→ Zapiekanka ziemniaczana z kiełbaskami i serem przepis ze zdjęciem. Zapiekanka z kiełbaskami i ziemniakami w piekarniku Puree ziemniaczane z kiełbaskami w piekarniku

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbaskami i serem przepis ze zdjęciem. Zapiekanka z kiełbaskami i ziemniakami w piekarniku Puree ziemniaczane z kiełbaskami w piekarniku

Dania ziemniaczane są proste, smaczne, niedrogie i różnorodne. A jeśli jesteś fanem różnych zapiekanek ziemniaczanych, radzę spróbować tego. W przeciwieństwie do zapiekanek z puree ziemniaczanego, ziemniaki mają tu świetny smak, a kiełbaski są świetnym dodatkiem.

Wrzuć sałatkę lub kilka warzyw, a zjesz idealny lunch!

1. Ziemniak (waga obrana) - 850 gr
2. Kiełbasy - 8 szt
3. Ser topiony (porcjowany - mam do cheeseburgerów) - 8 talerzy

4. Mąka - 3 łyżki. łyżki
5. Jajko - 2 szt.
6. Sól - do smaku
7. Przyprawa do ziemniaków - do smaku
8. Masło - do smarowania miski
9. Śmietana - do podania

Jak gotować zapiekankę ziemniaczaną z kiełbaskami:

Przepis krok po kroku ze zdjęciami.

Weź kiełbaski i ser, każdą kiełbasę owiń serem - połóż na talerzu.

Ziemniaki obrane na tarce Koreańskie marchewki(jeśli nie ma, możesz użyć grubej tarki). Do smaku dodaj jajka, mąkę, sól i przyprawę do ziemniaków. Dobrze wymieszaj. W misce multicooker wysmarowanej masłem włóż połowę masy ziemniaczanej. (Wszystko to można zrobić w piekarniku, w wysokiej formie lub na patelni)

Na wierzchu połóż ugotowane kiełbaski.

Zamknij pozostałą masą ziemniaczaną. Zamknij multicooker. Tryb pieczenia - 65 minut. Po sygnale otwarcia wyjmij zapiekankę za pomocą pojemnika do gotowania na parze. Umieść zapiekankę niewypieczoną stroną na dnie miski i piecz przez kolejne 20 minut, po sygnale wyjmij i połóż na talerzu.

Pokrój i podawaj ze śmietaną.

1. Zapiekanka ziemniaczana z kiełbaskami

SKŁADNIKI:
● 5 ziemniaków
● 4 kiełbaski
● 2 jajka
● 100 g twardy ser
● olej
● zielona cebula
● pieprz czarny mielony
● sól

GOTOWANIE:
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Ostudzić, zetrzeć na grubej tarce i dodać ubite jajka. Sól, pieprz, wymieszaj. Rozłóż mieszankę ziemniaczaną na naoliwionej blasze do pieczenia. Na wierzchu ułóż drobno pokrojone kiełbaski. Posyp drobno startym serem. Piec w nagrzanym piekarniku przez 10-15 minut. Podczas serwowania posyp posiekaną zieloną cebulką.

2. Zapiekanka z kapusty z kiełbaskami

Składniki:
● główka kapusty
● 4-5 kiełbasek
● 3 średnie cebule
● 1 marchewka
● 3 małe jabłka
● 2 jajka
● ser
● 3-4 łyżki stołowe. łyżki mąki
● masło lub margaryna
● zieleń
● sól, pieprz
● bułka tarta

Gotowanie:
Kroimy kapustę, nacieramy solą, kroimy cebulę, trzy jabłka i marchewki na grubej tarce, ser na drobnej tarce, kiełbaski kroimy w kółka, cebulę smażymy z marchewką, dodajemy kapustę, sól, pieprz, dusimy min. 10, dodaj jabłka i gotuj przez kolejne 20 minut. Śliwki smarujemy na patelni z wysokimi bokami. oliwę, posyp bułką tartą i ułóż część duszona kapusta, następnie warstwa kiełbasek, ser. Potem znowu kapusta, kiełbaski, ser. Górna warstwa to kapusta. Śmietanę mieszamy z mąką i jajkami, zalewamy kapustą, posypujemy serem i pieczemy w piekarniku, aż ser się zarumieni.

3. Zapiekanka warzywna z kiełbaskami

Składniki:
● 1 kg ziemniaków,
● 1 litrowy słoik groszku,
● 4 cebule,
● 0,5 kg kiełbasy,
● 2-3 pomidory i paprykę,
● warzywa do smaku.
Do sosu:
● 200 ml śmietany,
● 200 g sera,
● 1 jajko,
● 1 szklanka wody,
● 2 łyżki mąki,
● sól,
● pieprz do smaku.

Gotowanie:
Najpierw musisz usmażyć ziemniaki pokrojone w cienkie paski w oleju roślinnym. Smażyć kiełbaski cielęce z mleka. Na osobnej patelni podsmaż cebulę do połowy ugotowaną, dodaj zielony groszek i gotuj przez pięć minut na małym ogniu. Na wysmarowanej olejem blasze do pieczenia ułóż warstwę smażonych ziemniaków, a następnie warstwę groszku z cebulą i kiełbaskami. Top z posiekanymi pomidorami i zielonym (czerwony) papryka. Wstaw do piekarnika na 10 minut.
Oddzielnie przygotuj sos, mieszając śmietanę, jajko, starty tłusty ser i mąkę rozcieńczoną w szklance wody. Zalej zapiekankę sosem i wstaw do piekarnika na kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Przed podaniem posyp zapiekankę posiekanymi ziołami (pietruszką, bazylią, koperkiem).
Można jeść z ketchupem lub sos sojowy kto to lubi.

4. Zapiekanka ryżowa z kiełbaskami

Składniki:
● 2 łyżki. ryż okrągłoziarnisty,
● 4 jajka,
● 2 duże cebule,
● 1 pęczek koperku,
● 8 szt. kiełbaski (mam kiełbaski z serem),
● 3 łyżki kwaśnej śmietany,
● 50 gr. twardy ser,
● sól,
● pieprz,
● ulubione przyprawy do smaku.

Gotowanie:
Ryż ugotować, ostudzić. Cebulę pokroić w kostkę i smażyć na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta. Pozostaw do ostygnięcia. Jajka podzielić na białka i żółtka. Ubij białka na puszystą pianę i wymieszaj ze schłodzonym ryżem. Do ryżu dodaj drobno posiekany koperek. Mieszaj delikatnie od dołu do góry. Sól pieprz. Dodaj swoje ulubione przyprawy. Wymieszaj żółtka ze schłodzoną smażoną cebulą. Kiełbasy przeciąć wzdłuż na pół.

Połowę ugotowanego ryżu włóż do wysmarowanej tłuszczem patelni. Udekoruj mieszanką cebuli i żółtek.
Następnie ułóż połówki kiełbasy. Rozłóż resztę ryżu, równomiernie rozprowadź. Smaruj kwaśną śmietaną, posyp startym serem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180C ~35 minut. Lekko ostudzić i pokroić na porcje. Zapiekanka dobrze trzyma swój kształt.

5. Zapiekanka makaronowa z kiełbaskami

Składniki:
● 125 g makaronu
● 2 żarówki
● 1 łyżka. l. puree pomidorowe
● 2-3 kiełbaski
● 250 g sera
● 30 g masła
● sól, pieprz do smaku
● świeże zioła
● majonez

Gotowanie:
Zagotuj makaron. Możesz to zrobić wcześniej. Następnie przygotuj sos. Podsmaż drobno posiekaną cebulę na maśle. Gdy lekko się zarumieni, dodaj 1 łyżkę. łyżka przecieru pomidorowego, rozcieńczona w 3 łyżkach. łyżki przegotowanej wody. Oddzielnie ugotuj kiełbaski, drobno je posiekaj i dusić z sosem. Sól i pieprz do smaku. Zetrzyj twardy ser, taki jak holenderski lub szwajcarski, na grubej tarce. Nasmaruj naczynie do pieczenia lub zwykłą patelnię z wysokimi bokami masłem (aby zapiekanka się nie przypaliła, możesz posypać bułkę tartą dla niezawodności) i włóż do niej makaron, sos z kiełbaskami, dużo tartego sera, zmieniając te produkty, aż się nie zakończą.
Wierzch zapiekanki posyp serem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz w nim makaron przez około 15 minut. Danie podawać na stole, wstępnie przyozdobione świeżymi ziołami. Z taką zapiekanką makaronową, sałatką od świeże ogórki i pomidory z cebulą. Wskazówka: na zapiekankę można wlać majonez zmieszany z keczupem pomidorowym, stanie się bardziej soczysty i apetyczny.

6. Królewski kurczak z kiełbaskami

Składniki:
● duży kurczak ok 3 kg
● czosnek 2 ząbki
● średniej wielkości cukinia
● cebula 80 g
● bakłażan 200 g
● kiełbaski w osłonce naturalnej 200 g
● śmietanka 80 g
● oliwa z oliwek 10 łyżek. l.
● chleb 8 kromek
● jajka 2 szt.
● tymianek, sól, pieprz do smaku
dla marmolady z cebuli:
● masło 80 g
● cebula 60 g
● 1/4 szklanki sherry

Gotowanie:
Dokładnie umyj wypatroszonego kurczaka. Z bakłażana i połowy cukinii gotujemy sauté, czyli dusimy je na małym ogniu. W międzyczasie na drugiej patelni dusimy drobno pokrojone serce, żołądek i wątrobę kurczaka z drugą połową cukinii, cebulą, solą i pieprzem. Kiełbasy drobno posiekać, wymieszać z zawartością obu patelni, dodać chleb, tymianek, posiekany czosnek, jajka. Całość mieszamy i nadziewamy nią kurczaka, który następnie zszywamy. vk.com/sh.kucharz. Rozprowadzamy go na blasze do pieczenia, pieczemy w temperaturze 140 stopni, po podlaniu Oliwa z oliwek. Po 10 minutach wyjmujemy kurczaka i ostrożnie wlewamy powstały sok. Wstawiamy z powrotem do piekarnika i pieczemy przez kolejne dwie godziny. W tym czasie przygotuj marmoladę z cebuli. Aby to zrobić, włóż posiekaną cebulę na patelnię i zalej 20 g wody. Gdy cała woda odparuje, dodaj masło i sherry. Całą mieszankę zagotuj prawidłowo. Gotowego kurczaka kroimy w plastry, z których każdy obficie polany jest gęstym sosem. Podawaj królewskiego kurczaka na gorąco.

7. Pieczeń z boczkiem i kiełbaskami

Składniki:
● 800 g młodych ziemniaków
● 75 g boczku
● 2 żarówki
● 4 pomidory
● 2 łyżki. l. olej roślinny
● kiełbaski 300 g

Gotowanie:
Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki i gotować przez 10 minut w osolonej wodzie. Boczek pokroić w cienkie paski, cebulę w plastry, kiełbaski w kółka. Pomidory pokroić na 4 kawałki. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny, usmaż w nim bekon i kiełbaski na złoty kolor i zdejmij z patelni. Na patelnię włożyć plastry cebuli i ziemniaki. Pieczemy około 5 minut. Sól i pieprz. Dodaj pomidory i smaż jeszcze przez 5 minut. Opłucz warzywa wodą, zerwij liście i razem ze smażonym boczkiem i kiełbaskami ułóż ziemniaki.

8. BÓL ZIEMNIACZANY Z KIEŁBASAMI I SEREM

SKŁADNIKI:
● Ziemniaki (waga obrane) - 850 g
● Kiełbasy - 8 sztuk
● Ser topiony (porcjowany – mam do cheeseburgerów) – 8 talerzy
● Mąka - 3 łyżki. l.
● Jajko - 2 szt
● Sól - do smaku
● Przyprawa do ziemniaków - do smaku
● Masło - do natłuszczenia miski
● Śmietana - do podania

GOTOWANIE:
Weź kiełbaski i ser, każdą kiełbasę owiń serem - połóż na talerzu. Zetrzyj obrane ziemniaki na koreańskie marchewki (jeśli ich nie ma, możesz użyć grubej tarki). Do smaku dodaj jajka, mąkę, sól i przyprawę do ziemniaków. Dobrze wymieszaj. W misce multicooker wysmarowanej masłem włóż połowę masy ziemniaczanej. Na wierzchu połóż ugotowane kiełbaski.

Zamknij pozostałą masą ziemniaczaną. Zamknij multicooker. Tryb pieczenia - 65 minut. Po sygnale otwarcia wyjmij zapiekankę za pomocą pojemnika do gotowania na parze. Umieść zapiekankę niewypieczoną stroną na dnie miski i piecz przez kolejne 20 minut, po sygnale wyjmij i połóż na talerzu. Pokrój i podawaj ze śmietaną.

9. Zapiekanka ziemniaczana z kiełbaskami i serem

SKŁADNIKI:
● Puree ziemniaczane 500g,
● 1 jajko,
● Pasta pomidorowa,
● Kiełbaski 4 szt.,
● Twardy ser 100 gr.,
● Zieloni

GOTOWANIE:
Wymieszać puree z jajkiem, włożyć do natłuszczonej formy. Nasmaruj wierzch puree koncentratem pomidorowym (najwyższej jakości). Włóż kiełbaski, posyp tartym serem. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 przez 15 minut. Podczas serwowania posyp ziołami.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

Ziemniaki i kiełbaski to produkty, które często można spotkać na stole naszych rodaków. Wielu uważa je za zwyczajne i nudne. Jeśli jednak zrobisz zapiekankę z tych samych produktów, otrzymasz już piękną, pachnącą i bardzo smaczne danie. Ponadto oprócz ziemniaków i kiełbasek możesz dodać do niego ser, grzyby, śmietanę lub coś innego do wyboru. Porozmawiajmy dziś o opcjach gotowania takiego dania.

Proste z kiełbaskami

Jeśli nie masz czasu na gotowanie obiadu, ale chcesz zadowolić siebie i swoją rodzinę pysznym gorącym daniem, to ta opcja jest dla Ciebie idealna. Przepis na taką zapiekankę zakłada użycie następujących produktów: 500 gram ziemniaków, 4-5 kiełbasek, jedno jajko, 100 ml koncentratu pomidorowego, 100 gramów sera (należy wybrać twarde odmiany), a także ziół i Sól.

Instrukcja

Najpierw musisz ugotować ziemniaki i rozgnieść je. Następnie wymieszaj z jajkiem, dodaj sól. Formę, w jakiej upieczesz danie, lekko nasmaruj olejem, a następnie włóż do niego puree. Dodaj warstwę pasty pomidorowej na wierzch. Kiełbasy pokroić na kawałki. Połóż je na wierzchu makaronu. Zetrzyj ser i posyp go na przyszłą zapiekankę. Formularz wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni. Nasz z kiełbaskami i serem będzie gotowy za około kwadrans. Wystarczy wyjąć go z piekarnika i posypać posiekanymi ziołami. Teraz zapiekanka jest gotowa do podania!

Zapiekanka z ziemniakami, kiełbaskami i pieczarkami

Proponujemy kolejny przepis na pyszne, satysfakcjonujące i pachnące danie. Polega na wykorzystaniu składników takich jak kilogram ziemniaków, 8 kiełbasek, pół kilo pieczarek według własnego uznania, 50 gram sera, 400 ml kwaśnej śmietany, dwie cebule, a także sól i olej do smarowania naczynia do pieczenia.

Na początek cebulę należy obrać i pokroić na półpierścienie. Smaż na patelni, aż będzie przezroczysty. Następnie osobno podsmażyć pieczarki do miękkości. Dzięki nim nasza zapiekanka ziemniaczana z kiełbaskami będzie jeszcze bardziej soczysta, smaczna i pachnąca!

Przejdźmy teraz do głównych składników. Pokrój kiełbaski na małe kawałki. Ziemniaki zmielić nożem lub dużą tarką. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Wkładamy do niego połowę ziemniaków. Sól trochę. Następnie ułóż połowę kiełbasek, połowę pieczarek i cebuli. Wlej śmietanę. Dodaj pozostałe składniki w tej samej kolejności. Przykryj wszystko folią.

Zapiekankę ziemniaczaną z kiełbasą w piekarniku należy gotować w temperaturze 180 stopni przez około godzinę. Następnie folię należy usunąć. Zapiekankę należy posypać serem, uprzednio posiekanym tarką i przesłać do piekarnika na kolejny kwadrans. Danie należy podawać na gorąco na stole. Dobrze komponuje się ze świeżymi warzywami lub sałatką. Smacznego!

Przepis na zapiekankę Multicooker

Rozważane przez nas danie można ugotować nie tylko w piekarniku. Tak więc gospodynie domowe robią to zarówno na patelni, jak iw wolnej kuchence. Proponujemy rozważyć drugą opcję. Zapiekanka ziemniaczana z kiełbaskami gotowana w powolnej kuchence jest bardzo delikatna, pachnąca i niesamowicie smaczna. Ten proces zajmie bardzo mało czasu i wysiłku.

Tak więc, aby przygotować to danie, potrzebujemy 700 gramów ziemniaków, siedmiu kiełbasek, 200 gramów sera, trzech łyżek mąki, czterech jajek, oleju do smarowania pleśni, a także pieprzu, soli i innych przypraw według własnego gustu.

Najpierw obierz ziemniaki i pokrój je na małe kawałki. Alternatywnie możesz go zetrzeć. Dodaj do tego dwa jajka, pieprz, sól. Następnie dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. Ser zmiel tarką. Pozostałe dwa jajka rozbij do osobnej miski i wstrząśnij. Nasmaruj miskę multicooker olejem. Wkładamy do niego połowę ziemniaków. Zanurz każdą kiełbasę w mieszance jajecznej, a następnie obtocz w tartym serze. Połóż je na ziemniakach. Na wierzchu połóż resztę sera i jajka. Ostatnią warstwą dodaj drugą część ziemniaka. Zamykamy pokrywę. Nasza zapiekanka ziemniaczana z kiełbaskami w wolnej kuchence będzie gotować w trybie pieczenia przez około 60-65 minut. Wystarczy ostrożnie wyjąć danie i podać je na stole. Zapiekankę najlepiej jeść na gorąco. Możesz się do niej zgłosić sos pomidorowy, ketchup, a nawet musztarda lub śmietana. Smacznego!

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbaskami serowa skórka jest doskonała i obfity posiłek na rodzinne obiady i kolacje, bo tak samo kochają ją dorośli, jak i dzieci. A ta zapiekanka jest bardzo łatwa w przygotowaniu, zwłaszcza jeśli masz powolną kuchenkę. Za pomocą tego urządzenia danie piecze się w 60 minut, a cały ten czas możesz poświęcić na inną czynność. Ale nawet w konwencjonalnym piekarniku można łatwo ugotować zapiekankę ziemniaczaną.

Składniki

  • Kiełbasy - 7 szt .;
  • Surowe ziemniaki - 6-7 szt .;
  • Cebula - 1 szt .;
  • Czosnek - 1 ząbek;
  • Jaja kurze - 2 + 1 szt .;
  • Sól - 1 łyżeczka (bez zjeżdżalni);
  • Mieszanka ziół włoskich lub bazylii - szczypta (opcjonalnie);
  • Ser twardy - 100 g;
  • Ser mozzarella - 100 g;
  • Kasza manna lub mąka - 1-2 łyżki;
  • Śmietana - 150-200 ml;
  • Ketchup - 2-3 łyżki.

Gotowanie

Przed rozpoczęciem gotowania włącz piekarnik do 180 stopni - pozwól mu się nagrzać. Oczyść kiełbaski z folii. Można użyć dowolnej kiełbasy. Możesz również użyć kiełbasek, ale ponieważ są grubsze, lepiej pokroić je na podkładki.


Nasmaruj formę bokami olejem roślinnym i włóż do niej kiełbaski jako całość.


Obierz dużą cebulę i zetrzyj ją na drobnej tarce do miski.


Obierz surowe ziemniaki i zetrzyj na drobnej tarce do miski z cebulą. Stale mieszaj starte ziemniaki z kleikiem cebulowym - w ten sposób na dłużej zachowasz jasny odcień masy ziemniaczanej. Dodaj zmielony ząbek czosnku.


Zetrzyj twardy ser z aromatycznych odmian i kawałek mozzarelli lub suluguni. Wyślij połowę sera do masy ziemniaczanej. Ubij tam dwa jajka kurze, aby zapiekanka zachowała swój kształt po upieczeniu.


Ponieważ ziemniaki i cebula wypuściły trochę soku, można dodać do nich łyżkę kaszy manny lub mąki i wymieszać łyżką. Jeśli z ziemniaka wyróżnia się dużo soku, lepiej go wycisnąć.

Do aromatycznych ziół dodaj szczyptę suchych włoskich ziół lub bazylii. Improwizuj w tym przepisie z przyprawami, możesz dodać gałkę muszkatołową.


Na kiełbaski rozłożyć masę ziemniaczaną w formie, równomiernie rozprowadzić.


Przygotuj kremowe nadzienie. Aby to zrobić, połącz tarty ser, śmietanę i keczup, dodajemy do nich ubite jajko.


Otrzymane nadzienie dodać na wierzch masy ziemniaczanej, wygładzić widelcem.


Wstaw foremkę do rozgrzanego piekarnika na 30 minut. Najpierw przykryj folią, pokrywką lub pergaminem. Gotuj bez przykrycia przez ostatnie 15 minut. Następnie na zapiekance tworzy się piękna złotobrązowa skórka.


Wygodnie jest pokroić zapiekankę ziemniaczaną po lekkim ostygnięciu. Pokrój naczynie na porcje i ułóż na talerzach. Świeże pomidory lub ogórki dobrze podawać z zapiekanką.
Jeśli potrzebujesz szybkiej i smacznej kolacji dla swojej rodziny, przygotuj tę zapiekankę ziemniaczaną z serem i kiełbaskami. Jest pyszny zarówno na ciepło, jak i na drugi dzień.


Porady:

  • Zapiekanka będzie smaczniejsza i piękniejsza na kroju, jeśli każdą kiełbasę owiniemy plasterkiem sera.
  • Dodaj świeże zioła do masy ziemniaczanej. Sprawi, że danie będzie bardziej pachnące i jaśniejsze.
  • Zamiast ketchupu do nadzienia można dodać majonez lub odrobinę musztardy. Kilka kropel sosu sojowego również będzie w nim odpowiednie.
  • Aby nie pocierać ziemniaków na tarce, można je posiekać blenderem lub maszynką do mięsa. Dzięki temu nie tylko ułatwisz sobie zadanie, ale także skrócisz czas gotowania. Możesz też użyć wstępnie ugotowanych tłuczonych ziemniaków. W takim przypadku skróć czas gotowania o 10 minut.

Wiele gospodyń domowych ma po obiedzie przystawkę i nie wiedzą, gdzie jej użyć. A tak wszechstronne danie jak zapiekanka nie wymaga dużo czasu na gotowanie ani żadnych dodatkowych drogich produktów. Aby go przygotować wystarczy znaleźć w lodówce kilka kiełbasek, pomidorów, kawałek sera i dodać tym produktom trochę więcej wyobraźni.

Zapiekanka z ziemniakami, kiełbaskami i warzywami: przepis na piekarnik

Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

  • 4 ziemniaki;
  • 3 jajka;
  • 200 g kiełbasek;
  • 2 pomidory;
  • 100 g brokułów;
  • 200 g sera;
  • mieszanka papryki;
  • suszony koperek;
  • trochę soli;
  • jedna łyżka oleju roślinnego.

Gotowanie w siedmiu krokach:

  1. Wszystkie 4 ziemniaki ugotować w skórkach, następnie obrać i posiekać tarką. Do ziemniaków dodać 3 jajka, pieprz, koperek i sól do smaku. Wszystko wymieszaj i odstaw filiżankę na bok.
  2. Wyjmij patelnię, połóż ją na kuchence, wyślij tam brokuły i gotuj przez 10 minut.
  3. Weź blachę do pieczenia i posmaruj ją oliwą z oliwek.
  4. Rozłóż ziemniaki równomiernie na blasze do pieczenia z jajkami i przyprawami.
  5. Na masie ziemniaczanej połóż kiełbaski pokrojone w kółka, a na wierzchu - kawałki brokułów na całej powierzchni blachy do pieczenia.
  6. Połóż cienko pokrojone pomidory na wierzchu brokułów, a następnie posyp wszystko startym twardym serem.
  7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść w nim blachę do pieczenia. W piekarniku danie z kiełbasek i warzyw należy gotować przez 20 minut.
  8. Po upływie tego czasu wyjmij blachę do pieczenia i pozwól zapiekance nieco ostygnąć, aby ułatwić krojenie.

Zapiekanka z ziemniakami i kiełbaskami z serem: tradycyjny przepis

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

  • 7 sztuk ziemniaków;
  • 250-300 g kiełbasek;
  • twardy ser - 250 gramów;
  • mleko 100 gramów;
  • 3 jajka;
  • 3 art. l. majonez;
  • Sól;
  • mielony czarny pieprz, świeży koperek.

Proces gotowania:

  1. Weź ziemniaka, obierz go, a następnie pokrój w kółka o grubości około centymetra. Następnie, według własnego uznania, możesz gotować do połowy ugotowanego lub gotować na surowo, ale w tym przypadku kółka powinny być cieńsze.
  2. Weź dowolne kiełbaski i pokrój je w kółka o grubości 1 centymetra.
  3. Następnym krokiem jest starcie sera. Aby to zrobić, weź ser, możesz wziąć kilka rodzajów sera, zetrzyj go do filiżanki.
  4. Do sera dodać mleko, jajka, majonez, sól, mielony pieprz. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać, aby uzyskać jednorodną masę. Oczywiście możesz zmodyfikować przepis, dodając własne składniki lub inne przyprawy. Na przykład możesz dodać czosnek lub suszoną bazylię.
  5. Przyjmij formę - może to być blacha do pieczenia, specjalna forma lub zwykła patelnia. Formę posmaruj margaryną, a na spód wyłóż: połowę ziemniaków, kiełbaski, połowę masy serowej, pozostałe ziemniaki, resztę masy serowej, a na wierzch posyp posiekanym zielonym koperkiem.
  6. Włącz piekarnik i rozgrzej go do 180 stopni, wyślij do niego formularz. Powinno to zająć 25-30 minut w piekarniku.

Po upływie czasu wyjmij formę, pozwól jej ostygnąć, a następnie wyjmij z niej zapiekankę.

Gotową zapiekankę można podawać ze świeżymi pomidorami lub po prostu z domową kwaśną śmietaną.

Smacznego.

Zapiekanka z puree ziemniaczanym i kiełbasą: przepis dla miłośników delikatnego smaku

To przepis na dość nietypową zapiekankę, można ją podawać zarówno na śniadanie, jak i na podwieczorek. Aby przygotować wykwintne danie potrzebujesz tylko 30 minut wolnego czasu.

Do przygotowania trzech porcji potrzebne będą następujące składniki:

  • 250 300 g kiełbasek;
  • pół kilo ziemniaków;
  • 1 jajko;
  • pół szklanki mleka;
  • 50 g kremowej margaryny;
  • średnia głowa cebuli;
  • ząbek czosnku;
  • sól pieprz;
  • 50 g twardego sera, ale jeśli lubisz więcej sera, to możliwe jest również 100 g.

Gotowanie:

  1. Wszystkie ziemniaki obrać i włożyć do rondla, zalać wodą, trochę posolić i gotować do całkowitego ugotowania. Następnie spuść wodę z ziemniaków i pozwól im ostygnąć, a następnie zmiksuj je na puree, dodając 30 gramów masła i jajko. Następnie stopniowo dodawaj do puree ciepłe mleko. Masa powinna być jednorodna i delikatna, ale nie płynna.
  2. Posiekaj cebulę i zmiel czosnek. Smaż je na patelni na dwudziestu gramach masła, dodając sól i pieprz.
  3. Weź specjalne naczynie do pieczenia, posmaruj margaryną, połóż połowę tłuczone ziemniaki, a na nim kiełbaski pokrojone w kółka. Następnie ułóż pozostałe puree, delikatnie wyrównaj powierzchnię łyżką, rozłóż drobno posiekane kawałki pozostałego masła. Zapiekankę posyp na całej powierzchni startym serem. Włóż formę do piekarnika na 20 minut, podczas gdy musi być podgrzana do 180 stopni.
  4. Po upływie czasu wyjmij zapiekankę, pokrój na porcje.

Ciasto francuskie z ziemniakami, kiełbaskami i makaronem i serem: oryginalny i bardzo satysfakcjonujący przepis

Wiele hostess chce zaskoczyć swoich gości czymś oryginalnym.

Aby przygotować tę wspaniałą zapiekankę, będziesz potrzebować zwykłych produktów:

  • pół kilograma ziemniaków;
  • 150 g dowolnego makaronu;
  • 200 g kiełbasek;
  • 400 g sera;
  • 100 g masła;
  • 400 g pomidorów;
  • mieszanka papryki i soli.

Proces gotowania:

  1. Wszystkie ziemniaki obrać, pokroić w plasterki grubości centymetra. Wyślij na patelnię, napełnij wodą i zagotuj. Następnie spuść wodę i odstaw na chwilę.
  2. Weź dowolny makaron i ugotuj go. Odcedź wodę i dodaj trochę masła.
  3. Weź kiełbaski i pokrój w cienkie kółka (o grubości nie większej niż jeden centymetr).
  4. Weź formę ogniotrwałą, w której upieczesz cudowną zapiekankę, posmarujesz olejem i umieścisz jedną trzecią ziemniaków na dnie formy. Na wierzch połóż jedną trzecią posiekanych kiełbasek, a następnie ułóż na nich połowę makaronu, połowę pomidorów pokrojonych w cienkie kółka. Następnie znowu jedna trzecia ziemniaków o całkowitej masie, następnie jedna trzecia kiełbas o całkowitej masie, znowu warstwa pozostałego makaronu, następnie reszta kiełbas i na koniec wszystkie pozostałe ziemniaki na wierzchu.
  5. Na wierzchu tych warstw ułóż pozostałe pokrojone pomidory, a na wierzch posyp startym serem.
  6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij do niego naczynie żaroodporne. Piecz w piekarniku przez 20 minut, następnie wyjmij i lekko ostudź.
  7. Dopiero potem można go wyjąć z formy i ułożyć na pięknym naczyniu.

Podczas serwowania możesz dodać łyżkę kwaśnej śmietany na wierzch każdej porcji i posypać ziołami.

Leniwy zapiekanka makaronowa bez ziemniaków

Składniki:

  • kiełbaski - 8 sztuk;
  • makaron - 200 g;
  • jajka - 6 sztuk;
  • 1 szklanka mleka;
  • 250 g twardego sera;
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany lub majonezu;
  • trochę soli.

Gotowanie:

  1. Weź mały rondel i gotuj w nim makaron, aż będzie prawie ugotowany. Odcedź wodę i odstaw na minutę.
  2. Weź kiełbaski, pokrój w plasterki o grubości pół centymetra.
  3. Następnie weź blachę do pieczenia z wysokimi bokami i dokładnie posmaruj olejem.
  4. Rozłóż połowę makaronu. Następnie pokroić na nich kiełbaski, a na wierzch pozostały makaron.
  5. Weź oddzielny kubek i ubij jajka. Aby mogły się ubić w dobrą pianę, muszą najpierw być trzymane w lodówce. Następnie dodaj do nich sól, majonez i mleko. Wszystkie te składniki należy dokładnie ubić mikserem, aż utworzy się jednorodna masa. Rozłóż powstałą mieszankę równomiernie na całej blasze do pieczenia. Posyp tartym twardym serem i włóż blachę do piekarnika na 40 minut. Piekarnik musi być podgrzany do 150 stopni.
  6. Gdy zapiekanka będzie gotowa, pokrój ją na porcje.

Każdą porcję można podawać ze śmietaną lub keczupem. Smacznego.

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbaskami i serem w powolnej kuchence (wideo)

To tylko niewielka część przepisów na gotowanie zapiekanek z ziemniakami i kiełbaskami. Możesz eksperymentować, dodając do nich nowe składniki. Na przykład zamiast pomidorów można włożyć paprykę, dodać czosnek lub paprykę dla ostrości. Można ją uatrakcyjnić dodając do niej warstwę np. zielonego groszku. Możesz uczynić zapiekankę słodszą, dodając do niej cukier. Eksperymentuj i zaskocz swoją rodzinę nowymi potrawami!

 

 
To interesujące: