Dom → Prvi obrok Gljive ispod krznenog kaputa. Ukusna salata od gljiva ispod bunde. Salata od lisice sa haringom i gljivama

Gljive ispod krznenog kaputa. Ukusna salata od gljiva ispod bunde. Salata od lisice sa haringom i gljivama

Salata "Gljive ispod krznenog kaputa" - ukusna višeslojna salata u kojoj nema sastojaka od mesa ili ribe. Unatoč tome, salata se pokazuje vrlo zadovoljavajućom, jer sadrži krumpir, jaja, sir i, naravno, gljive. Gljive su glavna komponenta ove salate, da tako kažem, "prva violina", pa ih treba biti puno. Ova salata je sasvim prikladna za svečani stol, jer se ispostavlja da je prilično voluminozna. Pa, počnimo s pripremom salate "Gljive ispod krznenog kaputa".

Za salatu pripremite sve potrebne proizvode prema popisu. Skuhajte krumpir i jaja.

Luk narežite na četvrtine kolutića, a gljive proizvoljno.

U tavi zagrijte ulje i malo popržite gljive s lukom. Gljive bi trebale malo porumeneti.

Ohlađene šampinjone s lukom stavite na ravni tanjir, poravnajte.

počistiti kuhani krumpiri, naribajte ga na ribež. Položite krumpir na vrh sloja gljiva.

Podmažite krumpir majonezom i pospite nasjeckanim zelenim lukom.

Slani krastavci naribati, malo protisnuti od salamure i staviti na vrh luka.

Zatim naribajte kuhana jaja.

Podmažite jaja majonezom i prekrijte cijelu salatu naribanim tvrdim sirom na vrhu.

Ukrasite izvanredno ukusna salata"Gljive ispod krznenog kaputa" s nasjeckanim peršinom i zelenim lukom, ostavite da se namače sat vremena, a zatim ga možete poslužiti za stol.

Dobar tek!

Salata Šampinjoni ispod krznenog kaputa su klasični jednostavne salate za blagdanski meni. Jelo je ukusno, vrlo zadovoljavajuće i nježno. Recepti za ovu salatu vrlo su raznoliki, neki se sastoje od klasičnog skupa sastojaka, dok su drugi ekstravagantni i vrlo originalni.

toc-wrapper="">

Stranica BystryeRecepty.ru prikupila je za vas neobičan izbor recepata za pripremu salate od gljiva ispod bunde. Nakon što ste pripremili nekoliko varijacija ovog jela, možete odrediti ne samo favorite, već i prave favorite. Po želji u jelo se dodaje meso, šampinjoni se zamjenjuju drugim gljivama, a kao "kisela" komponenta, umjesto krastavaca, dodaju se ananas ili kiseli luk.

Salata od lisice sa haringom i gljivama

Sastojci:

Šampinjoni - 200 gr.;
Luk - 1 kom;.
Filet haringe - 250 gr.;
Krumpir - 3 kom .;
Mrkva - 2 kom .;
Jaje - 4 kom .;
Majoneza po ukusu;
Sol po ukusu;
Mljeveni crni papar po ukusu;
Biljno ulje po ukusu.

Opće karakteristike:

Vrijeme za pripremu: 40 minuta;
Porcije: 3;

Način kuhanja:

Prvo prokuhajte povrće. Krumpir s mrkvom temeljito operemo pod hladnom vodom, stavimo u kipuću slanu vodu tako da potpuno prekrije povrće s malom marginom. Kuhajte ih dok ne omekšaju 30-35 minuta. Dok se krumpir i mrkva kuhaju, pobrinimo se za gljive: operemo ih, osušimo i narežemo na ploške ili ploške.
Luk očistimo od ljuske i sitno nasjeckamo. Stavite gljive u zagrijanu tavu s malom količinom biljno ulje i pržiti nekoliko minuta da ispari tekućina. Zatim dodajte nasjeckani luk (možete staviti i režanj češnjaka, gljive će mirisati) i nastavite pržiti još 5 minuta.Gljive posolite na samom kraju, oko dvije minute prije nego što budu gotovi. Smiri se.
Kokošja jaja kuhajte 8-10 minuta nakon kuhanja i ohladite u hladnoj vodi. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke naribamo na krupno rende. I trljamo žumanjke na finu ribež, potrebni su za ukrašavanje salate.
Skuhani krumpir ohladiti, oguliti i naribati na krupnije ribež. Mrkvu očistimo, također naribamo na krupno ribež.
Svi sastojci su pripremljeni. Počinjemo širiti salatu u slojevima: krumpir, pržene gljive s lukom, mrkvom, bjelanjkom. Premažite sve slojeve majonezom. Vrh salate ukrašavamo žumanjkom i svježim začinskim biljem, možete napraviti prekrasnu rozetu od mrkve. Ukusna salata Gljive ispod krznenog kaputa je spremna. Pustite da malo odstoji u hladnjaku i poslužite.

Salata Gljive ispod bunde s kiselim krastavcima

Sastojci:

200 gr. šampinjoni;
1 luk;
2-3 kuhana krumpira;
2-3 stabljike mladog luka;
2 kisela krastavca;
2 kuhana jaja;
60 gr. tvrdi sir;
suncokretovo ulje - za prženje;
sol, papar - po ukusu;
majoneza - po ukusu.

Opće karakteristike:

Vrijeme za pripremu: 35 minuta;
Porcije: 4;

Aligncenter="" center="">

Način kuhanja:

Kuhajte krumpir, mrkvu, ciklu i jaja u slanoj vodi dok ne omekšaju. Luk očistimo i iz podruma izvadimo staklenku domaćih mliječnih gljiva.
Sada kada su svi sastojci pri ruci, krećemo s pripremom naše salate: ogulite krumpir i naribajte ga na krupni ribež. Položite prvi sloj na dno zdjele za salatu. Posolite i namažite majonezom.
Sada najvažniji korak. Otvorite staklenku domaćih gljiva, narežite ih na vrlo sitne kockice. Po želji se mogu dodati i druge slane gljive. Luk također narežite na sitne kockice.
Sada stavljamo sloj naših gljiva u zdjelu za salatu, a zatim sloj luka. Sljedeći sloj je ribano jaje. Posolite i namažite majonezom.
Mrkvu očistimo i naribamo na krupno rende. Posolite i namažite majonezom.
I sa zadnjim slojem poslažemo ciklu, oguljenu i naribanu, također na grubo ribež. Zadnji sloj posolite i namažite majonezom.

Salata Gljive ispod krznenog kaputa s piletinom

Sastojci:

Šampinjoni - 500 gr.;
Luk - 1 kom;.
Krumpir - 3 kom .;
Mrkva - 1 kom;.
Pileći file- 300 gr.;
Kiseli krastavac - 3 kom .;
Tvrdi sir - 200 g;
Majoneza - 300 g;
Sol - po ukusu;
Zeleni - za ukras;
Listovi zelene salate - za ukras.

Opće karakteristike:

Vrijeme za pripremu: 40 minuta;
Porcije: 5;

Aligncenter="" i-2="">Tajne pravljenja slojevitih salata

Lisnate salate je kompletno umjetničko djelo. Najčešće se pripremaju na blagdane. Svaki sloj treba pripremiti zasebno, svaki premazati majonezom. Da, potrebno je više vremena, ali se isplati, i to iz više razloga odjednom.

I-3="">Salata "Gljive ispod bunde". Nevjerojatno ukusno i lijepo

Salata "Gljive ispod krznenog kaputa" podsjeća na prekrasnu livadu gljiva. Ovu slojevitu salatu vrijedi ukrasiti svečani stol. Vaši će se gosti svidjeti kombinaciji prženih gljiva s lukom, krumpirom i kiselim krastavcima.

Sastojci:

šampinjoni - 500 grama
kokošja jaja - četiri jaja
krumpir - tri komada
luk repa - jedan ili dva luka. Količina ovisi o veličini luka.
tvrdi sir - 200 grama
zeleni luk - jedna hrpa
ukiseljeni ili kiseli krastavci - dva - četiri. Količina ovisi o veličini
majoneza - po potrebi

Priprema salate "Gljive ispod krznenog kaputa"

Gljive ogulite, operite, osušite i obrišite ručnikom. Narežite na tanke ploške.
Ogulite luk, narežite na sitne kockice.
Stavite tavu na vatru, zagrijte biljno ulje i stavite gljive i luk. Pržite dok ne omekša nekoliko minuta.
Krompir operite, ogulite i skuhajte u slanoj vodi. Smiri se. Naribati na krupnije ribež.
Tvrdo skuhati jaja. Ohladiti, oguliti i naribati na krupnije rende. Posebno utrljajte jedan ili dva žumanjka za ukras.
Kisele krastavce naribajte na krupnije ribež.
Sir naribajte na krupnije ribež.
Nožem sitno nasjeckajte mladi luk.
Pripremite prekrasan tanjur ili jelo i poslažite slojevitu salatu "Gljive ispod krznenog kaputa" sljedećim redoslijedom.

pržene gljive s lukom
kuhani krumpiri.
zeleni luk. Ostavite zeleni luk za dekoraciju.
majoneza
slani krastavci
jaja.
majoneza
ribani sir
U sredinu salate staviti žumanjke za ukras.

Rub salate pospite zelenim lukom za ukras.

Salata "Gljive ispod krznenog kaputa" je spremna. Bolje je da odstoji par sati u hladnjaku. I možete ga poslužiti za stol.

Salata "Gljive ispod krznenog kaputa"

Takva tradicionalna salata kao što je "Haringa ispod krznenog kaputa" poznata je svima, čest je gost na svečanom stolu. Jeste li pripremili salatu "Gljive ispod bunde"? Preporučam. Ova jednostavna, ali ukusna salata može diverzificirati vaš jelovnik. Ima okus kao slojevita salata s piletinom i gljivama. Sastojci za ovu salatu su najčešći i pristupačniji: krumpir, gljive, mrkva, luk i jaja. Možete koristiti bilo koje gljive: sa šumskim gljivama, naravno, bit će ukusnije, ali šampinjoni su također sasvim prikladni.

Sastojci za recept "Salata" Gljive ispod krznenog kaputa ":

Šampinjoni (šampinjoni) - 350 g
Krompir (srednji) - 3-4 kom
Mrkva (srednja) - 3-4 kom
Pileća jaja - 3 kom
Luk - 2 kom
majoneza po ukusu
Suncokretovo ulje (za prženje) - 3-4 žlice.
Peršin (za dekoraciju)

Kako kuhati salatu "Gljive ispod krznenog kaputa"

Dok se krumpir i mrkva kuhaju, pobrinimo se za gljive: operemo ih, osušimo i narežemo na ploške ili ploške.

Luk očistimo od ljuske i sitno nasjeckamo.

Gljive rasporedimo u prethodno zagrijanu tavu s malom količinom biljnog ulja i pržimo nekoliko minuta da ispari tekućina. Zatim dodajte nasjeckani luk (možete staviti i režanj češnjaka, gljive će mirisati) i nastavite pržiti još 5 minuta.Gljive posolite na samom kraju, oko dvije minute prije nego što budu gotovi. Smiri se.

Kokošja jaja kuhajte 8-10 minuta nakon kuhanja i ohladite u hladnoj vodi. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke naribamo na krupno rende.

I trljamo žumanjke na finu ribež, potrebni su za ukrašavanje salate.

Skuhani krumpir ohladiti, oguliti i naribati na krupnije ribež.

Mrkvu očistimo i naribamo na krupnije ribež.

Svi sastojci su pripremljeni. Počnimo slagati salatu u slojevima:
- Krumpir
– Pržene gljive s lukom
- Mrkva
- Bjelanjak

Kako bi salata bila savršeno okrugla možete koristiti prsten za posluživanje.

Premažite sve slojeve majonezom. Za salatu koju sam ja koristila domaća majoneza. Ispada vrlo ukusno, a za razliku od trgovine, ne sadrži štetne aditive i konzervanse. Recept za majonezu možete pronaći ovdje.

Vrh salate ukrašavamo žumanjkom i svježim začinskim biljem, možete napraviti prekrasnu rozetu od mrkve. Naša ukusna salata "Gljive ispod krznenog kaputa" je spremna! Pustite da malo odstoji u hladnjaku i poslužite.

Dobar tek svima!

Zatim primajte druge zanimljive recepte ravno u svoj sandučić!

"Haringa ispod krznenog kaputa" s gljivama - izvrsna i originalna

Salata ispod bunde daleko je od novog i poznatog jela. Uobičajeno je pripremiti predjelo s haringom u sastavu. Ali malo ljudi zna koliko je originalna i još ukusnija poslastica sa šampinjonima, gljivama i lisičarkama. Upravo se verzija s gljivama s pravom može nazvati posebnom, profinjenom i jednostavno nevjerojatno ukusnom.

Recept za bundu sa haringom, piletinom i gljivama

Jedna od uspješnih i nevjerojatnih varijacija "Shuba" je s prženim gljivama i pilećim mesom. Upravo s ovim sastojcima jelo dobiva nezaboravan okus i miris.

Sastav haringe ispod krznenog kaputa:

2 krumpira;
150 gr. svježe gljive;
1 luk;
2 kokošja jaja;
100 gr. sir;
150 gr. Pileće meso;
100 gr. majoneza;
1 hrpa zelenila;
1/4 žličice sol.

Kako kuhati salatu ispod krznenog kaputa:

Krompir operite i skuhajte, ohladite i ogulite. Zatim narezati na kocke.
Jaja skuhati, ohladiti, oguliti i nasjeckati.
Šampinjone dobro operite, narežite na komade i popržite na tavi uz dodatak ulja.
Pileći file operite, odrežite opne, skuhajte i ostavite da se ohladi. Ohlađeno meso sitno nasjeckajte.
Luk očistiti od ljuske, nasjeckati i popržiti na ulju u kojem su se pekle gljive.
Sir ohladite i naribajte.
Ostaje rasporediti sve komponente u zdjelu za salatu u slojevima. Obavezno prelijte majonezom i malo posolite.
Haringa ispod krznenog kaputa u slojevima: gljive, pileće meso, luk, krumpir, jaja.
Gornji dio jela ukrasite sirom i pospite opranim i sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Haringa ispod krznenog kaputa s gljivama

Iznenadite druge potpuno novim i ukusno jelo možete ako kuhate upravo takav improvizirani "Krzneni kaput". Na prvi pogled može se učiniti da u salati nema ničeg posebnog, pa čak i privlačnijeg. Ali kada jednom okusite hranu, ne možete prestati jesti.

Trebat će vam:

0,5 kg. svježe gljive;
1 luk;
3 jaja;
150 gr. sir;
3 krumpira;
3 kisela krastavca;
150 gr. majoneza.

Haringa ispod krznenog kaputa kako kuhati:

Gljive morate pažljivo sortirati, oprati i narezati na male komadiće. Već nasjeckane popržite u tavi zajedno s oguljenim i nasjeckanim lukom.
Jaja i krompir skuhajte, ohladite, ogulite i naribajte.
Samljeti krastavce i sir na ribež.
Zatim ostaje najjednostavnija stvar - stavite sve proizvode u jelo, tretirajući ih majonezom.
Redoslijed slojeva: krumpir, gljive, luk, krastavci, jaja, sir.
Zeleni luk, jaja i bilo koji drugi proizvodi također mogu poslužiti kao ukrasi, već postoji prostor za mašte domaćice.

Kako napraviti kaput od salate - recept

Razlika između ove salate i klasične je samo u zamjeni haringe s ukiseljenim gljivama. Od ovog jela postaje profinjenije i nevjerojatno nježnije. Šampinjoni koji su upravo bili u pikantnoj marinadi jednostavno se nevjerojatno slažu s tako jednostavnim sastojcima.

Trebat će vam:

2 krumpira;
2 cikle;
1 mrkva;
2 kokošja jaja;
1 luk;
300 gr. ukiseljeni šampinjoni;
100 gr. majoneza;
1/4 žličice sol.

Tradicionalna haringa ispod krznenog kaputa:

Operite krumpir s mrkvom i ciklom, skuhajte. Kad se ohladi, ogulite i naribajte na različite ploške.
Jaja skuhajte, ohladite, ogulite i naribajte.
Šampinjone izvadite iz staklenke i nasjeckajte na vrlo, vrlo sitno.
Ogulite i sitno nasjeckajte luk.
Stavite krumpir u prvi sloj u zdjelu za salatu i obradite, kao i sve sljedeće komponente, majonezom.
Zatim dodajte mirisne gljive i luk.
Nasjeckana jaja rasporedite po luku.
Posljednji, kao što klasik sugerira, položite mrkvu i repu.

Haringa ispod kaputa od lisice - recept

Svi sastojci ove salate su lako dostupni i dobro poznati. Ali to ne sprječava haringu ispod kaputa od lisice da iznenadi vaše goste svojim nezaboravnim okusom i nevjerojatnim izgledom.

Trebat će vam:

200 gr. gljive;
2 krumpira;
2 mrkve;
1 luk;
3 jaja;
100 gr. umak od majoneze;
1/4 žličice sol;
3 umjetnost l. ulja;
1 hrpa zelja.

Kuhanje haringe ispod bunde od lisice:

Krompir i mrkvu potrebno je oprati i skuhati. Nakon kuhanja ohladite, ogulite i naribajte.
Jaja skuhati, ohladiti, oguliti i posebno naribati bjelanjke i žumanjke.
Gljive treba sortirati, oprati i narezati na ploške.
Luk ogulite, nasjeckajte i pomiješajte s gljivama.
Na zagrijanoj tavi na ulju popržite luk i gljive.
Trebamo obrazac za haringe ispod krznenog kaputa. Svi proizvodi su poslagani u prsten u slojevima, svaki proizvod mora biti podmazan majonezom.
Redoslijed slojeva: krumpir, gljive s lukom, mrkva, proteini, žumanjci.
Gotovu salatu ukrasite začinskim biljem i izvadite oblik prije posluživanja.

Salata "Pod bundom" s gljivama i avokadom

Vegetarijanska, pomalo egzotična salata s avokadom originalno je i nevjerojatno ukusno remek djelo koje može osvojiti srca najzahtjevnijih i najsofisticiranijih gurmana.

Trebat će vam:

200 gr. marinirani šampinjoni;
200 gr. krumpir;
200 gr. mrkva;
200 gr. repa;
1 luk;
1 avokado;
1 kiseli krastavac;
150 gr. majoneza.

Kako napraviti salatni kaput:

Gljive treba pažljivo izliti iz staklenke u cjedilo i pričekati malo da iscijedi cijelu marinadu iz njih. Zatim narežite na vrlo male komadiće.
Korijenaste usjeve treba oprati i kuhati dok ne omekšaju.
Kuhano i već ohlađeno povrće pažljivo ogulite i naribajte.
Očistite luk od ljuske i nasjeckajte.
Krastavce sitno nasjeckajte i dobivenu masu ocijedite od viška soka.
Avokado narežite na jednake komade i izvadite košticu. Nakon što ste egzotično voće već oslobodili jezgre, naribajte.
Ostaje samo rasporediti sve slojeve i svaki bez iznimke obraditi majonezom. Prije svega u kalup stavite krumpir.
Redoslijed slojeva: krumpir, luk, gljive, mrkva, krastavci, avokado, cikla.
Jelo možete ukrasiti začinskim biljem, komadićima povrća i majonezom.

Kolač od haringe ispod krznenog kaputa sa šampinjonima izvrsno je rješenje ne samo za istinske poznavatelje jela od gljiva. Lagana, hranjiva i ludo ukusna salata sigurno će se svidjeti pristašama vegetarijanske kuhinje i samo onima koji razumiju dobra jela. Haringa ispod kanape bunde - odlična opcija kako izaći na kraj sa situacijom kada su gosti doslovno na pragu, a nema ih čime počastiti.

Salata "Gljive ispod krznenog kaputa" klasične su jednostavne salate za blagdanski jelovnik. Jelo je ukusno, vrlo zadovoljavajuće i nježno. Recepti za ovu salatu vrlo su raznoliki, neki se sastoje od klasičnog skupa sastojaka, dok su drugi ekstravagantni i vrlo originalni. Nakon što ste pripremili nekoliko varijacija ovog jela, možete odrediti ne samo favorite, već i prave favorite.

Klasična varijanta sastoji se od gljiva, obično šampinjona, i raznih dodatnih proizvoda - krastavaca, sira, jaja i majoneze. Korjenasti usjevi također nisu suvišni - mrkva ili krumpir. Po želji u jelo se dodaje meso, šampinjoni se zamjenjuju drugim gljivama, a kao "kisela" komponenta, umjesto krastavaca, dodaju se ananas ili kiseli luk.

Majonezu u salati možete zamijeniti lakšom opcijom - kiselim vrhnjem.

Poslužite jelo je infused - najmanje dva sata. Slojevi će se natopiti i postati vrlo sočni. Prilikom posluživanja, jelo je ukrašeno kriškama gljiva, začinskim biljem i orasima.

Kako kuhati salatu od gljiva ispod krznenog kaputa - 15 varijanti

"Gljive ispod krznenog kaputa" - klasični recept

Osnovni recept ukusna salata postat će osnova za pripremu novih kulinarskih opcija za ovo jelo.

Sastojci:

Jaja - 3 kom.
Ukiseljene gljive - 1 banka
Majoneza - po ukusu
Kuhani krumpir - 3 kom.
Tvrdi sir - 200 gr.
Luk - 1 kom.
Ukiseljeni krastavci - 3 kom.
Zeleni luk - 1 hrpa

Kuhanje:

Luk nasjeckajte na kockice i propirjajte na maslacu.

Na luk dodajte gljive i pirjajte još minutu.

Skuhajte krumpir i ohladite. Očišćeno povrće sitno naribajte.

Naribajte krastavce i sir. Nasjeckajte zeleni luk.

Jaja skuhati i dobro ohladiti. Očišćeni proizvod sitno naribajte.

Salatu stavite u slojeve: gljive s lukom, naribani krumpir, nasjeckani mladi luk, majoneza, naribani krastavci, naribana jaja, majoneza, sir i zeleni luk.

Za ljepše posluživanje i ujednačeniji oblik jela, koristite kulinarski prsten.

Ostavite da se upije i zatim poslužite.

Izdašna i vrlo proteinska opcija klasična salata za ljubitelje mesa.

Sastojci:

Pileći file - 400 g
Majoneza - 200 g
Krumpir - 4 kom.
šampinjoni iz konzerve- 1 banka
Krastavci - 4 kom.
Pileće jaje - 4 kom.
Luk - 1 glava
Tvrdi sir - 100 g

Kuhanje:

Skuhajte krumpir i jaja. Očišćene proizvode naribajte.

Piletinu skuhajte i rastavite na vlakna.

Naribajte krastavce i sir.

Luk narežite na kockice i propirjajte.

Posložite jelo u slojevima: vlakna pilećeg filea, majoneza, krastavci, majoneza, krompir, majoneza, kisele gljive, prženi luk, majoneza, jaja, majoneza i sir.

Nježna salata "Gljive ispod krznenog kaputa"

Kremastiji i nježna verzija jela za prave gurmane.

Sastojci:

Tvrdi sir - 150 g
Krompir - 350 g
Maslac
Jaja - 3 kom.
Šampinjoni - 250 g
Češnjak - 1 češanj
Kopar - 100 g
Topljeni sir - 250 g

Kuhanje:

Skuhajte krumpir i naribajte očišćeno povrće.

Šampinjone očistite i narežite na trakice.

Na maslacu propirjajte gljive. Zatim stavite proizvod na salvetu.

To će pomoći ukloniti višak masnoće s gljiva.

Skuhajte i nasjeckajte jaja.

Češnjak sitno nasjeckajte.

Topljeni sir nasjeckajte na kockice.

Samljeti kopar i sjediniti sa jajima, topljenim sirom i češnjakom. Tucite sastojke dok ne postanu glatki.

Naribati tvrdi sir.

Salatu oblikovati u slojevima u obliku prstena: ribani krumpir, pržene gljive, smjesa sira s češnjakom, ribani sir.

Mirisna salata sa suhim šljivama "Gljive ispod krznenog kaputa"

Vrlo ukusno i nježna salata s pikantnim okusom.

Sastojci:

Krumpir - 2 kom.
Krastavci - 1 kom.
Suhe šljive - 200 g
Majoneza - po ukusu
Svježi šampinjoni- 300 g
Dimljeno pileća prsa- 350 g
Luk - 1 glava
Pileće jaje - 6 kom.

Kuhanje:

Skuhajte jaja, krumpir i naribajte hranu.

Nasjeckajte piletinu i suhe šljive.

Luk i šampinjone narežite i pržite dok ne omekšaju.

Stavite jelo u slojeve: ribani krumpir, ribani žumanjci, suhe šljive, pržene gljive, nasjeckani krastavac, dimljena prsa, ribane vjeverice. Svaki sloj dobro namažite majonezom.

Osvježavajuća varijanta jela s peršinom i šampinjonima.

Sastojci:

Majoneza
Krumpir - 2 kom.
Papar
Svježi šampinjoni - 300 g
Svježi peršin - 0,5 hrpa
Luk - 1 kom.
Tvrdi sir - 100 g
Ukiseljeni krastavci - 2 kom.
Zeleni luk - 0,5 hrpa
Suncokretovo ulje
Kuhana jaja - 3 kom.

Kuhanje:

Skuhajte krumpir i jaja. Jasni proizvodi.

Gljive i luk nasjeckajte na ploške i kockice. Pirjajte dok ne budete spremni.

Krompir naribati i poslagati prvi sloj. Odozgo pospite gljive.

Pokrijte sloj mrežom od majoneze.

Luk nasjeckajte, a krastavce naribajte. Premažite preko gljiva.

Na krastavce stavite naribana jaja i premažite majonezom.

Stranice i vrh salate pospite ribanim sirom. Također, jelo pospite nasjeckanim peršinom.

Obilna varijanta salate za prave gurmane.

Sastojci:

Krumpir - 2 kom.
Jaje - 4 kom.
Sol - po ukusu
topljeni sir- 1 kom.
Zeleni luk - 4 vezice
Šampinjoni u konzervi - 500 g
Mrkva - 2 kom.
Šunka - 400 g
Majoneza - po ukusu

Kuhanje:

Kuhani krumpir, mrkvu i jaja ogulite i naribajte.

Salatu slažite u slojevima: krupno naribani krumpir, nasjeckani luk, naribana kuhana jaja, marinirane gljive, šunka narezana na kockice, naribana mrkva, sir. Sve slojeve obilno premažite majonezom.

Zanimljiva verzija jela oduševit će vas delikatnim okusom i ugodnim okusom gljiva.

Sastojci:

Šampinjoni - 250 g
Krumpir - 1 kom.
Majoneza - 3 žlice.
Mrkva - 2 kom.
Jaja - 3 kom.
Cikla - 2 kom.
Luk - 1 kom.

Kuhanje:

Skuhajte ciklu, jaja i krumpir.

Luk s gljivama nasjeckajte na trakice i popržite.

U prvi sloj staviti polovinu prženih šampinjona. Pokrijte slojem naribane mrkve i krumpira.

Pokrijte sastojke majonezom.

Na vrh staviti drugi dio gljiva. Prekrijte naribanim jajima, jedan sloj posolite i popaprite, odozgo naribajte ciklu.

Podmažite vrh majonezom.

Prokuhajte jelo, a zatim poslužite.

Nježna varijacija jela s pikantnim daškom orašastih plodova.

Sastojci:

Krumpir - 2 kom.
Pinjoli
Pileće jaje - 2 kom.
Kopar - 20 g
Lagana majoneza
Svježi šampinjoni - 150 g
Mrkva - 1 kom.
Krastavac - 1 kom.

Kuhanje:

Skuhajte krumpir i jaja. Naribati na krupnije ribež.

Pirjajte gljive s mrkvom.

Stavite jelo u obliku slojeva: krumpir, lagana majoneza, jaja, pržene gljive s mrkvom, majoneza, krastavac, majoneza i pinjoli.

Predjelo salata "Gljive ispod bunde"

Zanimljiva opcija snacka za blagdanski jelovnik.

Sastojci:

Šampinjoni - 4 kom.
Začini
Tvrdi sir - 50 g
Tikvice - 0,5 kom.
Zelje
Rajčica - 1 kom.

Kuhanje:

Operite gljive i uklonite peteljke.

Nasjeckajte tikvice i peteljke gljiva. dodavač.

Rajčicu nasjeckati na kockice, a zelje sitno nasjeckati.

Sve sastojke sjediniti sa naribanim sirom i smjesom puniti klobuke.

Gljive stavite u pećnicu. Nakon što se sir otopi, poslužite.

Jelo treba poslužiti samo vruće, s viskoznim sirom i toplim punjenjem.

Neobična verzija salate s lignjama za vaš stol!

Sastojci:

Ruski sir - 150 g
Zeleni luk - 50 g
Lignje - 2 kom.
Pileće jaje - 1 kom.
Kisele gljive - 50 g
Svježi sir- 100 g
Krumpir - 50 g
Krastavci - 100 g
Kiselo vrhnje - 200 g
Kopar

Kuhanje:

Skuhajte krumpir i jaja. Naribati.

Pržite lignje s gljivama.

Pomiješajte kiselo vrhnje sa skutom i koprom.

Nasjeckajte krastavce.

Stavite salatu u slojeve: lignje s gljivama, preljev od sira, krumpir, preljev od sira, jaja, preljev od sira, krastavci. Jelo pospite ribanim žumanjcima.

Kremasta salata "Gljive ispod bunde"

Ukusno i jako nježna salata za raskošnu gozbu.

Sastojci:

Jaja - 2 kom.
Cikla - 1 kom.
Topljeni sir - 100 g
Krumpir - 4 kom.
Kisele gljive - 300 g
Luk - 1 kom.
Šećer
Majoneza - 300 g
Ocat - 3 žličice

Kuhanje:

Skuhajte i utrljajte jaja.

Skuhajte i ogulite krumpir i ciklu. Naribati.

Luk prelijte kipućom vodom i dodajte ocat. Začinite šećerom i solju.

Salatu slažite u slojevima: kisele gljive, kiseli luk, rendani krompir, majonez sos, rendano jaje, majonez, otopljeni rendani sir, majonez, rendana cikla, majoneza.

Ukrasite jelo.

Salata s avokadom "Gljive ispod krznenog kaputa"

Zanimljiva verzija jela s nježnim avokadom - umjesto krastavca.

Sastojci:

Šampinjoni - 250 g
Krumpir - 2 kom.
Avokado - 1 kom.
Sir - 50 g
Sok od limuna 1 žličica
Pileće jaje - 2 kom.
Kiselo vrhnje

Kuhanje:

Skuhajte krumpir i jaja. Utrljajte sastojke.

Avokado ogulite, nasjeckajte i poprskajte limunovim sokom.

Naribati sir.

Pirjajte gljive.

Predjelo slažite u slojevima: krumpir, kiselo vrhnje, pržene gljive, kiselo vrhnje, ribana jaja, kiselo vrhnje, avokado, sir. Ukrasite posudu s kivijem.

"Grudi pod bundom"

Obilna verzija salate s ukusnim mliječnim gljivama dobro će ukrasiti svečani stol.

Sastojci:

Krumpir - 4 kom.
Mliječne gljive - 200 g
Mrkva - 2 kom.
Zeleni luk
Cikla - 2 kom.
Kopar
Majoneza

Kuhanje:

U prvi sloj stavite gljive. Pokrijte zelenim lukom, prethodno nasjeckanim.

Na vrh staviti kuhani naribani krumpir.

Krompir premažite majonezom.

Na vrh staviti kuhanu naribanu mrkvu.

Posljednji sloj rasporedite naribanu repu i dobro namažite majonezom. Pustite da se jelo prožme i poslužite.

Pospite nasjeckanim koprom.

Salata s ananasom "Gljive ispod krznenog kaputa"

Ukusno i pikantno jelo s ugodnom kiselinom ananasa.

Sastojci:

Sir - 100 g
Krumpir - 2 kom.
Ananas - 1 kom.
Šampinjoni - 400 g
Pileće jaje - 2 kom.
Luk - 1 glava
Majoneza - 100 g

Kuhanje:

Skuhajte jaja i krumpir.

Pržite luk s gljivama.

Ananas narezati na kockice.

Stavite salatu u slojeve: krompir, majoneza, gljive, ananas, majoneza, jaja, majoneza, sir.

Cikla, ali vrlo jednostavna verzija salate "Gljive ispod krznenog kaputa" dobro će nadopuniti svaku gozbu. Savršeno nadopunjuju nasjeckanu haringu.

Sastojci:

Krumpir - 3 kom.
Ocat - 0,5 žličice
Cikla - 1 kom.
Majoneza
Šampinjoni u konzervi - 250 g
Jaje - 2 kom.
Luk - 2 kom.

Kuhanje:

Krompir skuhajte i naribajte, nakon čišćenja.

Gljive nasjeckajte na ploške.

Ogulite i nasjeckajte luk. Ulijte kipuću vodu. Nakon pola sata ocijedite vodu i dodajte ocat, šećer po ukusu i sol.

Cveklu skuhajte i naribajte.

Skuhajte i naribajte jaja.

Stavite jelo u slojeve: naribani krumpir, majoneza, gljive, kiseli luk, majoneza, naribana cikla, majoneza, jaja.

Pošaljite posudu da se namače preko noći u hladnjaku.

Ako tražite jednostavnu, ali ukusnu salatu za blagdanski stol, mislim da će vam se svidjeti ovaj recept sa smiješnim nazivom "Gljive ispod krznenog kaputa". Ne biste trebali povlačiti analogiju s poznatim - u ovom receptu neće biti cikle i haringe.

Ali bit će tu i gljiva i tvrdog sira, kiselih krastavaca i mladog luka: ova kombinacija ispada vrlo uspješna i ukusna, a predjelo je izdašno. I sam oblik salate je svečan: sastojci su složeni u slojeve i dobivate neku vrstu "torte" koja izgleda vrlo ukusno i svečano.

Ovo jelo je napravljeno vrlo jednostavno i brzo, ali ipak postoje neke nijanse o kojima bih vam želio reći. To se odnosi i na pripremu sastojaka, i pravilno polaganje slojeva, i ukrašavanje predjela ... Dakle, kako kuhati salatu "Gljive ispod krznenog kaputa" - korak po korak recept sa fotografijama na usluzi!

Sastojci:

200 g šampinjona;
1 mali luk;
2 krumpira srednje veličine;
1-2 zelena luka;
1-2 kisela krastavca;
2 tvrdo kuhana jaja;
50 g tvrdog sira;
100 g majoneze;
1 žlica biljnog ulja.

Kako kuhati salatu "Gljive ispod krznenog kaputa":

Šampinjone operite i narežite na tanke ploške. Ako su šampinjoni veliki, rezati ploške na još 3-4 dijela. Luk sitno narezati.

Pirjajte luk na vrućem biljnom ulju dok ne postane proziran. Dodajte gljive i zajedno pirjajte dok ne skuhaju, 4-6 minuta. Posolite i popaprite po ukusu, ostavite sa strane.

Skuhajte krumpir u uniformama, ohladite na sobnu temperaturu. Uklonite koru i naribajte krumpir na krupnije ribež. Zeleni luk sitno nasjeckajte. Ukiseljene krastavce također naribajte na krupno ribež, poput krumpira.

Tvrdo kuhana jaja ogulite i naribajte na srednje velike ribeže. Tvrdi sir se također utrlja na srednje ribež.

Stavite salatu na tanjur ili zdjelu za salatu, oblikujući je u slojeve. Prvo stavite sloj šampinjona sa lukom, poravnajte.

Zatim stavite kuhani krumpir. Pospite zelenim lukom, a malu količinu ostavite za preljev salate.

Luk pokrivamo mrežicom od majoneze - potrebno je nešto više od 1/3 ukupne majoneze. Na majonezu stavljamo naribane kisele krastavce.

Salatu po vrhu pospite ribanim sirom, otprilike polovicom ukupnog iznosa.

Preostalu majonezu stavimo na nagnute strane salate, posipamo ih sirom, ne dosežući malo do vrha salate. Nježno stavite mladi luk u "rub" koji nije prekriven sirom. To je sve, salata "Gljive ispod krznenog kaputa" je spremna.

Salata Gljive ispod krznenog kaputa klasične su jednostavne salate za svečani jelovnik. Jelo je ukusno, vrlo zadovoljavajuće i nježno. Recepti za ovu salatu vrlo su raznoliki, neki se sastoje od klasičnog skupa sastojaka, dok su drugi ekstravagantni i vrlo originalni.

Stranica stranice prikupila je za vas neobičan izbor recepata za pripremu salate od gljiva ispod krznenog kaputa. Nakon što ste pripremili nekoliko varijacija ovog jela, možete odrediti ne samo favorite, već i prave favorite. Po želji u jelo se dodaje meso, šampinjoni se zamjenjuju drugim gljivama, a kao "kisela" komponenta, umjesto krastavaca, dodaju se ananas ili kiseli luk.

Salata od lisice sa haringom i gljivama

Sastojci:

Šampinjoni - 200 gr.;
Luk - 1 kom;.
Filet haringe - 250 gr.;
Krumpir - 3 kom .;
Mrkva - 2 kom .;
Jaje - 4 kom .;
Majoneza po ukusu;
Sol po ukusu;
Mljeveni crni papar po ukusu;
Biljno ulje po ukusu.

Opće karakteristike:

Vrijeme za pripremu: 40 minuta;
Porcije: 3;

Način kuhanja:

Mrkvu i krumpir skuhajte u ljusci dok ne omekšaju, ohladite i ogulite. Luk nasjeckajte, gljive sitno nasjeckajte.
Pržite luk dok ne bude proziran, stavite gljive i pržite sve zajedno dok ne bude kuhano. Posolite i popaprite po ukusu.
Jaja tvrdo skuhati, ohladiti i oguliti. Položite salatu u slojeve, premažući svaki sloj malom količinom majoneze:
Prvi sloj: naribani krumpir, malo soli i papra. Drugi sloj: sitno nasjeckana haringa. Treći sloj: ribana jaja. Četvrti sloj: gljive pržene s lukom. Peti sloj: naribana mrkva.
Ukrasite lisičji kaput salatu po želji, možete je odmah poslužiti na stolu.

Salata Gljive ispod krznenog kaputa s mrkvom

Sastojci:

Šampinjoni - 350 g;
Krumpir - 3-4 kom .;
Mrkva - 3-4 kom .;
Pileća jaja - 3 kom .;
Luk - 2 kom;.
Majoneza po ukusu;
Suncokretovo ulje - 3-4 žlice;
Zeleni peršin za ukras.

Opće karakteristike:

Vrijeme za pripremu: 35 minuta;
Porcije: 4;

Način kuhanja:

Prvo prokuhajte povrće. Krumpir s mrkvom temeljito operemo pod hladnom vodom, stavimo u kipuću slanu vodu tako da potpuno prekrije povrće s malom marginom. Kuhajte ih dok ne budu kuhani 30-35 minuta. Dok se krumpir i mrkva kuhaju, pobrinimo se za gljive: operemo ih, osušimo i narežemo na ploške ili ploške.
Luk očistimo od ljuske i sitno nasjeckamo. Gljive rasporedimo u prethodno zagrijanu tavu s malom količinom biljnog ulja i pržimo nekoliko minuta da ispari tekućina. Zatim dodajte nasjeckani luk (možete staviti i režanj češnjaka, gljive će mirisati) i nastavite pržiti još 5 minuta.Gljive posolite na samom kraju, oko dvije minute prije nego što budu gotovi. Smiri se.
Kokošja jaja kuhajte 8-10 minuta nakon kuhanja i ohladite u hladnoj vodi. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke naribamo na krupno rende. I trljamo žumanjke na finu ribež, potrebni su za ukrašavanje salate.
Skuhani krumpir ohladiti, oguliti i naribati na krupnije ribež. Mrkvu očistimo, također naribamo na krupno ribež.
Svi sastojci su pripremljeni. Počinjemo širiti salatu u slojevima: krumpir, pržene gljive s lukom, mrkva, bjelanjak. Premažite sve slojeve majonezom. Vrh salate ukrašavamo žumanjkom i svježim začinskim biljem, možete napraviti prekrasnu rozetu od mrkve. Ukusna salata Gljive ispod krznenog kaputa je spremna. Pustite da malo odstoji u hladnjaku i poslužite.

Salata Gljive ispod bunde s kiselim krastavcima

Sastojci:

200 gr. šampinjoni;
1 luk;
2-3 kuhana krumpira;
2-3 stabljike mladog luka;
2 kisela krastavca;
2 kuhana jaja;
60 gr. tvrdi sir;
suncokretovo ulje - za prženje;
sol, papar - po ukusu;
majoneza - po ukusu.

Opće karakteristike:

Vrijeme za pripremu: 35 minuta;
Porcije: 4;

Način kuhanja:

Šampinjone narežite na tanke ploške, luk - četvrtinu na kolutiće i stavite u tavu na zagrijano suncokretovo ulje. Pržiti dok luk ne postane proziran, pred kraj prženja posoliti i popapriti. Neka se ohladi.
Stavite kalup na ravni tanjur i rasporedite prvi sloj gljiva s lukom, namažite majonezom. Naribajte oguljeni krumpir i rasporedite sljedeći sloj, premažite majonezom.
Zatim nasjeckajte mladi luk i stavite na krumpir. Krastavce, izrezati na male kockice, staviti na vrh luka. Ako kuhate u zdjeli za salatu, tada se krastavci mogu naribati i iscijediti od viška vlage. Nanesite majonezu na krastavce.
Jaja, gumirana na finom ribežu, stavite na vrh krastavaca, namažite majonezom. Posljednji sloj stavite naribani sir, po ukusu ukrasite izdašnu i vrlo ukusnu salatu Šampinjoni pod bundom, pažljivo uklonite plijesan i poslužite.

Salata Gljive ispod bunde sa topljenim sirom

Sastojci:

svježi šampinjoni - 400 gr.
luk - 100 gr.
krumpir - 400 gr.
topljeni sir - 120 gr.
kuhana jaja - 4 kom.
češnjak - 1-2 kom.
mladi kopar - 1/2 srednje hrpe
majoneza - po ukusu.

Opće karakteristike:

Vrijeme za pripremu: 35 minuta;
Porcije: 4;

Način kuhanja:

Operite gljive pod hladnom vodom. Šampinjone narežite na trakice. Zatim ih pržite dok nisu potpuno kuhani s nasjeckanim lukom na sitne kockice. Posolite, popaprite, dodajte po ukusu na samom kraju prženja.
Krompir skuhajte u ljusci uz dolijevanje vode po ukusu, ohladite, ogulite i krupno naribajte.
Bjelanjke i topljeni sir također grubo utrljati. Da bi se sir samljeo na ribežu, a da se ne slijepi, mora biti malo smrznut.
Stavite čips od sira i proteina u šalicu, dodajte nekoliko žlica majoneze, nasjeckani kopar i protisnuti češnjak. Zatim lagano, pokušavajući da se masa ne pretvori u kašu, miješajte dok se sve komponente ravnomjerno ne sjedine.
Prsten stavite na ravni tanjur i u prvi red poslažite pripremljeni krompir. Premažite ovaj sloj majonezom. Ići će drugi sloj prženi šampinjoni. Ovdje nema potrebe za majonezom.
Pokrijte gljive masom od proteina i sira, koja u ovom receptu igra "krzneni kaput". Obavezno izravnajte, lagano pritiskajući ovaj sloj. Salatu po vrhu napunite sitno naribanim žumanjcima. Sve, salata "Gljive ispod krznenog kaputa" je sastavljena. Dajte mu sat vremena da popravi oblik, a zatim uklonite prsten za oblikovanje. Na vrh stavite grančice kopra.

Salata Gljive ispod krznenog kaputa s ciklom

Sastojci:

Krumpir - 2 kom;.
Cikla - 2 kom .;
Mrkva - 1 kom;.
Pileće jaje - 1 kom .;
Luk - 1 kom;.
Šampinjoni (soljeni ili ukiseljeni) - 300 gr.;
Majoneza po ukusu;
Posolite po ukusu.

Opće karakteristike:

Vrijeme za pripremu: 45 minuta;
Porcije: 3;

Način kuhanja:

Kuhajte krumpir, mrkvu, ciklu i jaja u slanoj vodi dok ne omekšaju. Luk očistimo i iz podruma izvadimo staklenku domaćih mliječnih gljiva.
Sada kada su svi sastojci pri ruci, krećemo s pripremom naše salate: ogulite krumpir i naribajte ga na krupni ribež. Položite prvi sloj na dno zdjele za salatu. Posolite i namažite majonezom.
Sada najvažniji korak. Otvorite staklenku domaćih gljiva, narežite ih na vrlo sitne kockice. Po želji se mogu dodati i druge slane gljive. Luk također narežite na sitne kockice.
Sada stavljamo sloj naših gljiva u zdjelu za salatu, a zatim sloj luka. Sljedeći sloj je ribano jaje. Posolite i namažite majonezom.
Mrkvu očistimo i naribamo na krupno rende. Posolite i namažite majonezom.
I sa zadnjim slojem poslažemo ciklu, oguljenu i naribanu, također na grubo ribež. Zadnji sloj posolite i namažite majonezom.

Salata Gljive ispod krznenog kaputa s piletinom

Sastojci:

Šampinjoni - 500 gr.;
Luk - 1 kom;.
Krumpir - 3 kom .;
Mrkva - 1 kom;.
Pileći file - 300 gr.;
Kiseli krastavac - 3 kom .;
Tvrdi sir - 200 g;
Majoneza - 300 g;
Sol - po ukusu;
Zeleni - za ukras;
Listovi zelene salate - za ukras.

Opće karakteristike:

Vrijeme za pripremu: 40 minuta;
Porcije: 5;

Način kuhanja:

Za pripremu ove salate pripremite potrebne sastojke. Šampinjone sortirajte, operite, narežite i popržite na tavi. Narežite luk, pržite zajedno s gljivama.
Krompir, mrkvu skuhajte, ohladite i ogulite. Povrće naribajte na krupni ribež.
Krastavce i sir naribajte na krupnije ribe. Pileći file skuhajte, pa rastavite na vlakna.
Rasporedite salatu u slojeve. Prvo rasporedite jelo s listom zelene salate. Svaki sloj premažite mrežicom majoneze.
Prvi sloj je krumpir. Drugi sloj je mrkva. Treći sloj je pileće meso. Četvrti sloj su gljive. Peti sloj je luk. Šesti sloj je kiseli krastavac. Sedmi sloj je naribani sir.
Ukrasite po želji. Od gljiva možete napraviti cvijeće. Salata se može odmah poslužiti.

Salata od šampinjona ispod krznenog kaputa sa sirom

Sastojci:

Svježi šampinjoni - 300 g;
Luk - 1 kom;.
Krompir - 2-3 kom .;
Jaja - 3 kom .;
Zeleni luk - 1 hrpa;
Ukiseljeni krastavci - 2-3 kom .;
Tvrdi sir - 100 gr.;
Majoneza - po ukusu;
Sol, papar - po ukusu.

Opće karakteristike:

Vrijeme za pripremu: 35 minuta;
Porcije: 4;

Način kuhanja:

Za salatu pripremite sve potrebne proizvode prema popisu. Skuhajte krumpir i jaja. Luk narežite na četvrtine kolutića, a šampinjone nasumce. U tavi zagrijte ulje i malo popržite gljive s lukom. Gljive bi trebale malo porumeneti.
Ohlađene šampinjone s lukom stavite na ravni tanjir, poravnajte. Kuhani krumpir oguliti, naribati. Položite krumpir na vrh sloja gljiva.
Podmažite krumpir majonezom i pospite nasjeckanim zelenim lukom. Kisele krastavce narendati, malo ocijediti od salamure i staviti na luk.
Zatim naribajte kuhana jaja. Podmažite jaja majonezom i prekrijte cijelu salatu naribanim tvrdim sirom na vrhu.
Ukrasite neobično ukusnu salatu "Gljive ispod krznenog kaputa" nasjeckanim peršinom i zelenim lukom, ostavite da se namače sat vremena, a zatim je možete poslužiti za stol.

Tajne pravljenja lisnate salate

Slojevite salate pravo su umjetničko djelo. Najčešće se pripremaju na blagdane. Svaki sloj treba pripremiti zasebno, svaki premazati majonezom. Da, potrebno je više vremena, ali se isplati, i to iz više razloga odjednom.

Salate je najbolje namazati domaćom majonezom. Tako će biti puno ukusnije.
Gljive se mogu koristiti različite, i ukiseljene i pržene.
Zelenu salatu treba ostaviti na hladnom mjestu za potpunu impregnaciju.

Zanimljivo je: