Jelatin ve meyveli kum keki. Meyve ve jöle dolgulu kum keki. Kek için kısa hamurlu böreğin hazırlanması

kalori: Belirtilmemiş
Hazırlanma zamanı: Belirtilmemiş

çok lezzetli ve yumuşak kek herhangi bir ziyafet için uygundur. Misafirlerinizi lezzetli ve ilginç bir tatlıyla büyülemek istiyorsanız, düşünmeyin, bu inceliği pişirin!

İçindekiler:

Kabuğu için:

- kabartma tozu ile un - 250 gr;
- kabartma tozu - yarım çay kaşığı;
- tereyağı - 150 gr;
- toz şeker - 100 gr;
- yumurta - bir yumurtanın sarısı;
- tuz - bıçağın ucunda.

Meyve jölesi için:

- çilek - 6-7 çilek;
- yaban mersini - 50 gr;
- kivi - 1 adet;
- kek jölesi - 1 poşet veya pişirme jeli (çilek) - 100 gr.

Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir

Tereyağını buzdolabından önceden çıkarın. Çok yumuşak yapmak için.




Un ve kabartma tozuna daha fazla kabartma tozu ekleyin ve karıştırın.




Tereyağını bir çırpma teli ile çırpın, yavaş yavaş ona şeker ekleyin.






Şeker eriyene kadar çırpmak uzun zaman alacaktır.




Tereyağına bir yumurta sarısı ekleyin.




Tereyağı ile yumurta sarısını çırpmaya devam edin.






Unu yavaş yavaş süzgeçten ekleyerek yoğurmaya başlayın. kurabiye hamuru reçelli turta için. Hamur uzun süre yoğurulduğunda sertleşeceğinden uzun süre yoğurmayın.

Bu arada, ruh eşinizi şaşırtmak istiyorsanız, o zaman pişirin.




Hamuru bir top haline getirin ve kısaca soğutun.




Soğutulmuş hamuru buzdolabından çıkarın, yarım santimetre kalınlığında ince bir şekilde yuvarlayın ve silikon kalp şeklindeki bir kalıbın tabanına, çevrenin kenarlarını oluştururken yerleştirin. Hamur iyi açılmazsa. Ellerinizle önce kalıbın dibine yayın, sonra kenarlarını şekillendirin. Ana şey, hamur tabakasının ince olmasıdır. Kurabiyenin ortasının fazla yükselmesini önlemek için çatalla birkaç delik açın.




Pastayı 200 derecede 20 dakika pişirin. Keki kalıptan çıkarmadan soğutun.






Jelly Cake Jöle Konsantresini paketin üzerindeki tarife göre yapın. Çilekli pişirme jelim var, onu kullandım.




Altına biraz jel koyun veya biraz jöle dökün ve 30 dakika buzdolabında bekletin.




Çilekleri hazırlayın. Yaban mersinlerim ve kivilerim tazeydi ve çilekler donmuştu.
Çilekleri çözün ve meyveleri ikiye bölün.




Yaban mersini yıkayın.






Bir kiviyi soyun.




Kiviyi plastik parçalara ayırın.




Bir çerez kesici kullanarak kividen bir kalp şekli kesin.




Şeklim oldukça küçük olduğu için sadece bir kivi kalbi sığdırdım. Daha büyük bir şekle sahipseniz, daha fazla kivi kalbi yapın ve uygun gördüğünüz şekilde düzenleyin.




Kurabiye jölesini buzdolabından çıkarın ve yaban mersini etrafına dizin.








Üzerine jel veya jöle dökün ve pastayı tekrar buzdolabına koyun.




Birkaç saat sonra kum keki jöle ile şimdiden çay içip sevdiklerinizin sevgililer gününü kutlamanız mümkün olacak.

Sizi de hazırlamaya davet ediyoruz.

mikrodalgada yemek pişirmek

KUM
MEYVELİ KEK

110 gr
(0,6 su bardağı) buğday unu
60 gr (2 yemek kaşığı) nişasta,
100 gram
krem margarin,
2 yumurta,
100 gr (4 yemek kaşığı) şeker,
2
çay kaşığı kabartma tozu
20 gr (1 yemek kaşığı) votka veya konyak,
meyve suyu 0,5
Limon,
300 gr meyve (elma, armut, erik, şeftali),
vanilya,

tatmak için tarçın.

Margarini şeker, tarçın ve vanilya ile köpürene kadar öğütün. yenmeye devam
yumurta ekleyin. Yavaş yavaş un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
hamuru karıştırın. Meyveleri parçalara ayırın, üzerine limon suyu ve konyağı dökün ve
hamura ekleyin.

Göndermek
Hamurun yarısı yağlanmış bir kalıba dökülür. 15-17 dk pişirin. aşağıdaki güçte
ortalama. Bir eşleşme ile kontrol etmeye hazır olma. 2-3 dakika dayanın. ve kalıptan çıkarın.
Ayrıca hamurun ikinci yarısını da pişirin. Pastayı reçel veya krema ile yayın ve
ikinci bir katmanla örtün. Pastayı çikolatalı şekerleme ile kaplayın.

ELMALI SÜNGER KEK

Test için.

3 yumurta,
180 gr (0,8 su bardağı) şeker

150 gr (0,9 su bardağı) buğday unu.

Doldurmak için:

100 gr (2 adet) elma,
75 gr (3 yemek kaşığı) şeker

80 gr (4 yemek kaşığı) tereyağı,
25 gr (1 yemek kaşığı) kuru üzüm,

tatmak için tarçın.

Sıvı yağ
1 dakika bir tencerede eritin. tam güçte. Tencerenin dibine serpin
Şeker. Elmaları soyun, çekirdeği dikkatlice çıkarın ve dilimler halinde kesin.
parmak kalın. Üzerlerine hafifçe şeker ve tarçın serpin ve tavanın dibine koyun.
kağıt daireler üzerinde bir katmanda. Her elma çemberinin ortasına koyun
birkaç kuru üzüm.

yumurta eziyet
şekerli. İsterseniz yavaş yavaş un ekleyin - vanilya ve hafifçe karıştırın.
Hamuru elmaların üzerine yayın. 7-8 dk pişirin. tam güçte. hazırlık
testi bir kibrit ile kontrol edin. Tencereyi bir tabakla örtün, dikkatlice ters çevirin ve
birkaç dakika bekleyin ve ardından tavayı çıkarın.

KEK "TATLI MASAL"

1 su bardağı buğday unu
.3 yumurta,
.1
bir bardak şeker,
.2 torba vanilya toz şekeri,
.2
yemek kaşığı tereyağı,
.1 paket yağlı süzme peynir,

Yarım paket jelatin
.6 yemek kaşığı limon suyu,
.1
bir bardak krema,
.2 mandalina,
.5 tahliye,
.1 salkım üzüm,
.3 şeftali, birkaç parça ananas,
.2-3 physalis meyveleri,
.2 st.
l. Kıyılmış Bademler,
.1 bardak hafif meyve suyu.

Yumurtaları şekerle sertleşene kadar çırpın.
kum, vanilya şekeri. Üzerine unu eleyin, erimiş ekleyin
tereyağı, hafifçe karıştırın. ile dolu bir kalıba aktarın.
parşömen kağıdı.
Düşük güçte 10 dakika pişirin. AT
küçük bir tencereye limon suyunu dökün, biraz su ekleyin, rapor edin
jelatin, şeker, 4-5 dakika bekletin. Sonra şekere kadar ısıtın.
çözülmez.
Ardından şurubu soğutun. Ayrı bir kapta karıştırın
süzme peynir, vanilya toz şekeri, ardından ılık şerbeti ekleyin, üzerine yerleştirin
buzdolabında yirmi dakika. Kremayı çırpın, kremaya ekleyin. keki kes
yatay olarak. Alt kısmını bir tabağa alın, üzerine lor peynirini koyun.
krema, ikinci bir kek ile örtün, basın. kalan kısım ile pastanın üzerini kaplayın
lor kreması bir tarafı oluşacak şekilde 1 saat bekletin
buzdolabı. Bundan sonra meyveyi, physalis'i pastanın yüzeyine koyun. Meyve suyu
ısıtın, jelatini bildirin, kütle sertleştiğinde üstüne yayın
meyveler. Pastayı tekrar buzdolabına koyun

Şeftalili Kek

Test için: 150 gr
un, 75 gr tereyağı, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı rendelenmiş
limon kabuğu, 75 gr öğütülmüş badem, 40 gr kıyılmış badem.

sufle için: 500 gr
süzme peynir, 3 yumurta, 175 gr tereyağı, 200 gr şeker, 1 poşet vanilya
krema (toz), 1 poşet vanilya şekeri, tuz.

dekorasyon için: 8 yarım
şeftaliler.

Unu elemek,
Kabartma tozu, lezzet, yumuşatılmış tereyağı, öğütülmüş badem ekleyin,
Yumurta. Hamuru bir çırpma teli veya mikser kullanarak en küçüğünde yoğurun.
hız. Hamuru 30 dakika buzdolabında bekletin.

Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın, doğranmış
badem, hamuru koyun, hafifçe sıkıştırın ve kenarlarını şekillendirin.
Hamuru birkaç yerinden çatalla delin, formu bir parşömenle kaplayın,
ikiye katlayın, ters bir tabağa koyun ve tam olarak pişirin
güç 4-5 dk.

pişirmek
sufle. Bunu yapmak için süzme peyniri tülbent üzerine koyun ve dikkatlice sıkın. yumurta beyazı
sarılarından dikkatlice ayırın. Sarıları tereyağı, şeker ve köpük haline getirin.
vanilya şekeri, sonra yavaş yavaş parçalar halinde süzme peynir ekleyin ve
vanilyalı krema. Yumurta aklarını biraz tuzla katılaşana kadar çırpın
lor kütlesi ile birleştirin.

Hazırlanan sufleyi pastanın üzerine koyun, süsleyin.
kuru şeftali yarımları ve fırına koyun. Orta derecede pişirin
27-30 dakika güç. Bitmiş pastayı formda soğutun ve aktarın
yemek.

Afiyet olsun

Bu yazımızda jöleli pasta yapım sürecini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Genel bilgilere ek olarak, aşağıda ayrıca 4 temel adım adım tarif. Tarifler başka, hamur başka, tatlar başka. Her zevke uygun diyebiliriz!

Jöle dolgulu bir pastanın özü nedir? Bu çok tatlı bir meyve veya meyveli turta (bazı durumlarda daha çok bir pastaya benziyor!), Hamuru veya dolgusu üstte bir jöle tabakası (sertleştirilmiş jelatin) ile kaplanmıştır.

Burada, bu tür hamur işlerinin güzelliği ve lezzet yelpazesinin tamamen sizin hayal gücünüze bağlı olduğuna da dikkat çekmek istiyorum! Ne kadar geniş ve cesur düşünürseniz, pasta o kadar eşsiz ve lezzetli olur.

Çok güzel görünüyorlar: şeffaf (veya renkli) parlak bir jöle tabakasıyla kaplı bu uyumlu katmanlar, bu meyveler veya meyve parçaları.

Bu pastayı yapmak kolay mı? Aslında çok basit! Sulu fotoğrafların şüphe uyandırmasına izin vermeyin - site sitesi sayesinde hızlı ve zahmetsizce lezzetli bir jöleli pasta yapacaksınız!

Ancak tariflere geçmeden önce jöle dolgusu yapma sürecini kısaca anlatalım. Belki de bu bilgi için buradasın.

Bir turta (kek) için jöle dolgusu nasıl yapılır

Olacak Genel İlkeler yemek pişirme. Ve bu jöle ile ne doldurulacağı veya ona ne ekleneceği tamamen zevk tercihlerinize bağlıdır.

Doldurma herhangi bir şeyle yapılır: elma, armut, ahududu, çilek, kiraz, ananas, muz, limon, portakal, şeftali, kayısı - dut ve meyve kombinasyonlarının listesi sonsuzdur. Doğal olarak her türlü reçel, reçel, reçel de kullanabilirsiniz.

Tatlı malzemeleri seçtiniz mi? Harika! Ancak jelleşen bir bileşene de ihtiyacımız var.

Her poşetin arkasında ayrıntılı talimatlar vardır. Dr. Oetker'den gelen çantanın üzerinde yazanları kendi kelimelerimle aktaracağım.

Poşetin içeriğini (8 gram) 2-3 yemek kaşığı şekerle karıştırın. Şimdi 250 mililitre su veya meyve suyu ekleyin. Bir kaynamaya getirin, bir dakika karıştırın ve ardından meyveyi bu sıvıyla kaplayın. Her şey!

Normal jelatin de kullanabilirsiniz. Bir reçel örneği yapalım.

Jelatini (25 g) şişmesi için 30 dakika suda (2 bardak) ıslatın. Sonra oradaki reçeli (150-200 gr) ve istenirse birkaç yemek kaşığı şekeri karıştırın. Ateşe verin, kaynatın, sürekli karıştırın.

Tamam, şimdi biraz soğumaya bırak. Pastayı bu ılık kütle ile kapatıp buzdolabına koyuyoruz.

Çilek ve jöle ile kum keki

Bu en basiti: altta bir kum keki var, üzerinde bir jöle tabakasıyla kaplı bazı meyveler var.

Bu arada hamur basit değil, süzme peynir ilavesiyle. Dolgu, kirazlarla temsil edilir. Onunla daha fazla tarif istiyorsanız, o zaman sayfaya gidin:.

İçindekiler:

• Buğday unu - 150 gr.
• Su - 1 bardak;
• Jelatin - 25 gr.
• kiraz - 1 bardak;
• şeker - 1 su bardağı;
• Süzme peynir - 150 gr.
• Tereyağı (margarin) - 150 gr.

Yemek pişirme

1. Soğutulmuş tereyağını rendeleyin. Buraya 0,5 su bardağı şekerle karıştırılmış unu dökün. Süzme peyniri yoğurun ve una aktarın. Her şeyi iyice karıştırın, ellerinizle yoğurun.
2. Ortaya çıkan hamur parçasını bir filme sarın ve buzdolabında 30 dakika kapatın.
3. Sonra çıkarırız, yuvarlarız ve kenarları olan bir forma koyarız. Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. Hamurun kabarmasını önlemek için çatalla her tarafını delin. 20 dakika fırında kapatın.
4. Çilekleri durulayın, bir kağıt havluyla hafifçe kurulayın. Donmuşlarsa, elde edilen suyu boşaltın. Kemikleri çıkarın.
5. Jelatin ile şekeri 1-2 su bardağı suda karıştırın. Şişmesine izin verin, ardından ocağa koyun, meyveleri ekleyin. Bir kaynamaya getirin, karıştırın, ardından ocaktan alın.
6. Kum kekini soğutulmuş jöle kütlesi ile dökün. Sertleşene kadar buzdolabına koyarız, hatta birkaç saat daha iyi olur.

Süzme peynir ve jöle ile turta

Ve bu Çizkek meyve veya çilek ile doldurulmuş ve jöle ile kaplanmış hamur işi üzerine. Jelatin yerine agar-agar olacak.

İçindekiler:

• Un - 290 gr.
• Tereyağı - 160 gr.
• Süzme peynir - 550-600 gr.
• Çeşitli taze meyveler - 300 gr.
• şeker - 220 gr.
• Sıvı krema - 100 ml.
• Süt - 50 ml.
• Agar-agar - 1 çay kaşığı;
• Su - 1 bardak;
• Herhangi bir reçel - 100 gr.

Nasıl pişirilir

1. Bir testle başlayalım. 100 gr şekeri yumuşatılmış tereyağı ile öğütün. 250 gram un dökün, iyice karıştırın. Hatta kıvırdık bile diyebilirim.
2. Süt ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin. Ortaya çıkan hamuru bir top haline getirip 40 dakika buzdolabına gönderiyoruz.
3. Hamur soğurken, hazırlayın lor dolgusu. Sıcak kremayı şeker ve rendelenmiş süzme peynirle birleştirin. Unu ekleyin ve iyice karıştırın, hatta çırpın.
4. Fırını önceden 190-200 dereceye ısıtın. Hamuru çıkarın ve forma koyun. Yüksek taraflar yaptığınızdan emin olun.
5. Lor kütlesini hamurun üzerine koyun. Fırına 30 dakika koyduktan sonra ısıyı 180 dereceye düşürüp 20 dakika daha pişiriyoruz.
6. Bu arada jöle dolgusunu hazırlayabilirsiniz.
7. Reçeli suyla karıştırın. Agar-agar ekleyin. Bir kaynamaya getirin, bir dakika karıştırın, ardından ocaktan alın.
8. Çilekleri durulayın ve önceden soğutulmuş turtanın üzerine boş koyun. Üzerine jöle dökün.
9. Buzdolabına bir veya iki saat koyduk.

Jöleli bisküvi keki

Bu tarifin özelliği nedir? Evet, çünkü satın alınmış bir bisküvi kullanacağız. Ve bu, pişirme hızının en yüksek olacağı anlamına gelir!

İçindekiler:

• Bitmiş bisküvi pastası - 1 adet.
• Yoğurt - 600-700 gr.
• Kek için bir torba jöle - 1 adet. (Zevkle alın);
• Jelatin - 25 gr.
• Herhangi bir çilek ve meyve - 1 bardak;
• şeker - 3-5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Su - 0,5 su bardağı;

Pişirme işlemi

1. Pastayı ayrılabilir bir biçimde yerleştirin. Bir yerde bir şey araya girerse, fazlalığı kesin.
2. Jelatini birkaç yemek kaşığı şekerle ılık suda eriyene kadar seyreltin. Yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra bisküvinin üzerine dökün ve koyulaşana kadar buzdolabına koyun.
3. Çilekleri durulayın ve bir yoğurt tabakasına koyun. Onları basitçe dökebilir veya bir çeşit desen, kompozisyon yapabilirsiniz.
4. Şimdi jöle torbasının sırası. Talimatlara göre suyla karıştırın ve ardından meyveleri üstüne dökün. Her şey, şimdi buzdolabında tekrar kapatabilirsiniz. Her şey kuruduğunda deneyebilirsiniz.

Pişmemiş jelatinli kurabiye ve süzme peynirli turta

Burada her şey adından açık. Ve bu tatlıya büyük streçli bir turta denilebilir, çünkü en önemli şey yoktur - pişirme ve un! İsterseniz pasta deyin, pasta deyin. En önemlisi, yemek lezzetli!

İçindekiler:

• Kurabiye - 300 gr.
• Tereyağı - 100 gr.
• Süzme peynir - 450 gr.
• Sıvı krema - 400 ml.
• şeker - 210 gr.
• Jelatin - 25 gr.
• Limon - 1 adet.
• çilek - 230 gr.
• Kek jölesi - 1 poşet (8-10 gr)
• vanilya şekeri - 2 çay kaşığı;

Yemek pişirme

İlk önce kurabiyeleri küçük kırıntılara ezmeniz gerekir. Daha sonra tereyağı ile karıştırın. Yoğun ve gevşek bir hamur elde etmelisiniz.

Kenarları yüksek, çıkarılabilir bir forma koyduk. Buzdolabına 40 dakika koyduk.

Jelatini 60 ml'de karıştırın. sıcak su. Şişirken süzme peyniri şeker ve krema ile çırpın. Soğutulmuş jelatin, limon suyu ve vanilya şekeri ekleyin. Tekrar çırpın ve bu lor tabakasını kekin üzerine yayın. 40 dakika daha buzdolabına dönüyoruz.

İstenirse meyveleri durulayın, kesin ve süzme peynirin üzerine güzelce koyun. Bir torbadan jöleyi talimatlara göre hazırlayıp meyvelerle doldurup bir saat buzdolabına koyuyoruz.

2 oy

Herhangi bir pastanın temeli, şuruba batırılmış ve meyve, fındık, haşhaş ile kaplanmış bir pasta veya birkaç kektir. çikolata dolgusu veya bunların bir kombinasyonu.

Lezzetli bir tatlının sırları

2. İki eşit topa bölün, folyo ile sarın, bir saat soğuması için buzdolabına koyun.

3. Fırını ısıtmak için açın, kolobokları dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, kızarana kadar pişirin (yaklaşık 15 dakika).

4. Çilekleri bir blender ile öğütün (birkaç çilek bırakın), üç yemek kaşığı ekleyin. şeker, kısık ateşte ısıtın.

5. Birkaç muzu ince ince dilimleyin, meyve kütlesine dökün.

6. Kekleri çıkarın, soğumaya bırakın. Birini meyve karışımıyla yağlayın, üstüne örtün muhallebi, ikinci pastayı yerleştirin, kalan pastayı üstüne yayın. Muz ve çilek halkalarıyla süsleyin.

İkinci tarif: kum keki Fast food

Bu tarife göre tatlı, çeyrek saat içinde hazır olacak. Sadece ihtiyacın var:

• birkaç muz;
• yarım paket %15 ekşi krema;
• 300 gr kurabiye;
• çeyrek kutu yoğunlaştırılmış süt;
• 1 çay kaşığı kakao tozu.

Anında kurabiye "arkadaşlar beklenmedik bir şekilde ateşe düştüğünde ve çay için lezzetli bir şey olmadığında yardımcı olacaktır. Yemek hızlı değil, son derece hızlı hazırlanır! Başlayalım:

1. Yoğunlaştırılmış sütü ve ekşi kremayı pürüzsüz olana kadar çırpın.

2. Karışımın üçte birini düz bir tabağa dökün.

3. Satın aldığınız kurabiyelerin yarısını üst üste gelecek şekilde yerleştirin.

4. Ekşi krema dökün (üçte birini bırakın).

5. Yüzeyi muz halkalarıyla kaplayın.

6. Kalan kurabiyeleri üstüne yerleştirin.

7. "Muz-ekşi krema" katmanlarını tekrarlayın, üzerine kakao tozu serpin. Buzdolabında bir saat gönderin. Hemen yiyebilirsin, ama tadı o kadar iyi olmaz.

rendelenmiş kek

Ailenizi şımartmak için bir tatlınız yok mu? ışık istiyor musun ve hızlı tarif? Bir kum keki elbette daha sağlam görünecek, ancak bunu pişirmeye çalışın basit sonuç... Kesinlikle hayal kırıklığına uğramayacaksınız! Almak:

• birkaç yumurta;
• bir paket sürülebilir (margarin);
• bir bardak (230 gr) şeker;
• biraz soda;
• un (miktar çeşide bağlıdır).

Yemek pişirmek çok zaman almayacak:

1. Yumurtaları şekerle karıştırın, çırpın, bir tutam soda ekleyin, karıştırın.

2. Eritilmiş kremayı karışıma dökün.

3. Yavaş yavaş un ekleyerek kurabiye hamurunu yoğurun. Dondurucuya küçük bir kase yerleştirin.

4. Fırını ısıtmak için açın. Hamuru ellerinizle bir fırın tepsisine aktarın, yüzeyine eşit şekilde yayın. Reçel veya en sevdiğiniz reçel ile yayın. Dondurulmuş topuzu hamurdan rendeleyin ve dolgunun üzerine serpin, fırına gönderin.

Ufalanan hamur ve sulu jöleli meyve. kum kekiçilekli jöle ile yapmak hiç de zor değil ve görünüm çok muhteşem ve şenlikli. Pişirmede meyveler ve meyveler, veya gibi her mevsim için bir kazan-kazan seçeneğidir. Deneyin ve yaz havası sizin için garanti!

İçindekiler:

Yumurta - 1 adet;
tereyağı - 100 gr;
soda - 1/2 çay kaşığı;
toz şeker - 1 yemek kaşığı;
un - 2 yemek kaşığı;
jelatin - 1 yemek kaşığı. l.;
çilek - 200 gr.

çilekli jöleli pasta tarifi

Önce unu eleyin ve üzerine yumuşak tereyağı ekleyin.
Unu avuç içi ile tereyağı ile ovun. Biçerdöver veya mikseri kendinize göre uyarlayabilirsiniz.
Şeker ve soda ekleyin. Karıştırın ve yumurtayı çırpın.
Sert bir hamur yoğurun.
Hamur topunu streç filme sarın ve 1 saat buzdolabında bekletin.
Jelatini 50 ml ılık suda ıslatın ve 1 saat şişmeye bırakın.
Hamuru açın, 20 cm çapında bir daire almalısınız.
15 cm çapında bir kalıba daireyi hamurun kenarları kenarlarını kapatacak şekilde yerleştirin.
Üzerine pişirme kağıdından kesilmiş bir daire koyun ve bezelye (herhangi bir tahıl) dökün. Veya daha kolay yapabilirsiniz - ortasına bir refrakter kapak yerleştirin. Bu, gelecekteki pastanın dibinin yükselmemesi, pişirme sırasında bozulmaması, ancak olabildiğince düz ve eşit kalması için gereklidir.
Hamuru 200 ° C'de 15 dakika pişirin. Ardından kapağı kekten çıkarın ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
Kabuğu soğumaya bırakın. Jelatin şimdiye kadar tüm suyu emmiş olmalıdır.
Jelatini sürekli karıştırarak orta ateşte ısıtın. Birkaç çilekten sıkılmış suyu dökün. Kütle sıvı ve homojen olmalıdır. Tatlandırmak için tatlandırılabilir.
Kum kekinin "kasesini" az miktarda soğutulmuş jelatinle yağlayın ve 15 dakika buzdolabında saklayın. Belirtilen sürenin sonunda jöleli pastayı buzdolabından çıkarın, meyveleri saplarından soyun, ikiye bölün ve pastanın ortasına daireler halinde yerleştirin.
Çilekli pastanın "kasesini" kalan jelatinle doldurun. Jöle tamamen katılaşana kadar tatlıyı buzdolabına koyun.

Çilekli jöleli bir kum keki servis ediyoruz ve mis kokulu tatlılığın tadını çıkarıyoruz.