Салмақ жоғалтуға арналған теңіз қырыққабаты: пайдасы мен зияны, емдік қасиеттері, қарсы көрсеткіштері. Теңіз балдыры салмақ жоғалтуға жақсы ма? Теңіз қырыққабаты салмақ жоғалтуға пайдалы

Құрметті достар және блог оқырмандары! Мен сізге екі айда 5 кг салмақ тастауға көмектескен және 10 жылдан кем емес ғажайып туралы айтқым келеді! Енді мен көбелектей дірілдеймін. Мен еркектердің нәзік көзқарастарын және достардың қызғанышпен көзқарастарын ұстай бастадым. Өмірдің жеңілдігі мен қуанышы қайдан келгені белгісіз! Бірақ жақында мен дәріханада уәде берген дәрілер үшін қомақты соманы қалдырдым. Менің ауруларымның байлығы ауқымды болды ...

Мен мұны неге айтып отырмын? Ғажайыптар бар. Мен үшін салмақ жоғалтуға және жасартуға арналған теңіз балдыры ең тиімді құралдардың бірі екендігі нақты жаңалық болды.

Неліктен теңіз балдыры салмақ жоғалту үшін жақсы және оны пайдаланудың маңызды құпиялары

Міне, салмақ жоғалту үшін пайдалы ламинариялардың негізгі қасиеттері:

1. Ол тұзды алмастыра алады, бұл сұйықтықтың сақталуының, зат алмасу жылдамдығының төмендеуінің және тәбеттің жоғарылауының себептерінің бірі болып табылады. Ауыстыру үшін ұнтақтау керек кептірілген қырыққабаткофе тартқышта. Бұл тұздың құрамында натрий тұздарынан басқа (қарапайым ас тұзындағыдай) құрамында калий және магний тұздары бар, дәмі тұзды болса да, ағзада сұйықтықты ұстамайды.
2. Асқазанға түскеннен кейін ол ісінеді және аштық сезімін басады. Енді мен бұған өзімді сендірдім және шын жүрегіммен диетаға қосылуға кеңес беремін.
3. Оның құрамында жұмсақ (еритін) тағамдық талшықтардың көп мөлшері - альгинаттар бар. Бұлар тек балдырларда кездеседі. Олар қоректік заттардың сіңуін баяулатады және тегістейді. Сондықтан қанықтыру ұзаққа созылады, ал бізге ұзақ уақыт бойы жаңа тағам порциясы қажет емес.
4. Оның калория мөлшері шамалы (бірақ, бұл мәлімдеме майдың жоғары мөлшері бар консервілерге қолданылмайды - консервілер мен консервілердің жапсырмаларын зерттеңіз, немесе жақсырақ, майсыз және қажетсіз қоспаларсыз мұздатылған немесе кептірілген ламинарияларды таңдаңыз).
5. Онымен бірге йод денеге енеді, ол қалқанша безінің көптеген гормондарын өндіруі үшін қажет. Бұл метаболизмді айтарлықтай жылдамдатады.

Айтпақшы, қырыққабаттың осы түрінен алынған йод йод препараттарына қарағанда әлдеқайда жақсы сіңеді. Ондағы йод ешқандай жанама әсер тудырмай, асқазан-ішек жолында оңай сіңетін органикалық түрде (90 пайызға дейін!).

Бұл әсіресе суы йодқа бай емес аймақтардың тұрғындарына (жер шарының картасындағы көптеген аймақтар, соның ішінде Ресей), сондай-ақ 40 жастан асқан адамдарға қатысты.

Жастық шақта адамның метаболизмі қарқынды, бірақ жасына қарай ол баяулайды. Артық салмақ пен целлюлитпен баяу алмасу арқылы дене өте нашар күреседі. Ламинарияны үнемі тұтыну салмақ жоғалтудың тиімді әдістерінің бірі болып табылады.

Салмақты жоғалту үшін қанша жеу керек

Жалпы алғанда, әсерді алу үшін ең аз 50-60 грамм. Бірақ 100 граммға назар аударған дұрыс, өйткені... Қырыққабат жиі консервіленген күйде тұтынылады, ал таңғыштың салмағы оның салмағына қосылады.

Сондықтан күніне 100 грамм жеу керек теңіз балдырыосылайша метаболизм жақсарады, сонымен бірге целлюлит көріністері азаяды немесе толығымен жойылады. Бұл 2 кішкентай жеңіл салат (сіз оны ақ «апасымен», сәбізбен және алмамен жеуге болады). Жоғары калориялы киімдерге ерік бермеңіз! Йогурт немесе лимон шырыны жақсы болар еді.

Дегенмен, бұл панацея емес екенін есте сақтаңыз. Ең алдымен, сіз өзіңіздің калорияңызды бақылап, көбірек ақуызды, аз жылдам көмірсулар мен майларды тұтынуыңыз керек (бәрін сілтемеден табасыз) және қосымша физикалық белсенділік арқылы энергия тұтынуды арттыру жақсы. Бірақ теңіз балдыры бұл мәселеде көмектеседі және айтарлықтай көмектеседі.

Ламинариямен арықтаудың шынайы тарихы

Теңіз балдырларын жеу нәтижелері туралы пікірлер негізінен оң. Дегенмен, бұл зиян келтіруі мүмкін екенін есте ұстаған жөн. Оны қабылдау туберкулез, бүйрек аурулары, геморрой және йодқа төзбеушілік үшін қауіпті болуы мүмкін.

Мен сізге оның менің мәзірімде қалай және неліктен берік орын алғаны туралы нақты оқиғаны айтып беремін.

Бір күні дәріханада маған бір әдемі әйел сөйлесті: «Мен осылай сауда жасайтынмын. Бірақ қажет емес еді». Мен: «Неге?» деп сұрадым. Ал біз жақсы достар сияқты сөйлесе бастадық. Оля (өзін таныстырды) соңғы уақытта салмағының жоғарылауына және көптеген ауруларға байланысты жүру қиынға соғатыны белгілі болды. Бірақ Оля небәрі 42 жаста. Мен қайтадан сұрадым - ол өзі туралы айтып жатыр ма? Өйткені, менің қасымда 35-тер шамасындағы өте жас әрі сүйкімді әйел тұрды. Оля күліп, әңгімемізді жақын жердегі дәмханада жалғастыруды ұсынды. Ал мен мұны сонда білдім ...

Ламинарияның нағыз ғажайып ем екені белгілі болды. Науқас Оляны сау, гүлденген әйелге айналдырған ол. Оля оны қолдану туралы ескі шөп дәрігерінен кеңес алғанын айтты.

Шөп дәрігері шикі, кептірілген және маринадталған күйде ламинария рецептерін ұсынды. Ольга маған көптеген емдік салаттар туралы айтып берді, соның ішінде жеуге жарамды түрлерітеңіз балдыры

Солардың ішіндегі ең дәмдісіне рецепт жазамын.

Жеңіл салат рецепті

• Жаңа піскен қияр – 1 дана
• Теңіз қырыққабаты – 200 грамм
• Сарымсақ – 1 дана
• Туралған ақжелкен - 1 ас қасық
• Тауық жұмыртқасы – 1 дана
• алма сірке суы - 1 шай қасық
• Зәйтүн майы - 0,5 шай қасық
• Тұз - дәміне қарай

Жұмыртқаны қайнатып, жолақтарға кесу керек. Жаңа піскен қияржәне сарымсақты тураңыз. Барлық ингредиенттерді біріктіріңіз, дәмдеңіз зәйтүн майы, тұз, алма сірке суыжәне бәрін араластырыңыз.

Өте дәмді салат. Сіздерге де жасап көруге кеңес беремін.

Сонымен қатар, теңіз балдыры тұзды алмастыратын тамаша өнім екенін және гарнир ретінде қолдануға және басқа салаттарға және тіпті сорпаларға қосуға болатын дәмді төмен калориялы өнім екенін ұмытпаңыз.

Жазда ламинариялар мен жасыл салат - және сіз тамаша пішінде боласыз, ал қыста сәбіз, алма немесе оның атаулы ақ қырыққабат - және сіздің фигураңызға тек қызғаныш болады.

Мен өзім бір апта ішінде жақсы жаққа өзгергенін сезіндім. Аяғым ауыруды қойды, ентігу басылды, ас қорытуым жақсарды. Мен өзіме бұл мақсатты мүлде қоймастан арықтауды бастадым. Бұл жерде таңданатын ештеңе жоқ – теңіздің емдік сыйын күнделікті тұтыну мен үшін қалыпты жағдайға айналды.

Мен сізге бір құпияны айтайын, арықтау және денеңізді жасартумен қатар, либидоңыз артады. Бұл сіздің өміріңіз жарқын махаббатқа толы болады дегенді білдіреді. Пифагор да былай деп жазды: «Қырыққабат күш пен көңілді көңіл-күй береді». Мен Ольгамен кездейсоқ кездесуге ризамын. Ол менің бүкіл өмірімді өзгертіп қана қоймай, оны ұзартты.

Оля Лихачева

Сұлулық асыл тас сияқты: ол неғұрлым қарапайым болса, соғұрлым қымбат болады :)

Мазмұны

Диеталарды үнемі ұстанатын әйелдер теңіз балдырларын салмақ жоғалту үшін де қолдануға болатындығын білуі керек, өйткені бұл теңіз балдыры дене үшін керемет пайдалы және төмен калориялы мазмұнмен сипатталады. Бұл өнімді үнемі тұтыну тиімді салмақ жоғалтуды тудырады. Өз фигурасына қамқорлық жасайтын барлық адамдар салмақ жоғалту үшін балдырларды (балдырларды) қалай жеуге болатындығын білуі керек. Бұл теңіз балдырының қандай қасиеттері бар және оны қалай дұрыс дайындау керектігін оқыңыз.

Салмақ жоғалту үшін теңіз балдырының пайдасы

Балдыркөктің салмақ жоғалуына ықпал ететін көптеген қасиеттері бар. Салмақ жоғалту үшін ламинариялардың қандай пайдасы бар:

1. Өзінің ерекше дәміне байланысты теңіз балдыры тұздың орнына бірнеше тағамдарға қолданылуы мүмкін, бұл тәбетті ашады, ағзадағы артық сұйықтықты сақтайды, зат алмасу жылдамдығын төмендетеді.
2. Ламинария асқазанда ісінеді. Бұл тез қанықтыруға және салмақ жоғалтуға ықпал етеді.
3. Қырыққабат альгинаттарға (жұмсақ еритін тағамдық талшықтарға) бай. Осы заттардың арқасында адам ұзақ уақыт бойы тоқтық сезінеді.
4. Ламинария ағзадағы метаболикалық процестерді жақсартуға көмектеседі, қан тамырларын нығайтады және холестериннің тұндырылуын болдырмайды.

Теңіз балдырларының құрамы

Балдырлардың көптеген түрлері бар, бірақ олардың барлығында көптеген пайдалы элементтер бар. IN Химиялық құрамытеңіз қырыққабаты кіреді:

1. А, С, В, Е, Д топтары витаминдері.
2. Алгинаттар. Ағзадан токсиндер мен холестеринді кетіретін заттар.
3. Полиқанықпаған май қышқылдары.
4. Өсімдіктің еритін талшықтары. Асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалыпқа келтіріңіз.
5. Полисахаридтер. Олар зат алмасуды қалыпқа келтіреді, қан ұйығыштарының пайда болуына жол бермейді, су-тұз балансын реттейді.
6. Микро және макроэлементтер.

Теңіз балдырларының калория мөлшері

Кез келген өнімнің энергетикалық құндылығы салмақ жоғалту үшін маңызды рөл атқарады. Теңіз балдырындағы калория ең аз мөлшерде болады. Теңіз балдыры қалай дайындалғанына байланысты оның 100 граммында 49-дан 80 ккал-ға дейін бар. Тағамдық құндылығы(BJU қатынасы) кестеде берілген:

Диетада теңіз балдырларын жеуге бола ма?

Балдырларды салмақ жоғалту үшін кез келген дерлік диетаны ұстанған кезде тұтынуға болады. Мұны қалай жақсы істеу керектігі туралы бірнеше ұсыныстар бар:

1. Салмақты жоғалтқан кезде балдырларды консервіленген, жаңа піскен немесе қайнатылған күйде тұтынуға болады, бірақ оны корей тілінде пісірмеу керек. Мұндай рецепттер, әдетте, көп мөлшерде дәмдеуіштерді, сірке суын, тұзды және салауатты диетада қабылданбайтын басқа ингредиенттерді пайдалануды қамтиды.
2. Салмақ жоғалту үшін балдырлардан және жаңа піскен көкөністерден салаттар жасаған дұрыс. Сонымен қатар, теңіз балдырларын көптеген басқа тағамдарға қосуға болады.
3. Ламинария немесе құрамында сүт бар басқа тағамдарды ішпеңіз, әйтпесе асқазаныңыз ауыруы мүмкін.
4. Теңіз балдыры теңіз өнімдерімен және балықпен жақсы үйлеседі.

Теңіз қырыққабаты диетасы

Бірнеше салмақ жоғалту бағдарламасы әзірленді, олардың негізгі өнімі ламинариялар болып табылады. Бірінші нұсқа - ең жұмсақ. Оның ережелеріне сәйкес, салмақ жоғалтуға арналған диета кезінде теңіз балдыры басқа төмен калориялы және пайдалы өнімдермен бірге екі апта бойы тұтынылады. Тамақ ішуге рұқсат жаңа піскен көкөністер, майсыз ет, балықтың кейбір түрлері. Салмақты жоғалтқан кезде ламинарияны күніне кемінде 150 г тұтыну керек. Күнделікті мәзір опцияларының бірін қараңыз:

1. Таңғы ас. Бір тамшы зәйтүн майы қосылған қызанақ, теңіз балдыры және қияр салаты.
2. Кешкі ас. Шие және ламинария салаты, 150 грамм пісірілген тауықтың төс еті, балық немесе жұп жұмыртқа.
3. Түстен кейінгі тағамдар. 125 г пісірілген сәбіз және теңіз балдыры салаты.
4. Кешкі ас. Ламинария, қызанақ, қияр, алма 100 г салаты. 100 грамм қайнатылған балық.

Салмақты жоғалту диетасының екінші нұсқасы бір аптаға арналған және 4-5 кг салмақ жоғалтуды уәде етеді. Күніне 300 г балдырлар мен 300 г теңіз өнімдерін жеу керек. Өнімдердің жалпы тәуліктік салмағын 4-5 порцияға бөлу керек. Мұндай салмақ жоғалту кезінде көп ішуді ұмытпаңыз. Ең қолайлы жай су. Сіз кез келген теңіз өнімдерін жеуге болады, бірақ мидияларға артықшылық беру ұсынылады.

Ең соңғы тамақтану жүйесі ең қатал және бір аптада 6-7 кг салмақ жоғалтуды қамтиды. Бұл диетаны жиі ұстануға қатаң тыйым салынады. Күніне 150 г балдыр мен қайнатылған ет жеу керек, басқа тағамдарды жеуге болмайды. Салмақты жоғалту кезеңінде сұйықтықты көп ішуді ұмытпаңыз. Консервіленген теңіз балдыры жарамайды, себебі оның құрамында тым көп калория бар.

Ламинария диетасының бірқатар артықшылықтары бар:

1. Барлық қажетті микроэлементтер денеге енеді.
2. Дене тонды, сондықтан адам өзін көңілді сезінеді, оның физикалық белсенділігі артады.
3. Гормоналды деңгейлер қалыпқа келеді.
4. Аппетит төмендейді.
5. Ішектер тазаланады.
6. Метаболизм жақсарады.

Теңіз балдырларын қалай дайындау керек

Сатылымда таба аласыз әртүрлі түрлеріламинариялар. Ең көп таралған - консервіленген теңіз балдыры, оны дереу тұтынуға болады. Дегенмен, оның құрамында маринадтарға және қосымша өнімдерге байланысты көп калория бар, сондықтан ол салмағын жоғалтқандар үшін әрқашан қолайлы емес. Бастапқыда жаңа піскен немесе кептірілген балдырларды пісіру дәмді және жеңіл тағамдар жасауға мүмкіндік береді. Балдырларды өңдеудің бірнеше негізгі ережелерін есте сақтаңыз:

1. Ламинарияның белгілі бір иісінен құтылу үшін оны сарымсақ, лавр жапырағы, лимон шырыны, қалампыр, сірке суы.
2. Қырыққабатты маринадтау кезінде оны тұзды ерітіндіде кем дегенде сегіз сағат, ал жақсырақ түні бойы ұстаңыз. Содан кейін жағымсыз иіс толығымен жойылады.
3. Балдырлардың қорытылуына жол бермеңіз, осыған байланысты ол өзінің дәмдік қасиеттерін ғана емес, сонымен қатар пайдалы қасиеттерін де жоғалтады.

Консервіленген

Консервіленген теңіз балдырларын алсаңыз, оны бірден жеуге немесе алдымен қайнатуға болады. Термиялық өңдеуден кейін балдырлар жоғалмайды пайдалы қасиеттері. Оны бес минуттан артық емес қайнаған суда ұстау керек. Дегенмен, әлдеқайда жиі консервіленген ламинария жай ғана салаттарға, кейде бірінші және негізгі тағамдарға қосылады. Ол көкөністермен, бұршақтармен, жүгерілермен, бұршақтармен, саңырауқұлақтармен және жұмыртқалармен жақсы үйлеседі.

Құрғақ қырыққабат

Мұндай балдырлардан барлық ылғал жойылды, бірақ бұл оның пайдалы қасиеттерінен айырылмайды. Құрғақ ламинариялар ұнтақ немесе брикет түрінде сатылады, вакууммен жабылған пакеттерге оралады. Оны дүкеннен де, дәріханадан да табуға болады. Әрі қарай дайындау алдында оны келесі нұсқауларға сәйкес дайындау керек:

1. Кептірілген ламинариялардың белгілі бір мөлшерін (бір уақытта жеуге болатын мөлшерде) терең шыныаяққа салып, көп мөлшерде құйыңыз. суық су. Бұл жағдайда екі-сегіз сағат бойы сулаңыз.
2. Балдырлар ісінген кезде, артық сұйықтықты ағызып, өнімді дуршлагқа ағызып, бірнеше рет ағын сумен шайыңыз. Жайлап қысыңыз.
3. Ламинарияны кішкене кесектерге кесіңіз, аздап өсімдік майын қосып, мұқият араластырыңыз. Сіз оны шикі немесе қайнатылған кез келген тағамды пісіру үшін пайдалана аласыз.

Балғын

Мұндай балдырлар сатылымда өте сирек кездеседі, өйткені ол ұзақ сақталмайды. Салмақ жоғалтуға арналған жаңа балдырлар қайнатылған немесе маринадталған. Мұны жасамас бұрын, кір мен құм қалдықтарын кетіру үшін оны бірнеше рет жақсылап шайыңыз. Егер сіз оны қайнатып алуды жоспарласаңыз, оны кесіп, қайнаған суға 10 минутқа қойыңыз. Ламинарияларды тұздауға арналған үй рецептері көп. Әдетте, ол сірке суы, пияз, сарымсақ және дәмдеуіштермен тұзды ерітіндіде сақталады.

Балдыркөк тағамдары

Шығыс елдерінде теңіз балдырлары барлық жерде, тіпті десерттерге де қосылады. Ламинарияның дәмі мен иісіне шыдамайтын адам да балдырларды дайындауға арналған рецептті таңдай алады, өйткені көптеген нұсқалар бар. Онымен салаттар, сорпалар, негізгі тағамдар, кастрюльдер, омлеттер жасайды. Балдыркөк барлық дерлік тағамдармен, әсіресе жұмыртқалармен, бұршақтармен және көкөністермен жақсы үйлеседі.

Теңіз қырыққабат салаты

Келесі рецепт Азия елдерінде өте танымал. Диеталық салаттеңіз балдыры өте жеңіл, бірақ соншалықты дәмді, одан өзіңізді жұлып алу мүмкін емес. Бұл тағамның жетістігінің құпиясы - ерекше дәмді толтыру. Бұл салатта қайта-қайта жеуге шақыратын ерекше хош иіс бар. Мұндай экзотикалық тағамдарды қалай дайындау керектігін оқыңыз.

Құрамы:

• сәбіз – 2 дана;
• тұз, ұнтақталған қара бұрыш;
• консервіленген теңіз қырыққабаты – 2 банка;
• ұнтақталған кориандр - 1 шай қасық;
• француз қыша - 2 шай қасық;
• қияр – 2 дана;
• шарап сірке суы - 2 ас қасық. л.;
• болгар бұрышы – 2 дана;
• пияз – 2 дана;
• жаңа зімбір - 4 тілім;
• сарымсақ – 4 түйір;
• зәйтүн майы - 4 ас қасық. л.

Дайындау әдісі:

1. Сәбізді тазалаңыз. Дөрекі үгітіңіз немесе жұқа жолақтарға кесіңіз.
2. Пиязды тазалап, жарты сақинаға кесіңіз.
3. Қышаны зәйтүн майымен араластырыңыз, сірке суын, кориандр, ұсақталған сарымсақ, туралған имбирь қосыңыз. Сорпаны тұз бен бұрышпен себіңіз.
4. Сәбіз мен пиязды тұздығы бар ыдысқа салыңыз.
5. Қиярды жолақтарға кесіп, ыдысқа қосыңыз.
6. Жуу болгар бұрышы. Оны тұқымдардан тазартыңыз. Жұқа жолақтарға кесіп, салатқа қосыңыз.
7. Консервіленген балдырларды қосып, ингредиенттерді мұқият араластырыңыз. Салатты үстелге ұсыныңыз.

Теңіз балдыры қосылған күріш

Бұл тағамның калориясы төмен болса да, қоректік. Салмақты жоғалтуға арналған теңіз балдыры бар күрішті дайындау өте оңай. Тағамның бір бөлігі сізді толық түскі аспен немесе түскі аспен алмастырады. Пісіруге жақсырақ пайдаланылады Қоңыр күріш, себебі бұл денсаулыққа пайдалы, бірақ қолыңызда болмаса, кәдімгі ақ түсті алуға болады. Бұл дәмді тағамды қалай дайындау керектігін есте сақтаңыз.

Құрамы:

• теңіз қырыққабаты - 300 г;
• қоңыр күріш - 400 г;
• көкөніс сорпасы - 0,3 л;
• пияз - 300 г;
• зәйтүн майы - 30 мл;
• соя соусы - 30 мл.

Дайындау әдісі:

1. Күрішті шайыңыз. Оны бір-екі қатынасында суық сумен толтырыңыз. Біраз тұз қосыңыз. Дайын болғанша пісіріңіз.
2. Пиязды сақиналарға кесіңіз.
3. Қажет болса, қырыққабатты кесіңіз.
4. Кәстрөлде зәйтүн майын қыздырып, оған пиязды 2-3 минут қуырыңыз. Дайындалған күріш пен балдырларды бір контейнерге салыңыз.
5. Құйыңыз көкөніс сорпасыЖәне соя тұздығы, араластырыңыз. 5-10 минут қайнатыңыз.
6. Ыдысты ыстық етіп ұсыныңыз. Үстіне тағы да соя соусын құюға болады.

Омлет

Келесі тағам диеталық таңғы ас үшін өте қолайлы. Теңіз балдыры бар омлетте аз калория бар. Бұл салмақ жоғалтуды мақсат ететін адамдар үшін ең жақсы нұсқалардың бірі. Тағамды жаңа піскен немесе маринадталған ламинариялармен дайындауға болады. Әдетте, ол пеште қуырылады, бірақ калорияларды азайту үшін қолайлы тағамдарды таңдап, оны пеште пісірген дұрыс. Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе, бұл тағамды қалай дайындау керектігін есте сақтаңыз және оны диетаңызға қосыңыз.

Құрамы:

• теңіз қырыққабаты - 0,2 кг;
• тұз бұрыш;
• жұмыртқа - 4 дана;
• жасыл желек;
• сүт - 0,2 л;
• қызанақ - 2 дана;
• сары май – 25 г.

Дайындау әдісі:

1. Жұмыртқаны бір шымшым тұз және сүтпен шайқаңыз.
2. Сақиналарға кесілген қызанақтарды пісірме табаққа немесе қуыруға арналған табаға салыңыз. Ламинарияны үстіне жағыңыз.
3. Жұмыртқа мен сүт қоспасын қызанақ пен теңіз балдырының үстіне құйыңыз.
4. 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 15-20 минут пісіріңіз. Қақпағы бар қуырғыш табада орташа отта қуыруға болады.
5. Туралған жаңа піскен шөптермен безендірілген омлетті ыстықтай беріңіз.

Қарсы көрсеткіштер

Теңіз балдыры қаншалықты пайдалы болса да, оны барлық адамдарға жеуге болмайды. Теңіз балдырларына қарсы көрсеткіштер:

• нашар қан ұюы;
• үш жасқа дейінгі балалар;
• асқыну кезінде асқазан-ішек жолдарының аурулары;
• бүйрек ауруы;
• аллергия;
• йодқа жоғары сезімталдық;
• фурункулез;
• туберкулез;
• безеу;
• геморрагиялық аурулар;
• есекжем;
• остеопороз;
• ринит;
• нефрит;
• қалқанша безінің гиперфункциясы;
• жүктілік;
• емізу кезеңі.

Тез арықтау үшін теңіз балдырының пайдасы

«Қалай тез салмақ жоғалтуға болады?» Деген сұрақ. дерлік әрбір әйелді алаңдатады. Бірақ салмақ жоғалту ғана емес, денсаулықты сақтау маңызды.

Салмақты жоғалту үшін сізге ауысу керек дұрыс тамақтанужәне тек пайдалы тағамдарды жеу керек. Артық салмақтан арылуға көмектесетін табиғи өнім - теңіз балдыры.

Теңіз қырыққабаты: пайдасы

Теңіз қырыққабаты тағамдарын дерлік шексіз мөлшерде тұтынуға болады, сондықтан салмақты реттеу орын алады.

Теңіз балдырларының құрамы ерекше, өнімде В, С және Е дәрумендері, микро және макроэлементтер, йод, калий, темір, кобальт, бром, магний бар. Теңіз қырыққабаты сонымен қатар фруктоза мен өсімдік ақуызының көзі болып табылады.

Егер сіз теңіз балдырларын үнемі аз мөлшерде жесеңіз, иммунитетті күшейтіп қана қоймай, салмақ жоғалтуға болады.

Салмақ жоғалтуға арналған теңіз қырыққабаты

Ламинария артық салмақпен күресуге көмектеседі, зат алмасу процесін жақсартады. Ламинария ішектің жұмысын қалыпқа келтіреді және денені тазартады, өйткені ол губка сияқты әрекет етеді.

Теңіз балдырларымен салмақ жоғалтудың сәттілігі тұтынылатын тағамның мөлшеріне байланысты. Қуырылған ет пен тәтті газдалған сусындарды артық жеуге болмайды және оларды қырыққабатпен бірге жеуге болмайды - мұндай диетадан салмақ жоғалтпайсыз.

Теңіз балдырының калория мөлшері төмен - 100 г үшін 25 ккал. Теңіз балдыры қанықтырады, сондықтан оны жегеннен кейін ұзақ уақыт жегіңіз келмейді. Теңіз қырыққабатын кез келген түрде тұтынуға болады, бірақ құрғақ нұсқасы ең пайдалы. Құрғақ теңіз балдырында тұз жоқ, хош иістендіргіштер, консерванттар, бірақ теңіз құмы болуы мүмкін. Мұны істеу үшін оны жұмсартып, үш литрлік банкаға салып, салқын сүзгіден өткен сумен толтырып, тоңазытқышқа біраз уақыт қою керек. Таңертең ламинария ісінген кезде оны електен өткізіп, салқын сумен шайыңыз, содан кейін оны қайтадан шыны ыдысқа салып, сүзгіден өткен сумен толтырыңыз және қақпақпен жабыңыз. Қырыққабатты қалаған кезде қолданыңыз.

Теңіз балдырында қалай салмақ жоғалтуға болады?

Апта бойы басқа теңіз өнімдерімен бірге балдырларды жеуді қамтитын өте қатаң диета бар.

Бір күнде қайнатылған балық, асшаяндар және т.б. қосылған кем дегенде 300 г теңіз балдырын жеу керек. Диетаны қатаң сақтау арқылы аптасына 3-тен 8 кг-ға дейін жоғалтуға болады. Диета кезінде денсаулығыңызды бақылаңыз, егер сіз өзіңізді нашар сезінсеңіз, бұл жолмен тамақтануды дереу тоқтатыңыз, бұл сізге сәйкес келмейді. Орындамас бұрын дәрігермен кеңесіңіз.

Теңіз қырыққабаты диетасы: пайдасы

· Ағзаны витаминдермен, микроэлементтермен, микроэлементтермен, пайдалы қышқылдармен байыту;

· Теңіз балдырларының қанықтығы;

· Ішектерді тазарту жүргізіледі;

· Артық сұйықтықты кетіреді;

Теңіз қырыққабаты: қарсы көрсеткіштер

Теңіз балдырларын жеуге қарсы көрсеткіштер

есекжем;

геморрагиялық ауру;

созылмалы фурункулоз;

туберкулез;

асқазан-ішек аурулары;

жүктілік және емшек сүтімен емдеу кезінде;

қалқанша безінің аурулары.

Егер теңіз балдырының аз мөлшерін жегеннен кейін лакримация немесе мұрынның ағуы пайда болса, бұл дененің шамадан тыс қаныққанының алғашқы белгісі. Дәрігермен кеңескен жөн.

Теңіз балдырлары балдырлар класына жатады. Оның ғылыми атауы ламинариялар.

Жапон билеушісі Шан Джин алыс, шалғай заманда жергілікті тайпалармен қанды соғыс жүргізді. Шан Джин құдайлардан көмек сұраған кезде император әскерлері өлім аузында еді. Тәңірлер билеушіге оны қолданып көргендердің бәріне күш беретін сусын әкелді. Императордың қызы мемлекетті құтқару үшін өзін құрбан етті: ол сусын ішіп, жартастан теңізге секірді. Құдайлар Шан Джиннің қызын балдырға айналдырды, балдырлар жапон аралдарына тарады, шаршаған тұрғындар оларды жеп, күш-қуат, төзімділік пен денсаулыққа ие болды. Соғыс осылайша жеңіске жетті.

Құрамы және калория мөлшері

Ламинарияның құрамына мыналар кіреді:

• магний;
• темір;
• бром;
• мырыш;
• марганец;
• кобальт;
• натрий;
• калий;
• азот;
• фосфор;
• күкірт;
• пантотен және фолий қышқылдары;
• полисахаридтер;
• L-фруктоза;
• B1, B2 және B12, D, E, C, A витаминдері.

Тізімде көрсетілгендерден басқа, ламинарияда басқа заттар да бар, бірақ олар өте аз мөлшерде болады.

Теңіз балдырының калория мөлшері өте төмен:

• көмірсулар – 59%;
• ақуыздар – 13%;
• талшық – 11%;
• минералды тұздар – 3%;
• майлар – 2%.

Барлығы салыстыру арқылы үйренеді, солай емес пе? Кестеге назар аударайық, мұнда Х - кәдімгі қырыққабаттағы белгілі бір заттың мөлшері.

Балдырлар ақуыздық қосылыстарға да бай және бұл салмақ жоғалту үшін маңызды болып табылатын денені және бұлшықет құрылысын кептіруге ықпал ететін ақуыз.

Денеге пайдалы әсер

Теңіз балдыры иммундық жүйені нығайтуға және жалпы өміршеңдікті жақсартуға көмектеседі. Келесі қасиеттерге ие:

• ісіктердің өсуін баяулатады, егер олар бар болса және қатерлі және қатерсіз түзілімдердің алдын алады;
• атеросклероздың дамуына қарсы тұрады;

Статистикаға сәйкес, ламинариялар өсетін туған жерлерінен шалғайда тұратын жапондықтар өздерінің туған жерінде тұратын отандастарына қарағанда тамыр склерозынан 10 есе көп зардап шегеді.

• холестеринді кетіреді;
• қан ұйығыштарының пайда болуына жол бермейді (қанның ұюын азайту арқылы);

Зерттеушілердің пікірінше, ламинарияларды тұтыну кезінде тромбоз қаупі 10% төмендейді.

• склероздың даму қаупін азайтады;
• орталық жүйке жүйесін тұрақтандырады;
• асқазан-ішек жолдарын қалыпқа келтіреді.

Ламинария дәрі ретінде қолданылады, бірақ ол емдік қасиеттерісауықтыру аспектілерімен шектелмейді:

• шаш пен тырнақ күшейеді;

Ламинария үй жануарларының (мысықтар, иттер және т.б.) азығына қосылады. Осының арқасында олардың жүні тегіс және жылтыр болады.

• теріні жасарту әсері байқалады (қымбат бет маскалары сияқты).

Оңтайлы доза 2 шай қасық болып саналады. тәулігіне кез келген нысанда (тіпті консервіленген) теңіз балдыры.

Салмақ жоғалтуға арналған диета

Қысқа уақыт ішінде салмақ жоғалту қажет болса, шұғыл әдісті қолдануға болады. Біз тек теңіз балдырларын жейтін ораза күндері туралы айтып отырмыз. Бұл диета емес, денені тазарту мүмкіндігі екенін есте ұстаған жөн. Бір өнімге үш күннен артық «отыруға» болмайды.

Ламинария қай пішінде тиімдірек болады?

Салмақты жоғалту үшін шикі теңіз балдырларын қолданған дұрыс, бірақ ол қазір кептірілген түрде танымал. Суши өнімдерін сататын дүкендерде сатылады.

Консервіленген теңіз балдыры салмақ жоғалтуға жарамайды: өндіріс кезінде оған консерванттар, қант және кейбір басқа заттар қосылады. Соңында сіз калория мөлшерінің мүлдем басқа бейнесін аласыз (сонымен қатар, консервілеу кезінде барлық пайдалы заттар дерлік «өлтіріледі».

Тұздалған теңіз балдыры да өзінің пайдалы қасиеттерін сақтамайды. Оның дәмі жақсырақ, бірақ майға қарсы күресте көмектесе алмайды. Дәл солай дүкеннен сатып алынған дайын салаттарға да қатысты.

Назар аударыңыз:Егер сізде гипертиреоз болса, теңіз балдырының пайдасы зиянды болады. Ораза күндеріЛаминария бұл ауруға қарсы.

Пісіру ерекшеліктері

Құрғақ ламинария

Құрғақ шөпті қайнату керек (шамамен бір сағат), содан кейін ол тұтынуға жарамды.

Егер сіз дәріханада құрғақ балдырларды сатып алсаңыз, оның үстіне бір-екі сағат қайнаған су құйыңыз. Пісірудің қажеті жоқ.

Екі жағдайда да, қайнағаннан немесе жібіткеннен кейін ламинарияны суық сумен шайып, содан кейін тұтыну керек.

Жаңа піскен теңіз балдыры пайдалырақ болады. Оны сатып алғанда, балдырлардың қай жерден әкелінгеніне назар аударыңыз. Ламинария суда өсетіндіктен, оның көптеген қасиеттері сол судың сапасына байланысты.

Диеталық рецепттер

Дәмдеуіш ретінде ламинариялар балыққа және ет тағамдары. Жапонияда оны күрішке қосады (екінші гарнир). Әдетте, салаттар теңіз балдырларынан дайындалады (теңіз балдырлары сәндік элемент ретінде әрекет ете алады немесе негізгі ингредиент бола алады).

«Шибуки» сорпасы

Құрамы:

• малынған ламинария (400 г);
• аршылған асшаяндар (200 г);
• кептірілген балдыркөк (20 г);
• қоңыр күріш (2 ас қасық);
• кептірілген имбирь (1 шай қасық);
• мисо сорпасына арналған бұршақ пастасы (сіз онсыз жасай аласыз).

Пісіру механизмі:

• асшаяндардан сорпа жасалады, оған ламинариялар, балдыркөк және зімбір қосылады;
• олардан кейін сорпаға күріш қосылады (дайын болудан бірнеше минут бұрын);
• егер сіз макаронды пайдалансаңыз, алдымен оны қайнатыңыз (нұсқаулар қаптамада), содан кейін алынған сорпаға асшаяндарды және басқаның бәрін бірдей тәртіпте қосыңыз.

Ламинария қосылған қырыққабат сорпасы

Олар теңіз балдырлары жоқ сияқты дайындалады. Жалғыз нүкте: пісіргеннен кейін ет сорпасы(ет тартылып қойған кезде) дәстүрлі көкөністермен бірге сол сорпаға теңіз балдыры қосылады.

Теңіз бұқтырмасы

Құрамы:

• аршылған асшаяндар (1 кг);
• Дайкон (1 дана);
• теңіз балдырлары (16 дана);
• болгар бұрышы (1 дана);
• дәмдеуіш соя соусы;
• қуырылмаған күнжіт майы.

Пісіру механизмі:

• майдалап туралған бұрышпен үгітілген дайконды қуырыңыз (3-4 минут);
• қуыруға су (4 ас қасық) және асшаяндарды қосыңыз;
• көбірек су (шамамен жарты стакан) және 1 ас қасық қосыңыз. тұздық қасық;
• Асшаяндарды жұмсартқаннан кейін, ыдысқа туралған теңіз балдырларын қосыңыз.

Рецепттер біз бергендермен есептелмейді. Ламинарияны тәжірибе жасау мүмкіндігі ретінде қарастырыңыз: бұл балдырлардың үйлесімділігі керемет.

Басқа салмақ жоғалту өнімдерінен артықшылығы

Балдырлар дененің жалпы денсаулығына ықпал етіп қана қоймайды, сонымен қатар салмақ жоғалтуға ықпал ететін басқа танымал өнімдерден айтарлықтай артықшылықтарға ие.

Қытайлықтар балдырларды теңіз женьшень деп атайды, өйткені ол күшті қалпына келтіруге және өнімділікті жақсартуға көмектеседі.

Салмақ жоғалту үшін теңіз балдырының артықшылықтары:

• жеделдетілген метаболизм (майлардың тіндерге түсуге уақыты жоқ, өйткені олар тез өңделеді);
• фукоксантиннің болуы (бұл ақуыздарды ынталандырады, ал ақуыздар денеде бар майларды тотықтырады);
• альгинаттың болуы (ол асқазан-ішек жолында сіңгенге дейін ағзаға түсетін барлық майлардың ¾ бөлігін байланыстырады);
• қалқанша безінің жұмысын жақсарту (және сау қалқанша безі бұлшықет массасының қалыпты деңгейін сақтайды және майдың жиналуын болдырмайды).

Теңіз қырыққабаты өте қоректік, яғни. тәбетіңіз айтарлықтай төмендейді. Ал қанықтыру әдеттегіден ертерек және тағамның аз бөліктерімен болады.

Қарсы көрсеткіштер

Негізгі қарсы көрсеткіштерге мыналар жатады:

• йодқа төзбеушілік;
• туберкулез;
• фурункулез/безеу;
• бүйрек ауруы;
• созылмалы ринит;
• асқыну кезінде асқазан-ішек жолдарының бұзылуы;
• геморрой.

Бұл аурулар үшін теңіз балдыры салмақ жоғалтуға жарамайды, дегенмен сіз бұл теңіз балдырын мезгіл-мезгіл жеуге болады.

«Арықтау кезінде теңіз балдырын жеуге бола ма?» - сен сұрадың. Біз: «Бұл бізге керек!» деп жауап береміз.

Артық салмақпен күресуге көмектесетін қырыққабаттың басқа түрі туралы мақаланы оқуды ұсынамыз: «».

Теңіз өнімдері ағзаға пайдалы микроэлементтерге бай, дұрыс тамақтанудың негізі болып табылады және иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі. Теңіз өнімдері әртүрлі салмақ жоғалту диеталарының мәзірінде кеңінен қолданылады, оларды диетологтар ең тиімді деп таниды. Осы әдістердің ең танымал бірі - теңіз балдыры диетасы, ол тиімді және салыстырмалы түрде арзан.

Диетаның мәні

Теңіз қырыққабаты немесе балдыркөк қоңыр түсті теңіз балдыры, ол Қиыр Шығыс пен солтүстік теңіздерде жиі кездеседі. Ламинарияның құрамында: йод, фолий, пантотен және альгин қышқылдары, A, B1, B2, B12, C, D, E дәрумендері. Құрамындағы йод психикалық белсенділікті, орталық жүйке жүйесінің жұмысын жақсартуға, қалқанша безінің алдын алуға және емдеуге көмектеседі. аурулар, иммунитетті арттыру және ағзаны токсиндер мен қалдықтардан тазарту. Ламинария ас қорыту жүйесін жақсартуға және денеден артық сұйықтықты кетіруге көмектеседі, бұл салмақ жоғалту үшін диета кезінде маңызды.

Теңіз қырыққабатының төмен калориялылығына қарамастан, 100 грамм өнімге небәрі 24,9 Ккал ғана тез қанықтыру мүмкіндігі бар.

100 грамм өнімдегі балдырлардың тағамдық құндылығы:ақуыздар 0,9 г; майлар 0,2 г; көмірсулар 3 гр.

Теңіз балдырларында салмақ жоғалтудың теңдестірілген және әртүрлі мәзірі бар. Диета тек бір аптаға созылады. Осы уақыт ішінде 4-6 келі артық салмақтан арылуға болады. Бұл салмақ жоғалту техникасының маңызды шарты диетадағы теңіз балдыры күнделікті диетаға қосылуы керек. Ламинарияны кептірілген де, консервіленген де, маринадталған да жеуге болады.

Біз теңіз балдырларында әртүрлі тәсілдермен салмақ жоғалтамыз, өйткені бұл пайдалы теңіз балдыры бар диеталар үшін көптеген нұсқалар бар. Қатаң диета нұсқасы бір апта бойы күн сайын 300 грамм ламинария және 300 грамм кез келген теңіз өнімдерін жеуден тұрады. Бұл диетада 7 күнде сіз 7-8 келіге арықтауға болады.

танымал:

• ✅ Үйде салмақ жоғалтуға арналған ламинария
• ✅ Тауық сорпасы диетасы: рецепттермен апталық мәзір
• ✅ Салмақ жоғалтуға арналған інжу арпа диетасы: аптасына минус 10 кг
• ✅ Тауықтың төс еті мен көкөністерге арналған диета: мәзір және нәтижелер

Жұмсақ диета нұсқасы рационда ламинариялардан басқа, майсыз пісірілген ет, крахмалды емес көкөністер, қантсыз жемістер, жұмыртқалар, жарма және жарма, майы аз ашытылған сүт өнімдері рұқсат етіледі.

Қарақұмық диетасындағы теңіз қырыққабаты салаттар түрінде дайындалады. Осы екеуін біріктірді пайдалы өнім(қарақұмық және ламинария) таңғажайып әсер береді, аптасына 6-8 қосымша фунттан арылуға көмектеседі. Қарақұмық ботқасыдиетада болғанда, оны тұзсыз суға қайнатады. Балдырлар сумен толтырылады, 10 сағат бойы тұндырылады, содан кейін лимон шырынын себеді.

Дюкан диетасындағы теңіз балдыры ауыспалы, шоғырландыру және тұрақтандыру фазаларында қолданылады. Салмақты жоғалту үшін Дукан диетасы кезінде теңіз балдырларын жеу тек көмірсулар күндерінде қажет.

Дегенмен, салмақ жоғалтудың кез келген басқа әдістері сияқты, ламинария диетасы барлығына жарамайды және бірқатар қарсы көрсетілімдерге ие:

• Өнімге аллергиялық реакциялар;
• Туберкулез;
• нефроз;
• Нефрит;
• шиеленісу кезінде асқазан-ішек жолдарының аурулары;
• Жүктілік және лактация.

Тағы не жеуге болады?

Жұмсақ диета үшін рұқсат етілген тағамдар:

• Майсыз ет (қоян, сиыр, бұзау);
• Майсыз құс еті (түйік, тауық);
• Балық (поллок, көксерке, треска, шортан, хек);
• Теңіз тағамдары;
• Майы аз ашытылған сүт өнімдері (сүзбе, айран, ашытылған пісірілген сүт, йогурт);
• Жұмыртқа;
• Майсыз ет және көкөніс сорпалары;
• Жарма және жарма (қарақұмық, күріш, сұлы, арпа);
• Крахмалсыз көкөністер (қияр, Ақ қырыққабат, бұрыш, қызанақ, шпинат, спаржа, брокколи);
• Жасылдар (аскөк, ақжелкен, кинза);
• Қантсыз жемістер (алма, шабдалы, алмұрт, цитрус жемістері);
• Лимон шырыны;
• Зәйтүн, өсімдік майы (тәулігіне 2 ас қасықтан артық емес).

Диеталық тағамдарды қайнату, бұқтыру, пісіру ұсынылады. Көкөністерді шикі күйінде де, термиялық өңдеуден де тұтынуға болады. Тұзды диетадан толығымен алып тастау керек, өйткені ол денеден артық сұйықтықты кетіруге кедергі келтіреді. Сіз қантсыз шайларды, қайнатпаларды, компоттарды ішуге болады. Күніне кем дегенде 1,5 литр газсыз су ішу керек.

Мәзір

Теңіз балдырына негізделген жұмсақ диета - апталық мәзір (таңғы ас, жеңіл тағамдар, түскі ас, түстен кейінгі тағамдар, кешкі ас):

Дүйсенбі:

• Қарақұмық және теңіз балдыры қосылған құймақ;
• Апельсин;
• Бульон. Қайнатылған тауық филесі. теңіз балдыры салаты;
• Бір стақан айран;
• Буға пісірілген хек. Балдыркөк салаты.

сейсенбі:

• 2 жұмыртқа омлет. Тұздалған теңіз балдыры;
• Жасыл алма;
• Күріш. Буға пісірілген бұзау котлеттері. теңіз балдыры салаты;
• Бір стақан ашытылған пісірілген сүт;
• Теңіз өнімдері қосылған балдыркөк салаты.

сәрсенбі:

• Қарақұмық ботқасы. теңіз балдыры салаты;
• Киви;
• Жасыл қырыққабат сорпасы. Буға пісірілген көксерке. Балдыркөк салаты;
• Бір стақан сүзбе сүт;
• Арпа ботқасы қосылған тауық еті. Балдыркөк салаты.

бейсенбі:

• 2 қатты пісірілген жұмыртқа. теңіз балдыры салаты;
• Алмұрт;
• Теңіз балдырларынан жасалған лентен борщы. қайнатылған тауық еті;
• Бір стақан айран;
• Теңіз өнімдері қосылған палау. Балдыркөк салаты.

жұма:

• Сұлы жармасы. Балдыркөк салаты;
• Грейпфрут;
• Бульон. Қайнатылған күркетауық. теңіз балдыры салаты;
• Бір стақан ашытылған пісірілген сүт;
• Буға пісірілген балық котлеттері. Теңіз қырыққабат салаты.

сенбі:

• 2 жұмыртқадан жасалған буға пісірілген омлет. теңіз балдыры салаты;
• Шабдалы;
• Балық бөліктерімен балық сорпасы. Балдыркөк салаты;
• Бір стақан сүзбе сүт;
• Теңіз өнімдерінен жасалған рисотто. Теңіз балдыры салаты.

Жексенбі:

• Мюсли. Балдыркөк салаты;
• Томат шырыны;
• Теңіз балдыры қосылған тауық сорпасы;
• Бір стақан айран;
• Бұқтырылған қоян еті. Теңіз балдыры салаты.

Рецепттер

Теңіз қырыққабат салаты

Теңіз қырыққабат салаты

Құрамы:

• Тұздалған теңіз балдыры 400 г;
• Лимон шырыны 1 ас қасық;
• Зәйтүн майы 1 ас қасық. л.;
• Күнжіт.

Дайындау әдісі:

1. Теңіз балдырларын сығып, табаққа салыңыз.
2. Лимон шырыны мен зәйтүн майымен дәмдеңіз және араластырыңыз.
3. Дәміне қарай күнжіт тұқымын себіңіз.

Тұздалған теңіз балдыры

Тұздалған теңіз балдыры

Құрамы:

• Мұздатылған теңіз балдыры 500 г;
• су 1 литр;
• Лавр жапырағы 2 дана;
• Сірке суы 6% 2 ас қасық;
• иісті бұрыш 0,5 шай қасық;
• Қалампыр 3-4 дана.

Дайындау әдісі:

1. Теңіз балдырларын бөлме температурасында жібіту үшін қалдырыңыз.
2. Үстіне қайнаған су құйып, 2 сағатқа қалдырыңыз.
3. Суды төгіп тастаңыз, балдырларды кастрюльге жіберіңіз, салқын су құйыңыз, қайнатыңыз, газды азайтыңыз және 20 минут қайнатыңыз.
4. Суды төгіп, жаңа су құйып, тағы 20 минут қайнатыңыз.
5. Теңіз балдырларын жуыңыз, құрғатыңыз, тар жолақтарға кесіңіз.
6. Бір стақан суды кастрюльге құйыңыз, қайнатыңыз, қалампыр, бұрыш және лавр жапырағын қосыңыз. Газды өшіріп, маринадты суытыңыз.
7. Маринадты сірке суымен араластырыңыз, теңіз балдырының үстіне құйыңыз және бөлме температурасында 6-8 сағатқа қалдырыңыз.
8. Артық сұйықтықты ағызып, тұздалған теңіз балдырларын тоңазытқышта суытыңыз.

Қарақұмық пен теңіз балдыры қосылған құймақ

Құрамы:

• Қарақұмық 100 г;
• теңіз балдыры 200 г;
• Дәміне қарай аскөк;
• Су 500 мл;
• Ұн 230 г;
• Жұмыртқа;
• Өсімдік майы 2 ас қасық.

Дайындау әдісі:

1. Қарақұмық пісірілгенге дейін баяу отта қайнатыңыз, салқын.
2. Қарақұмықты майдалап туралған ламинария мен туралған аскөкпен тегіс болғанша араластырыңыз.
3. Құймаққа арналған қамырды илеңіз. Суға жұмыртқа мен ұн қосып, блендермен шайқаңыз. Алынған массаға өсімдік майын қосып, араластырыңыз. Сізде сұйық қаймақ консистенциясы болуы керек.
4. Майсыз алдын ала қыздырылған табада құймақтарды екі жағынан қуырыңыз.
5. Құймақтарды салмасы бар толтырыңыз.

Өзіңізді шырынды және дәмді құймақсалмақ жоғалтуға арналған диетаны ұстанған кезде қарақұмық пен ламинариямен.

Лентен теңіз балдыры борщі

Құрамы:

• теңіз балдыры 200 г;
• қызылша 2 дана;
• Сәбіз 1 дана;
• Пияз 1 дана;
• Томат пастасы 2 ас қасық;
• Өсімдік майы 2 ас қасық;
• Аскөк, ақжелкен дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Көкөністерді тазалаңыз. Пиязды текшелерге кесіңіз, сәбіз мен қызылшаны дөрекі үккіште сүртіңіз.
2. бар қыздырылған қуыруға арналған табада өсімдік майымөлдір болғанша пиязды қуырыңыз, сәбіз қосыңыз, 3 минут қайнатыңыз.
3. Пияз мен сәбізге қызылша қосыңыз, көкөністерге құйыңыз қызанақ пастасы, баяу отта 20 минут қайнатыңыз.
4. Сорпаны кастрюльге жіберіп, су құйып, қайнатыңыз.
5. Тұздалған теңіз балдырларын тар жолақтарға кесіп, көкөністерге қосыңыз. Баяу отта 20 минут пісіріңіз.
6. Қызмет көрсетер алдында борщты дәміне қарай туралған шөптермен безендіріңіз.

Теңіз балдыры қосылған тауық сорпасы

Құрамы:

• Тауықтың төс еті 0,5 дана;
• Тұздалған теңіз балдыры 200 г;
• Пияз 1 дана;
• Сәбіз 1 дана;
• Жасыл бұршақ 100 г;
• Өсімдік майы 2 ас қасық;
• Аскөк, ақжелкен дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

1. Тауықтың төс етін жуып, кішкене кесектерге кесіңіз, кастрюльге салыңыз, су құйыңыз, қайнатыңыз, газды азайтыңыз және 20 минут бойы қақпақпен пісіріңіз.
2. Пияз бен сәбізді тазалаңыз. Пиязды текшелерге кесіңіз, сәбізді үккіштен өткізіңіз. Өсімдік майымен қыздырылған қуырғыш табада пиязды жартылай дайын болғанша қуырыңыз, содан кейін сәбізді қосыңыз, 5 минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз.
3. Сорпаға көкөніс сорпасын қосыңыз.
4. Сорпаға қосыңыз жасыл баданажәне туралған теңіз балдыры, жұмсақ болғанша 10 минут пісіріңіз.
5. Қызмет көрсетер алдында сорпаны туралған шөптермен безендіріңіз.

Арықтау диетасының мәзіріне дәмді тағамды қосыңыз тауық сорпасытүскі асқа ламинариямен.