Главная → Вторые блюда → Готовим «Гранатовый браслет» — классический праздничный салат, очень простой и вкусный. Салат гранатовый браслет классический Гранатовый браслет вкусный рецепт

Готовим «Гранатовый браслет» — классический праздничный салат, очень простой и вкусный. Салат гранатовый браслет классический Гранатовый браслет вкусный рецепт

Всегда эффектно и очень вкусно! Салат «Гранатовый браслет» станет настоящим украшением праздничного стола на

Топ-12 вариантов приготовления всеми любимого, шикарного салата «Гранатовый браслет»

14:20 16 декабря 2019

Всегда эффектно и очень вкусно!

Салат «Гранатовый браслет» станет настоящим украшением праздничного стола на Новый 2020 год. Этот салат имеет множество вариаций, самые популярные ТОП-12 рецептов на Новый год, публикуем в этой рубрике. Несмотря на свой эффектный вид, это блюдо готовится из доступных ингредиентов и не отнимает слишком много усилий. Собирать салат, придав ему форму кольца, нужно на плоском блюде, установив в центр стакан обмотанный пищевой плёнкой. Вынимать стакан лучше проворачивая по спирали. Чтобы «Гранатовый браслет» получился по-настоящему вкусным, приготовьте его за несколько часов до подачи и поставьте пропитываться в холодильник.

Салат «Гранатовый браслет» с курицей

Ингредиенты:

300 г отварного куриного мяса
300 г картофеля
150 г лука
300 г свеклы
300 г моркови
1 большой гранат
50 г грецких орехов
Майонез и соль – по вкусу

Способ приготовления:

Отварить картофель, морковь и свеклу.
Курицу можно отварить или обжарить вместе с луком. Для этого следует мелко нарезать лук, а куриное филе – небольшими кусочками. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить кусочки курицы и посолить. Довести до готовности.
Отваренные овощи натереть на терке. Свеклу смешать с мелко порубленными грецкими орехами.
Чтобы выложить салат слоями в форме кольца, в центр блюда нужно поставить стакан и все слои распределить вокруг него. Первый слой – картофель, смазанный майонезом. Затем слой моркови, слой курицы с луком и свеклы с орехами. При этом каждый слой нужно смазывать майонезом.
В конце украсить салат гранатовыми зернами и убрать стакан.

Салат «Гранатовый браслет» с отварной говядиной

Ингредиенты:

200 г отварной говядины
2 моркови
2 картофелины
2 маринованных огурцы
1 свекла
1 гранат
100 г майонеза
Зелень

Способ приготовления:

В центр тарелки поставить стакан.
Овощи и яйца отварить и по отдельности натереть на терке.
Нарезать мясо мелким кубиками и выложить на тарелку, вокруг стакана. Смазать слой мяса майонезом и посолите по вкусу.
Затем, смазывая майонезом и по желанию посыпая солью, выложить слоями морковь, огурцы, картофель, яйца и свеклу.
Убрать стакан и поставить салат в холодильник на несколько часов.
Перед подачей на стол украсить блюдо зернами граната и зеленью.

Салат «Гранатовый браслет» с грибами

Ингредиенты:

200 г куриного филе
300 г свежих шампиньонов
2 средние луковицы
0.5 стакана грецких орехов
500 г свеклы
1-2 зубчика чеснока
Майонез и соль – по вкусу
1 маленький гранат

Способ приготовления:

Шампиньоны нарезать и обжарить с измельченным луком. Посолить.
Грецкие орехи перемолоть. Чеснок измельчить.
Куриное филе и свеклу отдельно отварить. Филе нарезать кубиками, а свеклу натереть на крупной терке.
В центр тарелки поставить стакан и выложить вокруг него ингредиенты, смазывая каждый слой майонезом: куриное филе, грибы с луком, измельченные орехи, тертая свекла, майонез и пропущенный через пресс чеснок.
Украсить салат зернами граната и аккуратно вытащить стакан.

Салат «Гранатовый браслет» с сыром

Ингредиенты:

1 отварное филе курицы
1 большая луковица
1 вареное яйцо
1 свекла
Зерна половины граната
Горсть кедровых орешков или молотых грецких
50 г тертого сыра
Майонез или натуральный йогурт

Способ приготовления:

Мелко нарезать курицу и яйцо. Лук порезать полукольцами и обжарить на оливковом масле до золотисто-коричневого цвета, остудить.
Все ингредиенты выложить на тарелку или в порционные стаканчики, чередуя с майонезом: курица, лук, зерна граната, орешки, яйцо, сыр,свкла, зерна граната.
Поставить на несколько часов в холодильник, чтобы слои пропитались. Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Салат «Гранатовый браслет»с черносливом

Ингредиенты:

Гранат 500 гр
Свинина 250 гр
Свекла 300 гр
Картошка 200 гр
Лук 30 гр
Чернослив 150 гр
Майонез 200 гр

Способ приготовления:

Варим картофель и свеклу, затем даем остыть и очищаем. Натираем овощи на терку. Нарезаем варено-копченную свинину и чернослив небольшими полосками, а лук – полукольцами. Не забываем, что чернослив нужно обдать кипятком перед нарезкой. Извлекаем зерна из граната и приступаем к сборке салата.
Выбираем плоское блюдо, в центр ставим высокий стакан, предварительно смазав его растительным маслом. Вокруг стакана выкладываем подготовленные составляющие салата послойно: чернослив, затем - картофель, потом - майонез, дальше - свинина, лук, свекла, смешанная с майонезом, сверху - зерна граната. Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Салат «Гранатовый браслет» из говяжьего языка и чернослива

Ингредиенты:

Язык говяжий отварной 300-400 г
Лук репчатый 1 шт
Картофель 3-4 шт
Чернослив 150 г
Яйца 3 шт
Сыр твёрдый 100 г
Морковь 2 шт
Свекла 1-2 шт
Гранат 1 шт
Майонез 200 г

Способ приготовления:

Говяжий язык отварите до мягкости в течение около 1-1,5 часа. Когда язык остынет, очистите его и нарежьте маленькими кубиками. Можно измельчить в блендере.
Отварите овощи и яйца до полной готовности, затем очистите. Морковь, картофель, свеклу и яйца натрите на мелкой или крупной тёрке.
Также натрите на тёрке твёрдый сыр. Его можно и не использовать, но он придаёт салату мягкость и нежный вкус.
Чернослив порежьте тонкими полосками.
Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Также очистите гранат от кожицы и перегородок.
В центр плоской тарелки поставьте высокий стакан. Выкладываем на тарелку все ингредиенты смазывая каждый слой майонезом, в такой последовательности:
натёртый картофель, измельчённый язык, чернослив, измельчённый лук, отварные яйца, морковь, натёртый сыр, свекла. Этот слой в последний раз, по желанию, смажьте майонезом.
Украсьте салат зёрнами граната, так чтобы они полностью покрыли свеклу. Отправьте салат на пропитку в холодильник. Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

А для тех, кто ни разу не готовил этот салат, предлагаем видео , где подробно можно узнать пошаговый рецепт, вариативность ингредиентов всегда за вами.

Рецепты салата «Гранатовый браслет» без добавления свеклы

Классический салат Гранатовый браслет без свеклы имеет очень необычный пикантный вкус и нравится многим за счет своей новизны. Для приготовления можно использовать любые сорта мяса, курицу, печень, колбасу и даже консервированную рыбу, все зависит от того, что вы любите и, что имеете в наличии. Вариации других продуктов также можно менять, неизменным будет лишь оформление. Мы отобрали самые лучшие рецепты, которые и предлагаем вашему вниманию, чтобы вы могли порадовать свою семью новым оригинальным салатиком, с учётом ваших предпочтений.

Салат «Гранатовый браслет» с копченой курицей

Ингредиенты:

копченая курица – 300 г
картофель – 3 шт.
яйца куриные – 4 шт.
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 2 шт.
яблоки – 2 шт.
грецкие орехи – 100 г
гранат – 1 шт.
растительное масло – 3 ст. ложки
чеснок – 2 зубчика
майонез – 50-70 г
лимонный сок – 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Берем красивую тарелку любого размера и выкладываем салат слоями. В отдельные мисочки готовим продукты: на терке измельчаем отварные яйца, картофель, сырую морковь, яблоки. Поливаем последние лимонным соком, чтобы не почернели. Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками, обжариваем до готовности на масле, орешки перемалываем в мясорубке или блендере.
Мякоть копченой курицы режем не очень крупными кусочками. Выкладываем салат слоями вокруг стакана, промазывая каждый сеточкой майонеза. Если вы готовите это блюдо на какой-то праздник, то можно выложить или в форме сердечка, или цифры 8, например. Первым слоем идет копченая курочка, жареный лук, яйца, морковь, рубленый чеснок, толченые орешки. Верхушку салата полностью покрываем зернами граната, лучше брать тот, который без косточек. Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Салат «Гранатовый браслет» с черносливом и мясом

Ингредиенты:

говядина или телятина – 500 г
чернослив – 100 г
огурцы свежие – 3-4 шт.
морковь – 2 шт.
яйца – 4 шт.
картофель – 3 шт.
гранатовые зерна – 5-7 ст. ложек
соль – щепотка
майонез – 70 г

Способ приготовления:

Берем большую тарелку любого размера, ставим в центр стакан и выкладываем слоями ингредиенты. Сначала пойдет тертый картофель с солью, потом говядина или телятина, затем огурцы, порезанные соломкой, тертые яйца, морковь.
Предпоследним слоем пойдет чернослив, распаренный в кипятке и порезанный кубиками. В самом конце выкладываем зерна спелого граната.Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Салат «Гранатовый браслет» с жареными шампиньонами и корейской морковью

Ингредиенты:

шампиньоны – 250-300 г
филе курицы – 200 г
корейская морковь – 300 г
картофель – 3 шт.
лук – 2 шт.
сливочное масло – 50 г
зеленый салат – 50 г
твердый сыр – 200г
орехи грецкие – 30-50 г
гранатовые зерна – 4-5 ст. ложек
майонез – по вкусу
чеснок – 3 зубчика

Способ приготовления:

Растопить на сковороде сливочное масло, поджарить на нем лук, порезанный кубиками, и шампиньоны, нарезанные тонкими пластинками. Отварной в мундирах картофель потереть на крупной терке, грецкие орехи потолочь или измельчить в блендере. Твердый неострый сыр трем на крупной терке. Смешиваем майонез с мелко нарезанным чесноком и перемешиваем, соус готов.
На плоское блюдо выкладываем целые салатные листья, сверху картофель, смазываем майонезным соусом.
Далее идет курица и корейская морковь. Потом – жареные грибы с луком, смазанные майонезом.
Поверх этого слоя идут орешки и тертый сыр. Верхушку тщательно обмазываем соусом и украшаем поверхность салата красивыми гранатовыми зернами.Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Салат «Гранатовый браслет» с домашним соусом табаско

Ингредиенты:

морковь – 2 шт.
яйца – 2 шт.
гранат – 1 шт.
куриное филе– 2 шт.
картофель – 3 шт.
сметана – 4-5 ст. ложек
орехи толченые – пол стакана
чеснок – 4 зубчика
перец чили – 1/2 шт.
петрушка – 2 веточки
вода – 50 мл
винный уксус темный – 1 ст. ложка
помидоры – 2 шт.
лук – 1 шт.
морская соль – 0,5 ч. ложки
оливковое масло – 1 ст. ложка
сахар - щепотка

Способ приготовления:

Начнем с приготовления соуса табаско. Для этого режем острый перчик чили очень мелко, заливаем кипятком на полчаса. В блендер загружаем кусочки помидор, перец, лука, чеснок и петрушку, измельчаем до пюре образного состояния. В кастрюльке с оливковым маслом варим пюре, добавив винный уксус и щепотку сахара. Соус должен получиться жидким и однородным. Затем добавляем к нему сметану и взбиваем все вместе.
Выкладываем салат слоями, каждый промазывая получившимся остреньким соусом. Сначала идут кусочки обжаренного куриного филе, потом тертая вареная морковь с толчеными орехами. Далее идут тертый картофель и яйца. Верхушку посыпаем гранатом.Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Салат «Гранатовый браслет»с тунцом и яблоком

Ингредиенты:

консервированный тунец – 1 банка
яйца – 3 шт.
зеленый лук – 1 пучок
сыр – 100 г
кислые яблоки – 2 шт.
сметана - 3 ст. ложки
майонез – 2 ст. ложки
гранат – 1 шт.
лимонный сок – 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Смешиваем сметану вместе с майонезом. Яйца и сыр трем на терке, лук режем колечками, рыбу мнем вилкой. Трем на терке яблоки, взбрызгиваем соком лимона и смешиваем с 2 ложками заправки.
Выкладываем слоями в такой очередности: яйца, заправка, лук, тунец, яблоки, сыр, заправка и гранат.
Перед подачей салата на стол, выньте из центра стакан, украсьте свежей зеленью петрушки, цветами из отварной моркови и кукурузой.Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Салат «Гранатовый браслет» с куриной печенью и солёными огурчиками

Ингредиенты:

куриная печень – 0,5 кг
картофель – 4 шт.
морковь – 1 шт.
соленые огурцы – 3 шт.
лук – 1 шт.
уксус – 2 ст. ложки
кипяток – 50 мл
соль и сахар – по 0,5 ч. ложки
гранат – 5 ст. ложек
майонез – 70-100 г
смесь перцев или другие приправы – по вкусу

Способ приготовления:

Печень, морковь и картофель отвариваем по отдельности. Измельчаем лук и маринуем в кипятке с добавлением уксуса, сахара и соли. Мариноваться он должен не менее 15-20 минут.
Все слои, кроме самого верхнего надо обильно смазывать майонезом. Сначала будем выкладывать тертый картофель, затем тертые или мелко порезанные соленые огурцы, потом морковь и рубленую на блендере печенку. В нее мы по вкусу добавляем смесь перцев или любые другие приправы. Потом пойдет лук и тертые яйца. Последний слой – зерна граната. Когда салат будет собран, аккуратно извлекаем стакан.

Любители экзотического добавляют к классическому варианту грибы, можете себе выбрать имеено этот вариант приготовления. Предлагаем видео рецепт приготовления с курицей и грибами . Может кому-то именно такая вариация по душе. Смотрите видео, готовьте и пробуйте!

А теперь бонус , нашим дорогим подписчикам! Часто в кулинарных рецептах применяется майонез, который не всем подходит по здоровью. Для того, чтобы ваш салат был вкуснее обычного, добавьте в него приготовленнный вами соус, который заменит майонез. Делимся с удовольствием рецептом домашнего майонеза - универсального соуса, который очень легко готовится. Им можно заправлять салаты, добавлять в запеканки, подавать к мясным блюдам - то есть всё то же, что и с обычным майонезом, только намного полезнее.

Рецепт домашнего майонеза (на 4 порции) - универсального соуса.

Оливковое масло 3 ст. л.
Сметана 7 ст. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Горчичный порошок 0,5 ч. л.
Соль 1 щеп.
Сахар 1 щеп.

Приготовление:

Посолите оливковое масло, добавьте сахар и горчичный порошок (или 1 ч. л. горчицы). Можете приправить любимыми специями - например, чесночным порошком или смесью молотых перцев.
Размешайте и влейте лимонный сок. Выложите сметану. Если вы хотите более низкокалорийный вариант - замените ее низкокалорийным йогуртом без добавок.
Тщательно размешайте, чтобы получить однородную массу. Соус готов!

Сейчас мы расскажем как профессионально можно чистить гранат

Вымойте гранат. Срежьте ножом верхушку граната так, чтобы в срезе были видны белые прожилки. Сделайте неглубокие надрезы вдоль белых прожилок.
Переверните гранат срезом вниз. Возьмите столовую ложку и аккуратно постукивайте по кожуре. Стучите равномерно и уверенно.

Драники без муки

Творожные пончики. Самый простой и быстрый рецепт

Баклажаны «Серпантин» с мясными тефтельками из фарша

Жареная картошечка с грибочками

Хрустящие кабачки в сырной панировке

Этот элегантный салат под очаровательным названием «Гранатовый браслет» давно завоевал заслуженную популярность и входит в топ самых популярных салатов для праздничного стола. А название салата напрямую связано с его внешним видом, т.к. салат делается в форме кольца и украшается гранатовыми зернами, что в конечном итоге дает удивительное сходство с женским браслетом.
Если вы находитесь в поиске идей, что приготовить на Новогодний стол, то этот салат станет отличным решением. Он не только станет украшением новогоднего стола, но и приятно удивит своим изысканным вкусом. Главное, выбирайте для салата вкусные и качественные ингредиенты, т.к. именно они отвечают за конечны вкус салата. А также стоит иметь в виду, что салат из курицы со свеклой и орехами, лучше готовить заранее, чтобы он успел настояться и хорошо пропитаться в холодильнике.
Кроме Нового года, этот салат также отлично подойдет для Рождества, Пасхи, его можно приготовить на День рождения и по другим
многочисленным поводам.

Готовьте с удовольствием и получайте комплименты от ваших гостей!

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

12 ч

Активное время приготовления

2 ч минут

Сложность

Средний

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить ингредиенты для салата «Гранатовый браслет».

Овощи (свеклу, морковь, картофель) хорошо вымыть, положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и отварить до мягкости.
По мере готовности, овощи вынимать из кастрюли.
Отварные овощи остудить и очистить от кожуры.
Натереть овощи на крупной терке в разные миски.
Курицу положить в кастрюлю с кипящей водой и отварить мясо до готовности (грудку (филе без костей) около 15-20 минут, окорочка около 40 минут).
За 15 минут до окончания варки, посолить и добавить лавровый лист.
Готовое мясо остудить, при необходимости, отделить от костей и нарезать кубиками или соломкой.
Яйца (комнатной температуры) положить в закипевшую круто подсоленную воду.
Снова довести до кипения и отварить около 9-10 минут с момента закипания.
Переложить яйца в кастрюлю с холодной водой, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Лук очистить, нарезать мелко или четвертькольцами и обжарить на растительном масле до мягкости.
Грецкие орехи порубить ножом или измельчить в блендере.

На середину блюда, в котором будем подавать салат, поставить чистый стакан.
Выкладывать салат слоями вокруг стакана.

Ингредиенты для салата заправляем майонезом, солим и перчим на свой вкус.

1-й слой: половина курицы + соль + свежемолотый перец + майонез

2-й слой: морковь + соль + свежемолотый перец + майонез

3-й слой: картофель + соль + свежемолотый перец + майонез
4-й слой: грецкие орехи

5-й слой: половина свеклы + соль + свежемолотый перец + майонез
6-й слой: грецкие орехи

7-й слой: жареный лук

8-й слой: оставшаяся курица + соль + свежемолотый перец + майонез
9-й слой: оставшиеся грецкие орехи

10-й слой: яйца + соль + свежемолотый перец + майонез

11-й слой: оставшаяся свекла + соль + свежемолотый перец + майонез

Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом.

Всю поверхность салата покрыть зернами граната.
Блюдо с салатом затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь, чтобы салат хорошо пропитался.

Салат Гранатовый браслет - 6 самых вкусных рецептов с курицей

Привет, привет. Хочу познакомить вас с очень красивым и торжественным блюдом, салатом «Гранатовый браслет». На сегодняшний день это очень популярная закуска и стоит она наравне со знаменитыми вариантами, такими как оливье, мимоза, и селедка под шубой.

Такая известность объясняется не только шикарным видом подачи, но и простой приготовления, а еще и полезными свойствами такой еды. А название свое кушанье получило за схожесть с блестящим украшением, все очень даже логично и предсказуемо.

Перед тем как рассмотреть рецепты, я хочу дать вам совет: берите всегда спелые и сочные гранаты, так как от них будет зависеть полностью вкус закуски. И лайфак, как быстро и правильно почистить этот фрукт, отделив все зерна:

Сначала помойте и обсушите гранат. Нарежьте его по горизонтали на две части.
Лучше поставить глубокую миску в раковину, чтобы избежать брызгов вокруг.
Берем половинку в руку срезом вниз. Немного раздвигаем пальцы.
Теперь большой деревянной ложкой ударяем по верхней части фрукта.
Семена сами выпадут в тарелку.

Салат Гранатовый браслет по классическому рецепту

Хочу сказать, что прелесть этого блюда заключается не только в его нарядном оформлении, но и в благородном вкусе: сочетаемость сладости моркови с пикантностью курицы, остротой чеснока и сытностью картофеля. Ну а изюминкой выступают бардовые зерна.

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 гр.;
Лук - 1 шт.;
Яйца - 2 шт.;
Грецкие орехи - 100 гр.;
Картофель - 3 шт.;
Свекла - 2 шт.;
Морковь - 2 шт.;
Гранат - 2 шт.;
Майонез, перец молотый, соль - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Свеклу и картофель отварите до готовности, либо запеките в фольге. Яйца варим вкрутую. Куриное мясо промываем проточной водой и отвариваем в подсоленной воде. Орехи измельчаем в крупную крошку. Лук мелко шинкуем, по желанию можно обжарить до золотистого цвета. Фрукт освободите от зерен.

2. Овощи и яйца остудите, очистите. Отварное филе порежьте на кусочки. Теперь берем большую тарелку и в центр ставим прямой и высокий стакан, вокруг него будем выкладывать слои. Первый слой тертый картофель. Немного подсолите его и смажьте майонезом.

3. Курицу смешиваем с луком и выкладываем поверх картофеля, опять пропитываем майонезом.

На заметку!! Вместо отварной курицы можно использовать, копченную птицу или поджаренную грудку.

4. Теперь посыпаем мясо грецкими орехами. Яйца натираем на крупной терке и выкладываем поверх орехов. Смазываем майонезом, по желанию можно слой подсолить.

5. Свеклу натираем на крупной терке, кладем поверх яиц, пропитываем майонезом. Ну а затем по всей поверхности идут гранатовые зерна, их майонезом не смазываем. Убираем аккуратно стакан, и внутреннее отверстие также обкладываем зернами. Наш блюдо готово. Не забудьте дать ему некоторое время постоять и пропитаться.

Пошаговый рецепт с курицей

А сейчас попробую вас удивить вариантом приготовления красивой закуски с маринованным луком и свежим огурчиком. Получается необыкновенно вкусно.

Ингредиенты:

Гранат - 1 шт.;
Свежий огурец - 1 шт.;
Отварной картофель – 3 шт.;
Куриное филе отварное - 300 гр.;
Отварная свекла – 1 шт.;
Лук - 1 шт.;
Чеснок - 2 зубчика;
Майонез – 250 – 300 гр.;
Уксус – 30 мл.;
Сахар - 0,5 ч.л.;
Соль – 0,5 ч.л..

Способ приготовления:

Совет!! Каждый слой салата обязательно присаливайте, иначе он получится пресным.

1. Приготовим маринад для лука, для этого уксус смешиваем с водой и высыпаем пол чайной ложки сахара и щепотку соли. Лук мелко шинкуем и отправляем в маринад на 30 минут.

2. Овощи очищаем от кожуры и натираем отдельно на крупной терке картофель, свеклу, огурец.

3. Чеснок измельчите на мелкой терке и соедините со свеклой.

4. Гранат очищаем и отделяем зерна.

5. Куриное мясо нарезаем на кубики.

6. Берем плоское блюдо и на середину ставим стакан. Выкладываем по кругу тертый картофель смазываем майонезом.

7. Теперь кладем маринованный лук.

8. Сверху идет очередь мяса и майонеза.

9. Огурчики, если необходимо отожмите от лишней влаги и положите следующим слоем, пропитайте майонезом.

11. Теперь выкладываем гранатовые зерна и убираем стакан. Отправляем блюдо в холодильник для пропитки.

Самый вкусный вариант с сыром в виде браслета

Следующий вариант кушанья будем готовить с сыром, но без овощей. Кому-то нравится такое угощение, а кому-то нет. Я же люблю все новенькое и не прочь поэкспериментировать. Тем более рецепт становится очень простым и легким, да еще с фото иллюстрациями!

Ингредиенты:

Сыр твердый - 200 гр.;
Орехи грецкие (очищенные) - 1 ст.;
Гранат - 1 шт.;
Чеснок - 2–4 зубчика;
Соль - по вкусу;
Майонез - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сыр натрите на крупной терке.

2. Грецкие очищенные орехи обжариваем на сухой сковороде в течении 5 минут. После остывания орехов, порубите их ножом.

3. Гранат промываем, очищаем и отделяем зерна.

4. Чеснок очистите от шелухи и измельчите ножом.

5. А сейчас будем смешивать все продукты: в глубокую тарелку высыпаем сыр, заправляем его майонезом, далее посыпаем чесноком и грецкими орехами, перемешиваем.

6. Готовую смесь выкладываем на сервировочное блюдо в форме кольца. Теперь посыпаем все семенами граната. Приятного аппетита!

Видео рецепт приготовления с курицей и грибами

Как сделать «Браслет» без свеклы

Когда писала эту статью, была удивлена тем, что гранатовый салат можно сделать без свеклы. Я никогда не пробовала, но думаю, что в скором времени исправлюсь. А вы пробовали такое блюдо?!

Ингредиенты:

Курица копченая - 300 гр.;
Картофель - 3 шт.;
Яйца куриные - 4 шт.;
Лук репчатый - 1 шт.;
Морковь - 2 шт.;
Яблоки свежие - 2 шт.;
Орехи грецкие - 100 гр.;
Гранат - 1 шт.;
Масло растительное - 3 ст.л.;
Майонез - 50–70 гр.;
Лимонный сок - 1 ст.л.;
Соль - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель отвариваем в мундирах, остужаем и очищаем. Натираем на терке.

2. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде и очистите. Измельчите их на крупной терке. Не забывайте, что все продукты готовим по разным емкостям, не смешивая между собой.

3. Морковь промываем, очищаем и натираем или режем тонкой соломкой.

4. Мясо отделяем от костей и хрящей, режем на кусочки.

5. Лук очистите и мелко порежьте, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

6. Яблоки очищаем от кожуры, трем на терке.

7. Орехи берем очищенные и измельчаем в блендере.

8. Гранат отделяем от зерен.

9. Берем плоскую тарелку и в центр ставим стеклянный стакан. Начинаем выкладывать салат слоями:

картофель, майонез;
курочка;
майонез;
яйца солим, промазываем майонезом;
яблоки;
морковь;
майонез;
дробленные орехи, майонез;
зерна граната.

10. Даем пропитаться закуске в прохладном месте и подаем на стол.

Рецепт салата Гранатовый браслет с грецким орехом

Давайте еще раз поэтапно разберем это эстетическое блюдо, чтобы у вас точно больше не осталось никаких вопросов.

Ингредиенты:

Куриного филе - 250 гр;
Картофель - 2 шт.;
Свекла - 1 шт.;
Морковь - 3-4 шт.;
Лук - 1 шт.;
Яйцо - 3 шт.;
Орехи грецкие - 100 гр.;
Гранат - 2 шт.;
Зелень - для украшения;
Майонез, соль - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Подготовим все продукты: овощи, яйца, куриное филе отвариваем, остужаем. Картофель, свеклу, морковь и яйца очищаем, натираем в разные тарелки. Мясо режем на кусочки, а лук обжариваем на сковороде. Из граната вытащите все зерна, а орехи измельчите при помощи скалки. Зелень помойте и обсушите.

2. Собираем кушанье слоями: картофель с луком, майонез; курица с майонезом; морковка, пропитанная майонезом; яйца с орехами + майонез; свекла и майонез; зерна граната.

3. Оставляем блюдо для пропитке в холодильнике на 30 минут, затем украшаем зеленью.

Так как этот салатик чаще всего подают на праздничный стол, то хочу вам порекомендовать следующие виды оформления:

И кстати говоря, «Гранатовый браслет», можно делать не только из куриного мяса, но и из говядины. Так что выбирайте свой рецепт и готовьте на здоровье! У меня все. Пока, пока.

Салат «Гранатовый браслет» классический и его вариации

Сегодня мы приготовим три салата. Первым из них будет, конечно же, «Гранатовый браслет» в его традиционном исполнении в виде кольца. Второй рецепт будет с похожим набором ингредиентов, но оформлен менее вычурно – слоями, последних из которых будут зерна граната. А третий вариант, хотя тоже будет с курицей и с гранатом, но уже будет больше отличаться как по своему составу, так и по подаче.

Классический салат «Гранатовый браслет»

Ингредиенты:

куриная грудка – 1 половина;
свекла – 1-2шт;
морковь – 1шт;
гранат – 1шт;
яйца – 2шт;
луковица – 1шт;
картофель – 2шт;
грецкие орехи – горсть;
майонез – 200гр;
уксус – 1ч.л.;
сахар – 1ч.л.;
соль - по вкусу.

Как приготовить «Гранатовый браслет» в домашних условиях:

Куриную грудку, картофель, морковь, яйца отварим до готовности до начала приготовления, чтобы остыли до того, времени как мы начнем готовить. Свеклу можно отварить, а можно запечь в духовке, завернув ее в фольгу. Время запекания 1 час. Нам понадобится либо одна крупная, либо две средних, потому что в блюде будет два слоя свеклы. Остывшие овощи и яйца очищаем.
На крупной терке натираем картофель и свеклу.
Затем яйца и морковь (ее лучше натереть на мелкой терке).
Курицу нарезаем средними кубиками.
Лук чистим, мелко нарежем, кладем в миску. Будем его мариновать, для этого добавляем к луку уксус, сахар и щепотку соли.
Для сборки и подачи готовим большую плоскую тарелку, в центр которой ставим стакан.
Кладем первым слоем натертый картофель. Все слои будем смазывать майонезом.
Сверху выкладываем половину свеклы.
Затем морковь и орехи.
На орехи кладем кусочки куриной грудки и замаринованный лук.
Завершающими слоями будут яйца и остальная свекла.
Перед украшением салата «Гранатовый браслет» стакан аккуратно вынимаем, гранат чистим, берем зерна и выкладываем поверх всех ингредиентов плотно друг к другу. Выбирайте очень спелый гранат с темными зернами, такие будут смотреться выигрышнее всего.
Перед подачей на стол блюдо должно настояться не менее 2 часов в холодильнике.

Салат с курицей и гранатом без свеклы

Ингредиенты на 4 порции:

куриное филе – 250гр;
картофель – 1шт;
морковь – 1шт;
яйца – 3шт;
сыр – 100гр;
грецкий орех – 80гр;
чеснок – 1 зубчик;
гранат – 1шт;
майонез;
соль.

Процесс приготовления салата:

Куриное филе отвариваем заранее в подсоленной воде. Даем полностью остыть. Нарезаем кубиком.
Овощи: картофель, морковь отвариваем в «мундирах». Остужаем. Режем мелким кубиком.
Яйца отвариваем вкрутую. Чистим и рубим ножом.
Грецкие орехи мелко рубим в блендере.
Сыр трем на мелкой терке.
Зубчик чеснока пропускаем через пресс и добавляем в майонез.
Собираем салат в кулинарном кольце. Если его нет, для порционной подачи можно выложить салат в стеклянные стаканы или креманки.
Каждый слой промазываем майонезом. Порядок слоев снизу вверх такой: картофель, курица, орехи, сыр, морковь, яйца.
Завершаем гранатовыми зернами.

Рецепт с гранатом, курицей и фасолью

Ингредиенты:

куриное мясо – 250гр;
консервированная фасоль – 1 банка;
гранат – 1шт;
помидоры черри – 250гр;
красный лук – 1шт;
свежий укроп;
соль;
майонез.

Приготовление:

Вот такие похожие и не похожие вкусные салаты: «Гранатовый браслет» и его сородичи. Распечатывайте себе рецепты с фото, чтобы не потерять, готовьте и приятного всем аппетита!

Салат «Гранатовый браслет»: блюдо, которое вызывает восхищение. 5 рецептов с фото

Известный под названием «Гранатовый браслет» салат имеет не только приятный оригинальный вкус, но и очень достойно выглядит на любом столе. Гранатовые зерна придают блюду вкус и служат красивым оформлением.

Калорийность 100 г классического варианта салата с майонезом стандартной жирности равна 98 ккал.

Классический салат гранатовый браслет с курицей - пошаговый фото рецепт

Традиционный вариант салата готовится слоями из вареных овощей (картофель, морковь, свекла), а также куриных яиц, курицы, обжаренного лука, грецких орехов и зерен граната.

Ингредиенты

Куриное филе: 1 половинка
Картофель: 2 шт.
Морковь: 2 шт.
Яйца мелкие: 4 шт.
Свекла мелкая: 3 шт.
Лук: 1 шт.
Гранат: 1 шт.
Орехи грецкие: 60 г
Майонез: 180-200 г
Масло растительное: 2 ст. л.
Перец, соль: по вкусу

Инструкция приготовления

Картофель с морковкой не очищаем, промываем с губкой и отвариваем 25 минут в воде с добавлением соли. Яйца аккуратно моем, варим на средней температуре 8-9 минут. Филе отвариваем в подсоленной воде 25 минут. Все продукты очищаем.

Свеклу тщательно промываем с губкой, ставим вариться при средней температуре 45 минут. На готовность проверяем зубочисткой или ножом. Остужаем и чистим.

Не очень широкий стакан смазываем растительным маслом и ставим на большую плоскую тарелку в центре.

Подготовленный вареный картофель натираем крупно и выкладываем ровным слоем вокруг стакана. Хорошо смазываем майонезом (то же самое делаем с каждым последующим рядом, если не указано иное).

Вареное филе нарезаем на небольшие кусочки, лук – мелко. Отправляем лук в масло и обжариваем на средней температуре до мягкости. Добавляем к луку измельченное филе, перемешиваем и готовим пару минут. Остужаем и выкладываем смесь вокруг стакана.

Подготовленную морковку натираем крупно, раскладываем на мясо с луком. Немного солим, перчим.

Вареные яйца натираем крупно, распределяем на морковку, снова солим и перчим. Майонез не добавляем.

Грецкие орехи отправляем в ступку, измельчаем пестиком или выкладываем в обычный пакет и, постукивая, измельчаем скалкой.

Свеклу натираем крупно, перекладываем в миску. Добавляем немного соли, молотого перца, измельченные орехи, майонез (2-3 ст. л.) и перемешиваем. Яркую свекольную смесь ровным слоем выкладываем на яйца вокруг стакана и хорошо прижимаем ложкой.

Гранат промываем, просушиваем, срезаем верхушку (немного) и делаем разрезы по белым прожилкам (4 шт.). Раскрываем и легко извлекаем зерна.

Стакан, подкручивая, аккуратно вынимаем. Подготовленными гранатовыми зернами посыпаем верх и неплотно их прижимаем. Яркий гранатовый салат с курицей готов. Ставим вкуснейшую закуску в холодильник на 2-3 часа, чтобы все слои пропитались майонезом, а потом подаем на праздничный стол.

Вариация блюда с говядиной

Салат можно собрать очень быстро, буквально за считанные минуты, если мясо, овощи и яйца отварить заранее. Для «Гранатового браслета» с говядиной нужно:

говядина вареная 250-300 г;
зерна граната 200-250 г;
яйца среднего размера 3 шт.;
свёкла 200 г;
морковка 150 г;
картошка 300 г;
репчатая луковица 80 г;
уксус 9% 10 мл;
сахар 5-6 г;
соль;
вода 40 мл;
майонез 200-220 г.

Что делают:

Очищенную луковицу мелко режут, воду смешивают с сахаром, щепоткой соли, уксусом. Заливают лук маринадом и выдерживают его около 10-12 минут, жидкость сливают.
Вареные овощи остужают, очищают.
Берут три мисочки и трут в них картошку и свёклу по отдельности крупно, а в третью миску – сырую очищенную морковку.
Яйца очищают и тоже крупно измельчают.
Мясо режут мелкими кубиками.
Берут плоскую тарелку. В центре устанавливают стакан.
Вокруг него слоями укладывают подготовленные продукты, каждый ряд, кроме верхнего, смазывают майонезом. Порядок слоев: картошка, мясо, лук, морковка, яйца, свекла, гранатовые зерна. Небольшое количество зерен желательно оставить на всякий случай.
Не вытаскивая стакана, аккуратно прикрывают блюдо пленкой и ставят на 2-3 часа в холодильник.
Перед подачей снимают пленку, осторожно убирают стакан и подают блюдо на стол. Если майонез выступил поверх зерен или они чуть осыпались, то их подсыпают там, где это нужно.

С добавлением чернослива

Как и многие салаты, «Гранатовый браслет» имеет несколько разных вариантов. Один из них предусматривает добавление чернослива. Для следующего рецепта требуется:

яйцо 3 шт.;
филе курицы сырое 350-400 г;
соль;
перец молотый;
лист лавра;
вода 700 мл;
морковка 140-160 г;
чернослив, сушеный или вяленый, без косточек 120-150 г;
картофель 250-300 г;
свекла 300 г;
майонез сколько уйдет;
зерна из одного большого или двух средних гранатов.

Как готовят:

Свеклу, картошку и яйца отваривают до готовности. Дольше всего варится свекла.
Промытое филе помещают в кастрюлю, туда же наливают воду и доводят до кипения. Снимают пенку, солят и перчат по вкусу, кидают листик лавра.
После закипания курятину варят 25-30 минут, вынимают, охлаждают и режут мелкими кубиками.
С помощью крупной терки трут свежую (вымытую и очищенную) морковку.
Вареную картошку, свёклу и яйца чистят и трут на терке, каждый продукт перекладывают в отдельную мисочку.
Чернослив моют, заливают на 5-6 минут горячей водой и промывают еще раз. Мелко нарезают ножом.
Измельченный чернослив высыпают в мисочку со свёклой и перемешивают.
На плоское блюдо в центр ставят неширокое кулинарное кольцо или стакан.
Начинают выкладывать слои, каждый смазывая майонезом: картошка, морковка, куриное мясо, яйцо, свекла. Иногда продуктов хватает на повторение слоев.
Последним выкладывают гранат.

Салат выдерживают пару часов в холодильнике, закрыв пленкой. Перед подачей снимают пленку, вынимают кольцо или стакан и ставят блюдо на стол.

С грибами

Для салата с грибами можно использовать не отварное куриное мясо, а курицу холодного копчения. Потребуется:

мясо копченой курицы без кожи и косточек 300 г;
шампиньоны маринованные без жидкости 150-200 г;
сыр российский либо голландский 200 г;
яйца вареные 4 шт.;
свекла вареная 220-250 г;
луковица 80 - 90 г;
майонез;
орехи грецкие по желанию 50-70 г;
зерна граната 150-200 г.

Алгоритм действий:

Отварную свеклу остужают, чистят и трут прямо на тарелку, в неё высыпают рубленые ядра орехов.
Яйца очищают и мелко рубят ножом;
Мясо курицы режут на мелкие кусочки.
Сыр трут на свободную тарелку.
Тонко шинкуют лук.
Грибы также нарезают мелко.
На тарелку ставят стакан и укладывают продукты послойно, промазывая каждый второй ряд майонезом: куриное мясо, лук, шампиньоны, свёклу, яйца, сыр, в последнюю очередь гранатовые зерна.
В течение 3 часов блюдо держат в холодильнике. После чего вынимают стакан и подают «Гранатовый браслет» на стол.

Вариант салата без свеклы

Если вы особо любите свеклу, то можно обойтись без этого продукта. Но стоит помнить, что конечный вкус «Гранатового браслета» несколько изменится.

Потребуется:

отварное филе курицы 300 г;
яйца вкрутую 3шт.;
морковка вареная 150 г;
картошка отварная 300 г;
лук 90-100 г;
масло 30 мл;
майонез;
чеснок;
зерна из двух гранатов.

Что делают:

Лук мелко нарезают и обжаривают на масле.
Яйца, картошку, морковку трут на терке в отдельные тарелки. В морковку добавляют зубчик чеснока, продавленный через пресс.
Курицу режут маленькими кубиками.
На тарелку ставят кулинарное кольцо и вокруг него выкладывают равномерными рядами все подготовленные продукты, периодически промазывая майонезом. В последнюю очередь гранат.
Дают постоять салату пару часов в холодильнике, убирают кольцо и подают на стол.

Облегчить работу по приготовлению салата помогут небольшие секреты:

Гранатовые зерна можно легко извлечь простым способом. Разрезать кожуру на четыре секции и вывернуть. Зернышки легко отделятся.
Овощи можно запечь в духовке в фольге (при 180 градусах 30-50 минут) или в пакете для запекания в микроволновой печи (10 минут при 750 Вт).
Лучше использовать не чистое куриное филе, а курицу на кости (например, окорочок).
Чтобы красиво собрать салат и посередине получилось круглое отверстие, можно использовать кулинарное кольцо или обычный стакан.
Для беспрепятственного извлечения верхнюю поверхность предмета стоит обмазать растительным маслом.

Как обычно в кулинарии готовить салат «Гранатовый браслет» строго по рецепту вовсе не обязательно. Чтобы получить новый вкус, можно экспериментировать с ингредиентами и способами их предварительной подготовки. Например, чтобы у салата появился сливочный вкус, пожарить лук на сливочном масле или добавить слой натертого твердого сыра (Сливочный, Гауда или Тильзитер).

Салат гранатовый браслет - классический рецепт и 5 вариантов с фото пошагово

Классический вариант приготовления салата, под названием гранатовый браслет, до настоящего момент не определен. Многие хозяйки готовят его с говяжьим или куриным сердцем. В то время как другие, под классическим исполнением подразумевают использование куриной грудинки, в то время как последняя, может быть не только отварной, но и копченой. Следовательно, классический вариант приготовления этого блюда свой у каждой хозяйки. Единственным и не заменимым ингредиентом, являются гранатовые зерна, выступающие вкусной составляющей и украшением.

Гранатовый браслет с говяжьим сердцем

Салат Гранатовый браслет с говяжьим сердцем подходит для повседневного меню и торжественного ужина. На праздничном столе он выглядит нарядно – россыпь плодов граната, это незатейливое, но очень эффектное украшение, которое радует взгляд и удачно сочетается с остальными компонентами. Отличительной особенностью блюда является простота его приготовления, хозяйке потребуется около 30 минут, чтобы полностью собрать салат. Отверстие в середине делается с помощью простой хитрости – в центр ставится стакан или банка нужного диаметра, а после готовности всех слоев осторожно удаляется.

Время приготовления: 2 часа.

Количество порций: 8 шт.

Гранат 2 шт.
Говяжье сердце 300 гр.
Картофель 1 шт.
Морковь 1 шт.
Свекла 1 шт.
Грецкий орех 40 гр.
Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез столовый молочный 180 гр.
Укроп

Гранатовый браслет с куриной грудкой

Преимущество этого салата заключается не только в простоте его приготовления, но и в сбалансированности. Один гранат чего стоит, этот плод насыщает организм человека всеми полезными витаминами. Всего 2 ст.л чищенного плода утоляют суточную потребность организма в витамине С – это замечательно, ведь вкусный обед должен приносить пользу здоровью. Замена сердец, куриной грудинкой – выгодная рокировка, потому что филе удачно сочетается со всеми компонентами, в то время как вкус субпродукта, нравится не всем.

Ингредиенты :

Куриная грудка – 250 г;
Картофель – 2 шт.
Свекла – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Гранат – 1 шт.
Грецкие орехи – 30 гр.
Соль, перец – по вкусу.
Майонез – для заправки.
Зелень – для украшения.
Растительное масло – для жарки.

Процесс приготовления:

Все перечисленные овощи нужно отварить до мягкости и охладить. С них нужно убрать кожуру, курицу варить около 30 минут мелкими кубиками.
Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и натереть на терку. Лук нарезать кольцами, обжарить на растительном масле до выделения сока.
Орехи измельчить при помощи блендера или перетереть пестиком в ступке.
После подготовки всех перечисленных компонентов нужно правильно соединить салат, чтобы он получил красивый вид. Для этого потребуется стакан и тарелка. На середине устанавливают стакан или другой элемент круглой форме, а вокруг него формируются слои.
На дно укладывают половину порции курицы и посыпают ее солью и перцем. Далее слой промазывают майонезом или сметаной.
На второй слой выкладывают морковь, посыпают перцем и солью.
Далее идёт картофель, специи и орехи, потом свёкла.
Поверх свеклы выкладывают остаток курицы, щедро промазывают майонезом.
На седьмой слой выкладывают яйца, потом убирают стакан и обильно промазывают майонезом. На последний слой выкладывают зёрна граната.

Гранатовый браслет с говядиной

Этот вариант приготовления придется по вкусу всем, а рецепт по праву относится к классическим способам создания шикарного салата. В составе содержится отварная свекла, грецкие орехи, картофель и гранат – основные компоненты, обеспечивающие создание закуски. Процесс приготовления довольно прост, главное не переварить говядину, иначе она получиться слишком жесткой и снизит вкусовые качества блюда.

Ингредиенты:

Картофель – 2 шт.
Свекла – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Говядина – 300 гр.
Гранат – 1 шт.
Орехи – 100 гр.
Зелень – 30 гр.
Майонез – 200 гр.

Процесс приготовления:

Овощи нужно тщательно промыть, отварить без очистки. После готовности их нужно остудить и почистить, а затем натереть на крупной терке. При натирании на мелкой терке, овощи выпустят лишний сок и станут менее вкусными.
Мясо говядины нужно промыть и нарезать тонкими полосами. Говядину нужно обжарить до готовности на сковороде с плотным дном. Грецкие орехи измельчают при помощи скалки и смешивают со свеклой и небольшим небольшим количеством майонеза.
Лук промывают и нарезают полукольцами.
Тарелка для этого блюда должна быть не яркой, а наоборот белой, тогда Гранатовый браслет будет смотреться более выгодно.
Стакан ставят в центр, а вокруг него укладывается и промазывается каждый слой соусом.
Салат формируют по порядку: первым идет картофель, затем морковь, говядина, лук, орехи и свекла.
Поверх блюдо украшают цельными гранатовыми зернами и аккуратно вытягивают из центра стакан.

Процесс приготовления салата по этому рецепту очень простой, но безумно выгодный и вкусный.

Гранатовый браслет без свеклы

Отварная свекла приходится по вкусу далеко не всем, особенно в праздничном салате, кроме того, овощ может провоцировать появление острых аллергических реакций, потому иногда от его использования стоит отказаться. Салат только выиграет, а гости праздника попробуют новое блюдо, и возможно, после торжества попросят этот рецепт.

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.
Гранат - 2 шт.
Филе - 300 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зуб.
Орехи грецкие – 100 гр
Майонез - 200 гр.

Процесс приготовления:

Куриное филе нужно тщательно промыть под проточной водой, отварить и нарезать крупными кубиками.
Морковь, картофель и куриные яйца также нужно отварить, а затем натереть на крупной терке или мелко нарезать ножом.
Лук измельчить мелкими кубиками, обжарить на сковороде с растительным маслом. Орехи истолочь в ступке или измельчить при помощи скалки.
В центр красивого салатника устанавливают стакан и приступают к формированию вкусного блюда.
На тарелку выкладывают картофель, а поверх него кладут морковь. Эти два слоя щедро поливают майонезом. Притрушивают орехами и выкладывают курицу.
Хорошо промазывают майонезом, поверх кладут лук и куриное яйцо. Яйца также промазывают соусом, а поверх выкладывается гранатовое зерно в качестве украшения.
Укладывать его нужно таким образом, чтобы между зерном не оставалось зазоров, тогда салат будет не только вкусным, но еще и красивым.

Несомненным преимуществом этого варианта приготовления является то, что в составе отсутствует свекла. Этот овощ безмерно полезен, но многим он не приходится по вкусу, потому этот вариант приготовления является годной альтернативой.

Гранатовый браслет со свиным языком

Салат с названием гранатовый браслет, часто готовиться из субпродуктов и самым солидным из этого перечня является свиной язык. Он более нежный и мягкий, чем свиная мякоть, но чтобы блюдо получилось идеальным, его нужно правильно сварить. Неправильная термическая обработка испортит вкус блюда и сделает ценнейшую мясную составляющую жесткой, а это лишнее. Если все сделать верно, то праздничный стол будет украшен красивым, солидным и очень вкусным салатом.

Ингредиенты:

Свекла - 2 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Язык свиной - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Гранат - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Майонез – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Для приготовления салата Гранатовый браслет по этому рецепту, в кожуре отваривают свеклу, картофель и морковь.
Субпродукт варят в течение 2 часов до полной мягкости. Нужно учитывать, что мясной субпродукт нужно погружать только в кипящую воду, не следует кипятить его подобно мясу.
Лук нарезают кольцами или измельчают кубиками. Яйца отваривают вкрутую.
Чеснок нужно передавить и смешать с майонезом и солью.
Гранат очистить и разделить на зёрна.
Свиной язык нарезают мелкими кубиками, а потом салат укладывают в следующей последовательности.
В центре красивого салатника устанавливают емкость для получения отверстия. Нижним слоем выкладывают картофель и промазывают его майонезом. Поверх картофеля выкладывают рубленый свиной язык, посыпают его репчатым луком.
Слой поливают майонезом, сверху кладут морковь, заправляют чесночным соусом, а поверх укладывают свеклу.
Поверх свёклы выкладывают тертые яйца. Промазывают их майонезом и посыпают сверху гранатовыми зернами.

Представленный в виде красивого круга салат - готов. Приятного аппетита.

Никакой стол на празднике не обходится без закусок, а особенно это касается Нового года, когда появляется желание приятно удивить гостей и членов семьи. В эту волшебную ночь нужно подать к столу не просто , требуется позаботиться и об оригинальном его оформлении.

Я предлагаю интересный вариант салата Гранатовый браслет. Он питательный, отличается изысканным необычным вкусом. Оригинальность ему придает то, что он оформлен в виде кольца, а верхний слой красиво украшен гранатовыми зернами. Такой кулинарный изыск станет отличным дополнением , на котором также будет подан .

Украшать и без того красивое блюдо нет необходимости. Но, все же, если требуется его сделать еще более привлекательным, рекомендуется, использовать веточки свежей зелени: укропа или петрушки, оливки или маслины. Можно украсить верхнюю и боковую часть салата майонезом, распределив его в виде сеточки или геометрического узора.

Салат «Гранатовый браслет» уже вполне можно отнести к разряду классических. Без него не обходится ни один праздничный стол. И это неудивительно, ведь блюдо очень вкусное и невероятно красивое — вся поверхность салата выложена ярко-красными зёрнами граната. Для приготовления этого изысканного блюда вам понадобится совершенно простой набор продуктов, которые можно приобрести в любом супермаркете или на рынке – филе курицы, свёкла, морковь, картофель, репчатый лук, яйца, грецкие орехи и гранат. В качестве заправки используется майонез. Но, для приготовления салата «Гранатовый браслет» вам придётся запастись временем и терпением, ведь блюдо того стоит.

Ингредиенты:

филе курицы – 300 г;
свёкла крупная – 1 шт.;
морковь средняя – 2 шт.;
картофель средний – 2 клубня;
лук репчатый – 1 головка;
гранат крупный – 1 шт.;
яйцо – 2 шт.;
грецкий орех – 4 шт.;
майонез – 200 г;
масло подсолнечное – для жарки;
лист лавровый – 2 шт.;
перец чёрный горошком – 5 шт.;
перец чёрный свежемолотый – по вкусу;
соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Филе птицы промываем, заливаем холодной водой (1,5 л) и варим 30 минут при слабом кипении, снимая шумовкой пену. За 10 минут до конца приготовления добавляем в бульон лавровые листики и горошины чёрного перца. Даем курице остыть в бульоне.

Свёклу, картофель и морковь тщательно моем щёткой для овощей. Свёклу отвариваем в кожуре до готовности – примерно 1,5 часа.

Морковь и картофель также отвариваем в другой кастрюле до готовности – 20-25 минут с момента закипания. Время варки зависит от сорта и размера овощей.

Яйца варим вкрутую – 10 минут от начала закипания. Затем кладем в холодную воду.

Луковицу чистим, мелко нарезаем и жарим до золотистого цвета на подсолнечном масле. Не даем луку пригореть.

Грецкие орехи раскалываем, вынимаем ядра и рубим их в крошку. Обжариваем их на сухой сковороде до характерного запаха и золотистого цвета.

Гранат моем, чистим и разбираем на зёрна. Курицу вынимаем из бульона и нарезаем соломкой или маленькими кубиками. Картофель, морковь и свёклу очищаем и натираем на крупной тёрке в разные миски. Яйца очищаем и тоже трем на тёрке с крупными отверстиями.

Далее можете приступать к сборке салата «Гранатовый браслет». В центре большого плоского блюда устанавливаем стакан. Далее, выкладываем все ингредиенты слоями вокруг стакана. Обязательно утрамбовываем каждый слой ложечкой или лопаткой.

Первым слоем выкладываем половину куриного мяса. Слегка солим и перчим.

Смазываем тонким слоем майонеза.

Следующим слоем укладываем морковь. Перчим.

Третьим слоем выкладываем картофель. Солим и перчим.

И снова – майонез.

На орехи выкладываем половину свёклы. Перчим.

Смазываем майонезом и выкладываем оставшиеся грецкие орехи.

Следующим слоем выкладываем жареный лук.

На него оставшуюся курицу. Солим и перчим. Смазываем майонезом.

Хорошо смазываем майонезом.

Предпоследним слоем выкладываем оставшуюся свёклу. Перчим.

И, наконец, завершающий слой – зёрна граната. Выкладываем их близко друг к другу, покрывая всю поверхность салата.

Очень аккуратно вынимаем стакан. Украсьте салат на своё усмотрение, например, листочками петрушки.

Салат «Гранатовый браслет»готов. Поставьте его на 1 час в холодильник, а затем подавайте на стол.

На заметку! Вместо курицы вы можете использовать для этого блюда филе индейки.

Рецепт салата с копченой курицей

Пикантный салат с копченой курой не оставит равнодушными гостей. Он питательный и отличается изысканным вкусом. Приготовить его легко, в частности, из-за возможности использовать готовую курицу, которую можно найти на прилавке продуктового магазина.

Ингредиенты:

морковь – 300 г;
копченая кура среднего размера 1 – шт.;
картошка – 500 г;
майонез или соус для заправки;
зерна 1 граната;
растительное масло;
свекла – 300 г;
репчатый лук – 200 г;
яйца куриные — 4 шт.;
соль – по вкусу;
перец – по желанию.

Как готовить:

Очищаем лук от чешуи, промываем его. Мелко режем. Льем на сковороду несколько капель растительного масла, подогреваем его. Жарим лук до появления золотистого цвета.

Каждый отварной овощ по отдельности чистим и пропускаем через крупную терку.

Отвариваем куриные яйца. Чистим их и режем на маленькие кубики.

С копченой грудки куры снимаем кожицу. Нарезаем ее на кубики.

Устанавливаем на середину тарелки для подачи перевернутый фужер и выкладываем слоеный салат. Первый ряд – вареная картошка, поливаем майонезом,

второй ряд – копченая кура, третий ряд – обжаренный лук,

четвертый ряд – вареная морковь,

пятый ряд – вареные яйца,

шестой ряд – вареную свеклу. Каждый полученный слой обильно покрываем майонезом, затем, солим и перчим по вкусу.

Покрываем верхний слой салата зернами граната. Убираем настаиваться холодильник на 2-3 часа.

Аккуратно достаем фужер и по желанию украшаем веточкой укропа или петрушки. Перед тем как подать салат к столу нарезаем его ножом, и каждый кусок перекладываем в тарелку для подачи гостям.

На заметку! Я добавляю в слоеный салат еще перетертые грецкие орехи. С ним он получается еще вкуснее и полезнее.

Очень вкусный салат «Гранатовый браслет» с говядиной

Салат с добавлением говядины получается настолько питательным, что он может полноценно заменить второе блюдо по калорийности. Его можно подать как на ужин членам семьи, так и к праздничному столу. Он станет красивым украшением к Новому 2020 Году.

Ингредиенты:

картошка – 450 г;
говядина – 250 г;
морковь вареная – 100 г;
зерна 2 гранатов;
яйца куриные – 2 шт.;
лук репчатый – 100 г;
соль – по вкусу;
свекла вареная – 150 г;
перец – по желанию;
растительное масло;
майонез или другая заправка для салатов.

Как готовить:

После варения картошку, морковь и свеклу остужаем и очищаем каждый овощ от кожуры. Пропускаем через крупную терку.

Говядину отвариваем, остужаем. Нарезаем на небольшие кубики.

Лук очищаем от чешуи. Режем на кубики. Обжариваем на раскаленной сковороде на растительном масле до появления золотистого цвета.

Устанавливаем в центр тарелки для подачи фужер или узкий бокал. Выкладываем тонкими слоями все ингредиенты. Начинаем с вареной картошки,

затем идет говядина, жареный лук,

следом идет морковь,

грецкие орехи, яйца,

в последнюю очередь свекла. Каждый слой обильно смазываем майонезом, солим и перчим.

Разрезаем гранат пополам и извлекаем зерна. Выкладываем их на верхний слой.

Убираем готовый салат настаиваться в холодильник на 7-8 часов. Достаем из центральной части фужер или бокал. По желанию украшаем зеленью.

Зернышки граната можно аккуратно распределить ложкой. Однако лучше их выкладывать зернышком к зернышку. По желанию, можно смазать его дополнительно майонезом, но лучше оставить, как есть.

На заметку! Я украшаю салат листиками петрушки вокруг центрального отверстия. Так, мой праздничный вкусный браслет выглядит еще привлекательнее.

Пошаговый рецепт салата «Браслет» с черносливом

Гранатовый салат с добавлением чернослива и изюма приобретет новый необычный вкус. Кроме того, сухофрукты богаты содержанием витамина С, поэтому удастся не только насладиться приятным вкусом этого кулинарного шедевра, но и укрепить иммунитет.

Ингредиенты:

зерна 2 гранатов;
свекла отварная – 300 г;
говядина или курица – 500 г;
картошка отварная – 300 г;
морковь вареная -150 г;
яйца куры – 2 шт.;
лук репчатый – 100 г;
перетертые грецкие орехи – 2 ст. ложки;
изюм – 2 ст. лодки;
чернослив – 2 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
любые жареные грибы – 5 ст. ложек;
соль – по вкусу;
перец – по вкусу;
майонез.

Как готовить:

Отваренную морковь очищаем, пропускаем через крупные ячейки терки. То же самое по отдельности проделываем с яйцами, свеклой и картофелем.

Протертую морковь тушим на растительном масле 1-2 минуты.

Лук очищаем, промываем. Режем чем мельче, тем лучше. Томим на растительном масле, пока не образуется золотистый оттенок.

Изюм измельчаем ножом.

Курицу или говядину отвариваем до готовности и остужаем. Режем на кубики.

Гранат разрезаем напополам. Изымаем из него зернышки. Чернослив режем на несколько частей. Чеснок пропускаем через давилку или мелкую терку. Грибы обжариваем на растительном масле. Соединяем чеснок со свеклой, а изюм с морковью.

Для придания формы браслета в середину плоского блюда поставьте перевернутый бокал или специального кулинарное кольцо.

Выкладываем слоями по очереди картошку, мясо, лук, морковь, грецкие орехи, яйца, грибы, чернослив, свеклу. Каждый слой выравниваем ложкой или лопаткой, смазываем майонезом, посыпаем солью и перцем.

В качестве посуды для образования кольца используем литровую банку, наполненную водой. Она устойчиво стоит посередине блюдо, поэтому выкладывать слои получается удобнее.

Засыпаем верхний слой зернами граната.

Убираем салат в холодильник на 2-3 часа, чтобы он настоялся и затвердел. Вынимаем банку.

Совет! Посуду убираем аккуратно, делая движения по спирали, чтобы не повредить целостность гранатового браслета. Перед приготовлением перетертые грецкие орехи лучше слегка обжарить на растительном масле, так блюдо получится пикантным и приобретет приятный запах.

Салат «Гранатовый браслет» из курицы и без свеклы

Классический салат Гранатовый браслет готовится со свеклой. Но, не все люди являются любителями этого овоща, кроме того, он способен вызывать аллергическую реакцию и появление проблем в работе желудочно-кишечного тракта. В этом случае, не нужно отказывать себе в удовольствии попробовать это праздничное блюдо. Можно приготовить его и без свеклы.

Ингредиенты:

картошка отварная – 300 г;
замороженные шампиньоны – 300 г;
морковка по-корейски – 300 г;
филе куры – 300 г;
чеснок – 2 зубчика;
перетертые грецкие орехи – 2 ст. ложки;
сыр твердых сортов – 200 г;
репчатый лук – 1 шт.;
зерна 1 граната;
соль – по вкусу:
перец – при необходимости;
майонез.

Как готовить:

Грибы режем на мелкие части. Жарим их на растительном масле на слабом огне до тех пор, пока не дойдут до полной готовности. Предварительно раскаливаем сковороду.

Филе куры отвариваем в слегка подсоленной воде. Мелко режем его или разделяем на тонкие волокна.

Лук очищаем, промываем, мелко режем.

Картошку варим в мундире, после готовности очищаем ее. Пропускаем овощи через мелкую или среднюю терку.

Твердый сыр трем через мелкие ячейки терки.

Грецкие орехи мелко измельчаем. Можно сделать это ножом или блендером.

Зубчики чеснока очищаем от шелухи, пропускаем их через давилку или терку. Смешиваем чеснок и майонез.

Удаляем кожуру граната. Разбираем его на зерна.

Выкладываем на тарелку, желательно, на плоскую, листовой салат. Это делается только для красоты, поэтому можно обойтись и без этого шага. Устанавливаем в центр тарелки перевернутые стакан без ручки.

Выкладываем на тарелку вокруг стакана слоями: сначала картошку и лук, затем, майонез, куру, майонез, корейскую морковь, шампиньоны, грецкий орех, майонез, тертый сыр и снова майонез.

Сверху салат полностью покрываем зернами граната.

Достаем стакан.

Слоеный салат Гранатовый браслет входит в ТОП-5 самых вкусных и оригинальных закусок для новогоднего праздника. Он очень ярко и красиво смотрится, сразу же привлекает взгляд гостей и вызывает у них чувство интереса узнать, что скрывается за гранатовыми зернышками посмотрите еще в этом видео.

Приятного аппетита и счастливого праздника.

Рецепты приготовления салата «Гранатовый браслет» с курицей, говядиной и свининой.

Одним из самых популярных праздничных яств является гранатовый браслет. Он отличается насыщенным вкусом и необычными ингредиентами. Название салата обусловлено его формой и наличием в составе зерен граната. Нередко его готовят в форме колечка.

Праздничный салат «Гранатовый браслет»: ингредиенты и пошаговый классический рецепт с мясом говядины и сыром, без свеклы слоями по порядку

Салат «Гранатовый браслет»оценят те, кто не любит бурячок, но предпочитают пикантные вкусовые сочетания. В составе нет свеклы, как в привычном варианте. Но он все равно достаточно насыщенный. Яство пользуется успехом среди гостей из-за необычной подачи.

Ингредиенты:

1 гранат
300 г говяжьего мяса
Майонез
Лучок маринованный
3 отварных яйца
150 г твердого сыра
2 отварные морковки
2 отварные картошки

Заранее отварите все овощи для блюда. Это картофель, морковка
В отдельной посудине отварите говяжье мяско
Отварите яйца и в уксусном растворе замаринуйте лук полукольцами
Нарежьте мяско соломкой и выложите в посудину, а сверху на него лук
После этого слой картофеля, а за ним шар морковки
Далее, выложите тертые яйца, сверху на них сыр
Каждый из слоев смазывайте заправкой, сверху на майонезный сыр выложите зернышки граната
Этот шар не нужно смазывать майонезом
Чтобы яство получилось в форме колечка, необходимо в центре блюда разместить стаканчик и выкладывать шары плотно к нему

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с курицей и грецкими орехами: рецепт слоями

Это своеобразная интерпретация салатика ««. Но форма другая и ингредиенты тоже несколько отличаются.

Ингредиенты:

1 отварная грудка
1 гранат
1 головка лучка
Горсть грецких орехов
3 яйца
2 картошки
1 морковка
Маленькая баночка маринованных грибочков

Это салат-коктейль, который готовится в несколько этапов и слоев
Чтобы форма напоминала браслетик, стоит использовать силиконовую форму или просто блюдо, поставив в центр стаканчик
Самый нижний слой — это отварная нарезанная курочка и маринованный лук
После этого выкладывают тертый отварной картофель и грибочки
Сверху грибочков трут морковь, а сверху на нее ореховую крошку
Грецкие орехи предварительно обжаривают и измельчают в блендере
Сверху орешков выкладывают яйца, а на них гранатовые витаминные зернышки
Каждый шар смазывается соусом
После завершения процесса, вращающими движениями извлеките из яства предмет цилиндрической формы
Для устранения неровностей воспользуйтесь ложкой. Тыльной стороной можно разровнять все недочеты

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с курицей и черносливом: рецепт слоями

Это яство готовится очень просто. Кроме того, пикантности блюду придает чернослив. Чтобы он был мягким и легко жевался, сухофрукт стоит поддавать термической обработке.

Ингредиенты:

100 г орехов
70 г чернослива
Куриная грудка
2 яйца
1 отварной бурячок
2 картошки
1 маринованная луковка
1 большой гранат
2 отварные морковки
Майонез

Отварите все овощи и снимите с них кожицу
Отварите курочку и нарежьте ее небольшими кубиками, также можно порвать ее руками
На дно посудины поставьте стаканчик и выложите курицу, сверху на нее укладывается слой лука
После этого необходимо послойно выложить картошку, морковку, яички и промазать каждый шар соусом
Далее, выложите ореховую крошку и измельченный чернослив
Чернослив заранее замачивают в кипяточке и измельчают
Самый верхний шар — это гранат, его майонезом не покрывают

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с ветчиной: рецепт слоями

Простой и универсальный салат. Вместо куриного мяса или говядины используется ветчина или колбаса.

Ингредиенты:

200 г ветчины
1 гранат
2 яйца
100 г сыра
Майонез
2 отварные картошки
2 отварные морковки
2 зубка чеснока

Отварите все овощи и яйца. Очистите эти продукты от кожуры и скорлупы
Нарежьте ветчину полосочками и отложите в сторону
По-середине плоского блюда большого диаметра поставьте стаканчик и приступайте к сборке яства
На дно выложите тертую картошку, а сверху на нее морковку, яйца и сырок
Не забывайте каждый из шаров смазывать майонезом
В сырный слой всыпьте измельченный чеснок и ветчину
Самый последний слой — зернышки граната

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с курицей, яйцами и грибами шампиньонами: рецепт слоями

Один из самых вкусных вариантов, который лучше готовить без буряка.

Ингредиенты:

Куриная отварная грудка
2 яйца
Небольшая баночка маринованных шампиньонов
1 гранат
1 плавленный сырок
1 отварная морковка
2 отварные картошки
Майонез

Припустите овощи и яйца. Курочку сварите в подсоленной воде
Бульон можете использовать для приготовления первых блюд, а курицу охладите и нарежьте соломкой
В центр блюда поставьте стакан, и выложите курицу
Сверху на этот шар уложите тертый картофель, яйца, грибы и морковь
После этого посыпьте сырной стружкой и обильно смажьте на каждом этапе майонезом
Самый последний слой, который не промазывается соусом — зерна граната

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с языком: рецепт слоями

Язык — очень нежный и необычный субпродукт. Его часто используют для закусок. Перед нарезкой, его отваривают в воде со специями и очищают от пленки.

Ингредиенты:

1 отварной язык
2 яйца
100 г твердого сыра
1 луковица
2 картошки
1 морковь
1 отварная свекла
1 гранат

Подготовьте язык и нарежьте его полосками. Сверху на него уложите обжаренный лучок
После этого укладывайте послойно отварную картошку, морковку, сыр, яички
На каждом этапе промазывайте слои заправкой
Выложите слой отварной и тертой свеклы, смажьте соусом
Сверху посыпьте гранатовыми витаминными зернышками

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» со свининой: рецепт слоями

Чтобы узнать, как приготовить это блюдо, смотрите видео.

ВИДЕО: Рецепт приготовления салата со свининой

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с соленым или маринованным огурцом: рецепт слоями

Это необычный вариант салата. В его составе есть маринованные огурчики. Такие продукты придают дополнительной пикантности и удешевляют яство.

Ингредиенты:

300 г отварной свинины
2 яйца
1 морковка
1 свекла
2 картошки
Майонез
1 большой гранат

Отварите свинину и нашинкуйте ее соломкой. Для нарезки продуктов можете воспользоваться кухонной техникой или шинковкой
Выложите на блюдо со стаканом по середине и посыпьте маринованным луком
После этого выложите тертую отварную картошечку, морковку и яйца
Каждый слой перемазывайте соусом. Сверху буряк и майонез
Готовое блюдо посыпьте зернами граната

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с курицей и яблоком: рецепт слоями

Диетический вариант салата. Это блюдо очень полезное, особенно если заменить майонез домашним йогуртом. Таким яством можно угощать детей.

Ингредиенты:

1 куриная грудка
2 яйца
1 гранат
2 морковки отварных
100 г твердого сыра
Йогурт
2 яблока
Лимонный сок

Отварите куриную грудку и порвите ее на волокна
Выложите на блюдо со стаканом в центре и сверху смажьте йогуртом
После этого послойно выкладывайте и смазывайте йогуртом морковочку, твердый сыр
Яблоко измельчите и полейте лимонным соком, сверху уложите яйца
Последний слой — зерна витаминного граната, их не смазывают йогуртом

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с копченой курицей: рецепт слоями

Это блюдо отличается насыщенным вкусом. Это происходит благодаря наличию в рецепте курицы. Не стоит вводить в яство приправы и специи. Копченая продукция отличается насыщенными вкусовыми качествами. Дополнительные приправы могут испортить органолептические характеристики.

Ингредиенты:

1 куриный копченый окорок
Майонез
2 яйца
2 отварные картошки
1 отварная морковка
100 г твердого сыра
1 гранат

В составе блюда нет свеклы, так как она плохо сочетается с копченой курицей
Необходимо отварить овощи, яйца и очистить их
Далее, порвите куриный окорок на волокна и выложите на блюдо со стаканом
После этого выложите слой измельченной картошечки, морковки и сыра, обильно смазывая соусом
Выложите тертые куриные яйца, смажьте заправкой и посыпьте гранатом

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с копченой колбасой: рецепт слоями

С использованием копченой колбасы можно приготовить очень вкусный праздничный салат. Она отлично сочетается с маринованными грибами и сыром. Вариант можно считать быстрым. Идеально подходит для случаев, когда гости на пороге, а угощать их нечем.

Ингредиенты:

210 г колбасы
2 яйца
2 отварные картошки
2 отварные морковки
Майонез
1 плавленный сырок
Баночка грибочков
Большой гранат

Готовится салат без свеклы. Необходимо отварить и очистить все продукты
Сварите и очистите яйца, а колбаску нарежьте тонкими полосками
На дно блюда со стаканом по-середине выложите тертую картошку, потом морковку, грибочки и яйца
Не забывайте пропитывать каждый шар соусом
После этого выложите плавленный сырок, а сверху на него зерна витаминного граната

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с говяжьим сердцем: рецепт слоями

Это простой и доступный вариант яства. Вместо дорогого мяса используются дешевые субпродукты. При этом органолептические показатели яства не страдают.

Ингредиенты:

Говяжье сердце
1 луковица
2 отварных яйца
2 картошки
2 морковки
свекла
1 гранат
Майонез

Отварите сердце в подсоленной водичке, а после этого нарежьте соломкой
Обжарьте соломку с лучком на масле и выложите на блюдо со стаканчиком в центре
После этого поэтапно выкладывайте морковку, картошечку и яички
После этого выложите тертую свеклу, не забывайте смазывать слои соусом
Обильно посыпьте салат витаминными зернами

Как вкусно приготовить салат «Гранатовый браслет» с изюмом и орехами: рецепт слоями

Необычный салат с насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1 куриный отварной окорочок
Майонез
2 яйца
2 отварные картошки
1 отварная морковка
1 отварная свекла
1 витаминный гранат
100 г изюма
100 г орехов

Отварите все овощи и снимите с них кожицу, отварите яйца и очистите их
На низ блюда выложите отварное мясо курочки, разобрав его на волокна
Сверху слой за слоем выкладывайте изюм, морковочку, картофель и куриные яйца
После этого насыпьте истолченные в крошку орешки
Каждый шар тщательно пропитывайте соусом
Сверху выложите тертую свеклу и смажьте ее майонезом
Посыпьте витаминными зернами граната

Чем можно заменить курицу в салате «Гранатовый браслет»?

Существует масса вариантов замены курицы в салате. В зависимости от этого, меняется и вкус салата до неузнаваемости.

Продукты для замены:

Отварная говядина или свинина
Отварная печень
Тунец или другие консервы в банке
Крабовые палочки
Колбаса
Копченая или соленая рыба

Как красиво украсить праздничный салат «Гранатовый браслет» новогодний, на День рождения, 8 марта, 14, 23 февраля, свадьбу, юбилей: идеи, фото

Сам рецепт очень оригинальный, поэтому дополнительное украшение не всегда необходимо. Обычно яство оформляют в виде кольца. Для этого можно использовать разъемные формы или вариант с блюдом и стаканом.

Варианты подачи:

В виде двуярусного блюда. В таком случае изначально продукты делятся на две неравные части. Первый ярус отличается большим размером. Сверху на него поэтапно выкладывается второй ярус.
Кольцо. Это стандартный вариант в процессе которого используется стакан или другой предмет цилиндрической формы. Впритык к нему укладываются шары. Далее, вращающими движениями предмет извлекается.
С цветами. Обычно они изготавливаются из отварных овощей с применением специального ножа «экономки». Полученную стружку выкладывают в форме бутончиков. Сейчас в продаже имеются макароны в форме цветов. Ими тоже в последнее время часто декорируют вторые блюда и закуски. Их можно окрашивать с применением овощных соков и пищевых красителей.
Порционно. Так подавать яство имеет смысл в том случае, если ужинает небольшая компания. Порционная подача позволит сэкономить место на столе и сделает стол более аккуратным. Для этого лучше использовать прозрачные пиалы, через которые будут просматриваться слои. Чем ярче продукты, тем интереснее смотрится блюдо.

Гранатовый браслет — популярное блюдо, которое является частым гостем на праздничном столе. Возьмите рецепт себе на заметку и порадуйте гостей.

ВИДЕО: Салат «Гранатовый браслет»

Эта закуска стала популярной в 90 годы прошлого столетия, когда всеми любимая селедка под шубой уже немного приелась. Особенно понравится такое блюдо тем, кто не любит сельдь в слоеных блюдах. И это хорошая альтернатива любимому оливье, мимозе, крабовому салату. Сейчас «Гранатовый браслет» уже можно считать классикой, ведь без него не обходится ни одно торжественное мероприятие. Смотрится он шикарно, сочетание продуктов идеальное! А оформлять эту закуску можно по-разному, главное проявить фантазию!

Роскошный салатик, напоминает драгоценное украшение, а не блюдо, с ним можно встречать любой праздник. Это оригинальный способ сервировки праздничного стола. Гости гарантировано будут сыты и довольны. Львиная заслуга в этом принадлежит зернышкам граната. Для сервировки удобнее использовать стакан, он поможет выровнять отверстие посередине, а слои будут выкладываться вокруг него.

Подавать лучше на одной плоской тарелке. С блюдом справится любая хозяйка, главное выяснить как приготовить салат «Гранатовый браслет» по рецепту и следовать рекомендациям!

Как приготовить салат «Гранатовый браслет» из говядины

Есть разные варианты данного блюда. Главный источник белка можно заменить. Если под рукой нет курицы или остались кусочки постной говядины, стоит ее использовать! Важно выбрать нежирное мясо. В салате достаточно майонеза, вследствие чего он имеет достаточную калорийность.

Ингредиенты:

картофель (вареный) – 270 гр.;
морковь (вареная) – 150 гр.;
яйца (отварные) – 2 шт.;
говядина (вареная) – 250 гр.;
свекла (сваренная) – 230 гр.;
соль, перец;
майонез;
грецкие орехи (молотые) – 2 ст.л.;
луковица;
гранат – 2 шт.

Этапы приготовления:

1. Овощи с яйцами заранее отвариваю и по готовности снимаю, чтобы остыли. Аккуратно очищаю.

2. Натираю, взяв среднюю терку картофелины, морковь, все яйца и свеклу. Каждый продукт делю по мискам, не перемешивая.

3. Мясо мелко нарезаю вручную, острым ножом.

4. Лук также шинкую мелко, кубиками. Потом обжариваю его, пока не станет золотистого цвета.

5. Взяв плоскую тарелку, ставлю в центр ее стакан. По краям размещаю в круговую картофель, формируя ровный слой. Смазываю майонезом.

6. Второй слой – вареное мясо. Также выкладываю ровно и добавляю специй (соль, перец).

7. Следующий слой – обжаренный ранее лук. Поверх него располагаю тертую морковь. Смазываю ее майонезом, и посыпаю сверху измельченными орехами.

8. Следующий слой – натертые яйца, затем вареная свекла. Укладываю каждый слой ровно, располагая продукты не только сверху, но и по краям. Смазываю майонезом и обсыпаю зернышками граната.

Осталось вытащить стакан и дать салату пару часов настояться в холодильнике. Приятного аппетита!

Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.

Салат «Гранатовый браслет» с копченой курицей и грецким орехом

Копчености легко приобрести в любом продуктовом магазине, они придадут закуске пряность. Главное выбрать мягкие куски, убирая застывшую корочку. Измельченные продукты укладываются ровными слоями при сборке блюда. Поэтому внешне салат выглядит эффектно! Он станет ярким пятном, привлекая всеобщее внимание сразу.

Ингредиенты:

картофель (отварной) – 3 шт.;
морковь (отварная) – 2 шт.;
свекла (отварная, мелкая) – 6 шт.;
яйца (отварные) – 4 шт.;
луковица – 2 шт.;
копченая курица – 1 грудка;
гранат – 1 шт.;
соль, перец;
орехи грецкие;
майонез;
растительное масло.

Этапы приготовления:

1. Овощи варю заранее до готовности, затем снимаю их, пусть остынут и чищу. Яйца тоже.

2. Гранат очищаю, вытащив аккуратно все зернышки. Высыпаю их отдельно в миску.

3. Обе луковицы шинкую мелкими кубиками, и обжариваю до приобретения золотистого оттенка на сковороде, добавив масла.

4. Картофель натираю, взяв терку с крупными отверстиями. Также поступаю с морковью и свеклой.

5. Яйца нарезаю мелкими кубиками. Каждый ингредиент помещаю отдельно по тарелкам или мискам. Не смешиваю.

6. Грудку нарезаю аналогичным образом, мелкими кубиками.

7. Сборка салата – лучше взять красивое плоское блюдо. Помещаю в центр стакан или бокал и начинаю сборку.

8. Нижним слоем будет картофель. Выкладываю его ровно так, чтобы окружал перевернутый стакан. Разравниваю руками, и смазываю майонезом. Добавляю специй.

9. Второй – курица. Разложу ее ровно на картофеле. Третий – обжаренный ранее лук. Смазываю майонезом.

10. Четвертый слой – тертая морковь с добавлением специ и майонезной сеточки.

11. Пятый – нашинкованные яйца. Выкладываю их ровно и солю. Обмазываю майонезом.

12. Шестой – тертая свекла. Раскладываю ровно, добавляю специй и майонеза.

Финальным слоем станут косточки граната. Важно расположить их плотнее, блюдо получится красивее. Закончив, аккуратноснимаю стакан и даю настояться «Гранатовому браслету» пару часов на холоде.

Классический рецепт салата «Гранатовый браслет» из курицы

Многим лень делать слоеные салаты, ведь они требуют времени и творческого подхода. Зато результат 100% оправдает ожидания! Причем, само приготовление не будет сложным, если следовать пошагово рекомендациям. Все описано подробно! И тогда «Гранатовый браслет» станет гвоздем меню.

Ингредиенты:

картофель (вареный) – 6-8 шт.;
курица (грудка отварная) – 1 шт.;
сыр (твердый сорт) – 180 гр.;
ананас консервированный – банка;
гранат;
соль;
майонез.

Этапы приготовления:

1. Сначала необходимо отварить картофель и мясо. По готовности снимаю их, даю остыть, затем картошку чищу. Гранат тоже, вытащив все зерна.

2. Банку ананаса открываю, и откидываю содержимое на сито, давая сиропу стечь.

3. Взяв плоское блюдо, помещаю маленькую банку или стакан в центр.

4. Картофель после очистки протираю через терку, и раскладываю первым слоем на тарелке. Смазываю майонезом, добавляю специй по необходимости.

5. Вторым слоем выкладываю измельченную курицу. Можно нашинковать ее ножом или порвать на волокна руками. Обмазываю майонезом.

6. Сыр натираю, он станет 3 слоем на блюде. Смазываю и его майонезом.

7. Остались украшения. Располагаю по периметру кусочки ананаса, оставляя небольшие зазоры между ними. В зазоры вставляю зернышки ананаса.

Вот как можно приготовить салат «Гранатовый браслет». Осталось дать ему 2-3 часа постоять, чтобы слои пропитались.

Видео от Ольги Матвей, как приготовить очень вкусный салат «Гранатовый браслет»

Рецепт от признанного кулинарного блогера с канала youtube.com. Ольга всегда вкусно готовит, интересно рассказывает и показывает процесс приготовления. Многие знают эту девушку, готовят по ее советам, благодарят за понятные видеоролики. Смотрите.

Простые в приготовлении закуски несомненно понравятся гостям, они обязательно обратят на них внимание. Ведь такая красота не может остаться незамеченной. Нежные и вкусные, с удачным сочетанием продуктов, они легко и просто готовятся. Теперь любая хозяйка будет знать как приготовить салат «Гранатовый браслет» к праздничному столу. Про это я подробно Вам рассказала. Приятного аппетита!

Это интересно: