त्वरित और स्वादिष्ट सलाद कदम से कदम। तस्वीरों के साथ सस्ते और स्वादिष्ट सलाद की रेसिपी। अनानास के साथ चिकन का सलाद "महिलाओं की सनक"

एक सलाद, एक नियम के रूप में, एक क्षुधावर्धक व्यंजन है जिसमें कई कटा हुआ खाद्य पदार्थ होते हैं, और किसी प्रकार की चटनी या वनस्पति तेल के साथ अनुभवी होते हैं। सॉस के रूप में खट्टा क्रीम, दही, मेयोनेज़ आदि का उपयोग किया जा सकता है। सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए, सामग्री के अनुपात का सही ढंग से पालन करना और एक दूसरे के साथ उनकी अनुकूलता को जानना महत्वपूर्ण है। समय की आवश्यकता सबसे सरल सलाद है जो जल्दी से तैयार हो जाती है, और उत्पादों को सबसे सामान्य की आवश्यकता होती है। आज ये नुस्खे साधारण सलादविशेष साइटों के पन्नों पर, साहित्य में, टेलीविजन पर बहुतायत में पाया जा सकता है। किसी भी गृहिणी के पास उसके शस्त्रागार में "नाशपाती के समान सरल सलाद" होते हैं जो उसे सही समय पर मदद करते हैं।

ऐसे सलाद सब्जियों और फलों दोनों से तैयार किए जा सकते हैं। मांस, पनीर, समुद्री भोजन से बड़ी संख्या में दिलचस्प समाधान भी हैं। सामग्री का सही चयन कभी-कभी आपको साधारण उत्पादों से एक वास्तविक पाक कृति बनाने की अनुमति देता है। उदाहरण के लिए, एक साधारण संयोजन लें - गाजर, सेब, खट्टा क्रीम - और आपकी मेज पर एक अद्भुत "त्वरित" नाश्ता होगा, बस एक स्वादिष्ट सलाद। या और भी आसान - खट्टा क्रीम के साथ खीरे। यह एक सलाद "सरल और स्वादिष्ट" है!

साधारण चिकन सलाद बहुत अच्छे और पौष्टिक होते हैं। सलाद में चिकन पट्टिका, सॉसेज का उपयोग अब पूरी दुनिया में बहुत आम है। चिकन पट्टिका, जड़ी-बूटियों, जैतून का तेल और सिरका मिलाएं - और आपके पास एक साधारण जन्मदिन का सलाद तैयार है। किसी भी छुट्टी के लिए, सरल और स्वादिष्ट सलाद के लिए व्यंजनों का आविष्कार किया जा सकता है, जो आपके पास वर्तमान में रेफ्रिजरेटर में है। और सलाद में बड़ी संख्या में उत्पादों के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करने का प्रयास न करें। कम सामग्री, बेहतर और उज्जवल प्रत्येक उत्पाद के स्वाद को "सुना" जाएगा, और वे एक दूसरे को रोकेंगे नहीं। जन्मदिन के सलाद को सरल और स्वादिष्ट बनाने के लिए, सरलता और कल्पना दिखाने के लिए, एक डिश में सबसे सरल उत्पादों को सही ढंग से और खूबसूरती से मिलाने के लिए पर्याप्त है।

यदि आप अभी भी सलाद को सरल नहीं बना सकते हैं, तो साइट से फोटो आपको ऐसे व्यंजन बनाने के सिद्धांतों को समझने में मदद करेगा। सलाद की प्रस्तुति इन व्यंजनों की मुख्य आवश्यकताओं में से एक है। इसलिए, तस्वीरों के साथ सरल सलाद के लिए व्यंजनों में महारत हासिल करें, तुरंत अपनी रचना की उच्च-गुणवत्ता वाली प्रस्तुति दें।

साधारण सलाद बनाने के लिए हमारे अन्य सुझावों पर एक नज़र डालें:

बड़ी संख्या में सामग्री के साथ सलाद को अधिभार न डालें, उनमें से प्रत्येक को अंतिम पकवान को अपना अधिकतम स्वाद देने दें;

सरल क्लासिक सलादमांस, मछली, मुर्गी पालन के किसी भी मुख्य व्यंजन के साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है;

सलाद के सौंदर्य स्वरूप पर ध्यान दें। यह मत भूलो कि सलाद आपकी मेज की सजावट है;

अपने सलाद की सामग्री को ताजा रखें। एक बासी सब्जी की अप्रिय गंध अब छिपी नहीं रह सकती, यह पूरी डिश को बर्बाद कर देगी;

जल्दी खराब होने वाले सलाद उत्पादों को खाना पकाने से ठीक पहले खरीदा जाना चाहिए;

कुछ उत्पादों के क्रमिक जोड़ का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है। क्रैकर्स, यदि वे नुस्खा में प्रदान किए जाते हैं, तो सेवा करने से तुरंत पहले जोड़े जाते हैं। साग के साथ सलाद भी परोसने से पहले सॉस या तेल के साथ सीज़न किया जाता है, अन्यथा सलाद सुस्त, बदसूरत हो जाएगा;

सलाद पनीर मसालेदार, थोड़ा मसालेदार, एक उज्ज्वल स्वाद के साथ होना चाहिए;

साधारण फलों का सलाद एक मिठाई है और उत्सव के अंत में परोसा जाता है।

सरल, स्वादिष्ट और हार्दिक सलादचिकन के साथ "ओब्ज़ोरका" की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। इस सलाद के कई प्रकार हैं, यह सबसे सरल और सबसे लोकतांत्रिक है :)

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जन्मदिन के लिए क्या पकाना है? फोटो के साथ इस रेसिपी के अनुसार स्वादिष्ट जन्मदिन बनाएं उत्सव का सलादचिकन मांस से। जन्मदिन का सलाद नुस्खा सरल, आसान, सस्ता और मूल है। और यह डिश जल्दी तैयार हो जाती है। और यह बच्चे के जन्मदिन के लिए बच्चों के सलाद के रूप में काफी उपयुक्त है। और वयस्क स्वाद, सुंदरता और मौलिकता की सराहना करेंगे... अपनी मदद करें!

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क्या आपके पास पहले से ही अप्रत्याशित मेहमान हैं? खैर, उन्हें जाने दो, हम हमेशा मेहमानों को पाकर खुश होते हैं :) क्राउटन "इंस्टेंट" के साथ केकड़ा सलाद। यूपी! और पहले से ही मेज पर!

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तत्काल सलाद! जब तक अनपेक्षित मेहमान अपना कोट उतारेंगे और टेबल पर बैठेंगे, तब तक आपके पास एक स्वादिष्ट हार्दिक नाश्ता तैयार होगा। और अगर मेहमान नहीं आए हैं, तो अपने लिए स्प्रैट सलाद तैयार करें;)

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कोई कहेगा कि मिमोसा सलाद कोई नई रेसिपी नहीं है। हां, लेकिन यह सलाद स्वादिष्ट, सुंदर और यहां तक ​​​​कि किसी तरह का हंसमुख भी है। यदि मूड "बरसात" हो जाता है, तो इसे मिमोसा सलाद के साथ ठीक करें। और "मिमोसा" को न केवल आलू के साथ, बल्कि सेब और पनीर के साथ कैसे पकाना है, अब मैं आपको बताऊंगा और आपको दिखाऊंगा।

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स्वादिष्ट सलाद जरूरी है छुट्टी की मेज. सब्जियों, अंडे और सॉसेज का सलाद "माई पैराडाइज" निश्चित रूप से ओलिवियर के प्रेमियों को पसंद आएगा।

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नेपल्स सलाद नुस्खा न केवल उत्सव की मेज के लिए एक अद्भुत सजावट है, बल्कि एक स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला व्यंजन है। इस व्यंजन का दूसरा नाम सलाद "8 परतें" क्यों है, इसका अनुमान लगाना मुश्किल नहीं है) अपने जन्मदिन के लिए ऐसा सलाद तैयार करें, और नए साल का सलाद चुनते समय इसके बारे में न भूलें।

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इस रंगीन सलाद को असामान्य तरीके से सजाया गया है - इसके घटकों को सेक्टरों में रखा गया है। प्रत्येक अतिथि स्वाद के लिए अपना सलाद बना सकता है)))

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सरल, स्वादिष्ट, स्वस्थ सलाद. और बहुरंगी सब्जियां चमकीले रंगों से आंख को प्रसन्न करती हैं। सिर्फ 10 मिनट में आप पूरे परिवार के लिए सेहत और मूड का चार्ज तैयार कर देंगे।

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बहुत स्वादिष्ट सलाद। सरल, स्वादिष्ट और संतोषजनक। और सबसे महत्वपूर्ण बात, मेरे पति खुश हैं :)

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आपको क्या लगता है कि सलाद कैसा दिखना चाहिए? असामान्य, स्वादिष्ट, तैयार करने में आसान? कृपया, इससे पहले कि आप एक सरल, त्वरित और सबसे महत्वपूर्ण स्वादिष्ट सलाद लें!

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एक नए तरीके से एक साधारण सब्जी का सलाद। अच्छा बहुत स्वादिष्ट। पफ सलादबीट्स से। यदि आप लीन मेयोनेज़ लेते हैं और अंडे को बाहर करते हैं, तो यह व्यंजन उपवास में पकाया जा सकता है।

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रात के खाने के लिए या छुट्टी के लिए ऐसा सलाद बनाना आसान है। तेज, स्वादिष्ट और मेहमानों को परोसने में कोई शर्म नहीं है। केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद और चीनी गोभीइसलिए मुझे यह पसंद है।

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यह अब तक का सबसे स्वादिष्ट कॉड लिवर सलाद है। मेरा सुझाव है। असामान्य। सुन्दर ढंग से। अभी-अभी। धीरे से। जन्मदिन या नए साल के क्षुधावर्धक के लिए एक बढ़िया सलाद विकल्प।

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बीन्स और केकड़े की छड़ियों का ऐसा सलाद अप्रत्याशित मेहमानों को प्राप्त करने के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक हो सकता है। कुछ ही मिनटों में, आप इस हार्दिक और बहुत प्रभावी बहुरंगी व्यंजन परोसेंगे। हालांकि, एक कामकाजी गृहिणी के लिए हर मिनट मायने रखता है, इसलिए हम आपको सलाह देते हैं कि लाल बीन्स के साथ इस त्वरित सलाद पर ध्यान दें।

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खैर, उबला हुआ मांस, सब्जियों और मेयोनेज़ के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद। हार्दिक और किसी तरह खास। और रात के खाने के लिए, और उत्सव की मेज पर आप सेवा कर सकते हैं।

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मैं आपको छुट्टियों के लिए सामग्री के असामान्य संयोजन के साथ एक चिकन पकवान पेश करूंगा - चिकन, कीवी और एक सेब के साथ सलाद। सरल, लेकिन सुंदर, सुरुचिपूर्ण। सलाद " मैलाकाइट कंगन"और नए साल के लिए आप इसे कर सकते हैं, और जन्मदिन के लिए, साथ ही रोमांटिक डिनर के लिए भी।

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सलाद व्यंजनों

सभी सलाद बहुत आसानी से और झटपट तैयार हो जाते हैं!

हर घर के पैकेज में होना चाहिए

1. सलाद "रात"

सामग्री:

उबले अंडे 5 पीसी
- स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट 200 ग्राम
- मैरीनेट किया हुआ मशरूम 200 ग्राम
- पनीर 100-150g
- सजावट के लिए साग
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम।

गोरों को योलक्स से अलग करें। अलग से कद्दूकस कर लें। मांस और मशरूम को बारीक काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। मेयोनेज़ के साथ मांस को सीज़न करें। हम इसे नीचे से परतों में फैलाते हैं: मांस, मशरूम, मेयोनेज़, प्रोटीन, मेयोनेज़, पनीर, मेयोनेज़। जर्दी। हरियाली से सजाएं।

2. क्राउटन के साथ सलाद

सामग्री आपके स्वाद के अनुसार:

डिब्बा बंद फलियां
-टमाटर
-प्याज़
- स्मोक्ड चिकेन
-ग्रीन्स
-पटाखे
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम
- नमक, पिसी हुई काली मिर्च.

3. सलाद "कोमलता"

सामग्री:

केकड़ा मांस (या लाठी) 200 ग्राम
- 6 उबले अंडे
-उबली हुई बड़ी गाजर 1 पीसी
- पनीर 70g
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम।

केकड़े का मांस बहुत बारीक कटा हुआ या कद्दूकस किया हुआ होता है (पहले फ्रीज करें)। गोरों को योलक्स से अलग करें। अलग से कद्दूकस कर लें। गाजर और पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। आप मेयोनेज़ (पनीर को छोड़कर) के साथ सब कुछ अलग से मिला सकते हैं, या आप प्रत्येक परत को धब्बा कर सकते हैं। परतों में रखना: केकड़ा मांस, प्रोटीन, गाजर, जर्दी, पनीर। हरियाली से सजाएं।

4. अंडा पेनकेक्स के साथ सलाद

गोभी को काट लें, नमक के साथ अच्छी तरह से मैश करें, उबला हुआ चिकन मांस जोड़ें, फाइबर में अलग करें, और पतले कटा हुआ पेनकेक्स। मेयोनेज़ से भरें।
एक पैनकेक के लिए: 1 अंडा, 1 बड़ा चम्मच अधूरा दूध, नमक, काली मिर्च।

5. मसालेदार बीन सलाद

सामग्री:

लाल बीन्स अपने स्वयं के रस में 1 कैन
- केकड़ा 100 ग्राम चिपक जाता है
- 2 टमाटर
- कोई भी साग 1 गुच्छा
- लहसुन स्वादानुसार
-मेयोनेज़
- नमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार।

केकड़े की छड़ें बारीक काट लें। बीन्स से तरल निकालें। टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। साग काट लें, लहसुन को निचोड़ लें। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ, नमक, काली मिर्च, मौसम मिलाएं।
आप पटाखे डाल सकते हैं, यह और भी स्वादिष्ट होगा)
अपने भोजन का आनंद लें!!

6. डिब्बाबंद मछली के साथ सलाद

नीचे से ऊपर तक परतें:

3-4 मध्यम उबले आलू
- तेल में मैकेरल 1 कैन
- प्याज (उबलते पानी में डुबकी) 1 पीसी।
- 3 उबले अंडे
- हार्ड पनीर 100 ग्राम
मेयोनेज़, नमक के साथ फैलाएं यदि वांछित हो।

7. केकड़े की छड़ें और मशरूम के साथ सलाद

सामग्री:

केकड़े की छड़ें 150-200 ग्राम
- 4 उबले अंडे
- मसालेदार मशरूम 150 ग्राम
- हार्ड पनीर 100 ग्राम
- मकई 1 छोटा जार
- 1 प्याज (मैंने नहीं डाला)
मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम
-ग्रीन्स

केकड़े की छड़ें, मशरूम और प्याज को बारीक काट लें। पनीर और अंडे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। मकई से तरल निकालें।
परतों में बिछाया जा सकता है: मकई, मशरूम, प्याज, पनीर, अंडे, केकड़े की छड़ें। मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ चिकनाई करें।
या आप इसे सलाद के कटोरे में मिला सकते हैं।
नमक और काली मिर्च अगर वांछित। हरियाली से सजाएं। अपने भोजन का आनंद लें!

8. मछली और अचार के साथ सलाद

सामग्री:

डिब्बाबंद मछली स्वाद के लिए (तेल या प्राकृतिक में) 1 कैन
-उबले हुए आलू 2 पीसी
-उबली हुई गाजर 1 पीसी
- 1 लाल प्याज
- 3 उबले अंडे
- मसालेदार खीरे (या नमकीन) 2 पीसी
- खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, बिना मीठा दही (आमतौर पर स्वाद के लिए) ड्रेसिंग के लिए
-नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- सजावट के लिए कुछ पनीर और जड़ी-बूटियां

मोटे कद्दूकस पर आलू, गाजर और अंडे को कद्दूकस कर लें। एक कांटा के साथ मछली को मैश करें (आप जार से तरल जोड़ सकते हैं)। प्याज और खीरे को बहुत बारीक काट लें। परतों में नीचे से ऊपर तक लेटें:
आलू
मछली
प्याज़
खीरे
अंडे
गाजर
ड्रेसिंग फैलाएं, नमक (मैं नमक नहीं करता), काली मिर्च।
कसा हुआ पनीर (आप इसके बिना कर सकते हैं) और जड़ी बूटियों से सजाएं। अपने भोजन का आनंद लें!

9. सलाद "इरिना"

सामग्री:

स्मोक्ड चिकन 200 ग्राम
- ताजा खीरा 150 ग्राम
- मसालेदार मशरूम 150 ग्राम
- प्याज 1 पीसी
- 4 उबले अंडे
मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम स्वाद के लिए
-नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- हरा प्याज (कोई भी साग) स्वाद के लिए

मशरूम और प्याज काट लें, थोड़ा सा भूनें, ठंडा करें।
मांस और ककड़ी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, अंडे को कद्दूकस कर लें, साग काट लें।
परतों में नीचे से ऊपर तक लेटें:
चिकन, ककड़ी, प्याज, साग, अंडे के साथ मशरूम। ड्रेसिंग, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए ब्रश करें। इच्छानुसार सजाएँ। अपने भोजन का आनंद लें!

हल्का सलाद. हल्का सलाद एक पौष्टिक सलाद है जिसे आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थों से बनाया जाता है, जिसे वनस्पति तेल, दही, सॉस या कम वसा वाले ड्रेसिंग से तैयार किया जाता है।

भोजन का हमारे स्वास्थ्य पर सीधा प्रभाव पड़ता है। यदि आप हल्कापन, ऊर्जा, जीवंतता महसूस करना चाहते हैं - स्वस्थ, हल्का भोजन करें जो शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करता है, लेकिन आपको बाहर नहीं निकालता है, केवल एक इच्छा छोड़कर - सोफे पर लेटना। खाना चाहते हैं और सहज और आसान महसूस करना चाहते हैं? वसा मेयोनेज़ के साथ तैयार भारी, बहु-घटक सलाद के बारे में भूल जाओ। वास्तव में, मेयोनेज़ केवल सलाद, उसके लाभ और स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव को खराब करता है। हमें स्वस्थ ड्रेसिंग के साथ काम करना होगा - नींबू का रस, जतुन तेल, गुणवत्ता सोया सॉस, दही, कम वसा वाली खट्टा क्रीम, आदि।

अपने सलाद के लिए केवल स्वस्थ भोजन चुनें। सॉसेज और स्मोक्ड मीट को छोड़ दें, जिन्हें आज अक्सर सलाद में डाला जाता है। केवल ताजा समुद्री भोजन, सब्जियां, निविदा कम वसा वाले चीज, फल। पनीर और अंडे के साथ इसे ज़्यादा मत करो। याद रखें कि फ्रिज का बचा हुआ खाना हेल्दी फूड नहीं होता है। सभी उत्पाद ताजा होने चाहिए। उसी कारण से, आपको बहुत अधिक खाना बनाने की ज़रूरत नहीं है - हमेशा ताजा सलाद बनाना और खाना बेहतर होता है, यह सोचने से कि परसों भी आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करेगा। ऐसे सलाद में न विटामिन होते हैं, न ताजगी।

भोजन को संसाधित करने का तरीका भी महत्वपूर्ण है। यदि आप मछली का सलाद तैयार कर रहे हैं, तो आपको इसे तलने की आवश्यकता नहीं है - इसे उबालना या उबालना बेहतर है। वही चिकन के लिए जाता है यदि आप एक पट्टिका सलाद बनाने का फैसला करते हैं। हल्के सलाद के लिए सब्जियां ताजा ली जाती हैं। बस उन्हें धोकर काट लें। इसलिए हल्का सलाद फास्ट सलाद होता है। स्वस्थ भोजन समय बचा सकता है! यह अफ़सोस की बात है कि फास्ट फूड प्रेमी इसके बारे में नहीं जानते हैं!

अलग से, हमें नमक के बारे में बात करनी चाहिए, जो हृदय रोग को उत्तेजित करता है, शरीर से तरल पदार्थ को हटाने से रोकता है और भूख बढ़ाता है। कम से कम मात्रा में नमक डालें - केवल ऐसा सलाद हल्का और आहार वाला होता है।

स्वाद बढ़ाएं हल्का सलाद, जो थोड़ा नरम लग सकता है, सही मसालों के साथ किया जा सकता है। अच्छे विकल्प हैं सीताफल, दालचीनी, अदरक और, ज़ाहिर है, पिसी हुई काली मिर्च। आखिरकार, मसाले न केवल स्वाद को बढ़ाते हैं, बल्कि वसा भी जलाते हैं। हल्कापन का अहसास हर दिन तेज होगा! कई लोग मसालों को भूख बढ़ाने के लिए जिम्मेदार ठहराते हैं। अगर आपको भूख लगती है, तो बस एक दो चम्मच अतिरिक्त सलाद खाएं, क्योंकि इसमें कैलोरी बहुत कम होती है। मेयोनेज़ से सजे किसी भी सलाद की तुलना में, आहार सलाद- एक पंख!

यह पौष्टिक तो है, लेकिन शरीर के लिए पूरी तरह से बेकार है। दोपहर के भोजन के लिए एक मामूली सलाद लेना बेहतर है, जो आपको नई ताकत से भर देगा और रात के खाने से पहले आपकी भूख को संतुष्ट करेगा। वैसे, बाद के लिए, ये व्यंजन भी फिट होंगे। रात में भोजन करना हानिकारक होता है, और फिगर को पतला और आकर्षक बनाए रखने के लिए, भारी भोजन का सेवन कम करना बेहतर होता है। रेसिपी सरल, आसान, झटपट सलादविभिन्न सब्जियों, फलों, सॉस और जड़ी-बूटियों के सभी प्रकार के संयोजन प्रदान करें।

व्यंजनों में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली पांच सामग्रियां हैं:

आप उनमें हैम, पनीर, केकड़े की छड़ें, डिब्बाबंद मछली, मसालेदार मशरूम और बहुत कुछ जोड़ सकते हैं। इस तरह की विविधता के बीच, हर किसी को अपने पसंदीदा उत्पादों का सही संयोजन मिल जाएगा जो कि किसी भी समय आसानी से तैयार किया जा सकता है। ऐसे व्यंजन पूरी तरह से उत्सव के मेनू में फिट होंगे। वे आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट हैं, भारीपन की भावना नहीं छोड़ते हैं, और उनकी तैयारी के लिए न्यूनतम प्रयास और समय की आवश्यकता होती है। यह पारंपरिक हॉलिडे ट्रीट का एक बढ़िया विकल्प है जिससे मेहमान निश्चित रूप से प्रसन्न होंगे।