버섯 생일 샐러드. 축제 테이블에는 버섯 샐러드가 있습니다. 간과 버섯을 곁들인 푸짐한 샐러드

버섯을 곁들인 맛있는 샐러드는 축제 테이블에서 오랫동안 확고하게 자리를 잡았습니다. 새해또는 생일 및 기타 가족 휴가, 손님 및 가족 구성원을 위해 간식을 준비할 때. 버섯은 우리나라에서 매우 인기있는 제품이기 때문입니다. 우리는 여름과 가을에 그것들을 모아서 보존하고, 신선하고 냉동하여 요리하고, 맛있는 점심과 저녁을 준비하기 위해 상점에서 끊임없이 구입합니다. 물론 휴일에는 버섯 없이는 할 수 없습니다. 모든 종류의 삶고, 튀기고, 절인 버섯은 샐러드에 사용됩니다.

나는 그들과 함께 버섯과 요리를 정말 좋아합니다. 가장 최근에 내가 이야기 한 것은 휴가에도 좋습니다. 하지만 줄리엔은 뜨거운 간식, 하지만 샐러드는 이미 다른 범주에 속해 있습니다. 샐러드에 버섯과 함께 할 수있는 제품이 많이 있습니다. 버섯을 곁들인 맛있는 샐러드는 야채, 고기, 소시지, 생선으로도 준비되지 않습니다. 상상할 수 있습니까? 야채와 곡물에 대해 무엇을 말할 수 있습니까? 파스타도 잊혀지지 않습니다.

다양한 버섯 샐러드는 단순히 눈을 크게 뜨게 만듭니다. 맛있는 것을 선택하기 쉽도록 검색 범위를 조금 좁혀 봅시다. 휴일 요리. 아니면 점심이나 저녁으로 버섯 샐러드를 먹지 못하게 막는 축제가 아닐 수도 있습니다. 없음.

그럼 레시피를 살펴보고 요리해 봅시다. 맛있는 샐러드버섯으로!

닭고기와 감자를 곁들인 버섯 샐러드 - Lesnaya Polyana

이 샐러드에서 "Forest Glade"와 "Mushroom Glade"라는 두 이름을 만났지만 의미는 동일합니다. 이 샐러드는 숲의 버섯 개간 형태로 준비됩니다. 즉, 샐러드 가장자리에서 자체적으로 자란 것처럼 최상층에 아름다운 전체 버섯이 있습니다. 이름에도 불구하고 제품 세트는 거의 항상 동일하며 여기서 주요 야채는 감자이고 고기 성분은 치킨 필렛. 대부분 유방이지만 원하는 경우 일반적으로 닭고기를 돼지 고기, 송아지 고기 또는 햄으로 대체하는 것을 방해하는 것은 없습니다.

예, 맛은 다소 다르지만 샐러드의 주요 "트릭"은 고기가 아닌 버섯입니다. 또한 설정 방법입니다.

따라서 샐러드를 놓는 방법에는 두 가지가 있습니다. 이것이 고전적인 레이어드 샐러드라는 점을 감안할 때 하나는 깊은 용기에 레이어를 놓은 다음 접시에 뒤집는 것이고 두 번째는 평면에 체계적으로 레이어를 배치하는 것입니다. 벽을 고르게 만드는 데 도움이되는 접시 또는 분리형 베이킹 접시.

스타일링에 대한 모든 어려움과 논쟁은 궁극적으로 가장 중요한 것은 버섯이 최상층에 놓여 있다는 사실에 기인합니다. 한 버전에 따르면 버섯이 완벽하게 고르게 놓이려면 버섯이 바닥에 오도록 샐러드를 접시에 역순으로 배치해야합니다. 이를 통해 깨끗하고 고른 버섯 층을 만들 수 있습니다. 샐러드의 전체 상단을 덮습니다. 이 방법은 예를 들어 동일한 샴피뇽이 있을 때 편리합니다.

그리고 두 번째 방법은 더 간단합니다. 레이어를 아래에서 위로 배치 한 다음 버섯을 마치 화단에서 자라기 위해 심은 것처럼 모자를 위로하고 다리를 아래로하여 마지막 레이어에 버섯을 삽입합니다. 여기에 약간의 환상이 있습니다. 버섯은 어떤 패턴으로든 "심을" 수 있으며 심지어 자연스러운 모습을 연출할 수도 있습니다.

당신에게 더 편리한 방법을 선택할 수 있습니다. 조금 더 복잡하고이 샐러드에 사용되는 절인 샴 피뇽에 더 적합한 것에 대해 말씀 드리겠습니다.

• 절인 샴 피뇽 - 150g,
• 삶은 감자 - 3 개,
• 치킨 필레 - 200g,
• 계란 - 4 개,
• 당근 - 2 개,
• 신선한 오이 - 2개,
• 마요네즈 - 150g,
• 장식용 녹지
• 맛볼 소금.

요리:

1. 이 샐러드를 아름답게 접으려면 편리한 모양의 접시를 가져 가십시오. 베이킹 접시, 냄비, 접시. 그리고 레이어를 역순으로 배치하기 시작합니다. 첫 번째 층은 모자를 씌운 절인 버섯입니다. 샐러드가 준비되면 뒤집습니다. 버섯을 서로 가깝게 놓습니다.

2. 다음 층에 잘게 썬 채소를 약간 뿌리는 것이 가장 좋습니다. 그러면 공터의 버섯 사이에 풀이 자라는 것처럼 보일 것입니다.

3. 굵은 강판에 간 삶은 당근을 다음 층에 놓습니다. 그것을 약간 펀칭하고 마요네즈를 얇게 펴 바릅니다. 숟가락으로 바르거나 마요네즈 봉지에 아주 작은 구멍을 뚫어 망을 만들 수 있습니다.

4. 당근 다음에 삶은 계란을 얹고 강판에 담습니다. 마요네즈로 다시 기름칠하십시오.

5. 샐러드용 치킨은 미리 익혀두어야 합니다. 가슴살이나 허벅지 살코기를 사용할 수 있습니다. 포크로 삶은 닭고기를 섬유질로 분해 한 다음 미래 샐러드에 고른 층으로 펴는 것이 가장 좋습니다. 마요네즈와 함께 닭고기 층을 펼치십시오.

6. 나머지 샐러드 재료보다 크기가 두드러지지 않도록 오이를 얇게 자릅니다. 갈 수도 있지만 이렇게하면 오이가 많은 주스를 방출합니다. 마요네즈와 함께 오이로 층을 펼치지 않는 것이 좋습니다.

7. 강판의 최상층을 놓습니다. 삶은 감자. 매우 밀도가 높기 때문에 퍼프 샐러드의 훌륭한 기초가 될 것입니다. 우리 샐러드가 역순으로 조리되어 이제 바닥이 위에 있다는 것을 기억하십니까?

8. 샐러드를 냉장고에 몇 시간 동안 두어 담그고 걸쭉하게 만듭니다. 그런 다음 꺼내서 크고 평평한 접시에 뒤집어 서빙합니다.

샐러드를 쉽게 꺼내려면 벽이 쉽게 열리는 탈착식 형태를 사용하십시오. 또는 집착 필름으로 접시 바닥을 덮으십시오. 용기를 접시로 덮고 누르고 뒤집습니다. 당신은 어떤 종류의 쿠키를 얻습니다. 샐러드가 단단히 만들어지면 모양이 완벽하게 유지됩니다.

녹지의 가지로 "클리어링"을 장식하고 봉사 할 수 있습니다 휴일 샐러드테이블에 버섯.

햄과 녹인 치즈를 곁들인 샐러드 - 버섯 이야기

우리는 버섯과 함께 휴일 샐러드를 계속 고려합니다. 이제 퍼프 샐러드를 만드는 것이 매우 유행합니다. 축제 테이블그들은 매우 아름답고 우아해 보입니다. 특히 레이어가 분홍색 햄과 주황색 당근과 같이 다른 밝은 색상인 경우. 동시에 맛도 매우 중요하지만 오늘 버섯 샐러드를 준비하고 있다는 점을 기본으로 삼으면 걱정할 필요가 없습니다.

이 레이어드 샐러드에서는 햄, 감자, 당근 및 기타 제품을 버섯과 함께 사용합니다. 매우 맛있고이 샐러드를 강력히 추천합니다.

요리하려면 다음이 필요합니다.

• 샴 피뇽 - 300g,
• 감자 - 2개,
• 당근 - 대형 1개 또는 중형 2개,
• 햄 - 200g,
• 계란 - 4 개,
• 가공 치즈 - 300g,
• 파 - 100g,
• 마요네즈,
• 맛볼 소금.

요리:

1. 이 샐러드에는 삶은 감자와 당근이 필요합니다. 제복을 입고 요리하는 것이 가장 좋으므로 모양이 더 잘 유지되고 강판에 문지르면 부서지지 않습니다. 계란도 삶아서 잘 식혀주세요. 샐러드는 이미 식힌 제품으로 준비해야하므로 미리 처리하십시오.

2. 사전에 처리해야 할 또 다른 중요한 사항입니다. 버섯을 곁들인이 샐러드는 절인 버섯과 삶은 것 또는 튀긴 신선한 것 모두로 준비 할 수 있습니다. 당신의 취향에 모든 것. 물론 절인 것은 열고 자르는 것만 남아 있습니다. 단, 신선 또는 냉동을 사용하는 경우에는 미리 준비해 두십시오. 타협은 자신의 주스에 담긴 샴 피뇽 통조림이 될 수 있습니다.

3. 이제 크고 아름다운 샐러드 그릇을 가져다가 버섯과 함께 샐러드를 층층이 쌓을 것입니다. 가장 낮은 층은 굵은 강판에 간 삶은 감자입니다. 골고루 펴 바르고 위에 마요네즈를 얇게 펴 바릅니다. 껍질에 감자를 끓이지 않았다면 마요네즈를 사용하기 전에 감자를 약간 소금에 절일 수 있습니다.

6. 버섯의 다음 층을 배치합니다. 여기에서 원하는 경우 버섯을 판이나 작은 조각으로자를 수 있습니다.

7. 햄을 작은 입방체로 자르고 다음 층을 버섯 위에 직접 펼칩니다. 이 층을 마요네즈로 덮으십시오.

9. 마지막 층에는 녹인 치즈를 가져다가 별도의 접시에 갈아서 마요네즈 두 스푼을 넣고 잘 섞습니다. 결과 치즈 덩어리를 최상층에 배포하십시오.

이제 샐러드를 테이블 위에 올려 놓을 때까지 냉장고에 보관할 수 있습니다. 서빙하기 전에 작은 조각으로 자른 남은 파를 뿌립니다.

버섯을 곁들인 퍼프 샐러드는 가장 까다로운 손님도 기쁘게 할 것입니다. 드세요!

버섯, 올리브, 달콤한 고추 샐러드

특히 절인 버섯, 우리는 많은 것과 결합하는 것을 좋아합니다 다른 제품. 이 버섯 샐러드에서 우리는 달콤한 피망과 올리브를 함께 시도하고 감자와 치즈를 추가합니다. 의심 할 여지없이이 모든 것이 흥미로운 휴일 샐러드를 만들기 전에도 매우 맛있게 들립니다. 이번에는 고기 재료를 사용하지 않지만 샐러드는 이것으로 고통받지 않습니다.

버섯은 절인 것과 신선하게 사용할 수 있으며 특히 샐러드에 튀긴 것입니다.

요리하려면 다음이 필요합니다.

• 샴 피뇽 - 300g,
• 피망 - 1 조각,
• 감자 - 4 조각,
• 올리브 - 100g,
• 치즈 - 150g,
• 양파 - 1 PC,
• 드레싱 마요네즈
• 신선한 채소.

요리:

버섯과 함께이 샐러드를 준비하면 어려움이 없습니다. 육즙이 남아 있도록 기름에 살짝 튀겨 야하는 신선한 버섯을 사용하는 것이 좋습니다. 절인 것을 먹으면 올리브와 함께 매콤하게 만들 수 있습니다. 타협으로 자체 주스 통조림 버섯이 적합합니다.

감자는 미리 끓여야하며 유니폼을 입고 껍질을 벗길 수 있습니다. 맛이 조금씩 달라지니 취향대로 하세요. 예를 들어, 올리비에를 위해 항상 제복을 입고 요리한다면, 이 샐러드를 위해 같은 방식으로 자유롭게 요리하십시오.

피망 중앙에서 씨를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 감자도 입방체로 자릅니다. 튀길 때 버섯이 샐러드에서 눈에 띄지 않도록 너무 크지 않게 자르는 것이 좋지만 요리 할 때 증발하는 액체로 인해 크기가 약간 줄어 듭니다.

양파를 작은 입방체로 자르고 너무 뜨거우면 끓는 물로 끓일 수 있습니다. 항아리에서 올리브를 꺼내 반으로 자릅니다. 올리브는 씨를 발라야 합니다.

거친 강판에 치즈 창살.

다진 모든 제품을 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈로 간을합니다. 이 맛있는 버섯 샐러드를 맛본 후 소금에 절이세요. 신선한 허브는 샐러드를 장식하는 데 사용됩니다.

샐러드는 손님과 가족에게 테이블에 즉시 제공되고 즐길 수 있습니다!

고기, 치즈, 버섯 샐러드

푸짐한 샐러드버섯을 사용하면 고기 없이는 상상하기 어렵습니다. 그런 샐러드의 경우 돼지 고기, 송아지 고기 또는 쇠고기를 먹을 수 있지만 샐러드에서 부드러워 지도록 요리하는 데 시간이 조금 더 걸립니다.

그런 버섯 샐러드휴일이나 풍성한 가족 저녁 식사에 적합합니다. 그것은 아주 빨리 준비합니다. 예를 들어 수프에 사용 된 국물 인 고기를 이미 삶은 경우 작업의 절반이 이미 완료된 것입니다. 첫 번째와 두 번째가 모두 준비됩니다.

샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 샴 피뇽 - 400g,
• 삶은 고기 - 200g,
• 계란 - 3 개,
• 단단한 치즈 - 100g,
• 신선한 채소,
• 드레싱 마요네즈.

요리:

버섯과 고기를 곁들인 샐러드는 여러 층으로 준비하거나 모든 것을 함께 섞을 수 있습니다. 여전히 맛있을 것입니다. 축제 옵션의 경우 퍼프 옵션이 더 적합합니다. 그러나 부분적으로 나누어 먹는 것이 편리하다는 점을 고려해야합니다. 이렇게하려면 조각을 너무 크거나 길게 만들어서는 안됩니다.

삶은 고기는 길이가 크지 않은 얇은 조각으로 가장 잘 자릅니다. 잘 분해하면 섬유로 분해할 수도 있습니다.

치즈는 거친 강판에 가장 잘 갈립니다. 계란을 단백질과 노른자로 나누고 별도로 갈아서 노른자를 잘게 썬다. 버섯도 작은 조각으로 자릅니다.

이제 양상추 레이어를 배치할 수 있습니다. 샐러드 그릇, 납작한 접시 또는 베이킹 링을 잡고 샐러드를 층층이 쌓는 데 사용합니다.

이제 우리는 버섯과 함께 샐러드를 층으로 놓습니다. 두 번째 고기 인 바닥층에 버섯을 넣으십시오. 마요네즈로 고기 층을 펼치십시오. 다음 층은 치즈이고 그 위에 달걀 흰자위 층이 있습니다. 마요네즈로 가볍게 기름칠하십시오. 잘게 다진 채소 층을 뿌리고 그 위에 달걀 노른자를 층으로 올려 장식합니다. 고르게 배치하거나 원하는 패턴을 배치할 수 있습니다.

샐러드를 냉장고에 30 분-1 시간 동안 넣은 후 축제 테이블에서 제공 할 수 있습니다.

버섯과 옥수수 샐러드 - 간단하고 맛있는

버섯과 옥수수를 곁들인이 간단하고 맛있는 샐러드는 갑작스런 손님이 도착했을 때 제공되며 문자 그대로 10-15 분 동안 준비합니다. 이 경우 대부분의 시간은 삶은 계란에 소비됩니다.

여기에는 재료를 많이 사용하지 않기 때문에 상추를 겹겹이 쌓을 필요가 없습니다. 당신이해야 할 일은 그것을 섞어서 즐기는 것입니다. 이 샐러드는 다시 고기가 없기 때문에 매우 가볍지 만 옥수수와 버섯 덕분에 매우 만족 스럽습니다.

요리하려면 다음이 필요합니다.

• 통조림 샴 피뇽 (절임 아님) - 100g,
• 통조림 옥수수 - 100g,
• 삶은 계란 - 2 개,
• 양파 - 1 PC,
• 움푹 패인 그린 올리브 - 100g,
• 드레싱 마요네즈
• 맛볼 소금.

요리:

특히 전체 버섯 한 병을 가져간 경우 통조림 샴 피뇽을 잘라야합니다. 미리 익힌 계란은 예를 들어 계란 커터를 사용하여 스트립으로 자릅니다. 옥수수 캔에서 액체를 배출하십시오. 양파를 작은 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 가볍게 볶습니다. 올리브를 조각으로 자릅니다.

버섯, 옥수수, 달걀, 올리브, 양파를 섞는다. 소금을 살짝 뿌리고 마요네즈로 간을 합니다. 원하는 신선한 허브로 장식하고 서빙하십시오.

드세요!

버섯과 오이 샐러드 - 맛있는 간단한 조리법

가끔 아주 간단한 조리법그들은 그들이 결합한 제품에서 이미 매우 맛있는 것으로 판명되었습니다. 예를 들어 버섯과 오이를 곁들인 샐러드입니다. 재료 세트는 아주 작지만 결국에는 매우 유리합니다. 이 샐러드는 매우 가볍고 축제 테이블과 일반 점심 식사에 좋습니다. 새해에도 고기가 아닌 다양한 샐러드가 필요한 경우 버섯으로 샐러드를 요리 할 수 ​​있습니다.

나는 전통적으로이 샐러드에 샴 피뇽을 사용하지만 버섯과 같은 다른 버섯을 사용할 수 있습니다. 오이가 여기에서 절인 것을 감안할 때 버섯을 신선하고 튀긴 것이 좋습니다. 양파와 함께 튀긴 버섯은 모든 샐러드에 매우 육즙이 많고 맛있는 버섯입니다.

요리하려면 다음이 필요합니다.

• 샴 피뇽 - 300g,
• 절인 오이 - 100g,
• 삶은 계란 - 2 개,
• 통조림 완두콩 - 100g,
• 양파 - 1 PC,
• 푸성귀,
• 마요네즈.

요리:

버섯을 잘게 자르고 양파와 함께 식물성 기름에 볶습니다. 삶은 계란을 입방체로 자릅니다. 절인 오이도 똑같이하십시오. 제품의 크기가 같을 때 가장 좋습니다. 이것은 샐러드를 더 깔끔하게 보이게 할 것입니다.

샐러드 그릇에 샴 피뇽, 계란, 오이를 섞습니다. 완두콩을 추가하십시오. 마요네즈로 간을하고 소금을 맛보십시오.

샐러드는 몇 분 안에 준비되며 취향에 맞게 장식하고 제공하십시오.

파인애플과 닭고기를 곁들인 버섯 샐러드

버섯 샐러드의 또 다른 조리법이지만 달콤한 통조림 파인애플 애호가를위한 것입니다. 닭고기와 버섯을 곁들인 샐러드에 자주 추가되며 제 생각에는 상당히 합리적입니다. 매우 흥미로운 조합으로 밝혀졌습니다. 이러한 모든 버섯, 특히 샴 피뇽은 다소 섬세하고 약간 달콤한 맛이있어 파인애플과 너무 대조되지 않고 오히려 매우 흥미로운 방식으로 조화를 이룹니다.

축제 테이블을 위해 버섯을 곁들인 가장 맛있는 10 가지 샐러드를 제공합니다!

치킨 필레 샐러드, 신선한 오이 및 통조림 샴 피뇽

재료:

• 2-3 삶은 치킨 필레,
• 삶은 달걀 3개,
• 신선한 오이 2개
• 작은 양파 1개
• 작은 병 1개 통조림 샴 피뇽,
• 치즈 100g, 마요네즈

요리:

치킨 필레, 오이, 양파는 입방체로 자릅니다. 샴 피뇽에서 물을 빼고 필요한 경우 자릅니다. 미세한 강판에 치즈 창살. 계란에서 노른자를 제거하고 흰자를 조각으로 자릅니다. 필요한 경우 단백질, 닭고기, 양파, 오이, 버섯, 치즈와 같은 층으로 샐러드 그릇에 펴고 마요네즈를 뿌립니다. 마요네즈를 얹고 간 계란 노른자로 덮습니다.
드세요!

닭고기와 버섯, 오이가 들어간 샐러드 "조디악"

삶은 닭고기, 버섯, 옥수수의 매우 부드러운 조합.

• 닭고기 가슴살,
• 샴피뇽,
• 통조림으로 만들어진 단 옥수수,
• 신선한 오이,
• 닭고기 달걀,
• 식물성 기름,
• 마요네즈,
• 소금,
• 지상 후추.

우리는 껍질을 벗기고 잘게 썬 샴 피뇽을 뚜껑 아래의 약한 불에 넣습니다.

결과 액체에 소금을 뿌립니다. 그리고 팬에 기름을 두릅니다.

그런 다음 다진 양파를 버섯에 넣으십시오. 균일 한 황금색이 될 때까지 양파를 볶습니다.

삶은 닭 가슴살, 계란, 오이를 입방체로 자릅니다. 양파, 버섯, 옥수수, 마요네즈, 소금, 후추와 섞는다.

샐러드 "버섯 이야기"

재료:

• 감자 2개
• 당근 1~2개(기호에 따라)
• 신카(햄) 200g
• 마요네즈 맛
• 계란 4개
• 샴피뇽 300g
• 가공 치즈 300g
• 파 100g

샐러드 "모피 코트 아래 버섯"

재료:

• 버섯 500g
• 양파 1-2개,
• 3-4 삶은 감자,
• 파,
• 계란 3-4개
• 절인 오이 몇 개
• 단단한 치즈 그램 200,
• 마요네즈

요리:

우리는 버섯을 분류하고 냄비에 씻고 자르고 볶습니다.
양파. 삶은 감자, 계란, 피클,
거친 강판에 치즈 세 개.

레이어로 배치:

1 층 - 양파와 함께 튀긴 버섯

2층 - 삶은 감자

3 레이어 - 파,

4층 - 마요네즈

5겹 - 절인 오이

6층 - 계란

7층 - 마요네즈

8 레이어 - 강판 치즈

원하는대로 장식하십시오.

혀가있는 버섯 퍼프 샐러드

그것은 당신의 모든 휴일 테이블에서 전통적인 대접이 될 것입니다!

양상추는 순서대로 레이어로 배치됩니다.

• 1 층 - 기름에 튀긴 것, 잘게 썬 버섯 (바람직하게는 샴 피뇽) - 500g (튀길 때 약간의 소금)
• 2겹 - 절인 오이(작은 입방체로 자름) - 오이의 크기에 따라 2-3개(작으면 4개도 가능)
• 3 층 - 삶은 잘게 썬 돼지 혀 - 3 개. 중간 사이즈
• 4 층-버터에 튀긴 잘게 썬 양파 300g,
• 5 층 - 계란 4 개, 굵은 강판에 창살.

마요네즈로 각 층을 붓습니다 (마요네즈의 메쉬 또는 나선형 만들기).
주입하고 담그기 위해 미리 준비하십시오.
약간의 뉘앙스 : 버섯과 양파를 버터로 튀기는 것이 좋습니다. 소금에 절인 오이만 드세요. 부드러워 질 때까지 소금물에 혀를 끓인 다음 즉시 찬물에 담그고 피부를 제거하십시오. 샐러드는 다음날 더 맛있습니다. 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
드세요!

닭고기와 버섯을 곁들인 샐러드 "판타지"

나는 닭고기와 함께 축제 샐러드 "판타지"를 당신의 관심에 가져옵니다. 샐러드는 레이어로 형성되며 원하는대로 장식할 수 있습니다. 요리는 매우 맛있고 평일과 휴일 모두 테이블 장식이 될 것입니다.

요리하려면 다음이 필요합니다.

• 2 닭 가슴살;
• 계란 3개;
• 감자 2개;
• 절인 오이 4개;
• 절인 샴 피뇽 1 병;
• 단단한 치즈 80g;
• 마요네즈;
• 소금 - 맛.

꾸미다:

• 옥수수;
• 푸성귀;
• 달걀 흰자.

1. 닭가슴살이 부드러워질 때까지 삶아 따로 둡니다. 계란을 삶아 껍질을 벗기십시오. 껍질을 벗기고 감자를 삶아 껍질을 벗기십시오. 절인 샴 피뇽을 소쿠리에 던져 액체를 배출하십시오.
2. 우리는 샐러드를 만들기 위해 평평한 접시에 측면을 놓습니다. 우리는 굵은 강판에 감자를 문지르고 고른 층으로 펴고 마요네즈로 소금과 기름을 바릅니다.
3. 다음 층은 잘게 잘린 닭 가슴살을 놓고 마요네즈로 기름칠합니다.
4. 버섯과 수평의 다음 층을 펼치십시오.
   잘게 썬 계란 (또는 거친 강판에 강판)을 버섯 층에 펴고 가볍게 탬핑하고 마요네즈로 기름칠하십시오.
5. 절인 오이를 작은 입방체로 자르고 다음 층을 고르게 펴십시오.
6. 샐러드 상단에 강판 치즈를 뿌립니다. 달라 붙는 필름으로 샐러드를 덮고 1-2 시간 동안 냉장 보관하십시오.
7. 측면을 제거하고 원하는대로 샐러드를 장식합니다 (허브, 달걀 흰자, 옥수수로 장식했습니다). 닭고기를 곁들인 샐러드 "환상"은 매우 맛있는 것으로 밝혀졌으며 모든 테이블을 장식합니다.

샐러드 "이사벨라"

재료:

• 훈제 다리 - 2 개;
• 닭고기 달걀 - 5 개;
• 샴 피뇽 - 500g;
• 양파 - 2 머리;
• 절인 오이 - 3 조각;
• 한국 당근.

요리:

계란을 삶아 버섯과 양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 샐러드를 층으로 놓고 각 층에 마요네즈를 바르십시오.

1층 - 다진 훈제 다리:

2 층 - 튀긴 버섯;

3층 - 패시베이션 활;

4 층 - 잘게 썬 계란;

5 층 - 깍둑 썰기 한 피클;

6 층 - 한국산 당근.

취향에 맞게 꾸며보세요.

드세요!

닭고기와 버섯 샐러드

제품:

• 치킨 (가슴살) 400 gr.
• 불가리아 고추 300g(큰 고추 2개)
• 샴 피뇽 (또는 다른 버섯) 400 gr
• 적양파 1개
• 천연 요거트 약 200ml.
• 디종 머스타드 약 4tsp
• 튀김용 올리브유
• 소금, 갓 갈은 후추, 백리향 가지, 마늘 몇 쪽.

1 닭가슴살은 종이타월로 깨끗이 씻어 물기를 제거한다. 달라 붙는 필름으로 감싸고 부드럽게 치십시오. 맛볼 소금과 후추.

2 그릴 팬(또는 일반 팬)을 예열하고 올리브 오일을 붓고 가능하면 마늘 몇 쪽과 타임 가지를 추가합니다. 부드러워질 때까지 약 10분 동안 중불에서 닭고기를 볶습니다. 식히고 얇은 조각으로 자릅니다.

3 샐러드용 버섯과 닭가슴살, 양송이버섯, 고추를 4등분한다. 다른 버섯을 가져가는 경우 잘게 자르지 마십시오. 이 샐러드의 모든 재료는 상당히 크게 잘라야합니다. 버섯을 곁들인 올리브유액체가 사라질 때까지. 맛볼 소금과 후추.

4 피망은 씨와 흰 내장을 제거한다. 후추를 가로로 2등분하고 얇게 썬다.

5 샐러드용 양파를 닭가슴살, 버섯, 피망아주 얇게 펴서 끓는 물에 데친다.

6 모든 재료를 식힌 후 큰 샐러드 그릇에 담습니다. 닭고기, 버섯, 피망을 곁들인 샐러드에 천연 요거트, 겨자, 소금, 갓 갈은 후추를 첨가하여 맛보십시오.

샐러드 "베니스"

재료:

• 닭가슴살 400g
• 샴피뇽 300g
• 자두 200g
• 치즈 200g
• 감자 2-3개
• 계란 2-3개
• 오이 1개
• 드레싱 마요네즈

요리:

1. 닭가슴살, 달걀, 감자를 익힐 때까지 미리 끓입니다. 자두에 끓는 물을 15분 동안 붓습니다. 버섯은 식물성 기름에 튀긴다.

2. 분리 가능한 형태로 레이어로 배치하고 먼저 자두를 중간 조각으로 자릅니다.

3. 닭가슴살은 삶은 후 먹기 좋게 썬다. 마요네즈 층.

4. 그런 다음 감자를 입방체로 자릅니다. 마요네즈 층.

5. 그런 다음 튀긴 버섯 층. 버섯 다음에 마요네즈를 넣지 마십시오!

6. 그런 다음 강판에 간 계란 층을 샐러드에 넣습니다. 마요네즈 층.

7. 다음 층은 거친 강판에 간 치즈입니다.

8. 베네치아 샐러드 위에 오이를 중간 강판에 문지르거나 얇은 고리로 자릅니다. 원하는대로 샐러드를 장식하십시오.

샐러드 "보나파르트"

재료:

• 신선한 버섯 500g
• 치킨 필레 500g
• 당근 500g
• 치즈 300g
• 삶은 달걀 4개
• 2개 감자들
• 활 2개
• 마요네즈 2팩

요리:

버섯을 자르고 소량으로 볶습니다. 식물성 기름, 후추와 소금.

강판에 당근을 갈아서 부드러워 질 때까지 볶습니다.

베이 리프, 후추와 함께 소금물에 익을 때까지 치킨 필레를 끓입니다.

감자를 끓입니다. 치즈, 계란, 감자를 갈아서 양파를 잘게 자르고 볶습니다.

양상추는 감자, 버섯, 마요네즈 그물, 닭고기 조각, 양파, 당근, 마요네즈, 계란, 치즈, 마요네즈 그물과 같은 층으로 배치됩니다.

서빙하기 전에 버섯과 허브로 샐러드를 장식하거나 원하는 경우 식히고 서빙하십시오.

맛있는 버섯 샐러드를 만들기 위해 숙련된 요리사가 될 필요는 없습니다. 이것 간단한 간식초보 요리사도 다룰 수 있습니다. 모두 시중에 나와 있는 제품들 중에서 쉽고 빠르게 준비되어 있으며, 우아한 디자인이 시선을 사로잡으며 식욕을 자극합니다.

재료: 닭고기 210g, 절인 샴피뇽 120g, 통조림 흰콩 120g, 양파, 피클 2개, 소금, 마요네즈. 절인 버섯으로 샐러드를 요리하는 방법은 아래에 설명되어 있습니다.

1. 닭고기는 끝날 때까지 요리됩니다. 풍미를 위해 뿌리와 향료를 물에 첨가할 수 있습니다.준비된 냉각 고기는 잘게 썬다.
2. 양파는 잘게 자르고 황금색이 될 때까지 볶습니다. 식힌 야채는 닭고기 한 그릇에 보내집니다.
3. 매리 네이드가없는 콩, 오이 큐브가 샐러드에 추가됩니다.
4. 버섯은 씻어서 필요한 경우 자르고 간식으로 옮깁니다.

준비된 샐러드 "Obzhorka"에는 소금에 절인 수제 마요네즈가 부어집니다.

튀긴 샴피뇽을 곁들인 레이어드 샐러드

재료: 감자 2개, 당근, 절인 오이 3개, 삶은 계란 3개, 양파, 신선한 버섯 220g, 치즈 60g, 소금, 후추, 소스.

1. 얇은 버섯 접시는 익을 때까지 양파 큐브로 튀겨집니다. 덩어리가 식습니다.
2. 뿌리 작물은 부드럽고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 매리 네이드에서 짜낸 삶은 계란, 오이도 으깬다.
3. 애피타이저의 첫 번째 레이어는 소금과 후추로 소스를 뿌린 감자입니다. 일반 마요네즈를 사용할 수 있습니다.
4. 두 번째 층은 튀긴 버섯과 양파에 소스를 바르는 것입니다. 세 번째는 오이입니다.
5. 다음으로 소스, 계란과 함께 당근을 배치하십시오.
6. 애피타이저는 강판 치즈로 장식되어 있습니다.

준비된 샐러드 튀긴 버섯달라 붙는 필름으로 덮고 시원하게 30 분 동안 제거합니다.

놀라운 애피타이저 "부드러움"

재료: 치킨 필레, 삶은 달걀 3개, 절인 샴피뇽 반 캔, 양파, 치즈 80g, 소금, 마요네즈.

1. 잘게 썬 버섯과 양파를 소금에 절인 후 함께 3~4분간 볶는다.
2. 닭고기는 익을 때까지 익혀 섬유질로 나뉩니다. 간식의 첫 번째 레이어가 될 것입니다. 짠 마요네즈 격자가 고기에 그려집니다.
3. 첫 번째 단계에서 로스트의 절반이 닭고기에 깔려 있습니다.
4. 다음은 강판 치즈와 마요네즈의 절반입니다.
5. 그런 다음-강판 달걀 흰자위와 소스를 다시.
6. 부서진 노른자로 층을 반복하고 닫습니다.

접시를 담그려면 시원하게 적어도 한 시간이 걸립니다.

Forest glade - 간단하고 맛있는

성분 : 전체 버섯 230g, 같은 수의 가금류 필레, 절인 오이 2 개, 감자 3 개, 당근, 치즈 110g, 삶은 계란 3 개, 채소 한 무리, 소금, 마요네즈.

1. 미래 간식 용기는 필름으로 덮여 있습니다. 매리 네이드가없는 버섯은 모자를 쓰고 그 안에 배치됩니다.
2. 아주 잘게 썬 채소를 부어 청소를 모방합니다.
3. 그런 다음 다진 삶은 닭소금에 절인 마요네즈가 묻어 있습니다.
4. 다음으로 강판 삶은 당근, 치즈, 계란 및 소스를 겹겹이 쌓습니다.
5. 마요네즈를 듬뿍 뿌린 오이 절임과 잘게 다진 삶은 감자는 마지막에 나눠준다.

시원함에서 3 ~ 4 시간 후 애피타이저를 ​​평평하고 아름다운 접시에 조심스럽게 뒤집습니다.

닭고기, 파인애플, 버섯 레시피

재료 : 닭고기 330g, 치즈 120g, 소금, 삶은 계란 5개, 마요네즈, 통조림 파인애플 큐브 1잔, 절인 샴피뇽 230g, 양파.

1. 미리 조리되고 식힌 닭고기는 조각으로 자릅니다.
2. 샴 피뇽은 작은 접시입니다.
3. 준비된 재료는 파인애플 큐브와 혼합됩니다.
4. 강판 계란과 치즈는 애피타이저로 보내집니다.
5. 양파 큐브를 끓는 물에 몇 분 동안 부은 다음 액체에서 짜내고 일반적인 그릇으로 옮깁니다.
6. 모든 제품이 혼합되어 있습니다.

버섯과 닭고기를 곁들인 준비된 샐러드는 소금에 절인 마요네즈로 맛을 낸다. 이 소스 대신 마늘을 다진 사워 크림을 사용할 수 있습니다.

훈제 닭고기와 버섯 샐러드

재료: 훈제 닭고기 310g, 삶은 계란 4개, 소스, 치즈 220g, 식염, 절인 버섯 통조림.

1. 버섯 (샴 피뇽을 섭취하는 것이 가장 좋습니다)은 작고 가열 된 지방에 가볍게 튀겨집니다. 그런 다음 그들은 식히고 샐러드 그릇에서 충분한 수면을 취합니다.
2. 프라이드 치킨의 작은 조각이 버섯으로 이동합니다.
3. 식힌 계란 큐브, 강판 치즈가 애피타이저에 추가됩니다.

훈제 닭고기와 버섯을 곁들인 결과 샐러드는 맛을 내기 위해 소금에 절이고 적절한 소스로 양념합니다.

배추와 토마토 요리

재료: 양파, 통조림 샴피뇽, 신선한 오이, 큰 토마토, 삶은 닭고기 230g, 배추 반 포크, 삶은 계란 4 개, 소금, 마늘, 마요네즈.

1. 양파는 잘게 자르고 반투명해질 때까지 볶습니다. 액체가없는 샴 피뇽 접시가 부어집니다. 함께 구성 요소는 중불에서 5 ~ 6 분 동안 조리됩니다. 그들은 짜고 시원합니다.
2. 삶은 닭고기는 조각으로 잘립니다. 계란은 중간 입방체로 자릅니다. 토마토와 오이도 같은 방식으로 자릅니다.
3. 양배추는 잘게 다지고 손으로 가볍게 반죽합니다.
4. 모든 제품은 혼합되어 소금에 절입니다.

마요네즈와 다진 마늘을 섞어 요리를 맛보는 것이 가장 좋습니다.

축제 테이블을 위한 모피 코트 아래의 버섯

재료: 감자 370g, 230g 신선한 샴 피뇽, 세미 130g 단단한 치즈첨가물없이 가공 한 230g, 미리 익힌 냉각 계란 3 개, 신선한 딜 80g, 마늘 한 쪽, 버터 한 조각, 소금.

1. 감자 괴경은 부드러워 질 때까지 피부에서 직접 끓인 다음 껍질을 벗기고 거칠게 문지릅니다.
2. 버섯은 매우 얇은 조각으로 자르고 녹은 자두에 튀긴다. 맛있는 황금색이 나타날 때까지 기름을 바르십시오. 그 과정에서 맛을 내기 위해 소금에 절입니다. 후추와 좋아하는 조미료를 추가할 수 있습니다. 과도한 지방을 제거하기 위해 종이 냅킨에 덩어리를 놓습니다. 냉각.
3. 삶은 계란은 입방체로 자릅니다.
4. 마늘은 작은 조각으로 잘립니다. 딜은 날카로운 칼로 임의로 자릅니다.
5. 계란, 마늘, 허브, 가공 치즈연결하다. 결과 혼합물은 블렌더에 의해 중단됩니다. 맛에 소금을 추가할 수 있습니다.
6. 남은 치즈는 거칠게 문지릅니다.
7. 애피타이저는 요리 링-감자-로스트-계란 및 치즈 페이스트-강판 치즈에 층으로 배치됩니다. 결과 구조는 단단히 포장됩니다. 그래야만 고정 링이 제거됩니다.

요리는 신선한 허브로 장식되어 있습니다.

연어와 후추를 곁들인 스낵 "포르토피노"

재료: 절인 샴피뇽 80g, 달콤한 고추, 신선한 오이, 약간 소금에 절인 연어, 그린 샐러드 한 무리, 1 큰술. 엘. 라임 주스와 올리브 오일, 치즈 40g, 적 양파, 소금, 후추 혼합물.

1. 신선한 야채는 얇고 긴 조각으로 잘립니다.
2. 샴 피뇽은 반으로 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다.
3. 재료를 그릇에 넣고 소금에 절이고 후추를 뿌린 다음 섞습니다.
4. 라임 주스와 올리브 오일의 혼합물이 추가됩니다.
5. 평평한 접시는 씻어서 말린 양상추 잎으로 덮여 있습니다. 혼합 샐러드가 위에 놓여 있습니다.

애피타이저는 강판 치즈와 약간 소금에 절인 생선의 얇은 조각으로 장식됩니다.

팬케이크와 굴 버섯을 곁들인 오리지널 샐러드

재료 : 달걀 4개, 양파, 느타리버섯 220g, 햄 320g, 소금, 4큰술 엘. 마요네즈, 갓 간 후추.

1. 양파는 잘게 자르고 다진 버섯과 함께 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 볶습니다. 팬의 내용물은 즉시 샐러드 그릇에 부어집니다.
2. 얇은 팬케이크는 남은 기름에 튀겨집니다. 이 털을 위해 반죽을 준비하기 위해 계란을 소금과 후추로 치십시오. 냉각 후 스트립으로 절단되는 약 5 개의 팬케이크를 얻을 수 있습니다.
3. 햄은 얇은 막대기로 자릅니다.

모든 제품을 결합하고 맛을 내기 위해 소금에 절이고 소스로 맛을 낸다.

오징어를 곁들인 축제 전채 "Ryzhik"

재료: 훈제 오징어 160g, 버섯 절임 통조림 3개 삶은 감자와 계란, 통조림 옥수수 커널, 2t. 신선한 마늘, 치즈 맛 밀 크래커 팩, 2 큰술. 엘. 달콤한 겨자, 파슬리, 소금, 5 큰술. 엘. 마요네즈.

1. 감자 괴경을 철저히 씻고 호일로 싸서 부드러워 질 때까지 220도 오븐에서 굽습니다. 다음으로 뿌리 작물을 식히고 입방체로 자릅니다.
2. 훈제 오징어도 으깬다.
3. 버섯은 체에 기대어 있습니다. 버섯을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
4. 계란은 열심히 으깬다.
5. 깊은 그릇에 이전 단계의 제품을 섞습니다. 옥수수 커널이 추가됩니다.
6. 오징어 샐러드는 소금에 절이고 잘게 잘린 채소, 마요네즈 및 겨자 소스와 함께 섞습니다.

이미 접시를 테이블에 제공 할 때 밀 크래커가 뿌려집니다.

햄과 버섯으로

재료 : 햄 340g, 삶은 계란 3개, 절인 샴피뇽 370g, 마늘을 곁들인 수제 화이트 크루통 80g, 치즈 70g, 마요네즈.

1. 버섯은 깨끗이 씻어서 작은 막대기로 자릅니다. 완전히 익을 때까지 소량의 지방으로 튀겨 야합니다. 이 과정에서 버섯은 소금에 절입니다. 후추를 뿌리거나 취향에 맞는 조미료로 맛을 낼 수 있습니다.
2. 미리 삶은 계란은 식히고 껍질을 벗기고 깍둑 썰기합니다. 특별한 야채 절단기는 안주인의 작업을 크게 단순화합니다.
3. 햄은 짧고 두꺼운 조각으로 자릅니다. 조각을 너무 작게 만들면 접시에서 거의 느껴지지 않습니다.
4. 고기, 계란, 식힌 튀긴 버섯을 그릇에 붓습니다. 마늘 크루통이 재료에 추가됩니다.
5. 치즈는 갈아서 작은 입방체로 자른 샐러드에 부을 수 있습니다. 이 오리지널 스낵의 마지막 구성 요소가 될 것입니다.

햄을 곁들인 준비 샐러드는 소금에 절이고 소스를 부어 넣습니다. 애피타이저는 즉시 테이블에서 제공될 수 있습니다.

샐러드 "자작 나무"를 요리하는 방법?

재료: 3개 삶은 계란과 감자, 닭 가슴살 2 개, 신선한 버섯 430g, 단단한 치즈 90g, 소금, 신선한 파슬리 및 접시 장식용 자두, 가벼운 마요네즈.

1. 닭고기는 완전히 익을 때까지 익혀 식힌 후 무작위로 자릅니다. 고기를 입방체로 자르거나 단순히 섬유질로 찢을 수 있습니다.
2. 껍질째 삶아낸 감자는 거칠게 비빈다. 냉각 계란도 분쇄됩니다.
3. 버섯은 얇게 자르고 부드러워 질 때까지 볶은 다음 식 힙니다.
4. 강판 감자는 타원형 접시에 깔려 있습니다. 소금에 절인 마요네즈가 묻어 있습니다.
5. 고기는 위에 배포됩니다. 소스도 얹어져 있습니다.
6. 다음은 마요네즈와 강판 계란을 곁들인 버섯입니다. 달라 붙는 필름 아래에서 애피타이저는 시원하게 몇 시간 동안 스며들 것입니다.

서빙하기 전에 샐러드 "Birch"를 준비해야합니다. 이를 위해 잘게 간 치즈로 덮고 신선한 파슬리 잎과 자두 조각으로 장식하여 나무 줄기의 패턴을 모방합니다.

자두, 버섯, 닭고기 요리

재료: 430g 가금류 필레, 140g 신선한 샴 피뇽, 80g 자두, 130g 단단한 치즈, 60g 호두 커널, 양파, 암염, 가벼운 마요네즈.

1. 자두에 끓는 물을 20 분 동안 부은 후 물을 빼냅니다. 말린 과일은 작은 조각으로 잘립니다.
2. 미니어처 양파 큐브가있는 다진 버섯은 뜨거운 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다. 덩어리는 즉시 소금에 절입니다. 후추와 마른 마늘을 뿌려 맛볼 수 있습니다. 로스트가 식고 있습니다.
3. 새는 식힌 소금물에 삶아집니다. 고기는 무작위로 잘립니다.
4. 전채는 닭고기, 양파 및 버섯 로스트, 말린 과일, 강판 치즈, 다진 견과류와 같은 소금에 절인 소스로 각 층에 쌓여 있습니다.

투명한 분할 잔에 그런 샐러드를 제공하는 것이 아름답습니다.

크랩 스틱을 사용한 간편한 애피타이저

재료: 신선한 느타리버섯 180g, 큰 양파, 질 좋은 게살 90g, 큰 삶은 달걀 2개, 4큰술. 엘. 올리브 마요네즈, 치아. 신선한 마늘, 소금, 향신료.

1. 버섯은 작은 조각으로 자르고 잘 가열 된 기름으로 프라이팬에 튀긴다. 이 과정에서 지속적으로 교반해야 합니다. 몇 분 후에 양파 큐브가 추가됩니다. 함께 재료를 자주 저으면서 9-10 분 동안 볶습니다. 덩어리를 소금에 절이고 향신료를 뿌린 다음 접시에 옮기고 식히십시오.
2. 필요한 경우 같은 팬에 기름을 조금 더 넣고 식힌 크랩 스틱의 중간 원을 볶습니다. 그 과정에서 대부분은 긴장을 풀고 갈색이 되어야 합니다. 식힌 스틱을 첫 번째 단계부터 이미 식은 로스트에 붓습니다.
3. 계란을 깔끔한 입방체로 으깨고 으깬 마늘과 섞습니다. 그런 다음 그들은 또한 샐러드로 이동합니다.
4. 모든 구성 요소는 맛을 내기 위해 소금에 절이고 올리브 마요네즈를 부어 넣습니다.

애피타이저는 신선한 파슬리로 장식되어 즉시 손님에게 제공됩니다.

간과 버섯을 곁들인 푸짐한 샐러드

재료 : 돼지 간 230g, 신선한 샴 피뇽 90g, 작은 양파 2 개, 감자, 당근, 절인 오이 160g, 삶은 닭고기 달걀 3 개, 소금, 유색 후추 혼합물, 클래식 마요네즈.

1. 그러한 샐러드를 준비하는 첫 번째 단계는 찌꺼기를 다루는 것입니다. 손에 돼지 간이 없으면 쇠고기와 닭고기 성분도 가능합니다. 제품을 찬물로 매우 철저히 씻고 필름을 제거하고 담관을 잘라냅니다. 먼저 얼음처럼 차가운 우유를 1시간 정도 부어야 하는 것은 돼지 간이다.
2. 다음으로 고기를 물로 헹구고 요리하도록 보냅니다. 이 과정의 속도를 높이려면 즉시 간을 작은 조각으로자를 수 있습니다. 이 경우 요리하는 데 30 분도 채 걸리지 않습니다.
3. 뿌리 채소는 별도의 일반 팬에서 끓입니다.
4. 다진 버섯은 양파 큐브와 함께 뜨거운 기름에 튀겨집니다. 과도한 액체가없는 황금빛 덩어리는 이미 소금에 절이고 후추를 뿌린 다음 불에서 제거하고 식 힙니다.
5. 절인 오이를 입방체로 자르는 것이 남아 있습니다.
6. 이미 식은 간은 거칠게 문지른다. 삶은 계란과 모든 뿌리 작물도 분쇄됩니다.
7. 제품은 한 접시에 간단히 섞거나 여러 겹으로 놓을 수 있습니다. 두 번째 경우 첫 번째 "층"은 감자이고 마지막은 피클과 계란입니다.

1. 다음과 같이 애피타이저 준비가 시작됩니다. 클래식 레시피모든 뿌리 작물을 끓이는 것에서. 부드러워 질 때까지 피부에서 바로 조리됩니다.
2. 야채가 요리되는 동안 미래 치료의 다른 구성 요소를 처리해야 합니다. 절인 오이는 피부와 함께 미니어처 입방체로 자릅니다. 표고버섯은 찬물에 씻어 잘게 썬다.
3. 사과는 껍질과 씨앗 상자를 제거한 후 작은 조각으로 자릅니다.
4. 양파는 입방체로 잘립니다. 그런 다음 이미 익힌 뿌리 작물을 같은 방식으로 분쇄합니다. 큐브의 크기가 거의 같고 균일하고 깔끔한 것이 바람직합니다.
5. 완두콩은 액체를 제거합니다.
6. 모든 구성 요소는 일반적인 넓은 그릇에 부어집니다.
7. 겨자, 기름 및 소금이 소스에 결합됩니다. 결과 혼합물을 샐러드에 붓습니다.

1. 양파는 가장 얇은 하프 링으로 으깬 다음 식초를 ​​부어 옆으로 제거합니다. 야채는 약간 재워야합니다.
2. 닭고기는 잘게 자르고 평평하고 아름다운 접시에 붓습니다. 이것은 미래 스낵의 첫 번째 레이어가 될 것입니다. 즉시 마요네즈를 붓습니다. 소스의 양은 취향에 따라 조절하시면 됩니다.
3. 다음은 과도한 액체에서 이미 절이고 짜낸 양파입니다.
4. 그런 다음 다진 버섯, 강판 삶은 계란 및 소스를 가져옵니다.
5. 마지막 층은 매리 네이드가없는 한국산 당근과 거칠게 간 치즈입니다. 무성한 에어 캡으로 샐러드 위에 있어야합니다.

서늘한 곳에 간식을 담그려면 몇 시간이 걸립니다.

축제 테이블 용 한국 샴 피뇽

재료: 신선한(냉동 아님!) 버섯 1파운드, 올스파이스 완두콩 ​​7개, 작은 것 1개. 특제조미료 한스푼 당근, 치아 5개 신선한 마늘, 식물성 기름 1 큰 스푼, 같은 양의 클래식 간장, lavrushka의 잎, 소금.

1. 버섯은 철저히 씻습니다. 컷이 새로 고쳐집니다. 논의중인 애피타이저에는 다크 로열과 화이트 샴 피뇽이 모두 적합합니다.
2. 3 리터 냄비에 lavrushka와 후추 열매가 든 물을 끓입니다.
3. 버섯이 들어가 있습니다. 다시 끓인 후 8~9분간 익힌다. 거품을 제거해야 합니다. 다음으로 샴 피뇽은 소쿠리에 기대어 있습니다. 식힌 후 조각으로 자릅니다.
4. 버섯은 마늘과 섞어 작은 조각으로 자르고 양념합니다. 오일, 소스가 제품에 부어집니다. 맛에 소금이 추가됩니다.

혼합 후 애피타이저를 ​​뚜껑으로 닫고 밤새 감기에 보냅니다.

옥수수와 버섯을 곁들인 해바라기

재료: 대 닭고기 가슴살, 통조림 통조림 옥수수 곡물 370g, 절인 샴 피뇽 160g, 삶은 계란 3 개, 삶은 당근 2 개, 자색 양파, 디자인 용 올리브 및 칩, 마요네즈, 소금.

1. 닭고기 조각은 기름에 튀긴다.
2. 식힌 계란과 뿌리 작물은 거칠게 문지릅니다.
3. 양파는 입방체로 잘립니다.
4. 구성 요소는 마요네즈를 곁들인 닭고기, 당근, 마요네즈를 곁들인 버섯, 양파, 마요네즈를 곁들인 계란, 옥수수와 같은 층으로 배치됩니다. 그들 중 일부는 맛이 짜다.

축제 잔치가 애피타이저와 샐러드를 사용하지 않는 경우는 드뭅니다. 버섯 요리법을 사용하면 샐러드 메뉴를 즐겁게 다양화할 수 있습니다. 버섯 샐러드는 일년 내내 준비할 수 있습니다. 첫째, 일년 내내 상점에 존재하는 신선한 온실 버섯으로 버섯 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 물론 이들은 샴 피뇽, 굴 버섯이며 여기서는 예를 들어 샴 피뇽을 곁들인 버섯 초원 샐러드, 샴 피뇽 버섯 샐러드 및 기타 샴 피뇽 버섯 샐러드와 같은 버섯 샐러드 레시피를 언급해야합니다. 실용적으로 사용해도 생 샴 피뇽버섯 샐러드를 만들 수 있습니다. 버섯을 곁들인 샐러드의 조리법은 샴 피뇽을 약간 담그면 만들 수 있습니다. 또한 버섯 샐러드와 같은 나무 버섯 샐러드를 요리 할 수 ​​있습니다. 둘째, 버섯 준비를 통해 샐러드를 만들 수 있습니다. 말린 버섯, 절인 버섯 샐러드, 소금에 절인 버섯 샐러드, 튀긴 버섯 샐러드. 많은 사람들이 절인 버섯을 사용한 샐러드 요리법을 좋아합니다.

이제 버섯 샐러드가 준비되는 것에 대한 몇 마디. 어떤 버섯 샐러드를 선택하든 조리법은 거의 항상 야채를 사용합니다. 이 레시피는 버섯과 오이 샐러드, 콩과 버섯 샐러드, 버섯과 옥수수 샐러드, 버섯과 토마토 샐러드입니다. 우리가 당신에게 추천할 수 있는 레시피인 과일 버섯 샐러드도 파인애플로 준비되어 있습니다. 양상추, 파인애플, 닭고기, 버섯을 사용한 파인애플 버섯 샐러드입니다. 과일 애호가라면 확인해야 할 또 다른 버섯 샐러드는 자두와 버섯 샐러드입니다. 그리고 물론 가장 인기있는 것 중 하나는 고기 샐러드버섯으로. 또한 고기는 가장 다양 할 수 있습니다. 닭고기와 버섯 샐러드, 햄과 버섯 샐러드, 혀와 버섯 샐러드, 쇠고기와 버섯 샐러드, 버섯과 칠면조 고기 샐러드, 간과 버섯 샐러드, 버섯과 소시지 샐러드까지 선택하고 요리하십시오. 닭고기는 매우 부드럽고 샐러드에 이상적이기 때문에 버섯을 곁들인 치킨 샐러드, 버섯을 곁들인 치킨 샐러드는 단순히 "1 위"입니다. 닭고기를 곁들인 버섯 샐러드에는 다양한 옵션이 있습니다. 그것을 준비하기 위해 그들은 간다 신선한 샐러드, 닭고기 버섯, 치즈, 다양한 야채. 또 다른 맛있는 샐러드는 버섯과 치즈를 곁들인 샐러드입니다. 해산물 요리법을 사용하여 버섯 샐러드를 만들 수도 있습니다. 오징어와 버섯을 곁들인 레시피 샐러드, 새우와 버섯을 곁들인 샐러드, 크랩 스틱버섯으로.

요리하다 버섯 샐러드. 사진이 포함된 레시피, 숙련된 셰프의 의견 및 유용한 팁들맛있는 버섯 샐러드를 빠르게 준비할 수 있도록 도와주세요.

버섯 샐러드는 맛있고 만들기 쉬운 애피타이저로 모든 테이블에 놓을 수 있습니다. 아래는 가장 많이 선택한 맛있는 식사~와 함께 단계별 지침준비, 그 존재는 간식을 만드는 과정을 5 분의 사건으로 바꿉니다.

이것은 초보 요리사도 할 수있는 건강하고 영양가있는 간식입니다. 저녁 식사로 가벼운 식사를 제공하려면 상당히 저렴한 음식 세트를 준비하는 것으로 충분합니다. 그러나 구성 요소 비용은 스낵의 뛰어난 섬세한 맛에 최소한 영향을 미치지 않습니다.

따라서 다음을 살펴보겠습니다.

• 치킨 필렛;
• 치즈 200g (단단한 품종 중에서 선택);
• 샴 피뇽 300g;
• 호두 400g;
• 마늘 2 쪽;
• 버터 조각;
• 마요네즈;
• 소금.

요리 방법:

1. 필레를 씻고 종이 타월로 말리고 소금물에 익을 때까지 끓입니다.
2. 냉각 후 고기는 섬유질로 분해됩니다.
3. 버섯은 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다.
4. 칩은 치즈 조각으로 준비됩니다.
5. 마늘 정향과 견과류가 분쇄됩니다.
6. 샐러드 그릇에 준비된 모든 재료를 섞어 마요네즈 소스로 맛을 낸다.

새우를 곁들인 오리지널 애피타이저

해산물 애호가들은 새우와 버섯의 독창적인 조합을 높이 평가할 것입니다.

미리 준비합시다:

• 샴 피뇽 250g;
• 새우 150g;
• 같은 양의 치즈;
• 구근;
• 마요네즈 50ml;
• 양상추 잎 150g;
• 마늘 2 쪽;
• 버터 조각;
• 소금과 후추.

생성 단계:

1. 해산물은 몇 분 동안 끓인 후 청소하고 세로로 반으로 나눕니다.
2. 양파와 버섯은 다진 후 녹인 버터에 튀긴다.
3. 치즈 문지름.
4. 양상추 잎을 손으로 찢어 튀김, 새우 조각, 치즈 칩, 마늘 죽과 섞습니다.
5. 섞은 재료를 소금에 절이고 기호에 따라 간을 한 뒤 마요네즈로 간을 한다.

버섯이 든 "버섯 바구니"

Olivier가 이미 지루하다면이 레시피를 사용하고 버섯 바구니 샐러드를 준비해야합니다.

대중적인 간식에 대한 훌륭한 대안입니다. 맛있는 식사를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 절인 버섯 한 병;
• 햄 250g;
• 감자 2개;
• 계란 2개;
• 파 한 무리;
• 마요네즈 반 잔;
• 소금.

레시피 구현 과정에서 다음 단계를 수행합니다.

1. 계란과 감자 괴경은 삶아서 청소 후 입방체로 자릅니다. 햄도 썰고
2. 치즈 문지름.
3. 작은 조각은 양파에서 준비됩니다.
4. 꿀 버섯은 소쿠리에 기대어 있습니다.
5. ~에 가다 퍼프 샐러드버섯, 다진 양파 깃털, 햄, 감자, 치즈, 달걀 순서로.
6. 상단을 제외한 모든 층에 마요네즈를 바르고 필요한 경우 소금에 절입니다.
7. 함침을 위해 간식을 냉장고에 2 시간 동안 보냅니다.

샴 피뇽을 곁들인 샐러드 "버섯 초원"

축제 테이블에 모인 사람들의 시선을 사로 잡는 퍼프 스낵의 또 다른 변형.

그녀의 요리 기술로 손님을 사로잡기 위해 안주인은 다음을 준비해야 합니다.

• 치킨 필레 200g;
• 같은 양의 절인 버섯;
• 치즈의 절반;
• 2 당근과 감자;
• 절인 오이 2개;
• 파슬리와 양파 깃털 다발;
• 마요네즈 100ml;
• 소금.

시퀀싱:

1. 신선한 야채는 삶아 껍질을 벗기고 무작위로 잘게 썬다.
2. 적절한 그릇에 버섯을 소쿠리에 놓고 모자를 아래로 내립니다.
3. 다진 채소가 위에 배포됩니다.
4. 다음으로 감자를 깔고 마요네즈를 바릅니다.
5. 그 위에 당근 부스러기로 덮인 절인 오이 큐브가 배포됩니다.
6. 마요네즈의 다음 층 후에 삶은 닭고기를 섬유질로 분해하는 층이 있습니다.
7. 마지막 재료는 치즈 크럼블입니다.
8. 샐러드는 2 시간 동안 추위에 보내지며 그 끝에 양식이 접시에 뒤집혀집니다. 버섯 뚜껑은 완성 된 간식 위에 있습니다.

"버섯 이야기"

엄청나게 부드러운 애피타이저가 그 이름을 정당화합니다.

이를 확인하려면 다음을 구매해야 합니다.

• 햄 200g;
• 버섯 300g;
• 같은 양의 가공 치즈;
• 파 100g;
• 2 감자와 당근;
• 계란 4개;
• 마요네즈 맛.

요리 샐러드 "Forest Fairy Tale":

1. 야채와 계란이 삶아집니다. 부서진다.
2. 샐러드 그릇의 첫 번째 층은 마요네즈가 묻은 분포 감자입니다.
3. 다진 양파가 다음에 배치됩니다.
4. 다음은 마요네즈 메쉬로 덮인 계란 큐브입니다.
5. 네 번째 층은 햄과 마요네즈로 형성됩니다.
6. 그런 다음 다진 버섯을 얹고 그 위에 - 강판 치즈마요네즈와 혼합.
7. 냉장고에서 2시간 정도 숙성시킨 후 허브로 장식한 애피타이저를 ​​테이블에 차려낸다.

콩을 곁들인 푸짐한 요리

다음에서 빠르고 맛있게 애피타이저를 ​​준비할 수 있습니다.

• 적양파 2개;
• 절인 샴 피뇽 200g;
• 자신의 주스에 담긴 팥 캔;
• 소량의 마요네즈와 사워 크림;
• 튀김 용 해바라기 기름;

레시피에 생명을 불어넣으려면 다음이 필요합니다.

• 닭고기 200g;
• 많은 버섯;
• 계란 4개;
• 구근;
• 치즈 한 조각;
• 마요네즈, 소금, 약간의 해바라기 기름.

버섯으로 향긋한 샐러드를 준비하려면 다음 단계를 수행하십시오.

1. 꿀 버섯은 약 20 분 동안 약한 불로 튀겨집니다.
2. 다진 양파도 볶습니다.
3. 삶은 필레는 섬유질로 분해되어 첫 번째 층의 샐러드 그릇에 배치됩니다.
4. 마요네즈 층 후에 으깬 계란 층이 형성됩니다.
5. 마요네즈 그물을 다시 반복하여 양파를 놓습니다.
6. 이 층도 마요네즈로 덮으면 버섯과 치즈 칩이 그 위에 분포됩니다.
7. 샐러드는 2 시간 동안 감기에 보내집니다.

버섯 샐러드는 맛있을 뿐만 아니라 매우 간단합니다. 그러한 즐거움을 부정하지 마십시오!