→ Қандай қарапайым салат жасауға болады. Фотосуреттері бар арзан және дәмді салаттарға арналған рецепттер. Ащы тұздығы бар салат

Қандай қарапайым салат жасауға болады. Фотосуреттері бар арзан және дәмді салаттарға арналған рецепттер. Ащы тұздығы бар салат

Салаттар қарапайым және дәмді - оңай. Тоңазытқышты қараңыз немесе ас үй сөрелерін аралаңыз, сонда кез келген уақытта үстеліңізді безендіретін қарапайым және дәмді салаттар дайындауға болатын ингредиенттер міндетті түрде болады.

Дегенмен, қарапайым және дәмді салаттарды дайындау үшін бірнеше ережелер бар. Салаттарға арналған көкөністер шамамен бірдей кесектерге кесіледі: үлкен (тілімдер, шеңберлер) немесе кішкентай (текшелер, жолақтар). Егер сіз үлкен қызанақ тілімдерін кішкене текшелерге кесілген қиярмен араластырсаңыз, онда салатта қызанақ дәмі басым болады, ал қияр жай ғана «жоғалған». Сонымен қатар, бірдей кесектердегі салаттар ұқыпты, табиғи және тәбетті көрінеді.

Жасылдар салатқа соңғы қосылады және оны майдалап турау керек. Немесе, керісінше, қолыңызбен жапырақтарды жыртып тастаңыз, бұл, ең алдымен, қатысты жапырақ салаттары. Киімге келетін болсақ, жалпы ережелер көкөністерді араластыруға, оларға тұз қоспауға немесе май құюға болмайды. Ал үстелге үстелге сірке суын, өсімдік майын, тұзды, бұрышты немесе арнайы дайындалған таңғыштарды немесе тұздықтарды қойыңыз, сонда әркім салаттың өз бөлігін қалағандай дәмдете алады.

«Жазғы көңіл-күй» салаты

Құрамы:
1 үлкен шоғыр жасыл салат жапырақтары,
1 байлам жаңа аскөк,
½ бас ақ пияз,
2 пісірілген жұмыртқа,
2 ас қасық. 15% қаймақ,
1 шай қасық Сахара,
1 ас қасық. сірке суы,
ұнтақталған бұрыш қоспасы (қызғылт және қара) - дәміне қарай.

Дайындық:
Пиязды жарты сақинаға жұқа кесіп, маринадтаңыз. Мұны істеу үшін оны бөлек контейнерге салып, қант пен бұрыш қоспасын қосып, сірке суын құйып, ащы жоғалуы үшін 15 минутқа қалдырыңыз. Салат жапырақтарын қолыңызбен терең табаққа салыңыз. Аскөкті пышақпен кесіңіз. Жұмыртқаларды салатта сезіну үшін үлкен тілімдерге кесіңіз. Салат жапырақтарына аскөк, жұмыртқа және маринадталған пияз қосыңыз. Салатты қаймақпен дәмдеңіз және өнімдердің құрылымы мен пішінін бұзбау үшін аздап араластырыңыз.

Шалғам, жұмыртқа және шұжық қосылған салат

Құрамы:
100 г шалғам,
100 г шұжық,
1 жаңа піскен қияр,
1 жұмыртқа
3 ас қасық. өсімдік майы,
аскөк, тұз және ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық:
Тамақтану алдында редистерді сулаңыз суық су 15-20 минут, содан кейін жуып, ұштарын кесіп, 4 бөлікке кесіңіз. Егер қабықта қара дақтар немесе зақым болса, оны кесіп тастаңыз. Шұжық пен қиярды текшелерге кесіңіз. Пісірілген жұмыртқаны майдалап тураңыз. Ұсақталған ингредиенттерді біріктіріп, майдалап туралған аскөк, тұз, бұрыш қосып, май қосып, араластырыңыз.

Ащы тұздығы бар салат

Құрамы:
2 қызанақ
1 қияр
2 пияз,
1 байлам ақжелкен,
жасыл салат жапырақтары.
Жанармай құю үшін:
120 мл өсімдік майы,
60 мл лимон шырыны.
2 ас қасық. алма сірке суы,
2 шай қасық ұнтақталған зире,
тұз, қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық:
Салатты қолыңызбен жыртып, қызанақты, қиярды тілімдерге, пиязды ұсақтап тураңыз. Өсімдік майын, лимон шырынын, сірке суын, зире араластырыңыз. Ерітіндіге тұз және ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз. Көкөністерді салат ыдысына салып, үстіне тұздықты құйыңыз.

«Қызыл теңіз» салаты

Құрамы:
2 қызанақ
½ пияз,
7-8 дана. краб таяқшалары,
2-3 қатты пісірілген жұмыртқа,
1-2 түйір сарымсақ,
майонез, тұз, ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық:
Қызанақтарды жұқа тілімдерге, краб таяқшаларын қалың тілімдерге кесіңіз. Пиязды майдалап турап, сарымсақ түйірлерін кесіңіз. Жұмыртқаны кішкене тілімдерге кесіңіз. Томаттарды, сарымсақты, краб таяқшаларын және туралған жұмыртқаны терең ыдысқа немесе салат ыдысына салыңыз. Салатты дәміне қарай майонез, тұз және бұрышпен дәмдеңіз.

«Мамыр» салаты

Құрамы:
50 г ветчина,
50 г жаңа саңырауқұлақтаршампиньондар,
1 банка жасыл бұршақ,
бір шоғыр жасыл пияз,
майонез - дәміне қарай.

Дайындық:
Шампиньондарды үлкен кесектерге кесіп, қуырыңыз өсімдік майытұзданғаннан кейін 5 минут бойы. Ветчина кішкене кесектерге кесіңіз. Жасыл пиязды майдалап тураңыз. Барлық ингредиенттер дайын болғаннан кейін, араласқан ветчинаны салыңыз жасыл пияз. Майонезбен жағыңыз. Консервіленген тағамды ветчина үстіне қойыңыз. жасыл бұршақ, және оған қуырылған шампиньондар.

«Көктемгі көңіл-күй» салаты

Құрамы:
120 г қатты тұздалған ірімшік,
2 алма,
2 сәбіз,
3 пісірілген жұмыртқа,
½ пияз,
жасыл және майонез - дәміне қарай.

Дайындық:
Пиязды жарты сақинаға кесіп, қайнаған сумен қайнатыңыз, содан кейін су толығымен ағып кеткенше оны жұқа елекке немесе дуршлагқа ағызыңыз. Алма қабығын аршып, майда үккіштен өткізіңіз. Бірінші қабат ретінде қуырылған пиязды салат ыдысына салыңыз және түбіне біркелкі таратыңыз. Жұмыртқаны да майда үккіштен өткізіп, бөлек ыдыста майонезбен араластырып, екінші қабатқа салыңыз. Жаңа піскен сәбізді майда үккіштен өткізіп, үшінші қабатқа жайыңыз. Сәбіздің үстіне аз мөлшерде майонез қосыңыз. Енді қаттысын үккіштен өткізіңіз тұзды ірімшікмайда үккіште және тағы біраз майонез қосыңыз. Салаттың барлық қабаттары салат ыдысына салынған кезде, талғамыңызға қарай майдалап туралған шөптермен безендіріңіз.

Түсті қырыққабат салаты

Құрамы:
1 бас түсті қырыққабат,
2 жаңа қияр,
200 г ірімшік,
½ кесе табиғи йогурт,
туралған жасыл пияз, аскөк, тұз - дәміне қарай.

Дайындық:
Қырыққабатты гүлшоғырларға бөліп, тұздалған қайнаған суға немесе буға қайнатыңыз. Қияр мен ірімшікті текшелерге кесіңіз. Тұзды дайындау үшін йогурт, туралған аскөк және тұзды араластырыңыз. Дайындалған таңғышты салаттың үстіне құйып, кейде араластыра отырып, 1 сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз. Қызмет көрсетер алдында жасыл пияз себіңіз.

Қымыздық салаты

Құрамы:
1 шоқ қымыздық,
½ бас қырыққабат,
300 г кез келген ысталған ет,
тұз - дәміне қарай,
майонез.

Дайындық:
Қымыздықты жуыңыз, құрғатыңыз және кесіңіз. Қырыққабатты майдалап тураңыз. Қақталған етті текшелерге кесіңіз. Ингредиенттерді біріктіріңіз, тұз қосыңыз, майонезбен дәмдеңіз, жақсылап араластырыңыз және пісіргеннен кейін дереу үстелге қызмет етіңіз.

«Помад» салаты

Құрамы:
1 стек қайнатылған бұршақ,
200 г сірке суы-май соусындағы теңіз балдыры,
2 орташа алма,
1 стек қайнатылған күріш,
2 пісірілген жұмыртқа,
100 г қатты ірімшік,
1 түйір сарымсақ,
майонез.

Дайындық:
Жұмыртқаны аршып, дөрекі үккіште немесе майдалап тураңыз. Теңіз балдырларынан артық сұйықтықты ағызыңыз. Алмаларды аршып, оларды дөрекі үккіште сүртіңіз. Қатты ірімшікті орташа үккіште үккіштен өткізіңіз. Сарымсақты пресстен өткізіп, майонезбен араластырыңыз. Терең салат ыдысына қабаттап салып, дәміне қарай майонез және сарымсақ жағып қойыңыз: бұршақ - жұмыртқа - теңіз балдыры- күріш - алма - ірімшік. Салатты қабаттарды сіңіру үшін біраз уақыт қалдырыңыз.

Густавский салаты

Құрамы:
100 г ветчина (қайнатылған етпен ауыстыруға болады),
100 г қатты ірімшік,
1 сары болгар бұрышы,
1 қияр
1 түйір сарымсақ,
жасыл, майонез немесе қаймақ - дәміне қарай.

Дайындық:
Ветчина немесе етті өте ұсақ емес, жолақтарға кесіңіз. Қатты ірімшікті де дәл осылай кесіңіз; Қияр қою немесе ащы болса, қабығын аршып, оны тілімдерге кесіңіз. Тәтті бұрышТұқымдарды алып тастап, ветчина мен ірімшік сияқты бірдей мөлшердегі жолақтарға кесіңіз. Сарымсақты да жолақтарға кесіңіз. Барлық ингредиенттерді салат ыдысында араластырыңыз, майонез немесе қаймақ қосып, ақжелкен немесе кез келген басқа шөптермен безендіріңіз.

Шұжық ірімшігі, сәбіз және сарымсақ қосылған салат

Құрамы:
300 г шұжық ірімшігі,
1 сәбіз,
4 түйір сарымсақ,
майонез - дәміне қарай.

Дайындық:
Пісіру алдында ірімшікті аздап мұздатыңыз, содан кейін оны үккіштен өткізу оңайырақ болады. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіп, салат ыдысына салыңыз. Шикі сәбізжуыңыз, қабығын аршыңыз, сол үккіште сүртіңіз, сонымен қатар салат ыдысына салыңыз. Сарымсақты пресс арқылы өткізіңіз немесе оны майда үккіштен өткізіп, қалған өнімдерге қосыңыз. Салатты майонезбен дәмдеңіз, ірімшік неғұрлым жұмсақ болса, соғұрлым майонездің таңу үшін қажет болатынын ескеріңіз. Салатты араластырыңыз және қажет болса тұз қосыңыз.

Өңделген ірімшік пен жұмыртқадан жасалған «Изумруд» салаты

Құрамы:
1 өңделген ірімшік,
2 түйір сарымсақ,
2 пісірілген жұмыртқа,
салат жапырақтары,
1 жаңа піскен қияр
майонез (майдың мазмұны кез келген болуы мүмкін, сіз үйдегі майонезді де пайдалана аласыз).

Дайындық:
Жаңа піскен қиярды сақиналарға кесіңіз. Өңделген ірімшікмұздатыңыз және майда үккіштен өткізіңіз. Сарымсақты сарымсақ прессі арқылы үгітілген ірімшікке сығыңыз. Жұмыртқаны жұқа үккіште сүртіңіз, содан кейін оларды ірімшік қоспасына қосыңыз. Дайын салатмайонезбен дәмдеңіз және араластырыңыз. Салат жапырақтарын (ұсақ жапырақтарды қолданған дұрыс) ағынды сумен жуыңыз. Әрқайсысы үшін салат жапырағы 1 шай қасық қосыңыз. салат, салат жапырағын сәл жинап жатқанда. Кесілген қиярды табаққа шеңбер етіп салыңыз. Пластинаның ортасына салмасы бар салат жапырақтарын салыңыз. Сіз өзіңіздің қиялыңызды көрсетіп, мысалы, әр қияр тіліміне зәйтүн, қызыл қарақат қоюға немесе кетчуп тамшыларын салуға болады.

«Ханым» салаты

Құрамы:
1 маринадталған немесе жаңа піскен қияр,
1 қайнатылған тауық төсі,
1 банка жасыл бұршақ,
майонез - дәміне қарай,
аскөк - безендіру үшін.

Дайындық:
Тұздалған қиярды ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Сіз сондай-ақ жаңа піскен қиярды пайдалана аласыз, содан кейін салаттың иісі жай ғана керемет болады. Бұршақ банкасынан тұзды ерітіндіні төгіп тастаңыз, бұршақты салат ыдысына немесе табаққа салыңыз. Бұршақ үстіне туралған тауықтың төс етін салып, майонезбен молынан жағыңыз. Үгітілген қиярды үстіне қойыңыз. Дайын салатты аскөк бұтақтарымен безендіріңіз.

Қыша таңғышы бар тауық салаты

Құрамы:
400 г тауық еті,
5 орташа қияр,
5-6 жаңа салат жапырақтары,
100 г дәнді қыша,
5 ас қасық. лимон шырыны,
3 ас қасық. өсімдік майы,
тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық:
Тауық етін қайнатыңыз, салқындатыңыз және кішкене кесектерге кесіңіз. Қияр қабығын аршып, текшелерге кесіңіз. Салат жапырақтарын қолыңызбен кесіңіз немесе жыртыңыз. Киім үшін қыша лимон шырыны мен маймен араластырыңыз, кішкене шайқағышпен немесе жай шанышқымен шайқаңыз. Барлық ингредиенттерді ыдысқа біріктіріп, тұз бен бұрыш қосып, тұздықты құйып, жақсылап араластырыңыз.

Жаңа картоп, қияр және шөптер қосылған көкөніс салаты

Құрамы:
3 картоп,
1 қияр
1 стек табиғи йогурт,
50 г майонез,
1 ас қасық. алма сірке суы,
жасыл, тұз, ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық:
Жаңа картопты жуып, құйыңыз суық су, тұз қосып, дайын болғанша пісіріңіз. Қиярды майда үккіште сүртіңіз. Ақжелкен мен аскөкті майдалап тураңыз, жасыл пиязды кішкентай сақиналарға кесіңіз. Майонез мен йогуртты араластырыңыз, шырын, тұз және бұрышпен бірге қияр қосыңыз, содан кейін сірке суын қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Картопты аршып, тілімдерге кесіңіз, салат ыдысына салыңыз, таңғышты құйыңыз және жасыл пияз себіңіз.

«Итальяндық жұмақ» салаты

Құрамы:
300 г қырыққабат,
1 тәтті бұрыш,
2 алма,
200 г қатты ірімшік,
2 түйір сарымсақ,
2 ас қасық. кетчуп,
майонез,
ұнтақталған зәйтүн.

Дайындық:
Жаңа қырыққабатты майдалап тураңыз, қолыңызбен есте сақтаңыз және артық шырынды төгіп тастаңыз. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіледі. Бұрышты тұқымдардан тазалап, текшелерге кесіңіз. Алмаларды аршып, текшелерге кесіңіз. Зәйтүндерді кішкене шеңберлерге кесіңіз. Тұздық үшін кетчуппен майонезді араластырыңыз, пресстен өткен сарымсақты қосыңыз. Дайындалған ингредиенттерді салат ыдысына салыңыз, араластырыңыз және дайындалған соустың үстіне құйыңыз.

Қақталған шұжық қосылған салат

Құрамы:
500 г ақ қырыққабат,
1 сәбіз,
1 алма,
200 г ысталған шұжық,
250 г майонез,
ақжелкен,
тұз - дәміне қарай.

Дайындық:
Қырыққабатты майдалап турап, тұзбен аздап сүртіңіз. Сәбіз мен алманы дөрекі үккіште сүртіңіз, ысталған шұжықкішкене текшелерге кесіңіз. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, араластырыңыз және майонезбен дәмдеңіз, салат ыдысына салып, ақжелкенмен безендіріңіз.

Жасыл пияз қосылған «Дачный» салаты

Құрамы:
5-7 картоп,
200-300 г пісірілген шұжық,
2 қияр,
1 байлам жасыл пияз,
ақжелкен, аскөк, насыбайгүл, майонез немесе қаймақ, тұз - дәміне қарай.

Дайындық:
Пісірілген картопты пиджактарында тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз. Сондай-ақ шұжық пен аршылған қиярды текшелерге кесіңіз. Жасыл пиязды және шөптерді майдалап тураңыз. Бөлшек табаны пайдаланып, кесілген ингредиенттерді қабаттаңыз: алдымен шұжық, содан кейін қияр мен картоп. Қабаттарды қайталаңыз, оларды тұздауды ұмытпаңыз. Әр қабатқа майонез немесе қаймақ жағып, қалауыңызша жағыңыз. Содан кейін порция пішінін алып тастап, салаттың үстіне жасыл пияз мен шөптерді себіңіз.

Салаттар қарапайым және дәмді, күнделікті мәзір үшін де, жақсы мерекелік үстел. Біздің салаттарыңызды рецепттер топтамаңызға қосып, өзіңіздікімен бөлісіңіз!

Лариса Шуфтайкина

Жеңіл салат . Жеңіл салат – жеңіл сіңетін тағамдардан дайындалған, өсімдік майы, йогурт, тұздық немесе майы аз тұздық қосылған құнарлы салат.

Тамақ біздің әл-ауқатымызға тікелей әсер етеді. Жеңілдікті, күш-қуатты және көңілділікті сезінгіңіз келсе, денені пайдалы заттармен қанықтыратын, бірақ сізді шаршатпайтын, бір ғана тілек қалдыратын, диванға жату үшін пайдалы, жеңіл тамақ жеңіз. Тамақтанып, өзіңізді жайлы әрі жеңіл сезінгіңіз келе ме? Майлы майонез қосылған ауыр, көп ингредиентті салаттарды ұмытыңыз. Шын мәнінде, майонез тек салатты, оның пайдасы мен денсаулыққа оң әсерін бұзады. Сізге пайдалы таңғыштармен - лимон шырыны, зәйтүн майы, жоғары сапалы тағамдар қажет болады соя тұздығы, йогурт, майы аз қаймақ және т.б.

Салатыңызға тек пайдалы тағамдарды таңдаңыз. Бүгінде салаттарға жиі қосылатын шұжықтар мен ысталған еттерден аулақ болыңыз. Тек жаңа піскен теңіз өнімдері, көкөністер, нәзік майсыз ірімшіктер, жемістер. Оны ірімшік пен жұмыртқамен асыра пайдаланбаңыз. Есіңізде болсын, тоңазытқышта қалған тағам пайдалы тағам болып саналмайды. Барлық өнімдер жаңа болуы керек. Дәл осы себепті сізге көп пісірудің қажеті жоқ - кешегі күн сіздің денсаулығыңызды жақсартуға көмектеседі деп ойлағаннан гөрі жаңа салат жасап, жеген дұрыс. Бұл салатта дәрумендер немесе балғындық жоқ.

Тамақтың өңделу жолы да маңызды. Егер сіз балықтан салат дайындасаңыз, оны қуырудың қажеті жоқ - оны бұқтырған немесе қайнатқан дұрыс. Егер сіз филе қосылған салат жасауды шешсеңіз, тауық етіне де қатысты. Жеңіл салаттарға арналған көкөністер жаңадан алынады. Тек оларды жуып, кесіңіз. Сондықтан жеңіл салаттар жылдам салаттар болып табылады. Денсаулыққа пайдалы тағамуақытты үнемдей алады! Бұл туралы фаст-фуд әуесқойларының білмейтіні өкінішті!

Жүрек ауруының қоздырғышы болып табылатын, ағзадан сұйықтықты кетіруді тежейтін және тәбетті арттыратын тұз туралы да айту керек. Ең аз мөлшерде тұз қосыңыз - тек бұл салат жеңіл және диеталық.

Дәмді күшейтіңіз жеңіл салат, сәл жұмсақ болып көрінуі мүмкін, дұрыс дәмдеуіштермен жақсартуға болады. Жақсы нұсқалар - кинза, даршын, имбирь және, әрине, ұнтақталған қара бұрыш. Дәмдеуіштер дәмді байытып қана қоймайды, сонымен қатар майды жағады. Жеңілдік сезімі күн сайын арта береді! Көптеген адамдар дәмдеуіштерді тәбетті ынталандыру үшін кінәлайды. Егер сіз аштықты сезінсеңіз, бірнеше қосымша қасық салат жеңіз, өйткені оның калориясы өте аз. Майонез қосылған кез келген салатпен салыстырғанда, диеталық салат- қауырсын!

Салат әдетте бірнеше туралған өнімдерден тұратын және қандай да бір тұздық немесе өсімдік майымен дәмделген тағамдар. Тұздық ретінде қаймақ, йогурт, майонез және т.б. Салатты дәмді ету үшін ингредиенттердің пропорцияларын дұрыс сақтау, сондай-ақ олардың бір-бірімен үйлесімділігін білу маңызды. Уақыт талабы - ең қарапайым салаттар, олар тез дайындалады, ал қажетті ингредиенттер ең көп таралған. Бүгінгі күні қарапайым салаттарға арналған мұндай рецепттерді мамандандырылған веб-сайттардың беттерінде, әдебиеттерде және теледидарда көп табуға болады. Кез келген үй шаруасындағы әйелдің арсеналында оған қажетті уақытта көмектесетін бірнеше «жеңіл салаттар» бар.

Мұндай салаттарды көкөністерден де, жемістерден де дайындауға болады. Сондай-ақ ет, ірімшік және теңіз өнімдерінен көптеген қызықты шешімдер бар. Ингредиенттерді дұрыс таңдау кейде қарапайым өнімдерден нағыз аспаздық шедеврді жасауға мүмкіндік береді. Мысалы, қарапайым комбинацияны алыңыз - сәбіз, алма, қаймақ - және сіздің үстеліңізде керемет «жылдам» тағамдар болады, жай ғана дәмді салат. Немесе одан да қарапайым - қаймақ қосылған қияр. Бұл «қарапайым және дәмді» салат!

Өте жақсы және қоректік қарапайым салаттартауықтан. Тауық филесін пайдалану шұжықтарсалаттарда қазір бүкіл әлемде кең таралған. Тауық еті, шөптерді араластырыңыз, зәйтүн майысірке суы бар - және сізде қарапайым туған күн салаты дайын. Кез келген мереке үшін қарапайым және дәмді салаттарСіз тоңазытқышта бар нәрседен жүріп-ақ ойлап таба аласыз. Ал салатта көптеген өнімдермен қонақтарды таң қалдыруға тырысудың қажеті жоқ. Ингредиенттер неғұрлым аз болса, әр өнімнің дәмі соғұрлым жақсы және жарқын болады және олар бір-бірін бітеп тастамайды. Туған күн салатын қарапайым және дәмді жасау үшін сізге тапқырлық пен қиялды көрсету керек, қарапайым ингредиенттерді бір ыдыста дұрыс және әдемі араластырыңыз.

Егер сіз әлі де қарапайым салат жасай алмасаңыз, сайттағы фотосурет мұндай тағамдарды жасау принциптерін түсінуге көмектеседі. Салатты ұсыну - бұл тағамдарға қойылатын негізгі талаптардың бірі. Сондықтан, фотосуреттері бар қарапайым салаттардың рецепттерін меңгеріп, өз туындыңыздың жоғары сапалы тұсаукесерін дереу жасаңыз.

Қарапайым салаттар жасауға арналған басқа кеңестерімізді қараңыз:

Ингредиенттердің үлкен саны бар салаттарды шамадан тыс жүктемеңіз, олардың әрқайсысы соңғы тағамға өзінің максималды дәмін берсін;

Қарапайым классикалық салаттарет, балық, құс етінің кез келген негізгі тағамына гарнир ретінде қызмет етуге болады;

Салаттың эстетикалық көрінісіне назар аударыңыз. Салат дастарханыңыздың сәні екенін ұмытпаңыз;

Салаттың ингредиенттері жаңа екеніне көз жеткізіңіз. Сіз ескірген көкөністің жағымсыз иісін жасыра алмайсыз, ол бүкіл тағамды бұзады;

Салатқа арналған тез бұзылатын өнімдерді дайындау алдында дереу сатып алу керек;

Белгілі бір өнімдерді біртіндеп қосуды қадағалау өте маңызды. Крекерлер, егер рецептте қарастырылған болса, қызмет көрсетер алдында бірден қосылады. Шөптері бар салатты да ұсынар алдында тұздықпен немесе маймен дәмдеңіз, әйтпесе салат ақсап, жағымсыз көрініске ие болады;

Салатқа арналған ірімшік өткір, сәл ащы, жарқын дәмі бар болуы керек;

Қарапайым жеміс салаттары десерттер болып табылады және мерекенің соңында беріледі.

Үнемі уақыт тапшылығына байланысты жеңіл тағамдарды дайындау қажеттілігі туындайды. Қарапайым салаттар әр күн үшін тамаша. Қысқасы, оларды «дәмді, жылдам және оңай» деп сипаттауға болады! Ең жақсы рецепттердің 15-ін қарастырайық.

Күнделікті қарапайым салаттар - 15 рецепт

Төменде біз мерекеге немесе күнделікті үстелге өте ыңғайлы салат рецептерін ұсынамыз. Олар қарапайым, бірақ өте дәмді!

№1 рецепт. Жүгері мен шұжық қосылған салат

  • қатты ірімшік (кез келген) - 140-160 гр.
  • шикі/ысталған шұжық - 100 гр.
  • жаңа піскен қияр - 1,5 дана.
  • майонез соусы - 90 гр.
  • консервіленген жүгері - 180-200 гр.
  • сәбіз - 1 дана.

Көптеген адамдар бұл салатты күнделікті «Флоренция» деген атаумен біледі. 15 минутта оңай жүзеге асыруға болатын қарапайым рецепт.

1. негізгі ерекшелігіБұл тағамда тұз мүлдем жоқ. Сондай-ақ, барлық компоненттер бірдей мөлшердегі барларға кесіледі, соның ішінде ірімшік (ол үгітілмеген).

2. Сонымен, пышақпен қаруланып, шұжықты, қиярды (жуу және кептіру), сәбізді (қабығын тазалау және жуу), қатты ірімшікті бір-бірден жолақтарға айналдырыңыз.

3. Жүгері дәндерінің банкасынан артық суды төгіп тастаңыз, мазмұнын негізгі ингредиенттері бар салат ыдысына құйыңыз.

4. Тағамды майонез соусымен дәміне қарай дәмдеңіз, туралған көкжидектерді қосуға болады. Аздап салқындағаннан кейін қызмет етіңіз.

№2 рецепт. Грек салаты

Қарапайым салаттар, күн сайын өте ыңғайлы, Грециядан келген тағамды қамтиды. Дәмді, тез және өте оңай!

  • жұмсақ ірімшік («Фета»/«Фетакс») - 120 гр.
  • ұнтақталған зәйтүн - 18 дана.
  • күлгін пияз - 1 дана.
  • тәтті бұрыш, болгар бұрышы - 1-1,5 дана.
  • жаңа піскен қияр - 2 дана.
  • етті қызанақ - 2 дана.
  • лимон шырыны - 20-25 мл.
  • зәйтүн майы - 45-60 мл.
  • құрғақ орегано - 5 шымшым

1. Қызанақ пен қиярды текшелерге немесе барларға кесіңіз. Пияздың қабығын алып тастап, жарты сақинаға кесіңіз. Болгар бұрышықабығын тазалаңыз, шайыңыз, жұқа жолақтарға кесіңіз.

2. Зәйтүн 2 бөлікке кесілген, бірақ тұтас қалдыруға болады. Ингредиенттерді салат ыдысына құйып, қолыңызбен ақырын араластырыңыз. Жаңа ұнтақталған бұрыш пен тұзбен дәмдеңіз.

3. Жаңа лимон шырынын маймен араластырыңыз, бұл таңғыш салаттың үстіне құйылады. Қоспаны ингредиенттерге құйыңыз, ореганоды саусақтарыңызбен ысқылаңыз және үстіне себіңіз.

4. Жұмсақ ірімшік өткір пышақпен бірдей текшелерге алдын ала кесілген. Олар тым кішкентай болмауы керек. Ірімшік барлық ингредиенттердің үстіне қойылады. Дайын!

№3 рецепт. Шпрот және кретон қосылған салат

  • қияр (жаңа) - 1 дана.
  • майдағы шпраттар (дәміңізге қарай) - 160 гр.
  • майонез - 70 гр.
  • бидай крекері - 2 уыс
  • банкадағы жүгері - 140-160 гр.
  • ірімшік күй- 120 гр.
  • сарымсақ қалампыры - 2 дана.

Салат өте қарапайым, бірақ сонымен бірге дәмді. Егер сіз «грекше» рецептінен арзанырақ рецепт іздесеңіз, бұл опция қолайлы.

1. Шпрот құмырасын ашып, майдың жартысын ағызып, нан үгінділерімен араластырыңыз. Шпроттарды шанышқымен езіп, жүгері дәндерімен біріктіріңіз.

2. Сырды ірі үккіштен өткізіп, негізгі ингредиенттерге қосыңыз. Қиярды жуыңыз, оны текшелерге немесе жүгері дәнінің өлшеміне текшелерге кесіңіз.

3. Қиярды ортақ ыдысқа араластырыңыз. Ұнтақтауыштан өткен сарымсақ түйіршіктерін, майдағы крекерді және майонезді қосыңыз. Бұрыш пен тұзбен дәмдеңіз.

4. Күнделікті қарапайым салаттар, соның ішінде осы салаттар, егер тағамды алдымен тоңазытқышта тұндырса, өте дәмді болады. Бұл қаншалықты тез және оңай!

№4 рецепт. Ветчина, қызанақ және жұмыртқа қосылған салат

  • қызанақ - 2 дана.
  • ветчина немесе бекон - 0,3 кг.
  • зәйтүн майы - 50 мл. (90 грамм майонезбен алмастыруға болады)
  • жұмыртқа - 5 дана.
  • салат немесе Қытай қырыққабаты- 280 гр.
  • консервіленген жүгері - 180 гр.

1. Жұмыртқаны 11 минут қайнатыңыз (алғашқы көпіршіктер пайда болған сәттен бастап). Салқын, бірдей текшелерге кесіңіз. Беконды немесе ветчинаны бірдей мөлшердегі кесектерге кесіңіз (тым үлкен емес).

2. Қытай салатыкездейсоқ кесіңіз, қызанақты жуыңыз және оларды текшелерге кесіңіз. Барлық ингредиенттерді, соның ішінде жүгері дәндерін біріктіріңіз.

3. Тағамды бұрыш пен тұзбен дәмдеңіз. Зауыт ретінде зәйтүн майын немесе майсыз майонез соусын қолданыңыз. Дайын!

№5 рецепт. Тауық еті, жаңғақтар және қара өрік қосылған салат

  • қайнатылған жұмыртқа - 4 дана.
  • қара өрік - 140 гр.
  • майонез - шын мәнінде
  • жаңғақ немесе кешью - 120 гр.
  • қайнатылған тауық еті - 0,4 кг.
  • жаңа піскен қияр - 1,5 дана.

Тауық етінің, қара өрік пен жаңғақтардың ең нәзік салаты тіпті ең талғампаз гурманды қуантады. Отбасын қуанта алатын қарапайым және дәмді рецепт.

1. Тауықтың төс етін жұқалап тураңыз, жұмыртқаны текшелерге кесіңіз немесе үккіштен өткізіңіз. Қара өріктерден шұңқырларды алып тастаңыз, оларды 10 минут қайнаған суға салып, кесіңіз.

2. Жаңғақтарды илектеу түйреуішпен езіңіз. Қиярды жуып, кесектерге кесіңіз, оларды бірінші қабат ретінде салат ыдысына салыңыз. Үстіне тауық етін салып, тұз бен бұрыш себіңіз.

3. Енді үгітілген жұмыртқа, содан кейін майонез келеді. Соңында туралған қара өрік пен жаңғақ үгінділері біркелкі қабатқа салынады. Қаласаңыз, тағам шөптермен безендірілген.

№6 рецепт. Картоп, саңырауқұлақ, балқытылған ірімшік қосылған салат

  • қайнатылған жұмыртқа - 3 дана.
  • қайнатылған картоп - 3 дана.
  • жасыл пияз - байлам
  • ветчина - 220 гр.
  • қайнатылған сәбіз - 2 дана.
  • саңырауқұлақтар (маринадталған немесе қуырылған) - 200 гр.
  • брикеттегі өңделген ірімшік - 150 гр.
  • майонез - 160 гр.

Осындай қарапайым күнделікті салаттар өте дәмді болып шығады. Рецепт сізге көп күш жұмсамай-ақ тез және оңай дайындалады. Байқап көріңіз!

1. Сәбізді, картопты және жұмыртқаны ірі үккіштен өткіземіз. Өңделген ірімшікпен де солай жасаңыз. Ветчина текшелерге кесіліп, пиязды қалауыңызша кесіңіз.

2. Барлық ингредиенттерді бір-бірден жайыңыз. Бірінші қабат - майонезбен жағылған картоп. Жұмыртқа мен пияз қоспасы үстіне қойылады, бәрі қайтадан тұздықпен толтырылады.

3. Содан кейін салат ыдысына саңырауқұлақтарды, қайтадан майонезді, ветчина бөліктерін, тұздықты және үгітілген сәбізді қосыңыз. Соңында ингредиенттер қайтадан майонезбен байытылған және ірімшікке себілген. Бұл пішінде дайын тағам шамамен 2,5-3 сағат бойы тұндырылады.

№7 рецепт. Мимоза салаты»

  • күлгін немесе ақ пияз - 1 дана.
  • сары немесе сардина (майда немесе шырында) - 250 гр.
  • қабығында пісірілген картоп - 3 дана.
  • қайнатылған жұмыртқа - 3 дана.
  • майонез - 130 гр.
  • қатты сары май (үккіштер) - 60 гр.
  • қышқыл алма - 1 дана.
  • жасыл пияз - 20 гр.
  • қатты ірімшік (үккіш) - 90-100 гр.

Күнделікті қолдануға ыңғайлы қарапайым салаттар тізімінде Мимоза бар. Бұл дәмді болып шығады және тез және оңай дайындалады.

1. Салат пиязынан қабығын алып тастаңыз, қайнаған сумен күйдіріп, жарты сақинаға кесіңіз.

2. Балық банкасынан майды ағызып, мазмұнын шанышқымен ұсақталған етге ұсақтаңыз. Салат ыдысына бірінші қабат ретінде тұзды немесе сардинаны салыңыз. Қуырылған пиязды үстіне қойыңыз.

4. Үстіне үгітілген алма массасын және ірімшікті салыңыз. Қайтадан майонез қабатын жасап, салаттың үстіңгі жағын үгітілгенмен безендіріңіз жұмыртқаның сарысы. Қызмет көрсетер алдында жасыл пиязды себіңіз де, ыдысты біраз уақытқа қалдырыңыз.

№8 рецепт. Қырыққабат пен шұжық қосылған қарапайым салат

  • қайнатылған/ысталған шұжық (немесе шұжық) - 300 гр.
  • ақ қырыққабат - 200 гр.
  • майонез - шын мәнінде
  • сарымсақ қалампыры - 2-3 дана.
  • ақ крекерлер - жарты стакан
  • консервіленген бұршақ - 140 гр.

Күнделікті салаттар қарапайым өнімдерден дайындалады, сондықтан олар қарапайым және дәмді болып шығады.

1. Ақ қырыққабатты майдалап тураңыз, жасыл бұршақпен біріктіріңіз және баспасөзден өткен сарымсақ түйіршіктері.

2. Шұжықты (шұжық, шұжық) барларға немесе текшелерге кесіңіз, негізгі ингредиенттерге қосыңыз.

3. Салатты майонез соусымен дәмдеңіз, тұз және қара бұрыш себіңіз. Дәміне қарай крутондармен безендірілген үстелге қызмет етіңіз.

№9 рецепт. Шампиньондар мен сәбіз қосылған корей салаты

  • Корей сәбізі - 0,3 кг.
  • шампиньондар - 0,2 кг.
  • майонез - шын мәнінде
  • пияз - 2 дана.
  • қайнатылған тауықтың төс еті - 0,3 кг.
  • қатты ірімшік - 150 гр.
  • қайнатылған жұмыртқа - 4 дана.

Қарапайым салаттарды кез келген дерлік өнімді пайдаланып күнделікті дайындауға болатындықтан, осы рецептті қарастырыңыз Корей сәбізіжәне саңырауқұлақтар. Бұл өте дәмді болып шықты, ал рецепт тез және оңай.

1. Өсімдік майына ұзынынан кесілген саңырауқұлақтар мен пиязды қуырыңыз. Бірінші қатардағы салат ыдысына салыңыз. Майонезбен дәмдеңіз.

2. Пісірілген жұмыртқаны турап, тұз бен бұрыш қосып, шампиньондардың үстіне қойыңыз. Қайтадан соуспен сүртіңіз.

3. Келесі қабат майдалап туралған тауық еті, майонез себілген. Сосын келеді Корей сәбізі, тұздық қатары және үгітілген ірімшік. Бұл қандай дәмді!

№10 рецепт. Фетакса ірімшігі мен жасымық қосылған салат

  • жасымық (қызыл сорт) - 160 гр.
  • лимон шырыны - 30 мл.
  • бекон/ветчина - 0,1 кг.
  • пияз - 2 дана.
  • жұмсақ ірімшік«Фетакс» немесе «Фета» - 70-80 гр.
  • түйіршіктелген қант - 10 г.
  • күнбағыс майы - 75 мл.

Жасымық салаты танымал рецепттерді толықтырады. Соңғы нәтиже сіздің тарапыңыздан банкті бұзбай қарапайым және дәмді болады.

1. Жасымықты шайыңыз, аздап тұздалған суда 90% дайын болғанша қайнатыңыз (al dente технологиясы). Елекке салып, артық сұйықтықтың ағып кетуіне мүмкіндік беріңіз.

2. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз, ащы жартылай кетіру үшін ыстық сумен қайнатыңыз. Беконды немесе ветчина (міндетті емес) барларға кесіңіз, мөлдір болғанша май қасықпен қуырыңыз.

3. Салманы дайындауды бастаңыз: қалған майды, лимон шырынын, түйіршіктелген қантты, тұзды және бұрышты дәміне қарай біріктіріңіз. Жасымықты пиязбен араластырыңыз, ингредиенттерге осы соусты құйыңыз.

4. Беконның қуырылған бөліктерін хаотикалық түрде, сондай-ақ жұмсақ ірімшікті (текшелерге кесіңіз) қойыңыз.

№11 рецепт. Ірімшік пен краб еті қосылған көктемгі салаты

  • краб еті - 0,2 кг.
  • қатты ірімшік - 0,2 кг.
  • қызанақ - 2 дана.
  • сарымсақ қалампыры - 3 дана.
  • аскөк (көк) - 20 гр.
  • майонез соусы - шын мәнінде

Өте қарапайым салаттар жасалады краб етінемесе таяқшалар. Күн сайын дайындалу үшін қосымша ингредиенттер қажет емес. Көрсетілген өнімдерден дәмді тағамды, сондай-ақ тез және оңай жасауға болады.

1. Шаянның етін бірдей мөлшерде кесіңіз. Томаттарды жуып, текшелерге кесіңіз. Жасыл финканы турап, сарымсақ түйірлерін ұнтақтағыштан өткізіңіз.

2. Аталған өнімдерді салат ыдысында араластырыңыз, майонез және үгітілген қатты ірімшік қоспасымен дәмдеңіз. Тұз қажет емес, бұл емдеудің басты ерекшелігі. Дәмін көрмес бұрын тоңазытқышқа салыңыз.

№12 рецепт. Балқытылған ірімшік пен треска бауыры қосылған салат

  • өңделген ірімшікбрикеттерде - 100-150 гр.
  • треска бауыры (консервіленген) - 250 гр.
  • майонез соусы - 60 гр.
  • жұмыртқа (қайнатылған) - 2-3 дана.
  • жасыл пияз - 1 сабақ

Бұл рецепт қарапайым және бір уақытта дәмді салаттар санатына жатады. Егер сіз треска бауырын жақсы көретін болсаңыз, тағамды үйде дайындаңыз және отбасыңызды қуантыңыз.

1. Жұмыртқаны ағы мен сарысына бөлеміз. Ақтарды үккіштен өткізіп, біркелкі қабатта салат ыдысына салыңыз. Бұрыш пен тұзбен аздап дәмдеңіз, майонезді құйыңыз.

2. Банкадағы майды ағызып, бауырды кесектерге кесіңіз. Балықты ақтардың үстіне қойып, кесілмеген жасыл пиязбен безендіріңіз.

3. Өңделген ірімшікті үккіштен өткізіп, келесі қатарды салат ыдысына салыңыз. Басқа қабат жасаңыз майонез соусы, үгітілген жұмыртқаның сарысын себіңіз.

№13 рецепт. Ірімшік, тауық еті және қызанақ қосылған салат

  • фета ірімшігі - 120-150 гр.
  • қызанақ - 9 дана.
  • қаймақ - 140 гр.
  • аскөк жасыл - 20 гр.
  • лимон шырыны - 30 мл.
  • тауық еті - 200 гр.

Бұл рецепт күнделікті қолдануға болатын қарапайым салаттармен аяқталмайды. Бірақ ірімшік қосылған тағам өте дәмді болып шығады және тез және оңай дайындалады. Сондықтан біз оны тізімге қосып отырмыз.

1. Тауық филесін дәмдеуіштері бар суға қайнатыңыз, салқындатыңыз және жұқа тілімдерге кесіңіз. Сырды текшелерге кесіңіз, қызанақты жуыңыз және оларды бірдей мөлшердегі кесектерге кесіңіз.

2. Дәміне қарай қаймақ, лимон шырыны және ұнтақталған бұрыштан таңғыш дайындаңыз. Мұнда туралған аскөк қосыңыз. Ингредиенттерді біріктіріп, соусты құйып, үстелге қызмет етіңіз.

№14 рецепт. Тауық еті, ірімшік және анар қосылған салат

  • анар - 0,5 дана.
  • тауық еті - 350 гр.
  • рукола - 1 пакет
  • Фета ірімшігі - 0,2 кг.
  • зәйтүн майы - 50 мл.
  • лимон - 0,5 дана.

Бұл тауық салаты өте оңай және дәмді. Анар, жұмсақ ірімшік және аругула қосылған рецептті қарастырыңыз.

1. Кеуде етін дәмдеуіштермен суға қайнатыңыз, салқындатыңыз және тілімдерге кесіңіз. Лимон шырынын құйыңыз, бұрыш себіңіз және 15 минут маринадтауға қалдырыңыз.

2. Салат ыдысының түбіне руккуланы салып, оның үстіне тауық тілімдерін салыңыз. Зәйтүн майымен дәмдеңіз, туралған ірімшік пен анар дәндерін себіңіз.

№15 рецепт. Қияр және тауық еті қосылған жылы салат

  • тауық еті - 350-380 гр.
  • сарымсақ қалампыры - 5 дана.
  • маринадталған қияр (корниза) - 5 дана.
  • сәбіз - 1 дана.
  • майонез - 75 гр.
  • пияз - 1 дана.

Күн сайын тауық етінен қарапайым қарапайым салаттарды дайындаған жөн. Өйткені құс етінің бағасы қолжетімді және дәмді, ал пісіру тез әрі оңай.

1. Тауық етібірдей өлшемдегі (шамамен 1,5*1,5 см) текшелерге кесіңіз. Майға қызарғанша қуырыңыз. Қуыруға арналған пиязды, сарымсақ пен сәбізді бөлек дайындаңыз, тауық етімен араластырыңыз.

2. Корнизаны шеңберге тураңыз, біріктіріңіз аяқталған құсжәне көкөністер. Майонезбен дәмдеңіз, қаласаңыз, сүйікті дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз. Шөптерге себілген қызмет етіңіз.

Жоғарыда аталған рецепттердің барлығын өз бетінше орындау оңай. Енді тамақ дайындауға уақыт жоғалтудың қажеті жоқ, бәрі өте қарапайым және мөлдір! Отбасыңызды бақытты етіңіз, диетаңызды мүмкіндігінше әртараптандыруға тырысыңыз.

салат рецептері

Барлық салаттар өте оңай және тез дайындалады!

ƏР ҮЙ ƏЙЕЛІНІҢ ШОШИКА ЖАБЫНДА БОЛУЫ КЕРЕК😉

1. «Түн» салаты

Құрамы:

Пісірілген жұмыртқа 5 дана
- ысталған тауықтың төс еті 200 г
- маринадталған саңырауқұлақтар 200 г
- ірімшік 100-150 г
- безендіру үшін жасыл
- майонез немесе қаймақ.

Ақтарды сарысынан бөліңіз. Бөлек үккіштен өткізіңіз. Ет пен саңырауқұлақтарды майдалап тураңыз. Жұқа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Етті майонезбен дәмдеңіз. Ет, саңырауқұлақ, майонез, белоктар, майонез, ірімшік, майонез: төменнен жоғары қарай қабаттарға салыңыз. сарысы. жасылмен безендіріңіз.

2. Краутон қосылған салат

Сіздің дәміңізге сәйкес ингредиенттер саны:

Консервіленген бұршақтар
- Қызанақ
-Пияз
- Қақталған тауық еті
- Жасылдандыру
- Крекерлер
- Майонез немесе қаймақ
-Тұз, ұнтақталған қара бұрыш.

3. «Нәзіктік» салаты

Құрамы:

Краб еті (немесе таяқшалар) 200 г
- пісірілген жұмыртқа 6 дана
- үлкен пісірілген сәбіз 1 дана.
- ірімшік 70 г
- майонез немесе қаймақ.

Краб етін өте майдалап тураңыз немесе үккіштен өткізіңіз (алдымен мұздатыңыз). Ақтарды сарысынан бөліңіз. Бөлек үккіштен өткізіңіз. Сәбіз мен ірімшікті майда үккіштен өткізіңіз. Барлығын бөлек майонезбен араластыруға болады (ірімшіктен басқа), немесе әр қабатты жабуға болады. Қабаттарға қойыңыз: краб еті, ақ, сәбіз, сарысы, ірімшік. Жасылдармен безендіріңіз.

4. Жұмыртқа құймақтары қосылған салат

Қырыққабатты тураңыз, тұзбен жақсылап езіңіз, талшықтарға бөлінген қайнатылған тауық етін және жұқа кесілген құймақ қосыңыз. Майонезбен дәмдеңіз.
Бір құймақ үшін: 1 жұмыртқа, 1 ас қасық сүт, тұз, бұрыш.

5. «Ащы» бұршақ салаты

Құрамы:

Қызыл бұршақ өз шырыны 1 банка
- краб таяқшалары 100 гр
- қызанақ 2 дана
- кез келген жасыл 1 байлам
- дәміне қарай сарымсақ
- майонез
-дәміне қарай тұз және ұнтақталған қара бұрыш.

Краб таяқшаларын майдалап тураңыз. Бұршақтардан сұйықтықты ағызыңыз. Томатты кішкене кесектерге кесіңіз. Жасылдарды кесіңіз, сарымсақты сығыңыз. Барлығын араластырыңыз, тұз, бұрыш, майонезбен дәмдеңіз.
Крекер қосуға болады, одан да дәмді болады)
Ас болсын!!

6. Балық консервілері қосылған салат

Төменнен жоғарыға қарай қабаттар:

Пісірілген картоп 3-4 орташа
- майдағы скумбрия 1 банка
-пияз (қайнаған су құйыңыз) 1 дана.
- пісірілген жұмыртқа 3 дана
- қатты ірімшік 100 г
Майонезбен жағып, қаласаңыз, тұз қосыңыз.

7. салат краб таяқшаларыжәне саңырауқұлақтар

Құрамы:

Шаян таяқшалары 150-200 г
- пісірілген жұмыртқа 4 дана
- маринадталған саңырауқұлақтар 150 г
- қатты ірімшік 100 г
- жүгері 1 кішкене банка
- пияз 1 дана (қоспадым)
- майонез немесе қаймақ
- жасыл

Краб таяқшаларын, саңырауқұлақтарды және пиязды майдалап тураңыз. Ірімшік пен жұмыртқаны үккіштен өткіземіз дөрекі үккіш. Жүгеріден сұйықтықты ағызыңыз.
Сіз оны қабаттарға сала аласыз: жүгері, саңырауқұлақ, пияз, ірімшік, жұмыртқа, краб таяқшалары. Майонез немесе қаймақпен майлаңыз.
Немесе оны жай ғана салат ыдысында араластыруға болады.
Қажет болса, тұз және бұрыш қосыңыз. Жасылдармен безендіріңіз. Ас болсын!

8. Балық пен маринадталған қияр қосылған салат

Құрамы:

Дәміне қарай консервіленген балық (май немесе табиғи) 1 банка
- қайнатылған картоп 2 дана
- қайнатылған сәбіз 1 дана.
- қызыл пияз 1 дана
- пісірілген жұмыртқа 3 дана
- маринадталған (немесе тұздалған) қияр 2 дана.
- қаймақ, майонез, қантсыз йогурт (дәміне қарай, жалпы)
- дәміне қарай тұз және бұрыш
-безендіру үшін кішкене ірімшік пен шөптер

Дөрекі үккіште картопты, сәбізді және жұмыртқаны үккіштен өткізіңіз. Балықты шанышқымен езіңіз (құмырадағы сұйықтықты қосуға болады). Пияз мен қиярды өте майдалап тураңыз. Төменнен жоғары қарай қабаттарға орналастырыңыз:
ақтүйнек
балық
пияз
қияр
жұмыртқа
сәбіз
Тұзды (мен тұзды қолданбаймын) және бұрышты салыңыз.
Үгітілген ірімшікпен (онсыз жасай аласыз) және шөптермен безендіріңіз. Ас болсын!

9. «Ирина» салаты

Құрамы:

Қақталған тауық еті 200 г
- жаңа піскен қияр 150 г
- маринадталған саңырауқұлақтар 150 г
- пияз 1 дана.
- пісірілген жұмыртқа 4 дана
- дәміне қарай майонез немесе қаймақ
- дәміне қарай тұз және бұрыш
- жасыл пияз (кез келген жасыл) дәміне қарай

Саңырауқұлақтар мен пиязды кесіңіз, аздап қуырыңыз, салқын.
Ет пен қиярды жұқа жолақтарға кесіңіз, жұмыртқаны үккіштен өткізіңіз, шөптерді кесіңіз.
Төменнен жоғарыға қарай қабаттарға орналастырыңыз:
тауық еті, қияр, пияз қосылған саңырауқұлақтар, жасыл, жұмыртқа. Дәміне қарай таңғыш, тұз және бұрышпен жағыңыз. Қалауыңызша безендіріңіз. Ас болсын!

 

 
Бұл қызық: