Краб таяқшалары бар лаваш орамдары. Фотосуреттері бар қадамдық рецепт бойынша краб таяқшалары бар лаваш орамын қалай дайындауға болады Краб таяқшалары бар жеңіл лаваш орамы

О, пита нанынан қаншама керемет нәрселерді дайындауға болады! Лаваштан жасалған тағамдарға арналған рецепттер және лавашты толтыруға арналған рецепттер краб таяқшалары, әртүрлі толтыруларымен таң қалдырады. Әр түрлі краб таяқшаларынан жасалған тағамдар, толтырылған орамдар, фаршталған краб таяқшалары, лаваш нанындағы салаттар және мұның бәрі дайындалуы мүмкін емес.

Маған краб таяқшалары мен балқытылған ірімшік қосылған лаваш орамы өте ұнайды - ол нәзік, қанағаттанарлық және өте дәмді болып шығады! Сіз де осы краб пита орамын көргіңіз келе ме?

Құрамы:

• 1 парақ лаваш;
• 1 өңделген ірімшік (100 г);
• 1 жұмыртқа;
• 1-2 ас қасық. л. майонез;
• тұз бұрыш;
• 4-5 дана краб таяқшалары;
• аскөк жасыл.

Дайындық:

Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз. Біз қабықты тазалаймыз.

Орташа үккіште үш өңделген ірімшік.

Үгітілген ірімшікке орташа үккіште үгітілген жұмыртқаны қосыңыз.

Майонез және дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.

Біртекті масса алуға тырысып, ірімшікті жұмыртқа мен майонезбен араластырыңыз. Мұны қасықпен емес, шанышқымен жасау өте ыңғайлы.

Бізге жұқа лаваш нанының бір парағы қажет болады - бұл біздің тағамдарға негіз болады.

Жұқа лаваш тікбұрышты немесе сопақ түрінде сатылады. Бірінші нұсқада сізде ешқандай қиындықтар болмайды - жай ғана толтыруды салып, оны орап алыңыз. Бірақ сопақша пішінді лаваш басқаша оралады. Сондықтан мен әдетте лаваш нанының бұл түрін тіктөртбұрышқа кесемін: әрине, содан кейін парақ өлшемін жоғалтады, бірақ жеңіл тағам әдемі болып шығады.

Пита нанының тіктөртбұрышына ірімшік қоспасының жұқа қабатын жағыңыз.

Сонымен қатар, бір жағынан біз шетінен 1-2 см шегінуге тырысамыз.

Краб таяқшаларын майдалап тураңыз.

Ал ірімшік қоспасының үстіне туралған краб таяқшаларын салыңыз.

Біз сондай-ақ аскөк жасылдарын өте жақсы кесеміз.

Аскөкпен краб таяқшаларын себіңіз.

Енді ең бастысы - лаваш нанын орамаға орау. Бұл жағдайда біз аздап шегініп кеткен жаққа қарама-қарсы жақтан бастаймыз. Олар толтыруды салған кезде. Шындығында, тығыз оралған кезде толтыру аздап қозғалады, ал егер сіз шетінен артқа шегінбесеңіз, ол жай ғана орамнан тыс «шығып кетуі» мүмкін - менің ойымша, бұл тәбетсіз болып шығады.

Лавашты пакетке немесе тамақ пленкасына орап, оны 20-30 минут бойы сіңіру үшін тоңазытқышқа салыңыз.

Осыдан кейін лавашты алыңыз және оны қалыңдығы шамамен 1 см сақиналарға кесіңіз.

Бірегей армян наны планетаның барлық бұрыштарында жақсы көреді. Ал лаваш тағамдары көпшілікті бұрын-соңды болмаған қуанышқа бөлейді. Ақыр соңында, сіз оны кез келген салмамен пісіре аласыз және тіпті ең таңдаулы гурманды қуанта аласыз. Көптеген адамдар үшін мұндай тағам тек қызықты әрекет ғана емес, сонымен қатар шығармашылық үшін кең өріс. Сонымен қатар, бұл таңғы ас, мерекелік түскі ас немесе достармен кешкі ас үшін тамаша тағам болып саналады. Есіктен күтпеген қонақтар пайда болған кезде жеңіл тамақ көмектеседі. Оны жолда өзіңізбен бірге алып кету немесе жұмыста күйеуіңізге беру ыңғайлы. Бұл шығыс тағамының ерекшелігі неде және оны қалай дұрыс дайындау керек? Атақты лаваш тағамдарының фотосуреттері бар танымал рецепттер және толық сипаттамапісіру әдісі.

Жиі Армян лавашысыртқы белгілері бойынша көне қолжазбамен салыстырғанда. Дегенмен, өнімнің құндылығы оның икемділігі мен беріктігінде жатыр.

Түпнұсқа рецепт іздейміз

Кавказ лавашы ұзақ уақыт бойы негізгі тағамға арналған нан болуды тоқтатты. Ол аспаздық шедеврлердің барлық түрлерін дайындау үшін кеңінен қолданылады. Жылдың кез келген уақытында, әртүрлі жағдайларда дайындалатын салмасы бар лаваш нанынан жасалған тағамдар ерекше бағаланады. Көбінесе мұндай тағам үшін лаваш нанынан басқа келесі танымал өнімдер қолданылады:

• шұжық;
• саңырауқұлақтар;
• краб таяқшалары;
• ветчина;
• жұмыртқа;
• дән;
• әртүрлі ет;
• теңіз балығы;
• көкөністер;
• жасыл желек.

Дәм гармониясы – лаваш пен краб таяқшалары

Краб таяқшаларын пайдаланып лаваш нанының тағамдарын қалай дайындау керектігі туралы фотосуреттері бар көптеген қадамдық рецепттер бар. Олардың бірнешеуін қарастырайық.

№1 нұсқа

Өнім жинағы:

• лаваш нанының бірнеше парақтары;
• 400 г салқындатылған краб таяқшалары;
• 5 кішкентай жұмыртқа;
• 150 г қатты ірімшік;
• консервіленген тәтті жүгері;
• қауырсындар;
• жаңа аскөк бұтақтары;
• тұз;
• майонез.

Краб таяқшалары бар лаваш нанының бұл тәбеті салманы дайындаудан басталады.

Ең алдымен, краб таяқшаларын жылы суда ерітіп, майдалап тураңыз. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, салқындатыңыз, содан кейін кішкене кесектерге кесіңіз.

Пияз қауырсындары мен аскөк ағынды сумен жақсылап жуылады және кептіру үшін үстелге қойылады. Бірнеше минуттан кейін жасыл кесілген және пісірілген жұмыртқа мен таяқшалармен араласады.

Қатты ірімшік кәдімгі үккіштің көмегімен үгітілген немесе ұсақ жолақтарға кесілген. Содан кейін оны бұрын ұсақталған өнімдерге қосып, ақырын араластырыңыз.

Жүгері банкасын ашыңыз, шырынды ағызып, қалған ингредиенттерге қосыңыз. Майонезбен дәмдеңіз.

Пита нанының бір парағын тамақ пленкасына салыңыз. Оған толтыруды салыңыз, оны бүкіл параққа біркелкі таратыңыз. Негізгі қабаттың қалыңдығы 0,5 см-ден аспайды.Екінші парақ краб қоспасымен жабылады және тамақ пленкасымен бірге тығыз оралады. Лаваштан жасалған тағамдар бірнеше сағат бойы тоңазытқышқа қойылады.

Қызмет көрсету кезінде пленка алынып, орам кесектерге кесіледі.

№2 нұсқа

Қажетті ингредиенттер тізімі:

• бірнеше қабат лаваш;
• краб таяқшалары (салқындатылған немесе мұздатылған);
• жұмыртқа;
• қатты ірімшік;
• ақжелкен, пияз және аскөк;
• сарымсақ;
• тұз;
• майонез.

Салманы дайындаудың құпиясы.

Жасылдарды кішкене ыдысқа салып, құйыңыз суық сужәне 5 минутқа қалдырыңыз. Ластану түбіне түскенде ағынды сумен жуылады, кептіріледі және майдалап туралады. Сарымсақтың бірнеше түйірі сарымсақ прессі арқылы туралған шөптерге сығылады. Мұқият араластырыңыз.

Қатты ірімшік үгітілген немесе кішкене кесектерге кесілген. Шөптермен араластырыңыз және майонезді құйыңыз.

Жұмыртқаны шамамен 15 минут қайнатыңыз, сонда сарысы қатты болады. Суық суға салқындатыңыз. Қабықты алып тастап, майдалап тураңыз. Осыдан кейін майонез қосып, ақырын араластырыңыз.

Пісіру кезінде жұмыртқа жарылып кетпес үшін суға аздап тұз қосқан жөн. Ал кенет жарылып кетсе, белок қабықтың астында қалады.

Краб таяқшаларын бөлме температурасына дейін жылытыңыз, содан кейін орамды алыңыз.
Ұсақ тең кесектерге кесіңіз. Майонез қосып, жақсылап араластырыңыз.

Пита нанының құлап кетпеуі үшін оны тамақ пленкасымен орау керек. Осыдан кейін ыдыс 3 сағат бойы салқын жерге қойылады. Қызмет көрсетер алдында кішкене бөліктерге кесіңіз.

Сүзбе қосылған салқын тәбет

Өнімдер:

• 500 г сүзбе;
• (3 дана);
• қаймақ (100 грамм);
• сарымсақ (2 түйір);
• аскөк;
• қара бұрыш;
• тұз;
• лаваш (2 парақ).

Салманың сапасын жақсарту үшін сүзбе електен өткізіледі немесе шанышқымен иленеді. Әрі қарай, майдалап туралған аскөк қосыңыз. Араластырыңыз. Оған сарымсақты сығып, тұз, бұрыш және қаймақ қосыңыз. Қайтадан араластырыңыз.

Болгар бұрыштары жуылады және майлықпен сүртіледі. Кішкене текшелерге кесіңіз.

Дайындалған тағамды лаваш парағына салыңыз сүзбе толтыру. Ол формацияның бүкіл аумағына таралған. Бөлшектер үстіне қойылады болгар бұрышы, лаваш нанының шеттерін орап, түтікке мықтап ораңыз. Дайын өнім пленкаға немесе фольгаға оралып, суыққа жіберіледі. Қызмет көрсетер алдында кішкене бөліктерге кесіңіз.

Тесіктің жақсы сіңіп кетуін қамтамасыз ету үшін оны суықта кем дегенде 12 сағат ұстайды. Егер сіз оны түнде дайындасаңыз, ол таңертең жеуге дайын болады.

Нан қосылған итальяндық тағамдар

Үй иесі мерекелік дастархан дайындаған кезде, лаваш пен нандағы тағамдар қонақтарды таң қалдыратын бірінші нәрсе. Осы сэндвичтердің бірі Италиядан көшіп келген. Оны брущета деп атайды. Дайындаудың негізгі принципі - әртүрлі салмаларды қосып, майсыз қуырылған табада нанды кептіру. Бручеттаның ең қарапайым нұсқасы - кептірілген нанды сарымсақпен үккіштен өткізіп, үстіне құйыңыз зәйтүн майы.

Сэндвич қызанақ, моцарелла және насыбайгүлден де дайындалады. Мұны істеу үшін қызанақты аршып, тұқымдарды алып тастап, кішкене текшелерге кесіңіз. Моцарелла да осындай жолмен кесіледі. Бөлінген нанның бір бөлігі қуырылған табада кептіріліп, сарымсақпен (ол әлі ыстық болған кезде) сүртіліп, зәйтүн майымен себіледі. Моцарелла, қызанақ және майдалап туралған насыбайгүл кесектерін үстіне қойыңыз.

Жақсы достарға арналған тағамдардың ыстық түрлері

Адамдар достарын шақырғанда, олардың тәбетін өлтірмейтін, бірақ жасайтын нәзіктік дайындағысы келеді жақсы көңіл-күй. Ыстық лаваш тағамдары дастарханда тәбетті және тартымды көрінеді және оны әртүрлі өнімдерден дайындауға болады.

Саңырауқұлақтармен керемет дәм

Лавашқа арналған толтыруды таңдағанда, көптеген аспаздар саңырауқұлақтарды жақсы көреді. Олар ерекшеленеді әдеттен тыс дәмжәне хош иіс, ал қатты ірімшікпен үйлескенде - жай ғана рахат.

Ыдыс үшін сізге келесі өнімдер жиынтығы қажет:

• армян лавашының парақтары;
• кез-келген;
• қатты ірімшік;
• майонез;
• қуыру майы;
• тұз;
• жасыл желек.

Жаңа саңырауқұлақтар ағынды сумен мұқият жуылады, аздап кептіріледі және екіге бөлінеді.

Қосулы ыстық қуыру табасысаңырауқұлақтарды салып, шырын буланғанша қайнатыңыз. Олар пісіріп жатқанда, қалған ингредиенттерді дайындаңыз.

Қатты ірімшік жұқа үккіште үгітілген, сондықтан парақтың негізі онымен жабылуы мүмкін.

Жуылған жасыл аздап кептірілген, содан кейін майдалап туралған.

Лаваш жапырағы майонездің жұқа қабатымен жағылып, үстіне шөптермен себілген. Оны келесі қабатпен жабыңыз, ол да майонезбен жабылған.

Содан кейін бұл парақ үгітілген ірімшікпен жабылған және басқа қабатпен жабылған.

Енді саңырауқұлақтарды орналастыру кезегі. Бос орындар болмауы үшін олар лаваш нанының үстіне біркелкі бөлінеді.

Алынған «құрылым» түтікке оралып, жарты сағат бойы салқын бөлмеге немесе тоңазытқышқа жіберіледі.

Қызмет көрсетер алдында, жеуге ыңғайлы болу үшін бөліктерге кесіңіз.

Тауық пен ірімшік қосылған лаваш

Қытырлақ лаваш нанын алу үшін осы қарапайым рецептті қолданып көруге болады.

Құрамы:

• тауық еті;
• өңделген ірімшік;
• қаймақ немесе майонез;
• қара бұрыш;
• тұз.

Тауық еті қайнатылып, кішкене кесектерге кесіледі. Сіз тіпті ет тартқыштан немесе араластырғыштан өткізе аласыз. Қоспаға үгітілген өңделген ірімшік, қаймақ немесе майонез қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Тұз бен бұрыш.

Салманы лаваш нанының парағына жайып, оны келесі парақпен жабыңыз. Қайтадан жайып, қайтадан жабыңыз. Содан кейін құрылымды орап, 30 минутқа жылы қалдырады. Осы уақыт ішінде тағамдар жақсы сіңеді.

Содан кейін орамды қалыңдығы шамамен 3 см кесектерге кесіңіз.Өсімдік майы қыздырылған табаға құйылады және кесілген жағын жоғары қарай орналастырады. Кейін термиялық өңдеу ыстық тағамдарлаваш нанында - орамдар дайын. Мерекелік дастарханға жылы ұсыныңыз.

Қуыруға арналған табада ветчина қосылған ашытқысыз нандар

Бұл тағамды дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• лаваш парақтары;
• ветчина;
• кілегейлі ірімшік;
• жасыл: аскөк, пияз, ақжелкен;
• қуыруға арналған май.

Лаваштың қабаттары үстелге жайылып, қолыңызбен тегістеледі. Кішкене төртбұрыштарға немесе шаршыларға кесіңіз. Негізді кілегейлі ірімшікпен таратып, үстіне жолақтарға кесілген ветчина қойыңыз.

Янтар ірімшігі жеңіл тағамға жарамды, өйткені оның консистенциясы жұмсақ және дәмі жағымды.

Дайындалған жасыл кесілген және әрбір бөлікке себілген. Әрі қарай, кішкене орамдарды орап, қуырғыш табаға салыңыз және жеңіл қоңыр түске бояңыз.

Қуыруға арналған табада қуырылған лаваштан жасалған тәбет дайындалады әртүрлі толтыруларәр дәм үшін.

Жеңіл, жылдам тағамдар – эка

Егер үйде ештеңе дайындалмаса және қонақтар есік алдында тұрса, көптеген аспаздар қарапайым тағамды тапты. Оны бірнеше минут ішінде дайындауға болады. Бұл әйгілі армян лавашы - эка. Бизнес келесі ингредиенттерді қажет етеді:

• Армян лаваш (бірнеше парақ);
• тауық жұмыртқасы;
• қатты ірімшік (голланд немесе орыс);
• сарымай;
• бұрыш;
• тұз.

Сары майдың бірнеше тілімдерін ыстық қуыруға арналған табаға салыңыз.

Лавашты қайнаған майға салмас бұрын, оны суық сумен сулаңыз.

Парақ екі жағынан қуырылған кезде, ортаға жұмыртқаны ұрып, шанышқымен аздап араластырыңыз. Оған тұз, үгітілген ірімшік және майдалап туралған шөптерді қосыңыз. Содан кейін парақ тағы 30 секундқа қуырылады, жартысына бүктеліп, оттан алынады. Бұл лаваш нанының дәмін татып көрген қонақтар оның қаншалықты дәмді екенін түсінгенде таң қалуы мүмкін.

Дәмді лавашқа арналған бейне рецепті

1-қадам: Ингредиенттерді дайындаңыз.

Краб таяқшалары, егер олар мұздатылған болса, онда олар болуы керек пісіруден бір сағат бұрынкезінде жібіту бөлме температурасы, содан кейін орауыштан алып тастаңыз және дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз.
Тауық жұмыртқасын кішкене кастрюльге салыңыз, оларды толығымен жабу үшін су құйыңыз, пісіру кезінде қабығы жарылып кетпес үшін шай қасық тұз қосыңыз және кастрюльді орташа отқа қойыңыз. Су қайнағаннан кейін оларды тағы біраз пісіріңіз. 8 минутсондықтан олар қатты қайнатылған болып шығады. Осыдан кейін ыстық суды ағызып, оларды суық су ағынының астына қойыңыз. Бұл жұмыртқаның қабығын жеңілдету және сонымен бірге тезірек салқындату үшін қажет. Әрі қарай, жұмыртқаларды аршып, оларды үккіштен өткізіңіз. Сондай-ақ ірімшікті дөрекі үккіштен өткізіңіз. Сарымсақты аршып, салқын сумен шайыңыз, содан кейін ең жақсы үккіштен өткізіңіз немесе сарымсақ прессінен өткізіңіз. Жасылдарды ағынды сумен жақсылап шайыңыз, содан кейін ас үй қағаз сүлгімен құрғатыңыз, кесу тақтасына салып, майдалап тураңыз. Барлық дайындалған ингредиенттерді араластырудың қажеті жоқ, жай ғана оларды әртүрлі ыдыстарға салыңыз.
Дайын пита нанын микротолқынды пешке салыңыз бірнеше секундқа. Бұл оны серпімді ету және кейінірек орауды жеңілдету үшін жасалуы керек.

2-қадам: Салманы қабаттап, лаваш орамын жасаңыз.

Осыдан кейін үстелдің жұмыс бетінде ашыңыз 1 парақ жылытылған лаваш наны. Оған біркелкі және ұқыпты қабатта туралған краб таяқшаларын жағыңыз, үстіне шөптерді себіңіз, дәміне қарай жеңіл бұрыш және тұз. Содан кейін майонездің біркелкі қабатын жағыңыз. Пита нанын орамға айналдырып, оны әзірше бір жаққа қойыңыз.
Енді лаваш нанының екінші парағын жайып, үстіне қайтадан шаян таяқшаларын біркелкі етіп, үстіне бұрыш пен тұзды қалауыңызша салыңыз. Майонездің біркелкі қабатын жағыңыз. Бірінші орамды екінші пита нанының шетіне қойып, оны қос орамға айналдырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
Үстелге лаваштың үшінші парағын жайып, үстіне үгітілген ірімшікті, содан кейін туралған жұмыртқаны салыңыз, лаваштың бүкіл бетіне туралған сарымсақты біркелкі таратыңыз. Үстіне аздап тұз және ұнтақталған бұрыш қосып, майонезбен біркелкі жағыңыз. Қос орамды лаваш нанының шетіне және үштік орам жасаңыз.

3-қадам: лаваш орамына краб таяқшаларымен қызмет етіңіз.

Енді орамымыз жиналды, оны қолайлы өлшемдегі қалың пластик пакетке салыңыз, оны негізіне тығыз және ауа өткізбейтін етіп байлап, тоңазытқышқа салыңыз, кем дегенде 2 сағат.Орамға қызмет көрсетер алдында оны қапшықтан алып тастап, қалыңдығы болуы керек бөліктерге кесіңіз
Үстелге әдемі етіп салып, шырынды және дәмді тағамдар ретінде қызмет етіңіз. Асың дәмді болсын!

Сіздің жеке талғамыңызға байланысты бұл тағамның толтырылуын оңай өзгертуге болады. Сондай-ақ балаларға тамақ дайындауға болады тәтті орамтүрлі жеміс-жидек тосаптарын немесе консервілерін пайдалану.

Бұл орамды дайындау өте оңай және сізден көп күш жұмсамайды, сондықтан қонақтар жолда келе жатқанда, бұл рецептті міндетті түрде қолданыңыз, әсіресе бұл тәбет күшті алкогольдік тағамдарға өте ыңғайлы.

Сіз бұл орамды майонезбен ғана емес дәмдеуге болады, ол үшін кез келген сүйікті соусты қолдануға болады. Және оны нәзік ету үшін қабаттарды жабыңыз үйдегі қаймақ, алдын ала сарымсақпен немесе онсыз араластырылған.

Кейде адамдар қанша екенін түсінбейді әдеттен тыс тағамдарармян лавашының көмегімен жасауға болады. Бұл оның жұмсақ дәмі бар және оның негізгі дәмі айтылмайтындығына байланысты. Дегенмен, армян лавашының дәл осы сапасы оны тамақ дайындауда жан-жақты етеді.

Шынында да, жұмсақ хош иісі арқасында оны жаңа піскен немесе жаңа салмалармен біріктіруге болады. көкөніс бұқтырмасы, ет, балық, жұмыртқа, ірімшік және т.б. Сонымен қатар, дайындаудың қарапайымдылығы толтырылған лаваш нанының екінші, кем емес маңызды сипаттамасы болып табылады.

Жақында краб таяқшалары бар лаваш нанын дайындаудың вариациялары үй шаруасындағы әйелдер арасында кең таралған рецепттерге айналды. Егер сіз оларды қандай басқа ингредиенттермен біріктіруге болатынын білсеңіз, онда керемет үйлесімді комбинацияға қол жеткізе аласыз.

Краб таяқшалары бар лаваш орамы: қадамдық рецепт

Бұл тағамға әртүрлі салмаларды дайындауды бастамас бұрын, оны үйрену керек негізгі рецепткраб таяқтарынан жасалған лаваш наны. Осылайша, сіз бір уақытта пита нанындағы қабаттардың дұрыс реттілігі және оны орамға айналдыру сияқты нюанстарды зерттей аласыз.

Кез келген аспаздық жасауды әрқашан дайындаудан бастау керек қажетті ингредиенттерпайдалану үшін. Сондықтан қолдануға болатын көкөністер мен шөптерді жақсылап шаю маңызды. IN бұл жағдайдабұл жасыл желек туралы.

Жуғаннан кейін жасыл майдалап туралған болуы керек. Айта кету керек, бұл тағамда шөптер ешбір жағдайда артық болмайды, сондықтан сіз бірден шөптердің бірнеше түрін пайдалана аласыз.

Ингредиенттерді дайындамас бұрын, алдымен жұмыртқаны отқа қойған дұрыс. Осылайша сіз көп уақытты үнемдей аласыз. Пісірілгеннен кейін оларды бірден тазартуға болмайды. Оларды тез суыту үшін мұзды суы бар терең табақшаға батыру керек.

Осыны жасағаннан кейін ғана олардан қабықтарды алып тастауға және сарысын ақтардан мұқият бөлуге болады. Бұл элементтерді бір-бірінен бөлек орташа үккіште үгіту керек.

Болашақ тағамның негізгі ингредиентіне, атап айтқанда краб таяқшаларына келетін болсақ, олар үгітілген болуы керек.

Бұл қатты ірімшікке де қатысты. Сонымен, лаваш нанының салмасы дайындалады.

Пита нанына қажетті пішінді беру арқылы орамды қалыптастыруды бастау керек. Көптеген қабаттардың дөңгелек жиектері бар, оларды пышақпен алып тастау керек. Нәтиже төртбұрышты пішін болуы керек.

Парақтың бүкіл бетін татар соусымен немесе майонезбен майлау керек.

Пита нанын орамға орау арқылы дайындықты аяқтауға болады. Барлық компоненттер бір-біріне мықтап басылуы үшін мұны мықтап жасау маңызды.

Орамды тек өткір пышақпен бірдей бөліктерге кесу маңызды. Әйтпесе, құрылым зақымдалуы мүмкін. Қолданар алдында тәбетті суытқан дұрыс.

Краб таяқшаларымен және лаваштағы қытай қырыққабатымен орама

Лавашқа қытырлақ, шырынды дәм беру үшін рецептте қытай қырыққабатын қолдануға болады. Сонымен қатар, бұл өте пайдалы және тағамның басқа компоненттерімен жақсы үйлеседі.

Сонымен, рецепт үшін сізге қажет:

• Армяндық жұқа лаваш – 3 қабат;
• тауық жұмыртқасы - 4 дана;
• Өңделген ірімшік – 4 пакет;
• Пекин қырыққабаты - 5 парақ;
• Сарымсақ – 1-2 түйір;
• краб таяқшалары - 200 г.
• Майонез немесе татар соусы - 5 ас қасық. қасықтар

100 г-дағы калория мөлшері - 205 ккал.

Әдеттегідей, кез келген рецептті дайындау ингредиенттерді пайдалануға дайындаудан басталуы керек. Сондықтан шөптерді жақсылап шайып тастау керек. Жуғаннан кейін оларды кесу керек.

Жұмыртқаларға келетін болсақ, жасылдарды дайындамас бұрын оларды қайнатуды бастаған дұрыс - бұл уақытты үнемдейді. Жұмыртқаны қабығынан тазартпас бұрын, салқындату үшін мұзды суға батырыңыз. Бұл орын алған соң, сіз оларды қабықтан алып тастап, сарысы мен ағын бір-бірінен бөлек үккіштен өткізе аласыз.

Краб таяқшалары және өңделген ірімшіконы майда үккіште үккіштен өткізу керек. Оларды араластырыңыз, содан кейін туралған шөптер мен жұмыртқаны қосыңыз. Қоспаны 1 ас қасық майонез немесе татар соусымен дәмдеңіз.

Қытай қырыққабатының жапырақтарын майдалап турап, бір ас қасық майонез немесе тұздықпен араластырып, оларға алдын ала туралған сарымсақ түйіршіктерін қосу керек.

Алдын ала, қисықтарды кесу арқылы лавашқа тікбұрышты пішін беру керек. Оны орамға келесідей жинау керек: 1 қабат майонез немесе соус, Қытай қырыққабатысарымсақпен, краб таяқшаларының қоспасы, ірімшік сүзбе, шөптер мен жұмыртқалар. Бұл пішінде орамды қатты қысу арқылы орауға болады. Тағамды бөліктерге кесу ғана қалады.

Белгілі бір өмір салтын ұстанатын немесе қатаң диетаны ұстанатын адамдар аспаздық өнерді жақсы көреді Лентен рецептері. Краб таяқшалары бар орамдардың рецепті бар, оның басқа ингредиенттері жаңа піскен көкөністер. Сонымен, дайындалу үшін Ораза тағамысаған қажет болады:

• Жұқа армян лавашы – 1 қабат;
• Томаттар (қызанақ/шие қызанақтары) – 2 дана/6 дана;
• үлкен қияр – 1 дана;
• Жасылдар (аскөк және/немесе ақжелкен және/немесе кинза) – әрқайсысында 1 байлам;
• краб таяқшалары - 125 г.

Пісіру уақыты - жарты сағат.

100 г-дағы калория мөлшері - 250 ккал.

Рецепттің негізі көкөністер болғандықтан, оларды пайдалануға дайындауға назар аудару керек. Сонымен, қияр, қызанақ және шөптерді мұқият жуғаннан кейін оларды өңдеуді бастау маңызды. Қиярдың әр ұшынан (бөксесінен) бірнеше сантиметрді кесіп, қызанақтан артық жасылдарды алып тастау керек.

Содан кейін барлық компоненттерді кесу керек. Алынған лавашты жинау оңайырақ болуы үшін мұны тек текшелерде жасаған дұрыс. Жасылдар майдалап туралған болуы керек.

Арық орамды жинау ғана қалады. Ол үшін лаваш нанына тікбұрышты пішін беріп, үстіне краб таяқшаларын, шөптерді, қызанақ пен қиярды салып, тығыз орау керек. Өткір пышақты пайдаланып, орамды бөліктерге кесіңіз.

Лаваш орамына арналған краб таяқшалары бар басқа салмалар

Жоғарыда айтылғандай, пісіруде лаваш орамдарына арналған көптеген түрлі толтырулар бар. Жоғарыда айтылғандардан басқа, сіз мыналарды таба аласыз:

1. Жүгері қосылған;
2. Корей сәбізімен;
3. сүзбе және шөптер;
4. Қиярмен;
5. Лосось және балықтың басқа түрлерімен;
6. Көкөністермен және консервілермен;
7. Тауық еті мен картоппен.

Лаваш орамдары - ең әмбебап тағамдардың бірі:

• Ол таңғы аспен немесе мерекелік үстелмен бірге жүруі мүмкін;
• Өте толтырғыш;
• Калориясы көп емес, сонымен қатар майсыз пісіру мүмкіндігі бар;
• Әдетте, рецепттердің кез келгенін дайындау жарты сағаттан аспайды;
• Тағамның ингредиенттері өте бюджетке қолайлы;
• Роллдарда кез келген түрлі салмалар болуы мүмкін.

Ас болсын!

Лаваш орамы - заманауи пісірудің тамаша өнертабысы. Дайындау үшін бірнеше ұсақ-түйек, сонымен қатар салмасы бар лаваш нанының бөліктері дәмді тағам, оны қонақтарға ұсынуға, түскі үзілісте өзіңізді жеуге немесе мектеп оқушысы үшін үйге апаруға болады.

Шынында да, оның жұмсақ дәмі арқасында оны жаңа піскен немесе бұқтырылған көкөністер, ет, балық, жұмыртқа, ірімшік және т. Сонымен қатар, дайындаудың қарапайымдылығы толтырылған лаваш нанының екінші, кем емес маңызды сипаттамасы болып табылады.

Тағамға сопақ пішінді жұқа шелпек қолданылады. Оны әдемі етіп пісіру үшін дөңгелектелген жиектерді кесуге болады. Содан кейін нанның икемділігін жоғалтпауы үшін оны майлап, начинкамен толтырып, орамды орау ғана қалады. Рецептке байланысты нәзіктік суық немесе алдын ала қуырылған күйде беріледі.

Краб таяқшалары бар лаваш

Краб таяқшалары бар лаваш орамы, өңделген ірімшік, жұмыртқа, шөптер мен сарымсақ. Өте жақсы жылдам тағамдармерекелік үстелге арналған.Лаваш орамының рецепті әсіресе қонақтар табалдырықта тұрған жағдайда қолайлы.Бұл тіскебасардың рецепті майонезді пайдаланады, бірақ оны қаймақ немесе табиғи йогуртпен ауыстыруға болады.

Құрамы:

• лаваш 3 парақ
• қатты ірімшік 200 г
• пісірілген жұмыртқа 4 дана.
• жұмсақ өңделген ірімшік түрі «Янтарь» 150 г
• краб таяқшалары 200 г
• майонез 150 г
• аскөк
• сарымсақ 1-2 қалампыр

Дайындау әдісі:

1. Бізге 3 жапырақ лаваш керек болады.Бірінші парақты майонезбен майлаңыз.
2. Краб таяқшаларын жұқа жолақтарға кесіп, үстіне қойыңыз.
3. Екінші парақпен жабыңыз.
4. Кәріптас сияқты жұмсақ өңделген ірімшікке туралған сарымсақты қосыңыз, араластырыңыз.
5. Лаваштың екінші парағын осы ірімшік қоспасымен жағыңыз.
6. Ұсақ үгітілген қатты ірімшік себіңіз.
7. Және үшінші парақпен жабыңыз.
8. Майонезбен майлаңыз.
9. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз (8-10), суық суға салқындатыңыз.
10. Жұқа үккіште үгітіңіз, туралған аскөк қосыңыз.
11. Осы толтыруды үстіне қойыңыз.
12. Барлық үш пита нандарын салмасы бар тығыз орамға айналдырыңыз.
13. Оны пленкаға орап, тоңазытқышқа салыңыз.
14. Ыңғайлы болу үшін мен орамды екі бөлікке кесіп алдым.
15. Қызмет көрсетер алдында лаваш орамын шайбаларға кесіп, қалауыңызша безендіріңіз.

Лаваштағы краб таяқшаларымен орама

Құрамы:

• Армяндық жұқа лаваш – 3 қабат;
• тауық жұмыртқасы - 4 дана;
• Өңделген ірімшік – 4 пакет;
• Пекин қырыққабаты - 5 парақ;
• Сарымсақ – 1-2 түйір;
• Жасылдар (аскөк және/немесе ақжелкен және/немесе кинза) – әрқайсысында 1 байлам;
• краб таяқшалары - 200 г.
• Майонез немесе татар соусы - 5 ас қасық. қасықтар

Дайындау әдісі:

1. Әдеттегідей, кез келген рецептті дайындау ингредиенттерді пайдалануға дайындаудан басталуы керек. Сондықтан шөптерді жақсылап шайып тастау керек. Жуғаннан кейін оларды кесу керек.
2. Жұмыртқаларға келетін болсақ, жасылдарды дайындамас бұрын оларды қайнатуды бастаған дұрыс - бұл уақытты үнемдейді. Жұмыртқаны қабығынан тазартпас бұрын, салқындату үшін мұзды суға батырыңыз. Бұл орын алған соң, сіз оларды қабықтан алып тастап, сарысы мен ағын бір-бірінен бөлек үккіштен өткізе аласыз.
3. Краб таяқшалары мен өңделген ірімшік майда үккіште үгітілген болуы керек. Оларды араластырыңыз, содан кейін туралған шөптер мен жұмыртқаны қосыңыз. Қоспаны 1 ас қасық майонез немесе татар соусымен дәмдеңіз.
4. Қытай қырыққабатының жапырақтарын майдалап турап, бір ас қасық майонез немесе тұздықпен араластырып, оларға алдын ала туралған сарымсақ түйіршіктерін қосу керек.
5. Алдын ала, қисықтарды кесу арқылы лавашқа тікбұрышты пішін беру керек. Оны орамға келесідей жинау керек: 1 қабат майонез немесе соус, сарымсақ қосылған қытай қырыққабаты, краб таяқшалары, ірімшік сүзбе, шөптер мен жұмыртқалар қоспасы. Бұл пішінде орамды қатты қысу арқылы орауға болады. Тағамды бөліктерге кесу ғана қалады.

Краб таяқшалары бар лаваш тағамдары

Тез дайындалатын тағамдар. Ең бастысы, қолыңызда қажетті ингредиенттер бар және оны дайындау алмұрттың қабығын жарғандай оңай.

Құрамы:

• Армян лавашының үлкен парағы;
• краб таяқшаларының қаптамасы;
• 3 қатты пісірілген жұмыртқа;
• туралған сәбіз;
• жасыл желектер;
• 150 г ұсақталған ірімшік кез келген сортты (тіпті сүзбе де жасайды);
• аздап майонез

Дайындау әдісі:

1. Жайылған лаваш нанын майонезбен жақсылап жағып, туралған өнімдер мен оралмаған краб таяқшаларын қатарға қойыңыз.
2. Орамды мықтап орап, тарелкаға салыңыз, тігіс жағын төмен қаратып, шешілмеуі үшін. Ыдысты полиэтилен пакетке салыңыз, содан кейін тоңазытқышта бір сағатқа сіңіріңіз.
3. Қызмет көрсетер алдында орамды өте жұқа және өткір пышақпен пышақпен кесіңіз, содан кейін ол құлап кетпейді.
4. Толтыру үшін қолыңызда бар кез келген өнімдерді қолдануға болады, жақсырақ көп түсті.
5. Оларды ұсақтау қажет емес, оларды кесектерге немесе тілімдерге салуға болады.
6. Қажет болса, майонезді кез келген майонезбен ауыстырыңыз. өсімдік майы, сіз мүлде басқа дәмге ие боласыз.

Лаваштағы краб таяқшаларының орамы

Мұндай орамдар сізге көптеген жағдайларда көмектеседі, соның ішінде мерекелік дастархан. Жаңа жыл мен Рождество келе жатқандықтан, мен осы рецептке назар аударуды ұсынамын. Ақыр соңында, бұл тәбет дәмді болудан басқа, ол сіздің талғампаз жаңа жылдық дастарханыңызды ерекше етіп безендіре алатын жарқын болып шығады.

Құрамы:

• Краб таяқшалары - 250 г
• Өңделген ірімшік - 100 г
• Жұмыртқа - 1 дана.
• Аскөк (шағын байлам) - 5 г
• Сарымсақ (дәміне қарай) - 2 түйір
• Майонез - 20 г

Дайындау әдісі:

1. Өңделген ірімшікті қаптамадан алып тастап, оны дөрекі үккіште сүртіңіз. Ірімшік сатып алғанда, оны оңай үккіштен өткізу үшін тығыз сорттарды таңдаңыз. Егер сіз көбірек таңдаған болсаңыз жұмсақ сорт өңделген ірімшік, содан кейін оны шанышқымен есте сақтаңыз.
2. Аскөкті жуып, өткір пышақпен майдалап тураңыз. Дәмі мен қалауы бойынша сіз аскөкті кинза немесе насыбайгүлмен алмастыра аласыз, содан кейін тәбет әлі де хош иісті хош иіске ие болады.
3. Жұмыртқаны қатты болғанша қайнатыңыз, содан кейін оны батырыңыз суық суқабықтың қабығын жеңілдету үшін 10-15 минут. Содан кейін оны да дөрекі үккіштен өткізіңіз.
4. Сарымсақ қабығын аршып, ағынды сумен жуып, пресс арқылы сығыңыз. Сарымсақ мөлшерін өзіңіз реттеңіз. Егер сіз сарымсақ қосылған тағамдарды ұнатсаңыз, өкінбеуіңіз керек. Егер сіз, керісінше, бұл шөптен аулақ болсаңыз, онда жеңіл дәм мен хош иіс беретін тағамдарға бір қалампыр қосыңыз.
5. Толтыруға арналған барлық ингредиенттерді бір табаққа салып, майонезді құйыңыз. Шанышқыны пайдаланып, толтыруды жақсылап араластырыңыз.
6. Қаптамадан краб таяқшаларын алып тастап, жақсылап ерітіңіз. Содан кейін олардың қабаттық құрылымын көру үшін алдымен бір жағын, содан кейін екіншісін саусақтарыңызбен басыңыз. Таяқтың сыртқы жағындағы соңғы бүктемені табыңыз, оны еш жерде жыртып алмау үшін оны мұқият аша бастайсыз.
7. Толтырманы таяқшаға біркелкі жұқа қабатпен жағыңыз. Краб таяқшасын қарама-қарсы бағытта бүктеңіз. Қызмет көрсетер алдында таяқшаны кішкене кесектерге кесіңіз, олар ыдысқа әдемі салынып, шөптермен безендірілген.

Краб таяқшаларымен толтырылған лаваш

Құрамы:

• Армяндық жұқа лаваштың үш парағы;
• Үш тауық жұмыртқасы;
• 4 түйір сарымсақ;
• 200 грамм краб таяқшалары;
• 250 грамм жұмсақ ірімшік;
• Майонез соусы;
• Бір топ кинза;
• Тұз;
• Дәмдеуіштер.

Дайындау әдісі:

1. Жұмыртқаны, ірімшікті және сарымсақты тағамдық процессорда ұнтақтаңыз. Бұл үшін дөрекі үккіш қосымшаны пайдалану;
2. Краб таяқшаларын асхана пышағымен кесіңіз;
3. Жайылған лаваш парағын қаймақ соусымен жағыңыз;
4. Оған ұсақталған краб затын салыңыз
5. Екінші пита парағын екі жағынан майлаңыз майонез соусы. Онымен краб бетін жабыңыз;
6. Үстіне үгітілген сарымсақ ірімшігін салыңыз. Басқа майланған армян парағымен жабыңыз;
7. Осы бетке туралған шөптер мен жұмыртқаларды салыңыз. Оларды майонезбен майлаңыз;
8. Ұн парағын жыртып алмау үшін абайлап, краб таяқшалары бар лаваш нанының бұл тәбетін түтікке салыңыз.

Тұсаукесер алдында дайын тағамды тоңазытқышта біраз уақыт ұстаңыз. Қызмет көрсетер алдында лаваш орамдарын 2 см шеңберлерге кесіңіз.Бұл тағамды әдемі керамикалық науаға ұсыныңыз, үстіне туралған шөптерді себіңіз.

Лаваштағы краб еті мен қияр қосылған тәбет

Мұны банкетіңізге дайындаңыз түпнұсқалық тағамдаркрабтардан. Бұл өте дәмді және қанағаттанарлық болады. Ешкім сіздің іс-шараңызды аш қалдырмайды.

Құрамы:

• армян лаваш жапырағы;
• 200 грамм краб еті;
• 200 грамм жаңа піскен қияр;
• Екі тауық жұмыртқасы;
• 100 грамм салат жапырақтары;
• Майонез соусы;
• Құрғақ сарымсақ;
• Тұз;
• Дәмдеуіштер.

Дайындау әдісі:

1. Майонез соусын құрғақ сарымсақпен араластырыңыз;
2. Кесетін тақтаға армян лавашын жағыңыз. Оны сарымсақ дәмі бар майонез соусымен жомарт жағыңыз;
3. Салат жапырақтарын қолыңызбен жыртыңыз. Оларды пита нанына салыңыз. Майонезбен майлаңыз;
4. Тауық жұмыртқасын 10 минут қайнатыңыз. Олардан қабықтарды алып тастаңыз. Дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз. Оларды үстіне қойыңыз салат жапырақтары. Сарымсақ соусымен жағыңыз;
5. Сондай-ақ, қиярды үккіштен өткізіп, жұмыртқаның үстіне қойыңыз. Тұздықпен жағыңыз;
6. Краб етін ірі үккіште үккіштен өткізіп, қияр қабатының үстіне таратыңыз. Олардың үстіне майонез құйыңыз;
7. Қолдың жұмсақ қимылдарын пайдаланып, лаваш парағын тығыз түтікке айналдырыңыз.

Үстелге ұсынбас бұрын, салқындатылған түтіктерді 3 см шеңберлерге кесіңіз.Қонақтарыңызға өз шедевріңізді әдемі шыны ыдысқа ұсыныңыз.

Краб таяқшалары бар лаваш орамы

Біз әрқашан дастарханды ең жақсысымен дайындағымыз келеді, бірақ тісбасарларға келетін болсақ, кейбір үй шаруасындағы әйелдер барлығына ұнайтын және тәбетті сәтті ететін не беру керектігін шеше алмайды. Бүгін мен сіздердің назарларыңызға өте нәзік, дәмді және қанағаттанарлық краб орамының рецептін ұсынуға асығамын, ол менің барлық қонақтарыма ұнап, бірден сатылып кетті. Әрине, бұл жанкүйерлерді қызықтырады краб етіжәне біздің өмірімізге мықтап енген краб таяқшалары. Өйткені, біз салаттар мен салқын тағамдарды краб таяқшаларымен жасаймыз, олардың бірі - рулет.

Құрамы:

• Армяндық жұқа лаваш - 2 дана.
• Салат жапырақтары - 15-20 жапырақ.
• Краб таяқшалары - 15-20 дана. үлкен.
• Жұмыртқа - 5-6 дана.
• Жаңа піскен қияр - 2 дана.
• Жаңа піскен жасыл - аскөк немесе ақжелкен - дәміне қарай.
• Майонез - дәміне қарай (шамамен 200-300 мл.)
• Сарымсақ - 3-4 түйір.

Дайындау әдісі:

1. Алдымен орамның барлық компоненттерін дайындау керек: салат, қияр, жаңа піскен шөптерді жақсылап шайыңыз, жұмыртқаны қайнатыңыз, майонезге сарымсақты сығып, мұқият араластырыңыз.
2. Содан кейін жұмыс бетіне армян лавашын салыңыз. Майонез және сарымсақпен жағыңыз.
3. Салат жапырақтарын бүкіл бетіне бір қабатқа қойыңыз.
4. Үздік үштік дөрекі үккішнемесе краб таяқшаларын ұсақтап тураңыз
5. Барлығын майонезбен себіңіз. Екінші пита нанын салыңыз. Оны майонезбен және сарымсақпен жағыңыз. Содан кейін үгітілген пісірілген жұмыртқа келеді. Біз сондай-ақ оларды лаваш нанының бүкіл бетіне таратамыз.
6. Жолақтарға немесе текшелерге кесіңіз жаңа піскен қияржәне пита нанының бетіне жағыңыз. Содан кейін жаңа піскен шөптерді майдалап турап, үстіне себіңіз.
7. Енді орамды мүмкіндігінше тығыз орау керек. Бұл күйде орамды тоңазытқышта шамамен 1-2 сағат ұстау керек.
8. Лаваш орамы өте ұзын болып шыққандықтан, мен әдетте орамды бірден екіге бөліп, тоңазытқышта салқындату үшін оны тақтаға саламын. Ролик көлденең қимада осылай көрінеді - өте тәбетті, солай емес пе?
9. Қызмет көрсетер алдында орамды бөліктерге кесіп, оны табақтарға салып, үстелге қызмет етіңіз.
10. Бұл краб орамы өте жақсы болады. салқын тағамдаржәне сіздің отбасыңыз немесе қонақтарыңыз жай ғана қуанады.

Лаваш және краб таяқшалары орамдары

Краб таяқшалары, жұмыртқа, ірімшік және шөптер қосылған лаваш орамдары тамаша опциякорпоративтік туған күн, пикник, таңғы ас немесе мектепке арналған тағамдар. Оларды дайындау өте оңай. Орамға арналған толтырғыштар кез келген болуы мүмкін. Бірақ менің сүйікті комбинациям - лаваш, краб таяқшалары, ірімшік және жұмыртқа.

Құрамы:

• жұқа лаваш наны
• майонез

Толтыру үшін:

• 4 жұмыртқа
• 200 грамм краб таяқшалары
• 100 грамм ірімшік
• аскөк

Дайындау әдісі:

1. Алдымен жұмыртқаны қайнатып, суытып алу керек. Аршып, үгітіңіз. Мен мұздатылған краб таяқшаларын сатып аламын. Және олар мұздатылған кезде, оларды үккіштен өткізу өте оңай. Егер олар тым үлкен болса және жақсы ысқыламаса, жай ғана майдалап тураңыз.
2. Үккіште де үш ірімшік бар. Жасылдарды жуыңыз, құрғатыңыз және майдалап тураңыз. Лавашты жайыңыз. Біз екі тістелген орамға лаваш нан сатамыз. Ал үлкендері, олардан бір үлкен орам жасауға болады. Бұл мен сатып алған екіншілерім. Лавашты жайып, майонезбен жақсылап майлаңыз.
3. Майонезге қарсы болсаңыз, сарымсақ қосылған қаймақ қолданыңыз. Сонымен қатар, сарымсақты иіс үшін ғана қосыңыз. Лаваш нанының шеттерін майламаймыз, сондықтан олар тамшылап кетпейді. Енді лаваш нанына салмасын салыңыз: үгітілген жұмыртқа, ірімшік, краб таяқшалары. Шөптермен молынан себіңіз.
4. Бір шетінде лаваштың шетін толтырмай қалдырамын. Шамамен 5 сантиметр. Пита нанынан краб орамын мұқият орап алыңыз. Егер сіз жаңа пита нанын қолдансаңыз, ол тез сіңеді. Егер ол аздап құрғақ болса, айналдырмас бұрын оны жібітуге қалдырыңыз.
5. Домаланған орамды сіңіру үшін оны тамақ пленкасымен ораңыз. Мен краб пита орамын түнде тоңазытқышта қалдырамын. Көбінесе бір сағат жеткілікті болса да. Суланған орамдар өте нәзік. Толтыру керемет теңдестірілген.

Краб таяқшалары бар лаваш орамы. Нағыз джем.

Тарих осындай тамаша тағамның пайда болуына риза болуы керек тамақ дайындаудағы тағамдар орамдары - ашытқысыз лаваш. ақ нанжұқа торт түрінде. Кавказ тегі бар бидай қонағының бейтарап дәмдік қасиеттері өзінің барлық даңқымен ең алуан түрлі салмасын жақсы көрсетеді және ұсынады. Дәл осындай ингредиенттер мен аспазшылардың сарқылмас қиялының арасындағы «қарым-қатынас» тағамды керемет дәмнің үлгісіне айналдырады.

Құрамы:

• үш пита наны, үш жұмыртқа,
• үш жүз грамм краб таяқтары,
• жүз елу грамм қатты ірімшік,
• екі түйір сарымсақ,
• екі жүз грамм майонез,
• аскөк пен ақжелкеннің екі бұтағы.

Дайындау әдісі:

1. Жұмыртқаны қайнатуға қойыңыз.
2. Пита нанының шеттерін кесіп, оған тіктөртбұрыш пішінін беріңіз.
3. Сырды үккіштен өткізіңіз.
4. Қаптамалардан краб таяқшаларын аршып, майдалап тураңыз.
5. Пісірілген жұмыртқаны аршып, майдалап тураңыз.
6. Толтырудың үш түрін бөлек дайындаңыз.
7. Біріншіден: жасылдарды майдалап тураңыз, ұсақталған сарымсақ, үгітілген ірімшік, екі ас қасық майонез қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.
8. Екінші толтыру: туралған жұмыртқаны үш ас қасық майонезбен араластырыңыз.
9. Үшінші толтыру үшін төрт ас қасық майонезбен туралған краб таяқшаларын араластырыңыз.
10. Лаваштың бірінші қабатына майонез торын жағып, шөптер мен ірімшіктің бірінші салмасын салыңыз да, бүкіл бетіне біркелкі қабатпен мұқият жағыңыз.
11. Қабатты ораммен ораңыз, бір жағына қойыңыз.
12. Лаваштың екінші қабатына майонез торын жағып, жұмыртқа салмасын төсеп, тегістеңіз.
13. Бірінші салмасы бар орамды екінші қабаттың шетіне қойып, мықтап бір орамға мұқият ораңыз.
14. Лаваштың үшінші қабатына майонез торын жағыңыз, краб таяқшаларының салмасын біркелкі таратыңыз.
15. Қолданыстағы орамды үшінші қабаттың шетіне қойыңыз, бәрін бір орамға ораңыз, сонымен қатар тығыз және ұқыпты.
16. Дайын өнімді тамақ пленкасымен орап, тоңазытқышқа екі-үш сағатқа қойыңыз.
17. Барлық өнімдер бір-бірінен нәр алатындай етіп қайнатыңыз.
18. Уақыт зымырап өте берді. Сіз орамды бөліктерге кесіп, оның бай дәмін тамашалай аласыз.

Краб таяқшалары бар лаваш орамы

Құрамы:

• Лаваш - 3 дана.
• Жұмыртқа - 3 дана.
• краб таяқшалары - 300 г
• Қатты ірімшік – 150 г
• Х желе - 2 қалампыр
• Аскөк - 2 бұтақ
• Ақжелкен - 2 бұтақ
• Майонез - 200 г

Дайындау әдісі:

1. Салмасы бар лавашқа өнімдерді дайындаймыз.
2. Краб таяқшалары бар лаваш орамын қалай дайындауға болады:
3. Салмасын дайындаймыз. Жасылдарды майдалап тураңыз. Сарымсақ прессін пайдаланып, жасылға туралған сарымсақты қосыңыз.
4. Егер қатты ірімшіктабақтарға - майдалап кесіңіз, ал бір бөлікте болса - үккіштен өткізіңіз.
5. Оны туралған жасылға қосыңыз. 2 ас қасық майонез қосыңыз. Араластырыңыз.
6. Краб таяқшаларынан ораманы алып тастап, оларды майдалап тураңыз. Краб таяқшаларына 4 ас қасық майонез қосыңыз. Араластырыңыз.
7. Жұмыртқаны тұзды суға 15 минут қайнатыңыз. Салқындатылған жұмыртқаны майдалап турап, 3 ас қасық майонез қосыңыз. Араластырыңыз.
8. Біз лаваштың бірінші қабатына майонездің жұқа торын жағып, шөптерді, сарымсақ пен ірімшікті толығымен саламыз. Толтырманы пита наны бойынша біркелкі таратыңыз.
9. Пита нанын орамға ораңыз.
10. Лаваштың екінші қабатына майонез торын жағып, жұмыртқа салмасын саламыз.
11. Шөптер мен ірімшікпен толтырылған орамды алыңыз да, оны жұмыртқа қосылған лаваш нанына салыңыз. Барлығын бір орамға мықтап ораңыз.
12. Лаваштың үшінші қабатында біз майонез торын жағып, краб таяқшаларының салмасын саламыз.
13. Бұрын оралған орамды краб таяқшаларының үстіне қойыңыз. Барлығын бір орамға мықтап ораңыз. Роликті пленкаға орап, тоңазытқышқа 2-3 сағатқа қойыңыз. Дайын орамды бөліктерге кесіңіз.
14. Краб таяқшалары бар лаваш орамы дайын.

Краб таяқшалары мен қияр қосылған лаваш орамы

Құрамы:

• армян лаваш - 1 дана;
• майонез - 2-3 ас қасық. л.;
• салат жапырақтары - 0,5 байлам;
• краб таяқшалары - 1 пакет (200 г);
• жұмыртқа - 2 дана;
• жаңа піскен қияр - 1 дана.

Дайындау әдісі:

1. Тамақты дайындаңыз. Жұмыртқаны қатты қайнатып, суытыңыз. Салат жапырақтары мен қиярды жуыңыз.
2. Мұздатылған краб таяқшаларын пайдалансаңыз, алдымен оларды бөлме температурасында жібіту керек. Ары қарай оқу:
3. Лаваштың бір парағын майонезбен майлаңыз. Орамды жақсырақ және дәлірек қалыптастыру үшін лаваш нанының шеттерін таза қалдырған дұрыс.
4. Содан кейін салат жапырақтарын салып, тығыз жолақ жасаңыз.
   Жұмыртқаны аршып, дөрекі үккіште сүртіңіз.
5. Туралған жұмыртқаларды салат жапырақтарының жанына қойыңыз. Қабаттар жасау үшін краб таяқшаларын мұқият ашыңыз
6. Келесі жолаққа краб таяқшаларын салыңыз. Қиярды жұқа тілімдерге кесіңіз, мен мұны көкөніс тазалағышпен жасадым
7. Пита нанына қияр жолақтарын салыңыз. Бұл лаваш орамына дайындайтынымыз:
8. Салманың үстіне лаваш нанының шеттерін бүктеңіз, содан кейін лаваш нанын тығыз орамға айналдырыңыз. Роликті фольгаға немесе пленкаға орап, 1-2 сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз
9. Дайын орамды қалыңдығы шамамен 4 см кесектерге кесіңіз
10. Роликтерді жалпақ табаққа салып, үстелге қызмет етіңіз
11. Бұл мен алған краб таяқшалары мен қияр қосылған жарқын және дәмді лаваш орамдары.