→ Adım adım tarifle lavaş nasıl pişirilir? Lavaş rulosu: fotoğraflarla adım adım tarif. Pide rulosu için İspanyol dolgusu

Adım adım tarifle lavaş nasıl pişirilir? Lavaş rulosu: fotoğraflarla adım adım tarif. Pide rulosu için İspanyol dolgusu

Hosteslerimiz son zamanlarda lavaş böreği gibi bir meze hazırlamaya başladılar ve Home Restaurant'ta yengeç çubukları ve mantarlarla lavaş böreğinin nasıl hazırlanacağını zaten yazdım, peynir ve roka ile lavaş böreğinin nasıl yapılacağını anlattım.

Her iki tarif de çok iyi, ancak pide ekmeği, mutfak deneyleri için çok büyük bir alandır ve yaklaşan tatiller göz önüne alındığında, neden hayal gücünüzün çılgına dönmesine izin vermiyorsunuz? Bu nedenle en sevdiğim lavaş tariflerini şu adresten toplamaya karar verdim: farklı dolgular ile bir makale ve eğer kendinize ait bir makaleniz varsa orijinal fikirler Lavaş böreği nasıl hazırlanır, lütfen yorumda paylaşın. Lezzetli lavaş rulo mükemmel atıştırmalık tatil için koleksiyonum sürekli olarak lezzetli lavaş dolgularıyla doldurulacak.

Hızlı atıştırmalıklar lavaştan modern ev kadınlarının kozu ve aşçı lezzetli lavaş doldurma ile bunu tam anlamıyla birkaç dakika içinde yapabilirsiniz. Arkadaşlar, lavaş doldurma fikirlerimin tatil menünüzü planlamanızı kolaylaştıracağını umuyorum. Doldurulmuş pide ekmeği sadece herhangi bir tatil masası için bir dekorasyon değil, aynı zamanda kural olarak istisnasız tüm misafirler tarafından sevilen lezzetli, doyurucu ve çok yönlü bir atıştırmalıktır.

Hamsi ile lavaş "Nostalji" atıştırmalıkları

Çeşitli soğuk lavaş atıştırmalıklarının sofistike hayranlarını şaşırtmak zor, ama yine de deneyeceğim. Ermeni lavaşından yapılan yemek tarifleri, çeşitleriyle hayrete düşürüyor ve lavaş için yeni ve ilginç bir dolgu arıyorsanız, hamsi ve peynirle doldurulmuş lezzetli "Nostalji" lavaşını dikkatinize sunuyorum.

Bizim için en sıradan ve geleneksel ürünler, en sevdiğimiz hamsi tadı ve sarımsak aromalı narin peynir dolgusu ile inanılmaz bir tatil atıştırmalığı haline geldiğinde tam da bu durum söz konusudur. Hamsili lavaş ruloları kesinlikle tüm misafirlerinizi memnun edecektir ve bu atıştırmalık lavaş rulosu haklı olarak evrensel bir meze olarak kabul edilebilir. Hamsi rulosu yapma konusunda fikrinizi değiştirmediyseniz tarifi yer imlerinize ekleyin veya doğrudan web sitesinden yazdırın. Yemek tarifi .

“Festival Fantezisini” kırmızı balıkla doldurmak

Lezzetli lavaş atıştırmalıkları, çeşitli seçeneklerle hayrete düşürüyor ve kırmızı balıklı lavaş rulosu, haklı olarak kraliyet atıştırmalıkları olarak kabul ediliyor. Ancak balık böreğinin ne olabileceğine dair mutfak temasıyla ilgili pek çok farklı yorum var ve bugün dikkatinize somonlu lavaş böreği getiriyorum. yeşil salata ve peynir.

Sonuç olarak, Ermeni lavaşından yapılan çok lezzetli ve şenlikli çörekler ortaya çıkıyor. Hafif tuzlu somon, hassas sosis peyniriyle iyi gider ve yeşil soğanlar ve çıtır salata pide atıştırmalığına tazelik katıyor. Çok balık rulosu lavaştan yapılmış her tatil masasını süsleyecek ve gelenekselliğe yenilik getirecek tatil menüsü. Yemek tarifi .

Yengeç Cenneti rulolarının tarifi

Yengeç rulosu lavaştan benim ilkimdi Ermeni lavaş mutfağımda hazırladığım dolgulu. Yengeç çubuklu bu lavaş böreği arkadaşlarım ve tanıdıklarım arasında çok fazla geri bildirim aldı ve o zamandan beri çeşitli yengeç çubuklu lavaş böreği sık sık soframa misafir oldu. şenlikli masa.

Yengeç çubukları, salamura petrollerle iyi gider ve yumuşak işlenmiş peynir, sarımsak ve sarımsakla iyi gider. kokulu yeşillikler Bu mezeye hafif bir tat verin. Bu Ermeni lavaş rulosunun hazırlanması çok basittir ve en emek yoğun kısım malzemelerin hazırlanmasıdır. “Yengeç Cenneti” pidesinin nasıl yapıldığını görebilirsiniz.

Peynir dolgusu “Peynir karışımı”

Peynirli lavaş rulosu gibi bir meze çok az insanı şaşırtacak, ancak yine de en sofistike peynir gurmelerine bile hitap edecek peynirli lavaş tarifi hazırlamayı denemenizi öneririm. Tarifin kullandığı farklı çeşitler Her seferinde yeni pide peynirli rulolar alabilmeniz için damak tadınıza göre değiştirebileceğiniz peynir.

Sonuç, bir tür peynir karışımıdır - çok lezzetli ve ilginç, sıradışı ve iştah açıcı! Bu yüzden kesinlikle üç çeşit peynirli lavaş rulosunu denemenizi tavsiye ederim - en seçici konukları böyle bir meze ile şaşırtabilirsiniz. Peynirli pide nasıl yapılır yazdım.

Tavuk ve mantarlı rulolar “Kumushka”

Tatilden önce kanıtlanmış tarifleri kullanmak en uygunudur ve lavaş için lezzetli dolgular altın değerindedir, ancak misafirlerinizi yeni ve ilginç bir meze ile şaşırtmak istiyorsanız size mantarlı ve füme tavuklu lavaş rulosu sunuyorum . Tavuk ve mantarlı lavaş rulosu inanılmaz çıkıyor! Bu dolgudaki tüm bileşenler mükemmel bir şekilde birleşir. Kızarmış mantarlar füme tavuk göğsü eşliğinde soğanlı yumuşak eritilmiş peynir tamamlıyor.

Bu ince lavaş dolgusu, açık hava etkinlikleri veya ofis şölenleri için mükemmeldir, çünkü... Tavuklu pide ekmeğinden mantarlı rulo önceden hazırlanabilir, uzun süreli depolama nedeniyle sızıntı yapmaz veya yüzmez. Tavuklu ve mantarlı pide mezesinin nasıl hazırlanacağını yazdım.

Yengeç rulosu "Santorini"

Yengeç pide ruloları haklı olarak klasik bir tatil mezesi olarak kabul edilebilir, ancak bugün sizi yengeç pide rulolarıyla tamamen farklı bir açıdan tanıştırmak istiyorum. Tanışın: Yengeç çubukları, beyaz peynir, dereotu ve ekşi kremadan oluşan lezzetli bir lavaş rulosu!

Çıktı çok ilginç seçenek geleneksel malzemelerle ve Yunan notalarıyla hazırlanan lavaş dolguları. Ayrıca, bu tür rulolar yengeç çubukları Harika bir piknik atıştırmalık fikri olur. İlginç? Santorini pide rulosu nasıl yapılır tarifini görebilirsiniz.

Deja Vu dolgulu lavaş

Biraz güncellenmiş bir mutfak yorumunda, temeli yengeç çubuklu unutulmuş salata olacak dolu rulolar hazırlayalım. Bu yengeç pidesi tatil masanızda hoş bir meze olacak ve pide meze tariflerinize kesinlikle eklenecek.

Yengeç çubuklu lavaş ruloları, marul ve mayonez sayesinde sulu hale gelir ve yumurtalar ve işlenmiş peynir, bu lavaş atıştırmalıklarını doyurucu ve güçlü alkollü içecekler için mükemmel hale getirir. Çok lezzetli olacak, inan bana! Yengeç çubukları “Deja Vu” ile pide rulosunun nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz.

Kore havuçlu ve jambonlu meze “Beş dakika”

Son keşfim jambonlu ve Kore havuçlu lavaş rulosu. Dürüst olmak gerekirse, çok lezzetli bir ince lavaş rulosu çıkıyor! Ve ne kadar güzel - aydınlık ve güneşli! Lavaş atıştırmalık rulosunun birkaç dakika içinde hazırlandığı durum da tam olarak budur. Malzemelerin sadeliğine rağmen tatil için lezzetli ve ucuz bir atıştırmalık alacaksınız. Kore havuçları ve jambonuyla pide rulosunun nasıl yapıldığını yazdım.

Konserve yiyecekli rulo tarifi “Fish Fantasy”

Pide ekmeğinden yapılan balık böreği, pahalı kırmızı balıklardan meze hazırlamanız gerektiği anlamına gelmez. Konserve balıkla lavaş rulosu hazırlarsanız sonuç daha az lezzetli ve şenlikli olmayacak ve cüzdanınız kesinlikle zarar görmeyecektir.

Konserve yiyeceklerle gerçekten lezzetli bir lavaş atıştırması yapmak için kullanmanızı öneririm konserve ton balığı ve sert peynir. Lavaş rulolarımız taze marul ve mayonez ile tamamlanarak görsel bir kontrast oluşturulacak. Konserve yiyeceklerle lavaş rulosunun nasıl yapıldığını görebilirsiniz.

Karidesli ve Akvaryum peynirli lavaş rulo

Bir tatil menüsü planlıyorsanız ve evrensel bir meze arıyorsanız, kırmızı balık ve karidesli pide tam da ihtiyacınız olan şey! Lavaştan yapılan balık böreği, karides, eritilmiş yumuşak peynir ve taze salata mükemmel atıştırmalıklara ekleyin.

Sonuçlar, belirgin bir deniz ürünleri tadı ve hassas eritilmiş peynir ile çok lezzetli kırmızı balık rulolarıdır. Gurmeler bile somon ve karidesli lavaş rulonuzu denemeyi reddetmeyecektir! Kırmızı balık, peynir ve karidesle pidenin nasıl pişirileceğini yazdım.

Ringa balığı ve avokado "Kardinal" ile lavaş ruloları atıştırmalık

İlginç ve orijinal kılmak için ince lavaştan pişirebileceğiniz bir şey mi arıyorsunuz? Lavaş için en iyi iç malzemeleri sizler için tek bir yerde topladım, ringa balığı filetosu ve avokado ile lavaş rulosu yapmayı denemenizi öneririm. İlk bakışta şöyle görünebilir: Denizaşırı avokadonun Rus ringa balığımızla ne ilgisi var?

Ancak baharatlı ringa balığı ile yumuşak kombinasyonu fındık tadı Avokado tek kelimeyle muhteşem! Ringa balığı ile lavaş salatalık, yumurta, hardal fasulyesi ve mayonez ile tamamlanmaktadır - harika seçenek Ermeni lavaş tariflerini yemek defterinize eklemek için. Tarifi görebilirsiniz.

Beyaz peynirle doldurulmuş lavaş tarifi “Diyet”

Belinize ekstra santimetre katmayacak bir lavaş rulo tarifi arıyorsanız o zaman otlu ve beyaz peynirli lavaş işinize yarayacaktır. Beyaz peynir, salatalık, ekşi krema ve otlarla doldurulmuş leziz rulolar sadece barbekü için piknik atıştırmalıkları olarak değil, aynı zamanda tatil atıştırmalıkları için de uygundur.

Bu peynirli pide rulosunun en önemli avantajı sulu olmasıdır. Her ne kadar bu kalite aynı zamanda malzemelerin basitliği ve bulunabilirliği ile de rekabet edebilir. Hazırlama kolaylığı ve minimum kalori de avuç içi için iddialıdır. Beyaz peynirli, salatalıklı ve ekşi kremalı lavaş tarifini görebilirsiniz.

Yeni dolgular:

13. “Sosis” dolgulu lavaş

Sosisli ve Kore havuçlu lavaş rulosu kesinlikle hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecektir. Bu ince lavaş rulosuna tatil atıştırmalıkları denemez ama piknik atıştırmalıkları olarak mükemmeldir! Sulu domatesler, yumuşak eritilmiş peynir ve lezzetli sosis baharatlı Kore havuçlarıyla iyi gider ve çıtır marul yaprakları bu mezeye iştah açıcı bir görünüm kazandırır. Sosisli bir rulo Ermeni lavaşının nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz.

14. “Sincap” dolgulu lavaş

Lavaş salataları, tabaklardaki geleneksel salata servisinin yerini alıyor ve Belochka peynirli lavaş rulosu bunun açık bir kanıtı. En hassas peynir meze baharatlı sarımsak tadıyla. Deneyin, peynir dolgulu leziz lavaş böreğine kesinlikle bayılacaksınız! Hazırlaması çok kolay, misafirleriniz buna bayılacak! Peynirli pide tarifini görebilirsiniz.

Çeşitli lavaş atıştırmalıkları sadeliği ve orijinal parlak tadıyla dikkat çekiyor. Bu tür yemekler sadece birkaç dakika içinde hazırlanır, ancak aynı zamanda şenlik masasının değerli bir dekorasyonu haline gelir ve konukları anında büyüler. Lavaş her türlü dolguyla iyi gider: peynir, balık, mantar, sebze ve diğerleri.

maddeler: lavaş yaprağı, 190 gr sulu yengeç çubukları, 5-6 yeşil soğan, 2 haşlanmış yumurta, tadına göre tuz, hafif mayonez.

  1. Yengeç çubukları kabaca ovulur veya basitçe bir bıçakla kesilir.
  2. Soğutulan yumurtalar en ince rende ile ezilir.
  3. Yatay bir yüzeye bir parça pide ekmeği serilir. Tadı tuzlanmış mayonez ile sürülür.
  4. Üzerine ezilmiş çubuklar, rendelenmiş yumurta ve doğranmış soğan serpilir.
  5. Doldurmayla birlikte lavaş dikkatlice rulo halinde yuvarlanır.

Ortaya çıkan yengeç çubuklu meze, streç filmle kaplanır ve yarım saat serin bir yere konur. Daha sonra rulo küçük parçalar halinde kesilir.

Kıyma ile yemek pişirme

Malzemeler: 3 yaprak ince pide, 340 - 380 gr kıyma, 1 adet. domates, havuç ve soğan, 60 gr peynir, 2 diş sarımsak, taze bitkiler, tuz, karabiber, mayonez.

  1. Sebzeler ince kıyılır. Domates ince dilimler halinde kesilir.
  2. Doğranmış soğanlar ve havuçlar iştah açıcı bir altın rengine kadar kızartılır, ardından kıyma ile birleştirilir ve et pişene kadar birlikte kaynatılır. Kütle tuzlanır, biberlenir ve bir presten geçirilen sarımsak eklenir.
  3. Yeşiller yıkanır ve ince kıyılır.
  4. Peynir kaba bir şekilde ovalanır.
  5. İlk pide ekmeği masanın üzerine serilir, üzerine mayonez sürülür ve üzerine soğutulmuş kıyma serilir.
  6. Daha sonra mayonezle kaplanmış ikinci tabaka dağıtılır. Üzerine yeşillikler ve domates dilimleri serilir.
  7. Rendelenmiş peynir soslu üçüncü tabakaya dökülür.

Bu dolgulu pide ekmeği dikkatlice sarılır, bir torbaya konur ve serin bir yerde yaklaşık bir saat bekletilir. Daha sonra ikram kalın parçalar halinde kesilerek misafirlere servis edilir.

Somon ve krem ​​peynirle doldurma

Malzemeler: 2 adet ince Ermeni lavaş, 190 gr hafif tuzlu somon, 140 gr krem ​​peynir, 1 demet marul, yarım taze büyük salatalık, bir tutam kekik.

  1. Hafif tuzlu balıklar küçük parçalar halinde kesilir.
  2. İlk pide ekmeği yatay bir yüzeye serilir. Peynirin yarısı ile yayılır. Daha sonra yıkanır ve kurutulur Lahana Yaprakları ve ince salatalık dilimleri.
  3. Kalan peynirle yağlanmış ikinci bir pide tabakasını üstüne yerleştirin. Üzerine balık parçaları dağıtılır. Tatmak için kekik serpin.

Kırmızı balıklı gelecekteki meze sıkı bir rulo halinde yuvarlanır, filmle kaplanır ve buzdolabına konur.

Süzme peynir ve salatalık turşusu ile baharatlı versiyon

maddeler: 230 gr yağlı süzme peynir, ince pide, bir demet dereotu, dolmalık biber, 2 diş sarımsak, 5 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı, küçük bir salatalık turşusu.

  1. Süzme peynir bir salata kasesine konur, çatalla iyice yoğrulur ve ekşi krema ile karıştırılır.
  2. Karışıma ezilmiş sarımsak ve doğranmış dereotu eklenir.
  3. Sapından ve tohumlarından ayrılan biber ince şeritler halinde kesilir. Salatalık turşusu da ezilir.
  4. Lavaşın ilk tabakası lor karışımıyla kaplanır. Üzerine biber ve salatalık parçaları dağıtılır.
  5. İş parçası sıkıca sarılır ve buzdolabına yerleştirilir.

Bitmiş soğutulmuş pide ekmeği büyük parçalar halinde kesilerek servis edilir.

Tavuk ve mantarlı lavaş meze

Malzemeler: Geniş uzun lavaş, her biri 270 g taze petrol Ve tavuk fileto, 180 gr krem ​​peynir, bir demet taze dereotu, maydanoz, tuz, 1 yemek kaşığı. l. doğranmış salatalık turşusu, taze çekilmiş biber, soğan.

  1. Tavuk pişene kadar haşlanır ve liflerine ayrılır.
  2. Mantarlar yıkanır, soyulur ve dilimler halinde kesilir. Daha sonra tuzlanır, biberlenir ve tamamen pişene kadar kızartılır. Sonunda mantarlara soğan küpleri ekleyin. Malzemeler birlikte sebze altın rengine dönene kadar kızartılır.
  3. Yeşiller ince kıyılır. Her zamanki dereotu ve maydanoz yerine beğeninize başka bir şey, örneğin kişniş alabilirsiniz.
  4. Lavaş krem ​​​​peynirle iyice kaplanmıştır.
  5. Üstüne tavuk lifleri, kızarmış mantarlar, otlar ve salatalıklar dökülür.
  6. İş parçası sıkı ve düzgün bir rulo halinde yuvarlanır.

Bitmiş yemek filmle kaplanır ve soğukta saklanır. Daha sonra atıştırmalık keskin bir bıçakla kalın parçalar halinde kesilir. Bu çorbaya veya doldurma atıştırmalık seçeneğine harika bir katkıdır.

Konserve sardalye ile

Malzemeler: 3 adet ince pide, 1 kutu konserve sardalya, 3 adet haşlanmış yumurta, 1 paket mayonez, 160 gr peynir, taze dereotu.

  1. Balıkların fazla sıvısı boşaltılır ve ardından sardalyeler çatalla ezilir.
  2. Haşlanmış yumurtalar soğutulur ve işlenir kaba rende. Sert veya yarı sert peynirler de aynı şekilde ezilir.
  3. Dereotu ayrı bir kapta ezilip mayonezle karıştırılır.
  4. İlk pide, bir önceki adımdaki sosla cömertçe kaplanır. Daha sonra balık püresi dağıtılır.
  5. İkinci pide ekmeği de mayonez ve otlarla kaplıdır. Üzerine kırılmış yumurtalar dökülür.
  6. Sosla kaplanan üçüncü pide, rendelenmiş peynirle kaplanır.
  7. Tüm katmanlar sıkı bir rulo halinde bir araya getirilir. Ortaya çıkan atıştırmalık en az 4 saat buzdolabına konur.

Ruloyu bir gece buzdolabında bekletip sabah parçalara ayırabilirsiniz.

Kore havuçları ile

Malzemeler: Büyük ince Ermeni lavaş, 2 adet haşlanmış yumurta, 2 adet işlenmiş peynir, 210 gr Kore havuçu, 3 yemek kaşığı. l. mayonez, 4-5 dal dereotu.

  1. Yumurtalar ve peynirler kabaca ovulur ve bir kaseye dökülür.
  2. Baharatlı havuçlar turşudan sıkılarak diğer ürünlere eklenir.
  3. Dolguya mayonez ve doğranmış otlar eklenir. Gerekirse karışıma tuz ekleyebilirsiniz.
  4. Ortaya çıkan dolgu pide ekmeğinin üzerine serilir ve tabakanın tüm yüzeyine dağıtılır.
  5. Pide ekmeği sıkı ve düzgün bir rulo halinde sarılır.
  6. İş parçası filmle kaplanır ve serin bir yerde saklanır.

Bir saat sonra rulo porsiyonlara bölünür.

Morina karaciğeri ile doldurulmuş

İçindekiler: Bir kutu konserve balık ciğeri, ince büyük pide ekmeği, 3 adet haşlanmış yumurta, 40 gr peynir, mayonez, otlar.

  1. Karaciğer çatalla yoğrulur.
  2. Soğutulan yumurtalar bileşenlere bölünür ve ayrı ayrı kabaca ovalanır. Peynir de aynı şekilde ezilir.
  3. Yeşiller ince kıyılır.
  4. Lavaş mayonezle iyi kaplanmıştır. Hazırlanan tüm doldurma seçenekleri çapraz olarak yan yana dizilir.

İş parçası sıkı bir rulo halinde yuvarlanır ve soğukta saklanır.

Jambon ve peynirle doldurulmuş lavaş atıştırmalıkları

Malzemeler: 2 Ermeni lavaş, 3 diş sarımsak, 130 gr hafif mayonez, 80 gr peynir, taze dereotu, 230 gr tavuk jambonu.

  1. Sos mayonez, doğranmış sarımsak ve taze (veya kurutulmuş) dereotundan yapılır.
  2. Ortaya çıkan kütle ilk pide ekmeği ile yağlanır. Üzerine ince jambon şeritleri serilir ve üzerine rendelenmiş peynir dökülür.
  3. İkinci pide ekmeği için de aynı adımların yapılması gerekiyor.

İş parçası üst üste konulan iki pide ekmeğinden sarılır ve iyice soğutulur.

Pembe somon ve dolmalık biber ile

Malzemeler: 130 gr hafif tuzlu pembe somon, ince geniş pide, taze salatalık, tatlı biber, 2 adet işlenmiş peynir.

  1. Yeşiller iyice yıkanır, kurutulur ve ince kıyılır. Rendelenmiş işlenmiş peynir ile karıştırılır. Böyle bir atıştırmalık için "banyoda" yumuşak bir ürün kullanmak çok uygundur.
  2. Ortaya çıkan kütle cömertçe lavaşla yağlanır.
  3. Üzerine ince salatalık dilimleri ve sıvısız küçük balık parçaları serilir.
  4. Pidenin yüzeyine tatlı biber küpleri de dağıtılır.

Sıkı bir rulo halinde yuvarlayın. Kesmeden önce birkaç saat soğuğa koymanız gerekir.

Atıştırmalığın kesilmesini kolaylaştırmak için, her yeni kesimden önce bıçağı limon suyu ilave edilmiş suda ıslatın.

Haşlanmış sosisli şenlikli meze

Malzemeler: 4 adet ince pide, 330 gr kaliteli haşlanmış sucuk, aynı miktarda sert peynir, 170 gr Kore havuçu, hafif mayonez, taze maydanoz.

  1. Sosis soyulur ve şeritler veya küpler halinde kesilir.
  2. Peynir ince bir şekilde rendelenir. Ürün talaşı ne kadar ince olursa, bitmiş atıştırmalığın tadı o kadar yumuşak olur.
  3. Yeşiller iyice yıkanır, kurutulur ve doğranır.
  4. İlk sayfa mayonez ile yağlanır ve üzerine havuç konur.
  5. Daha sonra sos ve sosisli ikinci bir sayfa gelir.
  6. Daha sonra bir kat pide yayılır, mayonezle kaplanır ve üzerine peynir serpilir.
  7. Dördüncü yaprağa sos sürülür ve üzerine otlar serpilir.

Tavuk karaciğeri ile doldurulmuş

İçindekiler: 3 adet pide, 5 adet önceden haşlanmış büyük yumurta, isteğe göre mayonez, 270 gr işlenmiş peynir, 2 soğan, 320 gr tavuk ciğeri, taze sarımsak, otlar.

  1. Karaciğer tuzlu suda tamamen pişene kadar pişirilir. Sonra kaba bir şekilde ovuşturuyor. Soğutulmuş yumurtalar aynı prensip kullanılarak ezilir.
  2. Mayonez ezilmiş sarımsakla karıştırılır.
  3. Soğan herhangi bir kızgın yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartılır.
  4. Lavaşın ilk katı kaplanır Sarımsaklı sos ve rendelenmiş yumurta.
  5. İkincisi, kızarmış soğanla doğranmış karaciğerdir.
  6. Üçüncüsü işlenmiş peynir ve doğranmış otlar.
  7. Sıkıca sarılır ve iyi soğur.

İş parçası küçük parçalara bölünür.

Ringa balığı ve avokado ile hassas dolgu

İçindekiler: Büyük ince pide, 120 gr yağda ringa balığı filetosu, 2 adet haşlanmış yumurta, 60 gr mayonez, 3 çay kaşığı. hardal fasulyesi, avokado, taze, güçlü salatalık, yarım limonun suyu.

  1. Yumurtalar en büyük bölümlere sahip bir rende üzerine sürülür.
  2. Balık filetosu yağdan çıkarılır ve ince dilimler halinde kesilir.
  3. Salatalık kabaca ovulur.
  4. Avokado soyulur, ince dilimler halinde kesilir ve üzerine limon suyu serpilir.
  5. Lavaş mayonez ve hardal karışımı ile kaplanır.
  6. Hazırlanan tüm malzemeler tek tek üstüne serilir.
  7. Sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve filmle örtün.

Bitmiş atıştırmalık birkaç saat soğukta tutulur ve ancak bundan sonra parçalara ayrılır.

Konserve ton balığı ile

Malzemeler: Bir kat lavaş, bir kutu konserve balık, haşlanmış yumurta, 90 gr işlenmiş yumuşak peynir, yarım demet taze ot, 1 yemek kaşığı. l. mayonez, bir tutam tuz ve karabiber.

  1. Haşlanmış yumurtalar küp şeklinde ezilir ve ardından mayonez ve yumuşak peynirle karıştırılır.
  2. Kütle tuzlanır ve biberlenir. Tatmak için içine bir diş sarımsak ezebilirsiniz.
  3. Ton balığını pürüzsüz hale gelinceye kadar çatalla ezin.
  4. Yeşiller yıkanır, kurutulur ve ince kıyılır.
  5. Peynir ve yumurta kütlesi tüm lavaş tabakasına dağıtılır. Konserve yiyecekler üstüne bulaşır, yeşillikler dağılır.
  6. Malzemeler dengelenir. “İnşaat” toplanıyor.

Mezenin serinliğe bürünmesi en az yarım saat sürecektir.

Hamsi ve peynir ile

İçindekiler: Yağda 90 gr hamsi, sert peynir, zeytin mayonezi, 2 adet Ermeni lavaş, 2 diş sarımsak, 2 adet haşlanmış yumurta.

  1. İlk pide ekmeği masaya yayılır, üzerine mayonez sürülür, üzerine doğranmış sarımsak, rendelenmiş peynir ve küçük küpler halinde soğutulmuş yumurta serpilir.
  2. İkinci sayfa üstüne dağıtılır. Ayrıca sosla kaplanır.
  3. Üzerine kemiksiz ve kuyruksuz balıkların yarısı da serilir.
  4. Peynirli bitmiş atıştırmalık sıkı bir rulo halinde yuvarlanır.

Numuneyi almadan önce tabak en az bir saat boyunca soğutulur.

Füme tavuklu pide ekmeğinin doyurucu mezesi

Malzemeler: 2 adet ince pide, 180 gr Kore havuçu, 130 gr peynir, 6 yaprak Pekin ekmeği, 2 adet. domates ve taze salatalık 420 gr füme göğüs kümes hayvanları, mayonez, ketçap.

  1. Lavaş, ketçap ve mayonez karışımı ile kaplanır. Üstüne Çin lahanası yaprakları yerleştirilir.
  2. Pekin'e küpler dökülüyor tütsülenmiş tavuk ve rastgele doğranmış tüm taze sebzeler.
  3. Daha sonra salamuradan sıkılmış Kore havuçları ve rendelenmiş peynir dağıtılır.
  4. Pide ekmeği dikkatlice bir zarfa katlanır.

Meze mikrodalgada veya ızgarada ısıtıldıktan sonra servis edilir.

Pide ekmeğinin kırmızı balık ve karidesle doldurulması

İçindekiler: İnce geniş pide, 120 gr soyulmuş karides ve hafif tuzlanmış somon, 2 adet işlenmiş peynir, mayonez.

  1. Deniz ürünleri pişene kadar kaynatılır ve ardından ince ince kıyılır.
  2. Peynirler ince bir şekilde ovulur. Bunu daha kolay hale getirmek için bunları önceden dondurabilirsiniz.
  3. Balıklar küçük parçalar halinde kesilir.
  4. Lavaş tabakası cömertçe mayonezle kaplanmıştır. Sosun üzerine rendelenmiş peynir dökülür.
  5. Daha sonra balık ve karidesler serilir.

Lavaş sıkı bir rulo halinde yuvarlanır. Üzeri streç film ile kapatılarak bir süre serin tutulur.

Peynir dolgulu fırında lavaş

maddeler: 2 adet ince pide, 320 gr süzme peynir, bir demet taze ot, 120 gr ekşi krema, 220 gr peynir.

  1. Süzme peynir bir çatalla yoğrulur, ekşi krema, doğranmış otlar ve iri rendelenmiş peynirle karıştırılır. Yemeği süslemek için ikincisinden biraz talaş kaldı.
  2. Doldurma iki pide ekmeğine bölünmüştür. Her biri bir zarfa sarılır, üzerine peynir serpilir ve 15-17 dakika fırına konur.

Bitmiş sıcak lavaş atıştırmalıkları hemen masaya servis edilir.

Eka - Ermeni lavaş atıştırmalıkları

Malzemeler: 3 adet küçük ince pide ekmeği, 6 adet çiğ yumurta, 130 gr peynir ve jambon, tereyağı.

  1. Peynir kabaca rendelenir, jambon küpler halinde kesilir.

    1. Lavaş küçük kareler halinde kesilir. Her parçaya ezilmiş sarımsakla karıştırılmış peynir sürülür.
    2. Küplerin bir kısmı katmanın üzerine dökülür füme sosis, domates parçaları. İş parçası ikinci bir kare ile kaplanmıştır.
    3. Yumurtalar unla çırpılır ve tuzlanır. Bu karışıma lavaşların her iki tarafı da batırılır. Karışıma iyice doyurulmalıdır.

Lavaş ruloları tatil masası için çok basit ve lezzetli atıştırmalıklardır. Doğum günleri için servis edilebilirler ve Yılbaşı ve zengin bir masada çeşitlilik istediğiniz hemen hemen her aile tatili için. Basit lezzetli yemek popülerliğini çok uzun zaman önce kazanmadı ve şu anda aralarında onurlu bir yere sahip geleneksel atıştırmalıklar. Ve çok çeşitli dolgularla lavaş ruloları hazırlayabileceğiniz bir sır değil.

Size en lezzetli rulolar için birkaç tarif anlatacağız ve mutlaka damak tadınıza uygun olanı bulacaksınız. Bu atıştırmalıklar kesinlikle misafirlerinizi memnun edecek ve sevdiklerinizi memnun edecektir.

Bu atıştırmalıkların ana bileşeni Ermeni ince lavaşıdır. Fırın bölümündeki mağazalarda satılmaktadır ve neredeyse her zaman kolayca bulunabilmektedir. Dilerseniz kendiniz pişirmek hiç de zor değil. Ancak bunun için zamanınız yoksa, o zaman mağazadan alacağınız güzel, taze bir pide işinizi görecektir.

Kırmızı balık (somon) ve krem ​​peynirli lavaş ruloları

Bu ruloyu hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

  • Ermeni ince lavaş,
  • hafif tuzlu kırmızı balık (somon, alabalık, somon balığı) – 200 gram,
  • yumuşak krem peynir(erimemiş, arayın yumuşak peynirler Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone gibi kavanozlarda) - 180-200 gram,
  • limon suyu– 1-2 çay kaşığı balığın üzerine serpin.
  • tatmak için yeşillikler,

Somon ve krem ​​peynirli lavaş rulolarını hazırlamak için ince dilimler halinde kesin. hafif tuzlu somon. Parçalar ne kadar ince olursa ruloyu sarmak o kadar kolay olacak ve daha düzgün görünecektir.

Krem peyniri pide ekmeğinin üzerine ince ve eşit bir tabaka halinde yayın. Daha sonra balık dilimlerini birbirine yakın değil, küçük aralıklarla dizin. Peynir ve balığın tadını dama tahtası desenine koyarsanız katmanlar halinde değiştirmek iyi bir fikirdir.

Lezzetini arttırmak için somonun üzerine hafifçe limon suyu serpin. Bunun için pişirme spreyi harikadır ve limon suyunu ince, eşit bir tabaka halinde uygulamanıza yardımcı olur.

Bundan sonra pide ekmeğine peynir ve balık serpip ince bir tabaka ince doğranmış otlar serpebilirsiniz. Dereotu veya yeşil soğan harikadır. Ancak çok fazla yeşillik koymanızı önermiyorum çünkü tıkayabilir hassas tat balık ve peynir. Servis yaparken ruloları otlar ile süslemek daha iyidir.

Pide ekmeğini çok sıkı bir sosis haline getirin, streç filmle sarın ve en az yarım saat buzdolabına koyun. Bu süre zarfında lavaş ıslanacak ve yumuşayacaktır.

Servis yapmadan hemen önce ruloyu buzdolabından çıkarın. Ruloyu açtıktan sonra, 2-3 cm kalınlığında dilimler halinde dilimleyin; daha küçük porsiyonlar istiyorsanız çapraz olarak, daha uzun, daha büyük parçalar istiyorsanız çapraz olarak dilimleyin.

Güzelce bir tabağa yerleştirin ve otlar veya kiraz domateslerle süsleyin.

Ayrıca kırmızı balıklı pide gibi atıştırmalıkların nasıl hazırlanacağına dair birkaç video izleyin.

Afiyet olsun!

Yengeç çubukları ve eritilmiş peynirli lavaş ruloları

Böyle lezzetli bir rulo için ihtiyacınız olacak:

  • Ermeni lavaş – 1 adet,
  • yengeç çubukları – paketleme,
  • işlenmiş peynir – 150 gram,
  • mayonez – 2-3 yemek kaşığı,
  • tatmak için yeşillikler,

Bu rulo için dolguyu önceden hazırlamak yani salata şeklinde karıştırmak faydalı olacaktır, bu malzemelerin sosa daha iyi yapışmasını sağlayacak ve rulonun sonradan dağılmasını önleyecektir.

Yengeç çubuklarını alın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ayrıca bıçakla küçük şeritler halinde kesebilirsiniz. Büyük kalın parçalardan kaçının, bunlar ruloyu topaklı ve çirkin hale getirecek ve sarması daha zor olacaktır.

Briketlerde sert işlenmiş peynir kullanıyorsanız rendeleyin. Yumuşaksa yengeç çubuklarıyla karıştırın ancak mayonez miktarını azaltın.

Yeşillikleri ince ince doğrayın. Yengeç çubuklarını, peyniri, otları ve mayonezi ayrı bir kapta pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Pide ekmeğini temiz ve kuru bir yüzeye yerleştirin. Ortaya çıkan dolguyu üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Ruloyu sıkıca sarın, hava kabarcığı kalmamasına dikkat edin. Bitmiş ruloyu streç filmle sarın ve ıslanması için buzdolabına koyun. Bu en az yarım saat sürecektir, ardından pide ekmeği çok kuru olmayacak ve atıştırmalık daha yumuşak olacaktır.

Servis yapmadan önce pide ekmeğini filmden çıkarın ve 2-3 santimetre kalınlığında daireler halinde kesin. Güzelce tabağa dizin ve dilediğiniz gibi süsleyin. Yengeç çubuklu ve eritilmiş peynirli rulolar hazır! Afiyet olsun!

Jambonlu ve peynirli lavaş ruloları

Jambonlu ve peynirli pide ruloları yapmak için ihtiyacınız olacak:

  • ince Ermeni rulosu – 1 adet,
  • jambon – 250-300 gram,
  • sert peynir – 250-300 gram,
  • mayonez – 3-4 yemek kaşığı,
  • isteğe göre taze veya tuzlu salatalık - 2-3 adet,
  • taze yeşillikler.

Bu rulo çok hızlı hazırlanır, bu nedenle tüm ön hazırlıklar dolgunun kesilmesinden oluşacaktır.

Doldurmayı düzenlemenin iki yolu vardır.

Birincisi peyniri ve jambonu çok ince dilimler halinde kesmek. Mayonezli lavaş tabakasının üzerine iki kat lavaş yerleştirin. Üzerine ince dilimlenmiş salatalıkları koyun ve üzerine otlar serpin. Daha sonra ruloyu sıkıca sarın. Peynir ve jambon dilimlerini ne kadar kalın yaparsanız, yuvarlamanın o kadar zor olacağını ve sonuçta o kadar kalın olacağını lütfen unutmayın.

İkinci yöntem ise peyniri kaba bir rende üzerine rendelemek, jambonu ince şeritler halinde kesmek ve salatalıkları da jambonla aynı şekilde doğramaktır. Bundan sonra salata hazırlarken olduğu gibi peyniri, jambonu ve salatalıkları mayonezle karıştırın. Daha sonra dolguyu pide ekmeğinin üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Pide ekmeğini sıkıca bükün ve buzdolabında bekletin, önce streç filmle sarın.

Servis yapmadan önce ruloyu 2-3 santimetre kalınlığında daireler halinde kesin. Tatil masası için lezzetli bir meze hazır!

Kore havuçlu lavaş ruloları

Rulo için ihtiyacınız olacak:

  • Kore havuçları – 200 gram,
  • sert haşlanmış yumurta - 2 adet,
  • işlenmiş peynir – 200 gram,
  • yeşillik,
  • biraz mayonez,
  • sarımsak dişi.

Kore havuçlu pide ruloları hazırlamak için pide ekmeğini hazırlayın. Kuru ve temiz bir yüzeye yerleştirin. Haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin, eritilmiş peynir, ince doğranmış otlar ve doğranmış sarımsakla karıştırın. Mayonez ekleyin.Bu dolguyu pide ekmeğine eşit bir tabaka halinde uygulayın. Üzerine Kore havuçlarını serpin. Çok büyük parçalar varsa daha küçük parçalara bölün.

Daha sonra sıkıca yuvarlayın ve bir süre buzdolabında bekletin. Streç filme sarmayı unutmayın.

Bir saat sonra 2-3 santimetre kalınlığında kupalara keserek servis edebilirsiniz.

Tavuklu lavaş ruloları

Bu, hem tatile hem de normal öğle yemeğine uygun, basit ve lezzetli bir rulo dolgusudur. Aşağıdakileri gerektirecektir:

  • ince Ermeni lavaş – 1 adet,
  • haşlanmış tavuk göğsü – 1 adet,
  • haşlanmış yumurta - 2-3 adet,
  • mayonez + ekşi krema eşit oranlarda - 3-4 yemek kaşığı,
  • sarımsak – 1-2 diş.

Bu rulo için tavuk önceden tuzlu suda kaynatılmalı, ardından ince şeritler halinde kesilmelidir. Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Sarımsakları bir bıçakla veya özel bir ezmeyle doğrayın. Yumurta, sarımsak, mayonez ve ekşi krema sosunu karıştırıp pide ekmeğinin üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Tavuğu tüm yüzeye yayarak üstüne yerleştirin. İstenirse maydanoz veya yeşil salata yaprakları gibi otlar ekleyebilirsiniz.

Daha sonra sıkıca yuvarlayın, streç filme sarın ve buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce bu ruloyu kesmeniz tavsiye edilir.

Son yıllarda lavaşlı atıştırmalık rulo- Bu tatil masasında bir hit. yemek yapıyorum dolma pide her tatilde ve her yapmaya çalıştığımda pide ekmeğine bulanmış rulo farklı dolgular ile.

Çeşitli lavaş rulo tarifleri Ve lavaş dolması tarifleri uzun zamandır bilgisayarımın sabit diskini dolduruyorum ve tüm bu "lezzetli hazineyi" saklamak sizin önünüzde tam bir mutfak suçudur sevgili dostlarım. İlk başta yazdım lavaş için lezzetli dolgular bir defterde beğendiğim ve ardından yemek pişirmeye ve fotoğraf çekmeye başladım farklı dolgulu lavaş tarifleri bunu kendim buldum. 8 Spoons web sitesini işlettiğim sadece birkaç yıl içinde, lezzetli lavaş atıştırmalıklarım birçok fikir içeren geniş bir koleksiyona dönüştü. lavaş nasıl doldurulur, pide ekmeği nasıl hazırlanır ve tabii ki en iyi dolgular lavaş için.

Bu nedenle, tariflerimle tanışın: tatil masası için lavaş rulosu nasıl hazırlanır. Tüm lavaş için lezzetli dolgular tek bir yerden bakıp sayfayı yer imlerinize ekleyebilirsiniz. Umarım benim Ermeni lavaş böreğim sizin için tatil veya piknik atıştırmalıkları için harika bir atıştırmalık fikri olur.

Konserve balıklı lavaş rulo

Konserve balıkla pide yapmayı denemenizi öneririm. Hemen hemen tüm konserve balıkları kullanabilirsiniz: sardalya, uskumru, saury, pembe somon, ton balığı veya somon. Ayrıca dolgu için sert peynir ve haşlanmış kullanacağız. tavuk yumurtaları. Ruloyu yumuşak ve sulu hale getirmek için her lavaş yaprağını mayonez, sarımsak ve otlar karışımıyla yağlayın. Fotoğraflı tarife bakın.

Havyarlı lavaşta somon ruloları, her tatil masasını süsleyecek ve misafirlerinizi şaşırtması garantili, gerçek bir kraliyet tatil mezesidir. Lavaştan yapılan balık böreği inanılmaz derecede güzel, şenlikli ve elbette lezzetli! Somon ve kırmızı havyar ile lavaş rulosunun nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz.

Bu zamana kadar sadece morina ciğerli salatalar hazırlamıştım ama bu lezzetle yapılan lavaş meze rulosu kalbimi kazandı. Pide ekmeğindeki morina karaciğeri rulosunun çok lezzetli, şenlikli ve sıradışı olduğu ortaya çıktı. Bayram sofranız için sade ve lezzetli bir mezeye ihtiyacınız varsa, morina ciğerli lavaş dolması yapmanızı gönül rahatlığıyla tavsiye edebilirim!

Lavaştaki morina karaciğeri, taze çıtır salatalık ve yumurtayla çok iyi gidiyor. Morina karaciğeri ile pide ekmeğini önceden de hazırlayabilirsiniz. Morina karaciğeri ve yumurtalı pide ekmeği buzdolabında beklerken emilecek ve daha da lezzetli hale gelecektir. Morina karaciğeri ile pide ekmeğinin nasıl pişirileceğini görebilirsiniz (adım adım fotoğraflı tarif).

Kore havuçlu, jambonlu ve peynirli lavaş rulosu

Dolgulu lezzetli lavaş sadece iyi kombinasyon malzemeler, aynı zamanda hazırlama kolaylığı ve elbette ürünlerin bulunabilirliği. Jambonlu ve peynirli lavaş ve Kore havuçları bu tanıma çok iyi uyuyor. Kore havuçlu pide ekmeğinde meze hazırlamak çok basit ve hızlıdır ancak tarifi sonuna kadar okuyarak bunu kendiniz görebilirsiniz.

Ucuza ihtiyacınız varsa ve basit atıştırmalık Tatil için Kore havuçuyla doldurulmuş lavaşları mutlaka seveceksiniz. Kore havuç, jambon ve peynirle pide rulolarının nasıl yapıldığını görebilirsiniz (adım adım fotoğraflı tarif).

Atıştırmalık rulo Tavuklu ve Çin lahanalı pideyi “klasik” ve “kazan-kazan” olarak sınıflandırırdım. Tüm konukların zevklerini ve isteklerini dikkate almanız gerekiyorsa, tavuk ruloları tam olarak ihtiyacınız olan şeydir! Tavuklu ve Çin lahanalı lavaş doyurucudur ve lezzetli olduğu garantidir.

Bu lavaş rulo tarifi oldukça basittir ve sizden herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez ve sonuç, meze için lezzetli dolgulu rulolardır. Tavuklu pide rulosunun adım adım nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz (fotoğraflı tarif).

Eğer arıyorsan ilginç tarifler lavaş dolgusu, ardından fırında peynirli ve otlu lavaşlara dikkat edin. İkisi bir arada çıkıyor: dolgulu rulolar ve sıcak yemek - besleyici, güzel, iştah açıcı. Fırında peynir ve otlarla pişirilen lavaş, açık havada kömürlü bir ızgara olması şartıyla hem doyurucu bir kahvaltı hem de piknik için mükemmel bir atıştırmalık olarak hizmet edebilir. Fırında peynir ve otlarla pide rulosunun nasıl yapıldığını yazdım.

Jambonlu ve eritilmiş peynirli lavaş rulo

Çeşitli dolgulu rulolar uzun zamandır tatil masalarımızın kalıcı bir parçası olmuştur. Ve eğer pide ekmeğini dolduracak bir şey arıyorsanız, o zaman bugün sevgili dostlar, size jambon ve eritilmiş peynirle pide ekmeği atıştırmalıklarını nasıl hazırlayacağınızı anlatacağım.

Bu lavaş atıştırmalık rulosu gerçekten çok ilginç: Jambon ve eritilmiş peynir, taze sebzeler eşliğinde ruloyu tatmin edici, oldukça sulu ve kesmesi güzel hale getiriyor ki bu da önemli. Umarım bu tarif pide malzemeleri için tercihiniz olur. Jambonlu ve eritilmiş peynirli pide rulosunun nasıl yapıldığını yazdım.

Yengeç çubukları, sarımsak ve dereotu ile lavaş rulo

Dolgulu ince pide zaten bir klasik bayram şöleni Yengeç pidesi Olivier'in sakallı salatasıyla kolaylıkla rekabet edebilir. Dolgulu lezzetli lavaş arıyorsanız, yengeç çubuklu lavaş rulosu, her duruma uygun evrensel bir atıştırmalık seçeneğidir. Yengeç çubuklu lavaş rulolarının, bütçenizi zorlamayan ve tatil masasında iyi görünen, bütçeye uygun bir atıştırmalık olduğunu da belirtmek gerekir.

Fırında süzme peynirli lavaş rulo

Süzme peynir ve otlarla fırında pişirilen lavaş, tam bir sıcak yemek olarak kabul edilebilir. Fırında lavaş, ince lavaştan yapılan soğuk atıştırmalıklara hiç benzemiyor, daha çok hamurdan yapılan hamur işlerini andırıyor. Bu sıcak lavaş böreğini süzme peynir ve otlarla birlikte fırında hazır hale getirmenizi tavsiye ederim. Doyurucu kahvaltı veya çorbalara ve et sularına doyurucu bir katkı olarak. Fırında süzme peynirli lavaş rulosu yapma tarifini görebilirsiniz.

Tatil için güzel, lezzetli ve ucuz bir atıştırmalık yapmak için lavaş dolduracak bir şey arıyorsanız, o zaman capelin havyarlı lavaş ruloları tüm arama kriterlerinize ideal olarak uyar. Ucuz ve uygun fiyatlı ürünlerin inanılmaz derecede şenlikli ve lezzetli bir yemek oluşturduğu durum tam olarak budur.

Lavaştaki Capelin havyarı çıtır salatalıkla iyi gider ve capelin havyarlı mezeyi daha baharatlı hale getirmek için biraz sarımsak ekleyebilirsiniz. Kapelin havyarı ile pide ekmeğinin nasıl pişirileceğini görebilirsiniz (adım adım fotoğraflı tarif).

Lavaştan yapılan hızlı atıştırmalıklar uzun süredir köklü bir geçmişe sahiptir. günlük menü birçok ev hanımı var ve bugün dikkatinize dolgulu Ermeni lavaşının nasıl yapılacağına dair ilginç bir mutfak fikri getiriyorum.

Kore havuçlu ve tavuklu lavaş rulosu, bir tatil masası, atıştırmalık veya doyurucu bir kahvaltı için mükemmeldir. Tavuk ruloları, Kore havuç baharatlarının parlak tadıyla sulu çıkıyor. Pide ekmeğinin tavuk ve Kore havuçuyla nasıl pişirileceğini görebilirsiniz (fotoğraflı tarif).

Konserve balıklı pide ekmeği, pahalı kırmızı balığa mükemmel bir alternatiftir ve böyle bir pide ekmeği atıştırmalık rulosu her zaman lezzetli ve şenliklidir. Konserve balıklı lavaş rulosunun tarifi basit, ucuz ve hazırlanması hızlıdır. Pide ekmeğinin doldurulması zevkinize göre olabilir: saury ile pide ekmeği veya sardalya ile pide yapabilirsiniz, asıl mesele konserve balığın tadını beğenmenizdir.

Yanında konserve ve yumurtalı lavaş Çin lâhanası, peynir ve sarımsak kesinlikle tüm misafirlerinizi memnun edecektir. Konserve balıkla pide ekmeğinin nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz (fotoğraflı tarif).

Yengeç çubukları ve eritilmiş peynirli lavaş rulosu

Pide ekmeği atıştırmalıkları için tarifler ve yengeç çubuklu pide ekmeği için dolgu tarifleri, dolgu çeşitleriyle hayrete düşürüyor. Çeşit çeşit yengeç çubuk mezeleri, dolmalar, yengeç çubuk dolması, pide ekmeğinde salatalar, hazırlanabilecekler sadece bunlar değil.

Yengeç çubukları ve eritilmiş peynirli lavaş rulosunu gerçekten seviyorum - yumuşak, doyurucu ve çok lezzetli çıkıyor! Siz de bu yengeçli pide rulosunu denemek ister misiniz? Yengeç çubukları ve eritilmiş peynirle doldurulmuş Ermeni lavaşının nasıl hazırlanacağını görün.

Yengeç çubukları ve domatesli lavaş rulosu

kullandım basit malzemeler: pide ekmeği atıştırmalık rulosu hazırlamak için yengeç çubukları, peynir ve domates ve sonuçtan memnun kaldı: istisnasız tüm konuklar yengeç pide rulosunu beğendi. Deneyin, yengeç çubuklu bu lavaş rulosunu siz de beğeneceğinize eminim! Domatesli pide ekmeğinden yengeç rulosunun nasıl yapıldığını görebilirsiniz.

Kırmızı balıklı lavaş rulosu haklı olarak en şenlikli meze olarak kabul edilebilir. Ve bugün sevgili dostlar, kırmızı balıklı ve peynirli lavaşları şık ve şenlikli bir yorumla dikkatlerinize sunuyorum. Pide ekmeğinden kasımpatı çiçeği şeklinde balık böreği hazırlayacağımızı muhtemelen başlıktan tahmin etmişsinizdir.

Kırmızı balık ve peynirle doldurulmuş pide gibi hızlı bir meze hazırlamak sadece birkaç dakikanızı alacak ve misafirlerin ziyaretinin beklenmedik olması durumunda her zaman yardımcı olacaktır. Somon ve işlenmiş krizantem peyniri ile güzel ve şenlikli bir lavaş rulosunun nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz.

Mantarlı ve yaz sebzeli lavaş rulo

Mantarlı lavaş rulosu belki de ince lavaşlardan hazırlanabilecek en basit seçenektir. Ve mantarlı ve taze sebzeli bir lavaş rulosu hazırlamanızı öneririm: yaz notaları ve inanılmaz derecede ilginç tadıyla! Lavaşlı atıştırmalık rulo hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır, tarifi sonuna kadar okuyarak kendiniz göreceksiniz.

Umarım sizi bu lezzetli pideyi yapmaya ikna edebilmişimdir? Mantarlı ve taze sebzeli pide rulosunun nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz (fotoğraflı tarif).

Havuç ve otlar ile lavaş rulo

İçindekiler:

  • ince pide ekmeği 2 yaprak
  • 300 gr Kore havuçu
  • 3 demet yeşillik (dereotu, kişniş, maydanoz)
  • mayonez 200 gr

Hazırlık:

İlk lavaş tabakasını ince bir mayonez tabakasıyla yayın, ince doğranmış otlar karışımını tüm tabakanın üzerine serpin ve üstüne ikinci bir lavaş tabakasını yerleştirin.

Mayonezi yayın ve eşit şekilde yayın Kore havuçları, dikkatlice rulo haline getirin, 10-15 dakika buzdolabına koyun ve ruloyu 1,5-2 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.

Kırmızı balıklı lavaş böreğinin lezzetli çıktığını söylemek sessiz kalmaktır. Balık ve salatalıklı lavaş rulosunun tarifi birçok misafirim tarafından test edildi, bu yüzden mezenin kalitesine kefil olabilirim. Tatil masası için ince pidelerden neler hazırlayabileceğinizi arıyorsanız, balık ve salatalıklı pide ruloları ve hatta sosis peynirli pideler işinize yarayacaktır. Somon, salatalık ve sosis peynirli rulo tarifine göz atın

Peynirli ve Kore havuçlu lavaş rulosu

İçindekiler:

  • ince pide ekmeği 2 yaprak
  • 150 gr Kore havuçu
  • 150 gr sert peynir
  • 200 gr mayonez
  • yeşillik 50 gr

Hazırlık:

Lezzetli ve güzel rulo Masanız için.

İlk lavaş tabakasını mayonezle yağlayın ve yerleştirin. Kore havuçları, otlar serpin. İkinci lavaş tabakasını mayonezle yayın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Topla.

Kıymalı ve sebzeli lavaş rulosu

Kıymalı pide ekmeğinden yapılan köfte çok sıradışı görünüyor ama inanın bana, bu dolma pide dikkatinize değer. Lavaş ve kıymadan ne pişireceğinizi bilmiyorsanız lavaş rulosu versiyonuma dikkat edin. kıyma. Peynir, domates eşliğinde lavaş ve kıymadan oluşan bir tabak, dolmalık biber ve taze otlar, kesinlikle beğeneceksiniz. Kıymalı ve sebzeli pide rulolarının nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz.

Kırmızı balıklı ve peynirli klasik lavaş böreği her bayram ziyafetinde uygun bir meze olacaktır.Somonlu lavaş mezemi sulu yapmak için, marul yapraklarıyla başarıyla değiştirilebilen biraz Çin lahanası ekledim.

Ve küçük bir sır daha: Somonlu en lezzetli lavaş ruloları, kutudan çıkan eritilmiş peynirle yapılır. Peynirin hassas kremsi tadı, hafif tuzlu balıkları mükemmel bir şekilde tamamlar ve kırmızı balık ruloları haklı olarak kraliyet mezesi olarak kabul edilebilir. Somonlu ve peynirli lavaş rulosunun nasıl hazırlanacağını yazdım.

Tavuk ve sebzeli lavaş rulo

Piknik atıştırmalık olarak ince pide ekmeğini doldurmaya ihtiyacınız varsa, tavuk ruloları kullanışlı olacaktır. Ayrıca tavukla doldurulmuş Ermeni lavaş ve taze sebzeler doyurucu bir kahvaltı için mükemmel veya Atıştırmalıkİşte. Tavuklu ve sebzeli pidenin nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz.

Pembe somon ve yeşilliklerle doldurulmuş lavaş

İçindekiler:

  • lavaş 2 adet
  • konserve pembe somon 200 gr
  • marul yaprakları 80 gr
  • dereotu ve maydanoz 50 gr
  • mayonez 200 gr

Hazırlık:

İtibaren konserve pembe somon sıvıyı boşaltın ve balığı çatalla ezin. İlk lavaş tabakasını mayonezle yayın, pembe somonu, marul yapraklarını yayın ve üzerine otlar serpin.

İkinci bir pide tabakasıyla örtün ve aynısını yapın.

Pide ekmeğini rulo haline getirin ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.

Fırında mantarlı ve peynirli lavaş

Lavaş dolguları sadece soğuk değil aynı zamanda sıcak da olabilir ve mantarlı ve peynirli pişmiş lavaş rulosu bunun açık bir kanıtıdır. Bu doldurulmuş rulolar şu şekilde servis edilebilir: sıcak atıştırmalık tatil masasında veya ek olarak çeşitli çorbalar. Mantarlı pide rulosu yapmak için taze, dondurulmuş veya kurutulmuş mantarları kullanabilirsiniz.

Önemli olan mantarların yüksek kalitede olmasıdır, o zaman mantarlı ve peynirli sıcak lavaş rulosu harika tadıyla sizi kesinlikle memnun edecektir. Fırında mantar dolgulu lavaş rulosu yapmak için tarif adım adım fotoğraflar, görebilirsin.

Peynirli ve yengeç çubuklu lavaş rulosu

Yengeç çubuklarını sevenler, peynirli pide ekmeği tarifini takdir edeceklerdir. Eritilmiş peynirli pide ekmeğinden yapılan yengeç rulosu çok iştah açıcı ve lezzetli çıkıyor ve oldukça basit bir şekilde hazırlanıyor. Ayrıca yengeç çubukları ve peynirli lavaş ruloları önceden hazırlanabilir ve misafir kabul ettiğiniz gün buzdolabından çıkarıp porsiyonlara kesip bir tabağa koyabilirsiniz. Peynirli ve yengeç çubuklu pide nasıl yapılır yazdım.

Fırında lavaş rulosu “A la lazanya” nasıl pişirilir, bkz.

Mantarlı ve eritilmiş peynirli lavaş rulo

Mantarlı atıştırmalıklardan hoşlanıyorsanız mantar ve eritilmiş peynirle doldurulmuş pide tarifine mutlaka dikkat edin. Bu mantarlı lavaş ruloları tatil masasında çok iştah açıcı görünüyor ve kesinlikle tüm misafirlerinizi memnun edecek. Mantarlı pide dolgusunun hazırlanması çok basittir ve fazla zaman almaz.

Ayrıca mantarlı ve peynirli lavaş rulosu önceden hazırlanıp servis edilmeden önce porsiyonlar halinde kesilebilir. Mantarlı ve eritilmiş peynirli pide rulosunun nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz (adım adım fotoğraflı tarif).

4.5 / 5 ( 116 oylar)

3 Ekim 2018

İyi günler sevgili arkadaşlar. Her tatilden önce her ev hanımı ne pişireceğini düşünür. lezzetli atıştırmalık. Ve sana teklif etmeye cesaret ediyorum iyi seçim Pişirme tarifleri lezzetli rulolar sadece birkaç dakikada hazırlanabilen pide ekmeğinde.

İnce lavaştan yemek yapmak bir keyif, sadece içini hazırlayıp lavaşları bir tüpe sarın ve küçük rulolar halinde keserek sofraya servis edin. Bu yazıda bu rulolar için dolgu hazırlamak için çeşitli seçeneklere bakacağız. Ve dolgu olarak hemen hemen her şeyi kullanabilirsiniz. Hem tatlı hem de etli dolgular hazırlayabilirsiniz ancak yazının devamında her şeyden daha detaylı bahsedeceğiz.

Yengeç çubuklarıyla dolu bir rulo hazırlamak fazla zamanınızı almayacaktır.

İçindekiler

  • Lavaş 1 adet.
  • Yengeç çubukları 1 paket
  • Sert peynir 100 gr.
  • Lor peyniri 150 gr.
  • Mayonez 1 yemek kaşığı. kaşık.
  • Dereotu yeşillikleri 1 demet
  • Tatmak için biber ve tuz


Pişirme işlemi

Yengeç çubukları mümkün olduğunca ince kıyılmalıdır. Bunu yapmak için bir bıçak, rende veya mutfak robotu kullanabilirsiniz.

Yeşillikleri ince ince doğrayın.
Bir parça peyniri rendeleyin.
Daha sonra doğranmış ve rendelenmiş tüm malzemeleri bir kasede birleştirin, bir kaşık mayonez, bir kaşık dolusu ekleyin. lor peyniri, tuz ve karabiber ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
Artık geriye kalan tek şey, dolguyu pide ekmeğinin yüzeyine ince bir tabaka halinde dağıtmaktır.
Pide ekmeğini bir tüpe yuvarlayın ve streç filmle sarın.
Paketi 30-40 dakika buzdolabına koyun. Daha sonra çıkarıp dikkatlice paketini açıp küçük parçalar halinde kesip bu lezzetli ikramları alıyoruz.
İstenirse dolguya biraz lezzet katmak için birkaç diş sarımsak ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Jambonlu ve peynirli lavaş rulosu

Bu tür rulolar için oldukça yaygın bir dolgudur çünkü hazırlanması çok kolaydır ve pahalı değildir.

İçindekiler

  • İnce pide ekmeği 2 adet.
  • Sert peynir 100 gr.
  • Jambon 200 gr.
  • Salatalık 1 adet.
  • mayonez
  • Dereotu

Pişirme işlemi

Jambonu ve salatalığı ince dilimler halinde dilimleyin.
Peyniri rendeleyin ve mayonezle karıştırın.
Pide ekmeğine bir kat mayonez ve peynir sürün.
Jambon dilimlerinin ilk katmanını yerleştirin.
İkinci pide ekmeğini mayonez dolgusu ile yağlayın ve salatalık ve ince doğranmış otları ekleyin.
Ve tüm dolgu eşit olarak dağıtıldığında pide ekmeğini bir tüpe sarabilirsiniz. 40 dakika kadar buzdolabında bekletip ıslanmasını sağlayalım, ardından küçük parçalara bölüp servis edelim. Afiyet olsun.

Havuçla doldurulmuş lavaş ruloları, Kore usulü

Şimdi Korece havuç ilavesiyle lezzetli bir atıştırmalık hazırlamayı öneriyorum. konserve balık ve ruloları daha sulu hale getirmek için bu dolguya salatalık ekleyin.

İçindekiler

İnce pide ekmeği 1 adet.
Konserve balık (ton balığı) 1 kutu.
Sert peynir 150 gr.
Taze salatalık 1 adet.
mayonez

Pişirme işlemi

Yağda olmadığı sürece konserve balıkları alabilirsiniz. Ve böylece pide ekmeğini ince bir tabaka mayonezle kaplıyoruz.
Havuçları Kore usulü dağıtalım.
Salatalığı ince dilimler halinde kesin. Bunları havuçların üzerine yerleştirin.
Yemeğimizin üçüncü katmanı olarak konserve ton balığı kullanacağız.
Ancak konserve balığın serilmeden önce çatalla ezilmesi gerekir.
Ve sonunda küçük bir katman veriyoruz rendelenmiş peynir.
Daha sonra pide ekmeğini bir tüpe yuvarlayıp folyoya sarıyoruz ama siz filme de sarabilirsiniz.
Bu ruloyu sabaha kadar buzdolabında bıraktım ama rulonun yarım saat içinde hazır olmasına hiç gerek yok. Şimdi geriye kalan tek şey küçük diskler halinde kesip servis yapmak.

Kırmızı balıklı lavaş rulo

Kırmızı balık dolgusu da bu tür atıştırmalıkların hazırlanmasında oldukça popülerdir. Ve size kırmızı balıkla bu tür ruloların nasıl hazırlanacağını söylememeye hakkım yok.

İçindekiler

  • Lavaş 1 adet.
  • Yarım demet maydanoz veya kişniş
  • İşlenmiş peynir 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar.
  • Hafif tuzlu kırmızı balık
  • mayonez
  • Tatmak için biber ve tuz

Pişirme işlemi.

Somon, alabalık veya somon gibi herhangi bir kırmızı balığı kullanabilirsiniz. Pide ekmeğini ince bir tabaka eritilmiş peynirle yayın. Peynirle çalışmayı kolaylaştırmak için pişirmeden önce 1-2 dakika ılık suya koyun. Bu, peyniri daha da esnek hale getirecektir.
Balık filetosunu ince ve uzun dilimler halinde kesin ve pide ekmeğinin tüm yüzeyine dağıtın.
Daha sonra ince kıyılmış kişniş.

Daha sonra pide ekmeğini dikkatlice bir tüpe yuvarlayabilir ve ıslanması için zaman tanıyabilirsiniz.
30-40 dakika sonra küçük rulolar halinde kesip lezzetli bir atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Lezzetli tavuk ruloları

Ve işte, hızlı bir atıştırmalık için rulo yapmak için başka bir tarif... tavuk eti. Ama hadi onları biraz sıradışı yapalım ve ayrıca bir tavada kızartalım.

İçindekiler

  • İnce pide ekmeği 1 adet.
  • Tavuk göğsü 1 adet.
  • Bir demet yeşillik 1 demet.
  • Yumurta 1 adet.
  • Konserve mantarlar
  • Sert peynir 100 gr.
  • Sebze yağı

Pişirme işlemi.

Bu lezzetli ruloları atıştırmalık olarak hazırlamak için dolguyu kendiniz hazırlamanız gerekiyor, bu nedenle dolguyu hazırlayarak pişirmeye başlayacağız.



Haydi kaynatalım tavuk göğsü ve onu liflere ayırın. Parçaları oldukça küçük yapmaya çalışıyoruz.
Tavuk göğsünü bir kaseye koyun ve geri kalan malzemeleri ekleyin: rendelenmiş peynir, doğranmış mantarlar, otlar ve yumurta. Her şeyi iyice karıştırın ve gerekirse tadına tuz ekleyin.

Pide ekmeğini üçgenler halinde kesip iç malzemesini eklemeniz gerekecek. Doğru şekilde nasıl yerleştirileceği aşağıdaki fotoğrafta gösterilmiştir. Ve ruloyu yuvarlayın.
Böyle güzel paketler almalısınız.
Geriye kalan tek şey ruloları kızartmak sebze yağı ve servis yapın. Peynirin dışarı sızmaması ve dolgunun her zaman paketin kenarında kalması için, kızartmadan önce içine batırılmalıdır. yumurta akı.
 Lezzetli ve standart değil. Afiyet olsun.

Ton balıklı lavaş rulo

Doldurmayı konserve balıklardan da yapabilirsiniz. Ton balığı, saury ve çaça balığı gibi balıklar özellikle popülerdir. Buzdolabında sadece ton balığı buldum, o yüzden ondan yemek yapacağım ama başka balığınız varsa elinizdekilerden pişirin.

İçindekiler

  • İnce Ermeni lavaş 1 adet.
  • Konserve ton balığı konservesi 1 adet.
  • Bir parça sert peynir 150 gr.
  • Kore havuçları 250 gr.
  • Taze salatalık 2 adet.
  • mayonez

Pişirme işlemi

Lavaşları mayonezle kaplayın.
İkinci katman Kore havuçlarıdır.
Konserve ton balığından sonra balığı dizmeden önce, ezme haline gelinceye kadar çatalla ezmeniz gerekir.
Son olarak peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Pide ekmeğini yuvarlayın ve folyoya sarın. Islanması için 30-40 dakika bekletin. Daha sonra küçük toplar halinde kesip servis yapın.

Lavaş ruloları için lezzetli mantar dolgusu

İşte başka bir tarif lezzetli doldurma lavaş ruloları için.

İçindekiler

İnce lavaş 1 büyük
Mantarlar 300 gr.
İşlenmiş peynir 2 adet.
0,5 demet dereotu
mayonez

Pişirme işlemi

Bu tür lavaşların iki türüyle karşılaştım; biri çok büyük, bütün bir ziyafeti doyurmaya yetecek kadar, diğeri biraz daha küçük. Yani pide sayısı hangisini aldığınıza bağlı olacaktır.

Böylece pide ekmeğini 2 parçaya bölüp her birini mayonezle kaplıyorum. Mayonez ile aşırıya kaçmamak önemlidir. Aksi halde pide ekmeği ıslanır.
Mantarları küçük küpler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın.
Mantarlar soğuduğunda pide ekmeğinin üzerine yerleştirilebilir.
İşlenmiş peyniri rendeleyin.
İnce kıyılmış dereotu serpin.
Pide ekmeğini bir tüpe yuvarlayın ve 40 dakika bekletin.
Daha sonra kesip servis yapın.
Afiyet olsun.

Füme sosis ile

Bu tarif bence en basit ve en kolay erişilebilir olanlardan biridir. Acilen çok lezzetli bir şeyler pişirmeniz gerektiğinde uygundur.

İçindekiler

  • İnce pide ekmeği 1 adet.
  • Mayonez.
  • Kore havuçları 200-250 gr.
  • Füme sosis 300 gr.
  • 1 demet dereotu
  • Sert peynir 200 gr.

Pişirme işlemi

Dereotu ince ince doğrayın.
Peyniri rendeleyin.
Sosis ince kıyılmış veya rendelenmiş olabilir.
Lavaşı mayonezle yağlayın ve peyniri ekleyin.
İkinci pideyi üzerine kapatıp tekrar mayonez sürün ve bir kat dereotu ekleyin.
Daha sonra mayonezli ve sosisli pide var.
Son olarak Kore havuçlarını ekleyin. Çok küçük çıkıyor katmanlı kek.
Pidenin tamamını bir tüpe saralım ve ıslanmasını bekleyelim.
Daha sonra geriye sadece kesip servis etmek kalıyor.
Afiyet olsun.

Bence bu seçimden her zaman kendiniz için seçim yapabilirsiniz basit tarifler lezzetli lavaş ruloları hazırlanıyor.

 

 
Bu ilginç: