पन्ना कंगन सलाद. सलाद "एमराल्ड ब्रेसलेट": रेसिपी। स्मोक्ड चिकन के साथ एमराल्ड ब्रेसलेट कीवी सलाद। कीवी सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट" - डिश सजावट

अपने परिवार और दोस्तों को प्रभावित करने के लिए स्वादिष्ट व्यंजन, कुछ गृहिणियाँ असामान्य, कभी-कभी बहुत महंगी सामग्री के साथ दिलचस्प व्यंजनों को खोजने की कोशिश करती हैं, जबकि अन्य डिज़ाइन और प्रस्तुति के साथ प्रयोग करती हैं। हम आपको एक समझौता समाधान प्रदान करते हैं - यह सलाद, जिसके व्यंजनों में विदेशी कीवी या अन्य हरे उत्पाद शामिल हैं जो "पन्ना" की भूमिका निभाते हैं, जबकि सलाद को परतों में रखा जाता है, इसे देते हुए सुंदर आकारकंगन किसी भी मेज पर ऐसा नाश्ता निश्चित रूप से ध्यान आकर्षित करेगा और सबसे पहले खाया जाएगा।

हल्का और एक ही समय में हार्दिक सलादचिकन के साथ इसे शाब्दिक रूप से तैयार किया जाता है " एक त्वरित समाधान" कीवी और खीरे मिलाने से, डिश में ताजा मीठा और खट्टा स्वाद आ जाता है।

खाना पकाने के समय: 20 मिनट
सर्विंग्स की संख्या: 7

सामग्री:

• उबला हुआ/स्मोक्ड चिकन पट्टिका (400 ग्राम);
• हार्ड पनीर (250 ग्राम);
• कीवी (4-5 पीसी।);
• ताजा ककड़ी (2-3 पीसी।);
• डिब्बाबंद जैतून (100-200 ग्राम);
• छिलके वाला अखरोट (150 ग्राम);
• मेयोनेज़/ग्रीक दही (150 ग्राम);
• नमक स्वाद अनुसार)।

तैयारी:

1. चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटें।
2. खीरे को धोइये, डंठल तोड़ दीजिये और क्यूब्स में काट लीजिये.
3. कीवी को धोइये और छिलका हटा दीजिये. गूदे को लंबाई में 2 भागों में काटें, और फिर प्रत्येक आधे हिस्से को पतले स्लाइस में काटें। अतिरिक्त रस छान लें.
4. जैतून को एक कोलंडर में रखें, जब सारा तरल निकल जाए, तो उन्हें छल्ले में काट लें।
5. मेवों को हाथ से काटें (सजावट के लिए कुछ साबूत छोड़ दें)।
6. हम डिश को परतों में बनाते हैं। एक सपाट प्लेट के बीच में एक गिलास या खाना पकाने की अंगूठी रखें और उसके चारों ओर सामग्री रखें। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें, यदि चाहें तो नमक और काली मिर्च डालें।
   पहली परत मांस है.
   दूसरा है जैतून.
   तीसरा है खीरा.
   चौथा है पनीर.
7. सलाद की पूरी सतह पर कीवी के टुकड़े रखें। हम गिलास/अंगूठी निकालते हैं और कीवी के अंदरूनी किनारों को भी बंद कर देते हैं (फोटो देखें)।
8. तैयार डिश के ऊपर कटे हुए मेवे छिड़कें और सजावट के लिए किनारों पर साबुत मेवे रखें।
9. परोसने से पहले, सलाद को कम से कम 30 मिनट के लिए प्रशीतित किया जाना चाहिए।

हम आपको इससे परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं चरण दर चरण तैयारीवीडियो रेसिपी में व्यंजन:

अपने परिवार को पौष्टिक और प्रसन्न करें स्वस्थ सलादचिकन और ताज़ी गाजर के साथ। इस व्यंजन को कोमलता देता है संसाधित चीज़, और तीखा खट्टापन - फल: कीवी और सेब।

खाना पकाने के समय: 1 घंटा
सर्विंग्स की संख्या: 8

सामग्री:

• चिकन पट्टिका (500 ग्राम);
• ताजा गाजर (मध्यम, 2 पीसी।);
• खट्टा सेब (3 पीसी।);
• नींबू (1 पीसी);
• कीवी (3-4 पीसी।);
• प्रसंस्कृत पनीर (150 ग्राम);
• चिकन अंडा (5 पीसी।);
• लहसुन (2-3 लौंग);
• अनार, अनाज (सजावट के लिए, 100 ग्राम);
• अजमोद/डिल (सजावट के लिए, 1 गुच्छा);
• मेयोनेज़ (200 ग्राम);
• बे पत्ती (2-3 पीसी।);
• ऑलस्पाइस मटर (4-5 पीसी।);
• काली मिर्च (8-10 पीसी);
• नमक स्वाद अनुसार)।

तैयारी:

1. हम फ़िललेट्स को धोते हैं और तेज़ पत्ते और काली मिर्च (ऑलस्पाइस और ब्लैक) के साथ नमकीन पानी में नरम होने तक उबालते हैं। खाना पकाने का अनुमानित समय 20 मिनट।
2. गाजरों को धोकर (लगभग 30 मिनिट तक उबालने के बाद) पका लीजिये.
3. अंडों को खूब उबालें.
4. नींबू को धोकर आधा काट लें और उसका रस निकाल लें।
5. सेबों को धोइये, छिलका काटिये और कोर निकाल दीजिये. गूदे को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। इस पर नींबू का रस छिड़कें, हिलाएं और ढक्कन से ढक दें।
6. हम मांस को रेशों में अलग करते हैं और स्ट्रिप्स में काटते हैं।
7. गाजर को छीलकर मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.
8. अंडों से छिलके निकालें, सफेद भाग को जर्दी से अलग करें और उन पर रगड़ें मोटा कद्दूकस.
9. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.
10. एक अलग कंटेनर में पनीर और प्रोटीन मिलाएं।
11. लहसुन छीलें, प्रेस से गुजारें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।
12. सेब से अतिरिक्त तरल निकाल दें।
13. हम सलाद को परतों में बनाते हैं, उनमें से प्रत्येक को सॉस, स्वादानुसार नमक से चिकना करते हैं।
    पहली परत चिकन है.
    दूसरा है पनीर के साथ प्रोटीन.
    तीसरा है गाजर.
    चौथा - सेब.
    पांचवां है जर्दी.
14. तैयार सलादइसे 30-40 मिनट तक फ्रिज में रखने की सलाह दी जाती है।
15. कीवी को धोइये, छीलिये और टुकड़ों में काट लीजिये.
16. अजमोद को धोएं, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और छोटी शाखाओं में बाँट लें।
17. परोसने से पहले, डिश को कीवी स्लाइस, अनार के बीज और अजमोद की पत्तियों से सजाएँ।

पकवान के लिए वीडियो नुस्खा देखें (उत्पादों का सेट ऊपर प्रस्तावित से थोड़ा अलग है):

एक असामान्य रसदार सलाद जिसमें परिचित सब्जियों को कीवी के साथ सफलतापूर्वक जोड़ा जाता है। इनका आनंद न केवल सप्ताह के दिनों में लिया जा सकता है, बल्कि छुट्टियों की मेज पर भी परोसा जा सकता है। आपके मेहमान प्रसन्न होंगे!

खाना पकाने के समय: 20 मिनट
सर्विंग्स की संख्या: 8

सामग्री:

• उबला हुआ/स्मोक्ड चिकन पट्टिका (500 ग्राम);
• कीवी (4 पीसी।);
• चीनी/सफ़ेद पत्तागोभी (छोटा, 1 सिर/300 ग्राम);
• ताजा टमाटर (मध्यम, 4 पीसी।);
• प्याज/हरा (2 पीसी./1 गुच्छा);
• हार्ड पनीर (200 ग्राम);
• उबला हुआ चिकन अंडा (4 पीसी।);
• मेयोनेज़/खट्टा क्रीम (200 ग्राम);
• पिसी हुई काली मिर्च (स्वाद के लिए);
• नमक स्वाद अनुसार)।

तैयारी:

1. फ़िललेट को छोटे टुकड़ों में काट लें.
2. हम प्याज को साफ करके काटते हैं.
3. टमाटरों को धोइये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
4. पत्तागोभी को धोइये, सुखाइये और बारीक काट लीजिये.
5. कीवी को धोइये, छीलिये और छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. अतिरिक्त रस छान लें.
6. अंडों से छिलका हटा दें. हम उन्हें मोटे कद्दूकस पर पीसते हैं।
7. इसी तरह पनीर को भी कद्दूकस कर लीजिये.
8. हम पकवान को परतों में बनाते हैं, इसे मेयोनेज़ के साथ फैलाते हैं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
   पहली परत चिकन मांस है.
   दूसरा है आधा प्याज और पत्तागोभी.
   तीसरी परत पनीर है.
   चौथा- टमाटर और बाकी प्याज.
   पांचवां - अंडे.
   छठी परत है कीवी।
9. परोसने से पहले, डिश को कम से कम 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

हम निम्नलिखित वीडियो में सब्जियों और कीवी के साथ सलाद के शाकाहारी संस्करण की विधि देखने का सुझाव देते हैं:

स्वादिष्ट सलाद के साथ मुर्गी का मांस, अनानास, मक्का और कीवी आपके परिवार में पसंदीदा बन जाएंगे, न केवल स्वादों के समृद्ध संयोजन के कारण, बल्कि इसलिए भी क्योंकि यह सरल और बहुत जल्दी तैयार हो जाता है।

खाना पकाने के समय: 20 मिनट
सर्विंग्स की संख्या: 8

सामग्री:

• स्मोक्ड/उबला हुआ चिकन पट्टिका/हैम (400 ग्राम);
• कीवी (2-3 पीसी।);
• डिब्बाबंद अनानास (200-300 ग्राम);
• डिब्बाबंद मक्का (200-300 ग्राम);
• हार्ड पनीर (200 ग्राम);
• उबला हुआ चिकन अंडा (4 पीसी।);
• छिला हुआ कुचला हुआ अखरोट (100 ग्राम);
• लहसुन (5 लौंग);
• मेयोनेज़/ग्रीक दही (200 ग्राम);
• पिसी हुई काली मिर्च (स्वाद के लिए);
• नमक स्वाद अनुसार)।

तैयारी:

1. फ़िललेट को छोटे क्यूब्स में काटें।
2. हम अंडों को साफ करते हैं और उन्हें सब्जी कटर से गुजारते हैं।
3. अनानास के जार से चाशनी निकाल लें। यदि वे छल्ले या बड़े टुकड़ों में कटे हुए हैं, तो उन्हें काट लें।
4. डिब्बाबंद मक्के को एक कोलंडर में रखें।
5. कीवी को धोइये, छीलिये, आधा काट लीजिये और पतले टुकड़ों में काट लीजिये (फोटो देखें).
6. लहसुन को छीलें और प्रेस से गुजारें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।
7. सभी तैयार सामग्री को एक गहरे कटोरे में रखें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च। मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
8. एक सपाट प्लेट के बीच में एक गिलास या खाना पकाने की अंगूठी रखें, और उसके चारों ओर सलाद रखें, सतह को चम्मच से जमाकर समतल करें। फिर कांच को सावधानी से हटा दें।
9. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
10. डिश पर पनीर छिड़कें, बाकी मेयोनेज़ से चिकना करें और ऊपर मकई और कीवी डालें (फोटो देखें)।
11. सलाद को ठंडा करके परोसें।

मूल सलाद, जिसमें व्यंजन हैं मांस उत्पादों(सलामी या हैम) मीठे और खट्टे फलों के साथ मिलकर, यह निश्चित रूप से किसी भी पेटू को प्रसन्न करेगा। यह डिश न सिर्फ स्वादिष्ट बनती है, बल्कि दिखने में भी बेहद खूबसूरत लगती है.

खाना पकाने के समय: 20 मिनट
सर्विंग्स की संख्या: 7

सामग्री:

• सलामी/हैम (400 ग्राम);
• कीवी (4 पीसी।);
• किशमिश अंगूर (200 ग्राम);
• खट्टा सेब (मध्यम, 2-3 पीसी।);
• प्रसंस्कृत पनीर (200 ग्राम);
• उबला हुआ चिकन अंडा (4-5 पीसी।);
• लहसुन (2-3 लौंग);
• मेयोनेज़ (150 ग्राम);
• नमक स्वाद अनुसार)।

तैयारी:

1. सलामी को क्यूब्स या पतली स्ट्रिप्स में काटें।
2. अंडों के छिलके हटा दें और उन्हें मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. प्रोसेस्ड पनीर को भी इसी तरह कद्दूकस कर लीजिए.
4. लहसुन को छीलें और प्रेस से गुजारें।
5. एक अलग कंटेनर में पनीर, अंडे, लहसुन और मेयोनेज़ का हिस्सा (लगभग 50 ग्राम) मिलाएं। स्वादानुसार नमक डालें.
6. सेब धो लें. एक सेब के आधे हिस्से को स्लाइस या क्यूब्स में काट लें, जिनकी सजावट के लिए आवश्यकता होगी। हम बाकी को छीलते हैं, कोर हटाते हैं, और गूदे को मोटे कद्दूकस पर पीसते हैं।
7. कीवी को धोइये, छीलिये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
8. अंगूरों को धोएं, जामुनों को शाखा से हटा दें और प्रत्येक को आधा काट लें।
9. हम परतों में सलाद बनाते हैं, उन्हें मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं।
   पहली परत सेब है.
   दूसरा है सलामी.
   तीसरी परत.
   चौथा है अंडे और लहसुन के साथ पनीर।
10. शीर्ष पर सेब के टुकड़े और अंगूर के आधे भाग रखें।
11. परोसने से पहले सलाद को कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

बॉन एपेतीत!

पाठ: अन्ना गोस्ट्रेन्को

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• चिकन स्तन पट्टिका - 1 पीसी। (300-400 ग्राम);
• कीवी - 2-3 पीसी ।;
• चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• कठोर (अर्ध-कठोर) पनीर - 100 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी। (औसत);
• लहसुन - 1 लौंग;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• नमक - 2 चुटकी.

एमराल्ड ब्रेसलेट सलाद कैसे तैयार करें

अंडों को उबलने के लिए रख दें, उबलते पानी में 7-9 मिनट के बाद वे सख्त हो जाएंगे। गाजरों को धोएं और नरम होने तक उनके छिलके में उबालें या बेक करें, आमतौर पर इसमें 20-30 मिनट लगते हैं।

धोकर उबाल लें मुर्गे की जांघ का मासतैयार होने तक. ऐसा करने के लिए, आपको चिकन को उबलते पानी में डुबाना होगा, फिर से उबालने के बाद, नमक डालें और, यदि वांछित हो, तो मसाले (तेज पत्ता, खुली लहसुन की कली, काले और/या ऑलस्पाइस के कुछ मटर) डालें।

- चिकन डालने के बाद जब पानी में दोबारा उबाल आ जाए तो 20-25 मिनट के लिए अलग रख दें. उबले हुए चिकन को पैन से निकालें, एक प्लेट पर ठंडा करें, छोटे क्यूब्स में काटें या अपने हाथों से अलग-अलग रेशों में फाड़ दें।

चिकन के टुकड़ों को एक बाउल में रखें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

इस सलाद में मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम और सरसों के मिश्रण से बदला जा सकता है।

उबले अंडों को गर्म पानी से निकालें और ठंडे पानी में डालें। ठंडा होने पर छिलके उतार लें और मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

अंडे में मेयोनेज़ डालें, नमक डालें और मिलाएँ।

उबली हुई गाजरों को छील लें और उनके ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। कमरे का तापमान.

फिर पिछली सामग्री की तरह ही हेरफेर करें: एक कटोरे में डालें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. हार्ड पनीर की जगह आप इसे सलाद में डाल सकते हैं संसाधित चीज़. रगड़ना आसान बनाने के लिए इसे 10-15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। पनीर में लहसुन की एक कली निचोड़ें, एक चम्मच मेयोनेज़ डालें और पनीर मिश्रण को अच्छी तरह हिलाएँ।

कीवी को छील लें. एक फल (यह सलाद में इस्तेमाल किया जाएगा) को छोटे क्यूब्स में काटें, दूसरे को पतले स्लाइस में काटें (सजावट के लिए आवश्यक)। शायद एक कीवी डिश के शीर्ष को सजाने के लिए पर्याप्त नहीं होगी, इसलिए सुरक्षा जाल के लिए 1 फल रखें। "एमराल्ड ब्रेसलेट" तैयार करने के लिए, थोड़ी कच्ची, खट्टी कीवी का उपयोग करना बेहतर है।

सलाद को कंगन के आकार में बनाएं। ऐसा करने के लिए आपको एक फ्लैट डिश और एक गिलास की आवश्यकता होगी। गिलास को प्लेट के बीच में रखें। फोटो में दिखाए अनुसार चिकन को गिलास के चारों ओर रखें।

अगली परत अंडे है.

अंडे की परत पर बारीक कटी कीवी छिड़कें।

ऊपर से कद्दूकस की हुई गाजर डालें।

अंतिम परत लहसुन-पनीर द्रव्यमान है।

गिलास को सावधानी से हटाएं और सलाद को अपने हाथों से काटें।

आपको चाहिये होगा:

- मेयोनेज़।
- सजावट के लिए कीवी और मेवे.

खाना कैसे बनाएँ:

1. एक समतल डिश के बीच में एक गिलास रखें और इसे परतों में बिछा दें:
- उबले आलू, - स्मोक्ड चिकन, - मसालेदार मशरूम या ककड़ी, - हरी प्याज, - अंडे, - उबली हुई गाजर, - लहसुन के साथ पनीर।
2. सभी परतों को मेयोनेज़ से फैलाएं. 3. कीवी और नट्स से सजाएं. बॉन एपेतीत!

स्मोक्ड चिकन के साथ पन्ना कंगन कीवी सलाद। कीवी सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट" - डिश सजावट

हालाँकि ऐपेटाइज़र असली दिखता है, लेकिन इसका डिज़ाइन काफी सरल है। सलाद बनाने के लिए, सामग्री के अतिरिक्त आपको आवश्यकता होगी: एक फ्लैट डिश, एक गिलास, एक सलाद रिंग। यदि यह मामला नहीं है, तो आप स्प्रिंगफॉर्म बेकिंग पैन के किनारे का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आप इस हिस्से के बिना भी काम चला सकते हैं।

• बीच में डिश पर एक गिलास रखें, एक रिंग भी रखें और सलाद को अंदर रखें। घटकों को एक साथ मिलाया जा सकता है और फिर बिछाया जा सकता है, उन्हें परतों में बिछाया जा सकता है। यदि कोई अंगूठी नहीं है, तो बस इसे गिलास के चारों ओर रखें, इसे चम्मच से वांछित आकार दें।
• सभी सामग्रियां डालने के बाद ध्यान से रिंग को हटा दें, फिर गिलास को बाहर निकाल लें। परिणाम एक अंगूठी (कंगन) है जिसे खूबसूरती से सजाने की जरूरत है। मैं आपको तस्वीरों के साथ कई रेसिपी पेश करूंगा, जिनमें रचना और सजावट अलग होगी।

आप के सामने बढ़िया विकल्पसलाद जो नए साल और क्रिसमस की छुट्टियों के लिए आसानी से बनाया जा सकता है। इस रेसिपी के अनुसार सलाद का मुख्य घटक चिकन पट्टिका है। क्षुधावर्धक काफी हल्का होता है, लेकिन साथ ही संतोषजनक भी होता है। रचना में कोई अनुपलब्ध सामग्री नहीं है. सब कुछ बिल्कुल सरल है और कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है। सलाद सभी मेहमानों को पसंद आएगा।

सलाद सामग्री:

एमराल्ड ब्रेसलेट सलाद कैसे तैयार करें

चिकन मांस को उबालें या बेक करें। मांस को अधिक रसदार और स्वादिष्ट बनाने के लिए हम उसे उबालने के बाद ही पानी में डालते हैं, तुरंत नहीं। इस तरह यह सारा स्वाद बरकरार रखेगा और शोरबा को बर्बाद नहीं करेगा। मुर्गी के अंडेहम इसे पकाने के लिए भी सेट करते हैं, लेकिन खोल को फटने से बचाने के लिए, आप पानी में नमक या सिरका मिला सकते हैं। इन घटकों की आवश्यकता है उष्मा उपचार, पहले से तैयार किया जा सकता है। गाजर को कद्दूकस पर पीस लीजिये.

अंडे डालो ठंडा पानीताकि ये ठंडे हो जाएं, फिर इनके छिलके हटा दें और इन्हें भी कद्दूकस पर काट लें.

हम पनीर को भी कद्दूकस कर लेते हैं.

उबले हुए चिकन मांस को टुकड़ों में काट लें या अपने हाथों से फाड़कर रेशे बना लें।

हम सलाद को एक बड़ी सपाट प्लेट पर बनाते हैं, जिसके केंद्र में हम एक गिलास या एक विशेष अंगूठी रखते हैं। इस गिलास के चारों ओर हम इस क्रम में सलाद की परतें बिछाते हैं: उबले अंडे, मेयोनेज़।

फिर चिकन पट्टिका, मेयोनेज़।

कसा हुआ गाजर और मेयोनेज़।

पनीर की कतरन, मेयोनेज़ (एक उदार परत)।

शीर्ष पर मकई रखें. कीवी को छीलिये, टुकड़ों में काटिये और सलाद को इससे सजाइये.

स्नैक को यथासंभव स्वादिष्ट और समृद्ध बनाने के लिए, इसे कुछ समय के लिए रेफ्रिजरेटर में भिगोने की आवश्यकता होती है।

वीडियो सलाद "पन्ना कंगन"

चिकन, अनानास, मक्का और कीवी के साथ एक उत्तम सलाद आपके परिवार में पसंदीदा बन जाएगा, न केवल स्वादों के समृद्ध संयोजन के कारण, बल्कि इसलिए भी क्योंकि यह सरल और बहुत जल्दी तैयार हो जाता है।

पकाने का समय: 20 मिनट
सर्विंग्स की संख्या: 8

सामग्री:

• स्मोक्ड/उबला हुआ चिकन पट्टिका/हैम (400 ग्राम);
• कीवी (2-3 पीसी।);
• डिब्बाबंद अनानास (200-300 ग्राम);
• डिब्बाबंद मक्का (200-300 ग्राम);
• हार्ड पनीर (200 ग्राम);
• उबला हुआ चिकन अंडा (4 पीसी।);
• छिला हुआ कुचला हुआ अखरोट (100 ग्राम);
• लहसुन (5 लौंग);
• मेयोनेज़/ग्रीक दही (200 ग्राम);
• पिसी हुई काली मिर्च (स्वाद के लिए);
• नमक स्वाद अनुसार)।

तैयारी:

1. फ़िललेट को छोटे क्यूब्स में काटें।
2. हम अंडों को साफ करते हैं और उन्हें सब्जी कटर से गुजारते हैं।
3. अनानास के जार से चाशनी निकाल लें। यदि वे छल्ले या बड़े टुकड़ों में कटे हुए हैं, तो उन्हें काट लें।
4. डिब्बाबंद मक्के को एक कोलंडर में रखें।
5. कीवी को धोइये, छीलिये, आधा काट लीजिये और पतले टुकड़ों में काट लीजिये (फोटो देखें).
6. लहसुन को छीलें और प्रेस से गुजारें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।
7. सभी तैयार सामग्री को एक गहरे कटोरे में रखें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च। मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
8. एक सपाट प्लेट के बीच में एक गिलास या खाना पकाने की अंगूठी रखें, और उसके चारों ओर सलाद रखें, सतह को चम्मच से जमाकर समतल करें। फिर कांच को सावधानी से हटा दें।
9. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
10. डिश पर पनीर छिड़कें, बाकी मेयोनेज़ से चिकना करें और ऊपर मकई और कीवी डालें (फोटो देखें)।
11. सलाद को ठंडा करके परोसें।

पन्ना कंगन सलाद रेसिपी. सलाद "पन्ना कंगन"

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

यदि चाहें तो एक सपाट प्लेट लें, आप इसे सलाद के पत्तों से ढक सकते हैं। प्लेट के बीच में एक गिलास रखें और उसके चारों ओर चिकन पट्टिका रखें।

कटा हुआ लहसुन के साथ मिश्रित मेयोनेज़ के साथ शीर्ष को चिकनाई करें। मैंने मेयोनेज़ टीएम "माहेव" का उपयोग किया नींबू का रस, मैंने लहसुन नहीं डाला, यह स्वाद का मामला है।

बची हुई कीवी को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए और सलाद को अपनी इच्छानुसार सजा लीजिए. कांच को सावधानी से हटाएं. सलाद तैयार है, सुखद भूख!

मैलाकाइट ब्रेसलेट चिकन सलाद। कीवी के साथ सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"।

मेरा सुझाव है कि आप मूल और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करें छुट्टियों का सलादचिकन और कीवी के साथ "मैलाकाइट ब्रेसलेट"। सलाद को इसका नाम अंगूठी या कंगन के रूप में इसके डिज़ाइन से मिला। कीवी के कारण, सलाद का अपना अनूठा स्वाद होता है और यह बहुत लोकप्रिय है।

सामग्री

कीवी के साथ मैलाकाइट ब्रेसलेट सलाद तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;

चिकन अंडे - 4 पीसी ।;

कीवी - 4 पीसी ।;

हरा सेब - 1 पीसी ।;

गाजर - 1 पीसी ।;

लहसुन - 1 लौंग;

नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;

मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

खाना पकाने के चरण

आपको तुरंत चिकन पट्टिका, गाजर और अंडे पकाना चाहिए। चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटें। इसके अलावा 2 कीवी को काट लें और 2 कीवी को सजावट के लिए छोड़ दें. एक समतल प्लेट के बीच में एक गिलास रखें और उसके चारों ओर चिकन पट्टिका रखें। ऊपर कीवी क्यूब्स रखें। मेयोनेज़ में लहसुन निचोड़ें और इसे कीवी के ऊपर लगाएं।

मेयोनेज़ को कांटे से थोड़ा चिकना करना चाहिए ताकि यह और भी अधिक परत में फैल जाए। अंडों को सफेद भाग और जर्दी में बांट लें और अलग-अलग कद्दूकस कर लें। कीवी के ऊपर सफेद रंग की एक परत लगाएं और फिर से मेयोनेज़ लगाएं।

गाजरों को कद्दूकस कर लें और सफेद भाग को ऊपर रख दें। फिर से मेयोनेज़ लगाएं.

सेब को क्यूब्स में काटें, छीलें, नींबू का रस छिड़कें। सेब को गाजर की परत के ऊपर रखें और मेयोनेज़ से चिकना कर लें।

सलाद पर कद्दूकस की हुई जर्दी छिड़कें और कीवी स्लाइस से सजाएँ। कांच को सावधानी से हटाएं और स्वादिष्ट मैलाकाइट ब्रेसलेट सलाद तुरंत परोसा जा सकता है।

"मैलाकाइट ब्रेसलेट" सलाद को इसका असामान्य नाम मुख्य रूप से इसकी प्रस्तुति के कारण मिला, क्योंकि इसे ब्रेसलेट के आकार में एक चौड़ी सपाट प्लेट पर रखा जाता है, जिससे अंदर खाली जगह रह जाती है। कटी हुई कीवी को डिश के ऊपर रखा जाता है, जिससे इसे चमकीला हरा रंग मिलता है। हम आपको अनेक ऑफर करते हैं दिलचस्प व्यंजनसलाद

कोरियाई में कीवी और गाजर के साथ सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"।

यह सलाद के लिए आदर्श है उत्सव की मेजक्योंकि यह सचमुच बहुत अच्छा लग रहा है। हम प्रस्ताव रखते हैं क्लासिक नुस्खाव्यंजन।

पकाने का समय: 25 मिनट
सर्विंग्स की संख्या: 6

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन स्तन, पट्टिका (300 ग्राम);
• लहसुन (2-4 लौंग);
• कीवी (5 पीसी।);
• उबला हुआ चिकन अंडा (4 पीसी।);
• कोरियाई गाजर (200 ग्राम);
• मीठा और खट्टा सेब (3 पीसी।);
• हार्ड पनीर (150 ग्राम);
• नींबू का रस (2 बड़े चम्मच);
• मेयोनेज़ (ड्रेसिंग के लिए);
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार);
• टेबल सिरका, 9% (1 चम्मच)।

तैयारी:

1. चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काट लें.
2. लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.
3. चिकन मांस, लहसुन और 2 बड़े चम्मच मिलाएं। एल मेयोनेज़। एक डिश (चौड़ी प्लेट) पर रखें - यह पहली परत है।
4. 2 कीवी छीलें, छोटे क्यूब्स में काटें और दूसरी परत रखें।
5. अंडे छीलें, उन्हें मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें और कीवी के ऊपर रखें। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ से कोट करें - यह तीसरी परत है।
6. अंडे पर कोरियाई शैली की गाजर रखें (अतिरिक्त रस निकाल दें) और मेयोनेज़ के साथ फैलाएं - यह सलाद की चौथी परत है।
7. सेब को छीलकर कोर कर लें, छोटे क्यूब्स में काट लें, सिरका छिड़कें और गाजर के ऊपर रखें - यह सलाद की पांचवीं परत है।
8. सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, इसे सेब पर छिड़कें और मेयोनेज़ के साथ सब कुछ चिकना करें - यह छठी परत है।
9. बची हुई 3 कीवी को छीलकर पतले गोल आकार में काट लीजिए, ऊपर से सलाद सजा दीजिए.
10. परोसने से पहले सलाद को ठंडा करने की सलाह दी जाती है (रेफ्रिजरेटर में 30-60 मिनट)।

हम देखने की पेशकश करते हैं

कीवी और नट्स के साथ सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"।

इस सलाद में विशिष्ट सामग्रियां शामिल हैं, लेकिन वे सभी एक साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। अखरोट सजावट के रूप में काम करता है, और आलूबुखारा पकवान को एक असामान्य स्वाद देता है।

पकाने का समय: 30 मिनट
सर्विंग्स की संख्या: 6

सामग्री:

• उबले आलू (3 पीसी।);
• उबला हुआ चिकन मांस, पट्टिका (300 ग्राम);
• आलूबुखारा (100 ग्राम);
• उबली हुई गाजर (बड़ी, 1 पीसी.);
• उबला हुआ चिकन अंडा (4 पीसी।);
• हार्ड पनीर (150 ग्राम);
• कीवी (5 पीसी।);
• छिलके वाले अखरोट (50 ग्राम);
• वनस्पति तेल (3-5 बड़े चम्मच);
• मेयोनेज़ (ड्रेसिंग के लिए, 250-300 ग्राम);
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार)।

तैयारी:

1. आलूओं को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए, पहली परत में इन्हें एक सपाट, चौड़ी डिश/प्लेट पर रख दीजिए. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ से चिकना करें।
2. चिकन को बारीक काट लें, एक फ्राइंग पैन में गर्म वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें और आलू पर रखें।
3. प्रून्स को पतली स्ट्रिप्स में काटें और आलू के ऊपर रखें।
4. गाजर को छीलें, बारीक कद्दूकस करें और आलूबुखारे के ऊपर रखें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ से कोट करें।
5. अंडे छीलें, काटें और गाजर पर रखें।
6. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, अगली परत (अंडे के ऊपर) में समान रूप से वितरित करें, और मेयोनेज़ की जाली बना लें।
7. कीवी को छीलकर गोल आकार में काट लें और आखिरी परत में रखें।
8. मेवों को काट लें, उनमें से कुछ को पूरा (सजावट के लिए) छोड़ा जा सकता है।
9. सलाद को एक गहरी प्लेट से ढककर फ्रिज में 40-60 मिनट तक भीगने के लिए रख दें। परोसने से पहले सलाद को मेवों से सजाएँ।

नुस्खा के व्यक्तिगत प्रभाव:

एक शानदार हरा सलाद. सामग्री का असामान्य संयोजन सलाद को थोड़ा तीखा, स्वादिष्ट, सुंदर और संतोषजनक बनाता है। मेयोनेज़ का उपयोग केवल परतों को एक साथ रखने के लिए किया जाता है, इसलिए सलाद कैलोरी में काफी हल्का होता है और आहार पर रहने वालों और फिटनेस पसंद करने वालों के लिए उपयुक्त है। और मेयोनेज़ को हमेशा प्राकृतिक दही से बदला जा सकता है।

कीवी, किशमिश और नट्स के साथ मैलाकाइट ब्रेसलेट सलाद तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

सामग्री

कीवी, किशमिश और नट्स के साथ मैलाकाइट ब्रेसलेट सलाद कैसे तैयार करें।

चरण-दर-चरण तैयारी

- पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और दो भागों में बांट लें. अखरोट को भून लें, छील लें और काट लें। लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें। किशमिश के ऊपर 3-5 मिनट तक उबलता पानी डालें, फिर पानी निकाल दें। एक भाग मिला लें कसा हुआ पनीरकिशमिश, लहसुन, मेवे और मेयोनेज़ के साथ। अंडे को बारीक काट लीजिये. गाजर और कीवी को अलग-अलग छोटे क्यूब्स में काट लें। सलाद बनाने के लिए - डिश के बीच में एक गिलास रखें और उसके चारों ओर सामग्री को परतों में रखें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ मिश्रण से चिकना करें: बचा हुआ पनीर - गाजर - कीवी। फिर सावधानी से गिलास हटा दें और सलाद को 1 घंटे के लिए फ्रिज में भिगोने के लिए रख दें।

तैयार सलाद को परोसें और इच्छानुसार सजाएँ। बॉन एपेतीत!

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है

चिकन, पनीर और कीवी के साथ शानदार, उज्ज्वल सलाद "एमराल्ड ब्रेसलेट"। सफल संयोजनसामग्री और मसालेदार स्वाद. खाना पकाने का सिद्धांत अन्य लोकप्रिय सलाद के समान ही है" गार्नेट कंगन": प्लेट के बीच में एक गिलास रखा जाता है, और सभी सामग्रियों को उसके चारों ओर परतों में रखा जाता है। केवल अनार के दानों के बजाय, शीर्ष को कीवी के स्लाइस से सजाया जाता है। कीवी का हल्का खट्टापन इसके स्वाद को और बढ़ा देता है। सलाद अधिक विरोधाभासी और समृद्ध खाएं विभिन्न प्रकारतैयारी: सेब के साथ, उबले अंडे, गाजर। यदि सलाद छुट्टियों की मेज के लिए तैयार किया जा रहा है, तो चिकन, ताजा ककड़ी, पनीर और कीवी वाला विकल्प सबसे सफल है। कैलोरी में बहुत अधिक नहीं, रसदार, तैयार करने में आसान और अपेक्षाकृत सस्ता। व्यंजन विधि स्वादिष्ट सलादमैंने दयालुतापूर्वक इसे आपके लिए तैयार किया है। मुझे भी ये बहुत पसंद है.

सामग्री:

- उबला हुआ चिकन मांस - 300 ग्राम;
- ताजा खीरे– 2-3 पीसी.;
- पनीर ड्यूरम की किस्में- 100 जीआर;
- अखरोट– 8-10 पीसी.;
- कीवी - 2 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- टमाटर या मीठी मिर्च के टुकड़े, साग - सजावट के लिए।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपीफोटो के साथ:

खीरे के छिलके की एक पतली परत हटा दें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। यदि वे बहुत रसदार नहीं हैं, तो उन्हें मोटे कद्दूकस पर पीस लें। कीवी का छिलका सावधानी से काटें, यह सुनिश्चित करते हुए कि रेशे गूदे में न जाएँ। आधे में काटें, पतले स्लाइस में काटें।

चिकन मांस (पट्टिका या जांघ, पैर) को पहले से उबालें और ठंडा करें। छोटे छोटे टुकड़ों में काटो। पनीर के तीन टुकड़ों को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

अखरोट के दानों को बिना तेल के फ्राइंग पैन में डालें। धीमी आंच पर रखें और थोड़ा सुखा लें। मोर्टार में पीस लें या चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक समतल प्लेट के मध्य में एक गिलास रखें। चारों ओर चिकन पट्टिका के टुकड़े रखें, हल्के से दबाएं ताकि सलाद का आधार घना हो जाए। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

चिकन पट्टिका को खीरे के भूसे से ढक दें। हम मेयोनेज़ से एक जाल बनाते हैं। यदि आप खीरे को कद्दूकस करते हैं, तो सलाद को टपकने से बचाने के लिए, छीलन को हल्के से निचोड़ें और फिर उन्हें सलाद में रखें।

खीरे पर कसा हुआ पनीर और कटे हुए मेवे छिड़कें। हम इस परत को मेयोनेज़ से भी चिकना करते हैं, लेकिन थोड़ा सा, ताकि कीवी के टुकड़े मजबूती से चिपक जाएं।

हल्के से दबाते हुए सलाद को कीवी स्लाइस से ढक दें। जब सलाद सज जाए तो ध्यान से गिलास हटा दें। सलाद वाली प्लेट को आधे घंटे के लिए भिगोने के लिए फ्रिज में रख दें। यदि आप एक बड़ा हिस्सा तैयार कर रहे हैं, तो इसे भिगोने में कम से कम एक घंटा लगेगा। मुझे लगता है कि आपको यह उतना ही स्वादिष्ट लगेगा।

मूल कीवी सलाद मैलाकाइट ब्रेसलेट आगामी उत्सवों के लिए एक बेहतरीन विचार है। बेशक, कीवी असाधारण पाक महत्व वाला एक फल है। पूरी तरह से फलयुक्त या मांस सलादकीवी मिलाने से वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और रसदार बन जाते हैं। कीवी का उपयोग करने वाले कई सलाद हैं, कुछ सरल हैं, जबकि अन्य को बनाने के लिए कौशल और थोड़े धैर्य की आवश्यकता हो सकती है।

उदाहरण के लिए, "मैलाकाइट ब्रेसलेट" कीवी सलाद परतों में बनता है; कई गृहिणियां इसके अंतिम डिजाइन के लिए रचनात्मक दृष्टिकोण अपनाती हैं। यह फल इतना बहुमुखी है कि आप अपने विवेक से इसे अपनी पसंदीदा सामग्री के साथ मिलाकर प्रयोग कर सकते हैं, इस मामले में उत्पादों की अनुकूलता का अनुमान न लगाना लगभग असंभव है;

सभी कीवी सलाद व्यंजनों को एक उत्कृष्ट ड्रेसिंग द्वारा पूरक किया जाता है।

आप सामान्य मेयोनेज़ को सॉस के रूप में उपयोग कर सकते हैं, लेकिन जड़ी-बूटियों, विभिन्न मसालों, थोड़ी मात्रा में सिरका और निचोड़ा हुआ खट्टे रस के साथ स्टोर से खरीदी गई खट्टा क्रीम या हल्के दही के साथ कीवी का स्वाद अधिक दिलचस्प है।

कीवी के साथ सलाद न केवल अपने सामंजस्यपूर्ण स्वाद और स्वास्थ्यवर्धकता से, बल्कि अपने रचनात्मक डिजाइन से भी अलग होता है, ऐसे में यह व्यंजन किसी भी दावत का मुख्य आकर्षण बन सकता है। योग्य के रूप में छुट्टियों का नाश्तायह कीवी के साथ उबले हुए चिकन सलाद को उजागर करने लायक है। इसे विभिन्न नामों से जाना जाता है: पन्ना, पन्ना बिखरना, मैलाकाइट कंगन। आप इसे तैयार करने के लिए सबसे सरल और सबसे किफायती विकल्प चुन सकते हैं, लेकिन हमेशा कीवी के साथ, जो न केवल सलाद के लिए एक मसालेदार अतिरिक्त होगा, बल्कि एक प्रभावी सजावट भी होगी।

पारंपरिक सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"

मुख्य घटक के रूप में कीवी पकवान को एक अद्वितीय तीखापन देता है, यही कारण है कि यह आज बहुत लोकप्रिय है और आधुनिक गृहिणियों द्वारा पसंद किया जाता है।

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
• चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
• हरा सेब - 1 पीसी ।;
• कीवी - 4 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• ताजा लहसुन - 1 लौंग;

सबसे पहले चिकन पट्टिका, गाजर और अंडे उबालें। चिकन पट्टिका और 2 कीवी को क्यूब्स में काटें। एक पूरी तरह से सपाट प्लेट पर, बीच में एक फेशियल ग्लास रखें, जिसके चारों ओर हम पहले चिकन पट्टिका, फिर कीवी रखें। मेयोनेज़ में थोड़ा सा लहसुन निचोड़ें और इसे कीवी के ऊपर सावधानी से लगाएं। अंडों को सावधानीपूर्वक सफेद भाग और जर्दी में बांट लें और उन्हें अलग-अलग कद्दूकस कर लें। कीवी के ऊपर कद्दूकस की हुई सफेदी की एक परत रखें, फिर मेयोनेज़ से फिर से कोट करें। अगली परत उबली हुई गाजर है, जो मध्यम कद्दूकस पर कसा हुआ है। इस परत को मेयोनेज़ से कोट करना न भूलें। अगली परत एक सेब है जिसे मध्यम क्यूब्स में काटा जाता है, छीलकर, थोड़ी मात्रा में नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है। हम सेब को मेयोनेज़ से भी कोट करते हैं। सलाद के ऊपर कसा हुआ जर्दी छिड़कें और बची हुई कीवी से सजाएँ। तैयार सलाद तुरंत परोसा जा सकता है। आप इस खूबसूरती को यहां अपनी आंखों से देख सकते हैं:

कीवी और अखरोट के साथ मीठा सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"।

चयनित सामग्री पकवान को मसालेदार मीठा और खट्टा स्वाद देती है।

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ताजा गाजर - 1 पीसी ।;
• किशमिश - 50 ग्राम;
• छिलके वाले अखरोट - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• कीवी - 2-3 पीसी ।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• सख्त पनीर- 250 जीआर.

गाजर और अंडे को नरम होने तक उबालें। ठंडे उत्पादों को मध्यम क्यूब्स में काटें, अंतिम सजावट के लिए कुछ गाजर छोड़ दें। इस सलाद को परतों में रखने की आवश्यकता नहीं है, जिससे इसे तैयार करना आसान हो जाता है। सलाद के कटोरे में सब्जियों में निचोड़ा हुआ लहसुन और कसा हुआ पनीर डालें।

किशमिश को अच्छे से धोकर उबलते पानी में 10-15 मिनट तक भाप में पकाएं। पानी निथार लें और किशमिश को सलाद की मुख्य सामग्री में मिला दें। अखरोट को चाकू से बारीक काट लीजिए और कढ़ाई में बिना तेल डाले हल्का सा भून लीजिए. सभी सलाद सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और मसाले डालें, मेयोनेज़ या कम वसा वाली खट्टा क्रीम डालें। कीवी को सावधानीपूर्वक स्लाइस में काटें और सलाद की सतह को उनसे और उबली हुई गाजर से सजाएँ।

पनीर के साथ मसालेदार सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"।

यह शानदार हॉलिडे सलाद मेहमानों और परिवार के सदस्यों का मूड अच्छा कर देगा जो जश्न मनाने के लिए एक साथ इकट्ठा होंगे।

• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
• उबले हुए चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
• सूखे आलूबुखारा - 200 ग्राम;
• कीवी - 4 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• घर का बना मेयोनेज़ या कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 200 जीआर;
• हरा प्याज - 4 पीसी।

चिकन पट्टिका और उबली हुई गाजर को मध्यम क्यूब्स में काटें। हम 2 छिली हुई कीवी के साथ भी ऐसा ही करते हैं। हमने उबले अंडों को भी जर्दी से अलग किए बिना, मध्यम क्यूब्स में काट दिया। आलूबुखारे को उबलते पानी में डालें, फिर उन्हें भी काट लें। पिसना हरी प्याज. हम एक फ्लैट डिश के बीच में एक गिलास रखते हैं, सलाद को परतों में रखते हैं: पहली परत में कटे हुए अंडे, फिर हरी प्याज, फिर चिकन, उसके बाद हम आलूबुखारा, कटी हुई कीवी, फिर गाजर के क्यूब्स डालते हैं। प्रत्येक परत को सावधानी से मेयोनेज़ से कोट करें, कांटे से समतल करें। केक को समतल करने के लिए एक स्पैचुला से ऊपरी हिस्से को समतल करें, किनारों को समतल करना न भूलें। पूरे ऊपर और किनारों पर मध्यम कद्दूकस पर कसा हुआ पनीर छिड़कें। बची हुई कीवी को पतले-पतले हलकों में काट लें। हम अपने सलाद के किनारों को कीवी केक के रूप में सजाते हैं। आप इस खूबसूरती को यहां अपनी आंखों से देख सकते हैं:

ताज़ा कीवी के टुकड़ों के साथ अद्भुत केकड़ा पफ सलाद

यह सलाद मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेगा और उत्सव की मेज पर अपना सही स्थान लेगा।

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• कीवी - 2-3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन।

इस सलाद को परतों में बनाया जा सकता है, या आप सभी सामग्रियों को मिला सकते हैं। केकड़े के मांस और अंडे को क्यूब्स में काट लें। प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें और इसे सिरके और चीनी के मिश्रण में 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें। सभी सूचीबद्ध सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ पकवान को सीज़न करें। वहां मक्का डालें, सलाद बनाएं, ऊपर से कद्दूकस की हुई जर्दी छिड़कें, जिसे सजावट के लिए छोड़ देना चाहिए। सलाद को त्रिकोण आकार में काटी गई कीवी से सजाएँ।

कीवी और किशमिश के साथ अद्भुत सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"।

यह सलाद किसी भी अवकाश तालिका का वास्तविक आकर्षण होगा।

ऐसा करने के लिए आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• कीवी - 2 पीसी ।;
• किशमिश - 1 मुट्ठी;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• अखरोट - 1 मुट्ठी;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

सबसे पहले आपको धुली हुई किशमिश को उबलते पानी में 5 मिनट तक भाप में पकाना है। पानी निथार लें और जामुन को तौलिये से सुखा लें। अंडे और गाजर उबालें. अंडे को क्यूब्स में काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें। एक कद्दूकस पर तीन पनीर भी हैं। कीवी को छीलकर स्लाइस में काट लें. कीवी को छोड़कर सभी सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। हम सलाद को एक फ्लैट डिश पर एक रिंग में भी रखते हैं। ऊपर से कटी हुई कीवी डालें।

अनोखा कीवी सलाद - "एमराल्ड ब्रेसलेट"

इस सलाद में सामग्री और सामंजस्यपूर्ण स्वाद का लगभग सही संयोजन है।

इसके लिए हमें चाहिए:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;
• ताजा कीवी - 3 पीसी ।;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• बीज रहित जैतून - 15 पीसी ।;
• छिलके वाले अखरोट - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़।

सबसे पहले चिकन फ़िललेट को छोटे क्यूब्स में काट लें। हम तुरंत सलाद बनाना शुरू करते हैं; एक फ्लैट डिश पर एक गिलास रखें जिसके चारों ओर सलाद बनेगा। पहली परत है उबला हुआ चिकन, इसे मेयोनेज़ के साथ कोट करें, फिर जैतून को छल्ले में काट लें। जैतून के बाद खीरे आएं, स्ट्रिप्स में काट लें। मेयोनेज़ की एक परत के ऊपर सलाद के साथ हार्ड पनीर को सीधे एक डिश पर कद्दूकस करें। हमने कीवी को पतले-पतले टुकड़ों में काटा और सजावट के तौर पर ऊपरी परत पर रख दिया। छिले हुए मेवों को चाकू से काट लीजिए और ऊपर से छिड़क दीजिए. हम कांच के पास के किनारों को साबुत अखरोट की गुठली से सजाते हैं। मूल सलाद आपकी मेज को सजाने के लिए तैयार है! आप इस खूबसूरती को यहां अपनी आंखों से देख सकते हैं:

कीवी, चिकन और मशरूम के साथ असामान्य सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"।

कुछ कुशल गृहिणियों ने हरी मटर डालकर पारंपरिक सलाद को पूरक करने का निर्णय लिया डिब्बाबंद शैंपेनोन, और वे सही थे - एक अद्भुत सलाद निकला।

इसके लिए हमें चाहिए:

• हरी मटर 1 जार
• कटी हुई शिमला मिर्च 1 जार
• प्याज - 150 ग्राम
• चिकन पैर - 0.5 किलो;
• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• अखरोट - 50 ग्राम;
• कीवी - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• नमक स्वाद अनुसार;
• वनस्पति तेल।

प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. फिर इसे थोड़ी सी मात्रा में भूनना होगा वनस्पति तेलसुनहरा भूरा होने तक. को तले हुए प्याजशैंपेन जोड़ें। कसकर ढके ढक्कन के नीचे बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें। चिकन लेग्स को नरम होने तक पकाएं, उन्हें ठंडा होने दें। चिकन के मांस को हड्डी से अलग करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

ठंडे अंडों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। अखरोट को पीस लीजिये.

हम फ्लैट डिश के केंद्र में एक गिलास रखकर सलाद को इकट्ठा करना शुरू करते हैं। इसके चारों ओर हरी मटर रखें और पहली परत को मेयोनेज़ से कोट करें। इसके बाद चिकन आता है फ्राई किए मशरूमप्याज के साथ, इन सभी परतों को मेयोनेज़ के साथ कोट करें, लेकिन सलाह दी जाती है कि अंडे को मेयोनेज़ के साथ एक अलग कटोरे में मिलाएं और फिर उन्हें पफ सतह पर रखें। कटे हुए मेवे के साथ अंडे छिड़कें। हमने कीवी को पतले स्लाइस में काटा और पफ सलाद की पूरी सतह को कीवी से समान रूप से सजाया।

कीवी और हैम के साथ सलाद "एमराल्ड" - स्वाद की मौलिकता

यह एक अन्य प्रकार का कीवी सलाद है जो अपने असामान्य स्वाद से मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देगा।

• हैम - 300 ग्राम;
• चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
• हरा सेब - 1 पीसी ।;
• कीवी - 4 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• ताजा लहसुन - 1 लौंग;
• ताजा नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• घर का बना मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए।

गाजर और अंडे उबालें. 2 कीवी को पतले स्लाइस में काट लें और बाकी कीवी को छोटे क्यूब्स में काट लें। हैम को छोटे क्यूब्स में काटें। अंडों को सफेद भाग और जर्दी में बांट लें और उन्हें अलग-अलग कद्दूकस कर लें।

हम सलाद को एक डिश पर सलाद के चारों ओर परतों में रखना शुरू करते हैं: पहली परत हैम है, फिर कीवी, फिर कसा हुआ गाजर, फिर अंडे, फिर एक कटा हुआ सेब, हल्के से नींबू के रस के साथ छिड़का हुआ। सलाद के ऊपर कसा हुआ जर्दी छिड़कें और कीवी से सजाएँ। सभी परतों को मेयोनेज़ से कोट करें, कटी हुई कीवी के साथ परत में थोड़ा निचोड़ा हुआ लहसुन डालें।

कीवी और चिकन के साथ शानदार सलाद - "उंगली चाटना अच्छा"

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट- 1 पीसी।;
• उबले अंडे - 2 पीसी ।;
• कीवी - 3 पीसी ।;
• हरे सेब - 2 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर- 2 पीसी ।;

चिकन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. कटे हुए स्तन को सलाद के कटोरे में रखें। ऊपर से मेयोनेज़ की एक परत फैलाएं।

तीखे स्वाद के लिए, आप खट्टा क्रीम को मेयोनेज़ और सूखी जड़ी-बूटियों के साथ मिला सकते हैं, या सरसों के साथ दही का उपयोग कर सकते हैं।

अगली परत कीवी की है, इसे भी इसी तरह काट लीजिये, कोट मत कीजिये. अलग अंडेप्रोटीन से. सफेद को चौकोर टुकड़ों में काट लें. कीवी के बाद अगली परत में प्रोटीन रखें, ऊपर से मेयोनेज़ से कोट करें। अगली परत उबली हुई गाजर है, जो चौकोर टुकड़ों में कटी हुई है। इस परत को मेयोनेज़ से कोट करें। छिले हुए सेबों को चौकोर टुकड़ों में काट लें और अगली परत में रखें। एक बार फिर सभी चीजों को मेयोनेज़ से कोट करें और सावधानी से समतल कर लें। ऊपर से अंडे बारीक पीस लें और सलाद पर छिड़कें। इसे कटे हुए कीवी से सजाएं. आप यहां चरण-दर-चरण तैयारी देख सकते हैं।