→ Filé s tvarohom a bylinkami. Recepty na kuracie prsia s tvarohom a bylinkami. S tvarohom

Filé s tvarohom a bylinkami. Recepty na kuracie prsia s tvarohom a bylinkami. S tvarohom

Chcem ponúknuť skvelý recept na varenie v rúre kurací rezeň plnené tvarohom so zeleňou. Ako zeleninu som si vzal špenát, ale môžete variť s kôprom, zelenou cibuľkou, petržlenovou vňaťou. Jedlo sa ukáže chutné, šťavnaté. Takéto plnené kuracie mäso s tvarohom dokonale spestrí denné menu, v kontexte filé vyzerá veľmi krásne a chutne.

Ingrediencie

Na varenie kuracieho filé s tvarohom a bylinkami v rúre potrebujeme:

kuracie filety - 3 ks;

tvaroh - 150 g;

zelenina (mám špenát) - 50 g;

cuketa - 30 g (voliteľné);

cesnak - 1 strúčik;

soľ a korenie - podľa chuti;

Talianske bylinky na posypanie;

maslo - 10-15 g.

Kroky varenia

Zeleninu opláchnite vodou, vložte do cedníka, nechajte trochu vyschnúť.

K tvarohu pridáme cesnak pretlačený cez lis.

Každé kuracie filé nakrájajte bez rezu až do konca (ako na fotografii), aby ste vytvorili "vrecko".

Dužinu z cukety, ošúpanú a semienka nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme k tvarohu s cesnakom, tvarohovú hmotu premiešame. Ak nie je cuketa, môžete variť bez nej.

Kuracie filé obalíme v bylinkách a korení, osolíme podľa chuti.

Zelení nakrájaní na malé kúsky.

Do tvarohovej hmoty pridajte zeleninu, soľ a premiešajte.

Zmesou tvarohu a byliniek naplníme "vrecko" v kuracom filé.

Okraje „vrecka“ popicháme špáradlami, aby plnka nevytiekla a nevypadla. Plnené filé vložte do tepelne odolnej formy.

Na mäso poukladáme kúsky masla. Formu s kuracím filé plneným tvarohom a zeleninou vložte do predhriatej rúry a pečte 30 minút pri teplote 200 stupňov.

Správna strava nie sú vyčerpávajúce diéty, ale zdravé a vyvážené jedlo na raňajky, obed a večeru. Môže byť ťažké nájsť produkty, ktoré sú nielen chutné, ale aj neškodné pre postavu. Kuracie mäso s tvarohom je najlepšou voľbou na ľahkú večeru. Ingrediencie na výrobu filé s tvarohom a zeleninou ako prílohou sú takmer vždy po ruke. Kuracie prsia s tvarohom sa zvyčajne pečú v rúre, existuje niekoľko jednoduchých a rýchle recepty.

Tento recept je vhodný pre fázu „Útok“ Dukanovej diéty. Na varenie kuracieho mäsa s tvarohom v rúre budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • Filet - 500 g
  • 1 balenie tvarohu 220 g, (do 5% tuku)
  • Cesnak (čerstvý alebo sušený)
  • Paradajky - 2 ks
  • Tvrdý syr - 50 g
  • Korenie podľa chuti
  • 1 lyžička zeleninový olej
  • jedno kuracie vajce.

Doba varenia kuracieho filé s tvarohom v rúre je až 40 minút.

Varenie

Kuracie prsia zapečené s tvarohom sa v rúre pečie pomerne rýchlo, proces bude trvať asi 30 minút.

Tento recept na kuracie prsia zapečené s tvarohom je najjednoduchší. Ingrediencie môžete rozšíriť o bazalku, tymian, majoránku alebo oregano. Do tvarohovej hmoty môžete pridať zeleninu alebo posypať hotové jedlo jemne nasekanými bylinkami. Prsia s tvarohom a bylinkami v rúre budú oveľa aromatickejšie.

Mäso plnené tvarohom

Kurča plnené tvarohom a bylinkami je zaujímavejšou variáciou pŕs pečených v rúre. Plnka na filé sa odporúča pre tých, ktorí nemajú radi suché mäso.

Ingrediencie:

  • 1 kg filé z bieleho mäsa;
  • 300 g tvarohu (obsah tuku do 5%);
  • 400 ml kefíru;
  • bylinky podľa chuti (cibuľa, petržlen, kôpor);
  • korenie podľa chuti;
  • 1 lyžička zeleninový olej.

Doba varenia kuracích pŕs plnených tvarohom - 45 minút

varenie:


Kuracie filé plnené tvarohom a bylinkami je pripravené! Môžete podávať nakrájané na malé kolieska.

S tvarohom

Pre jemnejšiu a rafinovanejšiu chuť môžete prsia naplniť aj tvarohom. Kuracie filé s tvarohom a bylinkami môže byť nielen jedlom na každý deň, ale aj skvelým doplnkom k slávnostnému stolu.

Ingrediencie:

  • Filet - 4 ks
  • Tvaroh 5 lyžíc
  • Bulharská paprika 1 ks
  • Paprika
  • Cherry paradajky (1 balenie)
  • Soľ korenie
  • Zelení (podľa chuti)
  • Tvrdý syr (podľa chuti)
  • Olivový olej 1 lyžička

varenie:

  1. Kuracie kúsky opláchnite, osušte na papierovej utierke.
  2. Bez pridania oleja rýchlo opečte každý kúsok z oboch strán minútu na rozpálenej panvici. Je potrebné smažiť nie až do úplného varenia, ale iba preto, aby sa zachovala šťavnatosť pomocou výslednej kôry.
  3. V samostatnej miske zmiešame papriku so syrom.
  4. Mierne vychladnuté kuracie prsia vodorovne prerežeme, aby vznikla kapsa.
  5. Vzniknuté kapsy naplníme syrom zmiešaným s paprikou a bylinkami.
  6. Paprika a paradajky nakrájané na kocky.
  7. Kuracie filé s tvarohom vložíme do vymastenej zapekacej misy olivový olej, pridajte zeleninu. Predhrejte rúru na 200 stupňov, pečte nie dlhšie ako pol hodiny, aby ste nepresušili.
  8. Môžete pridať strúhaný syr na jemnom strúhadle.

Kuracie prsia s tvarohom a syrom sú skvelou kombináciou, ale obsah kalórií v miske s pridaním syra sa zvyšuje. Tiež sa ti môže páčiť

    Starať sa o svoje zdravie je dnes nielen správne, ale aj módne. Teraz je v móde byť zdravý, viesť zdravý životný štýl a dodržiavať pravidlá správnej výživy (PPP). Stalo sa však, že v zásade iba ženy začnú sledovať svoju výživu, a to aj vtedy, keď pociťujú zvýšenie telesnej hmotnosti. Potom je čas na vyčerpávajúce diéty a cvičenia. Toto je zásadne nesprávny prístup. Denný jedálniček je potrebné postaviť tak, aby neviedol k priberaniu, ale telu len prospieval.

    Je veľmi dôležité naučiť celú svoju rodinu jesť zdravé jedlo. Na tento účel by hosteska mala vybrať recepty, ktoré budú nielen užitočné, ale aj veľmi chutné. Jeden z týchto receptov vám ponúkneme dnes. Je to kura so syrom. Veľmi jednoduché a ľahké jedlo v každom zmysle. Jednoduchá príprava a vysoký obsah kalórií. Pokojne sa dá nazvať diétnym. Pre vysoký obsah bielkovín musí telo minúť veľa kalórií na ich spracovanie. Filet sa pečie v rúre, to znamená, že na vyprážanie nepotrebuje olej. Toto je ďalšie plus.

    to skvelá možnosť aj na obed aj na večeru. Na ozdobu pečené resp zeleninový guláš. Lahodné s brokolicou, špargľou a zelenými fazuľkami. Môžete pridať mrkvu a kukuricu.

    Najdiétnejšou časťou kurčaťa sú prsia (filé). Obsahuje iba 113 kcal, zatiaľ čo v stehne je ich 185.

    Pre tento recept je vhodný tvaroh s obsahom tuku 3-5%. Neodporúča sa užívať úplne bez tuku. Nebudete z toho mať úžitok. Živočíšny tuk obsiahnutý v tvarohu navyše pomáha vitamínom ľahšie a rýchlejšie vstrebávať.

    Tento recept patrí do kategórie diétnych. Obsahuje málo tuku a veľa bielkovín. Môžete podávať na obed s prílohou z ryže alebo pohánky. Alebo večera so zeleninou.

    Ingrediencie:

  • Kuracie filety - 2 ks.
  • Tvaroh - 100 g
  • Paradajka - 2 ks.
  • Zelení - 1 zväzok
  • Soľ - podľa chuti

Fotografie receptu krok za krokom:

Kuracie prsia nakrájame na dve časti, zľahka ich vyklepeme. Ak chcete, môžete pridať trochu soli a pridať svoje obľúbené korenie.

Položte filé na kúsok fólie.

Navrch položte náplň z tvarohu, zeleniny a paradajok.

A tu je nízkokalorický a zdravé jedlo pripravený!

Dobrú chuť!

Je veľmi dôležité vedieť si vybrať správne kura. Bohužiaľ, teraz častejšie namiesto očakávaných výhod môže kuracie mäso spôsobiť viac škody. Preto si môžete kúpiť tovar iba od dôveryhodných výrobcov, ktorí môžu predložiť certifikáty kvality. Samozrejme, ak je to možné, je lepšie kúpiť farmu, domov. Je väčší a má výraznú žltú farbu.

Pri nákupe kuracieho mäsa v obchode sa rozhodnite pre chladené. Takže bude jednoduchšie vyhodnotiť jeho kvalitu:

  1. Prsník by mal byť okrúhly, nie príliš vystupujúci (to svedčí o veľkom množstve rastového hormónu). U mladého vtáka je kýl chrupavkovitý, elastický. U starších - pevné a tuhé.
  2. Koža by mala mať jednotnú farbu. Ružová biela.
  3. Na dotyk by mal byť korpus suchý a nemal by sa lepiť na ruky.
  4. Nemali by existovať žiadne cudzie pachy. Vôňa octu a chlóru naznačí, že kostra bola umývaná viackrát a tovar je zjavne poškodený.
Ohodnoťte recept

Kuracie prsia sú mäso s minimálnym obsahom tuku, ale pri tepelnej úprave sú trochu suché. Aby boli prsia chutnejšie, môžu byť plnené. Ako náplň do plnených pŕs sa výborne hodí tvaroh s bylinkami – petržlenovou vňaťou, kôprom, cesnakom či cibuľovým perím.

Recept na kuracie prsia s tvarohom a bylinkami

Jedlo: Hlavné jedlo

Čas prípravy: 30 minút

Čas na prípravu: 45 minút

Celkový čas: 1 hodina 15 minút

Ingrediencie

  • 1 kg kuracie prsia
  • 300 g tvarohu (nízkotučného)
  • 80 g zelenej cibule
  • 500 ml kefíru (1%)

Krok za krokom recept s fotografiou

Ako uvariť plnené kuracie prsia s tvarohom a bylinkami v rúre

Kuracie kúsky opláchnite čistou vodou. Vložte do hlbokej nádoby. Soľ. Naplňte kefírom. Mäso necháme marinovať aspoň pol hodiny. Ak je to možné, tak celú noc.

Počas tejto doby sa oplatí pripraviť náplň pre kurča. Do taniera nasypeme tvaroh a nasekané pierka cibule.

Soľ. Premiešame. Zároveň by sa nemali miesiť veľké hrudky tvarohu. Takže bude pohodlnejšie prsník vypchať. Pepper.

Keď príde čas, vyberieme kuracie mäso z kefíru. Ostrým nožom urobte v každom kúsku vodorovný rez. Nerežeme kus až do konca, čím vytvoríme akési vrecko. Otvárame.

Do vnútra dáme tvarohovú plnku.

Okraje vrecka uzavrieme. Upevnite drevenými špáradlami.

Všetky plnené kuracie kúsky preložíme do žiaruvzdornej misy. Aby náplň nevytiekla, položte kúsky „švom“ nahor.

Kuracie prsia s tvarohovou náplňou pečieme v rúre 45 minút pri 220°C.

Plnené kuracie prsia s tvarohom a cibuľou sú hotové.

 

 
Je to zaujímavé: