घर → बेकरी उत्पाद चावल के साथ ओवन में चिकन पैर: नुस्खा, खाना पकाने की युक्तियाँ। चावल और मकई की रेसिपी के साथ आलसी चिकन लेग्स फोटो स्टेप बाय स्टेप चावल के व्यंजनों के साथ ओवन में चिकन ड्रमस्टिक्स

चावल के साथ ओवन में चिकन पैर: नुस्खा, खाना पकाने की युक्तियाँ। चावल और मकई की रेसिपी के साथ आलसी चिकन लेग्स फोटो स्टेप बाय स्टेप चावल के व्यंजनों के साथ ओवन में चिकन ड्रमस्टिक्स

चिकन मांस कई लोगों द्वारा इसकी कोमलता और खाना पकाने की गति के लिए पसंद किया जाता है। यह चिकन और चावल की रेसिपी किसी भी किचन के लिए एकदम सही है। यहां तक कि सबसे आलसी या बहुत व्यस्त गृहिणी भी प्रसन्न होगी, क्योंकि यह व्यंजन व्यावहारिक रूप से समय और प्रयास नहीं लेता है, इसके लिए उत्पादों को सबसे सरल और सबसे किफायती की आवश्यकता होती है, और परिणाम इसके साथ सभी को आश्चर्यचकित करेगा समृद्ध स्वाद, रस और सुखद सुगंध। यहां तक कि पुरुष भी अपने दम पर चिकन ड्रमस्टिक्स को चावल के साथ पका सकते हैं और अब तक अपनी छिपी पाक प्रतिभा से अपनी पत्नी को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। हम पकवान में मकई जोड़ देंगे, लेकिन आप इसके बिना कर सकते हैं या पकवान में अन्य सब्जियां जोड़ सकते हैं, जमे हुए सब्जी मिश्रण का उपयोग करना सुविधाजनक है।

सामग्री

चिकन ड्रमस्टिक्स - 8 पीसी ।;
चावल - 250 जीआर ।;
वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल;
गाजर - 1 पीसी ।;
लहसुन - 2 लौंग;
डिब्बाबंद मकई - 1 बी .;
नमक, पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार।

ओवन में चावल के साथ चिकन ड्रमस्टिक कैसे पकाएं

चिकन के सभी हिस्सों में से, हमने ड्रमस्टिक्स को चुना, क्योंकि यह मांस अपने आप में सस्ता और रसदार है, इसके विपरीत, उदाहरण के लिए, से मुर्गे की जांघ का मास. चिकन जांघों को उसी तरह इस्तेमाल किया जा सकता है।

तलने के लिए सब्जियां तैयार करें। गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर काट लें, लहसुन को चाकू से पतली प्लेट में काट लें।

पैन में वनस्पति तेल डालें (तलने के लिए, परिष्कृत सूरजमुखी तेल लेना बेहतर है, गंधहीन, लेकिन मक्खन और वनस्पति तेलों का मिश्रण, उदाहरण के लिए, भी उपयुक्त है), इसमें गाजर और लहसुन डालें और सब्जियों को नरम होने तक भूनें। .

यदि आप कच्चा लोहा के हैंडल के साथ एक पैन लेते हैं, उदाहरण के लिए, जिसे ओवन में रखा जा सकता है, तो यह नुस्खा और भी सरल हो जाएगा, क्योंकि सभी सामग्री को मिलाया जा सकता है और इसमें सीधे बेक किया जा सकता है।

तैयार तली हुई सब्जियों में डिब्बाबंद मकई डालें, तरल निकालने के बाद - हमें इसकी आवश्यकता नहीं है। आप जमे हुए उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं।

इसमें कच्चे चावल डालें। आपको इसे किसी अन्य तरीके से कुल्ला, भाप या संसाधित करने की आवश्यकता नहीं है, यह नुस्खा की सुंदरता है, सब कुछ बहुत सरल है। पिलाफ पकाने के लिए उपयुक्त लंबे दाने वाले चावल लेना सबसे अच्छा है। खाना पकाने के दौरान यह निश्चित रूप से एक साथ नहीं टिकेगा।

स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाओ। उसी स्तर पर, विभिन्न मसालों को पैन में जोड़ा जा सकता है, जैसे करी, हल्दी या पेपरिका।

पैन की सामग्री को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। दोबारा, अगर पैन अनुमति देता है, तो इसमें सीधे सेंकना। एक चम्मच के पिछले हिस्से से सामग्री को चिकना करें और सब्जी और चावल के मिश्रण को पूरी तरह से ढकने के लिए गर्म पानी या बिना नमक वाला चिकन शोरबा डालें। आपको लगभग 600 मिलीलीटर पानी चाहिए।

चिकन जांघों को धो लें, कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं, ढेर सारा नमक डालें और काली मिर्च या अन्य मसाले छिड़कें। अंजीर के ऊपर लेट जाओ।

चावल और चिकन डिश को पहले से गरम ओवन में रखें और 40-50 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें जब तक कि चिकन और चावल पूरी तरह से पक न जाएं। आधे घंटे के बाद, ओवन में देखें और यदि कोई तरल नहीं है, तो 100 मिलीलीटर पानी डालें, यह आवश्यक है ताकि पकवान जले नहीं और चावल भी सूखे न हों।

मोल्ड को ओवन से निकालें, थोड़ा ठंडा करें। आप ताजी जड़ी बूटियों से सजा सकते हैं।

सेवा कर पतले पैरओवन में चावल के साथ गर्म भागों में, एक पाक अंगूठी की मदद से एक साइड डिश बिछाते हुए। इस तथ्य के कारण कि चिकन को सीधे चावल और सब्जी के तकिए पर पकाया जाता था, साइड डिश को बेकिंग के दौरान पैरों से निकलने वाले मांस के रस से भिगोया जाता था, और यह और भी सुगंधित हो जाता था। एक सुंदर, संतोषजनक, सस्ता और सरल व्यंजन तैयार है। अपने भोजन का आनंद लें!

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पकाने की विधि: पके हुए चिकन पैर चावल और सब्जियों के साथ - ओवन में

चिकन ड्रमस्टिक - 8 पीसी। ;

प्याज - 2 पीसी। ;

डिब्बाबंद मकई - 1 बी। ;

नमक और मसाले - स्वाद के लिए;

तलने के लिए वनस्पति तेल - स्वाद के लिए

सबसे पहले ड्रमस्टिक तैयार करते हैं। इसे पहले पिघलना और धोना क्यों आवश्यक है?

सहजन को अच्छी तरह मिला लें और कम से कम एक घंटे के लिए इस रूप में छोड़ दें। मैं आमतौर पर इसे शाम को अचार बनाता हूं और सुबह इसे तैयार करता हूं। यदि बिल्कुल भी समय नहीं है, तो 30 मिनट पर्याप्त हैं, लेकिन ध्यान रखें कि यह इस रूप में जितना अधिक समय तक रहेगा, इसका स्वाद और सुगंध उतना ही अधिक कोमल और समृद्ध होगा।

एक साइड डिश के लिए, मैंने चावल लिए। आप किसी भी चावल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मैं इस व्यंजन को उबले हुए चावल के साथ पकाती हूं। ऐसा करने के लिए, हमें पहले इसे कई पानी में अच्छी तरह से धोना चाहिए।

सब्जियां, सिद्धांत रूप में, आम तौर पर चावल के साथ अच्छी तरह से चलती हैं, इसलिए यदि फिर से समय नहीं है, तो आप अपने स्वाद के लिए किसी भी ठंढ का उपयोग कर सकते हैं। मैं ताजी सब्जियों से खाना बनाऊंगा। ऐसा करने के लिए, गाजर को क्यूब्स में काट लें।

और आधा छल्ले में प्याज।

सबसे पहले प्याज को भूनें।

फिर इसमें गाजर डालें और सब कुछ एक साथ दो मिनट के लिए भूनें (नमक करना न भूलें)।

फिर धुले हुए चावल को पैन में डालें।

और इसे तब तक चलाएं जब तक यह तेल से संतृप्त न हो जाए। मकई से तरल निकालें और एक तरफ रख दें।

सब कुछ फिर से मिलाएं और स्विच ऑफ कर दें।

अब हम इस मिश्रण को एक सांचे में शिफ्ट करते हैं और अच्छी तरह से समतल कर लेते हैं।

दो गिलास पानी या शोरबा (नमक भूलना नहीं) डालें और सहजन को चावल के ऊपर रख दें।

हम फॉर्म को पन्नी के साथ बंद करते हैं और इसे 40-50 मिनट के लिए 200 * एस पर पहले से गरम ओवन में भेजते हैं। फिर हम इसे बाहर निकालते हैं, पन्नी को हटा देते हैं।

और हम इसे 15-20 मिनट के लिए भेजते हैं ताकि पैर भूरे हो जाएं।

परोसते समय, जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

इतना सरल और जटिल नहीं, आप बहुत स्वादिष्ट बना सकते हैं और ह्रदयपुर्वक बनाया गया खाना. चावल कुरकुरे, सुगंधित और पूरी तरह से मांस का पूरक है।

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कई आधुनिक महिलाओं को अपने करियर को हाउसकीपिंग के साथ जोड़ना पड़ता है। इसलिए, हमारे अधिकांश हमवतन अपने परिवारों को ओवन में पके हुए बहु-घटक व्यंजन खिलाना पसंद करते हैं। ऐसा भोजन न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी होता है। आज के लेख को पढ़ने के बाद, आप सीखेंगे कि चिकन के साथ चावल कैसे पकाना है।

यह सुगंधित व्यंजन लगभग हर घर में उपलब्ध किफायती उत्पादों से तैयार किया जाता है। इसके अलावा, प्रक्रिया अपने आप में इतनी सरल है कि एक अनुभवहीन परिचारिका भी इसे संभाल सकती है। ओवन में वास्तव में स्वादिष्ट और मुंह में पानी लाने वाले चिकन पैर प्राप्त करने के लिए, जिसके नुस्खा के लिए विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, आपको अपने निपटान में होना चाहिए:

इसके अलावा, आपको थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, लहसुन की कुछ लौंग या एक मध्यम प्याज की आवश्यकता होगी। उन लोगों के लिए जो मकई पसंद नहीं करते हैं, इसे डिब्बाबंद हरी मटर से बदलने की सिफारिश की जा सकती है।

खाना पकाने की तकनीक

ओवन में वास्तव में स्वादिष्ट चिकन पैर प्राप्त करने के लिए, जिसका नुस्खा आप आज के लेख से सीखेंगे, आपको नीचे वर्णित क्रियाओं के अनुक्रम का सख्ती से पालन करना चाहिए।

धुली और छिली हुई सब्जियों को कद्दूकस पर काटा या काटा जाता है और थोड़ी मात्रा में सूरजमुखी के तेल में नरम होने तक तला जाता है। सूखे लंबे दाने वाले चावल को घी लगी बेकिंग डिश में डालें। तली हुई सब्जियां और डिब्बाबंद मकई (मटर) भी वहां भेजे जाते हैं। अतिरिक्त तरल को पहले अंतिम घटक से निकाला जाता है और बहते पानी के नीचे धोया जाता है।

सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है, नमकीन, काली मिर्च, तैयार चिकन शोरबा के साथ डाला जाता है, ड्रमस्टिक्स को शीर्ष पर रखा जाता है, पन्नी के साथ कवर किया जाता है और ओवन में भेजा जाता है, 200 डिग्री तक गरम किया जाता है। चालीस मिनट के बाद, फॉर्म खोला जाता है और फिर से सेंकने के लिए वापस आ जाता है। एक घंटे के एक चौथाई के बाद, चावल के साथ ओवन में चिकन पैर एक सुंदर सुनहरा रंग प्राप्त करेंगे, जिसके बाद उन्हें मेज पर परोसा जा सकता है।

वैकल्पिक: उत्पाद सूची

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस मूल व्यंजन को तैयार करने के लिए आवश्यक सभी सामग्री किसी भी सुपरमार्केट में खरीदी जा सकती है। प्रक्रिया शुरू करने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आपके पास अपने शस्त्रागार में है:

हवाई मिश्रण के दो पैकेट।
चिकन जांघों की पैकिंग।
एक गिलास लो फैट क्रीम।

चिकन और सब्जियों के साथ स्वादिष्ट और कुरकुरे चावल प्राप्त करने के लिए, जिसका नुस्खा इस लेख में चर्चा की गई है, उपरोक्त सूची को मेयोनेज़, वनस्पति तेल, नमक और मसालों के एक बड़े चम्मच के साथ पूरक करने की सलाह दी जाती है।

अनुक्रमण

हवाईयन मिश्रण को उबलते पानी के बर्तन में भेजा जाता है और दो मिनट से अधिक नहीं उबाला जाता है। इस समय के बाद, इसे वापस एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है और अतिरिक्त तरल निकालने के लिए छोड़ दिया जाता है। उसके बाद, सब्जी की थाली को एक बेकिंग डिश में रखा जाता है, जिसे सब्जी या मक्खन से चिकना किया जाता है। पहले से धुली और अनुभवी जाँघों को भी वहाँ भेजा जाता है।

ओवन में चावल और सब्जियों के साथ स्वादिष्ट और पौष्टिक चिकन लेग्स प्राप्त करने के लिए, आपको सॉस तैयार करने की भी आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, एक कटोरी में मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और क्रीम मिलाएं, उन्हें नमक और मसाले के साथ सीज़न करें। परिणामस्वरूप सॉस समान रूप से बेकिंग डिश की सामग्री पर डाला जाता है और ओवन में भेजा जाता है, 220 डिग्री से पहले गरम किया जाता है। चालीस मिनट के बाद, पकवान मेज पर परोसा जा सकता है।

चावल और सब्जियों के साथ चिकन स्टू

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको सभी सामग्रियों को पहले से स्टॉक करना होगा, ताकि बाद में आपको गुम उत्पादों के लिए स्टोर पर न जाना पड़े। सुनिश्चित करें कि आपकी रसोई में ऐसी चीजें हैं:

चिकन शव का वजन डेढ़ किलोग्राम तक होता है।
लहसुन की तीन कलियाँ।
300 ग्राम चावल।
वनस्पति तेल।
350 ग्राम टमाटर।
नमक।
400 ग्राम मीठी बेल मिर्च।
बड़े बल्बों की एक जोड़ी।
पीसी हुई काली मिर्च।

चिकन और सब्जियों के साथ भुरभुरा और सुगंधित चावल प्राप्त करने के लिए, जिसकी विधि अब हम विचार कर रहे हैं, आपको सभी अनुशंसित अनुपातों का कड़ाई से पालन करना चाहिए। सब्जियों को बहते पानी से पहले से धोया जाता है और कागज़ के तौलिये से सुखाया जाता है। छिलके वाले प्याज और मिर्च को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। लहसुन के लिए, इसे एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है या चाकू से कुचल दिया जाता है।

एक गरम फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल के साथ, प्याज भेजें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। उसके बाद, इसमें चिकन के टुकड़े, लहसुन, टमाटर, नमक, काली मिर्च डालें और एक घंटे के एक चौथाई के लिए ढक्कन के नीचे स्टू करें। पंद्रह मिनट के बाद, चावल पैन की सामग्री में भेज दिया जाता है। उबले हुए पानी के साथ सब कुछ डालें और धीमी आँच पर तब तक पकने दें जब तक कि अनाज तैयार न हो जाए।

चावल के साथ ओवन में चिकन पैर: उत्पादों की एक सूची

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस नुस्खा के अनुसार तैयार पकवान बहुत संतोषजनक, स्वादिष्ट और रसदार होगा। आपको अपनी जरूरत के अनुसार सब कुछ प्राप्त करने के लिए, आपकी रसोई में निम्न होना चाहिए:

छह चिकन पैर।
एक गिलास चावल।
400 मिलीलीटर गर्म पानी।

चावल के साथ पके हुए चिकन को अधिक सुगंधित बनाने के लिए, इतालवी जड़ी बूटियों, शहद, डीजॉन सरसों, सोया सॉस के साथ घटकों की उपरोक्त सूची को पूरक करने की सलाह दी जाती है, जतुन तेल, करी और आम।

प्रक्रिया वर्णन

इस व्यंजन का मुख्य रहस्य अचार में निहित है। इसे बनाने के लिए आम, शहद, सोया सॉस, करी और सरसों। उसके बाद, पहले से धोए और सूखे चिकन पैरों को उसके पास भेजा जाता है और एक घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।

इस समय के बाद, मांस को एक गर्म फ्राइंग पैन पर रखा जाता है, वनस्पति तेल के साथ चिकना किया जाता है और सभी तरफ तला जाता है। चावल के साथ ओवन में सुगंधित और रसदार चिकन पैर बनाने के लिए, उन्हें अच्छी तरह से धोए गए अनाज में जोड़ा जाता है और बेक करने के लिए भेजा जाता है। तैयारी से पांच मिनट पहले, पकवान को नमकीन और जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जाता है।

उत्सव का विकल्प

स्वादिष्ट भुने हुए चिकन को कुरकुरे चावल के साथ, एक सुंदर पकवान पर रखा और ताजा टमाटर, जैतून और मूली से सजाया गया, एक परिवार के खाने की असली सजावट बन जाएगा। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

इसके अतिरिक्त, आपकी रसोई में वनस्पति तेल, मिर्च का मिश्रण, टेबल नमक, स्टोर से खरीदा वोस्टरशायर सॉस और ताजी सब्जियां होनी चाहिए।

चिकन के साथ चावल पकाने से पहले, धुले हुए शव को मैरीनेट किया जाता है। ऐसा करने के लिए, इसे नमकीन किया जाता है, मिर्च और सॉस के मिश्रण से रगड़ा जाता है, कसकर बंद किया जाता है और एक दिन के लिए छोड़ दिया जाता है।

24 घंटे के बाद, तले हुए प्याज और गाजर को थोड़े उबले चावल में डाल दिया जाता है। परिणामस्वरूप मिश्रण स्वाद के लिए नमकीन और काली मिर्च है। मैरीनेट किए हुए चिकन को इस फिलिंग से भरा जाता है, टूथपिक्स के साथ पिन किया जाता है, एक आस्तीन में रखा जाता है और 200 डिग्री के तापमान पर 50 मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजा जाता है। तैयार पकवान को ताजी सब्जियों (जैतून, चेरी टमाटर और मूली) से सजाया जाता है और परोसा जाता है।

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ओवन में चिकन लेग्स के साथ चावल

चिकन ड्रमस्टिक्स - 1 किलो

मीठी मिर्च - 1 पीसी;

वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच

नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

पकाने हेतु निर्देश

मैं चिकन ड्रमस्टिक्स और चावल का एक स्वादिष्ट, परेशानी नहीं, आत्मनिर्भर पकवान बनाने का प्रस्ताव करता हूं। नतीजतन, आपको पिलाफ के समान कुछ मिलना चाहिए। चावल रसदार और समृद्ध है, चिकन मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

चिकन ड्रमस्टिक्स (या चिकन के अन्य भागों) को नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ कर तैयार करें।

एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेलबचाओ (तलना मत !!) प्याज प्याज़, शिमला मिर्चऔर कद्दूकस की हुई गाजर।

सुरक्षित सब्जियों को बेकिंग डिश के तल पर रखें, ऊपर से चावल से ढक दें।

नमक, काली मिर्च और मिला लें।

2-2.5 कप उबलते पानी डालें।

सब्जियों के ऊपर चिकन ड्रमस्टिक्स डालें और पहले से गरम ओवन में रखें। हम चावल को चिकन लेग्स के साथ ओवन में 180 डिग्री पर, लगभग 1 घंटे में बेक करेंगे। यदि आवश्यक हो, तो आप थोड़ा और उबलते पानी डाल सकते हैं ताकि चावल सूख न जाए।

चिकन के साथ हमारा ए ला पिलाफ तैयार है !!

एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में ओवन में पके हुए चिकन लेग्स के साथ चावल परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!

चिकन मांस कई लोगों द्वारा इसकी कोमलता और खाना पकाने की गति के लिए पसंद किया जाता है। यह चिकन और चावल की रेसिपी किसी भी किचन के लिए एकदम सही है। यहां तक कि सबसे आलसी या बहुत व्यस्त गृहिणी प्रसन्न होगी, क्योंकि यह व्यंजन व्यावहारिक रूप से समय और ऊर्जा नहीं लेता है, इसके लिए उत्पाद सबसे सरल और सबसे सस्ती हैं, और परिणाम सभी को अपने समृद्ध स्वाद, रस और सुखद सुगंध से आश्चर्यचकित करेगा। यहां तक कि पुरुष भी अपने दम पर चिकन ड्रमस्टिक्स को चावल के साथ पका सकते हैं और अब तक अपनी छिपी पाक प्रतिभा से अपनी पत्नी को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। हम पकवान में मकई जोड़ देंगे, लेकिन आप इसके बिना कर सकते हैं या पकवान में अन्य सब्जियां जोड़ सकते हैं, जमे हुए सब्जी मिश्रण का उपयोग करना सुविधाजनक है।

सामग्री

चिकन ड्रमस्टिक्स - 8 पीसी ।;
चावल - 250 जीआर ।;
वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल;
गाजर - 1 पीसी ।;
लहसुन - 2 लौंग;
डिब्बाबंद मकई - 1 बी .;
नमक, पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना

चिकन के सभी भागों में से, हमने ड्रमस्टिक्स को चुना, क्योंकि यह मांस अपने आप में सस्ता और रसदार है, इसके विपरीत, उदाहरण के लिए, चिकन पट्टिका। चिकन जांघों को उसी तरह इस्तेमाल किया जा सकता है।

तैयार तली हुई सब्जियों में डिब्बाबंद मकई डालें, तरल निकालने के बाद - हमें इसकी आवश्यकता नहीं होगी। आप जमे हुए उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं।

ओवन में चावल के साथ चिकन लेग्स को गरमागरम परोसें, एक पाक रिंग के साथ गार्निश करें। इस तथ्य के कारण कि चिकन को सीधे चावल और सब्जी के तकिए पर पकाया जाता था, साइड डिश को बेकिंग के दौरान पैरों से निकलने वाले मांस के रस से भिगोया जाता था, और यह और भी सुगंधित हो जाता था। एक सुंदर, संतोषजनक, सस्ता और सरल व्यंजन तैयार है। अपने भोजन का आनंद लें!

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है

महिलाओं का हिस्सा ऐसा है कि हमें हर दिन सोचना पड़ता है कि परिवार का पेट भरने के लिए इतना स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वस्थ क्या है। मेरे लिए, यह विकल्प हमेशा कठिन होता है, खासकर सप्ताह के दिनों में, जब खाना पकाने के लिए ज्यादा समय नहीं होता है। मैं जटिल खाना पकाने के चरणों के बिना व्यंजन पसंद करता हूं, ताकि दिन भर के काम के बाद पूरी शाम चूल्हे पर न खड़ा रहूं।
मैं रसोई में ओवन को अपना मुख्य सहायक मानता हूं, इसमें मैं हमेशा स्वादिष्ट खाना पकाने का प्रबंधन करता हूं और स्वस्थ भोजनबहुत समय खर्च किए बिना। चूंकि हमारे परिवार में सभी को पोल्ट्री बहुत पसंद है, इसलिए मैं अक्सर ओवन में चावल के साथ चिकन ड्रमस्टिक बनाती हूं। इसके अलावा, सब कुछ एक ही समय में पकाया जाता है, और परिणामस्वरूप, एक साइड डिश के साथ उत्कृष्ट मांस प्राप्त होता है। परिवार के खाने और दोनों के लिए बहुत सुविधाजनक है छुट्टी की मेज. मैं अपनी पसंदीदा रेसिपी को फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप शेयर करता हूं! मुझे यकीन है कि आप भी इसे पसंद करेंगे।

सामग्री:

- 6-7 पीसी। इसलिए हीप्स्टर,
- 350 जीआर। चावल,
- 700 मिली। पानी,
- 2 पीसी। गाजर,
- 2 पीसी। प्याज़,
- चिकन के लिए मसाला, सूखे लहसुन, नमक,
- 2 बड़ी चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच
- तलने के लिए वनस्पति तेल।

फोटो स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाएं

1. गाजर को छीलकर दरदरा पीस लें।

2. प्याज को भूसी से छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।

3. वनस्पति तेल में, हम थोड़ा नमक मिलाकर प्याज और गाजर को भूनते हैं।

4. उसी समय, चिकन ड्रमस्टिक्स को अच्छी तरह से धो लें, उन्हें एक सुविधाजनक कटोरे में डाल दें, मसाला, सूखे लहसुन, स्वाद के लिए नमक और एक-दो बड़े चम्मच खट्टा क्रीम डालें। अच्छी तरह मिलाएँ ताकि सहजन समान रूप से मैरीनेट हो जाए।

5. बेकिंग डिश के नीचे, मेरे पास एक गिलास है, प्याज और गाजर के तलने को एक समान परत में फैलाएं।

6. धुले हुए चावल सब्जियों पर फैलाएं, समान रूप से वितरित करें और नमक।

7. चावल को पानी से भर दें, ध्यान रहे कि यह उससे दुगना हो।

8. ऊपर से चिकन ड्रमस्टिक्स डालें। तैयारी पूरी हो गई है, हमने चावल की तत्परता पर ध्यान केंद्रित करते हुए, लगभग एक घंटे के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में फॉर्म डाल दिया।

9. यदि आप अपने ओवन के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, तो सामग्री के साथ फॉर्म को पन्नी के साथ कवर किया जा सकता है। लेकिन मैंने ऐसा नहीं किया, मैंने चावल को तैयार होने से 10 मिनट पहले चम्मच से धीरे से मिलाया।

10. तैयार डिश को ओवन में ठंडा होने के लिए छोड़ा जा सकता है, इस दौरान चावल जरूर पहुंचेंगे! उसी समय, मैं पकवान में डिल जोड़ता हूं, यह बहुत सुगंधित निकलता है। अपने भोजन का आनंद लें! देखना

सामग्री

ओवन में चावल के साथ चिकन लेग पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
चिकन पैर - 1-1.5 किलो;
चावल (उबले हुए चावल लेना बेहतर है) - 2 कप;
मीठा लाल शिमला मिर्च - 1 चम्मच;
हल्दी - 1 चम्मच;
नमक स्वादअनुसार;
वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;
उबलते पानी - 500-600 मिली।
मैरिनेड के लिए:
केचप (मैंने "बीबीक्यू" केचप के साथ पकाया) - 4 बड़े चम्मच। एल.;

नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;

चिकन "टॉर्चिन" के लिए बेर अचार - 175 ग्राम (वैकल्पिक, केचप से बदला जा सकता है)।

खाना पकाने के चरण

चिकन लेग्स में केचप और प्लम मैरिनेड डालें (प्लम मैरिनेड को 100-150 मिली केचप, नमक और स्वादानुसार काली मिर्च से बदला जा सकता है), अच्छी तरह मिलाएँ। क्लिंग फिल्म के साथ कटोरे को कस कर, रेफ्रिजरेटर में 1-2 घंटे के लिए मैरीनेट करना छोड़ दें।

चावल को ठंडे पानी (कम से कम 7 बार) से अच्छी तरह से तब तक धोएं जब तक कि पानी साफ न हो जाए।

मैंने उबले हुए चावल का इस्तेमाल किया (जैसा कि फोटो में है)।

धुले हुए चावल में स्वादानुसार नमक, मीठी लाल शिमला मिर्च और हल्दी डालें, मिलाएँ।

चावल को वनस्पति तेल से ग्रीस की हुई एक बड़ी बेकिंग शीट पर रखें।

चावल के ऊपर उबलता पानी डालें।

चावल के ऊपर मैरीनेट की हुई चिकन की टांगें बिछाएं।

चिकन लेग्स को चावल के साथ पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 40-45 मिनट के लिए बेक करें (यदि सारा पानी वाष्पित हो जाता है और चावल अभी तैयार नहीं है, तो थोड़ा और उबलता पानी डालें)।

फोटो से पता चलता है कि चावल कुरकुरे हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

स्वादिष्ट चिकन लेग्स को पकाने की कई रेसिपी हैं। हम केवल सर्वश्रेष्ठ में से एक की पेशकश करते हैं चिकन लेग रेसिपीगार्निश के साथ। उन्हें आलसी पैर कहा जाता है क्योंकि वे आसानी से और जल्दी से तैयार होते हैं - साथ ही मांस के साथ एक रसदार साइड डिश तैयार किया जाता है, इसलिए यह नुस्खा सबसे व्यस्त गृहिणी के लिए भी उपयुक्त है। क्या आपने पहले केवल सलाद के लिए डिब्बाबंद मकई का इस्तेमाल किया है? स्वादिष्ट स्वाद मकई का स्वाद हमारे चावल के साइड डिश में जोड़ता है। और सुगंधित मसालों के साथ पैर कितने रसदार और स्वादिष्ट होते हैं? लेकिन क्या कहें, हमें लेना चाहिए और करना चाहिए, और हमारे विस्तृत और स्टेप बाय स्टेप रेसिपीउच्च गुणवत्ता वाली तस्वीरों के साथ, आपको बताएंगे कि चावल और मकई के साथ आलसी पैर कैसे पकाने हैं।

चावल और कॉर्न के साथ लेज़ी चिकन लेग्स के लिए सामग्री

चावल और मकई के साथ आलसी पैरों की तस्वीर के साथ कदम से कदम मिलाकर खाना बनाना

इस डिश को परोसते समय एक सर्विंग प्लेट में पके हुए लेग और थोड़े से चावल डालें। इसे सलाद या सॉस के साथ सर्व करें। अपने भोजन का आनंद लें!

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