Kako narediti solato. Hitre solate. Solata "Bele noči"

Hitro imenujem solato, za katero ni treba ničesar kuhati, prav? No, da ne štejemo jajc, hitro je.

In to pomeni naše strategija v tej zadevi je: kozarce odpremo, svežo zelenjavo operemo, sesekljamo, začinimo. Vse!

Za vsako od naštetih jedi ne bi potreboval več kot 10 minut. Mislim, da tudi ti. Glavna stvar je, da jo hranite v svojih omaricah potrebni izdelki za "goste na pragu".

Praksa kaže, da je solatna ustvarjalnost najbolj neškodljiva. Skoraj nemogoče je zamočiti!

Odločite se, kakšno solato boste skuhali v primeru, da je gost na pragu, in nekaj od tega kupite vnaprej.

Iz konzervirane zelenjave

Če so sveže zaloge zelenjave izginile uro pred prihodom nepričakovanih gostov, se izvlečemo drugače. Odpremo shrambo s kozarci, zamrzovalnik z rakovo meso in …

solata 1

Šunko (ali šampinjone) in jajca narezana na kocke, dodamo rdeči fižol brez tekočine, majonezo, začimbe.

solata 2

2 čebuli in korenček drobno nasekljajte in prepražite na majhni količini rastlinskega olja. To bo trajalo 10 minut. Odpremo kozarce rdečega fižola in šampinjonov, odlijemo tekočino, združimo s cvrtjem. Začinite z majonezo, soljo in črnim poprom po okusu.

Zelo je zadovoljivo. Primerno za zelo lačne goste.

solata 3

Najbolj priljubljeno solato iz koruze in rakovih palic lahko pripravimo tudi na različne načine.

Obvezni izdelki: konzervirana koruza in rakove palice ali meso, čebulo in majonezo.

Različice:

• riž hitra hrana zavrite v vrečkah, ohladite in dodajte solati;
• jabolko olupimo in narežemo na majhne kocke
• sesekljana kuhana jajca, dodajte solati

Odpiramo mesne in ribje konzerve!

solata 4

Čebulo drobno nasekljajte, roza lososa zdrgnite z vilicami, tri jajca in topljeni sir na drobno strgajte. Začinite z majonezo, soljo in poprom po okusu.

solata 5

Ribe pregnetemo z vilicami, jabolka in jajca narežemo na kocke, zelenjavo drobno sesekljamo, dodamo grah, začinimo z majonezo.

solata 6

topljeni sir segrevajte na majhnem ognju v zajemalko, lahko dodamo malo smetane ali belega vina. Sesekljane sestavine prelijemo s toplim prelivom (konsistenca mora biti podobna majonezi). Solato postrežemo toplo.

Iz sveže zelenjave

Tukaj ni treba dolgo filozofirati. Mešamo v naključnih kombinacijah paradižnik, zelje, kumare, bolgarski poper, čebula, česen, zelena solata, rukola, peteršilj, koper.

Kot praznični dodatek - nariban sir, sirne kocke, krutoni, olive, črne olive(seveda ne vse naenkrat!)

Vse se vrti okoli bencinske črpalke!

Lahko seveda samo kisla smetana, majoneza oz rastlinsko olje, in če porabite še 5 minut za aromatiziran preliv, in vaša solata bo takoj dobila status praznične.

Tukaj so trije primeri.

solata 7

Skoraj tako kot Grki. Solata, paradižnik, paprika, čebula (če je rdeča), izkoščičene olive, kocke sira. Narežemo, damo v solatno skledo. Ne obžalujte, če katera sestavina ni na voljo. Še vedno bo okusno.

Dolivanje goriva(lahko tudi varno izključite suho baziliko, balzamični kis in limono ter jih nadomestite s preprostim kisom):

• pol kozarca oljčnega olja
• 1 čajna žlička sladke gorčice
• 1 strok drobno sesekljanega česna
• 1 čajna žlička balzama. kis
• 1 čajna žlička limoninega soka
• 1 čajna žlička medu
• poper, sol
• 1 čajna žlička suhe bazilike

Vse zdrobimo z vilicami ali pretlačimo v zaprtem kozarcu s pokrovom, začinimo solato.

solata 8

Zelena. Veliko zelenjave, zelene solate, kumar, zelene paprike. Čebulni obročki. Včasih dajo kuhana jajca (po možnosti prepeličja) in zelene olive.

Dolivanje goriva. Imenuje se "vzhodni":

• sladko sojina omaka- 2 žlici,
• balzamični kis - 2 žlici,
• olivno olje- 3 žlice

solata 9

Svetloba. Poletna zelenjavna solata (paradižnik, kumare, čebula, paprika, zelišča) in zeljna solata bolje je, da ne začinite s težko majonezo.

Vsak dan si ne more privoščiti priprave solat z izvrstnimi in dragimi izdelki - pogosto to zahteva ne le dostojno količino časa, ampak tudi znatne finančne stroške. Izbor proračunskih solat, ki po okusu niso slabše od dragih receptov, še posebej za takšne primere.

[ Skrij ]

Solata "Instant"

Ta solata popolnoma upraviči svoje ime - imeli boste čas, da jo skuhate, tudi če so nepričakovani gostje že na poti v vaš dom. Poleg tega za pripravo te jedi potrebujete preproste in poceni izdelke, ki jih boste verjetno našli v hladilniku. Tudi otrok se lahko spopade s pripravo te solate, izkušeni gostiteljici pa bo vzelo nekaj minut. Okus solate lahko popestrite s pomočjo krekerjev: uporabite lahko tako klasične krutone iz belega kruha kot sirne ali česnove krutone - vse je odvisno od vaše domišljije.

Sestavine

• rakove palice 200 g;
• krekerji - 40 g (1 majhen paket);
• konzervirana koruza - 200 g;
• Pekinško zelje - 200 g (lahko ga nadomestite z navadnim zeljem ali zeleno solato);
• sir 100 g;
• majoneza - po okusu;
• česen 2 stroka.

Koliko kalorij?

Navodila po korakih

1. Rakove palčke in sir narežemo na majhne kocke približno enake velikosti.
2. Kitajsko zelje narežemo na trakove in ga dodamo siru in rakovim paličicam.
3. Odprite pločevinko koruze, odcedite sok in dajte v solatno skledo.
4. Dodajte krutone in drobno sesekljan česen, premešajte vse sestavine in solato začinite z majonezo.
5. Po želji ga lahko okrasite z zelišči in nato postrezite.

Če gostje zamujajo ali večerja za nekaj časa zamuja, dodajte krutone tik pred začetkom obroka, da se ne bodo imeli časa namočiti in ostati hrustljavi.

Foto galerija

Majhen izbor fotografij končne solate in možnosti za postrežbo.

Solata "Instant" s koruzo in rakovimi palicami Solato lahko postrežete tako, da sestavine položite v plasteh Ali pa popestrite okus z dodajanjem sveža kumara

Solata "Proračun"

Za pripravo te jedi boste morali nekaj časa preživeti za štedilnikom. A glede na to, da solata vsebuje poceni in splošno dostopne izdelke, ni razloga, da si takšne predjedi ne privoščite. Poleg tega pri njegovi pripravi ni nič zapletenega. Zagotovo bo zavzel posebno mesto na seznamu preprostih in najljubših jedi.

Sestavine

• čebula - 1 glava;
• korenje - 2 kos .;
• pesa - 1 kos .;
• zelje - 400 g;
• kisle kumare - 1 kos .;
• piščančji file- 150 g;
• majoneza - 80 g;
• sol - po okusu.

Koliko kalorij?

Navodila po korakih

1. Čebulo narežemo na kolobarje in prepražimo rastlinsko olje do zlate barve.
2. Surovo korenje in peso narežemo na trakove ali naribamo na grobo strgalo in prav tako popražimo na olju. Ko je zelenjava pripravljena, jo položite na papirnato brisačo – s tem preprostim trikom boste odstranili odvečno olje, ki je ostalo po cvrtju.
3. Ohlajen kuhan piščančji file natrgamo na vlakna ali narežemo na majhne koščke.
4. Vloženo kumaro je treba narezati na kocke.
5. Sestavimo solato: vse sestavine damo na en krožnik, posolimo in začinimo z majonezo. Premešajte in postrezite - nenavadna, čeprav nizkoproračunska solata je pripravljena.

Da skrajšate aktivni čas kuhanja solate, piščančji file predhodno skuhajte.

Foto galerija

Solata "Proračun" Solato lahko zavijete v pita kruh in postrežete v obliki zvitkov Izvirna porcija solate na čipsu

Videoposnetek Natalije Kalnine o tem, kako narediti solato Budget.

Solata "Obzhorka"

Priljubljena in poznana solata "Obzhorka" spada tudi med jedi z nizkimi stroški. Obstaja veliko možnosti za pripravo te znane solate: možnost z govedino ali jetri, fižolom ali klobaso. Najbolj poceni od vseh teh receptov je "Obzhorka" s klobaso in povedali vam bomo več o pripravi takšne solate. Ta solata vam bo omogočila ne samo, da ne boste porabili denarja za drage izdelke, ampak tudi, da boste do sitega nahranili tudi najbolj lačnega gosta, saj je zelo hranljiva.

Sestavine

• korenje - 1 kos .;
• čebula - 1 kos .;
• klobasa 250-300 g;
• kumare 1 kos;
• majoneza za solatni preliv - po okusu.

Koliko kalorij?

Navodila po korakih

1. Čebulo narežemo na kolobarje, prepražimo v vročem rastlinskem olju. Čebuli dodamo naribano korenje.
2. Odstranite odvečno olje iz ocvrte zelenjave, za to jo lahko položite na papirnate brisače.
3. Medtem ko se čebula in korenje ohlajata, kumaro in klobaso narežemo na majhne kocke. Dodamo jim ohlajeno korenje in čebulo.
4. Dodamo majonezo, krutone in premešamo solato.

V tej solati lahko uporabite katero koli klobaso, ki je pri roki: kuhano, prekajeno ali napol prekajeno. Poleg tega, da bi dali solati izviren okus, lahko dodate malo fižola ali šampinjonov.

Fotogalerija predstavlja možnosti za poceni in priljubljene solate "Obzhorka"

s klobaso in gobami "Obzhorka" s prekajeno klobaso in fižolom Solata "Obzhorka" s kuhano klobaso

Solata "Študent"

Druga možnost za preprosto in okusno nizkoproračunsko predjed je študentska solata. Ta solata bo presenetila ne le s svojim okusom, ampak tudi z izdelki, ki so potrebni za njeno pripravo. Če želite ustvariti takšno solato v svoji kuhinji, ne boste potrebovali več kot 10 minut, in to ob upoštevanju oblikovanja in serviranja. Prava najdba, za tiste primere, ko ni dovolj časa ali izdelkov za kulinarični podvig.

Sestavine

• korenje - 1 kos .;
• česen - 2 stroka;
• majoneza - po okusu;
• instant rezanci - 1 paket.

Koliko kalorij?

Navodila po korakih

1. Korenje naribamo ali narežemo na trakove.
2. Česen pretlačimo skozi stiskalnico, dodamo korenju.
3. Blok z rezanci nalomimo na majhne koščke, dodamo korenčku s česnom.
4. Nastalo posodo napolnite z majonezo.

Za zanimiv okus solate lahko dodate suhe začimbe, ki jih pritrdite na rezance.

In čeprav mnoge gospodinje hitro hrano obravnavajo z določeno mero skepticizma, se solate z njenim dodatkom izkažejo za hitre, okusne in, kar je najpomembneje, poceni.

Foto galerija

Solata "Študent" Dodate lahko nariban sir Ali lahko dodate kuhana jajca?

Solata "Prostetskiy"

Za pripravo te solate vam ni treba biti kulinarični as, saj je najtežje pri receptu odpreti pločevinko koruze iz pločevinke. Za to jed ni treba opisati postopka kuhanja korak za korakom, saj je celotno navodilo sestavljeno iz treh preprostih točk.

Sestavine

• krekerji - 1 paket (40-50 g);
• jabolko - 1 kos;
• konzervirana koruza - 1 pločevinka;
• majoneza za solatni preliv - po okusu;
• zelenjava - nekaj vejic vaše najljubše zelenjave (koper, peteršilj, zelena solata).

Koliko kalorij?

Navodila po korakih

1. Jabolko narežemo, zelenjavo sesekljamo.
2. Dodamo koruzo (pred tem odlijemo tekočino iz kozarca) in krutone.
3. Začinimo z majonezo in premešamo. Jed je pripravljena.

Da bo solata bolj zadovoljiva, ji lahko dodate klobase.

Foto galerija

Sestavine za solato "Prostetsky" Če dopolnite gorivo zelena solata lahka majoneza, se lahko šteje za prehransko Da bo solata bolj zadovoljiva, lahko dodate malo klobase

Solata "Lady"

Tudi ta solata ne bo obremenila družinskega proračuna z dodatnimi stroški. Izdelke, vključene v njegovo sestavo, boste zagotovo našli v vsakem domu. Poleg uporabe preprostih in poceni sestavin v tem receptu za solato je odlična malica za tiste, ki sledijo figuri. Poleg tega se zelo hitro pripravi. Sledite našim navodilom korak za korakom in dobesedno v 20 minutah vas bo končana solata navdušila s svojim okusom.

Sestavine

• konzervirani grah - 1 pločevinka;
• kuhane piščančje prsi - 300 g;
• sveža kumara - 1 kos;
• kisla smetana za solatni preliv - nekaj žlic;
• zelenice - malo kopra in peteršilja.

Koliko kalorij?

Navodila po korakih

1. Piščančje meso ločite od kosti, drobno sesekljajte ali z rokami natrgajte na vlakna.
2. Kumaro narežemo na kocke, zelenjavo nasekljamo.
3. Odcedite tekočino iz kozarca zelenega graha, jo dodajte ostalim izdelkom.
4. Solato začinimo s kislo smetano, solimo in premešamo. Jed lahko postrežete na mizo.

Da bo piščančje meso ostalo mehko, ga ne kuhajte več kot eno uro.

Foto galerija

Vse sestavine zmešamo in solata je pripravljena Solata "Lady" - preprosta proračunska solata Zanimiv solatni preliv

Enostavno, okusno in krepka solata Zelo priporočljiva je "Obzhorka" s piščancem. Obstaja več vrst te solate, ta je najpreprostejša in najbolj demokratična :)

Piščanec, korenje, čebula, vložene kumare, česen, rastlinsko olje, sol, poper, majoneza

Kaj kuhati za rojstni dan? Po tem receptu s fotografijo kuhajte okusen rojstni dan praznična solata iz piščančjega mesa. Recept za rojstnodnevno solato je preprost, enostaven, poceni in izviren. In ta jed je hitro pripravljena. In je zelo primerna kot otroška solata za otroški rojstni dan. In odrasli bodo cenili okus, lepoto in izvirnost ... Pomagajte si!

Piščančji file, jajca, jabolko, sveže kumare, majoneza, limonin sok, paradižnik, zelenjava

Ali že imate nepričakovane goste? No, pustimo jih, vedno smo veseli gostov :) Rakova solata s krutoni "Instant". Gor! In že na mizi!

Rakove palčke, krutoni, konzervirana koruza, kitajsko zelje, trdi sir, majoneza, česen, sol, mleti črni poper

Instant solata! Ko bodo nepričakovani gostje slekli plašče in sedli za mizo, boste že imeli pripravljen okusen obilen prigrizek. In če gostje niso prišli, si pripravite papalinsko solato;)

Konzervirane papaline, konzervirana koruza, konzervirani fižol, trdi sir, česen, krutoni, zelišča, majoneza

Nekdo bo rekel, da solata Mimosa ni nov recept. Ja, ampak ta solata je okusna, lepa in celo nekakšna vesela. Če se razpoloženje izkaže za "deževno", ga popravimo s solato Mimosa. In kako kuhati "Mimozo" ne samo s krompirjem, ampak z jabolki in sirom, vam bom zdaj povedal in pokazal.

Sardine v konzervi, sairija v konzervi, čebula, krompir, maslo, majoneza, jajca, jabolko, trdi sir, zelena čebula

okusne solate- obvezna sestavina praznične mize. Solata "Moj raj" iz zelenjave, jajc in klobas bo zagotovo všeč ljubiteljem Olivierja.

Prekajena klobasa, kuhan krompir, kuhano korenje, vložene kumare, jajca, zeleni grah v pločevinkah, trdi sir, majoneza

Recept za neapeljsko solato ni le čudovita dekoracija praznične mize, ampak tudi okusna in enostavna jed. Zakaj je drugo ime te jedi solata "8 plasti", ni težko uganiti) Pripravite takšno solato za svoj rojstni dan in ne pozabite na to pri izbiri novoletnih solat.

Solata, konzervirana koruza, konzervirani zeleni grah, paprika, jajca, slanina, olive, sir, majoneza, gorčica, rastlinsko olje, sladkor ...

Ta barvita solata je okrašena na nenavaden način - njene komponente so razporejene po sektorjih. Vsak gost lahko naredi svojo solato po okusu)))

Rakove palčke, kumare, konzervirana koruza, konzervirani fižol, krutoni, majoneza, zelenjava

preprosto, okusno, zdrava solata. In večbarvna zelenjava navdušuje oči s svetlimi barvami. V samo 10 minutah boste ustvarili naboj zdravja in razpoloženja za vso družino.

Belo zelje, sveže kumare, rdeča paprika, rumena paprika, peteršilj, rastlinsko olje, sol, sladkor, kis, brusnice

Zelo okusna solata. Preprosto, okusno in zadovoljivo. In kar je najpomembneje, moj mož je srečen :)

Krutoni, fižol, konzervirana koruza, vložene kumarice, česen, šampinjoni, čebula, rastlinsko olje, sol, poper, majoneza, češnjev paradižnik...

Kako bi po vašem mnenju morala izgledati solata? Nenavaden, okusen, enostaven za pripravo? Prosim, pred vami je preprosta, hitra in kar je najpomembneje okusna solata!

Ruski sir, prekajeno meso, prekajen piščanec, izkoščičene črne olive, pekinško zelje, krutoni, čips, sol, poper, olivno olje, sončnično olje

Preprosta zelenjavna solata na nov način. No, zelo okusno. listnata solata iz pese. Če vzamete pusto majonezo in izključite jajca, potem lahko to jed kuhate na tešče.

Pesa, krompir, korenje, jajca, zelenjava, mleti črni poper, majoneza, sol

Takšno solato je enostavno narediti za večerjo ali za praznik. Hitro, okusno in gostom ni sram postreči. Solata z rakovimi palicami in Kitajsko zelje zato mi je všeč.

Pekinško zelje, rakove palčke, paprika, konzervirana koruza, zelenjava, zelena čebula, majoneza, sol, poper

To je najbolj okusna solata iz jeter polenovke, kar sem jih kdaj jedel. Priporočam. Nenavaden. Lepo. Samo. Narahlo. Čudovita možnost solate za rojstni dan ali novoletno predjed.

Jetra polenovke, korenje, kuhana jajca, sir, čebula, majoneza

Takšna solata iz fižola in rakovih palic je lahko prava rešilna bilka za sprejem nepričakovanih gostov. V nekaj minutah boste postregli to nasitno in zelo učinkovito večbarvno jed. Vendar pa za delovno gospodinjo šteje vsaka minuta, zato vam svetujemo, da si zapomnite to hitro solato z rdečim fižolom.

Rakove palčke, konzervirana koruza, čebula, kuhana jajca, konzervirani fižol, majoneza, sol

No, zelo okusna solata s kuhanim mesom, zelenjavo in majonezo. Srčno in nekako posebno. In za večerjo lahko postrežete in na praznično mizo.

Svinjina, korenje, čebula, sladkor, kis, zeleni grah v pločevinkah, majoneza, sol, poper, rastlinsko olje

Za praznike vam bom ponudil piščančjo jed z nenavadno kombinacijo sestavin - solato s piščancem, kivijem in jabolkom. Enostavno, a lepo, elegantno. solata" Zapestnica iz malahita"In za novo leto lahko to storite, in za rojstni dan, pa tudi za romantično večerjo.

Piščančji file, jajca, kivi, jabolko, korenček, korejski korenček, trdi sir, česen, majoneza, limonin sok

Zelo priporočljivo je poskusiti preprosto, okusno in zadovoljivo solato "Obzhorka" s piščancem. Obstaja več vrst te solate, ta je najpreprostejša in najbolj demokratična :)

Piščanec, korenje, čebula, vložene kumare, česen, rastlinsko olje, sol, poper, majoneza

Kaj kuhati za rojstni dan? Po tem receptu s fotografijo pripravite okusno praznično solato s piščancem za rojstni dan. Recept za rojstnodnevno solato je preprost, enostaven, poceni in izviren. In ta jed je hitro pripravljena. In je zelo primerna kot otroška solata za otroški rojstni dan. In odrasli bodo cenili okus, lepoto in izvirnost ... Pomagajte si!

Piščančji file, jajca, jabolko, sveže kumare, majoneza, limonin sok, paradižnik, zelenjava

Ali že imate nepričakovane goste? No, pustimo jih, vedno smo veseli gostov :) Rakova solata s krutoni "Instant". Gor! In že na mizi!

Rakove palčke, krutoni, konzervirana koruza, kitajsko zelje, trdi sir, majoneza, česen, sol, mleti črni poper

Instant solata! Ko bodo nepričakovani gostje slekli plašče in sedli za mizo, boste že imeli pripravljen okusen obilen prigrizek. In če gostje niso prišli, si pripravite papalinsko solato;)

Konzervirane papaline, konzervirana koruza, konzervirani fižol, trdi sir, česen, krutoni, zelišča, majoneza

Nekdo bo rekel, da solata Mimosa ni nov recept. Ja, ampak ta solata je okusna, lepa in celo nekakšna vesela. Če se razpoloženje izkaže za "deževno", ga popravimo s solato Mimosa. In kako kuhati "Mimozo" ne samo s krompirjem, ampak z jabolki in sirom, vam bom zdaj povedal in pokazal.

Sardine v konzervi, sairija v konzervi, čebula, krompir, maslo, majoneza, jajca, jabolko, trdi sir, zelena čebula

Slastne solate so nepogrešljiv del praznične mize. Solata "Moj raj" iz zelenjave, jajc in klobas bo zagotovo všeč ljubiteljem Olivierja.

Prekajena klobasa, kuhan krompir, kuhano korenje, vložene kumare, jajca, zeleni grah v pločevinkah, trdi sir, majoneza

Recept za neapeljsko solato ni le čudovita dekoracija praznične mize, ampak tudi okusna in enostavna jed. Zakaj je drugo ime te jedi solata "8 plasti", ni težko uganiti) Pripravite takšno solato za svoj rojstni dan in ne pozabite na to pri izbiri novoletnih solat.

Solata, konzervirana koruza, konzervirani zeleni grah, paprika, jajca, slanina, olive, sir, majoneza, gorčica, rastlinsko olje, sladkor ...

Ta barvita solata je okrašena na nenavaden način - njene komponente so razporejene po sektorjih. Vsak gost lahko naredi svojo solato po okusu)))

Rakove palčke, kumare, konzervirana koruza, konzervirani fižol, krutoni, majoneza, zelenjava

Preprosta, okusna in zdrava solata. In večbarvna zelenjava navdušuje oči s svetlimi barvami. V samo 10 minutah boste ustvarili naboj zdravja in razpoloženja za vso družino.

Belo zelje, sveže kumare, rdeča paprika, rumena paprika, peteršilj, rastlinsko olje, sol, sladkor, kis, brusnice

Zelo okusna solata. Preprosto, okusno in zadovoljivo. In kar je najpomembneje, moj mož je srečen :)

Krutoni, fižol, konzervirana koruza, vložene kumarice, česen, šampinjoni, čebula, rastlinsko olje, sol, poper, majoneza, češnjev paradižnik...

Kako bi po vašem mnenju morala izgledati solata? Nenavaden, okusen, enostaven za pripravo? Prosim, pred vami je preprosta, hitra in kar je najpomembneje okusna solata!

Ruski sir, prekajeno meso, prekajen piščanec, izkoščičene črne olive, pekinško zelje, krutoni, čips, sol, poper, olivno olje, sončnično olje

Preprosta zelenjavna solata na nov način. No, zelo okusna večplastna solata rdeče pese. Če vzamete pusto majonezo in izključite jajca, potem lahko to jed kuhate na tešče.

Pesa, krompir, korenje, jajca, zelenjava, mleti črni poper, majoneza, sol

Takšno solato je enostavno narediti za večerjo ali za praznik. Hitro, okusno in gostom ni sram postreči. Solata z rakovimi palicami in pekinškim zeljem, zato mi je všeč.

Pekinško zelje, rakove palčke, paprika, konzervirana koruza, zelenjava, zelena čebula, majoneza, sol, poper

To je najbolj okusna solata iz jeter polenovke, kar sem jih kdaj jedel. Priporočam. Nenavaden. Lepo. Samo. Narahlo. Čudovita možnost solate za rojstni dan ali novoletno predjed.

Jetra polenovke, korenje, kuhana jajca, sir, čebula, majoneza

Takšna solata iz fižola in rakovih palic je lahko prava rešilna bilka za sprejem nepričakovanih gostov. V nekaj minutah boste postregli to nasitno in zelo učinkovito večbarvno jed. Vendar pa za delovno gospodinjo šteje vsaka minuta, zato vam svetujemo, da si zapomnite to hitro solato z rdečim fižolom.

Rakove palčke, konzervirana koruza, čebula, kuhana jajca, konzervirani fižol, majoneza, sol

No, zelo okusna solata s kuhanim mesom, zelenjavo in majonezo. Srčno in nekako posebno. In za večerjo lahko postrežete in na praznično mizo.

Svinjina, korenje, čebula, sladkor, kis, zeleni grah v pločevinkah, majoneza, sol, poper, rastlinsko olje

Za praznike vam bom ponudil piščančjo jed z nenavadno kombinacijo sestavin - solato s piščancem, kivijem in jabolkom. Enostavno, a lepo, elegantno. Solato "Malahitna zapestnica" lahko naredite za novo leto in za rojstni dan, pa tudi za romantično večerjo.

Piščančji file, jajca, kivi, jabolko, korenček, korejski korenček, trdi sir, česen, majoneza, limonin sok

Solate so preproste in okusne - enostavno. Dovolj je, da pogledate v hladilnik ali pobrskate po kuhinjskih policah in zagotovo se najdejo sestavine, iz katerih lahko pripravite preproste in okusne solate, ki bodo krasile vašo mizo kadarkoli.

Vendar pa je za pripravo solate preprosto in okusno nekaj pravil. Zelenjavo za solate narežemo na približno enake kose: velike (rezine, krogi) ali majhne (kocke, slamice). Če velike rezine paradižnika zmešate s kumarami, narezanimi na majhne kocke, bo v solati prevladal okus paradižnika, kumare pa se bodo preprosto "izgubile". Poleg tega so solate v istem rezu videti bolj urejene, naravne in okusne.

Zeleno dodamo v solato nazadnje in jo moramo drobno sesekljati. Ali pa, nasprotno, trgajte liste z rokami, to velja predvsem za listnate solate. Kar zadeva preliv, praviloma velja, da zelenjavo samo zmešamo skupaj, ne solimo ali oljemo. In ko postrežete, na mizo dajte kis, rastlinsko olje, sol, poper ali posebej pripravljene prelive ali omake, tako da lahko vsak poljubno začini svoj del solate.

Solata "Poletno razpoloženje"

Sestavine:
1 velik šopek listov solate
1 šopek svežega kopra,
½ glavice bele čebule
2 kuhani jajci
2 žlici 15% kisle smetane,
1 čajna žlička Sahara,
1 žlica kis,
mešanica mletih paprik (rožnata in črna) - po okusu.

Kuhanje:
Čebulo drobno nasekljajte na pol obročke in jo marinirajte. Če želite to narediti, ga dajte v ločeno posodo in dodajte sladkor in mešanico paprike, prelijte s kisom in pustite 15 minut, da grenkoba izgine. Solatne liste z rokami natrgajte v globok krožnik. Koper sesekljajte z nožem. Jajca narežemo na velike rezine, da se čutijo v solati. Listom solate dodajte koper, jajca in vloženo čebulo. Solato začinimo s kislo smetano in rahlo premešamo, da ne uničimo strukture in oblike izdelkov.

Solata z redkvico, jajcem in klobaso

Sestavine:
100 g redkvice
100 g klobas
1 sveža kumara
1 jajce
3 žlice rastlinsko olje,
koper, sol in črni mleti poper - po okusu.

Kuhanje:
Redkvice pred uživanjem namočimo v hladni vodi za 15-20 minut, nato operemo, odrežemo konce in narežemo na 4 dele. Če ima lupina temne lise, jo poškodujte, odrežite. Klobaso in kumaro narežemo na kocke. Kuhano jajce drobno sesekljajte. Sesekljane sestavine združimo, dodamo drobno narezan koper, solimo, popramo, prelijemo z oljem in premešamo.

Solata s pikantnim prelivom

Sestavine:
2 paradižnika
1 kumara
2 žarnici
1 šopek peteršilja
listi zelene solate.
Za točenje goriva:
120 ml rastlinskega olja,
60 ml limoninega soka.
2 žlici jabolčni kis
2 žlički mleta kumina,
sol, zrna črnega popra - po okusu.

Kuhanje:
Solato natrgajte z rokami, paradižnik na drobno nasekljajte, kumaro narežite na kolobarje, čebulo na drobno nasekljajte. Zmešajte rastlinsko olje, limonin sok, kis, kumino. Dodamo sol in v možnarju zdrobljen črni poper. Zelenjavo dajte v skledo za solato in jo pokapajte s prelivom.

Solata "Rdeče morje"

Sestavine:
2 paradižnika
½ čebule
7-8 kosov. rakove palčke,
2-3 trdo kuhana jajca,
1-2 stroka česna,
majoneza, sol, mleti črni poper - po okusu.

Kuhanje:
Paradižnik narežite na tanke rezine, rakove palice na debele kroge. Čebulo drobno sesekljamo, stroke česna sesekljamo. Jajca narežemo na majhne rezine. V globoko skledo ali skledo za solato dajte paradižnik, česen, rakove palčke in sesekljana jajca. Solato začinite z majonezo, soljo in poprom po okusu.

solata "maj"

Sestavine:
50 g šunke
50 g svežih šampinjonov,
1 pločevinka zelenega graha
šopek zelene čebule
majoneza - po okusu.

Kuhanje:
Gobe ​​​​narežite na velike kose in jih po soli 5 minut prepražite v rastlinskem olju. Šunko narežemo na majhne koščke. Zeleno čebulo drobno sesekljajte. Ko so vsi izdelki pripravljeni, v prvo plast na posodo položite šunko, pomešano z zeleno čebulo. Namažite z majonezo. Na šunko damo konzerviran zeleni grah, nanjo pa popražene šampinjone.

Solata "Pomladno razpoloženje"

Sestavine:
120 g trdega slanega sira,
2 jabolki
2 korenčka
3 kuhana jajca
½ čebule
zelenjava in majoneza - po okusu.

Kuhanje:
Čebulo narežite na pol obročke in poparite z vrelo vodo, nato pa jo odcedite v fino cedilo ali cedilo, dokler voda popolnoma ne odteče. Jabolka olupimo in naribamo na drobno. V solatno skledo damo prvo plast popečene čebule in jo enakomerno razporedimo po dnu. Jajca prav tako naribajte na drobnem ribežu in pomešajte v ločeni posodi z majonezo, položite drugo plast. Sveže korenje naribamo na fino strgalo in razporedimo v tretjo plast. Na vrh korenja dodajte majhno količino majoneze. Zdaj močno drgnite slan sir na fino strgalo in dodajte še malo majoneze. Ko so vse plasti zelene solate razložene v solatno skledo, okrasite z drobno sesekljano zelenjavo glede na vaše želje po okusu.

Cvetačna solata

Sestavine:
1 glava cvetače,
2 sveži kumari
200 g sira,
½ skladovnice naravni jogurt,
sesekljana zelena čebula, koper, sol - po okusu.

Kuhanje:
Ohrovt razstavimo na socvetja in skuhamo v osoljeni vreli vodi ali pari. Kumare in sir narežemo na kocke. Za preliv zmešamo jogurt, sesekljan koper in sol. Preliv prelijemo čez solato in pustimo v hladilniku 1 uro, občasno premešamo. Pred serviranjem potresemo z zeleno čebulo.

Solata "Sorrel"

Sestavine:
1 šopek kislice
½ glave zelja
300 g katerega koli prekajenega mesa,
sol - po okusu,
majoneza.

Kuhanje:
Kislico operemo, osušimo in narežemo. Ohrovt drobno sesekljamo. Prekajeno meso narežemo na kocke. Sestavine združite, solite, začinite z majonezo, dobro premešajte in postrezite takoj po kuhanju.

Solata "Fikcija"

Sestavine:
1 kup kuhan fižol,
200 g morskih alg v kisovo oljnem nadevu,
2 srednji jabolki
1 kup kuhan riž,
2 kuhani jajci
100 g trdega sira,
1 strok česna
majoneza.

Kuhanje:
Jajca olupimo in naribamo na grobo ali drobno sesekljamo. Iz morskih alg odcedite odvečno tekočino. Jabolka olupimo in naribamo na grobo strgalo. Trdi sir naribamo na srednjem ribniku. Česen pretlačimo skozi stiskalnico in zmešamo z majonezo. V plasteh položite v globoko skledo za solato, namažite z majonezo in česnom po okusu: fižol - jajca - alge - riž - jabolka - sir. Solato pustimo nekaj časa stati, da se plasti prepojijo.

Solata "Gustavsky"

Sestavine:
100 g šunke (lahko jo nadomestimo s kuhanim mesom),
100 g trdega sira,
1 rumena sladka paprika
1 kumara
1 strok česna
zelenjava, majoneza ali kisla smetana - po okusu.

Kuhanje:
Šunko ali meso narežite na ne zelo drobne trakove. Narežite na enak način trdi sir, lahko ga tudi nastrgate na grobo strgalo. Kumaro olupimo, če je debela ali grenka, in jo narežemo na kolobarje. paprika odstranimo semena in narežemo na trakove enake velikosti kot šunka in sir. Narežite tudi česen. Vse sestavine zmešajte v solatni skledi, začinite z majonezo ali kislo smetano in okrasite s peteršiljem ali drugimi zelišči.

Solata s klobaso, korenjem in česnom

Sestavine:
300 g klobasastega sira,
1 korenček
4 stroki česna,
majoneza - po okusu.

Kuhanje:
Sir pred kuhanjem rahlo zamrznite, da ga boste lažje naribali. Sir naribamo na grobo strgalo in preložimo v solatno skledo. surovo korenje operemo, olupimo, naribamo na istem strgalu in prav tako damo v solatno skledo. Česen pretlačimo skozi stiskalnico ali ga naribamo na fino strgalo in dodamo ostalim izdelkom. Solato začinite z majonezo, glede na dejstvo, da mehkejši kot je sir, manj majoneze je potrebno za preliv. Solato premešamo in po potrebi dosolimo.

Solata "Emerald" iz topljenega sira in jajc

Sestavine:
1 topljeni sir
2 stroka česna
2 kuhani jajci
zelena solata,
1 sveža kumara
majoneza (vsebnost maščobe je lahko poljubna, lahko uporabite tudi domačo majonezo).

Kuhanje:
Svežo kumaro narežemo na kolobarje. topljeni sir zamrznemo in nastrgamo na drobno. Česen stisnite skozi stiskalnik za česen na nariban sir. Jajca naribamo na drobno strgalo, nato pa jih položimo na sirno maso. Končano solato začinimo z majonezo in premešamo. Liste solate (bolje je uporabiti majhne liste) operemo pod tekočo vodo. Na vsak list solate dajte 1 žličko. solate, medtem ko naberemo malo listov solate. Narezano kumaro razporedimo po krožniku. Na sredino krožnika položite liste solate. Lahko pokažete svojo domišljijo in na vsak krog kumare položite na primer oljko, rdeči ribez ali pa samo kanete kapljice kečapa.

Solata "Lady"

Sestavine:
1 vložena ali sveža kumara
1 kuhana piščančja prsa,
1 pločevinka zelenega graha
majoneza - po okusu,
koper - za dekoracijo.

Kuhanje:
Vloženo kumaro naribamo na grobo strgalo. Uporabite lahko tudi sveže kumare, potem bo solata naravnost dišala. Iz kozarca graha odcedimo slanico, grah damo v solatno skledo ali na krožnik. Sesekljan položite na grah piščančje prsi in obilno namažemo z majonezo. Na vrh položite naribano kumaro. Končano solato okrasite z vejicami kopra.

Piščančja solata z gorčičnim prelivom

Sestavine:
400 g piščančjega fileja,
5 srednjih kumar,
5-6 svežih listov zelene solate
100 g gorčice z zrni,
5 žlic limonin sok
3 žlice rastlinsko olje,
sol, poper - po okusu.

Kuhanje:
Piščančji file skuhamo, ohladimo in narežemo na majhne koščke. Kumare olupimo in narežemo na kocke. Solatne liste sesekljajte ali trgajte z rokami. Za preliv zmešamo gorčico z limoninim sokom in oljem, stepamo z metlico ali samo z vilicami. Vse sestavine združimo v skledo, solimo, popramo, prelijemo s prelivom in dobro premešamo.

Zelenjavna solata z mladim krompirjem, kumaricami in zelišči

Sestavine:
3 krompirji
1 kumara
1 kup naravni jogurt,
50 g majoneze,
1 žlica jabolčni kis
zelenjava, sol, črni mleti poper - po okusu.

Kuhanje:
Mlad krompir operemo, prelijemo s hladno vodo, solimo in skuhamo do mehkega. Kumare naribajte na drobno. Peteršilj in koper drobno sesekljajte, zeleno čebulo narežite na majhne obročke. Majonezo in jogurt zmešamo, dodamo kumaro skupaj s sokom, solimo in popramo, nato dodamo kis in vse dobro premešamo. Krompir olupimo, narežemo na rezine, damo v solatno skledo, prelijemo s prelivom in potresemo z zeleno čebulo.

Solata "Italijanski raj"

Sestavine:
300 g zelja
1 sladka paprika
2 jabolki
200 g trdega sira,
2 stroka česna
2 žlici kečap,
majoneza,
izkoščičene olive.

Kuhanje:
Sveže zelje drobno sesekljajte, pomnite z rokami, odcedite odvečni sok. Sir naribamo na grobo strgalo. Popru odstranimo semena in ga narežemo na kocke. Jabolkom odstranimo sredico in jih narežemo na kocke. Olive narežemo na majhne kolobarje. Za omako zmešajte majonezo s kečapom, dodajte česen, pretlačen skozi stiskalnico. Pripravljene sestavine damo v solatno skledo, premešamo in prelijemo s pripravljeno omako.

Solata s prekajeno klobaso

Sestavine:
500 g belega zelja,
1 korenček
1 jabolko
200 g prekajene klobase,
250 g majoneze,
peteršilj,
sol - po okusu.

Kuhanje:
Zelje drobno nasekljamo in rahlo potresemo s soljo. Korenje in jabolka naribajte na grobo strgalo, prekajena klobasa narežemo na majhne kocke. Vse sestavine združite, premešajte in začinite z majonezo, dajte v solatno skledo in okrasite s peteršiljem.

Solata "Country" z zeleno čebulo

Sestavine:
5-7 krompirjev,
200-300 g kuhane klobase,
2 kumari
1 šopek zelene čebule
peteršilj, koper, bazilika, majoneza ali kisla smetana, sol - po okusu.

Kuhanje:
Kuhan krompir olupimo v lupini, narežemo na majhne kocke. Klobaso in olupljene kumare prav tako narežemo na kocke. Zeleno čebulo in zelišča drobno sesekljajte. V servirnem krožniku po plasteh zložimo sesekljane sestavine: najprej klobaso, nato kumare in krompir. Ponovite plasti, ne pozabite jih soliti. Vsako plast po želji namažemo z majonezo ali kislo smetano. Nato odstranite porcijo in solato po vrhu potresite z zeleno čebulo in zelišči.

Preproste in okusne solate so dobre tako za vsakdanji meni kot za praznična miza. Dodajte naše solate svoji zbirki receptov in delite svoje!

Larisa Shuftaykina