırın. İstenirse ince doğranmış yeşil soğan ve dereotu ekleyebilirsiniz. Küçük salata kaselerinde servis yapın.
  4. Profiterolleri, lezzet sepetlerini peynirli atıştırmalıklarla doldurabilirsiniz kısa hamurlu pasta veya küçük sandviçler - kanepeler şeklinde servis yapın.
  5. Diğer bir seçenek de mezeyi toplar haline getirmek, rendelenmiş sert peynirle yuvarlamak ve otlarla süslenmiş düz bir tabağa koymaktır.

Sarımsak ve mayonezli peynirli meze

İçindekiler:

  • 100 gr sert peynir,
  • 1 yumurta
  • 4 diş sarımsak,
  • 1,5 - 2 yemek kaşığı mayonez

Pişirme metodu:

  1. Hazırlanması kesinlikle basittir. Peyniri biraz dondurup rende üzerine rendeleyin, ince, orta veya iri - hangi parçaları beğendiğinize bağlıdır. Mezeyi ekmeğin üzerine sürecekseniz, onu küçük olana ve salataya - büyük olana yaymak daha iyidir. Devamını oku:
  2. Ayrı olarak, peynir hakkında: Salatanın keskinliği ve tadı büyük ölçüde aldığınız peynir türüne bağlıdır, bu nedenle açgözlü olmayın, lezzetli, baharatlı ve aromatik bir peynir satın alın, ancak işlenmiş peynir başkalarının yokluğunda yapılabilir. da kullanılabilir, sadece biraz tuz eklemeniz yeterlidir. Rus peyniri iyi rendelenir ve rendeye yapışmaz. Aynı rendeyi kullanarak haşlanmış yumurtaları rendeleyin.
  3. Sarımsakları preste bastırıyoruz ya da ince ince doğrayıp bıçağın arkasıyla ezebilirsiniz, nedense tadı daha da güzel. 100 gr peynire 4 diş oldukça isteğe bağlı, daha baharatlı seviyorsanız daha fazla sarımsak ekleyin.
  4. Ayrıca mayonezin eksik kalmaması daha iyidir, peynirin kokusunu ve tadını bozmamalıdır. Her şeyi iyice karıştırın ve streç filmin altında birkaç saat bekletin.
  5. Şimdi bu peynirli atıştırmalıkların dekorasyonuna geçelim. Salata oldukça sıradan görünüyor. Süslemenin en kolay yolu peynir karışımını domates dilimleri, krutonlar veya cipslerin üzerine koymaktır. Cipsli seçeneği tercih ederseniz, minimum miktarda tatlandırıcı katkı maddesi içeren cips almak daha iyidir.
  6. Veya salatadan kardan adam veya yuvarlak kartopu yapabilirsiniz; böyle bir tasarım Yılbaşı masasına çok yakışacaktır. Kardan adam yapmaya karar verirseniz, figürlerin şeklini koruması için minimum miktarda mayonez kullanın.

Ülkemizin farklı yerlerinde sofralarda pek çok yemek bulmak mümkündür. Nüfusun çeşitli kategorileri arasında popülerdirler ve çoğu zaman hazırlanma kolaylığı ile ayırt edilirler. Yani onlara şöyle denir: çeşitli atıştırmalıklar Mevcut ürünlerden hazırlanabilen. İşlenmiş peynir de onlar için mükemmel bir malzeme olabilir; birçok başka maddeyle birleştirilebilir. Sarımsaklı ve mayonezli işlenmiş peynirin nasıl hazırlanacağını www.sitede konuşalım, böyle bir yemeğin tarifini vereceğiz.

Temel peynirli atıştırmalık tarifi

Yemeğin bu versiyonunu hazırlamak için birkaç işlenmiş peynir, iki yüz gram mayonez ve iki büyük karanfil hazırlamalısınız. Ayrıca bir veya iki yemek kaşığı kaliteli mayonez kullanın.

Peynirleri rende üzerine öğütün (bunun için önce dondurmak daha iyidir). Sarımsakları bir presten geçirin. Bu bileşenleri birleştirin ve mayonezle baharatlayın. İstenirse tuz ekleyin. Buzdolabında bir veya iki saat, üzerini kapakla kapatarak veya streç filmle sararak bekletin.

Hazırlanan atıştırmalık domates dilimlerine, krutonlara veya cipslere bölünebilir. Özellikle kışın önemli olacak böyle bir kütleden kardan adam veya kartopu da yapabilirsiniz.

İşlenmiş peynir, mayonez ve yumurtalı sarımsaktan oluşan meze

Yemeğin bu versiyonunu hazırlamak için yüz gram işlenmiş peynir, bir yumurta, dört diş sarımsak ve bir buçuk ila iki yemek kaşığı mayonez hazırlamanız gerekiyor.

Peyniri biraz dondurun ve tercihinize göre ince veya iri rendeleyin. Haşlanmış yumurtayı da aynı şekilde öğütün. Sarımsakları bir presten geçirin, daha küçük doğrayıp bıçağın düz tarafıyla da ezebilirsiniz. Eğer daha çok seviyorsan lezzetli atıştırmalıklar Dört dişten fazla sarımsak kullanabilirsiniz.

Hazırlanan malzemeleri birleştirin ve mayonezle baharatlayın. Kabı atıştırmalık filmle kaplayın ve birkaç saat buzdolabına koyun.

Bu kütle aynı zamanda kızarmış ekmek vb. Üzerine de servis edilebilir. Ayrıca küçük rulolar yapmak için ince jambon dilimlerine de sarabilirsiniz.

İşlenmiş peynir, sarımsak, mayonez ve otlardan oluşan salata

Bunu hazırlamak için lezzetli salata bir paket işlenmiş peynir, birkaç diş sarımsak, bir çorba kaşığı mayonez ve ayrıca yarım demet maydanoz, kişniş ve dereotu hazırlamanız gerekiyor.

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, sarımsakları sarımsak presinden geçirin, bu bileşenleri birbiriyle birleştirin, doğranmış otlar ve mayonezle baharatlayın.

Vitamin salatası işlenmiş peynir, sarımsak ve mayonez ile

Bunu hazırlamak için lezzetli yemeküç işlenmiş peynir hazırlamanız gerekiyor, dört tavuk yumurtaları, üç yüz gramdan biraz fazla kuru erik ve üç diş sarımsak. Ayrıca yedi adet yeşil soğan, bir kavanoz salata mayonezi ve yarım bardak kıyılmış ceviz kullanmanız gerekiyor.

Hazırlanan işlenmiş peyniri yaklaşık olarak aynı büyüklükte olması gereken küpler halinde öğütün. Kuru erik (önceden on saat suya batırılmış) ince şeritler halinde kesilmelidir.

Yeşil soğanları, çekirdeklerini doğrayın ceviz bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile biraz öğütün. Sarımsakları doğrayıp bıçağın geniş tarafıyla ezin.

Tavuk yumurtasını kaynatın ve küpler halinde kesin. Hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin ve salata mayonezi ile baharatlayın. İyice karıştırın ve çeyrek saat kadar buzdolabına koyun.

İşlenmiş peynir ve domates salatası

Böylesine lezzetli bir yemek hazırlamak için dört adet orta boy olgun domates, birkaç parça işlenmiş peynir ve birkaç yumurta hazırlamanız gerekir. Ayrıca damak zevkinize göre sarımsak, mayonez ve biraz dereotu kullanın. Ayrıca biraz tuz ve karabibere de ihtiyacınız olacak.

İşlenmiş peyniri dondurucuda saklayın, böylece rendelenmesi daha kolay olacaktır. Peyniri oldukça kaba bir rende üzerine öğütün ve yumurtaları küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları bir sarımsak presinden geçirin. Peyniri sarımsak ve yumurtayla birleştirin, tuz ve karabiber ekleyin. Mayonezle tatlandırın ve ince kıyılmış dereotu ekleyin. Hazırlanan malzemeleri, kabı streç filmle kaplayarak bir saat buzdolabına koyun.

Servis yapmadan hemen önce mezeye küçük doğranmış domatesleri ekleyin.

Eritilmiş peynir, mayonez, sarımsak ve kalamar salatası

Böyle lezzetli ve lezzetli bir yemek hazırlamak için doyurucu salataüç yüz gram, iki tavuk yumurtası ve iki büyük diş sarımsak hazırlamanız gerekiyor. Ayrıca bir adet işlenmiş peynire, biraz mayoneze ve otlara da ihtiyacınız olacak.

Kalamarların tuzlu kaynar suya batırılması gerekir. Kısık ateşte kaynattıktan sonra iki dakika kaynatın. Haşlanmış kalamar şeritler halinde doğranmalıdır.

Hafifçe donmuş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Haşlanmış yumurtaları küpler halinde doğrayın ve yeşillikleri daha küçük parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları bir presten geçirin ve mayonezle karıştırın. Hazırlanan tüm ürünleri karıştırın ve bir saat buzdolabına koyun.

İşlenmiş peynir, sarımsak, mayonez ve havuçlu salata

Böyle bir salata hazırlamak için birkaç işlenmiş peynir, bir orta boy havuç, birkaç diş sarımsak, birkaç yemek kaşığı mayonez ve biraz tuz hazırlamanız gerekir.

Dondurulmuş peynirleri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Havuçları da aynı şekilde doğrayın. Sarımsakları bir sarımsak presinden geçirin. Hazırlanan malzemeleri birleştirin, bir çatalla dikkatlice karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Tekrar karıştırıp servis yapın.

 

 
Bu ilginç: