डिब्बाबंद आड़ू नुस्खा के साथ सलाद। डिब्बाबंद आड़ू सलाद: आड़ू और जैतून के तेल के साथ व्यंजनों सलाद

सूअर का मांस, चिकन, अनानास और आड़ू के साथ झींगे

04.12.2016, 06:35

डिब्बाबंद अनानास पौष्टिक और कम कैलोरी वाला होता है, यह विटामिन सी, कैल्शियम और आयरन से भरपूर होता है। उन लोगों के लिए आदर्श जो आहार और कम कैलोरी आहार का पालन करते हैं। मधुमेह और मोटापे से ग्रस्त लोगों को सावधानी बरतनी चाहिए। छोटे बच्चों को अनानास देने की सलाह नहीं दी जाती है, इससे एलर्जी हो सकती है।
डिब्बाबंद आड़ू - शुद्ध, इसलिए उन्हें एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित किया जा सकता है, क्योंकि उनमें पराग नहीं होता है और एलर्जी का कारण नहीं बनता है। आड़ू के अत्यधिक सेवन से अपच और दस्त हो सकते हैं।

अनानास के साथ सलाद

डिब्बाबंद अनानास और स्क्वीड के साथ सलाद

स्क्वीड - 800 ग्राम, अंडा - 6 पीसी।, मेयोनेज़ - 200 मिली, डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम, नींबू - 1 पीसी।, डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम।

स्क्वीड उबालें, स्ट्रिप्स में काट लें। उबले अंडे को क्यूब्स में काट लें। मकई से तरल निकालें, एक कोलंडर में कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। अनानास के छल्लों को अपनी पसंद के अनुसार काट लें। हम सामग्री को मिलाते हैं। नींबू से रस निचोड़ें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। आप एक चुटकी नमक मिला सकते हैं। सलाद को ड्रेसिंग से सजाएँ और मिलाएँ।

अनानास और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद

डिब्बाबंद अनानास (छल्ले) - 1 कैन (500 ग्राम), केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम, चावल (गोल) - 120 ग्राम, एडम पनीर - 300 ग्राम, प्याज - 1 टुकड़ा, मेयोनेज़ - 200 ग्राम, नमक।

चावल उबालें। दो अनानास के छल्ले क्यूब्स में काट लें और चावल को भेजें। क्रैब स्टिकबारीक काट लें और अनानास में डालें। प्याज को काट लें (कड़वाहट को दूर करने के लिए आप उबलते पानी डाल सकते हैं)। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और बाकी सामग्री में मिला दें। सजावट के लिए थोड़ा छोड़ दें। मेयोनेज़, नमक डालें, मिलाएँ। अनानास के छल्ले को डिश पर रखें, फिर तैयार सलाद और पनीर के साथ छिड़के।

चिकन, पनीर और अनानास के साथ सलाद

मुर्गे की जांघ का मास- 400 ग्राम, लहसुन - 2 लौंग, पनीर (कठोर) - 100 ग्राम, मेयोनेज़, नमक, डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन।

चिकन पट्टिका उबालें। फिर छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें। अनानस से तरल निकालें और क्यूब्स में काट लें। मोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें। लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें या चाकू से बारीक काट लें। एक बाउल में चिकन, अनानास, चीज़ और लहसुन डालें। सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं। स्वादानुसार थोड़ा नमक।

अनानास के साथ चिकन

पनीर - 100 ग्राम, अंडा - 3 टुकड़े, चिकन पट्टिका (उबला हुआ) - 2 टुकड़े, डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन, अखरोट - 1/2 कप, मेयोनेज़।

चिकन पट्टिका को फाइबर में काट लें या काट लें, पहली परत के साथ सलाद कटोरे में डालें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। इसके बाद, अनानास के स्लाइस, मेयोनेज़, कसा हुआ पनीर, कटे हुए अंडे, मेयोनेज़ डालें। नट्स को बारीक काट लें और भूनें, आखिरी परत के साथ सलाद पर डालें। परोसने से पहले सलाद को फ्रिज में ठंडा होने दें।

अनानास और झींगा के साथ सलाद

झींगा - 300 ग्राम, डिब्बाबंद अनानास - 300 ग्राम, पनीर - 300 ग्राम, मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल., अखरोट.

अनानास को क्यूब्स में काट लें। मोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें। पतली परतों में बिछाएं: पनीर, मेयोनेज़, अनानास, मेयोनेज़, झींगा। फिर परतों को दोहराएं। आपको बहुत कम मेयोनेज़ चाहिए - अनानास रस देता है। ऊपर से छिड़कें अखरोटस्वाद।

अनानास के साथ चिकन सलाद

चिकन (पट्टिका) - 1 पीसी।, डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम, पके हुए जैतून - 100 ग्राम, नमक, जैतून का तेल - 5 बड़े चम्मच। एल।, लाल मीठी मिर्च - 1 पीसी।, सफेद शराब सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल।, करी पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच।, खीरे - 1 पीसी।

काली मिर्च को छोटे क्यूब्स में काटें, कोर को हटा दें, ककड़ी - पतली स्ट्रिप्स में, अनानास - टुकड़ों में। चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें, करी के साथ छिड़कें और 2 बड़े चम्मच में भूनें। एल गरम तेल। एक बाउल में चिकन मिलाएं शिमला मिर्च, ककड़ी, अनानास और जैतून। शेष जैतून का तेल और सिरका मिश्रण के साथ बूंदा बांदी। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।

आड़ू के साथ सलाद

चिंराट और आड़ू के साथ चीनी गोभी का सलाद

झींगा - 200 ग्राम, चीनी गोभी - 1/2 सिर, हरा हरी सेम- 150 ग्राम, डिब्बाबंद आड़ू - 150 ग्राम, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च।

चिंराट को उबलते पानी में भेजें और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पकाएँ। ठंडा और साफ करने के लिए तैयार है। बीन्स को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और दरदरा काट लें। चीनी गोभी को अपने हाथों से फाड़ लें। एक सलाद कटोरे में पत्ता गोभी, बीन्स, झींगा और आधा डिब्बाबंद आड़ू मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च और मौसम।

मकई और आड़ू के साथ सलाद

डिब्बाबंद आड़ू - 4 हिस्सों, चिकन ब्रेस्ट- 1 पीसी।, अंडा - 4 पीसी।, पनीर - 100 ग्राम, डिब्बाबंद मकई, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़।

पट्टिका और अंडे उबालें, क्यूब्स, साथ ही पनीर में काट लें। आड़ू छोटे-छोटे टुकड़ों में काटते हैं। सभी सामग्री को एक बड़े बाउल में डालें, मकई, काली मिर्च और नमक डालें। हम मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं।

चिकन, मशरूम और आड़ू के साथ सलाद

डिब्बाबंद आड़ू - 425 मिलीलीटर, डिब्बाबंद शैंपेन - 425 मिलीलीटर, चिकन मांस - 200 ग्राम, अंडा - 3 पीसी, प्याज - 0.5 पीसी, पनीर - 100 ग्राम, जैतून - 10-15 पीसी, सिरका - 4 बड़े चम्मच। एल।, मेयोनेज़ - 300 ग्राम, नमक।

चिकन मांस, अंडे उबालें और क्यूब्स में काट लें। आड़ू और मशरूम भी क्यूब्स में काटते हैं। मोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें। प्याज को काट कर अचार बना लें (पानी के साथ सिरका, एक चुटकी नमक और चीनी मिलाएं)। सलाद को परतों में फैलाएं: प्याज, चिकन मांस, अंडे, मेयोनेज़, मशरूम और आड़ू, मेयोनेज़, पनीर। ऑलिव रिंग्स से सजाएं।

चिकन और आड़ू के साथ सलाद

चिकन पट्टिका - 2 पीसी।, बेकन या हैम - 250 जीआर।, अंडे - 3 पीसी।, पनीर - 200 जीआर।, डिब्बाबंद आड़ू - 2-3 पीसी।, मेयोनेज़, नमक, मसाले।

पट्टिका उबालें और क्यूब्स में काट लें या फाइबर में विभाजित करें। अंडे उबालें और बड़े टुकड़ों में काट लें। हैम और पनीर को क्यूब्स में काट लें। डिब्बाबंद आड़ू को बाकी सामग्री के अनुसार क्यूब्स में काट लें। हिलाओ, मेयोनेज़, नमक और मिर्च का मिश्रण डालें। सलाद को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

दूसरा व्यंजन

अनानास के साथ चिकन पट्टिका

चिकन पट्टिका (स्तन) - 4 टुकड़े, डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन, जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।, करी - 1 बड़ा चम्मच। एल।, नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल

कुटा हुआ अनानास, करी और नींबू का रस मिलाएं। आधा मिश्रण अलग रख दें, फिर तैयार डिश के साथ परोसने के लिए, बचे हुए मिश्रण में तेल डालें। चाकू से पट्टिका को काट लें ताकि जेब प्राप्त हो। प्रत्येक जेब में एक बड़ा चम्मच अनानास का मिश्रण डालें, एक कटार के साथ छुरा घोंपें। बाकी मिश्रण को स्तनों के ऊपर फैलाएं। 25-30 मिनट के लिए 220 डिग्री पर बेक करें।

पनीर के कोट के नीचे अनानास के साथ चिकन पट्टिका

चिकन पट्टिका - 500-600 ग्राम, डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम, हार्ड पनीर - 150 ग्राम, अंडे की जर्दी - 2 टुकड़े, लहसुन - 2 दांत, नमक - 1 चम्मच, पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल(फॉर्म को लुब्रिकेट करें)।

पट्टिका को 4 टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक, नमक, काली मिर्च को मारो और लहसुन के साथ पीस लें। अनानास को क्यूब्स में काट लें। प्रत्येक चॉप पर 1/4 अनानास रखें और बेल लें। प्रत्येक रोल को अंडे की जर्दी में और फिर कद्दूकस किए हुए पनीर में डुबोएं। एक बेकिंग डिश में डालें, तेल से चिकना करें। ओवन में 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए बेक करें।

अनानास के साथ सूअर का मांस

सूअर का मांस (लुगदी) - 800 ग्राम, डिब्बाबंद अनानास के छल्ले - 8 पीसी।, सख्त पनीर- 150 ग्राम, लहसुन - 2 दांत, मेयोनेज़ -150 मिली, वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल

सूअर का मांस पदकों में काटा और हरा दिया। पनीर को कद्दूकस कर लें, कटा हुआ लहसुन और मेयोनेज़ डालें। मिक्स। पोर्क चॉप पर डिब्बाबंद अनानास का एक चक्र, पनीर, लहसुन और मेयोनेज़ का मिश्रण रखें। आप ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर भी छिड़क सकते हैं। अनानस चॉप्स को ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें। 35-40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।

अनानास के साथ चिकन

डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन, चिकन (पट्टिका) - 400 ग्राम, प्याज - 1 पीसी।, मीठी लाल मिर्च - 1 पीसी।, खट्टा-मसालेदार सॉस - 3 बड़े चम्मच। एल।, गाजर - 3 पीसी।, टमाटर - 3 पीसी।, काली मिर्च, नमक, वनस्पति तेल।

प्याज को आधा छल्ले में काटें, गाजर को छल्ले में, काली मिर्च को स्ट्रिप्स में, चिकन पट्टिका को बड़े क्यूब्स में काटें। तेल गरम करें, प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक भूनें। चिकन पट्टिका डालें, 5 मिनट तक भूनें। गाजर और मिर्च डालें, मिलाएँ, 3 मिनट तक पकाएँ। टमाटर डालें, मिलाएँ, नमक और काली मिर्च। 3-4 मिनट के लिए उबाल लें। अनानास, सॉस डालें, मिलाएँ और 5 मिनट के लिए ढक्कन बंद करके उबाल लें।

अनानास के साथ बेक किया हुआ चिकन

चिकन स्तन - 4 पीसी। (यदि बड़े - 2 पीसी।), प्याज - 1-2 पीसी।, मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। एल।, डिब्बाबंद अनानास - 4 अंगूठियां, पनीर - 100 ग्राम, मक्खन (मोल्ड को चिकना करें)।

यदि स्तन बड़े हैं, तो प्रत्येक को 2 परतों में पतला काट लें। प्याज को पतले छल्ले में काटें, पनीर को कद्दूकस कर लें। तेल के साथ रूप को चिकना करें, स्तनों को फैलाएं, शीर्ष पर प्याज, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। प्रत्येक स्तन पर 1 डिब्बाबंद अनानास की अंगूठी रखें। ओवन में 45-50 मिनट तक बेक करें।

बेकरी उत्पाद

अनानस पफ्स

खत्म पफ पेस्ट्री- 500 ग्राम, डिब्बाबंद अनानास के छल्ले - 1 कैन, तिल, खसखस ​​या पाउडर चीनी छिड़कने के लिए।

अनानास को जार से निकालें और कागज़ के तौलिये पर सुखाएं। बेले हुए आटे को 2-3 सेंटीमीटर चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें। प्रत्येक अनानास के छल्ले को आटे की एक पट्टी के साथ लपेटें और बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रखें। पफ्स को ओवन में 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें। पके हुए माल को पाउडर चीनी के साथ छिड़के। आप टॉपिंग के रूप में तिल या खसखस ​​का भी उपयोग कर सकते हैं।

अक्सर, व्यंजनों की संरचना में ऐसे तत्व शामिल होते हैं जो पहली नज़र में एक दूसरे के साथ बिल्कुल भी नहीं मिलते हैं। हालांकि, इस फीचर के बावजूद कई लोग ऐसे व्यंजन पसंद करते हैं। साथ ही डिब्बाबंद आड़ू के साथ सलाद। ऐसे व्यंजनों की संरचना में चिकन, समुद्री व्यंजन, सब्जियां, साग भी शामिल हैं। उनकी तैयारी लेख में वर्णित है।

डिब्बाबंद आड़ू और झींगा के साथ सलाद

इस स्वादिष्ट बनाने की विधि स्वादिष्ट व्यंजननिम्नलिखित घटक शामिल हैं:

• 150 ग्राम एवोकैडो;
• 300 ग्राम झींगा (शाही);
• 150 ग्राम डिब्बाबंद आड़ू;
• 200 ग्राम हरी सलाद;
• 100 ग्राम चेरी टमाटर;
• 10 मिलीलीटर तिल का तेल;
• 50 मिली सोया सॉस।

स्कैल्ड झींगा, पूंछ हटा दें। एक कड़ाही में तिल के तेल के साथ भूनें। सोया सॉस डालें, सब कुछ मिलाएं, एक और पांच मिनट के लिए उबाल लें।

सलाद काट लें। एक बड़े कटोरे में रखें। एवोकाडो को स्लाइस करके उसी प्लेट में रखें। झींगा और सॉस डालें जिसमें वे स्टू थे। सभी उत्पादों को मिलाएं। टमाटर और आड़ू काट लें। बाकी सामग्री में डालें। ध्यान से मिलाएं।

यह व्यंजन सब्जियों, समुद्री भोजन और फलों के स्वाद और लाभों को जोड़ती है। डिब्बाबंद आड़ू और तस्वीरों के साथ व्यंजनों के साथ सलाद तैयार करने के कई तरीके हैं। उनमें से कई में चिकन मांस शामिल है। इन व्यंजनों में से एक के बारे में नीचे चर्चा की गई है।

चिकन के साथ डिश

इस भोजन में निम्नलिखित सामग्री शामिल है:

• उबला हुआ चिकन जांघ (2 टुकड़े);
• 200 ग्राम डिब्बाबंद आड़ू;
• उबले अंडे (2 टुकड़े);
• हरी सलाद के 4 पत्ते;
• कुछ नमक;
• 2 छोटे चम्मच मेयोनीज सॉस।

लेटस के पत्तों को धोकर अपने हाथों से अलग कर लें। उबले हुए चिकन जांघों को छोटे टुकड़ों में काट लें। कटा हुआ खाना एक कटोरे में रखें। आड़ू को चौकोर टुकड़ों में काट लें।

अंडे उबालें, उनमें से खोल हटा दें। चाकू या कद्दूकस से पीस लें। सभी सामग्री को मिलाएं, नमक और मेयोनेज़ सॉस डालें। अच्छी तरह मिलाएं। ऊपर से कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। आप सलाद को डिब्बाबंद आड़ू और चिकन के साथ आज़मा सकते हैं।

शैंपेन के साथ डिश

यह एक पौष्टिक, स्वादिष्ट और आकर्षक सलाद है। वह सजा सकता है उत्सव की मेजनए साल के जश्न के दौरान। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• स्मोक्ड चिकन पल्प;
• शैंपेन के 200 ग्राम;
• 5 डिब्बाबंद आड़ू;
• 200 ग्राम पनीर;
• थोड़ा लहसुन और मेयोनेज़ सॉस।

आड़ू को कागज़ के तौलिये से सुखाएं। फल का एक छोटा सा हिस्सा काट लें ताकि उसका आधा एक प्लेट पर खड़ा हो सके। ऐसा करने के लिए आड़ू के एक टुकड़े को नाव के आकार का बनाना चाहिए। फलों के बाकी हिस्सों को काट लेना चाहिए। चिकन पट्टिका और मशरूम को छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। पनीर को बारीक़ करना।

चिकन, मशरूम और आड़ू के टुकड़ों के साथ मिलाएं। थोड़ा लहसुन छिड़कें। मेयोनेज़ डालें और सभी सामग्री को मिलाएँ। लेट्यूस में घनी बनावट होनी चाहिए। इससे आपको मंडलियां बनाने की ज़रूरत है जो आड़ू की "नावों" में रखी जाती हैं। फलों के इन हिस्सों को एक बड़े पकवान के किनारों के आसपास रखा जाता है। डिब्बाबंद आड़ू और चिकन के साथ बचा हुआ सलाद प्लेट के बीच में रखा गया है।

जैतून के साथ पकाने की विधि

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 450 ग्राम डिब्बाबंद आड़ू;
• 200 ग्राम चिकन;
• प्याज का आधा सिर;
• 10 जैतून;
• 100 ग्राम पनीर;
• 3 अंडे;
• डिब्बाबंद रूप में 450 ग्राम शैंपेन;
• सिरका के 4 बड़े चम्मच;
• मेयोनेज़ सॉस के 300 ग्राम;
• कुछ नमक।

चिकन को उबालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। आड़ू और मशरूम काट लें। अंडे उबालें, उनमें से खोल हटा दें। बारीक काट लें। पनीर को कद्दूकस करके पीस लें। प्याज को काट कर कुछ देर के लिए सिरका, पानी, नमक और चीनी के मिश्रण में भिगोने के लिए छोड़ दें। डिब्बाबंद आड़ू और जैतून के साथ सलाद को परतों में एक प्लेट पर रखा जाना चाहिए। पहले प्याज लिया जाता है, फिर चिकन, अंडे। मेयोनेज़ सॉस की एक परत शीर्ष पर रखी जाती है। फिर मशरूम और आड़ू के टुकड़े, फिर सॉस डालें। कटा हुआ पनीर के साथ पकवान को ऊपर रखें। जैतून से सजाएं, गोल टुकड़ों में काट लें। पकवान के बाद आप कोशिश कर सकते हैं।

पनीर और खसखस ​​के साथ डिब्बाबंद आड़ू का सलाद

इस सलाद में निम्नलिखित तत्व होते हैं:

• 300 ग्राम चिकन पल्प;
• 2 डिब्बाबंद आड़ू;
• बल्ब;
• पनीर के 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ सॉस के 3 बड़े चम्मच;
• 1.5 चम्मच अफीम के बीज;
• 1 चुटकी नमक;
• 2 छोटे चम्मच चीनी;
• 1 चम्मच सेब का सिरका।

प्याज को काट लें, उसमें नमक, सिरका और चीनी डालें। मिक्स करें और 15 मिनट के लिए भीगने दें।

चिकन को उबालें और छोटे टुकड़ों में काट लें। एक प्लेट पर रखें। प्याज के टुकड़े डालें। आड़ू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज की परत के ऊपर रखें।

पनीर को कद्दूकस से पीसकर सलाद की सतह पर रखें। मेयोनेज़ सॉस और खसखस ​​की एक परत के साथ पकवान को कवर करें।

यह सलाद असामान्य दिखता है और इसका मूल स्वाद होता है।

फल मिठाई

डिब्बाबंद आड़ू के साथ सलाद एक मीठा व्यंजन हो सकता है। यह एक हल्की और सेहतमंद मिठाई है जिसमें कई विटामिन होते हैं। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• 2 सेब;
• 200 ग्राम डिब्बाबंद अनानास;
• 2 नाशपाती;
• 50 ग्राम डिब्बाबंद आड़ू;
• 3 कीवी फल;
• 200 ग्राम खट्टा क्रीम;
• नारियल की छीलन।

सेब को छीलकर छील लें। उनमें से बीज निकाल दें। छिले कीवी फल, अनानास, आड़ू काट लें। सेब और नाशपाती के टुकड़े डालें, मिलाएँ। सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें। अनानास जार से तरल के साथ बूंदा बांदी। खट्टा क्रीम और कटा हुआ नारियल की एक परत के साथ कवर करें।

विभिन्न स्रोतों से व्यंजनों के अनुसार डिब्बाबंद आड़ू के साथ सलाद ऐपेटाइज़र और मीठे व्यंजन दोनों हो सकते हैं। वे स्वस्थ, स्वादिष्ट हैं और किसी भी उत्सव की मेज को सजाएंगे।

आड़ू का स्वाद बहुत ही नाजुक और परिष्कृत होता है, जिसके कारण विभिन्न व्यंजनों में इनका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। वे चिकन, पनीर, झींगा और अन्य सामग्री के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। आज हम आपको कुछ मूल व्यंजनआड़ू से सलाद तैयार करना।

आड़ू सलाद नुस्खा

सामग्री:

• - 4 चीजें।;
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• जैतून - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना

हम आड़ू को उबलते पानी से धोते हैं, ध्यान से त्वचा को हटाते हैं और प्रत्येक फल को आधा में तोड़ते हैं, पत्थर को हटाते हैं। हम एक आड़ू को क्यूब्स में काटते हैं और इसे एक कटोरे में डालते हैं जहां हम सीधे सलाद डालेंगे। नमकीन पानी में पट्टिका उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें। हम पनीर को छोटे क्यूब्स में काटते हैं, और जैतून को छल्ले में काटते हैं। इसके बाद, सभी सामग्री को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। कटे हुए आड़ू के आधे हिस्से को एक सपाट डिश पर रखें, सलाद को हर आधे हिस्से के बीच में रखें और ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

आड़ू और पनीर के साथ सलाद

सामग्री:

• आड़ू - 3 पीसी ।;
• अरुगुला - 100 ग्राम;
• मोत्ज़ारेला पनीर - 200 ग्राम;
• नींबू का रस - 40 मिलीलीटर;
• मसाले

खाना बनाना

हम आड़ू धोते हैं, उन्हें सुखाते हैं, उन्हें आधा में काटते हैं, गड्ढे को हटाते हैं, उन्हें स्लाइस में काटते हैं और एक पैन में हल्का भूनते हैं। अरुगुला को एक प्लेट में रखें। मोज़ेरेला को क्यूब्स में काट लें और सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं। ड्रेसिंग के लिए, नींबू का रस, जैतून का तेल और मसाले मिलाएं। परिणामस्वरूप सॉस को सलाद के ऊपर डालें और परोसें।

डिब्बाबंद आड़ू के साथ सलाद

सामग्री:

• डिब्बाबंद आड़ू - 80 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 120 ग्राम;
• - 10 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 8 पीसी ।;
• तुलसी - 20 ग्राम;
• शहद - 10 मिलीलीटर;
• सोया सॉस- 10 मिली;
• डिजॉन सरसों - 10 मिली;
• जैतून का तेल - 10 मिलीलीटर;
• सीप की चटनी - 10 मिली।

खाना बनाना

आड़ू और टमाटर के साथ सलाद तैयार करने के लिए, एक कटोरी में नारंगी काली मिर्च डालें, सोया और सीप सॉस डालें, सरसों, शहद डालें और मिलाएँ। चिकन पट्टिका को छोटे स्लाइस में काटें, मैरिनेड में डालें और 7 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय हम तुलसी, लेट्यूस के पत्तों को धोकर सुखाते हैं और अपने हाथों से साग को छोटे-छोटे टुकड़ों में फाड़ देते हैं। आड़ू को छोटे क्यूब्स में काटिये, उन्हें जड़ी बूटियों के साथ एक कटोरे में डाल दें और जैतून का तेल डालें। चेरी टमाटर को 2 भागों में काट लें। एक पैन में मैरीनेट किए हुए चिकन पट्टिका को नरम होने तक भूनें, मांस को एक कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें, और फिर इसे आड़ू और टमाटर के साथ सलाद में जोड़ें। परोसने से पहले, हमारे सलाद को पाइन नट्स से सजाएं।

झींगा और आड़ू के साथ सलाद

सामग्री:

• छिलका - 400 ग्राम;
• आड़ू - 2 पीसी ।;
• सलाद पत्ता - 1 गुच्छा;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

ईंधन भरने के लिए:

• नींबू - 1 पीसी ।;
• ताजा तुलसी - 0.5 गुच्छा;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मसाले

खाना बनाना

अंडे उबालें, पूरी तरह से ठंडा करें और छीलें। तुलसी और लेट्यूस के पत्तों को धोकर सुखा लें। तौलिया और चाकू से काट लें। नींबू से ज़ेस्ट को सावधानी से हटा दें और एक चम्मच को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें। हम छिलके वाले फल से रस निचोड़ते हैं, इसे जैतून का तेल, ज़ेस्ट, कटी हुई तुलसी और मसालों के साथ मिलाते हैं। हम छिलके वाली चिंराट को एक कटोरे में स्थानांतरित करते हैं, ड्रेसिंग के हिस्से को डालते हैं, मिश्रण करते हैं और 20 मिनट के लिए अलग रख देते हैं। आड़ू धोइये, सुखाइये, आधा काटिये और गड्ढों को हटा दीजिये. लेटस के पत्तों को एक बड़ी प्लेट पर रखें, फिर उसके ऊपर आड़ू के स्लाइस रखें। मैरीनेट किए हुए चिंराट को गर्म जैतून के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डालें और, हिलाते हुए, सुनहरा भूरा होने तक भूनें। हम उबले हुए अंडे को क्वार्टर में काटते हैं और उन्हें सलाद के साथ एक डिश पर समुद्री भोजन के साथ डालते हैं। शेष ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें और परोसें।

सलाद के लिए स्मोक्ड चिकेनऔर आड़ू, मैं हमेशा मिश्रण लेता हूं। इस बार मेरे पास अरुगुला और मक्का है। आप बस ले सकते हैं चीनी गोभी, लेकिन स्वाद थोड़ा सरल हो जाएगा।

नरम सेब न लें, यह सख्त, मीठा और खट्टा किस्म का होना चाहिए।

लेकिन स्मोक्ड ब्रेस्ट को बेक या फ्राइड से बदला जा सकता है। स्वाद, निश्चित रूप से बदल जाएगा, लेकिन एक अच्छा बदलाव होगा।

अगर स्मोक्ड ब्रेस्ट का टॉप सख्त है, तो बेहतर है कि इसे पतला ही काट लें। ऐसे में ब्रेस्ट को थोड़ा बड़ा लें। चिकन को पतले टुकड़ों में काट लें।

सेब को छीलकर उसका कोर काट लें। पतले स्लाइस में काट लें।

सामग्री की एक निश्चित मात्रा के लिए, एक डिब्बाबंद आड़ू के 4 मध्यम भाग लें। एक ताजा आड़ू, मीठा और रसदार के साथ बदला जा सकता है। आड़ू को पतली स्ट्रिप्स या स्लाइस में काट लें।

पहले सलाद को एक प्लेट पर खूबसूरती से डालें, और उसके ऊपर सेब, आड़ू और स्मोक्ड चिकन के टुकड़े डालें।

चित्र एक सेवारत है। सामग्री की संकेतित मात्रा से, मुझे 3 सर्विंग्स मिलते हैं।

एक मग में डिब्बाबंद आड़ू, जैतून या वनस्पति तेल, अंगूर के सिरका से सिरप डालो, दो या तीन चुटकी नमक डालें और एक सजातीय पायस प्राप्त करने के लिए सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। यह मत भूलो कि डालने की यह मात्रा सलाद के तीन सर्विंग्स के लिए है।

फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

उबले हुए चिकन मांस और फलों के साथ अनोखा सलाद मिश्रण पहले से ही गैस्ट्रोनॉमिक दुनिया में प्रवेश कर चुका है और अपने रंगीन स्वाद के लिए मजबूत हो गया है, जो मिठास, खट्टापन और लवणता को जोड़ता है। उन लोगों के लिए जो इस तरह की पाक कृति की कोशिश करना चाहते हैं, हम चिकन और आड़ू के साथ सलाद तैयार करने की सलाह देते हैं - इसे सप्ताह के दिनों और उत्सव के नए साल की मेज पर परोसा जा सकता है। यदि आप चिकन के मांस को पहले से उबाल कर ठंडा करते हैं, तो डिश कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है, क्योंकि सलाद में केवल ठंडी सामग्री डाली जाती है ताकि डिश की शेल्फ लाइफ कम न हो।

डिब्बाबंद आड़ू का प्रयोग करें। यदि आप पकवान के स्वाद में बहुत अधिक मसालेदार नोट पसंद नहीं करते हैं, तो प्याज को जोड़ने से पहले अचार किया जा सकता है। ताजा जड़ी बूटियों के बारे में मत भूलना - आप इसे सलाद में जोड़ सकते हैं या इसके साथ सजा सकते हैं।

सामग्री

• 300 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका
• 150 ग्राम डिब्बाबंद आड़ू
• 1 पीसी। लाल प्याज
• 2 बड़ी चम्मच। एल मेयोनेज़
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना

1. चिकन पट्टिका को कुल्ला, उसमें से फिल्मों को काट लें और नमकीन पानी में लगभग 25-30 मिनट तक उबालें, फिर ठंड में 30-40 मिनट तक ठंडा करें। हम यह सब पहले से करेंगे ताकि पकवान बनने तक यह पहले से ही ठंडा हो। उबले हुए पट्टिका को प्लेटों में काटें, और फिर क्यूब्स में और सलाद के कटोरे में डालें। चिकन के किसी अन्य मांस भाग के साथ पट्टिका को बदलने की अनुमति है।

2. डिब्बाबंद आड़ू का एक जार खोलें, सिरप को एक कप में डालें, और फलों को एक कोलंडर में डाल दें, अतिरिक्त तरल निकाल दें। फिर क्यूब्स में काट लें और सलाद कटोरे में डाल दें।

3. लाल प्याज को भूसी से छीलकर पानी से धोकर छोटे क्यूब्स में काट लें। यदि वांछित है, तो 1 टेस्पून के अतिरिक्त उबलते पानी के साथ काटने को डाला जा सकता है। एल 9% या सेब साइडर सिरका, भाप लेने के लिए 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर कंटेनर में कटा हुआ अन्य सामग्री में जोड़ें। लाल प्याज के बजाय हरे रंग का उपयोग करने की अनुमति है।