үй → Құймақ, бәліш Таңқурай кептелісі бар печенье. Кептелісі бар Вена печеньелері Кептелісі бар үй печеньелері қарапайым рецепттер

Таңқурай кептелісі бар печенье. Кептелісі бар Вена печеньелері Кептелісі бар үй печеньелері қарапайым рецепттер

Бүгінгі күні кондитерлік дүкендерде кез-келген талғамға арналған тәттілерді сатып алуға болады. Дегенмен, олардың көпшілігі қарапайым емес болса да, бірақ сүйіспеншілікпен жасалған үй торттарымен бәсекелестікке төтеп бере алмайды. Бүгін мен бөлісетін рецепттер титаникалық жұмысты, көп уақытты және арнайы құрылғыларды қажет етпейді. Қысқа қамырдан жасалған қамырды дайындау оңай, ал ұмытылған банка джемді кез келген үйде дерлік табуға болады. Кішкене күш-жігер жұмсап, үйге тартымды, жайлы хош иіс таралады.

Кептелісі бар үйдегі қысқа нан печеньесінің рецепті

Қажетті құрал-жабдықтар:пеш, пісіру парағы, тостаған, диаметрі 1,5-2 см түбі тегіс цилиндр, пергамент қағаз парағы.

Ингредиенттер

Ингредиенттерді таңдау

Біздің пісіруге арналған ең жоғары және бірінші сортты ұнды пайдалануға болады. Оны қағаз пакеттерге салып сатып алған дұрыс, мұндай қаптамада оның тыныс алу мүмкіндігі бар. Пластикалық қапшықта ол көгеріп, жағымсыз ащы дәмге ие болуы мүмкін. Қамырдың қалқып кетпеуі үшін ұн піскен болуы керек, яғни ұнтақталған уақыттан кемінде 2 ай өтуі керек.
Кептелуді қалыңырақ таңдаған дұрыс, түйіршіктелген және тұтас жеміс. Қышқылдық тәтті қытырлақ қамырмен жағымды контраст жасайды.

Қадамдықпен пісіру

Жұқа електен 240 г ұнды ыдысқа електен өткізіп, бөлме температурасында жұмсартылған 150 г сары майды қосыңыз.
Біртекті ұсақ үгінді пайда болғанша қолыңызбен ысқылаңыз.
70 г ұнтақ қант құйыңыз.
Қамырға 2 жұмыртқаның сарысын саламыз. Біздің рецептте ақуыздар пайдаланылмайды.
Жұмсақ және серпімді қамыр илеңіз. Оны тамақ пленкасымен орап, тоңазытқышта 1 сағат ұстаңыз.
Біз 200 г джемді күшті пластик пакетке салып, оны бұрыштардың біріне ауыстырамыз. Қаптаманың бос бөлігін түйінмен байланыстырамыз. Кондитерлік қапшық дайын, қолданар алдында кішкене тесік жасау үшін ұшын қайшымен кесіңіз.
Пісіру парағын пергамент қағазымен сызыңыз. Қамырды 30 бірдей бөлікке бөліп, шарларға айналдырып, бір-бірінен қашықтықта пісіру парағына жайыңыз.
Біз ас үйдегі инвентарьдан кейбір құралды таңдаймыз, оның тұтқасы тегіс ұшы және диаметрі шамамен 2 см.Сіз арақтың кішкене дестесін немесе валериандық таблеткалардың цилиндрлік бөтелкесін алуға болады. Таңдалған құрылғының бетін дезинфекциялаймыз және қамыр шарларына шегініс жасаймыз.
Біз ойықтарды кептеліспен толтырамыз, оны пластик пакеттен сығып аламыз.
Біз пешті 200 ° дейін қыздырып, оған 12-15 минут пісіру парағын саламыз. Пісіргеннен кейін пергаментпен печеньелерді торға салып, суытыңыз.
Дайын печенье жұмсақ болады, джем сұйықтықтың бір бөлігін жоғалтады және жұқа мармелад қабатын құрайды.

Тосаппен қысқа нан печеньелерін дайындауға арналған бейне рецепт

Төмендегі бейнеде кондитерлік өнімдердің қаншалықты талғампаз болатынын және оны дайындаудың қаншалықты оңай екенін көре аласыз.

Қалай жеуге және не беруге болады

Әдеп бойынша печеньелерді қолдарымен алып, ірілерінен кесектерді бөліп, ауыздарына салады. Кішкентай және үгінділерді шағуға болады, сондықтан үгінділердің қабатын жасамау үшін. Мұндай кондитерлік өнімдерді ыстық сусындармен де (шай, кофе, ыстық шоколад), сондай-ақ суық сүт, компот, жеміс шырындарымен беруге болады.

Кептелісі бар қысқа нан конверттеріне арналған рецепт

калория- 385 ккал.
Дайындық уақыты– 25-30 мин.
Қажетті құрал-жабдықтар:тостаған, илемдеуіш, пышақ, пісіру парағы, пеш, пергамент қағаз парағы.

Ингредиенттер

Қадамдықпен пісіру

Біз 100 г майды жылы бөлмеде толығымен жұмсарғанша тұрамыз және оны ыдысқа саламыз.
60-70 г қаймақ қосыңыз.
4 г сода мен тұзды құйыңыз. Мұқият араластырыңыз.
200 г електен өткен ұн қосып, қамыр илеңіз.
Қамырды ілмекпен шамамен 3 мм қалыңдықта жайыңыз. Біз оны шамамен 8 см жағымен төртбұрыштап кесеміз.Қайта орама және кесу үшін қалдықтарды кесек етіп жинаймыз.
Әр шаршының ортасына 1 толық емес шай қасық қалың джемді салыңыз.
Әр шаршының қарама-қарсы бұрыштарын кезекпен қосып, қысыңыз.
Біз дайын конверттерді (олар 16-17 дана болуы керек) пергамент қағазымен жабылған пісіру парағына таратамыз.
Алдын ала қыздырылған пеште 200 ° дейін пісіру парағын 15 минутқа қойыңыз.
Іші аздап қоюланған джемі бар алтын ұнтақталған печеньелерді табаққа салып, қызмет етіңіз.

Кептелісі бар құм конверттерін жасауға арналған бейне рецепт

Бұл бейнеде сіз печенье жасау процесін көріп, оның қарапайымдылығы мен өзіндік ерекшелігіне көз жеткізесіз.

Ұнды міндетті түрде електен өткізіңіз, бұл кондитерлік қамырды ауаға айналдырады және қажетсіз ингредиенттердің енуіне жол бермейді.
үшін қолдануға болады қысқа қамыррецептті арзанырақ ету үшін маргарин. Бірақ оның құрамына кіретін өте пайдалы емес транс майлары туралы ұмытпаңыз. Сонымен қатар, бұл дәмге әсер етеді.
Қамырға ваниль немесе даршын қосу арқылы печеньелерді дәмдірек етуге болады.

Кептеліс пен үгіндісі бар қысқа нан печеньесінің рецепті

калория- 390 ккал.
Дайындық уақыты- 2 сағат
Қажетті құрал-жабдықтар:пеш, тостаған, көпірткіш, илемдеуіш, пісіру парағы, фольга, үккіш, пышақ.

Ингредиенттер

Қадамдықпен пісіру

Біз 2 жұмыртқаны ыдысқа салып, 200 г қант пен 5 г сода қосамыз.
Тегіс болғанша шайқаңыз және қантты толығымен ерітіңіз.
Біз 50 г қаймақ жағып аламыз.
200 г маргаринді пеште немесе микротолқынды пеште ерітіп, қалған ингредиенттермен ыдысқа құйыңыз.
Көпірткішпен мұқият араластырып, 0,5 кг ұнды біртіндеп енгізіңіз.
Бастапқы кезеңде ұнды басқа компоненттермен шайқағышпен біріктіріңіз, содан кейін қамырды қолыңызбен илеңіз.
Біз жұмсақ, серпімді кесекті 2 тең емес бөлікке бөлеміз: біреуі жалпы санның 3/5 бөлігін, екіншісі шамамен 2/5 болуы керек. Әрбір бөлікті тамақ пленкасына бөлек орап, 1-1,5 сағатқа тоңазытқышқа қоямыз.
Біз тоңазытқыштан қамырдың үлкен бөлігін алып, ұнға себілген, оны илектеуішпен пісіру парағының өлшеміне сәйкес қабатқа жаямыз.
Пісіру парағын фольгамен сызып, жайылған қабатты салыңыз. Артық қамырды шетінен ұқыпты жағына айналдырамыз.
Біз қамырға 0,5 л джемді жағып, оны біркелкі етіп таратамыз.
Біз қамырдың қалған бөлігін тоңазытқыштан шығарамыз және оны пісіру парағындағы үккіште үш рет кесеміз, сонда чиптер кептеліс қабатын жабады.
Біз дайындаманы 180 ° -190 ° дейін қыздырылған пешке 20-25 минутқа жібереміз.
Дайын тортты аздап суытып, ромбтарға немесе шаршыларға кесіңіз. Толығымен салқындатылған печеньелерді ыдысқа салып, шаймен бірге қызмет етіңіз.

Кептеліс пен үгінділер қосылған қысқа нан печеньелерін дайындауға арналған бейне рецепті

Бейнені көргеннен кейін сіз печенье дайындауға қауіпсіз түрде кірісе аласыз: дәмді қысқа нан қамырыджем және дәмді үгітілген үстіңгі қабаты сіздің жақындарыңызды қуантады және сізден көп күш жұмсамайды.

Кішкентай кондитерлік өнімдерге арналған басқа нұсқалар

Міндетті түрде көріңіз: таңғажайып дәмнен басқа, ол қарапайым дайындықпен және денсаулыққа пайдасымен ерекшеленеді.
Тәттілерді жақсы көретіндер үшін, бірақ жақсарудан қорқады, қызықты рецепт қолайлы, дәмді және төмен калориялы.
Балалар мерекесі үшін сіз пайдалы композициямен және түпнұсқа пішінімен ерекше дайындай аласыз.
Рецептпен танысыңыз - бұл әйгілі тәттіні өзіңіз жасау оңай.

Кептеліс қосылған печеньенің көптеген түрлері бар.Мен бірнеше рет пісіргендермен бөлістім және әрқашан тамаша нәтижелерге қол жеткіздім. Рецепттермен бөлісіңіз, олар мені және барлық оқырмандарды қызықтырады. Бақытты шай!

Таңқурай джемі қосылған үй печенье пирогын дайындауға арналған рецепт. Бұл печеньеге арналған қамыр қысқа нан, ал толтыру үшін кез келген сүйікті джем немесе джем алуға болады. Біздің жағдайда, ең көп таралған таңқурай джемі, ол шай ішуге, әсіресе аязды кештерде ең үйлесімді.

Қажетті өнімдер:

200 г сары май (жұмсартылған);

3/4 кесе қант;

2 шай қасық қопсытқыш (1 шай қасық сода + 1 шай қасық лимон қышқылы);

500 г ұн;

1 кесе таңқурай джемі

Пісіру процесі:

Жұмсартылған сары майды қантпен тегіс болғанша араластырыңыз. Содан кейін жұмыртқа мен қопсытқышты қосыңыз. Массаны араластырыңыз, пісіру ұнтағын немесе сөнген сода қосыңыз және реакция басталғанша және бетінде тән көпіршіктер пайда болғанша күтіңіз. Енді кішкене бөліктерде ұн қосуға болады.

Дайын қамырды қайтадан қолыңызбен араластырыңыз.

Қамырды екі тең емес бөлікке бөліңіз. Бір үлкен бөлігі пирогтың негізіне түседі, ал екінші кішкене бөлігі үгітіліп, бетіне жағылады. Қамырдың кішкене бөлігін тамақ пленкасымен орап, мұздатқышқа жарты сағатқа қойыңыз.

Кең пісірме табақты немесе пісіру парағын пергамент қағазымен сызыңыз. Қамырдың көп бөлігін пісіру парағының бүкіл бетіне жұқа қабатпен таратыңыз. Кондитер қабатын бірнеше жерден шанышқымен жеңіл тесіңіз.

Қамырдың бетіне таңқурай немесе кез келген басқа джемді жұқа қабатпен жағыңыз.

Мұздатылған қамырды ірі үккіштен өткізіп, пирогтың бетіне жағыңыз.

Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.

Пісіру парағын алдын ала қыздырылған пешке алтын қоңыр түске дейін 20 минутқа қойыңыз.

Таңқурай джемі қосылған пісірілген пирогты пештен шығарып, суытыңыз. Содан кейін қамырды абайлап аударып, пергамент қағазын алыңыз, ол оңай кетеді.

Пирогты қызмет ету бөліктеріне кесіңіз. Таңқурай джемі бар печеньеге қызмет етіңіз, оны «Веналық печенье» деп те атайды, үстелге ыстық шаймен бірге.

Сәлем менің қымбатты оқырмандарым. Сіз өзіңіздің жақындарыңызды тәтті және дәмді десертпен қуантқыңыз келе ме, сонымен қатар балаңызды күнделікті үй шаруасымен таныстырып, сол арқылы онымен жақындасып, бірге уақыт өткізгіңіз келе ме? Содан кейін пісіріңіз қысқа нанджеммен (веналық). Бұл қарапайым және күрделі емес тағам көп уақыт пен күш жұмсамайды, сондықтан тіпті бала пісіруге дайындықтың кейбір қадамдарын орындай алады.

Бүгін мен ұлыма сеніп тапсырдым, ол бес жаста, веналық печенье жасаудың ең маңызды сәттері: қамырды илеңіз, пішіндерге таратыңыз, әр себетке салмаңыз және үстіне үгінділер себіңіз. Ол бұл тапсырмаларға жауапкершілікпен, үлкен ынтамен, қызығушылықпен қарады. Нәтижесінде, қысқа мерзімде және қарапайым және қымбат емес өнімдер болған кезде, біз өте дәмді, нәзік құмды негізді және жарқыраған, хош иісті салмасын алдық, олар бірден мақсатына сай пайдаланылды.

Бұл тағамды дайындауға көмектесетін бірнеше кеңестер.

Қамыр біртекті (ұн немесе сары май кесектері жоқ), ақ-сары түсті тығыз, серпімді майлы масса болуы керек. Ұзақ уақыт бойы илеу ұсынылмайды, өйткені өнімдер ұнтақ болып шықпайды. Қысқа нан қамырын илеу мүмкін емес, ол икемділігін жоғалтады, тығыз болады, өнімдер қатты болады. Тез әрекет ету керек және ингредиенттерді қолмен ұстамай, араластырғышпен илеу жақсы, сондықтан барлық өнімдер салқын болуы керек. Дайын негізді суыққа 30-60 минутқа қою керек. Құм өнімдерін жақсы қыздырылған пеште 200-240 С температурада пісіру керек.
Көптеген толтыру нұсқалары болуы мүмкін: джем, джем, джем, жидектер немесе қантпен ұнтақталған жемістер. Бірақ бұл ингредиентті таңдаудың бір ережесі бар - қалың консистенция. Бірақ сұйық кептелісті қалыңға айналдыруға болады - оны орташа сүзгіден өткізу керек. Үстінде қалған нәрсе толтыру үшін жақсы. Жидектердің тәтті және қышқыл сорттарын қолданған дұрыс, сондықтан тәтті негізден айырмашылығы, толтыру жарқынырақ сезіледі, ал дәмі өткір болады. Сондықтан қарақат, қарлыған немесе қара өрік кептелісін қабылдаған дұрыс, алма немесе алмұрт кептелісі де қолайлы.

Енді рецептке көшейік...

100 граммдағы тағамның тағамдық құндылығы.

BJU: 4/14/52.

Ккал: 339.

GI: жоғары.

AI: жоғары.

Дайындау уақыты: 15 минут (белсенді) + 1 сағат (тоңазытқышта) + 15-20 минут (пеште).

Сыбаға: 1,1 кг.

Ыдыс ингредиенттері.

Сары май (маргарин) - 180 г (1 пакет).
Бидай ұны - 300 г (2 ас қасық).
Жұмыртқа - 1 дана.
Қант (қант ұнтағы) - 200 г (1 ас қасық).
сода - 2 г (1/4 шай қасық).
Лимон шырыны - 10 мл (1 шай қасық).
Даршын - 2 г (1/2 шай қасық).
Тосап (қарақат) - 350 г.

Тағамның рецепті.

Біз ингредиенттерді дайындаймыз. Сары майды салқындату керек, бірақ қатты емес. Ұнды електен өткіземіз. Қантты ұнтақ күйіне дейін ұнтақтау жақсы (мен оны блендермен жасаймын), сондықтан ол қамырда оңай ериді және ол біркелкі болады.

Сары майды немесе маргаринді (180 г) майдалап турап, оны қант ұнтағымен немесе қантпен (200 г) жақсылап сүртіңіз.

Ыдысқа жұмыртқаны қосыңыз (тек сарысы ғана мүмкін) және араластырыңыз (миксермен жақсырақ).

Сода (1/4 шай қасық) лимон шырынын (1 шай қасық) немесе 6% сірке суының бірнеше тамшысын бейтараптандырыңыз. Біз оны май массасына енгіземіз.

Қамырды дәмдеу үшін, қажет болса, 1/2 шай қасық даршын (ванилин немесе лимон дәмі) және тұзды (1/4 шай қасық) қосыңыз.

Еленген ұнды (1,5 ас қасық) ыдысқа құйып, қамырды тез илеңіз (миксермен).

Егер қамыр қолыңызға өте жабысқақ болса, сіз көбірек ұн қосып, тығыз серпімді масса алынғанша бәрін араластыра аласыз.

Біз ұн негізін 1: 3 қатынасында екі бөлікке бөлеміз. Кішкене бөлікке 2 ас қасық ұн қосыңыз, сонда қамыр ұнтақ болады. Әрбір бөлікті целлофанға орап, тоңазытқышқа 1 сағатқа (немесе мұздатқышқа 30 минутқа) қоямыз.

Біз пешті 220 градусқа дейін қыздырамыз.

Біз қамырдың көп бөлігін алып, оны қалыптың түбіне қолымызбен біркелкі таратамыз немесе қалыңдығы 4-5 мм ұн себілген үстелге қабатын жаюға болады. Құм өнімдерін пісіру кезінде пішінді маймен майлаудың қажеті жоқ.

Мен үлкен тортты жоспарладым, ал менің ұлым кішкентай силикон қалыптарында порцияланған печенье жасағысы келді.

Тоңазытқыштан қамырдың екінші бөлігін шығарамыз, оны салманың үстіне үккіштен сүртеміз. Алдын ала қыздырылған пеште 220 градусқа дейін қызарғанша 15-20 минут пісіріңіз.

Егер сіз печеньелерді үлкен пісіру парағында пісірген болсаңыз, пісіргеннен кейін оны бөліктерге кесу керек (қамыр суығанша жақсырақ). Ыстық және қызғылт десертті салқындатып, пішіннен алып тастау керек, ыдысты үстіне қант ұнтағымен себуге болады. Вена печеньелеріне сүт немесе ыстық шай қосыңыз.

Ас болсын!

Барлық ғашықтар үшін үйде пісіруКептелісі бар веналық печенье рецептін ұсынамыз. Бұл жағдайда пісіру технологиясын үйрену өте оңай және оны бастаушы наубайшылардың аспаздық дәптеріне негіз ретінде орналастыруға міндетті.

Кәдімгі қысқа қамырдан біз салмасы бар үгітілген пирогты жасаймыз, оны бөліктерге бөлеміз. Нәтижесінде біз бір кесе шай немесе кофеге тамаша сүйемелдеу болатын джемі бар дәмді, орташа тәтті және ұнтақталған Вена печеньесін аламыз.

Құрамы:

сары май (маргарин де жарамды) - 250 г;
жұмыртқа - 2 дана;
қамыр қопсытқышы - 1 шай қасық;
тұз - ½ шай қасық;
қант - 200 г;
ұн - 4-4,5 кесе (қамыр қанша алады);
кез келген қалың джем - шамамен 300 г.

Кептеліс рецепті бар Вена печеньелері қадамдық фотосуретпен

Вена печенье қамырын қалай жасауға болады

Сары майды (немесе маргаринді) пеште немесе микротолқынды пеште тегіс болғанша ерітіңіз. Сұйықтық сәл жылығанша суытыңыз.
Еріген сары майға жұмыртқаны, тұзды және қанттың барлық нормасын дереу қосыңыз. Миксермен шайқаңыз.
Пісіру ұнтағын бір стақан ұнмен араластырыңыз. Електен кейін біз май массасына енгіземіз.
Біз қайтадан араластырғышпен жұмыс істейміз, тегіс, біртекті және әлі сулы қамырға қол жеткіземіз. Ұн қоспасын шайқауды жалғастыра отырып, ұнды біртіндеп қосыңыз.
Қоюланған масса араластырғышқа түсуді тоқтатқанда, біз қолмен илеуге кірісеміз. Нәтижесінде алақанға жабыспайтын жеткілікті қалың және ұсақталған қысқа нан қамырын алу қажет. Ұнның сапасы әртүрлі болуы мүмкін болғандықтан, сізге рецептте көрсетілгеннен сәл көп немесе аз кетуі мүмкін - біз сынақ жағдайына назар аударамыз.
Біз қамырдың шамамен 1/3 бөлігін мұздатқышта 15-20 минутқа алып тастаймыз, ал қалған бөлігін пергамент қағазымен жабылған үлкен пісіру парағына біркелкі қабатта (қалыңдығы 0,5 см) таратамыз. Мұны қолмен жасау ыңғайлы, өйткені қамыр қатты ыдырайды және оны илектеуішпен қалаған өлшемге дейін жаю қиын болады.
Кептелуді ұн негізіне таратыңыз. Сондай-ақ, кез келген джем, джем, қантпен үгітілген жидектер Вена печеньелеріне өте ыңғайлы. Сіз таңдаған салманың консистенциясына назар аударыңыз: егер ол өте қалың болмаса, тәтті қоспа пісіру кезінде пісіру парағына таралмайтындай етіп, қамырдың төменгі қабатының шеттерін сәл жоғары көтеру керек. .
Біз мұздатқыштан салқындатылған және аздап қатайтылған қамырды шығарамыз, оны үлкен чиптермен сүртеміз және болашақ печеньенің бүкіл аумағына таратамыз. Бос орындар қалдырмай, толтыруды қалың жабыңыз. Біз дайындаманы 200 градусқа дейін қыздырылған пешке саламыз.
Біз веналық печеньелерді джеммен шамамен 20-30 минут пісіреміз. Нәтижесінде үстіңгі үгітілген қабат қызаруы керек, бірақ көп емес.
Біздің үгітілген пирогты толығымен салқындатқаннан кейін, бірдей квадраттарға немесе төртбұрыштарға кесіңіз.

Кептелісі бар веналық печенье дайын! Бақытты шай!

Егер сіз өзіңіздің жақындарыңызды қарапайым, бірақ дәмді десертпен қуантқыңыз келсе, джем қосылған веналық нан печеньесін дайындаңыз. Ол қысқа нан қамырына негізделген. Үгітілген үстіңгі қабаттың арқасында қамырдың бірнеше түрі қолданылған сияқты. Печенье рецепті жылдам пісіруді ұнататындарға жарайды.

Кептеліс қосылған веналық нан печеньесінің рецепті

Тағам: кондитерлік

Дайындау уақыты: 30 минут

Жалпы уақыт: 1 сағат

Ингредиенттер

250 г сары май немесе маргарин
2 дана. тауық жұмыртқасы
1 шай қасық наубайшы ұнтағы
0,5 кесе қант
1,5 кесе бидай ұны
3/4 кесе джем өрік немесе қара өрік, орташа тығыздық
тұз

Фотосуретпен қадамдық рецепт

Вена печеньелеріне арналған қысқа қамыр

1. Қантты терең ыдысқа құйыңыз.

2. Маргаринді немесе сары майды микротолқынды пеште немесе су моншасында сәл ерітіңіз. Қантқа жұмсартылған маргарин қосыңыз. Кремді болғанша мұқият араластырыңыз.

3. Сары май массасына жұмыртқа қосыңыз. Бір шымшым тұз қосып, араластырыңыз.

4. Еленген ұнды құйыңыз. Бір шай қасық қопсытқышты қосып, жұмсақ қамыр илеңіз.

5. Дайын қамырды пакетке немесе пленкаға орап, мұздатқышқа кем дегенде 30 минут қойыңыз.

Тұмшапеште кептеліспен веналық нанды қалай дайындау керек

6. Қамырды мұздатқыштан алыңыз. Оны екі бөлікке бөліңіз. Торт жасау үшін бірінші (үлкен) бөлік қажет болады. Екінші бөлік (сәл кішірек) печеньелерді безендіру үшін пайдаланылады.

7. Қамырдың екінші бөлігін тоңазытқышқа салыңыз. Тортқа арналған қамырды пісіру парағыңыздың өлшеміне сәйкес қабатқа жайыңыз.

8. Қамыр парағын дайындалған пісірме табаққа салыңыз. Оны мұқият тегістеңіз.

9. Кептелісті пісіру парағына құйыңыз. Оны торттың бүкіл бетіне біркелкі таратыңыз.

10. Мұздатқыштан қалған қамырды алыңыз. Қамырдың бір бөлігін ұнға үнемі батырып, оны дөрекі үккіштен өткізіңіз. Ұсақталған қамырды мезгіл-мезгіл ұнға себіңіз және ұсақ бөлшектер бір-біріне жабысып қалмас үшін араластырыңыз.