Roladki lawaszowe z paluszkami krabowymi. Jak przygotować bułkę lawasz z paluszkami krabowymi według przepisu krok po kroku ze zdjęciami Przekąska bułka lawasz z paluszkami krabowymi

Och, ile wspaniałych rzeczy można przygotować z chleba pita! Przepisy na przekąski z lawaszu i przepisy na nadzienie z lawaszu paluszki krabowe, zachwycają różnorodnością nadzień. Różne przystawki z paluszków krabowych, bułki faszerowane, paluszki krabowe faszerowane, sałatki w chlebie pita i to nie wszystko, co można przygotować.

Bardzo lubię bułkę lawaszową z paluszkami krabowymi i topionym serem - okazuje się delikatna, satysfakcjonująca i bardzo smaczna! Czy też chciałbyś spróbować tej bułki z krabem?

Składniki:

• 1 arkusz chleba pita;
• 1 ser topiony (100 g);
• 1 jajko;
• 1-2 łyżki. l. majonez;
• sól pieprz;
• 4-5 szt. paluszków krabowych;
• koperkowe warzywa.

Przygotowanie:

Ugotuj jajko na twardo. Oczyszczamy skorupę.

Trzy sery topione na średniej tarce.

Do startego sera dodać jajko starte na średniej tarce.

Dodać majonez oraz sól i pieprz do smaku.

Ser wymieszać z jajkiem i majonezem, starając się uzyskać jednolitą masę. Bardzo wygodnie jest to zrobić widelcem, a nie łyżką.

Przyda nam się arkusz cienkiej pity - będzie podstawą naszej przekąski.

Cienki chleb pita sprzedawany jest w kształcie prostokąta lub owalu. Z pierwszą opcją nie będzie żadnych problemów – wystarczy nałożyć farsz i zwinąć. Ale owalny chleb pita jest zawijany inaczej. Dlatego zazwyczaj kroję tego rodzaju chleb pita na prostokąt: oczywiście arkusz wtedy traci swój rozmiar, ale przekąska okazuje się schludniejsza.

Nałóż cienką warstwę mieszanki serowej na prostokąt chleba pita.

Jednocześnie z jednej strony staramy się wycofać 1-2 cm od krawędzi.

Drobno posiekaj paluszki krabowe.

I połóż posiekane paluszki krabowe na wierzchu mieszanki serowej.

Dość drobno kroimy także koperek.

Posyp paluszki krabowe koperkiem.

Teraz najważniejszą rzeczą jest zawinięcie chleba pita w bułkę. W tym przypadku zaczynamy od strony przeciwnej do tej, od której trochę się cofnęliśmy. Kiedy ułożyli nadzienie. Faktem jest, że szczelnie owinięte nadzienie trochę się porusza, a jeśli nie cofniesz się od krawędzi, może po prostu „wyczołgać się” poza bułkę - moim zdaniem okaże się nieapetyczne.

Chleb pita zawiń w torebkę lub folię spożywczą i włóż do lodówki do namoczenia na 20-30 minut.

Następnie wyjmij chleb pita i pokrój go w pierścienie o grubości około 1 cm.

Wyjątkowy chleb ormiański jest kochany we wszystkich zakątkach planety. A przekąska z lawaszu przynosi wielu bezprecedensową rozkosz. W końcu możesz go ugotować z dowolnym nadzieniem i zadowolić nawet najbardziej wybrednego smakosza. Dla wielu takie danie to nie tylko ekscytujące zajęcie, ale także szerokie pole kreatywności. Ponadto uznawana jest za wspaniałą potrawę na śniadanie, świąteczny lunch czy kolację z przyjaciółmi. Przekąska pomaga, gdy za progiem pojawiają się niespodziewani goście. Wygodnie jest zabrać go ze sobą w podróż lub dać mężowi w pracy. Co jest specjalnego w tym orientalnym daniu i jak prawidłowo je przygotować? Popularne przepisy ze zdjęciami słynnej przekąski lawasz i szczegółowy opis metoda gotowania.

Często Lawasz ormiański w porównaniu do starożytnego rękopisu ze względu na jego cechy zewnętrzne. Wartość produktu leży jednak w jego elastyczności i wytrzymałości.

Poszukuje oryginalnego przepisu

Lawasz kaukaski już dawno przestał być jedynie chlebem na danie główne. Jest szeroko stosowany do przygotowania wszelkiego rodzaju arcydzieł kulinarnych. Szczególnie cenione są przekąski z pity z nadzieniem, które przygotowuje się o każdej porze roku, w najróżniejszych okolicznościach. Często do takiego dania oprócz chleba pita stosuje się następujące popularne produkty:

• kiełbasa;
• grzyby;
• paluszki krabowe;
• szynka;
• jajka;
• kukurydza;
• różne mięsa;
• ryby morskie;
• warzywa;
• zieleń.

Harmonia smaku – lawasz i paluszki krabowe

Istnieje wiele przepisów krok po kroku ze zdjęciami, jak przygotować przekąskę z chleba pita za pomocą paluszków krabowych. Przyjrzyjmy się kilku z nich.

Opcja 1

Zestaw produktów:

• kilka arkuszy chleba pita;
• 400 g schłodzonych paluszków krabowych;
• 5 małych jaj;
• 150 g twardego sera;
• kukurydza konserwowa;
• pióra ;
• świeże gałązki koperku;
• sól;
• majonez.

Ta przystawka z chleba pita z paluszkami krabowymi zaczyna się od przygotowania nadzienia.

Przede wszystkim rozmrozić paluszki krabowe w ciepłej wodzie i drobno je posiekać. Jajka ugotuj na twardo, ostudź, a następnie pokrój na małe kawałki.

Pióra cebuli i koperek są dokładnie myte pod bieżącą wodą i umieszczane na stole do wyschnięcia. Po kilku minutach warzywa są siekane i mieszane z gotowanymi jajkami i paluszkami.

Twardy ser ściera się na zwykłej tarce lub drobno kroi w paski. Następnie dodać go do wcześniej rozdrobnionych produktów i delikatnie wymieszać.

Otwórz puszkę kukurydzy, odcedź sok i dodaj go do pozostałych składników. Doprawić majonezem.

Połóż arkusz chleba pita na folii spożywczej. Na to nakładamy nadzienie, rozprowadzając je równomiernie po całym blasze. Grubość głównej warstwy nie przekracza 0,5 cm, drugi arkusz pokryty jest mieszanką krabową i szczelnie zwinięty razem z folią spożywczą. Przekąskę z chleba pita umieszcza się w lodówce na kilka godzin.

Podczas serwowania folię usuwa się, a rolkę kroi się na kawałki.

Opcja nr 2

Lista wymaganych składników:

• kilka warstw lawaszu;
• paluszki krabowe (schłodzone lub mrożone);
• jajka;
• twardy ser;
• pietruszka, cebula i koperek;
• czosnek;
• sól;
• majonez.

Sekret przygotowania nadzienia.

Umieść warzywa w małej misce i zalej zimna woda i pozostaw na 5 minut. Gdy brud opadnie na dno, przemywa się go bieżącą wodą, suszy i drobno sieka. Do posiekanych ziół przeciskamy przez praskę czosnkową kilka ząbków czosnku. Dokładnie wymieszać.

Twardy ser jest tarty lub krojony na małe kawałki. Wymieszaj z ziołami i polej majonezem.

Jajka gotuj przez około 15 minut, aby żółtka były twarde. Schłodzić w zimnej wodzie. Usuń skorupkę i drobno posiekaj. Następnie dodać majonez i delikatnie wymieszać.

Aby zapobiec pękaniu jajek podczas gotowania, zaleca się dodanie do wody odrobiny soli. A jeśli nagle pęknie, białko pozostanie pod skorupą.

Podgrzej paluszki krabowe do temperatury pokojowej, a następnie usuń opakowanie.
Drobno pokroić na równe kawałki. Dodaj majonez i dobrze wymieszaj.

Aby chleb pita się nie rozpadał, należy go owinąć folią spożywczą. Następnie naczynie umieszcza się w zimnym miejscu na 3 godziny. Przed podaniem pokroić na małe porcje.

Zimna przekąska z twarogiem

Produkty:

• 500 g twarogu;
• (3 kawałki);
• kwaśna śmietana (100 gramów);
• czosnek (2 ząbki);
• koperek;
• czarny pieprz;
• sól;
• lawasz (2 arkusze).

Aby poprawić jakość nadzienia, twaróg przepuszcza się przez sito lub ugniata widelcem. Następnie dodajemy drobno posiekany koperek. Zamieszać. Wyciśnij do niego czosnek, dodaj sól, pieprz i śmietanę. Wymieszaj ponownie.

Paprykę myje się i wyciera serwetką. Pokrój w małe kostki.

Połóż przygotowane jedzenie na arkuszu lawaszu nadzienie twarogowe. Jest rozmieszczony na całym obszarze formacji. Kawałki są umieszczone na górze papryka, zawiń brzegi pity i zwiń ciasno w rulon. Gotowy produkt zawija się w folię lub folię i wysyła na zimno. Przed podaniem pokroić na małe porcje.

Aby przekąska dobrze się namoczyła, przechowuje się ją w chłodzie przez co najmniej 12 godzin. Jeśli przygotujesz je poprzedniego wieczoru, rano będzie gotowe do spożycia.

Włoska przekąska z chlebem

Kiedy gospodyni przygotowuje świąteczny stół, przekąski w chlebie pita i chlebie są pierwszą rzeczą, która może zaskoczyć gości. Jedna z tych kanapek przywędrowała z Włoch. Nazywa się bruschetta. Główną zasadą przygotowania jest suszenie chleba na patelni bez tłuszczu z dodatkiem różnych nadzień. Najprostsza wersja bruschetty polega na utarciu suszonego chleba z czosnkiem i poleniu Oliwa z oliwek.

Kanapkę przygotowuje się również z pomidorami, mozzarellą i bazylią. Aby to zrobić, obierz pomidora, usuń nasiona i pokrój w drobną kostkę. Mozzarellę kroi się w podobny sposób. Porcję chleba suszymy na patelni, nacieramy czosnkiem (jeszcze gorący) i skrapiamy oliwą. Na wierzchu ułóż kawałki mozzarelli, pomidora i drobno posiekaną bazylię.

Gorące rodzaje przekąsek dla dobrych przyjaciół

Kiedy ludzie zapraszają do siebie przyjaciół, chcą przygotować przysmak, który nie zabije ich apetytu, ale będzie pobudzał dobry humor. Gorąca przekąska lawaszowa wygląda apetycznie i atrakcyjnie na stole, a można ją przygotować z szerokiej gamy produktów.

Niesamowita przekąska z grzybami

Wybierając nadzienie do lawaszu, wielu szefów kuchni woli grzyby. Różnią się niezwykły smak i aromatu, a w połączeniu z twardym serem – po prostu przyjemność.

Do dania potrzebny będzie następujący zestaw produktów:

• arkusze lawaszu ormiańskiego;
• jakikolwiek;
• twardy ser;
• majonez;
• olej do smażenia;
• sól;
• zieleń.

Świeże grzyby są dokładnie myte pod bieżącą wodą, lekko suszone i krojone na połówki.

NA gorąca patelnia rozłóż grzyby i gotuj na wolnym ogniu, aż sok odparuje. W trakcie gotowania przygotuj pozostałe składniki.

Twardy ser ściera się na drobnej tarce, aby można było nim pokryć podstawę arkusza.

Umyte warzywa są lekko suszone, a następnie drobno siekane.

Liść pita smaruje się cienką warstwą majonezu i posypuje ziołami. Przykryj kolejną warstwą, która również jest pokryta majonezem.

Następnie arkusz ten posypuje się tartym serem i przykrywa kolejną warstwą.

Teraz kolej na układanie grzybów. Są równomiernie rozłożone na chlebie pita, tak aby nie było pustych przestrzeni.

Powstałą „strukturę” zwija się w tubę i przenosi do chłodni lub lodówki na pół godziny.

Przed podaniem pokroić na porcje, aby było wygodne do spożycia.

Lawasz z kurczakiem i serem

Aby uzyskać chrupiącą przekąskę z chleba pita, możesz wypróbować ten prosty przepis.

Składniki:

• mięso z kurczaka;
• ser topiony;
• kwaśna śmietana lub majonez;
• czarny pieprz;
• sól.

Mięso z kurczaka gotuje się i kroi na małe kawałki. Można go nawet przepuścić przez maszynkę do mięsa lub blender. Do mieszanki dodaj starty ser topiony, śmietanę lub majonez. Wszystko dobrze wymieszaj. Sól i pieprz.

Nadzienie rozsmaruj na arkuszu chleba pita i przykryj kolejnym arkuszem. Rozłóż ponownie i ponownie przykryj. Następnie strukturę zwija się i pozostawia w cieple na 30 minut. W tym czasie przekąska będzie dobrze namoczona.

Następnie bułkę kroimy na kawałki o grubości około 3 cm, na rozgrzaną patelnię wlewamy tłuszcz roślinny i układamy przecięciem do góry. Po obróbka cieplna gorąca przekąska w chlebie pita - bułki są gotowe. Podawać na ciepło na świąteczny stół.

Podpłomyki przaśne z szynką na patelni

Do przygotowania tego dania potrzebne będą następujące produkty:

• arkusze lawaszu;
• szynka;
• ser topiony;
• warzywa: koperek, cebula, natka pietruszki;
• olej do smażenia.

Warstwy lawaszu rozkłada się na stole i wygładza dłonią. Pokroić na małe prostokąty lub kwadraty. Spód posmaruj serkiem śmietankowym, a na wierzchu ułóż pokrojoną w paski szynkę.

Ser Yantar nadaje się na przekąskę, ponieważ ma miękką konsystencję i przyjemny smak.

Przygotowane warzywa są siekane i posypywane każdym kawałkiem. Następnie zwiń małe bułeczki, ułóż je na patelni i lekko zrumienij.

Przygotowuje się przystawkę z lawaszu smażoną na patelni różne wypełnienia na każdy gust.

Pożywna, szybka przekąska – np

Jeśli w domu nic nie jest przygotowane, a goście są tuż za progiem, wielu kucharzy odkryło proste danie. Można go przygotować w zaledwie kilka minut. To słynna ormiańska przekąska z lawaszu – eka. Firma będzie potrzebować następujących składników:

• Lawasz ormiański (kilka arkuszy);
• jaja kurze;
• ser twardy (holenderski lub rosyjski);
• masło;
• pieprz;
• sól.

Na rozgrzaną patelnię kładziemy kilka plasterków masła.

Przed włożeniem chleba pita do wrzącego oleju należy go zwilżyć zimną wodą.

Gdy blacha będzie obsmażona z obu stron, wbij jajko w środek i delikatnie wymieszaj widelcem. Dodaj do tego sól, starty ser i drobno posiekane zioła. Następnie arkusz smaży się przez około 30 sekund, składa na pół i usuwa z ognia. Po skosztowaniu tej przekąski z chleba pita goście prawdopodobnie będą zszokowani, gdy zorientują się, jaka jest pyszna.

Przepis wideo na pikantną przekąskę z lawaszu

Krok 1: Przygotuj składniki.

Paluszki krabowe, jeśli są zamrożone, to muszą być godzinę przed gotowaniem rozmrażać o godz temperatura pokojowa, następnie wyjąć z opakowania i zetrzeć na grubej tarce.
Umieść jaja kurze w małym rondlu, zalej wodą, aby całkowicie je przykryła, dodaj łyżeczkę soli, aby zapobiec pękaniu skorupy podczas gotowania, i postaw rondel na średnim ogniu. Gdy woda się zagotuje, ugotuj je jeszcze chwilę. 8 minut aby wyszły ugotowane na twardo. Następnie spuść gorącą wodę i umieść je pod strumieniem zimnej wody. Jest to konieczne, aby jajka były łatwiejsze do obierania i jednocześnie szybciej ostygły. Następnie obierz jajka i również je zetrzyj. Ser również zetrzeć na grubej tarce. Czosnek obierz, opłucz pod zimną wodą, a następnie zetrzyj na najdrobniejszej tarce lub przepuść przez praskę do czosnku. Warzywa dobrze opłucz pod bieżącą wodą, osusz papierowymi ręcznikami kuchennymi, połóż na desce do krojenia i drobno posiekaj. Nie trzeba mieszać wszystkich przygotowanych składników, wystarczy umieść je w różnych miskach.
Włóż gotowy chleb pita do kuchenki mikrofalowej, dosłownie na kilka sekund. Należy to zrobić, aby był bardziej elastyczny i łatwiejszy do późniejszego owinięcia.

Krok 2: Nadzienie ułożyć warstwowo i uformować wałek lawaszu.

Następnie rozłóż się na powierzchni roboczej stołu 1 arkusz podgrzanego chleba pita. Nakładamy na nią równą i schludną warstwę posiekane paluszki krabowe, posypujemy ziołami, lekko pieprzymy i solimy do smaku. Następnie nałóż równą warstwę majonezu. Zwiń chleb pita w rulon i na razie odłóż go na bok.
Teraz rozwiń drugi arkusz chleba pita, ponownie równomiernie ułóż na nim paluszki krabowe, posyp pieprzem i solą według uznania. Nałóż równą warstwę majonezu. Połóż pierwszą zwiniętą bułkę na krawędzi drugiej pity i zwiń ją w podwójną bułkę. Odłożyć na bok.
Na stole rozwiń trzeci arkusz lawaszu, połóż na nim starty ser, następnie posiekane jajko, równomiernie rozłóż posiekany czosnek na całej powierzchni lawaszu. Na wierzch dodaj odrobinę soli i mielonego pieprzu i równomiernie posmaruj majonezem. Połóż podwójną bułkę wzdłuż krawędzi chleba pita i zrób potrójny rulon.

Krok 3: Podawaj bułkę pita z paluszkami krabowymi.

Po złożeniu naszej rolki włóż ją do grubej plastikowej torby o odpowiednim rozmiarze, zawiąż szczelnie i szczelnie u podstawy i włóż do lodówki, przez co najmniej 2 godziny. Przed podaniem bułkę wyjąć z torebki i pokroić na porcje o grubości ok
Ułóż pięknie na półmisku i podawaj jako soczystą i smaczną przekąskę. Ciesz się posiłkiem!

Nadzienie tego dania można łatwo zmieniać, w zależności od osobistych preferencji smakowych. Można także gotować dla dzieci słodka bułka przy użyciu różnych dżemów i przetworów owocowych i jagodowych.

Rolada ta jest bardzo łatwa w przygotowaniu i nie wymaga od Ciebie dużego wysiłku, dlatego gdy goście są już w drodze, koniecznie skorzystaj z tego przepisu, zwłaszcza, że ​​ta przystawka doskonale nadaje się do mocnych przekąsek alkoholowych.

Roladę tę można doprawić nie tylko majonezem, można do tego użyć dowolnego ulubionego sosu. A żeby było delikatniej, powlekaj warstwami domowa śmietana, wstępnie zmieszany z czosnkiem lub bez.

Czasami ludzie nie zdają sobie sprawy, jak bardzo niezwykłe dania można zrobić z lawaszu ormiańskiego. Wynika to z faktu, że ma łagodny smak, a jego główny smak nie jest wyraźny. Jednak to właśnie ta jakość ormiańskiego lawaszu sprawia, że ​​jest on tak wszechstronny w kuchni.

Rzeczywiście, dzięki łagodnemu smakowi, można go łączyć z szeroką gamą nadzień, zarówno świeżych, jak i gulasz warzywny, mięso, ryby, jajka, sery i inne. Ponadto łatwość przygotowania to druga, nie mniej ważna cecha nadziewanego chleba pita.

Ostatnio wariacje na temat przygotowania chleba pita z paluszkami krabowymi stały się szczególnie popularnymi przepisami wśród gospodyń domowych. Jeśli wiesz, z jakimi innymi składnikami możesz je połączyć, możesz uzyskać niesamowicie harmonijne połączenie.

Rolada lawaszowa z paluszkami krabowymi: przepis krok po kroku

Zanim zaczniesz przygotowywać różne nadzienia do tego dania, powinieneś nauczyć się, jak to zrobić podstawowy przepis chleb pita z paluszków krabowych. W ten sposób możesz jednocześnie przestudiować niuanse, takie jak prawidłowa kolejność warstw chleba pita i zwijanie go w bułkę.

Każdą kreację kulinarną zawsze należy rozpocząć od przygotowania niezbędne składniki do użycia. Dlatego ważne jest, aby dokładnie wypłukać wszelkie warzywa i zioła, które mogą zostać użyte. W w tym przypadku chodzi o zieleń.

Po umyciu warzywa należy drobno posiekać. Warto zaznaczyć, że w tym daniu zioła w żadnym wypadku nie będą zbędne, dlatego można zastosować kilka rodzajów ziół na raz.

Jajka lepiej jest najpierw podpalić, jeszcze przed przygotowaniem składników. W ten sposób możesz zaoszczędzić dużo czasu. Po ugotowaniu nie można ich od razu obrać. Trzeba je zanurzyć w głębokim spodku z lodowatą wodą, żeby szybciej ostygły.

Dopiero po wykonaniu tej czynności będzie można usunąć z nich skorupki i ostrożnie oddzielić żółtka od białek. Elementy te należy zetrzeć osobno na średniej tarce.

Jeśli chodzi o główny składnik przyszłego dania, a mianowicie paluszki krabowe, należy je zetrzeć.

To samo dotyczy serów twardych. Tak więc przygotowuje się nadzienie do chleba pita.

Formowanie bułki należy rozpocząć od nadania chlebowi pita wymaganego kształtu. Większość warstw ma zaokrąglone krawędzie, które trzeba będzie usunąć nożem. Rezultatem powinien być kształt prostokąta.

Całą powierzchnię arkusza należy nasmarować sosem tatarskim lub majonezem.

Przygotowanie można zakończyć zawijając chleb pita w bułkę. Ważne jest, aby zrobić to szczelnie, aby wszystkie elementy były ściśle do siebie dociśnięte.

Ważne jest, aby pokroić bułkę na równe części tylko ostrym nożem. W przeciwnym razie konstrukcja może zostać uszkodzona. Przed podaniem przystawkę lepiej schłodzić.

Roladka z paluszkami krabowymi i kapustą pekińską w lawaszu

Aby chleb pita miał chrupiący, soczysty smak, w przepisie można dodać kapustę pekińską. Ponadto jest bardzo zdrowy i dobrze komponuje się z innymi składnikami potrawy.

Tak więc do przepisu będziesz potrzebować:

• Cienki lawasz ormiański – 3 warstwy;
• Jaja kurze – 4 sztuki;
• Ser topiony – 4 opakowania;
• kapusta pekińska – 5 arkuszy;
• Czosnek – 1-2 ząbki;
• Paluszki krabowe – 200 g.
• Sos majonezowy lub tatarski – 5 łyżek. łyżki

Zawartość kalorii na 100 g - 205 kcal.

Jak zwykle przygotowanie dowolnego przepisu należy rozpocząć od przygotowania składników do użycia. Warto zatem dokładnie wypłukać zioła. Po umyciu należy je posiekać.

Jeśli chodzi o jajka, lepiej zacząć je gotować przed przygotowaniem warzyw - pozwoli to zaoszczędzić czas. Przed obieraniem zanurz jajka w lodowatej wodzie, aby ostygły. Gdy to nastąpi, można je wyjąć ze skorupki i zetrzeć żółtka i białka oddzielnie.

Paluszki krabowe i ser topiony musisz zetrzeć go na drobnej tarce. Wymieszaj je, a następnie dodaj posiekane zioła i jajka. Całość doprawiamy 1 łyżką majonezu lub sosu tatarskiego.

Liście kapusty pekińskiej drobno posiekać, wymieszać z łyżką majonezu lub sosu i dodać do nich posiekane wcześniej ząbki czosnku.

Z góry należy nadać chlebowi pita prostokątny kształt, odcinając zaokrąglenia. Całość należy zwinąć w rulon w następujący sposób: 1 warstwa majonezu lub sosu, kapusta pekińska z czosnkiem, mieszanką paluszków krabowych, twarogiem, ziołami i jajkami. W tej formie możesz owinąć rolkę mocno ją ściskając. Pozostaje tylko pokroić danie na porcje.

Osoby prowadzące określony tryb życia lub przestrzegające rygorystycznych diet preferują sztukę kulinarną Przepisy wielkopostne. Istnieje przepis na bułki z paluszkami krabowymi, których pozostałymi składnikami są świeże warzywa. Tak więc, aby się przygotować Wielkopostne danie będziesz potrzebować:

• Cienki lawasz ormiański – 1 warstwa;
• Pomidory (pomidory/pomidorki koktajlowe) – 2 szt./6 szt.;
• Ogórek duży – 1 szt.;
• Zieloni (koperek i/lub natka pietruszki i/lub kolendra) – po 1 pęczku;
• Paluszki krabowe – 125 g.

Czas gotowania – pół godziny.

Zawartość kalorii na 100 g - 250 kcal.

Ponieważ podstawą przepisu są warzywa, należy zwrócić uwagę na ich przygotowanie do użycia. Dlatego po dokładnym umyciu ogórków, pomidorów i ziół ważne jest, aby rozpocząć ich przetwarzanie. Musisz odciąć kilka centymetrów od każdego końca (tyłka) ogórków i usunąć nadmiar zieleni z pomidorów.

Następnie wszystkie elementy należy wyciąć. Lepiej to zrobić tylko w kostkach, aby powstały chleb pita był łatwiejszy w montażu. Warzywa należy drobno posiekać.

Pozostaje tylko złożyć chudą bułkę. Aby to zrobić, musisz nadać chlebowi pita prostokątny kształt, położyć na nim paluszki krabowe, zioła, pomidory i ogórki i mocno zwinąć. Za pomocą ostrego noża pokrój bułkę na porcje.

Inne nadzienia z paluszków krabowych do bułki lawaszowej

Jak już wspomniano, gotowanie ma wiele różnych nadzień do bułek lawaszowych. Oprócz powyższych znajdziesz także:

1. Z kukurydzą;
2. Z koreańską marchewką;
3. Twarożek i zioła;
4. Z ogórkiem;
5. Z łososiem i innymi rodzajami ryb;
6. Z warzywami i konserwami;
7. Z kurczakiem i ziemniakami.

Roladki Lavash to jedna z najbardziej uniwersalnych przekąsek:

• Może towarzyszyć śniadaniu lub świątecznemu stołowi;
• Bardzo sycące;
• Nie ma dużo kalorii i ma również opcje chudego gotowania;
• Z reguły przygotowanie żadnego z przepisów nie zajmuje więcej niż pół godziny;
• Składniki dania są wyjątkowo przyjazne dla budżetu;
• Roladki mogą zawierać dowolne nadzienie.

Smacznego!

Rolada lawaszowa to wspaniały wynalazek współczesnej kuchni. Do przygotowania wystarczy kilka drobiazgów, a jednocześnie kawałki chleba pita z nadzieniem obfite danie, które możesz podać gościom, zjeść samemu w przerwie na lunch lub zabrać do domu dla ucznia.

Rzeczywiście, dzięki łagodnemu smakowi, można go łączyć z szeroką gamą nadzień, czy to świeżymi, czy duszonymi warzywami, mięsem, rybami, jajkami, serem itp. Ponadto łatwość przygotowania to druga, nie mniej ważna cecha nadziewanego chleba pita.

Do dania używa się cienkich, owalnych placków. Aby wyglądać pięknie, możesz odciąć zaokrąglone krawędzie. Następnie pozostaje już tylko natłuścić podpłomyk, aby nie stracił elastyczności, napełnić go nadzieniem i zawinąć bułkę. W zależności od przepisu przysmak podawany jest na zimno lub podsmażony.

Lawasz z paluszkami krabowymi

Rolada lawaszowa z paluszkami krabowymi, ser topiony, jajka, zioła i czosnek. Doskonały szybka przekąska na świąteczny stół.Przepis na bułkę lawaszową sprawdzi się szczególnie w sytuacji, gdy goście stoją na progu.W przepisie na tę przekąskę wykorzystano majonez, ale można go zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym.

Składniki:

• lawasz 3 arkusze
• ser twardy 200 g
• jajka na twardo 4 szt.
• ser topiony miękki typu „Yantar” 150 g
• paluszki krabowe 200 g
• majonez 150 g
• koperek
• czosnek 1-2 ząbki

Metoda gotowania:

1. Będziemy potrzebować 3 arkuszy chleba pita.Pierwszy arkusz cienko posmaruj majonezem.
2. Paluszki krabowe pokroić w cienkie paski i ułożyć na wierzchu.
3. Przykryj drugim arkuszem.
4. Do miękkiego sera topionego, np. bursztynowego, dodaj posiekany czosnek, wymieszaj.
5. Posmaruj drugi arkusz lawaszu tą mieszanką sera.
6. Posypać drobno startym twardym serem.
7. I przykryj trzecim arkuszem.
8. Nasmaruj majonezem.
9. Jajka ugotować na twardo (8-10) i ostudzić pod zimną wodą.
10. Zetrzeć na drobnej tarce, dodać posiekany koperek.
11. Połóż to nadzienie na wierzchu.
12. Wszystkie trzy chlebki pita z nadzieniem zwiń w ciasny rulon.
13. Owiń go folią i włóż do lodówki.
14. Dla wygody przeciąłem bułkę na dwie części.
15. Przed podaniem pokrój bułkę lawaszową w krążki i udekoruj według uznania.

Rolada z paluszkami krabowymi w lawaszu

Składniki:

• Cienki lawasz ormiański – 3 warstwy;
• Jaja kurze – 4 sztuki;
• Ser topiony – 4 opakowania;
• kapusta pekińska – 5 arkuszy;
• Czosnek – 1-2 ząbki;
• Zieloni (koperek i/lub natka pietruszki i/lub kolendra) – po 1 pęczku;
• Paluszki krabowe – 200 g.
• Sos majonezowy lub tatarski – 5 łyżek. łyżki

Metoda gotowania:

1. Jak zwykle przygotowanie dowolnego przepisu należy rozpocząć od przygotowania składników do użycia. Warto zatem dokładnie wypłukać zioła. Po umyciu należy je posiekać.
2. Jeśli chodzi o jajka, lepiej zacząć je gotować przed przygotowaniem warzyw - pozwoli to zaoszczędzić czas. Przed obieraniem zanurz jajka w lodowatej wodzie, aby ostygły. Gdy to nastąpi, można je wyjąć ze skorupki i zetrzeć żółtka i białka oddzielnie.
3. Paluszki krabowe i ser topiony należy zetrzeć na drobnej tarce. Wymieszaj je, a następnie dodaj posiekane zioła i jajka. Całość doprawiamy 1 łyżką majonezu lub sosu tatarskiego.
4. Liście kapusty pekińskiej drobno posiekać, wymieszać z łyżką majonezu lub sosu i dodać do nich posiekane wcześniej ząbki czosnku.
5. Z góry należy nadać chlebowi pita prostokątny kształt, odcinając zaokrąglenia. Całość należy złożyć w rulon w następujący sposób: 1 warstwa majonezu lub sosu, kapusta pekińska z czosnkiem, mieszanka paluszków krabowych, twaróg, zioła i jajka. W tej formie możesz owinąć rolkę mocno ją ściskając. Pozostaje tylko pokroić danie na porcje.

Przystawka Lavash z paluszkami krabowymi

Szybko przygotowana przekąska. Najważniejsze, że masz pod ręką niezbędne składniki, a przygotowanie go jest tak proste, jak obieranie gruszek.

Składniki:

• Duży arkusz lawaszu ormiańskiego;
• pakowanie paluszków krabowych;
• 3 jajka na twardo;
• posiekane marchewki;
• garść zieleni;
• 150 g startego sera dowolnej odmiany (wystarczy nawet twaróg);
• trochę majonezu

Metoda gotowania:

1. Rozwinięty chleb pita obficie posmaruj majonezem i ułóż na nim w rzędach posiekane produkty i nieowinięte paluszki krabowe.
2. Roladę ciasno zwiń i połóż na talerzu łączeniem do dołu, aby się nie rozpadła. Umieść naczynie w plastikowej torbie, a następnie włóż do lodówki na godzinę, aby namoczyć.
3. Przed podaniem pokrój bułkę nożem o bardzo cienkim i ostrym ostrzu, wtedy się nie rozpadnie.
4. Do wypełnienia możesz użyć dowolnych produktów, które masz pod ręką, najlepiej wielobarwnych.
5. Nie trzeba ich kruszyć, można je pokroić w kawałki lub plasterki.
6. W razie potrzeby zastąp majonez dowolnym majonezem. olej roślinny, uzyskasz zupełnie inny smak.

Rolada paluszków krabowych w lawaszu

Takie rolki pomogą Ci w wielu sytuacjach, m.in świąteczny stół. A ponieważ zbliża się Nowy Rok i Święta Bożego Narodzenia, polecam zanotować ten przepis. Przecież ta przystawka oprócz tego, że jest pyszna, okazuje się również jasna, co może w oryginalny sposób ozdobić Twój elegancki stół noworoczny.

Składniki:

• Paluszki krabowe - 250 g
• Ser topiony - 100 g
• Jajko - 1 szt.
• Koper (mała pęczek) - 5 g
• Czosnek (do smaku) - 2 ząbki
• Majonez - 20 g

Metoda gotowania:

1. Wyjmij ser topiony z opakowania i zetrzyj go na grubej tarce. Kupując ser, wybieraj gęste odmiany, aby można było go łatwo zetrzeć. Jeśli wybrałeś więcej miękka odmiana ser topiony, a następnie zapamiętaj to widelcem.
2. Koperek umyj i drobno posiekaj ostrym nożem. W zależności od gustu i upodobań koperek można zastąpić kolendrą lub bazylią, wtedy przystawka nadal będzie miała pachnący aromat
3. Jajko ugotuj na sztywną pianę, następnie zanurz w nim zimna woda przez 10-15 minut, aby łatwiej było obrać skorupkę. Następnie zetrzyj go również na grubej tarce.
4. Czosnek obierz, umyj pod bieżącą wodą i wyciśnij za pomocą prasy. Sam dostosuj ilość czosnku. Jeżeli lubisz dania mocno doprawione czosnkiem to nie musisz żałować. Jeśli wręcz przeciwnie, unikasz tego zioła, to dodaj jeden goździk, aby nadała przekąsce lekki smak i aromat.
5. Wszystkie składniki nadzienia umieścić w jednym talerzu i polać majonezem. Za pomocą widelca dobrze wymieszaj nadzienie.
6. Wyjmij paluszki krabowe z opakowania i dobrze rozmroź. Następnie dociśnij palcami najpierw jedną, potem drugą stronę, aby zobaczyć ich warstwową strukturę. Znajdź ostatnią fałdę na zewnętrznej stronie patyczka, od której zaczniesz go ostrożnie rozkładać, aby nigdzie go nie rozerwać.
7. Nadzienie nakładamy na patyczek równą, cienką warstwą. Złóż paluszek krabowy w przeciwnym kierunku. Przed podaniem pokrój patyk na małe kawałki, które pięknie ułóż na naczyniu i udekoruj ziołami.

Lawasz nadziewany paluszkami krabowymi

Składniki:

• Trzy arkusze cienkiego lawaszu ormiańskiego;
• Trzy jaja kurze;
• 4 ząbki czosnku;
• 200 gramów paluszków krabowych;
• 250 gramów miękkiego sera;
• Sos majonezowy;
• pęczek kolendry;
• Sól;
• Przyprawy.

Metoda gotowania:

1. Zmiel jajka, ser i czosnek w robocie kuchennym. Używając do tego grubej tarki;
2. Posiekaj paluszki krabowe nożem kuchennym;
3. Posmaruj rozsmarowany arkusz lawaszu sosem śmietanowym;
4. Połóż na nim pokruszoną substancję krabową
5. Nasmaruj drugi arkusz pity z obu stron sos majonezowy. Przykryj nim powierzchnię kraba;
6. Połóż na nim starty ser czosnkowy. Przykryj innym natłuszczonym arkuszem ormiańskim;
7. Na tej powierzchni ułóż posiekane zioła i jajka. Nasmaruj je majonezem;
8. Ostrożnie, aby nie podrzeć arkusza mąki, zwiń tę przystawkę z chleba pita z paluszkami krabowymi w tubę.

Przed podaniem gotowe danie należy przechowywać przez chwilę w lodówce. Tuż przed podaniem pokrój bułki pita w koła o średnicy 2 cm i połóż je na pięknej ceramicznej tacy, posypanej posiekanymi ziołami.

Przystawka z mięsem kraba i ogórkiem w lawaszu

Przygotuj to na swój bankiet oryginalna przekąska z krabów. Okaże się całkiem smaczne i satysfakcjonujące. Nikt nie wyjdzie z Twojego wydarzenia głodny.

Składniki:

• liść lawaszu ormiańskiego;
• 200 gramów mięsa kraba;
• 200 gramów świeżych ogórków;
• Dwa jaja kurze;
• 100 gramów liści sałaty;
• Sos majonezowy;
• Suchy czosnek;
• Sól;
• Przyprawy.

Metoda gotowania:

1. Wymieszaj sos majonezowy z suchym czosnkiem;
2. Na desce do krojenia rozsmaruj lawasz ormiański. Obficie polej sosem majonezowym o smaku czosnkowym;
3. Rozerwij liście sałaty rękami. Połóż je na chlebie pita. Nasmaruj majonezem;
4. Gotuj jajka kurze przez 10 minut. Usuń z nich skorupki. Zetrzyj na grubej tarce. Połóż je na górze liście sałaty. Posmaruj sosem czosnkowym;
5. Zetrzyj także ogórki i połóż je na jajkach. Posmaruj sosem;
6. Mięso kraba zetrzyj na grubej tarce i rozłóż na warstwie ogórka. Polej je majonezem;
7. Delikatnymi ruchami dłoni zwiń arkusz lawaszu w ciasną tubę.

Przed podaniem na stół pokrój schłodzone rurki w koła o średnicy 3 cm i zaprezentuj swoje arcydzieło swoim gościom na pięknym szklanym naczyniu.

Rolada lawaszowa z paluszkami krabowymi

Zawsze chcemy nakryć do stołu to, co najlepsze, ale jeśli chodzi o przystawki, niektóre gospodynie domowe po prostu nie mogą się zdecydować, co podać, aby zadowolić wszystkich i sprawić, że przystawka będzie udana. Dziś spieszę zwrócić Waszą uwagę na przepis na bardzo delikatną, smaczną i satysfakcjonującą bułkę krabową, która spodobała się wszystkim moim gościom i została wyprzedana w mgnieniu oka. Oczywiście spodoba się to fanom mięso kraba i paluszki krabowe, które tak mocno wkroczyły w nasze życie. Przecież sałatki i zimne przekąski robimy z paluszków krabowych, a jedną z nich jest bułka.

Składniki:

• Lawasz ormiański cienki - 2 szt.
• Liście sałaty - 15-20 liści.
• Paluszki krabowe - 15-20 szt. duży.
• Jajka - 5-6 szt.
• Świeże ogórki - 2 szt.
• Świeże warzywa - koperek lub pietruszka - do smaku.
• Majonez - do smaku (około 200-300 ml.)
• Czosnek - 3-4 ząbki.

Metoda gotowania:

1. Najpierw musimy przygotować wszystkie składniki bułki: dokładnie opłukać sałatę, ogórki, świeże zioła, jajka ugotować, wycisnąć czosnek do majonezu i dokładnie wymieszać.
2. Następnie rozłóż lawasz ormiański na powierzchni roboczej. Posmaruj majonezem i czosnkiem.
3. Ułóż liście sałaty w jednej warstwie na całej powierzchni.
4. Pierwsza trójka włączona gruba tarka lub drobno posiekaj paluszki krabowe
5. Całość doprawiamy majonezem. Połóż drugi chleb pita. Posmaruj go majonezem i czosnkiem. Potem przychodzą starte jajka na twardo. Rozprowadzamy je również na całej powierzchni chleba pita.
6. Pokroić w paski lub kostkę świeże ogórki i rozsmaruj na powierzchni chleba pita. Następnie drobno posiekaj świeże zioła i posyp po wierzchu.
7. Teraz musimy owinąć rolkę tak mocno, jak to możliwe. W tym stanie należy przechowywać bułkę w lodówce przez około 1-2 godziny.
8. Ponieważ bułka z lawaszem okazuje się bardzo długa, zwykle od razu przecinam ją na pół i kładę na desce, aby ostygła w lodówce. Tak wygląda bułka w przekroju - bardzo apetyczna, prawda?
9. Przed podaniem wystarczy pokroić bułkę na porcje, ułożyć na talerzach i podawać.
10. Ta bułka z krabem będzie po prostu doskonała. zimna przekąska a Twoja rodzina lub goście będą po prostu zachwyceni.

Roladki z lawaszu i paluszków krabowych

Roladki lawaszowe z paluszkami krabowymi, jajkiem, serem i ziołami świetna opcja smakołyki na urodziny firmowe, piknik, śniadanie lub przekąskę do szkoły. Przygotowanie ich jest bardzo proste. Nadzienie do bułki może być dowolne. Ale moją ulubioną kombinacją jest chleb pita, paluszki krabowe, ser i jajka.

Składniki:

• cienki chlebek pita
• majonez

Do wypełnienia:

• 4 jajka
• 200 gramów paluszków krabowych
• 100 gramów sera
• koperek

Metoda gotowania:

1. Najpierw musisz ugotować jajka i pozwolić im ostygnąć. Obierz i zetrzyj. Kupuję paluszki krabowe mrożone. A gdy są zamrożone, bardzo łatwo je zetrzeć. Jeśli są za duże i nie ścierają się dobrze, po prostu je drobno posiekaj.
2. Na tarce są też trzy sery. Umyj warzywa, osusz i drobno posiekaj. Rozłóż lawasz. W sprzedaży posiadamy chleb pita w formie bułek na dwa kęsy. I duże, z których można zrobić jedną dużą bułkę. To już drugie, które kupuję. Rozsmaruj chleb pita i dobrze posmaruj go majonezem.
3. Jeśli jesteś przeciwny majonezowi, użyj kwaśnej śmietany z czosnkiem. Ponadto dodawaj czosnek tylko dla zapachu. Nie smarujemy obficie brzegów pity, żeby nie kapały. Teraz na chleb pita nałóż nadzienie: starte jajka, ser, paluszki krabowe. Posyp obficie ziołami.
4. Z jednej strony zostawiam brzeg pity bez nadzienia. Około 5 centymetrów Ostrożnie zwiń bułkę krabową z chleba pita. Jeśli użyjesz świeżego chleba pita, wchłonie się on dość szybko. Jeżeli jest trochę suche, należy je pozostawić do namoczenia przed wałkowaniem.
5. Aby namoczyć zwiniętą bułkę, zawiń ją w folię spożywczą. Zostawiam bułkę z krabem pita w lodówce na noc. Chociaż najczęściej wystarczy godzina. Namoczone bułki są bardzo delikatne. Nadzienie jest po prostu niesamowicie zbilansowane.

Rolada lawaszowa z paluszkami krabowymi. Prawdziwy dżem.

Historia powinna być wdzięczna za pojawienie się w kuchni tak wspaniałego dania, jak bułki z przekąskami - przaśny lawasz. chleb pszenny w formie cienkiego ciasta. Neutralne walory smakowe gościa pszennego pochodzenia kaukaskiego korzystnie podkreślają i prezentują w całej okazałości najróżniejsze nadzienie. To właśnie takie „związki” składników i niewyczerpana wyobraźnia szefów kuchni sprawiają, że danie staje się przykładem wykwintnego smaku.

Składniki:

• trzy chleby pita, trzy jajka,
• trzysta gramów paluszków krabowych,
• sto pięćdziesiąt gramów twardego sera,
• dwa ząbki czosnku,
• dwieście gramów majonezu,
• dwie gałązki kopru i pietruszki.

Metoda gotowania:

1. Wstaw jajka do wrzenia.
2. Przytnij brzegi chleba pita, nadając mu kształt prostokąta.
3. Zetrzeć ser.
4. Obierz paluszki krabowe z opakowania i drobno posiekaj.
5. Ugotowane jajka obrać i drobno posiekać.
6. Przygotuj oddzielnie trzy rodzaje nadzienia.
7. Najpierw: drobno posiekaj warzywa, dodaj zmiażdżony czosnek, starty ser, dwie łyżki majonezu, dobrze wymieszaj.
8. Drugie nadzienie: wymieszaj posiekane jajka z trzema łyżkami majonezu.
9. Do trzeciego nadzienia wymieszaj posiekane paluszki krabowe z czterema łyżkami majonezu.
10. Na pierwszą warstwę lawaszu nałóż siatkę majonezu, rozłóż pierwszy nadzienie z ziół i sera i dokładnie rozprowadź po całej powierzchni, równą warstwą.
11. Owiń warstwę rulonikiem, odłóż na bok.
12. Na drugą warstwę lawaszu nałóż siatkę majonezową, ułóż i wygładź nadzienie jajeczne.
13. Bułkę z pierwszym nadzieniem układamy na brzegu drugiej warstwy, szczelnie i ostrożnie zwijamy całość w jedną bułkę.
14. Na trzecią warstwę lawaszu nałóż siatkę majonezu, równomiernie rozprowadź nadzienie paluszków krabowych
15. Istniejącą rolkę połóż na krawędzi trzeciej warstwy, zwiń wszystko w jedną rolkę, również ciasno i starannie.
16. Gotowy produkt zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na dwie do trzech godzin.
17. Pozwól mu zaparzyć, aby wszystkie produkty odżywiły się od siebie.
18. Czas mijał. Roladę możesz pokroić na porcje i delektować się jej bogatym smakiem.

Rolada lawaszowa z paluszkami krabowymi

Składniki:

• Lawasz - 3 szt.
• Jajka - 3 szt.
• Paluszki krabowe – 300 g
• Ser twardy – 150 g
• H galaretka - 2 goździki
• Koper - 2 gałązki
• Pietruszka - 2 gałązki
• Majonez - 200 g

Metoda gotowania:

1. Przygotowujemy produkty do lawaszu z nadzieniem.
2. Jak przygotować bułkę lawaszową z paluszkami krabowymi:
3. Przygotujmy nadzienie. Drobno posiekaj warzywa. Dodaj posiekany czosnek za pomocą prasy czosnkowej do zieleniny.
4. Jeśli twardy ser na talerze - drobno pokroić, a jeśli w jednym kawałku - zetrzeć.
5. Dodaj go do posiekanych warzyw. Dodać 2 łyżki majonezu. Mieszać.
6. Usuń opakowanie z paluszków krabowych i drobno je posiekaj. Do paluszków krabowych dodaj 4 łyżki majonezu. Mieszać.
7. Jajka gotuj przez 15 minut w osolonej wodzie. Wystudzone jajka drobno posiekać i dodać 3 łyżki majonezu. Mieszać.
8. Na pierwszą warstwę lawaszu nakładamy cienką siateczkę majonezu i układamy cały nadzienie z ziół, czosnku i sera. Rozłóż nadzienie równomiernie w chlebie pita.
9. Zawiń chleb pita w rulon.
10. Na drugą warstwę lawaszu nakładamy siatkę majonezu i układamy nadzienie jajeczne.
11. Weź bułkę nadziewaną ziołami i serem i połóż ją na chlebie pita z jajkiem. Całość zawiń ciasno w jedną rolkę.
12. Na trzecią warstwę lawaszu nakładamy siatkę majonezu i układamy nadzienie paluszków krabowych.
13. Połóż wcześniej zwiniętą bułkę na paluszkach krabowych. Całość zawiń ciasno w jedną rolkę. Roladę zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 2-3 godziny. Gotową bułkę pokroić na porcje.
14. Roladka lawaszowa z paluszkami krabowymi jest gotowa.

Roladka lawaszowa z paluszkami krabowymi i ogórkiem

Składniki:

• Lawasz ormiański - 1 szt.;
• majonez - 2-3 łyżki. l.;
• liście sałaty - 0,5 pęczka;
• paluszki krabowe – 1 opakowanie (200 g);
• jajko - 2 szt .;
• świeży ogórek - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj jedzenie. Jajka ugotować na twardo i ostudzić. Umyj liście sałaty i ogórka.
2. Jeśli używasz mrożonych paluszków krabowych, musisz je najpierw rozmrozić w temperaturze pokojowej. Czytaj więcej:
3. Nasmaruj arkusz lawaszu majonezem. Aby lepiej i dokładniej uformować bułkę, lepiej pozostawić krawędzie chleba pita czyste.
4. Następnie ułóż liście sałaty i uformuj zwarty pasek.
   Jajka obierz i zetrzyj na grubej tarce.
5. Połóż posiekane jajka obok liści sałaty. Ostrożnie rozwiń paluszki krabowe, tworząc warstwy
6. W następnym pasku ułóż paluszki krabowe. Ogórka pokroić w cienkie plasterki, ja zrobiłam to za pomocą obieraczki do warzyw
7. Na chlebie pita ułóż paski ogórka. Oto sposób przygotowania bułki lawaszowej:
8. Złóż brzegi chleba pita nad nadzieniem, a następnie zwiń chleb pita w ciasny rulon. Roladę zawiń w folię spożywczą lub spożywczą i włóż do lodówki na 1-2 godziny
9. Gotową bułkę pokroić na kawałki o grubości około 4 cm
10. Połóż bułki na płaskim talerzu i podawaj
11. To jasne i pyszne bułki pita z paluszkami krabowymi i ogórkiem, które dostałem.