급하게 뜨겁다. 맛있는 빠른 조리법. 초콜릿에 귤 조각

빠른 요리 - 가장 맛있는 베이킹 레시피를 사용하십시오. 황급히. 여기 가장 맛있는 코티지 치즈 팬케이크가 있습니다. 푹신한 팬케이크, 그리고 바삭한 쿠키와 바람이 잘 통하는 팬케이크, 고기가 들어간 파이, 감자, 과일 충전재. 그리고 놀라운 비스킷과 굽지 않은 케이크, 초콜릿 머핀과 머핀, 푸딩, 피자 등이 많이 있습니다.

거의 모든 패스트리의 주요 성분은 포함된 밀가루입니다. 모든 요리의 성공 여부는 품질에 달려 있습니다. 일반적인 밀은 여러 유형이 있습니다. 그리고 각 종류의 음식에는 자신의 음식이 필요합니다. 1등급은 살코기 페이스트리(빵, 파이, 빵)에 적합합니다. 두 번째 - 무성한 팬케이크와 튀김, 쿠키 및 만두를 만듭니다. 최고 등급은 비스킷, 쇼트 케이크, 머핀 및 머핀을 포함한 케이크 제조에 사용됩니다.

퀵 레시피에서 가장 일반적으로 사용되는 5가지 재료는 다음과 같습니다.

치즈 케이크를 위한 빠른 조리법:
1. 소금, 사워 크림, 해바라기유, 설탕을 섞는다.

2. 거기에 밀가루를 붓고 부드러운 반죽이 될 때까지 반죽하십시오.

3. 휴식을 취하십시오.

4. 삶은 계란, 마늘, 치즈(딱딱한 것이 좋다), 마요네즈를 섞는다.

5. 얇은 원형 케이크를 굴립니다.

6. 계란과 치즈 필링을 넣어주세요.

7. cheburek처럼 가장자리를 꼬집습니다.

8. 기름을 두르지 않고 튀긴다.

9. 따뜻할 때 먹습니다.

서둘러서 가장 빠른 베이킹 레시피 5가지:

도움되는 힌트:
. 충전물에 채소, 갈은 후추, 파를 추가 할 수 있습니다.
. 튀김 후 부드러움을위한 케이크는 버터로 기름칠을해야합니다.
. 요리는 오븐에서 구울 수도 있습니다.
. 요리에 사용하는 경우 가공 치즈단단한 대신 가장자리가 새지 않도록 더 조심스럽게 꼬집어야합니다.
. 음식의 온도를 유지하기 위해 깊은 접시로 음식을 덮을 수 있습니다.

항상 아침에 요리할 시간이 없지만 아침 식사를 건너뛰면 안 됩니다. 다음은 하루의 전반부 동안 에너지를 얻기 위해 빠르게 자신을 재충전할 수 있는 방법에 대한 몇 가지 아이디어입니다.

1. 말린 과일을 곁들인 오트밀

작은 냄비에 우유 ½리터를 데우십시오. 6숟가락 추가 오트밀그리고 끓을 때까지 중불에서 끓입니다. 소금 한 꼬집, 설탕 한 티스푼을 넣고 불을 낮추고 몇 분 더 끓입니다.

이때 자두 몇 개와 말린 살구, 견과류 몇 개를 채썰어주세요. 버터와 함께 완성 된 죽에 추가하십시오.

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유리잔이나 금속 성형 링을 사용하여 흰 빵 조각에 둥근 구멍을 만드십시오. 프라이팬에 버터를 두르고 식빵을 앞뒤로 30초씩 굽는다.

그런 다음 빵, 소금, 후추의 중앙에 계란을 깨고 허브를 뿌리고 단백질이 걸릴 때까지 볶습니다. 접시에 담고 오리지널 계란후라이를 즐겨보세요.

3. 토마토 오믈렛

두 개의 큰 토마토에서 뚜껑을 제거하고 티스푼으로 속을 퍼냅니다. 강판 치즈, 다진 파슬리 및 딜로 계란을 치십시오. 소금, 후추, 토마토 위에 붓습니다. 남은 토마토 뚜껑을 덮고 전자레인지에 3~4분간 돌립니다.

4. 컵에 담긴 오믈렛

머그에 올리브 오일을 바르고 계란 2개를 깨트립니다. 소금으로 간을 하고 포크로 치십시오. 삶은 소시지 조각을 깍둑썰기하거나 훈제 치킨또한 머그에 보냅니다. 휘젓다.

강판 치즈를 뿌리고 전자레인지에 1분간 돌립니다. 그런 다음 꺼내서 다시 섞은 다음 전자레인지에 1분 더 돌립니다.

5. 아보카도 샌드위치

팬이나 토스터에서 호밀 빵을 말리십시오. 이 시간 동안 토마토와 작은 토마토를 자릅니다. 후무스 2테이블스푼과 오레가노 한 꼬집으로 야채에 이슬비를 뿌립니다. 빵에 발라 맛있게 드세요.

6. 오트밀 팬케이크

블렌더 그릇에 오트밀 ½컵, 그릭 요거트 150g, 계란, 잘 익은 바나나 반을 섞습니다. 베이킹파우더와 바닐라를 각각 ½티스푼씩 넣는다. 총채. 물기가 나오면 오트밀 1~2큰술을 넣고 다시 섞는다.

식물성 기름으로 기름을 바른 잘 가열 된 팬에 팬케이크를 굽습니다. 신선하거나 냉동 딸기와 함께 기성품 팬케이크를 제공하십시오.

7. 치즈죽

바닥이 두꺼운 냄비에 사워크림 300g을 넣고 끓인다. 가열하는 동안 신선한 200g 오세티아 치즈포크로 으깨십시오. 끓는 사워 크림에 넣으십시오. 끊임없이 저어 주면서 소금과 유리를 조금 넣으십시오. 옥수수 가루. 크림색이 될 때까지 끊임없이 저어가며 요리하십시오. 치즈 죽은 점성이 있고 탄력적이어야합니다.

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토스트 빵(또는 일반 통곡물 빵)에 디종 머스타드를 바르고 올리브 오일을 두른 베이킹 시트에 놓습니다. 강판 치즈(이상적으로는 그뤼에르)와 햄 한 조각을 각 조각에 놓습니다. 치즈를 다시 뿌리고 다른 빵으로 덮습니다.

샌드위치에 올리브 오일을 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 예열된 오븐에 넣습니다. 서빙하기 전에 베샤멜 소스를 뿌릴 수도 있습니다.

9. 바나나 시나몬 토스트

연화 버터로 토스트 또는 덩어리를 위해 빵을 닦으십시오. 각 조각에 바나나 두 조각을 넣고 연유를 붓고 사탕수수 설탕과 계피를 뿌립니다. 버터가 위에 오도록 다른 식빵을 얹는다. 전자레인지에 30초 돌리거나 와플 아이언으로 토스트를 굽습니다.

10. 땅콩 버터와 과일 토스트

토스터, 오븐 또는 마른 프라이팬에서 흰 빵이나 한 덩어리를 바삭해질 때까지 토스트하십시오. 각 조각에 땅콩 버터를 바르고 바나나, 키위 또는 딸기와 같은 원하는 과일을 위에 얹습니다. 뜨거운 커피와 함께 제공합니다.

11. 과일 커드 크림

9% 지방 코티지 치즈 200-300g을 뚱뚱한 사워 크림 3-4 큰술과 함께 믹서기로 섞습니다. 연유 2~3큰술을 넣고 다시 휘젓는다. 제철 또는 통조림 과일과 토스트와 함께 제공하십시오.

12. 바나나 베리 스무디

잘 익은 바나나 2개, 생 또는 냉동 베리(라즈베리, 블루베리 등) 1/2컵, 베리 주스 한 컵, 무지방 드링크 요구르트 한 컵을 한 그릇에 담습니다. 부드러워 질 때까지 믹서기로 모든 것을 섞으십시오. 안경에 붓고 즉시 제공하십시오.

저녁

일주일 전에 첫 번째 것을 제공 할 수 있습니다. 양배추 수프는 일주일 동안 냉장고에 완벽하게 보관되며 동시에 더 맛있습니다. 그러나 두 번째 경우에는 항상 시간과 에너지가 충분하지 않습니다. 그러나 맛있는 것을 서둘러 준비 할 수 있습니다.

13. 머그에 담긴 마카로니와 치즈

큰 머그에 우유 ½컵을 데우십시오(전자레인지에서 1분이면 충분합니다). 얇은 파스타 2~3큰술을 넣고 전자레인지에 3분 더 돌립니다. 그런 다음 제거하고 저어주고 강판 치즈를 뿌리고 1 분 더 요리하십시오.

14. 치즈 스크램블 에그

끓는 물 2컵에 오트밀 ½컵을 붓습니다. 몇 분 동안 그대로 두십시오. 이때 고운 강판에 치즈 (100-200g)를 갈아서 파를 자르고 프레스에 마늘을 통과시킵니다. 이 모든 것을 오트밀, 소금, 후추에 넣고 잘 섞습니다.

별도의 팬에 계란 두 개를 볶습니다. 튀긴 계란은 오트밀 치즈 덩어리 위에 놓아야합니다. 허브와 후추를 얹습니다.

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마요네즈 한스푼, 한스푼 섞어주세요 토마토 소스, ½ 레몬 주스와 다진 바질. 이 혼합물로 파니니 롤빵의 바닥을 닦습니다. 삶은 또는 훈제 치킨 필레와 토마토 조각을 넣으십시오. 강판 치즈를 뿌리고 롤빵의 다른 절반으로 덮습니다.

무쇠 프라이팬에서 파니니를 3-5분 동안 튀기고 뚜껑이나 다른 프라이팬으로 윗면을 누르십시오. 바닥에 크러스트가 형성되고 내부에서 치즈가 녹습니다.

16. 닭고기와 아보카도를 곁들인 카프레제

발사믹 식초 ½컵에 설탕 2큰술을 넣어주세요. 전자레인지에 몇 분 동안 돌려 설탕을 녹입니다.

이때 삶은 올리브유에 볶는다 치킨 필렛. 이것은 따뜻하게하고 황금 껍질을 얻는 데 필요합니다. 깊은 접시에 닭고기, 아보카도, 모짜렐라 치즈, 방울 토마토 큐브를 넣으십시오 (반으로 잘라도 됨). 발사믹 식초를 뿌리고 다진 바질을 뿌린 후 서빙합니다.

17. 마늘을 곁들인 매운 새우

큰 냄비에 2~3숟가락을 데운다 올리브유. 껍질을 벗긴 새우 300~500g, 다진 마늘 2~4쪽, 원하는 향신료를 넣는다.

새우가 약간 분홍색이 될 때까지 3-5분 동안 새우를 볶습니다. 그런 다음 접시에 담고 레몬 1개 즙을 붓고 다진 허브를 뿌립니다.

18. 오징어튀김

내부에서 오징어 시체를 청소하고 꼬리를 자르고 연골 "화살표"를 제거하십시오. 종이 타월로 내부와 외부를 철저히 헹구고 말리십시오. 오징어를 약 2cm 두께의 고리로 자르고 밀가루와 소금 반죽을 넣고 튀기십시오(각 1분씩). 종이 타월로 여분의 기름을 제거하십시오.

19. 토마토와 허브를 곁들인 햄

두 개의 프라이팬으로 몸을 준비하십시오. 식물성 기름에 썰은 햄 500g을 볶습니다. 다른 한편 - 토마토 500g을 큰 입방체로 자릅니다. 소금과 후추로 토마토를 맛보십시오. 양상추 잎에 햄, 그 위에 토마토를 올려주세요. 다진 허브를 뿌리고 레몬 주스를 붓습니다.

20. 햄을 곁들인 Lavash 롤

마요네즈에 케첩(각각 1~2큰술 정도), 마늘을 섞어 프레스를 통과시킨다. 결과 혼합물로 얇은 피타 빵에 윤활유를 바릅니다. 롤이 더 강하도록 후자를 반으로 접는 것이 좋습니다. 속재료는 햄이나 서벨라(얇게 썰어야 함)와 단단한 치즈(갈아 갈아서)를 사용한다. 피타 빵을 롤에 넣고 약 2cm 너비로 자릅니다.

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주사위 훈제 햄 또는 삶은 닭고기 필레. 신선한 오이, 양상추, 모짜렐라 치즈와 함께 토마토 소스를 바른 토르티야에 고기를 감싼다. 원하는 경우 잘게 썬 실란트로, 바질 또는 기타 허브를 추가하십시오.

뜨겁고 건조한 프라이팬에서 부리또를 황금빛 갈색이 되고 안의 치즈가 녹을 때까지 가열합니다.

22. 베이컨과 치즈를 곁들인 소시지

껍질에서 소시지를 껍질을 벗기고 각각을 자릅니다. 단단한 치즈를 스트립으로 자릅니다. 소시지에 치즈를 채우고 베이컨 한두 조각으로 감싼다. 5-7 분 동안 잘 가열 된 오븐에 보냅니다. 서빙하기 전에 디종 머스타드 또는 기타 고기용 머스타드를 솔질하십시오.

23. 샴피뇽을 곁들인 프리카제

삶은 것 닭고기 가슴살스트립으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 올리브 오일로 볶습니다. 그런 다음 잘게 잘린 통조림 샴 피뇽이나 다른 버섯을 취향에 따라 추가하십시오. 1분 더 굽습니다. 그런 다음 후추, 카레 가루 및 기타 향신료로 물에 희석 한 사워 크림을 취향에 따라 부으십시오. 토미테, 안녕 크림 소스조금 두꺼워지지 않습니다.

24. 크림 버섯

은행 통조림 샴피뇽또는 다른 버섯은 식물성 기름에 잘게 썬 양파 1개와 함께 볶습니다. 소금을 잊지 마세요. 버섯에서 거의 모든 액체가 증발하면 생크림 100g을 넣으십시오. 강판에 간 육두구를 뿌리고 몇 분 더 끓입니다. 크림 같은 두꺼운 크림은 접시의 준비 상태를 나타냅니다.

25. 한 덩어리의 피자

충전물 만들기: 큐브로 자른 햄 200g, 200g 단단한 치즈갈고, 소금, 후추로 간을 하고 마요네즈 2큰술과 케첩으로 간을 합니다. 덩어리 조각에 드레싱을 바르고 다진 허브를 뿌리고 잘 예열된 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 굽는다.

26. 브루스케타

토스트용 빵이나 빵에 마늘을 섞은 버터를 바르고 오븐에서 1-2분간 건조시킵니다. 모짜렐라 슬라이스 또는 원하는 다른 치즈를 얹은 다음 올리브 오일과 소금, 후추 및 기타 향신료로 맛을 낸 다진 바질과 함께 깍둑썰기한 토마토를 얹습니다. 완성된 브루스케타를 오븐에 몇 분 더 보내 치즈를 녹입니다.

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반숙 계란을 준비하십시오. 이렇게 하려면 소금과 와인 식초 ½테이블스푼을 넣은 물 2컵을 끓입니다. 계란을 밀렵꾼이나 식물성 기름으로 기름을 바른 깊은 슬롯 스푼으로 깨십시오. 끓는 물에 살짝 데쳐 3분 정도 삶아주세요. 반숙 계란을 곁들인다 매운 소스: 플레인 요거트 200g에 다진마늘과 섞어 프레스로 통과시킨 후 파프리카, 소금, 후추.

28. 레몬 주스에 든 호박

껍질을 벗기고 얇게 썬 호박 (200-300g)을 녹인 버터 (20-30g)와 함께 팬에 넣습니다. 소금과 후추 맛. 레몬 1개 즙을 붓고 센 불에서 뚜껑을 닫고 5분간 끓인다.

간식

다음 요리는 혼자 또는 다른 사람들과 함께 먹을 수 있습니다. 그들 중 많은 사람들이 가벼운 저녁 식사를위한 훌륭한 솔루션입니다.

29. 훈제 청어 파테

훈제 청어 1마리의 필렛을 취하거나 버터 200g, 후추, 레몬 1개 펄프와 함께 믹서기로 갈아줍니다. 유리 또는 플라스틱 용기에 넣고 몇 시간 동안 냉장고에 보관해야 하는 균질한 덩어리를 얻어야 합니다. 청어 파테와 보로디노 빵은 훌륭한 샌드위치를 ​​만듭니다.

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야채가 식으면 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아줍니다. 소금. 모르타르나 커피 그라인더에 호두 한 줌을 갈아줍니다. 비트와 결합하고 올리브 오일로 간을 한 후 서빙합니다.

31. 치즈와 마늘을 곁들인 토마토

신선한 토마토 2~3개를 반으로 자릅니다. 티스푼으로 코어를 꺼냅니다. 2개의 가공 치즈를 강판에 담습니다. 강판과 손에 달라 붙지 않도록 먼저 냉장고에 보관하십시오. 프레스를 통과 한 마늘 2-3 정향과 치즈를 섞습니다. 마요네즈로 간을 합니다. 결과 치즈 덩어리로 토마토를 채우십시오.

32. 매운 당근

작은 당근 2개와 마늘 두 쪽을 껍질을 벗기십시오. 이 스낵의 매운 정도는 취향에 따라 다양할 수 있습니다. 중간 강판에 당근을 갈아서 프레스를 통과 한 마늘을 넣으십시오. 소금, 후추, 마요네즈로 간을 합니다. 이 에피타이저는 샌드위치나 크래커에 바르거나 계란에 속을 채울 수 있습니다.

33. 자두를 곁들인 당근

뜨거운 물에 자두 100g을 붓고 2-3분 동안 그대로 둡니다. 이 시간 동안 거친 강판에 2 개의 당근을 껍질을 벗기고 강판에 넣으십시오. 자두를 자르고 당근과 섞는다. 다진 호두 30g을 넣고 사워 크림으로 간을 합니다. 자두가 충분히 달지 않으면 설탕 한 티스푼을 넣으십시오.

34. 샐러드 "학생"

이름은 그 자체로 말합니다: 최소한의 재료와 노력, 최대의 영양. 또한, 이 샐러드는 야외에서 요리하기 편리합니다.

통조림 옥수수와 콩에서 액체를 배출하십시오. 후자는 토마토 소스에 가장 잘 흡수됩니다. 깊은 그릇에 베이컨 맛 크루통을 넣고 섞고 마요네즈로 간을 합니다. 필요한 경우 소금과 후추.

35. 배와 석류 샐러드

1-2 배는 씻어서 작은 입방체로 자르고 붉은 양파를 자릅니다. 하나의 석류 씨와 함께 모든 것을 섞으십시오. 다진 실란트로, 소금, 간 후추를 취향에 따라 추가합니다. 올리브 오일과 레몬 주스를 뿌립니다. 다이어트 상큼한 샐러드가 완성되었습니다.

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잘 익은 토마토 몇 개를 씻어서 굵게 자릅니다. 치즈를 작은 입방체로 자릅니다. 치즈 대신 페타 치즈나 모짜렐라 치즈를 사용해도 좋다. 달콤한 붉은 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 이 재료를 섞고 소금을 조금 넣고 올리브 오일로 간을 합니다.

37. 무와 토마토 샐러드

토마토 2-3개, 무 3-4개는 씻어서 굵게 다진다. 달콤한 붉은 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 이 재료를 함께 결합하고 레드 와인 식초 1테이블스푼, 올리브 오일 4테이블스푼, 사탕수수 설탕 ½티스푼, 소금 및 갈은 후추로 샐러드를 드레싱합니다.

38. 파인애플과 셀러리 샐러드

굵은 강판에 청사과 1개와 샐러리 100g을 문지릅니다. 통조림 파인애플에서 액체를 배출하고 큐브로 자릅니다. 이 재료를 결합하고 소금을 기호에 따라 마요네즈로 간을 합니다. 기호에 따라 다진 캐슈넛이나 아몬드를 추가할 수 있습니다.

39. 연어와 키위 샐러드

키위를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자르고, 피망(잊지 마세요) 그리고 가볍게 소금에 절인 연어 필레. 하나의 작은 양파를 반 고리로 자릅니다. 모든 재료를 섞고 올리브 오일 한 스푼과 레몬 주스 한 스푼으로 간을 합니다. 소금, 설탕, 간 후추를 각각 한 꼬집씩 추가합니다. 휘젓다.

40. 샴피뇽 튀김

200-300g의 샴 피뇽을 얇은 조각으로 자르고 소금을 넣고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 이때 팬에 기름을 두른다. 각 샴피뇽 조각을 밀가루에 굴려 튀기십시오. 요리는 뜨겁고 차갑게 먹을 수 있습니다.

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검은 빵을 작은 조각(약 3 × 3cm)으로 자릅니다. 크림 치즈로 퍼뜨립니다. 각 조각에 잘 익은 아보카도 한 조각과 소금에 절인 연어 한 조각을 넣으십시오. 적합하고 다른 붉은 물고기 - 연어 또는 송어.

42. 치킨 너겟을 곁들인 타파스

닭 가슴살을 작은 조각으로 자르고 소금으로 구타 계란에 각각 담그고 빵 부스러기를 굴려 식물성 기름에 볶습니다. 너겟을 바게트 조각으로 배열하고 웨지를 추가하십시오 신선한 오이그리고 토마토.

디저트

모든 디저트가 스토브에서 많은 시간을 요구하는 것은 아닙니다. 빨리 할 수있는 것이 있지만 덜 맛있는 것으로 판명되었습니다.

43. 라즈베리 아이스크림

냉동 라즈베리 500g을 차가운 헤비 크림 한 잔, 가루 설탕 ½컵, 바닐라 1티스푼과 함께 믹서기에 넣고 휘핑합니다. 녹은 아이스크림을 연상시키는 두꺼운 차가운 혼합물을 얻을 수 있습니다. 이렇게 드셔도 되고, 냉동실에 잠시 넣어두셔도 됩니다. 냉장고에 슈퍼 동결 기능이 있으면 모든 것이 매우 빨리 밝혀집니다.

44. 두부 딸기 디저트

믹서기 또는 믹서에서 과립 코티지 치즈 팩과 신선한 딸기 100g을 치십시오. 묽으면 바나나를 넣어주세요. 충분히 달지 않으면 가루 설탕 몇 티스푼.

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빠른 것들이 많이 있습니다. 여기 그 중 하나가 있습니다. 버터 2큰술을 녹입니다(전자레인지에 20~30초). 설탕 2큰술, 바닐라 ½작은술, 소금 한 꼬집을 넣습니다. 계란 노른자를 볼에 붓고 모든 것을 저어주세요. 코코아 가루 1테이블스푼과 섞은 밀가루 4테이블스푼을 추가합니다. 반죽을 초콜릿 몇 조각과 섞고 전자레인지에 3분 동안 돌립니다.

46. ​​호두 케이크

헤이즐넛 또는 아몬드 가루 200g으로 계란 3개를 치십시오. 슈가파우더 100g과 베이킹파우더 1작은술을 넣어주세요. 다시 철저히 섞는다. 작은 유리 전자레인지 접시에 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 붓고 전자레인지에 최대 5분간 굽는다. 완성 된 케이크를 삶은 연유, 버터 또는 다른 크림으로 담그십시오.

47. 오렌지와 석류

오렌지 주스 한 잔과 사탕수수 설탕 2테이블스푼, 바닐라 설탕 1티스푼을 넣고 끓입니다. 그런 다음 미리 찬물에 희석한 전분 2테이블스푼을 추가합니다. 껍질을 벗긴 오렌지는 고리로 자르고 층에 깊은 접시에 넣고 석류 씨를 뿌리고 뜨거운 오렌지 주스를 붓습니다.

48. 계피와 꿀을 곁들인 자몽

자몽 몇 개를 씻어서 반으로 자릅니다. 흑설탕, 계피(각각 1티스푼 정도), 꿀을 반씩 뿌린다. 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 놓고 200도로 예열된 오븐에서 5분간 굽습니다.

49. 초콜릿에 귤 조각

좋아하는 초콜릿 바를 수욕이나 전자레인지에 녹입니다. 여러 개의 귤을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 각 조각을 담그십시오. 초콜릿 아이싱, 아몬드 또는 헤이즐넛과 같은 다진 견과류를 굴립니다. 식히고 봉사하십시오.

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하나의 큰 바나나를 껍질을 벗기고 세로로 자르고 코어를 약간 제거합니다. 마시멜로로 채우고 강판 초콜릿과 계피를 뿌리고 꿀을 부으십시오. 바나나를 호일로 싸서 200도로 예열된 오븐에 5분간 굽는다.

차를 굽는 데 있어 요리에 대한 환상과 가능성은 무궁무진합니다. 케피어와 우유, 코티지 치즈 또는 밀가루 없이 슬로우 쿠커나 오븐에서 요리할 수 있습니다.

맛있는 음식으로 자신과 사랑하는 사람을 부려보세요. 수제 케이크항상 원합니다. 우리는 당신을 위해 가장 간단하고 수집 빠른 조리법서둘러 달콤한 과자.

부서지기 쉬운 쿠키 "녹는 눈"

필요할 것이예요:

• 버터 - 250g
• 밀가루 - 3과 1/2 tbsp
• 바닐라 설탕 - 10g
• 가루 설탕 - 1/2 tbsp
• 식물성 기름 - 1/3 tbsp
• 전분 - 4 큰술

1. 버터를 실온에 녹인다. 오븐을 180°C로 설정하고 베이킹 시트에 양피지를 깔아 준비합니다.

2. 큰 볼에 버터와 식물성 기름가루 설탕으로. 혼합물을 믹서로 치대고 밀가루 2컵, 바닐라 설탕, 전분을 넣고 다시 숟가락으로 잘 섞는다.

3. 밀가루 한 컵을 테이블에 부은 후 반죽을 펼쳐 놓고 손으로 반죽해 매끈해질 때까지 반죽한다. 그런 다음 나머지 밀가루 반 컵을 넣고 반죽을 다시 철저히 반죽하고 3 부분으로 나눕니다.

4. 소시지에 각 부위를 돌돌 말아 칼로 썬다. 베이킹 시트에 놓으십시오. 약 15분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

5. 서빙하기 전에 가루 설탕에 쿠키를 굴립니다.

서둘러 케 피어에 도넛

필요할 것이예요:

• 케 피어 - 200ml
• 계란 - 1 개
• 설탕 - 4 큰술
• 식물성 기름 - 1 큰술
• 바닐린 - 칼 끝에
• 버터 - 50g
• 밀가루 - 400g
• 베이킹파우더 - 1작은술

1. 버터를 상온으로 녹인 후, 달걀과 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 섞는다.

2. 밀가루, 바닐라, 베이킹파우더를 섞어 반죽을 준비합니다. 반죽이 더 이상 손에 달라 붙지 않을 때 밀가루로 충분합니다.

3. 식용유를 두른 팬을 달궈주세요. 테이블에 밀가루를 뿌린 후 반죽을 약 1cm 두께로 펼치고 두 개의 다른 안경을 사용하여 원을 잘라냅니다 - 미래의 도넛.

4. 도넛의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 프라이팬에서 꺼내고 종이 타월을 사용하여 도넛에서 과도한 지방을 제거합니다.

5. 도넛을 서빙하고 약간 식힌 다음 원하는 경우 슈가파우더를 뿌립니다.

케 피어에 닭 가슴살과 치즈를 곁들인 퀵 파이

필요할 것이예요:

• 케 피어 - 250g
• 계란 - 2개
• 밀가루 - 150g
• 닭 가슴살 - 200g
• 치즈 - 200g
• 베이킹파우더 - 1작은술
• 소금 - 1/2작은술
• 조미료 - 맛보기
• 식물성 기름 - 2 큰술

2. 치즈를 갈아서 닭 가슴살을 잘게 자르고 소금, 식물성 기름 및 조미료 (마늘 또는 프로방스 허브 일 수 있음)에 담그십시오.

3. 이때 반죽을 준비한다: 케피어, 계란, 밀가루, 소금, 베이킹파우더를 섞고 믹서로 휘젓고 반죽에 치즈와 닭고기를 넣고 다시 골고루 잘 섞는다.

4. 반죽을 틀에 부은 후 케이크를 올려 45~50분간 굽는다.

간편한 퀵파이

필요할 것이예요:

• 퍼프 페이스트리 - 1팩
• 두부 - 150g
• 마늘 - 1 헤드
• 신선하거나 말린 채소 - 취향에 따라
• 소금, 후추 - 맛보기
• 식물성 기름 - 50ml
• 계란 - 1 개

1. 오븐을 180°C로 예열하도록 설정하고 식물성 기름을 발라 베이킹 트레이를 준비합니다.

2. 필링 준비: 오일, 허브, 마늘, 향신료, 코티지 치즈를 블렌더에 넣고 부드럽고 크림 같은 농도가 될 때까지 섞습니다.

3. 반죽을 큰 사각형으로 밀어서 필링을 바르세요. 반죽을 롤에 넣고 조각으로 자릅니다.

4. 계란을 풀어준 후 파이를 20분 정도 굽는다.

느린 밥솥에 간단한 양배추 파이

필요할 것이예요:

• 흰 양배추 - 500g
• 버터 - 100g
• 계란 - 3개
• 사워 크림 - 6 큰술
• 밀가루 - 6 큰술
• 베이킹파우더 - 2작은술
• 소금, 후추 - 맛보기
• 식물성 기름 - 2 큰술

1. 배추는 곱게 채썰어 손으로 반죽하고 소금을 넣고 간을 맞춘 뒤 녹인 버터를 넣어준다.

2. 사워 크림, 밀가루 및 베이킹 파우더로 계란을 때리고 식물성 기름 1 큰술을 넣으십시오. 결과 혼합물을 양배추에 붓고 모든 재료를 잘 섞습니다.

3. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 반죽을 넣으십시오. 약 1시간 30분 동안 "베이킹" 모드에서 케이크를 요리하십시오.

서둘러 달콤한 코티지 치즈 파이

필요할 것이예요:

• 계란 - 5개
• 설탕 - 450ml
• 사워 크림 - 250ml
• 소다 - 1/2 tsp
• 버터 - 2 큰술
• 밀가루 - 250ml
• 두부 - 500g
• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
• 건포도, 딸기 - 맛보기
• 가루 설탕 - 맛보기

1. 오븐을 180°C로 예열하고 식물성 기름을 솔질하여 베이킹 접시를 준비합니다.

2. 반죽을 준비하십시오 : 설탕 (250 ml)과 함께 계란 2 개를 풀고 소다, 밀가루, 사워 크림 및 녹인 버터를 넣으십시오. 반죽을 반죽하고 틀에 붓습니다.

3. 채우기 만들기: 코티지 치즈, 계란 3개, 설탕 200ml, 양질의 거친 밀가루를 부드러워질 때까지 섞고 베리 또는 말린 과일을 취향에 따라 추가합니다. 반죽 위의 형태에 충전물을 붓습니다.

4. 케이크를 20-30분 동안 굽습니다. 차갑게 식힌 다음 신선한 베리, 가루 설탕, 민트 장식으로 장식하십시오.

간단한 고기 퍼프 삼사

필요할 것이예요:

• 효모 퍼프 페이스 트리 - 500g
• 다진 쇠고기 - 500g
• 양파 - 1 개
• 계란 - 1 개
• 참깨 - 1 큰술
• 조미료, 향신료 - 맛보기

1. 오븐을 200°C로 예열하도록 설정하고 식물성 기름을 발라 베이킹 트레이를 준비합니다. 반죽을 해동하고 사각형으로 모양을 만드십시오.

2. 팬에 다진 고기를 잘게 다진 양파, 양념, 향신료를 넣고 볶는다.

3. 반죽을 밀대로 밀어낸 후, 필링을 2큰술 정도 올려준 후, 가장자리를 조심스럽게 꼬집어 삼각형으로 고정한다.

4. 삼사를 오븐에 보내기 전에 노른자를 기름칠하고 통깨를 뿌린다.

5. 삼사를 20분 정도 굽는다.

서둘러 우유에 Mannik

필요할 것이예요:

• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술
• 설탕 - 1 큰술
• 버터 - 50g
• 우유 - 1 큰술
• 계란 - 3개
• 소다 - 1/2 tsp

1. 오븐을 180°C로 예열하도록 설정하고 베이킹 접시에 식물성 기름을 발라 준비합니다.

2. 버터를 녹이고 계란, 설탕, 양질의 거친 밀가루를 넣고 믹서로 치십시오. 덩어리가 남아 있지 않은지 확인하십시오. 우유와 소다를 넣고 다시 섞습니다.

3. 반죽을 틀에 붓고 마닉을 오븐에 넣어 40분 정도 굽는다. 서빙 할 때 완성 된 케이크는 가루 설탕이나 달콤한 소스로 장식 할 수 있습니다.

퍼프 페이스 트리 애플 트라이앵글

필요할 것이예요:

• 껍질을 벗긴 새콤한 사과 - 3개
• 버터 - 2 큰술
• 계피 - 1/2작은술
• 이스트 프리 퍼프 페이스트리완료 - 5-6 시트
• 레몬 주스 - 2 큰술
• 설탕 - 3-4 큰술

1. 사과를 잘게 썰어 볼에 담는다. 레몬즙을 넣고 저어주세요.

2. 오븐을 200°C로 예열하도록 설정하고 베이킹 트레이에 식물성 기름을 발라 준비합니다. 반죽을 해동하십시오.

3. 프라이팬에 1큰술을 녹인다. 버터, 사과를 넣고 끊임없이 저어 약 5 분 동안 볶습니다. 사과가 약간 카라멜화되기 시작하는 과정에서 계피와 설탕을 첨가하십시오.

4. 반죽을 가위로 약 4등분한 길이로 자릅니다. 녹은 식물성 기름으로 각각을 닦으십시오. 충전물을 윗부분에 넣고 파이를 삼각형으로 감쌉니다.

3. 반죽 준비: 냄비에 물 한 컵과 식물성 기름 100ml를 끓입니다. 이 뜨거운 혼합물을 미리 체로 쳐진 밀가루, 소금이 든 별도의 그릇에 붓고 반죽을 숟가락으로 반죽한 다음 손으로 반죽합니다.

4. 반죽을 살짝 식힌 후 밀가루를 뿌린 면에 올려주세요. 반죽에서 소시지를 만들고 부분으로 자릅니다. 각 부분은 작은 접시 크기의 원으로 굴립니다.

5. 반죽에 충전물을 넣고 튜브로 싸십시오. 가장자리가 아래로 향하도록 형성된 닫힌 롤을 베이킹 시트에 놓습니다. 계란 노른자를 솔질하고 통깨를 뿌린다.

6. 약 30분 동안 오븐에서 굽습니다.

모두들 안녕! 오늘 의제는 모든 사람에게 공통적인 질문, 즉 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야 하는지에 대한 것입니다. 남편과 아이들에게 자주 묻는다. 우리는 항상 그들이 먹을 것이라고 대답합니다. 특히 우리가 항상 직접 요리하기 때문에 저도 신경 쓰지 않습니다. 하지만 모델링에 시간이 가장 많이 걸리기 때문에 이 요리가 서두르는 것이 아님을 인정해야 합니다. 하지만 익숙해지면 빨리 만드는 법을 배우거나

일반적으로 취향과 번영에 따라 선택하고 사랑하는 사람을 위해 기쁨으로 요리하십시오. 내가 여기에서 보여줄 모든 것을 시도하기를 바랍니다.))).

저녁 식사를위한 가장 쉬운 아이디어 중 하나는 닭고기를 요리하는 것 같지만 바삭 바삭한 크러스트와 함께였습니다. 이건 그냥 누구나 좋아하는 것 같고, 가게나 그릴에서 보면 바로 침이 고이고, 먹고 싶어진다. 그러므로 이것을 모두에게 특이한 방식으로 합시다.

결국 우리에게 필요한 것은 닭고기 시체와 소금뿐이므로 더 맛이 좋도록 향신료로 코팅 할 것입니다. 최근까지 나는이 조리법에 대해 회의적이었습니다. 소금에 닭고기를 튀기는 것이 어떻게 가능한지 계속 생각했지만 마치 그릴에서와 같이 일반적으로 게으른 사람과 원하는 사람들을위한 옵션으로 신성하게 밝혀졌습니다. 시간을 절약하기 위해.

이 요리에 대한 전통적인 요리 옵션을 볼 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

• 치킨 - 1 개
• 닭고기 또는 좋아하는 향신료 - 2 tbsp
• 마요네즈 또는 사워 크림 - 3 큰술
• 소금 - 1 패키지 1kg

단계:

1. 먼저 마요네즈나 사워 크림을 넣고 양념과 섞는다.

중요한! 마요네즈 (사워 크림)와 향신료를 전혀 사용할 수 없습니다. 빵 껍질이 더 맛있을뿐입니다. 그렇지 않은 것보다 훨씬 낫습니다.

2. 닭고기 사체를 해동하고 씻어서 가슴 부분을 자른 다음 베이킹 시트에 소금 한 봉지를 붓고 소금을 고르게 분배해야 합니다. 이 사진에서 닭고기를 이렇게 놓습니다.

중요한! 고기 밑에 소금이 있어야 합니다.

3. 양념 혼합물을 위에 문질러 닭고기를 닦고 브러시를 사용하여이 절차를 수행하십시오.

중요한! 손이 깨끗한 상태를 유지하기 때문에 실리콘 브러시가 있으면 작업하기가 더 편리합니다.

4. 그 후 오븐에 최대 200도 정도의 모드로 1시간 동안 굽는다. 크기에 따라 1시간 10분이 소요될 수 있으며 크기가 클수록 더 많은 시간이 소요됩니다. 이것은 너무 달콤한 치료입니다! 보기에도 좋지만 만들기도 쉽고 맛있어요!

보기에는 시원해 보이지만 속은 육즙과 부드러움이 있어 모든 반찬과 함께 뜨겁게 제공됩니다.

다진 고기를 곁들인 감자 튀김

아마도이 옵션은 모든 사람에게 친숙할 것입니다. 나는 단지 당신에게 그것을 상기시키고 싶습니다. 이 요리는 가장 많이 사용하는 간단한 재료, 일반적으로 러시아인이 표시하지 않습니다. 이것은 물론 감자이지만 고기입니다.

돼지 고기, 쇠고기, 엘크 또는 닭고기와 같은 모든 고기를 절대적으로 가져 와서 다진 고기를 만들 수 있습니다. 노란색 품종의 감자를 섭취하는 것이 좋으며 더 부서지기 쉽고 맛이 좋습니다.

다음이 필요합니다.

• 감자 - 1kg
• 다진 고기 - 0.5kg
• 소금과 후추
• 식물성 기름 - 2 큰술
• 양파 - 1 개
• 치즈 - 150g

단계:

1. 필요한 재료를 모두 준비합니다. 감자를 껍질을 벗기고 얇게 원으로 자릅니다. 그런 다음 여기에 단순히 필요한 양파를 가져 오십시오. 부엌칼로 반 고리 모양으로 자른다. 좋은 강판에 치즈 창살.

이제 문제의 핵심으로 바로 들어가 보겠습니다. 잎이나 곰팡이를 가져 와서 식물성 기름으로 기름칠하십시오.

2. 그 위에 감자 슬라이스, 소금, 후추를 올려주세요. 여기에서 마요네즈의 얇은 층을 즉시 적용하거나 마요네즈 메쉬를 만들 수 있습니다.

3. 양파를 솔솔 뿌려서 표면 전체에 골고루 뿌린다.

4. 그리고 이제 물론 다진 고기. 또한 후추와 소금.

그건 그렇고, 다진 고기는 맨 아래에 놓을 수 있고 감자는 마지막 층입니다. 매번 다르게하고 부엌에서 실험하십시오!

5. 이제 다진 고기에 강판 치즈를 약간 뿌리고 나중을 위해 남겨 둡니다.

6. 200도에서 오븐을 켜고 감자가 거의 부드러워지기 때문에 약 40 분 동안 프랑스어로 감자를 굽습니다. 포크로 뚫으면 접시를 오븐에서 꺼내고 남은 강판을 뿌릴 수 있습니다. 치즈. 10분 동안 다시 굽습니다.

7. 여기 비정상적으로 아름답고 저렴한 요리일어난. 그리고 예를 들어 여전히 멋진 샐러드를 만들거나 일반적으로 전 세계를위한 잔치가있을 것입니다.))). 맛있게 드세요!

저녁으로 맛있는 돼지고기를 요리할 수 있는 영상

이 비디오 리뷰는 돼지 고기 애호가와 일반적으로 고기를 좋아하는 사람들에게 바칩니다. 남자들은 확실히 그러한 대접에 기뻐할 것입니다. 제 남자들은 저녁에 그러한 요리 창조물을 요리하도록 매우 자주 요청합니다. 일반적으로 호스트를보고 반복하면이 참마도 얻을 수 있습니다.

전자 레인지에 급히 피자

그리고 이것은 일반적으로 아이디어가 아니라 폭탄에 불과합니다. 이런 것을 본 적이 없지만, 있다면 댓글에 공유하고 이 피자에 대한 도우 레시피와 함께 리뷰를 작성하세요. 내가 친구와 함께 그것을 시도했을 때 나는 그녀가 전자 레인지에서 그것을했다는 것을 전혀 믿지 않았습니다. 그들이 말했듯이 그것은 놀랍지 만 사실입니다. 나는 보통 손님이 문앞에있을 때 피자를 만들고 아들과 함께 마스터 클래스를 기억합니까?

15분이 소요되며 원하는 대로))). 상상할 수 있니? 결국, 많은 사람들이 그녀를 숭배하지만 그녀와 함께 많이 가져 간다고 생각하기 때문에 모든 사람이 요리하는 것은 아닙니다. 그리고 여기는 그렇지 않습니다...

실제로 복잡한 것은 없지만 맛있고 빠르며 매우 간단합니다. 요컨대, 모든 것을 스스로 읽으십시오. 분명히이 기적을 좋아할 것입니다.

다음이 필요합니다.

• 밀가루 - 300g
• 물 - 70ml
• 소금 - 칼 끝에
• 소시지 또는 햄 - 70g
• 치즈 - 80g
• 올리브 - 15개
• 양파 - 0.5 개
• 토마토 - 1 개
• 토마토 페이스트 - 1 큰술
• 마요네즈 - 1 큰술
• 신선한 허브

단계:

1. 먼저, 우리의 요리 예술에 필요한 모든 재료를 자릅니다. 이렇게하려면 소시지를 빨대 형태로 막대기로 자릅니다. 양파를 입방체 또는 반 고리로 자릅니다. 링 또는 하프 링의 토마토. 좋은 강판에 치즈 창살.

2. 올리브를 편리한 방법으로 갈아서, 그런데 전혀자를 수는 없지만 통째로 넣으십시오.

중요한! 움푹 들어간 올리브를 가져 와서 시간을 절약하는 것이 가장 좋습니다.

3. 내용물이 채워지면 반죽을 합니다. 밀가루를 언덕 형태로 컵에 붓고 언덕 중앙에 작은 움푹 들어간 곳을 만들고 물을 부으십시오. 소금을 넣다. 손으로 부드러운 반죽을 밀어주세요.

4. 손으로 반죽하여 동그랗게 만들어주세요. 어떤 직경이어야 합니까? 전자 레인지에서 접시를 꺼내고 유리로 만든 매우 투명한 접시를 가져옵니다. 식물성 기름을 바르고 그 위에 직접 바르고 케이크를 만듭니다. 롤링 핀이나 머그로 어느 표면에나 롤아웃한 다음 원을 유리판으로 옮길 수 있습니다.

작은 테두리를 만드십시오.

5. 생성 된 원을 전자 레인지에 6 분 동안 접시에 넣고 최대 전력으로 켭니다. 그리고 그것이 일어났습니다, 멋집니다! 피자 베이스가 완성되었습니다.

6. 케이크에 마요네즈와 토마토 페이스트를 바르고 이 두 재료를 컵에 따로 섞을 수 있습니다. 토마토, 양파 다음에 소시지 조각을 넣으십시오. 강판 치즈를 얹고 올리브로 장식합니다.

7. 전자레인지를 같은 최대 파워로 돌리면 이렇게 된 것입니다. 그건 그렇고, 파슬리 잎은 밝기를 더할 뿐이므로 장식하십시오.

항아리에 돼지 고기 꼬치를위한 간단한 요리법

나는 그런 사람을 알지 못하지만 원칙적으로 고기와 바베큐를 좋아하지 않는 그들을 위해 요리합니다. 나는 당신이 그것을 할 것을 제안하지만 쉽지는 않지만 집에서, 심지어 오븐과 은행에서도. 소풍이나 자연에 갈 기회가 있다면 어떻게 이것이 가능합니까? 물론 거기에서 튀길 수 있습니다.

그리고 예쁘다 새로운 레시피, 그것은 또한 간단하고 쉽다는 사실로 많은 사람들을 정복했습니다. 유일한 것은 도착했을 때 즉시 일할 수 있도록 아침에 고기를 재워야한다는 것입니다.

다음이 필요합니다.

• 돼지 고기 - 1kg
• 돼지고기 양념 - 1포
• 맥주 - 0.5 큰술.

단계:

1. 돼지고기는 꼬챙이에 넣기 쉽도록 작게 썬다.

2. 냄비에 담고 양념을 솔솔 뿌려서 드시면 됩니다. 여기에 맥주를 붓고 손으로 모든 것을 철저히 섞습니다. 양파를 고리로 자릅니다. 이 매리 네이드를 냉장고에 3-5 시간 동안 그대로 두십시오.

그건 그렇고, 당신은 다른 매리 네이드를 선택할 수 있습니다.

3. 꼬치에 고기와 양파를 얹는다. 결국 우리는 피크닉에 가지 않고 금속 꼬치는 오븐에 적합하지 않기 때문에 금속이 아닌 나무로 된 꼬치를 사용하십시오.

4. 바베큐 스틱을 병에 수직으로 꽂고 뚜껑이 있는 곳을 호일로 감싼다. 오븐으로 보냅니다.

중요한! 오븐은 처음에는 차가워야 하고 항아리는 오븐과 함께 가열되어야 합니다.

5. 바베큐는 220도 온도의 오븐에서 1시간 구워야 합니다.

그것이 얼마나 아름다움으로 밝혀졌고 맛있고 매우 향기롭습니다! 물론 스테이크와 신선한 공기에서 가장 부드러운 고기가 더 잘 나오지만 선택 사항으로 집에서 그러한 요리를 만들 수 있습니다. 결국 항상 여름이 아닌 겨울이 많기 때문입니다.)))). 건강을 위해 먹는다!

다진 고기를 곁들인 파스타 캐서롤

나는 파스타의 해군 버전을 모두가 알고 있다고 생각합니다. 그렇습니다. 그것은 빨리 엉망이 될 수 있습니다. 재미 있고 진부하지 않은 것을 원한다면이 요리를 만들지 만 캐서롤 형태로 약간 다른 역할을하십시오.

다음이 필요합니다.

• 파스타 - 380g
• 다진 고기 - 450g
• 양파 - 1-2 개
• 우유 - 2 큰술.
• 계란 - 1-2 개.
• 치즈 - 90g
• 소금 후추

단계:

1. 먼저 파스타를 냄비에 넣고 끓는 물에 삶아주세요. 나는 당신이 방법을 알고 바랍니다. 무엇이든 포장에 대한 자세한 지침이 항상 있습니다))). 면이 삶아지면 물을 버리고 소쿠리에 흔들어 여분의 물을 버립니다.

2. 양파를 입방체로 자릅니다. 프라이팬을 가지고 식물성 기름을 붓고 부드러워 질 때까지 양파를 볶은 다음 다진 고기를 넣고 섞고 소금과 후추를 넣으십시오. 약 10분 동안 약한 불로 볶습니다.

흥미로운! 고기 덩어리가 나오지 않도록 물을 추가하고 뚜껑을 닫고 끓입니다.

중간 강판에 치즈를 창살. 계란과 우유를 유리잔에 넣고 거품기나 포크로 저어주면 캐서롤 속이 완성됩니다.

3. 이제 유리 깊은 베이킹 시트를 가지고 파스타의 절반을 놓고 그 위에 다진 고기를 얹고 양파를 얹고 다시 파스타를 뿌린 다음 강판 치즈를 뿌립니다.

4. 특제 필링소스를 채운다. 200-220 도의 온도에서 30 분 동안 예열 된 오븐에서 굽기 위해 보내십시오. 치즈에서 튀긴 크러스트가 보이듯이 꺼냅니다. 짧고 아름답고 멋지다! 맛있게 드세요!

타타르 비프 아즈

또 다른 고기 옵션은 아주 독창적인 것으로 사랑하는 사람을 정복할 수 있는 좋은 요리법입니다. 또한 국수 나 파스타를 요리하고 싶다면이 azu가 조수가 될 것입니다. 일반 파스타좋아질 수 밖에 없습니다. 문서를 잃어버리지 않도록 메모해 두십시오.

다음이 필요합니다.

• 쇠고기 또는 양고기 - 500g
• 토마토 페이스트 - 1-2 큰술
• 양파 - 1 개
• 당근 - 1 개
• 절인 또는 절인 오이 - 2-3 개.
• 밀가루 - 1작은술
• 해바라기 유
• 베이 리프 - 1-2 개
• 검은 후추 - 3-5 개.

단계:

1. 고기는 채썰어 미리 물에 씻는다. 가마솥이나 깊은 프라이팬을 가지고 식물성 기름을 조금 붓습니다. 고기 조각을 넣고 볶습니다. 표면에 거품이 많이 보이면 고기에 물을 채우고 끓인 후 제거하십시오.

2. 부드러워질 때까지 뚜껑을 닫은 상태에서 끓입니다.

중요한! 중불에서 끓이다가 고기의 뻣뻣함을 확인한다.

3. 그 동안 고기가 익는 동안 야채를 손질해주세요. 당근을 조각으로 자르고 양파를 입방체로 자릅니다. 당근처럼 오이를 자르고 스트립으로자를 수도 있습니다. 익힌 고기에 소금, 후추를 넣어주세요.

중요한! 야채를 넣을 때 물이 모두 증발해야 합니다.

4. 불을 더 크게 하여 양파와 당근이 황금빛 갈색이 될 때까지 양파와 당근을 볶는다. 저어주는 것을 잊지 마십시오. 이때 야채가 볶아지면 물을 조금 넣고 토마토 페이스트. 휘젓다.

오이, 월계수잎, 검은후추를 넣고 약한불에서 5~10분간 끓인다.

유리잔에 밀가루를 미지근한 물에 희석하여 완성된 접시가 너무 묽지 않도록 하고 끓는 고기 아즈에 넣습니다. 덩어리가 생기지 않도록 저어줍니다. 2-3분 더 끓여주세요. 다음과 같은 모든 반찬과 함께 뜨겁게 제공하십시오. 으깬 감자또는 일반 파스타.

오븐 고기와 감자 캐서롤

놀랍도록 우아한 옵션은 식욕이 즉시 나타나고 모든 사람이 먹기 시작하면 오랫동안 나타납니다. 글쎄, 당신의 손가락을 핥아.

좋아하는 재료, 사워 크림, 치즈, 감자, 다진 고기로 만든 푸짐하고 맛있는 캐서롤. 대박! 제품 목록을 살펴보십시오. 집이나 아파트에 하나가 있습니다.

다음이 필요합니다.

• 감자 1kg
• 다진 고기 혼합 - 0.5kg
• 양파 - 머리 2개
• 사워 크림 - 240g
• 크림 - 2-3 큰술
• 체리 토마토 - 16-20 개
• 소금 후추

단계:

1. 준비 작업을하고 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 식물성 기름에 튀기십시오. 캐서롤의 경우 감자를 얇은 원으로 자르고 소금을 넣고 저어줍니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 팬에 튀긴 양파를 넣으십시오. 다진 고기돼지 고기와 쇠고기에서 원하는대로 소금과 후추를 섞으십시오.

2. 붙지 않는 코팅 또는 유리 몰드로 잎을 가져 와서 감자 층을 놓고 다진 고기로 콜로복과 미트볼을 만듭니다.

3. 체리를 표면에 펴 바릅니다. 유리에 소스를 넣고 계란을 넣고 사워 크림과 크림을 넣고 약간 소금을 치십시오. 와, 그리고 이 기적의 캐서롤의 칼로리는 원한다면 감자로 대체할 수 있고, 다진 고기를 섞는 대신 닭고기를 먹으면 더 많은 식이요법을 얻을 수 있습니다.

4. 소스를 골고루 붓고 180도 오븐에서 40분간 굽는다.

5. 마지막에 감자가 거의 준비되면 오븐에서 접시를 꺼내고 강판 치즈를 꼭대기에 뿌립니다. 다시 오븐에 넣고 5분간 더 구워 치즈가 갈색이 되도록 합니다.

6. 우아함을 위해 딜이나 다른 채소를 뿌릴 수 있습니다. 자, 맛있게 드세요!

쌀과 그레이비 소스를 곁들인 미트볼

아무리 진부하더라도 미트볼 같은 것을 만들 수 있습니다. 아니면 가장 많이 튀기는 것을 좋아합니까? 의견을 공유하세요.

그건 그렇고, 내 아이들은 유치원에서 요리하고 말하기 때문에이 접시를 고슴도치라고 부릅니다. 밥이나 으깬 감자와 같은 모든 반찬에 훌륭한 솔루션이 될 수 있기 때문에 그렇게 하세요. 그리고 당신이 그렇게 먹고 싶다면 할 수 있습니다))).

다음이 필요합니다.

단계:

1. 양파를 작은 입방체(1개)로 자르고 칼날이 날카로운지 확인합니다. 마늘을 자르거나 프레스를 통해 실행하십시오.

가장 작은 강판에 당근을 갈아주세요. 다진 고기에 밥, 양파(1개 강판), 마늘, 계란, 소금, 후추를 넣고 손으로 섞어주세요.

2. 콜로복을 모양을 내어 밀가루에 말아서 달궈진 프라이팬에 굽는다. 양쪽 빵 껍질이 갈색이되도록 양쪽에 식물성 기름을 볶습니다.

중요한! 속재료가 손에 달라붙으면 손을 물에 담그십시오.

그게 당신이 먹을 수있는 거의 전부입니다.

3. 하지만 뜻밖의 반전을 원하신다면 토마토 소스를 만드세요. 이렇게하려면 양파, 당근을 잘 가열 된 팬에 보내고 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

토마토 페이스트를 넣은 후 저어줍니다. 식수로 모두 희석하십시오. 소스가 끓으면 마지막 순간에 소금, 갈은 후추, 파프리카, 허브 및 파슬리를 넣어 쓴맛이 나지 않도록하십시오. 설탕을 넣고 약 5분간 끓인다.

4. 미트볼에 밥이나 미트볼을 소스에 붓고 약한 불에서 10분간 끓인다.

5. 이건 정말 고기의 매력, 당신은 확실히 거부 할 수 없습니다. 테이블에 뜨겁게 제공하십시오. 자녀에게 그런 음식을 대접하거나 둘이서 잔치를 베풀어라. 싸고 명랑하지만 그것이 얼마나 놀라운가, 클래스!

다이어트중인 사람들을위한 느린 밥솥에 야채와 생선

글쎄, 그것은 여전히 ​​​​매우 간단하고 특이한 요리, 손님용 슬로우 쿠커로 몇 분 만에 만들 수 있습니다.

P.S. 살다보면 무슨 일이든 일어나지만, 냉장고에 음식이 거의 남아 있지 않거나, 완전히 비어 있고 모든 것이 채워져 있을 때는 어떻게 하시나요? 이럴 때 가장 좋아하는 레시피는 무엇인가요? 나는 보통 감자를 한다))). 아니면 코티지 치즈를 사서 만들거나. 당신은요?

그게 다야, 곧 보자! 모두들 좋은 하루 보내세요. 안녕히 계세요!

어린 시절부터 모든 사람에게 알려져 있습니다. 최소한의 음식, 최대의 영양. 맛있는 것을 먹고 싶지만 냉장고가 비어있을 때 훌륭한 솔루션입니다.

재료

• 중간 감자 4개;
• 2개의 작은 양파;
• 계란 1개;
• 밀가루 3-4 큰술;
• 소금과 후추 - 맛보기;
• 사워 크림 - 서빙 용.

요리

감자를 껍질을 벗기고 거친 강판에 문지릅니다. 양파도 똑같이 하셔도 되고 그냥 잘게 썰어도 됩니다. 감자와 양파에 계란과 밀가루를 넣으십시오. 다진 허브나 튀긴 버섯을 더 많이 넣거나 향신료를 가지고 놀 수 있습니다. 소금, 후추 및 철저히 섞는다.

잘 가열 된 반죽에 반죽을 펼치고 식물성 기름 프라이팬을 부으십시오. 각 팬케이크를 약간 눌러 큰 스푼으로 이것을하는 것이 가장 편리합니다. 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

사워 크림과 함께 제공하십시오. Draniki는 뜨겁고 차갑게 모두 맛있습니다.

조지 웨슬리 & 보니타 다넬스/Flickr.com

어제 저녁에 구운 음식을 먹었거나 삶은 감자그러면 이 레시피가 도움이 될 것입니다.

재료

• 2 소시지;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 작은 양파 1개;
• 마늘 3쪽;
• 1 달콤한 고추;
• 로즈마리, 오레가노 또는 원하는 다른 조미료 1작은술
• 삶거나 구운 감자 4개;
• ¼ 컵 사워 크림 또는 플레인 요구르트
• 단단한 치즈 100g.

요리

소시지를 입방체로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 황금빛 갈색이 되면 종이 타월에 올려 여분의 기름을 제거합니다. 같은 팬에 다진 양파를 볶습니다. 투명해지면 프레스를 통과한 마늘과 다진 고추, 양념을 넣어주세요.

감자를 반으로 자르고 숟가락으로 코어를 제거하고 약 5-7mm 두께의 벽을 남겨 둡니다. 각 반 안에 약간의 사워 크림이나 요구르트와 소시지와 야채 충전물을 넣으십시오. 그 위에 치즈를 강판.

접시는 이미이 형태로 테이블에 제공되거나 치즈가 녹을 수 있도록 오븐이나 전자 레인지에 몇 분 동안 넣을 수 있습니다.

길헴 벨루트/Flickr.com

계절: 수확 후 가장 저렴합니다. 이 요리에는 여러 가지 변형이있을 수 있습니다. 모두 요리 상상력에 달려 있습니다. 여기 그 중 하나가 있습니다.

재료

• 1 중간 호박;
• 1 중간 가지;
• 2개의 작은 고추;
• 중간 크기의 달콤한 고추 2개;
• 2개의 작은 양파;
• 마늘 2쪽;
• 콩 1 잔;
• 통조림 옥수수 1캔;
• 토마토 소스 3 큰술;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 소금, 갈은 후추, 오레가노 - 맛.

요리

야채는 껍질을 벗기고 깍둑썰기하여 준비합니다. 가지의 쓴 맛을 제거하고 고추에서 씨를 제거하는 것을 잊지 마십시오. 가볍게 소금에 절인 물에 콩.

기름을 넉넉히 두른 팬이나 바닥이 두꺼운 팬에 야채(고추, 콩 제외)를 넣어주세요. 낮은 열에서 모든 것을 끓입니다.

야채가 부드럽고 액체 상태가 되면 토마토 소스, 소금, 후추, 오레가노 및 기타 원하는 향신료를 추가합니다. 토마토 소스 대신 잘게 썬 토마토를 사용할 수 있습니다. 자신의 주스. 이제 요리의 주요 하이라이트는 칠리 페퍼입니다. 많이 넣을수록 스튜가 더 매워집니다.

뚜껑을 닫고 20분간 끓인다. 사워 크림과 빵과 함께 제공하십시오.

제프리/Flickr.com

부리또(burrito)는 다양한 속을 싼 멕시칸 플랫브레드입니다. 경제적 인 옵션의 요리 선택에서 또띠아 대신 아르메니아 라바시를 사용할 수 있습니다.

재료

• ½ 컵 콩;
• 소금 - 맛;
• 상추 잎;
• 큰 토마토 1개;
• 1 얇은 피타 빵;
• 핫 소스 2 큰술;
• 단단한 치즈 100g.

요리

소금에 절인 물에 콩 (바람직하게는 흰색)을 삶으십시오. 양상추와 토마토를 씻어서 자른다. 겨울 옵션 - 자체 주스와 배추에 토마토.

피타 빵을 약간 데우고 핫 소스를 바르십시오. 야채를 배열하고 강판 치즈를 뿌린다. 피타 빵을 튜브나 봉투에 넣습니다.

사워 크림 또는 원하는 다른 소스와 함께 제공하십시오.

5. 채식 버거

재클린/Flickr.com

누가 버거 패티는 고기라고 했나요? 예산 버전에서는 야채로 만들 수 있습니다.

재료

• ½ 컵 콩;
• 호두 50g;
• 1 묶음 실란트로 또는 기타 채소;
• 마늘 2쪽;
• 1 양파;
• 계란 1개;
• ½ 컵 밀가루;
• 소금과 검은 후추 - 맛보기;
• 버거 번 2개;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 케첩 1큰술;
• 그린커리 페이스트 1큰술.

요리

믹서기에서 삶은 콩 (옵션 - 통조림)을 갈아서 갈아 넣지 만 많지는 않습니다. 거기에 다진 견과류, 허브, 마늘, 양파, 달걀 흰자를 추가합니다. 철저히 섞고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 묽으면 밀가루를 더 넣어주세요.

소금, 후추, 다시 잘 섞고 10분 동안 냉장고에 보관합니다. 그동안 마른 프라이팬에 버거 번을 굽습니다. 그런 다음 기름을 붓고 그 위에 형성된 콩 패티를 볶습니다. 롤빵 크기여야 하지만 너무 두껍지 않아야 합니다. 바삭해질 때까지 튀겨야 합니다.

하단 롤빵에 그린커리 페이스트를 바르고 그 위에 빈패티를 올리고 케첩을 붓고 롤빵의 두 번째 부분을 놓습니다. 원하는 경우 버거에 양상추 잎과 토마토 조각을 추가할 수 있습니다.

앤/Flickr.com

뜨겁게 먹고 싶지만 본격적인 수프를 준비할 시간이 없을 때 이것은 훌륭한 솔루션입니다. 동시에, 요리는 매우 매우식이 요법입니다.

재료

• 소금 - 맛;
• 2개의 큰 감자;
• 1 베이 리프;
• 2개의 큰 양파;
• 사워 크림 - 서빙 용.

요리

3리터 냄비에 물을 4분의 3 정도 채웁니다. 종기에 가져다. 물이 팔팔 끓으면 소금으로 간을 합니다. 껍질을 벗기고 깍둑 썬 감자를 끓는 물에 넣으십시오. 월계수 잎을 헹구고 버립니다.

감자가 부드러워지면 수프가 완성됩니다! 그릇에 붓고 다진 양파를 한 움큼(또는 그 이상) 넣습니다. 사워 크림으로 수프를 희게하고 (더 많을수록 더 맛있습니다) 식사를 진행하십시오.

stu_spivac/Flickr.com

이것은 독립적인 요리이자 훌륭한 요리입니다. 그것은 매우 빠르게 준비되며 제품 세트는 너무 기본적이어서 어느 가정에서나 찾을 수 있습니다.

재료

• 3개의 큰 양파;
• 계란 2개;
• 사워 크림 100g;
• 밀가루 100g;
• 소금과 후추 - 맛보기;
• 튀김용 식물성 기름.

요리

양파를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 분리하십시오. 양파의 과도한 쓴 맛을 없애려면 끓는 물을 붓습니다. 링을 즉시 찬물에 넣고 끓는 것을 방지하려면 소쿠리에서 이것을하는 것이 가장 편리합니다.

반죽을 준비합니다. 계란을 거품에 넣고 사워 크림, 밀가루 및 소금을 넣고 털로 모든 것을 저어줍니다. 매운 것을 좋아한다면 반죽에 후추나 머스타드를 추가할 수 있습니다. 또한 때때로 추가 강판 치즈: 그래서 링이 더 바삭합니다.

양파 링에 밀가루를 뿌린 다음 반죽에 담그고 잘 가열 된 식물성 기름에 담그십시오. 황금 껍질이 나타나면 꺼낼 수 있습니다. 익힌 양파 링을 종이 타월에 올려 여분의 기름을 제거하십시오.

모든 토마토와 함께 제공 할 수 있습니다.

Eddietherocker/Flickr.com

가게의 생선 가게에서 가장 저렴한 것은 명태를 요할 것입니다. 동시에 엘리트 품종보다 맛이 좋지 않은 방식으로 요리 할 수 ​​​​있습니다.

재료

• 명태 필레 500g;
• 밀가루 2 큰술;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 2개의 작은 토마토;
• 파 1 묶음;
• 마늘 1쪽;
• 소금과 후추 - 맛.

요리

생선 필레를 헹구고 뼈가 없는지 확인하고 작은 조각으로 자릅니다. 그들 각각은 밀가루에 말아서 뜨겁고 기름칠 된 프라이팬에 튀겨야합니다. 약 7분 정도 소요됩니다.

그런 다음 같은 팬에 굵게 다진 토마토와 다진 파를 넣습니다(많을수록 좋습니다). 소금, 후추, 마늘 정향을 생선과 야채에 짜십시오. 약 10분 정도 더 저어가며 끓입니다. 팬에 액체가 거의 없고 내용물이 타기 시작하면 물을 약간 추가합니다.

요리가 끝나면 강판 치즈로 모든 것을 뿌릴 수 있습니다. 이 생선은 파스타와 잘 어울립니다.

레이첼 해서웨이/Flickr.com

어린 시절부터 모두에게 친숙한 또 다른 요리. 많은 주부들이 (또는 코티지 치즈)를 실험하고 있습니다. 다른 사람들은 클래식 버전이 이상적이라고 생각합니다.

재료

• 코티지 치즈 500g;
• ¼ 티스푼 소금;
• 설탕 2 큰술;
• 밀가루 2 큰술;
• 계란 1개;
• 버터 30g;
• 사워 크림 또는 잼 - 서빙용.

요리

깊은 그릇에 코티지 치즈를 포크로 으깨십시오. 그것에 소금, 설탕 및 밀가루를 넣고 계란을 깨십시오. 반죽을 반죽하십시오. 부드럽지만 손에 달라붙지 않아야 합니다. 코티지 치즈가 너무 기름지고 젖어서 반죽이 서로 붙지 않으면 밀가루를 조금 더 넣으십시오.

결과 치즈 덩어리에서 약 2cm 두께의 커틀릿을 만들고 각면에서 약 5 분 동안 버터에 치즈 케이크를 볶습니다.

치즈 케이크는 차가울 때 맛있지 만 뜨겁게 제공되는 것이 가장 좋습니다. 가루 설탕을 뿌리거나 잼을 부을 수 있습니다. 덜 달콤한 옵션을 좋아하는 사람들은 사워 크림과 함께 syrniki를 먹습니다.

이 조리법은 많은 사람들에게 수수께끼입니다. 닭고기, 소금, 그게 다야?! 그러나 한 번 시도해 볼 가치가 있습니다. 오븐에서 닭고기를 굽는 것은 어떻게 든 너무 게으르게됩니다. 또한이 경우 숨이 멎을 정도로 바삭 바삭합니다!

재료

• 1.5-2kg의 육계 닭;
• 식탁용 소금 1kg.

요리

식힌 닭고기 시체를 헹구고 종이 타월로 두드려 말립니다. 원하는 경우 닭고기를 말린 허브와 레몬 주스로 문지르지 만 이것은 전혀 필요하지 않습니다. 닭고기가 충분히 뚱뚱하면 이미 육즙이 많고 향긋합니다.

베이킹 시트를 양피지로 덮고 약 2cm의 층으로 소금을 뿌린 다음, 닭고기를 소금 위에 등을 아래로 놓고 200 ° C로 예열 된 오븐에 1.5 시간 동안 보냅니다. 닭고기를 이쑤시개로 찔러 익었는지 테스트할 수 있습니다. 맑은 육즙이 눈에 띄면 닭고기를 꺼낼 수 있습니다.

어떤 빠른 요리를 알고 있습니까? 그리고 독자 중에 말 그대로 아무 것도 없이 맛있는 요리를 만들 수 있는 사람들이 있습니까?