Yavaş bir tencerede ketu nasıl pişirilir? Yavaş bir tencerede pişmiş, haşlanmış, buğulanmış chum somonu için çeşitli tarifler. Çok pişiricide Keta. Yavaş bir tencerede somon balığı pişirmek için tarifler Yavaş bir tencerede somon balığı pişirmek için tarif
Detaylar
Yavaş bir tencerede bir çift için Keta - diyet yemeği sağlığına değer veren ve aynı zamanda lezzetli bir şeyler yemeyi sevenler için. Bu mucizeyi hazırlamak çok basit, asıl önemli olan doğru mutfak aleti ve ürünlerini elinizin altında bulundurmak, gerisi teknoloji işi!
Yavaş bir tencerede buğulanmış Keta: seçenek numarası 1
Gerekli Malzemeler:
- alabalık filetosu - 300 gr;
- limon - 1 adet;
- dondurulmuş sebze karışımı (bileşim: Karnıbahar, Yeşil yeşil fasulyeler, havuç) - 400 gr;
- tuz - tatmak;
Pişirme işlemi:
Somon fileto yıkanır, kurutulur, tuzlanır, biberlenir, miktarı damak tadına göre ayarlanan limon suyu ile dökülür ve oda sıcaklığında 15-20 dakika, belki yarım saat marine edilmeye bırakılır.
Daha sonra balıklar benmari bölmesine konur, üzerlerine donmuş sebzeler serpilir ve sırayla tuz ve karabiber serpilir. Ürünlü yemekler, içinde su bulunan çok pişirici tavaya yerleştirilir ve mutfak cihazı bir kapakla kapatılır.
Ekranında, otomatik olarak ayarlanan süre ile “Buharlama” modu seçilir ve “Başlat” düğmesine basılır. Bip sesinden sonra yemek hazır olur, ana ikinci yemek olarak sıcak servis edilir.
Yavaş bir tencerede buğulanmış Keta: seçenek numarası 2
Gerekli Malzemeler:
- keta - sırtlı 3 porsiyonlu parça;
- tütsülenmiş sosis peyniri - 60 gr;
- limon - 1/2 kısım;
- dereotu yeşillikleri - 30 gr;
- tuz - tatmak;
- öğütülmüş karabiber - tatmak.
Pişirme işlemi:
2 ila 2,5 santimetre kalınlığındaki somon parçaları durulanır, kurutulur, baharat, tuz ve karabiber karışımı ile her taraftan baharatlanır. Daha sonra 30 dakika marine edilmeleri için kenara alınırlar.
Bu sırada yarım limon 6 halkaya bölünür ve peynir kaba bir rende üzerinde ayrı bir temiz kaseye doğranır. Dereotu durulanır, çalkalanır ve ince kıyılır. Ayrıca, çok pişiricinin kasesine istenen işarete kadar ılık su dökülür, yüzeye bir çift kazan sepeti yerleştirilir ve içine salamura balık parçaları gönderilir. Her birinin üzerine 2 halka limon konur, narenciye dereotu ve kıyılmış peynir serpilir.
Mutfak cihazı bir kapakla kapatılır, "Buharlı pişirme" modu ayarlanır ve süre 25 dakikadır. Bip sesinden sonra keta tabaklara dağıtılır ve biraz garnitür ile sıcak servis edilir.
Yavaş bir tencerede buğulanmış Keta: seçenek numarası 3
Gerekli Malzemeler:
- alabalık bifteği - 600 gr;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- patates - 500 gr;
- domates - 2 adet. (büyük);
- limon - 1 adet;
- sebzeler için baharat karışımı - tatmak;
- balık için baharat karışımı - tatmak;
- tuz - tatmak.
Pişirme işlemi:
Chum somon biftekleri su altında durulanır, kağıt peçetelerle kurutulur, balık baharatları karışımı ile her tarafı ovulur, tadına bakmak için tuz serpilir, üzerine yarım limon suyu dökülür ve oda sıcaklığında 40 dakika marine edilmeye bırakılır. Narenciye ikinci kısmı halkalar halinde kesilir. Domates dışındaki sebzeler soyulur, durulanır, kurutulur, 4-5 milimetre kalınlığında halkalar halinde ufalanır, üzerine özel baharat karışımı, tuz serpilir ve pürüzsüz olana kadar karıştırılır. Domatesler yıkanır, kurutulur ve 1 santimetre kalınlığında halkalar halinde kesilir.
Çok pişirici tavaya gerekli miktarda su dökülür ve içine bir buharlama bölmesi yerleştirilmiştir. Domates halkalarının yarısı dibine yerleştirilmiştir. Üzerine keta bifteği dağıtılır. Sırayla, dilimlenmiş limon ve domates halkalarının kalıntıları ile kaplanır ve sebzelerin geri kalanı kenarlarında paketlenir: patates, havuç ve soğan.
Yavaş pişirici kapanır ve yemek, tüm bileşenlerin istenen duruma ulaşacağı "Buharlama" modunda 30 dakika pişirilir. Sebzeli keta, otlar ile süslenmiş sıcak servis edilir. Bu lezzete ek olarak genellikle salata veya taze sebze kesimleri sunarlar.
Afiyet olsun!
Merhaba sevgili hostesler! Balığın faydalı özelliklerini hepimiz biliyoruz ama her insan balığı sevmez. Şahsen, balık doğru pişirilirse tek bir kişinin ona karşı koyamayacağına inanıyorum. Bugün sizi keta pişirmeye davet etmek istiyorum. ekşi krema sosu. Bu balığın pişirilmesinde karmaşık bir şey yok, asıl mesele kaliteli balık kullanmak. Tarifime göre ekşi krema soslu Keta çok lezzetli, yumuşak, doyurucu ve hoş kokulu çıkıyor. Umarım siz de beğenirsiniz.
İçindekiler:
- Keta (tercihen fileto) - 400 gram;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
- Su - 100 mi;
- Tuz, baharatlar, karabiber - tatmak;
- Bitkisel yağ - kızartma için.
Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic ve diğerleri
Tarif yapma süreci
Balığımızı pişirmek için somon fileto, soğan, havuç, ekşi krema, su, tuz, karabiber, baharatlar kullanacağız. sebze yağı.
Bitkisel yağı bir tencereye dökün. Sonra kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuçları koyun.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve bir tencereye koyun. Soğanları ve havuçları "Pişirme" modunda 15 dakika kızartın.
Eğer alabalık filetosu kullanmıyorsanız, balığı kemiklerinden temizleriz. Balığın derisini soymak gerekli değildir. Balıkları parçalara ayırın ve tavaya koyun. Su ekliyoruz. Tatmak için tuz, baharat ekleyin. Yavaş pişiricide "Pişirme" modunu 20 dakikaya ayarlayın.
"Yavaş bir tencerede Ketu" tarifi (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek ve diğer modeller. Ketu'nun eti lezzetli ve besleyicidir. Farklı şekillerde pişirilebilir. Yavaş bir tencerede ketu, olduğu gibi olabilir. normal bir ocakta, bir kızartma programında veya fırınlamanın yanı sıra buharlı ketu veya.
Yavaş bir tencerede keta için malzemeler:
- 1-1,5 kg alabalık (fileto);
- 500 gr patates;
- 2 soğan;
- 2 büyük domates;
- 2 yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema;
- 100 gr sert peynir;
- tuz;
- sebze yağı;
- balık için baharatlar.
Yavaş bir tencerede Keta balığı: adım adım keta ile bir yemek pişirmek için bir tarif
Sulu olması için yavaş bir tencerede lezzetli ketu nasıl pişirilir? Balıkları durulayın, çubuklar halinde kesin ve tuzlayın. , domatesleri soyun. İnce halkalar halinde kesin. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın. Çok pişiricinin çıkarılabilir şeklini bitkisel yağla yağlayın.
Çok pişiricinin dibine somon balığı koyun ve üstüne baharat ve rendelenmiş peynir serpin. Peynirin üzerine soğan yarım halkalarını koyun. Ardından, üzerine rendelenmiş peynir serpilmiş bir kat patates koyun.
Son katman, rendelenmiş peynirle eşit şekilde kaplanması ve mayonez veya ekşi krema ile yayılması gereken domateslerden oluşur.
Yavaş bir tencerede ketuyu hangi modda (programda) ve ne kadar pişirmeli
Multicooker'ı somonla kapatın. "Pişirme / Kızartma" programını seçtikten sonra süreyi 40 dakikaya ayarlayın. Sinyalden sonra, çoklu pişiricideki keta hazırdır. Afiyet olsun!
Birkaç tarif videosu için yavaş bir tencerede Keta
Keta, mükemmel tadı olan asil bir balıktır.
Ayrıca oldukça kullanışlı bir üründür.
Bu, vitamin ve protein açısından zengin, oldukça yağsız bir balıktır.
Herhangi bir nedenle diyet yapanlar için çocukları ve yaşlıları beslemek için çok uygundur.
Aynı zamanda ketayı lezzetli ve düzgün bir şekilde pişirmek önemlidir. Bunun için, yiyecekleri pişirmeyi, kaynatmayı, güveçte pişirmeyi, kızartmayı, buharda pişirmeyi mümkün kılan çok pişirici mükemmeldir.
Yavaş bir tencerede keta pişirmenin temel ilkeleri
Yavaş bir tencerede Ketu veya fırınlanmış, ona bir çeşit kabuk - un, kraker verdikten sonra. Veya çeşitli soslarla güveç - ekşi krema, domates, süt. Haşlanmış somonun yanı sıra buğulanmış somon da iyidir.
Yavaş bir tencerede somon balığı pişirme modları - Güveç, Fırınlama, Kızartma modu önceden kullanılabilir.
Chum somonunun hazırlanması zorluk içermez. Genellikle bütün bir karkas ise balığın yıkanması yeterlidir. Üzerinde pul yoktur, bu nedenle balığın kazınmasına gerek yoktur.
O zaman karkası uygun parçalara ayırmanız gerekir. Fileto gerekiyorsa, eti dikkatli bir şekilde kemiklerden ayırın ve cildi dikkatlice çıkarın. Balık donmuşken bunu yapmak daha iyidir.
Filetoyu ayırmanız gerekmiyorsa, neye ihtiyacınız olduğuna bağlı olarak balığı 1-3 cm kalınlığında parçalar halinde kesin.
Hazır somon fileto kullanabilirsiniz.
Çoğu zaman, pişirmenin ana aşamasından önce balık belirli bir sosta marine edilir.
Yavaş bir tencerede somon balığı için pişirme süresi yarım saatten bir saate kadardır.
Balıkları aynı anda pişirebilir, buharda pişirebilir veya haşlayabilir ve sebze şeklinde süsleyebilirsiniz.
Yavaş bir tencerede buğulanmış somon biftek
Buğulanmış balık en sağlıklı olanıdır. Bazılarına göre böyle bir yemek tatsız görünebilir ama aslında bu bir alışkanlık meselesidir. Buharda pişirildiğinde ürünün gerçek tadı ortaya çıkar. Ve doğru baharatlar onu yalnızca zenginleştirecektir. Garnitür olarak sebzeli balık pişirebilirsiniz.
İçindekiler
Yarım kilo alabalık
Bir tutam tuz
Karabiber taze çekilmiş
bir çift küçük havuç
bir avuç brokoli
İsteğe bağlı olarak - diğer sebzeler
Sebze yağı.
Pişirme metodu
Balığı hazırlayın - yıkayın, bifteklere bölün
Her iki tarafını tuzlayın, karabiber serpin, 15 dakika bekletin.
Bir buhar rafına yerleştirin.
Üzerine limon suyu serpin veya halka halka dilimlenmiş limon koyun.
Sebzeleri yakına koyun, her şeyi yağla serpin.
30 dakika boyunca buharlı pişirmeyi açın.
Balıkları sebzelerle servis edebilir veya en sevdiğiniz sosu ekleyebilirsiniz.
Yavaş bir tencerede folyoda pişmiş keta
Keta sıvı bakımından oldukça zengin bir balıktır. Sululuğunu ve yumuşaklığını kaybetmemek için balığı pişirmek en iyisidir. Yavaş bir tencerede, fırında olduğu gibi folyoda pişirebilirsiniz.
İçindekiler
Yarım kilo somon balığı - karkas veya biftek hazır
Domates
ampul
tatmak için tuz
Balık için baharat (sitrik asit varsa limon gerekli değildir)
Yaklaşık 100 gram tereyağ
Bir tutam dereotu veya bir tutam kuru.
Pişirme metodu
Balığı hazırlayın, çözün, yıkayın, bifteklere bölün.
Soyulmuş soğanı halkalar halinde kesin.
Domatesleri yıkayın, ayrıca dilimler halinde kesin.
Limon da ince dilimlenir, önceden yıkanır, çekirdekleri çıkarılır.
Balık parçası sayısına göre folyoyu hazırlıyoruz. Boyut - böylece balığı serbestçe sarabilirsiniz.
Her bir folyo parçasına bir biftek koyun, tuzlayın, baharat serpin.
Üzerine limon, soğan, domates çemberi, yağ plastiği koyuyoruz. sarıyoruz.
Tüm parçalar yerleştirildiğinde, folyoyu yavaş pişiriciye yerleştirin.
Pişirme modunu ayarlayın ve 40 dakika bekletin.
Porsiyonlar halinde servis yapın.
Yavaş bir tencerede peynirle pişirilmiş keta
Birçok insan peynir kabuğunun altında balık filetosunu sever. Peynir ve krema sosu balığı daha da sulu hale getirecek, yemek orta derecede doyurucu ve aynı zamanda hafif çıkıyor.
İçindekiler
Bir kilogram ağırlığındaki Keta
150 gram sert peynir
bir bardak krema
Bir yumurta
Bir büyük domates
Bir çay kaşığı susam
bir tutam hindistan cevizi
Tuz, karabiber.
Pişirme metodu
Balıkları yıkayın ve fileto haline getirin.
Neden dikkatlice omurgadan kesin, kemiklerden ayırın.
Cildi açık bırakabilmenize rağmen, cildi yarılardan çıkarıyoruz. Balık biraz daha sert olacak ama şeklini daha iyi koruyacak.
Parçalara ayırdık.
Peyniri rendeleyin, krema, yumurta, tuz, karabiber ve muskat ekleyin.
Yumurtanın eşit şekilde dağılması için karışımı hafifçe çırpın.
Daha sonra balık, çok pişiricinin kasesine konulmalıdır, eğer çok varsa, o zaman ilk katman.
Karışımı ikinci katın üzerine dökün.
Susam serpin.
Pişirme modunda multicooker'ı 40 dakika boyunca açın.
Yavaş bir tencerede mantar soslu Keta
Aslında buradaki mantar sosu ayrı olarak yapılmaz, pişirme işlemi sırasında elde edilir. Bu arada balığı daha küçük doğrayıp suyunu fazla çekerseniz bu yemek lüks olarak tüketilebilir. balık çorbası. Ve bu, garnitür olarak patates veya pilav için uygun olan mükemmel bir sıcak yemektir.
İçindekiler
Yarım kilo ağırlığında alabalık filetosu
Büyük baş soğan
3 büyük petrol
Ortaboy Havuç
100 gram ekşi krema
Yarım bardak su
Tuz, tatmak için baharatlar
Defne yaprağı
Bir çay kaşığı bitkisel yağ.
Pişirme metodu
Balığı uygun parçalara ayırın, ön yıkama ve çözdürme yapın.
Her parçayı her iki tarafına tuz, baharat serpin.
Balığı çok pişirici bir kaba koyun, üzerine defne yaprağı ekleyin.
Soğan küpler halinde kesin.
Havucu şeritler halinde doğrayın.
Mantarları ince ince doğrayın.
Bir tavada sebzeleri ve mantarları bir kaşık yağ ile hafifçe kızarana kadar haşlayın - bu olmadan yapabilirsiniz, her şeyi çiğ balığın üzerine koyun, yağı dökün. Güveçte, daha fazla diyet olmadan daha hoş kokulu ve zengin olacaktır.
Ekşi krema koyun, su ekleyin.
Güveç modunda, şaşırtıcı derecede güzel kokulu lezzetli bir yemek elde etmek için 50 dakika yeterlidir.
Yavaş bir tencerede patates ile pişmiş keta
Bu yemek oldukça tatmin edici - patates sayesinde tam bir yemek görevi görebilir. Aynı zamanda burada ekşi krema, krema ve çok miktarda yağ kullanılmıyor, bu nedenle patatesli keta oldukça hafif çıkıyor.
İçindekiler
Yarım kilo somon balığı - fileto veya karkas
4 büyük patates
büyük ampul
yemek kaşığı tereyağı
Tat vermek için tuz, öğütülmüş karabiber
Yarım bardak su
Bir kaşık un.
Pişirme metodu
Somonu yıkayın, istenirse karkastan fileto yapın ama kemikle de pişirebilirsiniz.
Küçük parçalara ayırın, un içinde yuvarlayın, çok pişirici bir kaseye koyun.
Patatesleri soyun ve dilimler veya şeritler halinde kesin.
Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın.
Balığın üzerine soğan, üstüne bir kat patates koyun.
Tuz, baharat serpin.
Et suyunu dökün ve üzerine tereyağı talaşlarını yayın.
Pişirme modunu ayarlayın ve 50 dakika tutun.
Güveç modunu kullanabilirsiniz - o zaman yemek pişmez, ancak haşlanır.
Yavaş bir tencerede domates soslu Keta
Domateste balık hoş bir kombinasyondur, çoğu için zevkinize göre ekşi krema veya tek başına krema altındaki balıktan bile daha fazladır. Soğan ve havuç yemeği tamamlar ve sıra dışı baharatlar baharat ekler.
İçindekiler
Yaklaşık bir kilogram ağırlığında alabalık leşi
iki büyük ampul
iki havuç
iki kaşık salça veya 3- ketçap, domates sosu
Kızartma yağı - iki kaşık
tatmak için tuz
öğütülmüş karabiber
Kırmızı acı biber
bir tutam şeker
Bir parça zencefil kökü - özel bir acılık için isteğe bağlıdır.
Pişirme metodu
Balığı durulayın, küçük parçalar halinde kesin, tuz ekleyin, iki çeşit biber serpin, karıştırın ve marine etmeye bırakın.
Soğanı ince ince doğrayın, havucu rendeleyin.
Çok pişirici kaseye yağı dökün, soğanı ve havucu koyun ve Kızartma modunu açın.
Sebzeler altın olmalıdır.
Bu olduğunda, şekeri ekleyin ve domatesi koyun. Beş dakika daha ısınmasına izin verin.
Bu sırada zencefili rendeleyin ve sosa ekleyin.
Balıkları domates-sebze karışımına batırın, çok kalınsa birkaç yemek kaşığı su ekleyin.
Simmer modunda 30 dakika pişirin.
Yavaş bir tencerede Fin chum somon çorbası
Fin çorbası veya Fin balık çorbası, giderek daha popüler hale gelen bir yemektir. Bu, serin mevsim için harika bir sıcak doyurucu çorbadır. Böyle bir kulak soğukken de lezzetlidir ve hazırlanması kolaydır. Yavaş bir tencere, pişirmeyi kolaylaştıracaktır.
İçindekiler
Chum somon karkası - kafalı bir balık alabilir veya ek olarak balık kafası, kemikler, deriden oluşan bir çorba seti satın alabilirsiniz.
2 büyük patates
Havuç
ampul
bir bardak krema
Küçük hindistan cevizi, karabiber - her birini sıkıştırın
tatmak için tuz
Defne yaprağı
yenibahar bezelye
Kızartmalık yağ.
Pişirme metodu
Somonu yıkayın, eti kemiklerinden ayırın, derisini çıkarın.
Filetoyu parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
Kemikler, deri, kafa, iki bardak su dökün ve yarım saat kaynatın.
Et suyunu süzün.
Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin.
Havucu şeritler veya küpler halinde doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın.
Çok pişirici kaseye biraz yağ dökün ve soğan ve havuç ekleyerek 10 dakika Kızartma modunu açın - böylece sebzeler altın rengine döner.
Onlara balık parçaları, patates, defne yaprağı koyun, baharat ekleyin, tuz ekleyin.
Kremayı, balık suyunu dökün.
Çorba oldukça kalın olmalı, ancak güveç gibi olmamalıdır.
Gerekirse su ile seyreltin.
Yarım saat Çorba veya Güveç modunu açın.
Yavaş bir tencerede somon balığı pişirmenin sırları ve püf noktaları
Keta az yağ ve çok su içerir. Bu nedenle, bu tür balıkları pişirirken asıl mesele aşırıya kaçmamaktır.
Chum somonu oldukça yumuşak ve suludur, tüm bu niteliklerin içinde tutulması arzu edilir. Bu nedenle, yağda olduğu gibi kızartmamalısınız. Güveçte pişirmek veya pişirmek daha iyidir.
Kızarmış balık istiyorsanız, hamura batırmak daha iyidir. Veya un, kraker, çiğ yumurtadan bir kürk manto yapın.
Balıkla servis yaparken sebzeler iyidir - taze salatalık, domates, biber. Daha doyurucu garnitürler arasında pirinç idealdir.
Pek çok insan, kokunun kalacağı gerçeğinden dolayı yavaş bir tencerede balık pişirmekten korkar. Bunu yapmak için, yıkanmış multicooker'ı 10 dakika boyunca Multisteam moduna, Buharlı temizlemeye koyun, kaseye bir dilim limon veya limon suyuyla bir bardak su dökün.
Pişirme sırasında sosis peyniri, balığa biraz tütsülenmiş bir tat verir ve bu da tadı oldukça ilginç kılar. Yemeğin çok lezzetli, sulu, yumuşak ve hoş kokulu olduğu ortaya çıktı ve patates püresi garnitür için idealdir.
İçindekiler
- Balık (chum) - 2 porsiyon adet
- Sosis peyniri (yarı tütsülenmiş) - 30 gram
- havuç (küçük) - 1 adet
- dereotu - tatmak
- Tuz, balık için baharat - tatmak
- Limon suyu - 15 mi
Yavaş bir tencerede keta biftek nasıl pişirilir
İki parça somon alıyoruz. Balık, biftek gibi yaklaşık 1,5-2 santimetre kalınlığında porsiyonlu parçalar halinde kesilmelidir. Daha sonra, alabalık bifteğinin marine edilmesi gerekiyor.
Bunu yapmak için balığa limon suyu serpin ve tadına bakmak için baharat ve tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve somonu bir saat marine edin.
Çok pişiriciden tencereye 900 ml ılık su dökün ve üzerine bir çift kazan sepeti koyun. Ardından balık parçalarını sepete koyun. Sepetin yağ ile yağlanması gerekli değildir. 
Havuçları kaba bir rende üzerine sürüp balığın üzerine koyuyoruz. Hafifçe havuç ekleyin. 
Sosis peynirini ince bir rende üzerine sürün ve üzerine havuç serpin.
Sosis peyniri çok yumuşak olduğu için rendelenmesi çok zordur. Ve bu nedenle pişirmeden 1 saat önce dondurucuya koymanızı tavsiye ederim, böylece ovalamak daha kolay olacaktır. 
Çoklu pişiricide "Buharlama" modunu ayarlayın. Süreyi 20 dakikaya ayarladık. Sinyalden önce balığın pişirilmesi. Bu süre zarfında hazırlanmak zorunda kalacak. Balık hazır olduğunda üzerine kıyılmış dereotu serpin.
Balık en iyi sıcak servis edilir. 
Afiyet olsun!
