→ Perunavuoka makkaralla ja juustolla resepti valokuvalla. Pata makkaroiden ja perunoiden kanssa uunissa Perunamuusia makkaran kanssa uunissa

Perunavuoka makkaralla ja juustolla resepti valokuvalla. Pata makkaroiden ja perunoiden kanssa uunissa Perunamuusia makkaran kanssa uunissa

Perunaruoat ovat yksinkertaisia, maukkaita, edullisia ja monipuolisia. Ja jos olet erilaisten perunapatojen fani, suosittelen kokeilemaan tätä. Toisin kuin perunamuusivuoat, perunoiden maku on täällä loistava, ja makkarat ovat loistava lisä.

Heitä joukkoon salaatti tai kasviksia ja saat täydellisen lounaan!

1. Peruna (kuorittu paino) - 850 gr
2. Makkarat - 8 kpl
3. Sulatejuusto (annostettu - minulla on juustohampurilaisia) - 8 lautasta

4. Jauhot - 3 rkl. lusikat
5. Muna - 2 kpl
6. Suola - maun mukaan
7. Perunoiden mausteet - maun mukaan
8. Voi - kulhon voiteluun
9. Smetana - tarjoiluun

Kuinka valmistaa perunavuoka makkaroiden kanssa:

Askel askeleelta resepti valokuvilla.

Ota makkarat ja juusto, kääri jokainen makkara juustolla - laita lautaselle.

Raasta kuoritut perunat Korean porkkanat(jos sellaista ei ole, voit käyttää karkeaa raastetta). Lisää kananmunat, jauhot, suola ja perunamauste maun mukaan. Sekoita hyvin. Laita puolet perunamassasta voilla voideltuun multicooker-kulhoon. (Kaikki tämä voidaan tehdä uunissa, korkeassa muodossa tai paistinpannussa)

Laita päälle keitetyt makkarat.

Sulje jäljellä olevalla perunamassalla. Sulje monitoimikeitin. Paistotila - 65 minuuttia. Avaamismerkin jälkeen irrota vuoka höyrytysastian avulla. Laita vuoka paistamattomalla puolella kulhon pohjalle ja paista vielä 20 minuuttia.Ota se signaalin jälkeen ulos ja laita lautaselle.

Leikkaa ja tarjoile kerman kera.

1. Perunavuoka makkaroiden kanssa

AINESOSAT:
● 5 perunaa
● 4 makkaraa
● 2 munaa
● 100 g kovaa juustoa
● öljy
● vihreä sipuli
● jauhettua mustapippuria
● suolaa

RUOANLAITTO:
Kuori perunat ja keitä suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä, raasta karkealla raastimella ja lisää vatkatut munat. Suola, pippuri, sekoita. Levitä perunaseos öljytylle uunipellille. Asettele päälle hienonnetut makkarat. Ripottele päälle hienoksi raastettua juustoa. Paista esilämmitetyssä uunissa 10-15 minuuttia. Ripottele tarjouksen yhteydessä hienonnetulla vihreällä sipulilla.

2. Kaalivuoka makkaroiden kanssa

Ainesosat:
● kaalin pää
● 4-5 makkaraa
● 3 keskikokoista sipulia
● 1 porkkana
● 3 pientä omenaa
● 2 munaa
● juusto
● 3-4 rkl. lusikat jauhoja
● voita tai margariinia
● vihreys
● suolaa, pippuria
● korppujauhoja

Ruoanlaitto:
Hienonna kaali, hiero suolalla, leikkaa sipulit, kolme omenaa ja porkkanaa karkealla raastimella, juusto hienolla raastimella, leikkaa makkarat ympyröiksi Paista sipulit porkkanoilla, lisää kaali, suola, pippuri, hauduta min. 10, lisää omenat ja keitä vielä 20 minuuttia. Voitele luumut paistinpannussa, jossa on korkeat sivut. öljyä, ripottele päälle korppujauhoja ja laita osa haudutettua kaalia, sitten kerros makkaraa, juustoa. Sitten taas kaali, makkarat, juusto. Päällimmäinen kerros on kaali. Sekoita smetana jauhojen ja kananmunien kanssa, kaada kaali, ripottele päälle juustoa ja paista uunissa kunnes juusto on ruskeaa.

3. Kasvisvuoka makkaroiden kanssa

Ainesosat:
● 1 kg perunaa,
● 1 litran purkki herneitä,
● 4 sipulia,
● 0,5 kg makkaroita,
● 2-3 tomaattia ja paprikaa,
● vihreitä maun mukaan.
Kastikkeeseen:
● 200 ml smetanaa,
● 200 g juustoa,
● 1 muna,
● 1 lasillinen vettä,
● 2 rkl jauhoja,
● suolaa,
● pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Ensin sinun täytyy paistaa ohuiksi nauhoiksi leikatut perunat kasviöljyssä. Paista maidosta vasikanlihamakkarat. Paista sipulia erillisessä pannussa puolikypsiksi, lisää vihreitä herneitä ja hauduta viisi minuuttia miedolla lämmöllä. Laita öljyllä voideltuun uunipellille kerros paistettuja perunoita, sitten kerros herneitä sipulilla ja makkaroilla. Päälle hienonnettu tomaatti ja vihreä (punainen) paprika. Laita uuniin 10 minuutiksi.
Valmista kastike erikseen sekoittamalla smetana, muna, raastettu rasvainen juusto ja vesilasilliseen laimennettu jauho. Kaada kastike vuoan päälle ja laita takaisin uuniin pariksi minuutiksi, kunnes kastike sakenee.
Ripottele vuoka hienonnetuilla yrteillä (persilja, basilika, tilli) ennen tarjoilua.
Voidaan syödä ketsuppin kanssa tai soijakastike kuka tykkää.

4. Riisivuoka makkaroiden kanssa

Ainesosat:
● 2 rkl. pyöreäjyväinen riisi,
● 4 munaa,
● 2 isoa sipulia,
● 1 nippu tilliä,
● 8 kpl. makkarat (minulla on makkaraa juustolla),
● 3 ruokalusikallista smetanaa,
● 50 gr. kova juusto,
● suolaa,
● pippuria,
● suosikkimausteita maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Keitä riisi, anna jäähtyä. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista kasviöljyssä läpinäkyväksi. Anna jäähtyä. Jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin. Vatkaa valkuaiset kuohkeaksi vaahdoksi ja sekoita jäähtyneeseen riisiin. Lisää riisin joukkoon hienonnettu tilli. Sekoita varovasti alhaalta ylöspäin. Suola pippuri. Lisää suosikkimausteet. Sekoita keltuaiset jäähtyneen paistetun sipulin kanssa. Leikkaa makkarat pituussuunnassa puoliksi.

Laita puolet keitetystä riisistä voideltuun vuokaan. Päälle sipulien ja keltuaisten seos.
Levitä sitten makkaran puolikkaat. Levitä loput riisistä, levitä tasaisesti. Voitele smetalla, ripottele päälle juustoraastetta. Paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa ~ 35 minuuttia. Jäähdytä hieman ja leikkaa paloiksi. Pannu pitää muotonsa hyvin.

5. Pastavuoka makkaroiden kanssa

Ainesosat:
● 125 g pastaa
● 2 polttimoa
● 1 rkl. l. tomaattisose
● 2-3 makkaraa
● 250 g juustoa
● 30 g voita
● suolaa, pippuria maun mukaan
● tuoreet yrtit
● majoneesi

Ruoanlaitto:
Keitä pasta. Voit tehdä tämän etukäteen. Valmista sitten kastike. Kuullota hienonnettu sipuli voissa. Kun se on vaaleanruskea, lisää 1 rkl. lusikallinen tomaattipyreetä, laimennettuna 3 rkl. lusikat keitettyä vettä. Keitä makkarat erikseen, leikkaa ne hienoksi ja hauduta kastikkeen kanssa. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Raasta kova juusto, kuten hollantilainen tai sveitsiläinen, karkealla raastimella. Voitele uunivuoka tai tavallinen korkeareunainen paistinpannu voilla (jotta vuoka ei pala, voit ripotella korppujauhoja muottiin luotettavuuden vuoksi) ja laita siihen pastaa, makkarakastiketta, paljon juustoraastetta, vaihdella näitä tuotteita, kunnes ne eivät lopu.
Ripottele vuoan pinta juustolla. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista pastaa siinä noin 15 minuuttia. Tarjoa ruoka pöydälle tuoreilla yrteillä valmiiksi koristeltuina. Tällaisella pastavuokalla salaatti alkaen tuoreita kurkkuja ja tomaatteja sipulilla. Vinkki: voit kaataa vuoan päälle majoneesia, johon on sekoitettu tomaatti ketsuppi, siitä tulee mehukkaampi ja herkullisempi.

6. Kuninkaallinen kana makkaroiden kanssa

Ainesosat:
● iso kana noin 3 kg
● valkosipuli 2 kynttä
● keskikokoinen kesäkurpitsa
● sipuli 80 g
● munakoiso 200 g
● makkarat luonnonkuoressa 200 g
● kerma 80 g
● oliiviöljyä 10 rkl. l.
● leipää 8 viipaletta
● munat 2 kpl.
● timjamia, suolaa, pippuria maun mukaan
sipulimarmeladille:
● voita 80 g
● sipuli 60 g
● sherryä 1/4 kuppia

Ruoanlaitto:
Pese perattu kana huolellisesti. Munakoisosta ja puolesta kesäkurpitsasta kypsennämme, eli haudutamme niitä miedolla lämmöllä. Sillä välin hauduta toisella paistinpannulla hienonnettu kanan sydän, mahalaukku ja maksa kesäkurpitsan toisella puoliskolla, sipulilla, suolalla ja pippurilla. Hienonna makkarat hienoksi, sekoita ne molempien pannujen sisältöön, lisää leipä, timjami, hienonnettu valkosipuli, munat. Sekoita koko massa ja täytä sillä kana, jonka sitten ompelemme. vk.com/sh.cook. Levitämme sen leivinpaperille, paistamme 140 asteen lämpötilassa kastelun jälkeen oliiviöljy. 10 minuutin kuluttua otamme kanan pois ja kaada varovasti tuloksena oleva mehu. Laita takaisin uuniin ja paista vielä kaksi tuntia. Valmista tänä aikana marmeladi sipulista. Tätä varten laita hienonnettu sipuli pannulle ja kaada 20 g vettä. Kun kaikki vesi on haihtunut, lisää voi ja sherry. Keitä koko seos kunnolla. Leikkaamme valmiin kanan viipaleiksi, joista jokainen kaadetaan runsaasti paksulla kastikkeella. Tarjoile kuningaskana kuumana.

7. Paisti pekonin ja makkaran kanssa

Ainesosat:
● 800 g uusia perunoita
● 75 g pekonia
● 2 polttimoa
● 4 tomaattia
● 2 rkl. l. kasviöljy
● makkarat 300 g

Ruoanlaitto:
Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi ja keitä 10 minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Leikkaa pekoni ohuiksi nauhoiksi, sipuli viipaleiksi, makkarat ympyröiksi. Leikkaa tomaatit 4 osaan. Kuumenna suuressa paistinpannussa kasviöljy, paista pekoni ja makkarat siinä kullanruskeiksi ja ota pois pannulta. Laita sipuliviipaleet ja perunat pannulle. Paista noin 5 minuuttia. Suolaa ja pippuria. Lisää tomaatit ja paista vielä 5 minuuttia. Huuhtele vihannekset vedellä, poimi lehdet ja laita perunoiden päälle yhdessä paistetun pekonin ja makkaran kanssa.

8. PERUNAN KIPU MAKKAROJEN JA JUUSTOLLA

AINESOSAT:
● Perunat (kuoritut paino) - 850 g
● Makkarat - 8 kpl
● Sulatejuusto (annostettu - minulla on juustohampurilaisia) - 8 lautasta
● Jauhot - 3 rkl. l.
● Muna - 2 kpl
● Suola - maun mukaan
● Mausteita perunoille - maun mukaan
● Voi - kulhon rasvaamiseen
● Smetana - tarjoiluun

RUOANLAITTO:
Ota makkarat ja juusto, kääri jokainen makkara juustolla - laita lautaselle. Raasta kuoritut perunat raastimella korealaiselle porkkanalle (jos sellaista ei ole, voit käyttää karkeaa raastetta). Lisää kananmunat, jauhot, suola ja perunamauste maun mukaan. Sekoita hyvin. Laita puolet perunamassasta voilla voideltuun multicooker-kulhoon. Laita päälle keitetyt makkarat.

Sulje jäljellä olevalla perunamassalla. Sulje monitoimikeitin. Paistotila - 65 minuuttia. Avaamismerkin jälkeen irrota vuoka höyrytysastian avulla. Laita vuoka paistamattomalla puolella kulhon pohjalle ja paista vielä 20 minuuttia.Ota se signaalin jälkeen ulos ja laita lautaselle. Leikkaa ja tarjoile kerman kera.

9. Perunavuoka makkaran ja juuston kanssa

AINESOSAT:
● Perunamuusi 500 g,
● 1 muna,
● tomaattipyre,
● Makkarat 4 kpl,
● Kova juusto 100 gr.,
● Vihreät

RUOANLAITTO:
Sekoita sose munaan, laita voideltuun muotoon. Voitele soseen pinta tomaattipyreellä (korkein laatu). Laita makkarat, ripottele juustoraaste. Paista uunissa 180 asteessa 15 minuuttia. Ripottele yrteillä tarjoilun yhteydessä.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

Perunat ja makkarat ovat tuotteita, jotka löytyvät usein maanmiestemme pöydältä. Monet pitävät niitä tavallisina ja tylsinä. Kuitenkin, jos teet patan samoista tuotteista, saat jo kauniin, tuoksuvan ja erittäin maukas ruokalaji. Lisäksi perunoiden ja makkaroiden lisäksi siihen voi lisätä juustoa, sieniä, smetanaa tai jotain muuta haluamaasi. Puhutaanpa tällaisen ruuan valmistusvaihtoehdoista tänään.

Yksinkertaista makkaran kanssa

Jos sinulla ei ole aikaa valmistaa illallista, mutta haluat miellyttää itseäsi ja perhettäsi herkullisella kuumalla ruoalla, tämä vaihtoehto on täydellinen sinulle. Tällaisen vuoan resepti sisältää seuraavien tuotteiden käytön: 500 grammaa perunoita, 4-5 makkaraa, yksi muna, 100 ml tomaattisose, 100 grammaa juustoa (kovat lajikkeet tulee valita), sekä yrttejä ja suolaa.

Ohje

Ensin sinun täytyy keittää perunat ja muussata ne. Sekoita sitten munan kanssa, lisää suola. Muoto, jossa paistat astian, voitele kevyesti öljyllä ja laita sitten sose siihen. Lisää päälle kerros tomaattipyrettä. Leikkaa makkarat paloiksi. Laita ne pastan päälle. Raasta juusto ja ripottele se tulevan vuoan päälle. Lähetämme lomakkeen uuniin, joka on esilämmitetty 180-190 asteeseen. Meidän makkaroiden ja juustojen kera valmistuu noin neljännestunnissa. Sinun tarvitsee vain ottaa se pois uunista ja ripotella päälle hienonnettuja yrttejä. Nyt vuoka on valmis tarjottavaksi!

Vuoa perunoiden, makkaran ja sienten kanssa

Tarjoamme toisen reseptin herkulliseen, tyydyttävään ja tuoksuvaan ruokaan. Siinä käytetään ainesosia, kuten kilogrammaa perunoita, 8 makkaraa, kiloa sieniä makusi mukaan, 50 grammaa juustoa, 400 ml smetanaa, kaksi sipulia sekä suolaa ja öljyä uunivuoan voitelemiseen.

Aluksi sipuli tulee kuoria ja leikata puolirenkaiksi. Paista pannulla läpinäkyväksi. Paista sitten sienet erikseen kypsiksi. Heidän ansiostamme perunavuokastamme makkaroineen tulee entistä mehukkaampi, maukkaampi ja tuoksuvampi!

Siirrytään nyt tärkeimpiin ainesosiin. Leikkaa makkarat pieniksi paloiksi. Jauha perunat veitsellä tai isolla raastimella. Voitele uunivuoka öljyllä. Laitoimme siihen puolet perunoista. Suolaa vähän. Levitä sitten puolet makkaroista, puolet sienistä ja sipulista. Kaada joukkoon smetana. Lisää loput ainekset samassa järjestyksessä. Peitä kaikki foliolla.

Perunavuoka makkaran kanssa uunissa tulee kypsentää 180 asteen lämpötilassa noin tunnin ajan. Sitten folio on poistettava. Pata on ripottele juustolla, joka on aiemmin hienonnettu raastimella, ja lähetettävä uuniin vielä neljännekseksi tunniksi. Astia tulee tarjoilla kuumana pöydälle. Sopii hyvin tuoreiden vihannesten tai salaatin kanssa. Nauti ateriastasi!

Multicooker-vuokaresepti

Harkittava ruokalaji voidaan valmistaa paitsi uunissa. Joten kotiäidit tekevät sen sekä pannulla että hitaassa keittimessä. Suosittelemme harkitsemaan jälkimmäistä vaihtoehtoa. Hitaassa keittimessä keitetty perunavuoka makkaroineen on erittäin mureaa, tuoksuvaa ja uskomattoman maukasta. Tämä prosessi vie hyvin vähän aikaa ja vaivaa.

Joten tämän ruuan valmistamiseksi tarvitsemme 700 grammaa perunoita, seitsemän makkaraa, 200 grammaa juustoa, kolme ruokalusikallista jauhoja, neljä munaa, öljyä muotin voitelemiseen sekä pippuria, suolaa ja muita mausteita makusi mukaan.

Kuori ensin perunat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Vaihtoehtoisesti voit raastaa sen. Lisää siihen kaksi munaa, pippuria, suolaa. Lisää sitten jauhot ja sekoita hyvin. Jauha juusto raastimella. Riko loput kaksi munaa erilliseen kulhoon ja ravista. Voitele multicooker-kulho öljyllä. Laitoimme siihen puolet perunoista. Kasta jokainen makkara munaseokseen ja pyörittele sitten juustoraasteessa. Laita ne perunoiden päälle. Laita päälle loput juustosta ja kananmunista. Lisää viimeisen kerroksen kanssa perunan toinen osa. Suljemme kannen. Perunavuokamme makkaroiden kanssa hidaskeittimessä kypsyy paistotilassa noin 60-65 minuuttia. Sinun tarvitsee vain poistaa astia varovasti ja tarjoilla se pöydälle. Pata on parasta syödä kuumana. Voit hakea häneltä tomaattikastike, ketsuppia tai jopa sinappia tai smetanaa. Nauti ateriastasi!

Perunavuoka makkaran kanssa juuston kuori- Tämä on erinomainen ja runsas ruokalaji perheen lounaaksi ja illalliseksi, koska sitä rakastavat yhtä lailla niin aikuiset kuin lapsetkin. Ja tämä vuoka on erittäin helppo valmistaa, varsinkin jos sinulla on hidas liesi. Tällä laitteella ruokalaji paistetaan 60 minuutissa, ja koko tämän ajan voit omistautua muuhun toimintaan. Mutta jopa perinteisessä uunissa voit valmistaa perunavuoan helposti.

Ainesosat

  • Makkarat - 7 kpl;
  • Raaka peruna - 6-7 kpl;
  • Sipuli - 1 kpl;
  • Valkosipuli - 1 kynsi;
  • kananmunat - 2 + 1 kpl;
  • Suola - 1 tl (ilman liukua);
  • Seos italialaisia ​​yrttejä tai basilikaa - ripaus (valinnainen);
  • Kova juusto - 100 g;
  • mozzarellajuusto - 100 g;
  • Manna tai jauhot - 1-2 ruokalusikallista;
  • Smetana - 150-200 ml;
  • Ketsuppi - 2-3 rkl.

Ruoanlaitto

Ennen kuin aloitat kypsennyksen, laita uuni lämpenemään 180 asteeseen - anna sen lämmetä. Puhdista makkarat kalvoista. Mitä tahansa makkaraa voidaan käyttää. Voit myös käyttää makkaroita, mutta koska ne ovat paksumpia, on parempi leikata ne aluslevyiksi.


Voitele muotti sivuilla kasviöljy ja laita makkarat siihen kokonaisena.


Kuori iso sipuli ja raasta se hienolla raastimella kulhoon.


Kuori raa'at perunat ja raasta hienolla raastimella kulhoon sipulien kanssa. Sekoita jatkuvasti raastettuja perunoita sipulimurskaan - näin säilytät perunamassan vaalean sävyn pidempään. Lisää jauhettu valkosipulinkynsi.


Raasta kova juusto aromaattisista lajikkeista ja pala mozzarellaa tai sulugunia. Lähetä puolet juustosta perunamassaan. Vatkaa sinne kaksi kananmunaa niin, että vuoka säilyttää muotonsa paistamisen jälkeen.


Koska perunoista ja sipuleista on vapautunut hieman mehua, voit lisätä niihin lusikallisen mannasuurimoa tai jauhoja ja sekoittaa lusikalla. Jos perunasta erottuu paljon mehua, on parempi puristaa se pois.

Aromaattisia yrttejä varten lisää ripaus kuivia italialaisia ​​yrttejä tai basilikaa. Improvisoi tässä reseptissä mausteilla, voit lisätä muskottipähkinää.


Levitä perunamassa makkaroiden päälle muottiin, levitä tasaiseksi.


Valmistella smetana täyte. Voit tehdä tämän muodostamalla yhteyden juustoraaste, smetana ja ketsuppi, lisää niihin yksi vatkattu muna.


Lisää saatu täyte perunamassan päälle, tasoita haarukalla.


Laita muotti kuumaan uuniin 30 minuutiksi. Peitä se aluksi foliolla, kannella tai pergamentilla. Paista ilman kantta viimeiset 15 minuuttia. Sitten vuokaan muodostuu kaunis kullanruskea kuori.


Perunavuoka on kätevä leikata sen jälkeen, kun se on hieman jäähtynyt. Leikkaa astia paloiksi ja asettele lautasille. Tarjoile tuoreet tomaatit tai kurkut hyvin vuoan kanssa.
Jos tarvitset nopean ja maukkaan illallisen perheellesi, valmista tämä perunavuoka juustolla ja makkaroilla. Se on herkullista sekä lämpimänä että seuraavana päivänä.


Vinkkejä:

  • Vuokasta tulee maukkaampi ja kauniimpi leikkauksessa, jos käärit jokaisen makkaran juustoviipaleella.
  • Lisää tuoreet yrtit perunamassaan. Se tekee ruoasta tuoksuvamman ja kirkkaamman.
  • Ketsupin sijaan voit laittaa täytteeseen majoneesia tai vähän sinappia. Muutama tippa soijakastiketta on myös sopiva siihen.
  • Jotta perunat eivät hankautuisi raastimella, voit pilkkoa ne tehosekoittimella tai lihamyllyllä. Joten et vain helpota tehtävääsi, vaan myös lyhennät kypsennysaikaa. Tai voit käyttää esikeitettyä perunamuusia. Lyhennä tässä tapauksessa kypsennysaikaa 10 minuutilla.

Monilla kotiäidillä on lisuke jäljellä päivällisen jälkeen, eivätkä he tiedä, missä sitä käytetään. Ja niin monipuolinen ruokalaji kuin pata, ei vaadi paljon aikaa ruoanlaittoon tai muita kalliita tuotteita. Sen valmistamiseksi riittää, että löydät jääkaapista muutama makkara, tomaatti, pala juustoa ja lisäät hieman mielikuvitusta näihin tuotteisiin.

Pata perunoiden, makkaran ja vihannesten kanssa: uunin resepti

Ruoanlaittoa varten tarvitaan seuraavat komponentit:

  • 4 perunaa;
  • 3 munaa;
  • 200 g makkaraa;
  • 2 tomaattia;
  • 100 g parsakaalia;
  • 200 g juustoa;
  • paprikoiden seos;
  • kuivattu tilli;
  • vähän suolaa;
  • yksi ruokalusikallinen kasviöljyä.

Kypsennys seitsemässä vaiheessa:

  1. Keitä kaikki 4 perunaa kuorissaan, kuori ja paloittele raastimella. Lisää perunoihin 3 kananmunaa, pippuria, tilliä ja suolaa maun mukaan. Sekoita kaikki ja aseta kuppi sivuun.
  2. Poista pannu, laita liedelle, lähetä parsakaali sinne ja hauduta 10 minuuttia.
  3. Ota uunipelti ja voitele se kauttaaltaan oliiviöljyllä.
  4. Levitä perunat tasaisesti uunipellille kananmunien ja mausteiden kanssa.
  5. Laita ympyröiksi leikatut makkarat perunamassan päälle ja päälle - parsakaalipalat koko uunipellin alueelle.
  6. Laita parsakaalin päälle ohuiksi viipaloidut tomaatit ja ripottele sitten kaikki raastetulla kovajuustolla.
  7. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita siihen uunipelti. Uunissa makkaraa ja vihanneksia tulisi kypsentää 20 minuuttia.
  8. Kun aika on kulunut, poista uunipelti ja anna vuoan jäähtyä hieman viipaloinnin helpottamiseksi.

Pata perunoilla ja makkaraa juustolla: perinteinen resepti

Ruoanlaittoa varten tarvitset seuraavat komponentit:

  • 7 kpl perunoita;
  • 250-300 g makkaraa;
  • kova juusto - 250 grammaa;
  • maito 100 grammaa;
  • 3 munaa;
  • 3 art. l. majoneesi;
  • suola;
  • jauhettua mustapippuria, tuoretta tilliä.

Keittoprosessi:

  1. Ota peruna, kuori se ja leikkaa sitten noin sentin paksuisiksi ympyröiksi. Sitten voit halutessasi keittää sen puolikypsiksi tai kypsentää raakana, mutta tässä tapauksessa ympyröiden tulee olla ohuempia.
  2. Ota haluamasi makkarat ja leikkaa ne 1 sentin paksuisiksi ympyröiksi.
  3. Seuraava vaihe on juuston raastaminen. Tätä varten ota juusto, voit ottaa useita juustotyyppejä, raasta se kuppiin.
  4. Lisää juustoon maito, munat, majoneesi, suola, jauhettu pippuri. Kaikki komponentit on sekoitettava huolellisesti homogeenisen massan saamiseksi. Reseptiä voi tietysti muokata lisäämällä omia aineksia tai muita mausteita. Voit lisätä esimerkiksi valkosipulia tai kuivattua basilikaa.
  5. Ota muoto - se voi olla uunipelti, erityinen muoto tai tavallinen paistinpannu. Voitele muotosi margariinilla ja laita pohjalle: puolet perunoista, makkarat, puolet juustoseoksesta, loput perunat, loput juustomassasta ja ripottele päälle hienonnettua vihreää tilliä.
  6. Kytke uuni päälle ja esilämmitä se 180 asteeseen, lähetä lomake siihen. Uunissa sen pitäisi kestää 25-30 minuuttia.

Kun aika on kulunut, poista muotti, anna sen jäähtyä ja poista sitten vuoka siitä.

Valmis vuoka voidaan tarjoilla tuoreiden tomaattien tai yksinkertaisesti kotitekoisen smetanan kanssa.

Nauti ateriastasi.

Vuoa perunamuusilla ja makkaralla: resepti herkän maun ystäville

Tämä on resepti melko epätavalliselle vuokalle, sitä voidaan tarjota sekä aamiaiseksi että iltapäiväteetä varten. Jotta voit valmistaa gourmet-ruoan, tarvitset vain 30 minuuttia vapaa-aikaa.

Kolmen annoksen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

  • 250 300 g makkaraa;
  • puoli kiloa perunoita;
  • 1 muna;
  • puoli lasillista maitoa;
  • 50 g kermaista margariinia;
  • keskikokoinen sipulin pää;
  • valkosipulin kynsi;
  • suola pippuri;
  • 50 g kovaa juustoa, mutta jos pidät enemmän juustosta, niin myös 100 g on mahdollista.

Ruoanlaitto:

  1. Kuori kaikki perunat ja laita ne kattilaan, peitä vedellä, suolaa hieman ja keitä täysin kypsiksi. Valuta sitten perunoista vesi pois ja anna niiden jäähtyä. Muussaa ne sitten soseeksi lisäämällä 30 grammaa voita ja munaa. Lisää sitten soseeseen vähitellen lämmintä maitoa. Massan tulee olla homogeeninen ja murea, mutta ei nestemäinen.
  2. Hienonna sipuli ja hienonna valkosipuli. Paista ne pannulla kahdessakymmenessä grammassa voita lisäämällä suolaa ja pippuria.
  3. Ota erityinen uunivuoka, levitä margariinilla, aseta puolet perunamuusi ja sen päälle ympyröiksi leikatut makkarat. Levitä sitten jäljellä oleva sose, tasoita pinta varovasti lusikalla, levitä jäljelle jääneestä voista hienonnetut palat. Ripottele vuoka koko pinnalle juustoraasteella. Laita muotti uuniin 20 minuutiksi, samalla kun se on esilämmitettävä 180 asteeseen.
  4. Kun aika on kulunut, poista vuoka ja leikkaa paloiksi.

Lehtitaikina perunoilla, makkaroilla ja makaroneilla ja juustolla: alkuperäinen ja erittäin tyydyttävä resepti

Monet emännät haluavat yllättää vieraansa jollain alkuperäisellä.

Tämän upean vuoan valmistamiseksi tarvitset tavanomaisia ​​tuotteita:

  • puoli kiloa perunoita;
  • 150 g pastaa;
  • 200 g makkaraa;
  • 400 g juustoa;
  • 100 g voita;
  • 400 g tomaatteja;
  • paprikoiden ja suolan seos.

Keittoprosessi:

  1. Kuori kaikki perunat, leikkaa sentin paksuisiksi viipaleiksi. Lähetä se pannulle, täytä vedellä ja keitä. Valuta sitten vesi pois ja anna vetäytyä hetkeksi.
  2. Ota haluamasi pasta ja keitä se. Valuta vesi ja lisää hieman voita.
  3. Ota makkarat ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi (paksuus enintään yksi senttimetri).
  4. Ota tulenkestävä muoto, jossa paistat ihmevuoan, voitele öljyllä ja laita kolmasosa perunoista muodon pohjalle. Ripottele päälle kolmasosa hienonnetuista makkaroista, laita niiden päälle puolet pastasta, puolet tomaateista leikattu ohuiksi ympyröiksi. Sitten taas kolmasosa perunoista kokonaismassasta, sen jälkeen kolmasosa makkaroista kokonaismassasta, taas kerros jäljellä olevaa pastaa, sen jälkeen loput makkaroista ja lopuksi kaikki loput perunat päälle.
  5. Levitä näiden kerrosten päälle loput hienonnetut tomaatit ja ripottele päälle juustoraastetta.
  6. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä uunivuoka siihen. Paista uunissa 20 minuuttia, poista sitten ja anna jäähtyä hieman.
  7. Vasta sen jälkeen se voidaan ottaa pois muotista ja levittää kauniille astialle.

Tarjottaessa voit lisätä jokaisen annoksen päälle lusikallisen smetanaa ja ripotella yrttejä.

Laiska pastavuoka ilman perunoita

Ainesosat:

  • makkarat - 8 kpl;
  • pasta - 200 g;
  • munat - 6 kpl;
  • 1 lasillinen maitoa;
  • 250 g kovaa juustoa;
  • 2 rkl smetanaa tai majoneesia;
  • vähän suolaa.

Ruoanlaitto:

  1. Ota pieni kattila ja keitä pasta siinä melkein kypsäksi. Kaada vesi pois ja jätä minuutti.
  2. Ota makkarat, leikkaa puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi.
  3. Ota sitten korkeareunainen uunipelti ja voitele se huolellisesti öljyllä.
  4. Levitä puolet pastasta. Sitten niiden päälle viipaloidut makkarat ja päälle loput pasta.
  5. Ota erillinen kuppi ja vatkaa munat. Jotta ne vaahtoutuisivat hyväksi vaahdoksi, niitä on ensin pidettävä jääkaapissa. Lisää sitten niihin suola, majoneesi ja maito. Kaikki nämä komponentit on vatkattu perusteellisesti sekoittimella, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Levitä saatu seos tasaisesti koko uunipellille. Ripottele pinnalle raastettua kovaa juustoa ja laita pelti uuniin 40 minuutiksi. Uuni on lämmitettävä 150 asteeseen.
  6. Kun vuoka on valmis, leikkaa se paloiksi.

Jokainen annos voidaan tarjoilla smetanan tai ketsuppin kanssa. Nauti ateriastasi.

Perunavuoka makkaroiden ja juuston kanssa hitaassa keittimessä (video)

Tämä on vain pieni osa perunoiden ja makkaroiden kanssa valmistettujen patojen valmistusresepteistä. Voit kokeilla lisäämällä niihin uusia ainesosia. Esimerkiksi tomaattien sijaan voit laittaa paprikaa, lisätä valkosipulia tai paprikaa mausteisuuden vuoksi. Siitä on mahdollista tehdä kiinnostavampi lisäämällä siihen kerros esimerkiksi vihreitä herneitä. Voit tehdä vuokastasi makeamman lisäämällä siihen sokeria. Kokeile ja yllätä perheesi uusilla annoksilla!

 

 
Se on kiinnostavaa: