Que prato pode ser cozido. Acompanhamentos baratos. Lasanha com molho de requeijão

Cursos principais- esta é a comida para todos os dias, que, no nosso entender, ao almoço segue a sopa, o borscht ou outro primeiro prato, ou aquele que costumamos comer ao jantar. Como regra, esta é uma combinação de um acompanhamento com um prato de carne ou peixe. No entanto, um prato sem acompanhamento, preparado à base de marisco ou peixe, carne ou vísceras, cogumelos ou legumes, cereais ou massas, também pode reivindicar o título de segundo prato. A variedade de segundos pratos é simplesmente ilimitada, além disso, mesmo o mesmo prato tem centenas de variações da receita culinária. Cada anfitriã traz algo de seu.

Quais são os segundos cursos? Não é tão fácil responder a esta pergunta. É possível dividir os pratos principais em tipos de acordo com centenas de características de classificação. Mas, em geral, costuma-se dividir os pratos principais em carne, cogumelo, peixe, vegetais, cereais, massas. Além disso, você pode dividi-los naqueles que estão sendo preparados para precipitadamente e aqueles que exigem uma enorme quantidade de tempo para se preparar. E os pratos principais preparados em casa podem ser divididos entre os que podem e os que não podem ser cozinhados. Uma característica de classificação de peso para esses alimentos é pertencer a uma ou outra cozinha do mundo. Cada país tem suas peculiaridades de cozinhar segundos pratos. Podem referir-se a um conjunto de produtos tradicionalmente utilizados, ao método de tratamento térmico, à ocasião da cozedura (para todos os dias ou por ocasião de um feriado), etc. Podemos continuar este tópico indefinidamente, então não vamos mais focar nele. Todas as sutilezas e nuances da preparação de um prato principal específico podem ser encontradas nas receitas de fotos passo a passo desta seção do site. No entanto, propomo-nos a aprofundar as principais recomendações sobre o trabalho com carne e peixe.

Segredos simples de uma culinária deliciosa

A culinária deliciosa do segundo prato é bastante simples, mesmo que pareça para você que não é. Você só precisa conhecer alguns segredos bem simples que o ajudarão a trabalhar com um determinado produto. Mesmo donas de casa iniciantes podem facilmente cozinhar em casa o prato mais difícil, ao que parece. É importante seguir todas as instruções da receita, bem como aplicar os truques no trabalho com carne e peixe, que daremos a seguir.

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A preparação dos segundos pratos à base de carne começa com a escolha deste produto. Quanto mais fresco, mais saboroso e seguro o prato ficará. Este é um ponto muito importante, porque a carne ruim não afetará apenas as características de sabor do prato, mas também poderá causar danos irreparáveis ​​à saúde. Portanto, a carne não deve cheirar - este é um dos sinais certos de seu frescor. Além disso, a carne fresca refrigerada é rapidamente restaurada após pressioná-la com o dedo. A carne de diferentes animais e pássaros é colorida em cores diferentes, mas, no entanto, qualquer que seja o esquema de cores, não deve ser muito escura. O escurecimento da carne é um sinal de que ela se deitou. É improvável que o segundo prato desse produto seja delicioso.

Se você tiver que usar carne congelada para preparar o segundo prato, é importante descongelar corretamente. É melhor realizar esse processo com antecedência, lentamente. Acredita-se que a melhor maneira de descongelar é colocar a carne na geladeira e esperar até que esteja completamente descongelada. Além disso, uma boa maneira de descongelar é colocar a carne em um recipiente com água gelada. Assim, o processo será mais rápido, além disso, o produto manterá todas as suas propriedades organolépticas e, além disso, permanecerá igualmente útil.

Ao escolher entre carne refrigerada e congelada para preparar um segundo prato, é melhor escolher a primeira opção. Cristais de água congelada dentro da carne quebram suas fibras, o que a solta e também perde sua suculência.

Para que o segundo prato, preparado à base de carne, fique suculento, a carne não deve ser salgada crua, o sal deve ser somente depois de ser tomado com uma crosta. Um segundo prato mais macio resultará se a carne for pré-marinada. A marinada não deve ser negligenciada no caso da carne bovina. A propósito, é melhor cortar essa carne não ao longo das fibras, mas ao longo. E ao cozinhar, apenas água quente deve ser adicionada à carne, pois uma mudança de temperatura devido à água fria a tornará emborrachada. Asse a carne deve ser, depois de envolvê-la com papel alumínio, para que asse uniformemente. E quanto à carne de frango e à carne de outras aves, durante a preparação de segundos pratos, para aumentar a suculência de partes especialmente secas, é aconselhável colocar pedaços de manteiga entre a carne e a pele. Além disso, não se esqueça das marinadas, especiarias e molhos. Eles darão um sabor e aroma especiais.

Peixe

Os pratos principais de peixe têm um sabor melhor se você usar peixe fresco em vez de congelado para sua preparação. Se você ainda precisar usar um produto congelado, precisará agir de acordo com certas regras. Coloque o peixe congelado na prateleira inferior da geladeira e deixe-o lá durante a noite. Com este método, o peixe não “se espalha”. Mas descongelar o peixe na água não é categoricamente recomendado.

Um delicioso segundo prato de peixe só resultará se for cortado corretamente. Você precisa estripar o peixe para que a vesícula biliar não estoure. Caso contrário, você corre o risco de obter algo muito amargo e desagradável no sabor. Você deve limpar a pele do peixe enquanto ainda estiver congelado ou quando estiver cozido. A propósito, a última opção é preferível, pois a pele ajudará a manter o suco no peixe. É melhor remover as barbatanas com uma tesoura de cozinha, mas é necessário limpar as escamas com uma faca especial ou com um ralador.

O segundo prato de peixe cozido ficará mais macio e não terá um cheiro pungente se você não usar água, mas leite para cozinhar. Quanto à fritura, esse processo não deve ser muito longo. O segundo prato de peixe ficará realmente saboroso apenas se não for superexposto. Mas quanto ao cozimento, o peixe deve ser retirado do forno alguns minutos antes de estar pronto. Deve infundir e alcançar sob o papel alumínio ou sob a tampa. Ao assar um segundo prato em papel alumínio, deve-se ter em mente que o sal deve ser colocado nele várias vezes mais do que o habitual.

Um aroma e sabor especiais ao assar peixe só podem ser alcançados adicionando especiarias, ervas, fatias de limão.

Se o peixe deve ser cozido para preparar o prato principal, lembre-se de que isso deve ser feito cortando-o em porções e colocando-o em um pequeno recipiente com o nível mínimo de água permitido. Assim o peixe não vai desmoronar. Mas, para cozinhá-lo inteiramente, o fundo da panela deve primeiro ser coberto com gaze, cujas extremidades devem ser enganchadas nas alças de ambos os lados. O produto acabado deve ser retirado precisamente com a ajuda do “design” preparado com antecedência.

Bem, e o mais importante - o segundo prato de peixe deve ser comido imediatamente após o cozimento. Provavelmente a recomendação de todos. receita de cozinha que contém peixes. Uma exceção à regra é, talvez, a água-viva.

Resumindo…

Os segundos pratos formam a espinha dorsal do nosso menu diário. Entre eles, há pratos para todos os dias e para ocasiões especiais. Devido à grande variedade de segundos cursos, não podemos dar nenhuma recomendação geral para sua preparação. Você pode encontrar dicas específicas para criar um prato específico na receita correspondente. A propósito, todas as receitas desta seção podem ser facilmente implementadas em casa. Simples recomendações de texto passo a passo e fotos passo a passo de receitas ajudarão a garantir isso. Continue assim e com certeza você terá sucesso!

Ingredientes: repolho, cenoura, cogumelo ostra, pimentão, suco de tomate, sal, pimenta, alho

A couve refogada é sempre muito saborosa. E se você cozinhá-lo com cogumelos, Pimentão e suco de tomate, ficará ainda mais saboroso! Nossa receita lhe dirá o que e como fazer.

Ingredientes:
- 250-300 g de repolho;
- 1 cenoura;
- 150 g de cogumelos ostra;
- 1 Pimentão;
- 1 copo de suco de tomate;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- 1 dente de alho.

28.06.2019

Batatas assadas em creme no forno

Ingredientes: batatas, creme, manteiga, sal, pimenta, alho

Cozinhar batatas deliciosas e interessantes é muito simples - você precisa assar no forno em creme com especiarias. Além disso, esse prato é preparado de maneira muito simples e rápida.

Ingredientes:
- 400 g de batatas;
- 1,5 xícaras de creme;
- 80 g de óleo vegetal;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto.

21.03.2019

Como picar um pique

Ingredientes: pique

Pike é um peixe muito saboroso e satisfatório. Hoje quero dizer-lhe como cortar um filé de lúcio ou carne picada para costeletas de forma bonita e organizada.

Ingredientes:

- 1 pique.

24.12.2018

Ratatouille em um fogão lento

Ingredientes: berinjela, abobrinha, tomate, cebola, pimentão, alho, manjericão, óleo, sal, pimenta

Ratatouille é o prato nacional da França. Hoje preparei uma receita para este prato incrível em um fogão lento.

Ingredientes:

- 1 berinjela;
- 1 abobrinha;
- 3-4 tomates;
- 1 cebola;
- 1 pimentão doce;
- 3 dentes de alho;
- 2-3 ramos de manjericão;
- 70ml. vegetal, azeite;
- meia colher de chá sal;
- uma pitada de pimenta preta moída.

10.11.2018

Pato com marmelo no forno

Ingredientes: pato, marmelo, sal, pimenta

No mesa festiva coloque este prato saboroso e suculento. Absolutamente todos vão gostar do pato assado no forno com marmelo. O sabor do prato é incomum.

Ingredientes:

- 1 carcaça de pato,
- 2-3 marmelos,
- 1 Colher de Sopa sal do Himalaia,
- meia colher de chá Pimenta preta da terra.

10.10.2018

Ninhos de carne picada com queijo no forno

Ingredientes: carne picada, ovo, cebola, pão branco, sal, pimenta preta moída, especiarias, queijo duro, nata

Na mesa festiva, você pode cozinhar este prato muito saboroso - ninhos de carne picada com queijo no forno. Cozinhar um delicioso prato de carne não é difícil.

Ingredientes:

- 400 gramas de carne picada;
- 2 ovos;
- 1 cebola;
- 2 fatias de pão branco;
- sal;
- meia colher de chá pimenta preta moída ou outras especiarias;
- 80-100 gramas de queijo duro;
- 1 Colher de Sopa nata.

27.09.2018

Chanterelles fritos com creme de leite e cebola

Ingredientes: chanterelle, cebola, creme de leite, manteiga, sal, endro, salsa

Ingredientes:

- 350 gramas de chanterelles;
- 100 gramas de cebola;
- 110 gramas de creme de leite;
- 30 gramas de manteiga;
- sal;
- salsinha;
- aneto.

26.08.2018

Khachapuri preguiçoso com queijo em uma frigideira

Ingredientes: sal, ovo, farinha, queijo, creme de leite, endro, pimenta, óleo

Não deixe de experimentar estes khachapuri preguiçosos muito saborosos e fáceis de cozinhar com queijo em uma panela.

Ingredientes:

- sal;
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa farinha;
- 200 gramas de queijo;
- 200 gramas de creme de leite;
- um monte de endro;
- pimenta;
- 30 gramas de óleo vegetal.

26.08.2018

Lombo de cordeiro no osso

Ingredientes: lombo, alho, manjericão, óleo, sal

Trazemos à sua atenção uma receita simples para um prato de carne de baixa caloria - lombo de cordeiro com osso.

Ingredientes:

- 1 lombo de cordeiro,
- 5 dentes de alho,
- 3 ramos de manjericão,
- 3 ramos de alecrim,
- 3 colheres de sopa óleo de girassol,
- um quarto de colher de chá sal.

25.08.2018

Berinjela cozida com cenoura, cebola, tomate

Ingredientes: berinjela, pimenta, cebola, tomate, cenoura, pasta de tomate, alho, açúcar, sal, pimenta, óleo

Hoje vamos preparar um prato delicioso simplesmente incrível - berinjela cozida com cenoura, cebola, tomate. A receita é muito simples e rápida.

Ingredientes:

- 4 berinjelas,
- 3 pimentões,
- 2 cebolas,
- 3 tomates,
- 1 cenoura,
- 2 colheres de chá pasta de tomate,
- 2 dentes de alho,
- 8-10 anéis de pimenta vermelha,
- 1 colher de chá Saara,
- sal,
- Pimenta preta da terra,
- óleo de girassol.

05.08.2018

Chakapuli em georgiano

Ingredientes: carne, cebola, alho, ervas, vinho, pimenta, tempero, sal, óleo

Chakapuli é muito gostoso prato georgiano. Como cozinhá-lo, descrevi em detalhes nesta receita detalhada com fotos passo a passo.

Ingredientes:

- 650 gramas de carne sem ossos;
- 120 gramas de cebola;
- uma cabeça de alho;
- 50 gramas de coentro;
- 50 gramas de estragão;
- 50 gramas de salsa;
- 250ml. vinho branco seco;
- 5 gramas de pimenta verde seca;
- 7 gramas de ucho-suneli;
- sal;
- óleo vegetal.

05.08.2018

Bacalhau marinado com cenoura e cebola

Ingredientes: bacalhau, azeite, cebola, cenoura, temperos, vinagre, salsa, louro, sal, açúcar

A PARTIR do bacalhau sugiro que cozinhe um muito saboroso e refeição saudavel- bacalhau marinado com cenouras e cebolas. A receita é muito simples e rápida.

Ingredientes:

- 600 gramas de filé de bacalhau;
- 40 gramas de manteiga;
- 15ml. óleos vegetais;
- 120 gramas de cebola;
- 150 gramas de cenoura;
- 5 gramas de páprica moída;
- 5 gramas de tempero para peixe;
- 20ml. vinagre de maçã;
- salsinha;
- Folha de louro;
- sal;
- açúcar.

23.07.2018

Espaguete com cogumelos em molho cremoso

Ingredientes: cebola, cogumelo, filé de frango, manteiga, espaguete, creme, sal, especiarias, ervas

Para o almoço ou jantar, sugiro que você prepare um prato muito saboroso - espaguete com cogumelos em molho cremoso. Este prato também pode ser preparado na mesa festiva.

Ingredientes:

- 1 cebola;
- 200 gramas de cogumelos;
- 500 gramas de filé de frango;
- óleo vegetal;
- 250 gramas de espaguete;
- 200 gramas de creme;
- sal;
- especiarias e condimentos;
- um monte de verduras.

19.07.2018

Goulash de frango com molho

Ingredientes: filé de frango, pimentão doce, cenoura, cebola, óleo vegetal refinado, sal, pimenta do reino moída finamente, páprica doce moída, molho de tomate, farinha de trigo, água,

Um de os melhores pratos goulash pode ser considerado para um almoço ou jantar em família. Uma vez foi cozido no fogo, e era certo usar carne para goulash. Cozido por muito tempo, por que a carne ficou macia e suculenta. Hoje, o goulash pode ser facilmente cozido no fogão e o frango pode ser usado em vez de carne bovina.

Produtos para a receita:
- 400 gr de carne de frango;
- uma vagem de pimentão doce;
- 1 cenoura;
- duas cabeças de cebola;
- 4 colheres de sopa. barcos de óleo vegetal;
- sal - a gosto;
- pimenta preta moída finamente - a gosto;
- 1,5 colheres de chá de páprica moída;
- 4-5 colheres de sopa. colheres de molho de tomate;
- 25g de farinha;
- 1,5 xícaras de água ou caldo.

16.07.2018

Batata frita no forno

Ingredientes: batatas, ovo, sal, pimenta, páprica

No forno, você pode cozinhar muito batatas deliciosas fritas. Isso é bastante fácil de fazer e bastante rápido.

Ingredientes:

- 7-8 batatas,
- 2 ovos,
- sal,
- uma pitada de pimenta preta moída,
- 1 colher de chá páprica moída.

09.07.2018

Batatas jovens com endro e alho em uma frigideira

Ingredientes: batatas novas, alho, endro, sal, óleo vegetal, páprica, açafrão

Batatas jovens são muito boas fritas, então na época, apresse-se para usar nossa receita e cozinhe-as com alho e endro em uma panela. Você ficará muito satisfeito com o resultado!

Ingredientes:
- 12-15 pedaços de batatas jovens;
- 2-3 dentes de alho;
- 0,5 molho de endro;
- sal a gosto;
- 3-4 colheres de sopa óleo vegetal;
- 1\3 colheres de chá páprica;
- 1\3 colheres de chá cúrcuma.

Nossa saúde depende em grande parte da nutrição, dos produtos que consumimos diariamente. Como dizem os sábios orientais: somos o que comemos. E isso mesmo. Afinal, se comemos mal, vários fast foods, produtos de baixa qualidade, de onde vem a saúde? Por isso, em nossa seção, oferecemos receitas de receitas simples e delicioso segundo pratos pelo menos para todos os dias, pelo menos para qualquer mesa de férias.

Segundos cursos podem ser preparados de forma rápida e fácil, se você tiver pelo menos um pouco de habilidade, mas o conhecimento não é suficiente para donas de casa iniciantes. Portanto, nossa seção irá ajudá-lo muito a ganhar experiência em comida caseira. O que cozinhar para o segundo - a anfitriã coça a cabeça pensativamente, olhando para a geladeira. É simples: escolha qualquer receita que inclua seus produtos favoritos e cozinhe com receitas passo a passo que o ajudarão a aprender rapidamente o básico de cozinhar e alimentar deliciosas refeições caseiras. refeições simples sem gastar muito tempo e dinheiro na compra de produtos caros.

Veja como cozinhar deliciosamente, uma receita simples passo a passo com foto vai te ajudar.

Preparar um prato para o segundo prato não é nada difícil, a menos, é claro, que você imediatamente tenha usado receitas difíceis. Oferecemos simplicidade e opções deliciosas, saudável e fácil de cozinhar. Portanto, conosco você sempre encontrará excelentes receitas de deliciosos segundos pratos para todos os gostos e orçamentos correspondentes. Temos uma abundância de receitas com fotos de segundos pratos, basta folhear as páginas da rubrica e escolher o que você quer cozinhar ao seu gosto, como surpreender seu marido ou sua sogra exigente.

Receitas para deliciosos segundos pratos podem ser bastante simples, por exemplo: dolma em folhas de uva. Você acha que é difícil? De jeito nenhum! Abra a receita: o que você precisa é de carne moída comum, arroz, ervas, especiarias e folhas de uva. O processo é o mais simples possível: misture a carne picada com o arroz, adicione as especiarias, pique o greenfinch, despeje água fervente sobre as folhas e envolva a carne picada nelas. Depois pode cozinhá-los ou cozinhá-los no forno (muito saborosos!).

Mais uma vez, um exemplo de segundo prato delicioso seria delicioso, não é nada difícil de preparar e o sabor é sempre incrível! Carne de porco ou filé de frango é perfeito aqui. Basta cortar em camadas, bater levemente, polvilhe com sal, pimenta. Em seguida, corte a cebola, coloque-a em um molde, fazendo um para você travesseiro de cebola. Coloque as fatias de carne preparadas, corte as batatas em rodelas finas por cima, que você também precisa temperar com sal e pimenta, também cebola, canecas de tomate ou cogumelos fritos (ambas as opções podem ser combinadas), maionese em topo. Em seguida, cubra com papel alumínio, deixe refogar por meia hora, abra, polvilhe com queijo e leve ao forno até dourar. Tudo, segundo prato saboroso, simples e satisfatório está pronto!

Como você pode ver, os pratos principais não são difíceis de cozinhar. Leia nossas receitas com atenção, veja fotos passo a passo e você definitivamente se tornará um excelente cozinheiro e será aquecido pelos elogios de seu marido e de seus convidados. Você aprenderá a cozinhar pratos principais simples e deliciosos rapidamente se seguir as receitas exatas. Especialmente se você é uma anfitriã iniciante, e é difícil para você navegar sozinho. Nossas receitas incluem todas as nuances da culinária: a quantidade de alimentos, o tempo de cozimento e assim por diante. Basta estudar cuidadosamente as receitas e você definitivamente terá sucesso.

Se você estiver interessado em pratos principais interessantes e originais, você também os encontrará em nossa seção, basta folhear as páginas e você encontrará a opção que precisa. Especialmente muitas donas de casa ocupadas gostam de refeições leves com receitas passo a passo para que você possa preparar guloseimas caseiras deliciosas e fáceis sem gastar muito tempo, que é melhor gasto relaxando ou se comunicando com os entes queridos. Portanto, leia, assista, cozinhe deliciosamente e encante a casa. Desfrute de sua refeição!

Todos os dias, a anfitriã ou mesmo uma pessoa que mora sozinha, mas tenta comer direito, surge com algo para cozinhar. Em uma série de várias opções, são as receitas de pratos principais para todos os dias com foto que são mais procuradas. Eles são comidos no almoço e no jantar, muitos desses pratos são levados com eles para o trabalho. Aqui você quer comer saboroso e variado, saudável, mas não gasta muito tempo cozinhando.

Nesta seção do projeto culinário, foram coletadas todas as opções possíveis de segundos cursos que estão disponíveis apenas em nosso site. Estes são os pratos principais para todos os dias, opções simples e baratas, mais caras e difíceis de preparar. Aqui o encanador poderá encontrar por si mesmo uma maneira interessante de cozinhar macarrão com salsichas, e também a dona de casa poderá encontrar receita original torta de repolho. Em geral, todos os interesses são considerados apenas dentro de uma seção temática.

Gostaria de chamar a atenção para o fato de que nas páginas do site não há apenas pratos principais de carne. Embora, é claro, sejam os mais populares, especialmente porque há uma grande variedade de carnes. Estes são pássaros: galinha, peru e pato, codorna. Diferentes tipos de carne de porco, carne bovina, cordeiro. Separadamente, há pratos à base de peixes e frutos do mar.

Se antes as receitas dos pratos principais para todos os dias: muito simples com uma foto incluíam apenas pratos de carne, hoje mais e mais pessoas estão introduzindo ativamente peixes e vários frutos do mar em sua dieta. É claro que isso não é feito em vão, pois os nutricionistas observam que, para que o corpo funcione de maneira adequada e ativa, o peixe deve estar presente no cardápio três vezes por semana.

Os segundos pratos podem ser representados exclusivamente por opções de cozimento de vegetais. Isso pode ser necessário quando uma pessoa mudou para uma dieta baseada em vegetais, quando o jejum é observado ou você apenas deseja organizar um dia de jejum para você e seu corpo. Apesar de a tradição de comer vegetais não ser muito comum nas famílias domésticas, esses pratos principais são saborosos e muito interessantes.

Portanto, receitas para segundos pratos para todos os dias com fotos nesta seção estão contidas em centenas de opções de culinária. Para não confundir mais o menu, o que cozinhar para você e seus entes queridos todos os dias, você pode simplesmente marcar esta seção específica do projeto culinário. Qualquer que seja a receita que você abre, todas são deliciosas, interessantes e originais. Além disso, mesmo pratos complexos graças à foto passo a passo e uma descrição detalhada será fácil de preparar.

01.11.2019

Costeletas de frango com abobrinha de Nelly Kobzon

Ingredientes: filé de frango, abobrinha, ovo, alho, cebola, amido, água, óleo vegetal, sal, pimenta

Costeletas podem ser preparadas com qualquer carne picada, mas são especialmente macias com filé de frango. E se você adicionar abobrinha à sua composição, ela ficará mais saborosa duas vezes. Experimente, com certeza você vai adorar esta receita.

Ingredientes:
- 250g de filé de frango;
- 150 g de abobrinha;
- 1 ovo;
- 1 dente de alho;
- 1 cebola;
- 1 Colher de Sopa amido sem lâmina;
- 50 g de água com gás;
- óleo vegetal para fritar;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto.

08.10.2019

Rolos de repolho com carne e arroz em uma panela

Ingredientes: repolho, carne de porco, arroz, cebola, cenoura, suco de tomate, óleo vegetal, sal, pimenta

Cozinhar rolinhos de repolho deliciosos, satisfatórios e bonitos não é tão difícil, mas você ainda precisa conhecer algumas sutilezas. Nossa receita lhe dirá em detalhes sobre eles.

Ingredientes:
- 1 cabeça de repolho;
- 350-400 g de polpa de porco;
- 80 g de arroz redondo;
- 1 cebola;
- 2 cenouras;
- 1,5-2 colheres de sopa. suco de tomate;
- 40 g de óleo vegetal;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto.

16.07.2019

Panquecas rápidas e saborosas de abobrinha com cebolinha

Ingredientes: abobrinha, cebola, sal, pimenta, farinha de trigo, ovo, óleo vegetal

As panquecas de abobrinha são sempre deliciosas e, se também forem com cebolinha, é duplamente deliciosa. Nossa receita descreve detalhadamente e passo a passo o que precisa ser feito para isso.
Ingredientes:
- 1 abobrinha;
- 30 g de cebolinha;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- 1-2 colheres de sopa farinha de trigo;
- 1 ovo;

29.06.2019

As mais deliciosas panquecas de abobrinha com sêmola no forno

Ingredientes: abobrinha, ovo, sal, pimenta, sêmola, óleo vegetal

As panquecas de abobrinha não são nada gordurosas e muito saborosas se você as cozinhar no forno e não as fritar em uma panela. Este é um ótimo lanche ou acompanhamento de vegetais para toda a família.

Ingredientes:
- 1 abobrinha;
- 1 ovo;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- 2 colheres de sopa semolina;
- 1 Colher de Sopa óleo vegetal.

28.06.2019

As mais deliciosas costeletas de abobrinha com carne picada no forno

Ingredientes: abobrinha, carne picada, cebola, alho, pão, kefir, sal, pimenta, páprica, óleo vegetal

Ingredientes:
- 400 g de abobrinha;
- 400 g de carne moída;
- 1 cebola;
- 1 dente de alho;
- 2 fatias de pão;
- 50-70 ml de kefir;
- 1 colher de chá sal;
- 1 pitada grande de pimenta preta moída;
- 1 pitada grande de páprica;
- óleo vegetal para untar a assadeira.

24.06.2019

As mais deliciosas costeletas de abobrinha com arroz

Ingredientes: abobrinha, arroz, endro, cebola, ovo, sal, pimenta, óleo vegetal

Costeletas de abobrinha nutritivas e saudáveis ​​com arroz são boas tanto sozinhas quanto como acompanhamento de pratos de carne. Tanto adultos como crianças vão gostar deste prato - todos vão comer costeletas com prazer!

Ingredientes:
- 200 g de abobrinha;
- 100 g de arroz cozido;
- 3-4 ramos de endro;
- 60 g de cebola;
- 1 ovo;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- óleo vegetal para fritar.

21.06.2019

5 receitas de almôndegas incomuns que podem ser preparadas com um moedor de carne Moulinex

Ingredientes: alho-poró, abobrinha, ovos, batatas, manteiga, alcachofra de Jerusalém, couve-flor, aipo, leite de coco, especiarias, lentilhas, pão, cebola, cenoura, grão de bico, alho, especiarias, aveia

Costeletas podem ser preparadas não apenas com carne. Costeletas de alcachofra de Jerusalém, queijo cottage ou aveia esta é uma pequena parte da qual você pode fazer almôndegas deliciosas e satisfatórias.

31.05.2019

Abobrinha frita com alho e maionese

Ingredientes: abobrinha, farinha, sal, pimenta, tomate, maionese, alho, ervas, óleo vegetal

Abobrinha frita em uma panela, em companhia de tomate, maionese e alho, parece apetitosa e certamente o agradará com o sabor.
Ingredientes:
- 1 abobrinha;
- 3 colheres de sopa farinha de trigo;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- 2 tomates;
- 2 colheres de sopa maionese;
- 2 dentes de alho;
- verduras a gosto;
- 2 colheres de sopa óleo vegetal.

21.05.2019

Recheio para bolinhos caseiros de carne picada

Ingredientes: carne de porco, cebola, alho, sal, água, pimenta preta

Os bolinhos caseiros são mais saborosos do que os comprados em lojas, principalmente por causa do recheio, que também deve ser feito por conta própria. Como exatamente - você aprenderá com nossa receita.
Ingredientes:
- 500 gr de carne de porco;
- 2 cabeças de cebola;
- 5-7 dentes de alho;
- sal a gosto;
- 2-3 colheres de sopa água fria;
- 0,5 colher de chá pimenta preta moída grosseiramente.

21.05.2019

Costeletas de frango sob um casaco de pele no forno

Ingredientes: filé de frango, tomate, pimentão, sal, pimenta preta, queijo duro, óleo vegetal

O filé de frango assado no forno com queijo e tomate com pimenta é muito macio, suculento e saboroso. Tal prato pode reivindicar com segurança a mesa festiva.

Ingredientes:
- 1 peito de frango;
- 3-4 pedaços de tomates frescos;
- 1 pimentão doce;
- sal a gosto;
- 0,5 colher de chá pimenta preta moída na hora;
- 150 gr de queijo duro;
- 0,5 colher de chá óleo vegetal.

09.02.2019

Pato com chucrute no forno

Ingredientes: pato, chucrute, cebola, sal, pimenta

Muitas vezes, cozinho pratos de aves para a mesa festiva. pato com Chucrute absolutamente todos na minha família gostam dele no forno. Acontece que o pato é saboroso e macio.

Ingredientes:

- 1 pato;
- 400 gramas de chucrute;
- 150 gramas de cebola;
- sal;
- Pimenta preta.

18.01.2019

Rolinhos de caranguejo

Ingredientes: leite, ovos, farinha, açúcar, óleo vegetal, palitos de caranguejo, maionese, sal

Para panquecas:

1 litro. leite,
6 ovos
2 xícaras de farinha,
1º. uma colher de açúcar
1 Colher de Sopa óleo vegetal.

Para preencher:

252 gramas de palitos de caranguejo,
2-3 colheres de sopa de maionese,
sal a gosto

05.01.2019

Khanum com carne, cebola e batata na panela de pressão

Ingredientes: verduras, óleo, açafrão, zira, pimenta, sal, batatas, cebolas, carne picada, água, farinha, ovo

Uzbek khanum com carne e batatas é um prato saboroso e satisfatório. Você pode cozinhar khanum em casa em uma panela de pressão - esta é uma maneira muito boa. O que e como fazer, teremos o maior prazer em lhe dizer.

Ingredientes:
Para teste:
- 200ml de água;
- 450-500 gr de farinha de trigo;
- 1 ovo;
- 1 colher de chá sal;
- 2-3 colheres de sopa óleo vegetal.

Para preencher:
- 500 gr de carne moída;
- 2-3 pedaços de cebola;
- 2 batatas;
- sal a gosto;
- pimenta-do-reino moída a gosto;
- 0,5 colher de chá zira;
- 0,5 colher de chá cúrcuma moída.

Outro:
- 30-40 gramas de manteiga;
- 4-5 raminhos de ervas frescas.

10.11.2018

Perna de cordeiro na manga

Ingredientes: perna de borrego, cebola, sal, pimenta, coentros, anis estrelado

Você já cozinhou um prato de perna de cordeiro? Acontece que você pode assar uma perna de cordeiro no forno na manga. O prato é muito saboroso, vai surpreender muitos.

Ingredientes:

- 4kg. perna de cordeiro;
- 1 cebola;
- sal;
- uma mistura de pimentas;
- coentro;
- 2 peças. anis estrelado.

10.11.2018

Pato com marmelo no forno

Ingredientes: pato, marmelo, sal, pimenta

Coloque este prato saboroso e suculento na mesa festiva. Absolutamente todos vão gostar do pato assado no forno com marmelo. O sabor do prato é incomum.

Ingredientes:

- 1 carcaça de pato,
- 2-3 marmelos,
- 1 Colher de Sopa sal do Himalaia,
- meia colher de chá Pimenta preta da terra.

De uma forma ou de outra, os pratos principais são a base da nutrição. A capacidade de cozinhar peixe, carne ou legumes com um acompanhamento saudável certamente pode ser considerada uma das habilidades básicas para um cozinheiro de qualquer nível. Uma habilidade culinária ainda mais valiosa é poder fazer uma guloseima apetitosa, gastando um mínimo de tempo no processo. Felizmente, os aparelhos de cozinha modernos permitem que você execute muitas tarefas com muito mais rapidez - desde preparar alimentos até processá-los.

Os cinco ingredientes mais usados ​​nas receitas são:

Com algumas ideias interessantes em mente, a anfitriã pode fornecer uma variedade gastronômica completa para todos os membros da família. Receitas para segundos pratos rápidos e saborosos realmente ajudam em momentos de pressão de tempo, quando a lista de tarefas é muito apertada ou os convidados aparecem de repente na porta. Na seção correspondente do livro de receitas, certamente haverá várias receitas adequadas, mesmo que haja um conjunto limitado de produtos à sua disposição.