Yumurtalı ve turşulu sandviçler. Yumurtalı ve turşulu sandviçler Klasik salatalıklı sandviçler

Lezzetli, hoş kokulu, sulu ve güzel yapmayı öneriyorum yumurtalı sandviçler ve salatalık turşusu , güne harika bir başlangıç ​​ve şenlik masasına harika bir katkı olabilir. Mevcut malzemeler ve hazırlama kolaylığı bu yemeğe özel bir tat verir. Salatalık tuzlu, taze veya salamura olarak alınabilir, miktarını damak zevkinize ve salatalığın asitliğine göre ayarlayın. Dekorasyon olarak dereotu, maydanoz veya yeşil soğan ekleyebilirsiniz.

İçindekiler

Yumurtalı ve turşulu sandviç yapmak için şunlara ihtiyacımız var:
baget veya ciabatta;
2 yumurta;
2-3 küçük salatalık turşusu (turşu veya taze alabilirsiniz) salatalık;
50 gr mayonez;
1 çay kaşığı Dijon hardalı;
1 diş sarımsak;
yeşil soğanlar;
öğütülmüş karabiber;

sebze yağı.

Pişirme adımları

Bir somun veya ciabatta'yı porsiyonlu dilimler halinde kesin ve bir tarafını bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada kızartın. Soğutulmuş kızartılmış tarafı bir diş sarımsakla ovun. Bu miktarda dolgu için 6 dilim kızarmış ekmeğe ihtiyacım vardı.

Sert haşlanmış yumurta, soyun ve doğrayın.

Salatalıkları dilimler veya küpler halinde kesin ve yumurtalara koyun.

Tatmak için yumurtalara ve salatalıklara mayonez, hardal ve karabiber ekleyin, karıştırın.

Ortaya çıkan salatalık ve yumurta kütlesini somunun kızarmış tarafına dikkatlice yayın.

İnce kıyılmış yeşil soğan serpin. İştah açıcı, sulu, lezzetli yumurtalı ve turşulu sandviçler hazır.

Afiyet olsun!

Bir veya iki kişilik lezzetli, doyurucu, ferahlatıcı ve sağlıklı salatalıklı sandviçler hazırlanır. Ve hangi salatalıkların kullanıldığı o kadar önemli değil - sonuç yine de çok lezzetli olacak. Salatalık, kırmızı balık, domates, sosis, haşlanmış yumurta, marul, jambon, peynir ve diğer güzelliklerle iyi gider ve ayrıca herhangi bir ziyafeti süsleyecek çok muhteşem mutfak kompozisyonları oluşturmanıza olanak tanır.

Kırmızı havyar ve salatalıklı sandviçler

İçindekiler:

• Beyaz ekmek - 6 küçük parça
• Kırmızı havyar - 6 çay kaşığı
• Morina karaciğeri - 0,5 kutu
• Salatalık - 0,5 adet.

Pişirme metodu:

1. Sandviçler fast food'dur! Sabahları ekmeğin üzerine bir daire haşlanmış sosis attım - ve kahvaltı hazır. Ekmeğin üzerine tereyağı sürün - ve işte sizin için bir atıştırmalık. Sandviçler "terbiyeli" - harika bir atıştırmalık bayram masası.
2. Bugün "nezih" sandviçler hazırlıyoruz: kırmızı havyar ve morina karaciğeri ile.
3. Tarif için belirtilecek malzemelerin bir usta işi olduğunu anlıyorsunuz: birinin daha fazla havyara ihtiyacı var, birinin küçük olmasını seviyor. Morina karaciğeri ile aynı.
4. Tost ekmeği alabilir, ekmekten figürler kesebilirsiniz, böylece meze şenlik masasında daha muhteşem görünecektir.
5. Sandviçlerimiz akşam atıştırmalığıydı, ben de sade ev yapımı ekmekle yaptım.
6. Öyleyse kırmızı havyar ve morina karaciğeri ile sandviç yapmak için ürünler hazırlayalım.
7. Tabii ki, ağız büyük bir parça ile mutlu olur, ancak yine de ekmeğin küçük dilimler halinde kesilmesi daha iyi olacaktır.
8. Ekmeğin üzerine morina karaciğeri sürün.
9. Salatalık (tercihen sera) ince tabaklar halinde kesilir. Morina karaciğerinin üstüne koyun.
10. Kırmızı havyarı salatalıkların üzerine koyun.
11. Atıştırmalık hazır!
12. İstenirse dereotu dallarıyla süsleyebilirsiniz. Onlarla daha da lezzetli olacağını söyleyebilirim.
13. Sandviçleri kırmızı havyar ve morina karaciğeri ile hemen servis edin. Bu atıştırmalık uzun sürmez!
14. Beyaz şarap içtik ve taze hazırlanmış bir atıştırmalık yedik. Çok lezzetli ve tatmin edici!

Siyah ekmekli çaçalı sandviçler - geleneksel atıştırmalık ve şenlikli masa için ve "kapıdaki misafirler" vesilesiyle ve sadece ev toplantıları için. Ve bu sandviçler başka ne işe yarar - hayal gücü için yer. Turşu yok - taze de uygundur, mayonezi sevmiyorum - başka bir sosla değiştirebilirsiniz. Ancak şimdi siyah ekmek ve hamsi temel malzemelerdir.

İçindekiler:

• Hamsi - 1 kutu (160 gr)
• Ekmek ("Borodinsky") - 10 dilim
• Tavuk yumurtası - 1-2 adet.
• salatalık turşusu - 1-2 adet.
• Mayonez - 2 yemek kaşığı.
• yeşil soğan - tatmak
• Sarımsak - 1 diş

Pişirme metodu:

1. Kara ekmekli çaçalı sandviçler için ürünleri listeden alın. Yumurtalar isteğe bağlı bir bileşendir, ancak tatların kombinasyonunu seviyorum.
2. Yumurtaları kaynamaya bırakıyoruz ama şimdilik diğer ürünlerle ilgilenelim. Borodino ekmeğini eğik kesip fırında kurutuyoruz. Bir tavada kızartabilirsiniz ama neden ekstra yağa ihtiyacımız var?
3. Bir sonraki adım, sarımsağı kesmek ve sıcak dilimleri rendelemek olacaktır. Ama ben sosa sarımsak eklemeyi tercih ediyorum ve siz seçmekte özgürsünüz.
4. Mayonezde ince doğranmış yeşil soğanları ve presten geçirilen sarımsağı ekleyin.
5. Salatalıkları ince eğik olarak kesin.
6. Bu sırada yumurtalar pişirilir. Onları plastik olarak kesebilirsin ama sonra balık ve salatalık kayabilir, bu yüzden yumurtaları rendelemeyi tercih ederim.
7. Soğuyan ekmek dilimlerinin üzerine sosla ince bir şekilde yayın.
8. Kızarmış yumurtaları yerleştirin.
9. Yumurtaların üzerine bir dilim salatalık ve çaça koyduk.
10. Sandviçleri yeşil soğanla süsleyeceğiz ve kendimize afiyetle davranabiliriz. Kara ekmekli çaça sandviçleri hazır. Onları şenlikli bir masaya servis edebilir veya normal bir akşam yemeği için de yapabilirsiniz.
11. Ben de kendimi uzun süredir gurbette yaşayan ve vatanını özleyen bir adamla tanıştırdım. Biraz hüzünlü ama unutulan bir tadı yalnızlıkta bile hatırlamak ne güzel! Genel olarak hamsi sandviçler herhangi bir şirket için iyidir.

Salatalık ve ringa balığı ile sandviçler

İçindekiler:

• Ekmek - 10 dilim
• İşlenmiş peynir - 1 adet.
• Yumurtalar - 1-2 adet.
• Dereotu - 0,5 demet
• Yosun havyarı - 2 çay kaşığı
• Fransız hardalı - 1 çay kaşığı
• Ringa balığı filetosu - 1-2 adet.
• Taze salatalık - servis için
• Tuz - tatmak

Pişirme metodu:

1. Sandviçler olmadan herhangi bir kutlamayı hayal etmek zor. Böyle bir meze her zaman talep görür ve ilkler arasında yenir.
2. Geçenlerde kızımın doğum günü vardı ve forma deniz yosunu havyarı eklemeye karar verdim. Çok lezzetli ve sıradışı olduğunu söylemeliyim.
3. Sürmenin temeli eritilmiş peynir ve haşlanmış yumurta ve baharat eklenmiş Fransız hardalıydı.
4. Bu yüzden deniz yosunu havyarı ve ringa balığı ile sandviç hazırlıyoruz.
5. İşlenmiş peyniri bir kaseye koyun ve bir çatalla iyice yoğurun, bir çay kaşığı Fransız hardalı ekleyin. Tuzlayabilirsiniz ama peynirin tuzlu olabileceğini unutmayın.
6. Haşlanmış yumurtaları rendeleyin, dereotu doğrayın. Onları peynir kütlesi ile birleştirin.
7. Deniz yosunu havyarı ekleyin. Karışım.
8. Ekmek dilimlerini hazırlanan karışımla fırçalayın.
9. Ringa balığı filetosunu zevkinize göre porsiyonlara ayırın. Ringa balığını ekmeğin üzerine yerleştirin, ayrıca bir dilim taze salatalık ve bir tutam dereotu ekleyin.
10. Festival masasına deniz yosunu havyarı ve ringa balığı ile lezzetli sandviçler servis edin.

Salatalık ve peynirli sandviçler

İçindekiler:

• siyah ekmek - 3 dilim
• Yumuşak peynir - 40 gr
• Domates - 0,5 adet.
• Salatalık - 0,5 adet.
• Yeşillik
• Karabiber
• Marul yaprakları - 3 adet.

Pişirme metodu:

1. Bu tür hızlı sandviçler, akşam yemeği için atıştırmalık olarak veya sadece atıştırmalık olarak hazırlanabilir. Yumuşak peynir yerine baharatlı uygundur süzme peynir.
2. Sandviçlerin tadı, kullanılan peynirin veya peynirin tadına bağlı olacaktır. Ekşi ve baharatlı severim. Sandviç ürünleri en basit şekilde kullanılıyor, ucuz ve tatmin edici çıkıyor.
3. Yumuşak peynir ve sebzeli sandviç hazırlamak için listeden listelenen tüm malzemelere ihtiyacımız var.
4. Salatalık ve domates ince halkalar halinde kesilir.
5. Ekmek dilimlerini ekmek kızartma makinesinde kurutun, yeşillikleri ince ince doğrayın.
6. Siyah ekmeği yumuşak peynirle yağlayın, üstüne bir marul yaprağı koyun.
7. Salatalık ve domates dilimlerini düzenleyin, biber serpin. Aperatif olarak servis yapın.
8. Yumuşak peynirli ve sebzeli sandviçler hazır.

Morina karaciğeri ile sandviçler

İçindekiler:

• Uzun somun - 250 gr
• konserve morina karaciğeri - 1 kutu
• salatalık - 1 adet.
• Haşlanmış yumurta - 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Morina karaciğeri ve yumurta içeren hızlı sandviçler, kahvaltıda veya şenlikli bir masada salatalık dilimleri ve bir tutam dereotu ile süslenmiş olarak servis edilebilir.
2. Tatmin edici, basit ve lezzetli çıkıyor. Ve bir somunu ekmek kızartma makinesinde önceden kızartarak ve dolguyu hazırlayarak piknikte bu tür sandviçleri pişirebilirsiniz.
3. Gerekli ürünleri hazırlayın.
4. Haşlanmış ve soğutulmuş yumurtaları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. Morina karaciğerindeki fazla yağı boşaltın ve bir çatalla ezin.
6. Ekmeği tost makinesinde kızartalım.
7. Morina karaciğeri ve yumurtaları birleştirin, iyice karıştırın. İstenirse dolguya bir tutam karabiber veya preste geçirilen bir diş sarımsak eklenebilir.
8. Dolguyu tostun üzerine yerleştirin ve ince dilimlenmiş salatalık dilimleri ile süsleyin.
9. Morina karaciğeri ve yumurtalı lezzetli sandviçler hazır.

Kırmızı balık ve salatalıklı sandviçler

İçindekiler:

• Beyaz ekmek - 4 dilim
• Salatalık - 70 gr
• Adıge peyniri - 60 gr
• Ekşi krema - 30 gr
• Kırmızı balık - 80 gr
• Tuz - tatmak

Pişirme metodu:

1. Kırmızı balığın kendine özgü bir tadı vardır ve salatalık ve Adıge peyniri ile birlikte daha da yumuşak hale gelir.
2. Kırmızı balıklı sandviç hazırlamak çok az zaman alıyor ve ortaya harika ve lezzetli atıştırmalıklar çıkıyor.
3. Kırmızı balıklı sandviç yapmak için beyaz ekmek, salatalık, Adıge peyniri, ekşi krema, kırmızı balık ve tuz.
4. Ekmeği kuru, sıcak bir tavada kızarana kadar kurutun.
5. Ekmekten daireler kesin.
6. Küçük bir rende üzerine üç peynir, bir tabağa koyun ve ekşi krema ekleyin.
7. Her şeyi karıştırın ve tostları yağlayın.
8. Salatalığı ve üçünü kaba bir rende üzerinde temizliyoruz.
9. Rendelenmiş salatalığı ortada bir yer bırakarak tostun üzerine yayıyoruz.
10. Balığı rulo haline getirip ortasına yayıyoruz.
11. Kırmızı balıktan sandviçler hazır.

Jambonlu ve salatalıklı sandviçler

İçindekiler:

• ekmek - 5 adet;
• Jambon - 150 gram;
• taze salatalık - 0,5 adet;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• mayonez - 2 çay kaşığı;
• Hardal - 1 çay kaşığı;
• Tuz - tatmak;
• Karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Jambonlu sandviçler farklıdır, çeşitlidir, size en sevdiğim seçeneği göstereceğim - yumurta hardallı. Sadece tereyağlı bir ekmek parçasına jambon, salatalık koyun - lezzetli, ancak bu versiyonda sandviçleri deniyorsunuz - onlardan sonra normal olanları istemiyorsunuz.
2. Bu tür sandviçler öğle yemeği, piknik ve doğa gezisi için hazırlanabilir veya belki birinin kahvaltı için bir tarife ihtiyacı olacaktır;) Ve ne, tatlı çay ile hiçbir şey bile değil.
3. Bu nedenle tavuk yumurtası, mayonez, hazır hardal, tuz, karabiber, gri veya siyah ekmek, jambon, taze salatalık hazırlayın. Yumurtaları kaynatın ve soğuduklarında soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Mayonez, hardal, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Yumurta-hardal yayılımını karıştırın. Daha acıkmak isterseniz içine ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz, ben eklemedim.
5. Dilimlenmiş siyah veya gri ekmek alın, beyaz veya tost bir seçenek olmayacaktır. Ekmek dilimlenmemişse keskin bir bıçakla aynı kalınlıkta parçalar halinde kesin. Toplamda 5 dilim ekmeğe ihtiyacınız olacak - 5 sandviç pişireceğiz.
6. Ekmek dilimlerinin üzerine yumurta-hardal sürün. Jambonu ince dilimler halinde kesin.
7. Ayrıca, salatalığı ince daireler halinde, 5 sandviç - 5 daire (veya her biri iki ise 10) halinde kesin. Jambon dilimlerini sandviçlerin üzerine yerleştirin.
8. Salatalık dilimlerini jambonun üzerine koyun. Elinizde taze otlar varsa, bunları sandviçleri süslemek için kullanabilirsiniz. Yine de yeşillik olmadan yapabilirsiniz.
9. Jambonlu sandviçler servise hazır.

Salatalık ve alabalıklı sandviçler

İçindekiler:

• bir somun beyaz ekmek - 1 adet;
• Hafif tuzlu alabalık - 200 gram;
• Katkısız yumuşak lor peyniri - 150 gram;
• Dereotu - 3-4 dal;
• Küçük güçlü salatalık - 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Kırmızı balıklı sandviçler, şenlik masasında her zaman çok iştah açıcı görünür. Bugün sizi biraz kenara çekilmeye davet etmek istiyorum. klasik tarif: uzun bir somun, tereyağı ve kırmızı balık ve yumuşak lor peyniri, salatalık ve alabalık ile atıştırmalık mini sandviçler hazırlayın.
2. Sandviçler için herhangi bir ekmek veya somun alabilirsiniz: buğday, çavdar, tahıllar, yulaf ezmesi vb. Ve alabalığı diğer tuzlu kırmızı balıklarla değiştirin.
3. Gerekli tüm ürünleri ve normal bir bardak veya ince boyunlu bir bardak hazırlayın.
4. Dereotu yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Krem peynir ile karıştırın.
5. Bir bardağın veya shot bardağının ağzını kullanarak ekmek kırıntılarından mini sandviçler için taban yapın.
6. Ekmeği tost makinesinde hafifçe kızartın.
7. Bitmiş tostları otlar ile lor peyniri ile yayın.
8. Salatalıkları yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve bir sebze kesici veya keskin bir bıçak kullanarak dikkatlice ince uzunlamasına şeritler halinde kesin.
9. Tostun üzerine bir dilim salatalık koyun. Alabalığı ince uzun şeritler halinde kesin ve her birini gül şeklinde sarın. Üzerine salatalık koyun. Taze dereotu ile süsleyin.
10. Atıştırmalık mini sandviçleri bir tabağa aktarın ve servis yapın.
11. Lezzetli bir ziyafet geçirin!
12. Ve Yılbaşı gecesi en değerli arzuların yerine getirilmesi!

Hamsi ve salatalıklı sandviçler

İçindekiler:

• Hamsi - 1 banka
• taze salatalık - 1 adet.
• taze domates - 1 adet.
• Yeşil soğan - 2 adet.
• Haşlanmış yumurta - 3 adet.
• Sarımsak - 1-2 diş.
• Eritilmiş peynir - 2 yemek kaşığı. l.
• Sert peynir - 50 gr
• Mayonez - 1 yemek kaşığı. l.
• Karabiber - tatmak
• dereotu veya maydanoz - tatmak
• Marul yaprakları - servis için

Pişirme metodu:

1. Sandviçsiz bir şenlikli masa hayal etmek muhtemelen zor. Hemen hemen her ziyafet atıştırmalıklarla başlar ve bunlardan ne kadar çok çeşit pişirebilirsiniz. Beklenmedik bir misafir gelişi durumunda sandviçler cankurtarandır.
2. Hamsi ve salatalıklı sandviçler en yaygın sandviç türlerinden biridir, ancak her ev hanımı bunlara kendi lezzetini katabilir. Birkaç gerekli ürünün cephaneliğinde olması, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir.
3. Bir kutu kaliteli hamsi, salatalık, domates, yeşil soğan, haşlanmış yumurta, somun, sert ve işlenmiş peynir, sarımsak, mayonez, karabiber ve biraz yeşillik.
4. Orta rende üzerine rendeleyin sert peynir ve yumurta, eritilmiş peynir ve mayonez ekleyin, bir preste sarımsak sıkın. Her şeyi iyice karıştırın.
5. Ortaya çıkan kütleyi ekmek dilimlerinin üzerine yayın.
6. Ekmek dilimlerini dilediğiniz gibi ortadan ikiye kesin, marul yapraklarının üzerine dizin, her dilimin üzerine karabiber serpin ve balıkları üzerine dizin.
7. Yeşil soğan, domates ve salatalıkları ince ince doğrayın.
8. Balığın yanında ekmeğin üzerine salatalık ve domates koyun, üzerine yeşil soğan serpin ve bir dal dereotu veya maydanozla süsleyin.
9. Hamsi ile şenlikli sandviçler misafirlere hemen servis edilebilir.

salatalıklı İngiliz sandviçleri

Geleneksel bir İngiliz sandviçi için beyaz ekmek ince dilimler halinde kesilir. İdeal olarak, ışık, kesilen ekmek diliminin gözeneklerinden geçmelidir. Gerçek bir şaheser yaratmak için salatalıkların soyulması ve bir kağıt gibi ince dilimler halinde kesilmesi gerekir.

Bunu bir bıçakla yapabilirsiniz, ancak özel bir sebze kesici kullanmak daha iyidir. Ekmek, eşit ince bir tereyağı tabakası ile yayılır. Bir yağ tabakası ekmek hamurunun ıslak salatalıklarla ıslanmasını engeller. İnce dilimlenmiş salatalık dilimlerine önceden limon suyu serpilir ve tuzlanır. İşe başlayalım!

İçindekiler:

• Salatalık, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
• Bir tutam tuz
• İnce dilimlenmiş beyaz ekmek
• Yumuşak yağ
• tatmak için limon suyu
• tatmak için karabiber

Yemek pişirme:

1. Salatalık dilimlerini tuzla karıştırın, 30 dakika bekletin. Fazla sudan kurtulun. Kağıt havluyla kurulayın. Salatalıklar çok tuzluysa, soğuk suyla durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.
2. Her dilim ekmeğin üzerine ince, eşit bir tabaka halinde tereyağı sürün.
3. Hazırlanan salatalıkları bir parça ekmeğin üzerine koyun, tadına bakmak için limon suyu serpin ve üzerine başka bir ekmek parçası koyun.
4. Kabukları kesin ve çapraz olarak dört üçgene kesin.
5. Ekmeği önce herhangi bir şekilde kesebilir ve ardından salatalıklarla doldurabilirsiniz.
6. Salatalıklı sandviçler bir dal dereotu, maydanoz veya yarım zeytinle süslenebilir.

zeytin ve salatalık ile tarifi

İçindekiler:

• orta boy salatalık
• İnce beyaz ekmek dilimleri
• elma sirkesi, tuz
• 50 gram mayonez
• Yumuşak peynir
• Kuru sarımsak tozu, pul biber
• Zeytin

Yemek pişirme:

1. Salatalığı uzunlamasına ince şeritler halinde dilimleyin. Tuz, elma sirkesi ekleyin ve 30 dakika bekletin. Ardından fazla sıvıyı boşaltın. Kağıt havlularla kurulayabilirsiniz.
2. Küçük bir kapta yumuşak peynir, mayonez, sarımsak tozu ve tuzu çırpın. Ekmeği kesin, peynir karışımını yayın, üstüne salatalık koyun, kırmızı biber serpin. Zeytini ikiye bölün ve sandviçleri salatalıkla süsleyin.

İngiliz salatalıklı sandviç

Bu kadar basit bir sandviçin bu kadar lezzetli ve hoş kokulu olmasını beklemiyordum! Ürünler basit, herhangi bir buzdolabında var, bir veya iki kişilik hazırlanıyorlar. Sabah çayı için hazırlıyoruz, akşam yemeği için çıtır çıtır ya da yolda ya da pikniğe giderken yanınıza alabilirsiniz. Tereyağının hassas ve kremsi tadı, taze ve çıtır salatalık ve tüm bunlar kızarmış bir baget parçasında! Peki, daha kolay ne olabilir?

İçindekiler:

• fransız baget,
• tereyağı ve taze salatalık.

Pişirme metodu:

1. Bageti parçalara ayırın ve ızgaranın altında bir tarafını kurutun. Üstü çıtır çıtır ama içi yumuşacık.
2. Salatalıkları ince dilimler halinde kesin. Bunu bir sebze soyucu ile yapmak uygundur.
3. Bir parça bageti yağla sürüyoruz ve üstüne taze salatalık dilimleri koyuyoruz. Biraz tuzlayabilirsiniz ama bence her şey çok lezzetli!

Taze salatalıklı sandviçler

İçindekiler:

• beyaz ekmek - 5 dilim;
• yumurtalar - 2 adet;
• tuz - bir tutam;
• mayonez - 1-1.5 yemek kaşığı. l.;
• hardal - 1 çay kaşığı (isteğe bağlı);
• salatalık - 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2. Yumurtaları sert kaynatın, soğutun ve soyun. Soyulmuş yumurtaları orta rende üzerine rendeleyin.
3. Rendelenmiş yumurtalara mayonez, hardal, tuz ve ince kıyılmış dereotu ekleyin.
4. Ortaya çıkan yumurta kütlesini iyice karıştırın.
5. Çok baharatlı yemekleri sevmiyorsanız, hardal miktarı azaltılabilir veya tamamen ortadan kaldırılabilir.
6. Ekmek dilimlerini ikiye bölün ve elde edilen yumurta kütlesini yayın.
7. Taze salatalığı yıkayın, kurutun ve ince halkalar halinde kesin, tuz.
8. Her sandviçin üzerine üç dilim salatalık koyun.
9. Lezzetli, ağız sulandıran sandviçler taze salatalık hazır. Masada servis edilebilir.

Salatalıklı klasik sandviçler

Yemekle uğraşmak istemiyorsanız, iyi bir seçenek var - sandviçler. Ama aynı zamanda lezzetli, hafif, tatmin edici, taze bir yaz dokunuşu ve baharatlı bir müstehcenlik ile - bunların hepsi salatalıklı sandviçler ve sarımsaklı krem ​​​​peynir dolgusuyla ilgili. Hem meze olarak hem de diğer yemeklere ek olarak kullanılabilirler.

İçindekiler:

• somun veya baget 4-6 adet
• işlenmiş peynir 1 adet.
• sarımsak 2-3 diş
• salatalık 1 adet.
• tatmak için maydanoz
• tatmak için mayonez

Pişirme metodu:

1. Her zaman ev yapımı mayonez kullanmanızı tavsiye ederim - sağlık için çok daha güvenlidir.
2. Salatalığımın uçlarını kesin. Maydanoz (tarifte dereotu ile değiştirilebilir), benimki, sallayın. Devamını oku:
3. İlk tazelik değil, bir somun veya baget kullanılabilir, kızartılması gerekecektir. Ve dilimlerin daha doğru olması için daha iyi doğranır.
4. Öyleyse ekmeği kızartmaya başlayalım. Bunu kuru bir tavada yapabilirsiniz, böylece sandviçler az yağlı, kurutulmuş çıtır ekmek üzerinde olur.
5. Ve daha anlamlı bir tat elde etmeleri için kızartma sırasında biraz bitkisel yağ ekleyebilirsiniz. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
6. Sonra bir tabağa koyun. Ekmek yağda kızartılmışsa, fazla yağın emilmesi için önce tabağı peçeteyle kaplarız. Ekmeği soğumaya bırakın.
7. Bu arada sandviçler için dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için, ince veya orta rende üzerinde üç işlenmiş peynir.
8. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin. Peynir ve sarımsak kütlesini birleştiriyoruz. Mayonez ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Çok az mayonez olmalı, kütleye sululuk ve daha homojen bir kıvam vermek için gereklidir.
9. Doldurma hazır olduğunda kızarmış ekmek dilimlerinin üstünü onunla yağlayın. Salatalığı daireler halinde kesin ve bir sandviçin üzerine yayın. Kıyılmış maydanoz veya dereotu serpip servis yapın.

Bir kadının masayı kurma yeteneği, diğer ev hanımları ve daha güçlü cinsiyet temsilcileri tarafından takdir edilmektedir. Karmaşık yemekler hazırlamak için zamanın yokluğunda, konuklar kapının önündeyken ve onları besleyecek hiçbir şey olmadığında özellikle önemli hale gelir. Hamsi ve turşulu sandviçlerin kurtarmaya geldiği yer burasıdır - iştah açıcı balık ve otlarla süslenmiş iddiasız krutonlar.

Tuzlu ekmeğe taze salatalık halkaları veya domates dilimleri koyabilirsiniz. Çeşitli tatlar için bazı hostesler soslar ve limon suyu kullanır. Böylece, çanak aceleyle hamsi kalsiyum, magnezyum, fosfor ve demir açısından zengin olduğu için sadece tatmin edici değil, aynı zamanda yararlıdır.

Hamsi ve salatalık ile lezzetli sandviçler için tarifler

Gün içinde yiyebileceğiniz veya şenlik masasına koyabileceğiniz hamsi ve taze / salatalık turşusu sandviçler için birkaç tarif öğrenelim.

en kolay tarif

• hamsi - 1 b;
• siyah ekmek - 1 adet;
• salatalık turşusu - 2 adet;
• Sarımsak - 2 diş;
• Mayonez.

Ekmeği önceden yağ kullanmadan fırında kurutun. Sıcak tostu sarımsakla ovun ve suistimal etmeden her birinin üzerine mayonez sürün. Salatalıkları ince halkalar halinde kesin, mayonez sürün ve çaça koyun. Balık iri ise 1 adet yeterlidir. bir sandviçin üzerine, eğer küçükse, iki tane koyun. Yeşilliklerle bir atıştırmalık alın ve sağlığınıza afiyetle yiyin.

Sarımsaklı soslu tarif

Hamsi ve salatalıklı lezzetli sandviçler, sadece sarımsakla ovulmakla kalmayıp mayonez, sarımsak ve maydanoz sosuyla işlendiğinde elde edilir.

Kızarmış ekmek üzerine hamsi

Hamsi ve salatalıklı meyilli doyurucu sandviçler (sebzeler isteğe bağlıdır) herhangi bir masanın öne çıkan özelliği olacaktır. Onları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Somunu düzgün eğik dilimler halinde kesin. Yumurtaları sütte çırpın, her dilimi daldırın ve bir tavada güzel bir altın kabuğa kadar yağsız kızartın.

Sarımsağı ezin, peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, malzemeleri mayonezli bir kaseye dökün ve karıştırın. Bu kütleyi soğutulmuş ekmeğin üzerine yayın, üzerine salatalık dilimleri, balık ve limon dilimleri koyun.

Salatalık tuzlu veya taze olabilir. Orada değilse ama yemeği bir sebze katkı maddesiyle geliştirmek istiyorsanız, domatesi halkalar halinde kesin ve sos ile hamsi arasına koyun. İnceliği otlar ile süsleyin.

Haşlanmış yumurta ile

Hamsi, yumurta ve taze salatalıklı sandviç hazırlamak için aşağıdaki sete ihtiyacınız olacak:

Dilimlenmiş ekmeği kuru bir tavada kızartın. Biraz tuz ve karabiber ile karıştırın sebze yağı. Kurutmayı elde edilen karışımla yayın ve sarımsakla ovalayın. Yumurta ve peyniri ince bir şekilde rendeleyin ve bir kapta birleştirin. Boşlukları mayonezle yağlayın, yumurta-peynir karışımı serpin, salatalık ve hamsi dilimlerini yayın. Pek çok sıcak yemek, özellikle fırında patates olmak üzere böyle bir meze ile iyi gider.

yengeç çubukları ile

Hamsi ve yengeç çubuklu çıtır sandviçler, şenlik masasının parlak bir dekorasyonu olan konukları şaşırtmaya yardımcı olacaktır.

• Yengeç çubukları - 3 adet;
• mayonez - 2 yemek kaşığı;
• Hamsi - 6 adet;
• ekmek dilimleri - 6 adet;
• Küçük taze domates - 1 adet;
• Sebze yağı.

Ekmeği içinin yumuşak kalması için biraz tereyağı ile kısık ateşte kurutun. Dilimleri 2 taraftan kızarana kadar kızartın ve mayonez ile hafifçe yağlayın. Yengeç çubuklarını ikiye bölün ve parçaları dikkatlice açarak balığa yer açın. beyaz kısım yengeç çubukları ince ince doğrayın ve krutonların üzerine serpin. Hamsileri pembe kabuğun içine yerleştirin. Bir domates kesin ve her dilimin üzerine bir dilim yerleştirin. Ürünü bir şiş ile sabitleyin ve keyfini çıkarın.