Pratos de carne simples e deliciosos. Receitas passo a passo para deliciosos segundos pratos com carne. Lasanha de espaguete com carne

A carne bovina é um produto saudável e saboroso a partir do qual você pode cozinhar vários pratos para o segundo. Como cozinhá-lo em um fogão lento, no forno ou, com falta de tempo, rápido, mas saboroso, é descrito neste artigo. Então, que tipo de pratos de carne para o segundo consideraremos primeiro? Leia em breve!

Receitas de pratos "rápidos" para o segundo

Rápido e saboroso significa simples e acessível. Essas receitas provavelmente interessarão aqueles que amam pratos de carne, mas que não têm tempo para cozinhá-los.

Carne estufada ao molho de tomate

Para esta receita, qualquer molho de tomate- você pode usar o que é preparado de forma independente (de acordo com qualquer receita), comprado em loja ou mesmo ketchup levemente diluído. Você precisa usar a opção mais rápida ou mais deliciosa.

Este prato é “rápido” porque a preparação dos produtos leva muito pouco tempo. Mas o processo de cozimento em si leva muito tempo - até uma hora e meia, mas você não precisa participar dele. Ao colocar a panela no fogão, você pode fazer coisas completamente diferentes.

O tempo gasto no preparo de uma porção desse prato é de 15 minutos + 90 minutos de refogado.

100 g deste prato tem um teor calórico de 135 unidades.

Como cozinhar:

É assim que você cozinha a carne se não tiver tempo para mexer com ela, mas tiver tempo para esperar que ela cozinhe.

Bife de carne natural

A maneira mais "clássica" de cozinhar carne é simplesmente fritar pedaços em porções. Mas como torná-lo saboroso?

Quanto tempo leva para cozinhar este prato - 20 minutos.

100 g deste prato tem um teor calórico de 216 unidades.

Como cozinhar:

1. Corte a carne preparada em fatias finas. Espessura - cerca de 1 cm;
2. Esfregue cada pedaço com sal e pimenta. É para ralar - se você apenas polvilhar, mas as especiarias permanecerão na panela;
3. Coloque os pedaços de carne em óleo quente e frite de cada lado até dourar. Você só pode virar a carne em uma panela uma vez, caso contrário ela perderá o suco e ficará seca e dura quando cozida;

Bifes naturais podem ser servidos com legumes frescos ou ketchup.

Costeleta de carne no ovo

Existem muitas receitas de costeletas, elas diferem um pouco, mas o sabor é diferente a cada vez. Esta costeleta tem um sabor especial devido à adição de pimenta da Jamaica.

O tempo necessário para preparar uma porção deste prato é de 20 minutos.

Existem 384 calorias em uma porção de 100 g.

Como cozinhar:

1. Corte a carne em fatias de 2 cm de espessura;
2. Usando um martelo de cozinha, bata a carne com uma espessura não superior a 7 mm e, melhor ainda, 3-4 mm;
3. Esfregue cada pedaço com sal e pimenta da Jamaica;
4. Quebre o ovo em uma tigela e quebre com um garfo;
5. Mergulhe cada costeleta em um ovo e coloque em uma frigideira com gordura quente;
6. Frite por um minuto de cada lado, não mais.

Essa costeleta é servida com qualquer coisa - para acompanhamentos de batatas ou cereais, ou apenas para saladas de legumes.

Receitas para segundos pratos de carne no forno

Quase toda dona de casa tem um forno. Aqueles que tentaram cozinhar carne no forno posteriormente preferem pratos do forno sobre os cozinhados em uma panela.

Além disso, o aroma dos pratos do forno é verdadeiramente magnífico. Considere os pratos principais de carne mais interessantes e muito saborosos que podem ser cozidos no forno.

Lombo de vaca em marinada

O lombo é a carne mais macia, pois esses músculos, durante a vida do animal, praticamente não se esticaram. Esta carne é de cor mais clara e só pode ser usada em pedaços inteiros.

O tempo destinado ao preparo de uma porção é de 15 minutos + 80 minutos para assar.

237 unidades - este é o conteúdo calórico de uma porção de um prato pesando 100 g.

Como cozinhar:

1. Misture e triture todos os ingredientes necessários para preparar a marinada em uma tigela ou prato fundo;
2. Lave a carne em água corrente, seque o excesso de água com papel toalha ou guardanapo;
3. Distribua a marinada uniformemente sobre a superfície do pedaço de carne, esfregue com as mãos;
4. Coloque a carne em uma tigela ou panela, embrulhe com filme plástico (ou cubra bem) e coloque na geladeira para marinar durante a noite. Se não for possível marinar a carne por tanto tempo, você pode reduzir o tempo para 4 horas, mas não menos que isso;
5. Após a conclusão da marinada, retire a carne da geladeira, embrulhe com papel alumínio 2 vezes (uma camada mais densa);
6. 180°C é a temperatura à qual o forno deve ser aquecido antes de colocar a carne nele;
7. O lombo embrulhado em papel alumínio é colocado no forno. Tempo gasto da carne no forno - 80 minutos;
8. Retire o lombo preparado do papel alumínio, corte em pedaços e sirva com legumes frescos, por exemplo, com Pimentão e tomates.

Carne assada ao molho de queijo

Antes de assar no forno, a carne é cozida primeiro. Isso proporciona maciez adicional da carne e reduz o tempo de cozimento no forno.

O tempo gasto na preparação de uma porção deste prato é de 15 minutos + 80 minutos de cozimento.

100 g deste prato tem um teor calórico de 221 unidades.

Como cozinhar:

1. Primeiro, a carne é cozida. Não é cortado em pedaços. Colocando a carne em uma panela, despeja-se água até cobrir toda a carne;
2. O sal não é adicionado à água, apenas a pimenta da Jamaica;
3. Cozinhe a carne por 90 minutos. Deve ser totalmente preparado;
4. Coloque o queijo duro na geladeira, será mais fácil esfregá-lo frio;
5. Enquanto isso, pique a cebola e frite. Não deve ficar dourado - assim que os fragmentos de cebola ficarem transparentes, adicione a farinha, misture e frite, mexendo, por cerca de 1 minuto;
6. Em seguida, pegue um pouco de caldo (200 ml), no qual a carne é fervida, despeje a cebola e cozinhe por 15 minutos;
7. Retire o queijo da geladeira e rale;
8. Adicione o queijo e o creme de leite à cebola. Cozinhe por mais 5 minutos, depois pimenta e sal (mas um pouco);
9. Retire o molho acabado do fogão;
10. Quando a carne estiver cozida, esfrie-a, corte em fatias de 1 cm de espessura;
11. Pegue um refratário para assar, coloque a carne picada e despeje com queijo pronto e molho de creme azedo;
12. 180°C - temperatura de aquecimento do forno. A esta temperatura, asse a carne por meia hora. Durante esse tempo, a crosta superior deve se formar.

Sirva esta carne (bem tenra) com ou sem acompanhamentos leves.

Como cozinhar carne para o segundo em um fogão lento

Uma multicozinha torna a vida muito mais fácil se você souber usá-la corretamente. Você pode cozinhar nele não apenas para o que os programas estão programados - no mesmo modo, você pode cozinhar pratos completamente diferentes. Aqui estão os principais pratos que preparamos para você com carne bovina em um fogão lento.

Carne estufada ao creme

O creme dará uma ternura especial à carne. Além disso, o molho pode ser usado como molho para um acompanhamento, como batatas cozidas.

O tempo necessário para preparar uma porção deste prato é de 90 minutos.

100 g deste prato tem um teor calórico de 169 unidades.

Como cozinhar:

1. Defina o modo "Cozimento" na multicozinha, defina o tempo para 20 minutos, despeje o óleo;
2. Pique as cebolas e as cenouras com uma faca e coloque em um fogão lento. Deixe fritar;
3. Corte a carne em pedaços médios e envie para o fogão lento. Frite até o final do programa;
4. Em seguida, despeje os temperos, despeje o creme e defina o modo "Mingau de leite";
5. Cozinhe até o final do programa (você pode definir um temporizador de início diferido).

Carne marinada e refogada no vinho

Esta receita é indicada apenas para os amantes de pratos com vinho, pois têm um sabor específico. Você pode aprimorá-lo com uma mistura de especiarias.

Quanto tempo você precisa reservar para cozinhar este prato - 90 minutos + 60 minutos para marinar.

Quantas calorias tem 100 g deste prato - 194 unidades.

Como cozinhar:

1. Corte a carne em pedaços médios, polvilhe com especiarias;
2. Coloque a carne em uma tigela funda, despeje sobre o vinho e deixe por 1 hora para marinar;
3. Despeje o óleo no fogão lento, no modo "Frying", frite a carne por 15 minutos;
4. Em seguida, ligue o modo "Extinção", despeje a marinada e cozinhe por 50 minutos.

Sirva com salada de legumes e maionese.

Como você pode ver, não é difícil cozinhar carne para o segundo. Você pode cozinhar a carne de forma simples e rápida, ou por mais tempo, mas com um sabor inigualável.

Você sempre pode fazer uma receita com os ingredientes disponíveis - sua própria receita pode ser ainda mais saborosa! Isto é especialmente verdadeiro para pratos que são assados ​​no forno. Deve-se lembrar que quando a composição do prato muda, seu conteúdo calórico também muda.

A receita de mais um delicioso prato de carne está no próximo vídeo.

Apesar da grande popularidade dos pratos de carne bovina, nem toda dona de casa cozinha com prazer, porque a carne bovina é uma carne caprichosa. E nem sempre fica macio e suculento, como gostaríamos. E você só precisa abordar com competência a escolha da carne destinada a este ou aquele prato.

Como escolher a carne

Todas as partes das carcaças de carne bovina diferem significativamente não apenas no aspecto nutricional, mas também no sabor. Alguns são adequados apenas para cozinhá-los na forma cozida, outros para massa de costeleta e ainda outros podem ser fritos, assados ​​​​tanto na forma de fatias quanto em pedaços inteiros.

É tudo sobre a quantidade de tecido conjuntivo que está presente na carne. Por exemplo, no pescoço, flanco, bainha contém até 80% de tecido conjuntivo, que é um filme e tendões grossos. Essa carne é adequada para fazer bifes picados, costeletas. É fervido para sopas, cozido por um longo tempo. Não é adequado para fritar em sua forma natural.

Para cozinhar a carne na forma de rosbife, bife natural, langets, bem como fritos inteiros ou em porções, lombo, bordas grossas e finas, são adequados o interior e o topo da perna traseira. Esta carne cozinha muito rapidamente.

Mas há mais algumas nuances que toda anfitriã deve conhecer.

Sutilezas de cozinhar carne macia

• A carne jovem (vitela) é muito macia. É fácil distingui-lo da carne retirada de uma carcaça adulta. A carne de um animal jovem é muito mais leve. Tem fibras pequenas e gordura leve.
• A carne velha é vermelha escura e sua gordura é amarela. Esta carne não deve ser frita porque ficará dura. Mas o caldo feito de carne de fibra grossa e ossos de carne velha ficará muito saboroso e perfumado. Mas você precisa ser paciente, pois vai cozinhar por um longo tempo.
• Para assados, é melhor usar carne da coluna ou da perna de trás.
• Pedaços pequenos ou em porções são cortados apenas através das fibras. Essa carne é menos deformada durante o tratamento térmico, torna-se mais macia mais rapidamente e é mais fácil de mastigar.
• Antes de fritar em uma panela, a carne lavada deve ser seca com uma toalha de papel. Então a gordura não respingará e a carne ficará bem frita.
• A carne salgada na hora errada também pode ficar dura. Não pode ser salgado muito antes do tratamento térmico, porque perde sucos. Durante a fritura, a carne é salgada meia hora antes de ser cozida. Então ele reterá a cor e ficará suculento.
• Para tornar os pedaços de carne mais macios, eles são primeiro batidos com um martelo ou picador especial. Eles ficam mais finos e fritam mais rápido.
• A carne dura é marinada antes de fritar ou estufar. Para fazer isso, use vinagre, suco de limão, ácido cítrico, vinho seco, kefir, creme de leite, pois o ácido amacia as fibras duras. Para a marinada, sal, pimenta, louro, açúcar, cebola picada e cenoura são adicionados ao vinagre. Tudo é fervido e depois resfriado. A carne dura é mantida na marinada por pelo menos 4 horas.
• A mostarda amolece bem a carne fibrosa. Eles esfregam bife cru, deixe repousar por várias horas e depois frito ou assado. Em vez de mostarda, a carne pode ser marinada em kiwi picado ou suco de abacaxi.
• Durante a fritura, deve-se tomar cuidado para que o suco da carne permaneça dentro da carne. Se vazar, essa carne ficará seca e dura. Portanto, eles começam a fritar a carne em fogo alto, garantindo que ela seja rapidamente coberta com uma crosta dourada por todos os lados. Se a essa altura ainda estiver dura, um pouco de líquido é derramado na panela, coberto com uma tampa, o calor é reduzido e o prato fica pronto.
• Às vezes, a carne assada sai seca. Para consertar isso, você precisa segurá-lo sobre uma panela de água fervente após o forno.
• Um bom resultado é assado em papel alumínio. Para fazer isso, despeje a carne com molho ou marinada, feche bem em papel alumínio para que o vapor não escape e asse até ficar macio.
• A carne dura pode ser pré-cozida e depois cozida adicionando especiarias, ervas e vários vegetais.

Carne tenra em molho de creme de leite em um caldeirão

Ingredientes:

• polpa de carne - 1 kg;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
• cebola - 4 unid.;
• sal - 0,5 colher de chá;
• farinha - 1 colher de chá;
• mostarda - 1 colher de chá;
• creme de leite - 1 colher de sopa.

Método de cozimento

• Lave a carne. Corte em tiras e depois corte transversalmente o grão em cubos de tamanho médio (aproximadamente 3 x 3 cm).
• Cebola cortada em meio anéis. Misture com a carne.
• Despeje o óleo em um ferro fundido de 1,5-2 litros. Coloque a carne com cebola. Feche a tampa.
• Leve ao forno aquecido a 180° e asse por 2 horas.
• Em uma tigela, moa a farinha com sal e mostarda. Misture com o creme de leite.
• Retire o ferro fundido do forno. Você verá que a carne está quase cozida em próprio suco e a cebola ficou translúcida. Despeje a carne com molho de creme azedo, feche a tampa e leve ao forno por mais meia hora.
• A melhor carne bovina molho de nata pronto.

Carne recheada com cenoura em papel alumínio

Ingredientes:

• polpa de carne - 1 kg;
• cenouras - 1 peça;
• molho de soja- 2 colheres de sopa. eu.;
• alho - 5-6 dentes;
• pimenta e sal - a gosto.

Método de cozimento

• Lave a carne. Seque com papel toalha.
• Esfregue com sal e pimenta.
• Corte as cenouras em tiras curtas e grossas, corte três dentes de alho em fatias.
• Na carne, faça furos profundos, nos quais enfie as cenouras e o alho.
• Misture o molho de soja com o restante do alho picado. Marinar a carne neste molho por duas horas.
• Enrole-o em duas camadas de papel alumínio para evitar que o vapor escape. Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°. Asse por cerca de 2 horas.
• 10-15 minutos antes de cozinhar, abra o papel alumínio para que a carne fique coberta com uma crosta dourada.

Shtufat com macarrão

Ingredientes:

• carne bovina (cortada) - 1 kg;
• cebola - 1 unid.;
• gordura - 30 g;
• cenouras - 1 peça;
• pasta de tomate - 60 g;
• salsa e endro - um monte;
• pimenta preta - uma pitada;
• sal - 25 g;
• caldo ou água - 500-700 ml;
• folha de louro - 2 peças;
• macarrão cozido temperado com manteiga - 800 g.

Método de cozimento

• Lave a carne. Seque com papel toalha. Polvilhe com sal e pimenta. Enrole em um rolo apertado. Amarre com barbante.
• Aqueça o óleo em uma frigideira e frite o rolo de todos os lados até dourar.
• Corte a cebola em meias argolas e pique as cenouras em tiras.
• Transfira o estuque para uma panela. Cubra com cenouras e cebolas. Adicionar pasta de tomate, sal, pimenta, louro. Coloque um monte de verduras. Despeje em caldo quente ou água. Feche a tampa.
• Cozinhe em fogo baixo por 2 horas.
• Retire o shtufat acabado da panela, retire o barbante. Corte o rolo em fatias. Despeje o caldo coado em que foi cozido.
• Sirva com massa cozida quente temperada com manteiga.

Carne assada com queijo

Ingredientes:

• carne bovina - 1 kg;
• cebola - 1 unid.;
• manteiga - 100 g;
• farinha - 50 g;
• gemas de ovo - 2 unid.;
• creme azedo - 500 g;
• sal, pimenta - a gosto;
• queijo - 100 gr.

Método de cozimento

• Lave a carne. Deixe cair em água fervente. Retire a espuma e leve novamente ao fogo. Reduza o fogo ao mínimo. Ferva por 2-2,5 horas.
• Prepare o molho. Pique a cebola finamente. Passe-o no óleo. Polvilhe com farinha, mexa. Diluir com um pouco de caldo. Quando o molho ferver, coloque creme de leite, sal, pimenta. Adicione as gemas de ovo cruas batidas. Misture bem.
• Retire a carne cozida do caldo, deixe esfriar um pouco. Corte as fibras em fatias. Coloque em uma assadeira untada e despeje sobre o molho preparado.
• Polvilhe queijo ralado por cima.
• Leve ao forno aquecido a 220°C e asse por aproximadamente 40-50 minutos até dourar.

Nota ao proprietário

• A carne ficará mais saborosa se você adicionar um pouco de vinho de uva seco durante o cozimento.
• A fritura da carne começa sempre em uma frigideira quente e abaixa-a apenas na gordura quente. Se durante o processo de cozimento você precisar adicionar caldo à carne, ela deve estar quente. Caso contrário, a carne permanecerá dura por muito tempo.
• A carne cozida é resfriada no caldo. Se você deixá-lo quente em um prato, ele ficará coberto com uma crosta escura pouco apetitosa e ficará seco.

Nesta página você encontrará os pratos de carne mais deliciosos, populares e favoritos. Imerecidamente, a carne bovina é considerada dura e, portanto, outros tipos de carne são preferidos. Mas atrevo-me a assegurar-lhe que a carne de vaca não pode ser menos tenra e saborosa do que a carne de porco. Não há nenhum sacramento nisso, você só precisa ser capaz de escolher a carne certa e cozinhá-la corretamente. Não deixe que o fato de a carne ser caprichosa o assuste, na verdade, os pratos com carne são rápidos e fáceis de preparar. As receitas apresentadas descrevem detalhadamente todas as etapas do cozimento da carne bovina, além de dar dicas úteis.

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A carne bovina é um tipo universal de carne que contém todas as vitaminas e aminoácidos necessários para o nosso corpo. É a melhor fonte de substâncias como fósforo, zinco, magnésio, sódio e potássio. Segundo os cientistas, 200 gr. A carne bovina fornece a uma pessoa a mesma quantidade de nutrientes que um litro de leite.

Há muitas maneiras de preparar esta carne. Pode ser cozido no vapor, cozido, frito, cozido e até mesmo comido cru. Cada uma dessas opções abre um novo espectro de sabores para os amantes de carne bovina. Bife suculento, churrasco perfumado, rolo de várias camadas, basturma seco ou caldo rico são maravilhosos à sua maneira.

Para tornar seu prato de carne saboroso e macio, ao escolher a carne, você precisa conhecer e levar em consideração as características culinárias de uma parte específica da carcaça:

• O pescoço é ideal para estufar, ferver, assar bem no forno. Finas camadas de gordura mantêm o suco da carne dentro da peça, por isso esta carne fica especialmente macia e macia. No entanto, antes de cozinhar, não se esqueça de remover os tendões. O pescoço faz um excelente goulash ou caldo de sopa. E também pode ser um dos ingredientes da carne picada.
• Notch - parte do pescoço, localizada mais perto da cabeça. Pode ser fervido, obter um caldo ou cozido.
• Peito. Esta parte da carcaça contém ossos, gordura e carne, de modo que o peito é geralmente usado para cozinhar os primeiros pratos.
• O flanco é a parte mole do peito, que consiste em camadas de tecido conjuntivo e camadas de gordura. Portanto, quando comparada com o restante da carcaça, é mais rígida. Os primeiros pratos são geralmente preparados no flanco - sopas e borscht. Além disso, esta parte da carcaça pode ser usada para recheio de carne em tortas e tortas, mas antes de cozinhar, não se esqueça de remover o filme.
• O filé é a melhor parte da carcaça, muito macio, com baixo teor de gordura. Localizado sob as costelas. A estrutura delicada e solta das fibras permite cortar prato clássico Cozinha inglesa - rosbife, bem como goulash, costeletas, pãezinhos.
• O lombo faz parte do filé, que é especialmente apreciado por chefs e fãs de deliciosos pratos de carne, como rosbife, bife ou assado.
• A haste é a parte inferior do membro de um animal. Do pernil de vaca, cozido com ou sem osso, você pode obter uma excelente aspic ou aspic. Além disso, a polpa do pernil pode ser refogada com legumes, previamente cortados em pequenos pedaços.
• Coxa, alcatra ou alcatra. Carne magra que dá excelentes pãezinhos. Você também pode cozinhar bife tártaro cru, fondue, bife de alcatra ou assado.

Quando há uma necessidade urgente de cozinhar algo com pressa, você pode usar esta receita. Nesta receita passo a passo com uma foto, mostraremos em detalhes como cozinhar macarrão com salsichas e ovo em uma panela de maneira rápida e saborosa. Um prato tão versátil e fácil de preparar pode ser feito rapidamente para o café da manhã ou você pode cozinhá-lo para o jantar.

Costeletas de bife de fígado- Este é um prato muito saudável e saboroso, além disso, também é fácil de preparar. Todo mundo sabe quantas vitaminas estão no fígado, mas quantos pratos você cozinha com ele? É claro que o fígado é muito útil, mas os mesmos pratos ficam entediados rapidamente, por isso apresentamos uma receita simples que ajudará a diversificar seu cardápio.

Azu in Tatar é um delicioso prato da culinária tártara. Cozinhar não é muito difícil, mas você deve avisar imediatamente que precisa de mais tempo para cozinhar do que qualquer prato comum. Se você explicar em poucas palavras o que é azu em tártaro, podemos dizer que é ensopado (na maioria das vezes carne ou cordeiro) com batatas e a adição de picles. É impossível transmitir o sabor deste prato, é tão expressivo e incomparável que o azu em tártaro pode facilmente se tornar seu prato favorito e um cartão de visita ao conhecer os convidados.

Uma batata sanfonada no forno é um prato muito simples e saboroso que não requer habilidades culinárias de você. Tudo o que você precisa fazer é ler nossa receita e seguir os passos da foto para este prato maravilhoso. Uma batata sanfonada no forno pode surpreender qualquer gourmet com sua aparência, você deve admitir que este prato parece muito apetitoso.

por mais ameaçador que esse prato pareça, não tenha medo de cozinhá-lo. Na verdade, preparar vitela não é nada difícil, basta ler atentamente a nossa receita e cozinhar connosco! Acredite, você terá a mais deliciosa vitela com ameixas picantes. Este prato é tão aromático que seus convidados não têm chance de resistir.

Carne estufada com batatas em uma panela excelente e refeição saudavel, que você pode comer à noite, no jantar e à tarde - no almoço. Como a carne bovina é dura, o ensopado é ideal para ele. Tendo preparado este prato, você entenderá que a carne é muito macia e suculenta. Devido à estufagem - exposição prolongada ao calor, a proteína começa a se decompor e, portanto, a carne fica macia. Se você fritar carne bovina, é improvável que você consiga esse efeito.

Carne com ameixas, ou melhor ensopado de carne com ameixas, o prato é bastante requintado e incomum para nós, mas é um prazer cozinhá-lo. Se é delicioso, não quer dizer que seja difícil de cozinhar, basta ter à mão os ingredientes necessários e a nossa receita para o ajudar a preparar o guisado mais delicioso.

As ameixas secas são uma ameixa seca que possui muitas propriedades úteis, que dificilmente podem ser listadas, existem muitas delas. Além dos benefícios, este produto tem um sabor muito interessante e agradável que combina bem com carne.

Macarrão com tomate e enchidos picantes é perfeito para um jantar à noite. O prato cozinhado de acordo com a nossa receita acaba por ser requintado e muito saboroso, pelo que pode servi-lo não só para um jantar normal, mas também para um jantar romântico!

A rapidez e a facilidade de preparação tornam este prato ainda mais valioso, apenas 35 minutos do tempo gasto e uma excelente massa com tomate irá deliciar-se, e a adição de enchidos picantes adicionará brilho e picante ao paladar. Leia nossa receita, cozinhe conosco e experimente novos sabores ricos. Macarrão com tomate preparado de acordo com nossa receita se tornará um dos seus pratos favoritos!

A massa com carne é outro prato simples e saboroso que é preparado bem rápido, mas cozinhar não fica completo sem seus pequenos segredos, que vamos revelar nesta receita. Todos os ingredientes usados ​​para fazer macarrão com carne podem ser encontrados em qualquer loja e você não precisa gastar muito tempo procurando produtos. A massa com carne é um prato simples, prático e muito saboroso para o dia a dia.

A carne à milanesa é um prato simples, mas muito saboroso. Esta receita irá ajudá-lo a cozinhar carne incrivelmente macia e perfumada, todos ficarão muito satisfeitos, mas você receberá elogios merecidos. A carne milanesa é preparada muito rapidamente e você não precisa de habilidades culinárias especiais para cozinhá-la. O prato tem muitas opções de culinária, mas hoje vamos mostrar como cozinhar a carne à milanesa usando farinha de rosca e queijo parmesão.

Esta é uma receita deliciosa, versátil e fácil! A carne bovina é uma carne dietética e magra. Se a carne for cozida corretamente, a carne ficará muito macia e suculenta, nosso passo a passo receita de foto irá dizer-lhe como cozinhar deliciosa carne de bovino. A carne assada em papel alumínio cozinha em seu próprio suco, e é por isso que fica tão macia e suculenta.

Se você precisa preparar rapidamente uma refeição e não sabe qual prato, então batatas cozidas com ensopado combina perfeitamente com você! Anteriormente, quando era bastante problemático obter ensopado, as batatas cozidas com ensopado eram consideradas um prato exclusivo. Preparar este prato maravilhoso é muito simples, mas também tem seus próprios segredos, sobre os quais contaremos em nossa receita!

Batata estufada com guisado é um prato que às vezes dá tanta vontade de cozinhar e voltar a sentir o gosto preferido e quase esquecido de todos.

O ensopado de carne com legumes é um prato muito saboroso e nutritivo. A carne bovina tem um alto teor de proteínas e vitaminas saudáveis, o que torna este prato muito saudável! Uma das maneiras mais comuns de cozinhar carne bovina é o ensopado. O processo leva de 40 minutos a 2,5 horas, tudo depende do tipo de carne. O ensopado de carne com legumes pode ser preparado de várias maneiras, mas hoje vamos seguir a maneira mais curta e fácil de preparar esse prato maravilhoso!

Carne grelhada com cebola é um ótimo prato rápido. Prepare o jantar de forma rápida e muito saborosa, utilizando produtos que estão quase sempre em todas as casas e geralmente à disposição dos consumidores. Levará um pouco de tempo para preparar, e o processo de cozimento em si parecerá muito fácil para você. Carne frita com cebola vai bem com purê de batata, arroz, macarrão e trigo sarraceno! Este é o prato mais simples e ao mesmo tempo complexo, porque é muito importante saber cozinhar carne frita e depois

Ensopado de carne. Como cozinhar guisado

Entrecosto de carne - este prato veio da França. Quanta aristocracia se esconde na palavra "entrecote" sozinha, sem falar na sofisticação do gosto. A carne bovina, por si só, é uma carne bastante dietética, mas para cozinhar este prato, precisamos fritá-la, o que significa que as pessoas que são especialmente cuidadosas com a saúde devem usar o entrecosto de carne com cautela.

Os pratos de carne são incrivelmente diversos. Nesta seção, tentamos coletar as receitas mais comprovadas para cozinhar pratos de carne, muitos dos quais nos são familiares desde a infância. Os pratos principais de carne bovina são especialmente populares, porque são preparados com carne de vitela ou novilhos. Quanto às questões práticas, cozinhar pratos de carne bovina leva um pouco mais de tempo do que da mesma carne de porco. Tudo isso depende exclusivamente da qualidade da carne e de suas propriedades.

Todos conhecemos pratos de carne simples e saborosos, como goulash ou ensopado, muitos os experimentaram, mas têm medo de cozinhá-los. Receitas passo a passo cozinhar pratos de carne complexos ou fáceis, eles vão te dizer em detalhes como cozinhar deliciosos pratos de carne, quanto tempo para fritar ou guisar, e qual é a melhor maneira de servir carne.

Pratos principais de carne bovina combinam bem com legumes, você pode cozinhar como acompanhamento purê de batata ou arroz e sirva tudo com um copo de vinho tinto. Esperamos que nossas receitas com fotos o ajudem a cozinhar seu prato de carne favorito de forma rápida e saborosa. Siga atentamente nossas recomendações e você definitivamente terá sucesso.