Balık salatası. Her gün için balıklı salatalar Lezzetli balık salataları

İçindekiler: balık konservesi, patates, havuç, yumurta, peynir, yeşil soğan, mayonez, tuz, karabiber

Salata "Mimoza" geleneksel olarak konserve balıkla hazırlanır - bu onun ayırt edici özelliğidir. Lezzetli, tatmin edici ve ilginç çıkıyor. Bu yüzden denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz!

İçindekiler:
- 80-100 gr konserve balık;
- 1 patates;
- 1 havuç;
- 1-2 yumurta;
- 70 gr sert peynir;
- 15 gr yeşil soğan;
- 2 yemek kaşığı mayonez;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

08.06.2019

Kırmızı balıklı salata "Kuzey Işıkları"

İçindekiler: pembe somon, pirinç, soğan, marul, yumurta, havyar ezmesi, karides, zerdeçal, mayonez, dereotu, limon, biber

Salata "Kuzey Işıkları" sadece çok güzel değil, aynı zamanda lezzetli ve oldukça tatmin edici. Bu harika seçenek herhangi bir fırsat için mezeler.
İçindekiler:
- 250 gr haşlanmış pembe somon;
- 80 gr arborio pirinci;
- 50 gr marul;
- 3 yumurta;
- 50 gr havyar ezmesi;
- 3-4 adet karides;
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal;
- mayonez, dereotu, limon, karabiber.

20.04.2019

Tereyağı ve peynir ile katmanlı salata "Mimoza"

İçindekiler: konserve, yumurta, soğan, peynir, tereyağı, mayonez, dereotu

Acemi bir hostes bile, özellikle ayrıntılı ustalık sınıfımız varsa, bir mimoza salatası hazırlayabilir. Bu, kesinlikle tüm misafirlere hitap edecek çok lezzetli ve ağız sulandıran bir salata.

İçindekiler:
- 100 gr konserve balık;
- 2 haşlanmış yumurta;
- 0,3 küçük mor soğan;
- 20 gram tereyağı;
- 50 gr sert peynir;
- mayonez;
- dekorasyon için dereotu.

05.04.2019

Karides ve çeri domatesli roka salatası

İçindekiler: roka, karides, domates, peynir, sarımsak, fındık, sos, limon suyu, tereyağı, bal

Dikkatinize çok lezzetli ve lezzetli bir tarif getirdim. sağlıklı salata karides ve çeri domatesli rokadan. Tarif çok basit ve hızlı.

İçindekiler:

- 1 demet roka,
- 15-17 karides,
- 10 adet çeri domates,
- 30 gram sert peynir,
- 1 diş sarımsak,
- 25 gram çam fıstığı,
- 2 yemek kaşığı soya sosu,
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı,
- 1 çay kaşığı bal.

07.03.2019

Salata "İnci"

İçindekiler: somon, yumurta, peynir, dereotu, zerdeçal, portakal, mayonez, tuz, biber, havyar, zeytin, dereotu

Salata "İnci", sık sık pişirdiğim çok lezzetli bir balık salatası. bayram masası. Tarif oldukça basit.

İçindekiler:

- 200 gram somon veya somon;
- 2 yumurta;
- 50 gram peynir;
- 20 gram dereotu;
- yarım çay kaşığı Zerdeçal;
- 1 portakal;
- 120 gram mayonez;
- tuz;
- karabiber;
- 30 gram kırmızı somon havyarı;
- 30 gram zeytin;
- 1 bıldırcın yumurtası;
- bir dal dereotu.

06.03.2019

Yılbaşı Salatası "Kraliyet"

İçindekiler: yengeç çubuğu, patates, yumurta, peynir, karides, havyar, tuz, biber, mayonez, makarna, havyar

Bu çok lezzetli ve popüler bir balık atıştırmalığıdır. bayram sofrası için sık sık pişirdiğim. Çanak çok lezzetli ve hızlı hazırlanır.

İçindekiler:

- 240 gram yengeç çubukları;
- 200 gram patates;
- 3 yumurta;
- 130 gram beyaz peynir;
- 150 gram karides;
- 55 gram kırmızı havyar;
- tuz;
- karabiber;
- 150 gram zeytin mayonez;
- 100 gram kapelin havyarı ezmesi.

15.01.2019

Karides ve kalamar ile "Hanımefendi'nin hevesi" salatası

İçindekiler: marul, kırmızı balık, salatalık, mısır, kalamar, karides, zeytin, mantar, balzamik sirke

Sizi ziyarete gelen kız arkadaşlarınızı şaşırtmak ve memnun etmek istiyorsanız, deniz mahsulleri ile harika bir salata "Lady's Caprice" pişirmenizi tavsiye ederiz. Çok etkili ve lezzetli, bu yüzden herkes kesinlikle çok beğenecek.
İçindekiler:
1 porsiyon için:
- yaprak marul - 2-3 yaprak;
- hafif tuzlu kırmızı balık - 50 gr;
- salatalık - 0,5 adet;
- konserve mısır - 1 yemek kaşığı;
- konserve kalamar - 50 gr;
- karides - 6-8 adet;
- zeytin - 2-3 adet;
- salamura petrol - 3-4 adet;
- balzamik sirke - 1 çay kaşığı

03.01.2019

Salata "Yılbaşı maskesi"

İçindekiler: ringa balığı, patates, havuç, pancar, mayonez, yumurta, havyar, zeytin, kızılcık, dereotu

Kürk Manto gibi tanıdık bir salata bile Yeni Yıl tarzında - maske şeklinde dekore edilebilir. Herkesin kesinlikle denemek isteyeceği ilginç bir incelik ortaya çıkacak.

İçindekiler:
- 1 adet hafif tuzlu ringa balığı;
- 2 patates;
- 2 havuç;
- 2 pancar;
- 250 gr mayonez;
- 2 yumurta;
- dekorasyon için kırmızı havyar, zeytin, kızılcık ve dereotu.

03.01.2019

Yeni Yıl ve Noel tatili için şok edici deniz ürünleri salatası

İçindekiler: yengeç çubukları, pembe somon, karides, domates, mısır, mayonez, sosis, zeytin

Deniz ürünleri ile bile herhangi bir salata, 2019'un sembolü olan domuz şeklinde hazırlanabilir. Belki de bu şekilde salataları sadece süslemekle kalmazsınız. Yeni yıl, ancak sonraki tüm günler: yine de ilginç olacak.
İçindekiler:
- 300 gr yengeç çubukları;
- 300 gr hafif tuzlu pembe somon;
- 250-300 gr haşlanmış-dondurulmuş karides;
- 3-4 domates;
- 0,5 kutu konserve mısır;
- 100 gr mayonez;
- 2 daire haşlanmış sosis;
- 1-2 zeytin.

24.12.2018

İçindekiler: pembe somon, yumurta, peynir, domates, mayonez

Sizi temin ederim, bu salatayı Yeni Yıl veya başka bir tatil için hazırlarsanız, masadan ilk süpürülen o olacaktır. 3 veya daha fazla porsiyon almanızı öneririm. Salatanın tadı ilahi, hazırlaması da çok kolay.

İçindekiler:

- 200 gram hafif tuzlu pembe somon;
- 4 yumurta;
- 200 gram sert peynir;
- 3 domates;
- 100 gram mayonez.

24.12.2018

Salata "Mitten Noel Baba"

İçindekiler: pirinç, somon, avokado, limon suyu, kalamar, karides, mayonez, yumurta

"Noel Baba Eldivenleri" salatası, şenlikli Yeni Yıl masamın ayrılmaz bir yemeği haline geldi. Tarifi çok basit. Ben de denemenizi tavsiye ederim.

İçindekiler:

- 100 gram haşlanmış pirinç;
- 400 gram hafif tuzlu somon;
- 1 avokado;
- 1 limon suyu;
- 200 gram kalamar;
- 500 gram karides;
- 5 yemek kaşığı mayonez;
- 2 yumurta.

23.07.2018

Patatessiz elmalı "Mimoza" salatası

İçindekiler: konserve, elma, havuç, soğan, patates, yumurta, peynir, mayonez

Birçok Mimoza salatası tarifi var. Bugün size peynirli ve elmalı patatessiz çok lezzetli ve basit bir Mimoza salatası yapmayı anlatacağım.

İçindekiler:

- 1-2 kutu konserve Sardalya,
- 1 elma,
- 3 havuç,
- 1 soğan,
- 3-4 patates,
- 5 yumurta,
- 100 gram peynir,
- mayonez.

20.06.2018

Somon ve portakallı "İnci" salatası

İçindekiler: somon, peynir, yumurta, portakal, mayonez, zeytin

Misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız çok lezzetli ve güzel salata Somon ve portakallı "İnci".

İçindekiler:

- 250 gram somon,
- 200 gram sert peynir,
- 4 yumurta,
- 1 bıldırcın yumurtası,
- 1 portakal,
- 2-3 yemek kaşığı mayonez,
- 4-5 zeytin.

03.05.2018

Elmalı "Kürk manto altında ringa balığı" salatası

İçindekiler: ringa balığı, pancar, patates, havuç, elma, soğan, mayonez, tuz

"Kürk manto altında ringa balığı" salatası uzun zamandır herkes tarafından sevilen bir klasik haline geldi. Aynı zamanda farklı hostesler için hazırlanışlarında da bazı farklılıklar bulunmaktadır. Pek çok kişi onu bir elma ile pişirir. Bu seçeneği denediniz mi? Değilse, o zaman düzeltelim.
İçindekiler:
- hafif tuzlu ringa balığı - 250 gr;
- pancar - 200 gr;
- patates - 200 gr;
- havuç - 150 gr;
- yeşil elma ekşisi - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- mayonez - 150-180 gr;
- tatmak için tuz.

02.05.2018

Bir elma ile "kürk manto altında ringa balığı"

İçindekiler: ringa balığı, pancar, elma, havuç, patates, soğan, sirke, tuz, şeker, mayonez

"Kürk manto altında ringa balığı" salatasının birçok çeşidi vardır. Bugün size lezzetli bir elma salatasının nasıl yapıldığını anlatmak istiyorum. Salatanın lezzetinin sizi memnun edeceğinden eminiz, göreceksiniz.

İçindekiler:

- 1 ringa balığı;
- 2-3 pancar;
- 1 elma;
- 1 havuç;
- 3-4 patates;
- 1 soğan;
- 1 yemek kaşığı sirke;
- 2 tutam tuz;
- 2 tutam şeker;
- mayonez.

06.04.2018

Salata "Japon Balığı"

İçindekiler:çaça, soğan, havuç, patates, salatalık, yumurta, mayonez

Hamsi ile basit bir salata, balık şeklinde pişirirseniz ve basit bile değil, altın renginde pişirirseniz yeni renklerle parlayabilir. Bu yemek herhangi bir tatilde gerçek bir şaheser olacak!
İçindekiler:
- 100 gr hamsi;
- 0,5 ampul;
- 2 adet orta boy havuç;
- 1 patates;
- 3 küçük salatalık turşusu;
- 2 yumurta;
- 100 gr mayonez.

Er ya da geç zamanı gelir ve her birimizin aklına balıklı salata pişirmek gelir. Balık salatası tariflerinde balık neredeyse her biçimde kullanılır. Yemek pişirme konserve balık salatası, füme balık salatası, kırmızı balık salatası, sıcak füme balık salatası, haşlanmış balık salatası, tuzlu balık salatası. Bir çeşit balık salatası tarifi pişirmek istiyorsanız, asıl mesele ne olursa olsun balık stoklamaktır. Elbette kırmızı balık salatası, haşlanmış balık salatasından daha lezzetli olacaktır. Pembe somon balığı salatası gerçek bir inceliktir. Diğer kırmızı balık salataları gibi farklı şekillerde hazırlanabilir. Kırmızı balık salatası bir kazan-kazan tarifi. Kırmızı balıklı ve domatesli salata, kırmızı balıklı ve karidesli salata, kırmızı balıklı ve peynirli salata, kırmızı balıklı Neptün salatası yaparlar. Diğerlerinden daha sık, zaten yemeye hazır olduğu için tuzlu kırmızı balık salatası hazırlarlar. Dilimlenmiş kırmızı balık filetosu, balık salatanızı güzelce süslemenize yardımcı olacaktır. Bu, bu tür salataları hazırlamak için başka bir argümandır. Kırmızı balıklı fotoğraflı tarifler, bundan emin olmanıza yardımcı olacaktır.

Tabii ki, herkes her gün kırmızı balık yemeyi göze alamaz. Ancak, daha uygun fiyatlı bir morina balığı salatası yapmayı deneyin, yanlış gitmeyeceksiniz. morina - çok lezzetli balık, onunla patatesli balık salatası, balıklı salata ve pilav pişirebilirsiniz. Son olarak en popüler balık salatası tarifleri konserve balık salatası tarifleridir. Konserve balıklı salata genellikle deniz balığı - ton balığı, sardalya, sardinella, uskumru ile hazırlanır. Konserve deniz balıklarından elde edilen salata, nehir balıklarından daha faydalıdır. Ve tabii ki deniz balığı daha lezzetli. Konserve balıklı salata - tarif basittir. Salata için malzemeleri hazırladım, bir kavanoz konserve açtım, her şeyi karıştırdım ve bitirdiniz. Bunun için balık salatası farklı sebzeler kullanılabilir Balık en iyi şekilde pirinç ve patates ile eşleştirilir. Bu nedenle, genellikle pirinç ve konserve balıklı bir salata, patatesli konserve balık salatası hazırlarlar.

Kore mutfağının çok özgün bir yemeği de balık salatasıdır. Bu balık salatası tarifi, özel bir şekilde pişirilmiş balık kullanır: marine edilir ve sıcak bitkisel yağ ile dökülür. Ve tabii ki soya sosu. Bu balık salatası pilav ile servis edilir. Ve işte başka bir popüler balık salatası, bir kürk manto altında balık salatası tarifi - tarif geleneksel olarak Rus. Bu lezzetli salatayı nasıl yapacağınızı öğrenmek için nasıl yapıldığını izleseniz iyi olur. bu görünüm için adım adım talimatlar fotoğraflı balık salataları, fotoğraflı balık salataları, fotoğraflı balık salata tarifleri başlıklarıyla.

Haşlanmış, tütsülenmiş, tuzlanmış ve hatta konserve ürünlerden lezzetli ağız sulandıran balık salataları hazırlanabilir. Bu tür atıştırmalıkların özgün bir tadı vardır ve hatta şenlikli bir masaya layıktır. Sadece tartışılan yemekler için doğru balığı seçmek önemlidir - lezzetli, çamur ve küçük kemik kokusu olmadan.

Kırmızı balık ve avokado salatası

İçindekiler:

200 gr hafif tuzlu somon;
2 tatlı kaşığı ince kıyılmış dereotu;
1 olgun avokado;
200 gr haşlanmış patates;
2/3 st. yumuşak lor peyniri nötr bir tada sahip;
2 tatlı kaşığı klasik mayonez;
3 - 4 yeşil soğan tüyü;
5 st. l. bitmiş ikramı süslemek için kırmızı havyar.

Yemek pişirme:

1. Balığı soyun, bulunan kemikleri seçin ve kalanını orta boy küpler halinde kesin.
2. Avokadoyu soyun, içindeki taşı çıkarın. Gerisini kabaca doğrayın.
3. Soyulmuş haşlanmış patatesleri rastgele ince ince doğrayın.
4. Hazırlanan tüm malzemeleri ortak bir kapta karıştırın ve üzerlerine dereotu gönderin.
5. Tabağı mayonez ve lor peyniri karışımı ile doldurun. Gerekirse salata eklenebilir.
Bitmiş mezeyi kırmızı balık ve avokado havyarı, doğranmış yeşil soğan ile süsleyin.

Haşlanmış balıktan

Üçüncü kilo morina için malzemeler:

soğan başı;
4 - 5 adet salatalık turşusu;
1 inci. bezelye;
100 gr tuzlu peynir;
3 "soğuk" yumurta;
bir tutam tuz ve karabiber;
sıvı yağ.

Eylem algoritması:

1. Morina balığını haşlayın, soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Soyulmuş soğanı durulayın, yarım halkalar halinde kesin ve herhangi bir yağda kızarana kadar kızartın. Pişen sebzeyi kağıt havlu üzerine alın.
3. Haşlanmış morinaları salata kasesinin dibine yayın.
4. Fazla yağsız kızarmış soğan, orta boy haşlanmış yumurta, küçük salatalık turşusu parçaları ve salamurasız bezelye konservesi ekleyin.
5. Her katmanı tuz ve karabiberle karıştırılmış mayonezle kaplayın. Meze rendelenmiş peynir ile tepesinde.
Ortaya çıkan haşlanmış balık salatası, numune almadan önce iyice soğutulmalıdır.

Konserve saury'den "Mimoza"

İçindekiler:

Saury bankası (domatessiz);
6 önceden pişirilmiş yumurta;
3 haşlanmış havuç;
beyaz soğan başı;
4 haşlanmış patates;
1 inci. klasik mayonez;
1 çay kaşığı sahra;
1/3 çay kaşığı elma sirkesi;
tatmak için tuz.

Pişirme algoritması:

1. Haşlanmış kök bitkileri soğutun ve orta hücreli bir rende ile işleyin.
2. Haşlanmış soğutulmuş yumurtaları da doğrayın. Ama önce bileşenlere ayrılmaları gerekiyor.

Mimoza için yumurta akı ve sarısı ayrı ayrı ovulur.

3. Küçük soğan parçalarına tuz, şeker serpilir ve sirke dökülür. Karışıma az miktarda kaynar su ilave edilir. Bu formda soğan küpleri çeyrek saat bekletilir ve ardından sıvıdan sıkılır.
4. Balıklar kemiklerinden ayrılmalı ve kalan posa çatalla ovularak salata kasesine konulmalıdır. Üzerine yumurta aklarını yayın.
5. Sonra dağıtmanız gerekir: rendelenmiş havuç, sıkılmış soğan, patates, yumurta sarısı.
6. Tatmak için tuz ve sos katmanları ekleyin.
Hemen masaya hazır konserve balık salatası servis edin. Vaktiniz varsa yarım saat kadar mayalanmaya bırakabilirsiniz.

Sıcak füme balıklı salata

200 gram sıcak tütsülenmiş balık için önceden aşağıdaki yemek setini hazırlayın:

Aynı miktarda patates;
4 - 5 adet turşu;
soğan başı (arpacık);
3 sanat. l. az yağlı mayonez;
1 inci. l. misket limonu suyu;
Dereotu;
tuz.

Eylem algoritması:

1. Patatesleri folyoya sarın ve fırında pişirin.

Sebze çok ufalanan olmamalıdır. Kolay kesilebilir ve şeklini iyi tutabilmelidir.

Patatesleri küpler halinde kesin.
2. Seçilen sıcak tütsülenmiş balığı yaklaşık olarak aynı büyüklükte parçalar halinde kesin. Aşçının zevkine göre herhangi biri yapacak.
3. Arpacık soğanı, turşusu ve dereotu çok ince doğrayın.
4. Her şeyi ortak bir kapta karıştırın.
Karışımı sıcak tütsülenmiş balıkla salatayı süsleyin. ev yapımı mayonez, limon suyu ve tuz.

"Bir kürk manto altında" ringa balığı - klasik bir tarif

İçindekiler:

2 adet orta tuzlu ringa balığı;
3 - 4 adet patates;
2 adet pancar;
1 soğan;
4 haşlanmış yumurta;
1 dolu bardak zeytin mayonez;
ince tuz.

Yemek pişirme:

1. Tüm kök bitkileri yumuşayana kadar fırında kaynatın veya pişirin. Soğutulmuş bileşenleri kabaca ovalayın.
2. Soğan ve zaten soğuk olan yumurtalar küçük küpler halinde kesilir.
3. Balığı gereksiz olan her şeyden temizleyin - kafa, kuyruk, deri, yüzgeçler, kemikler. Kalan yumuşak kısmı orta parçalara kesin.
4. Salatayı verilen sıraya koyun: balık - patates - soğan - havuç - yumurta - pancar.
5. Katmanlar tuzlanır ve zeytin mayonezi ile bulaşır. Salatada çok fazla sos olmamalıdır.
Bir kürk manto sebze ve yumurta altında hazır balık soğutulur ve ancak bundan sonra güzel şeffaf bir tabakta masaya servis edilir.

Ton balığı ve Çin lahanası ile

İçindekiler:

200 - 250 gr ton balığı kendi suyu;
1,5 yemek kaşığı konserve tatlı mısır taneleri;
yarım baş Çin lahanası;
tuz;
yarım kırmızı soğan;
2 taze salatalık;
2/3 st. şekersiz az yağlı yoğurt;
1 çay kaşığı hardal;
2 tatlı kaşığı limon suyu;
küçük bir tutam şeker.

Yemek pişirme:

1. Çin lahanasını kabaca doğrayın. Salatalığı kabuğuyla birlikte büyük parçalar halinde doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın.
2. Ton balığını çatalla ezin.
3. Ürünleri karıştırın. Üzerlerine mısır atın.
4. Sos için sarımsağı doğrayın, şeker ve tuzla öğütün. İçine limon suyunu dökün ve doğal yoğurdu ekleyin.
Salatayı kaselere yerleştirin ve her porsiyonun üzerine sarımsaklı sos dökün.

Yahudi Balık Salatası

İçindekiler:

200 gr haşlanmış beyaz kemiksiz balık;
4 haşlanmış bıldırcın yumurtası;
2 marul yaprağı;
5 - 6 adet çekirdeksiz zeytin;
100 gr haşlanmış kuşkonmaz;
2 olgun domates;
1 tatlı kaşığı sıvı yağ ceviz;
tuz, lavrushka.

Yemek pişirme:

1. Salata için taze nehir balığı kullanmak en iyisidir. Lavrushka ile birlikte tuzlu suda kaynatılmalı, bitmiş ürün soğutulmalı, posası kemiklerden çıkarılmalı ve düzgün parçalar halinde kesilmelidir.
2. Bıldırcın yumurtası ikiye bölünür ve domatesler büyük dilimler halinde kesilir.
3. Derin bir tabakta ürünleri karıştırın, üzerlerine elle parçalanmış zeytin parçaları ve marul yapraklarını ekleyin.
4. Haşlanmış kuşkonmazı ekleyin.
Salatayı tuzlayın ve ceviz yağıyla tatlandırın. Soğutulmuş hizmet.

Atıştırmalık "Tilki ceketi"

İçindekiler:

200 gr / sn ringa balığı;
2 haşlanmış patates;
150 - 200 gr mantar;
yarım soğan;
mayonez sosu;
tuz;
sıvı yağ;
1 büyük havuç;
2 haşlanmış yumurta.

Yemek pişirme:

1. Küçük mantar parçalarını soğanlı yağda kızartın. Pişen rostoyu soğutun.
2. Temizle çiğ havuç, sebze cipslerini biraz suyla ovalayın ve tavaya gönderin. Yumuşak olana kadar kaynatın.
3. S / s ringa balığı filetosu dilimlerini ilk ikram tabakasına koyun.
4. Mayonez soslu rendelenmiş patatesleri ve tuzu ekleyin.
5. Daha fazla ayrıştırın: uygun şekilde doğranmış yumurtalar (küp / rendelenmiş), kavrulmuş mantarlar ve havuç talaşı.
Tatmak için katmanlar eklenmeli ve sosla bulaştırılmalıdır. Mayonez olmadan sadece havuç bırakın.

Hamsi yemek

İçindekiler:

Yarım somun "Borodino" ekmeği;
2 - 4 diş. Sarımsak;
1 kutu hamsi;
2/3 sıra konserve fasulye(Beyaz kırmızı);
1 su bardağı konserve tatlı mısır taneleri;
2/3 su bardağı rendelenmiş yarı sert peynir;
mayonez sosu, tuz, otlar.

Yemek pişirme:

1. Balık kutusundaki tüm yağı ayrı bir kaba boşaltın. Hamsilerin kendisinden kurtulun ve ikiye bölün.
2. Hazır bir ikramda hoş olmayan bir şekilde çatırdayabilecek küçük kemikleri çıkarın. Kalan balık parçalarını orta parçalara kesin.
3. Borodino ekmeğinin kabuklarını kesin ve küp şeklinde doğrayın. Çeyrek saat yağ serptikten sonra bir fırın tepsisinde fırında pişirin.
4. Bitmiş krakerleri süzülmüş "balık" yağıyla dökün ve 5 dakika bekletin.
5. Mısır tanelerini ve fasulyeleri sıvı olmadan salata kasesine gönderin. Balığı onlara uzat.
6. Kıyılmış peynir ile ezilmiş sarımsak ekleyin, her şeyi tuz ve otlar ile serpin.
7. Mezeyi mayonez sosuyla doldurun.
Salatayı "Borodinsky" ekmeğinden kokulu krutonlarla servis edin.

Balıklı mercimek salatası

İçindekiler:

3 - 5 haşlanmış patates (büyüklüğüne bağlı olarak);
yarım kereviz kökü;
1 mavi soğan;
1 inci. konserve ton balığı;
3 tatlı kaşığı tereyağı;
1 tatlı kaşığı kırmızı ve beyaz sek şarap;
0,5 çay kaşığı tatlı hardal;
tuz, kuru maydanoz ve fesleğen.

Yemek pişirme:

1. Haşlanmış patatesleri küçük dilimler halinde kesin.
2. Kerevizi haşlayın ve daha küçük doğrayın.
3. Eti ayrı parçalara ayırın.
4. Kalan konserve sosu yağ, hardal, şarap, tuz, fesleğen ve maydanozla karıştırın.
5. Soğanı rastgele parçalar halinde doğrayın.
6. Gelecekteki salatanın hazırlanan tüm bileşenlerini ortak bir kapta birleştirin ve üzerine sos dökün.
7. İkramın demlenmesi için birkaç saat bu şekilde bırakın.
Servis yapmadan önce salata serin bir yerde muhafaza edilmelidir. Sosu daha ilginç hale getirmek için içine taze sıkılmış misket limonu / limon suyu ekleyebilirsiniz.

balıktan heh

İçindekiler:

Bir kilo taze kırmızı balık;
2 - 3 beyaz soğan;
4 - 6 diş. Sarımsak;
soya sosu;
kırmızı toz biber;
3 tatlı kaşığı sirke esansı;
kişniş yeşillikleri;
tuz.

Yemek pişirme:

1. Taze kırmızı balık filetosunu sırttan ve deriden temizleyin. Ondan kemikleri çıkarın.
2. Balığın geri kalanını küçük şeritler halinde kesin. Her biri yaklaşık 3cm x 1cm ölçülerinde olmalıdır.
3. Doğranmış balık filetosunu ağzı sıkıca kapanan bir kaba dökün ve belirtilen miktarda asetik asit dökün.

Bu bileşenin kullanılması, balıkları hızlı bir şekilde pişirmenizi sağlar. Sıradan sofra sirkesi alırsanız, bütün gece ısrar etmeniz gerekir.

4. Balığı asitte bir kapakla sıkıca kapatın ve 35 - 45 dakika bekletin. Bu süreçte, atıştırmayı birkaç kez karıştırın.
5. Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin. Kıyılmış kişniş, kırmızı biber ve küçük sarımsak parçaları ile karıştırın.
6. Balık parladığında (içindeki parçaları da kontrol etmeniz gerekir), bir önceki adımdaki malzemeleri ona ekleyin. Her şeyin üzerine az miktarda soya sosu dökün ve istenirse tuz ekleyin.
Altıgen salatayı yaklaşık bir saat kadar soğumaya bırakın.

Kırmızı balıklı "Sezar"

İçindekiler:

400 gr/s kırmızı balık;
100 - 150 gr marul;
2 avuç beyaz kraker;
50 gr doğranmış Parmesan;
2 yumurta sarısı;
10 adet. Kiraz;
1 çay kaşığı Dijon hardalı;
½ limon;
zeytinyağı, tuz, karabiber, toz sarımsak.

Yemek pişirme:

1. Balık tuzlu ise derisinden çıkarıp parçalara ayırmanız yeterli olacaktır. Taze bir ürün kullanılıyorsa tuzlanmalı, üzerine limon suyu serpilmeli, pişene kadar pişirilmeli ve ancak daha sonra küçük dilimler halinde kesilmelidir.
2. Buğday ekmeği küplerini az miktarda yağda kızarana kadar kızartın.
3. Marul yapraklarını elinizle yırtın.
4. Yarım limonun suyunu sıkın, yumurta sarısı, toz sarımsak, karabiber, tuz ve hardalla karıştırın. Hızla çıkarmak. Sosu istenilen kıvamda inceltin. zeytin yağı.
5. Marul yapraklarını bir tabağa dökün. Üzerine kiraz yarımlarını ve hazırlanmış balık parçalarını koyun.
6. Peynir ve kruton ekleyin.
Salatayı kırmızı balıkla elde edilen hardal-tereyağı sosuyla süsleyin ve doğranmış parmesan serpin.

Sauvignon balık salatası

İçindekiler:

800 - 850 gr beyaz balık filetosu;
2 yemek kaşığı. sek beyaz şarap "Sauvignon";
1 kavanoz zeytin;
1 kutu konserve bezelye;
½ st. limon suyu;
4 domates;
1 soğan;
1 kabak;
maydanoz ve dereotu;
tuz;
1/3 st. şarap sirkesi;
2 kereviz sapı;
¼ st. sebze yağı;
biber.

Yemek pişirme:

1. Böyle bir salata için minimum sayıda çekirdekli beyaz balık seçmelisiniz. Soyulmalı ve gereksiz olan her şey küçük parçalar halinde kesilmelidir.
2. Beyaz şarabı küçük bir tencereye dökün ve içinde balık parçalarını 20-25 dakika pişirin.
3. Bitmiş ürünü bir salata kasesine aktarın.
4. Domates, kereviz sapları, soğan ve kabakların kabukları soyulur. Her şeyi ince ince doğrayın.
5. Sebzeleri balıkla karıştırın, doğranmış yeşillikleri ve sıvı olmayan bezelyeleri ekleyin.
6. Her şeyi tuzlayın ve biberleyin.
Ortaya çıkan yakıt ikmali sıradışı salata yağ, narenciye suyu ve şarap sirkesi karışımı. Bitmiş yemeğin üzerine çekirdeksiz zeytin parçalarını koyan son kişi.

Havyarlı şenlikli meze

İçindekiler:

150 - 200 gr yüksek kaliteli kırmızı havyar;
100 gr kuru uzun pirinç;
5 önceden haşlanmış yumurta;
200 - 250 gr kırmızı s / s balık;
1 tatlı beyaz soğan;
50 gr marul yaprağı;
1 inci. mayonez sosu.

Yemek pişirme:

1. Pirinci yumuşayana kadar pişirin. Önemli olan tahılı kaynatmak değil, yulaf lapasına dönüşmemelidir.
2. Yumurtaları soğutun, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Tatlı soğanı soyun ve çok ince doğrayın.
4. Balık filetosunu küpler halinde kesin (diğer tüm malzemelerden biraz daha büyük).
5. Ürünleri ortak bir kapta karıştırın. İsterseniz mayonez sosu ve tuz ekleyin.
Bitmiş mezeyi marul yapraklarının üzerine koyun, kırmızı havyarla süsleyin. Böyle bir salatayı tartletlerde servis etmek çok etkilidir. Böyle bir salatayı tütsülenmiş balıkla yapabilirsiniz - tadı çok keskin olacaktır.

Somon sütünden

İçindekiler:

800 - 850 gr somon balığı sütü;
2 adet haşlanmış patatesler;
2 turşu;
2 orta boy havuç;
2 soğan başı;
mayonez sosu;
sıvı yağ;
maydanoz ve dereotu.

Yemek pişirme:

1. Durulayın balık sütü buzlu su. Kaynayan suya atın ve kaynadıktan sonra tuzlu sıvıda 6-8 dakika pişirin. Tamamen soğuması için bir kevgir içinde süzün.
2. Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde kesin.
3. Havuç ve turşuları orta hücreli bir rende ile öğütün. Yiyecekleri herhangi bir yağda kızartın.
4. Soğutulmuş sütü dilimler halinde kesin ve kavrulmuş sebzelerle karıştırın. İkincisi zaten tamamen soğutulmuş olmalıdır.
5. Diğer malzemelere küçük küpler halinde haşlanmış patates ekleyin.
6. Mezeyi tuzlayın ve mayonez sosuyla baharatlayın.
Ortaya çıkan yemeği doğranmış otlar ile süsleyin.
Herhangi bir balık salatası, servis yapmadan önce biraz demlenmeye bırakılmalıdır. Daha sonra ürünler, kendilerine eklenen baharatların aromalarına doyurulacak ve seçilen sos ile iyice karıştırılacaktır. İstisna, Sezar gibi taze sebze ve yağ soslu seçeneklerdir.

Davetler ve benzeri etkinlikler için harika bir meze salatası. İçindekiler: Conciglioni kabukları - 1 paket İç harcı için malzemeler: ..

Sardalya, Salatalık, Yumurta

Domates kabuğunun altındaki ringa balığı salatası biraz sıra dışı çünkü kabuğun bir parçası olarak pancar yerine domates kullanılıyor. İçindekiler: Ringa Filetosu..

Ringa balığı, Domates, Patates, Yumurta, Soğan, Alışılmadık, Şenlikli

Mantar ve konserve mısır ile çok sıra dışı bir konserve balık (sardalye) salatası. Malzemeler: Sardalya (yağda) - 1 kutu mısır..

Sardalya, Mantar, Mısır, Süs, Mayonez

Pirinç ve mısırlı yengeç çubukları salatasının yeni, ilginç, meze versiyonu. Ayrıca karides içerecek ve hafif tuzlu olacak ..

Yengeç Çubukları, Alabalık, Mısır, Pirinç, Karides

Kürk mantoları hazırlamanın ve servis etmenin alışılmadık bir başka yolu. Bu sefer kürk manto altında ringa balığı ile somun veya baget parçalarını dolduracağız (Fransız ..

Ringa Balığı, Pancar, Ekmek, Olağandışı

ile fasulye salatası konserve ton balığı ve zeytin. Malzemeler: Iceberg marul - 1 küçük baş tatlı biber..

Fasulye, Ton Balığı, Zeytin, Peynir, Domates, Salatalık

Farklı tavuk salatası Yılbaşı atı olacak bu salata balıktan yapılır ve pembe somondan hazırlanır. İçindekiler: Konserve somon..

Yumurta, Peynir, Soğan, Mayonez, Mısır, Zeytin, Pembe somon, Doğum günü için, Şenlikli

Çok basit puf salatası, yumurta ve Çin lahanası ile kırmızı balık parçası. Fotoğrafta gördüğünüz gibi çok güzel ve zengin görünüyor...

Somon, Pirinç, Havyar, Çin lâhanası, Bıldırcın yumurtası, Yumurta, Ekşi krema, Krema, Mayonez, Sıradışı, Şenlikli, Yeni Yıl, Doğum Günü, Basit

Yemek tarifi lezzetli salata havuçtan, yumurtadan, taze salatalık ve mayonezle tatlandırılmış konserve ton balıklı peynir. Salata Malzemeleri: Yumurta...

Ton Balığı, Havuç, Yumurta, Peynir, Salatalık, Mayonez

Somon ve somonla süslenmiş çok şık salata bıldırcın yumurtasıözel misafirler için, büyük kutlamalar için bayram sofrasında..

Somon, Somon, Peynir, Yumurta, Bıldırcın yumurtası, Şenlikli, Yeni Yıl, Alışılmadık

Nori yosununa sarılmış sebze, greyfurt ve alabalık ile hafif greyfurt salatası. İçindekiler:..

Greyfurt, Alabalık, Domates, dolmalık biber, Eğilmek

Tarif herkes tarafından tanıdık ve seviliyor, ancak çok sıra dışı: rulo şeklinde, pişmiş salata "Kürk manto altında ringa balığı." Bu pişirme yöntemi...

Patates, Pancar, Yumurta, Olağandışı, Ringa Balığı, Şenlikli, Yeni Yıl

Hazırlanmaları kolaydır ve "herkese yeter". Dar bir daire içinde sessiz bir parti için masada morina veya alabalık ile daha abartılı seçenekler seçebilirsiniz. Ton balığı, haşlanmış yumurta ve avokado ile iyi gider. Tuzlanmış ringa balığı için uygun taze salatalık ve patates. Hanımlar, çift kazanda haşlanmış veya buğulanmış balık salatası tariflerini tercih ediyor. Erkekler tütsülenmiş tadı ve aromayı daha çok sevecekler. Genç bir mutfak uzmanı bile işten dönen ailesinin minnettarlığını kazanacak konserve balık, yumurta ve mayonezden oluşan bir akşam yemeği hazırlayacak. Ezilmiş ürünler katmanlar halinde serilir veya kaotik bir şekilde karıştırılır. Sosla çizilen desenler ya da ana malzeme parçalarının süslü bir şekilde ortaya konması mezeyi son derece cezbedici hale getirecektir.

Tariflerde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

Buzdolabında bir yere ihtiyacı olmayacak - birkaç dakika içinde yenecek. Efsanevi balık salatası tarifleri ya da son yılların sıra dışı yenilikleri, misafirler kapıdayken ya da ev halkı acilen sofraya “lezzetli” deyince hizmete giriyor. Klasik kurallara bağlı kalabilir veya giyinme ve ürün miktarını deneyebilirsiniz. "Mimoza", "Kürk manto altında" geliştirin veya orijinal bir şey yaratın. Buzdolabına bakın ve gelecekteki kreasyonlar için ne kullanacağınızı düşünün. Lüks bir restoranda servis edilmeye değer bir şaheser pişirmeyi başarırsanız ne olur? Ardından buluşu arkadaşlarınıza ikram edin ve hoş şükran sözleri duyun ...