वाइल्ड लेक सलाद रेसिपी। सलाद "जंगली झील" सलाद "जंगली झील"

चरण 1: सामग्री तैयार करें।

सलाद बनाने के लिए 6 - 7 सर्विंग्स, आपको मकई का एक जार, समुद्री शैवाल का एक जार, उबले हुए चिकन अंडे, केकड़े की छड़ें का एक पैकेट, मेयोनेज़ का एक जार और निश्चित रूप से नमक की आवश्यकता होगी, सामग्री सामान्य हैं और आपके लिए उन्हें ढूंढना मुश्किल नहीं होगा। किसी भी दुकान की अलमारियां। शुरू करने के लिए, कैन की के साथ समुद्री शैवाल और मकई का जार खोलें और उनमें से अचार को निकाल दें। उबले हुए चिकन अंडे को खोल से छीलें, उन्हें एक कटिंग बोर्ड पर रखें और चाकू का उपयोग करके उन्हें लगभग आकार के मध्यम क्यूब में काट लें। 1 बटा 1 सेंटीमीटर,संभव कम। केकड़े की छड़ें चाकू से काटकर पैकेज से निकालें, उनमें से प्लास्टिक की फिल्म को हटा दें, उन्हें एक कटिंग बोर्ड पर रख दें और उन्हें चिकन अंडे की तरह ही काट लें। अंतिम दो सामग्रियों को अलग-अलग गहरी प्लेटों पर रखें।

चरण 2: परत लेटस परतें।

सभी सामग्री तैयार करने के बाद, एक गहरी सलाद का कटोरा लें और उसमें पहली परत - सी केल डालें। ज्यादा मत डालो, इस प्रकार का सलाद बहुस्तरीय होता है, आधा जार सलाद के कटोरे में डालें, समुद्री शैवाल की पहली परत अधिक न हो तो पर्याप्त है 5 मिलीमीटर। फिर कटी हुई पत्ता गोभी को गोभी के ऊपर रख दें। क्रैब स्टिकऔर मेयोनेज़ की एक उदार मात्रा के साथ इन 2 परतों को ब्रश करें, 2 से 3 बड़े चम्मच पर्याप्त होंगे। एक बड़े चम्मच से मेयोनीज को केकड़े की छड़ियों की पूरी सतह पर फैलाएं। अंडे को आँख से अलग करें 2 बराबर भागों मेंऔर उनमें से एक को केकड़े की छड़ियों की एक परत पर रख दें। अंडे को नमक करें और उनके ऊपर रखें 2 - 3 बड़े चम्मचमेयोनेज़। मेयोनेज़ को अंडे की पूरी सतह पर फैलाएं। अंडे के ऊपर कॉर्न का आधा कैन डालें और ढक दें 2 - 3 मेयोनेज़ के बड़े चम्मच, इसे एक चम्मच के साथ पूरी सतह पर फैलाएं। सभी परतों को फिर से उसी क्रम में बिछाएं। एक अपवाद के साथ, मेयोनेज़ के साथ मकई की आखिरी परत को न छिपाएं। सलाद को अपनी पसंद के अनुसार सजाएं, यह साग हो सकता है, केकड़े की छड़ी फूलों में कटी हुई हो या मेयोनेज़ डॉट्स, सुधार। तैयार सलाद को फ्रिज में रखने के लिए 15 - 20 मिनट,यह काफी जल्दी सोख लेता है।

- - इस तरह के सलाद को तैयार करने के लिए आप केकड़े की छड़ियों की जगह नकली का इस्तेमाल कर सकते हैं केकड़ा मांस, उबला हुआ झींगा या व्यंग्य।

- - मेयोनेज़ के बजाय, आप वसा खट्टा क्रीम या घर का बना मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं, जो इस प्रकार के सलाद को अधिक नाजुक और सुखद स्वाद देगा।

- - इस तरह के सलाद के लिए ताजा जार गोभी लेना जरूरी नहीं है, आप कोरियाई मसालेदार गोभी का उपयोग कर सकते हैं, यह अधिक कुरकुरा और सुगंधित होता है।

- - अगर आपका समुद्री शैवाल बहुत लंबा है, तो आप इसे अपनी ज़रूरत के हिसाब से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं, उदाहरण के लिए 3 से 6 सेंटीमीटर तक। तो मेहमानों के लिए प्लेटों पर वसा डालना अधिक सुविधाजनक होगा, गोभी भ्रमित नहीं होगी।

- आप उपरोक्त सामग्री में से किसी भी संख्या को बढ़ा या घटा सकते हैं या अपनी इच्छानुसार नई सामग्री की नई परतें जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, इस प्रकार के सलाद में अक्सर खीरे, आलूबुखारा या बारीक कटा हुआ हरा प्याज डाला जाता है।

- - आप चाहें तो इस तरह के सलाद को पिसी हुई काली मिर्च या लाल पिसी हुई काली मिर्च के साथ कुछ परतों में सीज़न करके मसालेदार बना सकते हैं।

- - चिकन अंडे को "खड़ी" में 10 - 12 मिनट के लिए उबाला जाता है, उनके पकाने के दौरान, 1 लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच नमक और 2 - 3 बड़े चम्मच सिरका डालना न भूलें। फिर चिकन के अंडे नहीं फटेंगे और खोल से आसानी से साफ हो जाएंगे।

व्यंजन विधि:
समुद्री शैवाल - 200 ग्राम
मकई - 1 कैन
केकड़े की छड़ें - 240 ग्राम
अंडे - 3 पीसी
मेयोनेज़
नमक

	खाना बनाना: बहुत ही सरल, उपयोगी और स्वादिष्ट सलाद. खाना पकाने का समय 30 मिनट। समुद्री शैवाल का स्वाद केवल चयनित सामग्री का पूरक है। न्यूनतम सामग्री, अधिकतम स्वाद!
	चिकन अंडे को सख्त उबाल लें और ठंडा होने दें। खोल को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
	इसके बाद, केकड़े की छड़ें काट लें। थोड़ा जमे हुए लेना बेहतर है ताकि काटते समय वे अलग न हों।
	अगला, हम एक गहरा सलाद कटोरा लेते हैं और उसमें से अतिरिक्त तरल निकालने के बाद, एक समान परत में तल पर समुद्री शैवाल फैलाते हैं। इसे मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
	दूसरी परत में कुचले हुए केकड़े की छड़ें डालें और मेयोनेज़ से भी चिकना करें।
	तीसरी परत में कटे हुए अंडे डालें, थोड़ा नमक डालें और मेयोनेज़ से चिकना करें।
	डिब्बाबंद मकई को चौथी परत में डालें, मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकना करें। परतों को तब तक दोहराएं जब तक कि सलाद का कटोरा भर न जाए। सलाद वाइल्ड लेक तैयार है. अपने भोजन का आनंद लें!

एक नोट पर:
समुद्री शैवाल एक खाद्य समुद्री शैवाल है जो पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह चयापचय में सुधार करता है, शारीरिक और मानसिक गतिविधि को बढ़ाता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करता है। इसका उपयोग उन लोगों को करना चाहिए जो कोरोनरी हृदय रोग, उच्च रक्तचाप से जूझ रहे हैं। समुद्री शैवाल वजन घटाने को बढ़ावा देता है, क्योंकि यह आंतों के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है और भूख को कम करता है।
समुद्री शैवाल का लाभ यह है कि इसमें बहुत अधिक मात्रा में आयोडीन होता है।