Rrotulla të kripura lehtë. Roll lavash me salmon dhe gjizë. Roll lavash me salmon dhe gjalpë

Është e vështirë të gjesh një person që nuk i pëlqen rrotullat e hollë lavash me një mbushje delikate peshku të kuq. Në fund të fundit, gatimi dhe ngrënia e tyre është një kënaqësi! Është i shpejtë, i thjeshtë, i ngopshëm dhe shumë, shumë i shijshëm. Shkon shumë mirë me peshkun "fisnik", i quajtur gjerësisht "i kuq" kastravec i freskët, gjizë kremoze, zarzavate në të gjitha “manifestimet” e saj dhe shumë përbërës të tjerë. Nëse dëshironi të “shtrydhni” gjithçka nga tema “deti”, vendosni në listë karkaleca ose të njëjtat shkopinj gaforre (ose mund të përdorni edhe gaforre natyrale, veçanërisht nëse meze është duke u përgatitur për një tryezë festive). Për t'i shtuar më shumë krisje mbushjes, mos ngurroni të shtoni gjethe marule, do të dalë shumë lëng dhe sa e bukur! Për ata që u përmbahen parimeve ushqimin e duhur(PP), gjithashtu në magazinë recetë e madhe. Në vend të djathit ose majonezës, marrim një avokado të pjekur dhe lyejmë me të bukën pita. Kur përgatitni rrotulla për festën, mund të mbani mend për havjarin - ai do të dekorojë me shije pjatën tonë. Në përgjithësi, përdorni imagjinatën tuaj dhe ndani rezultatet e eksperimenteve tuaja me ne!

Role lavash armene me copa peshku të kuq, djathë të shkrirë dhe feta kastravec

Përbërësit e kërkuar:

• bukë pita e hollë drejtkëndëshe - 1 copë. (i madh);
• salmon i kripur lehtë, troftë, salmon rozë ose peshk tjetër - 200 g;
• kastravec i freskët - 1 i gjatë ose 2-3 i shkurtër;
• djathë i përpunuar në feta - 200 g;
• majonezë (mund të bëhet vetë) - 3-4 lugë gjelle. l.

Si të bëni një rrotull të shpejtë:

Lavash i mbushur me salmon, gjizë dhe barishte të freskëta - recetë me foto hap pas hapi

Çfarë do të nevojitet për përgatitje:

• fileto salmon - 180-200 g;
• gjizë kremoze - 150-180 g;
• lavash i hollë - 1 pc. (ose 2 të vogla);
• zarzavate (kopër, majdanoz ose të tjera - sipas gjykimit tuaj) - një tufë.

Gatimi hap pas hapi:

1. Pritini peshkun në copa të vogla me trashësi të vogël. Lani zarzavatet, thajini dhe i prisni me thikë. Mund të përdorni majdanoz, kopër, qepe te njoma ose një lloj tjetër - cilido që ju pëlqen më shumë.



2. Përhapeni bukën pita dhe lyejeni bujarisht me gjizë pa aditivë. Pikërisht shije kremoze shkon më mirë me peshkun e kuq.



3. Spërkateni në mënyrë të barabartë me barishte.



4. Dhe rregulloni fetat e salmonit në mënyrë që të mos ketë pothuajse asnjë hapësirë ​​të lirë.



5. Rrotulloni me kujdes në një rrotull të ngushtë. Para se ta servirni, këshillohet t'i jepni kohë meze të njomet. Për ta bërë këtë, duhet të vendoset në të ftohtë për 1-2 orë, të mbështjellë me polietileni të kategorisë ushqimore. Është më mirë të ruani rrotullën e prerë nën film në mënyrë që skajet të mos thahen.

Recetë hap pas hapi për role lavash me salmon pak të kripur, vezë dhe krem ​​djathi

Produktet e mëposhtme do të kërkohen:

• i butë Krem djathi– 180 g;
• pak i kripur ose peshk i tymosur(e kuqe) – 180 g;
• kastravec (madhësi e vogël) - 2 copë;
• vezë pule (kategoria CO) - 3-4 copë;
• kripë e imët - një majë e vogël;
• barishte të freskëta - për dekorim;
• lavash - 1 i madh, drejtkëndor.

Mënyra e gatimit në faza:

1. Ziejini vezët fort. Për ta bërë këtë, ata duhet të zhyten në një tigan me ujë të ftohtë, vendoseni në sobë, duke ndezur djegësin në fuqi mesatare. Prisni të vlojë, lëreni mënjanë për 7-9 minuta. Vendosni vezët e ziera në ujë me akull për t'i ndihmuar të ftohen më shpejt. Pasi të keni hequr lëvozhgat, grijini ato në një rende mesatare ose të trashë. TE vezë e grirë duhet të shtoni pak kripë dhe të përzieni.



2. Pritini kastravecat në shirita të hollë të gjatë ose grijini ato për sallata koreane.



3. Pritini peshkun në shtresa të holla, sigurohuni që të kontrolloni që të mos ketë mbetur kocka në të.



4. Përhapeni bukën pita, lyeni me një shtresë të hollë djathi. Mund të përdorni krem ​​djathi të përpunuar si “Yantarya” ose gjizë, pa aditivë aromatizues(ka një shije të këndshme të kripur që harmonizohet me shijen e peshkut).



5. Hidhni vezët e grira mbi djathë dhe përhapeni në një shtresë të barabartë.



6. Shtresa tjetër është kastraveci.



7. Sipër vendosni fetat e salmonit.



8. Mbetet vetëm të rrotulloni gjithçka në një rrotull dhe ta vendosni në frigorifer për njomje. Pritini meze të njomura në pjesë dhe zbukurojeni me barishte.



Opsion për përgatitjen e një roleje me peshk, shkopinj gaforre, sallatë jeshile dhe djathë



Lista e komponentëve të kërkuar:

• fletë e madhe drejtkëndore e lavashit të hollë - 1 pc.;
• shkopinj gaforre të ftohta - 5-6 copë;
• salmon i ngushtë, salmon rozë, salmon, troftë ose varietete të tjera - 120-150 g;
• gjethe marule ose romaine - një tufë e vogël;
• djathë i përpunuar në briketa - 150-200 g (sipas gjykimit tuaj);
• majonezë e trashë - rreth 70 g.

Si të bëni një meze të lehtë - procedura e përgatitjes:

Rrotulla rostiçeri me peshk të kuq dhe marule - shumë të shijshme, të thjeshta dhe të shpejta

Për përgatitje do t'ju duhet:

• i kuq i tymosur ose peshk i kripur– fileto me peshë afërsisht 250 g;
• fletë e madhe lavash - 1 pc.;
• gjethe marule - tufë (tenxhere);
• gjizë - 150-200 g.

Recetë e detajuar - përgatiteni hap pas hapi:

1. Hiqni lëkurën nga filetoja e peshkut (nëse është e nevojshme) dhe priteni mishin në copa me trashësi mesatare. Nga rruga, ju mund të përdorni prerje të gatshme të troftës, salmonit, etj.



2. Në tavolinë vendosim bukën e pitës, mbi të vendosim djathin dhe me lugë e shpërndajmë në të gjithë sipërfaqen. Më pas shpërndani në një shtresë gjethet e maruleve të lara dhe të thara.



3. Linja e filetos së peshkut. Nuk duhet të shtrihet fort, por në mënyrë të barabartë në mënyrë që të ketë mjaftueshëm për të gjithë fletën.



4. Rrokullisje. Për lehtësi, mund të pritet në mënyrë tërthore në 2 pjesë. Vendoseni në frigorifer për ta shërbyer. Në 30-60 minuta meze do të ngjyhet dhe do të bëhet shumë e butë dhe e shijshme.

https://www.youtube.com/watch?v=IQlXt9hfQOI

Si të përgatisni një rrotull të shijshme pita PP me avokado dhe peshk të kuq të kripur?

Nga çfarë do të gatuajmë:

• 1 bukë pita e hollë ose 2 tortilla;
• avokado, e pjekur, e butë - 1 copë. (mase mesatare);
• lëng limoni - 1 lugë;
• kripë, piper i freskët i bluar - një majë;
• çdo peshk i kuq - 150-200 g;
• kastravec me fruta të gjata - 1 copë.

Rendi i gatimit sipas fazave:

1. Një avokado duhet të jetë shumë e butë dhe e shijshme, një frut i papjekur nuk është i përshtatshëm për këtë pjatë. Pritini frutat në 2 gjysma, hiqni gropën. Hiqni tulin me lugë dhe më pas grijeni me pirun në një pure pothuajse homogjene. Për të parandaluar që avokado të errësohet, derdhni lëng limoni mbi të dhe përzieni. Shtoni kripë, pak piper, përzieni përsëri. Përgatitni edhe përbërës të tjerë të mezeve - priteni peshkun në feta sa më të holla dhe kastravecin në feta.



2. Vendosni avokadon pure mbi tortilla ose bukë pita dhe shpërndajeni në të gjithë zonën.



3. Më pas rregulloni fetat e peshkut.
   
4. Shtresa e fundit është kastraveci.



5. Rrokullisni në një rrotull dhe mbështilleni me film. Vendoseni ushqimin në frigorifer për rreth një orë (ose më gjatë). Pas “pushimit”, hapni rrotullën dhe shërbejeni duke e prerë përgjysmë diagonalisht ose në rrathë të ngushtë.

https://www.youtube.com/watch?v=OfsldY_YCBg

Meze me lavash, peshk të kuq të kripur, gjalpë dhe havjar - rrotulla rezulton e shkëlqyeshme

Produktet e mëposhtme do të kërkohen:

• lavash - 1 fletë (drejtkëndëshe);
• gjalpë - 100-120 g;
• Peshk i kuq (fileto) - 230 g;
• havjar i kuq - 140 g (kavanoz i vogël);
• zarzavate kopër - një tufë (opsionale).

Si të bëni një meze të lehtë:

1. Hiqeni gjalpin nga frigoriferi afërsisht 40-60 minuta përpara se të filloni gatimin. Ajo duhet të bëhet krejtësisht e butë në mënyrë që të jetë më e lehtë për t'u aplikuar në një shtresë të hollë.
2. Pritini peshkun në copa me trashësi 1-1,5 mm.
3. Nëse dëshironi, vajit i shtoni koprën e grirë hollë.
4. Shpërndani vajin mbi bukën pita. Sipër vendosni copat e salmonit. Rrokullisni fort rostiçeri rrotull e bukur dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore. Pas kësaj, ndani rolenë në role dhe dekorojeni me havjar sipër.

Mund të përgatisni edhe një rrotull me havjar kapelin. Por në këtë rast nuk duhet të shtrohet sipër, por të lyhet në vend të gjalpit.

Vendoseni në një pjatë ose tepsi dhe shërbejeni.

Si të bëni një rrotull peshku nga bukë pita e hollë me një vezë të zier, majonezë dhe djathë të fortë?

Për 6 racione meze duhet të merrni:

• bukë e madhe pita - 1 pc.;
• salmon - 150 g (copë fileto);
• vezë pule, kategoria e zgjedhur - 3 copë;
• tranguj të shkurtër - 3 copë;
• djathë i fortë (gjysmë i fortë) - 150 g;
• majonezë - 100 g;
• majdanoz - një tufë e vogël.

Udhëzime gatimi:

1. Përhapeni bukën e pitës në sipërfaqen e punës, lyeni me majonezë. Grini vezët në një rende të imët dhe shpërndani mbi fletë.



2. Grini kastravecat duke përdorur rende e trashë, vendoseni mbi vezë.



3. Në shtresën tjetër shpërndani copat e filetos së peshkut.



4. Mbuloni peshkun me djathë të grirë hollë dhe barishte të grira.



5. Formojeni në një rrotull të ngushtë, mbështilleni me film dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta. Pas kësaj, hapni dhe prisni meze në 12-18 pjesë.

https://www.youtube.com/watch?v=du5sKeyXk4E

Shërbejeni në një pjatë të madhe.

Gjizë (gjizë), peshk i kuq, kopër e freskët dhe hudhër - një mbushje e thjeshtë dhe e shijshme për lavash

Lista e ushqimeve:

• gjizë e butë (jo e thartë) - 150 g;
• hudhër - 1 thelpi me madhësi të mesme;
• kopër - një tufë;
• salmon i kripur lehtë (i tymosur) - 200 g;
• lavash - 1 pc.

Si do të gatuajmë:

1. Përzieni gjizën me hudhrën e kaluar në shtyp dhe koprën e grirë. Shpërndani masën në mënyrë të barabartë mbi bukën e pitës dhe shtoni pak kripë. Nëse dëshironi të shmangni shijen e thartë, përdorni gjizë, ka një shije më të butë.
2. Vendosni feta salmoni mbi shtresën e gjizës (duhet të pritet hollë).
3. Përdredhje. Rolin që rezulton vendoseni në frigorifer për njomje. Pas 30 minutash mund të merrni mostrën e parë.

Receta e rrotullës së pjekur me mbushje peshku në furrë - kur të ftuarit janë në pragun e derës

Përbërësit e snakut:

• salmoni i freskët i ngrirë (mund të merrni troftë, salmon chum, salmon coho, salmon rozë) - 500 g;
• bukë pita e hollë - 1 copë;
• djathë i fortë (ose gjysmë i fortë) - 100 g;
• zarzavate (kopër, majdanoz) - një tufë e vogël;
• lëng limoni i shtrydhur fllad - 1 lugë gjelle. l.;
• vaj ulliri (ose tjetër vegjetal) - 2-3 lugë. l.;
• kripë e imët - 0,5 lugë. (shije);
• mustardë - 1 lugë;
• piper i freskët i bluar - një majë e madhe;
• mjaltë bletësh - 0,5 lugë;
• barishte të thata - një majë;
• farat e susamit - për spërkatje (sipas dëshirës).

Si të përgatisni pjatën:

1. Ndani peshkun nga kockat dhe lëkura, priteni në copa rreth 0,5 cm të trasha dhe vendoseni në një enë të thellë. Shtoni kripë, piper, 0,5 lugë gjelle. l. lëng limoni dhe vaj, përzieni. Vendoseni në frigorifer ndërsa përgatitni përbërësit e mbetur.
2. Pritini imët zarzavatet dhe grijeni djathin në një rende të trashë.
3. Në një tas të veçantë, përzieni mjaltin, mustardën, vajin e mbetur, lëng limoni dhe barishte pikante. Përziejini derisa të formohet një emulsion.
4. Aplikoni pak salcë të përgatitur në gjysmën e fletës së lavashit dhe paloseni në gjysmë. Rregulloni copat e salmonit.
5. Spërkateni me djathë dhe barishte. Rrokullisni në një rrotull të barabartë, duke futur fillimisht në skajet. Lyejeni sipërfaqen e rolesë me salcën e mbetur dhe spërkateni me farat e susamit. Piqeni në furrë të nxehur më parë në 180 gradë për 20-30 minuta (në varësi të madhësisë së rrotullës dhe veçorive të furrës).

Shërbejeni të nxehtë, të prerë në pjesë të vogla.

Ju bëftë mirë!

Salmoni i kripur lehtë (si salmoni i freskët) është një depo e lëndëve ushqyese të dobishme. Acidet yndyrore të pangopura omega-3 që parandalojnë zhvillimin e aterosklerozës, proteinat lehtësisht të tretshme, një sasi të madhe të vitaminës B12 dhe lëndëve të tjera ushqyese - në total më shumë se 40 "blloqe ndërtimi" të nevojshme për shëndetin - dhe e gjithë kjo në një sasi të vogël. copë e shijshme salmon

Roletat e salmonit janë origjinale, shumë të shijshme dhe të shpejta për t'u përgatitur. Mjaftojnë vetëm 10 minuta - dhe në tryezën tuaj do të shfaqet një meze e lehtë me vlera të larta dietike dhe ushqyese.

Roleta salmon me mbushje me gjizë dhe kastravec

Përbërësit

• salmon i kripur lehtë - 150 gram
• kastravec i freskët - 1
• gjizë e butë - 2 lugë gjelle. lugët
• mustardë - gjysmë lugë gjelle
• kripë dhe piper për shijen tuaj
• pendët e qepës së gjelbër - sipas numrit të rrotullave të salmonit

Si të gatuaj:

Foto të mëdha Foto të vogla

PËR NJË SHËNIM.
Përpara se të bëni role me salmon, sigurohuni që të shijoni peshkun dhe nëse është shumë i kripur, mos i shtoni kripë gjizës.

Për përgatitje, mund të përdorni mustardë të butë Dijon ose mustardë me kokrra.

Nëse ju pëlqejnë pjatat pikante, shtoni gjizën e gjysmë thelpi hudhër të shtypur.

Rrotulla salmon me djathë dhe barishte

Një tjetër rrotulla salmoni mund të bëhet duke përfshirë në përbërësit djathë i fortë dhe zarzavate. Kini parasysh që nëse djathi është i kripur, salmoni duhet të jetë më i vogël (më i hollë) ose pak i kripur. Dhe anasjelltas. Komponenti i tretë i rrotullave janë barishtet e freskëta.

Përbërësit:

• salmon - 450 gram
• djathë i fortë - 300 gram
• zarzavate (majdanoz, kopër, cilantro, borzilok, selino individualisht ose një përzierje) - sipas gjykimit tuaj

Si të gatuaj:

Grini djathin në rende të trashë dhe vendoseni në një tenxhere.

Lani zarzavatet dhe thajini me peshqir letre. Pritini imët dhe përzieni me djathin.

Vendoseni tiganin me djathë dhe barishte banjë me ujë për të shkrirë djathin.

Gjatë kësaj kohe, përgatitni një film ngjitës, i cili duhet të paloset në gjysmë, dhe një gjilpërë.

Vendosni djathin e shkrirë midis shtresave të filmit. Rrotulloni me një oklla dhe bëni një shtresë të hollë djathi.

Hiqni filmin e sipërm. Vendosni copa salmoni të prera hollë mbi djathë.

Rrotulloni djathin dhe salmonin në formë roleje, të prerë diagonalisht në copa.

PËR NJË SHËNIM. Nëse djathi është shumë i nxehtë, do të jetë e vështirë të pritet bukur roleja e përfunduar. Prandaj, pa hequr filmin, vendosni rrotullat e salmonit të ardhshëm në frigorifer për 15-20 minuta.

Ky meze është i lehtë për t'u përgatitur dhe nuk kërkon shumë kohë para se ta servirni. Fakti është se djathi dhe avokado priren të errësohen, dhe në këtë rast pamja e rrotullave bëhet më pak e ndritshme dhe kontrastuese. Të sapo përgatitura, duken shumë tërheqëse.

Jo të gjitha produktet që shkojnë mirë me salmonin për shije mund të "mbështillen" lehtësisht brenda peshkut. Për shembull, kombinim i madh Salmoni i kripur lehtë, domatja dhe avokado janë të vështira për t'u mishëruar në formën e një roleje (edhe pse është e mundur).

Kështu lindi ideja për të bërë role “të hapura” të salmonit, të qëndruar bukur mbi feta domate, të zbukuruara me pure avokadoje. Mbushja duket se është nxjerrë "jashtë". Efektive, e shijshme, e thjeshtë. Për tavolinat e përditshme dhe festive.

Përbërësit:

• domate - 2
• avokado - 1 e madhe
• kripë, piper - për shije
• lëng limoni - 1 lugë gjelle. lugë
• salmon - 200 gram

Si të gatuaj:

Grini avokadon e qëruar dhe të pastër në një pure në një blender.

Shtoni lëng limoni, piper dhe kripë.

Pritini domatet në feta.

Duke përdorur një shiringë pastiçerie ose një qese të bërë vetë, shpërndani pure avokadoje rreth rrethit të domates.

Rrokullisni një fetë të hollë salmon në formë roleje dhe vendoseni në mes.

Dekoroni me një degëz të vogël gjelbërimi.

PËR NJË SHËNIM.
Pureja e avokados mund të përgatitet paraprakisht (për të mos skuqur gjatë pritjes, lëreni gropën në pure). Por është më mirë të presim domatet përpara se ta servirim.

Ju mund të rrotulloni një fetë peshku jo vetëm në një rrotull, por edhe në një qese - atëherë duket si një trëndafil.

Festuam ditëlindjen e djalit tonë gjatë fundjavës dhe unë gatuaja për tryezën. role lavash me salmon dhe gjizë. Ky meze është gjithmonë një hit. Këtë herë unë përveç djathë gjizë Kam përdorur edhe djathë të butë të shkrirë, më doli një kombinim shumë interesant. Nëse nuk keni dy lloje djathi, mund të provoni të kufizoheni në kremin e djathit. Rrotullës i kam shtuar feta kastraveci të freskët të prera hollë. Unë rekomandoj shumë ta provoni!

Përbërësit

Për të përgatitur një rrotull lavash me salmon dhe gjizë do të na duhen:

Lavash armen - 2 copë;

salmon i kripur lehtë - 200 g;

gjizë kremoze - 150 g;

djathë i butë i përpunuar - 100 g (mund të zëvendësohet me gjizë ose majonezë);

marule - 1 tufë;

kastravec i freskët - 0,5 copë;

kripë, rigon - për shije.

Hapat e gatimit

Pritini në copa salmonin e kripur lehtë.

Vendosni një fletë lavash në tavolinë dhe lyeni me djathë të shkrirë. Lani dhe thajini gjethet e marules dhe vendosini sipër.

Sipër vendosim një fletë të dytë lavash dhe e lyejmë me krem ​​djathi.

Më pas vendosni sipër copat e salmonit.

Pritini hollë kastravecat dhe renditini në qendër në 3 rreshta. I spërkasim me pak kripë dhe rigon.

Duke filluar nga buza, rrotulloni bukën e pitës në formë roleje. Mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.

Pas kësaj kohe, shpalosni filmin, shkurtoni skajet dhe prisni rrotullën në pjesë. Paraqisni rrotull e shijshme nga lavash me salmon dhe gjizë për tryezën festive.

Ju bëftë mirë!

Hapi 1: Përgatitni sipërfaqen e punës.

Para së gjithash, përgatitni një vend pune për veten tuaj. Për ta bërë këtë, vendosni një dërrasë prerëse në banak dhe mbulojeni me film ushqimor.

Hapi 2: Përgatitni rrotullat e salmonit.

Spërkatni farat e susamit në qendër të filmit ngjitës.


Hiqni lëkurën nga filetoja e salmonit dhe priteni në feta të holla. Vendosni peshkun e prerë në film. Copat duhet të shtrohen njëra mbi tjetrën, duke formuar një shtresë të vetme pa çarje ose vrima.


Përzieni djathin e butë me thelpinj hudhër të shtypur dhe një sasi të vogël qepësh të njoma të grira hollë. Përzierjen që rezulton e përhapim në një shtresë të trashë mbi fileton e salmonit.


Qëroni gjysmën e kastravecit dhe priteni në feta të holla. Vendosni fetat e kastravecit mbi salmon, duke i vendosur të gjitha në njërën anë.


Tërhiqeni filmin ngjitës në njërën skaj dhe rrotulloni fileton e salmonit në një rrotull, duke hequr gradualisht plastikën prej saj. Në këtë mënyrë do të merrni një “sallam” me fileto peshku, të mbushur me krem ​​djathi dhe kastravec të freskët.

Hapi 3: Ftoheni rrotullat e salmonit.

Mbështilleni rrotullën e salmonit me film ushqimor, duke e shtypur fort dhe duke mbyllur skajet. Në këtë formë, vendosni gjithçka në frigorifer për të paktën 4-5 minuta. Nëse keni kohë, mund ta bëni për një kohë më të gjatë, por më pas vendoseni jo në frigorifer, por në frigorifer. Mund të bëni edhe një rrotull salmon paraprakisht, ta paketoni dhe ta dërgoni të ftohet dhe ta nxirrni vetëm pak para se ta shërbeni.

Hapi 4: Shërbejeni rrotullat e salmonit.

Para se ta servirni, hiqni filmin ngjitës nga roleja e salmonit, priteni në disa pjesë dhe shërbejeni. Nëse dëshironi, mund të dekoroni çdo rrotull me një fetë limoni, barishte të freskëta ose një fetë kastravec.
Ju bëftë mirë!

Në vend të djathë i butë Mund të përdorni gjizë me yndyrë të plotë ose djathë të përpunuar pikant. Sigurisht, rezultatet do të ndryshojnë në shije, por gjithsesi do të merrni një meze të shkëlqyer peshku.

Së pari, farat e susamit mund të skuqen lehtë.

Djathit mund t'i shtoni jo vetëm pendët e qepës, por edhe barishte të tjera aromatike.

Nëse po kërkoni një recetë për një rostiçeri të shijshme dhe të thjeshtë për tryezën e festave, atëherë konsideroni se e keni gjetur. Roli i salmonit është pikërisht ajo që ju nevojitet: kombinimi perfekt i peshkut, djathë të përpunuar dhe gjelbërim. Baza e tij është lavash i hollë, i cili pëlqehet pothuajse nga të gjithë, madje edhe njerëzit më të zgjedhur. Shumë njerëz do ta pëlqejnë këtë pjatë, dhe është e vështirë të debatosh me këtë.

Mbushja e rrotullës së bashku me salmonin mund të jetë e ndryshme perime të freskëta dhe zarzavate, veze te ziera, djathrat dhe përbërësit e tjerë, dhe përbërësi i njomjes dhe lidhjes është majoneza, kremi ose djathi i përpunuar.

Role lavash me salmon

Kjo është shumë e thjeshtë foto hap pas hapi Receta për rrotull lavash me salmon do t'ju ndihmojë të krijoni një meze të shijshme dhe të kënaqshme për një darkë ose piknik. Është bërë kaq thjesht sa që pasi ta keni bërë, do të jetë një mysafir i rregullt në pushimet tuaja. Ky meze është shumë i përshtatshëm për fillimin e festave të ndryshme, qoftë dasma apo ditëlindje.

Përbërësit:

• lavash 1 copë
• salmon i kripur lehtë 250 gr.
• gjize 200 gr.
• kopër

Mënyra e gatimit:

1. Është më mirë të marrësh bukë pita për role që nuk është shumë e hollë. Përhapeni Almetta me barishte ose djathë tjetër gjizë mbi bukën pita në një shtresë të barabartë dhe jo të yndyrshme. Është më mirë të bëni një rrotull me bukë pita të dendur që nuk do të shkërmoqet. Bukët e gatshme të rrumbullakëta janë ideale. Rekomandohet të bëni bukë të zakonshme tradicionale pita në disa shtresa, d.m.th. fillimisht 2-3 shtresa janë të shkëlqyera.
2. Më pas, priteni salmonin në shirita të vegjël të hollë. Të gjitha kockat duhet së pari të hiqen nga peshku. Blejmë salmon të kripur të gatshëm.
3. Pritini imët koprën, pasi fillimisht e keni larë mirë dhe pasi i keni hequr shkopinjtë e trashë. Vetëm pjesët e buta duhet të futen në rrotull.
4. Më pas vendosim salmonin mbi bukën e pitës, siç tregohet në foto. Sipër spërkatni kopër të grirë.
5. Më pas, e rrotullojmë të gjithë strukturën në një rrotull. Bukën e pitës duhet ta rrotulloni me kujdes, pa e shtypur shumë, por edhe pa dhënë shumë liri.
6. Pasi të rrotulloni rrotullat, vendosini në frigorifer për disa orë. Më pas mund ta nxirrni dhe ta prisni. Rolin e salmonit duhet ta prisni me kujdes, pa e shtrydhur bukën e pitës.
7. Një thikë e mprehtë funksionon mirë. Është më mirë të pritet menjëherë para përdorimit. Zakonisht e bëjmë një ditë para ngjarjes dhe e presim para tryezës.

Role lavash me salmon recetë e thjeshtë

Rolet lavash me salmon dhe djathë është më së shumti opsion i shpejtë përgatitja e mezeve të ftohta pa asnjë trajtimit të ngrohjes. Më besoni, të ftuarit tuaj do ta vlerësojnë këtë pjatë, veçanërisht tryezë festive.

Përbërësit:

• Lavash i hollë - 1 pc.
• Salmon i kripur lehtë (fileto) - 200 g
• Brynza ose djathë i butë dele - 300 g
• Kopër e freskët - 0,5 tufë
• Hudhra - 2 karafil
• salcë kosi - 100 ml

Mënyra e gatimit:

1. Përgatitni përbërësit e nevojshëm. Salmoni mund të përdoret pak i kripur ose i marinuar.
2. Grini djathin feta ose djathin tjetër të butë të deles në një rende të trashë.
3. Nëse përdorni djathë feta, mos shtoni kripë!
4. Vendoseni djathin e grirë në një tas të thellë sallatë së bashku me salcë kosi. Lani degët e koprës dhe grijini, shtoni djathit. Shtypni thelpinjtë e qëruar të hudhrës në të.
5. Pritini peshkun e kuq në kubikë mesatarë dhe shtoni në tasin e sallatës. Përziejini gjithçka me kujdes.
6. Në sipërfaqen e punës shtrini një fletë lavash (drejtkëndëshe) dhe lyeni me mbushjen e përgatitur: të hollë ose të trashë - sipas shijes tuaj.
7. Rrotulloni bukën e mbushur me pita në formë roleje dhe vendoseni në frigorifer për 10-15 minuta. Sa më e ftohtë të jetë roleja e lavashit me salmon dhe djathë feta, aq më e lehtë do ta keni për ta prerë.
8. Pas kohës së caktuar, hiqni rrotullën e pitës me peshk të kuq nga frigoriferi dhe prejeni në pjesë, duke e vendosur në një pjatë.
9. E servirim rrotullën e lavashit me salmon të ftohur.

Roll lavash me salmon pak të kripur

Përbërësit:

• lavash armen - 1 fletë;
• Salmon i kripur lehtë - 400 gr;
• Djathë krem ​​i përpunuar - 250 gr;
• Djathë gjizë - 140 gr;
• Majdanoz - 1 tufë;
• Qepë e gjelbër - 1 tufë;

Mënyra e gatimit:

1. Një nga mënyrat për të përgatitur një rostiçeri shumë të famshme të ftohtë është nga buka pita dhe çdo peshk i kuq, qoftë salmon, troftë apo salmon rozë.
2. Si një "theksim" i kësaj recete, mora idenë e përgatitjes së rrotullës sime të preferuar "Kyoto", e cila përmban, për mendimin tim, një kombinim të mrekullueshëm të djathit krem ​​dhe qepëve të njoma.
3. Epo, nëse kombinoni recetë e rregullt duke përgatitur një rrotull buke pita me salmon, dhe rrotullën e treguar më sipër, rezulton ajo që mora më poshtë.
4. Dhe unë përgatita timen rostiçeri e ftohtë për tryezën e festave si kjo.
5. Qepës i presim bazat e bardha dhe i presim sa më imët pendët jeshile.
6. Pritini imët edhe degëzat e majdanozit, përzieni qepët e njoma me majdanozin në një masë të vetme jeshile
7. Përhapni butësisht dhe në mënyrë të barabartë një fletë lavash të freskët armen (nëse nuk merrni një të freskët, do ta keni të vështirë ta mbështillni, pasi do të thyhet) me një shtresë të hollë djathi të përpunuar, duhet patjetër të lyeni pjesën e sipërme të lavash, përndryshe rrotullat do të shpalosen
8. Sapo të keni mbaruar me djathin e përpunuar, lyeni bazën e bukës me një shtresë (të gjithë paketimin 140 gram) gjizë, në një rrip rreth 1,5-2 cm.
9. Spërkatni një rrip qepë të grirë dhe majdanoz sipër djathit të gjizës, spërkatni zarzavatet e mbetura në mes të bukës pita të lyer me djathë të përpunuar.
10. Prisni lëkurën nga një copë salmoni pak i kripur dhe priteni salmonin në feta shumë të holla.
11. Për të përgatitur këtë meze, unë rekomandoj të kriposni vetë salmonin, pasi në dyqan, peshqit e ambalazhuar me vakum zakonisht kriposen shumë.
12. Vendosni copat e salmonit në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e bukës pita në një model shahu.
13. Siç mund ta shihni në foton e recetës, baza e bukës së pitës dhe pjesa e sipërme e saj mbeten të pambuluara me peshk,
14. Tani, duke filluar nga fundi, duke e ngulur fort bukën e pitës në të gjithë gjerësinë, ne e kthejmë rrotullën tonë,
15. Duke u siguruar vazhdimisht që të jetë mbështjellë fort.
16. Pasi role të jetë mbështjellë plotësisht, djathi që është shtrirë sipër bukës së pitës do ta ngjitë rolenë dhe nuk do të shpaloset.
17. Pritini rolenë në gjysmë (kjo do ta bëjë më të lehtë vendosjen e tij në dërrasën e prerjes) dhe prisni disa role nga pjesët ekstreme të bukës së petëzuar.
18. Kjo është e nevojshme që në tryezën festive të mos shërbehen “rrotullat e zbrazëta”, të cilat përftohen saktësisht duke prerë pjesët e jashtme të bukës së pitës.
19. Tani gjithçka që duhet të bëjmë është të presim dy rrotulla lavash "të zgjedhura" në role
20. Vendosini në një pjatë, zbukurojini me barishte të freskëta dhe feta limoni sipas dëshirës dhe shërbejini menjëherë në tryezën e Vitit të Ri ose në ndonjë tryezë tjetër festive!
21. Epo, kështu duken rrotullat e lavashit me salmon që rezultojnë në foto nga afër.
22. Ju lutemi vini re se thelbi i rrotullave të mia është krem ​​djathi dhe barishtet, gjithçka është ashtu siç është menduar!
23. Të gjithë Ju bëftë mirë dhe fat të mirë duke bërë recetën e mësipërme për këtë meze të shijshme të ftohtë.

Role lavash me salmon

Përbërësit:

• salmon pak i kripur - 150 g
• i hollë Lavash armen- 1 pc.
• kastravecat turshi - 2 copë.
• cilantro i copëtuar, kopër dhe majdanoz - 1 lugë gjelle. l.
• proshutë - 100 g
• djathë i përpunuar - 150 g

Mënyra e gatimit:

1. Prisni proshutën dhe kastravecat në shirita të hollë.
2. Lyejeni bukën pita me djathë të shkrirë dhe spërkateni me barishte.
3. Ndani bukën e pitës në 2 pjesë. Vendosni proshutën dhe kastravecat në njërën pjesë, rrotulloni në një rrotull të ngushtë, mbështilleni me film dhe vendoseni në frigorifer.
4. Pritini peshkun në feta të holla dhe vendoseni mbi bukën e mbetur të pitës, duke e lënë të lirë skajin e jashtëm rreth 10 cm të gjerë.
5. Rrokullisni në formë roleje, mbështilleni me film dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë në një piknik, hiqni filmin dhe pritini roletë në feta.

Sot do të mësoni se si të përgatisni me lehtësi një rrotull pita me salmon dhe djathë. Gjëja kryesore është që kur zgjidhni produkte, duhet të mbani mend se buka e pitës duhet të jetë e butë. Freskia e përbërësve është çelësi i suksesit në përgatitjen e kësaj pjate.

Përbërësit:

• Salmon - 300 gram
• lavash armen - 2 copë (i hollë)
• Djathë Filadelfia - 250 gram
• Kastravec - 1 copë

Mënyra e gatimit:

1. Pritini peshkun në feta të vogla.
2. Pritini hollë kastravecin në rripa. Lëkura, nëse është e vështirë, mund të hiqet.
3. Shpërndani me kujdes bukën e pitës në tavolinë, lyejeni sipërfaqen e saj me djathë Philadelphia (mund të zëvendësohet me çdo krem ​​djathi). Edhe për këtë pjatë shumëllojshmëri të përshtatshme Djathë Mascarpone.
4. Mbi bukën pita vendosim mbushjen: shpërndajmë në mënyrë të barabartë salmonin dhe kastravecin në sipërfaqe.
5. Rrokullisni bukën pita në një sallam. Në këtë fazë, nëse keni kohë, mund ta mbështillni me film ushqimor dhe ta lini në frigorifer për pak kohë.
6. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prisni një tub lavash me mbushje në role të vogla.
7. E shijshme dhe rostiçeri i shpejtë në tryezën tuaj festive!

Roll lavash me salmon dhe gjalpë

Një rrotull lavash me salmon do të zëvendësojë me sukses sanduiçët e mërzitshëm.

Përbërësit:

• lavash armen;
• salmon i kripur lehtë;
• gjalpë.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini salmonin në copa të holla. Peshk gati Ato të dyqanit mund t'i zëvendësoni vetë me të kripura, do të jetë edhe më e shijshme.
2. Lyejeni bukën e pitës nga njëra anë me vaj, mos kurseni, shtresa duhet të jetë mjaft e trashë.
3. Më pas shtroni copat e salmonit.
4. Rrokullisni rrotullën. Ne duhet të përpiqemi ta bëjmë atë të dendur, përndryshe do të copëtohet më vonë. Tani mbetet vetëm ta presim dhe ta shijojmë shijen. Rrotullat mund të dekorohen me feta të holla limoni - kjo do ta bëjë shijen më të ndritshme.

Ky rrotull është pak më i gjatë, por gjithashtu jo veçanërisht i vështirë.

Përbërësit:

• lavash armen (receta është krijuar për të përdorur dy fletë);
• 300 g salmon i blerë pak i kripur;
• krem djathi - 250 g;
• kastravec i freskët;
• majdanoz.

Mënyra e gatimit:

1. Fillimisht përgatisim përbërësit. Salmonin e presim si në recetën e mëparshme.
2. Kastravecat i presim në shirita - të gjatë dhe të hollë. Nëse është e nevojshme, së pari hiqni lëvozhgën.
3. Majdanozi duhet të grihet imët. Nëse dëshironi, mund të përdorni edhe kopër.
4. E lyejmë bukën e pitës dhe e lyejmë me djathë, duke i kushtuar vëmendje të veçantë edhe skajeve që të ngjiten mirë.
5. Më pas, shtroni salmonin dhe kastravecat, spërkatni gjithçka me majdanoz dhe rrotullojeni. Le ta presim.

Roll lavash me salmon dhe salcë hudhre

Kjo rrotull lavash me salmon do të tërheqë adhuruesit e ushqimeve pikante.

Përbërësit:

• lavash armen;
• gjizë - rreth 300 g;
• salmon i kripur lehtë - 300 g;
• sallatë jeshile - paketim.

Për salcën:

• salcë kosi me yndyrë - disa lugë;
• majonezë - e njëjta sasi si salcë kosi;
• disa thelpinj hudhre.

Mënyra e gatimit:

1. Së pari, le të bëjmë salcën.
2. Përzieni kosin me majonezë, shtoni hudhër të shtypur ose të grirë imët.
3. Një fletë pita e shtrojmë në tavolinë dhe e lyejmë me djathë.
4. Është i përshtatshëm për ta aplikuar atë me një thikë të gjatë.
5. Mbi djathë vendosim gjethe marule të lara dhe të thara mirë dhe më pas fetat e peshkut.
6. Sipër vendosni një fletë tjetër me bukë pita dhe mbi të lyeni salcën e hudhrës.
7. E rrotullojmë rrotullën, do të jetë mjaft e gjerë dhe e mbështjellim me film ushqimor.
8. Vendoseni në të ftohtë për rreth gjysmë ore.
9. Presim dhe shijojmë bashkë me të ftuarit.

Roll lavash me salmon dhe kastravec

Përbërësit:

• lavash i hollë - 2 copë;
• salmon i kripur lehtë - 200 g;
• kastravec i freskët - 200 g;
• gjethe marule- shije
• presh ose qepë jeshile - për shije;
• kopër të freskët dhe majdanoz - për shije;
• majonezë - 150 g.

Mënyra e gatimit:

1. Para së gjithash, le të përgatisim të gjithë përbërësit e nevojshëm për rrotullën. Salmon i kripur lehtë dhe kastravecin e freskët të larë e presim në feta më të holla të mundshme. Prisni preshin ose qepët e njoma, grijini imët zarzavatet.
2. Zbërtheni bukën pita në një sipërfaqe të sheshtë dhe lyejeni me një shtresë të hollë majonezë. Shpërndani gjethet e marules në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen dhe alternoni pjatat me salmon dhe kastravec me njëra-tjetrën. Përhapeni qepët dhe barishtet e freskëta në mënyrë të barabartë dhe formoni një rrotull.
3. Lëreni të njomet për një orë dhe më pas priteni në kubikë afërsisht katër centimetra të trasha, vendoseni në një pjatë dhe shërbejeni.

Roll lavash me salmon dhe djathë

Përbërësit:

• bukë pita e hollë - 2 copë;
• salmon i kripur lehtë - 250 g;
• krem djathi mascarpone - 250-350 g;
• kastravec i freskët - 1 copë;
• majdanoz i freskët - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Salmoni i kripur lehtë pritet në feta me trashësi të ndryshme. Qëroni kastravecin dhe priteni në rripa. Pritini imët majdanozin.
2. Tani shtroni bukën pita në një sipërfaqe të sheshtë dhe lyejeni me krem ​​djathi. Ne shpërndajmë kashtët e kastravecit në një model shahu dhe vendosim pjatat e salmonit në rend zbritës sipas madhësisë.
3. Si rezultat, në njërën anë do të ketë pjesët më të holla, dhe nga ana tjetër, copat më të trasha. Spërkatni majdanoz në të gjithë sipërfaqen dhe rrotulloni rolenë, duke filluar nga buza ku fetat janë më të voglat.
4. Rolin e përfunduar e ndajmë në kubikë, e vendosim në një pjatë dhe e shërbejmë.

Role lavash me salmon dhe vezë

Përbërësit:

• lavash i hollë - 2 copë;
• salmon i kripur lehtë - 250 g;
• vezë - 3 copë;
• domate të freskëta - 1 copë;
• majonezë - 150 g;
• qepë jeshile - për shije;
• kopër e freskët - për shije;
• djathë i fortë - 150 g.

Mënyra e gatimit:

1. Vezet i ziejme fort, i zhysim ne uje te ftohte per pesembedhjete minuta qe te ftohen, i qerojme dhe i kalojme ne rende. Pritini salmonin në copa të vogla të holla.
2. Hidhni ujë të vluar mbi domate, hiqni lëkurën dhe priteni në kubikë. Pritini imët koprën e freskët dhe qepët e njoma. Grini djathin e fortë.
3. Të gjithë përbërësit janë të përgatitur, fillojmë të formojmë rolenë. Shtroni bukën pita në një sipërfaqe të sheshtë dhe të pastër dhe lyejeni me një shtresë të hollë majonezë.
4. Më pas shpërndani, duke alternuar me njëra-tjetrën, copat e salmonit, vezët, djathin e fortë dhe domaten. Spërkateni me qepë të njoma dhe kopër dhe rrotullojeni. E lëmë të njomet për një orë, e presim në hekura, e vendosim në një enë dhe e shërbejmë.
5. Këto janë recetat më të zakonshme për përgatitjen e këtij rostiçeri. Ju mund të shtoni ose hiqni përbërës sipas gjykimit tuaj, të zëvendësoni majonezën me djathë të përpunuar dhe anasjelltas, të përdorni perime ose barishte të tjera të freskëta.
6. Gjithashtu mund ta rregulloni me sukses trashësinë e rrotullës së synuar duke e prerë bukën e pitës në gjysmë ose duke e rrotulluar me anën e saj të gjatë. Kështu, numri i rrotullimeve do të jetë më i vogël dhe rrotullimi më i hollë.

Role lavash e shijshme me peshk të kuq dhe krem ​​djathi

Kombinimi i shijshëm i kremit të djathit dhe peshkut të kuq nuk do të lërë askënd indiferent. Këto rrotulla janë gjithmonë të parat që largohen nga tavolina. Ato përgatiten shumë lehtë, ndaj mos harroni të kënaqni mysafirët tuaj në tryezën e festave me një meze kaq të shkëlqyer. Ruajeni recetën për të mos e humbur.

Përbërësit:

• 300 gr fileto salmoni me kripë të lehtë
• 2 bukë pita të holla
• 250 gr krem ​​djathi (mascarpone ose Philadelphia)
• kopër
• opsionale grusht kaperi

Mënyra e gatimit:

1. Fillimisht merrni peshkun dhe priteni në feta të holla.
2. Pritini zarzavatet.
3. Mbuloni tryezën me film ushqimor dhe shpalosni një fletë buke pita mbi të. Më pas e lyejmë me krem ​​djathi duke i lyer mirë skajet.
4. Vendosni peshkun sipër dhe spërkatni me barishte. Nëse keni zgjedhur kaperi, atëherë edhe ato.
5. E rrotullojmë bukën tonë pita në një rrotull të ngushtë, e kompaktojmë me duar dhe e mbështjellim me film ushqimor. Më pas vendoseni në frigorifer për 2 orë që të njomet.
6. Pasi të ketë kaluar koha e nevojshme e nxjerrim dhe e presim në copa me një thikë të mprehtë.

Role lavash me salmon

E shkëlqyeshme rostiçeri për pushime Mund të jetë në tryezën tuaj në një kohë të shkurtër. Kjo rrotull jo vetëm që do t'i kënaqë mysafirët tuaj, por do të jetë edhe një dekorim i shkëlqyer për tryezën tuaj.

Përbërësit:

• Salmon i kripur lehtë - 200 g
• Krem djathi - 200 g
• Lavash i hollë - 1 pc.
• Zarzavatet e koprës - 1 tufë

Përgatitja:

1. Lani koprën, lëreni ujin të kullojë dhe copëtoni imët.
2. Në një pjatë vendosim kremin e djathit dhe e përziejmë mirë me koprën e grirë.
3. Vendosni një fletë lavash në tavolinë dhe lyeni në mënyrë të barabartë gjysmën e lavashit me përzierjen e djathit që rezulton.
4. Mbulojeni me gjysmën tjetër të bukës pita.
   Pritini salmonin në shtresa të holla.
5. Dhe sipër bukës pita vendosni copat e salmonit.
6. E rrotullojmë bukën tonë të pitës në formë roleje.
7. Pritini në pjesë dhe shërbejeni meze në tryezë.

Roll lavash me karkaleca dhe peshk të kuq

Përbërësit:

• gjethe lavash,
• 100 g salmon i kripur pak
• 100 g karkaleca të qëruara
• 2 djathë të përpunuar
• 90 g majonezë

Mënyra e gatimit:

1. Mbushni karkalecat e ngrira të qëruara me ujë, lërini për disa minuta dhe hiqni lëngun. Pritini salmonin në feta të holla;
2. Le të merremi me djathin, i cili fillimisht rekomandohet të lihet në frigorifer për pak kohë që të jetë i përshtatshëm për ta grirë;
3. Mbuloni tavolinën me film ushqimor dhe vendosni mbi të përbërësin kryesor, të cilit duhet t'i jepet një formë drejtkëndëshe. E lyejmë me majonezë dhe i shtojmë djathin. Vendosni copa salmon dhe karkaleca sipër;
4. Duke ndihmuar veten me filmin, rrotullojeni atë në një rrotull të ngushtë. Sigurohuni që të mos ketë boshllëqe. Mbështilleni me film dhe lëreni në frigorifer për gjysmë ore. Para se ta shërbeni, priteni në pjesë.

Një recetë e thjeshtë për lavash me salmon

Sanduiçe të mërzitur tryezë ceremoniale Mund ta zëvendësoni gjithmonë me një bukë alternative pita me peshk të kuq dhe gjalpë shtëpie. Për më tepër, produkte të tilla të thjeshta gjenden lehtësisht në raftet e dyqaneve ushqimore.

Përbërësit:

• salmon - 200 g;
• gjalpë - 50 g;
• lavash - 1 pc.

Mënyra e gatimit:

1. Avantazhi i këtij meze është se peshkun dhe gjalpin mund ta përgatisni vetë. Bleni salmon të freskët të plotë, prisni, hiqni të gjitha kockat, vendoseni në një enë, spërkatni bujarisht me kripë dhe lëreni në një vend të freskët për disa ditë.
2. Me gjithë këtë, ju do të kurseni paratë tuaja, dhe mund të gatuani një supë të shkëlqyer peshku nga koka dhe gjinjtë. Por ju mund të merrni rrugën më të lehtë dhe të blini fileto të gatshme pak të kripura.
3. E zgjidhim plotësisht lavashin armen, e lyejmë bujarisht dhe me masë me gjalpë të zbutur. Shpërndani copat e grisura të peshkut rastësisht sipër. E mbështjellim fort pjesën e punës dhe e vendosim në një qese, e vendosim në frigorifer për pesëmbëdhjetë minuta.

Roll lavash me salmon dhe krem ​​djathi

Përveç kësaj shije e madhe kjo rostiçeri e përzemërt duket shumë bukur në një tavolinë bufe. Kur sheh copa roleje, menjëherë ndjen oreks dhe dëshirë për ta ngrënë. Mund t'i shtoni barishtet tuaja të preferuara të freskëta në krem ​​djathi të butë, kjo do t'i sjellë dobi vetëm gjellës.

Përbërësit:

• peshk i kuq (salmon) - 300 g;
• djathë i butë - 1 pako;
• lavash - 1 copë;
• kopër - 50 g;
• djathë - 150 g.

Mënyra e gatimit:

1. Lani zarzavatet në ujë të ftohtë. Shtrojini në një peshqir letre për tu tharë.
2. Vendoseni djathin në një tas të vogël, shtoni kopër të grirë sipër dhe përzieni gjithçka tërësisht. Lexo më shumë:
3. E heqim biftekin e peshkut nga ambalazhi, me një thikë të mprehtë kapim buzën e lëkurës dhe me një lëvizje të shpejtë të dorës e ndajmë nga mishi. Duke përdorur piskatore, hiqni me kujdes të gjitha kockat dhe pritini në copa të vogla.
4. Zhbllokojmë bukën e pitës dhe e lyejmë me mbushjen kremoze me një lugë.
5. Kjo nuk është e lehtë për t'u bërë: djathi do të rrotullohet, do të duhet të bëni një përpjekje dhe të jeni të duruar.
6. Sipër e shpërndajmë salmonin.
7. E mbështjellim fort pjesën e punës, e mbështjellim me film ngjitës në mënyrë që të mos ketë boshllëqe dhe e zhysim në frigorifer për njëzet minuta.
8. Lëshojeni, vendoseni në një dërrasë dhe priteni në pjesë me trashësi pesëmbëdhjetë milimetra.
9. E shpërndajmë bukur në një pjatë dhe e vendosim në tavolinë.