→ Shtroni tortën me gjizë. Byrek me byrek me gjize (e embel) Byrek i shijshem i bere nga gjize dhe sfera

Shtroni tortën me gjizë. Byrek me byrek me gjize (e embel) Byrek i shijshem i bere nga gjize dhe sfera

Pufkat e pjekura janë shumë të njohura dhe të dobishme në mesin e mikpritësve, mund të shërbehen me pjatën e parë, çaj, lëng, mund t'i merrni me vete në rrugë ose në punë. Mund të hahen të ngrohta dhe të ftohta, gjithçka varet nga mbushja e përdorur. Një nga opsionet më të njohura është gjiza. Mund të jetë i kripur, i ëmbël, pikant, pikant, i përzier me një sërë përbërësish dhe i përgatitur thjesht pufka të mahnitshme.

Fryra me gjizë - parime të përgjithshme të përgatitjes

Receta më e lehtë e ëmbëlsirave është një udhëtim në dyqanin më të afërt. Aty mund të blini sasinë e duhur të majasë ose brumit pa maja. Pastaj shkrihet në temperaturën e dhomës, nuk rekomandohet përdorimi i furrës me mikrovalë. Brumi zakonisht mbështillet, duhet të shtrihet në tavolinë dhe të shtrihet pak në trashësinë e dëshiruar, por nëse ju pëlqen ta gatuani vetë brumin, atëherë është më mirë ta gatuani sipas kësaj recete.

Gjiza për mbushjen bluhet, rrihet, përzihet. Më pas i shtohen aditivë të ëmbël ose të shijshëm, në varësi të versionit të zgjedhur të pudreve.

Çfarë vendoset në mbushje:

Fruta të thata, fruta, manaferra;

Zarzavate, qepë, hudhër;

Vanilje, kanellë;

Sheqeri, mjalti, ëmbëlsues të tjerë.

Pufat e formuara lyhen me yndyrë dhe piqen. Ose të skuqura në një tigan. Para pjekjes, mund të spërkatni produktet me farat e lulekuqes, arra susami. Në furrë, pufkat e gjizës piqen në 200 gradë, përveç nëse në recetë tregohet një temperaturë tjetër. Skuqini në një tigan në vaj të nxehtë.


Nëse gjiza për mbushjen është e thatë, atëherë gjithmonë mund të hollohet me salcë kosi. Mund të shtoni edhe pak vaj në produktin pa yndyrë, gjë që do ta bëjë mbushjen më të butë.

Keni harruar të lyeni me yndyrë pufkat para pjekjes? Është e lehtë për tu rregulluar! Pas pjekjes, produktet e ëmbla mund të mbulohen me mjaltë ose thjesht të spërkaten me pluhur. Pufkat e kripura lyhen me vaj.

Mbushja e gjizës doli e lëngshme? Mund të shtoni fruta të thata, si rrush i thatë, në të. Me kalimin e kohës, ajo do të thithë një pjesë të lagështisë. Nëse vetë gjiza është e dobët, atëherë vendoset në një qese garzë dhe varet. Hirra e tepërt do të kullojë patjetër.

Është shumë e rëndësishme t'i vendosni produktet e pastave të fryra në një furrë tashmë të nxehur. Përndryshe, ato do të thahen dhe do të shkërmoqen.

Si të bëni byrekë me gjizë

Duke qenë se peta është mjaft e thatë, këshillohet që të lagni skajet para ngjitjes. Përdorni ujë, qumësht ose vezë.

Çfarë lloj byreku mund të formohen:

Trekëndësh. Shtresa pritet në katrorë.

Sheshi. Brumi pritet në drejtkëndësha ose vendoset dy katrorë njëri mbi tjetrin.

Drejtkëndëshe. Shtresa pritet në katrorë ose drejtkëndësha.

Zarfet. Brumi pritet në katrorë.


1.Kroasanët nga pasta sfoliat me gjizë

Avantazhi i ketyre briosheve te sperkatura te gatshme qendron ne shpejtesine dhe lehtesine e pergatitjes. Dhe mbushja me gjizë i bën ëmbëlsirat të dashura nga francezët më të kënaqshme dhe të shëndetshme.


Përbërësit

  • Pasta pa maja - 500 g
  • Vezë - 1 pc.
  • Sheqeri - 50 g
  • Miell - për spërkatje
  • Gjizë - 400 g
  • Gjalpë - për lyerjen e tavës

Mënyra e gatimit

Plurosni tavanin me miell, vendosni mbi të një fletë petë dhe priteni në shirita të gjatë sa gjerësia e pëllëmbës suaj. Më pas i presim në trekëndësha. Mbi bazën e çdo trekëndëshi vendosim mbushjen dhe i rrotullojmë dhe e lyejmë sipërfaqen me një vezë të rrahur. Ndezim dhe nxehim furren mire ne 220 grade.Rredhojme brioshet ne nje tepsi ose leter furre te lyer me yndyre.Pjekim per 15-25 minuta.

2. Cheesecakes me gjizë

Për përgatitjen e ëmbëlsirave me djathë nga brumërat, mund të zgjidhni një larmi formash. Unë ofroj një mundësi se si të gatuaj qumështor me pastë me gjizë në formën e rombit origjinal.


Përbërësit:

  • Pasta pa maja - 400 gram
  • Gjizë - 250 gram
  • Vezë - 2 copë
  • Sheqeri - 4 lugë gjelle. lugët

Gatim:

Përgatitni të gjitha produktet e nevojshme. Ju këshilloj të merrni brumin pa maja, atëherë djathi i djathit do të dalë shumë krokant dhe i shijshëm.Përgatisni mbushjen e gjizës. Përzieni gjizën, 1 vezë dhe sheqerin. Përziejini mirë me një pirun derisa të bëhet një masë homogjene ose përdorni një blender.

Shkrini brumin, hapeni. Pritini në katrorë 10 x 10 cm.Palosni katrorin në një trekëndësh dhe bëni prerje, siç tregohet në foto.Shpalosni brumin përsëri në një katror.Rrotulloni brumin siç tregohet në foto.Vendosni 1 lugë gjelle në mes. një lugë mbushje me gjizë.Lyejeni pjesën e punës me një vezë të rrahur dhe vendoseni në një furrë të nxehtë për 20-25 minuta. Qumështrat me gjizë janë gati.

3.Pitet e ëmbla me petë me djathë dhe manaferra


Përbërësit:

  • . 0,5 kg petë;
  • . 250 gram krem ​​djathi;
  • . dy lugë sheqer të grimcuar;
  • . qershi ose luleshtrydhe me kokrra;
  • . gjysmë gote sheqer pluhur;
  • . 50 ml krem;
  • . vanilje për shije.

Mënyra e gatimit:

Rrihni kremin me sheqer pluhur dhe vaniljen ne nje ene te vogel, e vendosni ne frigorifer te ftohet.Nxeheni furren ne 200 grade, shkrini brumin.Purreni kremin e djathit me pirun, rrihni me sheqer, katrore nje luge djathe te embelsuar , siper vendosni tre qershi. Lidhni të gjitha skajet e sheshit në mes. Piqni pufkat me djathë dhe manaferra deri në kafe të artë për 10-15 minuta.Para se t'i shërbeni, derdhni krem ​​me aromë mbi pasta.

4. Pufa shtëpie me mbushje me gjizë dhe rrush të thatë


    petë pa maja 400 g

    gjizë 400 g

    vezë 1 pc.

    sheqer 3-4 lugë gjelle

    salcë kosi 1-2 lugë gjelle

    vanilinë 1/3 lugë

    sheqer pluhur

    susam

    rrush i thatë

Gatim:

Përzieni gjizën me vezë, salcë kosi, vanilje nga një qese. Hidhni rrush të thatë të zier më parë në avull dhe të tharë brumë pa maja shkrirë, prerë në gjysmë. Rrotulloni secilën pjesë në një drejtkëndësh, lyejeni me gjysmën e normës së mbushjes së gjizës, mos arrini skajet. Rrokullisni, mbështilleni nga një skaj i ngushtë, kapeni, kthejeni me shtresën poshtë dhe priteni në feta tre deri në katër centimetra të trasha.
Vendosini të dyja rolet në një tepsi të veshur me pergamenë, lyejeni me pak të rrahur. vezë e papërpunuar, spërkateni me farat e susamit. Piqni pufkat me mbushje gjize ne temperaturen 200 grade derisa te gatuhen, duhet te merrni nje kore te arte. Ftoheni brumin e përfunduar, spërkatni me sheqer pluhur.

5. Pite-pufka me gjize ne forme pete


Përbërësit:

Për testin

  • Gjalpë - 100 g
  • Vezë pule - 1 pc.
  • Lëng limoni - 1/2 lugë
  • Kripë - 1/4 lugë.
  • Miell gruri / Miell (Glass 200 ml.) - 1,5 pirg.
  • Uji - 1/3 pirg.

Për mbushje

  • gjizë (mbushjet mund të kenë nevojë pak më pak, d.m.th. nga 150-200 gr.) - 200 g
  • E verdha e vezës - 1 pc.
  • Sheqeri - për shije

Për lyerjen e byrekut para pjekjes

  • Vezë pule - 1 pc.
  • Sheqer pluhur

Gatim:
Në një enë hedhim gjalpin e ftohtë (100 gr.) Pritini në copa, shtoni miellin (1,5 gota). Dua të tërheq vëmendjen tuaj për faktin se mielli mund të ketë nevojë për pak më shumë. Cilësia e miellit ndryshon. Brumi duhet të dalë i butë, i butë dhe plastik.
Pritini gjalpin dhe miellin në thërrime mesatare. Shtoni një vezë (1 copë) në një gotë, shtoni ujë të ftohtë të zier (1/3 filxhan), shtoni 1/2 lugë çaji lëng limoni, shtoni 1/4 lugë çaji kripë. Rrahim përzierjen me një pirun. Shtoni përzierjen e vezëve të rrahura në tasin me përzierjen e miellit. Zëvendësoni brumin. Mbështilleni brumin me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 20-30 minuta.

Gjizë (200 gr.) Fshijeni në një sitë metalike, shtoni të verdhën e vezës, shtoni sheqer sipas shijes. Përzieni gjizën derisa të jetë e qetë. Spërkateni sipërfaqen e tavolinës me miell, shtroni brumin e ftohur. Hapeni brumin në një shtresë 3-5 mm të trashë, prisni një rreth me diametër 9-11 cm. Shtroni mbushjen e djathit. Lidhni skajet.Vendosni byrekët në një tepsi të mbuluar me letër furre. Byrekët e daljes - 10-11 copë.Lyejmë byrekët me një vezë të rrahur dhe i dërgojmë në furrën e parangrohur në t180-190C. Piqini derisa të jenë gati.Pitet e gatshme të ftohur i spërkasim me sheqer pluhur.

6. Zarfe me gjizë me petë ananasi


Përbërësit:

  • Gjizë 400 gr
  • Vezë 2 copë.
  • Bankë me ananas të konservuar 290 gr
  • Sheqer 3-5 lugë gjelle
  • Petë 500 gr

Gatim:

Përgatisim mbushjen: rrahim vezët me sheqer (sasia e sheqerit për një amator - nga 5 lugë sheqer mora një mbushje shumë të ëmbël). Shtoni përzierjen e vezëve në gjizë dhe përzieni plotësisht. Pritini ananasit në kubikë të vegjël, kulloni mirë lëngun e tepërt prej tyre. Shtoni ananasin në gjizë dhe përzieni. Mbushja është gati! Shtrojmë 1 lugë gjelle (me një rrëshqitje) nga mbushja në mes të sheshit, kapim qoshet e kundërta të katrorit - marrim një zarf. Nëse shihni se mbushja mund të rrjedhë nga këndi, kapeni këndin. Pritini zarfet me një pirun. Lyejmë me vaj një tepsi dhe vendosim zarfet, i lëmë të qëndrojnë për 20-30 minuta. 4) Piqini për rreth 20 minuta në 190-200 0C.

7. Pufat e ëmbla me gjizë dhe vanilje


Një variant i fryrjeve më të thjeshta dhe më të shpejta me gjizë, për të cilën përdoret masa e gatshme e vaniljes. Për më shumë shije, mund të shtoni më shumë sheqer vanilje në mbushje.

Përbërësit

  • . 0,5 kg brumë;
  • . 0,6 kg gjizë;
  • . 1 qese sheqer vanilje;
  • . vezë;
  • . një lugë qumësht.

Gatim

Hapeni brumin, e prisni në copa drejtkëndëshe, rrihni proteinën e vezës së recetës, e bashkoni me masën e gjizës së grirë dhe vaniljen, e trazoni.

Bashkojmë të verdhën me një lugë qumësht, mund të merrni ujë. Shtoni disa kokrra sheqer, një majë të vogël dhe përzieni. Mbi brumin vendosim mbushjen, palosim drejtkëndëshat në gjysmë. Për ngjitje, lyeni skajet e brumit me ujë ose një vezë të gatuar. Ne bëjmë disa prerje të thella sipër. Puffat i dërgojmë në një tepsi të lyer me yndyrë, i mbulojmë me masën e vezëve dhe i pjekim.

8. Byrek me petë me gjizë dhe mollë

Një variant i një byreku fantastik me gjizë dhe mbushje me mollë. Për gatim, përdorim një paketë mesatare prej 500 gramësh. Është më e arsyeshme të bëni një byrek në formë katrore ose drejtkëndore në mënyrë që të mos ketë mbeturina.


Përbërësit

  • . brumë;
  • . 0,5 kg gjizë;
  • . 2 mollë;
  • . 1 pako vanilje;
  • . 0,2 kg sheqer;
  • . vezë 2 copë.

Gatim

Fërkoni gjizën me sheqer dhe vanilje, shtoni një vezë të plotë dhe një proteinë. E verdha e dytë hidhet përsëri në një pjatë dhe lihet për mbarimin e sipërfaqes. I pastrojmë mollët, i presim në kubikë, i përziejmë me gjizë, e hapim brumin, e presim në dy shtresa. Skajet e secilës i mbështjellim me mbështjellje për t'i bërë më të holla, e zhvendosim pjesën e poshtme të byrekut në një tepsi, shtrojmë mbushjen, mos i arrijmë buzët e holla. Në pjesën e dytë të brumit bëjmë menjëherë disa prerje për të liruar avullin. Le të kalojmë te byreku. Skajet e holla i rrotullojmë së bashku, të lagura paraprakisht me ujë. Do t'i japë forcë lidhjes dhe produkti nuk do të prishet gjatë pjekjes. Lubrifikoni anët e sipërme dhe të arritshme me të verdhë veze, piqni.

9. Trekëndëshat e peta me gjizë dhe rrush të thatë

Një variant i trekëndëshave të mahnitshëm të pastave me gjizë, të cilit i shtohet edhe rrush i zier në avull. Për shije, mbushja mund të plotësohet me fruta të vogla të ëmbëlsuar.


Përbërësit

  • . 0,5 kg brumë;
  • . 0,4 kg gjizë;
  • . 80 gram rrush të thatë;
  • . sheqer, vezë.

Gatim

Hidhni rrushin e thatë me ujë të nxehtë, por jo ujë të valë. E mbajme rrushin ne uje derisa te ftohet, i hedhim ne nje kullese.Ka bashkim gjizen me sheqerin sasine sipas shijes. Shtoni rrush të thatë, mund të hidhni vanilje, hidhni pak fruta të ëmbëlsuar. E trazojmë. E hapim brumin, e presim ne katrore 15 centimetra, Rrahim vezen, lyejme me yndyre vendet e fugave te ardhshme. Lyejmë mbushjen nga njëra anë, vizualisht e ndajmë shtresën diagonalisht.Kthejmë trekëndëshin, kapim fugat. Mund të shtypet me maja të pirunit për forcë më të madhe.

E pjekim derisa të marrin ngjyrë kafe të artë, trekëndëshat e gatshëm të mund të spërkaten me pluhur.

10. Puffs me gjizë dhe banane

Një variant i pjekjes me aromë të çmendur, për të cilën ju nevojitet një banane e pjekur. Puffet e gjizës sipas kësaj recete piqen në furrë.


Përbërësit

  • . 1 shtresë brumi;
  • . 1 banane;
  • . 300 gram gjizë;
  • . 60 gram sheqer;
  • . vanilje, vezë.

Gatim

Qëroni një banane të butë, gatuajeni me një pirun dhe bashkojeni me gjizë. Sakarimi, rregullohet me vanilje, trazohet mbushja.Rrotulloni lehtë shtresën e brumit në tavolinë.Lyejeni mbushjen e gjizës duke u larguar tre centimetra nga buza e kundërt. Lubrifikoni këtë rrip brumi me ujë, lëreni të zhytet tani për tani.

Rolën e rrotullojmë, nuk mund ta shtrëngoni shumë, lëreni të jetë pak bosh dhe e lirshme.Priteni në copa prej pesë centimetrash.Vendosni në fletën e përgatitur, bëni një shtresë nga poshtë.Lyejmë rolet me një vezë. e pjekim per 12 minuta ne 200 grade. Nëse është e nevojshme, nxirreni më herët ose mbajeni pak më shumë, gjithçka varet nga trashësia që rezulton e rrotullave.

11. Byrek me petë me gjizë dhe pjeshkë

Nje variant i nje byreku shume te bukur me sfera pjeshkë të konservuara. Nëse nuk ka pjeshkë, mund të merrni qershi, qershi, kajsi nga komposto.


Përbërësit

  • . 0,3 kg gjizë;
  • . 0,2 kg pjeshkë;
  • . 4 lugë sheqer;
  • . 1 majë vanilje;
  • . 500 gram brumë;
  • . vezë.

Gatim

Pjeshkët i presim në rripa të rregullt, i lëmë mënjanë, rrahim proteinën me vanilje deri sa të bëhet shkumë me gëzof, mikseri do ta trajtojë më lehtë dhe shpejt.Gëza me recetë grihet, ëmbëlsohet, futet proteina. E trazojmë.Brumin e shkrirë e shtrijmë në tavolinë, e rrotullojmë pak me petull dhe presim pjesën e tretë, vendosim një copë të madhe në një tepsi, lyejmë mbushjen e gjizës.

Shtrojme pjeshken siper ne nje shtrese te barabarte Marrim pjesen e trete te brumit dhe me thike bejme prerje te vogla por neper shahu. Ne shtrijmë një copë, marrim një pamje të një rrjetë. Vendosim tortën, lidhim skajet e sipërme me pjesën e poshtme. Marrim një furçë, e njomim në një vezë dhe e kalojmë në të gjithë sipërfaqen e byrekut. Mbetet vetëm të piqet dhe të ftohet.

Gatim:

Përziejmë gjizën me të bardhën e vezëve.Rretojmë brumin dhe e presim në 8 katrorë, secilin katror e presim nga këndet në qendër.Në katrorët vendosim 1 lugë gjizë dhe 1 lugë çaji reçel kajsie. Formoni një zarf me kujdes.Vendosni zarfet në një tepsi të veshur me letër pjekjeje. Piqeni në furrë të parangrohur në 200°C për 15 minuta.

13. Rrotulla me gjizë me mbushje


Përbërësit:

  • Brumë sfoliat (të blera ose të bëra vetë) - 350 g.

    • Gjizë me yndyrë- 200 g (jo më pak se 9%)

    Vezë- 1 copë (të rrahura, për pjekje me yndyrë)

    Sheqeri- 50 g (për mbushje dhe spërkatje)

    Rrush i thatë- 40 g (për mbushje)

Gatim:

Përgatisim mbushjen: gjizën e fshijmë në sitë, rrushin e thatë e njom në ujë të vluar.
Gjizës i shtojmë rrush të butë, gjizës i shtojmë gjysmën e gjithë sheqerit, e hapim brumin, e presim në trekëndësha, në çdo trekëndësh hedhim një lugë gjizë me rrush të thatë, lyejmë bagelën me të verdhën e verdhë.
Pjekim bagelet jo me shume se 20 minuta derisa te marrin ngjyre te arte.Temperatura e furres duhet te jete jo me shume se 190-200 grade.

14. Puffs me gjizë dhe kungull



Bashkojmë gjizën, rrushin e thatë, kungullin me sheqerin, e përziejmë mirë, e presim brumin në pjesë të barabarta, e rrotullojmë në formë katrore, shtrojmë mbushjen dhe e palosim në një zarf, drejtkëndësh ose trekëndësh sipas dëshirës. Mbërtheni brumin rreth skajeve. Piqeni në furrë në 180-200 gr për 15-20 minuta. Para pjekjes, sipas deshires, brumi mund te lyhet me te verdhe te tundur, uje te embel ose te mos lyhet me asgje.Ftojeni peten e perfunduar, e sperkasim me sheqer pluhur dhe kanelle. Ëmbëlsira të shkëlqyera për çaj janë gati.

Brumi i byrekut (pufkë) është i përshtatshëm si i gatshëm nga dyqani ashtu edhe maja e bërë vetë. Kjo tortë thjesht shkrihet në gojën tuaj kur plotësoni kërkesat e recetës.

Fillimisht rrotullohet dhe më pas vihet në spirale, si byreku Spanakopita (fillimisht nga Greqia, si rregull, si mbushje përdoret spinaqi dhe djathi feta).

Sipas kësaj recete, mund ta gatuani me siguri pjatën në 30 minuta, nëse nuk merrni parasysh kohën që do të kalojë në furrë.

Çfarë ju nevojitet për një byrek të ëmbël me gjizë:

  • 500 gram petë të përgatitur paraprakisht;
  • 500 gram gjizë jo të lëngshme me një përmbajtje yndyre prej 9%;
  • 5 lugë sheqer pa një rrëshqitje;
  • pak kripë;
  • një lugë çaji sheqer vanilje;
  • 2 ose 3 vezë;
  • disa fruta të ëmbëlsuar (rreth 10);
  • edhe 20 gramë gjalpë për të lyer mykun.

Procesi i përgatitjes së cheesecake

  1. Shkrijeni brumin e blerë më parë sipas udhëzimeve në paketim.
  2. Po përgatisim mbushjen. Pritini frutat e ëmbëlsuara në copa të vogla, spërkatini me gjizë, kripë dhe sheqer atje dhe përziejini.
  3. Rrihni 2 vezë (rezervoni një pjesë të vogël për të lyer pjesën e sipërme të byrekut), shtoni gjithashtu në gjizë dhe përzieni derisa sheqeri të tretet.
    Mbushja duhet të dalë jo e lëngshme. Përndryshe, shtoni bollgur dhe lëreni për pak.

    Nëse, përkundrazi, gjiza doli shumë e trashë, atëherë duhet të shtoni një vezë tjetër.

  4. Më pas hapeni brumin. Ne e bëjmë këtë në mënyrë të tillë që të rrisim zonën fillestare të testit me rreth gjysmën.

    Një shënim i rëndësishëm: para kësaj, ju duhet të spërkatni sipërfaqen për rrotullim me miell në mënyrë që brumi të mos ngjitet në të dhe të mos shkaktojë shqetësim të panevojshëm për askënd. Brumi i blerë në dyqan shpesh përgjysmohet për të formuar dy drejtkëndësha.

  5. Rrotulloni tortën në formë spirale.
  6. Përhapeni gjizën në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e brumit, duke lënë rreth 2 cm nga skajet për ta bërë më të lehtë rrotullimin e tortës më vonë.
  7. Rrotulloni tartën me mbushjen e shtruar në formë roleje.
  8. Lyejeni sipërfaqen e pjekjes. Vendosni rrotullën që rezulton në formë me qepjen poshtë.

    Shtrojeni atë, duke filluar me një kthesë të vogël në një më të madhe.

  9. Shtroni rrotullën e dytë në mënyrë që forma spirale të vazhdojë, lidhni skajet e të dy roleve.
  10. Tani le të kujtojmë për atë pjesë të shtyrë të masës sheqer-vezë.

    Lyejmë me të sipërfaqen e tartës së djathit.

  11. Bëni disa vrima në tortë për ajrosje (me një pirun të rregullt tavoline ose thikë).
  12. Tani mund të gatuani furrën.

    E ngrohim deri në 200 gradë, e vendosim kekun në raftin e mesëm të furrës për rreth 50 minuta, por filloni ta shikoni qysh në minutën e 35-të.

Do ta dini që byreku me gjizë është gati kur të shihni koren e skuqur dhe të nuhasni erën e papërshkrueshme të gjizës që del nga furra.

Çfarë të bëni me byrekun e përfunduar me gjizë?

E nxjerrim nga furra, e mbulojmë me një peshqir dhe e lëmë të ftohet plotësisht. Tani mund ta nxirrni nga kallep dhe ta servirni.

Nëse nuk e hani ëmbëlsirën menjëherë, mbulojeni pjesën tjetër me një kapak (një qese plastike, film ngjitës ose fletë metalike do ta bëjë) për të mos tharë.

Si mund ta ndryshoj ose plotësoj mbushjen

Nuk është e nevojshme të plotësojmë pjatën tonë vetëm me fruta të ëmbëlsuara.

Pak kajsi të thata, kumbulla të thata, rrush të thatë (është e dëshirueshme që të mos ketë fara), manaferra (për shembull, patëllxhan ose rrush pa fara), fruta të thata (në të njëjtën kohë, mbajini në ujë pak të ngrohur për rreth gjysmë ore, thajini ato pak me një peshqir letre dhe i shtrijmë të buta mbi gjizë) janë mjaft të përshtatshme. ).

Nëse nuk keni gjizë yndyrore - nuk ka rëndësi. Hidhni në të një ose dy lugë krem ​​më të yndyrshëm ose salcë kosi.

Kjo përfshin përdorimin e një formati pak më të madh, pasi kjo tortë do të rritet edhe më shumë gjatë pjekjes. Është shumë i përshtatshëm kur keni në dorë një enë pjekjeje.

Nëse nuk ka një artikull të tillë në shtëpinë tuaj, vendosni letër në një fletë pjekjeje ose thjesht lyejeni me vaj.

Me raste, përpiquni të gatuani të njëjtat byrekë me mbushje të ndryshme (për shembull, kërpudha ose mish të grirë, me karrota). Dhe nëse dëshironi një humor të Vitit të Ri, atëherë dekorojeni tortën me disa gjethe nenexhiku dhe shtrojini ato si një pemë e Krishtlindjes.

Pse të zgjidhni brumërat

Pothuajse të gjitha llojet e brumit tani mund të blihen në një dyqan apo supermarket. Por kush e di me siguri se çfarë përzihet në përmbajtjen e këtyre paketimeve? Përveç kësaj, i bërë me dorë, ai sjell shumë më tepër kënaqësi sesa i gatshëm, dhe në rastin tonë është më i shijshëm dhe nga produkte natyrale.

Për shumicën mund të përdoret ëmbëlsira receta të ndryshme(pite, pica, simite e dhjetra të tjera). Nuk ka gjasa të dëshironi të shkoni në dyqan për brumin nëse mësoni se si ta gatuani vetë, në shtëpi. Po, procesi nuk është i lehtë, por aspak i pamundur.

Gjëja kryesore është që dëshira juaj të lëvizë çdo mal!

Brumi i pjekur siç duhet është krokant, i shijshëm.

Ndahet në dy lloje: maja dhe pa maja, dhe ato, nga ana tjetër, ndahen më tej në një numër llojesh.

Por veçoria më e rëndësishme e të gjitha llojeve të sfoliatave është një sasi e konsiderueshme gjalpi (rrallë margarine) që përdoret në procesin e gatimit.

Si te pergatisim pete sfoliat ne shtepi

Çfarë ju nevojitet:

  • kilogram miell gruri;
  • 250 ml masë ujë të ftohtë;
  • 500 gram gjalpë;
  • një lugë çaji kripë.

Receta direkt:

  1. Shosh miellin, kripën dhe përziejmë.
  2. Tani shtoni dy lugë gjelle pak gjalpë të butë.
  3. Ziejeni brumin, duke shtuar ujë atje, rrokulliset në një top.
  4. Ziejeni edhe për pesë minuta të tjera.
  5. Plurosni sipërfaqen e rrotullimit me miell në mënyrë që baza të mos ngjitet dhe brumin e transferoni atje.
  6. Rrotulloni atë në një drejtkëndësh të trashë rreth një centimetër e gjysmë.
  7. Pritini gjalpin në copa gjithashtu një centimetër e gjysmë të trasha dhe rregulloni në një katror.
  8. Mbështilleni skajet e figurës drejt qendrës në mënyrë të tillë që të mbulojë vajin.
  9. Fshehni në frigorifer për rreth 20 minuta.
  10. Më pas hapeni brumin sërish për së gjati në mënyrë që të mos dalë vaji. Duke përdorur kokën e syrit, ndajeni drejtkëndëshin në tre pjesë. Paloseni brumin në mënyrë që pjesa e majtë dhe e djathtë të mbulojnë atë në mes.
  11. Përsëritni gjithçka të përshkruar më sipër.
  12. E vendosim brumin në frigorifer për 20 minuta të tjera.
  13. Hapeni përsëri bazën dhe vendoseni në frigorifer, si herën e mëparshme, edhe dy herë.

Disa nuanca të bërjes së brumit të sfoliatave

  1. Mos kurseni në miell, merrni produktin me cilësi më të lartë dhe gjithmonë e shoshitni.
  2. Nuk ka nevojë të përdorni ujë me akull. Në varësi të recetës, raporti i ujit me miellin mund të ndryshojë, por klasikja është një pjesë e miellit me dy pjesë të ujit.

    Ju mund ta zëvendësoni ujin me qumësht, i cili do të përmirësojë shijen, megjithatë, brumi do të jetë më pak elastik. Është mirë të përdorni një përzierje qumështi dhe uji.

  3. Ju mund të merrni jo ujë dhe qumësht, por të verdhë veze. Brumi do të jetë edhe më i butë dhe më i butë.
  4. Kriposni me masë, sepse nëse ka shumë kripë, një pjesë e shijes humbet, nëse nuk mjafton, shtresat e brumit notojnë.
  5. Përdorni gjalpë ose margarinë pak të ftohtë, por asnjëherë të ngrirë.

    Nëse hidhni gjalpin direkt nga ngrirja, shtrirja e brumit do të kthehet në torturë të pamundur. Mund të përdorni edhe gjalpë të kripur për ta bërë gjellën më me gëzof, por më pas shtoni më pak kripë.

    Përmbajtja e yndyrës është një tjetër faktor që përcakton se sa me gëzof do të jetë brumi (më shumë yndyrë do të thotë një pjatë më e shijshme).

  6. Për ta bërë më të lehtë hapjen e brumit, përveç kripës, mund ta plotësoni me uthull (vetëm pak) ose acid / lëng citrik.

printoni faqe

Burimi: http://receptypirogov.com/s-tvorogom/tvorozhnyj-pirog-iz-sloenogo-testa.html

Byrek me petë me gjizë

Ndër shumëllojshmërinë e madhe të recetave për të bërë byrekë nga pasta të gatshme, variacionet në temën e gjizës janë veçanërisht të njohura. Produkte të tilla nuk janë vetëm të shijshme hyjnore, por edhe jashtëzakonisht të dobishme, duke pasur parasysh vlerën ushqyese të gjizës.

Byrek i ëmbël me gjizë

Përbërësit:

  • sfumuar (maja) - 495 g;
  • miell - 35 g;
  • gjizë (e thatë) - 445 g;
  • vezë të zgjedhura - 2 copë;
  • sheqer pluhur - 110 g;
  • rrush pa fara - 110 g;
  • sheqer vanilje - 20 g.

Gatim

Për të bërë fryrje Tortë me djathë, grijmë gjizën me sheqerin e grirë, sheqer vaniljen dhe të verdhat, më pas e përziejmë rrushin e larë dhe të zier në avull dhe shtojmë të bardhat e vezëve të rrahura në një shkumë të dendur dhe të trashë.

Në një sipërfaqe të spërkatur me miell, hapni pak shtresën e shkrirë të petë dhe shpërndani sipër në mënyrë të barabartë mbushjen e gjizës së gatuar.

Tani e kthejmë shtresën me një rrotull, i shtrëngojmë mirë skajet dhe e shpojmë produktin me një pirun nga lart në të gjithë perimetrin.

Mbetet vetëm të lyejmë tortën me të verdhën e vezës dhe ta sjellim gatishmërinë dhe të skuqet në një furrë të ngrohur në 185 gradë. Kjo do të zgjasë rreth tridhjetë deri në tridhjetë e pesë minuta.

Byrek i hapur me gjizë nga brumërat

Përbërësit:

  • pasta squfur (pa maja) - 320 g;
  • miell - 25 g;
  • gjizë grimcuar - 320 g;
  • vezë të zgjedhura - 2 copë;
  • sheqer i grimcuar - 70 g;
  • limon - 80 g;
  • rrush pa fara - 1 grusht;
  • salcë kosi - 90 g.

Gatim

Duke filluar përgatitjen e byrekut, nxjerrim brumin për shkrirje dhe avullojmë rrushin e larë me ujë të ngrohtë. Në këtë kohë do të merremi drejtpërdrejt me mbushjen e gjizës.

Grini gjizën e grirë në një enë me kristale sheqeri, më pas përzieni kosin, rrihni dy vezë, shtoni lëkurën e gjysmë limoni mesatar dhe hidhni pak lëng agrume.

Edhe një herë e përziejmë mirë masën dhe shtrojmë rrushin e zier me avull dhe pak të tharë.

Tani e hapim me petull petën pa maja, duke e pluhurosur sipërfaqen me miell në këtë kohë dhe më pas duke përdorur të njëjtin petull e zhvendosim shtresën në një formë të lyer me vaj të përshtatshme për furrën. Në të njëjtën kohë, bëjmë faqet deri në tre centimetra të larta, e shpojmë brumin në të gjithë perimetrin me një pirun dhe mbi të shtrijmë masën e gjizës së mëndafshtë të përgatitur.

Për të pjekur produktin, është e nevojshme të ngrohni furrën në 185 gradë dhe të vendosni pjesën e punës në të për dyzet e pesë minuta.

Dhjetë minuta para përfundimit të procesit, me ndihmën e një piruni, thyejmë integritetin e sipërfaqes së gjizës dhe i lëmë tuberkulat që rezultojnë të piqen pak.

Si rezultat, ne marrim një sipërfaqe lehtësimi spektakolare të tortës.

Byrek pa ëmbëlsira me barishte dhe gjizë

Përbërësit:

  • pastë sfumuar - 320 g;
  • miell - 25 g;
  • gjizë grimcuar - 620 g;
  • vezë të zgjedhura - 2 copë;
  • djathë i përpunuar - 190 g;
  • piper i zi i bluar dhe kripë deti e trashë - për shije;
  • zarzavate të freskëta të copëtuara sipas dëshirës tuaj - 1 grusht.

Gatim

Byrekët pa squfur mund të piqen me mish ose kërpudha dhe në këtë rast do të bëjmë një pjatë me gjizë dhe barishte. Do të dalë jo më pak e shijshme dhe e shijshme.

Pra, ndërsa brumi po shkrihet, le të merremi me mbushjen. E bluajmë gjizën tërësisht, shtojmë kripë deti, piper dhe zarzavate të grira hollë, fusim edhe vezët dhe i përziejmë sërish mirë.

Ashtu si në rastin e mëparshëm, shtrojmë në një enë pjekjeje shtresën e mbështjellur, e shpojmë në të gjithë perimetrin dhe sipër i vendosim mbushjen e gjizës.

Sipër shpërndani pjata të holla djathë të përpunuar, anash i kthejmë lart, dhe nga pjesa tjetër e brumit presim feta arbitrare ose me figura nga brumi dhe i shtrojmë sipër.

Kjo tortë do të skuqet shpejt. Pas dyzet minutash qëndrimi në furrë, do të piqet dhe do të bëhet i shijshëm dhe aromatik.

Byrek mbretëror me gjizë Një byrek i pazakontë mund të krijohet nga përbërës krejtësisht të përballueshëm. Më pas, ne do t'ju tregojmë se si të piqni një ëmbëlsirë të vërtetë mbretërore me mbushje me gjizë. Ne do të ofrojmë dy receta të ndryshme, por të thjeshta dhe interesante për këtë delikatesë të mrekullueshme. Byrek me gjizë - një recetë e thjeshtë Ju mund ta përkëdhelni familjen tuaj me pasta të mrekullueshme pa shumë vështirësi. Duke përdorur tonë receta të thjeshta, mund të krijoni një byrek të shijshëm nga gjiza dhe disa përbërës të tjerë. Ne do të përshkruajmë tre opsione interesante dhe të kuptueshme për pasta të mrekullueshme.
Byrek me gjizë dhe kumbulla Verën mund ta ktheni në tryezën tuaj duke sjellë në jetë një nga recetat e paraqitura. Ne do t'ju tregojmë se si të piqni një delikatesë të mahnitshme në një bazë të ndryshme me mbushjen më delikate të gjizës dhe kumbullave të shijshme. Një trajtim i tillë me siguri do t'i lërë përshtypje të gjithëve me një dhëmb të ëmbël! Brumë me gjizë për një byrek me mollë Në stinën e vjeshtës, pasta me mbushje frutash janë veçanërisht të njohura. Më poshtë janë receta interesante për byrekë të shijshëm nga më delikatet brumë gjizë dhe ofroni variacione të mbushjes së shijshme dhe aromatike me mollë.

Nëse nuk mund ta imagjinoni një festë çaji me shpirt pa një çokollatë, kifle të ëmbla dhe një fetë byreku, atëherë mund t'i blini të gjitha në dyqan ose ta gatuani vetë në kuzhinën tuaj. Në rastin e parë, do të jetë e bukur dhe e shijshme. Por në të njëjtën kohë, nuk do të ketë shpirt në ëmbëlsira të tilla. Nuk e keni parë sesi pastiçeri e gatuante brumin, si shqetësohej nëse do t'i përshtatej, sesi më pas skaliti me duar figurina të zbukuruara për byrekun dhe priste me padurim për të marrë një mostër. Me shumë mundësi, i gjithë procesi është kryer nga makina. Pjekja në shtëpi nuk është një linjë montimi pa fytyrë, është procesi më kreativ i ngjashëm me pikturën ose muzikën: ashtu si të marrësh bojëra të zakonshme, mund të marrësh një pamje jashtëzakonisht të bukur, gjithashtu mund të bësh një kryevepër nga produktet e disponueshme, për shembull, një pudre. tortë me gjizë "Kërmilli". Unë dua t'ju ofroj një nga opsionet më të thjeshta për këtë pastë, sepse për të nuk keni nevojë të gatuani brumin veçmas ose të përzieni përbërësit që futen në mbushje. Marrim të gatshëm brumin e fryrë pa maja, masën e ëmbël të gjizës dhe marrim byrek i mrekullueshem për çaj.

Përbërësit:

  • brumë i gatshëm i fryrë pa maja - 1 pako;
  • masë gjizë (kajsha me kajsi të thata) - 1 pako;
  • salcë kosi - 2 lugë;
  • gjalpë - 1 lugë çaji + pak për lyerjen e mykut;
  • vezë - 1 pc.

Si të përgatisni një pastë me gjizë:

Siç e kuptoni, nëse vendosni të piqni një byrek, dhe gjithashtu nuk merrni masë të gatshme të gjizës, por gjizë, atëherë lista e përbërësve do të rritet ndjeshëm, si dhe koha e shpenzuar për të.

Shkrini brumin. Për ta bërë këtë nuk keni nevojë të bëni asgjë tjetër, mjafton ta nxirrni nga ngrirja në tavolinë dhe ta lini për 40 minuta.Kur brumi të jetë bërë i butë dhe të hapet lehtë, ndizni furrën që të ngrohet. në temperaturën 250 gradë dhe punohet në bazën e fryrës për byrekun. Shtresat fjalë për fjalë rrotullohen disa herë në një drejtim dhe priten në gjysmë. Shiritat që rezultojnë, me kujdes, në mënyrë që të mos grisen, shtrihen në gjerësi.

Për mbushjen përzieni masën e ëmbël të gjizës, kosin dhe gjalpin e shkrirë.

Nëse pasi e keni përzier nuk keni pasur lëngje të mjaftueshme, shtoni edhe një lugë salcë kosi. Shtrojmë mbushjen në mes të shiritit dhe ngjeshim skajet.

Nëse e bëni keq, atëherë gjiza nuk do të jetë brenda byrekut, por jashtë.

Lyejmë formën me gjalpë dhe vendosim në të një salsiçe me gjizë në formë kërmilli.

Të njëjtën gjë bëjmë edhe me vijat e tjera. Ne i lidhim ato së bashku thjesht duke mbërthyer skajet.
Rrihni vezën në një tas të vogël dhe lyejeni byrekun.

E vendosim në furrë të nxehtë. Mjaftojnë 20 minuta në temperaturë 200 gradë që të piqet. Mos e teproni. Është e rëndësishme që brumi të mbetet i butë dhe i ajrosur, dhe mbushja - lëng dhe e butë.

Ia shërbeva familjes sime për çaj të nxehtë, kisha frikë se do të ishte pa shije kur të ftohej. Por ia vlen t'i kushtohet haraç kësaj paste, dhe kërmilli me fryrje të ftohtë ishte gjithashtu i pakrahasueshëm.

Të bëftë mirë!!!

Sinqerisht, Oksana.

Byrek i shijshëm me gjizë

Kjo byrek i shijshëm dhe i kënaqshëm me gjizë mund të përgatitet si me pufkë të blerë në dyqan, ashtu edhe me brumë të thjeshtë maja të mbështjellë hollë. Torta me gjizë rezulton të jetë shumë e lëngshme, plot me mbushje dhe shumë tërheqëse në shije.

Byreku ynë me gjizë fillimisht rrotullohet dhe më pas vihet në spirale, si byrekët grekë si spanakopita (byrek me spinaq dhe feta). Torta spirale me gjizë përgatitet mjaft shpejt, në rreth gjysmë ore + 45-50 minuta në furrë.

Çfarë ju nevojitet për një byrek të ëmbël me gjizë

  • Fruta të gatshme (pa maja ose pa maja) - 500 g;
  • Gjizë e yndyrshme (9%), jo e lëngshme - 500 g;
  • Sheqeri - 5 lugë pa majë;
  • Kripë - një majë;
  • Sheqer vanilje - 1 lugë çaji (nëse ka);
  • vezë - 2 ose 3 copë;
  • Fruta të ëmbëlsuara - 10 copë ose një grusht rrush të thatë (nëse ka);
  • Gjalpë - një copë e vogël për lyerjen e mykut (20 g).

Kjo është konsistenca e gjizës për mbushjen - e yndyrshme dhe jo e lëngshme.

Si të bëni byrek me gjizë

1. Shkrini brumin e përfunduar të ngrirë sipas udhëzimeve në paketim.

2. Bëni një mbushje me gjizë për byrekun

  • Bashkoni gjizën me sheqerin (të thjeshtë dhe vaniljen), kripën dhe frutat e ëmbëlsuara (të prera në copa të vogla). Përziejini.
  • 2 vezë të rrahura lehtë, hidhen pak për të lyer sipër byrekut. Pjesa tjetër i shtohet gjizës dhe përzihet mirë që sheqeri të tretet.

Kjo do të jetë mbushja për byrekun me gjizë në konsistencë. Nuk është i lëngshëm dhe nuk rrjedh. Do të ishte mjaft e mundur të shtoni edhe 1 vezë në të.

Nëse mbushja e gjizës është shumë e trashë, gjizës i shtoni edhe 1 vezë. Nëse gjiza ishte e lagur dhe masa doli e lëngshme, atëherë duhet të shtoni bollgur që të trashet dhe ta lini të qëndrojë (në mënyrë që bollguri të shpërndahet).

3. Hapeni brumin për byrekun me spirale

Hapeni brumin e shkrirë në gjatësi në mënyrë që sipërfaqja e tij të jetë rritur 2 herë. Mos harroni se dërrasën e rrotullimit dhe petullën duhet të spërkatni me miell (në mënyrë që brumi të mos ngjitet). Nëse brumi në pako ndahet në 2 pjata, duhet të merrni 2 drejtkëndësha.

4. Mblidhni byrekun me gjizë në formë spiraleje

  • Mbi brumin vendosim mbushjen duke lënë 2 cm nga çdo buzë, në mënyrë që të jetë e përshtatshme për të rrotulluar rrotullën.

Kështu bie mbushja mbi brumin e mbështjellë. Lini hapësirë ​​rreth skajeve për rrotullim të lehtë.

  • Brumin me mbushjen e rrotullojmë në formë roleje.

E rrotullojmë brumin në formë roleje, e vendosim në një enë pjekjeje me qepjen poshtë.

  • Dhe rrotullën me gjizë e vendosni në një tepsi të lyer me yndyrë ose në një enë pjekjeje të rrumbullakët në formë spirale, duke filluar nga një spirale e vogël në një më të madhe.

Formojmë një spirale nga një role e mbushur me gjizë

  • Roli i dytë duhet të vazhdojë formën spirale, ta bashkojmë me fundin e rrotullës së parë dhe të vazhdojmë ta shtrojmë salsiçen në formë spirale.
  • Byrekun e lyejmë me masën me vezë-sheqer që e kemi lënë mënjanë. E shpojmë tortën në disa vende me një pirun.

Tortë spirale e lyer me vezë. Së shpejti në furrë!

5. Pjekja e një byreku me gjizë

Ngroheni furrën në temperaturë 200 gradë C dhe e pjekim tortën në raftin e mesëm për rreth 50 minuta. Ju këshilloj të filloni të monitoroni tortën pas 35 minutash pjekje. Gatishmëria e byrekut përcaktohet nga pamja e një kore të artë dhe një erë e padurueshme tërheqëse e një byreku me gjizë!

Torta me djathë është gati!

Byrek me gjizë, i mbështjellë në një spirale, në një seksion

6. Çfarë të bëni me byrekun e përfunduar me gjizë

Hiqeni tortën e përfunduar nga furra, mbulojeni me një peshqir dhe lëreni të ftohet. Pas ftohjes, keku mund të transferohet në një enë për servirje dhe prerje.

Nëse byrekun me gjizë nuk mund ta hani në 1 vakt, atëherë byrekun e mbetur mbulojeni me kapak ose qese plastike në mënyrë që byreku të mos thahet.

Çfarë të shtoni në mbushjen e gjizës

Përveç frutave të ëmbëlsuara, në mbushjen e byrekut mund të vendosni rrush pa fara, kumbulla të thata, kajsi të thata, manaferra të freskëta (rrush pa fara, patëllxhanë).

Nëse përdorni fruta të thata, zhyteni në ujë të ngrohtë për 20-30 minuta, thajini në një peshqir letre dhe shtoni në gjizën tashmë të butë.

Epo, shumë e shijshme!

Nëse nuk ka gjizë yndyrore për mbushje

Kur keni vetëm gjizë me pak yndyrë ose me pak yndyrë (është e thërrmuar dhe e thatë) dhe dëshironi një byrek, duhet të vendosni një ose dy lugë salcë kosi ose krem ​​të trashë.

Çfarë forme duhet të marrë për një tortë spirale

Ena e pjekjes duhet të jetë pak më e madhe se torta e vendosur në të, sepse torta do të rritet anash dhe lart gjatë pjekjes. Ky vëllim brumi përshtatet mirë në një tavë byreku të rrumbullakët 26 cm (e kam pjekur në silikon).


Pershendetje te gjitheve! Sot kam një tjetër foto hap pas hapi një recetë për pasta të shijshme, kjo është një byrekë e shijshme e bërë nga petë e gatshme pa maja me djathë dhe gjizë, me një fjalë kaçapuri dembel 😉

Për recetën e një byreku me djathë të fryrë me gjizë, do t'ju duhet:

  • Pasta me skuq - 1 pako 500 g,
  • Gjizë 350 g,
  • djathë - 350 g,
  • Vezë - 3 copë,
  • Gjalpë - 70 g,
  • Kripë - një majë
  • Erëza dhe barishte - për shije dhe sipas dëshirës,

Për lyerjen e byrekut:

  • E verdha - 1 copë,
  • Vaj perimesh - 1 lugë gjelle.

Si të bëni një byrek me gjizë dhe djathë

Fillimisht, le të përgatisim mbushjen për një petë të shpejtë me gjizë dhe djathë. Për ta bërë këtë, grini djathin e fortë, e kisha të butë, pak të kripur Djathë adyge E shtypa me duar. Përzieni djathin me gjizën, shtoni një copë gjalpë të zbutur, kripë, erëza dhe barishte sipas dëshirës. Gjizë - mbushje djathi për byrek dembel përzieni mirë nga peta e sfumuar.


E ndajmë në dy pjesë petën e shkrirë pa maja. Kisha dy pjata katrore me brumë të ngrirë, fillimisht e rrotullova secilën në një top dhe më pas hapa ëmbëlsira të hollë prej tyre. Doja të bëja një tortë të rrumbullakët, tjetrën - një formë drejtkëndëshe.


Pasi të keni shpërndarë në mënyrë të barabartë mbushjen e gjizës dhe djathit mbi brumërat, formoni byrekë me djathë të hapur ose kaçapuri dembel.


Për të lyer byrekun, rrihni të verdhën me të vaj perimesh, me këtë përzierje të verdhë veze me furçë, shpejt byrekë të fryrë.


Ngrohni furrën në 180 gradë dhe piqni byrekët e sfumuar me gjizë dhe djathë deri në kafe të artë.


Lazy puff khachapuri shërbehet i ngrohtë ose i ftohtë me pjatat e para ose me çaj të ëmbël për ata që e duan kombinimin e ëmbëlsisë dhe kripës.

Mirë oreks ju uron zonjë Anyuta

Një tjetër recetë për pjekje nga petë e gatshme nga videoja e kanalit YouTube

Pulë me petë

nga Anton Ershov

Për petën e pulës do t'ju duhet:

  • Brumë sfoliat,
  • kofshët e pulës,
  • Patate të ziera,
  • Gjalpë,
  • qepe,
  • Trumzë,
  • Hudhra,
  • Vezë.

 

 
Eshte interesante: