→ Туна және балдыркөк қосылған салат. Рецепт: тунец және балдыркөк салаты Ащы жапырақты балдыркөк салаты

Туна және балдыркөк қосылған салат. Рецепт: тунец және балдыркөк салаты Ащы жапырақты балдыркөк салаты

Балық, әсіресе теңіз балығы ағзаға өте пайдалы, ал балық қосылған салат денсаулығын ойлайтындарға жарайды. Ал мұндай салатқа көкөністерді қоссаңыз, бұл дәмді және пайдалы үйлесімді үйлесім болады. Туна және көкөніс қосылған салатты күнделікті де, күнделікті де дайындауға болады мерекелік үстел.

Консервілер салаттарды дайындауға ыңғайлы өнім болып табылады, өйткені оны жай ғана ашып, көкөністермен және басқа ингредиенттермен біріктіру керек. Сондықтан балық консервілері соншалықты танымал. Орташа тостаған салат жасау үшін бір консерві тунец жеткілікті болады.

Рецептке келетін болсақ, олардың көпшілігі бар, бастысы - өзіңіз үшін таңдау ең жақсы комбинацияөнімдер. Егер сіз жай ғана жеңіл тамақ алғыңыз келсе жеңіл салат, содан кейін тунец пен балдыркөк қосылған салатты немесе басқаларды таңдауға болады жаңа піскен көкөністер. Бірақ, сіз дәмді тамақ жегіңіз келсе, тунецті жұмыртқа немесе күрішпен араластыруға болады.

Құрамы:

  • тәтті және қышқыл алма – 1 дана.
  • балдыркөк - 75 г
  • грек жаңғағы– 80 г
  • майонез - 120 г
  • лимон - 1 дана.

тунец банкасын ашып, балықты ыдысқа салып, шанышқымен кішкене бөліктерге кесіңіз. Алма қабығын аршып, өзегін кесіп, целлюлозаны кішкене текшелерге немесе жолақтарға кесіңіз. Сондай-ақ, балдыркөкті аршып, жолақтарға кесіңіз. Кофе тартқышты немесе кез келген басқа әдісті пайдаланып грек жаңғағын ұнтақтаңыз.

Алма, балдыркөк және жаңғақтарды араластырыңыз, лимон шырынын қосып, қайтадан араластырыңыз. Балықты майонезбен, содан кейін салаттың қалған ингредиенттерімен біріктіріңіз. Дайын салатты үйіндіге дайындалған ыдысқа салыңыз және дереу қызмет етуге болады.

Зімбір қосылған пайдалы салат

Құрамы:

  • тунец филесі - 0,5 кг
  • балдыркөк - 1 байлам
  • тәтті және қышқыл алма – 3 дана.
  • қаймақ – 100 г
  • туралған зімбір тамыры - 1 шай қасық.
  • тұз - бір шымшым
  • лимон - 0,5 дана.

Тунца филесін тазартып, қайнаған тұзды суға салу керек. Балық дайын болған кезде оны суытып, кесектерге кесіңіз. Жаңа піскен балдыркөкті жуыңыз, құрғатыңыз және майдалап тураңыз.

Алма қабығын аршып, өзегін аршып, целлюлозаны жолақтарға кесу керек. Егер сізге көбірек ұнаса, оны үккіштен өткізуге болады дөрекі үккіш.

Барлық алдыңғы салат ингредиенттерін біріктіріп, соуспен дәмдеңіз. Тұздық үшін қаймақ, тұз және зімбір тамырын араластыру керек. Бұл қоспаны салаттың үстіне құйып, лимон тілімдерімен безендіріңіз.

Американдық жүгері салаты

Құрамы:

  • балдыркөк – 5 сабақ
  • балғын жасыл салат– 1 бума
  • пісірілген тауық жұмыртқасы - 3 дана.
  • маринадталған жүгері – 1 банка
  • жаңа піскен қияр - 2 дана.
  • тұз - бір шымшым

Салат жапырақтары мұқият жуылып, кептіріліп, кесектерге бөлінуі керек. Балдыркөкті жуып, майдалап тураңыз. Қиярды жуып, тілімдерге кесіңіз. Жұмыртқалар қалың болғанша қайнатылып, қабығы аршылып, текшелерге кесілуі керек.

тунец банкасын ашып, балықты шанышқымен езіңіз. Сондай-ақ жүгері құмырасын ашып, дуршлаг арқылы сүзіп, шөптермен, жұмыртқамен және тунецпен араластырыңыз. Туна шырыны салат таңбасы ретінде жарамды.

Құрамы:

  • консервіленген тунец өз шырыны– 1 банк
  • қызыл маринадталған бұршақ - 1 банка
  • балдыркөк – 2 сабақ
  • зәйтүн майы - 4 ас қасық.
  • бальзам сірке суы - 2 ас қасық.
  • көк салат пиязы – 1 дана.
  • жаңа піскен қызанақ - 1 дана.
  • сарымсақ – 1 түйір
  • тимьян – 1 шымшым
  • жаңа піскен аскөк және ақжелкен – 30 г

Балдыркөкті жуу, қабығынан тазарту және тілімдерге кесу керек. Сондай-ақ пиязды тазалап, майдалап тураңыз немесе оны жарты сақинаға кесіңіз.

Консервіленген тунец банкасын ашыңыз, сұйықтықты ағызыңыз, балықты шанышқымен езіңіз. Сондай-ақ бұршақ құмырасын ашып, маринадты ағызып, бұршақтарды балықпен бірге ыдысқа салыңыз. Барлық салат ингредиенттерін бір ыдыста араластырыңыз.

Бұл салатқа арналған таңғышты дайындау үшін сізге бальзам сірке суын, зәйтүн майын, майдалап туралған сарымсақты, тұзды, бұрышты және тимьянды араластыру керек. Осы таңғышпен толтырыңыз дайын салат. Тағамды ұсынбас бұрын, майдалап туралған қызанақ пен туралған ақжелкен мен аскөк қосу керек.

Қарапайым салат

Құрамы:

  • консервіленген тунец – 2 банка
  • пияз – 1 дана.
  • балдыркөк сабақтары - 3 дана.
  • тұз, ұнтақталған қара бұрыш - қажетінше
  • майонез - 200 г
  • безендіру үшін пияз – 1 дана.

Алдымен пиязды аршып, майдалап турап, ащысын кетіру үшін үстіне қайнаған су құйып алу керек. тунец банкасын ашып, сұйықтықты ағызып, балықты шанышқымен езіңіз. Балдыркөк сабақтарын жуып, кішкене кесектерге кесіңіз.

Буға пісірілген пияздан суды ағызып, оны салаттың қалған ингредиенттерімен біріктіріңіз. Салатты тұз бен бұрышпен себіңіз, майонезбен дәмдеңіз және мұқият араластырыңыз. Пияздан лалагүлді кесіп, онымен дайын салатты безендіріңіз.

Бұрыш қосылған салат

Құрамы:

  • балдыркөк сабақтары - 3 дана.
  • консервіленген тунец – 1 банка
  • тәтті бұрыш - 1 дана.
  • шұңқырсыз қара зәйтүн – 100 г
  • майонез - 150 г

Балдыркөк майдалап туралған болуы керек. Тәтті бұрышқабығын аршып, тұқымдарды алып тастап, кішкене текшелерге кесіңіз. Зәйтүн құмырасын ашыңыз, сұйықтықты төгіп тастаңыз және қажетті зәйтүн санын шеңберлерге кесіңіз.

Консервіленген тунецті ашып, сұйықтықты ағызып, балықты шанышқымен езіңіз. Барлық дайындалған салат ингредиенттерін біріктіріп, майонезбен дәмдеңіз және мұқият араластырыңыз.

Құрамы:

  • пісірілген тауық жұмыртқасы - 1 дана.
  • консервіленген тунец – 3 банка
  • майонез - 3 ас қасық.
  • балдыркөк сабақтары - 2 дана.
  • консервіленген қияр- 1 дана.
  • тұз, ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым

Бір тауық жұмыртқасын қайнатыңыз, қабығын аршып, өте майдалап тураңыз. Барлық балық банкаларын ашыңыз, сұйықтықты төгіп тастаңыз және тунецті ыдысқа салыңыз. Содан кейін оны шанышқымен жақсылап езіп, жұмыртқамен араластырыңыз. Балдыркөк сабақтарын жуып, кішкене кесектерге кесіңіз. Алдыңғы ингредиенттерге балдыркөк қосыңыз. Консервіленген қиярды банкадан алып тастап, текшелерге кесіп, салатқа қосыңыз. Салатты тұз бен бұрышпен дәмдеңіз, майонезбен дәмдеңіз және дереу қызмет етіңіз.

1-қадам: жұмыртқаны дайындаңыз.

Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, бұл үшін оларды кастрюльге салып, суды толтырып, пешке қойыңыз. Контейнердің мазмұны қайнағаннан кейін отты азайтып, пісіруді жалғастырыңыз 10-12 минут. Содан кейін жұмыртқаны мұзды суға салып, толығымен суығанша қалдырыңыз. Тек олар салқындағаннан кейін жұмыртқаны алып тастаңыз, құрғатыңыз, қабығын аршып, кішкене текшелерге кесіңіз.

2-қадам: балдыркөкті дайындаңыз.



Балдыркөк сабақтарын ағынды сумен жақсылап шайыңыз, құрғатыңыз және әрқайсысын ұзындығы бойынша екіге немесе үштен кесіңіз. Содан кейін балдыркөкті сабақты кесуді жалғастыра отырып, өте ұсақ кесектерге кесіңіз.

3-қадам: қиярды дайындаңыз.



Қиярды шайыңыз, екі жағынан ұштарын кесіңіз және қабығының ащы немесе тым қалың екенін тексеріңіз. Кейде салатты нәзік ету және ащы болмас үшін, қияр қабығынан ғана емес, сонымен қатар тұқымнан да тазартылады. Жуып, тазалағаннан кейін көкөністі кішкене текшелерге кесіңіз.

4-қадам: тунецті дайындаңыз.



тунец банкасын ашып, балықты артық сұйықтықты төгіп тастаңыз. Шанышқыны пайдаланып, балықтың етін ұсақтаңыз, бірақ тым ұсақ емес, тунецтің дәмді бөлігін саңырауқұлаққа айналдырмай.

5-қадам: салат таңғышын дайындаңыз.



Зәйтүн майын, лимон шырынын бөлек ыдысқа құйыңыз, ұнтақталған қара бұрыш пен тұздың жеткілікті мөлшерін қосыңыз. Араластырыңыз және таңғышты шайқаңыз.

6-қадам: салатты тунец пен балдыркөкпен араластырыңыз.



Барлық бұрын дайындалған салат ингредиенттерін терең табаққа салып, таңғышты құйып, өте жақсылап араластырыңыз. Бұл салатты тік қалдырудың қажеті жоқ, оны мүмкіндігінше тезірек үстелге ұсынған дұрыс.

7-қадам: тунец пен балдыркөк салатын ұсыныңыз.



Осы рецепт бойынша дайындалған тунец пен балдыркөк салаты керемет жеңіл және балғын болып шығады, бірақ сонымен бірге қоректік және қанағаттанарлық. Қашан қызмет ету керек, оны өзіңіз шешесіз, бірақ мен таңды онымен бастауды ұсынар едім, осылайша сіз күннің басынан бастап міндеттер мен мақсаттарға жету үшін күш пен көңіл-күйге ие боласыз.
Ас болсын!

Сондай-ақ тәтті және қышқыл алманы, жаңа піскен шөптер мен пиязды, пиязды да, жасылды да, тунец пен балдыркөк қосылған салатқа дәміңізге қарай қосуға болады.

Егер сіз балдыркөкті жақсы көретін болсаңыз, онда бұл салатты дайындау үшін оның шыңдарын ғана емес, тамырын да қолдануға болады.

Жаңа сығылған лимон шырынын қолданған дұрыс, оны жарты шырынды жемістен оңай алуға болады.

Балдыркөк қосылған салат өзінің жарқын дәмімен қызықтырады, пайдалы элементтер мен дәрумендердің әсерлі арсеналын қамтиды, сонымен қатар осы түрдегі басқа ұқсас тағамдармен салыстырғанда төмен калориялы. Дәмді көкөністің тамырын немесе сабақтарын қолдануды қамтитын тағамның көптеген нұсқалары бар.

Алма қосылған балдыркөк салаты


Балдыркөк пен алма қосылған дәруменді салаты - фигурасына қарап немесе ұстанатындар үшін таптырмас тағам. салауатты тамақтану. Ең аз калориялар, жаңғақтармен толықтырылған жеміс-көкөніс қоспасының баға жетпес артықшылығы және рецептті орындаудың қарапайымдылығы тағамды өз сегментіндегі ең танымал тағамдардың біріне айналдырды.

Құрамы:

  • балдыркөк сабақтары - 250 г;
  • алма – 300 г;
  • жаңғақ - 200 г;
  • майонез - 150 г;
  • тұз, бұрыш, салат жапырақтары.

Дайындық

  1. Балдыркөк пен аршылған алмаларды тураңыз.
  2. Жаңғақтар өте ұсақ туралмаған.
  3. Ингредиенттерді салат ыдысында араластырыңыз, майонез, тұз, бұрыш қосып, араластырыңыз.
  4. Салат жапырақтарында балдыркөк пен алма қосылған салатқа қызмет етіңіз.

Балдыркөк пен тауықтың төс еті қосылған салат


Сонымен қатар, балдыркөк жеңіл, сау және қанағаттанарлық. Сіз диеталық және пайдалы тамақтану үшін құнды комбинацияны таба алмайсыз. Жартысын кесіп, қажет болған жағдайда тұқымнан алып тастау керек жүзім жидектері тәбетке ерекше нәзіктік береді. Киім ретінде пайдаланылады табиғи йогуртқоспаларсыз, оны үйдегі майонезбен ауыстыруға болады.

Құрамы:

  • тауық еті – 300 г;
  • балдыркөк сабақтары - 150 г;
  • жаңғақ - 100 г;
  • жүзім - 200 г;
  • йогурт - 100 г;
  • тұз, бұрыш, салат жапырақтары.

Дайындық

  1. Қайнатылған кеуде текшелерге немесе текшелерге кесіледі.
  2. Балдыркөк сабақтарын кесіңіз, жаңғақтарды кесіңіз, жүзімді екіге бөліңіз.
  3. Ингредиенттерді ыдысқа біріктіріп, йогурт, тұз, бұрыш қосып дәмдеңіз, араластырыңыз және салат жапырақтары бар табаққа салыңыз.

Балдыркөк пен ананас қосылған салат


Егер сіз оны жаңа піскен немесе консервіленген ананас тілімдерімен толықтырсаңыз, ол нәзік болады. Дәміне қосымша қышқылдық қосылады. жаңа алма, А ысталған ірімшіктағамдарға тәттілік қосып, оны бай және қоректік етеді.

Құрамы:

  • ананас – 200 г;
  • балдыркөк сабақтары – 3-5 дана;
  • алма – 1 дана;
  • ысталған ірімшік - 70 г;
  • тұз, бұрыш, майонез, күнбағыс тұқымдары.

Дайындық

  1. Аршылған алма, ананас целлюлозасы, ірімшік кішкентай текшелерге кесіледі.
  2. Балдыркөк сабақтарын кішкене кесектерге кесіңіз.
  3. Салатты ананаспен және майонезбен балдыркөкпен дәмдеңіз, аздап тұз және бұрыш қосып, ыдысқа салып, аршылған, қуырылған тұқымдарды себіңіз.

Туна және балдыркөк салаты - рецепт


Келесі рецептті жанкүйерлер ерекше бағалайды балық тағамдары. Дәмді, пайдалы және қоректік балдыркөк мерекелік үстелге де, ас ретінде де жарамды тәтті тағамдаржұмыс күні тамақтану үшін. Консервіленген балықтан тағам дайындалады, оны банкадан шығарып, шанышқымен езіп тастау керек.

Құрамы:

  • консервіленген тунец – 1 банка;
  • балдыркөк сабақтары – 5 дана;
  • қайнатылған тауық жұмыртқасы- 3 дана;
  • жаңа піскен қияр - 2 дана;
  • консервіленген жүгері – 1 банка;
  • тұз, бұрыш, шөптер.

Дайындық

  1. Балдыркөк сабақтарын кішкене кесектерге кесіңіз.
  2. Аршылған жұмыртқа мен жаңа піскен қиярды текшелерге кесіңіз.
  3. Ингредиенттерді салат ыдысында араластырыңыз және қосыңыз консервіленген жүгері, шырынмен бірге балық, тұз, бұрыш, араластырыңыз.
  4. Шөптердің бұтақтарымен безендірілген тунец пен балдыркөк қосылған салатқа қызмет етіңіз.

Авокадо және балдыркөк салаты


Рецепттері ең қарапайым және ең тривиальды немесе неғұрлым талғампаз және көп компонентті болуы мүмкін балдыркөк тамырынан жасалған салаттың құндылығы кем емес және денеге оның сабақтарына негізделген аналогтарынан кем емес пайдалы болады. көкөніс. Келесі - авокадо мен жаңа піскен көкөністерді қосу арқылы жеңіл тағамдардың көптеген нұсқаларының бірі.

Құрамы:

  • авокадо – 1 дана;
  • балдыркөк тамыры – ½ дана;
  • қызанақ пен қияр – 2 дана;
  • соя соусы және зәйтүн майы - әрқайсысы 2 ас қасық. қасықтар;
  • лимон шырыны - 1-2 ас қасық. қасықтар;
  • тұз, бұрыш, насыбайгүл, шөптер, салат жапырақтары.

Дайындық

  1. Аршылған тамыр мен қиярды жұқа жолақтарға кесіңіз.
  2. Томаттар мен авокадо текшелерге кесіледі.
  3. Дайындалған ингредиенттерді араластырыңыз, салат жапырақтары мен туралған жаңа піскен шөптерді қосыңыз.
  4. Балдыркөк тамырының салатын қоспамен дәмдеңіз соя тұздығы, лимон шырыны, бұрыш және кептірілген насыбайгүл қосылған майлар.

Балдыркөк пен қияр қосылған салат


Әрі қарай, сіз балдыркөк салатын жаңа піскен қиярмен қалай дайындау керектігін білесіз. Бұл аштықты тиімді қанағаттандыра алатын және сонымен бірге сымбатты фигураны сақтай алатын жеңіл дәруменді тағамдардың тағы бір нұсқасы. Жұмыртқа тағамды қанағаттанарлық етеді, ал аскөк дәмін жаңартады және оны өткір және жарқын етеді. Балдыркөк сабақтарын үгітілген тамырмен ауыстыруға болады.

Құрамы:

  • балдыркөк сабақтары – 6 дана;
  • жаңа піскен қияр - 3-4 дана;
  • пісірілген жұмыртқа - 6 дана;
  • жаңа аскөк - 1 байлам;
  • зәйтүн майы және майонез - әрқайсысы 2 ас қасық. қасықтар;
  • тұз бұрыш.

Дайындық

  1. Аршылған жұмыртқа мен қиярды текшелерге кесіңіз, аскөк пен балдыркөк сабақтарын тураңыз.
  2. Дайындалған ингредиенттерді ыдысқа араластырыңыз.
  3. Майонез және қоспасы бар балдыркөк пен қияр салатын дәмдеңіз зәйтүн майы, процесс барысында тұз бен бұрыш қосыңыз.

Балдыркөк пен краб таяқшалары бар салат


Басқа балдыркөк тамыры салатын безендіруге болады краб таяқшалары. Авокадо целлюлозасы тағамға талғампаздық қосады, қияр дәмді жаңартады, ал ақжелкен оны өткір және хош иісті етеді. Қажет болса, йогурт негізіндегі көп компонентті таңғышты классикалық майонезбен ауыстыруға болады.

Құрамы:

  • балдыркөк тамыры – ½ дана;
  • авокадо – 2 дана;
  • краб таяқшалары - 200 г;
  • жаңа піскен қияр - 1 дана;
  • табиғи йогурт - 4 ас қасық. қасықтар;
  • лимон шырыны - 1,5 ас қасық. қасықтар;
  • қыша – ½ шай қасық;
  • ақжелкен - 1 байлам;
  • тұз бұрыш.

Дайындық

  1. Балдыркөк тамырын ұнтақтаңыз, қиярды жолақтарға кесіңіз, краб таяқшаларын және авокадо целлюлозасын кесіңіз.
  2. Дайындалған ингредиенттерді туралған ақжелкенді қосып, ыдысқа біріктіріңіз.
  3. Йогуртты қыша, лимон шырыны, тұз және бұрышпен араластырыңыз және алынған қоспаны балдыркөк салатымен дәмдеңіз.

Асшаяндар мен балдыркөк салаты


Теңіз өнімдерін ұнататындар бағалайды дәмді салатбалдыркөкпен, қосымша асшаяндармен безендірілген краб еті, қажет болған жағдайда оны туралған краб таяқшаларымен ауыстыруға болады. Мерекелік дастарханға жеңіл тағам ұсынғанда, ол лимон тілімдерімен және жаңа піскен шөптердің бұтақтарымен безендірілген.

Құрамы:

  • балдыркөк сабақтары – 4 дана;
  • аршылған асшаяндар - 200 г;
  • краб еті - 200 г;
  • қияр – 2 дана;
  • қаймақ – 4 ас қасық. қасықтар;
  • лимон – ½ дана;
  • ақжелкен мен аскөк - 1 байлам;
  • тұз бұрыш.

Дайындық

  1. Асшаяндарды қайнатыңыз және тазалаңыз, краб етін, қиярды, балдыркөкті және шөптерді кесіңіз.
  2. Жарты лимон шырынын қаймақ, тұз және бұрышпен араластырыңыз, алынған қоспаны дайындалған ингредиенттермен дәмдеңіз, араластырыңыз.

Қырыққабат пен балдыркөк қосылған салат


Гарнир ретінде балдыркөк пен қытай қырыққабаты қосылған жеңіл салатты ұсынуға болады ет тағамынемесе фигураға зиян тигізуден қорықпай, кешкі ас кезінде жеңіл тамақтан ләззат алыңыз. Тағамның құрамын толықтыруға болады жаңа піскен қиярнемесе үгітілген балдыркөк тамырын туралған сабақтармен, ал майсыз тұздықты майонезбен ауыстырыңыз. Ингредиенттерді дайындауға және үстеліңізде төрт адамға арналған тағамға бар болғаны 15 минут.

Құрамы:

  • балдыркөк тамыры, сәбіз және Қытай қырыққабаты- әрқайсысы 200 г;
  • алма – 2 дана;
  • өсімдік майы және лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
  • тұз, бұрыш, шөптер.

Дайындық

  1. Балдыркөк тамыры мен сәбізді үккіштен өткізіңіз, алманы жолақтарға кесіңіз, қырыққабат пен жасылды кесіңіз.
  2. Ингредиенттерді араластырыңыз және қоспаны қосыңыз лимон шырыныжәне майлар, дәміне қарай тұз және бұрыш қосыңыз.

Балдыркөк қосылған лентен салаты


Жұмсақ болғанша қайнатылған немесе оның шырынында консервіленген бұршақ қосылған балдыркөк қосылған көкөніс салаты Лентен тағамымен бірге немесе вегетариандық мәзірге қосу үшін өте қолайлы болады. Бұл жеңіл тағам сіздің аштықты тиімді қанағаттандыра алады және сонымен бірге керемет дәмдік сипаттамаларымен қуантады.

 

 
Бұл қызық: