Кальмар мен асшаян қосылған «Теңіз кереметі» салаты. «Теңіз кереметі» салаты - асшаян қосылған теңіз ғажайып салаты.

Бұл түрі түпнұсқалық тағамдартеңіз өнімдерін пайдалануды қамтиды. Оның өзі құрамындағы витаминдер мен микроэлементтердің мөлшерін ескере отырып, дәмді және пайдалы болып шығады. Сонымен қатар, «Ғажайып» салаты өте тез және қарапайым дайындалады - сізге тек сатып алу керек қажетті ингредиенттералдын ала және кез келген адам үшін нағыз безендіруге болатын тағам мерекелік дастархан, сіз қызмет ете аласыз! Сізбен де тамақ жасап көрейікші?

«Теңіз кереметі» салаты: ингредиенттер

Бұл дәмді тағамдарды дайындау үшін бізге қажет: 3 дана кальмар ұшасы, 200 грамм жаңа піскен шампиньондар, бірнеше маринадталған қияр – бөшкеден тура (айтпақшы, жаңа піскенін де қолдануға болады), 3 жұмыртқа, ірімшік қатты сорттар- 100 грамм, орташа өлшемді пияз. Сондай-ақ: таңу үшін аздап майонез, жаңа мұздатылған асшаяндар мен тағамды безендіруге арналған шөптер.

Қалай пісіру керек

1. Біз кальмарды тазалап, жуамыз. Содан кейін қайнаған суға қайнатыңыз (3 минуттан артық емес пісіру керек екенін есте сақтаңыз, әйтпесе теңіз өнімдерінің еті тым қатты болуы мүмкін). Ас үй майлықпен салқын және құрғатыңыз.
2. Біз кальмар ұшасын жолақтарға кесеміз (сіз қалауыңызға қарай сақиналарды да пайдалана аласыз).
3. Пиязды тазалап, жарты сақинаға кесіңіз.
4. Қуыруға арналған табада өсімдік майын (бір-екі ас қасық) қыздырыңыз. Біз саңырауқұлақтарды салып, алдын ала жуып, ұсақтап тураймыз. Пияз қосыңыз. Баяу отта алтын түске дейін қуырып, аздап тұз қосыңыз.
5. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз және салқындатыңыз суық су. Содан кейін тазалап, дөрекі үккіштен өткіземіз.
6. Қатты ірімшікүш үккіште дөрекі.
7. Тұздалған қиярды жолақтарға кесіңіз.
8. Салатты дайындау үшін жоғарыда аталған барлық ингредиенттерді үлкен контейнерге біріктіріңіз. Бірнеше қасық майонезбен дәмдеңіз (ең бастысы, ол шырышты болып қалмас үшін оны асыра алмау керек) және мұқият араластырыңыз.
9. Енді дерлік дайын «Ғажайып» салаты тоңазытқыштың түбінде жарты сағаттан бір сағатқа дейін тұруы керек. Содан кейін біз оны ресми салат ыдысына салып, туралған шөптермен, асшаяндармен безендіреміз (ол үшін бұл теңіз өнімдерін қайнаған суға бірнеше минут қайнатыңыз, қабығынан тазалап, суытып, бейнелі түрде үстіне қойыңыз. оның толық), үгітілген сарысы немесе ірімшік. Және оны мерекелік дастарханға ұсыныңыз.

Теңіз коктейлі, асшаяндар және кальмар сақиналары бар «Ғажайып» салатының рецепті

Тағамның осы нұсқасын дайындау үшін бізге қажет: кальмар сақиналары (жартылай фабрикаттар) - 200 грамм, қабығы бар асшаяндар - 200 грамм, теңіз коктейлі - 200 грамм, кішкентай бастардағы консервіленген тәтті жүгері - 200 грамм, жұп жаңа піскен қияр(немесе, балама ретінде, бір авокадо), тұз және дәмдеуіштер жеке қалауларға сәйкес.

Қалай пісіру керек

1. «Теңіз кереметі» салатының бұл нұсқасын қалай жасауға болады? Әрине, егер сізде барлық ингредиенттер болса, өте оңай! Кальмар сақиналарын алыңыз және оларды жібітіңіз, жартылай фабрикатты суық сумен шайыңыз.
2. Асшаяндармен кальмарды, сондай-ақ теңіз коктейльін - қысқаша айтқанда, бірнеше минут қайнаған суда қайнатыңыз. Теңіз өнімдері қайнатылғаннан кейін оны суытыңыз. Сіз оны кесіп тастай аласыз немесе оны толығымен қалдыра аласыз - бұл өте стильді болады.
3. Барлығын салаттарды дайындау үшін үлкен контейнерге құйыңыз.
4. Консервіленген жүгеріҚырыққабаттың кішкентай бастарын ашып, артық сұйықтықты сүзіңіз.
5. Қияр (немесе авокадо) қалауыңызша кесіледі. Бірақ көрнекі көрініс үшін ыдысты жұқа жолақтарға кескен дұрыс.
6. Қалған ингредиенттерді араластыратын контейнерге қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Аздап зәйтүн майы мен лимон шырынын қосыңыз. Теңіз өнімдері қосылған «Ғажайып» салаты дайын және оны ұсынуға болады. Тағам, мысалы, ақ шараппен жақсы үйлеседі. Сіз оған нан тосттар немесе крекер қосуға болады, бөлек ыдыста - соя тұздығы. Ас болсынбарлығы!

Өте дәмді, ерекше, ерекше, әдемі салатАсшаяндары бар «теңіз ғажайыптары» сізді әртараптандырып қана қоймайды күнделікті мәзір, сонымен қатар кез келген мерекелік үстелге тамаша жарқын безендіру болады!

Ингредиенттер

Фотосуреті бар асшаяндары бар «Теңіз кереметі» салатының қадамдық рецепті

Тағам осылай дайындалады:

Бейне рецепті Асшаян қосылған «Теңіз кереметі» салаты

Асшаяндар қосылған рукола салаты

Сіз сондай-ақ асшаян қосылған жеңіл, пайдалы және өте дәмді рукола салатымен отбасыңызды еркелете аласыз!

Сонымен, бұл рецептті дайындау үшін сізге қажет:

Құрамы:
үлкен асшаяндар - 300 г;
рукола;
Шие қызанақтары;
Пармезан ірімшігі - 50 г;
бальзам сірке суы - 1 ас қасық;
зәйтүн майы-3 ас қасық;
сарымсақ - 1 дана;
тұз.

Деликатес келесідей дайындалады:

1. Сарымсақ түйірін үш бөлікке кесіп, зәйтүн майымен қуырылған табада қуырыңыз. Содан кейін сарымсақ бөліктерін алып тастаңыз.
2. Асшаяндарды алдын ала аршып алған сарымсақ майына қуырыңыз. Оларды тұздап, екі жағынан екі минуттан артық емес қуырыңыз.
3. Қызанақтарды жартысына кесіңіз.
4. Пармезанды кесектерге кесіңіз, оны арнайы ірімшік үккіште үккіштен өткізуге болады.
5. Зәйтүн майын бальзам сірке суымен, тұзбен араластырыңыз, аздап лимон шырынын қосуға болады.
6. Рукаланы жуып, құрғатыңыз, оны кездейсоқ түрде тегіс ыдысқа жіберіңіз, тұзды құйыңыз және үстіне тұздықты құйыңыз.
7. Үстіне асшаяндарды, содан кейін қызанақты қойыңыз, бәрін ірімшікпен себіңіз және барлығын үстелге шақырыңыз, керемет дәмді және нәзік салатдайын!

Асың дәмді болсын!

Мерекелік дастарханыңызға теңіз өнімдерінен салат дайындағыңыз келсе, мен сізге осы рецептті ұсынамын. Бұл кальмар мен асшаян қосылған «Теңіз кереметі» салаты болады. Кейбір ингредиенттерді алдын ала дайындаңыз және сіз 15 минут ішінде салатты дайындай аласыз.

Екі порцияға арналған ингредиенттер:

• кальмар ұшасы 1 дана. ;
• коктейль асшаяндары 120 г;
• қайнатылған күріш 2 ас қасық. л.;
• жұмыртқа 1 дана;
• жүгері мен бұршақ қоспасы 3 ас қасық. л.;
• майонез 2,5 ас қасық. л.;
• ақжелкен мен аскөк дәміне қарай;
• бір шымшым тұз;
• ұнтақталған ақ немесе қызғылт бұрыш бір шымшым.

Асшаяндар мен кальмар қосылған «Теңіз кереметі» салатын қалай дайындау керек

Кальмар ұшасын алдымен ішек-қарындарынан тазарту керек, содан кейін суда 5 минуттан аспайды. Кальмарды хош иісті ету үшін оны аскөк пен ащы дәмдеуіштерді қосып пісіріңіз. Ешбір жағдайда кальмарды қайнап жатқанда тұздауға болмайды, тек пештен табаны алып тастағаннан кейін ғана. Коктейль асшаяндары дайын күйінде сатылады. Сізге тек асшаяндарды жібіту немесе салатты дайындамас бұрын оларды 10 минут қайнаған суға пакетке салу керек.


Салатқа арналған дөңгелек күрішті алдын ала қайнатыңыз. Бұл рецепт барлық ингредиенттерді біріктіру үшін күрішті пайдаланады. Сонымен қатар, күріш салатқа жұмсақтық береді. Ұзын дәнді күріште жақсы глютен жоқ, сондықтан оны салатқа қолданбаған дұрыс.


Кальмарды жұқа жолақтарға кесіп, асшаянмен бірге күрішке қосыңыз. Пісірілген жұмыртқаАршып, жолақтарға кесіңіз, салатқа қосыңыз.


Жүгері мен бұршақ қоспасынан сұйықтықты сүзіп, салатпен ыдысқа қосыңыз. Салаттар үшін мұздатылған жүгері мен бұршақ сатып алуды ұсынамын. Бұл ингредиенттерді салатқа қоспас бұрын, оларды шамамен 10 минут бойы орташа отта ағартыңыз. Бұршақ пен жүгері жазда пісіргендей шығады жаңа піскен көкөністер. Бұршақ әсіресе салаттарда әдемі көрінеді, дәмі ашық және шырынды.

Салатты араластырыңыз, дәміне қарай кесіңіз және оған аскөк пен ақжелкен қосыңыз. Салатты майонезбен дәмдеңіз және қажет болса, бір шымшым тұз қосыңыз. Көпшілігі дәмді салатОл үйдегі майонезбен жұмыс істейді.

Егер сіз орындасаңыз дұрыс тамақтану, содан кейін майонездің орнына табиғи йогурт немесе майы аз қаймақ алыңыз. Қосымша дәмдеуіштер үшін бір шымшым ұнтақталған ақ немесе қызғылт бұрыш қосуға болады. Егер сіз ащы тағамдарды ұнатсаңыз, онда салатыңызға қызыл бұрыш қосыңыз. Салатты теңіз кереметіне ұсынбас бұрын, мен оны шамамен 2 сағат бойы сіңіруді ұсынамын.


Тұсаукесер үшін дайын салатпластик сақинаны немесе серіппелі табаны пайдаланыңыз. Тегіс табақтың ортасына сақина салып, салатпен тығыз толтырыңыз.


Салаттың бетін асшаяндар мен бұршақтармен безендіріңіз. Нәзік салаткальмар және асшаяндары бар «Теңіз кереметі» дайын.

«Салат теңіз коктейлітұздықта»
Теңіз коктейлі (тұзды ерітіндіде) - 500 г
Қияр (жаңа піскен, орташа - 1 дана) - 150 г
Пияз (сабақтың 1/2 ақ бөлігі) - 100 г
Жұмыртқа (үлкен немесе 2 кішкентай) - 1 дана.
Өсімдік майы - 1 ас қасық. л.
Кефир (қою немесе табиғи йогурт) - 2 ас қасық. л.
Жасылдар (мен салат пен ақжелкенді қолдандым)
«Тұзды ерітіндідегі теңіз коктейлі салаты» рецепті
Менің тоңазытқышымда әрқашан тұзды ерітіндідегі теңіз коктейлі банкі (немесе банка) бар. Негізінде, ол қазірдің өзінде жеуге дайын, бірақ егер сіз тағы бірнеше минут пен бірнеше ингредиенттерді жұмсасаңыз, оны жеу әлдеқайда қызықты және дәмді болады.

Ең алдымен, тұзды ерітіндіні бөлек ыдысқа ағызып алу керек (бәрі осы).

Пиязды кішкене жарты сақиналарға кесіңіз (егер ол үлкен болса, сабағын 4 бөлікке кескен дұрыс), теңіз өнімдерінің тұзды ерітіндісін құйыңыз және маринадтау үшін оны аздап қалдырыңыз (пісіру кезінде он минут).

Бір үлкен немесе 2 кішкентай жұмыртқаны екі ас қасық бірдей тұзды ерітіндімен аздап шайқаңыз, құрғақ табаға құйыңыз да, тура қуырғыш табада қалақшаның көмегімен біз осындай қызғылт жұмыртқаны «ұнтақ» жасаймыз (тек кептірілген күйде емес). , әрине, жұмыртқаның жақсы жабысқаны жеткілікті).

Қиярды кішкене кесектерге кесіңіз.
Егер сіз салатты мерекелік үстелге беруді жоспарласаңыз, ортасын мұқият кесіп, қиярдан «қайық» жасай аласыз.

Тұтастай алғанда, барлығы: тұзды ерітіндіден алынған теңіз өнімдерін, қиярды, жұмыртқаны және пиязды біріктіріңіз, араластырыңыз және дәмдеуіштерге құйыңыз.
Киім үшін мен 1 ас қасық өсімдік майынан (мен зәйтүн майын қолданамын), 2 ас қасық қою айраннан немесе тұздықты дайындауды ұсынамын. табиғи йогуртжәне сол теңіз өнімдерінің тұзды ерітіндісінің 2 ас қасық.

«Қайық» нұсқасында, сәйкесінше, салат қияр қайықтарында ұқыпты орналастырылған.

Қорытындылай келе, бұл салат бір реттік импровизация біздің отбасымызда жиі дайындалатын рецептке айналған жағдайдың мысалы екенін атап өткім келеді, тек анда-санда ғана таңғыштармен тәжірибе жасайды (мен жеке өзім деп нұсқа бердім. ең жақсы сияқты).
Байқап көріңіз, өкінбейсіз.
P.S. Бір порцияның калория мөлшері (соның ішінде таңу) 160 ккал.

0

0

0

Жаңа жылдық салат дайындауға болады.

Құрамы:
Теңіз коктейлі – 300 гр. (немесе қаптама).
Жұмыртқа - 4 дана.
Ірімшік – 250 гр.
Авокадо – 1 дана.

Сарымсақ – 4 түйір.

Чили - жарты бұршақ.

соя соусы - 50 гр.

Қант – 1 шай қасық.

Қыша – 1 шай қасық.

Зімбір – 20 гр.

Лимон - жартысы.

Өсімдік майы – 50 гр.

Салат рецепті:

1-кезең. Маринадқа арналған қоспаны дайындаңыз - сарымсақ, зімбір, чили, лимон және соя соусын блендермен біріктіріңіз. Содан кейін біз оларды біртекті пастаға айналдырамыз, оларды теңіз коктейлімен біріктіріп, бір сағатқа қалдырамыз (жақсырақ ұзағырақ, мысалы, түнде қалдырыңыз).

2-кезең. Майонезге ұқсайтын, бірақ қайнатылған сарысынан жасалған тұздықты дайындаймыз. Мұны істеу үшін бізге бір шай қасық дәнді қыша алу керек, 2 жұмыртқаның сарысы, өсімдік майыжәне соя соусы. Біртекті масса алғанша бәрін мұқият ұнтақтаңыз, оған жағымды дәм беру және соустың консистенциясын алу үшін лимон шырынын қосамыз.

3-кезең. Қалған ингредиенттерді үккіштен өткізіңіз, оның ішінде қалған ақуыздар, тағы бірнеше жұмыртқа, ірімшік және авокадо целлюлозасы бар, олар алдымен шанышқымен езілуі керек.

4-кезең. Біз маринадталған теңіз өнімдерін шығарамыз және оны блендерге саламыз, онда барлық үлкен бөліктер жойылғанша ұнтақтаймыз.

5-кезең. Салатты өзі дайындауға кірісуге болады.

Мұны істеу үшін барлық ингредиенттерді араластырып, дәмін татыңыз (дәмділік, тұз). Егер тағам айтарлықтай ащы болса, бірақ ыстық емес болса, бұл қалыпты деп саналады. Сондай-ақ салаттың қышқылдығына назар аударыңыз, ол аздап сезінуі керек, оны қантпен теңестіруге болады. Бірақ жалпы алғанда, сіз өзіңіздің қалауларыңызға назар аударуыңыз керек. Салатқа майонез қосуға болмайды, өйткені ол қазірдің өзінде өте шырынды және дәмді.

6-кезең.Мерекелік дастарханға салатты безендіруге келді. Салатты жылан тәрізді үлкен жалпақ табаққа салыңыз. Оны сіз ғана емес, қонақтарыңыз да танитынына көз жеткізіңіз. Салат қажетті пішінді алған кезде, кондитерлік щеткамен соусты жағыңыз. Бұл салатты одан да шырынды етеді және декорацияны салатқа бекітуге көмектеседі - бұл олардың пішінін жеңілдетеді.

7-кезең. Жыланды түрлі-түсті және жарқын етіп жасаңыз. Бұл пішінде безендіру үшін сізге құрғақ паприка, зәйтүн, куркума майы, чили және құрғақ аскөк қажет. Біздің жыланның денесін құрғақ аскөкпен себіңіз, ол жасыл түс береді, біз оны негізге аламыз. Құрғақ паприка мен майды куркумамен араластырыңыз, сіз қызыл және қызғылт сары түсті алуыңыз керек, оны біз жыланның іші мен жақтарын безендіру үшін қолданамыз. Біз қара зәйтүнді екіге бөліп, оларды артқы жағына орналастырамыз, ол әсіресе басқа гүлдердің фонында ерекше көрінеді. Біз фигураға әрлеуді қолданамыз және салат дайын!

Фотосурет теңіз айдаһарының салатына негізделген, бірақ айдаһардан бірнеше бөлшектерді алып тастау арқылы біз жаңа жылдық дастарханға тамаша жылан аламыз.

0

0

0

Теңіз коктейлі салаты туралы кеңес: Салатты тоңазытқышта 2 сағатқа қалдырыңыз.

2 картоп
1 кішкентай сәбіз
1 бас қызыл асханалық пияз
3 жұмыртқа
1 кальмар
5 дана. краб таяқшалары
безендіруге арналған қызыл уылдырық
майонез
Көкөністерді, жұмыртқаны және кальмарды қайнатыңыз.
Салатты қабаттап жайыңыз.
1. майдалап туралған картоп. Майонез.
2. туралған кальмар (қалауыңызша, бірақ мен майдалап турадым)
3. майдалап туралған сәбіз. Майонез.
4. туралған краб таяқшалары
5. майдалап туралған пияз. Майонез.
Бүкіл салатты майдалап туралған жұмыртқамен толтырыңыз және оны қызыл уылдырықпен қанағаттанарлықтай етіп безендіріңіз.

Керемет салат

Егер сізде дауылды түн болса, кешкі асқа афродизиак салатын дайындаңыз...

Бізге қажет болады:
Балдыркөк жапырақшасы - 4 сабақ,
алма - 1 дана,
Туна өз шырыны- 1 банк,
жасыл пияз - 2 сабақ,
Аскөк жасыл - 1 байлам,
Лимон - 0,5-1 дана,
Жаңғақтар - 1 уыс,
Майонез - дәміне қарай.

Балдыркөкті, пиязды және аскөкті тураңыз (бір-екі бұтақ қалдырыңыз). Салат ыдысына салыңыз.

Алманы текшелерге кесіп, лимон шырынын құйыңыз, салат ыдысына салыңыз, тунец қосыңыз, араластырыңыз.

Дәміне қарай майонез қосыңыз, араластырыңыз. Қызмет көрсетуге арналған ыдыстарға салыңыз.

Салатты аскөк пен грек жаңғағының жарты бөлігімен безендіріңіз.

0

0

0

Жұлдызша салатын дайындау үшін сізге қажет:

2 үлкен картоп түйнегі;

150 г ірімшік;

2 қияр;

Кішкентай пияз;

2-3 жұмыртқа;

300 г қызыл балық (форель, лосось);

безендіруге арналған 5 үлкен асшаян;

1 лимон;

1 үлкен тұздалған қияр;

Кішкене аскөк;

Ұсақталған зәйтүн;

Тұз бұрыш;

Майонез.
Жұлдызша салатының рецепті.

Дайындық кезеңі: картопты, асшаяндарды, қатты қайнататын жұмыртқаны қайнатыңыз.

1. Кесіңіз жаңа піскен қиярұзындығы бойынша (5 жолақ) және салаттың түбіне табаққа салыңыз. Қалған қиярларды үгітіңіз дөрекі үккішжәне шетке қойыңыз
2. Пісірілген жұмыртқаны үккіштен өткізіп, қиярға мұқият салыңыз
3. Пиязды майдалап турап, үстіне қойыңыз
4. Қызыл балықты жұқа жолақтарға кесіңіз. Қалған балықты майдалап турап, үстіне қойыңыз.
5. Жұқа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіп, келесі қабатқа салыңыз.
6. Үстіне аздап майонез қосамыз
7. Үстіне туралған жаңа піскен қиярды салыңыз.
8. Тұздалған қияр мен аскөкті майдалап тураңыз. Пісірілген картопты дөрекі үккіште сүртіңіз. Барлығын бөлек контейнерде майонезбен араластырып, келесі қабатқа мұқият орналастырыңыз. Қасықты аздап сумен сулаңыз және картопты тегістеңіз.
9. Үстіне қызыл балық жолақтарын салыңыз, асшаяндарды, зәйтүнді және лимонды безендіріңіз.

0

0

0

Салат - торайлар

Тазартылған ұсақ кальмар ұшалары – 7-8 дана.
жаңа піскен ақ қырыққабат - орташа бастың 1/6 бөлігі,
консервіленген жүгері - 1 банка (300 г),
краб таяқшалары - 200 г,
теңіз балдыры салаты - 1 банка (200 г),
безендіруге арналған жаңа піскен шөптер, бұрыш бұршақтары,
киюге арналған майонез.

Кальмар ұшаларын жуып, қайнаған суға салып, қайнатыңыз, 2-3 минут пісіріңіз, салқындатыңыз, бағыттаушы желбезектерді кесіңіз (оларды безендіру үшін қолданыңыз).

Қырыққабатты кесіңіз, аздап тұзбен ұнтақтаңыз, краб таяқшаларын ұсақтап тураңыз (декорация үшін аздап қалдырыңыз), жүгері мен теңіз балдыры салаты қосыңыз; бәрін араластырыңыз, майонезбен дәмдеңіз.

Қайнатылған кальмар ұшасын толтыру үшін дайындалған салаттың 2/3 бөлігін пайдаланыңыз. Қанаттардан құлақтар, краб таяқшаларының сақиналарынан құйрықтар және қара бұрыш бұршақтарынан көздер жасаңыз. Қалған салатты тегіс ыдысқа салыңыз, шөптермен безендіріңіз және дайын шошқаларды қойыңыз.

Ассорти теңіз өнімдері, жүгері және картоп қосылған салат ысталған балық (лосось/форель/басқа)
асшаяндар
краб таяқшалары
пісірілген жұмыртқа
қайнатылған сәбіз
қайнатылған картоп
консервіленген жүгері
пияз
жасыл желек
Картопты, балықты, жұмыртқаны, краб таяқшаларын кішкене текшелерге кесіңіз, пиязды майдалап тураңыз, асшаяндарды мөлшеріне қарай тураңыз, жүгеріден сұйықтықты ағызыңыз, сәбізді үккіштен өткізіңіз.

Әрбір дайындалған ингредиентті аз мөлшерде майонез немесе майсыз табиғи йогуртпен бөлек араластырыңыз.

Салатты қабаттарға салыңыз: картоп, балық, пияз, асшаяндар, жұмыртқалар, краб таяқшалары, жүгері, сәбіз.

Дизайн Жаңа жылдық салаттеңіз өнімдерінің ассортименті, жүгері және картоп, ысталған лосось немесе басқа балықтың раушандары (жұқа жолақтарға кесілген және гүлдерге оралған), сондай-ақ сақиналарға кесілген пияз немесе шөптермен.

0

0

0

«Теңіз коктейлі» салаты

Құрамы:
зәйтүн майы
Қытай қырыққабаты
салат жапырақтары

теңіз коктейлі
Шие қызанақтары

Дайындау әдісі:

2. Шие қызанағын тураңыз


5. Салатты табаққа салып, оған ыстық теңіз өнімдерін қосыңыз

0

0

0

«Теңіз коктейлі» салаты

Құрамы:
зәйтүн майы
Қытай қырыққабаты
салат жапырақтары
краб еті қосылған таяқшалар (шатастыруға болмайды " краб таяқшалары»!)
теңіз коктейлі
Шие қызанақтары

Дайындау әдісі:
1. Қытай қырыққабаты мен салат жапырақтарын тураңыз
2. Шие қызанақтарын кесіңіз
3. Краб етінің таяқшаларын турап, оларды қызанақпен бірге салатқа қосыңыз, дәміне қарай зәйтүн майы, тұз және бұрыш қосыңыз.
4. Теңіз өнімдерін зәйтүн майы мен соя соусына қуырыңыз
5. Салатты ыдысқа салып, оған ыстық теңіз өнімдерін қосыңыз.

Ысталған жыланбалық пен теңіз балдыры қосылған салат

Құрамы:

Теңіз балығы 300 гр.,
- теңіз балдыры хияше вакаме (тұқым салаты) 200 гр.,
- рукола 100 гр.,
- салат жапырақтары,
- зәйтүн майы,
- Унаги соусы,
- күнжіт,
- лимон.

Дайындық:

Салат пен руколаны қолыңызбен кішкене кесектерге кесіңіз, оларға теңіз балдырларын қосыңыз.

Енді жыланбалықты дайындаңыз - оны жиырма секундқа қуырыңыз ыстық қуыру табасы. Жыланбалық өзінің дәмі мен хош иісін дамытуы керек.

Ысталған конгер жыланбалығының бөліктерін жыртылған салатқа салыңыз.

Енді шыны ыдыста зәйтүн майын, Унаги соусын және туралған лимон целлюлозасын араластыру арқылы соусты дайындаңыз.

Салаттың үстіне тұздықты құйып, күнжіт себіңіз (оны алдын ала қуырғыш табада қуырған дұрыс).

Бұл салат шие қызанақтарымен безендірілген ашық ақ салат табақшасында жақсы ұсынылады.

0

0

0

Жұмақ салаты - коктейль салаты, жеткілікті жеңіл тағам, ол сізге түпнұсқа дизайны мен жеңіл теңіз дәмі үшін ұнайды.

Саған қажет болады:

Ұзын дәнді күріш - шыны
кальмар ұшалары – 3 дана
Асшаяндар - 300 грамм
Шаян еті - 200 грамм
Мидия - 400 грамм
Сегізаяқ, шатыр – 200 грамм
Қызыл уылдырық – банка
Майонез дәміне қарай

Салатты қалай дайындау керек жаңа жыл 2013 жұмақ:
Күрішті ұсақталғанша қайнату керек. Содан кейін кальмарды қайнатыңыз - 3 минуттан артық емес. Ұшаларды тазалап, сақиналарға кесіңіз. Сегіздік шандырларын қайнатып, кесіңіз. Асшаяндарды қайнатыңыз және қабығын аршыңыз. Содан кейін бәрін араластырыңыз (уылдырықсыз), дәміне қарай тұз қосып, майонез немесе майонез негізіндегі салат таңғышымен дәмдеңіз.

Салатты жалпақ табаққа салыңыз, үстіне уылдырық қойыңыз, безендіріңіз тазартылмаған асшаяндаржәне шатырлар.

0

0

0

Жұлдызша салаты

Құрамы:
- 300 г қызыл балық
- 150 г ірімшік
- 2-3 жұмыртқа
- 2 үлкен картоп
- 2 жаңа қияр
- 1 кішкентай пияз
- 1 үлкен маринадталған қияр
- аскөк
- тұз бұрыш
- майонез

Дайындық:

Жаңа піскен қиярды ұзына бойымен кесіңіз (5 жолақ) және жұлдызша пішініндегі салаттың негізіне ыдысқа салыңыз. Жұмыртқаны қайнатып, үккіштен өткізіп, қиярдың үстіне мұқият салыңыз. Пиязды майдалап турап, үстіне қойыңыз. Біз қызыл балықтан салатты безендіру үшін жұқа жолақтарды кесеміз, ал қалған балықты майдалап турап, келесі қабатқа саламыз. Жұқа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіп, оны балықтың үстіне қойыңыз. Үстіне аздап майонез жағамыз. Содан кейін жұқа үккіште үгітілген қалған жаңа піскен қиярды таратыңыз. Картопты қайнатыңыз және майда үккіштен өткізіңіз, маринадталған қияр мен аскөкті майдалап тураңыз, бәрін майонезбен араластырыңыз және оны келесі қабатқа мұқият қойыңыз. Бір қасықты суға аздап сулаңыз және картопты тегістеңіз. Үстіне қызыл балық жолақтарын қойып, теңіз жұлдызын жасаңыз. Қалауыңызша безендіріңіз. Теңіз жұлдыздарының салаты дайын!

0

0

0

Теңіз жылқысы салаты

Құрамы:

кальмар ұшасы - 300 г
аршылған асшаяндар - 300 г
консервіленген жүгері - 200 г
жұмыртқа - 2 дана
қатты ірімшік - 200 г
қызыл алма - 1 дана
ысталған лосось - 100 г
қызыл уылдырық - 50 г
аскөк
майонез
пияз - 1 дана

Мен сіздерге жұмсартатын теңіз өнімдерінің сәтті комбинациясын ұсынамын нәзік дәмірімшік пен алма Seahorse салатының түпнұсқа нұсқасында.

Дайындық:

Салатты дайындау үшін кальмар мен асшаяндарды тұзды суға қайнатыңыз. Тазартылған және еріген кальмарды алыңыз. Суды қайнатыңыз, тұз қосыңыз. Кальмарларды бір-бірден қайнаған суға түсіріңіз. 10 секундтан кейін кальмарды ойық қасықпен алыңыз. Су қайтадан қайнағанша күтіңіз және келесі кальмарды төмендетіңіз. Содан кейін кальмар еті жұмсақ болып қалады. Кішкене асшаяндарды 1,5 - 2 минут пісіреді. Корольдік және Жолбарыс шаян 2,5-3 минут пісіріңіз. Асшаяндарды артық пісірсеңіз, ет резеңке дәмі болады.

Табаға теңіз жылқысының сұлбасын сызыңыз.
Алманы майдалап тураңыз. Кальмарды жолақтарға кесіңіз. Жұмыртқаны дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз. Ұсақ туралған пиязды қайнаған сумен күйдіріп алу керек.
Кальмарды, жұмыртқаны, асшаяндарды, жүгеріні, пиязды біріктіріңіз, алманы майонезбен араластырыңыз. Декорация үшін асшаяндарды қалдыруды ұмытпаңыз.
Ыдысқа кальмарды, асшаяндарды, алманы, пиязды, жүгеріні, майонезді біріктіріңіз. Және біздің салаттың пішінін орналастырыңыз.
Үстіне майдалап үгітілген ірімшікпен салат себіңіз.
Ал соңғы қабат - майонез. Оны тегістеп, безендіруді бастаймыз.
Біз асшаяндарды асшаяндармен жайып, қызыл уылдырықтан қанаттар мен жолақтар жасаймыз. Мен жұмыртқаларды тіс тазалағышпен бір-бірден жинадым. Қызыл уылдырық табиғи, ал қара уылдырық теңіз балдырынан жасалған. Оны төсемес бұрын, бір шай қасық алыңыз, ағынды сумен шайыңыз және оны майлыққа кептіріңіз.
Біз тағамымызды аскөк, лимонмен толықтырамыз, албырт балықтан раушан гүлін жасаймыз. Ал, бәрі дайын!!!

Жұлдызша салаты

Құрамы:
300 г қызыл балық
150 г ірімшік
2-3 жұмыртқа
2 үлкен картоп
2 жаңа піскен қияр
1 кішкентай пияз
1 үлкен маринадталған қияр
аскөк
тұз бұрыш
майонез.

Жаңа піскен қиярды ұзындығы бойынша 5 жолаққа кесіңіз де, жұлдызша пішініндегі салаттың түбіндегі табаққа салыңыз. Жұмыртқаны қайнатып, үккіштен өткізіп, қиярдың үстіне мұқият салыңыз. Пиязды майдалап турап, үстіне қойыңыз. Біз қызыл балықтан салатты безендіру үшін жұқа жолақтарды кесеміз, ал қалған балықты майдалап турап, келесі қабатқа саламыз. Жұқа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіп, оны балықтың үстіне қойыңыз. Үстіне аздап майонез жағамыз. Содан кейін жұқа үккіште үгітілген қалған жаңа піскен қиярды таратыңыз. Картопты қайнатыңыз және оларды майда үккіштен өткізіңіз, маринадталған қияр мен аскөкті майдалап тураңыз, барлығын майонезбен араластырыңыз және оны келесі қабатқа мұқият қойыңыз. Бір қасықты суға аздап сулаңыз және картопты тегістеңіз. Теңіз жұлдызын жасау үшін үстіне қызыл балық жолақтарын салыңыз. Қалауыңызша безендіріңіз. Теңіз жұлдыздарының салаты дайын!

«Жаңа жылдық ғажайып» салаты

Құрамы:
2 картоп,
2 сәбіз,
200 г консервіленген лосось,
200 г консервіленген жасыл бұршақ,
100 г ірімшік,
2-3 жұмыртқа,
1 байлам аскөк (көк),
1 байлам жасыл пияз,
майонез дәміне қарай.

Дайындық:
Көкөністер мен жұмыртқаларды жұмсақ болғанша қайнатыңыз және қабығын аршыңыз. Салатты ортасы бар немесе онсыз қабат-қабат етіп орналастырыңыз. Бірінші қабат ретінде үгітілген картопты салыңыз. Майонезбен майлаңыз.
Екінші қабат ретінде шанышқымен езілген лосось салыңыз. Майонезбен аздап майлаңыз.
Содан кейін қабат үгітілген ірімшікжәне майонез.
Үгітілген сәбіз және майонез қабаты.
Үгітілген жұмыртқа мен майонез қабаты.
Консервіленген жасыл бұршақ себіңіз.
Пияз және аскөкпен безендіріңіз.
Бір-екі сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Үстелге қызмет етіңіз.

0

0

0

Теңіз балдыры, жұмыртқа және жүгері қосылған салат.

Өнімдер:
Теңіз қырыққабаты - 300 г.
Краб таяқшалары - 1 пакет.
Жұмыртқа - 5 дана.
Жүгері - 1 банка.
Пияз - 1 дана.
Майонез.

Теңіз балдырларын елекке салып, шайыңыз, содан кейін жолақтарға кесіңіз. Жұмыртқаны ашып, жарты сақинаға кесіңіз. Краб таяқшаларын текшелерге кесіңіз. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз.
Терең ыдыста араластырыңыз теңіз балдырыжұмыртқа, краб таяқшалары, жүгері, пияз және майонез қосыңыз, араластырыңыз. Салат дайын.
Ас болсын!

http://www.1001eda.com/novogodni-stol-2012

жаңа жылға не пісіру керек
Ыстық:
қабырғалардың ет тәжі,
шырынды және дәмді тауық еті ()

жаңа жылға не пісіру керек
Ыстық:
қабырғалардың ет тәжі,
ананас қосылған шырынды және дәмді тауық еті,
мерекелік пісірілген қызыл балық

Тағамдар:
балық пирогы,
тауық қосылған ірімшік орамы,
қарапайым және ерекше ет тағамдары.

Жылы ет салаты,
шыныаяқтардағы жаңа түпнұсқа салат,
ерекше тауық салаты,
теңіз өнімдерінен жасалған ең нәзік табақ
ветчина қосылған сәбіз салаты
Мұның бәрі айдаһардың көңілінен шығуы керек, бірақ десерттер туралы ұмытпаңыз. Оларды дайындау үшін көп уақыт пен күш жұмсаудың қажеті жоқ.

Десерт:
дәмді қар пирамидалары,
шоколад қосылған ерекше жаңғақ десерті
Үйдегі эклерлер сізді өте аз уақыт алады, қонақтарды таң қалдырады және қуантады.
Тортсыз мереке аяқталмайды. Қонақтарыңызға мыналарды ұсыныңыз:

Ғашықтар бұл салаттың ащы дәмін жақсы көреді ()

Теңіз өнімдері салаты «Дауыл»

Бұл салаттың ащы дәмі теңіз өнімдері мен жаңа піскен көкөністердің үйлесімін ұнататындарға ұнайды.Мерекелік дастарханға немесе романтикалық кешкі асқа тамаша нұсқа.

«Шторм» теңіз өнімдері салатына арналған ингредиенттер

Теңіз коктейлі (қайнатылған және мұздатылған) - 0,5 кг;
Пекин қырыққабаты (жапырақтың нәзік бөлігі; орташа) - 0,5 шанышқы;
Авокадо - 1 дана;
Қияр - 1 дана;
Қызыл пияз (кішкентай пияз);
Өсімдік майы (тауыш үшін - 2 ас қасық, қуыру үшін - 1 ас қасық) - 3 ас қасық;
Балық соусы- 1 шай қасық;
Лимон шырыны - 1 ас қасық;
Чили соусы (дәміне қарай, аздап);
Тұз - дәміне қарай;
Бұрыш қоспасы (диірмен; дәміне қарай);
Сарымсақ - 1 тіс;
Розмари (кішкентай шымшу; міндетті емес);
аскөк - 20 г;
Қант - 0,5 шай қасық;

Теңіз өнімдері салаты «Дауыл» рецепті

Теңіз коктейльін ерітіңіз. Сарымсақты майдалап тураңыз. Қуыруға арналған табада майды қыздырып, сарымсақ пен розмаринді салып, аздап қуырыңыз.Теңіз коктейлін қосыңыз, 2-3 минут қыздырыңыз.Суытыңыз. Сұйықтықты бөлек ыдысқа құйыңыз, ол таңғышты дайындау үшін пайдалы болады.

Авокадо қабығын аршып, текшелерге кесіңіз, лимон шырынын себіңіз.

Қиярды кішкене текшелерге немесе шеңберлердің жартысына кесіңіз. Ұсақ туралған аскөк қосыңыз.

Жапырақтың нәзік бөлігі Қытай қырыққабатыоны жыртып тастаңыз.Айсберг салатын алуға болады, салаттың дәмі нәзік болады.

Пиязды жарты сақинаға кесіңіз.Егер пияз тәтті сортты болмаса, онда 2-3 минут бойы аздап тәтті қайнаған су құйыңыз.

Салқындатылған теңіз өнімдерін қосыңыз. Тұз қосыңыз.

Шағын контейнерге бір шай қасық балық соусын құйыңыз.

Өсімдік майы, 2-3 ас қасық қосыңыз. теңіз коктейльін дайындаудан қалған сұйықтық, чили соусы, бұрыш қоспасы, қант Араластыру..

http://povar.ru/recipes/salat_s_krevetkami_i_kalmarami-9736.html

Асшаяндар мен кальмар салаты - жеңіл Жерорта теңізі салаты, оңай дайындалады ()

Асшаяндар мен кальмар қосылған салат
Асшаяндар мен кальмар қосылған салат - жеңіл Жерорта теңізі салаты, оңай дайындалады және асқазанға жұмсақ. Жаңа піскен ингредиенттерден асшаяндар мен кальмар қосылған салат дайындасаңыз, ол керемет болады!

Дайындық сипаттамасы:
Аспаздық тұрғыдан тамаша салат, өнімдердің өте органикалық үйлесімі. Асшаяндар мен кальмар қосылған салат - Жерорта теңізі асханасының классигі; Жерорта теңізі жағалауында бұл салат ең танымал тағам болуы мүмкін. Ал, мен шеберлік сабағының түрін өткіземін және сізге асшаяндар мен кальмардан салатты қалай дайындау керектігін айтамын.
Құрамы:
Салат жапырағы - 40 грамм
Аршылған спаржа - 70 грамм
Жаңа піскен қияр - 80 грамм
Шие қызанақтары - 80 грамм
тәтті бұрыш - 60 грамм
Қызыл пияз - 20 грамм
Тазартылған кальмар - 160 грамм
Коктейль асшаяндары - 80 грамм
Лосось с/м - 80 грамм
Теңіз қырыққабаты - 80 грамм
Сегізаяқ - 150 грамм
Күнбағыс майы - 50 грамм
Лимон шырыны - - Дәміне қарай
Дәнді қыша - - Дәміне қарай
Тұз - - дәміне қарай
Бал - - Дәміне қарай

Порция саны: 4

Асшаяндар мен кальмар қосылған салаттың рецепті:

Салат жапырақтарын жуып, оларды салат ыдысына мұқият жыртыңыз.

Пиязды жұқа жарты сақинаға кесіп, салат ыдысына қосыңыз.

Қияр қабығын аршып, жұқа жарты сақиналарға кесіңіз.

Қызыл және сары бұрыштарды жұқа жолақтарға кесіңіз де, туралған қиярмен бірге салат ыдысына қосыңыз.

Басқа ыдыста қыша дәнін араластырыңыз, лимон шырыны, күнбағыс майы, тұз және бал.

Қуыруға арналған табада аздап майды қыздырыңыз, оған теңіз өнімдерін тастаңыз, тұз қосыңыз. Орташа отта 2 минут қуырыңыз.

Салат дәмдірек көрінуі үшін біз оны мейрамханадағыдай әдемі етіп береміз. Шие қызанақтарын екіге бөліп, қызмет көрсететін табақтың шеттеріне салыңыз.

Салатты біз дайындаған соуспен дәмдеңіз.

Киімделген салатты табақтың ортасына қойыңыз.

Аспарагусты екіге бөліп, салатқа салыңыз.

Ақыр соңында, біз салатқа теңіз өнімдерін саламыз - кальмар, асшаяндар және басқа да қолданылғандар. Асшаяндар мен кальмар қосылған салат дайын!

0

0

0