Këmbët e pulës në furrë me oriz: recetë, këshilla gatimi. Recetë për këmbët e pulës dembel me oriz dhe misër me foto hap pas hapi Kopja pule në furrë me receta orizi

Këmbët e pulës në furrë me oriz: recetë, këshilla gatimi. Recetë për këmbët e pulës dembel me oriz dhe misër me foto hap pas hapi Kopja pule në furrë me receta orizi

Mishi i pulës është i dashur nga shumë njerëz për butësinë dhe shpejtësinë e gatimit. Kjo recetë me pulë dhe oriz është e përkryer për çdo kuzhinë. Edhe amvisa më dembele ose shumë e zënë do të jetë e kënaqur, sepse kjo pjatë praktikisht nuk kërkon kohë dhe përpjekje, produktet për të kanë nevojë për më të thjeshtat dhe më të përballueshmet, dhe rezultati do t'i habisë të gjithë me shije të pasur, lëngshmëri dhe aromë të këndshme. Edhe meshkujt mund të gatuajnë vetë në furrë kopenë pule me oriz dhe të befasojnë gruan e tyre me talentin e tyre të fshehtë të kuzhinës deri më tani. Ne do të shtojmë misër në gjellë, por ju mund të bëni pa të ose të shtoni perime të tjera në gjellë, është e përshtatshme të përdorni një përzierje perimesh të ngrira.

Përbërësit

  • Kopshtet e pulës - 8 copë;
  • Oriz - 250 gr;
  • Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. l;
  • Karota - 1 pc.;
  • Hudhra - 2 karafil;
  • Misër i konservuar - 1 b.;
  • Kripë, piper i zi i bluar për shije.

Si të gatuajmë në furrë shkopinj pule me oriz

Nga të gjitha pjesët e pulës zgjodhëm shkopinj, sepse ky mish është i lirë dhe i lëngshëm në vetvete, ndryshe nga p.sh. fileto pule. Kofshët e pulës mund të përdoren në të njëjtën mënyrë.

Përgatitni perimet për tiganisje. Qëroni karotat dhe copëtoni në një rende të trashë, copëtoni hudhrën me thikë në pjata të holla.

Hidhni vaj vegjetal në tigan (për tiganisje, është më mirë të merrni vaj luledielli të rafinuar, pa erë, por një përzierje e gjalpit dhe vajrave vegjetale, për shembull, është gjithashtu e përshtatshme), vendosni karotat dhe hudhrat në të dhe skuqni perimet derisa të zbuten. .

Nëse merrni për shembull një tavë me doreza prej gize, e cila mund të futet në furrë, atëherë kjo recetë do të jetë edhe më e thjeshtuar, sepse të gjithë përbërësit mund të përzihen dhe piqen direkt në të.

Perimeve të skuqura të gatshme, pasi të keni kulluar lëngun, shtoni misër të konservuar - nuk na duhet. Ju mund të përdorni produktin e ngrirë.

Shtoni oriz të papërpunuar në këtë. Nuk keni nevojë ta shpëlani, avulloni apo përpunoni në ndonjë mënyrë tjetër, kjo është bukuria e recetës, gjithçka është shumë e thjeshtë. Është mirë të merret oriz me kokërr të gjatë, i përshtatshëm për gatimin e pilafit. Sigurisht që nuk do të ngjitet së bashku gjatë gatimit.

I rregullojmë me kripë dhe piper të zi sipas shijes. Përziejini tërësisht. Në të njëjtën fazë, në tigan mund të shtohen erëza të ndryshme, si kerri, shafran i Indisë ose paprika.

Transferoni përmbajtjen e tavës në një enë pjekjeje. Përsëri, nëse tava lejon, piqni direkt në të. Zbutni përmbajtjen me pjesën e pasme të një luge dhe derdhni në ujë të nxehtë ose lëng pule pa kripë për të mbuluar plotësisht përzierjen e perimeve dhe orizit. Ju duhen rreth 600 ml ujë.

Lani kofshët e pulës, thajini me peshqir letre, rregulloni me shumë kripë dhe spërkatni me piper ose erëza të tjera. Shtrijeni sipër Fig.

Vendosim me kujdes enën me oriz dhe pulë në furrën e nxehur më parë dhe e pjekim për 40-50 minuta në 180 gradë derisa pula dhe orizi të jenë gatuar plotësisht. Pas gjysmë ore, shikoni në furrë dhe nëse nuk ka lëng, shtoni 100 ml ujë, kjo është e nevojshme që gjella të mos digjet dhe orizi të mos thahet shumë.

Hiqeni mykun nga furra, ftoheni pak. Mund të dekoroni me barishte të freskëta.

Shërbejeni këmbët e pulës me oriz në furrë në pjesë të nxehtë, duke shtruar një pjatë anësore me ndihmën e një unaze kuzhine. Për shkak të faktit se mishi i pulës ishte gatuar direkt në jastëk me oriz dhe perime, pjata anësore u lagur me lëng mishi të lëshuar nga këmbët gjatë pjekjes dhe u bë edhe më aromatik. Një pjatë e bukur, e kënaqshme, e lirë dhe e thjeshtë është gati. Të bëftë mirë!

vkys.info

Receta: Këmbët e pulës të pjekura me oriz dhe perime - në furrë

daulle pule - 8 copë. ;

qepë - 2 copë. ;

misër i konservuar - 1 b. ;

kripë dhe erëza - për shije;

vaj vegjetal për tiganisje - për shije

Fillimisht le të përgatisim shkopin e daulles. Pse duhet të shkrihet dhe lahet fillimisht?

E përziejmë mirë shkopin e daulles dhe e lemë në këtë formë, mundësisht për të paktën një orë. Zakonisht e marr turshi ne mbremje dhe ne mengjes e kam gati. Nëse nuk ka fare kohë, atëherë mjaftojnë 30 minuta, por kini parasysh se sa më gjatë të qëndrojë në këtë formë, aq më e butë dhe më e pasur do të jetë shija dhe aroma e tij.

Për një pjatë anësore, mora oriz. Mund të përdorni çdo oriz, por unë e gatuaj këtë pjatë me oriz të zier në avull. Për ta bërë këtë, fillimisht duhet ta shpëlajmë mirë në disa ujëra.

Perimet, në parim, në përgjithësi shkojnë mirë me orizin, kështu që nëse përsëri nuk ka kohë, atëherë mund të përdorni çdo acar për shijen tuaj. Unë do të gatuaj me perime të freskëta. Për ta bërë këtë, prisni karotat në kube.

Dhe qepët në gjysmë unaza.

Së pari skuqni qepën.

Pastaj shtoni karrota në të dhe skuqni gjithçka së bashku për disa minuta të tjera (mos harroni të kriposni).

Më pas shtoni orizin e larë në tigan.

Dhe përzieni derisa të ngopet me vaj. Kullojeni lëngun nga misri dhe lëreni mënjanë.

Përziejini gjithçka përsëri dhe fikeni.

Tani e zhvendosim këtë përzierje në një kallëp dhe e nivelojmë mirë.

Hidhni dy gota ujë ose lëng mishi (duke mos harruar të kriposni) dhe vendosni shkopin e daulles mbi oriz.

E mbyllim formularin me folie dhe e dërgojmë në furrën e nxehur më parë në 200*s për 40-50 minuta. Më pas e nxjerrim, heqim letrën.

Dhe e dërgojmë për 15-20 minuta të tjera në mënyrë që këmbët të skuqen.

Kur shërbeni, dekorojeni me barishte.

Kaq e thjeshtë dhe jo e ndërlikuar, saqë mund të gatuani shumë të shijshme dhe vakt i përzemërt. Orizi rezulton i thërrmueshëm, aromatik dhe plotëson në mënyrë të përkryer mishin.

photorecept.com

Shumë gra moderne duhet të kombinojnë karrierën e tyre me mirëmbajtjen e shtëpisë. Prandaj, shumica e bashkatdhetarëve tanë preferojnë të ushqejnë familjet e tyre me pjata me shumë përbërës të pjekur në furrë. Një ushqim i tillë nuk është vetëm i shijshëm, por edhe shumë i dobishëm. Pasi të keni lexuar artikullin e sotëm, do të mësoni se si të gatuani oriz me pulë.

Kjo pjatë aromatike përgatitet nga produkte të përballueshme të disponueshme pothuajse në çdo shtëpi. Për më tepër, vetë procesi është aq i thjeshtë sa që edhe një zonjë e papërvojë mund ta trajtojë atë. Në mënyrë që ju të merrni këmbët e pulës vërtet të shijshme dhe të shijshme në furrë, receta e të cilave nuk kërkon aftësi të veçanta kulinare, duhet të keni në dispozicion:

Përveç kësaj, do t'ju duhet një sasi e vogël vaji vegjetal, kripë, piper i bluar, disa thelpinj hudhër ose një qepë mesatare. Për ata që nuk e pëlqejnë misrin, mund të rekomandohet zëvendësimi i tij me bizele të gjelbra të konservuara.

Teknologjia e gatimit

Në mënyrë që të merrni këmbët e pulës vërtet të shijshme në furrë, recetën e së cilës do ta mësoni nga artikulli i sotëm, duhet t'i përmbaheni rreptësisht sekuencës së veprimeve të përshkruara më poshtë.

Perimet e lara dhe të qëruara priten ose priten në rende dhe skuqen derisa të zbuten në një sasi të vogël vaji luledielli. Derdhni orizin e thatë me kokërr të gjatë në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë. Aty dërgohen edhe perime të skuqura dhe misër të konservuar (bizele). Lëngu i tepërt kullohet paraprakisht nga përbërësi i fundit dhe lahet nën ujë të rrjedhshëm.

Gjithçka përzihet mirë, kriposet, piperohet, derdhet me lëng pule të gatshme, sipër vendosen shkopinj, mbulohen me fletë metalike dhe dërgohen në furrë, të ngrohur në 200 gradë. Pas dyzet minutash, forma hapet dhe kthehet përsëri për t'u pjekur. Pas një çerek ore, këmbët e pulës në furrë me oriz do të fitojnë një nuancë të bukur të artë, pas së cilës ato mund të shërbehen në tryezë.

Alternativa: lista e produkteve

Duhet të theksohet se të gjithë përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e kësaj pjate origjinale mund të blihen në çdo supermarket. Para se të filloni procesin, duhet të siguroheni që keni në arsenalin tuaj:

  • Dy pako përzierje Havai.
  • Paketimi i kofshëve të pulës.
  • Një gotë krem ​​me pak yndyrë.

Në mënyrë që të merrni oriz të shijshëm dhe të thërrmueshëm me pulë dhe perime, receta e të cilit diskutohet në këtë artikull, këshillohet që listën e mësipërme ta plotësoni me një lugë majonezë, vaj vegjetal, kripë dhe erëza.

Sekuenca

Përzierja Havai dërgohet në një tenxhere me ujë të valë dhe zihet jo më shumë se dy minuta. Pas kësaj kohe, hidhet sërish në një kullesë dhe lihet të kullojë lëngun e tepërt. Pas kësaj, pjata e perimeve shtrohet në një enë pjekjeje, të lyer me perime ose gjalpë. Aty dërgohen edhe kofshët e lara dhe të stazhionuara.

Në mënyrë që të merrni këmbët e pulës të shijshme dhe ushqyese në furrë me oriz dhe perime, duhet të përgatisni edhe salcën. Për ta bërë këtë, përzieni majonezën, salcën e thartë dhe kremin në një tas, i rregulloni me kripë dhe erëza. Salca që rezulton derdhet në mënyrë të barabartë mbi përmbajtjen e enës së pjekjes dhe dërgohet në furrë, e ngrohur më parë në 220 gradë. Pas dyzet minutash, pjata mund të shërbehet në tryezë.

Zierje pule me oriz dhe perime

Për të përgatitur këtë pjatë, duhet të grumbulloni paraprakisht të gjithë përbërësit, në mënyrë që më vonë të mos keni nevojë të nxitoni në dyqan për produktet që mungojnë. Sigurohuni që kuzhina juaj të ketë artikuj të tillë si:

  • Kufoma e pulës me peshë deri në një kilogram e gjysmë.
  • Tre thelpinj hudhër.
  • 300 gram oriz.
  • Vaj perimesh.
  • 350 gram domate.
  • Kripë.
  • 400 gram piper i ëmbël.
  • Nja dy llamba të mëdha.
  • Piper i bluar.

Në mënyrë që ju të merrni oriz të shkrifët dhe aromatik me pulë dhe perime, recetën e të cilit po shqyrtojmë tani, duhet të ndiqni me përpikëri të gjitha përmasat e rekomanduara. Perimet lahen paraprakisht me ujë të rrjedhshëm dhe thahen me peshqir letre. Qepët dhe specat e qëruara priten në rripa, ndërsa domatet në kubikë të vegjël. Sa i përket hudhrës, ajo kalohet në shtyp ose shtypet me thikë.

Në një tigan të ndezur, të lyer me vaj vegjetal, dërgoni qepën dhe skuqeni deri në kafe të artë. Pas kësaj, copa pule, hudhër, domate, kripë, piper i shtohen dhe zihen nën kapak për një çerek ore. Pas pesëmbëdhjetë minutash, orizi dërgohet në përmbajtjen e tiganit. Hidhni gjithçka me ujë të valuar dhe lëreni të gatuhet në zjarr të ulët derisa drithërat të jenë gati.

Këmbët e pulës në furrë me oriz: një listë e produkteve

Duhet të theksohet se pjata e përgatitur sipas kësaj recete do të jetë shumë e kënaqshme, e shijshme dhe e lëngshme. Në mënyrë që ju të merrni gjithçka ashtu siç ju nevojitet, kuzhina juaj duhet të ketë:

  • Gjashtë këmbë pule.
  • Një gotë oriz.
  • 400 mililitra ujë të nxehtë.

Në mënyrë që pula e pjekur me oriz të bëhet më aromatik, këshillohet të plotësoni listën e mësipërme të përbërësve me barishte italiane, mjaltë, mustardë Dijon, salcë soje, vaj ulliri, kerri dhe mango.

Përshkrimi i procesit

Sekreti kryesor i kësaj pjate qëndron te marinada. Për ta përgatitur atë, mango, mjaltë, salce soje, kerri dhe mustardë. Pas kësaj, këmbët e pulës të lara dhe të thara paraprakisht i dërgohen dhe lihen për një orë.

Pas kësaj kohe, mishi shtrihet në një tigan të nxehtë, lyhet me vaj vegjetal dhe skuqet nga të gjitha anët. Për të bërë këmbët e pulës aromatike dhe me lëng në furrë me oriz, u shtohen drithëra të lara mirë dhe dërgohen për t'u pjekur. Pesë minuta para gatishmërisë, gjella kriposet dhe spërkatet me barishte.

Opsioni festiv

Pulë e shijshme e thekur me oriz me gëzof, e shtruar në një pjatë të bukur dhe e zbukuruar me domate të freskëta, ullinj dhe rrepka, do të bëhet një dekorim i vërtetë i një darke familjare. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

Për më tepër, kuzhina juaj duhet të ketë vaj vegjetal, një përzierje specash, kripë tryeze, salcë Worcestershire të blerë në dyqan dhe perime të freskëta.

Para se të gatuani orizin me pulë, kufoma e larë marinohet. Për ta bërë këtë, kriposet, fërkohet me një përzierje specash dhe salcë, mbyllet fort dhe lihet për një ditë.

Pas 24 orësh, qepëve dhe karotave të skuqura i shtohen orizin pak të zier. Përzierja që rezulton kriposet dhe piperohet sipas shijes. Pula e marinuar mbushet me këtë mbushje, mbështillet me kruese dhëmbësh, vendoset në mëngë dhe dërgohet të piqet për 50 minuta në temperaturën 200 gradë. Pjata e përfunduar zbukurohet me perime të freskëta (ullinj, domate qershi dhe rrepkë) dhe shërbehet.

fb.ru

Oriz me këmbë pule në furrë

Kopshtet e pulës - 1 kg

Piper i ëmbël - 1 pc;

Vaj perimesh - 2 lugë gjelle

Kripë, piper - për shije

Udhëzime gatimi

Unë propozoj të gatuaj një pjatë të shijshme, jo të mundimshme, të vetë-mjaftueshme me bajakë pule dhe oriz. Si rezultat, duhet të merrni diçka të ngjashme me pilaf. Orizi është i lëngshëm dhe i pasur, shkon mirë me mishin e pulës.

Përgatisni shkopinjtë e pulës (ose pjesë të tjera të pulës) duke i fërkuar me kripë dhe piper.

Në një tigan vaj perimesh kurseni (mos skuqni !!) qepën e prerë në kubikë, Piper zile dhe karota të grira.

Vendosni perimet e rezervuara në fund të enës së pjekjes, mbulojini sipër me oriz.

Kripë, piper dhe përzierje.

Hidhni 2-2,5 gota ujë të vluar.

Sipër perimeve vendosim kopsat e pulës dhe vendosim në furrën e parangrohur. Orizin me këmbët e pulës do ta pjekim në furrë në temperaturën 180 gradë rreth 1 orë. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni edhe pak ujë të vluar në mënyrë që orizi të mos thahet.

A la pilaf ynë me pulë është gati!!

Shërbejeni orizin me këmbët e pulës të pjekur në furrë si pjatë të pavarur. Të bëftë mirë!

Mishi i pulës është i dashur nga shumë njerëz për butësinë dhe shpejtësinë e gatimit. Kjo recetë me pulë dhe oriz është e përkryer për çdo kuzhinë. Edhe amvisa më dembele ose shumë e zënë do të jetë e kënaqur, sepse kjo pjatë praktikisht nuk kërkon kohë dhe energji, produktet për të janë më të thjeshtat dhe më të përballueshmet, dhe rezultati do t'i habisë të gjithë me shijen e pasur, lëngshmërinë dhe aromën e këndshme. Edhe meshkujt mund të gatuajnë vetë në furrë kopenë pule me oriz dhe të befasojnë gruan e tyre me talentin e tyre të fshehtë të kuzhinës deri më tani. Ne do të shtojmë misër në gjellë, por ju mund të bëni pa të ose të shtoni perime të tjera në gjellë, është e përshtatshme të përdorni një përzierje perimesh të ngrira.

Përbërësit

  • Kopshtet e pulës - 8 copë;
  • Oriz - 250 gr;
  • Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. l;
  • Karota - 1 pc.;
  • Hudhra - 2 karafil;
  • Misër i konservuar - 1 b.;
  • Kripë, piper i zi i bluar për shije.

Gatim

Nga të gjitha pjesët e pulës zgjodhëm shkopinj, sepse ky mish është i lirë dhe me lëng në vetvete, ndryshe nga p.sh. filetoja e pulës. Kofshët e pulës mund të përdoren në të njëjtën mënyrë.

Përgatitni perimet për tiganisje. Qëroni karotat dhe copëtoni në një rende të trashë, copëtoni hudhrën me thikë në pjata të holla.

Hidhni vaj vegjetal në tigan (për tiganisje, është më mirë të merrni vaj luledielli të rafinuar, pa erë, por një përzierje e gjalpit dhe vajrave vegjetale, për shembull, është gjithashtu e përshtatshme), vendosni karotat dhe hudhrat në të dhe skuqni perimet derisa të zbuten. .

Nëse merrni për shembull një tavë me doreza prej gize, e cila mund të futet në furrë, atëherë kjo recetë do të jetë edhe më e thjeshtuar, sepse të gjithë përbërësit mund të përzihen dhe piqen direkt në të.

Perimeve të skuqura të gatshme shtoni misër të konservuar, pasi të keni kulluar lëngun - nuk do të na duhet. Ju mund të përdorni produktin e ngrirë.

Shtoni oriz të papërpunuar në këtë. Nuk keni nevojë ta shpëlani, avulloni apo përpunoni në ndonjë mënyrë tjetër, kjo është bukuria e recetës, gjithçka është shumë e thjeshtë. Është mirë të merret oriz me kokërr të gjatë, i përshtatshëm për gatimin e pilafit. Sigurisht që nuk do të ngjitet së bashku gjatë gatimit.

I rregullojmë me kripë dhe piper të zi sipas shijes. Përziejini tërësisht. Në të njëjtën fazë, në tigan mund të shtohen erëza të ndryshme, si kerri, shafran i Indisë ose paprika.

Transferoni përmbajtjen e tavës në një enë pjekjeje. Përsëri, nëse tava lejon, piqni direkt në të. Zbutni përmbajtjen me pjesën e pasme të një luge dhe derdhni në ujë të nxehtë ose lëng pule pa kripë për të mbuluar plotësisht përzierjen e perimeve dhe orizit. Ju duhen rreth 600 ml ujë.

Lani kofshët e pulës, thajini me peshqir letre, rregulloni me shumë kripë dhe spërkatni me piper ose erëza të tjera. Shtrijeni sipër Fig.

Vendosim me kujdes enën me oriz dhe pulë në furrën e nxehur më parë dhe e pjekim për 40-50 minuta në 180 gradë derisa pula dhe orizi të jenë gatuar plotësisht. Pas gjysmë ore, shikoni në furrë dhe nëse nuk ka lëng, shtoni 100 ml ujë, kjo është e nevojshme që gjella të mos digjet dhe orizi të mos thahet shumë.

Hiqeni mykun nga furra, ftoheni pak. Mund të dekoroni me barishte të freskëta.

Shërbejini këmbët e pulës me oriz në furrë në pjesë të nxehta, duke shtruar garniturën me një unazë kuzhine. Për shkak të faktit se mishi i pulës ishte gatuar direkt në jastëk me oriz dhe perime, pjata anësore u lagur me lëng mishi të lëshuar nga këmbët gjatë pjekjes dhe u bë edhe më aromatik. Një pjatë e bukur, e kënaqshme, e lirë dhe e thjeshtë është gati. Të bëftë mirë!


Kaloritë: E paspecifikuar
Koha për përgatitje: E paspecifikuar

Pjesa e grave është e tillë që çdo ditë duhet të mendojmë se çfarë është kaq e shijshme, e kënaqshme dhe e shëndetshme për të ushqyer familjen. Për mua kjo zgjedhje është gjithmonë e vështirë, sidomos gjatë ditëve të javës, kur nuk ka shumë kohë për gatim. Preferoj pjatat pa hapa të komplikuar gatimi, që të mos qëndroj në sobë gjatë gjithë mbrëmjes pas një dite të vështirë pune.
Unë e konsideroj furrën si ndihmësin tim kryesor në kuzhinë, në të arrij gjithmonë të gatuaj shijshme dhe vakte të shëndetshme pa shpenzuar shumë kohë. Meqenëse të gjithë në familjen tonë i duan shumë shpendët, unë shpesh gatuaj në furrë kokrra pule me oriz. Për më tepër, gjithçka gatuhet në të njëjtën kohë, dhe si rezultat, së bashku me një pjatë anësore përftohet mish i shkëlqyer. Shumë i përshtatshëm si për darkë familjare ashtu edhe për tryezë pushimi. Unë ndaj recetën time të preferuar me foto hap pas hapi! Jam i sigurt se edhe këtë do ta pëlqeni.

Përbërësit:

- 6-7 copë. shkopinj pule,
- 350 gr. oriz,
- 700 ml. ujë,
- 2 copë. karota,
- 2 copë. qepë,
- erëza për pulën, hudhra të thata, kripë,
- 2 lugë gjelle. lugë salcë kosi
- vaj vegjetal për tiganisje.

Si të gatuajmë me një foto hap pas hapi




1. Qëroni karotat dhe fërkojini në një rende të trashë.




2. Qëroni qepën nga lëvozhga dhe priteni në kubikë të vegjël.




3. Në vaj vegjetal bëjmë skuqjen e qepëve dhe karotave duke i shtuar pak kripë.






4. Në të njëjtën kohë, lani mirë kopsat e pulës, vendosini në një tas të përshtatshëm, shtoni erëza, hudhra të thata, kripë për shije dhe nja dy lugë salcë kosi. Përziejini mirë në mënyrë që shkopinjtë të marinohen në mënyrë të barabartë.




5. Në fund të enës së pjekjes kam një gotë, shtroj në një shtresë të barabartë skuqjen e qepëve dhe karotave.




6. Përhapeni orizin e larë mbi perimet, shpërndani në mënyrë të barabartë dhe kriposni.






7. Mbushni orizin me ujë, duke kujtuar se duhet të jetë dy herë më shumë.




8. Sipër vendosim kopsat e pulës. Përgatitja ka përfunduar, formularin e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth një orë, duke u fokusuar në gatishmërinë e orizit.




9. Nëse nuk jeni të sigurt për furrën tuaj, atëherë forma me përmbajtjen mund të mbulohet me fletë metalike. Por unë nuk e bëra këtë, thjesht përzieja butësisht orizin me një lugë 10 minuta para se të ishte gati.




10. Pjata e përfunduar mund të lihet të ftohet në furrë, kohë gjatë së cilës orizi do të arrijë patjetër! Në të njëjtën kohë, unë shtoj kopër në gjellë, rezulton shumë aromatik. Të bëftë mirë! shikoni

Përbërësit

Për të gatuar këmbët e pulës me oriz në furrë do t'ju duhet:
këmbët e pulës - 1-1,5 kg;
oriz (është më mirë të merrni oriz me avull) - 2 gota;
paprika e ëmbël - 1 lugë;
shafran i Indisë - 1 lugë;
kripë - për shije;
vaj vegjetal - 2-3 lugë. l.;
ujë të valë - 500-600 ml.
Për marinadë:
ketchup (kam gatuar me ketchup "BBQ") - 4 lugë gjelle. l.;

kripë, piper - për shije;

Marinadë kumbulle për pulën "Torchin" - 175 g (opsionale, mund të zëvendësohet me ketchup).

Hapat e gatimit

Shtoni ketchup dhe marinadë kumbulle në këmbët e pulës (marinada e kumbullës mund të zëvendësohet me 100-150 ml ketchup, kripë dhe piper të zi për shije), përzieni plotësisht. Lëreni të marinohet për 1-2 orë në frigorifer, duke e shtrënguar tasin me film ngjitës.

Shpëlajeni orizin mirë me ujë të ftohtë (të paktën 7 herë) derisa uji të jetë i pastër.

Kam përdorur oriz të zier me avull (si në foto).

Shtoni kripë për shije, paprikën e ëmbël dhe shafran i Indisë në orizin e larë, përzieni.

Vendoseni orizin në një tepsi të madhe të lyer me vaj vegjetal.

Hidhni ujë të valë mbi oriz.

Vendosni këmbët e marinuara të pulës mbi oriz.

Piqini këmbët e pulës me oriz në furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 40-45 minuta (nëse i gjithë uji ka avulluar dhe orizi nuk është ende gati, shtoni pak ujë të vluar).

Fotoja tregon se orizi është i thërrmuar.

Të bëftë mirë!

Ka shumë receta se si të gatuani këmbët e shijshme të pulës. Ne ofrojmë vetëm një nga më të mirat Receta për këmbët e pulës me garniturë. Këmbët dembelë quhen kështu, sepse përgatiten thjesht, lehtë dhe shpejt - në të njëjtën kohë, së bashku me mishin përgatitet një pjatë anësore me lëng, ndaj kjo recetë është e përshtatshme edhe për amvisen më të ngarkuar. A keni përdorur vetëm misër të konservuar për sallata më parë? Shijoni aromën e këndshme që misri i shton pjatës sonë me oriz. Dhe sa lëng dhe të shijshme janë këmbët e kalitura me erëza aromatike? Por çfarë të themi, ne duhet të marrim dhe të bëjmë, dhe tonë të detajuar dhe recetë hap pas hapi me foto të cilësisë së lartë, do t'ju tregojë se si të gatuani këmbët dembelë me oriz dhe misër.

Përbërësit për këmbët e pulës dembel me oriz dhe misër

Gatim hap pas hapi me një foto të këmbëve dembelë me oriz dhe misër


Gjatë servirjes së kësaj pjate, vendosni këmbën e pjekur dhe pak oriz në një pjatë për servirje. Shërbejeni me salcë ose salcë. Të bëftë mirë!

 

 

Eshte interesante: