سلطة حمية الروبيان: وصفات بالصور. أفضل سلطة روبيان سلطة جمبري احتفالية

أفضل سلطات روبيان

سلطة مع تفاح و روبيان

4 تفاح ، 100 جرام روبيان مسلوق مقشر ، 100 جرام جوز مقطع ، 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون ، 2-3 ملاعق كبيرة. مايونيز.

يُقطع التفاح إلى شرائح ويُرش بعصير الليمون المخفف في كمية قليلة من الماء. تخلط مع الجمبري والمكسرات وتتبل بالمايونيز وتبرد لمدة نصف ساعة.

سلطة روبيان بالمايونيز

100 جرام روبيان ، 200 جرام خيار ، 2 بصل صغير ، 100 جرام مايونيز ، أعشاب ، ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

يُسلق الجمبري في ماء مملح ، ويُقشر ويُقطع. يقشر البصل ، يقطع ناعماً ، يشطف الخيار ، يقطع. يُمزج كل شيء ، ويُوضع في وعاء السلطة ، ويُتبل بالمايونيز ويُرش بالأعشاب المفرومة جيدًا.

سلطة الجمبري الايطالية

500 جرام روبيان مسلوق ، 2 باقة أوراق خس.
للصلصة: 200 جرام صلصة الطماطم، 100 جرام كريمة حامضة ، 100 جرام مايونيز ، 2 فص ثوم.

اسلق الجمبري في القشرة وقشره (في القشرة يصبح ألذ وعصيرًا من القشر المشتراة). قطع أوراق الخس. ضعي الخس المفروم على طبق مسطح. نرش الجمبري المسلوق. رشي عليها الصلصة.
تحضير الصلصة على النحو التالي: في كوب ، اخلطي الكريما الحامضة والمايونيز والكاتشب (يفضل الحلو) والثوم المضغوط. أضيفي الكاتشب حتى تصبح الصلصة ذات لون وردي جميل.
قدميها مع النبيذ الأبيض الجاف.

سلطة صينية

30 جرام من أكواز الذرة الصغيرة ، 150 جرام فاصوليا خضراء طازجة ، 350 جرام براعم الفاصوليا ، 350 جرام ملفوف صيني ، 350 جرام روبيان صغير مقشر ، 4 ملاعق كبيرة. زيت السمسم ، 2 ملعقة كبيرة. خفيفة صلصة الصويا 1/2 ملعقة صغيرة توابل صينية مطحونة من 5 بهارات مختلفة ، 1 ملعقة صغيرة. الزنجبيل الطازج المبشور ، الأحمر المفروم فلفل حلو(مقشر ومقطع إلى شرائح) ، ملح ، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

اسلقي الذرة وطازجة فاصوليا خضراءفي ماء مغلي مملح قليلاً لمدة 3 دقائق. يُصفّى في مصفاة ويُبرد تحت الماء الجاري البارد. جففه على مناشف ورقية.
ضعيها في وعاء سلطة مع براعم الفاصوليا والملفوف الصيني والفلفل الأحمر والروبيان. امزج جميع مكونات السلطة الأخرى ، ثم اسكب هذا الخليط في وعاء السلطة واخلط كل شيء جيدًا.

سلطة جمبري

2.5 كجم روبيان ، 2 خيار طازج ، 1 طماطم ، 50 مل 20٪ كريمة ، 50 جرام جبن مطحون ، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

اسلقي الجمبري ودعيه يبرد قليلاً. في هذه الأثناء ، حضري صلصة الجبن عن طريق الخلط الجبن المطبوخوكريم حتى تصبح ناعمة. قطع الخيار والطماطم.
نظف الجمبري وقطّعه إلى نصفين. وضع شرائح الخيار والروبيان والطماطم في طبق مشترك. يقلب ويضاف الصلصة والفلفل الأسود. لا ملح!

سلطة الجمبري بالفراولة "إكزوتيكا"

500 جرام روبيان ، 250 جرام فراولة ، 1 خس ، 1 جزر ، 200 جرام جبنة حارة أو جبنة فيتا ، ليمون ، عسل ، صوص صويا.

اسلقي جمبري صغير ونظيف. قطع الفراولة: قطع الخس وفرك الجزر. أضف الجبن الحار أو الجبن.
تحضير الصلصة: اخلطي عصير الليمون والعسل وقليل من صلصة الصويا بنسب حسب الذوق. رشّي السلطة وقدميها على الفور.

سلطة جمبري احتفالية

200 جرام روبيان مجمد ، 200 جرام جبن ، 4 بيض مسلوق ، خس ، 2 فص ثوم ، مايونيز ، بصل أخضر.

لهذه السلطة ، من الأفضل أن تأخذ مزهرية شفافة ، لأن. تتكون السلطة من طبقات ، وسوف تبدو جميلة طاولة العطلة. الطبقة الأولى: قطف أوراق الخس وضعها في القاع. الطبقة الثانية: جمبري مطبوخ ومقشر. الطبقة الثالثة: جبن مبشور.
الطبقة الرابعة: مايونيز بالثوم المفروم. الطبقة الخامسة صفار مبشور. الطبقة السادسة: بروتينات مبشورة. يُدهن كل شيء بالمايونيز ويُزين بالبصل الأخضر المفروم.

سلطة روبيان يونانية

1-2 أفوكادو ، 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، 4 طماطم ، 300 جرام روبيان مسلوق ، 3 نكتارين أو خوخ بدون قشر ، 2-3 رؤوس صغيرة من السلطة الخضراء.

للتتبيل: 100 مل كريمة حامضة سميكة ، 2 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة. خل النبيذ الأبيض ، 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون.

إزالة القشرة من الأفوكادو ، وقطع. تُرفع البذور من الطماطم وتُقطع جيدًا. يُسلق الجمبري ويُقشر ، ويُقطع الخوخ أو النكتارين إلى شرائح.
اخلطي الأفوكادو مع عصير الليمون وأضيفي الطماطم والروبيان والنكتارين (الخوخ). مزج. رتبي أوراق الخس على طبق ، ضعي الخس فوقها. رشي عليها الصلصة وقدميها.
لتحضير الصلصة ، يُقشر ويُهرس فصوص الثوم. تخلط مع القشدة الحامضة والخل وزيت الزيتون.

سلطة كوكتيل الروبيان

900 جرام روبيان كبير غير مقشر ، 2 حفنة من الخس الهش ، 1 أفوكادو ، فلفل حريف ، 1 ليمون أو ليمون ، مقسمة إلى 6 أسافين.

للصلصة: مايونيز ، 2 ملعقة كبيرة. كاتشب ، 1 لتر. عصير الليمون.

تذويب الجمبري لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة. في حالة استخدام الجمبري الطازج ، سخني مقلاة كبيرة واقليه (بدون زيت) لمدة 4-5 دقائق ، حتى يتحول لونه من الرمادي إلى الأحمر. ترطيب.
اترك 6 قطع للزينة ونظف الباقي. قطع من الوسط وإخراج الدواخل. ضعه في وعاء ، وقم بتغطيته بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة.
قبل التقديم ، يقطع الخس ويقسم على 6 أكواب. ثم يقطع الأفوكادو ويوضع في كل كوب. يُغطى بالروبيان والصلصة ويُرش بالفلفل الحار. تُزين بقطعة من الليمون أو قطعة واحدة جمبري غير مقشر. تقدم مع الخبز الأسود والزبدة.

سلطة المعكرونة بالقريدس

2.5 لتر من الماء ، 1 ملعقة صغيرة. ملح ، 250 جرام من قرون المعكرونة ، 200 جرام جمبري ، عصير 1 ليمونة ، 1 شمام ، 1 أفوكادو ، 1 حزمة شبت ، 200 جرام من رأس الكرفس ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز ، 150 جرام لبن زبادي ، 3 ملاعق كبيرة. كريم ، 2 ملعقة كبيرة. كونياك ، رشة من الفلفل الأبيض والحريف والملح - حسب الرغبة.

يُغلى الماء المملح ويُطهى المعكرونة لمدة 8 دقائق حتى تنضج. يُسكب الجمبري بالماء البارد ويُجفف ويُرش بملعقتين كبيرتين. عصير ليمون.
نقطع البطيخ بالعسل إلى نصفين ونزيل اللب بالبذور ونقطع اللب بسكين حاد. نقطع الأفوكادو إلى نصفين ، ثم نزيل القشرة ، ونقشرها ، ونقطعها إلى شرائح نصف دائرية ، وننثر عليها عصير الليمون المتبقي. يقشر الكرفس ويغسل ويقطع إلى قطع صغيرة ويقطع القليل من الكرفس الأخضر. اغسل الشبت وانفضه وقطعه جيدًا بعد وضع بعض الأغصان جانباً للزينة.
اخلطي القرون والفواكه والروبيان والخضر. ملح ويتبل بالصلصة.
حضري الصلصة كالتالي: أضيفي الكريمة والكونياك واللبن إلى المايونيز ، وتبليها بالملح والفلفل الأبيض والحريف واخلطيها جيدًا. تزيين السلطة بالشبت.

سلطة روبيان حارة

200 غرام من الفودكا ، 1 لتر من عصير البرتقال ، 200 غرام من الروبيان المسلوق والمجمد والريحان والنعناع والبقدونس وزيت الزيتون - حسب الرغبة.

من الفودكا وعصير البرتقال وكمية صغيرة من الريحان والنعناع والبقدونس وزيت الزيتون ، نحضر الصلصة ونسكب الجمبري المسلوق المجمد فوقها. انقع في الماء لمدة ثلاث ساعات على الأقل. قدمي الجمبري على أوراق الخس.

سلطة بالجمبري والهليون

400 جرام روبيان مسلوق مجمد ، 500 جرام هليون معلب ، 200 جرام محار البحر في محلول ملحي ، 5 ملاعق كبيرة. كريم ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز ، 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو ، 1-2 ملاعق كبيرة. عصير ليمون ، 2 ملعقة صغيرة شبت مفروم ، خس ، ملح ، فلفل أبيض ، سكر حسب الرغبة.

أذيبي الجمبري من الثلج وجففيه بمنشفة ورقية. ميكس كريم ، مايونيز. يتبل الخليط بالفلفل الحلو وعصير الليمون ويضاف الملح والفلفل الأبيض والسكر حسب الرغبة.
يُمزج الجمبري والهليون والمحار والشبت مع الصلصة. ضعه في مكان بارد لمدة 20 دقيقة. اغسل الخس واتركه حتى يجف وضعه على طبق. نضع السلطة عليها ونزينها بالشبت المفروم.

جمبري ، نشا جيلي وسلطة خيار

100 جرام روبيان 400 جرام خيار طازج، 300 جرام نشاء ، 100 جرام صوص صويا ، 400 جرام بازلاء معلبة ، 150 جرام صلصة سمسم ، 50 جرام زيت سمسم ، 15 جرام خل.

قطع الجمبري المسلوق إلى شرائح صغيرة ، والخيار الطازج إلى شرائح ، وهلام النشا إلى شرائح طويلة رفيعة (أو اشتر المعكرونة الكورية النشوية من السوق).
نضع جيلي النشا في وعاء السلطة ، ونسكبه مع صلصة الخل وزيت السمسم وصلصة السمسم والصويا. ضعي الجمبري على الجيلي والبازلاء الخضراء والخيار الطازج على الجانبين.

سلطة بالجمبري

200 جرام روبيان مسلوق ومجمد ، 1-2 بصل ، 1 جرة ذرة ، 3 طماطم ، 3 فلفل حلو ، ملح ، بهارات ، مايونيز - حسب الرغبة.

يقلى البصل المفروم المقشر والملح ويضاف البهارات. نضع الجمبري المقشر هناك ويقلى قليلا. ترطيب. أضف الطماطم المفرومة والذرة المعلبة والفلفل. املأ بالمايونيز.

سلطة فرنسية أصلية "أوليفر"

4 بطاطس ، 1 لحم دجاج ، 200-250 جرام روبيان مقشر ، 3 مخلل أو خيار مخلل ، 2 جزر ، 10 بيضات ، 3 علب بازلاء خضراء ، 1 بصل ، ملح ، فلفل ومايونيز - حسب الرغبة.

اسلقي الدجاج والبطاطس والروبيان والجزر والبيض. يُحرق البصل المفروم ناعماً بالماء المغلي. نقطع البطاطس والخيار والجزر والبيض ونخلطهم جيداً. يُفكك الدجاج إلى ألياف ويقطع الجمبري ويُضاف إلى الخضار. ملح ، فلفل و مايونيز.

سلطة الجمبري والخس

200 جرام روبيان مسلوق - 1 رأس خس صغير (أو الملفوف الصيني) ، 2 بيضة مسلوقة ، 12 علبة ذرة معلبة ، 1 علبة سلطعون ، مايونيز.

يقطع الخس أو الملفوف ، يهرس بيديك ، يقطع البيض جيدًا عيدان من السرطانيضاف الجمبري والذرة.
للزينة يمكنك قطع الفلفل الحلو. ضعي القليل من المايونيز على السلطة.

سلطة روبيان مع الخضار

500 جرام روبيان ، 2 جزر ، 2 طماطم أو تفاح طازج ، 1 خيار ، 2 بيضة ، 50 جرام بازلاء خضراء ، 1/4 رأس قرنبيط ، 50 جرام خس ، 1/2 كوب مايونيز ، 4 ملاعق كبيرة. صلصة السلطة ، الشبت.

لطهي الجمبري: 5 جرام جزر ، 5 جرام شبت أو بقدونس ، فلفل ، ورق الغار ، ملح.

يُطهى الروبيان بالخضار والتوابل: يُسلق الجمبري النيئ لمدة 10-12 دقيقة ، ويُسلق ويُجمّد من 3 إلى 5 دقائق. اترك الجمبري المطبوخ في المرق لمدة 5-10 دقائق ، ثم قشره.
نقطع أوراق الخس الخضراء المغسولة إلى عدة أجزاء ، مع ترك بعض الأوراق للزينة ، ونضعها في شريحة وسط صحن السلطة ، ونضع الخيار الطازج المقطع في دوائر ، والجزر المسلوق والبيض ، والتفاح الطازج أو طماطم ، قطع قرنبيط مسلوق ، منقطة خضراء.
ضعي الجمبري فوق السلق الأخضر. عند التقديم ، رشي الخضار بصلصة السلطة ورشيها بالشبت. قدمي المايونيز بشكل منفصل.

سلطة البحر

225 جرام فيليه سمك قليل الدهن (قد ، حدوق) ، 100 جرام روبيان مسلوق مقشر ، 1/2 فلفل أخضر صغير ، 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون ، 120 مل مايونيز ، خس مقطع ، بابريكا ، خوخ أسود للزينة ، ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

ضع السمك في طبق الخبز. يُحفظ في الفرن لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى يصبح السمك طريًا. إذا كانت السمكة سميكة ، اقلبها بعد 1.5 دقيقة.
اترك السمك مغطى حتى يبرد. ثم نقطعها إلى مكعبات ونضيف الجمبري والفلفل الأخضر المفروم والخس. تخلط مع عصير الليمون والمايونيز. ملح فلفل. ضعي على طبق وزينيه بالخوخ والفلفل الحلو.

سلطة اليوسفي والروبيان

6 يوسفي ، 150 جرام روبيان ، 1 تفاحة ، 100 جرام كرفس ، 4 ملاعق كبيرة. مايونيز ، 1/2 ليمون ، سلطة خضراء ، بقدونس ، خل ، ملح - حسب الرغبة.

يُسلق الجمبري في ماء مملح مع الخل والقشر. اغسل اليوسفي وقشره. اعصري عصير 2 يوسفي مقشر واخلطييه مع المايونيز لتحضير الصلصة.
قسّم اليوسفي المتبقي إلى شرائح ، ثم قشر الشرائح من الفيلم. نقطع التفاح إلى نصفين ونزيل اللب ونقشر النصفين ونقطعهما إلى شرائح. يقطع الكرفس ناعما.
اغسل أوراق الخس وقم بتغطية قاع وعاء السلطة بها. ضعي عليها شرائح اليوسفي المقشرة ولحم الجمبري وشرائح التفاح والكرفس واخلطيهم برفق.
قبل التقديم ، يُسكب فوق السلطة مع الصلصة المحضرة ، ويُزين بشرائح الليمون وشبه الحلقات والبقدونس.

سلطة بالجمبري والشبت واللبن

300 جرام روبيان مسلوق ، 1 خيار ، 3 ملاعق كبيرة. زبادي ، 1 فص ثوم ، رشة كمون مطحون ، شبت ، ملح - حسب الرغبة.

يُقشر الخيار الطويل ويُقطع إلى مكعبات ، ويُوضع في وعاء سلطة مع الزبادي والشبت وفص ثوم مطحون ورشة كمون مطحون. يملح ويخلط جيدا مع لحم الجمبري المسلوق.

سلطة روبيان بصلصة الطماطم مع الفطر

150-200 جرام من لب الروبيان المسلوق ، 2 كوب فطر ، 100 مل من صلصة الطماطم ، 50 مل من النبيذ الأبيض ، أعشاب - حسب الرغبة.

قطع الفطر إلى شرائح صلصة طماطمتخلط مع النبيذ. يُمزج لحم الجمبري مع الفطر المسلوق والصلصة ويُسخن على نار خفيفة.
ضعي كل شيء في وعاء سلطة أو وعاء صغير ورشي الأعشاب.

سلطة جمبري صيني

400 جرام روبيان ، 4 بطاطس ، 100 جرام مايونيز ، 150 جرام بازلاء خضراء ، 50 جرام صلصة صويا ، سلطة خضراء ، عصير ليمون - حسب الرغبة.

اسلقي الجمبري ، قشر ، رشي عصير الليمون. تُسلق البطاطس ويُقشر ويُقطع ويُضاف البازلاء والروبيان.
يتبل بالصويا والصلصة والمايونيز ويخلط. تُزين بأوراق الخس الخضراء.
يمكن أيضًا استخدام الجمبري المعلب.

سلطة خضروات روبيان

1 كجم من الروبيان المقشر المسلوق ، 200 جرام من البطاطس ، 200 جرام من البصل الأخضر ، 200 جرام من البازلاء الخضراء ، 200 جرام من الخيار الطازج ، 200 جرام من التفاح ، 100 جرام من الزيت النباتي ، الأعشاب والتوابل - حسب الرغبة.

حرر الجمبري المسلوق من القشرة. بطاطس مسلوقة ، خيار ، تفاح ، نقطع البصل ناعماً ، نضيف البازلاء الخضراء ، لحم الجمبري ، نضيف السلطة زيت نباتيوالتوابل. ضعي في وعاء سلطة مع شريحة وزينيه بالأعشاب.

سلطة بالجمبري والفلفل الحلو

350 جرام روبيان مسلوق ، 10 جرام كرفس مقطع ، 75 جرام فلفل حلو ، 15 جرام بصل ، 50 جرام مايونيز ، سلطة خضراء ، فلفل أسود مطحون ، ملح - حسب الرغبة.

يُقطع الجمبري الكبير إلى نصفين بالطول أو يُقسم إلى ألياف ، ويُنقل بالفلفل الحلو المفروم ، والكرفس ، والبصل المفروم والمبرق ، ويُتبل بالمايونيز ، والملح ، والفلفل الأسود.
توضع في شريحة على طبق وتزين بالباقي من الفلفل الحلو والأعشاب.

سلطة روبيان مع سلطة خضراء

500 جرام روبيان ، 100-150 جرام سلطة خضراء ، 1 كوب مايونيز مخلوط بالقشدة الحامضة ، 1 ملعقة كبيرة. أعشاب وملح وتوابل مفرومة ناعماً - حسب الرغبة.

تقطع أعناق الجمبري المسلوق إلى شرائح. سلطة خضراءيُفكك إلى أوراق ويُشطف جيدًا ويُقطّع إلى شرائح ويُرش بالملح ، وبعد إطلاق كمية صغيرة من العصير واستقراره ، ضعي السلطة في وعاء السلطة.
توضع شرائح الجمبري فوقها ، وتُسكب فوقها بالمايونيز الممزوج بالكريمة الحامضة ، وتُرش بالأعشاب المفرومة ناعماً.

سلطة روبيان بالجبن المبشور

500 جرام من الجمبري الطازج المجمد أو المسلوق المجمد ، 3-4 بيضات مسلوقة ، 1/2 كوب من الجبن الطري المبشور ، 100 جرام من المايونيز ، 1 ملعقة كبيرة. خضار مفرومة ناعماً ، 1/4 ليمون.

قطع لحم الجمبري المسلوق إلى قطع ، يُمزج مع البيض المفروم والجبن والخضروات ويتبل بالمايونيز والملح وعصير الليمون ويخلط. نضع السلطة في وعاء السلطة ، ونسكب فوقها ما تبقى من المايونيز ونرش الأعشاب.

سلطة بالجمبري والفواكه

150 جرام روبيان مسلوق ، 150 جرام تفاح ، 150 جرام أناناس ، 100 جرام سلطة خضراء ، 25 جرام مايونيز ، فجل ، ملح ، أعشاب - حسب الرغبة.

تفاح مقشر وخس مقطع إلى شرائح ، أناناس - إلى مكعبات. يُضاف أعناق الروبيان المسلوق ويُتبل كل شيء بالمايونيز ، ويُضاف إليها الفجل المفروم على مبشرة ، والملح. ضعي شريحة في وعاء سلطة وزينيها بالأناناس والأعشاب.

سلطة روبيان مع أرز

600 جرام روبيان ، 3 ملاعق كبيرة. أرز ، 2-3 بصل ، 100 جرام بازلاء خضراء ، 3 بيض مسلوق ، 50 جرام سلطة خضراء ، 100 جرام صوص صويا ، بقدونس أو شبت ، ملح - حسب الرغبة.

يُسلق الجمبري ويُقشر ويُفرم ناعماً. يُسلق الأرز في ماء مملح ويُشطف ويُبرد. يُفرم البصل جيدًا ويُغمس في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق ويبرد. يُفتت بياض البيض ويُطحن الصفار بصلصة الصويا.
اخلطي كل شيء ، أضيفي البازلاء الخضراء والملح. يُزين بأوراق الخس والأعشاب والبيض.

سلطة الروبيان مع الجبن القريش

250 جرام روبيان مسلوق مقشر أو علبة واحدة من لحم الكريل ، 100 جرام جبن قريش مبستر ، 2 ملعقة كبيرة. الجوز المطحون ، 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة والملح - حسب الرغبة.

يُمزج لحم الروبيان والجبن القريش ونصف المكسرات المطحونة ، ويمر عبر مفرمة اللحم ، ويُضاف القشدة الحامضة والملح ويخلط.
ضعي الكتلة الناتجة في وعاء سلطة ورشيها بالمكسرات المطحونة المتبقية.

إذا كنت لا تأكل الجمبري ، فعلى الأرجح أنك لست مضطرًا لتجربة الأطباق الأنيقة مع هذه المأكولات البحرية. لذلك ، يجدر بك أن تتعرف على سبع سلطات يومية من الروبيان بالصور التي لا يمكنك تمزيق نفسك منها.

أفضل ما يمكن أن يخطر ببالك هو مزيج البيض المسلوق الطازج والروبيان المعطر. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن مثل هذا الطبق غذائي ، ويمكنك زيادة عدد المكونات إلى ما لا نهاية دون الإضرار بالشكل. على سبيل المثال ، يمكنك تكوين سلطة لذيذة مع الجمبري والبيض والخيار والطماطم والفطر والجبن ، فيليه دجاج… الفرص كثيرة.

مكونات:

• لحم الكريل (الجمبري) - 300 جم ؛
• تفاح حلو وحامض - 3 قطع ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• بَقدونس؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• ملح ، فلفل ، زيتون مايونيز.

طريقة طهو:

يُسلق الجمبري في ماء مملح ومفلفل لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، ويُبرد ويُنظف. يُسلق البيض ويُترك ليبرد. يتم تقطيع التفاح بدون قشر وحفر إلى شرائح ، بصل - إلى حلقات نصف رقيقة. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز والفلفل حسب الرغبة والملح ويرش بالبقدونس المفروم.

سلطة بالجمبري والطماطم

هذه السلطة لديها أيضا العديد من الخيارات. يمكن أن تكون سلطة الربيع مع الجمبري والخيار والطماطم ، أو يمكن أن تكون سلطة أكثر فخامة مع الجمبري ، شرائح الدجاج ، الطماطم والبازلاء. لكن الخيار اليومي الدسم هو سلطة الجمبري مع الخضار المسلوقة. سيساعدك أيضًا عندما تحتاج إلى تحضير سلطة روبيان لشركة ذكور ، وصفة لا تتطلب منتجات باهظة الثمن.

مكونات:

• لحم الروبيان - 200 جم ؛
• البطاطس والجزر والخيار والطماطم - 1 قطعة ؛
• البازلاء المعلبة - 200 جم ؛
• البقدونس والشبت والريحان.
• الملح والفلفل المطحون.

طريقة طهو:

تُسلق الخضار الجذرية وتقطع إلى مكعبات. الخيار والطماطم - قطع أصغر. ممزوج بالروبيان والأعشاب المقطعة والبازلاء المتبلة بالبهارات والمايونيز. قبل التقديم ، اتركه للشراب لمدة نصف ساعة على الأقل.

السلطة: جمبري ، كابوريا ، جبن

هو - هي سلطة كلاسيكيةوالتي يتم تحضيرها "من كل ما هو موجود في الثلاجة". أي يمكنك إضافة منتجات حسب ذوقك إلى المكونات المشار إليها - صدر دجاج، الفطر ، الخضار المسلوقة. ميزة أخرى لسلطة الجمبري والجبن هي أنها مرضية تمامًا ويمكن تخزينها في البرد لعدة أيام. الشيء الرئيسي هو تتبيل المايونيز قبل التقديم مباشرة.

مكونات:

• لحم الجمبري - 340 جم ؛
• جبنة - 150 جم ؛
• عصي السلطعون - 220 جم ؛
• الجبن المطبوخ - 1 قطعة ؛
• مخلل الذرة - 220 جم ؛
• مايونيز ، ملح ، خليط فلفل.

طريقة طهو:

يُسلق الجمبري ويُبرد ويُنظف. الفلفل والملح واتركيه يشرب. ثلاث جبن على مبشرة خشنة ، تقطع أصابع السلطعون إلى دوائر. نحن نمزج كل شيء ، إذا قدمنا ​​على الفور - قم بتتبيل المايونيز.

في فصل الشتاء ، يمكن تنويع سلطة السلطعون مع الروبيان بالمخللات المفروم جيدًا. سيجعل السلطة أكثر توابلًا.

سلطة جمبري و سبيط

هذه السلطة منخفضة السعرات الحرارية وجميلة ومشرقة.

مكونات:

• لحم الروبيان - 200 جم ؛
• أوراق الخس - 10 قطع ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• الحبار - 2 قطعة ؛
• زبادي يوناني ، ملح.

طريقة طهو:

حبارتي ، نظيفة ، تغلي لمدة 3 دقائق. نقوم أيضًا بطهي الجمبري والبيض ، إذا لزم الأمر ، ننظف الجمبري. قطع لحم الحبار إلى شرائح. ننشر السلطة على طبق مسطح ، فوق أنصاف البيض ، الجمبري ، الحبار. يُملح الزبادي ويُرش على السلطة بالصلصة الناتجة.

سلطة مع جمبري و جرجير

هذه السلطة لمحبي التوابل. يمكن تحضيره كوجبة خفيفة كل يوم وللعطلات.

مكونات:

• لحم الروبيان - 250 جم ؛
• الأفوكادو والخيار - 1 قطعة ؛
• خس (خس ، جرجير) ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• عصير ليمون ، خليط فلفل ، ملح ، زيت زيتون.

طريقة طهو:

اسلقي الجمبري باردًا. نقطع البصل والخيار والأفوكادو إلى مكعبات ، فلفل ، ملح ، نترك العصير ينساب قليلاً. اخلطي كل شيء ، أضيفي السلطة ، رشي عصير الليمون ، وتبلي بزيت الزيتون. يمكن تقديم سلطة مع الجمبري والأفوكادو مزينة بالجبن أو الأعشاب الحارة.

سلطة بالجمبري والأناناس

مكونات:

• لحم الروبيان - 350 جم ؛
• جبنة - 200 جم ؛
• مخلل أناناس - 200 جم ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• مايونيز.

طريقة طهو:

اسلقي الجمبري والبيض واتركيها تبرد ونظيفة. نقطع جميع المكونات إلى مكعبات ونتبل بالمايونيز.

سلطة سيزر مع روبيان

قيصر مع الروبيان - وصفة سلطة مناسبة لعيد الأعياد. ولكن يمكن استخدامه أيضًا لتنويع القائمة اليومية.

مكونات:

• شرائح الأنشوجة المعلبة - 100 جم ؛
• طماطم - 3 قطع ؛
• سياباتا - 4 شرائح ؛
• صفار البيض - 1 قطعة ؛
• خس روماني - رأس واحد ؛
• لحم الروبيان - 0.5 كجم ؛
• ثوم - 4 فصوص ؛
• زيت الزيتون - 5 ملاعق كبيرة. ل ؛
• ماء - 250 جم ؛
• عصير ليمون - 5 ملاعق كبيرة. ل ؛
• خردل - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ملح فلفل.

طريقة طهو:

لشارع 2. ل. يقلى الثوم المفروم ناعما ومكعبات الشياباتا. تُرفع عن النار وتُضاف ملعقة أخرى من الزيت ويُقلى الجمبري حتى ينضج. يُرفع إلى وعاء منفصل ليبرد. تحضير الصلصة: يُمزج الماء ، صفار البيض ، الخردل ، عصير الليمون ، الفلفل ، الملح. يُسخن على نار خفيفة حتى تتكون الفقاعات ، يُرفع عن النار ويُترك ليبرد. قطعي الطماطم إلى شرائح ، قطعي السلطة إلى قطع. نجمع كل مكونات السلطة ونتبلها بالصلصة المبردة.

الروبيان ليس فقط من المأكولات البحرية اللذيذة ، ولكنه صحي أيضًا. إنها مشبعة بالبروتينات ، وتشارك المواد المفيدة التي يتكون منها تكوينها في تكوين العضلات وتسريع عمليات التمثيل الغذائي. يمكنك طهي الكثير من الأطباق المثيرة للاهتمام منها ، بما في ذلك السلطات الغذائية. حتى الآن يستحق سرد أكثر الوصفات شعبية.

القلبية والطازجة

لتحضير سلطة حمية منخفضة السعرات ومغذية مع الروبيان ، سوف تحتاج إلى:

• حفنة من الطازجة
• 8-9 جمبري صغير مسلوق في ماء مملح قليلا.
• خيار طازج.
• فلفل رومي مقرمش.
• بيض مسلوق.
• عصير ليمون.
• القليل من زيت الزيتون.
• ملح.

يعد تحضير سلطة النظام الغذائي مع الجمبري أمرًا أساسيًا. ما عليك سوى تقطيع جميع المكونات المذكورة إلى قطع من نفس الحجم ، وخلطها ، وإضافة الجمبري المقشر ، ثم تبلها بعصير الليمون والملح وزيت الزيتون. بالمناسبة ، لا يقطع الكثيرون البيضة ، بل يفركونها.

مع الأفوكادو

فوائد هذه الفاكهة معروفة بشكل مباشر. لا يحتوي على أي سكر تقريبًا ، و 72٪ ماء. غني بفيتامينات المجموعات B و K و PP و E و A ، بالإضافة إلى العناصر النزرة مثل الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك والكبريت والنحاس. لذا فإن سلطة الدايت مع الروبيان والأفوكادو تستحق التحضير لأي شخص يريد أن يفيد جسده. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• زيتون.
• 1 أفوكادو.
• 10 جمبري مسلوق صغير
• الخضر الطازجة.
• عصير ليمون.
• ملح وزيت زيتون.
• الخل البلسمي.

كل ما سبق ، باستثناء المأكولات البحرية ، يجب تقطيعه وخلطه جيدًا. اصنعي الصلصة - في وعاء منفصل ، اخلطي القليل من الزيت وبضع قطرات من الخل البلسمي والملح وعصير الليمون. صب الخليط الناتج على السلطة.

جمبري + سبيط + اناناس

المزج المثالي. سلطة الدايت مع الحبار والروبيان لها طعم دقيق ومكرر وحلو قليلاً. ستكون وجبة غداء يومية جيدة ، وستبدو رائعة أيضًا على طاولة الأعياد. إذن ها هي المكونات التي تحتاجها لصنعها:

• 300 جرام روبيان مقشر مسلوق.
• أناناس معلب.
• 300 جرام من الحبار.
• واحد خيار طازج.
• حفنة من أوراق الخس.
• شبت وبصل أخضر.
• القليل من زيت الزيتون.

يجب تقطيع الحبار إلى شرائح والخيار والأناناس - إلى مكعبات صغيرة. يقطع البصل والأعشاب. تخلط جميع المكونات جيدًا ، باستثناء أوراق الخس ، وتتبل بقليل من زيت الزيتون. ثم تحتاج إلى الحصول على طبق مسطح كبير. سوف تحتاج إلى وضع أوراق الخس المغسولة عليها ، وصب السلطة النهائية فوقها. يمكنك تزيين أغصان الشبت.

مع المأكولات البحرية والخضروات

تحتوي سلطة الجمبري الغذائية هذه على مكونات أكثر بقليل من كل ما سبق. ما الذي يسبب طعمه الغني والمتعدد الأوجه. إليك المنتجات التي تحتاجها:

• روبيان - 4-5 قطع.
• 30 جرام حبار مقشر.
• ثلاث طماطم كرزية.
• 20 جرام من ساق الكرفس.
• نصف أصفر متوسط فلفل حلو.
• 20 جرام من البصل الأحمر.
• نكهة الليمون وصلصة تاباسكو وملعقة صغيرة من العسل للتتبيلة.
• فص ثوم ، ملح ، عصير ليمون ، زيت زيتون للتتبيل.

يجب تنظيف الجمبري وصبه بمزيج من العسل المخلوط بعناية والتاباسكو وقشر الليمون. يُقطّع إلى حلقات من الحبار ويُسكب الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق. قسمي الطماطم إلى أرباع. نقطع الكرفس والبصل إلى حلقات ، والفلفل إلى شرائح رفيعة.

ثم يُمزج الثوم المسحوق والزيت وعصير الليمون والملح في وعاء منفصل. يجب نقع هذه الضمادة لمدة ساعتين.

يُقلى الجمبري المتبل قليلاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم نضيفهم إلى باقي المكونات ويصب فوق الصلصة. اتضح جدا سلطة لذيذةمع الجمبري ، والغذاء ، لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات المفيدة ونسبة قليلة من الدهون.

مع الحمضيات المضافة

هل تريد الاصالة؟ ثم يمكنك طهي سلطة الدايت مع الجمبري والجريب فروت. يحتوي على المكونات التالية:

• عنب.
• برقوق.
• الحبار المسلوق.
• روبيان ملك مسلوق.
• جريب فروت.
• أوراق الخس.
• ملعقة صغيرة من الخل البلسمي وزيت الزيتون.
• ملح للتذوق.

يجب غسل جميع الثمار المدرجة وتقشيرها وتقطيعها. نضع في الأوعية ويضاف إليها حلقات الروبيان والحبار. رشي بالتناوب الخل البلسمي والزيت والملح. تخدم مثل هذا. امزج وتناول!

مع طماطم

مع إضافة هذا المكون ، يتم الحصول على سلطة جمبري غذائية مشرقة ولذيذة وبسيطة. إليك ما ستحتاجه:

• جمبري مقشر مسلوق بالكمية المرغوبة.
• 150 جرام من البازلاء الخضراء.
• فص ثوم صغير.
• أوراق الخس.
• زيتون (نصف علبة تكفي).
• بصل أخضر.
• 400 جرام طماطم طازجة.
• جير.
• زيت الزيتون.

الخطوة الأولى هي تحضير تتبيلة السلطة. للقيام بذلك ، يهرس الثوم ويضاف إليه عصير الليمون و 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يجب إنزال الروبيان المقشر المسلوق في هذا التتبيلة.

بينما تمتص الطعم ، تحتاج إلى تقطيع البصل والأعشاب والطماطم (على شكل مكعبات). بعد ذلك ، يمكن خلط جميع المكونات ، بما في ذلك الزيتون. يرش بالملح ويضاف القليل من عصير الليمون بزيت الزيتون.

كوكتيل مشرق

الآن من المفيد إخبار وصفة سلطة الروبيان الغذائية ، والتي تحتوي على الكثير من المكونات الملونة ، ونتيجة لذلك تبين أنها ليست لذيذة فحسب ، بل جميلة أيضًا. هنا تكوينها:

• 250 جرام روبيان.
• 2 حبة تفاح صغيرة مقرمشة.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• خيار كبير طازج.
• جزر متوسط ​​الحجم.
• ما يقرب من 50 جرامًا من المايونيز مع نسبة دهون لا تقل عن 50 جرامًا.
• بقدونس ، شرائح ليمون وزيتون للتزيين.
• ملح للتذوق.

ستعمل هذه المكونات على صنع سلطة حمية عالمية ممتازة مع الجمبري - مناسبة للعام الجديد وعيد الميلاد وكل يوم. سهل التحضير. يجب تنظيف الجمبري وإرساله ليغلي. ثلاث دقائق في الماء المغلي ستكون كافية.

ثم قشر التفاح من البذور وقشر. قم ببشر ورذاذ عصير الليمون لمنع اللون البني. ثم اغسل الخيار وقشره.

ماذا بعد؟ في الأوعية ، تحتاج إلى وضع الخيار المقطع إلى مكعبات ، والجزر المبشور والتفاح في طبقات. دهن كل طبقة بقليل من المايونيز. إنها تحتاج إلى القليل ، حتى يمكنك تطبيقها بفرشاة المعجنات. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من الجمبري. ضعي فوقها غصن من البقدونس وشريحة من الليمون واثنان أو ثلاثة زيتون.

أفكار محطات الوقود

تم سرد العديد أعلاه وصفات جيدةسلطات الدايت مع الجمبري. لقد أتيحت لك أيضًا فرصة مشاهدة صور الأطباق الجاهزة. موافق ، هذه السلطات تبدو شهية للغاية. أخيرًا ، يمكنك سرد عدة خيارات للتزود بالوقود. بعد كل شيء ، يحددون إلى حد كبير طعم الطبق.

فيما يلي الأكثر شيوعًا:

• مع ليمون و عسل امزج بنسبة 1: 2. يمكن تخفيفه بالقليل من الخل.
• بالريحان والبصل نقطع هذه المكونات جيدًا ، ثم نسكب بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، ونضيف بضع قطرات من عصير الليمون. دعه يشرب.
• مع الزبادي الطبيعي وجبنة الفيتا. هذه أطعمة قليلة الدسم ومرضية وصحية غنية بالبروتين. للحصول على كوب من الزبادي ، تحتاج إلى 50 جرامًا من جبنة الفيتا والشبت المفروم جيدًا. سوف تحصل على صلصة عطرة وسميكة.

بشكل عام ، يمكنك التجربة ، الشيء الرئيسي هو إضافة شيء إلى التتبيلة يكمل طعم المأكولات البحرية ، ولا يفسدها.