→ Ako variť pečené jablká. Jablká pečené v rúre. Pečené jablká s pomarančmi a pistáciami

Ako variť pečené jablká. Jablká pečené v rúre. Pečené jablká s pomarančmi a pistáciami

Pečené jablká môžeme podávať ako lahodný a zdravý dezert alebo raňajky. A tieto plody sa varia v rúre veľmi rýchlo a jednoducho. Najlepší čas na pečenie je jeseň, keď dozrievajú vhodné odrody.

Aby bol dezert sladký a krásny a plody si zachovali svoj tvar, musíte si vybrať správnu odrodu jabĺk. Najlepšie možnosti sú Antonovka, Simirenko, Granny Smith a Golden. Na varenie v rúre sa musíte pokúsiť vybrať ovocie podobnej veľkosti, aby bol čas pečenia rovnaký.

Najprv sa pripravia jablká: dôkladne sa umyjú a tie kúpené v obchode treba ešte pretrieť špongiou, aby sa z nich zmyl vosk, ktorým sú ošetrené na dlhodobé skladovanie. Potom ostrým nožom opatrne vyrežte jadro. A do uvoľnenej diery môžete vložiť cukor, hrozienka, tvaroh, škoricu, med, kyslú smotanu a ďalšie prísady. Ovocie sa pečie pri teplote nepresahujúcej 180 ° C počas 20-30 minút. Presný čas závisí od receptu a počtu jabĺk. A pripravenosť misky je možné skontrolovať špáradlom: hotové ovocie je vo vnútri mäkké.

Najjednoduchší recept na pečené jablká v rúre

Samozrejme, môžete piecť ovocie bez pridania ďalších prísad, ale bude chutnejšie, ak sa cukor naleje do otvoru z jadra. Takto pripravené ovocie položte na plech na pečenie, nalejte do neho trochu vody a pošlite ho do rúry na 20 minút.

Jablká budú mäkké, sladké a pred podávaním sa môžu naliať sirupom.

Ako variť pečené jablká sviatočný stôl?

Ak do ovocia pridáte nielen cukor, môžu ozdobiť každú oslavu. Na ich varenie v rúre na dovolenku budete potrebovať 8 veľkých zelených jabĺk, 150 g cukru, 1,5 šálky vody, 2 lyžičky. škorica, 150 g hrozienok a orechov.

Jablká umyjeme, vykrojíme jadrovník a položíme na plech. V miske zmiešame zvyšné ingrediencie: cukor, hrozienka, orechy a škoricu. Výsledná zmes vyplní otvory ovocia, nalejte vodu do plechu na pečenie. Jablká vložíme do rúry a pečieme pri teplote 190 °C asi 30 minút.

Ako náplň môžete použiť aj píniové oriešky, pistácie, hrozienka, mandle, sušené marhule, ríbezle atď.

Jablká pečené v rúre sú skvelým obedovým dezertom. Toto jedlo môžete variť s akoukoľvek náplňou: s tvarohom, medom, orechmi, jogurtom, čokoládou alebo môžete jednoducho piecť ovocie s cukrom a škoricou. V každom prípade bude jedlo chutné a voňavé, najmä ak správne zvolíte teplotu a čas pečenia.

Pečené jablká sú nízkokalorickým dezertom, a preto je toto jedlo veľmi obľúbené medzi ľuďmi, ktorí si kontrolujú svoju váhu. Ak sú plody zapečené so sladkými plnkami, napríklad tvarohom a cukrom, medom, orechmi a inými, potom budú mnohokrát nielen výživnejšie, ale aj chutnejšie. Pokiaľ ide o čas varenia jabĺk v rúre, ako aj teplotný režim, neexistuje jediná odpoveď. Veľa závisí od odrody jabĺk, ich veľkosti, plnenia. Je však potrebné poznamenať, že jablká strednej tvrdosti a veľkosti bez náplne sú úplne upečené za 25-30 minút pri teplote 200 stupňov. Skúsené ženy v domácnosti sa riadia nielen časom varenia jabĺk, ale aj ich stavom: prasknutá šupka naznačuje, že pochúťka je pripravená (ak jablká neboli predtým prepichnuté vidličkou, takmer každé jablko počas pečenia praskne).

Majte na pamäti, že jablká rôznych veľkostí sa najlepšie pečú pri rôznych teplotách. Napríklad drobné ovocie, ktorého priemer nepresahuje sedem centimetrov, je najlepšie piecť pri teplote 220 stupňov asi 20 minút, stredné s priemerom sedem až desať centimetrov pri teplote 200 stupňov 25 minút a veľké, viac ako 10 centimetrov, pri 170 180 stupňoch pol hodiny. Pri dodržaní týchto pravidiel budú jablká správne upečené, pričom ich šupka nebude horieť.

Ako dlho pečieme jablká v rúre vo fólii

Jablká pečené vo fólii sú chuťovo jemnejšie, kôra ovocia sa prakticky necíti. Čo sa týka doby varenia, závisí aj od veľkosti jabĺk. Ak je pri jednoduchom pečení jabĺk na plechu priemerná doba varenia pre stredne veľké ovocie asi 30 minút, potom pri pečení toho istého ovocia vo fólii je to o 5 až 10 minút menej. Musíte len správne pristupovať k príprave dezertu:

  1. Umyte jablká a utrite suchým uterákom;
  2. Opatrne odstráňte jadro jabĺk a odrežte ho zo strany stopky (spodná časť jabĺk musí zostať nedotknutá);
  3. Naplňte jablká tvarohom, orechmi, medom alebo iným;
  4. Vidličkou (alebo akýmkoľvek iným ostrým predmetom) prepichnite jablká na niekoľkých miestach (potrebné, aby plody počas pečenia príliš nepraskli);
  5. Každé jablko zabaľte do fólie a položte na plech;
  6. Vložte plech na pečenie s ovocím do rúry predhriatej na 200 stupňov;
  7. Po 25 minútach vypnite rúru a jablká nechajte 10 minút v rúre;
  8. Hotové jedlo položte na tanier, ak chcete, ozdobte ho práškovým cukrom alebo

Na jeseň prichádza čas, kedy sú naše kuchyne niekedy jednoducho posiate jablkami vypestovanými a štedro nám darovanými od príbuzných či známych. Chuť pečených jabĺk si mnohí z nás pamätajú z detstva. Tento je jednoduchý, ale lahodný dezert môžete diverzifikovať, nekonečne meniť chuť jabĺk pečených v rúre.

Budete potrebovať

  • 8 stredne veľkých jabĺk.
  • Na plnenie:
  • 100 gramov tekutého medu,
  • orechy, sušené ovocie - voliteľné.
  • Na tvarohovú náplň:
  • 100 gramov tvarohu,
  • 2 vaječné žĺtky,
  • 50 gramov sušených marhúľ,
  • cukor podľa chuti.
  • Pre jablká - "matriošky":
  • 8 sušených sliviek (vykôstkovaných)
  • 8 celých polovíc jadra vlašských orechov,
  • 50 gramov cukru.
  • Na brusnicovú náplň:
  • 100 gramov brusníc,
  • cukor podľa chuti.
  • Na náplň z ovsených vločiek:
  • 3 polievkové lyžice ovsené vločky,
  • 0,5 lyžičky škorica,
  • 8-10 kusov datlí,
  • 20 gramov masla,
  • 2 lyžičky trstinový cukor (voliteľné)
  • Na náplň z orechov a sušeného ovocia:
  • 50 gramov cukru
  • 1 lyžička škorica,
  • 50 gramov vlašských orechov,
  • 100 gramov sušeného ovocia,
  • 40 g masla.
  • Pre jablká v ceste:
  • 0,5 kg lístkového cesta.

Inštrukcia

Na pečenie je lepšie zvoliť silné jablká s tvrdou šupkou a „chrumkavou“ dužinou neskorých odrôd. Obľúbené White Pouring alebo iné letné ovocie s tenkou šupkou a mäkkou jemnou dužinou pri pečení zmäkne, stratí tvar, chuť bude vodnatá. Zvyčajne sa na pečenie berú zelené jablká - napríklad Simirenko, Granny Smith, Antonovka atď. Ideálne sú mierne nedozreté plody – pri pečení si potom zachovajú svoj pôvodný tvar. Na pečenie je žiaduce vyzdvihnúť jablká bez viditeľného poškodenia a približne rovnakej veľkosti - potom súčasne "dosiahnu štandard".

Predtým, ako pošlete jablká do rúry, musíte ich pripraviť: dôkladne ich umyte, odrežte spodné chvosty a potom odstráňte jadro. Aby ste to dosiahli, musíte stopku odrezať nožom tak, aby ste na jej mieste dostali lievik približne do stredu ovocia a potom pomocou čajovej lyžičky odstráňte semená. Druhou možnosťou je rovnomerne odrezať vrch jablka (asi ¼ - 1/5 výšky), potom vyrezať jadrovník nožom alebo ho vybrať lyžičkou. Musí sa to robiť opatrne, aby sa jablko neprerezalo, inak počas pečenia pretečie šťava cez poškodenú šupku. Odrezané vrcholy počas pečenia plnených jabĺk je možné vrátiť na svoje miesto a použiť ich ako „viečka“, čo dodá jedlu extra šarm.

Základný recept na jablká pečené v rúre

Pripravené jablká položte (lievikom nahor) na plech vystlaný fóliou, zapekaciu misu alebo inú žiaruvzdornú nádobu. Do každého lievika dajte lyžičku medu, môžete pridať pár orechov, hrozienok alebo nadrobno nakrájaného sušeného ovocia. Ak nemáte radi med, môžete ho nahradiť cukrom a pridať trochu škorice (jej vôňa výborne dopĺňa chuť pečených jabĺk). Na dno formy nalejte trochu vody, prípadne samotné jablká poriadne pokvapkajte tekutinou.

Vložte jablká do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme asi 15 minút (trochu menej alebo trochu viac podľa veľkosti ovocia). Hotové pečené jablko má scvrknutú, ale nie popraskanú šupku. Pripravenosť jedla sa dá skontrolovať prepichnutím jablka špáradlom - malo by bez námahy prejsť cez mäkkú, vypečenú dužinu.

Pečené jablká môžeme podávať horúce alebo vychladené. Ak sa jedlo podáva „horúce, horúce“, môžete ho ozdobiť guľou zmrzliny alebo vanilkovou zmrzlinou, takéto „susedstvo“ dokonale zdôrazní chuť jabĺk. Studené pečené jablká môžu byť ozdobené šľahačkou, lístkami mäty, podávané s čerstvým ovocím alebo tvarohom.

Jablká plnené tvarohom a sušenými marhuľami
Tajomstvo tohto receptu je, že musíte vziať najčerstvejší stredne tučný tvaroh a rozdrviť ho lyžičkou, potom budú mať jablká jedinečnú jemnú krémovú chuť. Tvaroh zmiešame s predparenými a nadrobno nasekanými sušenými marhuľami, pridáme pár polievkových lyžíc cukru a žĺtky, rozotrieme do hladka.

Pripravené jablká naplňte výslednou plnkou, položte na plech a pečte rovnakým spôsobom ako v základný recept. Pred podávaním môžeme jablká posypať práškovým cukrom.

Pečené jablká - "hniezdiace bábiky"
Takýto pečený jablkový dezert sa nazýva „hniezdne bábiky“ kvôli zvláštnosti ich náplne. Malé deti majú veľmi radi takéto jedlá „s tajomstvom“. Na prípravu tohto zaujímavého dezertu zalejte veľké odkôstkované slivky vriacou vodou, aby zmäkli, a pripravte aj celé polovice jadier vlašských orechov. Vezmite orech a namiesto kôstky ho „schovajte“ do sušených sliviek, potom ho vložte do pripraveného jablka. Na vrch každého jablka nasypte jednu lyžičku cukru a pečte do mäkka. Namiesto sušených sliviek sa v tomto recepte môžu použiť aj sušené marhule.

Jablká pečené s brusnicami
Na prípravu tohto jednoduchého, ale nezvyčajne chutného a krásneho „kyslého“ dezertu vložte brusnice do lievikov z jabĺk olúpaných zo semien, posypte cukrom a pečte v rúre, kým sa neuvaria.

Jablká plnené datľami a ovsenými vločkami
zmiešať obilniny rýchle občerstvenie s nadrobno nakrájanými datľami pridáme škoricu, ak chceme, aj hnedý trstinový cukor. Výslednou zmesou naplňte pripravené jablká, navrch položte malý kúsok masla a pečte, kým sa neuvaria obvyklým spôsobom.

Jablká s orechmi a sušeným ovocím
Sušené ovocie (môžete si vziať akékoľvek, podľa chuti), oparte a jemne nakrájajte, nasekajte jadrá vlašských orechov. Cukor zmiešame so škoricou, spojíme s orechmi a sušeným ovocím. Vzniknutou plnkou naplníme jablká, navrch položíme malý kúsok masla a dáme piecť do rúry do mäkka.

jablká v ceste
Celé jablká pečené v ceste - jednoduchý, chutný a veľmi rýchly dezert na prípravu, na ktorý môžete použiť už hotový lístkového cesta a jablká plnené podľa niektorého z vyššie uvedených receptov.

Cesto rozvaľkáme na tenko, nakrájame na štvorce s dĺžkou strany asi 15 centimetrov. Do stredu každého štvorca položte plnené jablko. Spojte všetky štyri rohy štvorca nad "korunou" jablka. Ak rohy "nedosahujú" - jemne roztiahnite štvorec diagonálne rukami. Stlačte a otočte všetky štyri rohy. Ukáže sa akýsi „uzol“ cesta s jablkom vo vnútri.

V cestíčku poukladáme jablká na vymastený plech. Pečieme v rúre pri teplote 180-200 stupňov 25-30 minút. Škrupina z pečiva by mala byť zhnednutá do peknej zlatohnedej farby. Hotové jedlo môžeme na vrch posypať práškovým cukrom a škoricou. Jablká v ceste môžete jesť teplé aj studené.

Ako upiecť jablko

jablkové dezerty


- 6 veľkých jabĺk;
- 250 g tvarohu;
- 3 lyžice. l. tekutý med;
- 1 polievková lyžica. l. Sahara;


- 8 jabĺk strednej veľkosti;
- 140 g vlašských orechov;
- 5 lyžíc. l. kryštálový cukor;
- 100 g ryže;
- 2,5 šálky mlieka;
- 2 vajcia;
- 3 g vanilínu;
- 1,5 g škorice.


- 5 veľkých jabĺk;

- 3 paradajky;
- 1 hlava cibule;
- 2-3 strúčiky cesnaku;
- zelené;
- zeleninový olej;
- korenie;
- soľ.

Ako rýchlo a chutne upiecť jablká s tvarohom

Leto je sezóna jabĺk. Toto chutné ovocie je vo veľkom množstve. Veľké, červené, sladké alebo zelené, malé, kyslé - jablká pre každý vkus sa predávajú pomerne lacno. A keď vás omrzí ovocie v prírodnej podobe, môžete si urobiť úžasný dezert – zapiecť jablká s tvarohom.

Môžete piecť jablká s tvarohom v mikrovlnnej rúre alebo rúre. V prvom prípade sa jedlo rýchlo uvarí, jablká si zachovajú svoju prirodzenú chuť a vôňu. V druhej možnosti je čas varenia jabĺk s tvarohom asi 20 minút. Letné ovocie bude zároveň veľmi voňavé, ich dužina sa zmieša s náplňou.

Na prípravu jabĺk s tvarohom si musíte vziať: 1 kg jabĺk, hrozienka - 3 lyžice, tvaroh - 300 g, maslo - 50 g, cukor alebo práškový cukor - 3 lyžice, 2 vajcia. Ide o klasickú sadu ingrediencií. Podľa chuti môžete pridať: škoricu, orechy, čerstvé bobule, med, vanilín, kandizované ovocie atď.

Pred varením jablká dobre umyte a osušte. Odrežte vršky a nožom odstráňte kôstky. Potom opatrne, aby ste nepoškodili pokožku, odstráňte časť dužiny. Treba ho nadrobno nakrájať a zmiešať s tvarohom.

Potom pripravte hmotu, ktorú naplníte jablkami. Za týmto účelom zmiešajte tvaroh, cukor, vajcia, mäkké maslo, hrozienka, plátky jabĺk. Potom hmotu rozotrieme na jablká a prikryjeme odrezanými vrchmi.

Prvá možnosť: pečte jablká s tvarohom v mikrovlnnej rúre. Nastavte priemerný výkon. Čas varenia jabĺk je 5 minút. Ak sú jablká tvrdé, predĺžte čas varenia o 2 minúty.

Druhá možnosť: pečte jablká s tvarohom v rúre. Za týmto účelom položte jablká na plech na pečenie (je lepšie položiť fóliu alebo papier, pretože náplň sa môže roztaviť a vytiecť). Nastavte teplotu na 170 stupňov a vložte jablká s tvarohom do rúry na 20-30 minút. Dezert je hotový, keď sú jablká mäkké.

Chutné pečené jablká

Náš dezert je pripravený! Ako upiecť jablko

Jablká pečené v rúre sú veľmi chutné a zdravé. Plnené rôznymi prísadami (tvaroh, orechy, ryža, med, mäso alebo syr) sú úžasnou pochúťkou na sviatočný i každodenný stôl.

jablkové dezerty

Na prípravu jablkového dezertu "Honey" budete potrebovať:
- 6 veľkých jabĺk;
- 250 g tvarohu;
- 3 lyžice. l. tekutý med;
- 1 polievková lyžica. l. Sahara;
- 6 polovíc jadier vlašských orechov.

Jablká dobre umyjeme, osušíme a vykrojíme jadrovníky aj s dužinou. Výsledné jablkové „košíky“ potom posypte kryštálovým cukrom. Tvaroh zmiešame s medom a touto zmesou naplníme jablká, navrch dáme polovicu jadier vlašských orechov. Každé jablko polejeme 1 lyžičkou medu, preložíme do žiaruvzdornej formy vymastenej olejom a vložíme do rúry predhriatej na 200 °C na 20 minút, pečieme do mäkka.

Ak chcete piecť jablká s ryžou, musíte si vziať nasledujúce zložky:
- 8 jabĺk strednej veľkosti;
- 140 g vlašských orechov;
- 5 lyžíc. l. kryštálový cukor;
- 100 g ryže;
- 2,5 šálky mlieka;
- 2 vajcia;
- 3 g vanilínu;
- 1,5 g škorice.

Umyte jablká, osušte ich papierovými utierkami a vyrežte jadro s malým množstvom dužiny. Jadrá vlašských orechov rozdrvíme v mažiari alebo rozdrvíme v mixéri a zmiešame so škoricou a 2 lyžicami kryštálového cukru. Pripravené jablká naplníme orechovou hmotou a uložíme do rovnej ohňovzdornej misy vymastenej olejom.

Ryžu pretriedime, zalejeme mliekom, pridáme zvyšné 3 lyžice cukru a uvaríme do mäkka. Potom vychladíme, ochutíme vanilkou a za stáleho miešania po jednom zašľaháme žĺtky. Z bielkov vyšľaháme zvlášť tuhý sneh a potom vmiešame do ryžovej zmesi. Uvarenú ryžu rozložte na jablká a pečte v rúre 25-30 minút na strednom ohni.

Jablká pečené s mletým mäsom

Jablká nie sú len na dezerty. Ak ovocie naplníte mletým mäsom alebo syrom, získate originálne jedlo, výdatné a chutné, ktoré dokáže prekvapiť aj vyberavých gurmánov. Na prípravu jabĺk pečených s mletým mäsom budete potrebovať:
- 5 veľkých jabĺk;
- 300 g mletého mäsa (hovädzie a bravčové);
- 3 paradajky;
- 1 hlava cibule;
- 2-3 strúčiky cesnaku;
- zelené;
- zeleninový olej;
- korenie;
- soľ.

Cibuľu ošúpeme od šupky a nakrájame na tenké polkruhy. Ošúpeme aj strúčiky cesnaku a nakrájame na čo najtenšie plátky. Potom opečte cibuľu a cesnak v rastlinnom oleji dozlatista, potom ochlaďte a pridajte mleté ​​mäso. Na prípravu tohto jedla je lepšie vziať zmiešané mleté ​​​​hovädzie a bravčové mäso. Všetko dobre premiešame, preložíme na panvicu s zeleninový olej a smažte za stáleho miešania 5-8 minút. Paradajky umyte, osušte papierovými utierkami, nakrájajte na malé kocky a pridajte k mletému mäsu. Dochutíme soľou a korením, premiešame a 5 minút podusíme.
Jablká umyte, osušte, opatrne odrežte vršky a z ovocia odstráňte jadro spolu s dužinou. Mali by ste dostať druh jablkových „košíkov“ na pečenie s hrúbkou steny asi 1 centimeter. Dužinu nakrájame na malé kocky a spojíme s opečeným mletým mäsom. Všetko dobre premiešame a jablká naplníme pripravenou plnkou. Na vrch položte najemno nakrájanú zeleninu a prikryte odrezanou vrchnou časťou. Jablká plnené mletým mäsom vložte do žiaruvzdornej formy a vložte na 25 minút do rúry predhriatej na 200 ° C, pečte.

Pečené jablko je úžasné jedlo, na ktoré mnohí nezaslúžene zabúdajú.

Je to veľmi užitočné a chutné.

A pečené jablká môžete variť v rúre rôznymi spôsobmi: celé, plátky, polovice, s náplňami a omáčkami.

Tu sú tie najchutnejšie recepty na túto jednoduchú pochúťku.

Pečené jablká v rúre - všeobecné zásady varenia

Na varenie je lepšie nepoužívať letné jablká. Keďže majú tenkú šupku, ktorá môže pri varení prasknúť. Buničina letného ovocia sa ukáže ako drobivá a príliš mäkká, čo tiež nie je každému chutiť.

V ideálnom prípade je lepšie použiť jesenné jablká kyslých alebo sladkokyslých odrôd, napríklad Antonovka. Ale v zime môžete použiť akékoľvek ovocie, ktoré je k dispozícii. Všetky sú dobré, keďže nie sú veľmi šťavnaté a majú hustú dužinu.

Z čoho sa pripravujú jablká?

So sušeným ovocím;

S orechmi;

S tvarohom;

S obilninami.

Pre sladkosť sa pridáva cukor alebo med. Pre chuť vložte vanilín, škoricu. Aj keď samotné pečené ovocie vonia úžasne, ako väčšina polevy.

Recept 1: Medové pečené jablká v rúre

Klasický recept na pečené jablká v rúre. Na varenie budete potrebovať prírodný med, ako aj kyslé jablká.

Ingrediencie

5 lyžičiek medu;

trochu vanilínu;

Kúsok fólie.

Varenie

1. Ihneď je potrebné zapnúť rúru, nastaviť 180 stupňov.

2. Jablká umyjeme, osušíme utierkou. Koža sa nikdy neodstráni.

3. Vezmeme malý nožík s ostrou špičkou a zo strany stonky vyrežeme do kruhu otvor. Úlohou je odrezať pahýľ, ale nie úplne. To znamená, že na opačnej strane by nemal byť otvor, aby med nevytiekol.

4. Malú formu vysteľte fóliou alebo jednoducho prikryte dve vrstvy fólie.

5. Pripravené ovocie rozložíme.

6. Do každej jamky nalejte malú štipku vanilky a vložte lyžicu medu.

7. Voľné okraje fólie zabalíme dovnútra. Nemusíte sa pripájať, stačí mierne zakryť.

8. Jablká posielame do rúry a pečieme. Čas závisí od odrody, veľkosti a šťavnatosti ovocia a môže sa pohybovať od 10 do 40 minút.

Recept 2: Jablká pečené v rúre so škoricou

Na varenie pečených jabĺk v rúre podľa tohto receptu je lepšie nakrájať ovocie. Takto bude ľahšie rovnomerne rozotrieť škoricový prášok a polovičky nasiakne rovnomerne. Môžete piecť podľa tohto receptu s medom aj cukrom.

Ingrediencie

Med alebo cukor.

Varenie

1. Jablká umyjeme a nakrájame na 2 polovice.

2. Z každého vystrihneme jadro, čím vytvoríme malé lodičky.

3. Polovice posypeme po celej ploche škoricou.

4. Ak je použitý cukor, potom nalejte trochu do otvoru a jemne posypte navrchu po celej ploche. Nelejte veľa, cukor sa roztopí a odtečie.

5. Ak sa používa med, potom stačí do otvoru vložiť pol lyžice. Po povrchu nie je potrebné nič rozmazávať.

6. Polotovary posunieme do formy, pošleme do rúry a pečieme, kým ovocie nie je mäkké.

Recept 3: Pečené jablká v rúre s tvarohom

Na prípravu červených, jemných a roztápajúcich sa jabĺk pečených v rúre budete potrebovať dobrý tvaroh, najlepšie nie suchý. Toto jedlo môže byť skvelou alternatívou k tvarohovým koláčom a kastrólom, pretože je oveľa jednoduchšie pripraviť.

Ingrediencie

160 gramov tvarohu;

5-6 jabĺk;

1 žĺtok;

0,5 lyžice škrobu;

2 lyžice prášku;

Trochu vanilky.

Varenie

1. Do misky dáme tvaroh, práškový cukor a vanilku so žĺtkom, pridáme škrob. Hmotu prerušujeme mixérom alebo mixérom. Suchý a zrnitý tvaroh možno pred prípravou plnky pretrieť cez sitko. Tiež, ak je to žiaduce, môžete pridať trochu kyslej smotany, aby bola hmota jemnejšia.

2. Jablká umyjeme a odstránime „viečko“ zo strany stopky.

3. Vezmeme lyžicu a špajdľou opatrne vyberieme stred, ale steny by mali zostať dostatočne hrubé, aspoň 0,7 centimetra. Dostanete akési sudy.

4. Pripravené jamky naplníme tvarohovou hmotou.

5. Jablká dáme do formy alebo len tak na alobal a dáme piecť do rúry. Pri 190 stupňoch to bude trvať asi pol hodiny. My sa však sústredíme na naše jablká.

Recept 4: Pečené jablká v rúre s orechmi a hrozienkami

Recept je veľmi voňavé jablká s úžasnou náplňou. Okrem hrozienok a orechov sa pridáva med, vďaka čomu je pokrm ešte zdravší.

Ingrediencie

1 pohár hrozienok;

7 lyžičiek medu;

14 vlašských orechov;

1-2 polievkové lyžice cukru;

30 ml brandy.

Namiesto koňaku môžete použiť akýkoľvek likér alebo víno.

Varenie

1. Hrozienka umyjeme, poukladáme na obrúsok a osušíme. Potom nalejte do misky, pridajte koňak a premiešajte. Necháme chvíľu postáť, kým sa pripravia ostatné suroviny.

2. Jablká umyjeme, odrežeme vrch a opatrne vyberieme stred. Snažíme sa nepoškodiť stenu, dno a kožu.

3. Orechy nasekáme nožom a do každého jablka vložíme 2 kusy.

4. Potom hrozienka rovnomerne rozložte na všetky druhy ovocia.

5. Na vrch položte včelí med. Nie je potrebné topiť, aj keď je veľmi husté. V rúre bude redšia a nasýti celú náplň.

6. Cukor zmiešame so škoricou a navrch nasypeme jablká.

7. Pošleme ho do formy a vložíme do rúry. Pečieme pol hodiny, kým nebude pripravený.

Recept 5: Pečené jablká v rúre so zázvorom a medom

Recept na úžasnú pochúťku podávanú s vanilkovou omáčkou. Takéto pečené jablká sú dokonca hodné slávnostného stola. Je lepšie použiť odrodu Golden alebo podrobnú.

Ingrediencie

4 veľké jablká;

4 lyžice medu;

20 gramov oleja;

30 gramov zázvoru;

4 lyžice bieleho vína.

Na omáčku:

250 ml krému;

1 vanilkový struk;

2 žĺtky;

30 gramov cukru.

Varenie

1. Krém dáme na sporák. Lepšie v hrnci. Zohrievame, kým sa neobjavia bublinky spolu s vanilkovým strukom, ale nenechajte ich zovrieť. Odstráňte z tepla a nechajte ho lúhovať štvrť hodiny. Vyberieme lusk.

2. Žĺtky vyšľaháme metličkou s cukrom a vlejeme do krému. Položte späť na sporák a zahrievajte, kým jemne nezhustne. Omáčka je hotová, stačí ju len vychladnúť. Medzitým môžete urobiť jablká.

3. Moje ovocie, odstráňte jadro pomocou špeciálneho nástroja, ale nepretláčajte ho až do konca, dno by malo zostať. Ak nie je žiadne špeciálne vybranie, otvor jednoducho vyrežte ostrým nožom.

4. Zázvor ošúpeme a nasekáme. Môžete ho len pretrieť strúhadlom.

5. Nasekaný zázvor spojíme s medom, dobre potrieme.

6. Zázvorovú plnku rozotrite na jablká, rovnomerne rozložte.

7. Ovocie preložíme do formy a do každého pridáme trochu vína a navrch položíme malý kúsok masla.

8. Pečieme do mäkka pri 170 stupňoch.

9. Vyberte jablká, ochlaďte do teplého stavu a podávajte studené smotanová omáčka.

Recept 6: Pečené jablká v rúre s ryžou

Ďalšia možnosť pre pečené jablká, na ktoré potrebujete ryžu. Jedlo je veľmi uspokojivé, ale aj vysoko kalorické.

Ingrediencie

60 gramov ryže;

50 gramov hrozienok;

25 gramov oleja;

3 lyžice cukru;

2 lyžice kyslej smotany;

Trochu vanilky.

Varenie

1. Ryžu uvaríme v obyčajnej vode so štipkou soli do mäkka. Vývar sceďte.

2. Do horúcej ryže pridajte maslo a cukor, premiešajte.

3. Hrozienka umyjeme a pošleme ich do ryžovej náplne spolu s vanilkou. Všetko dobre premiešame.

4. Z umytých jabĺk vyberieme dužinu s jadrovníkom, predtým sme odstránili vrch. Otvor by mal byť priestranný, ale steny nemusia byť príliš tenké.

5. Ovocie naplníme ryžovou plnkou.

6. Namažte náplň kyslou smotanou na vrchu a pošlite ovocie na pečenie až do mäkkosti.

Recept 7: Pečené jablká v karamelovej rúre

Ukazuje sa, že jablká môžete piecť v rúre nielen na polovice alebo celé, ale aj na malé kúsky.

Ingrediencie

4 jablká;

4 polievkové lyžice cukru;

0,5 lyžičky škorica;

50 gramov masla.

Varenie

1. Okamžite nastavte rúru na 220 stupňov, zapnite ju.

2. Formu, v ktorej budeme piecť, potrieme kúskom masla.

3. Jablko rozrežeme na 4 časti a z každého rohu vykrojíme jadrovník. Každý nakrájajte na ďalšie 3 plátky. Všetko ovocie nakrájame.

4. Natrieme na vymastenú panvicu v jednej vrstve. Ak nezapadajú, potom sa prekrývame.

5. Zmiešajte cukor so škoricou, posypte na vrch.

6. Zoberieme zvyšné maslo a nakrájame na malé kúsky veľkosti hrášku a poukladáme na jablká.

7. Vložíme do rúry a opekáme do karamelovej farby, teplotu neznižujeme.

Recept 8: Jablká pečené v rúre s ovsenými vločkami

Receptom sú veľmi voňavé jablká so zaujímavou náplňou. Na varenie potrebujete instantné ovsené vločky.

Ingrediencie

4 jablká;

1 lyžica medu;

¼ šálky ovsených vločiek;

2 lyžice drvených orechov;

10 kusov sušených marhúľ;

Kúsok zázvoru.

Varenie

1. Vezmeme ľubovoľné orechy. Skombinujte s nakrájanými sušenými marhuľami a nasekaným kúskom zázvoru. Pridajte ovsené vločky, dve polievkové lyžice vody a med. Dáme na sporák.

2. Plnku povarte pár minút za stáleho miešania. Nerobíme veľký oheň. Odstránime a trochu ochladíme.

3. Z jabĺk vykrojíme vnútorné časti, vytvarujeme súdky.

4. Naplníme plnkou a vložíme do rúry. Pečte, kým jablká nie sú pripravené na 180 stupňov.

Jablká budú krajšie, ak ich pred odoslaním do rúry neposypeme bielym, ale hnedým cukrom.

Jablká môžu byť pečené s inými jedlami. Treba ich ale hermeticky zabaliť do fólie, aby sa chute nepremiešali.

Aby plnka z ovocia nevytiekla, nie je potrebné vyplniť otvor úplne. Nechajte asi 0,5 cm od vrchu.

Je nežiaduce, aby sa celé jablká počas pečenia navzájom dotýkali. Ak je medzi nimi vzdialenosť, varenie bude rovnomernejšie.

Je ťažké nájsť v našich zemepisných šírkach dostupnejšie, lacnejšie a zdravšie ovocie ako jablko. Mnohí ho radi jedia surový aj pečený. Použitie čerstvých plodov jabĺk zlepšuje fungovanie čriev a gastrointestinálneho traktu, znižuje hmotnosť a hladinu cholesterolu. A pri pečení získava toto ovocie ďalšie prospešné vlastnosti, vďaka ktorým je nepostrádateľným produktom pre dojčiace matky so srdcovým ochorením. Niekoľko populárnych receptov vám povie, ako variť jablká v rúre.

Ako upiecť jablká v rúre chutné

Ak chcete uvariť nezvyčajne lahodný dezert, pečte jablká v rúre. Najprv si však musíte vybrať recept na toto jedlo. Jablká sa pečú s rôznymi náplňami: tvaroh, sušené ovocie, mäso, med. Plnené ovocie môže byť vrcholom slávnostného stola alebo rodinnej večere. Pečenie jablkových plodov je jednoduché, takže to zvládne každý a dokonca aj človek, ktorý má ďaleko od varenia. Pozrime sa na niektoré nuansy, ktoré by sa mali zvážiť pri príprave tohto jedla.

Ako si vybrať správne ovocie

Sladké jablkové plody sú vhodné na pečenie. A ovocie s výraznou kyslou chuťou bude počas tepelného spracovania ešte kyslejšie, takže by sa nemalo brať na prípravu tohto jedla. Na pečenie je lepšie zvoliť voňavé, šťavnaté plody zelenej farby, strednej veľkosti, bez poškodenia s hustou šupkou, ktoré pri krájaní rýchlo stmavnú a obsahujú veľké množstvo železa. Na varenie v rúre sú vhodné odrody: Macintosh, Semerinka, Antonovka, Granny Smith, Ranet.

Pri akej teplote piecť

Pred pečením je potrebné ovocie dôkladne umyť, aby sa zo šupky odstránil vosk, ktorým sa plody jabĺk často potierajú, aby sa zachovali ich vzhľad. Ako a ako dlho variť jablká v rúre? Ak to urobíte na príliš vysokom ohni, potom pod vplyvom vysokých teplôt jednoducho prasknú. A pri mierne vyhriatej rúre sa plody buď zle upečú, alebo vyschnú. Ak chcete získať krásne a chutné pečené jablká, musia byť varené pri teplote 180 stupňov po dobu 30-40 minút.

Výhody pečených jabĺk

Plody jablone obsahujú veľké množstvo rôznych stopových prvkov, vitamínov. A mnohé z nich sa pri pečení jabĺk zachovajú. Plody jabĺk varené v rúre sa odporúčajú na použitie pri dysbakterióze, zápche, anémii a vredoch. Pečené jablká telu prospievajú a liečia ho tým, že posilňujú imunitu, znižujú cholesterol, odstraňujú toxíny a zlepšujú metabolizmus.

Pri dojčení detí a dojčiacich matiek

Lekári odporúčajú zahrnúť pečené jablká do stravy dojčiacej matky. A čerstvé jablkové ovocie v materskom menu môže poškodiť dieťa, spôsobiť plynatosť, bolesť, nepohodlie, koliku a detský plač. Ovocie varené v rúre je dobré pre matku aj dieťa. Dojčiaca žena, ktorá počas dojčenia konzumuje pečené jablká, prenáša prospešné stopové prvky získané z tohto ovocia na svoje dieťa.

Pri gastritíde a pankreatitíde

Pečené jablká sú vhodné ako dezert pre ľudí trpiacich gastritídou, pankreatitídou. Pri týchto chorobách sa neodporúča jesť ovocie s tvrdou vlákninou. A pri pečení dužina jabĺk mení svoju štruktúru a stáva sa mäkkou, pyré, takže je dobre stráviteľná žalúdkom bez veľkého stresu. Pri pankreatitíde sa odporúča jesť jablká varené v rúre denne, ale v malých porciách.

Na črevo s hnačkou

Pečené jablká majú priaznivý vplyv na trávenie. S rôznymi poruchami čriev sa odporúča jesť tieto plody. Pri zápche používanie jabĺk zlepšuje peristaltiku a pomáha vyrovnať sa s hnačkou. Pektín nachádzajúci sa v jablkách absorbuje jedy, toxíny a upokojuje fermentačné procesy v črevách.

Obsah kalórií v miske

Pri pečení plodov jabĺk sa ich tekutina čiastočne odparí, a tak sa zvýši koncentrácia látok, z ktorých sa ovocie skladá. Preto bude obsah kalórií v 100 g čerstvého jablka nižší ako u pečeného. Jablkové ovocie varené v rúre obsahuje 70 - 100 kcal / 100 g A ak je pečené s plnivami, ako je tvaroh, sušené ovocie, med, potom bude nutričná hodnota hotového jedla ešte väčšia.

Recepty na jablká pečené v rúre (s fotografiou)

Aké sú recepty na pečenie jabĺk v rúre? Existuje veľa možností na prípravu tohto jedla. Pre deti je ideálny ovocný recept v rúre s cukrom alebo s tvarohom a sušeným ovocím, prípadne s medom, smotanou a karamelom. Ak chcete urobiť niečo originálne na raňajky alebo večeru, uvarte si jablkové ovocie lístkového cesta. Stále niektoré pečené jablká sú pripravené na zimu podľa originálny recept, ktorý je uvedený nižšie.

Ovocie plnené tvarohom a hrozienkami

Jablkové ovocie zapečené s tvarohom, hrozienka sú diétne jedločo je skvelé pre detskú výživu. Najjemnejšia dužina tohto ovocia a ďalšie zložky obsahujú veľa látok užitočných pre dieťa. Jablká plnené tvarohom sú zahrnuté v ponuke pacientov s kardiovaskulárnymi ochoreniami s poruchami tráviaceho systému. Aký lahodný je tento jablkový dezert?

Ingrediencie:

  • 100 g tvarohu;
  • 1-2 lyžice. l. Sahara;
  • 1 st. l kyslá smotana;
  • 50 g hrozienok.

Proces varenia:

  1. Spojte tvaroh, cukor, kyslú smotanu, hrozienka, premiešajte.
  2. Ovocie umyte, opatrne vykrojte stred so semienkami.
  3. Ovocie plníme tvarohovou plnkou.
  4. Pripravené ovocie dáme na plech so stranami a nalejeme doň trochu vody.
  5. Jablká pečieme pri t=180 st.

Ako upiecť celé jablko v lístkovom cestíčku

Máte radi ovocné koláče? Mnoho ľudí na túto otázku odpovie áno. Skúste si pripraviť nezvyčajné pečivo – plnené jablká v lístkovom cestíčku. Originalita tohto jedla spočíva v jeho jedinečnom vzhľade, úžasnej chuti a očarujúcej vôni. Výroba jabĺk v ceste nebude ťažké ani pre začínajúcu hostesku. Toto nezvyčajné jedlo si obľúbia najmä deti.

Ingrediencie:

  • 5 jabĺk;
  • vajcia;
  • 0,5 kg lístkového cesta;
  • 15 g medu;
  • 4 orechy.

Pokyny krok za krokom:

  1. Cesto rozmrazte.
  2. Ovocie dobre umyte, vyrežte jadrovník.
  3. Jadrá orechov pomelieme, zmiešame s včelárskym produktom.
  4. Ovocie naplníme medovo-orechovou hmotou.
  5. Lístkové cesto rozvaľkáme na doske alebo na doske, nakrájame na 4 štvorcové kusy.
  6. Do každého štvorcového kúska cesta vložte 1 jablko.
  7. Zo 4 strán ovocia na cesto vykrajujeme trojuholníky so základom k ovociu. Spojte konce trojuholníkov na vrchu ovocia.
  8. Cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom.
  9. Pečieme 15-20 minút.

Recept s medom a škoricou

Ak skombinujete ovocie jablone, med a škoricu v jednom jedle, získate nielen lahodný dezert, ale aj zdravé a na vitamíny bohaté jedlo. Aké jedlo sa dá pripraviť z týchto surovín? Pečené zelené jablká s medom a škoricou skvelá možnosť zdravé jedlo, ktoré zvyšuje imunitu a priaznivo ovplyvňuje tráviaci systém tela.

Ingrediencie:

  • 5 jabĺk;
  • citrón;
  • 5 lyžičiek med;
  • mletá škorica.

Príprava pečeného ovocia:

  1. Ovocie umyte, úzkym nožom z nich odstráňte stred.
  2. Do vnútra ovocia dáme lyžičku medu a posypeme trochou škorice.
  3. Oddeľte kôru od citróna, rozotrite ju na strúhadle.
  4. Navrch posypeme medovou plnkou s malým množstvom kôry.
  5. Pripravené ovocie dáme na plech, na dno nalejeme 0,5 šálky vody.
  6. Ovocie pečieme pri teplote 200 stupňov až 30 minút.

Pečieme vo fólii, bez plnenia cukrom

Prirodzená, šťavnatá chuť jablkového ovocia sa zachová, keď sa pečie bez naplnenia cukrom. Aby sa uchovala šťava z ovocia a nezabránilo sa vytečeniu karamelu alebo iných ingrediencií pri pečení, sú zabalené do alobalu. Pečené ovocie s cukrom je skvelý dezert pre deti všetkých vekových kategórií. Toto jedlo sa ľahko pripravuje podľa nižšie uvedeného receptu.

Ingrediencie:

  • 3 jablká;
  • 3 lyžičky Sahara;
  • maslo - 50 g.

Príprava jedla:

  1. Z umytého ovocia odstráňte semená a jadro.
  2. Maslo nakrájame, posypeme cukrom, vložíme dovnútra ovocie.
  3. Nalejte 1 lyžičku na vrch oleja. cukor pre každé ovocie.
  4. Ovocie zabaľte do fólie.
  5. Predhrejte rúru na 180 gr.
  6. Ovocie pečieme 25 minút.

Príprava na zimu

Ak si chcete vychutnať chuť pečeného ovocia v zime, pripravte si ich v lete. Jablká sa prekvapivo dajú konzervovať aj po tepelnej úprave v rúre. Z pečeného ovocia je výborný kompót na zimu. Zvláštnosťou tohto prípravku je jeho úžasná vôňa a originálna chuť. Ako vyrobiť kompót z pečeného ovocia, pozri nižšie.

Ingrediencie:

  • jablká;
  • cukor na sirup - 400 g a 1 lyžička pre každé ovocie;
  • voda - 600 g.

varenie:

  1. Ovocie umyte, vykrojte z nich stred, ale spodok nechajte neporušený.
  2. Do každého ovocia nasypeme cukor, položíme na plech.
  3. Upečte jablká, umiestnite ich do sterilizovaných pohárov.
  4. Sirup pripravíme prevarením vody s cukrom.
  5. Nalejte sirup, sterilizujte.

Videorecept: Pečené jablko s ovsenými vločkami a vlašskými orechmi

Na konci leta sa na trhu predávajú jablká rôznych odrôd a za výhodnú cenu, takže tentoraz sa otvára skvelá príležitosť vyskúšať rôzne jedlá s týmto nádherným ovocím. Chcete si uvariť zdravé výdatné raňajky, ktoré vás nabijú pozitívnou energiou na celý deň? Potom skúste ráno pripraviť jedlo z ovsených vločiek, jabĺk, hrozienok, orechov. Všetky ingrediencie sa musia určitým spôsobom spojiť a upiecť. Pozrite si video, ako na to.

Nie každý sladký zub si môže dovoliť tvrdé plody jabĺk, ktoré obsahujú vysokú kyslosť - ľudia, ktorí majú problémy s črevami, krvou a srdcom, je lepšie používať pečené jablká.


vlastnosti a kalórie

Čerstvé, šťavnaté a zelené jablká dodajú človeku veľké množstvo vitamínov a minerálov. Umožňujú chudnúcemu človeku dosiahnuť neuveriteľné výsledky v strave, ako aj zlepšiť metabolický proces v tele.

Jedlo je ideálne pre dojčiace ženy ako zdroj živín. Práve v horúcej forme sa aktivujú všetky skryté vlastnosti jablka. Udržať nutričnú hodnotu, a jedlo vždy potešilo, existuje veľa možností na prípravu a podávanie takéhoto jedla.

Ak porovnáme úroveň energetickej hodnoty zeleného jablka a jablka vareného v rúre, potom obsah kalórií zostane nezmenený: asi 47 kcal na 100 g produktu. Toto sa však berie do úvahy bez akýchkoľvek špeciálnych prísad - pri zmiešaní s medom alebo cukrom sa poškodenie a BJU z hľadiska ukazovateľov menia.

Napriek zvýšenému obsahu kalórií v doplnkoch takéto jablko nestráca svoje vlastnosti a hodnoty pre telo a je najužitočnejším produktom, na rozdiel od múčnych sladkostí.



Pozitívne body

Hlavnou výhodou produktu je jeho chemické a obohatené zloženie. V prvom rade je potrebné poznamenať, že je bohatý na mikro a makro prvky, vitamíny B, C, PP, A a ďalšie užitočné zložky. Vzhľadom na výskyt veľkého množstva odparovania sa úroveň užitočných vlastností niekoľkokrát zvyšuje.

Okrem toho môžeme zdôrazniť sekundárne, ale nemenej dôležité vlastnosti hotového výrobku:

  • plne stráviteľné vďaka ľahkému tráveniu;
  • zlepšuje imunitný systém, zabraňuje vzniku mnohých chorôb;
  • zvyšuje priechodnosť cievnych ciest a tiež posilňuje samotné cievy;
  • pomáha močovému mechúru a črevnému systému vďaka zlepšenej priechodnosti;
  • priaznivý vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu;



  • ničí baktérie pomocou pektínov;
  • zvyšuje hemoglobín;
  • jablká znižujú rýchlosť starnutia a zabraňujú skorým vráskam;
  • časté používanie prípravku v akejkoľvek forme znižuje možnosť vzniku onkologických ochorení;
  • normalizuje vitálnu aktivitu buniek a zlepšuje fungovanie mnohých orgánov.

Konzumácia pečeného ovocia nijako zvlášť neškodí, no mali by ste byť opatrní, ak máte nejaké zdravotné problémy. Taktiež neexperimentujte s ľuďmi s alergickými reakciami.


Aké odrody je najlepšie použiť?

Nestačí kupovať jablká - je lepšie pristupovať k ich výberu múdro. Skutočnosť, že jablká musia byť pevné, sa považuje za nezmenenú. Zvýšená mäkkosť vám nedovolí udržať tvar vareného jedla - na občerstvenie bude nepochopiteľná kaša. Tiež tvrdé ovocie má malé množstvo kalórií a obrovské zásoby zložiek užitočných pre telo.

Nasledujúce druhy jabĺk sa považujú za najlepšie odrody:

  • Antonovka je najobľúbenejšie ovocie;
  • Babička Smithová;
  • Mac;
  • Simirenko.

Všetky druhy sú v rovnakom stave, ale majú inú chuť. Napríklad jedna odroda vydáva kyslosť a má extrémne tvrdú šupku, zatiaľ čo druhá je skvelá na pečenie ovocia v akejkoľvek forme.



Tipy na varenie.

  • Aby jablká nestratili svoju krásnu farbu, budete ich musieť jemne natrieť citrónovou šťavou.
  • Ak domácnosť nemá rád šupku, potom sa po upečení dá ľahko odstrániť. Nešúpte jablko vopred.
  • Pred vložením jabĺk do rúry sa musíte uistiť, že jablká nie sú úplne naplnené náplňou - mali by ste nechať malé miesto na ďalšie plnenie šťavou. Sladká tekutina privedie pokrm do vynikajúceho stavu.
  • Úroveň pripravenosti možno posúdiť nožom alebo vidličkou - hotové ovocie sa ľahko prepichne.
  • Pečené jablká by sa nemali nechať pri izbovej teplote - jednoducho sa pokazia.



Ako dlho piecť?

Nedôverujte úplne iba jednej rade na internete. Čas a spôsob pečenia závisí od druhu jabĺk a ich náplne, pretože čím tvrdšia je škrupina ovocia, tým nižšiu teplotu bude potrebné nastaviť a na to treba vyčleniť viac času.

Pred samotnou rúrou opláchnite potravinu, utrite dosucha a nakrájajte podľa potreby. Je dôležité zaobchádzať so šupkou opatrne, inak sa celý plod pri vysokej teplote rozpadne.



Teplota varenia

Stupne v rúre alebo mikrovlnnej rúre sa tiež nastavujú individuálne. Najlepšou možnosťou je 180 stupňov po dobu 45 minút, ale všetko závisí od mnohých faktorov.

Ak výrobok pečiete pri nízkej teplote, nebude sa zvnútra variť. A ak si naopak zvolíte príliš vysoké stupne, potom je tu možnosť spálenia jabĺk.

Pre úplné varenie a vysokokvalitné pečenie by ste mali na dno rúry položiť nepriľnavú misku s vodou - táto metóda pomôže rozložiť všetko teplo po povrchu.



Recepty

Pečené jablká môžu konzumovať aj deti do jedného roka. Pri príprave takejto pochúťky pre bábätko netreba vyberať recepty krok za krokom s čokoládou alebo sušenými slivkami, pretože pre bábätko je vhodné pečené jablko s banánom alebo ryžou, rovnako ako pri pankreatitíde alebo pre ľudí na PP.

Táto sladkosť osloví dospelých, deti a dokonca aj tých, ktorí majú chuť na sladké. Bohužiaľ, mnohí milovníci dezertov sa obávajú ich obsahu kalórií, čo im bráni plne si vychutnať gurmánske jedlá. S pečenými jablkami nemusíte trpieť a vymýšľať dôsledky prejedania sa. Sú vhodné ku každému jedlu okrem večere.

Vzhľadom na nízky obsah kalórií ich môžete voľne konzumovať v neobmedzenom množstve. Jedlo je tiež mimoriadne uspokojivé, čo bude hrať dôležitú úlohu pri jedení lahôdok. Stačí zjesť 2 dezertné jablká - to vám pomôže nasýtiť sa na niekoľko hodín a možno aj viac.

Existuje niekoľko možností na podávanie dezertov: celé pečené jablká, nakrájané alebo plnené. Na prípravu posledného vzhľadu by ste mali starostlivo odstrániť celé jadro a starostlivo vyčistiť všetky kosti. Je potrebné dbať na to, aby nedošlo k poškodeniu základne a pokožky.



Recept číslo 1. celé plody

Musíte si vziať ľubovoľný počet jabĺk, olúpať, opláchnuť a prepichnúť tenkou tyčinkou. Potom je potrebné položiť ovocie na vymastený povrch plechu na pečenie a vložiť do predhriatej rúry na 20 minút. Teplota pre tento recept by mala byť aspoň 180 stupňov.

Môžete si vybrať akýkoľvek stupeň praženia: plný (25 minút), stredný (15 minút), slabý (7-10 minút) - to všetko závisí od želaní samotného majiteľa.


Recept číslo 2. plnené

Spôsob prípravy takýchto jabĺk pre všetky náplne je rovnaký, takže môžete zvážiť hlavnú časť prípravy. Prvým krokom je príprava samotného ovocia: musí sa umyť, olúpať a vyrezať jadro. Potom by ste mali jablká prepichnúť špáradlami a položiť ich na plech s otvorom nahor. Je potrebné vložiť náplň do otvoru, ale zároveň nechať 1 cm navrchu.

Varenie nebude trvať dlhšie ako 20 minút. Počas tejto doby sa ovocie zapečie vlastná šťava a vziať všetky odtiene chutí.

Nezabudnite na pevnú nádobu s vodou pre plnú termoreguláciu.



Recept číslo 3. S včelím medom

Medové jablká možno nazvať tradičnou a lahodnou pochúťkou. Zlepšujú fungovanie tráviaceho traktu a umožňujú vám schudnúť bez prekážok.

Ingrediencie:

  • citrónová šťava;
  • zelené odrody jabĺk - 5 alebo 6 kusov;
  • pol lyžičky škorica podľa chuti;
  • 6 lyžičiek med.

Aby ste si sami pripravili chutné jablká podľa tohto receptu, ovocie sa musí pripraviť tak, že sa v nich ošúpe a vyreže stred. Potom by ste mali naliať med do každého jablka a položiť na plech na pečenie. Miska sa musí piecť 30 minút pri teplote 180 stupňov. Pred podávaním môžeme pochúťku posypať mletou škoricou alebo práškovým cukrom.



Recept číslo 4. s tekvicou

Je to chutné a výdatné jedlo, ktorý je vhodný ako počas diéty, tak aj pre dojčiace matky. Neexistujú žiadne špeciálne obmedzenia pri prijímaní tekvicového dezertu, s výnimkou individuálnej neznášanlivosti.

Na pečenie jabĺk podľa tohto receptu budete potrebovať:

  • kyslé zelené jablká strednej veľkosti - ½ kg;
  • čerstvá tekvicová dužina - ½ kg;
  • 1 pohár kryštálového cukru.

V studni hotového jablka musíte vložiť tekvicovú buničinu a posypať 1 polievkovou lyžicou cukru. Potom by ste mali vložiť do rúry na 20 minút, skontrolovať pripravenosť špáradlom. V prípade potreby ozdobte orieškami alebo tekvicovými semienkami.


Recept číslo 5. V lístkovom cestíčku

Hotové cesto je možné zakúpiť v obchodoch, je vhodné hľadať na obale nápis „Bez kvasníc“. Takéto jablká rýchlo nasýtia telo a zachránia postavu.

Ingrediencie na varenie:

  • balenie hotového lístkového cesta;
  • zelené jablká - 5 kusov;
  • 1 st. l. včelí med;
  • 1 kuracie vajce.

Pre tento recept je potrebné naliať trochu medu do zadnej časti jablka a naliať ovocie alebo bobule. Samotné ovocie je potrebné zabaliť do rozvaľkaného cesta a upevniť okraje na vrchu. Hotová hrudka musí byť namazaná žĺtkom a vložená do rúry na 20 minút.


Recept číslo 6. S tvarohovou hmotou alebo domácim tvarohom

Toto je najchutnejšie a diétne jedlo. Je dôležité zvoliť nízke percento tuku, aby ste sa vyhli všetkým nuansám s kalóriami.

zlúčenina:

  • 3 čl. l. kyslá smotana;
  • 3 čl. l. kryštálový cukor;
  • 15 g hrozienok;
  • 1 balenie tvarohu (1%).
  • 6 jabĺk.

Na varenie budete musieť zmiešať mliečne výrobky a hrozienka, kým nevznikne homogénna konzistencia. Vložte zmes do hĺbky jablka, nechajte kúsok od okraja. Pochúťka sa pečie maximálne 20 minút, inak sa miska pokazí.


Recept číslo 7. Nakrájané plátky s maslom

Ak chcete pripraviť jablká podľa tohto receptu, musíte pripraviť:

  • 100 g masla;
  • 4 stredne zelené jablká;
  • trochu vody.

Jablká je potrebné opatrne nakrájať na rovnaké plátky, aby boli všetky časti prepečené rovnomerne. Neprerezávajte ochranný plášť. Potom musíte zapekaciu misu namazať rozpusteným maslom a položiť jablká. Do tej istej nádoby nalejte 100 g vody a vložte do rúry na 20 minút. Hotový výrobok je najlepšie posypať práškovým cukrom.



Recept číslo 8. S orechmi, medom, datľami a zázvorom

Veľmi zaujímavé jedlo, ktoré sa v celej kuchyni pohrá čo najviac rozmanitými chuťami a vôňami.

Na správne varenie jabĺk podľa tohto receptu budete potrebovať:

  • niekoľko dátumov;
  • ¼ mlieka a 20 g masla;
  • 10 malých jabĺk;
  • vlašské orechy - hrsť;
  • trochu citrónovej šťavy, včelí med;
  • ½ lyžičky zázvoru.

Pomocou mixéra rozdrvte orechy. Ďalším krokom je príprava jabĺk a zmesi. Ovocie umyte a vyrežte jadrovník. V samostatnej nádobe zmiešajte všetky ostatné ingrediencie okrem citróna. Všetky výrobky je potrebné položiť na plech na pečenie, jablká by mali byť ošetrené citrónom, do otvoru vložte zmes s mliekom. Potom musíte všetko vložiť do rúry, kým nie je pripravené.

Dobrý deň, milí čitatelia nášho kulinárskeho blogu. Dnes si pripravíme úžasný jablkový dezert.
Existuje veľké množstvo variácií jedla, pečené jablká sa varia s medom, cukrom, orechmi a rôznym sušeným ovocím a, samozrejme, so škoricou.

Pravdepodobne neexistuje žiadna harmonickejšia kombinácia produktov pre ovocné dezerty. Bude to nielen neuveriteľne chutné, ale aj veľmi užitočné. A aby pri príprave receptu na diétne pečené jablká v rúre neboli žiadne ťažkosti, fotografia krok za krokom sprevádza všetky základné kulinárske procesy.
Doba pečenia závisí od veľkosti a odrody jabĺk, preto sa snažte, aby boli všetky približne rovnako veľké.

Ingrediencie:

1. Jablká - 9 ks.

2. Cukor - 9 lyžičiek

3. Maslo - 90 gr.

4. Hrozienka - 50 gr.

5. Sušené brusnice - 50 gr.

6. Orechy - 100 gr.

Spôsob varenia:

1. Hrozienka a brusnice opláchnite pod tečúcou vodou. A potom vložte do nádoby s vriacou vodou na 5-10 minút. Nechajte odkvapkať na sitku a rozotrite na čistý, suchý uterák alebo obrúsok, aby ste odčerpali zvyšnú tekutinu.

Na pečenie jabĺk môžete použiť akékoľvek sušené ovocie, celkom vhodné sú sušené marhule a datle a sušené slivky v kombinácii s vlašské orechy nenechá ľahostajnými ani tých najušľachtilejších gurmánov.

2. Jablká umyjeme a nožom vykrojíme jadrovník. Vytvorte výrez v tvare kužeľa v tvare priehlbiny, ale tak, aby tam nebol žiadny priechodný otvor, pretože náplň by nemala vytiecť.

Ak je v domácnosti špeciálny nôž, proces bude trvať niekoľko minút, ale je celkom možné vystačiť si s obyčajným kuchynským nožom so špicatým nosom.

3. Plech prikryte potravinovou fóliou alebo papierom na pečenie. Na pečenie jabĺk je to úplne jedno, použite to, čo je po ruke.

Jablká poukladáme na plech vo vzdialenosti 2 - 3 cm od seba, aby ich horúci vzduch prepiekol rovnomerne zo všetkých strán.

Do každého jablka vložte malý kúsok masla, to dodá hotovému produktu neuveriteľne jemnú krémovú chuť.

Samozrejme, ak máte v úmysle variť diétne jablká, na použitie v potravinách pri ochoreniach pečene alebo tráviaceho traktu, potom nemôže byť reč o žiadnom oleji.

4. Kryštálový cukor zmiešame s mletou škoricou a do každej priehlbiny nasypeme jednu lyžičku zmesi. Ak chcete namiesto cukru použiť med, nie sú žiadne otázky a ak nemáte radi sladké, preskočte tento odsek úplne.

Postačí len štipka škorice, ktorej blahodarné vlastnosti nemožno podceňovať a aróma vznášajúca sa vo vzduchu pri jej použití naplní miestnosť vôňou dovolenky a pohodlia.

Do každého jablka vložte sadu pripraveného sušeného ovocia a kompaktujte. Ak používate väčšie bobule okrem hrozienok a brusníc, nakrájajte ich tak, aby boli všetky ingrediencie približne rovnakej veľkosti.

5. Na vrch položte matice. Pomocou vrstveného spôsobu kladenia výrobkov je možné získať mäkké, absolútne nespálené hrozienka a suché chrumkavé orechy. Ak však chcete všetko rozmixovať, stačí sušené ovocie nasekať, zmiešať s medom a škoricou a vzniknutou zmesou naplniť pripravené jablká.

A aby sa mu hrozienka nepripálili, pretože teplota v rúre je pre neho príliš vysoká, prikryte jablká navrchu čistým listom obyčajného bieleho papiera namočeného vo vode.

Začnime piecť:

6. Predhrejte rúru na teplotu 180 - 200 stupňov, vložte do nej plech s jablkami na 15 - 20 minút.

7. Vychladnuté jablká posypeme práškovým cukrom cez jemné sitko. Pamätajte, že ak nalejete na horúci prášok, za pár sekúnd sa jednoducho roztopí. Sladká chuť, samozrejme, zostane, ale dekoratívna vlastnosť sa stratí.

V prípadoch, keď nie je žiadna túžba alebo príležitosť používať rúru, môžete jablká piecť v mikrovlnnej rúre. Recept na varenie sa nemení, ale každé jablko treba na niekoľkých miestach prepichnúť vidličkou.

Dobrú chuť!

Dúfam, že vám všetko vyšlo. Nezabudnite sa prihlásiť na odber nášho kulinárskeho blogu a uvaríme s vami oveľa viac zaujímavých jedál.

 

 
Je to zaujímavé: