ev → Unlu Mamüller Mantar ve pollock salatası. Pollock tarifleri ile salatalar Katmanlar halinde Pollock salatası

Mantar ve pollock salatası. Pollock tarifleri ile salatalar Katmanlar halinde Pollock salatası

Lezzetli balık yemeklerinin nasıl yapıldığını öğrenmek istiyorum. Şimdiye kadar hiçbir tarifi denemedim. Burada sebzeli ve peynirli bir balığa başlıyorum.

Pollock filetosu ve telapia filetosu aldım. Hemen iki tür balıkla pişirmeye karar verdim.

Pek bir fark hissetmedim. Ayrıca bu yemeğin pembe somon ve alabalıkla pişirilmesinin çok lezzetli olduğunu duydum. Hazırlanması çok basit, oldukça tatmin edici çıkıyor.

Benim için mayonezli yemek yağlı çıktı.

Yemek pişirmek için ürünler havuç ve soğan ile pollock :

balık filetosu 700 gram;
havuç 3-5 adet;
soğan 3 baş;
mayonez 100 gram;
sert peynir 200 gram;
sebzeleri kızartmak için bitkisel yağ;
yarım limon suyu;
taze çekilmiş karabiber ve tuz.

Yemek tarifi havuç ve soğan ile pollock :
Balık filetosunu bir tahtaya koyun, fazla sıvıyı almak için bir kağıt havluyla kurulayın ve üzerine limon suyu serpin. Tatmak için her parçayı tuzlayın ve karabiber serpin.

Havuçları kaba bir rende üzerine soyun ve rendeleyin.

Soğanı çeyrek halkalar halinde kesin.

Sebzeleri yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Kızartmaya değmez.
Balığı pişireceğiniz formun altına yarım porsiyon kızarmış sebze tabakası koyun. Bir kat dilimlenmiş balık yerleştirdikten sonra.

Bir sonraki katman kalan sebzelerdir.
Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Formu sebze ve balıkla bir ağ mayonezle kaplayın ve rendelenmiş peynir serpin.

Balığı 180 derecede yarım saat pişirin.

Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Tarifi beğendiyseniz, tıklayarak diğer kişilerin tarifi bulmasına yardımcı olabilirsiniz.
veya hesabınızın olduğu sosyal ağda tarifin bağlantısını paylaşarak:

Pollock havuç ve soğan ile haşlanmış

Akşam yemeği, öğle yemeği veya kahvaltı için lezzetli ve çok basit bir yemek pişirmenizi öneririz. "Havuç ve soğan ile haşlanmış pollock". Böyle bir yemek genellikle perestroyka yıllarında karşılandı, restoranlarda, tatil köylerinde veya küçük kafeteryalarda tadılabilen yemek buydu.

Balığın tadı göze batmayan, iştah açıcı sebze ve baharat aromasıyla çok hoş!

Havuç ve soğanla haşlanmış pollock için malzemeler:

Pollock (başsız taze dondurulmuş) 1 kg
2 adet havuç (büyük)
2 adet kuru soğan (büyük)
Ekşi krema 1 su bardağı
Domates salçası 1 yemek kaşığı
Buğday unu (elenmiş) yaklaşık 150-200 gram veya gerektiği kadar
Bitkisel yağ 100 mililitre veya gerektiği kadar
Arıtılmış su 2 su bardağı
tatmak için tuz
tatmak için öğütülmüş karabiber
tatmak için karanfil
Tatmak için defne yaprağı

Ürünler uygun değil mi? Başkalarından benzer bir tarif seçin!

Envanter:

Mutfak bıçağı - 2 adet, Kesme tahtası - 2 adet, Naylon poşet, Bardak (kapasite 200 mililitre), Kağıt mutfak havluları, Kase - 2 adet, Derin tabak, Derin kase, Ocak, Kapaklı kızartma tavası - 2 adet, Mutfak spatulası - 2 adet tabak

Havuç ve soğan ile haşlanmış pollock pişirme:

Adım 1: malzemeleri hazırlayın.

Öncelikle taze donmuş pollock'u plastik bir torbaya koyup derin bir kaseye gönderiyoruz, soğuk akan su ile dolduruyoruz ve böylece bir süre buzunu çözüyoruz. 30–45 dakika. Karkasların büyüklüğüne göre süre değişebilir. Daha sonra balığı yıkar, kağıt mutfak havlularıyla kurutur, sırayla bir kesme tahtası üzerine koyar ve her birinden yüzgeçleri, kuyruğu ve istenirse omurgayı çıkarırız.

Daha sonra pollocku istenilen büyüklükte porsiyonlar halinde kesip küçük bir kaseye aktarıyoruz, tadına göre tuz, karabiber ekliyoruz, her şeyi karıştırıp kullanana kadar bu formda bırakıyoruz.

Bu arada, soğanları ve havuçları soymak için temiz bir mutfak bıçağı kullanın. Sebzeleri yıkayın ve kurutun.

Soğanı yeni bir tahtaya koyup 1 santimetre kalınlığa kadar halkalar, yarım halkalar, çeyrekler veya büyük küpler halinde doğruyoruz.

Havuçları orta veya kaba bir rende üzerinde küçük bir kaseye rendeleyin. Daha sonra mutfak masasına elenmiş buğday unu ve yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyulacak diğer ürünlerle dolu derin bir tabak koyuyoruz.

Adım 2: Sosu hazırlayın.

Şimdi orta ateşte derin bir kızartma tavası koyun ve içine 2-3 yemek kaşığı dökün. sebze yağı. Isındığında havuçları ve soğanları oraya daldırın.

Bir mutfak spatulası ile ara sıra karıştırarak yarı saydam ve yumuşak olana kadar kızartın. Bu süreç alacak 2-3 dakika .

Sonra ekşi kremayı tavaya koyuyoruz, salça ve birlikte kaynattıktan sonra pişirin Bir dakika. Daha sonra elde edilen karışımı iki bardak saf su ile dökün ve tuz, karabiber, defne yaprağı ve karanfil ile tatlandırın.

Adım 3: Balıkları kızartın.

Sosun hazırlanmasıyla eş zamanlı olarak temiz bir tavayı 50-60 mililitre bitkisel yağ ile orta ateşte ısıtın. Aynı zamanda, balık parçalarını dikkatlice buğday ununa bulayın.

Daha sonra 2-3 dakikaİlk parti pollocku ısıtılmış yağa gönderin ve her taraftan kızarana kadar kızartın.

Bu aşamada tam hazır hale getirmeye gerek yok, balık kızarır kızarmaz bir tabağa aktarıp gerisini aynı şekilde kızartıyoruz.

Adım 4: Balığı sosta haşlayın.

Daha sonra kızarmış balığı soslu bir tavaya koyun ve altındaki ısıyı ortama yükseltin. Tekrar kaynattıktan sonra altını tekrar kısıp altını kapatın ve altını kapatın. 10–12 dakika .

Bu süre zarfında nemin neredeyse tamamı buharlaşacak ve balıklar tam hazırlığa ulaşacak ve hoş bir sebze aromasıyla doyurulacaktır. Ocağı kapatın, yemeğin hala olması konusunda ısrar edin. 5–7 dakika. daha sonra porsiyonlar halinde tabaklara yerleştirin ve masaya servis yapın.

Adım 5: havuç ve soğanla haşlanmış pollock servis edin.

Havuç ve soğanla haşlanmış pollock, ana ikinci yemek olarak sıcak servis edilir. Bu yemek için ideal bir garnitür, haşlanmış, buharda pişirilmiş pirinç ve ayrıca kabuklu patates, patates püresi veya taze sebze salatasıdır.

Balık baharatlı, hafif ekşi bir tada ve narin bir sebze aromasına sahip. Zevk almak!
Afiyet olsun!

bu yemeğin hazırlanması sırasında balık için her türlü baharatı kullanabilirsiniz;

ekşi krema - krema için ideal ikame;

çok sık soğan yerine pırasa veya kırmızı bulgar kullanılır;

Aynı şekilde herhangi bir balığı pişirebilirsiniz.

Sebzeli haşlanmış pollock

Marine edilmiş kızarmış balık

domatesli deniz balığı

sebzeli kızarmış balık

havuç ile kızarmış balık

Çocuklar için balık köftesi

Fırında kürk manto altında balık

Yavaş bir tencerede soslu pollock

Ekşi kremada haşlanmış pembe somon

ringa balığı heh

Pollack balık pirzola

Yavaş bir tencerede morina

Diğer kategori tarifleri

Havuç ve soğan ile haşlanmış pollock

Bugün size başka bir kriz karşıtı yemeğin tarifini vereceğim, yani lezzetli, besleyici ve oldukça diyet yemeği ve ucuz malzemeler. Aynı zamanda, haşlanmış pollock'un havuç ve soğan ile aktif pişirme süresi (ocakta çalışın) on dakikadan fazla değildir.

İçindekiler

1 kg.
havuç 200 gr.
soğan 200 gr.
ekşi krema 1 yemek kaşığı. l.
bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. l.
zevkinize biber
tatmak için tuz

Yemek tarifi

Havuç, soğan ve ekşi krema ile haşlanmış pollock için kısa bir tarif:

Soğanları ve havuçları kesin. Pollock porsiyonlara ayrılmıştır.

Soğanları ve havuçları kızartın, ekşi krema ile tatlandırın ve karıştırın. Pollock, bir tencerenin veya tavanın dibine tuz ve karabiber koyun. Üzerine kızarmış sebzeleri yerleştirin.

Bir kapakla örtmek için. Orta ateşte 20-30 dakika pişirin.

Merak edenler için aşağıdaki ayrıntılı tarif metninde her zaman olduğu gibi öne çıkan birkaç nokta var.

Malzemelerin seçimi:

Çözülmüş pollock veya fileto alın (güvenilir bir tedarikçi varsa). Havuç ve soğan miktarı yaklaşık olarak eşit alınabilir.

Birden fazla sebze türü varsa, bu korkutucu değil.

Dilimlenmiş soğan:

havuç doğramak:

Güveç için dilimleme pollock:

Gördüğünüz gibi, pollock filetom var. Bütün bir balığınız olsa bile, porsiyonlar halinde kesin.

Fileto gerekli değildir.

Kızartma sebzeleri:

Soğanları ve havuçları az miktarda bitkisel yağda kızartın. Sebzeleri kızartmaya gerek yok.

Yeter ki yumuşasın. Hazırlanan sebzelere bir çorba kaşığı ekşi krema ekleyin.

Tuz, karabiber ve iyice karıştırın. Ayrıca sebzeler için belirtilen malzemelere salça veya domates eklenebilir. Eşsiz bir tat için bir veya iki karanfil.

Bitmiş sebzeleri derin bir kaseye koydum.

Yayılan pollock:

Pollock üstüne sebze döşemek:

Pollack sebzeli güveç:

Tavayı bir kapakla örtün. Su eklemenize gerek yok.

Kısık ateşte 20-30 dakika pişene kadar pişirin. Bu yemeği patates, haşlanmış pirinç ve hatta bağımsız olarak servis edebilirsiniz.

Kızarmış pollock fileto

Pollock fileto pirzola

Pollock, havuç ve soğanla pişirilir. Yemek tarifi

Bunu biliyor musun balık yemekleri sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda ailenizin tüm üyeleri için de çok faydalı. Bu nedenle menünüze dahil etmeniz ve haftada en az birkaç kez haşlanmış veya buğulanmış balık ve hafif bir balık çorbası pişirmeniz zorunludur.

Nasıl doğru yapılacağı tarifimizi anlatacak - pollock pişirme. havuç ve soğan ile haşlanmış. Böyle bir yemek inanılmaz derecede hafif, yumuşak ve çok lezzetli çıkıyor, sevdikleriniz için pişirmeye çalışın ve belki de yakında imza ikramlarınız arasında görünecektir.

Yani, havuç ve soğan ile haşlanmış pollock Tarif.

Yemek pişirmek için gerekli malzemeler:

- taze dondurulmuş pollock 500 gram (yaklaşık 4-5 adet)

- havuç 3-4 kök bitkileri;

- soğan 2 soğan;

- ekşi krema 200 gram;

- bitkisel yağ (ayçiçek veya zeytin)

- tatmak için öğütülmüş karabiber.

1. Soyulmuş pollock karkasları, küçük porsiyonlar halinde kesin ve önceden bitkisel yağ, tercihen zeytin ile önceden yağlanmış bir fırın tepsisine dikkatlice yerleştirin.

2. Soğanı kabuğundan soyun ve ince halkalar halinde kesin. Soğanlar çok büyükse yarım halkalar halinde kesebilirsiniz.

3. Havuçları temizleriz, yıkarız ve büyük bir sebze rendesi üzerine süreriz, rende kullanarak Kore havuçlarını pişirebilirsiniz, böylece yemek daha orijinal ve güzel olur.

4. Ardından havuçları ve soğanları bitkisel yağda hafif altın rengi oluşana kadar iyice kızartın, ardından sebzelere ekşi krema, tuz ekleyin ve karabiber serpin. Her şeyi birkaç dakika ateşte tutun.

5. Ardından hazırlanan pollock parçalarını hazırlanan sosla dökün ve tamamen pişene kadar 20-30 dakika fırında pişirmeye gönderin.

6. Sebzeli haşlanmış pollock hazır!

Web sitemiz özellikle sizin için bir eğitim kursu hazırladı "1000 en iyi fotoğraflar yemek tarifleri".

Bu kursta, web sitemizden çeşitli mutfak konularına ilişkin 1000 ayrıntılı tarif fotoğrafı topladık.

Kurs içeriği hakkında daha fazla bilgiye bu linkten ulaşabilirsiniz.

Sitemizi beğendiyseniz, aşağıdaki butonlara tıklayarak "teşekkür"lerinizi belirtin.

Çorbayı beğendim ama çok koyu oldu (tarifteki gibi yaptım) Bu nedenle ya daha çok suya ihtiyacınız var ya da daha az arpa.

Tarifinize göre çocuklar için kahvaltıda krep yaptım! Ajurlu, narin, çocukluktaki anneminki gibi deliklerle ortaya çıktı! çocuklar ekşi krema yemezler ama vişne reçeli ile fikir süper! tadı koyu yoğurt gibi. çocuklar benim dolandırıcılığımdan şüphelenmedi bile!

Bloglarda yeni

Bloglarda popüler

Telif hakkı Supy-salaty.ru 2011-2015. Materyallerin yeniden basılmasına yalnızca editörlerin yazılı izni ile izin verilir!

Konserve somon ve yeşil bezelye salatası

İçindekiler: 200 gr konserve somon, 200 gr konserve yeşil bezelye, 100 gr mayonez, 1 soğan, tuz ve karabiber.

Soğanı soyun, yıkayın, ince doğrayın. Konserve somonu çatalla ezin.

Balık, konserve yeşil bezelye ve soğanı karıştırın, mayonez ekleyin. Tuz, karabiber, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

Konserve somon ve haşlanmış sebze salatası

İçindekiler: 200 gr somon konservesi, 3 adet patates yumrusu, 2 adet havuç, 100 gr mayonez, 1 adet soğan, po. bir demet dereotu ve maydanoz, tuz ve karabiber tadına bakın.

Patatesleri ve havuçları yıkayın, kaynatın, soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Soğanı soyun, yıkayın, ince doğrayın.

Dereotu ve maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Konserve somonu çatalla ezin. Balık, patates, havuç, otlar ve soğanları karıştırın.

Mayonez, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

Hardal soslu ringa balığı salatası

Malzemeler: 200 gr tuzlu ringa balığı filetosu, 4 adet patates yumrusu, 2 adet yumurta, 2 adet havuç, 2 adet soğan, 1 demet maydanoz, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1-2 tatlı kaşığı hardal, 1 tatlı kaşığı şeker, tatmak için biber ve tuz.

Patatesleri ve havuçları yıkayın, tuzlu suda kaynatın, soğutun, soyun, küpler halinde kesin. Soğanı soyun, yıkayın, yarım halkalar halinde kesin.

Yumurtaları sert kaynatın, soğutun, soyun, doğrayın. Maydanozu yıkayın, ince kıyın. Ringa balığı filetosunu küçük parçalar halinde kesin, patates, havuç, yumurta, soğan ve maydanozla karıştırın.

Hazırlanan karışımı tuzlayın, karabiber ekleyin, bir slaytta bir salata kasesine koyun. Hardal sosu yapmak için bitkisel yağ, limon suyu, hardal ve şekeri birleştirin.

Karışımı salatanın üzerine dökün.

Salata sosu için hazır hardal yerine, önce havanda hafifçe ezilmesi gereken hardal tohumlarını kullanabilirsiniz.

Ringa balığı ve pancar salatası

İçindekiler: 200 gr tuzlu ringa balığı filetosu, 1 pancar, 1 soğan, 100 gr mayonez, 1 demet maydanoz, isteğe göre karabiber.

Pancarları yıkayın, kaynatın, soğutun, soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı soyun, yıkayın, ince doğrayın.

Maydanozu yıkayın, ince kıyın. Ringa balığı filetosunu küçük parçalar halinde kesin, pancar ve maydanozla karıştırın.

Mayonez, karabiber ekleyin, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

Ringa balığı ve taze sebze salatası

İçindekiler: 200 gr tuzlu ringa balığı filetosu, 2 salatalık, 2 domates, 1 dolmalık biber, 1 soğan. bir demet maydanoz, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ, tuz ve karabiber.

Salatalıkları yıkayın, şeritler halinde kesin. Domatesleri yıkayın, dilimler halinde kesin.

Dolmalık biberi yıkayın, çekirdeklerini ve sapını çıkarın, şeritler halinde kesin. Soğanı soyun, yıkayın, halkalar halinde kesin.

Maydanozu yıkayın, ince kıyın. Ringa balığı filetosunu küçük parçalar halinde kesin, salatalık, domates, soğan ve dolmalık biberle karıştırın.

Bitkisel yağ, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın. Hazırlanan karışımı bir tabağa koyun, üzerine maydanoz serpin.

Patates ve salatalık turşusu ile ringa balığı salatası

İçindekiler: 200 gr tuzlu ringa balığı filetosu, 4 adet patates yumrusu, 2 adet salatalık turşusu, 1 adet soğan, 1 demet dereotu, 2 yemek kaşığı konserve bezelye, 2 yemek kaşığı konserve mısır, 100 gr mayonez, tuz ve karabiber.

Patatesleri yıkayın, tuzlu suda kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Salatalıkları şeritler halinde kesin. Soğanı soyun, yıkayın, yarım halkalar halinde kesin.

Dereotu yeşilliklerini yıkayın, ince doğrayın. Ringa balığı filetosunu küçük parçalar halinde kesin, patates, salatalık, yeşil bezelye, mısır, soğan ve dereotu ile karıştırın.

Tuz, karabiber, mayonez ekleyin. Karıştırın, bir salata kasesine aktarın.

Polonya levreği salatası

Malzemeler: 300 gr haşlanmış turna levreği filetosu, 2 yumurta, 1 demet yeşil soğan, 100 gr tereyağı, 1 yemek kaşığı öğütülmüş kraker, tuz ve karabiber.

Yumurtaları sert kaynatın, soğutun, soyun, doğrayın. Yeşil soğanları yıkayın, ince doğrayın.

Turna levreği filetosunu küçük parçalar halinde kesin, bir tabağa koyun.

Kıyılmış yumurta ve yeşil soğan, tuz ve karabiber serpin. Tereyağını eritin, salatanın üzerine dökün, ekmek kırıntıları serpin.

Su banyosunda eritirseniz tereyağı yanmaz.

Salatalıklı turna levreği salatası

İçindekiler: 300 gr haşlanmış turna levreği filetosu, 3 salatalık, 1 soğan, 100 gr mayonez, 1 demet dereotu, tuz ve karabiber.

Zander filetosunu küpler halinde kesin. Salatalıkları yıkayın, şeritler halinde kesin.

Soğanı soyun, yıkayın, yarım halkalar halinde kesin. Dereotu yeşilliklerini yıkayın, ince doğrayın. Sudak filetosu, salatalık, soğan ve dereotu karıştırın.

Patlıcanlı pike levrek salatası

Malzemeler: 300 gr sudak filetosu, 2 patlıcan, 2 soğan, 1 demet maydanoz, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ, tuz ve karabiber.

Patlıcan yıkayın, soyun, küçük küpler halinde kesin, bir tavada bitkisel yağda kızartın, tuz. Soğanı soyun, yıkayın, yarım halkalar halinde kesin.

Maydanozu yıkayın, ince kıyın. Turna levreği filetosunu küpler halinde kesin, patlıcan, soğan ve maydanozla karıştırın.

Hazırlanan karışımı tuzlayın, karabiber ekleyin, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

Deniz yosunu ile turna levreği salatası

İçindekiler: 300 gr haşlanmış sudak filetosu, 150 gr konserve deniz yosunu, 2 adet havuç, 1 adet soğan, 1 demet maydanoz, 2 yemek kaşığı zeytin yağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, tuz ve karabiber.

Havuçları yıkayın, kaynatın, soğutun, soyun ve yarım daire şeklinde kesin. Soğanı soyun, yıkayın, yarım halkalar halinde kesin. Maydanozu yıkayın, doğrayın.

Turna levreği filetosunu küçük parçalar halinde kesin, deniz yosunu, havuç ve maydanozla karıştırın. Limon suyu, tuz, karabiber ile karıştırılmış bitkisel yağ ile tatlandırın, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

Turna levreği çok çabuk pişer, bu nedenle parçaların boyutuna bağlı olarak ısıl işlem süresi 7-10 dakikayı geçmemelidir.

Kızarmış levrek salatası ile lâhana turşusu

Malzemeler: 500 gr sudak filetosu, 200 gr lahana turşusu, 1 demet maydanoz, 1 adet kuru soğan, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı mayonez, 2 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı kimyon, tuz ve karabiber.

Sudak filetosunu durulayın, kurutun, ince dar parçalar halinde kesin. Tuz, karabiber, un içinde yuvarlayın ve bitkisel yağda bir tavada kızartın.

Soğanı soyun, yıkayın, ince doğrayın. Maydanozu yıkayın, doğrayın. Balık parçalarını lahana turşusu, soğan ve maydanozla karıştırın, kimyon ve mayonez ekleyin.

Baharatlı kızarmış zander salatası

Malzemeler: 500 gr sudak filetosu, 50 gr buğday ekmeği, 1 demet marul, 1 demet maydanoz, 1 kuru soğan, 5 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı limon suyu, po. çay kaşığı öğütülmüş kişniş ve köri. çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber, hindistan cevizi ve tadına göre tuz.

Sudak filetosunu durulayın, kurutun, ince dar parçalar halinde kesin, tuzlayın. Unu kişniş, köri, biber ve hindistan cevizi ile karıştırın.

Sudak parçalarını hazırlanan karışıma yuvarlayın ve bir tavada bitkisel yağda (3 yemek kaşığı) kızartın. Soğanı soyun, yıkayın, ince doğrayın. Maydanozu yıkayın, doğrayın.

Yeşil salatayı yıkayın ve iri iri doğrayın.

Balık parçalarını soğan, marul ve maydanozla karıştırın, karıştırın, bir salata kasesine koyun. Kalan bitkisel yağı limon suyuyla karıştırın ve bu karışımla salatanın üzerine dökün.

Patates ve yeşil bezelye ile yayın balığı salatası

Malzemeler: 300 gr haşlanmış yayın balığı filetosu, 200 gr konserve bezelye, 150 gr ekşi krema, 4 adet patates yumrusu, 1 demet yeşil soğan, 1 demet dereotu, 1 yemek kaşığı ketçap, tuz ve karabiber.

Patatesleri yıkayın, tuzlu suda kaynatın, soğutun, soyun, küpler halinde kesin. Yeşil soğanları yıkayın, ince doğrayın. Dereotu yeşilliklerini yıkayın, doğrayın.

Yayın balığı filetosunu küpler halinde kesin, patates, yeşil bezelye, yeşil soğan ve dereotu ile karıştırın. Tuz, karabiber, ketçapla karıştırılmış ekşi krema ekleyin.

Karıştırın, bir salata kasesine koyun.

Salata için haşlanmış balığı liflerden kesin, ardından parçalar düzgün olacaktır.

Hardal soslu yayın balığı salatası

Malzemeler: 300 gr haşlanmış yayın balığı filetosu, 4 yumurta, 1 soğan, 1 elma, 1 demet maydanoz, 3 yemek kaşığı hardal sosu, 1 yemek kaşığı limon suyu, tadına göre tuz.

Yumurtaları sert kaynatın, soğutun, soyun, doğrayın. Soğanı soyun, yıkayın, ince doğrayın.

Maydanozu yıkayın, doğrayın. Elmayı yıkayın, soyun, çekirdeği çıkarın, küpler halinde kesin ve üzerine limon suyu serpin.

Yayın balığı filetosunu küpler halinde kesin, yumurta, soğan, elma ve maydanozla karıştırın. Tuzlayın, karıştırın, tabaklara yerleştirin ve hardal sosu dökün.

Pollock, patates ve mısır salatası

Malzemeler: 200 gr haşlanmış pollock fileto, 100 gr konserve mısır, 4 adet patates yumrusu, 1 adet dolmalık biber, 1 adet soğan, 1 demet maydanoz, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, tuz ve karabiber.

Patatesleri yıkayın, tuzlu suda kaynatın, soğutun, soyun, küpler halinde kesin. Dolmalık biberi yıkayın, sapını ve çekirdeklerini çıkarın, ince ince doğrayın. Soğanı soyun, yıkayın, doğrayın.

Maydanozu yıkayın, ince kıyın. Pollock filetoyu küpler halinde kesin, mısır, patates, dolmalık biber ve soğanla karıştırın.

Tuz, karabiber, bitkisel yağ ile baharatlayın, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

Pirinç ve domatesli pollock salatası

İçindekiler: 300 gr haşlanmış pollock fileto, 100 gr pirinç, 100 gr mayonez, 2 domates, 1 soğan, 1 demet kuzukulağı, 1 demet maydanoz, tuz ve karabiber.

Pirinci durulayın, tuzlu suda kaynatın, bir elek üzerine koyun, soğutun. Domatesleri yıkayın, küpler halinde kesin. Soğanı soyun, yıkayın, ince doğrayın.

Kuzukulağı ve maydanozu yıkayın, ince doğrayın. Pollock filetoyu küpler halinde kesin, pirinç, domates, soğan, kuzukulağı ve maydanozla karıştırın.

Tuz, karabiber, mayonez ekleyin, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

Salatalar için pirinç fazla pişirilmemelidir. Pişirme sırasında suya biraz süt ekleyin, pirinç beyazlığını koruyacaktır.

Turşu ile kızarmış pollock salatası

İçindekiler: 400 gr pollock fileto, 3 salatalık turşusu, 2 yumurta, 1 demet marul yaprağı, po. bir demet yeşil soğan ve dereotu, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı un, 1-1,5 yemek kaşığı limon suyu, tuz ve karabiber tadına bakın.

Pollock filetolarını durulayın, peçeteyle kurulayın, küçük parçalar halinde kesin. Tuz, karabiber, un içinde yuvarlayın ve sıcak bitkisel yağda bir tavada kızartın.

Yumurtaları sert kaynatın, soğutun, soyun, dilimler halinde kesin.

Salatalık halkalar halinde kesin. Yeşil soğanları ve dereotu yıkayın, ince doğrayın.

Yeşil salatayı yıkayın, kurutun, bir tabağa koyun.

Marul yapraklarına kızarmış pollock dilimleri, salatalık halkaları ve yumurta dilimleri koyun. Limon suyu gezdirin, yeşil soğan ve dereotu serpin.

Soya peynirli deniz balığı salatası

Malzemeler: 300 gr haşlanmış deniz balığı filetosu, 250 gr soya peyniri, 1 demet yeşil salata, 1 demet yeşil soğan. bir demet maydanoz, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı soya sosu.

Balık ve soya peynirini küçük küpler halinde kesin. Marulu yıkayın, irice doğrayın. Yeşil soğan ve maydanozu yıkayın, doğrayın.

Balık, soya peyniri, marul, yeşil soğan ve maydanozu birleştirin.

Bitkisel yağ ekleyin ve soya sosu, karıştırın, hazırlanan karışımı bir salata kasesine koyun.

Fasulyeli deniz balığı salatası

İçindekiler: 300 gr haşlanmış deniz balığı filetosu, 200 gr konserve barbunya, 1 demet yeşil soğan, po. bir demet dereotu ve maydanoz, 100 gr mayonez, 1 yemek kaşığı baharatlı domates sosu, tadına göre tuz.

Soğanı, maydanozu ve dereotu yıkayın, ince ince doğrayın. Balık filetosunu küpler halinde kesin, fasulye, soğan ve otlar ile karıştırın.

Tuz, mayonez ekleyin ve domates sosu, karıştırın ve hazırlanan karışımı bir salata kasesine koyun.

Morina ve yeşil bezelye salatası

İçindekiler: 250 gr haşlanmış morina filetosu, 200 gr bezelye konservesi, 100 gr mayonez, 1 adet soğan, po. bir demet dereotu ve maydanoz, tuz ve karabiber tadına bakın.

Soğanı soyun, yıkayın, ince doğrayın. Dereotu ve maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Morina küçük parçalar halinde kesin, yeşil bezelye, soğan ve otlar ile karıştırın.

Mayonez, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın ve hazırlanan karışımı bir salata kasesine koyun.

sebzeli morina salatası

Malzemeler: 250 gr haşlanmış morina filetosu, 3 adet patates yumrusu, 2 adet havuç, 2 adet yumurta, 100 gr mayonez, 1 adet soğan, po. bir demet dereotu ve maydanoz, 1 yemek kaşığı rendelenmiş yaban turpu, tuz ve karabiber.

Patatesleri ve havuçları yıkayın, kaynatın, soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları sert kaynatın, soğutun, soyun, doğrayın.

Soğanı soyun, yıkayın, ince doğrayın.

Dereotu ve maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Balıkları küçük parçalar halinde kesin.

Balık, yumurta, patates, havuç, otlar ve soğanları karıştırın. Mayonez ve rendelenmiş yaban turpu, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

gelen salata kızarmış morina domatesli

Malzemeler: 350 gr morina fileto, 2 adet domates, 1 adet kuru soğan, 1 demet marul, po. bir demet dereotu ve maydanoz, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı galeta unu, tuz ve karabiber.

Morina filetosunu durulayın, küçük parçalar halinde kesin, tuz, karabiber, yuvarlayın galeta unu ve kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Domatesleri yıkayın, dilimler halinde kesin. Soğanı soyun, yıkayın, yarım halkalar halinde kesin.

Marul, dereotu ve maydanozu yıkayın, ince ince doğrayın, balık, domates ve soğanla karıştırın. Hazırlanan karışımı tuzlayın, bir salata kasesine koyun.

gelen salata konserve kalamar yeşil bezelye ile

İçindekiler: 200 gr kalamar konservesi, 200 gr konserve bezelye, 100 gr mayonez, 2 yumurta, 1 soğan, po. bir demet dereotu ve maydanoz, tuz ve karabiber tadına bakın.

Yumurtaları iyice kaynatın, soğutun, soyun ve doğrayın. Soğanı soyun, yıkayın, ince doğrayın. Dereotu ve maydanozu yıkayıp ince ince kıyın.

Kalamarları kesin, yeşil bezelye, yumurta, soğan, dereotu ve maydanozla karıştırın. Tuz, karabiber, mayonez ekleyin, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

Patatesli konserve kalamar salatası

İçindekiler: 200 gr kalamar konservesi, 4 adet patates yumrusu, 100 gr ekşi krema, 2 adet yumurta, 2 adet salatalık turşusu, 1 adet soğan, po. bir demet dereotu ve maydanoz, 1 çay kaşığı hardal, tuz ve karabiber tadına bakın.

Patatesleri yıkayın, tuzlu suda kaynatın, soğutun, soyun, küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları iyice kaynatın, soğutun, soyun ve doğrayın. Soğanı soyun, yıkayın, ince doğrayın.

Dereotu ve maydanozu yıkayıp ince ince kıyın.

Salatalık turşusunu küçük küpler halinde kesin. Kalamarları kesin, patates, yumurta, salatalık, soğan, dereotu ve maydanozla karıştırın.

Tuz, karabiber, mayonez ve hardalı ekleyin, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

Kalamarları en fazla 5 dakika kaynatın veya kızartın, aksi takdirde sertleşirler.

Pirinç ve havuç ile kalamar salatası

Malzemeler: 400 gr kalamar, 100 gr pirinç, 100 gr mayonez, 2 havuç, 1 diş sarımsak, 1 demet maydanoz, tuz ve karabiber.

Havuçları yıkayın, kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.

Pirinci durulayın, tuzlu suda kaynatın, bir elek üzerine koyun, soğutun. Sarımsakları soyun, yıkayın, sarımsak presi ile doğrayın.

Maydanozu yıkayın, ince kıyın.

Kalamarları pirinç, havuç ve maydanoz, tuz ve karabiberle karıştırın. Sarımsak ve mayonez ekleyin, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

Pirinç ve mısır ile kalamar salatası

Malzemeler: 400 gr kalamar, 100 gr pirinç, 100 gr konserve mısır, 100 gr mayonez, 1 demet yeşil soğan, 1 demet maydanoz, 1 yemek kaşığı ketçap, tuz ve karabiber.

Kalamarları durulayın, üzerine kaynar su dökün, derisini çıkarın. Tuzlu suda kaynatın, soğutun, şeritler halinde kesin.

Pirinci durulayın, tuzlu suda kaynatın, bir elek üzerine koyun, soğutun. Yeşil soğanları ve maydanozu yıkayın, ince ince doğrayın. Kalamarı pirinç, mısır, soğan ve maydanoz, tuz ve karabiberle karıştırın.

Ketçap ile karıştırılmış mayonez ekleyin, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

Salatalıklı Kalamar Salatası

Malzemeler: 400 gr kalamar, 3 adet salatalık, 100 gr mayonez, 1 adet soğan, 1 adet dolmalık biber, 1 demet dereotu, tuz ve karabiber.

Kalamarları durulayın, üzerine kaynar su dökün, derisini çıkarın. Tuzlu suda kaynatın, soğutun, şeritler halinde kesin.

Soğanı soyun, yıkayın, ince doğrayın. Dereotu yeşilliklerini yıkayın, ince doğrayın.

Dolmalık biberi yıkayın, sapını ve tohumlarını çıkarın, şeritler halinde kesin. Salatalıkları yıkayın, soyun, şeritler halinde kesin. Kalamarları salatalık, dolmalık biber, soğan ve dereotu, tuz ve karabiberle karıştırın.

Mayonez ekleyin, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

havuçlu kalamar salatası

İçindekiler: 400 gr kalamar, 3 havuç, 2 diş sarımsak, 100 gr mayonez. bir demet maydanoz, tadına göre tuz.

Kalamarları durulayın, üzerine kaynar su dökün, derisini çıkarın. Tuzlu suda kaynatın, soğutun, şeritler halinde kesin.

Havuçları yıkayın, soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları soyun, yıkayın, sarımsak presi ile doğrayın. Maydanozu yıkayın, ince kıyın.

Kalamar, havuç ve sarımsak, tuz karıştırın, mayonez ekleyin, karıştırın. Bir salata kasesine koyun, üzerine maydanoz serpin.

kalamar salatası ve Beyaz lahana

İçindekiler: 300 gr kalamar, 300 gr beyaz lahana, 150 gr konserve mısır, 100 gr mayonez, 1 havuç, 1 demet maydanoz, tadına göre tuz.

Kalamarları durulayın, üzerine kaynar su dökün, derisini çıkarın. Tuzlu suda kaynatın, soğutun, şeritler halinde kesin. Lahanayı yıkayın, doğrayın, biraz tuzla öğütün.

Havuçları soyun, yıkayın, ince bir rende üzerine rendeleyin. Maydanozu yıkayın, doğrayın.

Kalamarları lahana, mısır, havuç ve maydanozla karıştırın, mayonez ekleyin, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

mayonez yerine balık salataları ekşi krema veya limon suyuyla karıştırılmış doğal yoğurt ile tatlandırılabilir.

Kalamar ve yeşil fasulye salatası

Malzemeler: 300 gr kalamar, 300 gr dondurulmuş taze fasulye, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi, tuz ve karabiber.

Kalamarları durulayın, üzerine kaynar su dökün, derisini çıkarın. Tuzlu suda kaynatın, soğutun, şeritler halinde kesin.

Fasulyeleri tuzlu suda kaynatın, bir elek üzerine koyun, soğutun, küçük parçalar halinde kesin. Soğanı soyun, yıkayın, yarım halkalar halinde kesin ve üzerine sirke serpin.

Kalamar, fasulye ve soğanı, tuzu, karabiberi karıştırın, bitkisel yağ ile baharatlayın, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

baharatlı kalamar salatası

İçindekiler: 400 gr kalamar, 2 yumurta, 200 gr Kore havucu, 1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, po. bir demet maydanoz ve kişniş, tadına göre tuz.

Kalamarları durulayın, üzerine kaynar su dökün, derisini çıkarın. Tuzlu suda kaynatın, soğutun, ince doğrayın. Yumurtaları sert kaynatın, soğutun, soyun, doğrayın.

Sarımsakları soyun, yıkayın, sarımsak presi ile doğrayın. Maydanoz ve kişniş yıkanır, ince ince kıyılır.

Kalamarı yumurta ile karıştırın Kore havuçları, sarımsak ve otlar. Bitkisel yağ ekleyin, karıştırın, bir salata kasesine aktarın.

Pirinç ve elma ile karides salatası

Malzemeler: 200 gr haşlanmış soyulmuş karides, 100 gr pirinç, 100 gr mayonez, 2 elma, 1 soğan. tatmak için bir demet maydanoz, tuz ve karabiber.

Dondurulmuş karides buzunu çözmeden pişirilir. Tat vermek için tuz ve baharat ekleyen kaynar suya batırın.

Pirinci durulayın, tuzlu suda kaynatın, bir elek üzerine koyun, soğutun. Elmaları yıkayın, soyun, çekirdeği çıkarın, şeritler halinde kesin. Soğanı soyun, yıkayın, yarım halkalar halinde kesin.

Maydanozu yıkayın, ince kıyın. Karides, pirinç, elma, soğan ve otları karıştırın.

Tuz, karabiber, mayonez ekleyin, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

Karides ve taze ot salatası

Malzemeler: 200 gr haşlanmış soyulmuş karides, 100 gr ekşi krema, 2 yumurta, 1 demet marul, 1 demet kuzukulağı, po. bir demet dereotu ve maydanoz. bir demet yeşil soğan, tadına göre tuz.

Yumurtaları sert kaynatın, soğutun, soyun, doğrayın. Yeşil marul ve kuzukulağı yıkayın, iri doğrayın.

Yeşil soğan, dereotu ve maydanozu yıkayın, doğrayın. Karidesleri ince ince doğrayın, yumurta, marul, kuzukulağı, yeşil soğan, dereotu ve maydanozla karıştırın.

Tuz, ekşi krema ekleyin, karıştırın, bir salata kasesine koyun.

Karides ve salatalık salatası

İçindekiler: 250 gr haşlanmış soyulmuş karides, 3 adet salatalık, 1 demet yeşil soğan, 100 gr mayonez. çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber, tadına göre tuz.

Salatalıkları yıkayın, soyun, küpler halinde kesin. Yeşil soğanları yıkayın, ince doğrayın.

Karides doğrayın, salatalık ve yeşil soğan ile karıştırın.

Tuz, mayonez ve kırmızı biber ekleyin, karıştırın, bir salata kasesine koyun.

Krill eti ve pirinç salatası

İçindekiler: 150 gr konserve kril eti, 100 gr pirinç, 100 gr mayonez, 1 adet soğan, 1 demet maydanoz, tuz ve karabiber.

Pirinci durulayın, tuzlu suda kaynatın, bir elek üzerine koyun, soğutun. Soğanı soyun, yıkayın, ince doğrayın. Maydanozu yıkayın, doğrayın.

Kril etini pirinç, soğan, maydanoz ile karıştırın. Tuz, karabiber, mayonez ekleyin, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

Mısır ve dolmalık biber ile Krill et salatası

İçindekiler: 150 gr kril konservesi, 150 gr konserve mısır, 100 gr mayonez, 2 dolmalık biber, po. bir demet yeşil soğan ve maydanoz, tuz ve karabiber tadına bakın.

Dolmalık biberi yıkayın, sapını ve tohumlarını çıkarın, şeritler halinde kesin. Yeşil soğanları ve maydanozu yıkayın, ince ince doğrayın.

Kril etini mısır, dolmalık biber, yeşil soğan ve maydanozla karıştırın. Tuz, karabiber, mayonez ekleyin, karıştırın, bir salata kasesine koyun.

Tadına taze sebzeler eklerseniz, krill eti salataları daha sulu olacaktır.

Elmalı Krill eti salatası

İçindekiler: 150 gr konserve kril eti, 2 elma, 1 soğan, po. bir demet maydanoz ve dereotu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, tuz ve karabiber.

Elmaları yıkayın, soyun, çekirdeği çıkarın, şeritler halinde kesin, üzerine limon suyu serpin. Soğanı soyun, yıkayın, yarım halkalar halinde kesin. Dereotu ve maydanozu yıkayıp ince ince kıyın.

Kril etini elma, soğan ve otlar ile karıştırın. Tuz, karabiber, zeytinyağı ekleyin, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

Deniz yosunu ile Krill eti salatası

İçindekiler: 150 gr konserve kril eti, 150 gr konserve deniz yosunu, 100 gr Kore havucu, 1 adet soğan. bir demet maydanoz, 2 yemek kaşığı sıvı yağ.

Soğanı soyun, yıkayın, ince doğrayın. Maydanozu yıkayın, doğrayın. Kril etini deniz yosunu, Kore havuçları ve soğanla karıştırın.

Bitkisel yağ ekleyin, karıştırın. Hazırlanan karışımı bir salata kasesine aktarın, üzerine maydanoz serpin.

Pırasalı deniz tarağı salatası

Malzemeler: 200 gr konserve deniz tarağı eti, 1 pırasa, po. bir demet dereotu ve maydanoz, 2 yemek kaşığı konserve bezelye, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, tuz ve karabiber tadına bakın.

Pırasayı yıkayın, ince halkalar halinde kesin. Dereotu ve maydanoz yeşilliklerini yıkayın, doğrayın.

Tarak etini küçük parçalar halinde kesin, soğan, otlar ve yeşil bezelye ile karıştırın. Tuz, karabiber, bitkisel yağ ekleyin, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

Taze sebzeli deniz tarağı salatası

Malzemeler: 200 gr. midye konservesi, 2 adet domates, 2 adet salatalık, 1 adet kırmızı soğan, 1 demet marul, po. bir demet dereotu ve maydanoz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, tuz ve karabiber tadına bakın.

Domatesleri ve salatalıkları yıkayın, yarım daire şeklinde kesin. Soğanı soyun, yıkayın, yarım halkalar halinde kesin.

Yeşil salatayı yıkayın ve iri iri doğrayın. Dereotu ve maydanoz yeşilliklerini yıkayın, doğrayın.

Deniz tarağı etini küçük parçalar halinde kesin, domates, salatalık, marul, soğan, dereotu ve maydanozla karıştırın. Tuz, karabiber, karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

Zeytinyağını limon suyu ile karıştırın ve hazırlanan karışımla salatanın üzerine dökün.

Taze sebze içeren salatalar servis edilmeden hemen önce tuzlanmalı ve hazırlanmalıdır.

Tarak ve yumurta salatası

Malzemeler: 150 gr deniz tarağı konservesi, 3 yumurta, 1 demet yeşil soğan. bir demet maydanoz, 2 yemek kaşığı mayonez, 2 yemek kaşığı ekşi krema, tuz ve karabiber tadına bakın.

Yumurtaları sert kaynatın, soğutun, soyun, doğrayın. Yeşil soğanları ve maydanozu yıkayın, ince ince doğrayın. Deniz tarağı etini küçük parçalar halinde kesin, yumurta, yeşil soğan ve maydanozla karıştırın.

Tuz, karabiber, ekşi krema ve mayonez ekleyin. Karıştırın, salatayı bir tabağa koyun.

midye ve domates salatası

Malzemeler: 200 gr donmuş midye, 3 domates, 1 soğan, po. bir demet maydanoz ve kereviz, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, tuz ve kırmızı biber.

Midye bir tavada bitkisel yağ, tuz ve karabiber ile kızartılır. Domatesleri yıkayın, dilimler halinde kesin.

Soğanı soyun, yıkayın, halkalar halinde kesin. Maydanoz ve kerevizi yıkayın, doğrayın.

Oda sıcaklığına soğutulmuş midyeleri domates, soğan ve otlar, tuz ile karıştırın, karışımı bir salata kasesine koyun.

Havuç ve soğanlı balık salatası nasıl pişirilir, tarif?

hangisine bağlı tabiki bir balık. ama çok lezzetli tuzlu balık tarifini biliyorum. Tuzlu bir balık almak, kemiklerden ve derilerden temizlemek gerekir.

Sonra soğan ve havuç (havuç gibi uzun bir rende ile rendelemek daha iyidir) bitkisel yağda kızartın. Her şey soğuduktan sonra balığa soğanlı havuç, salça veya ketçap, Kore havuçları için baharatlar koyun.

Ve tüm bunlar bir süre beklemeli.

Bu arada, tarifin adı bu. havuç ve soğan ile tuzlanmış balık .

En son bir partide çok lezzetli, oldukça hafif ve doyurucu salata havuç ve soğan ile balıktan. Bu tarifi benimsedim.

Ve hazırlan havuç ve soğan ile balık salatası oldukça hızlı ve özel maliyet gerektirmez.

beyaz balık, fileto (pollock, hake, morina, turna levreği ve diğerleri),
taze havuç,
şalgam 2 baş veya bir büyük,
yağ lekesi
hafif mayonez,
karabiber,
lavrushka,
sert peynir,

Balığı soyun, durulayın ve maydanoz ve karabiber ile hafif tuzlu suda kaynatın;
havuç ve soğanları soyun, doğrayın ve az miktarda bitkisel yağda kızartın;
bir tabağa (eziyet) dibine bir kat haşlanmış balık koyun;
mayonez sürün (hafif bir tane aldım ve suyla biraz daha seyrelttim);
daha sonra bir kat fazla pişmiş havuç, soğan + mayonez;
yine bir kat balık + mayonez;
aşırı pişirme tabakası + mayonez;
Üst tabakayı rendelenmiş peynir serpin.

Bir bayramda ve özellikle şenlikli bir büfe masasında yeterli salata yoktur. Ve bir büfe masası için tartlet salatası çok uygundur. Kalamarlı bir salatada biraz alışılmadık bir beyaz lahana kombinasyonu, bu salatayı benzer salatalardan ayırır. Tanımlayıcı tat […]
Bulgur - Red Hill salatası Malzemeler Bulgur Mistral - 100 gram Pancar - 1/2 ad. ceviz - 4 yemek kaşığı Sarımsak - 4 diş Limon suyu - 1 yemek kaşığı. Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. Tuz - tatmak için şeker Yeşiller - tatmak Nasıl pişirilir 1. Bulguru tarife göre kaynatın […]

Deniz yaşamının katıldığı yemekler son derece lezzetli ve sağlıklıdır. Uzun süredir kıyılara yerleşen insanların birçok balık türünü yemeleri boşuna değil. İşte en çeşitli tezahürlerinde pollock salatası - yemek çok lezzetli ve hatta diyet bile diyebilir. Çok az kalori vardır ve ana bileşen, vücudumuza şüphesiz faydalar sağlayan ünlü Omega-3'ü içerir. Bu yüzden bugün pollock salataları hazırlamaktan mutluluk duyacağız. Ve şüphesiz, aşağıdaki atıştırmalıkların her biri, herhangi birinin gerçek bir dekorasyonu haline gelecektir. tatil masası, hatta en sofistike!

Pollock balığı hakkında biraz

Navaga ve mezgit balığı, mezgit ve kutup morina balığı, mezgit ve saithe, geleneksel morina balığı - bunların hepsi morina ailesinin temsilcileridir ve bazıları balıkçı dükkanlarının ve süpermarketlerin oldukça sık "misafirleri" dir. Ve tabii ki, çoğunlukla Pasifik veya Atlantik Okyanusu, Barents veya Norveç Denizi'nde yaşayan pollock. Bu tür balıklar bir metre uzunluğa ulaşır, 6 kilograma kadar çıkar. Kural olarak, mağazalara yarım metreden fazla olmayan (kafalı) bireyler gelir. Pollock'un kendisi, diğer morina balıkları gibi, çok hoş ve hassas bir tada sahiptir. Ayrıca bu balığın eti çeşitli mineraller, proteinler, amino asitler açısından zengindir. Ayrıca çeşitli grupların vitaminlerini içerir. İyot, krom, kobalt içerir. Ve tüm bunların pollock salatası içinde olduğunu hayal edin. Kan damarlarını temizlemek ve kalp kasının çalışmasını normalleştirmek için tiroid hastalıkları, kardiyovasküler hastalıkları olan kişiler için bu kadar sağlıklı ve lezzetli bir balık yemek tavsiye edilir. Nispeten düşük kalori içeriğine (72 kcal / 100 gram) sahiptir ve genellikle diyet, bebek maması için diyetlere dahil edilir.

Pollock ve soğan salatası tarifi

Bugün bu balıktan çeşitli salata türlerini düzgün bir şekilde nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz. Aslında benzerlerini herhangi bir morina balığı ile pişirmekten çok da farklı değiller. Ama yine de pollock'un tadı biraz farklı. Öyleyse başlayalım. Almanız gerekenler: yarım kilo taze dondurulmuş balık filetosu, birkaç havuç, birkaç soğan, taze maydanoz, bitkisel yağ ve 100 gram sert peynir(mutlaka en pahalı değil). Ve ayrıca: zeytin sosu-mayonez, baharatlar, defne ve tuz.

Bir yemek nasıl pişirilir

pollock ile yapmak oldukça basit. Balık filetosunu akan suda durulayın, parçalara ayırın. Bir tencereye geçiyoruz, soğan, defne yaprağı, karabiber (siyah), biraz yeşillik ekliyoruz.
Balık bitene kadar pişirin.
Havuçları temizleyip yıkayıp irice rendeliyoruz ve ardından iyi kalsine edilmiş bir tavada bitkisel yağda hafifçe kızartıyoruz. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve kızartın.
Sert peyniri kabaca rendeleyin.
Haşlanmış filetoyu soğutun (sadece balık kullanırsanız, o zaman kemikleri çıkarmanız gerekir), küpler halinde kesin.
Pollock salatası, hazırlanmış bir tabakta katmanlar halinde yerleştirilmelidir. Sıra: balık, biraz mayonez, havuçlu soğan, tekrar balık, mayonezle kaplayın, rendelenmiş peynir serpin.
Atıştırmalığı rendelenmiş yumurta sarısı, peynir, doğranmış otlar veya maydanoz dalları, dereotu ile süslüyoruz. Genel olarak, mutfak hayal gücünüzü gösterin!

Pollock ve patatesli mısır (mayonezsiz)

Bu pollock salatasını hazırlamak için şu malzemelere ihtiyacımız olacak: 200 gram balık filetosu, bir kavanoz konserve mısır (tatlı), dolmalık biber, soğan, üç orta boy patates, biraz acı biber, tuz ve dereotu ve sebze birkaç kaşık miktarında yağ.

Nasıl pişirilir

Filetoyu kaynatın ve küpler halinde kesin.
Mısırı bir kevgir içine boşaltın ve sıvının tamamen boşalmasına izin verin.
Bulgar biberini tohumlardan ve saptan temizliyoruz, yarım halkalar halinde kesiyoruz.
Soğanı ince ince doğrayın.
Patatesleri temizleyip tuzlu suda haşladıktan sonra küp şeklinde kesiyoruz.
Dereotu dallarından elimizle koparıyoruz.
Yukarıda hazırlanan tüm malzemeleri geniş bir kapta birleştiriyoruz. Tuz ve biber. Dikkatlice karıştırın. Dereotu dallarıyla süsleyin ve orijinal bir şenlikli yemek olarak servis yapın.

Fotoğraflı tarif: pollock karaciğer salatası

Bu balığın karaciğeri, özellikleri bakımından neredeyse morina karaciğerine benzeyen lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Vücudumuz için faydalı olan birçok eser element ve vitamin içerir. Ve şimdi önünüzde pollock ciğeri ile basit ve alakalı bir salata tarifi var. Yemek yapmayı deneyelim mi? Bunun için ihtiyacımız olacak: bir kavanoz konserve balık sakatatı, üç yumurta, birkaç salatalık (taze), yarım kavanoz tatlı mısır, yarım bardak beyaz pirinç, Provencal mayonez, otlar ve tuz. İstenirse tarifteki taze salatalık turşusu ile değiştirilebilir.

yemek yapmaya başlayalım

Balık ciğerini bir peçeteye koyun ve biraz süzülmesine izin verin.
Yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Sonra onları daha küçük bir bıçakla doğruyoruz.
Pirinci yumuşayana kadar kaynatın.
Salatalıkları ince ince doğrayın (küp şeklinde yapabilirsiniz). Karaciğeri bir çatalla küçük parçalara ayırın.
Yeşillikleri bıçakla doğruyoruz.
Bir kasede hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın ve mayonez ile tatlandırın. Yemeğin biraz demlenmesine izin verin (bu sırada rendelenmiş yumurta, peynir, otlar ile süsleyebilirsiniz) - ve masaya servis edebilirsiniz!

Bu oldukça basit bir ciğer salatası tarifi, özellikle elinizde haşlanmış yumurta ve pilav varsa, yemek çok çabuk hazırlanır. Bu yemek çok lezzetlidir ve genellikle şenlikli bir yemek için kullanılır. Ama ailenizi de şımartabilirsiniz - sadece akşam yemeği için yapın. Ayrıca bu salata şu şekilde de kullanılabilir: orijinal makarna tost veya sandviç için. Veya yeşil yapraklarla süsleyerek tartletler halinde düzenleyin.

Domates ve pilav ile

Bu meze hazırlamak daha az kolay değil. Aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir: bir kavanoz pollock karaciğeri, mayonez, birkaç domates, yarım bardak pirinç, bir soğan (kırmızı alın - sonuç daha iyi görünecektir), otlar ve tuz ve karabiber.

Nasıl pişirilir

Pirinci tuzlu suda parçalanana kadar kaynatın. Daha sonra nemin akması için taneleri bir kevgir içinde yatırıyoruz.
Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve kabuklarını soyun ve etini ince dilimler halinde kesin.
Kavanozu karaciğerle açıp fazla sıvıyı alıyoruz. Karaciğeri bir çatalla küçük parçalara ayırın.
Soğan yarım halkalar halinde kesildi.
Maydanozu ve dereotunu elimizle yırtıyoruz (kişniş de kullanabilirsiniz).
Tüm bileşenleri gelecekteki yiyecekler için uygun bir kapta birleştiriyoruz. Kendi takdirinize bağlı olarak tuz ve karabiber. Her şeyi mayonezle baharatlıyoruz (ev yapımı sos kullanabilirsiniz, daha az yağlı) ve dikkatlice ama nazikçe karıştırıyoruz. Çanağı buzdolabının alt kısmında bir süre bekletin. pollock çok lezzetli! Ve yarım saat sonra masaya servis yapabilirsiniz!

Sezonun hiti: salatalıklı pollock

Salatanın hafif bir yaz versiyonu - figürlerini izlemeye alışkın olanlar için. Çanak, mayonezsiz, zeytinyağı sosu üzerinde hazırlanır. Ve orada bulunan tüm malzemeler size fazladan kilo vermeyecektir. Ne alacağız? 400 gram pollock filetosu, 3 taze salatalık, yeşil soğan tüyü, marul yaprağı, 3 yumurta, yarım limon suyu, taze otlar - maydanoz, dereotu, kişniş - arasından seçim yapabilirsiniz. Bireysel tercihlere göre tuz ve karabiber (bu prosedür olmadan da yapabilirsiniz).

Basit bir diyet salatası hazırlamak!

Pollock filetoyu çözün ve bir tencerede kaynatın (15 dakika, daha fazla değil - bu süre zarfında zaten tadı yumuşak olacaktır). Soğutun ve parçalara ayırın.
Salatalıklarım ve üç kaba rendeleyin.
Yeşil marul (yapraklar) uzun, ince şeritler halinde kesilir.
Yeşil soğanı 2 santimetre uzunluğunda şeritler halinde kesiyoruz.
Yumurtaları kaynatın, soğutun, bir bıçakla ince ince doğrayın.
Şimdi pansumanı hazırlayalım. Bunun için yarım limonun suyu ile zeytinyağını karıştırın, baharatlı biber tuzla (tatmak için).
Büyük bir kapta, önceden hazırlanmış tüm malzemeleri karıştırın ve iyice karıştırın.

Çanağı buzdolabının dibine gönderiyoruz - biraz demlenmesine izin verin. Ve bunu yapıyoruz diyet salatası taze dereotu ve rendelenmiş yumurta sarısı.

Pollock'un sıkıcı ve ilgi çekici olmadığını kim söyledi? Aslında, bu güzel morina balığı, mutfak deneyleriniz için tek kelimeyle benzersizdir! Bir dizi faydalı maddeyi (PP vitamini, fosfor, potasyum, kükürt, iyot, flor, kobalt) ve çok düşük bir doğal kalori içeriğini (100 gram balık başına 111 kcal) birleştirir. Tabii ki, doğru hazırlık ile. Beslenme uzmanları, minimum ısıl işlemle pollock kullanılmasını önerir. Önceden hafifçe kaynatılmış pollock salatası - lezzetli ve sağlıklı!

Birçok insan Kore yemeklerini sever yemeklerinden biri olan heh. Ama herkes sevmiyor çiğ balık, uygun şekilde marine edilmiş bile. Tarifimde, yapımı kolay Doğu Asya usulü bir salata yapmayı öneriyorum.haşlanmış pollock, normal sebzeler ve baharatlı baharatlar.

Pollock salatası (4 porsiyon) hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Büyük pollock - 1 adet.
orta boy soğan - 1 adet.
havuç - 1 adet.
Beyaz lahana - 200 gram
Sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı
balzamik sirke - 1 yemek kaşığı
Kişniş - 1 tepeleme yemek kaşığı
soya sosu - 3-4 yemek kaşığı
Kurutulmuş lezzet (mandalina kullandım) - bir tutam
Sebzeleri kızartmak için bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Tuz - birkaç tutam
Susam - 1 yemek kaşığı
Karabiber - tatmak için (salataya servis yapmadan önce öğütülmelidir).

Pollock salatası: Fotoğraflı adım adım pişirme

Aşama 1:

Pollock karkasının buzunu çözün, pulların kalıntılarından temizleyin, yüzgeçleri ve kuyruğu kesin.
Karkasın içindeki koyu renkli filmi çıkararak bağırsak pollocku. Balıkları soğuk suyla iyice durulayın. Ardından, kemiklerden kurtulabilir ve pişirmeden önce öğütebilirsiniz.
Kolaylık sağlamak için, karkası 2 parçaya önceden kesin. Örneğin, fotoğraftaki gibi:

Pollock'u büyük parçalara ayırabilir ve parçaları kaynattıktan sonra kemikleri çıkarabilirsiniz:

Adım 2:

Defne yaprağını bir tencereye alın, su ekleyin ve kaynatın.
Önceden işlenmiş pollocku kaynar tuzlu suya koyun, ısıyı biraz azaltın ve 3-5 dakika pişirin. Pollack filetoyu 3 dakika pişirmek yeterlidir ve kemikli varsa - 5 dakika kısık ateşte.
Haşlanmış pollocku kaynar sudan hemen çıkarın. Salata malzemelerinin geri kalanı üzerinde çalışırken soğumaya bırakın.

Aşama 3:

Havuçları soyun ve uzun şeritler halinde rendeleyin.
İyi ısıtılmış bir tavaya 1 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, havuçları koyun, biraz tuz ekleyin ve kişniş serpin. Havuçları ara sıra karıştırarak 1-2 dakika yüksek ateşte kızartın.
Havuçları bir tabağa koyun ve lahanayı hızlı bir şekilde kızartmaya başlayın.

Adım 4:

Lahanayı uzun ince şeritler halinde doğrayın, havuçların kızartıldığı tavaya koyun, oraya 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin, biraz tuzlayın.
Lahanayı yüksek ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 1 dakika pişirin. Lahana çıtır çıtır çıkıyor.
Lahanayı kızarmış havuçlara koyun, biraz kişniş ekleyin ve hafifçe karıştırın.

Adım 5:

Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Sirke ekleyin. Haşlanmış pollock ile ilgilenirken soğanı 5-10 dakika bekletin.

Adım 6:

Haşlanmış ve önceden soğutulmuş pollock hazırlayın: kemikleri ve yüzgeçlerin kalıntılarını çıkarın (bitmiş filetoyu pişirdiyseniz, bu adımı atlayın!).
Balıkları 2-3 santimetre büyük parçalar halinde kesin, soğan turşusu koyun, soya sosu ekleyin, hafifçe karıştırın.

Adım 7:

Pollock salatası oluşturuyoruz. Havuç ve lahanayı bir tabağa koyun, haşlanmış pollock ile soğan turşusu ekleyin, salatayı balzamik sirke ile baharatlayın ve hafifçe karıştırın.
Üzerine lezzet, susam ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. Güzel pollock salatanız hazır! Afiyet olsun!

Pollock, şefler arasında çok popüler bir balıktır. Pasifik Okyanusu'nun sularında yakalanır. Bununla birlikte, eski BDT ülkelerinin sakinleri için bu balık, Barents ve Norveç Denizlerinden temin edilmektedir. Morina ailesinin bir temsilcisi olan pollock, hassas bir tada sahiptir. Balık filetosu, kobalt, iyot ve kromun yanı sıra A, B gruplarından birçok protein, yağ asidi, mineral ve vitamin içerir. Bu nedenle, pollock balık filetosu yiyen kişi, gerekli miktarda faydalı eser element alır ve birçok hastalığı önler. Doğru yemek için birkaç pollock salatası tarifi düşünün.

Soğanlı diyet pollock salatası

Malzemeler: 0,5 kg pollock fileto; 100 gr peynir; 1 havuç; 2 soğan; 150 gr zeytin mayonez; tatmak için tuz, karabiber; maydanoz yaprakları; Defne yaprağı; ayçiçek yağı - 3-4 yemek kaşığı. l.

Pişirme adımları

Pollock ve tatlı biber salatası

Malzemeler: 350 gr pollock filetosu; 150 gr dolmalık biber; 200 gr patates; 4-5 tavuk yumurtası; 1 inci. taze limon suyu; 150 gr mayonez; tuz, tatmak için şeker; öğütülmüş karabiber; dekorasyon için yeşillik.

Pişirme adımları

Pollock filetolarını soğuk su altında durulayın. Küp şeklinde kesin ve pişirin.
Dolmalık biberi soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
Patatesler yıkanmalı ve kabuklarında pişirilmelidir. Patatesler soğuduktan sonra kabuğunu soyun ve rendeleyin.
Tavuk yumurtalarını katı olacak şekilde haşlayın. Küçük küpler halinde kesin.
Yeşillikleri doğruyoruz.
Tüm malzemeleri bir tabağa yayıyoruz, üzerine limon suyu serpip mayonez döküyoruz. Salatayı karıştırın ve servis yapın.

Pollock ve domates salatası

Malzemeler: 300 gr pollock fileto, 2 adet. Orta boy domates; 1 soğan; 150 gr haşlanmış pirinç; 100 gr mayonez %72 yağ; 50 gr kuzukulağı yaprağı; tatmak için tuz, karabiber; Kişniş.

Pişirme adımları

Pirinci tuzlu suda ufalanana kadar kaynatın, ancak sindirmeyin. Risotto için olduğu gibi pirinç almak daha iyidir. Ardından süzün ve büyük bir salata kasesine alın.
Kabuğunun çıkması için domateslerin üzerine kaynar su dökün. İnce şeritler halinde kesin.
Benim filetom, kaynamaya ayarlı. Soğumaya bırakın ve küçük küpler halinde kesin.
Kuzukulağım, maydanoz, kişniş ile birlikte küçük parçalara ayırın ve pilavlı bir salata kasesine koyun. Oraya domates, balık filetosu da gönderiyoruz.
Salatayı tuzlayın, karabiber ekleyin, mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın.

Afiyet olsun!

Pollock ve tofu ile diyet keyfi

Malzemeler: 250 gr. 150 gr tofu; 300 gr brokoli; 2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı; 1 havuç; 1 inci. l. limon suyu; Kişniş; tatmak için tuz öğütülmüş karabiber.

Pişirme adımları

Ateşe tuzlu su koyun ve kaynatın. İçine doğranmış pollock filetosu atıp yumuşayana kadar orta ateşte kaynatıyoruz.
Brokoli de kaynatılır, çiçek salkımına bölünür ve doğranır.
Tofuyu küçük çubuklar halinde kesin.
Havuçların şeritlerin çok küçük olmaması için orta rende üzerine rendelenmesi gerekir.
Tuz, karabiber, zeytinyağı, limon suyu mikser ile orta devirde çırpılır. Salatayı bu sosla süsleyin ve taze kişnişle süsleyin.

Klasik pollock salatası

Malzemeler: 0,5 kg pollock; 400 gr süt; 2 soğan; 2 orta boy havuç; 2 yemek kaşığı. l. ekşi krema %21 yağ; 1 inci. mayonez; 1 inci. zeytinyağı; tatmak için tuz; dekorasyon için yeşillik.

Pişirme adımları

Havuç kaynatın.
Balık filetosunu ıslatın ve yumuşayana kadar sütte kaynatın.
Soğanı halka halka doğrayıp zeytinyağında kavurun.
Haşlanmış havucu rendeleyin.
Ekşi kremayı mayonez ile karıştırın.
Doğranmış balığı salata kasesinin dibine koyuyoruz, üstüne kızarmış soğanları, havuçları koyuyoruz ve her katmana mayonez sürüyoruz. Üstünü yeşilliklerle süsleyin.

2-3 saatte masaya servis yapıyoruz. Salata ıslatılmalıdır.

Afiyet olsun!
Pollock salatası tarifi:

Morina ailesinin tüm temsilcileri arasında, pollock yakalamaları yalnızca son yıllarda artmıştır. Bu, birey sayısında keskin bir azalmaya yol açtı. Şu anda, yüksek fiyatı büyük ölçüde açıklayan üretim sınırlıdır.

Pollock, diğer morina balığı gibi hoş ve hassas bir tada sahiptir. Ayrıca pollock fileto, çeşitli mineraller, protein, yağ asitleri bakımından zengindir. A, PP ve B grubu gibi vitaminler içerir. Ayrıca önemli oranda iyot, krom ve kobalt içeriği vardır. Pollock'un sağlık için omega-3 asidi gibi vazgeçilmez bir bileşen içerdiğine dikkat etmek önemlidir.

Bu sayıda pollock salatalarının nasıl düzgün şekilde hazırlanacağını öğreneceksiniz. Aslında, pollock hazırlanması morina ile benzer bir süreçten çok az farklıdır. Ancak morina ve pollock'un tat nitelikleri farklıdır. Yani, dikkatinize pollock salataları.

Pollock - 550 gr
havuç - 1 adet.
maydanoz
soğan - 2 adet.
ayçiçek yağı
peynir - 110 gr
zeytin mayonez - 190 gr
Defne yaprağı
öğütülmüş karabiber

Pollock filetoyu durulayın, parçalar halinde kesin. Bir tencereye aktarın, soğan, defne yaprağı, karabiber ve otları ekleyin.

Hazır olana kadar pişirin. Havuçları orta rende üzerine sürün, ardından yağda hafifçe kızartın. Soğanı halkalar halinde kesin ve kızartın. Peyniri rendeleyin.

Haşlanmış pollock filetoyu soğutun, tüm kemikleri çıkarın ve küpler halinde kesin. Salataları şu sırayla katmanlar halinde yayın: balık - mayonez - soğan - havuç - balık - mayonez - peynir. Taze otlar ile süsleyin.