→ 한 살 어린이를 위한 코티지 치즈 캐서롤. 한 살 어린이를 위한 코티지 치즈 캐서롤 오븐에 넣은 코티지 치즈 캐서롤

한 살 어린이를 위한 코티지 치즈 캐서롤. 한 살 어린이를 위한 코티지 치즈 캐서롤 오븐에 넣은 코티지 치즈 캐서롤

코티지 치즈 캐서롤은 어린이와 어른 모두가 좋아하는 요리 중 하나입니다. 누구도 조각을 거부하지 않을 것입니다 무성한 캐서롤, 달콤한 과일 젤리, 시럽 또는 연유를 얹습니다. 코티지 치즈 캐서롤은 맛있을 뿐만 아니라 건강한 요리. 코티지 치즈에는 단백질, 칼륨, 마그네슘, 엽산, 비타민 B 및 A 등 많은 유용한 요소가 포함되어 있습니다.

많은 어린이들은 코티지 치즈를 먹지 않지만 캐서롤 형태로 거부하지는 않습니다. 접시에 말린 과일을 추가할 수 있습니다. 신선한 사과, 배, 바나나, 레몬 또는 오렌지 향, 설탕에 절인 과일. 그러면 매번 완전히 새로운 맛을 지닌 요리를 얻게 될 것입니다.

코티지 치즈는 캐서롤의 맛에 큰 영향을 미칩니다. 시중에서 파는 제품에는 팜유가 함유되어 있는 경우가 많기 때문에 피하는 것이 가장 좋습니다. 이를 나타내는 라벨에는 "두부 제품" 또는 "농민의 코티지 치즈 지방 18%"라는 이름이 포함되어 있습니다. 그것으로 만든 캐서롤은 조밀하고 맛이 좋지 않습니다.

정말 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 준비하려면 시장에 가서 천연 코티지 치즈를 구입하세요. 요리의 성공이 보장됩니다!

오븐에 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 단계별 조리법 - 클래식 버전

맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 준비하려면 고품질의 집에서 만든 코티지 치즈를 관리하세요.


재료:

  • 코티지 치즈 – 400g;
  • 과립 설탕 – 3 스푼;
  • 양질의 거친 밀가루 - 2 스푼;
  • 사워 크림 – 2 스푼;
  • 계란 - 2 개;
  • 맛을 위한 약간의 바닐라;
  • 식물성 기름 (금형 윤활에 필요함).

준비:

코티지 치즈는 균일하게 만들어야합니다. 이렇게하려면 체로 문지르거나 침지 블렌더를 사용할 수 있습니다. 코티지 치즈가 부드러우면 포크를 사용하여 쉽게 원하는 농도로 만들 수 있습니다.


계란을 별도의 그릇에 담습니다. 그 위에 과립 설탕을 넣으십시오. 강한 거품이 생길 때까지 혼합물을 치십시오.


그것을 코티지 치즈로 옮깁니다. 양질의 거친 밀가루, 바닐라, 사워 크림을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 믹서와 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다.


금형의 측면과 바닥에 그리스를 바릅니다. 식물성 기름. 코티지 치즈가 벽에 달라붙는 것을 방지하려면 빵가루를 추가로 뿌립니다.

준비된 코티지 치즈를 틀에 넣고 +200도까지 예열된 오븐에 넣으세요. 캐서롤을 40 - 45분 동안 요리합니다.



서빙할 때 사워 크림, 잼, 시럽을 나누어 담은 조각 위에 붓거나 그대로 서빙할 수 있습니다. 여전히 꽤 달콤합니다.


이 코티지 치즈 캐서롤 요리법은 고전으로 간주 될 수 있습니다. 그리고 이를 바탕으로 다양한 변형을 준비합니다.

오븐에 무성한 코티지 치즈 캐서롤 - 유치원에서와 마찬가지로

아마도 우리 모두는 유치원에서 받았던 코티지 치즈 캐서롤의 맛을 기억할 것입니다. 이것은 놀라운 일입니다. 항상 무성하고 동시에 통풍이 잘되는 것으로 나타났습니다. 항상 달콤한 그레이비와 함께 제공되었습니다.


재료:

  • 코티지 치즈 – 500g;
  • 양질의 거친 밀가루 - 50g;
  • 계란;
  • 과립 설탕 – 50g;
  • 찐 건포도 – 40g;
  • 버터 – 30g;
  • 사워 크림 - 30g;
  • 향료용 바닐라.

준비:

  1. 코티지 치즈는 일관성이 크림처럼 되도록 믹서기에서 철저히 가공해야 합니다.
  2. 녹인 버터, 양질의 거친 밀가루, 과립 설탕, 바닐린, 달걀 노른자를 넣으십시오.
  3. 흰색은 강한 거품으로 휘저어져야 합니다. 그런 다음 코티지 치즈에 부드럽게 저어줍니다.
  4. 거기에 찐 건포도를 추가하십시오.
  5. 코티지 치즈를 기름칠 형태로 놓고 크래커를 뿌립니다. 상단을 수평으로 맞추고 사워 크림으로 코팅하십시오.
  6. +200도까지 예열된 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 30분 동안 요리합니다.

맛이 제대로 느껴질 수 있도록 살짝 식힌 뒤, 달콤한 우유 소스를 얹어 냅니다. 아래에서 레시피를 찾을 수 있습니다.

코티지 치즈 캐서롤의 고전적인 요리법

이 조리법에 따라 준비된 코티지 치즈 캐서롤은 달콤하고 매우 아름답게 보입니다. 서빙할 때 사워크림이나 새콤달콤한 소스를 얹어 드실 수 있습니다.


재료:

  • 코티지 치즈 – 200g;
  • 과립 설탕 – 40g;
  • 양질의 거친 밀가루 - 1 큰 술;
  • 냄새를 위한 바닐린;
  • 계란;
  • 사워 크림 – 35g.

준비:

  1. 계란을 깊은 그릇에 넣고 과립 설탕을 넣으십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 섞으세요.
  2. 코티지 치즈를 갈아서 달걀-설탕 혼합물과 섞으세요.
  3. 혼합물을 저어주세요. 사워 크림, 바닐린을 추가하고, 양질의 거친 밀가루. 다시 잘 섞으세요.
  4. 베이킹 접시를 처리하고 준비된 두부 덩어리를 그 안에 넣으십시오.

상단이 갈색이 될 때까지 +190도로 예열된 오븐에서 캐서롤을 요리합니다. 소스와 함께 뜨거운 부분을 제공하십시오.

오븐에서 양질의 거친 밀가루로 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법

이 조리법에 따른 코티지 치즈 캐서롤은 부드럽고 동시에 통풍이 잘됩니다. 시리얼은 먼저 물로 찐 다음 코티지 치즈에 첨가해야합니다. 이렇게 하면 캐서롤이 더 맛있어지고 더 균일해집니다.


재료:

  • 코티지 치즈 – 550g;
  • 건포도 – 1/3 컵;
  • 계란 – 2개
  • 소금 - 맛보기;
  • 사워 크림 – 100ml;
  • 과립 설탕 – 3 스푼;
  • 양질의 거친 밀가루 - 4 큰술.

준비:

  1. 계란을 그릇에 넣고 소금을 넣고 젓기 시작하고 약간의 설탕을 넣으십시오.
  2. 건포도와 양질의 거친 밀가루를 물에 담그되 별도의 그릇에 담습니다.
  3. 코티지 치즈가 균질해질 때까지 체로 문지릅니다. 먼저 계란-설탕 혼합물과 섞은 후 나머지 재료를 추가하세요.

+180 도의 온도에서 40 분 동안 캐서롤을 요리하십시오. 오븐은 미리 예열해야 합니다.

양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤 요리법

세몰리나 없이 살구를 곁들인 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 맛보실 것을 제안합니다.


재료:

  • 코티지 치즈 – 1kg;
  • 계란 – 3개;
  • 과립 설탕 - 유리의 2/3;
  • 밀가루/전분 – 3테이블스푼;
  • 살구 잼 – 150g.

준비:

  1. 코티지 치즈와 과립 설탕 및 밀가루를 결합하십시오.
  2. 노른자를 흰자에서 분리하여 코티지 치즈에 첨가해야 합니다. 철저히 갈아서 잼 전체를 추가하십시오.
  3. 흰자를 강한 거품이 형성될 때까지 치고 두부 혼합물에 첨가합니다.

+180 도의 온도에서 40 - 50 분 동안 접시를 요리하십시오. 서빙하기 전에 캐서롤을 식힌 다음 부분적으로 자르고 가족을 테이블에 초대할 수 있습니다. 원하는 경우 소스를 얹을 수 있습니다.

코티지 치즈 캐서롤의 다이어트 레시피

이 코티지 치즈 캐서롤 레시피는 다이어트 중인 단 것을 좋아하는 모든 사람들을 위한 것입니다. 요리의 칼로리 함량은 미미하지만 맛과 향은 정말 놀랍습니다.


재료:

  • 저지방 코티지 치즈 – 360g;
  • 밀기울(귀리) – 2테이블스푼;
  • 사과 - 1 개;
  • 꿀 - 1 스푼;
  • 천연 요구르트 – 2테이블스푼;
  • 계란 – 2개.

준비:

  1. 코티지 치즈는 밀기울과 완전히 혼합되어야 합니다.
  2. 사과 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 코티지 치즈에 넣으십시오.
  3. 꿀, 계란 등 나머지 성분을 혼합물에 추가합니다.
  4. 혼합물을 섞고 기름칠 베이킹 접시에 옮깁니다. 상단에 요구르트를 바르고 디저트를 +200에서 20분 동안 요리합니다.

서빙할 때 부분적으로 잘라서 약간 식혀주세요.

오븐에서 푹신한 코티지 치즈 캐서롤 요리하기

이 조리법에 따라 준비된 코티지 치즈 캐서롤은 푹신하고 달콤합니다. 구우면 살짝 부풀어 오르는데 아이들이 정말 좋아해요.


재료:

  • 코티지 치즈 – 250g;
  • 맛에 소금;
  • 케피어/사워 크림 – 50 ml;
  • 바닐린 - 숟가락 끝에;
  • 계란;
  • 소다 – 레벨 티스푼의 ½ 부분;
  • 버터 - 50g;
  • 양질의 거친 밀가루 - 130g.

준비:

  1. 소량의 따뜻한 물로 양질의 거친 밀가루를 붓고 부풀어 오릅니다.
  2. 버터를 녹인다. 케 피어를 붓고 계란, 소금, 바닐린 및 소다를 넣으십시오. 믹서로 혼합물을 치십시오.
  3. 코티지 치즈를 조금씩 추가하면서 포크로 저어줍니다. 완전히 넣어지면 믹서를 이용해주세요.
  4. 부은 세몰리나를 두부 덩어리에 넣고 혼합물을 15분 동안 그대로 둡니다.
  5. 코티지 치즈를 기름칠한 팬에 옮기고 오븐에 넣으세요. 캐서롤을 +180도에서 40분 동안 요리합니다.

서빙할 때 조각을 과일, 딸기로 장식하고 초콜릿 칩을 뿌릴 수도 있습니다.

우유 소스 레시피

이 옵션 우유 소스달콤한 코티지 치즈 캐서롤에 좋습니다.


재료:

  • 우유 – 250ml;
  • 밀가루 - 10g;
  • 버터 – 10g;
  • 과립 설탕 – 30g;
  • 맛을 위한 바닐린.

준비:

  1. 냄비에 버터를 넣고 타지 않도록 약한 불로 녹입니다.
  2. 거기에 밀가루를 넣고 저어가며 1분간 볶습니다.
  3. 계속 저어주면서 예열된 우유를 조금씩 부어주세요. 혼합물을 끓이고 걸쭉해질 때까지 소스를 요리합니다. 약 10분 정도 소요됩니다.

맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법 - 요리의 비밀

요리를 맛있게 만들려면 몇 가지 미묘함을 알아야합니다.

  • 말린 과일을 넣기 전에 뜨거운 물에 담가야 합니다. 그렇지 않으면 가혹할 수 있습니다.
  • 코티지 치즈에 신선한 과일을 추가하기 전에 프라이팬에 튀겨야합니다. 이렇게 하면 과도한 주스를 제거하는 데 도움이 되며 캐서롤은 원하는 농도를 갖게 됩니다.
  • 계란을 통째로 낳을 필요는 없습니다. 강한 거품에 소금을 첨가하여 흰자를 따로 휘핑해야합니다. 코티지 치즈로 노른자를 갈아서 두 구성을 결합하십시오.
  • 코티지 치즈 층을 너무 두껍게 만들 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 잘 구워지지 않습니다.
  • 곰팡이에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루 또는 빵가루를 뿌려야합니다.
  • 코티지 치즈가 약간 묽은 경우 약간의 전분을 첨가할 수 있습니다. 단, 제품이 건조해지지 않도록 주의하세요.
  • 양질의 거친 밀가루를 추가하기 전에 따뜻한 물에 담가야합니다. 오래 앉아있을수록 좋습니다.
  • 코티지 치즈 캐서롤의 칼로리 함량을 높여야하는 경우 양질의 거친 밀가루를 밀가루로 교체해야합니다. 그 반대.

오븐에 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 비디오 레시피

많이 드시고 새로운 요리법을 확인하세요!

코티지 치즈 - 건강에 좋은 영양가 있는 신맛 우유 제품, 7개월 이상의 어린이에게 제공됩니다. 미네랄과 단백질이 풍부한 코티지 치즈는 아이들에게 독립적인 간식으로 사용되거나 열처리된 요리 형태로 사용됩니다. 어린 이용 코티지 치즈 캐서롤 - 훌륭한 옵션아침 식사와 일반 두부 덩어리의 대안. 현재 아기 메뉴가 이미 매우 다양하다는 사실에도 불구하고 아기를 위한 요리를 준비하려면 여러 가지 규칙을 준수해야 합니다. 젊은 엄마가 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 아이들에게 줄 수 있는 나이와 가능한 한 건강하게 만드는 방법을 이해하는 것도 똑같이 중요합니다.

요구르트로 만든 이 발효유 제품은 유용한 물질의 보고입니다. 그것은 높은 영양 특성을 가지고 있습니다. 아스코르빈산, 비타민 B, 비타민 A는 성장하는 어린이의 신체에 매우 필요합니다. 또한 코티지 치즈에는 인, 칼슘, 칼륨을 포함한 다양한 미네랄이 포함되어 있습니다. 구성으로 인해 이 귀중한 제품은 다음과 같은 유익한 특성을 가지고 있습니다.

  • 젖산균은 장내 미생물의 구성에 유익한 효과가 있으며 이는 특히 이상 세균증에 중요합니다.
  • 단백질은 세포와 조직의 성장의 기초입니다.
  • 칼륨은 신경 활동을 조절하고 인지 활동과 뇌 활동 기능을 최적화합니다.
  • 칼슘은 손톱과 머리카락의 성장을 개선하고 뼈와 근육 조직을 강화합니다.
  • 낮은 유당 함량으로 인해 제품이 쉽게 소화됩니다.
  • 죽상 동맥 경화증과 구루병의 발병을 예방합니다.
  • 면역 체계 등을 강화합니다.

사용으로 인한 피해는 없는지

6~7개월 이전에 코티지 치즈와 코티지 치즈로 만든 요리를 요리하면 아이의 신장에 상당한 부담을 줄 수 있습니다. 또한 발효유 제품은 8~9개월 이내에 우유 단백질에 알레르기가 있는 어린이의 식단을 보충할 수 있다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 단백질, 지방 및 탄수화물은 병원성 박테리아의 영양의 기초입니다. 따라서 젖산 제품의 신선도는 어린이에게 특히 중요합니다.

투여 시기 및 준비 특징

일부 요리 특성으로 인해 열처리된 코티지 치즈는 10~12개월 미만의 어린이에게는 권장되지 않습니다. 따라서 치즈 케이크, 만두, 만두, 코티지 치즈 캐서롤은 1세 어린이에게 가장 잘 준비됩니다.

한 살 어린이를 위한 향긋하고 맛있는 코티지 치즈 캐서롤에는 준비할 때 고려해야 할 여러 가지 기능이 있습니다.

  • 자체 준비한 부드럽고 섬세한 발효유 제품의 첫 번째 테스트로 어린이를 위해 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 것이 좋습니다. 산업적으로 생산된 "성인" 코티지 치즈는 산도가 높기 때문에 1세 미만 어린이의 영양에는 사용되지 않습니다.
  • 아기에게 이미 익숙한 제품으로 제품을 준비합니다. 그것을 기억할 가치가 있습니다 메추리알덜 알레르기를 일으키는 것으로 간주됩니다. 달걀 흰자는 부정적인 증상을 유발할 가능성이 더 높습니다. 계란 없이 맛있고 향기로운 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 것도 가능합니다.
  • 열 처리된 발효유 제품을 푸딩이나 치즈케이크 형태로 일주일에 두 번 이상 제공해서는 안 됩니다.
  • 한 살짜리 아기에게는 하루에 50g 이상의 코티지 치즈와 그 제품을 제공해서는 안됩니다.
  • 체로 문지르거나 믹서기로 으깬 제품으로 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 것이 좋습니다.
  • 다른 새로운 요리와 마찬가지로, 우리는 열가공 유제품을 아기의 식단에 작은 부분부터 시작하여 장기간에 걸쳐 점차적으로 도입합니다. 동시에 우리는 피부 반응, 대변의 성질 및 아기의 전반적인 상태를 모니터링합니다.
  • 꿀, 견과류, 초콜릿을 사용한 레시피를 사용해서는 안 됩니다. 아기의 식단에 과도한 설탕과 탄산음료는 유익하지 않습니다. 사과, 바나나 잼 등 이미 친숙한 과일이 들어간 소스를 사용하는 것이 좋습니다. 또한 지방 함량이 높은 사워 크림은 피하는 것이 좋습니다.
  • 클래식 코티지 치즈 캐서롤은 전통적으로 글루텐이 포함된 양질의 거친 밀가루로 준비됩니다. 글루텐에 대한 음식 알레르기가 있는 어린이나 체강 질병이 있는 아기를 위한 식사를 준비할 때 이 점을 고려해야 합니다.
  • 어린 아이들을 위한 요리 가공의 특성은 근본적으로 중요합니다. 1~2세 어린이의 경우 "스팀" 모드의 멀티 쿠커에서 찐 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 것이 좋습니다. 어린이에게 이상적인 옵션은 이중 보일러의 코티지 치즈 캐서롤입니다.
  • 오늘날 전자레인지로 요리하는 것은 과학자와 소아과 의사 사이에 많은 신화와 불일치로 둘러싸여 있습니다. 어떤 사람들은 전자레인지로 조리한 제품이 모든 영양 성분을 그대로 유지한다고 믿습니다. 그러나 많은 연구에 따르면 마이크로파가 단백질의 구조를 변화시킬 수 있음이 밝혀졌습니다. 전자레인지로 아이들을 위한 음식을 조리할지 여부는 부모의 의견에 달려 있습니다.
  • 점차적으로 아기의 식단이 더욱 다양해질 수 있습니다. 아기는 코티지 치즈와 당근 캐서롤, 호박과 열매 형태의 건강에 좋은 첨가물에 대해 알게되어 기뻐할 것입니다.

조리법

과일과 두부는 계란 없이 양질의 거친 밀가루로 치료됩니다.

달걀 없는 코티지 치즈 캐서롤 레시피는 아이들에게 소개하기에 적합합니다. 코티지 치즈 페이스트리. 으깬 바나나를 사용하면 과립 설탕이 전혀 필요하지 않습니다. 그리고 엄마가 사과 소스를 선택하면 요리는 기분 좋은 신맛을 얻게 될 것입니다. 이미 언급했듯이 양질의 거친 밀가루에는 글루텐이 포함되어 있으므로 어린이에게 체강 질병이나 이 물질에 대한 음식 알레르기가 있는 경우 레시피를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

  • 어린이 코티지 치즈 (액체가 아님) - 200g;
  • 어린이 케 피어 - 50g;
  • 양질의 거친 밀가루 - 50g;
  • 퓌레 (사과, 바나나) - 70g;
  • 과립 설탕-맛보기.
  1. 코티지 치즈에 균질성을 부여하고 케 피어를 추가하십시오.
  2. 양질의 거친 밀가루와 설탕을 섞고 두부 케 피어 덩어리에 첨가하십시오.
  3. 추가하다 과일 퓨레, 잘 섞으세요.
  4. 결과물을 찜통에 넣고 뚜껑을 닫고 약 30-40 분 동안 요리합니다.
  5. 약간 식힌 후 어린 아이들에게 제공하십시오. 나이가 많은 어린이의 경우 먼저 팬에 식물성 기름을 바르고 빵가루를 살짝 뿌리거나 양피지를 사용하여 제품의 칼로리 함량을 줄여 오븐에서 달걀 없는 코티지 치즈 캐서롤을 준비할 수 있습니다.

오븐의 두부와 당근 진미

이 레시피는 1.5~2세 이후의 아기에게 적합합니다. 오븐에 넣은 당근 캐서롤은 베이킹에 시리얼을 좋아하지 않는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 또한 오렌지 뿌리 채소는 시력, 피부 상태에 유익한 효과가 있으며 소화 과정을 개선합니다.

  • 삶은 당근 - 100g;
  • 코티지 치즈 - 100g;
  • 메추라기 알 - 2 개;
  • 과립 설탕-맛보기;
  • 곰팡이에 기름을 바르기 위한 식물성 기름.
  1. 삶은 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.
  2. 계란과 과립 설탕을 갈아주세요.
  3. 코티지 치즈와 당근, 계란 혼합물을 섞어 잘 섞습니다.
  4. 준비된 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다.
  5. "반죽"을 배치하십시오.
  6. 190°C로 예열된 오븐에 넣고 20~25분간 굽습니다.
  7. 식힌 후 아기가 적절한 소스를 곁들여 먹도록 하세요.

느린 밥솥에 담긴 어린이 캐서롤

슬로우 쿠커에 담긴 향긋한 코티지 치즈 캐서롤 요리법은 부드러운 "유치원"진미를 연상시킵니다.

  • 코티지 치즈 - 250g;
  • 과립 설탕 - 70g;
  • 양질의 거친 밀가루 - 50g;
  • 우유 - 30ml;
  • 메추라기 알 - 3 개;
  • 다용도 그릇에 윤활유를 바르는 기름 (맛에 따라 식물성 또는 버터);
  • 다용도 그릇에 뿌리기위한 빵 부스러기 또는 양질의 거친 밀가루 - 소수.
  1. 계란을 설탕으로 갈아서 우유에 부어 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 세몰리나가 부풀어오르도록 약 30분 동안 혼합물을 양조해야 합니다.
  2. 강판 코티지 치즈를 넣고 잘 섞습니다.
  3. 다용도 그릇에 기름을 바르고 으깬 빵가루나 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
  4. 결과 두부 덩어리를 펼치십시오.
  5. "베이킹" 모드에서 40~45분 동안 요리하세요.
  6. 식힌 후 저지방 사워 크림이나 크림 소스와 함께 제공합니다.

전자레인지에 있는 코티지 치즈 캐서롤의 표현 버전입니다.

엄마가 전자레인지가 식품 성분에 미치는 영향에 대해 열린 마음을 갖고 있거나 아기를 위해 아침 식사를 준비해야 한다면 이 레시피를 사용하여 전자레인지로 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 만들어 보세요. 1회 분량의 재료:

  • 어린이 코티지 치즈 (액체 아님) - 50g;
  • 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. 엘.;
  • 메추라기 알 - 1 개;
  • 부드러운 버터 - 1 작은 술;
  • 소다-꼬집음.
  1. 포크로 계란을 치십시오.
  2. 코티지 치즈, 계란, 양질의 거친 밀가루, 부드러운 버터를 섞으십시오 - 모든 것을 철저히 섞으십시오.
  3. 생성된 혼합물을 특수한 작은 유리 용기에 넣고 뚜껑을 덮습니다.
  4. 800W에서 7~8분 동안 전자레인지에 넣습니다.
  5. 아기를 식히고 치료하십시오.

느린 밥솥에 두부와 베리로 찐 미니 캐서롤

이 찐 코티지 치즈 캐서롤의 요리법은 아이들에게만 호소력이 있는 것이 아닙니다. 베리 노트는 아기에게 친숙한 요리를 더욱 흥미롭게 만들어줄 것입니다. 실리콘 몰드의 사용은 두부 테마의 또 다른 변형입니다. 이 레시피는 밀가루를 사용하여 만들어졌으며 온 가족이 즐길 수 있는 12인분 분량으로 설계되었습니다.

  • 두부 덩어리 - 500g;
  • 메추라기 알 - 4 개;
  • 과립 설탕 - 3 큰술. 엘.;
  • 소금-꼬집음;
  • 열매 - 0.5 큰술;
  • 해바라기 기름 - 4 큰술. 엘.;
  • 물 - 4 큰술. 엘.;
  • 밀가루 - 약 100g;
  • 소다-꼬집음;
  • 식초 - 몇 방울;
  • 버터 - 2 작은 술.
  1. 열매를 두부 덩어리와 섞는다.
  2. 메추리알, 설탕, 소금을 추가합니다.
  3. 물과 식물성 기름을 섞어 혼합물에 붓습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
  4. 식초로 소다를 끄고 혼합물에 첨가합니다.
  5. 점차적으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
  6. 윤활유를 바르다 실리콘 몰드부드러운 버터, 반죽을 펴세요.
  7. 다용도 그릇에 넣고 "스팀" 모드에서 20~25분 동안 조리하세요.

아기를 위해 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 것은 아주 간단합니다. 특정 권장 사항을 따르는 것이 중요하며 그 다음에는 맛있는 간식당신의 작은 달콤한 치아에만 도움이 될 것입니다.

1단계: 두부-세몰리나 혼합물을 준비합니다.

우선, 조리 시작 약 1시간 전에 필요한 모든 제품을 조리대 위에 올려놓고 실온까지 예열할 수 있는 기회를 주세요. 일정 시간이 지나면 부드럽고 부서지지 않는 중간 지방 함량의 코티지 치즈를 꺼내 즉시 고운 메쉬 체를 통해 깊은 그릇에 문지릅니다. 거기에 부드러운 버터도 넣습니다. 닭고기 달걀, 저온 살균 우유를 붓고 바닐라와 일반 모래의 두 가지 유형의 설탕을 추가합니다. 우리는 이러한 제품이 담긴 접시를 특수 부착 장치가 있는 믹서 또는 블렌더의 칼날 아래에 놓고 가볍게 푹신해질 때까지 최고 속도로 잘 두드립니다. 너무 열성적일 필요는 없으며 이 과정에 약 2~3분 정도 소요됩니다.

그런 다음 미리 분류된 세몰리나를 결과물에 추가하고 균질한 농도가 될 때까지 큰 스푼 또는 더 나은 방법으로 실리콘 주방 주걱으로 모든 것을 풀어줍니다. 두부와 양질의 거친 밀가루 혼합물을 비닐랩으로 덮어서 보내주세요 냉장고에 30~40분시리얼이 부풀어 오르도록.

2단계: 어린이를 위한 코티지 치즈 캐서롤을 만들고 굽습니다.


약 30분 후에 오븐을 켜서 예열하세요. 섭씨 200도에서. 그런 다음 남은 버터로 바닥과 내열성 또는 붙지 않는 베이킹 접시의 측면 안쪽에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루 2 큰술로 지방을 으깨십시오. 10분 더 지나면 두부-세몰리나 혼합물을 냉장고에서 꺼내어 그대로 둡니다. ~에 실온 10분 더. 그런 다음 준비된 형태로 옮기고 이 접시를 중간 선반에 놓습니다. 오븐, 필요한 온도로 가열됩니다.

안에 캐서롤을 준비하세요 35~40분, 그 동안 완전히 구워지고 섬세한 황갈색 껍질로 덮일 것입니다. 그런 다음 오븐 장갑을 손에 쥐고 향기로운 기적이 담긴 뜨거운 접시를 이전에 조리대 위에 놓은 도마 위로 옮기고 맛을 식히십시오.

그런 다음 날카로운 부엌 칼을 사용하여 캐서롤을 부분으로 나누고, 주방 주걱을 사용하여 접시에 놓고, 원하는 경우 다양한 과자를 추가하고, 온 가족이 할 수 있지만 결과 요리를 아기에게 제공하십시오.

3단계: 어린이들에게 코티지 치즈 캐서롤을 제공합니다.


요리 후 어린 이용 코티지 치즈 캐서롤은 필요한 온도로 냉각되고 접시에 부분적으로 분배되고 원할 경우 장식됩니다. 가루 설탕또는 집에서 만든 꿀을 붓고 사워 크림, 좋아하는 잼 또는 마멀레이드를 바르고 아침, 애프터눈 티, 저녁 식사의 완벽한 두 번째 코스로 제공됩니다. 이 기적은 물론 입에 이빨이 가득하고 굽고, 삶고, 찌고, 약간 탄력이 있지만 동시에 부드러운 음식의 모든 즐거움을 배우기 시작한 1 세 이상의 어린이가 먹을 수 있습니다. . 사랑으로 요리하고 건강하세요!
많이 드세요!

종종 코티지 치즈 캐서롤은 35-45 분 동안 이중 보일러에서 조리됩니다. 먼저 시리얼 요리를 위해 전체 칸에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌리거나 작은 알루미늄 식품 호일 조각으로 덮은 후입니다.

원하는 경우 끓는 물에 담근 잘게 잘린 말린 과일을 두부 덩어리에 첨가 할 수 있으며 비타민이 매우 풍부하지만 많이 넣어서는 안되며 알레르기를 일으킬 수 있습니다.

때로는 깨끗하기보다는 집에서 만든 코티지 치즈그들은 맛있지 만 건강에 좋지 않은 상점에서 구입 한 두부 덩어리를 사용하고 바닐라 설탕을 순수한 바닐린 한 꼬집으로 대체합니다. 그러나 아기가 향신료의 향기를 견딜 수 없다면이 성분을 추가하지 않는 것이 좋습니다. 모두;

대신 금형에 윤활유를 바르려면 버터베이킹을 위해 야채 또는 마가린 조각을 가져갈 수 있습니다.

안녕하세요, 독자 여러분! 아마 우리 모두는 유치원 시절의 음식 맛을 기억할 것입니다. 우리는 그것을 모두 좋아하지 않았지만 거기의 캐서롤은 많은 사람들에게 사랑을 받았습니다. 오늘은 어린이들을 위한 캐서롤 레시피를 모아봤습니다. 이 음식은 성인과 어린이 모두에게 매우 유용합니다. 요리하는 법을 배우게 될 거예요 다양한 옵션최대한 맛있고 건강하게.

많은 사람들이 코티지 치즈를 그런 식으로 굽거나 건포도를 추가하여 굽습니다. 한번은 바나나 두 개를 캐서롤에 잘게 잘랐습니다. 너무 맛있고 달콤했습니다. 유치원에서 그런 캐서롤을 줬다면 :)

  • 코티지 치즈 600g;
  • 바나나 2개;
  • 닭고기 달걀 3개
  • 3 큰술. 엘. 사워 크림(또는 천연 요구르트);
  • 3 큰술. 양질의 거친 밀가루;
  • 3 큰술. 사하라;
  • ½ 티스푼. 바닐린;
  • 1/3 작은술 소금.

오븐을 175도까지 예열하세요. 두부 덩어리의 경우 사워 크림, 계란, 설탕, 양질의 거친 밀가루 및 소금을 믹서로 치십시오.

코티지 치즈를 추가하고 두꺼운 사워 크림이 될 때까지 믹서로 잘 섞습니다.

바나나를 조각으로 자르고 두부 혼합물에 첨가하십시오.

베이킹 팬에 버터를 바르거나 양피지를 깔아주세요. 준비해둔 두부 반죽을 부어주세요.

오븐에서 40분간 굽습니다. 오븐마다 다르니, 어떻게 갈색이 되는지 지켜보세요. 우리꺼는 굉장해 맛있는 캐서롤준비가 된. 자녀와 남편을 테이블에 초대할 수 있습니다 :)

어린이를위한 GOST에 따른 오븐의 두부 캐서롤

캐서롤은 아침 식사나 간식으로 좋습니다. 1세부터 먹을 수 있어요. 결국 코티지 치즈는 다량의 칼슘과 함께 매우 유용합니다.

준비하려면 가져 가라.

  • 코티지 치즈 0.5kg;
  • 설탕 100g;
  • 우유 50g;
  • 양질의 거친 밀가루 100g;
  • 버터 50g;
  • 계란 2개;
  • 바닐린.

버터를 미리 꺼내면 부드러워집니다. 설탕, 계란, 연화 버터, 우유, 바닐라를 섞습니다. 믹서로 모든 것을 치거나 털고 천천히 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오. 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어주세요.

팬에 기름을 바르거나 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 거기에 반죽을 넣으십시오. 따뜻한 곳에 40분간 놓아두세요. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 것입니다. 그런 다음 팬을 200도까지 예열된 오븐에 넣고 30분 동안 굽습니다. 황금 껍질이 위에 나타나야합니다. 이쑤시개나 나무 막대기를 사용하여 준비 상태를 확인합니다. 이 진미의 반죽은 저녁에 준비하여 아침에 구울 수 있습니다. 그냥 냉장고에 넣어두고 아침에 아침식사로 오븐에 구워보세요.

천천히 밥솥에 코티지 치즈를 곁들인 당근 캐서롤을 단계별로

이것은 정말 야채와 코티지 치즈의 훌륭한 탠덤입니다. 다른 요리에 당근을 먹는 것을 좋아하지 않는 아이들조차도 그러한 요리를 거부하지 않을 것입니다.

  • 코티지 치즈 500g;
  • 작은 당근 2개;
  • 닭고기 달걀 2개;
  • 4 큰술. 사하라;
  • 3 큰술. 양질의 거친 밀가루;
  • 4 큰술. 사워 크림;
  • 바닐린 - 선택 사항

코티지 치즈를 포크로 으깨세요. 설탕, 계란, 양질의 거친 밀가루, 사워 크림을 섞습니다. 원한다면 ½ tsp를 추가할 수 있습니다. 바닐라 또는 오렌지 향.

당근을 미세한 강판에 갈아서 두부 덩어리에 첨가하십시오. 숟가락으로 잘 섞는다.

다용도 그릇에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루 (또는 빵가루)를 뿌립니다. 당근-두부 혼합물을 붓고 주걱으로 윗부분을 매끄럽게 만듭니다.

40분 동안 "베이크" 모드를 켜세요. 신호음이 울리면 난방 모드로 15분 더 방치해 주세요. Redmond 멀티 쿠커의 시간이 표시됩니다.

그런 다음 캐서롤을 접시에 담아 살짝 식힌 후 아기에게 맛있는 간식을 주세요.

이 당근 캐서롤섹션에서.

슬로우 쿠커의 코티지 치즈 캐서롤에 대한 추가 옵션. 내 생각에는 만화가 더 부드럽고 바람이 잘 통하는 구운 식품을 생산하는 것 같습니다.

감자와 함께 맛있는 고기 캐서롤

매우 만족스럽고 건강합니다 감자 캐서롤고기와 함께. 그것은 당신과 당신의 아이들에게 멋진 점심이 될 것입니다.

캐서롤 자체가 필요합니다.

  • 감자 1kg;
  • 계란 1개;
  • 우유 100g;
  • 삶은 고기 400g;
  • 양파 1개.

우선 감자를 삶아주세요. 스토브 위에 있는 동안 속을 채워주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다. 유아용 요리를 준비하는 중이라면 이 단계를 건너뛰세요. 삶은 고기를 고기 분쇄기에 갈거나 믹서기로 갈아줍니다. 양파와 섞는다. 소금을 뿌리고 약간의 물을 첨가하십시오. 프라이팬에 넣고 뚜껑을 덮습니다. 조금 끓이세요. 원하는 경우 삶은 달걀을 채워 넣을 수 있습니다.

완성된 감자의 물을 버리고 바닥에 약간(약 100ml)만 남겨둡니다. 소금으로 퓌레를 만드는 것을 잊지 마십시오. 뜨거운 우유를 붓고 다시 기억하세요. 계란을 팬에 넣고 다시 잘 저어주세요. 베이킹 접시에 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다.

으깬 감자의 절반을 팬에 넣고 부드럽게 펴줍니다. 그런 다음 모든 충전물을 추가하고 숟가락이나 주걱으로 다시 부드럽게 만듭니다. 두드려서 고정하세요. 남은 감자를 위에 놓고 수평을 유지한 다음 사워 크림을 바릅니다. 원하는 경우 위에 빵가루를 뿌리거나 강판 치즈와 마요네즈를 섞어서 바르면 됩니다. 구타 달걀은 기름칠에도 적합합니다. 황금색을 띠게됩니다.

팬을 오븐에 넣고 접시를 180도 굽습니다. 45분 후 캐서롤을 꺼내 살짝 식혀주세요. 그런 다음 틀에서 꺼내서 조각으로자를 수 있습니다.

1.5세 이상 어린이를 위한 생선 수플레

이 요리는 어린이와 나이가 많은 어린이에게 적합합니다. 예를 들어, 여기에는 유용한 미량 요소가 많이 포함되어 있습니다. 빵을 이용해 수플레의 농도를 조절하거나 빵 부스러기. 아이들 반찬으로 만들어 보세요 야채 퓨레아니면 삶은 당면.

  • 생선 필레 400g;
  • 계란 카테고리 C0 1개;
  • 2 티스푼 소스용 밀가루;
  • 크림 100ml;
  • 스튜용 물(또는 우유) 50ml;
  • 소금;
  • 2 큰술. 엘. 빵 부스러기;
  • 큰 당근 1개.

필렛을 조각으로 자르고 프라이팬에 넣으십시오. 물이나 우유 50ml를 붓습니다. 팬을 뚜껑으로 살짝 덮으면서 약 10분 동안 증발할 때까지 끓입니다. 야채를 추가하려면 잘게 썰거나 갈아주세요. 이번 레시피에는 당근 1개를 추가했습니다. 약 2 큰술로 밝혀졌습니다. 야채를 생선 위에 올려 놓고 젓지 마세요.

완성 된 생선을 고기 분쇄기에서 당근과 함께 갈거나 믹서기를 사용하여 자릅니다. 생 노른자를 넣고 저어주세요. 맛에 소금을 추가하십시오.

소스를 만들려면 생선을 씻지 않은 프라이팬에 밀가루 2티스푼을 넣고 우유나 크림 100ml를 부어주세요. 우유를 사용하는 경우 부드러운 버터 1티스푼을 추가하세요. 소스를 끓여서 걸쭉해질 때까지 기다리십시오. 그 안에 다진 생선을 넣고 저어주세요. 맛에 소금을 추가하십시오. 원한다면 빵가루 2테이블스푼이나 불린 빵 껍질을 추가하세요. 이렇게 하면 완성된 요리의 밀도를 높이는 데 도움이 됩니다.

식힌 혼합물에 달걀 흰자를 붓고 거품이 생길 때까지 휘핑합니다. 주걱으로 모든 것을 조심스럽게 섞으십시오. 반죽이 준비되었습니다. 틀에 기름을 바르고 혼합물을 부은 다음 170도로 예열된 오븐에 25분 동안 넣고 접시가 갈색이 되도록 둡니다.

아이들은 수조나 이중 보일러에서 푹신한 생선 캐서롤을 만들 수 있습니다. 약간 차갑게 먹고 야채 반찬과 함께 부분적으로 잘라야합니다.

1년된 푹신한 계란 캐서롤

이것은 아마도 가장 간단한 고전 캐서롤 조리법일 것입니다. 사실 이건 익숙한 오믈렛이다. 준비하는 데만 30분 정도 걸립니다. 오믈렛의 맛은 계란의 개수에 따라 결정된다는 점을 기억하세요. 10개월부터 조금씩 시도해 볼 수 있습니다.

  • 계란 6개;
  • 우유 300ml;
  • 버터.

계란을 깊은 그릇에 깨뜨려 우유를 붓고 소금을 넣고 거품기나 믹서기로 치십시오. 팬에 양피지를 깔거나 버터를 바릅니다. 혼합물을 붓고 180도로 예열된 오븐에 넣으세요. 20~30분 후 오믈렛을 꺼내 살짝 식힌 후 조각으로 자릅니다. 단독으로 드실 수도 있고 원하는 소스와 함께 드실 수도 있습니다.

내 아들은 2살이고 요리를 해요. 재료는 달걀과 우유 단 2가지. 그리고 설거지를 할 필요도 없어요 :)

다진 고기를 넣은 클래식 쌀 캐서롤

어린이부터 어른까지 모두 즐길 수 있는 고기 요리입니다. 국물의 양에 따라 원하는 대로 접시의 두께를 조절할 수 있습니다. 아기의 경우 육수를 조금 더 추가하면 더 부드러워지고 부드러운 옵션 쌀 캐서롤다진 고기에서.

이 요리를 준비하려면 다음을 수행하십시오.

  • 생 쌀 2컵;
  • 삶은 고기 300g;
  • 양파 1개;
  • 국물 1 잔 (고기에서);
  • 계란 1개;
  • 버터 30g.

먼저 쌀을 씻어서 삶아주세요. 물을 넉넉히 넣고 약간의 식물성 기름을 첨가하여 끓입니다. 뚜껑 아래에서 물이 증발해야 합니다. 진정하세요.

양파를 잘게 자르고 기름에 볶습니다. 어린이의 경우에는 사용하지 않아도 되고, 부드러워질 때까지 물에 살짝 끓여서 사용하셔도 됩니다. 삶은 고기를 스크롤하고 양파와 섞습니다. 국물 100ml에 버터를 넣고 약 5분간 끓입니다. 고기와 밥을 섞는다.

계란을 국물 100ml와 섞어서 치십시오. 혼합물을 고기와 쌀에 붓습니다. 모든 것을 철저히 섞고 소금을 첨가하십시오. 원하는 경우 국물을 더 추가하면 쌀이 흡수합니다. 틀에 그리스를 바르고 완성된 혼합물을 5cm 층으로 깔아줍니다. 수평을 이루고 위에 펴 바릅니다. 날 달걀황금 껍질을 위해. 오븐을 180도로 예열하고 접시를 40분간 굽습니다. 그레이비 유무에 관계없이 먹습니다.

올해의 맛있는 당근 캐서롤

요리는 매우 아름다워서 아이들은 당근을 좋아하지 않더라도 분명히 좋아할 것입니다.

8인분을 준비하려면 다음을 섭취하세요.

  • 6개 당근;
  • 계란 4개;
  • 우유 0.5 l;
  • 4 큰술. 엘. 사하라;
  • 2 큰술. 엘. 버터;
  • 2 큰술. 엘. 밀가루;
  • 1 티스푼 소금.

당근을 씻어서 갈아주세요. 버터를 살짝 볶은 후 물 100ml를 추가합니다. 부드러워질 때까지 끓입니다. 계란을 우유로 치고 식힌 당근 위에 붓고 모든 것을 저어줍니다. 설탕, 밀가루, 소금을 첨가하십시오. 오븐을 180도로 예열하세요. 혼합물을 기름칠한 팬에 넣고 약 35-40분 동안 굽습니다. 당근 캐서롤을 즐겨보세요!

국수와 삶은 고기로 캐서롤을 요리하는 법

파스타와 함께 고기 캐서롤 요리법을 포함했습니다. 하지만 당신도 할 수 있습니다 달콤한 옵션이 과자. 이렇게하려면 고기를 코티지 치즈로 바꾸고 맛에 설탕을 첨가해야합니다.

고기 캐서롤을 준비하려면 다음을 수행하십시오.

  • 국수 2컵;
  • 삶은 고기 400g;
  • 계란 1개;
  • 우유 50g (또는 조금 더);
  • 1 큰술. 식물성 기름;
  • 소금.

당면을 소금물에 삶아 헹구지 말고 무취의 식물성 기름으로 양념하세요. 버터도 적합하지만 칼로리 함량이 높아집니다. 삶은 고기를 고기 분쇄기로 스크롤하십시오. 무엇이든 섭취할 수 있지만 지방이 많지 않은 것이 좋습니다. 칠면조, 닭고기, 쇠고기가 여기에 완벽합니다.

양파 껍질을 벗기고 프라이팬에 넣고 볶아서 완성합니다. 요리가 아기를 위한 것이라면 기름 없이 물에 양파를 끓여야 합니다. 양파에 고기를 넣고 저어줍니다. 계란에 우유를 넣고 소금을 넣고 혼합물에 부어주세요. 마지막 구성 요소는 완성된 당면을 추가하는 것입니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

반죽을 기름칠이나 양피지를 깐 팬에 넣습니다. 수평을 맞추세요. 계란이나 사워 크림으로 표면에 윤활유를 바르십시오. 이렇게 할 필요는 없습니다. 170도로 예열된 오븐에 용기를 넣고 갈색이 될 때까지 약 45분간 굽습니다. 원하는 경우 요리하기 5분 전에 접시 위에 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 약간 식힌 후 케첩이나 소스와 함께 제공합니다.

2세 어린이를 위한 부드러운 간 수플레

이 내장을 열렬히 반대하는 사람들도 이 간 수플레를 좋아할 것입니다. 캐서롤은 아주 빨리 준비됩니다.

6인분을 준비하려면 다음을 섭취하세요.

  • 양파 1개;
  • 쇠고기 간 500g;
  • 흰 덩어리 2개;
  • 버터;
  • 우유 100ml.

간을 헹구고 모든 필름을 제거한 후 거의 다 익을 때까지 요리합니다. 물이 끓은 후 약 20분 정도 소요됩니다. 간을 물에서 꺼내어 헹구고 식힙니다. 덩어리에서 껍질을 제거하고 펄프를 우유에 담그십시오. 양파를 껍질을 벗기고 중간 크기로 자르면 고기 분쇄기에 담그는 것이 편리합니다.

양파와 담근 빵과 함께 간을 스크롤하십시오. 모든 것에 소금을 뿌리고 잘 저어주세요. 원하는 경우 혼합물이 건조해지면 우유를 추가할 수 있습니다. 틀에 기름을 바르고 반죽을 거기에 놓습니다. 200도로 예열된 오븐에 넣고 약 20분간 굽습니다. 버터로 기름칠하십시오. 어떤 반찬과 함께 제공하고 즐기세요!

간은 우리 몸에 매우 유익하며, 특히 어린이들이 섭취하는 것이 좋습니다. 제품 100g을 섭취하면 일일 비타민 요구량을 보충할 수 있습니다. 쌀, 메밀 또는 파스타를 추가하여 요리하십시오. 어떤 옵션이 가장 마음에 드시나요?

전자레인지에서 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 비디오 레시피

자녀를 위한 아침 식사로 무엇을 준비해야 할지 모르시나요? 냉장고에 코티지 치즈가 있으면 캐서롤을 준비하세요. 12분 안에 건포도를 곁들인 놀랍도록 맛있는 코티지 치즈를 얻을 수 있습니다.

다른 기사에서 나는 5가지를 더 설명했습니다. 맛있는 요리법. 나는 빠르고 간단하며 건강하게 조리되는 요리를 좋아합니다!

이제 어떻게 해야 하는지 아시겠죠? 최고의 캐서롤유치원 메뉴에서. 당신의 것은 무엇이었나요? 가장 좋아하는 요리어린 시절? 어쩌면 아기가 유치원에서 특히 좋아하는 것을 집에서 준비했을 수도 있습니다. 댓글로 레시피를 공유해주세요. 기사가 마음에 들었다면 소셜 네트워크에서 공유하는 것을 잊지 마세요. 또 만나서 요리를 즐겨보세요!

아기 캐서롤 - 일반 원리 및 준비 방법

어린 시절부터 누구나 캐서롤의 맛을 알고 있습니다. 이는 1세부터 어린이의 식단에 도입됩니다. 매우 건강하며 과일, 시리얼, 야채, 코티지 치즈가 포함되어 있으며 이는 단백질, 미량 원소, 펙틴, 비타민 및 기타 유용한 물질의 공급원입니다. 코티지 치즈, 과일 또는 양질의 거친 밀가루로 달콤하거나 야채, 생선, 고기로 달콤하지 않을 수 있습니다. 가장 작은 것들은 찌는 방식으로 요리합니다. 이렇게 하면 일관성이 더 부드럽고 부드러워집니다. 보통 아이들은 아주 맛있기 때문에 즐겁게 먹습니다. 캐서롤을 더 맛있게 만들려면 그 위에 사워 크림이나 젤리를 붓습니다. 달콤한 캐서롤오트밀, 양질의 거친 밀가루, 쌀, 코티지 치즈, 빵으로 만들 수 있습니다. 그런데 메밀이나 양질의 거친 밀가루 또는 오트밀, 캐서롤이라는 새로운 요리를 준비하는 것이 가능합니다.

아기 캐서롤 - 음식 준비

일반적으로 캐서롤은 믹서로 치는 계란 혼합물과 코티지 치즈, 시리얼, 야채와 같은 기타 재료로 구성됩니다. 왜냐하면 이 요리는 어린이를 위해 준비되었으므로 음식 준비 시 특별한 주의가 필요합니다. 모든 제품은 신선해야 하며, 과일, 베리, 야채는 철저히 씻어야 합니다. 계란도 깨지기 전에 물로 씻어야 합니다. 곡물을 분류하고 끓여야합니다. 다음으로 재료를 섞고 굽기만 하면 됩니다.

아기 캐서롤 - 최고의 요리법

레시피 1: 체리를 곁들인 두부 캐서롤

체리는 11개월부터 아기의 식단에 도입됩니다. 성장에 필요한 펙틴, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 왜냐하면 새콤달콤한 맛이 뚜렷하고, 신선한 딸기모든 아이들이 그것을 좋아하는 것은 아닙니다. 따라서 체리 설탕에 절인 과일, 젤리, 캐서롤이 준비됩니다. 나이가 많은 어린이와 아주 어린 어린이는이 캐서롤을 즐겁게 먹을 것입니다. 아이가 알레르기가 있는 경우 닭고기 달걀을 메추리알로 대체하여 양을 두 배로 늘립니다. 그건 그렇고, 이 캐서롤은 다른 열매와 과일로 만들 수 있습니다.

재료: 코티지 치즈 300g, 설탕과 체리 ½컵, 계란 3개, 버터(틀에 기름칠), 2큰술. 미끼.

체리를 준비합니다. 신선하게 헹구고 씨를 제거하십시오. 체리가 냉동된 경우 끓는 물을 부어 10분 동안 부어서 해동하세요.

계란과 설탕을 섞고 믹서나 털로 치십시오. 혼합물에 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루를 넣고 다시 치십시오. 반죽이 준비되었습니다.

틀 바닥에 체리를 놓고(버터를 바르는 것을 잊지 마세요) 반죽을 부어 굽습니다. 아이가 2세 이상이라면 오븐에서 구울 수 있습니다(180C - 25분). 어린이의 경우 예를 들어 이중 보일러(25분)에서 캐서롤을 찌는 것이 좋습니다.

레시피 2: 아기 애호박 캐서롤

귀하의 자녀가 한 살이라면 이미 퓌레 형태로이 야채에 대해 알게 된 것입니다. 메뉴를 다양화하고 캐서롤을 만들어 보는 것은 어떨까요? 게다가 호박은 소화가 매우 쉽고 건강에도 좋은 야채입니다. 호박은 신선하거나 냉동하여 섭취할 수 있습니다.

재료: 작은 애호박 1개, 코티지치즈 100g, 계란 2개, 1큰술. 양질의 거친 밀가루와 버터, 일부 허브 (선택 사항).

처음에는 호박을 약 2분간 살짝 끓여야 합니다. 냉동 야채를 사용하는 경우 즉시 끓는 물에 버리십시오. 이미 조각으로 잘려져 있어요. 그리고 신선한 것들은 껍질을 벗기고 세로 조각 고리로 자릅니다. 삶은 애호박 조각을 소쿠리에 넣고 포크로 살짝 누르고 살짝 짜줍니다. 이는 과도한 액체를 제거하기 위해 수행됩니다. 그런 다음 믹서기로 분쇄됩니다.

호박 퓨레에 계란, 연화 버터, 코티지 치즈를 추가합니다. 혼합. 숟가락이나 믹서를 사용할 수 있습니다. 소금으로 간을 하고 다진 허브를 추가합니다.

틀에 기름을 바르고 반죽을 부어주세요. 몰드가 실리콘이면 그리스를 칠할 필요가 없습니다. 캐서롤이 달라붙지 않습니다. 오븐(180C)에 굽거나 40분 정도 쪄주세요. 오븐에서 더 맛있지 만 2 세 미만의 어린이에게는 찌는 것이 좋습니다.

왜냐하면 캐서롤은 어린이를 위해 준비되었으며 눈, 코, 콧수염을 추가하여 장식할 수 있습니다. 아니면 태양을 만드세요. 이렇게하려면 파, 무, 토마토, 올리브 반 또는 어두운 열매를 사용하십시오.

레시피 3: 사과를 곁들인 베이비 파스타 캐서롤

한 살부터 아이의 식단에 파스타를 곁들인 우유 수프를 추가할 수 있습니다. 1세 반부터 캐서롤을 요리하거나 반찬으로 먹습니다. 캐서롤로는 롱스파게티형 파스타나 일반 숏파스타를 사용하시면 됩니다. 신선하다면 어떤 코티지 치즈라도 괜찮습니다. 어린이의 경우 일반 설탕 대신 과당이나 흑설탕(상점에서 판매).

재료: 코티지치즈 100g, 계란 1개, 50g 파스타, 2 큰술. 사워 크림, 버터 - 20g, 설탕 1 큰술, 사과 1 개.

파스타를 평소대로 삶아 소쿠리에 담아 식힌다. 면이 너무 길면 여러 조각으로 나누어 물에 던지는 것이 좋습니다.

코티지 치즈와 계란, 설탕, 사워 크림을 섞으세요. 파스타와 섞어서 저어주세요.

사과를 갈아주세요. 이제 캐서롤을 조립할 수 있습니다. 틀에 기름을 바르고 반죽의 절반과 간 사과를 그 위에 올리고 나머지 절반으로 덮습니다. 두부 반죽. 각 틀에 버터 조각을 추가합니다. 제품을 찌거나 오븐(180C)에서 30분간 굽습니다. 캐서롤 위에 사워 크림을 붓거나 장식하십시오.

레시피 4: 생선 아기 캐서롤

이 캐서롤은 2세 이상의 어린이에게 권장됩니다. 이 섬세한 질감의 요리는 으깬 감자생선과 계란으로. 캐서롤에는 양질의 거친 밀가루 또는 코티지 치즈가 포함되어 있지 않습니다. 조리법에는 생선처럼 어린이에게 매우 건강에 좋은 우유가 포함되어 있습니다. 캐서롤이 크기 때문에 재료의 양을 절반으로 줄이거나 저녁이나 아침 식사로 온 가족에게 제공할 수 있습니다. 어른들도 정말 맛있게 먹을 것 같아요.

재료: 감자 500g, 생선 800g, 계란 2개, 우유 150ml, 버터 50g, 곰팡이 제거용 빵가루, 캐서롤 위에 부을 사워 크림(선택 사항).

생선을 끓입니다. 필레가 아닌 경우 껍질을 제거하고 뼈를 제거하십시오.

계란을 분리하십시오 - 흰자와 노른자를 분리하십시오. 삶은 감자를 으깬다. 소금, 우유, 버터 반을 추가합니다. 생선과 섞어서 매셔로 다시 두드려주세요. 노른자를 넣고 섞는다. 휘핑된 흰자를 추가합니다.

남은 기름으로 틀에 기름을 바르고 빵가루를 뿌린 다음 감자-생선 혼합물을 놓습니다. 원하는 경우 표면에 토마토 조각을 깔고 30분 동안 구울 수 있습니다(180-200). 조각으로 자르고 토마토 조각이나 사워 크림과 함께 제공하십시오.

레시피 5: 양배추를 곁들인 고기 캐서롤

아이들은 야채나 코티지 치즈 캐서롤만 먹는 것이 아닙니다. 그들은 고기를 다루는 능력이 꽤 뛰어납니다. 고기 역할을 한다 다진 쇠고기. 양배추 롤을 막연하게 연상시키는 부드럽고 육즙이 많은 요리입니다. 크리미한 맛완성 된 제품은 캐서롤 조각 위에 붓고 그 위에 잘게 잘린 딜을 뿌려야하는 사워 크림으로 매력적인 외관을 갖게 될 것입니다. 재료는 4~5인분 기준입니다. 원하는 경우 제품 수량을 줄이세요.

재료: 다진 고기- 0.5kg(쇠고기), 버터 50g, 조각 흰 양배추(0.5 kg), 우유 - ½ 컵, 사워 크림, 빵가루, 소금, 양파 1 개, 계란 2 개 및 딜.

양파를 잘게 썬다. 프라이팬에 살짝 볶은 후 다진 고기를 넣고 볶으며 약 7분 정도 함께 끓입니다.

양배추를 규칙적인 작은 조각으로 자릅니다. 물 한 컵을 부어 스토브 위에 올려 놓습니다. 끓는 순간부터 15분간 끓인다. 마지막에 양파와 함께 버터와 다진 고기를 넣으십시오. 잘 섞다.

거품이 날 때까지 계란 1개를 치고 다진 고기와 양배추에 넣고 거기에 크래커를 추가합니다. 혼합물에 소금을 뿌리고 틀에 넣으십시오. 상단을 수평으로 유지하십시오.

마지막 손질이 남아 있습니다. 남은 계란을 우유와 섞은 다음 캐서롤 위에 붓습니다. 틀을 오븐에 넣고 30분 동안 굽습니다(180C).

레시피 6 : 메밀을 곁들인 어린이 치킨 캐서롤.

이 캐서롤은 3세 이상의 어린이를 위한 것입니다. 특별히 삶지 않으면 음식이 매우 빨리 익습니다. 집에 기성품이 있을 때 하는 것이 좋습니다. 메밀삶거나 구운 닭고기, 다리 또는 치킨 필렛. 그런 다음 남은 것은 당근과 양파를 살짝 볶은 다음 재료를 섞어 굽는 것입니다. 그건 그렇고, 당근을 끓여서 잘게 갈아서 먹을 수 있습니다.

재료: 삶거나 구운 닭고기 - 100g, 메밀 죽 - 200g, 당근 반개와 양파, 사워 크림 두 스푼, 소금, 계란.

당근을 잘게 갈아서 양파를 작은 입방체로 자르고 볶습니다. 닭고기를 얇은 조각으로 자르고 메밀 죽과 튀긴 야채를 섞고 소금을 넣으십시오. 사워 크림으로 계란을 치고 메밀에 첨가하십시오. 혼합물을 틀에 붓고 15분간 굽습니다(180C). 완제품의 상단은 곡물로 장식 가능 캔 옥수수. 성분은 2인분 기준으로 표시되어 있습니다.

캐서롤을 찌기 위해 찜기를 사용할 필요는 없습니다. 수조로 쉽게 교체할 수 있습니다. 이렇게하려면 물이 1/4 정도 채워진 팬에 캐서롤 접시를 넣으십시오. 물이 끓고 곰팡이의 덩어리가 구워집니다. 물이 측면을 통해 금형에 쏟아지지 않는지 확인하면 됩니다. 버블링은 너무 강하지 않아야 합니다.

 

 
이건 재미 있네: