Dom → Praznine Tepsija od krompira sa kobasicama i sirom recept sa fotografijom. Tepsija sa kobasicama i krompirom u rerni Pire krompir sa kobasicama u rerni

Tepsija od krompira sa kobasicama i sirom recept sa fotografijom. Tepsija sa kobasicama i krompirom u rerni Pire krompir sa kobasicama u rerni

Jela od krompira su jednostavna, ukusna, pristupačna i raznovrsna. A ako ste ljubitelj raznih tepsija od krompira, savetujem vam da probate ovu. Za razliku od kašica od pire krompira, ovde je ukus krompira odličan, a kobasice su odličan dodatak.

Ubacite salatu ili povrće i imat ćete savršen ručak!

1. Krompir (oguljen) - 850 gr
2. Kobasice - 8 kom
3. Tovljeni sir (porcioniran - imam za cheeseburgere) - 8 tanjira

4. Brašno - 3 kašike. kašike
5. Jaje - 2 kom
6. So - po ukusu
7. Začin za krompir - po ukusu
8. Maslac - za podmazivanje posude
9. Pavlaka - za serviranje

Kako skuvati tepsiju od krompira sa kobasicama:

Korak po korak recept sa fotografijama.

Uzmite kobasice i sir, umotajte svaku kobasicu sirom - stavite na tanjir.

Oguljeni krompir narendati korejske šargarepe(ako ga nema, možete koristiti krupno rende). Dodajte jaja, brašno, so i začin za krompir po ukusu. Dobro promiješajte. U posudu za multivarke namazanu puterom stavite polovinu krompirove mase. (Sve se to može raditi u rerni, u visokoj formi ili u tiganju)

Na vrh stavite kuvane kobasice.

Zatvoriti preostalom krompirovom masom. Zatvorite multivarku. Način pečenja - 65 minuta. Nakon signala za otvaranje, izvadite tepsiju pomoću posude za paru. Tepsiju nepečenom stranom stavite na dno posude i pecite još 20 minuta, a nakon signala izvadite i stavite na tanjir.

Isecite i poslužite sa pavlakom.

1. Tepsija od krompira sa kobasicama

SASTOJCI:
● 5 krompira
● 4 kobasice
● 2 jaja
● 100 g tvrdi sir
● ulje
● zeleni luk
● mljeveni crni biber
● so

KUHANJE:
Krompir oguliti i skuvati u slanoj vodi. Ohladiti, narendati na krupno rende i dodati umućena jaja. Posolite, pobiberite, promiješajte. Smesu od krompira rasporedite na nauljen pleh. Po vrhu rasporedite sitno seckane kobasice. Pospite sitno rendanim sirom. Pecite u zagrejanoj rerni 10-15 minuta. Prilikom serviranja pospite seckanim zelenim lukom.

2. Tepsija od kupusa sa kobasicama

Sastojci:
● glavica kupusa
● 4-5 kobasica
● 3 glavice luka srednje veličine
● 1 šargarepa
● 3 male jabuke
● 2 jaja
● sir
● 3-4 kašike. kašike brašna
● puter ili margarin
● zelenilo
● so, biber
● prezle

kuhanje:
Kupus iseckamo, posolimo, iseckamo luk, tri jabuke i šargarepu na krupno rendanje, sir na sitno rende, kobasice iseckamo na kolutove. Luk propržimo sa šargarepom, dodamo kupus, so, biber, dinstamo min. 10, dodajte jabuke i pirjajte još 20 minuta. Šljive premažemo u tiganju sa visokim stranicama. ulja, posuti prezlama i deo poslagati pirjani kupus, zatim sloj kobasica, sira. Pa opet kupus, kobasice, sir. Gornji sloj je kupus. Pavlaku pomešati sa brašnom i jajima, sipati kupus, posuti sirom i peći u rerni dok sir ne porumeni.

3. Tepsija od povrća sa kobasicama

Sastojci:
● 1 kg krompira,
● 1 litar tegle graška,
● 4 glavice luka,
● 0,5 kg kobasica,
● 2-3 paradajza i paprike,
● zelje po ukusu.
za sos:
● 200 ml kisele pavlake,
● 200 g sira,
● 1 jaje,
● 1 čaša vode,
● 2 kašike brašna,
● sol,
● biber po ukusu.

kuhanje:
Prvo morate pržiti krompir narezan na tanke trake u biljnom ulju. Pržite teleće kobasice. U posebnom tiganju propržite luk do pola, dodajte zeleni grašak i dinstajte pet minuta na laganoj vatri. Na pleh, podmazan uljem, stavite sloj prženog krompira, zatim sloj graška sa lukom i kobasicama. Odozgo sa seckanim paradajzom i zelenom (crvenom) paprika. Stavite u rernu na 10 minuta.
Posebno pripremite sos tako što ćete pomešati pavlaku, jaje, rendani masni sir i brašno razmućeno u čaši vode. Prelijte sos preko tepsije i vratite u rernu na par minuta dok se sos ne zgusne.
Tepsiju pre serviranja pospite seckanim začinskim biljem (peršun, bosiljak, kopar).
Može se jesti sa kečapom ili umak od soje ko god voli.

4. Tepsija od pirinča sa kobasicama

Sastojci:
● 2 kašike. pirinač okruglog zrna,
● 4 jaja,
● 2 velika luka,
● 1 veza kopra,
● 8 kom. kobasice (imam kobasice sa sirom),
● 3 kašike pavlake,
● 50 gr. tvrdi sir,
● sol,
● biber,
● omiljeni začini po ukusu.

kuhanje:
Skuvati pirinač, ostaviti da se ohladi. Luk narezati na kockice i pržiti na biljnom ulju dok ne bude providan. Ostavite da se ohladi. Jaja podeliti na belanca i žumanca. Bjelanjke umutiti u pjenast snijeg i pomiješati sa ohlađenim pirinčem. U pirinač dodajte sitno seckani kopar. Lagano miješajte odozdo prema gore. Sol, biber. Dodajte svoje omiljene začine. Žumanca pomešati sa ohlađenim prženim lukom. Kobasice prepolovite po dužini.

Polovinu skuvanog pirinča stavite u podmazan pleh. Prelijte mješavinom luka i žumanaca.
Zatim rasporedite polovice kobasica. Rasporedite ostatak pirinča, ravnomjerno rasporedite. Podmažite kiselom pavlakom, pospite naribanim sirom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180C ~35 minuta. Malo ohladiti i iseći na porcije. Tepsija dobro drži oblik.

5. Tepsija sa kobasicama

Sastojci:
● 125 g testenine
● 2 sijalice
● 1 kašika. l. paradajz pire
● 2-3 kobasice
● 250 g sira
● 30 g putera
● so, biber po ukusu
● svježe začinsko bilje
● majonez

kuhanje:
Skuvati testeninu. To možete učiniti unaprijed. Zatim pripremite sos. Na puteru prodinstajte sitno seckani luk. Kada lagano porumeni, dodajte 1 žlicu. kašika paradajz pirea, razblažene u 3 kašike. kašike prokuvane vode. Posebno skuvajte kobasice, sitno ih nasjeckajte i dinstajte sa sosom. Posolite i pobiberite po ukusu. Tvrdi sir, kao što je holandski ili švajcarski, narendajte na krupno rende. Posudu za pečenje ili običnu tepsiju sa visokim stranicama namazati maslacem (da tepsija ne zagori, za pouzdanost možete posuti prezlu po obliku) i u nju stavite testeninu, sos sa kobasicama, dosta rendanog sira, izmjenjujući ove proizvode dok ne prestanu.
Pospite vrh tepsije sirom. Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite testeninu u njoj oko 15 minuta. Poslužite jelo na stolu, prethodno ukrašeno svežim začinskim biljem. Uz takvu tjesteninu tepsiju, salatu od svježi krastavci i paradajz sa lukom. Savjet: tepsiju možete preliti odozgo sa pomiješanim majonezom kečap od paradajza, postaće sočnije i ukusnije.

6. Kraljevska piletina sa kobasicama

Sastojci:
● velika piletina oko 3 kg
● beli luk 2 čena
● tikvice srednje veličine
● crni luk 80 g
● patlidžan 200 g
● kobasice u prirodnom omotu 200 g
● krema 80 g
● maslinovo ulje 10 kašika. l.
● hleb 8 kriški
● jaja 2 kom.
● majčina dušica, so, biber po ukusu
za marmeladu od luka:
● puter 80 g
● crni luk 60 g
● šeri 1/4 šolje

kuhanje:
Temeljito operite piletinu bez crijeva. Od patlidžana i polovine tikvica skuvamo sot, odnosno dinstamo na laganoj vatri. U međuvremenu, u drugom tiganju dinstajte sitno iseckano srce, želudac i džigericu sa drugom polovinom tikvica, lukom, solju i biberom. Kobasice sitno iseckati, pomešati sa sadržajem obe posude, dodati hleb, majčinu dušicu, seckani beli luk, jaja. Cijelu masu izmiješamo i napunimo piletinu koju potom zašijemo. vk.com/sh.cook. Raširimo ga na pleh, pečemo na temperaturi od 140 stepeni, nakon zalivanja maslinovo ulje. Nakon 10 minuta izvadimo piletinu i pažljivo prelijemo dobivenim sokom. Vratite u rernu i pecite još dva sata. Za to vreme pripremite marmeladu od luka. Da biste to učinili, stavite nasjeckani luk u šerpu i prelijte sa 20 g vode. Kada sva voda ispari, dodajte puter i šeri. Cijelu ovu smjesu prokuhajte kako treba. Gotovu piletinu narežemo na kriške, od kojih se svaka obilno prelije gustim umakom. Poslužite kraljevsku piletinu toplu.

7. Pečenje sa slaninom i kobasicama

Sastojci:
● 800 g mladog krompira
● 75 g slanine
● 2 sijalice
● 4 paradajza
● 2 kašike. l. biljno ulje
● kobasice 300 g

kuhanje:
Krompir oguliti, iseći na kockice i kuvati 10 minuta u slanoj vodi. Slaninu narežite na tanke trakice, luk na kriške, kobasice na krugove. Izrežite paradajz na 4 dijela. U većoj tavi zagrejte biljno ulje, u njemu pržite slaninu i kobasice do zlatno smeđe boje i izvadite iz tiganja. U tiganj stavite kriške luka i krompir. Pecite oko 5 minuta. Sol i papar. Dodajte paradajz i pržite još 5 minuta. Isperite zelje vodom, počupajte listove i zajedno sa prženom slaninom i kobasicama stavite na krompir.

8. KROMPIR BOL SA KOBASICAMA I SIROM

SASTOJCI:
● Krompir (oguljen) - 850 g
● Kobasice - 8 komada
● Tovljeni sir (porcioniran - imam za cheeseburgere) - 8 tanjira
● Brašno - 3 kašike. l.
● Jaje - 2 kom
● So - po ukusu
● Začin za krompir - po ukusu
● Maslac - za podmazivanje posude
● Pavlaka - za serviranje

KUHANJE:
Uzmite kobasice i sir, umotajte svaku kobasicu sirom - stavite na tanjir. Oguljeni krompir narendajte na rende za korejske šargarepe (ako nema, možete koristiti krupno rende). Dodajte jaja, brašno, so i začin za krompir po ukusu. Dobro promiješajte. U posudu za multivarke namazanu puterom stavite polovinu krompirove mase. Na vrh stavite kuvane kobasice.

9. Tepsija od krompira sa kobasicama i sirom

SASTOJCI:
● pire krompir 500g,
● 1 jaje,
● Paradajz pasta,
● Kobasice 4 kom.,
● tvrdi sir 100 gr.,
● Zeleni

KUHANJE:
Pomiješajte pire sa jajetom, stavite u podmazan oblik. Gornji deo pirea namazati paradajz pastom (najkvalitetnije). Stavite kobasice, pospite rendanim sirom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 15 minuta. Prilikom serviranja pospite začinskim biljem.

Krompir i kobasice su proizvodi koji se često mogu naći na stolu naših sunarodnjaka. Mnogi ih smatraju običnim i dosadnim. Međutim, ako napravite tepsiju od istih proizvoda, već ćete dobiti lijepu, mirisnu i vrlo ukusno jelo. Osim toga, pored krompira i kobasica, možete dodati sir, pečurke, pavlaku ili nešto drugo po želji. Razgovarajmo o mogućnostima kuhanja takvog jela danas.

Jednostavno sa kobasicama

Ako nemate vremena za kuvanje večere, ali želite da obradujete sebe i svoju porodicu ukusnim toplim jelom, onda je ova opcija savršena za vas. Recept za takvu tepsiju uključuje upotrebu sljedećih proizvoda: 500 grama krompira, 4-5 kobasica, jedno jaje, 100 ml paradajz pasta, 100 grama sira (treba izabrati tvrde sorte), kao i začinsko bilje i so.

Uputstvo

Prvo morate skuvati krompir i izgnječiti ga. Zatim ga pomiješajte sa jajetom, posolite. Formu u kojoj ćete peći jelo malo premažite uljem pa u njega stavite pire. Na vrh dodajte sloj paradajz paste. Narežite kobasice na komade. Stavite ih na testeninu. Narendajte sir i pospite ga po budućoj tepsiji. Šaljemo formu u rernu zagrejanu na 180-190 stepeni. Naš sa kobasicama i sirom biće gotov za oko četvrt sata. Samo ga treba izvaditi iz rerne i posuti seckanim začinskim biljem. Sada je tepsija spremna za posluživanje!

Tepsija sa krompirom, kobasicama i pečurkama

Nudimo još jedan recept za ukusno, zasitno i mirisno jelo. Podrazumeva upotrebu sastojaka kao što su kilogram krompira, 8 kobasica, pola kilograma pečuraka po vašem ukusu, 50 grama sira, 400 ml pavlake, dva luka, kao i so i ulje za podmazivanje posude za pečenje.

Za početak, luk treba oguliti i narezati na pola prstena. Pržite ga u tiganju dok ne bude providan. Zatim posebno pržite pečurke dok ne omekšaju. Zahvaljujući njima, naša tepsija od krompira sa kobasicama biće još sočnija, ukusnija i mirisnija!

Idemo sada na glavne sastojke. Narežite kobasice na male komadiće. Krompir sameljite nožem ili krupno rende. Podmažite posudu za pečenje uljem. U to stavljamo polovinu krompira. Posolite malo. Zatim rasporedite polovinu kobasica, polovinu pečuraka i luk. Ulijte pavlaku. Dodajte ostale sastojke istim redoslijedom. Sve prekrijte folijom.

Tepsija od krompira sa kobasicom u rerni treba da se peče na temperaturi od 180 stepeni oko sat vremena. Zatim treba ukloniti foliju. Tepsija se mora posuti sirom, prethodno nasjeckanim na rende, i poslati u pećnicu još četvrt sata. Jelo treba servirati toplo na stolu. Odlično se slaže sa svježim povrćem ili salatom. Prijatno!

Recept za tepsiju za više kuvara

Jelo koje razmatramo može se kuhati ne samo u pećnici. Dakle, domaćice ga prave i u tiganju i u loncu. Predlažemo da razmotrimo potonju opciju. Tepsija od krompira sa kobasicama, kuvana u laganom šporetu, veoma je mekana, mirisna i neverovatno ukusna. Ovaj proces će oduzeti vrlo malo vremena i truda.

Dakle, za pripremu ovog jela potrebno nam je 700 grama krompira, sedam kobasica, 200 grama sira, tri kašike brašna, četiri jaja, ulje za podmazivanje kalupa, kao i biber, so i drugi začini po vašem ukusu.

Prvo ogulite krompir i narežite ga na sitne komade. Alternativno, možete ga naribati. Dodajte dva jaja, pobiberite, posolite. Zatim dodajte brašno i dobro izmiješajte. Sir izrendajte. Preostala dva jaja razbijte u posebnu posudu i promućkajte. Podmažite posudu multivarka uljem. U to stavljamo polovinu krompira. Svaku kobasicu umočite u smjesu od jaja, a zatim uvaljajte u rendani sir. Položite ih na krompir. Na vrh stavite ostatak sira i jaja. U zadnji sloj dodajte drugi dio krompira. Zatvorimo poklopac. Naša tepsija od krompira sa kobasicama u sporoj peći će se kuvati u režimu pečenja oko 60-65 minuta. Samo morate pažljivo izvaditi jelo i poslužiti ga na stolu. Tepsiju je najbolje jesti vruće. Možete joj se prijaviti paradajz sos, kečap ili čak senf ili pavlaka. Prijatno!

Tepsija od krompira sa kobasicama kora od sira- ovo je odlično i obilno jelo za porodične ručkove i večere, jer ga podjednako vole i odrasli i deca. A ova tepsija je vrlo jednostavna za pripremu, pogotovo ako imate spori šporet. Uz ovaj uređaj, jelo se peče za 60 minuta, a sve to vrijeme možete posvetiti nekoj drugoj aktivnosti. Ali čak iu klasičnoj pećnici možete lako skuhati tepsiju od krompira.

Sastojci

Kobasice - 7 kom.;
Sirovi krompir - 6-7 kom.;
Luk - 1 kom.;
Beli luk - 1 češanj;
Pileća jaja - 2 + 1 kom.;
Sol - 1 kašičica (bez tobogana);
Mješavina talijanskog bilja ili bosiljka - prstohvat (po želji);
Tvrdi sir - 100 g;
Mocarela sir - 100 g;
Griz ili brašno - 1-2 kašike;
Pavlaka - 150-200 ml;
Kečap - 2-3 kašike.

Kuvanje

Pre nego što počnete da pečete, uključite rernu na 180 stepeni – ostavite da se zagreje. Očistite kobasice od filmova. Može se koristiti bilo koja kobasica. Možete koristiti i kobasice, ali pošto su deblje, bolje ih je narezati na perače.

Podmažite kalup sa stranicama biljno ulje i stavite kobasice u cjelinu.

Ogulite veći luk i narendajte ga na sitno u zdjelu.

Sirovi krompir oguliti i izrendati na sitno u zdjelu sa lukom. Stalno miješajte rendani krompir sa kašom od luka - tako ćete duže zadržati svijetlu nijansu krumpirove mase. Dodajte mljeveni češanj bijelog luka.

Naribajte tvrdi sir od aromatičnih sorti i komad mocarele ili sulugunija. Polovinu sira poslati u krompir masu. Tu razmutiti dva kokošja jaja da tepsija zadrži oblik nakon pečenja.

Pošto su krompir i luk pustili malo soka, možete im dodati kašiku griza ili brašna i mešati kašikom. Ako iz krompira ističe puno soka, onda ga je bolje iscijediti.

Za aromatično bilje dodajte prstohvat suvog talijanskog bilja ili bosiljka. Improvizujte u ovom receptu sa začinima, možete dodati muškatni oraščić.

Krompir masu rasporedite na kobasice u kalupu, ravnomjerno rasporedite.

Pripremite se fil od pavlake. Da biste to učinili, povežite se rendani sir, pavlaku i kečap, dodajte im jedno razmućeno jaje.

Dobijeni fil dodati na krompir masu, zagladiti viljuškom.

Stavite kalup u zagrejanu rernu na 30 minuta. Prvo ga prekrijte folijom, poklopcem ili pergamentom. Posljednjih 15 minuta kuhajte otklopljeno. Tada se na tepsiji formira prekrasna zlatno smeđa korica.

Tepsiju od krompira zgodno je rezati nakon što se malo ohladi. Jelo narežite na porcije i rasporedite na tanjire. Uz tepsiju dobro poslužite svježi paradajz ili krastavce.
Ako vam je potrebna brza i ukusna večera za svoju porodicu, onda napravite ovu tepsiju od krompira sa sirom i kobasicama. Ukusna je i topla i sutradan.

Savjeti:

Tepsija će biti ukusnija i ljepša na rezu ako svaku kobasicu umotate kriškom sira.
U krompir masu dodajte sveže začinsko bilje. To će jelo učiniti mirisnijim i svjetlijim.
Umjesto kečapa u fil možete staviti majonez ili malo senfa. U njemu će biti prikladno i nekoliko kapi soja sosa.
Kako se krompir ne bi trljao na rende, možete ga usitniti blenderom ili mlinom za meso. Tako ćete ne samo olakšati svoj zadatak, već ćete i smanjiti vrijeme kuhanja. Ili možete koristiti prethodno skuvani pire krompir. U tom slučaju smanjite vrijeme kuhanja za 10 minuta.

Mnogim domaćicama posle večere ostane prilog i ne znaju gde da ga upotrebe. A tako svestrano jelo kao tepsija ne zahtijeva puno vremena za kuhanje ili bilo kakve dodatne skupe proizvode. Da biste ga pripremili, dovoljno je u frižideru pronaći nekoliko kobasica, paradajza, komad sira i dodati malo više mašte ovim proizvodima.

Tepsija sa krompirom, kobasicama i povrćem: recept za rernu

Za kuvanje su potrebne sljedeće komponente:

4 krompira;
3 jaja;
200 g kobasica;
2 paradajza;
100 g brokule;
200 g sira;
mješavina paprika;
sušeni kopar;
malo soli;
jedna kašika biljnog ulja.

Kuvanje u sedam koraka:

Sva 4 krompira skuvajte u ljusci, a zatim ogulite i iseckajte ribanjem. U krompir dodati 3 jaja, biber, kopar i so po ukusu. Sve izmešati i ostaviti šolju sa strane.
Izvadite posudu, stavite na šporet, tamo pošaljite brokulu i dinstajte 10 minuta.
Uzmite lim za pečenje i premažite ga maslinovim uljem.
Ravnomjerno rasporedite krompir na pleh sa jajima i začinima.
Na krompir masu stavite kobasice isečene na krugove, a preko cele površine pleha za pečenje komadiće brokule.
Na brokulu stavite tanko narezan paradajz, a zatim sve pospite rendanim tvrdim sirom.
Zagrijte rernu na 180 stepeni i u nju stavite pleh. U rerni jelo od kobasica i povrća treba da se kuva 20 minuta.
Nakon isteka vremena, uklonite pleh i ostavite tepsiju da se malo ohladi da bi se lakše rezanje.

Tepsija sa krompirom i kobasicama sa sirom: tradicionalni recept

Za kuvanje će vam trebati sljedeće komponente:

7 komada krompira;
250-300 g kobasica;
tvrdi sir - 250 grama;
mleko 100 grama;
3 jaja;
3 art. l. majoneza;
sol;
mljeveni crni biber, svježi kopar.

Proces kuvanja:

Uzmite krompir, ogulite ga, a zatim ga isecite na krugove debljine oko centimetar. Zatim, po izboru, možete ga kuvati do pola, a možete ga kuvati i sirovog, ali u ovom slučaju krugovi treba da budu tanji.
Uzmite bilo koju kobasicu po želji i narežite ih na krugove debljine 1 centimetar.
Sljedeći korak je naribati sir. Da biste to učinili, uzmite sir, možete uzeti nekoliko vrsta sira, naribati ga u šolju.
U sir dodajte mlijeko, jaja, majonez, sol, mljeveni biber. Sve komponente moraju se dobro izmiješati kako bi se dobila homogena masa. Naravno, recept možete izmijeniti dodavanjem vlastitih sastojaka ili drugih začina. Na primjer, možete dodati bijeli luk ili sušeni bosiljak.
Uzmite oblik - to može biti lim za pečenje, poseban oblik ili obična tava. Podmažite formu margarinom, a na dno stavite: pola krompira, kobasice, pola smese od sira, ostatak krompira, ostatak sirne mase, a odozgo pospite seckanim zelenim koprom.
Uključite rernu i zagrejte je na 180 stepeni, pošaljite formu u nju. U rerni bi trebalo da prođe 25-30 minuta.

Nakon isteka vremena, izvadite kalup, ostavite da se ohladi, a zatim izvadite tepsiju iz nje.

Gotove tepsije možete poslužiti sa svježim paradajzom ili jednostavno sa domaćom pavlakom.

Prijatno.

Tepsija sa pire krompirom i kobasicama: recept za ljubitelje delikatnog ukusa

Ovo je recept za prilično neobičnu tepsiju, može se poslužiti i za doručak i za popodnevni čaj. Da biste pripremili gurmansko jelo, potrebno vam je samo 30 minuta slobodnog vremena.

Za pripremu za tri porcije trebat će vam sljedeći sastojci:

250 300 g kobasica;
pola kilograma krompira;
1 jaje;
pola čaše mlijeka;
50 g kremastog margarina;
srednja glavica luka;
češanj belog luka;
sol papar;
50 g tvrdog sira, ali ako volite više sira, moguće je i 100 g.

kuhanje:

Ogulite sve krompire i stavite ih u šerpu, zalijte vodom, malo posolite i kuvajte dok ne budu potpuno kuvani. Zatim ocedite vodu iz krompira i ostavite da se ohlade, a zatim ih izgnječite u pire, uz 30 grama putera i jedno jaje. Zatim postepeno dodajte toplo mleko u pire. Masa treba da bude homogena i mekana, ali ne tečna.
Crni luk nasjeckajte, a bijeli luk isjeckajte. Ispecite ih u tiganju na dvadeset grama putera, posolite i pobiberite.
Uzmite posebnu posudu za pečenje, namažite margarinom, stavite polovinu pire krompir, a na njemu kobasice isječene na krugove. Zatim rasporedite preostali pire, lagano poravnajte površinu kašikom, rasporedite sitno iseckane komadiće preostalog putera. Tepsiju po celoj površini pospite rendanim sirom. Kalup stavite u rernu na 20 minuta, dok se mora prethodno zagrejati na 180 stepeni.
Nakon isteka vremena, izvadite tepsiju, isecite na porcije.

Lisnato testo sa krompirom, kobasicama i makaronima i sirom: originalan i veoma zadovoljavajući recept

Mnoge hostese žele iznenaditi svoje goste nečim originalnim.

Za pripremu ove divne tepsije trebat će vam uobičajeni proizvodi:

pola kilograma krompira;
150 g bilo koje tjestenine;
200 g kobasica;
400 g sira;
100 g putera;
400 g paradajza;
mešavina paprike i soli.

Proces kuvanja:

Ogulite sav krompir, narežite na kriške debljine centimetar. Pošaljite ga u šerpu, napunite vodom i prokuvajte. Zatim ocijedite vodu i ostavite na neko vrijeme.
Uzmite bilo koju testeninu po želji i skuvajte je. Ocijedite vodu i dodajte malo putera.
Uzmite kobasice i narežite ih na tanke krugove (ne više od jednog centimetra debljine).
Uzmite vatrostalnu formu u kojoj ćete peći čudo tepsiju, namažite uljem i na dno forme stavite trećinu krompira. Na vrh stavite trećinu nasjeckanih kobasica, pa na njih stavite pola tjestenine, pola paradajza isječenog na tanke krugove. Zatim opet trećina krompira ukupne mase, pa trećina kobasica ukupne mase, opet sloj preostale tjestenine, zatim ostatak kobasica i na kraju sav preostali krompir na vrhu.
Na ove slojeve položite preostale seckane paradajze, a po njima pospite rendani sir.
Zagrijte rernu na 180 stepeni i u nju pošaljite tepsiju. Pecite u rerni 20 minuta, pa izvadite i ostavite da se malo ohladi.
Tek nakon toga se može izvaditi iz kalupa i staviti na prelijepu posudu.

Prilikom serviranja možete na svaku porciju dodati kašiku kisele pavlake i posuti začinskim biljem.

Lazy tepsija bez krompira

Sastojci:

kobasice - 8 komada;
tjestenina - 200 g;
jaja - 6 komada;
1 čaša mlijeka;
250 g tvrdog sira;
2 kašike kisele pavlake ili majoneze;
malo soli.

kuhanje:

Uzmite malu šerpu i u njoj skuvajte testeninu dok ne bude skoro kuvana. Ocijedite vodu i ostavite na minut.
Uzmite kobasice, narežite na kriške debljine pola centimetra.
Zatim uzmite pleh sa visokim stranicama i dobro ga premažite uljem.
Izložite polovinu tjestenine. Zatim na njih narezane kobasice, a na njih preostalu tjesteninu.
Uzmite posebnu šolju i umutite jaja. Da bi se dobro umutili, prvo ih treba držati u frižideru. Zatim im dodajte sol, majonez i mlijeko. Sve ove komponente moraju se dobro umutiti mikserom dok se ne formira homogena masa. Dobijenu smjesu ravnomjerno rasporedite po cijelom plehu. Po vrhu pospite rendani tvrdi sir i stavite lim za pečenje u rernu na 40 minuta. Rerna mora biti zagrejana na 150 stepeni.
Kada je tepsija gotova, narežite je na porcije.

Svaku porciju možete poslužiti sa pavlakom ili kečapom. Prijatno.

Tepsija od krompira sa kobasicama i sirom u spori šporet (video)

Ovo je samo mali dio recepata za kuhanje tepsija sa krompirom i kobasicama. Možete eksperimentirati dodavanjem novih sastojaka. Na primjer, umjesto paradajza možete staviti paprike, dodati bijeli luk ili papriku za pikantnost. Moguće ga je učiniti zanimljivijim dodavanjem sloja, na primjer, zelenog graška. Svoju tepsiju možete učiniti slađom dodavanjem šećera. Eksperimentišite i iznenadite svoju porodicu novim jelima!

zanimljivo je: