Torta de abobrinha no forno - receitas passo a passo. Torta com abobrinha e carne moída Gelada no kefir

Você pode fazer excelentes tortas e caçarolas de abobrinha com carne picada. A carne picada vai bem com abobrinha. Todos os ingredientes cozinham rapidamente e fazem um bolo de verão muito leve. No entanto, a maioria das receitas não usa farinha. Como componente adicional, você pode levar tomates, Pimentão, cogumelos, arroz, verduras. Os ovos ajudarão a unir todos os componentes. E em cima da torta, você pode polvilhar com queijo ralado, o que dará uma crosta apetitosa avermelhada.

Torta de abobrinha com carne picada

Torta bem simples, mas muito saborosa e suculenta com carne picada e abobrinha. Para cozinhar, tome:

• abobrinha - 400 g
• carne picada com especiarias e cebolas - 300 g
• leite - 30-50ml
• tomates - 2 unid.
• queijo (parmesão, mussarela) - 300 g
• ovos - 2 unid.
• maionese
• alho
• cebola verde
• endro, salsa
• pimenta

Cozinhar torta de abobrinha com carne picada

Corte metade da abobrinha. Disponha em uma assadeira.

Adicione o leite à carne picada, amasse, espalhe sobre a abobrinha.

Polvilhe a carne picada com cebolinha picada.

E o resto dos verdes.

Cortamos os tomates e os colocamos nas verduras.

Rale a abobrinha restante em um ralador grosso. Colocamos ovos neles e despejamos queijo ralado. Sal, pimenta, adicione o alho.

Misture bem todos os ingredientes e despeje a massa de abobrinha resultante em cima dos tomates.

Polvilhe queijo ralado por cima e unte com maionese.

Enviamos a assadeira para o forno.

Asse por 35 minutos a 200°C.

Torta de carne de abobrinha com arroz e cogumelos

Outra receita semelhante com recursos de culinária bastante interessantes. O prato acabado parece apetitoso e bastante bonito.

Para cozinhar tomamos:

• abobrinha - 3 unid.
• carne picada - 400 g.
• arroz cozido - 3 colheres de sopa. eu.
• cogumelos - 200 gr
• queijo - 100 gr
• tomate - 1 unid.
• cebola - 1 unid.
• cenouras - 1 unid.
• maionese
• pimenta

Cozinhar torta de carne na abobrinha

Pegamos carne picada pronta ou fazemos nós mesmos. É melhor tomar uma mistura de carne de porco e carne bovina, você pode adicionar frango.

Frite as cenouras com a cebola.

Fritamos os cogumelos.

Corte a abobrinha em fatias finas. É melhor escolher abobrinha autêntica. Lubrifique o formulário. Disponha a abobrinha.

Como a abobrinha libera suco durante o cozimento, é melhor pegar uma forma destacável e colocá-la em uma gradinha antes de assar, colocando uma assadeira abaixo.

Adicione cenouras fritas com cebola e arroz cozido à carne picada. Sal, pimenta. Coloque a abobrinha.

Espalhamos os cogumelos fritos e os tomates picados por cima. É melhor remover a pele dos tomates.

Lubrifique os tomates com maionese. Cobrimos o recheio com as pontas salientes da abobrinha. De cima, cobrimos com tiras de abobrinha ou guarnições obtidas por corte.

Espalhe a maionese por cima. Polvilhe com queijo.

Assamos por cerca de 40-50 minutos a 220-250 ° C.

Caçarola de abobrinha com tomate e carne picada

Bem simples e receita rápida cozinhar caçarolas deliciosas e muito apetitosas. Tem que levar:

• abobrinha - 5 unid. (1,2kg)
• carne moída - 400 g
• cebolas - 3 unid.
• tomates - 6-7 unid.
• ovos - 4 unid.
• queijo - 100 gr
• creme de leite - 150 g
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa.
• óleo vegetal
• pimenta

Frite a cebola, adicione a carne picada, sal, pimenta, adicione o extrato de tomate.

Esfregamos a abobrinha, sal, esprema.

Corte os tomates em círculos.

Bata os ovos com creme de leite, sal.

Lubrifique o formulário. Espalhamos parte da abobrinha, depois carne picada e novamente abobrinha. Coloque os tomates por cima. Despeje sobre a mistura de creme de leite e ovo, polvilhe com queijo.

Asse por 35 minutos a 180°C.

Vídeo de cozinhar uma torta com carne picada e abobrinha

E em conclusão - um vídeo de fazer uma torta com abobrinha e carne picada de acordo com uma receita semelhante.

Deliciosas e saudáveis ​​tortas com abobrinha serão definitivamente apreciadas por toda a família! Abobrinha ralada bem fininha é fácil de disfarçar na massa para que ninguém adivinhe do que é feita a torta!

• 500 gr de abobrinha
• 50g endro ou outras ervas
• 2,5 xícaras de farinha
• 3 ovos
• 100g Maionese caseira
• 3-4 dentes de alho
• 3 pecas. tomate
• sal, pimenta, óleo vegetal

Descascamos a abobrinha e três em um ralador fino. Pique o endro ou outras ervas com uma faca. Combinamos tudo em um recipiente.

Devido ao suco da abobrinha, a massa fica aguada, como as panquecas.

Em uma frigideira com uma pequena quantidade de óleo vegetal, espalhe 3-4 colheres de massa e use uma espátula para nivelá-la, transformando-a em uma grande panqueca “para toda a panela”. Frite de cada lado por 2-3 minutos até dourar.

Enquanto todos os bolos estão sendo preparados, em uma tigela combinamos alho picado e maionese caseira, obtém-se o molho de alho. Corte os tomates em círculos finos. Espalhamos o bolo em um prato ou prato grande, unte com molho e coloque os tomates por cima.

Assim, colocamos o topo do bolo após o bolo. A torta está pronta.

Receita 2: Torta de abobrinha toscana com queijo no forno (fotos passo a passo)

• Abobrinha - 350 g
• Queijo duro - 80 g
• Cebolinha - 4-5 unid.
• Alho - 1 dente
• Ovos - 3 unid.
• Leite - 100ml
• Água - 80ml
• Farinha - 160 g
• Sal - uma pitada
• Óleo vegetal

Quebre os ovos em uma tigela, adicione sal, bata-os até ficar homogêneo.
Misture o leite e a água, adicione o líquido aos ovos.

Adicione a farinha de trigo peneirada.

Adicione a cebola verde picada e o alho à torta.

Corte a abobrinha em fatias finas. Adicionamos à massa total.

Rale o queijo duro em um ralador fino.

Adicione o queijo na tigela e misture tudo.

Espalhamos a massa de abobrinha na forma, depois de lubrificá-la com óleo.

Cozinhamos uma torta toscana com abobrinha e queijo em forno pré-aquecido (temperatura - 180 graus) por 25-35 minutos.

Servimos uma torta com abobrinha e queijo a qualquer hora.

Receita 3: Torta de abobrinha de chocolate doce em um fogão lento

• Farinha de trigo da mais alta qualidade (250 g.)
• Abobrinha (1 unid.)
• Ovo de galinha (2 unid.)
• Óleo vegetal (5 colheres de sopa)
• Bicarbonato de sódio (0,5 colher de chá)
• Açúcar (250 g)
• Cacau em pó (2 colheres de sopa)
• Vinagre 9% (1 colher de chá)
• Vanilina (1 g)
• Manteiga (1 colher de sopa)

Olá. vou te contar uma simples receita incomum de abobrinha. Agora é a época da abobrinha e geralmente a abobrinha é usada para preparar pratos não doces. Mas no meu caso, decidi experimentar, nossa abobrinha será doce, até chocolate e sua família nunca vai adivinhar qual é a sua torta. Então, para começar, pegamos uma abobrinha pequena, lavamos, se a pele estiver áspera, limpamos, também pegamos as sementes. Três nossas abobrinhas em um ralador grosso para que nossa torta não flutue, esprema o excesso de umidade da abobrinha.

Deixe nossa abobrinha ficar à margem. Pegamos uma xícara, despejamos um copo de açúcar e quebramos dois ovos. Bata tudo isso bem com um mixer ou você pode apenas bater.

Adicionamos refrigerante, amolecido com vinagre e cinco colheres de sopa de óleo vegetal aos nossos ovos com açúcar, misturamos novamente.

Agora adicionamos nossa abobrinha à nossa massa. Se eles conseguiram soltar o suco, nós os esprememos novamente.

Retiramos a tigela da multicozinha e untamos com uma pequena quantidade de manteiga.

Despeje nossa torta na tigela multicozinha. E coloque no modo de cozimento por 60 minutos.

Em uma hora nosso torta saborosa pronto com abobrinha! É melhor obtê-lo com uma xícara fumegante. Delicie-se a si e aos seus entes queridos com guloseimas deliciosas. Desfrute de sua refeição!

Receita 4: torta com carne picada e carne de abobrinha

• Carne moída (400 gr.)
• Arroz (200 gr.)
• Abobrinha (1 unid.)
• Cebola (1 unid.)
• Pimentão búlgaro (1 unid.)
• Tomate (1 un.)
• Creme de leite (100 gr.)
• Alho (3 unid.)
• Endro (1 ramo)
• Pimenta preta moída (3 g.)
• Óleo de girassol (2 colheres de sopa)
• Sal comestível (5g)

Torta de carne com abobrinha não é apenas saudável e muito prato saboroso mas também é original. Sua peculiaridade reside no fato de ser preparado não em uma forma simples para assar, mas em uma forma para muffins com um buraco no meio. Para preparar esta torta, primeiro ferva o arroz em água levemente salgada até ficar macio, escorra a água e lave o arroz em água fria.

Qualquer carne picada é adequada para esta torta. Espalhamos em uma tigela funda, adicionamos ao arroz, sal a gosto e pimenta preta.

Misture bem a carne picada com as mãos e coloque na geladeira por um tempo.

Agora vamos preparar os legumes. Lave e limpe a abobrinha. Uma abobrinha jovem, mas grande, é mais adequada. Fatie-o muito finamente ao longo. A espessura não deve ser superior a três milímetros. Sal um pouco.

Limpamos a cebola da casca e cortamos em meio anéis.

Lave o pimentão doce, retire as sementes e corte em fatias.

Meu tomate, retire a pele dele e corte em fatias.

Em uma tigela pequena, misture o creme de leite, endro picado, picado três dentes de alho e sal a gosto.

Despeje uma colher de sopa de óleo de girassol na panela, coloque a cebola e frite até dourar.

Agora vamos começar a montar a torta. Lubrifique a assadeira com óleo de girassol e espalhe a abobrinha picada em um círculo.

Coloque a carne picada com arroz em cima da abobrinha.

Coloque a cebola frita por cima.

Coloque o pimentão por cima.

Coloque as rodelas de tomate sobre os pimentões. Não é necessário colocar todos os tomates, você pode deixar um pouco para decoração.

Lubrifique os tomates com creme azedo - mistura de alho.

Cobrimos o topo com as bordas da abobrinha e untamos um pouco com maionese ou o restante do molho de creme azedo.

Colocamos o bolo em um forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de quarenta minutos. Você pode determinar a prontidão do prato da seguinte forma - se o suco da carne picada deixou de se destacar dentro do molde, o bolo está pronto.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco. Coloque uma tigela por cima e vire delicadamente. Nós decoramos o bolo com as fatias de tomate restantes, você pode adicionar outros legumes e ervas frescas a gosto e servir. Desfrute de sua refeição!

Receita 5: Torta de abobrinha e cenoura

• Abobrinha (1 unid.)
• Cebola (2 unid.)
• Cenouras (1 unidade)
• Molho de soja (5 colheres de sopa)
• Manteiga (pacote de 0,5)
• Farinha de trigo (3 xícaras)
• Sal de mesa (1 colher de chá)
• Leite (0,5 pilha.) Bicarbonato de sódio (1 colher de chá)
• Vinagre de maçã (1 colher de sopa)
• Alho (3 unid.)
• Ervas frescas (3 unid.)

Para preparar uma torta ralada com abobrinha, precisamos preparar uma massa semelhante em composição e consistência ao shortbread. Mas ao contrário do shortbread, nossa massa será mais macia. Já que sua composição, além da manteiga, também inclui leite azedo e fermento em pó (refrigerante). Então vamos começar. Primeiro, peneire a farinha com o sal. Inicialmente, usamos dois copos de farinha de trigo. Outro copo, que é indicado nos ingredientes, precisaremos polvilhar a superfície de trabalho e polvilhar o bolo antes de assar. E também no caso de a massa exigir um "aditivo" de farinha.

Coloque cerca de meio pacote de manteiga (ou um pouco mais) em uma tigela de farinha. Para esta receita, a manteiga pode ser gelada ou em temperatura ambiente. Moemos o produto com farinha.

Agora precisamos despejar o leite na tigela. Usei caseiro gorduroso, com presença de creme. Você pode usar leite azedo ou creme de leite (cerca de duas a três colheres de sopa).

Sove a massa até virar uma bola. Dividimos em duas partes, uma um pouco menor que a outra. Cubra a massa com película aderente e coloque no frigorífico. Precisamos que a massa congele. Isso levará de 25 a 30 minutos. Nesse caso, o grau de congelamento de uma peça maior deve ser um pouco menor que o de uma bola menor. Apenas deixe esfriar um pouco.

Enquanto a massa está na geladeira, vamos preparar o recheio de abobrinha. Para fazer isso, lave bem um pequeno vegetal e seque-o. Corte as duas pontas. Se a fruta estiver madura demais, retire a casca e, cortando, selecione o caroço. Eu usei uma abobrinha jovem, então apenas esfreguei em um ralador grosso.

Após a abobrinha, limpamos e esfregamos a cenoura, também usamos um ralador grosso.

Limpamos a cebola e cortamos em cubos pequenos, também limpamos alguns dentes de alho e passamos pela prensa. Colocamos ambos os produtos em uma frigideira com óleo vegetal. Frite a cebola até ficar macia. Você também pode adicionar algumas folhas de salsa aos ingredientes. Isso dará à cebola um leve sabor de cogumelo.

Quando a cebola estiver frita, envie a abobrinha ralada e as cenouras para a panela. Nós misturamos. Cozinhe em fogo médio por cerca de oito a dez minutos.

Quando os legumes estiverem macios o suficiente, precisamos sal e pimenta a gosto. Também despeje algumas colheres de molho de soja na panela, misture os ingredientes. Opcional, molho de soja pode ser substituído por ketchup. Rasgamos verduras frescas (eu tenho aipo) em pedaços pequenos e os enviamos para a panela. Em vez de aipo, você pode levar salsa ou coentro. Mantenha os legumes no fogão por mais 2-3 minutos.

Agora de volta ao teste. Primeiro tiramos a peça que é maior. Abra um pouco com um rolo. Polvilhe a superfície de trabalho com farinha. Em seguida, transferimos a massa para uma assadeira e a distribuímos com as mãos na forma. A assadeira deve primeiro ser untada, coberta com papel manteiga e untada novamente com óleo vegetal.

Nosso recheio de legumes já esfriou um pouco. Nós a deslocamos para uma camada de massa e a distribuímos uniformemente sobre a superfície. Não se esqueça de remover a folha de louro da panela primeiro! No recheio, ele é inútil.

Agora tiramos o segundo pedaço de massa da geladeira e esfregamos em um ralador grosso. Os cachos de massa resultantes são distribuídos uniformemente sobre a superfície do bolo. Precisamos da massa para cobrir o recheio. No final deste processo, polvilhe a superfície com um pouco de farinha. Enviamos a assadeira ao forno pré-aquecido e assamos a 180-200 graus por cerca de 15-20 minutos.

Quando os pastéis estiverem dourados, nossa torta de abobrinha ralada de lanche está pronta! Deixe esfriar um pouco e sirva. Desfrute de sua refeição!

Alexandre Gushchin

Não posso garantir o sabor, mas vai ser quente :)

Contente

Na culinária, um dos lugares de honra é ocupado pelas tortas. Eles podem ser preparados a partir de produtos diferentes, por exemplo, abobrinha. Solução incomum? Este vegetal produz uma pastelaria verdadeiramente original em sabor e aparência. Se você quiser experimentá-lo, confira algumas receitas populares abaixo.

Como fazer uma torta de abobrinha

Na maioria das receitas, a abobrinha é usada para fazer caviar, panquecas, ovos mexidos ou até batatas fritas. Também podem ser fritos ou estufados, recheados com carne, queijo ou outros vegetais. Não menos saborosa é a torta de abobrinha. Em geral, a preparação consiste em amassar a massa e depois assar. Como fazer isso, você aprenderá com receitas detalhadas com fotos.

receitas com fotos

Cozinhar torta de abobrinha não só economiza muito tempo, mas também permite servir um prato original para almoço ou jantar. Suculento, saboroso, com uma crosta crocante deliciosa, com certeza se tornará o seu favorito. A massa para esse cozimento pertence à categoria dos rápidos, por isso o ajudará mesmo no caso de convidados inesperados. Qualquer receita de torta de abobrinha abaixo irá ajudá-lo.

torta de abóbora

Um dos pratos vegetarianos extremamente saudáveis ​​é a torta de abobrinha italiana. É fácil de preparar, especialmente se você o levar já preparado. massa folhada. Um ingrediente adicional nesta receita é o queijo. É melhor tomar mussarela ou outra variedade italiana macia. Embora o creme seja bom também. Você pode diversificar o sabor da torta com seus temperos favoritos.

Ingredientes:

• ovo - 2 unid.;
• salsa - 2 colheres de sopa;
• abobrinha - 2-3 unid.;
• queijo - 250 g;
• mostarda - 1 colher de sopa;
• cebola - 1 unid.;
• massa folhada - 500 g;
• manteiga - 2 colheres de sopa.

Método de cozimento:

1. Lave os legumes. Pique a cenoura e a cebola finamente e corte a abobrinha em fatias. Frite na manteiga até ficar macio. Em seguida, misture com ovos batidos e queijo ralado, tempere com especiarias.
2. Descongele a massa com antecedência, coloque em uma forma, forre as laterais, unte com mostarda.
3. Em seguida, coloque a massa vegetal.
4. Asse a 200 graus até dourar.

Gelificado

Ainda mais fácil que a receita massa folhada, está preparando torta gelatinosa com abobrinha. É preparado com mais frequência em kefir, creme ou leite, que pode ser usado até levemente azedo. O resultado é uma massa que é simplesmente despejada mais fundo no molde. O principal é verificar corretamente a prontidão do cozimento. Para fazer isso, você pode usar um espeto de madeira.

Ingredientes:

• farinha - 200 g;
• cebola - 1 unid.;
• quefir 1% - 130 ml;
• óleo de girassol - 3 colheres de sopa;
• bicarbonato de sódio - 1 colher de chá;
• pimenta, sal - a seu gosto;
• ovo - 1 peça;
• abobrinha - 200 g;
• verdes - a gosto.

Método de cozimento:

1. Descasque a viga, pique finamente e depois frite levemente em óleo.
2. Após alguns minutos, adicione a polpa de abobrinha cortada em cubos. Frite um pouco, adicione ervas.
3. Transfira o recheio resultante para o fundo da assadeira.
4. Em um recipiente separado, misture o ovo, sal, farinha e refrigerante. Continuando a mexer, despeje um pouco de óleo de girassol.
5. Sove a massa e despeje sobre os legumes em uma assadeira.
6. Envie para o forno por meia hora, pré-aquecendo a 180 graus.

Precipitadamente

Qualquer anfitriã procura não apenas cozinhar algo saboroso para a casa, mas também gastar um mínimo de tempo e esforço. Neste caso, a torta de abobrinha na precipitadamente só pode ser considerado um achado. Tudo levará no máximo 30-40 minutos. Quero tentar? Depois é só usar o passo-a-passo com uma foto de como cozinhar uma torta de abobrinha assim.

Ingredientes:

• alho - 2 dentes;
• ovo - 3 unid.;
• farinha - 100 g;
• queijo - 70 g;
• batatas - 1 peça;
• abobrinha - 1kg;
• tomate - 1 peça;
• sal - ao seu gosto.

Método de cozimento:

1. Lave bem a abobrinha. Em frutos jovens, a pele não pode ser removida. Moer a polpa com um ralador.
2. Repita o mesmo com o resto dos legumes, misture-os em uma tigela separada, bata o ovo no mesmo lugar, sal.
3. Adicione a farinha, misture bem.
4. Transfira a base resultante para o fundo de uma assadeira untada com óleo.
5. Cubra com fatias de tomate, polvilhe com chips de queijo.
6. Mantenha o prato no forno por cerca de 40 minutos. a 180 graus.

Em um fogão lento

Outro prato saboroso e rápido é uma torta de abobrinha em um fogão lento. É mais como uma caçarola. É nutritivo e saudável, por isso é perfeito até mesmo para comida de bebê. Um fogão lento evitará que você tenha que ficar no fogão por muito tempo. Você só precisa misturar todos os ingredientes de acordo com a receita e ativar o modo de cozimento especial. O próximo é uma questão de tempo. Sirva o prato acabado com creme de leite fresco.

Ingredientes:

• queijo - 180 g;
• creme azedo - meio copo;
• verdes - 1 molho;
• abobrinha - 1 unidade;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• farinha - 3 colheres de sopa;
• ovo - 2 unid.;
• pimenta, sal - a seu gosto.

Método de cozimento:

1. Casca de legumes e sementes, pique com um ralador.
2. Em seguida, bata os ovos na massa de abóbora, adicione o queijo, misture.
3. Introduzir creme azedo, verduras picadas.
4. Misture novamente. Em seguida, adicione a farinha peneirada com o fermento.
5. Misture novamente e transfira para o fundo da tigela da multicozinha untada com óleo.
6. Selecione o modo “Cozimento”, ajuste o timer para 1 hora e, ao final, deixe a caçarola esfriar.

doce

Se você tentou torta doce da abobrinha, você dificilmente teria adivinhado que esse vegetal era geralmente usado na culinária. Delicado e fofo, perfumado e leve. É assim que essa torta acaba, mesmo que seja baseada em um vegetal que não seja nada doce e até neutro no sabor. Qual é o segredo para fazer guloseimas de abóbora? Você aprenderá sobre isso na própria receita.

Ingredientes:

• ovo - 2 unid.;
• farinha - 2 colheres de sopa;
• refrigerante apagado - 1 colher de chá;
• abobrinha - 1 unidade;
• açúcar - 1 colher de sopa;
• óleo de girassol - 1 colher de sopa;

Método de cozimento:

1. Processe a abobrinha descascada e lavada com um ralador ou liquidificador.
2. Misture a massa vegetal com ovos, refrigerante e açúcar até ficar homogêneo.
3. Aos poucos, adicione a farinha, sove a massa não é consistência muito líquida.
4. Lubrifique a forma com óleo, desloque a massa resultante para ela.
5. Asse a 180 graus. O tempo de cozimento deve ser de 40 a 45 minutos.

Com queijo

Um excelente lanche no trabalho ou em um piquenique pode ser uma torta de abobrinha com queijo. Embora seja perfumado para o jantar refeição saudavel se encaixam perfeitamente. Um pedaço dessa torta de abóbora vai bem mesmo em vez de pão com sopa ou caldo. Tudo graças ao rico sabor cremoso de queijo. Não deixe de experimentar - você definitivamente não ficará indiferente a esta massa.

Ingredientes:

• queijo duro - 100 g;
• farinha - 100 g;
• sal - 1 colher de chá;
• ovo - 2 unid.;
• pimenta - 1 pitada;
• creme azedo - 200 g;
• refrigerante amolecido com vinagre - 1 colher de chá

Método de cozimento:

1. Em um recipiente separado, misture a polpa de abóbora ralada com ovos, refrigerante, sal e farinha.
2. Sove bem a massa. Em seguida, adicione creme de leite a ele, metade queijo ralado. Misture novamente.
3. Lubrifique as paredes e o fundo da assadeira com óleo vegetal, coloque a massa nela.
4. Polvilhe o restante do queijo por cima.
5. Asse a 180 graus por 50-60 minutos. até dourar.

Uma característica do próximo prato é o seu sabor suave mais delicado. Esta é uma caçarola de torta de abobrinha que pode ser preparada com ingredientes diferentes, por exemplo, peito de frango, cogumelos, arroz ou outros vegetais. É por isso que essa receita é boa, porque é muito plástica. Qualquer coisa que você encontrar na sua geladeira pode ser adicionada a uma caçarola. Fica muito gostoso!

Ingredientes:

• alho - 1 dente;
• ovo - 4 unid.;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa;
• sal, especiarias - ao seu gosto;
• Queijo processado- 2 peças;
• cebolas - 2 unid.;
• abobrinha - 3 unid.

Método de cozimento:

1. Lave a abobrinha, seque e depois corte em fatias. Neste caso, as frutas maduras são melhor descascadas primeiro.
2. Pique a cebola finamente, frite em óleo por alguns minutos. Em seguida, adicione as fatias de abobrinha. Cozinhe um pouco mais.
3. Em seguida, adicione a coalhada, cortada em pedaços. Tempere com especiarias, sal, adicione o alho picado.
4. Adicione os ovos à mistura de vegetais, mexa.
5. Então você pode enviá-lo para o forno por 40 minutos. A temperatura deve ser de 180 graus.

Gelado no kefir

Um verdadeiro salva-vidas pode ser uma torta de abobrinha gelatinosa com kefir. Ele não apenas cozinha rapidamente, mas também permite que qualquer anfitriã mostre suas habilidades culinárias. A massa ao mesmo tempo tem uma consistência líquida, aproximadamente como creme azedo. O principal é deixar o bolo assar bem. Para fazer isso, ele deve ser colocado em um forno já aquecido.

Ingredientes:

• cebola - 1 unid.;
• kefir - 150 ml;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa;
• pimenta, sal - a seu gosto;
• tomates - 3 unid.;
• abobrinha - 2 unid.;
• queijo - 150 g;
• farinha - 4 colheres de sopa;
• leite - 70ml;
• endro - 1 molho;
• ovo - 4 unid.;
• manteiga - 1 colher de sopa.

Método de cozimento:

1. Frite meio anéis de cebola na manteiga até dourar. Em seguida, adicione endro picado a ele.
2. Lave os legumes restantes, corte em fatias. Combine-os com a massa de cebola.
3. Dilua o kefir com leite, bata os ovos, sal, adicione pimenta, misture bem.
4. Coloque a mistura de legumes no fundo da assadeira, despeje com massa.
5. Polvilhe queijo por cima.
6. Leve ao forno por 50 min. A temperatura ideal é de 180 graus.

chocolate

Outra receita que pode ser muito surpreendente é torta de chocolate de abobrinha. Além disso, você não sentirá o sabor deste vegetal. Haverá uma sensação de que você está comendo apenas comum sobremesa de chocolate, que não é apenas saboroso, mas também saudável. Essa iguaria será especialmente amada por quem está de dieta, mas não pode prescindir de doces.

Ingredientes:

• cravo moído - 0,5 colher de chá;
• farinha - 360 g;
• cacau em pó - 20 g;
• manteiga - 120 g;
• ovo - 2 unid.;
• açúcar - 350 g;
• canela - 0,5 colher de chá;
• abobrinha - 350 g;
• chocolate amargo - 200 g;
• leite coalhado - 120 ml;
• vanilina - 3 g;
• fermento em pó - 0,5 colher de chá;
• óleo vegetal - 120 ml;
• refrigerante - 1 colher de chá;

Método de cozimento:

1. Imediatamente coloque o forno para aquecer a 160 graus.
2. Misture o cacau com a farinha, o fermento, a soda, o cravo e a canela, misture.
3. Bata os dois tipos de manteiga com açúcar, adicione os ovos, o leite coalhado, a vanilina. Adicione imediatamente a abobrinha, cortada em cubos pequenos.
4. Combine a mistura de farinha e ovo, metade do chocolate ralado, despeje esta massa em uma forma coberta com papel manteiga.
5. Polvilhe o restante das gotas de chocolate por cima.
6. Envie por 50 min. no forno.

com cenouras

Mais um gostoso prato saudável que até um cozinheiro novato pode preparar facilmente. Esta é uma torta de legumes feita de abobrinha e cenoura. Sua peculiaridade está na forma de servir - todos os vegetais são cortados em pratos finos e dispostos em círculo. Acontece uma torta muito original na aparência. A massa é usada pronta, então o cozimento não leva muito tempo.

Ingredientes:

• especiarias - a gosto;
• berinjela - 1 unid.;
• massa - 0,5 kg;
• abobrinha - 1 unidade;
• cenouras - 2 unid.

Método de cozimento:

1. Estenda a massa descongelada em uma camada, coloque-a no fundo de uma assadeira untada com óleo, forme as laterais, sal e polvilhe com especiarias.
2. Lave os legumes, corte em fatias finas.
3. Da borda ao centro, coloque esses espaços em branco próximos uns dos outros. Sal ela.
4. Asse a 180 graus. Isso levará de 40 a 50 minutos.
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Torta de abobrinha: receitas de culinária

Torta com carne e abobrinha lavash

Acessório de prato, tipo:

Tempo estimado de cozimento:

Preparando 60 minutos

Você terá:

1 torta, o tamanho depende da sua forma

Prepare todos os ingredientes para a refeição:

• Carne picada 400-450 gramas (de preferência mista, suína e bovina)
• Abobrinha pequena, 3-4 pedaços
• Lavash, de preferência retangular, você precisará de 4 folhas (4 camadas)
• Queijo, grau duro, 50 gramas
• Lâmpada, 1 peça
• 1 dente de alho
• Ovo de galinha, um
• Maionese, embalagem de 200 gramas
• Óleo vegetal para untar a forma
• Temperos: sal, pimenta

A sequência de passos:

1. Todos os legumes para a torta que precisam ser lavados são meus, o resto é limpo. Cortamos uma abobrinha, pegamos canudos. Coloque a carne, a abobrinha em um prato adequado e misture.
2. Cebola, alho bem picado. Despeje uma gota de óleo vegetal na panela, frite esta mistura. Colocamos a carne picada preparada para eles, fritamos. Prove o sal, adicione pimenta.
3. Corte o restante da abobrinha de ambas as extremidades, corte em fatias. Frite em uma panela por alguns minutos em ambos os lados.
4. Começamos a formar nossa torta. Unte o fundo da forma com óleo. Colocamos o primeiro pedaço de pão pita (é melhor comprá-lo em um rolo, estimar o que seria suficiente para 4 camadas). Aplicamos maionese (revestimos cada pão pita com ela), colocamos carne com legumes.
5. Cobrimos, seguido de maionese e abobrinha. Em seguida, alterne as camadas do bolo.
6. Preparamos o recheio. Coloque um pouco de maionese em cima do ovo. Bata e despeje a mistura sobre a camada superior da torta de lavash.
7. Agora você só precisa polvilhar com queijo ralado e colocar no forno. Temperatura 180°, tempo 25-30 minutos. Coma imediatamente enquanto estiver quente.

é uma obra-prima comestível em sua mesa na forma de um bolo de lanche - muito apetitoso com produtos bem combinados.

Ingredientes da massa:
1 kg
100 gr de natas
3 ovos
2 colheres de chá refrigerante
2,5 colheres de farinha
sal a gosto

Para preencher:
1 kg
2 cebolas
50g de manteiga
1/2 colher de chá tempero para carne
sal, pimenta preta a gosto

salsinha
5 dentes de alho
50g
óleo vegetal

Cozinhando:
1. Descasque e torça os filhotes em um moedor de carne ou em um processador de alimentos.
2. Coloque a abobrinha em uma tigela, salgue um pouco, após 10 minutos não esprema muito do excesso de líquido, adicione o creme de leite, os ovos e o refrigerante, tempere com temperos e misture bem.
3. Em seguida, adicione a farinha peneirada à massa vegetal, a massa deve ficar um pouco mais espessa do que nas panquecas.
4. Coloque papel manteiga (alumínio) em uma assadeira untada com óleo vegetal. Coloque os raminhos de salsa na primeira camada, despeje cuidadosamente a mistura de vegetais sobre o padrão. E espalhe uniformemente o alho picado por cima.
5. Asse a torta de abóbora em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40-45 minutos até dourar.
6. Enquanto a torta de abobrinha está assando no forno, vamos preparar a carne picada: frite a carne picada com cebola picada na manteiga até ficar macia, tempere com especiarias.
7. Retire a torta de abobrinha acabada do forno e faça força com uma faca afiada ao longo das bordas, separe-a cuidadosamente do papel manteiga sem removê-la completamente. Ainda quente, corte a torta transversalmente (ou seja, em 4 partes), polvilhe duas partes da torta com queijo ralado, coloque a carne picada preparada por cima e polvilhe mais queijo por cima.

8. Coloque um pedaço da torta em cima do recheio, virando-o suavemente de cabeça para baixo, agora pressione-o para que o topo da torta fique bem firme. Coloque em um prato e corte em porções. O topo também pode ser polvilhado com queijo.
9. E torta de abóbora com carne pronto para servir!

Desfrute de sua refeição!