casa → Saladas O que cozinhar de abobrinha nas receitas do forno. Panquecas de abobrinha assadas no forno. Receita rápida com queijo e alho

O que cozinhar de abobrinha nas receitas do forno. Panquecas de abobrinha assadas no forno. Receita rápida com queijo e alho

Todos nós amamos abobrinha frita. Nós os comemos logo após o cozimento, temperados com maionese e alho, ou cozidos em tomate ou creme de leite. Esses pratos são muito saborosos, mas têm suas desvantagens. A abobrinha deve ser frita em óleo, que, sendo absorvido pelos vegetais, os torna pouco saudáveis. Para aproveitar o sabor das abobrinhas fritas, mas eliminar a maior parte do óleo, você pode cozinhá-las no forno.

Pratos de abobrinha no forno - o que são

As abobrinhas no forno são cozidas sozinhas ou com a adição de outros vegetais, carnes, cereais. Eles são bons assados com croutons de pão velho ou como uma caçarola de macarrão. Você pode até fazer uma torta ou costeletas de abobrinha no forno.

abobrinha assada com queijo

Corte as abobrinhas pequenas no sentido do comprimento - 4-5 línguas devem sair de cada abobrinha. Coloque a abobrinha preparada em uma assadeira, sal, esmague com alho picado, pincele com maionese e polvilhe com queijo. Asse no forno até dourar. Para 3 pedaços de abobrinha, serão necessários 3 dentes de alho, 100 ml de maionese e 100 g de qualquer queijo duro. Este prato também pode ser preparado no inverno se você estocar abobrinha em conserva para fritar no futuro. Como fazê-los, leia.

Rolinhos de abobrinha com frango

O prato parece muito festivo e tem um sabor decente. Prepare-o quando estiver esperando os convidados:

Corte a abobrinha pequena (5 pedaços) longitudinalmente em línguas.
Filé de frango (300 g) cortado em tiras finas e batido um pouco.
Misture maionese (50 ml), ketchup (50 ml), mostarda (1 colher de sopa). Adicione ao molho 2 colheres de sopa. eu. quaisquer ervas secas (salsa, endro, manjericão, aipo, etc.).
Rale o queijo duro (200 g).
Unte cada tira de abobrinha com molho, coloque uma tira de filé sobre ela, polvilhe o filé com queijo.
Enrole a abobrinha com rolo de filé e prenda com um palito de madeira.
Coloque os espaços em branco resultantes em uma assadeira, levemente untada com óleo vegetal.
Moa cada rolo com queijo e leve o prato ao forno por 25 a 30 minutos. Temperatura de cozimento - 190-195 graus.

tocos de abobrinha

Para este prato de abobrinha assada (5 unid.) Você precisa cortar em pedaços de 3 a 4 cm de espessura:

Retire o centro da abobrinha com uma colher de chá. Certifique-se de que o fundo é deixado.
Pimenta e sal cada pedaço oco.
misturar carne picada(200 g), arroz cozido (100 g), tomate em cubos (2 médios), cebola picada (1 grande), salsa fresca picada e endro. Salgue o recheio.
Recheie as abobrinhas, unte com creme de leite ou maionese, espalhe as fatias de queijo derretido por cima.
Arrume os tocos em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno quente por 15 minutos.
Após o tempo previsto, retire o papel alumínio e leve ao forno até que o queijo fique dourado.

Bolo de abobrinha

Prepare 0,5 kg de abobrinha, 5 unid. queijo processado, 3 cebolas, 5 ovos crus, sal, pimenta e endro. Prepare a torta assim:

Corte a abobrinha em rodelas bem finas, a cebola nas mesmas meias argolas finas, pique bem as verduras, rale o queijo (4 unid.).
Em uma tigela grande, misture abobrinha, cebola, verduras, queijo. Sal e pimenta.
Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno para dourar. Temperatura - 170 graus, tempo - 30 minutos.
Retire do forno as abobrinhas refogadas com queijo e cebola e deixe esfriar.
Bata os ovos com uma pequena pitada de sal.
Despeje a massa quente com os ovos e misture delicadamente com uma colher.
Espalhe fatias finas de queijo na superfície (o último pacote restante) e leve ao forno (190 graus) por 35-40 minutos.

Caçarola de abobrinha com croutons e tomate

pulmão e refeição saudavel pode ser preparado a partir de abobrinha e pão:

Corte uma longa baguete francesa em rodelas, seque-as no forno ou na torradeira e esfregue bem com alho e sal.
Corte a abobrinha e os tomates em círculos - sal e pimenta.
Lubrifique a forma profunda azeite. Dobre a abobrinha, os croutons e os tomates - alterne entre si. Disponha os ingredientes de forma que a caçarola se pareça com escamas de peixe.
Regue os legumes e o pão com azeite e leve ao forno durante 45 minutos.
Decore a caçarola com manjericão fresco antes de servir.

Esperamos que goste das nossas receitas. Cozinhe a abobrinha no forno e aproveite sua refeição!

O verão nos mima com abundância de vegetais frescos, e um dos mais queridos entre toda essa diversidade é a abobrinha. É preparado de forma simples, comido rapidamente, poucas calorias - um sonho, não um produto! Tente cozinhar abobrinha assada no forno, porque quase qualquer alimento pode ser assado com abobrinha. E não se esqueça do queijo!

Abobrinha assada no forno com queijo

Ingredientes:
2 abobrinhas médias,
100-150 g de queijo duro,
½ pilha leite,
1 ovo
50 g de manteiga,
1 maço de endro,
sal - a gosto.

Cozinhando:
Lave a abobrinha, descasque e corte em círculos uniformes e limpos com no máximo 2 cm de espessura, ferva-os em água e sal com 2-3 raminhos de endro fresco. Em seguida, coloque as rodelas de abobrinha cozidas em uma peneira e, quando a água escorrer, coloque a metade em uma assadeira untada com manteiga, polvilhe com queijo ralado em um ralador fino, coloque uma segunda camada de abobrinha, despeje tudo com leite e um ovo batido, coloque pedaços de manteiga por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºС até ficar cozido. Decore o prato acabado com ervas frescas picadas e sirva.

Deliciosa abobrinha assada com crosta crocante

Ingredientes:
1-2 abobrinhas jovens de tamanho médio,
1-2 ovos
5º. eu. Migalhas de pão,
3 arte. eu. queijo ralado
sal, pimenta-do-reino moída, tempero - a gosto.

Cozinhando:
Selecione abobrinha fresca e forte, lave, deixe secar um pouco e descasque. Em seguida, corte-os em 1-2 cm de espessura, sal e pimenta a gosto. Em um recipiente, misture a farinha de rosca, o queijo duro ralado e o tempero de sua preferência (pode usar ervas provençais ou lúpulo suneli, é uma questão de gosto). Em outra tigela, bata os ovos com um batedor. É melhor pré-aquecer o forno com antecedência a uma temperatura de 180-200ºС. Unte uma assadeira com óleo vegetal. Mergulhe cada fatia de abobrinha primeiro no ovo batido, depois na mistura de empanar e coloque em uma assadeira. Asse até dourar por 10 minutos de cada lado, o tempo total de cozimento é de 20 minutos. A abobrinha deve ficar macia por dentro e a crosta deve ficar crocante.

Uma condição indispensável para preparar um prato de abobrinha verdadeiramente delicioso é a escolha queijo certo. É necessário que o queijo não derreta, mas seque um pouco, por isso escolha queijos duros, de preferência o parmesão é adequado.

Você pode servir abobrinha assada no forno com ervas ou molho, quente ou frio - ainda vai ficar muito gostoso!

Abobrinha com legumes e creme azedo

Ingredientes:
1kg de abobrinha,
500 gr de tomate,
8 lâmpadas
4 colheres de sopa. eu. farinha,
150 g de vegetais ou manteiga,
100-150 g de creme azedo,
sal, pimenta do reino moída, coentro - a gosto,
endro fresco ou salsa.

Cozinhando:
Seque a abobrinha lavada, descascada e fatiada com papel toalha. Em seguida, enrole os círculos na farinha e frite dos dois lados em óleo vegetal até dourar. Descasque a cebola, corte em rodelas e frite em uma frigideira com óleo vegetal até ficar macio. Despeje água fervente sobre os tomates, retire a pele e, cortando em círculos, frite rapidamente em fogo alto. Numa assadeira untada com óleo vegetal, disponha os legumes preparados em camadas, polvilhe com rodelas de cebola fritas, regue com o creme de leite, sal, pimenta, acrescente coentro a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180ºС até ficar totalmente cozido. Ao servir o prato acabado à mesa, polvilhe com ervas frescas picadas.

Abobrinha assada com tomate e queijo no forno

Ingredientes:
2-3 abobrinhas pequenas
3-4 tomates
100 g de queijo,
2 colheres de sopa. eu. farinha,
100 g de manteiga,
sal - a gosto.

Cozinhando:
Lave as abobrinhas, descasque, corte em rodelas e, passando na farinha, frite dos dois lados até dourar. Os tomates também são cortados em círculos e o queijo em pedaços. Coloque em forma de pirâmides em uma assadeira untada, alternando, abobrinha, tomate, queijo, sal a gosto, coloque um pedaço de manteiga em cima de cada pirâmide e leve ao forno pré-aquecido a 180ºС por 30 minutos.

Abobrinha assada no forno em círculos sob uma camada de maionese e queijo

Ingredientes:
2-3 abobrinhas pequenas
1-2 lâmpadas
1 cenoura
2-3 tomates
100-150 g de queijo duro,
5-6 art. eu. maionese,
sal, pimenta-do-reino moída, endro seco ou salsa - a gosto.

Cozinhando:
Lave a abobrinha, seque, descasque e corte em fatias de no máximo 1 cm de espessura. Cenouras, lavadas e descascadas, rale em um ralador grosso, corte a cebola em cubos pequenos. Corte também os tomates sem pele em cubos. Em uma forma untada com um pouco de óleo vegetal, disponha os círculos de abobrinha em uma camada uniforme. Espalhe uma camada de cenoura e cebola uniformemente por cima, unte com maionese e coloque uma nova camada de abobrinha por cima. Assim, dependendo do número de produtos, você pode dispor de 2 a 3 camadas. Polvilhe a camada superior de abobrinha com ervas secas, polvilhe com queijo e pincele com maionese. Entre as camadas, você também pode polvilhar um pouco de queijo e ervas secas. Isso é opcional. O principal é não exagerar na quantidade de maionese, senão o prato ficará muito gorduroso. Cozinhe a abobrinha em forno pré-aquecido a 180-200ºС por 30-40 minutos e sirva até esfriar. Embora este prato seja ótimo e frio, mas em combinação com frango geralmente é incrível.

Abobrinha assada no forno com legumes e cogumelos

Ingredientes:
2-3 abobrinhas pequenas
200-250 g de champignon,
1 cebola grande
1-2 tomates
sal, especiarias - a gosto.

Cozinhando:
Lave a abobrinha, seque levemente, corte no sentido do comprimento e retire cuidadosamente o meio com uma colher. Esfregue o interior das barcas com sal e temperos, mas cuidado com o sal: o excesso deixa a abobrinha áspera. Coloque os barcos preparados em uma assadeira untada com óleo vegetal. Pulverize levemente os espaços em branco com óleo. Cogumelos e cebolas finamente picados, primeiro frite um pouco em uma panela com óleo vegetal, depois acrescente a polpa de abobrinha retirada e cozinhe tudo junto até ficar totalmente cozido. Durante o cozimento, adicione temperos a gosto. Recheie as barcas com o recheio preparado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºС por 30 minutos. Após 20 minutos, retire a assadeira, coloque os tomates cortados em rodelas finas por cima das barcas, volte ao forno e deixe lá até ficarem macios.

Abobrinha jovem com alho e maionese

Ingredientes:
4-5 abobrinhas pequenas
150 g de maionese,
8-10 dentes de alho (de preferência jovens)
200 g de queijo duro,
1 maço de salsa
1 maço de endro,
sal - a gosto.

Cozinhando:
Lave bem a abobrinha, seque e, sem tirar a casca, corte em rodelas. Passe o alho por uma prensa, rale o queijo no ralador grosso, lave as verduras, seque, pique finamente. Lubrifique a assadeira com óleo vegetal, coloque uma camada de abobrinha, salgue um pouco, coloque alho, ervas, maionese e uma camada de queijo por cima em camadas finas. Continue na mesma linha até que todos os ingredientes acabem. Em seguida, coloque a forma em forno pré-aquecido a 180ºС e asse por 40 ou mais minutos. O prato acabado pode ficar gorduroso, por isso sirva-o à mesa com legumes e ervas frescas.

Abobrinha "Suave"

Ingredientes:
abóbora jovem de tamanho médio
óleo vegetal
sal - a gosto.

Cozinhando:
Abobrinha lavada e descascada cortada em pratos finos de 1 cm de espessura, unte cada tira com óleo vegetal, salgue um pouco e coloque na grelha do forno. Coloque-o no nível médio e coloque uma assadeira embaixo dele. O excesso de óleo escorrerá para ele e a abobrinha ficará bem macia. Leve-os ao forno a 180ºC durante 15-20 minutos. Este prato é indispensável para quem quer perder peso e para quem faz jejum rigoroso. As crianças também não vão recusar, porque é saboroso e saudável.

Abobrinha assada no forno é um campo enorme para realizar suas fantasias culinárias.

Bom apetite e novas descobertas culinárias!

Larisa Shuftaykina

abobrinha assada no forno ótima opção entrada ou prato principal. O vegetal permite dar asas à imaginação na cozinha, e a comida com ele fica deliciosa e com um aspecto apetitoso.

Precisaria:

abobrinha grande - 2 unid.;
ovos - 1 unid.;
tomates - 1 unid.;
alho - 2 dentes;
creme azedo - 2 colheres de sopa. eu.;
queijo duro (ralado) - 3 colheres de sopa. colheres;
óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres para temperar e um pouco para untar a forma;
um pouco de sal, ervas e pimenta.

Cozinhando.

Corte a abobrinha em arruelas de centímetro de largura, retire as sementes.
Coloque os legumes em uma assadeira pré-untada com óleo vegetal em duas camadas.
Pique o tomate lavado e espalhe sobre a abobrinha.
Para temperar, misture o alho amassado, o ovo e o óleo vegetal com o creme de leite. Sal, adicione especiarias e misture.
Despeje a mistura sobre os legumes.
Asse por cerca de meia hora a 180 graus.
Retire o prato, polvilhe com queijo ralado e cozinhe por mais 10 minutos.

Abobrinha assada com queijo é um prato clássico e muito fácil de preparar.

Você pode melhorar seu sabor com a ajuda de temperos: pimenta preta e vermelha, páprica, ervas secas, alho, ervas frescas.

Cada dona de casa poderá inventar sua própria versão original de comida saudável, levando em consideração seu próprio gosto e preferências da família.

Com tomate

É apenas a combinação perfeita. De manhã ou à noite, o prato se tornará um café da manhã ou jantar completo e, na hora do almoço, complementará a mesa com oligoelementos e vitaminas úteis.

Precisaria:

abobrinha - 2 unid.;
creme azedo - 90 g;
alho - 3 dentes;
tomates - 3 unid.;
queijo - 140 g.

Cozinhando.

Corte a abobrinha em rodelas, salgue e coloque em uma assadeira.
Combine o alho picado com o creme de leite, misture e regue com a mistura de vegetais.
Corte os tomates longitudinalmente em pequenos círculos e transfira para a abobrinha.
Polvilhe os legumes por cima com queijo ralado.
Asse por 40 minutos a 190 graus.

Super prato com cogumelos

Para um lanche saudável com sabor agradável, você precisará de:

abobrinha - 1 unid.;
champignon - 350 g;
creme azedo - 5 colheres de sopa. colheres;
cebola - 1 cabeça;
tomates - 2 unid.;
farinha - 100 g;
óleo vegetal - 200 ml;
queijo - 140 g;
um pouco de sal e pimenta;
cebolinha ou endro, se desejar.

Cozinhando

Corte a abobrinha em pedaços e retire o miolo com as sementes.
Sal o vegetal, pimenta e passe na farinha.
Frite as preparações vegetais em uma frigideira aquecida com óleo vegetal.
Para o recheio, frite a cebola picada separadamente, acrescente pedaços de cogumelos e, quando estiverem um pouco avermelhados, acrescente rodelas de tomate. Salgue a mistura, pimenta e leve ao fogo até que os cogumelos estejam cozidos.
Para o molho, despeje 3 colheres de sopa no queijo ralado. colheres de creme azedo, mexa a mistura.
Quando o recheio de cogumelos esfriar, bata um ovo nele, 2 colheres de sopa. colheres de creme azedo, 1 colher de sopa. uma colher de farinha e, se desejar, ervas picadas. Para misturar tudo.
Unte uma assadeira e distribua porções de abobrinha.
Encha-os com massa de cogumelos, despeje sobre molho de creme azedo.
Asse por cerca de 25 minutos a 200 graus.

Abobrinha recheada com legumes

Eles comem essa iguaria quente e fria.

Precisaria:

abobrinha - 3 unid.;
cenouras e cebolas - 1 unid.;
tomate e pimenta para salada - 2 unid.;
couve-flor - 170 g;
queijo - 90 g;
alho - 2 dentes;
creme azedo - 80 g;
um pouco de óleo vegetal;
a gosto sal, ervas, especiarias.

Cozinhando.

Corte a abobrinha ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes. Retire ligeiramente a polpa do interior das "barcas" vegetais.
Corte os pimentões e as cenouras em cubos. Separe o repolho em floretes. Nos tomates, retire a pele, pique a polpa. Passe o alho por um espremedor de alho.
Coloque uma frigideira em fogo médio, despeje o óleo vegetal nela. Quando a mistura esquentar, coloque o pimentão, a cenoura, o repolho e os dentes de alho.
Após cinco minutos, adicione tomates e polpa de abobrinha. Despeje os temperos, o sal e cozinhe por 5 a 10 minutos até que a umidade evapore.
Encha os “barcos” de abobrinha com a mistura de legumes e coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal.
Asse a 180 graus por cerca de meia hora.
Cerca de 5 a 7 minutos antes do final do cozimento, a abobrinha recheada com legumes é regada com creme de leite e polvilhada com queijo ralado. A caçarola sob o “casaco de pele” cremoso é cozida por mais 10 minutos.

receita de berinjela

Precisaria:

berinjela e abobrinha - 1 unid.;
tomates - 4 unid.;
sal e pimenta - meia colher de chá cada;
óleo vegetal e molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres.

Cozinhando.

Lave todos os legumes.
Corte a berinjela em arruelas da mesma largura e deixe por 20 minutos: deixe o suco sair para que o amargor saia com ele. Escorra o líquido.
Em abobrinha velha, retire a casca densa e as sementes grandes. Se os vegetais são jovens, a pele não é cortada. Os tomates são densos, não maduros demais.
Tomate com abobrinha cortado em rodelas não muito grossas, acrescente sal.
Unte levemente um recipiente fundo com óleo vegetal.
No fundo, coloque a abobrinha com a berinjela, alternando os legumes. Salpique-os um pouco, polvilhe molho de soja e óleo.
Organize a camada superior - fatias de tomate.
Coloque o prato no forno a 180 graus por meia hora.

Se desejar, você pode temperar o prato com alho. Um par de dentes é colocado entre as camadas de vegetais antes de assar. O prato ficará mais saboroso se você polvilhar com queijo duro por cima. Ele derrete rapidamente, então cerca de 8 minutos antes do cozimento, os legumes são retirados do forno, o queijo é colocado uniformemente em sua superfície e a caçarola é novamente enviada para cozinhar.

A abobrinha não tem sabor próprio, então os pratos com ela acabam sendo completamente diferentes. Você pode assar abobrinha com tomate, dar ao vegetal um gostinho de cogumelo, berinjela, carne - as opções são muitas, principalmente se você usar vários temperos.

Com carne picada - simples e saborosa

Precisaria:

abobrinha - 1 unid.;
carne de porco picada - 600 g;
ovos - 1 unid.;
queijo - 90 g;
maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
um pouco de óleo vegetal, sal e pimenta.

Cozinhando.

Abobrinha lavada e descascada cortada em rodelas, retire o miolo com as sementes.
Tempere a carne moída com sal e pimenta a gosto, bata o ovo e misture na mistura.
Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque as fatias de abobrinha uniformemente.
Encha cada anel de abobrinha com carne picada.
Lubrifique os legumes recheados com maionese,
Arrume a abobrinha com a carne picada em forno pré-aquecido a 210 graus e asse por cerca de 35 minutos.
Retire do forno, polvilhe queijo ralado por cima e cozinhe por mais 10 minutos.
Decore com ervas antes de servir.

É impossível responder inequivocamente quanto assar abobrinha com carne picada - o tempo de cozimento e a temperatura podem variar, dependendo das características de um determinado forno. A prontidão do prato é verificada pela aparência. Os vegetais ficaram vermelhos e a carne mudou de cor? É hora de terminar a execução com calor. Com um palito, você pode ver como a caçarola está macia.

abobrinha assada no forno

Uma receita maravilhosa para quem está de dieta ou jejum - a abobrinha desta receita contém o mínimo de gordura. Você pode comê-lo com molho de creme de leite, para o qual o creme de leite é combinado com alho picado.

Precisaria:

abobrinha grande - 2 unid.;
farinha - 5 colheres de sopa. colheres;
um pouco de sal e uma mistura de pimenta moída.

Cozinhando:

Lave as abobrinhas, retire a pele das velhas. Em seguida, corte a fruta com arruelas com cerca de 1 cm de espessura.
Pegue dois sacos plásticos comuns e coloque um dentro do outro.
Despeje sal, temperos e farinha no pacote resultante. Misture bem.
Coloque a abobrinha em um saco. O tamanho deste último e o número de vegetais são selecionados de forma que haja espaço livre entre eles.
Agite o saco para que todas as preparações vegetais sejam enroladas uniformemente na farinha.
Unte uma assadeira com óleo vegetal. Disponha as abobrinhas previamente retiradas do saco ao longo de seu fundo.
Envie os espaços em branco para o forno pré-aquecido a 200 graus por 12 minutos.
Retire a abobrinha, vire e coloque na prateleira de cima do forno. Mantenha no modo "grill" por três minutos.

Com frango

O sabor da abobrinha com carne de frango é uma combinação agradável. O prato pode ser degustado quente ou frio.

Precisaria:

abobrinha - 2 unid.;
filé de frango - 0,5 kg;
alho - 2 dentes;
azeite e óleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
queijo - 60 g;
molho de tomate - 1 colher de sopa. uma colher;
um pouco de sal e pimenta moída.

Cozinhando.

Corte o filé em fatias finas, sal e pimenta.
Esmague o alho em um espremedor de alho.
Junte os pedaços de filé e o alho, deixe marinar.
Corte a abobrinha longitudinalmente em tiras finas com cerca de 5 mm de altura.
Asse os legumes em forno pré-aquecido a 190 graus por 6 a 8 minutos.
Retire as abobrinhas do forno, coloque as fatias de carne sobre elas, decore uniformemente a superfície com gotas pasta de tomate e cubra com queijo ralado.
Torça os rolinhos de abobrinha e prenda sua forma com espetos de madeira ou palitos de dente.
Asse a 190 graus por cerca de meia hora.

abobrinha média - 2 unid.;
queijo duro - 50 g;
creme azedo - 4 colheres de sopa. colheres;
alho - 1 dente grande ou 2 pequenos;
óleo vegetal para fritar;
endro fresco, salsa (se desejar);
um pouco de sal e uma mistura de pimentas.

É permitido alterar o creme azedo na receita da maionese.

Cozinhando.

Lave a abobrinha e corte transversalmente.
Sal e pimenta os legumes, passe na farinha.
Frite-os em óleo vegetal por 4 minutos até dourar.
Transfira os legumes para uma assadeira de lado alto.
Faça o molho: misture o creme de leite com alho amassado, ervas picadas e queijo ralado.
Despeje o creme de leite sobre a abobrinha.
Asse por 20 minutos a 200 graus.

Como assar abobrinha com batatas

Você pode assar vegetais adicionando endro e ervas a eles. O prato acabado é comido quente, decorado com ervas.

Precisaria:

abobrinha - 2 unid.;
batatas - 0,5 kg;
bacon - 250 g;
alho - 4 dentes;
óleo vegetal para untar a assadeira;
sal e um pouco de pimenta a gosto.

Cozinhando.

Abobrinha e batatas com casca cortadas em rodelas. Salgue-os, adicione temperos e pimenta, se desejar.
Corte o alho em pedaços menores e o bacon em fatias longas.
No fundo de uma assadeira untada com óleo, disponha em camadas: primeiro as rodelas de abobrinha, depois o alho e o bacon e por cima as batatas.
Cubra os legumes com papel alumínio e leve ao forno a 200 graus por cerca de 40 minutos. Os produtos devem passar metade do tempo em papel alumínio e, em seguida, o material de cobertura deve ser removido.

Você definitivamente deve agradar a si mesmo e à sua família com abobrinha do forno. Esta tecnologia de cozimento permite preparar alimentos saudáveis adequados para uma dieta saudável. A abobrinha é um produto versátil. Devido ao seu baixo teor calórico, é usado para perda de peso. E em combinação com carnes, batatas e molhos espessos, transformar-se-á em almoço saudável ou jantar.

Assar abobrinha no forno é muito simples e não requer habilidades culinárias especiais.

Além disso, os pratos são muito saborosos e leves.

Apresentamos a sua atenção sete receitas simples.

Abobrinha com queijo assada no forno

Nós vamos precisar:

Creme de leite, 4 colheres de sopa.
Ovos de galinha, 2 peças.
Abobrinha média, 3 unidades.
Queijo ralado, 5 colheres de sopa.
Dill e salsa, 1 ramo.
Pasta de mostarda, 1 colher de sopa.
Sal e especiarias, a gosto.

Receita de abobrinha assada com queijo:

Cortamos a abobrinha em cubos. Depois disso, adicione verduras picadinhas (endro e salsa). Sal e polvilhe com especiarias a gosto.
Misture o creme de leite e a pasta de mostarda. Adicione o queijo ralado e dois ovos. Nós misturamos tudo bem.
Coloque a abobrinha fatiada em uma assadeira. Cubra com creme azedo - massa de mostarda. Alise tudo e polvilhe com queijo ralado. Se desejar, você pode fazer várias camadas.
O prato é cozido no forno, cerca de 35-40 minutos. A prontidão é determinada quando a primeira crosta aparece, de cor dourada clara.

Abobrinha assada com champignon e tomate

Nós vamos precisar:

Abobrinha fresca, 2 peças.
Queijo, 150 gramas.
Champignon, 150 gramas.
Tomates cereja, 12-15 peças.
Óleo vegetal.
Sal, pimenta, a gosto.
Gergelim branco, 1 colher de sopa.

Receita de abobrinha com champignon e tomate:

Abobrinha deve ser cortada em fatias. Também cortamos os cogumelos. Corte os tomates ao meio. Três queijos em um ralador grande.
Em seguida, frite a abobrinha por cerca de cinco minutos. A prontidão é determinada pela cor dourada. Também fritamos os cogumelos e cozinhamos por cerca de cinco minutos.
Em uma assadeira, coloque a primeira camada de abobrinha e depois os cogumelos. Coberto com tomates cortados ao meio. Adicione sal e pimenta a gosto.
Pré-aqueça o forno a 180-200 graus e envie o prato por 10-15 minutos. Após 15 minutos, retire do forno, coloque o queijo ralado por cima. Polvilhe com sementes de gergelim e leve ao forno por mais 5 a 10 minutos.
A prontidão do prato é determinada pela formação de uma crosta dourada.
As abobrinhas no forno estão prontas, sirva.

Abobrinha com cebola e tomate no forno

Nós vamos precisar:

Queijo duro, 250 gramas.
Abobrinha, 700 gramas.
Cebola, 2 unidades.
Tomate, 300 gramas.
Manjericão fresco ou seco.

Abobrinha assada com tomate e cebola. Receita:

Limpamos a abobrinha da casca e cortamos em círculos. Em seguida, é necessário cortar os tomates, da mesma forma, em círculos e a cebola em rodelas.
Lubrifique a assadeira com óleo vegetal. Espalhamos a abobrinha picada e salgamos um pouco.
Coloque a segunda camada de cebola e tomate. Adicione manjericão.
Antes de enviar ao forno, polvilhe o queijo ralado por cima.
Asse no forno por aproximadamente 25 minutos.

Requeijão recheado no forno

Nós vamos precisar:

Um monte de endro.
Um ramo de salsa.
Queijo cottage friável, 500 gramas.
Alho, 2 dentes.
Abobrinha jovem, 3 peças.
Queijo, 100 gramas.
Sal e pimenta a gosto.

Receita recheado com requeijão abobrinha:

Da abobrinha lavada, corte uma tira de 1 a 2 centímetros de espessura e retire a polpa com uma colher de chá. Passamos o queijo cottage por uma peneira grande e o queijo por um ralador fino.
Pique finamente as verduras e o alho descascado.
Misture bem o queijo cottage, o alho, o queijo e as ervas. Adicione sal e pimenta a gosto.
É necessário rechear a abobrinha com massa de requeijão. A seguir, fixamos as partes cortadas da abobrinha com palitos de dente.
Acontece recipientes de abobrinha recheados com mistura de requeijão.
Espalhe a abobrinha em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.
Tempo de assar 35 - 40 minutos.

Palitos de abobrinha em massa de queijo

Nós vamos precisar:

Queijo duro, 150 gramas.
Uma mistura de ervas secas e picantes.
Abobrinha, 2 unidades.
Sal a gosto.
Pimenta a gosto.
Ovos de galinha, 2 peças.

Receita de palitos de abobrinha em massa de queijo:

Mergulhe cada palito de abobrinha no ovo e depois empane no queijo.
Em seguida, espalhe em uma assadeira, previamente coberta com papel manteiga especial.
Assamos as abobrinhas em forno pré-aquecido a 180 graus até adquirirem uma agradável cor dourada.
Abobrinha descascada cortada em palitos. Em uma tigela separada, bata os ovos, adicione sal e pimenta.
Em outra tigela, em um ralador fino, três queijos e adicione uma mistura de ervas. Misture o queijo com ervas secas.
Por sua vez, pegamos palitos de abobrinha, mergulho os ovos batidos. A seguir, passe na mistura de queijo.
Colocamos os palitos desossados em uma assadeira, na qual previamente colocamos papel manteiga.
Enviamos a abobrinha ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse até dourar.
Nossos palitos de abobrinha estão prontos!

Abobrinha frita crocante

Nós vamos precisar:

Pão ralado, 100 gramas.
Ovos de galinha, 2 peças.
Abobrinha, 2 unidades.
Queijo duro, 150 gramas.
Sal a gosto.
Manteiga, 30 gramas.
Margarina, 30 gramas.
Endro, 1 cacho.

Receita de abobrinha crocante:

Corte a abobrinha em rodelas, com pelo menos um centímetro de espessura. Salgue dos dois lados e deixe o sal de molho por dez minutos. Remova o excesso de umidade com uma toalha de papel ou guardanapos.
Bata o ovo em uma tigela e tempere com sal a gosto. Em outro recipiente, misture o queijo ralado com a farinha de rosca. Adicione um pouco de endro picado e misture novamente.
Unte uma assadeira com uma mistura de manteiga e margarina. Mergulhe as rodelas de abobrinha no ovo batido. Em seguida, passe na mistura com farinha de rosca e coloque em uma assadeira.
Pré-aqueça o forno a 190 graus. Em seguida, coloque a abobrinha no forno por cerca de vinte minutos.
Tiramos a abobrinha assada, colocamos em um prato e polvilhamos com endro picado. O prato está pronto!

Abobrinha no forno "Caserol"

Nós vamos precisar:

Queijo fundido, 500 gramas.
Cebola, 3 unidades.
Abobrinha jovem, 3 peças.
Ovo de galinha, 5 unidades.
Óleo vegetal, 5 colheres de sopa.

Receita para fazer "Caserola" no forno:

Cortamos a abobrinha lavada em círculos de cinco a sete milímetros de espessura. Pique a cebola em rodelas. Queijo cortado em fatias finas. Cortamos finamente as verduras. Bata os ovos, sal a gosto.
Misture a abobrinha com a cebola, acrescente os temperos, as ervas e misture bem. Em seguida, adicione Queijo processado, óleo vegetal e misture novamente.
A mistura resultante é frita em uma frigideira aquecida. Cozinhe até que o queijo esteja completamente derretido. Não esqueça de mexer na hora de fritar.
Depois de fritar, a massa precisa esfriar um pouco e despeje os ovos na abobrinha quente, misture bem.
Espalhamos a massa de abóbora em uma assadeira, previamente untada com óleo vegetal.
Enviamos ao forno aquecido a 180 - 190 graus e cozinhamos por cerca de 50 - 60 minutos, bom apetite!

Existem algumas receitas para fazer deliciosas abobrinhas no forno. Em todos os casos, assamos um vegetal, mas o decoramos de maneira diferente em todos os lugares, para que o sabor de cada prato seja individual. As amantes, acima de tudo, adoram enchê-lo com vários recheios. É deles que depende o sabor dos legumes assados. A abobrinha é esfregada com uma variedade de molhos, temperos são adicionados a eles.

Muitas vezes eles preparam um recheio para eles. Graças a este método, eles têm uma maciez especial e derretem na boca. O vegetal é digerido no corpo em pouco tempo. Pode ser atribuído com segurança a comida de dieta: Contém uma pequena quantidade de calorias, possui potássio e vitamina C.

Hoje vamos contar várias maneiras de cozinhar abobrinha deliciosamente no forno. Sua lista de receitas será reabastecida, você não pensará no que cozinhar no verão. Pode ser adicionado a outros pratos: pizza, almôndegas e outros.

abobrinha (jovem) tamanho pequeno 2 peças.
carne de porco picada e carne bovina 0,3 kg.
Queijo 100g
cebola 1 peça.
óleo de girassol.
sal de mesa 0,25 colher de chá.
temperos a seu gosto.
verduras a seu gosto (para decoração).

Preparação da refeição:

1. Minha abobrinha, retire a pele e separe as sementes.

2. Divida em rodelas de tamanho médio com cerca de 3 cm.

3. Retire para o lado e passe para a carne picada.

4. Não faremos nada com a opção de loja.

5. Se você tiver carne em estoque, ela deve ser passada por um moedor de carne.

6. Depois disso, você pode adicionar cebola picada.

7. Salgue a massa e acrescente os temperos necessários.

8. Coloque a mistura de carne com uma colher em cada rodela de abobrinha.

9. Esfregamos queijo duro em um ralador fino.

10. Polvilhe a mistura de carne.

11. Pegamos uma assadeira (assadeira) e molhamos bem com óleo refinado.

12. Colocamos os legumes e os enviamos ao forno por 30 minutos a uma temperatura de 185 graus.

13. O prato está pronto. Decore com ervas a seu gosto.

Você pode descobrir mais sobre a preparação no vídeo abaixo. A receita é um pouco diferente, mas a tecnologia é semelhante.

Desfrute de sua refeição!

Assado com queijo duro

Ingredientes:

ovo 2 unid.
creme de leite 4 colheres de sopa
queijo (ralado) 5 colheres de sopa.
abobrinha pequena 3 unid.
pasta de mostarda 1 colher de sopa
salsa, endro 1 molho.
temperos e sal a seu gosto.

Cozinhando:

1. Corte a abobrinha em cubos médios e misture com as ervas picadas. Adicione temperos e sal.

2. Combine o creme de leite com pasta de mostarda, queijo e ovos. Misture a massa até ficar homogêneo.

3. Encha a assadeira com o componente principal e despeje a mistura de creme de leite por cima. Faça isso uniformemente e depois faça uma camada de queijo ralado.

4. Levará um pouco mais de meia hora para cozinhar o prato. Quando vir uma crosta dourada, pode desligar o forno. Desfrute de sua refeição!

Com champignons no forno

Ingredientes:

champignon 150 g.
abobrinha jovem 2 peças.
queijo 150g
óleo de girassol.
tomate cereja 15 peças.
gergelim branco 1 colher de sopa
pimenta e sal a seu gosto.

Cozinhando:

1. Corte os champignons e as abobrinhas em círculos finos. Dividimos os tomates em 2 partes, esfregue o queijo em um ralador grande.

3. Encha a assadeira com abobrinha e coloque uma camada de cogumelos por cima. O último será o tomate. Pimenta e sal os legumes.

4. Ligue o forno e coloque os legumes por 15 minutos. Retiramos o prato e polvilhamos com queijo picado e gergelim por cima. Asse por mais 10 minutos.

5. Esperamos uma crosta dourada em um prato e colocamos na mesa! Desfrute de sua refeição!

Com cebola e tomate

Ingredientes:

abobrinha fresca 0,7 kg.
tomate 300 g.
lâmpadas 2 peças.
queijo 250g.
manjericão.

Cozinhando:

1. Retire a pele dos legumes e corte em círculos.

2. Fazemos o mesmo com os tomates, cortamos a cebola em rodelas.

3. Lubrifique a assadeira com óleo refinado. Enchemos a forma com abobrinha, colocamos uma camada de tomate e cebola por cima. Adicione sal e manjericão.

4. Decoramos o prato com queijo duro e enviamos para assar. Legumes estarão prontos em 25 minutos.

Com requeijão

Ingredientes:

queijo cottage baixo teor de gordura 0,5 kg.
abobrinha jovem 3 peças.
queijo 100g
alho 2 dentes.
verdes (endro, salsa).
pimenta e sal a seu gosto.

Cozinhando:

1. Limpamos os legumes da casca (retiramos cerca de 5 cm), retiramos a polpa.

2. Passamos o requeijão por uma peneira grande, esfregamos o queijo duro em um ralador pequeno.

3. Pique o máximo possível verdes menores e alho.

4. Salgue o prato e adicione pimenta.

5. Recheamos os legumes com requeijão e inserimos palitos de dente nas aberturas, o que evitará que a estrutura se esfarele.

6. Coloque a abobrinha em uma assadeira e leve ao forno por 40 minutos a 180 graus.

Palitos de abobrinha com queijo

Ingredientes:

abobrinha 2 unid.
queijo duro 150 g.
ovo 2 unid.
ervas (misturar).
sal e pimenta a seu gosto.

Preparação da refeição:

1. Limpe os legumes e corte em palitos.

2. Pegamos 2 recipientes vazios. Na primeira, bata os ovos, sal e pimenta a mistura.

3. Na segunda tigela, misture o queijo ralado e as ervas.

5. Cobrimos a assadeira com pergaminho e colocamos os palitos.

6. Envie para o forno, ajuste a temperatura para 180 graus. Quando o prato ficar dourado, você pode terminar de cozinhar.

Apetitoso com crosta

Ingredientes:

ovo 2 unid.
abobrinha 2 unid.
farinha de rosca 100 g
manteiga 30 g.
margarina 30g
queijo duro 150 g.
aneto.
sal a seu gosto.

Cozinhando:

1. Corte o vegetal em círculos com cerca de 1 cm de espessura, salgue cada lado e seque com um guardanapo.

2. Em uma tigela separada, bata o ovo e adicione sal. Em outro, combinamos pão ralado com queijo duro e adicionamos endro picado.

3. Lubrifique a assadeira com uma mistura de margarina e manteiga. Coloque os legumes na mistura de ovos e passe na farinha de rosca. Coloque a abobrinha em uma assadeira.

4. Levamos o forno a uma temperatura de 190 graus e colocamos os legumes na massa por 20 minutos.

5. Decore o prato acabado com endro e sirva. Desfrute de sua refeição!