→ Sałatka z wędzonym kurczakiem i orzechami włoskimi. Sałatka z wędzonym kurczakiem - podstawowe zasady gotowania. Jak zrobić tę sałatkę

Sałatka z wędzonym kurczakiem i orzechami włoskimi. Sałatka z wędzonym kurczakiem - podstawowe zasady gotowania. Jak zrobić tę sałatkę

Proste i pyszne sałatki wędzony kurczak bardzo popularna. Wydaje mi się, że są jeszcze ciekawsze niż ulubione przez wszystkich dania z gotowanym kurczakiem. W końcu kurczak wędzony po pierwsze wymaga mniejszych kosztów gotowania: kupujesz go gotowy i nie musisz niczego gotować. Po drugie, mięso wędzone jest smaczniejsze niż mięso gotowane neutralnie.

Te przepisy są tylko darem niebios, gdy trzeba szybko przygotować danie. W niektórych z nich nie trzeba niczego wcześniej gotować, wystarczy kupić, pokroić i wymieszać.

Oczywiście tego jedzenia nie można nazwać dietetycznym, zwłaszcza w porównaniu z gotowanymi daniami z kurczaka. Ale na świąteczny stół zdecydowanie musisz zrobić coś z tej listy. Oferujemy Państwu wybór najpopularniejszych opcji takich sałatek.

Sałatka warstwowa z wędzonym kurczakiem i świeżym ogórkiem

Doskonałe danie, nadające się zarówno na codzienne smakołyki, jak i na świąteczną ucztę. Można go zrobić poprzedniego wieczoru, więc smakuje jeszcze lepiej.


Produkty:

  • Ser - dwieście g,
  • Gotowane marchewki - 3 sztuki,
  • Jajka na twardo - 3 sztuki,
  • Majonez - 3 łyżki stołowe,
  • Ziemniaki (gotowane) - 3 sztuki,
  • Dwie małe nogi
  • Dwa średnie świeże ogórki
  • Zieloni (cebula, koperek)

1. Drobno posiekaj dwa ogórki.


2. Drobno posiekaj warzywa (cebula osobno, koperek osobno).


3. Oddziel mięso z kurczaka od kości, pokrój w kostkę. Skórę można usunąć lub pozostawić, jak chcesz.


4. Teraz zaczynamy układać warstwy. jeśli robisz świąteczną opcję, lepiej zebrać sałatkę na ringu. Zetrzyj pierwszą warstwę ziemniaków na grubej tarce.


5. Nasmaruj majonezem.


6. Połóż posiekane mięso z kurczaka na wierzchu ziemniaków.




9. Ale już trzeba nałożyć na nią siatkę majonezową.



11. Po cebuli - jajka na grubo starte.



13. Na wierzch połóż grubo starty ser. Niech się trochę zaparzy.


14. Następnie ostrożnie wyjmij formularz i możesz podawać.

Sałatka z wędzoną szynką i grzankami

Bardzo smaczne, ciężko przestać.

Zamiast nogi możesz użyć piersi, ale nie będzie tak soczysta. Możesz także użyć skrzydeł. Zamiast czerwonej cebuli możesz użyć zwykłej cebuli, ale fiolet jest przyjemniejszy w sałatce.


Produkty:

  • noga - 1 szt.,
  • Cebula (najlepiej czerwona) - 1 mała główka
  • Ogórki kiszone - dwa małe,
  • Pietruszka - jedna trzecia grona,
  • Grzanki - jedno opakowanie,
  • Majonez, cytryna, ząbek czosnku

1. Oddziel mięso od kości i pokrój w kostkę, możesz ze skórą.


2. Pokrój cebulę w kostkę


3. Pokrój ogórki kiszone w duże plastry (na połówki plastiku).


4. Grubo posiekaj pietruszkę.


5. Wlej krakersy.


6. Wyciśnij ząbek czosnku, dodaj świeżo zmielony pieprz.


7. Wyciśnij majonez, kilka łyżek soku z cytryny. Dodaj bardzo małą szczyptę soli, aby nie przesadzić, ponieważ obecne są inne słone składniki.


8. Pozostaje dobrze wymieszać i gotowe.


Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem

Ta opcja może być wykonana bez kukurydzy lub zastąpić ją orzechami włoskimi.

Jeśli masz ananasy w pierścieniach, pokrój. Ananasy można kupić od razu pokrojone na kawałki, ale są duże.


Produkty:

  • Wędzona pierś z kurczaka - 350 g,
  • twardy ser typ „rosyjski” - 200 g,
  • Jajka - cztery sztuki,
  • Kukurydza w puszkach - sto pięćdziesiąt gramów,
  • Ananasy w puszkach - dwieście gramów.

1. Pokrój 200 gramów twardego sera. Możesz pocierać tarkę, ale w tym przepisie ta opcja.


2. Jajka też pokrój w kostkę.


3. Pokrój pierś w kostkę.


4. Pokrój ananasy, jeśli są to pierścienie, jeśli są to plastry, możesz je pokroić na mniejsze, jak chcesz. Dodaj do wszystkich produktów.


5. Wylej kukurydzę.

6. Dodaj majonez.


7. Dobrze wymieszaj.

Możesz dodać trochę musztardy francuskiej.

Sałatka z kurczakiem, fasolą i koreańską marchewką

Danie okazuje się jasne, satysfakcjonujące, o pikantnym smaku. Jedna z ważnych zalet, że danie jest przygotowywane „na pochopnie”- w końcu kupujesz wszystkie komponenty gotowe. Nie musisz niczego gotować.


Produkty:


  • kawałek kurczaka - 500 g,
  • Marchewki po koreańsku - trzysta gramów,
  • Słoik czerwonej fasoli (czterysta gramów),
  • Ser twardy - 300 g,
  • Czosnek

1. Pokrój kurczaka.


2. Grubo potrzyj twardy ser.


3. Włóż wszystko do miski, włóż fasolę w to samo miejsce.


4. Wymieszać majonez z przepuszczonym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Włóż do miski.


5. Dobrze wymieszaj.


Łatwy przepis na sałatkę z wędzoną piersią kurczaka i pieczarkami

To bardzo satysfakcjonujące i smaczne danie które rozjaśnią każdy stół.


Produkty:


  • pół piersi,
  • Grzyby (świeże lub mrożone) - dwieście pięćdziesiąt gramów,
  • jedna żarówka,
  • dwa jajka,
  • jedna papryka sałaty
  • jeden ogórek kiszony
  • jedna marchewka,
  • Majonez (najlepiej domowej roboty)

Lepiej jest użyć jaskrawoczerwonej papryki, aby danie było jasne. Zagotuj marchewki w osolonej wodzie, a następnie nie musisz solić warstw.

1. Pokrój cebulę w kostkę i smaż, aż będzie przezroczysta. Nie smaż zbyt mocno.


2. Pokrój pieczarki w cienkie, duże plastry. Dodaj na patelnię, gdy cebula się zrumieni. Smażyć pieczarki, aż cała wilgoć wyparuje. Sól. Wyjmij na talerz i odstaw na bok.


3. W tym czasie oddziel kurczaka od kości. Możesz usunąć skórę, jeśli chcesz. Pokroić w kostkę. Im mniejszy, tym lepiej.

4. Pokrój ogórek w cienkie kółka.

5. Grubo zetrzyj jajka na twardo.

6. Zetrzyj również ugotowane marchewki.

7. Pokrój sałatę w kostkę.

8. Po przygotowaniu wszystkich produktów zaczynamy składać sałatkę. Alternatywnie możesz to zrobić w pierścieniu. Rozłóż najpierw pierś z kurczaka. Lekko posmaruj majonezem.


9. Następnie połóż blisko siebie kawałki kiszonego ogórka. Lekko posmaruj majonezem.


10. Następna warstwa to gotowana marchewka. Nasmaruj cienką warstwą majonezu.


11. Następnie - gotowane jajka. Smaruj też.



13. Najwyższy poziom - pieprz. Sałatka jest gotowa, pozwól jej się zaparzyć i możesz jeść!


Sałatka z wędzonym kurczakiem i koreańską marchewką

Pikanterii tego dania nadaje nie tylko pikantny kurczak, ale także Koreańska marchewka. Świetne połączenie! A jak łatwo się przygotować – w zaledwie trzech krokach!


Produkty:


Co było przed kurczakiem czy jajkiem - to pytanie zadają filozofowie. A kucharze wiedzą, że oba te produkty są ze sobą doskonale połączone. To prawda, że ​​trzeba trochę popracować, żeby ugotować naleśniki, ale nie jest to takie trudne. A jak luksusowo ta sałatka naleśnikowa będzie wyglądać jak to danie na stole!


Produkty:


  • pół kurczaka
  • Słoik kukurydzy - pół słoika
  • Duża główka cebuli
  • majonez
  • Skrobia - jedna łyżka stołowa
  • Mleko - trzy łyżki
  • cztery jajka
  • Czosnek

1. Pokrój kurczaka na małe kawałki. Cebulę pokroić w kostkę i smażyć, aż będzie przezroczysta.

2. Rozbij jajka, posol trochę i dodaj skrobię i trochę mleka (kilka łyżek). Ubij mikserem, dodaj trochę oleju roślinnego.


3. Dodaj trochę oleju roślinnego na patelnię i upiecz cienkie naleśniki jajeczne.


4. Zwiń każdy naleśnik w bułkę i pokrój w paski. Odłóż na bok część loków do dekoracji.


2. Na wierzch połóż drobno posiekaną cebulę. Może być wstępnie marynowany.

3. Następny poziom to grubo starte ziemniaki gotowane. Nałóż na nią siatkę sosu.

4. Następnie wetrzyj żółtka.

5. Następnie drobno starty ser topiony. Góra z siateczką majonezu.

6. A najwyższy poziom to białka jajek. na dużej tarce

Produkty naciera się bezpośrednio na danie, dzięki czemu sałatka jest zaskakująco przewiewna.

Sałatka z wędzonym kurczakiem i suszonymi śliwkami

A oto kolejna z popularnych kombinacji - w końcu mięso doskonale współgra ze śliwkami. Zobacz szczegółowy film.

Dzień dobry, moi drodzy kucharze! Dzisiejszy artykuł będzie nieco nietypowy. Z czym? Wiesz, że z reguły staram się publikować przydatne przepisy, które pozwalają zachować piękno, młodość i zdrowie. Ale raz w roku przychodzi dzień 8 marca i postanowiłem zrobić małą dygresję, nie zawsze jest tak samo, czasem można dać upust swojej słabości.

Zdecydowałeś, że nie mam słabości? Sama bym chciała... Ale nie, jestem grzeszną, ziemską kobietą. Ze wszystkimi wynikającymi z tego konsekwencjami. Sałatka z wędzonym kurczakiem będzie dziś moją słabością. Ale! Dołożymy wszelkich starań, aby uzyskać maksymalne korzyści.

Jak wybrać odpowiedniego kurczaka

W rzeczywistości kurczak jest zdrowym, a nawet dietetycznym mięsem, ponieważ ma mało tłuszczu. Zawiera wiele niezbędnych dla zdrowia substancji: aminokwasy, łatwo przyswajalne białka, witaminy. Niestety palenie nie jest najzdrowszym sposobem przetwarzania żywności.

Uwaga! Kupując kurczaka, wybierz kurczaka rustykalnego. Najprawdopodobniej nie będzie tak gruba i delikatna jak brojler, ale niesie też mniej niebezpieczeństw.

Najlepiej samemu palić kurczaka (przewaga mieszkańców wioski jest oczywista!), I w żadnym wypadku nie należy używać „płynnego dymu”. A jeśli kupujesz - to tylko wędzone na gorąco. W takim kurczaku zawartość szkodliwych substancji będzie najmniejsza (w porównaniu do wędzonego na zimno, a tym bardziej w porównaniu do „płynnego dymu”).

Sałatki - w każdym razie dla mnie - główne danie świątecznego stołu. A na blogu już nie raz dzieliłem się ich przepisami, na przykład i. W rzeczywistości nie są tak ważne gorące, jak pięknie zaaranżowane i urozmaicone dania na zimno, od których rozpoczynamy świąteczny obiad.

Myślę, że Wy, drodzy czytelnicy, często musicie je przygotowywać - i to nie tylko 8 marca czy 8 marca. Dlatego oczywiście znasz podstawowe zasady przygotowywania sałatek. Ale powtarzanie, jak wiecie, jest matką nauki. Więc:

  1. Pokrój wszystkie składniki na równe kawałki. Ich wielkość powinna odpowiadać wielkości produktu, który jest dodawany w całości (zielony groszek, fasola lub kukurydza). Uwierz mi, wygląd bardzo zyskuje na prawidłowym cięciu.
  2. Sałatki francuskie przygotowujemy od razu w misce, w której będziemy je podawać na stole: w końcu, jeśli trzeba je przesunąć, warstwy się wymieszają.
  3. Warzywa na sałatkę gotujemy w osolonej wodzie, w emaliowanej misce pod zamkniętą pokrywką (w ten sposób ugotują się tak samo, a nie ugotują się, zwłaszcza ziemniaki).
  4. Sałatkę możemy podać nie tylko w pięknym wazonie. Ale także w tartletach, na chrupiącym pieczywie, na zielonych liściach (sałacie, winogronach itp.).
  5. Kilka kropel soku z cytryny lub plasterki cytryny dodane do sałatki mogą dodać smaku i zachować witaminy.
  6. Głównymi dressingami, które pomogą podkreślić jasny smak wędzonego kurczaka są majonez i Oliwa z oliwek z sokiem z cytryny lub naturalnym octem.

Ważny! Najgorszą rzeczą w wędzonym kurczaku jest skóra. Jest usuwany nawet w gotowanej, ale tutaj jest jeszcze bardziej konieczne usunięcie go przed przygotowaniem sałatki.

Cóż, teraz, gdy przypomnieliśmy sobie wszystkie podstawowe zasady, zacznijmy gotować.

Nie możesz sobie lepiej wyobrazić

Dziś mamy pierwszy dzień wiosny, więc od razu „żegnamy zimę”. W tym celu taka sałatka jest najbardziej:

Zimowy wieczór

  • wędzony filet z piersi,
  • kilka pomidorów
  • strąk słodkiej papryki,
  • 100 gram sera (twardego),
  • jedna trzecia szklanki orzechów włoskich (oczywiście posiekanych),
  • kilka ząbków czosnku.

Pokroić w kostkę, sól, pieprz. Dopraw majonezem, udekoruj natką pietruszki i pestkami granatu. Jeśli szanujesz kukurydzę, dodaj ją, będzie jeszcze smaczniejsza.

Jest też uproszczona wersja klasycznego „Zimowego wieczoru”, która zawsze pomaga mi, jeśli goście przyszli niespodziewanie lub jeśli trzeba szybko coś ugotować w pośpiechu, na przykład rano.

Szybka sałatka z grzankami

Będziemy potrzebować:

  • 2 pomidory,
  • paczka herbatników grzybowych
  • pół szklanki posiekanych orzechów włoskich
  • nasz główny składnik: pierś wędzona.

Wszystko kroimy w kostkę (w postaci krakersów), mieszamy, doprawiamy, dekorujemy. Nawiasem mówiąc, możesz go wypełnić nie tylko majonezem, ale także sosem cytrynowym. Do dekoracji można użyć gałązek pietruszki, pestek granatu i/lub maku cukierniczego. Wszystko jest bardzo szybkie. Pięć minut - i można wyjść do gości z pyszną i piękną sałatką.

Kolejna łatwa opcja z kurczakiem. Co prawda sam jeszcze tego nie próbowałem, ale sądząc po przedstawionym filmie, zapowiada się pysznie.

Wędzony kurczak z lawaszem

Wysoko pyszne sałatki zima, ale zima już się skończyła, więc zróbmy sałatkę z odpowiednią nazwą na sezon.

Marzec - z kapustą pekińską

  • wędzony filet z piersi,
  • pół szklanki kapusty pekińskiej,
  • jedna trzecia korzenia selera,
  • strąk papryki.

Do dressingu: ocet jabłkowy z oliwą z oliwek, odrobina soli.

Wszystkie składniki kroimy w cienkie paski, seler marynujemy przez 15 minut w occie jabłkowym. lekka sałatka bez majonezu. Mieszane, solone, dodawane oliwa z oliwek. Szczęśliwej wiosny!

Niech twój mąż przygotuje dla ciebie następną sałatkę 8 marca. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, dlatego prawdopodobnie tak się nazywa

Męski

  • Wędzona pierś lub udo z kurczaka
  • słoik pieczarek,
  • puszka fasoli (czerwona)
  • 1 średnia żarówka.
  • Do marynaty: ocet winogronowy (można zastąpić octem jabłkowym), cukier, sól.
  • Do opatrunku - majonez.

Cebulę kroimy na małe plasterki, marynujemy przez 15 minut (często radzę sobie z samym oparzeniem). Kroimy kurczaka, mieszamy z pieczarkami i fasolą, dodajemy wyciśniętą cebulę, doprawiamy majonezem.

proste i pyszna sałatka. Jeśli lubisz pikantne, możesz zrobić to z Koreańskie marchewki. Doda to nie tylko pikanterii, ale także podkreśli smak kurczaka.

Napoleon z wędzonym kurczakiem

  • Para wędzonych nóg
  • 3 jajka,
  • zielone jabłko,
  • 150 g sera
  • cebula i
  • tuzin słonych krakersów.

Napoleona - sałatka francuska, i zwykle układam warstwy w tej kolejności: kurczak, cebula, ser, jabłko, jajka. Ale każda sałatka to robota gospodyni, więc możesz to zrobić tak, jak lubisz.

Kurczaka kroimy w kostkę, trzy serki, jajka i jabłko na grubej tarce. Każdą warstwę namaczamy majonezem, a na wierzch posypujemy pokruszonymi krakersami (jaki rodzaj "Napoleona" bez posypywania?).

8 marca to wyjątkowy dzień. To jedyny dzień w roku, w którym my drogie panie żegnamy się z wszelkimi zachciankami. A ten – z kurczakiem i ananasami – szczególnie. Wstydź się na nas?

Panie kaprys

200 g wędzonego fileta i ananasa, 100 g sera, kilka ząbków czosnku. Czosnek zmiażdżyć prasą do czosnku, kurczaka i ser pokroić w kostkę wielkości kawałków ananasa. Wymieszać, doprawić majonezem.

Kolejna wersja sałatki Lady's Caprice jest przygotowana z dodatkiem suszonych śliwek i startych orzechów włoskich. Mmm, palce oblizujesz, tak smaczne i co najcenniejsze, lekkie, prawie dietetyczne. Prawdopodobnie najlepszy na całym świecie. Bardzo go kocham.

Kolejną sałatkę gotuję nieczęsto, ale jak już to zrobię, to w jednej chwili się kończy.

naleśnik

Dla niego będziemy musieli upiec naleśniki skrobiowe. Na 2 ul. l. skrobia bierze pięty z jajek i art. l. majonez. Zagnieść ciasto i upiec naleśniki. Ostudzić, pokroić w paski. Pierś z kurczaka pokroić w paski, wymieszać, doprawić majonezem. Pół godziny w lodówce - i tylko pięć minut na świątecznym stole. Nie działa dłużej, sałatka naleśnikowa jest natychmiast zmieciona.

Kolejna sałatka bardzo ładnie prezentuje się na stole. Jest łuszcząca się, ale możesz ją wymieszać, jeśli chcesz zrobić to szybko.

Muślin

Na jedną wędzoną pierś weźmiemy:

  • 300 g winogron
  • 200 g sera
  • 3 jądra
  • 100 g orzechów i
  • ogórek do dekoracji.

Na krawędzi naczynia kładziemy gałązkę obraną z winogron. Sałatkę ułożymy w postaci kiści winogron, jakby wisiała na tej gałęzi. Ułóż warstwy: kurczak, jajka, majonez, orzechy, ser, majonez.

Posypane winogronami pokrojonymi na pół. Powinny całkowicie zakryć sałatkę. Dobrze przygotowana sałatka wygląda jak ogromna kiść winogron rzucona na talerz. Możesz udekorować natką pietruszki lub pięknie rzeźbionym ogórkiem. Cóż, piękno?

I na koniec - najbardziej wesoła i słoneczna sałatka. Nazywa się to tak:

Słonecznik

Na kilka nóg potrzebujemy:

  • 400-gramowy słoik pieczarek (marynowane można zastąpić świeżymi),
  • 200 g sera
  • 4 jajka i
  • cebula
  • dla większego piękna i uzasadnienia nazwy - paczka chipsów i słoik oliwek.

Podsmażyć pieczarki i cebulę. Mieszamy się ze sobą. Trzy sery i jajka na grubej tarce pokrój kurczaka na małe kawałki.

Sałatka jest podpuchnięta i ma kształt koła. Warstwy rozkładamy i smarujemy majonezem: kurczak, Smażone grzyby z cebulą, jajkiem, serem. Nie smarujemy ostatniej warstwy majonezem, tylko pokrywamy ją połówkami oliwek na wierzchu, aby wyglądała jak nasiona. Ostatnim akcentem są płatki z frytek. Oto nasz słonecznik. Patrzysz na to - i od razu masz ochotę na lato.

Dzisiaj przyniosłem najciekawsze moim zdaniem przepisy. Oczywiście z wędzonym kurczakiem wciąż istnieje wiele różnych opcji sałatek. Na przykład kurczak świetnie pasuje do ziemniaków, więc wszystko jest w twoich rękach - eksperymentuj. I dodaj swoje przepisy w komentarzach.

I żegnam Was dzisiaj iz całego serca życzę Wam cudownego czasu w ten cudowny dzień - 8 marca. Świąteczny dla was, moi drodzy czytelnicy, radość - i oczywiście miłość - i czego jeszcze życzyć w jasny marzec i taki dzień kobiet?!

PPS: dla tych, którzy jeszcze nie wiedzą, Alexander Borisov wydał nowy kurs ochrony blogów. Jak zawsze wiele przydatnych informacji. Przestudiowałem już i zaczynam wprowadzać zalecenia w życie. Radzę!

Mówią, że wędzony kurczak nie pasuje do programu, trudno się z tym kłócić, ale czasami można zafundować sobie pyszne w małych ilościach. Mówimy o świątecznych sałatkach, a przy świątecznym stole nie wszystko z programu zdrowej diety, poza tym wiele zależy od liczby spożywanych potraw.

Wracając do kwestii zdrowej żywności, warto zauważyć, że mięso wędzone z kurczaka oprócz zawartości cholesterolu zawiera tryptofan, który stymuluje produkcję hormonów przyjemności. Tak, a cholesterol znajduje się głównie w skórze i tłuszczu kurczaka, co w rzeczywistości lepiej odmówić. Tak więc zjedzenie pysznie ugotowanej sałatki z wędzonym kurczakiem nie jest takie straszne.

Wiele osób to wie świąteczne sałatki z wędzonym kurczakiem okazują się przepyszne. Zwykle je się je bez śladu. A w połączeniu z odpowiednimi produktami takie sałatki z kurczaka okazują się być różnie ciekawe i atrakcyjne pod każdym względem. Opowiemy teraz o kilku przepisach na sałatkę z wędzonym kurczakiem.

Czego potrzebujesz do sałatki z wędzonym kurczakiem?

Konieczne jest rozpoczęcie przygotowania pysznej sałatki z wędzonym kurczakiem z odpowiednim wyborem produktów nienagannie wysokiej jakości. Tusza kurczaka powinna być lekko złocista, z błyszczącą skórką, bez uszkodzeń i wątpliwych plam. Mięso takiego kurczaka ma czerwonawy kolor i soczysty, aromatyczny smak lekkiego wędzonego mięsa.

Podczas bezpośredniego przygotowywania sałatek usuń skórę, ponieważ to w tłuszczu i skórze z kurczaka jest zwiększona obecność niskiego poziomu cholesterolu. Ponadto jest na nim nadmiar płynnego dymu, w którym z reguły kurczak jest „wędzony”. Następnym krokiem jest oddzielenie mięsa od kości i twardej chrząstki.

Oprócz samego kurczaka będziesz potrzebować produktów z naszych przepisów poniżej. No i oczywiście przybory kuchenne i naczynia, w których pięknie można podać sałatkę z wędzonym kurczakiem.

Przepis na domową sałatkę z wędzonym kurczakiem, orzechami i kolendrą

W tym danie kulinarne piękno konkuruje ze smakiem, który tworzą jego składniki, wzajemnie się wzbogacając aromatami i kolorystyką. Co więcej, jest bardzo obfita sałatka, który dobrze komponuje się z mocnymi napojami i jest całkiem odpowiedni na świąteczny stół dla dużej i zgranej firmy.

Składniki:

  • gotowane wędzone udko z kurczaka - 1 sztuka;
  • słodka czerwona i żółta papryka - po 1;
  • twardy ser - 200 gramów;
  • świeży czosnek - 1 ząbek;
  • jądra orzech włoski- 0,5 szklanki;
  • majonez - 3 łyżki stołowe;
  • jagody granatu - 1 garść;
  • świeża kolendra - 1 mała pęczek.

Sałatka z wędzonym kurczakiem, orzechami włoskimi i kolendrą domowy przepis przygotowany w ten sposób:

  1. Oddzielone od kości i chrząstek mięso wędzonego kurczaka pokroić w kostkę, Papryka- posiekaj nożem słomki, warzywa i orzechy, zetrzyj ser na grubej tarce.
  2. Wymieszaj posiekany czosnek z majonezem.
  3. Pozostaje w odpowiednim pojemniku do mieszania wszystkich przygotowanych posiekanych składników: mięsa, orzechów, ziół, papryki i startego sera. Doprawić majonezem czosnkowym.

Jeśli sałatkę podaje się w jednej misce sałatkowej, udekoruj ją jagodami granatu. Lepiej, wygodniej i piękniej jest podawać go w przezroczystych małych salaterkach. W takim przypadku udekoruj granatem każdy osobno.

Prosty przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem z ziemniakami

Mimo prostoty składników i przygotowania sałatka ta okazuje się zarówno apetyczna, jak i piękna, a dzięki szybkości gotowania może z powodzeniem wejść do linii dań „w pośpiechu”. Taka sałatka z łatwością wejdzie zarówno do codziennego, jak i świątecznego menu.

Składniki:

  • wędzona pierś z kurczaka - 1 sztuka;
  • ziemniaki - 2 sztuki;
  • cebula - 0,5 żarówki;
  • jajko kurze - 1 sztuka;
  • świeża marchewka - 1 sztuka;
  • groszek konserwowy - 150 gramów;
  • majonez - 3 łyżki stołowe;
  • świeża pietruszka - 1 mała pęczek;
  • sól spożywcza - do smaku.

Za pomocą prosty przepis sałatka z wędzonym kurczakiem z ziemniakami przygotowana w ten sposób:

  1. Umyte warzywa ugotować w ich „mundurze”, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę tej samej wielkości. Pokrój ugotowane na twardo i obrane jajko kurze. Posiekaną cebulę sparz na durszlaku z wrzącą wodą i pozwól, aby wilgoć odpłynęła.
  2. Mięso z kurczaka, oddzielone od kości i chrząstki, pokrojone w kostkę.
  3. Wszystkie posiekane składniki z wyjątkiem pietruszki połączyć w dużej misce, dodać majonez, wymieszać do wyrównania składników i wstawić do lodówki do zaparzenia na 2 godziny, co gwarantuje jej doskonały smak.

Do stołu taką sałatkę można podać we wspólnej salaterce lub w mini salaterkach, posypując posiekaną świeżą natką pietruszki do smaku i udekoruj danie.

Miejski przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem z kukurydzą

Zwolennicy zdrowej diety docenią to danie, ponieważ zamiast majonezu do golenia używa się oliwy z oliwek. Różnorodność jego naturalnych składników zapewni go, a szybkość gotowania i oryginalny smak wprowadzi go do domowego menu i nie tylko świątecznych obiadów.

Składniki:

  • wędzone mięso z kurczaka - 250 gramów;
  • ogórek - 1 sztuka;
  • kukurydza w puszkach - 1 słoik (300 gramów);
  • fasola w puszkach lub gotowana - 300 gramów;
  • papryka bułgarska 1 szt .;
  • czerwona cebula - 1 sztuka;
  • sok z cytryny 1 łyżka;
  • majonez 5 łyżek stołowych;
  • koperek i pietruszka - kilka pęczków;
  • 3 ząbki czosnku;
  • sól spożywcza - do smaku.

Sałatka z wędzonym kurczakiem z kukurydzą według przepisu miasta przygotowuje się w następujący sposób:

  1. Mięso z kurczaka pokroić w równe kostki. Świeżo umyte warzywa można dowolnie kroić w paski, patyczki i kostki. Posiekaną cebulę, jeśli jest bardzo ostra, sparzyć w durszlaku z wrzącą wodą.
  2. Jeśli w kukurydzy w puszkach jest dużo soku, należy go osuszyć, nie wyrzucając. Schłodź gotowaną fasolę, a jeśli opcja jest konserwowana, po prostu uwzględnij ją w całkowitej masie sałatkowej.
  3. W odpowiednim pojemniku wymieszaj równomiernie wszystkie wymienione składniki, posol i dopraw niewielką ilością rafinowanej oliwy z oliwek i ponownie wymieszaj.

Jak każda, i ta wersja sałatki, potrzebujesz trochę czasu, aby nasycić ją najbardziej apetycznym smakiem. Podawaj w zwykłej salaterce lub mini salaterkach, przyozdobionych listkami świeżej mięty.

Oryginalny przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem „Napoleon”

Tak więc to danie jest nazywane zewnętrznym podobieństwem do ciasta napoleońskiego, a także ze względu na wysoką zawartość kalorii i sytość. Ale seria składników warzywnych i owocowych zapewnia pewną równowagę i ułatwia zawartość kalorii w całym daniu.

Składniki:

  • udka z kurczaka - 2 sztuki;
  • jajko kurze - 3 sztuki;
  • twardy ser - 150 gramów;
  • solone krakersy - 10 sztuk;
  • zielone jabłko - 1 sztuka;
  • cebula - 1 sztuka;
  • majonez - 2 łyżki stołowe.

Zgodnie z oryginalną recepturą sałatkę z wędzonym kurczakiem „Napoleon” przygotowuje się w następujący sposób:

  1. Wędzone mięso z kurczaka pokroić w kostkę. Obraną cebulę, ewentualnie parzoną wrzątkiem, posiekać nożem. Na grubej tarce natrzyj obrane jabłko i jajka na twardo.
  2. Zmiażdż wskazaną ilość solonych ciasteczek krakersowych w dogodny dla siebie sposób.
  3. Pozostaje ułożyć przygotowane składniki na odpowiednim okrągłym płaskim naczyniu, umiarkowanie smarując każdą kolejną warstwę majonezem: 1 warstwa - wędzone mięso z kurczaka; 2 - posiekana cebula; 3 - tarty ser; 4 - starte świeże jabłko; 5 - starte jajka.
  4. Ciasto z sałaty warstwowej obetnij, nadaj mu kształt ciasta, posmaruj boki majonezem i posyp pokruszonymi solonymi krakersami.
  5. Pozostaw sałatkę napoleońską przez 2 godziny w chłodnym miejscu we wzajemnych smakach składników.

Przepis na pikantny koktajl z sałatką z wędzonego kurczaka

Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, otrzymasz przysmak, którego wykwintny smak rozpoznają wszyscy goście i domownicy, gdzie połączy się smak, piękno i korzyści.

Składniki:

  • wędzony filet z kurczaka - 200 gramów;
  • marynowana słodka papryka - 2 sztuki;
  • świeży sok z cytryny - 2 łyżki;
  • musztarda - 1 łyżka stołowa;
  • świeże warzywa - 1 mała pęczek;
  • liście sałaty - kilka sztuk;
  • sól i czarny mielony pieprz - do smaku.

Do sosu:

  • kwaśna śmietana - 3 łyżki stołowe;
  • jogurt - 2 łyżki stołowe;
  • tarty chrzan - 1 łyżka stołowa.

Sałatka koktajlowa z polędwicy z kurczaka wędzonego według pikantnego przepisu do przygotowania:

  1. Odchodzi świeża sałata pokroić w paski i wyłożyć je dnem miski lub przezroczystej mini salaterki. Włóż do każdego z nich sałatkę koktajlową.
  2. Filet z kurczaka pokroić w plastry, doprawić sokiem z cytryny i mielonym pieprzem
  3. Pozostaje pokroić czerwoną marynowaną paprykę w paski i udekorować sałatkę na wierzchu

Jeśli chcesz, możesz przygotować ostry sos z mieszanki kwaśnej śmietany, jogurtu i chrzanu i polać nim sałatkę w mini salaterkach lub miseczkach. Nie mieszaj podlewanej sałatki - wchłonie cały sos, przez co odstaw ją na minimum 2 godziny w chłodne miejsce, podczas których całkowicie nasyci się niepowtarzalnym aromatem wędzonego mięsa z kurczaka i połączy z kremowym mleczny zapach śmietany i jogurtu.

Podsumowując, należy pamiętać, że główną radą byłoby zachowanie równowagi składników podczas przygotowywania sałatki z wędzonym kurczakiem, tak aby aromat wędzonego kurczaka pozostał dominujący. Dzięki możliwości łączenia mięsa z kurczaka w sałatkach z wieloma składnikami możesz bezpiecznie eksperymentować i zmieniać opisane powyżej przepisy na sałatki z wędzonym kurczakiem.

Sałatka z wędzoną piersią z kurczaka doda jasnego smaku codziennemu posiłkowi i świąteczny stół! Oczywiście wędzone mięso nie jest najbardziej korzystne dla trawienia, ale jeśli nie nadużywasz tych produktów, sałatka z wędzonej piersi z kurczaka nie zaszkodzi.

Wędzone mięso można długo przechowywać nawet w lodówce, ale z jego aromatu nawet dobrze odżywiona osoba „ślini się”. Dlatego sałatka z wędzoną piersią kurczaka to obowiązkowy element świątecznych dań.

Jeśli to możliwe, wybieraj kurczaka wędzonego na zimno. Takie mięso jest bardziej przydatne niż mięso wędzone na gorąco.

Każdą z tych sałatek można długo przechowywać w lodówce, zachowując przy tym świeżość i jasny aromat. Koniecznie spróbuj przynajmniej kilku z tych prostych sałatek. Będziesz zachwycony jasnym smakiem!

Jak ugotować sałatkę z wędzoną piersią z kurczaka - 15 odmian

Ta sałatka jest tak prosta, że ​​nawet uczeń może powierzyć jej przygotowanie. Ale smak nigdy nie zawiedzie!

Składniki:

  • Wędzony ser lub twardy ser - 150 g
  • Pomidor - 2 szt.
  • Ogórek - 1 szt.
  • Oliwki czarne - 1 puszka
  • Koper, pietruszka, zielona cebula - 5-10 g
  • Majonez - do dressingu

Gotowanie:

  1. Wędzoną pierś, ser, pomidory i ogórek pokroić w kostkę.
  2. Pokrój czarne oliwki na 2 kawałki.
  3. Posiekaj warzywa.
  4. Wymieszaj wszystkie składniki, sól, dodaj pieprz i przyprawy do smaku. Ubierz sałatkę majonezem. Dobrze wymieszaj przed podaniem.

Ta sałatka jest dość satysfakcjonująca, więc z łatwością może stać się szybką przekąską.

Składniki:

  • Wędzona pierś z kurczaka - 350 g
  • Fasola czerwona w puszkach - 350 g
  • Ser twardy - 300 g
  • Świeży pomidor - 3 szt.
  • Liście sałaty - 1 pęczek
  • Cytryna - 1 szt.
  • Grzanki - 100 g
  • Oliwa z oliwek
  • Sól, pieprz - do smaku
  • Warzywa

Gotowanie:

Wrzuć fasolę do durszlaka i pozwól, aby płyn spłynął.

Pomidory pokroić w kostkę i włożyć do durszlaka do fasoli.

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę.

Ser pokroić w kostkę.

W oryginalny przepis używany jest ser, ale ten ser można zastąpić dowolnym innym.

Liście sałaty umyć, osuszyć i rozerwać. Połóż na dnie salaterki.

Połóż pierś na liściach sałaty, na wierzchu ser. Odcedź pomidory i fasolę z durszlaka. Dodaj zioła do smaku.

Do dressingu wymieszaj oliwę z oliwek i sok z cytryny. Dodaj sól, pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj.

Napełnij sałatkę. Dobrze wymieszaj.

Dodaj grzanki tuż przed podaniem sałatki.

Wędzona pierś z kurczaka sprawia, że ​​ta sałatka jest niesamowicie aromatyczna. A jasna zieleń sałaty, rzodkiewki i cebuli doda radosnych kolorów. Ta sałatka będzie wyróżniać się na każdym stole.

Składniki:

  • Wędzona pierś z kurczaka - 250 g
  • Fasola gorczycy - 1 łyżka.
  • Jogurt naturalny - 4 łyżki.
  • Cebula zielona - 2 szypułki
  • Marchewka - 1/2 szt.
  • Świeże ogórki - 1/2 szt.
  • Rzodkiewki - 4 szt.
  • Liście sałaty - 4-5 szt.
  • Sól, pieprz - do smaku
  • Koperek - 2 gałązki

Gotowanie:

  1. Rozerwij liście sałaty na duże kawałki.
  2. Obierz marchewki i zetrzyj na grubej tarce.
  3. Pokrój rzodkiewki i ogórki w cienkie półpierścienie.
  4. Posiekaj cebulę i koperek.
  5. Usuń skórę z piersi i pokrój w drobną kostkę.
  6. Wymieszaj wszystkie składniki w misce sałatkowej.
  7. W głębokiej misce wymieszaj jogurt, musztardę zbożową, dodaj trochę soli i dopraw do smaku mielonym pieprzem. Mieszamy opatrunek.
  8. Zalej sałatkę i wymieszaj. Sałatkę ułożyć na półmisku i udekorować zieloną cebulką.

Aby sałatka nie była zbyt mokra, zaleca się doprawić ją tuż przed podaniem. W przeciwnym razie sałatka uwolni za dużo soku.

Fani pikantnych dań pokochają tę niezwykłą sałatkę z oryginalnym dressingiem.

Składniki:

  • Wędzona pierś z kurczaka - 300 g
  • Jajka na twardo - 1 szt.
  • Liście sałaty - 4 liście
  • Pietruszka - 5 gałązek
  • Ostra papryka - 1 szt.
  • Oliwki - 1 bank
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki
  • Cytryna - 1 szt.
  • Ser - 100 g
  • Musztarda - 2 łyżeczki

Gotowanie:

  1. Wędzoną pierś z kurczaka pokroić w kostkę.
  2. Pokrój oliwki na połówki.
  3. Pokrój ostrą paprykę w paski.
  4. Posiekaj pietruszkę.
  5. Jajka obrać i pokroić w kostkę.
  6. Rozerwij liście sałaty rękami.
  7. Wymieszaj oliwę z oliwek i musztardę. Wyciśnij sok z jednej cytryny. Dobrze wymieszaj sos.
  8. Wymieszaj wszystkie posiekane składniki i dodaj dressing.
  9. Udekoruj sałatkę startym serem.

Sałatka „Bourgeois” w przygotowaniu jest dość prosta. Pachnące nuty wędzonego kurczaka doskonale łączą się z soczystym ananasem z puszki.

Składniki:

  • Wędzona pierś z kurczaka - 1 szt.
  • Kapusta pekińska - 1/2 szt.
  • Świeży ogórek - 1 szt.
  • Kukurydza w puszkach - 1 puszka
  • Ananas w puszkach - 1 puszka
  • Majonez - do dressingu
  • Sól, pieprz - do smaku

Gotowanie:

  1. Pokrój pierś w drobną kostkę.
  2. Rozdrobnij kapustę i włóż do salaterki.
  3. Pokrój ogórka w kostkę i dodaj do salaterki.
  4. Odcedź sok z kukurydzy i wyślij do pozostałych składników.
  5. Pokrój krążki ananasa z puszki na 8 kawałków i dodaj do salaterki.
  6. Do pozostałych składników dodać pierś z kurczaka. Dobrze wymieszaj.
  7. Sałatkę doprawić majonezem, posolić i doprawić do smaku mielonym pieprzem.

Istnieje tak wiele odmian tej sałatki, że każda gospodyni domowa jest zdecydowanie gotowa zaprezentować swoją ulubioną wersję sałatki Cezar. Proponujemy spróbować tego zielonego „Cezara” z wędzoną piersią z kurczaka.

Składniki:

  • Wędzona pierś z kurczaka - 300-400 g
  • kapusta pekińska- 100 gramów
  • Liście sałaty - 125 g
  • Kukurydza w puszkach - 125 g
  • Kapusta biała - 200 g
  • Biały chleb - 300 g
  • Oliwki zielone - 8-9 sztuk
  • Czosnek - 2-3 ząbki
  • Śmietana 20% - 2 łyżki
  • Sól, pieprz - do smaku

Gotowanie:

  1. Rozerwij sałatę i liście kapusty pekińskiej rękami.
  2. Kapustę białą pokrój w kwadraty.
  3. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę.
  4. Pokrój oliwki na półpierścienie.
  5. Chleb pokroić w kostkę.
  6. W głębokiej misce wymieszaj oliwę, pieprz, paprykę do smaku. Przełóż czosnek przez kruszarkę i dodaj do oleju.
  7. Chleb obtocz w maśle i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 15-20 minut.
  8. Wymieszaj wszystkie składniki i wymieszaj ze śmietaną.

Aby sałatka była chrupiąca, najlepiej dodać krakersy tuż przed podaniem sałatki na stole.

Przygotowanie tej sałatki zajmie tylko 15-20 minut, a przyjemność z jej niesamowitego smaku na długo zapadnie w pamięć.

Składniki:

  • Marchewki po koreańsku - 100 g
  • Jajka - 2 szt.
  • Ogórek - 1 szt.
  • Kapusta pekińska - 1/2 szt.
  • Majonez - do dressingu
  • Sól, pieprz - do smaku
  • Olej roślinny - 1 łyżeczka

Gotowanie:

  1. Wbij jedno jajko do głębokiej miski i wymieszaj, aż będzie gładkie. Rozgrzej patelnię, dodaj trochę oleju roślinnego. Wlej jajka na patelnię. Smażyć z jednej strony, aż będzie lekko jędrna, ostrożnie odwrócić i smażyć z drugiej strony. Usmaż też kolejne jajko. Połóż na talerzu, odstaw do ostygnięcia.
  2. Oczyść pierś ze skóry i tłuszczu. Pokroić w cienkie paski wielkości marchewki. Włóż pierś do salaterki.
  3. Drobno posiekaj kapustę pekińską i dodaj do salaterki.
  4. Dodaj marchewki po koreańsku do miski sałatkowej.
  5. Ogórka pokroić w paski i dodać do pozostałych składników.
  6. Schłodzone jajka pokrój w paski i wymieszaj z resztą składników.
  7. Dopraw sałatkę majonezem, solą, dodaj pieprz i wymieszaj.

Smacznego!

Kolor, smak i aromat to główne obowiązkowe składniki każdej potrawy. Ta sałatka ma to wszystko.

Składniki:

  • Wędzona pierś z kurczaka - 300 g
  • Pieczarki - 500 g
  • Puszkowana fasola sos pomidorowy- 300g
  • papryka- 1 szt.
  • Cebula - 2 szt.
  • Olej roślinny - 1 łyżka.
  • Majonez - do dressingu
  • Sól, pieprz - do smaku

Gotowanie:

  1. Paprykę przekroić na pół, usunąć pestki i łodygę, pokroić w paski.
  2. Fasolę odsączyć.
  3. Usuń skórę z piersi i pokrój w drobną kostkę.
  4. Cebulę obrać, posiekać i smażyć na złoty kolor.
  5. Pieczarki pokroić w kostkę i smażyć na patelni przez 7-10 minut.
  6. Wszystkie składniki wymieszać w salaterce, posolić, doprawić pieprzem.
  7. Udekoruj majonezem przed podaniem.

Smacznego!

Miłośnikom ciast sałatkowych z pewnością przypadnie do gustu ta wersja sałatki z piersią kurczaka i pieczarkami. Dość prosta w przygotowaniu, ale bardzo smaczna sałatka będzie doskonałym dodatkiem do innych świątecznych potraw.

Składniki:

  • Pierś z kurczaka - 300 g
  • Ser twardy - 150 g
  • Jajka - 4 szt.
  • Pieczarki Marynowane - 1 bank
  • Majonez - do dressingu
  • Sól, pieprz, przyprawy - do smaku
  • Olej roślinny - 1 łyżeczka
  • Zieloni - do dekoracji

Gotowanie:

  1. Pieczarki drobno posiekać i usmażyć na patelni. Ochłonąć.
  2. Jajka ugotować na twardo i schłodzić w zimnej wodzie.
  3. Oddziel pierś z kurczaka od skóry. Pokroić w kostkę.
  4. Oddziel białka ugotowanych jajek od żółtek. Zetrzyj białka na grubej tarce, żółtka na drobnej tarce.
  5. Ruszt serowy na grubej tarce.

Umieść pierwszą warstwę w naczyniu - grzyby. Smaruj majonezem, dodaj sól. Dalej - wędzona pierś. Sól, dopraw mielonym pieprzem, posmaruj majonezem na wierzchu. Kolejna warstwa to białka z kurczaka, ser. Smaruj majonezem. Połóż żółtka na wierzchu. Udekoruj zielenią.

Bardziej soczysta sałatka okaże się, jeśli pozwolisz jej parzyć w temperaturze pokojowej.

Smacznego!

Jeśli Twoja książka kucharska nie ma jeszcze najprostszych i najbardziej szybki przepis sałatka z piersi kurczaka, a następnie weź ją dla siebie!

Składniki:

  • Wędzona pierś z kurczaka - 300 g
  • Ananasy w puszkach - 1 puszka
  • Kukurydza w puszkach - 1 puszka
  • Czosnek - 2 goździki
  • Cebula - 1 szt.
  • Majonez - do dressingu
  • Zieloni - do dekoracji
  • Sól, pieprz - do smaku

Gotowanie:

  1. Odcedź trochę płynu z kukurydzy i ananasów (pozostaw około jednej czwartej płynu).
  2. Cebulę pokroić w półpierścienie i marynować w occie przez 5 minut.
  3. Pierś z kurczaka pokroić w paski.
  4. Posiekaj czosnek i zioła.
  5. Wymieszaj wszystkie składniki, w tym płyn ananasowy i kukurydziany. Sól, dopraw majonezem.

Smacznego!

Sałatka z wędzoną piersią z kurczaka będzie doskonałym dodatkiem do przystawki lub dania mięsnego. Sosem do tej sałatki jest majonez, dzięki czemu zachowa świeżość i jasny smak nawet po kilku dniach przechowywania w lodówce.

Składniki:

  • Wędzona pierś z kurczaka - 350 g
  • Ziemniak - 3 średnie bulwy
  • Czosnek - 1 ząbek
  • Jajka kurze na twardo - 3-4 szt.
  • Żarówka - 1 szt.
  • Ogórek - 1 szt.
  • Olej roślinny - 2 łyżki.
  • Majonez - 100 g
  • Sól, pieprz - do smaku

Gotowanie:

  1. Pokrój cebulę na małe kawałki i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
  2. Ugotuj ziemniaki w mundurach. Obierz i pokrój w kostkę.
  3. Jajka pokroić nożem na duże kawałki.
  4. Pokrój ogórki.
  5. Wędzoną pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę.
  6. Umieść wszystkie składniki w misce sałatkowej. Dodaj majonez i zmiażdżony czosnek. Dobrze wymieszaj.

Smacznego!

Na pewno spodoba Ci się bardzo niezwykłe połączenie jasnego aromatu wędzonego kurczaka i słodkawego smaku suszonych śliwek!

Składniki:

  • Wędzona pierś z kurczaka - 300 g
  • Jajka na twardo - 3 szt.
  • Śliwki - 4-5 szt.
  • Ogórki - 2 szt.
  • Orzechy sosnowe - 30 g
  • Majonez - do dressingu
  • Sól, pieprz - do smaku

Gotowanie:

  1. Jajka, pierś z kurczaka i ogórki pokroić w paski.
  2. Posiekaj suszone śliwki.
  3. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj orzechy, majonez, sól, pieprz.

Smacznego!

Jeśli Twoi goście pojawiają się niezapowiedziani, ta sałatka jest właśnie tym, czego potrzebujesz! Przygotowuje się w kilka minut.

Składniki:

  • Wędzona pierś z kurczaka - 300 g
  • Ogórek kiszony - 3 szt.
  • Fasola czerwona w puszkach - 1 puszka
  • Pieczarki marynowane - 1 bank
  • Majonez - 150 g
  • Sól, pieprz - do smaku

Gotowanie:

  1. Pokrój kurczaka i ogórki w kostkę.
  2. Odcedź płyn z fasoli, spłucz wodą.
  3. Odsącz wodę z grzybów miodowych, spłucz wodą, pokrój duże grzyby.
  4. Wymieszaj wszystkie składniki w salaterce, dopraw majonezem, solą, dodaj pieprz do smaku, dobrze wymieszaj.

Smacznego!

Chrupiąca sałatka o jasnym aromacie wędzonego kurczaka - po prostu dar niebios na świąteczny stół!

Składniki:

  • Wędzona pierś z kurczaka - 200 g
  • Biały bochenek - 200 g
  • Kapusta pekińska - 300 g
  • Czosnek - 2 goździki
  • Ser - 200 g
  • Olej roślinny - 2 łyżki.
  • Majonez - do dressingu
  • Sól, pieprz - do smaku

Gotowanie:

  1. Pokrój banana w kostkę. Smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.
  2. Wędzoną pierś pokroić w kostkę i włożyć do salaterki.
  3. Rozdrobnij kapustę i dodaj do salaterki.
  4. Zmiel czosnek na małe kawałki lub wyślij na zmiażdżenie, dodaj do majonezu i przypraw.
  5. Ser pokroić w paski lub zetrzeć na grubej tarce.
  6. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw majonezem, dodaj sól i pieprz.

Ta sałatka jest odpowiednia dla tych, którzy nie lubią majonezu. Tutaj jako dressingi używa się śmietany i majonezu.

Składniki:

  • Wędzona pierś z kurczaka - 300 g
  • Kukurydza w puszkach - 280 g
  • Jajka - 4 szt.
  • Śmietana - 3 łyżki
  • Musztarda - 1 łyżeczka
  • Koperek

Gotowanie:

  1. Wędzoną pierś z kurczaka obrać i pokroić w paski.
  2. Ogórek pokroić w paski.
  3. W miseczce wymieszać pierś, ogórek i kukurydzę.
  4. Jajka gotować we wrzącej wodzie przez 7 minut, ostudzić, obrać i pokroić w duże paski. Dodaj do miski sałatkowej.
  5. Posiekaj koperek i wymieszaj z resztą składników.
  6. Wymieszaj śmietanę i musztardę i ubierz z nimi sałatkę.

Jajka ugotować, schłodzić w zimnej wodzie, obrać i pokroić w kostkę.

Ser wcieramy na średniej tarce.

Krakersy można wyjąć z torebki, co skróci czas gotowania. Używanie grzanek o smaku salami, bekonu lub sera dodatkowo wzmocni wędzony smak kurczaka. Preferuję domowe krakersy, więc po prostu kroję świeże białe pieczywo w kostkę i suszę w piekarniku schładzając się po upieczeniu ciasta.

Jeśli nie masz dużo czasu przed podaniem, wszystko to można zrobić wcześniej, włożyć do pojemników, zamknąć pokrywkę i przechowywać w lodówce.

Ogórki pokroić w paski lub kostki.


Jeśli używamy piersi wędzonej, to po prostu kroimy w paski lub kostki, jeśli uda, to trzeba usunąć skórę, usunąć nadmiar tłuszczu i oddzielić filet od kości. Bardziej podoba mi się sałatka z biodrami, okazuje się, że jest bardziej soczysta.


Młodą kapustę dokładnie umyj pod bieżącą wodą, dobrze wstrząśnij i pozwól wodzie spłynąć. Kapustę kroimy losowo. Posiekaj zieloną pietruszkę.


W salaterce wymieszać kurczaka, kapustę, ogórki, jajka, zioła i dobrze wymieszać. Sałatkę doprawić do smaku majonezem, doprawić solą i pieprzem. Sałatka może być bardziej pikantna, jeśli ugotujesz ją dla mężczyzn.

Przed podaniem dodaj grzanki do sałatki na 15 minut i wymieszaj. Stańmy w lodówce. Ogórki również pomagają trochę marynować kapustę. Sałatkę rozprowadzamy w salaterce lub na talerzu, posypujemy startym serem i w razie potrzeby posypujemy sumakiem. Sałatkę można ułożyć w porcjach za pomocą pierścienia.

 

 
To interesujące: