Kakšno jed lahko kuhamo. Poceni priloge. Lazanja s skutno omako

Glavne jedi- to je hrana za vsak dan, ki po našem razumevanju za kosilo sledi juhi, boršču ali drugi prvi jedi ali tisti, ki jo običajno jemo za večerjo. Praviloma je to neka kombinacija priloge k mesu oz ribja jed. Vendar pa lahko jed brez priloge, pripravljena na osnovi morskih sadežev ali rib, mesa ali drobovine, gob ali zelenjave, žitaric ali testenin, prav tako zahteva naziv druge jedi. Raznolikost drugih jedi je preprosto neomejena, poleg tega ima celo ista jed na stotine različic kuharskega recepta. Vsaka gostiteljica prinese nekaj svojega.

Kaj so druge jedi? Na to vprašanje ni tako enostavno odgovoriti. Glavne jedi je mogoče razdeliti na vrste glede na stotine klasifikacijskih značilnosti. Na splošno pa je običajno glavne jedi razdeliti na meso, gobe, ribe, zelenjava, žita, testenine. Poleg tega jih lahko razdelite na tiste, ki se pripravljajo naglo in tiste, ki zahtevajo ogromno časa za pripravo. In glavne jedi, pripravljene doma, lahko razdelimo na tiste, ki jih lahko in ne moremo kuhati. Pomembna klasifikacijska značilnost takšne hrane je pripadnost eni ali drugi kuhinji sveta. Vsaka država ima svoje posebnosti kuhanja drugih jedi. Lahko se nanašajo na nabor tradicionalno uporabljenih izdelkov, način toplotne obdelave, priložnost kuhanja (za vsak dan ali ob prazniku) itd. To temo lahko nadaljujemo v nedogled, zato se ne bomo več osredotočali nanjo. Vse podrobnosti in nianse priprave določene glavne jedi najdete v foto receptih po korakih tega razdelka spletnega mesta. Predlagamo pa, da podrobneje preučimo glavna priporočila glede dela z mesom in ribami.

Preproste skrivnosti okusnega kuhanja

Slastno kuhanje druge jedi je precej preprosto, čeprav se vam zdi, da ni. Samo vedeti morate nekaj precej preprostih skrivnosti, ki vam bodo pomagale pri delu z določenim izdelkom. Tudi gospodinje začetnike lahko doma zlahka skuhajo najtežje, na prvi pogled, jed. Pomembno je upoštevati vsa navodila v receptu, pa tudi uporabiti trike pri delu z mesom in ribami, ki jih bomo podali spodaj.

meso

Priprava drugih jedi na osnovi mesa se začne z izbiro tega izdelka. Bolj ko je sveže, bolj okusna in varnejša bo jed. To je zelo pomembna točka, saj slabo meso ne bo vplivalo le na okusne lastnosti jedi, ampak lahko povzroči tudi nepopravljivo škodo zdravju. Torej meso ne sme dišati - to je eden od zanesljivih znakov njegove svežine. Poleg tega se ohlajeno sveže meso po pritisku s prstom hitro obnovi. Meso različnih živali in ptic je obarvano v različnih barvah, vendar ne glede na barvno shemo ne sme biti pretemno. Potemnenje mesa je znak, da je obležalo. Malo verjetno je, da bo druga jed iz takega izdelka okusna.

Če morate za pripravo druge jedi uporabiti zamrznjeno meso, je pomembno, da ga pravilno odmrznete. Najbolje je, da ta postopek izvedete vnaprej, počasi. Menijo, da je najboljši način odmrzovanja, da meso postavite v hladilnik in počakate, da se popolnoma odmrzne. Poleg tega je dober način odmrzovanja meso postaviti v posodo z ledeno vodo. Tako bo proces potekal hitreje, poleg tega bo izdelek ohranil vse svoje organoleptične lastnosti, poleg tega pa bo ostal enako uporaben.

Ko izbirate med ohlajenim in zamrznjenim mesom za pripravo druge jedi, je bolje izbrati prvo možnost. Zamrznjeni kristali vode v notranjosti mesa pretrgajo njegova vlakna, zaradi česar meso postane ohlapno, izgubi pa tudi sočnost.

Da bi bila druga jed, pripravljena na osnovi mesa, sočna, meso naj ne bo soljeno surovo, sol naj bo šele potem, ko se vzame s skorjo. Bolj nežna druga jed se bo izkazala, če bo meso predhodno marinirano. Pri govedini ne smemo zanemariti mariniranja. Mimogrede, to meso je bolje rezati ne vzdolž vlaken, ampak čez. In pri dušenju je treba govejemu mesu dodati samo vročo vodo, saj bo sprememba temperature zaradi hladne vode naredila gumijasto. Pečemo meso, potem ko ga zavijemo s folijo, tako da se bo enakomerno peklo. Kar se tiče piščančjega mesa in mesa druge perutnine, potem med pripravo drugih jedi iz njega, da bi povečali sočnost zlasti suhih delov, je priporočljivo, da med mesom in kožo položite koščke masla. Poleg tega ne pozabite na marinade, začimbe in omake. Dali bodo poseben okus in aromo.

ribe

Ribje glavne jedi so najboljše, če za njihovo pripravo uporabite sveže in ne zamrznjene ribe. Če morate še vedno uporabiti zamrznjen izdelek, morate ravnati v skladu z določenimi pravili. Zamrznjene ribe postavite na spodnjo polico hladilnika in jih pustite tam čez noč. S to metodo se ribe ne bodo "razširile". Toda odmrzovanje rib v vodi kategorično ni priporočljivo.

Okusna druga jed iz rib se bo izkazala le, če je pravilno narezana. Ribe morate iztrebiti, da žolčnik ne poči. V nasprotnem primeru tvegate, da boste dobili nekaj zelo grenkega in neprijetnega okusa. Kožo očistite z rib, ko so še zamrznjene ali ko ste jih skuhali. Mimogrede, zadnja možnost je boljša, saj bo koža pomagala ohraniti sok v ribah. Plavuti je najbolje odstraniti s kuhinjskimi škarjami, luske pa je potrebno očistiti bodisi s posebnim nožem bodisi z strgalnikom.

Dušena druga ribja jed bo bolj mehka in ne bo imela ostrega vonja, če za dušenje ne uporabljate vode, ampak mleko. Kar zadeva cvrtje, ta postopek ne sme biti predolg. Druga ribja jed se bo izkazala za res okusno le, če je ne preveč izpostavimo. Kar pa se tiče pečenja, je treba ribe vzeti iz pečice nekaj minut pred pečenjem. Moralo bi se infundirati in segati pod folijo ali pod pokrov. Pri peki takšne druge jedi v foliji je treba upoštevati, da je treba vanj vnesti nekajkrat več soli kot običajno.

Posebno aromo in okus pri pečenju rib lahko dosežemo le z dodajanjem začimb, zelišč, rezin limone.

Če je treba ribe kuhati za pripravo druge jedi, ne pozabite, da je to treba storiti tako, da jih razrežete na porcije in postavite v majhno posodo z najmanjšo dovoljeno gladino vode. Tako riba ne bo razpadla. Da pa jo v celoti skuhamo, je treba dno ponve najprej pokriti z gazo, katere konca na obeh straneh zataknemo za ročaje. Končni izdelek je treba natančno izvleči s pomočjo vnaprej pripravljenega "dizajna".

No, in kar je najpomembnejše - drugo ribjo jed je treba zaužiti takoj po kuhanju. Verjetno priporočilo vsem. kuharski recept ki vsebuje ribe. Izjema od pravila je morda jelirana riba.

Če povzamem ...

Druge jedi tvorijo glavno okostje našega dnevnega jedilnika. Med njimi so tako jedi za vsak dan kot za posebne priložnosti. Zaradi velike raznolikosti drugih jedi ne moremo dati splošnih priporočil za njihovo pripravo. Posebne nasvete za pripravo določene jedi najdete v ustreznem receptu. Mimogrede, vse recepte v tem razdelku je mogoče enostavno izvajati doma. Preprosta besedilna priporočila po korakih in fotografije receptov po korakih vam bodo pomagale zagotoviti to. Kar tako naprej in zagotovo vam bo uspelo!

Sestavine: zelje, korenje, ostrigar, paprika, paradižnikov sok, sol, poper, česen

Dušeno zelje je vedno zelo okusno. In če ga kuhate z gobami, bolgarski poper in paradižnikov sok, se bo izkazalo še bolj okusno! Naš recept vam bo povedal, kaj in kako narediti.

Sestavine:
- 250-300 g zelja;
- 1 korenček;
- 150 g ostrigarskih gob;
- 1 paprika;
- 1 kozarec paradižnikovega soka;
- sol po okusu;
- poper po okusu;
- 1 strok česna.

28.06.2019

Pečen krompir v smetani v pečici

Sestavine: krompir, smetana, maslo, sol, poper, česen

Kuhanje okusnega in zanimivega krompirja je zelo preprosto - speči ga morate v pečici v smetani z začimbami. Poleg tega je taka jed pripravljena zelo preprosto in hitro.

Sestavine:
- 400 g krompirja;
- 1,5 skodelice smetane;
- 80 g rastlinskega olja;
- sol po okusu;
- poper po okusu.

21.03.2019

Kako nasekljati ščuko

Sestavine:ščuka

Ščuka je zelo okusna in zadovoljiva riba. Danes vam želim povedati, kako lepo in lepo narezati file ščuke ali mleto meso za kotlete.

Sestavine:

- 1 ščuka.

24.12.2018

Ratatouille v počasnem kuhalniku

Sestavine: jajčevci, bučke, paradižnik, čebula, paprika, česen, bazilika, olje, sol, poper

Ratatouille je francoska nacionalna jed. Danes sem pripravila recept za to neverjetno jed v počasnem kuhalniku.

Sestavine:

- 1 jajčevec;
- 1 bučka;
- 3-4 paradižnika;
- 1 čebula;
- 1 sladka paprika;
- 3 stroki česna;
- 2-3 vejice bazilike;
- 70 ml. rastlinsko, oljčno olje;
- pol žličke sol;
- ščepec mletega črnega popra.

10.11.2018

Raca s kutino v pečici

Sestavine: raca, kutina, sol, poper

Na praznična miza postavite to okusno in sočno jed. Absolutno vsem bo všeč raca v pečici s kutino. Okus jedi je nenavaden.

Sestavine:

- 1 račji trup,
- 2-3 kutine,
- 1 žlica Himalajska sol,
- pol žličke mleti črni poper.

10.10.2018

Gnezda iz mletega mesa s sirom v pečici

Sestavine: mleto meso, jajce, čebula, bela štruca, sol, mleti črni poper, začimbe, trdi sir, kisla smetana

Na praznični mizi lahko skuhate to zelo okusno jed - gnezda iz mletega mesa s sirom v pečici. Kuhanje okusne mesne jedi ni težko.

Sestavine:

- 400 gramov mletega mesa;
- 2 jajci;
- 1 čebula;
- 2 rezini bele štruce;
- sol;
- pol žličke mleti črni poper ali druge začimbe;
- 80-100 gramov trdega sira;
- 1 žlica kisla smetana.

27.09.2018

Lisičke, ocvrte s kislo smetano in čebulo

Sestavine: lisičke, čebula, kisla smetana, olje, sol, koper, peteršilj

Sestavine:

- 350 gramov lisičk;
- 100 gramov čebule;
- 110 gramov kisle smetane;
- 30 gramov masla;
- sol;
- peteršilj;
- koper.

26.08.2018

Leni hačapuri s sirom v ponvi

Sestavine: sol, jajce, moka, sir, kisla smetana, koper, poper, olje

Bodite prepričani, da poskusite te zelo okusne in enostavne za kuhanje lene hačapurije s sirom v ponvi.

Sestavine:

- sol;
- 2 jajci
- 2 žlici moka;
- 200 gramov sira;
- 200 gramov kisle smetane;
- kup kopra;
- poper;
- 30 gramov rastlinskega olja.

26.08.2018

Jagnječji hrbet na kosti

Sestavine: hrbet, česen, bazilika, olje, sol

Predstavljamo vam preprost recept za nizkokalorično mesno jed - jagnječji hrbet na kosti.

Sestavine:

- 1 jagnječji hrbet,
- 5 strokov česna,
- 3 vejice bazilike,
- 3 vejice rožmarina,
- 3 žlice sončnično olje,
- četrtina žličke sol.

25.08.2018

Jajčevci, dušeni s korenjem, čebulo, paradižniki

Sestavine: jajčevec, paprika, čebula, paradižnik, korenček, paradižnikova mezga, česen, sladkor, sol, poper, olje

Danes bomo pripravili preprosto neverjetno okusno jed - dušene jajčevce s korenjem, čebulo, paradižnikom. Recept je zelo enostaven in hiter.

Sestavine:

- 4 jajčevci,
- 3 paprike,
- 2 čebuli,
- 3 paradižniki,
- 1 korenček,
- 2 žlički paradižnikova mezga,
- 2 stroka česna,
- 8-10 obročkov rdeče pekoče paprike,
- 1 čajna žlička Sahara,
- sol,
- mleti črni poper,
- sončnično olje.

05.08.2018

Chakapuli v gruzijščini

Sestavine: meso, čebula, česen, zelišča, vino, čili, začimbe, sol, olje

Čakapuli je zelo okusen gruzijska jed. Kako ga kuhati, sem podrobno opisal v tem podrobnem receptu s fotografijami po korakih.

Sestavine:

- 650 gramov mesa brez kosti;
- 120 gramov čebule;
- glava česna;
- 50 gramov cilantra;
- 50 gramov pehtrana;
- 50 gramov peteršilja;
- 250 ml. suho belo vino;
- 5 gramov posušenega zelenega čilija;
- 7 gramov ucho-suneli;
- sol;
- rastlinsko olje.

05.08.2018

Trska, marinirana s korenjem in čebulo

Sestavine: polenovka, olje, čebula, korenje, začimbe, kis, peteršilj, lovor, sol, sladkor

IZ trske predlagam, da skuhate zelo okusno in obilen obrok- polenovka, marinirana s korenjem in čebulo. Recept je zelo enostaven in hiter.

Sestavine:

- 600 gramov fileja trske;
- 40 gramov masla;
- 15 ml. rastlinska olja;
- 120 gramov čebule;
- 150 gramov korenja;
- 5 gramov mlete paprike;
- 5 gramov začimb za ribe;
- 20 ml. jabolčni kis;
- peteršilj;
- lovorjev list;
- sol;
- sladkor.

23.07.2018

Špageti z gobami v kremni omaki

Sestavine:čebula, gobe, piščančji file, maslo, špageti, smetana, sol, začimbe, zelišča

Za kosilo ali večerjo predlagam, da skuhate zelo okusno jed - špagete z gobami v smetanova omaka. To jed lahko pripravite tudi na praznični mizi.

Sestavine:

- 1 čebula;
- 200 gramov gob;
- 500 gramov piščančjega fileja;
- rastlinsko olje;
- 250 gramov špagetov;
- 200 gramov smetane;
- sol;
- začimbe in začimbe;
- kup zelenja.

19.07.2018

Piščančji golaž z omako

Sestavine: piščančji file, sladka rdeča paprika, korenje, čebula, rafinirano rastlinsko olje, sol, drobno mleti črni poper, sladka mleta paprika, paradižnikova omaka, pšenična moka, voda,

Eden od najboljše jedi golaž je primeren za družinsko kosilo ali večerjo. Nekoč so jo kuhali na ognju in je bilo prav, da se za golaž uporabi govedina. Kuhano dlje časa, zakaj je meso postalo mehko in sočno. Danes lahko golaž enostavno skuhamo na štedilniku, namesto govedine pa lahko uporabimo piščanca.

Izdelki za recept:
- 400 g piščančjega mesa;
- strok sladke rdeče paprike;
- 1 korenček;
- dve glavi čebule;
- 4 žlice. čolni z rastlinskim oljem;
- sol - po okusu;
- drobno mleti črni poper - po okusu;
- 1,5 čajne žličke mlete paprike;
- 4-5 žlic. žlice paradižnikove omake;
- 25 g moke;
- 1,5 skodelice vode ali juhe.

16.07.2018

Pomfrit v pečici

Sestavine: krompir, jajce, sol, poper, paprika

V pečici lahko kuhate zelo okusen krompir krompirček. To je zelo enostavno narediti in dokaj hitro.

Sestavine:

- 7-8 krompirjev,
- 2 jajci,
- sol,
- ščepec mletega črnega popra,
- 1 čajna žlička mleta paprika.

09.07.2018

Mladi krompir s koprom in česnom v ponvi

Sestavine: mlad krompir, česen, koper, sol, rastlinsko olje, paprika, kurkuma

Mladi krompir je zelo dober ocvrt, zato v sezoni pohitite z uporabo našega recepta in ga skuhajte s česnom in koprom v ponvi. Z rezultatom boste zelo zadovoljni!

Sestavine:
- 12-15 kosov mladega krompirja;
- 2-3 stroka česna;
- 0,5 šopka kopra;
- sol po okusu;
- 3-4 žlice rastlinsko olje;
- 1\3 žličke paprika;
- 1\3 žličke kurkuma.

Naše zdravje je v veliki meri odvisno od prehrane, od izdelkov, ki jih dnevno uživamo. Kot pravijo vzhodni modreci: smo to, kar jemo. In prav je tako. Konec koncev, če jemo slabo, razno hitro hrano, nekakovostne izdelke, od kod zdravje? Zato vam v našem razdelku ponujamo recepte za preproste in okusne druge jedi, vsaj za vsak dan, vsaj za vsako praznično mizo.

Druge jedi lahko pripravite hitro in enostavno, če imate vsaj malo spretnosti, vendar znanje za začetnike gospodinje ni dovolj. Zato vam bo naša rubrika v veliko pomoč pri pridobivanju izkušenj v domači kuhinji. Kaj kuhati za drugo - gostiteljica se zamišljeno popraska po glavi in ​​pogleda v hladilnik. Preprosto je: izberite kateri koli recept, ki vključuje vaše najljubše izdelke, in kuhajte po receptih po korakih, ki vam bodo pomagali, da se hitro naučite osnov kuhanja in pripravite okusne domače jedi. preproste jedi ne da bi porabili veliko časa in financ za nakup dragih izdelkov.

Oglejte si, kako okusno kuhati, preprost recept po korakih s fotografijo vam bo pomagal.

Priprava jedi za drugo jed sploh ni težka, razen če ste seveda takoj zamahnili po težkih receptih. Ponujamo preproste in okusne možnosti, krepko in enostavno za kuhanje. Zato boste pri nas vedno našli odlične recepte za okusne druge jedi za vsak okus in ustrezen proračun. Imamo obilico receptov s fotografijami drugih jedi, samo prelistajte strani rubrike in izberite, kaj želite kuhati po svojem okusu, kako presenetiti moža ali izbirčno taščo.

Recepti za okusne druge jedi so lahko precej preprosti, na primer: dolma v grozdnih listih. Misliš, da je težko? Sploh ne! Odprite recept: potrebujete navadno mleto meso, riž, zelišča, začimbe in grozdne liste. Postopek je kar se da enostaven: mleto meso zmešamo z rižem, dodamo začimbe, zelenca sesekljamo, liste prelijemo z vrelo vodo in vanje zavijemo mleto meso. Nato jih lahko skuhate ali spečete v pečici (zelo okusno!).

Spet kot primer drugega okusna jed je lahko okusno. Sploh ga ni težko kuhati, okus pa je vedno neverjeten! Tu je popoln svinjski ali piščančji file. Samo narežemo na plasti, rahlo potolčemo, potresemo s soljo, poprom. Nato narežite čebulo, jo položite v kalup in naredite eno zase čebulna blazina. Nanj položite pripravljene rezine mesa, na vrh na tanke kolobarje narezan krompir, ki ga prav tako začinite s soljo in poprom, nanj tudi čebulo, paradižnikove vrčke ali ocvrte gobe (obe možnosti lahko kombinirate), majonezo na vrh. Nato pokrijemo s folijo, pustimo, da se duši pol ure, odpremo, potresemo s sirom in zapečemo do zlato rjave barve. Vse, okusna, preprosta in zadovoljiva druga jed je pripravljena!

Kot lahko vidite, glavne jedi sploh ni težko kuhati. Pozorno preberite naše recepte, oglejte si fotografije po korakih in zagotovo boste postali odličen kuhar, ogrele pa vas bodo pohvale moža in gostov. Če boste sledili natančnim receptom, se boste naučili hitro kuhati preproste in okusne glavne jedi. Še posebej, če ste začetnica hostesa in vam je težko krmariti. Naši recepti vključujejo vse nianse kuhanja: količino hrane, čas kuhanja itd. Samo natančno preučite recepte in zagotovo vam bo uspelo.

Če vas zanimajo izvirne zanimive glavne jedi, jih boste našli tudi v naši rubriki, le prelistajte strani in našli boste možnost, ki jo potrebujete. Še posebej mnoge zaposlene gospodinje imajo rade lahke obroke z recepti po korakih tako da lahko pripravite okusne in enostavne domače dobrote, ne da bi porabili veliko časa, ki ga je bolje porabiti za sprostitev ali komunikacijo z najdražjimi. Zato berite, glejte, kuhajte okusno in razveselite gospodinjstvo. Dober tek!

Vsak dan si gostiteljica ali celo oseba, ki živi sama, a poskuša pravilno jesti, pride nekaj za kuhanje. V nizu različnih možnosti so recepti za glavne jedi za vsak dan s fotografijo bolj iskani. Jedo jih za kosilo in večerjo, veliko teh jedi vzamejo s seboj v službo. Tukaj želite jesti okusno in raznoliko, zdravo, vendar ne porabite veliko časa za kuhanje.

V tem delu kulinaričnega projekta so vsi možne možnosti druge jedi, ki so na voljo samo na naši spletni strani. To so glavne jedi za vsak dan, preproste in poceni, dražje in težje pripravljene možnosti. Tukaj bo vodovodar zase našel zanimiv način kuhanja testenin s klobasami, gospodinja pa tudi izviren recept zeljna pita. Na splošno so vsi interesi upoštevani le znotraj enega tematskega sklopa.

Rad bi vas opozoril na dejstvo, da na straneh spletnega mesta niso samo mesne glavne jedi. Čeprav so seveda najbolj priljubljeni, še posebej, ker obstaja velika raznolikost mesa. To so ptice: piščanec, puran in raca, prepelica. Različni tipi svinjina, govedina in teletina, jagnjetina. Ločeno so jedi na osnovi rib in morskih sadežev.

Če so prej recepti za glavne jedi za vsak dan: zelo preprosti s fotografijo vključevali samo mesne jedi, danes vse več ljudi aktivno uvaja ribe in različne morske sadeže v svojo prehrano. Seveda to ni storjeno zaman, saj nutricionisti ugotavljajo, da morajo biti ribe na jedilniku trikrat na teden za pravilno in aktivno delovanje telesa.

Druge jedi lahko predstavljajo izključno možnosti kuhanja zelenjave. To je morda potrebno, ko je oseba prešla na rastlinsko prehrano, ko se opazuje post ali pa si želite samo urediti dan posta zase in za svoje telo. Kljub temu, da tradicija uživanja zelenjave v domačih družinah ni zelo pogosta, so takšne glavne jedi okusne in zelo zanimive.

Torej, recepti za druge jedi za vsak dan s fotografijami v tem razdelku so vsebovani v stotinah njihovih kuharskih možnosti. Da se ne boste več ugankali nad menijem, kaj kuhati zase in za svoje ljubljene vsak dan, lahko ta del kulinaričnega projekta preprosto dodate med zaznamke. Kateri koli recept odprete, vsi so okusni, zanimivi in ​​izvirni. Še več, tudi zapletene jedi zahvaljujoč fotografija korak za korakom in podroben opis bo enostavno pripraviti.

01.11.2019

Piščančji kotleti z bučkami Nelly Kobzon

Sestavine: piščančji file, bučka, jajce, česen, čebula, škrob, voda, rastlinsko olje, sol, poper

Kotlete lahko pripravite iz katerega koli mletega mesa, vendar so še posebej mehki iz piščančjega fileja. In če v njihovo sestavo dodate bučke, se bo dvakrat izkazalo za okusnejše. Poskusite, ta recept vam bo zagotovo všeč.

Sestavine:
- 250 g piščančjega fileja;
- 150 g bučk;
- 1 jajce;
- 1 strok česna;
- 1 čebula;
- 1 žlica škrob brez diapozitiva;
- 50 g gazirane vode;
- rastlinsko olje za cvrtje;
- sol po okusu;
- poper po okusu.

08.10.2019

Zeljni zavitki z mesom in rižem v loncu

Sestavine: zelje, svinjina, riž, čebula, korenje, paradižnikov sok, rastlinsko olje, sol, poper

Kuhanje okusnih, zadovoljivih in lepih zeljnih zvitkov ni tako težko, vendar morate še vedno poznati nekaj tankosti. Naš recept vam bo podrobno povedal o njih.

Sestavine:
- 1 glava zelja;
- 350-400 g svinjske kaše;
- 80 g okroglega riža;
- 1 čebula;
- 2 korenja;
- 1,5-2 žlici. paradižnikov sok;
- 40 g rastlinskega olja;
- sol po okusu;
- poper po okusu.

16.07.2019

Hitre in okusne palačinke iz bučk z zeleno čebulo

Sestavine: bučke, čebula, sol, poper, pšenična moka, jajce, rastlinsko olje

Bučkine palačinke so vedno okusne, če pa so še z zeleno čebulo, potem je dvojno okusno. Naš recept podrobno in korak za korakom opisuje, kaj je treba storiti za to.
Sestavine:
- 1 bučka;
- 30 g zelene čebule;
- sol po okusu;
- poper po okusu;
- 1-2 žlici pšenična moka;
- 1 jajce;

29.06.2019

Najbolj okusne palačinke iz bučk z zdrobom v pečici

Sestavine: bučke, jajce, sol, poper, zdrob, rastlinsko olje

Bučkine palačinke niso prav nič mastne in zelo okusne, če jih spečete v pečici in ne v ponvi. Je odličen prigrizek oz zelenjavni okras za vso družino.

Sestavine:
- 1 bučka;
- 1 jajce;
- sol po okusu;
- poper po okusu;
- 2 žlici zdrob;
- 1 žlica rastlinsko olje.

28.06.2019

Najbolj okusni kotleti iz bučk z mletim mesom v pečici

Sestavine: bučke, mleto meso, čebula, česen, kruh, kefir, sol, poper, paprika, rastlinsko olje

Sestavine:
- 400 g bučk;
- 400 g mletega mesa;
- 1 čebula;
- 1 strok česna;
- 2 rezini kruha;
- 50-70 ml kefirja;
- 1 čajna žlička sol;
- 1 velik ščepec mletega črnega popra;
- 1 velik ščepec paprike;
- rastlinsko olje za mazanje pekača.

24.06.2019

Najbolj okusni bučkini kotleti z rižem

Sestavine: bučke, riž, koper, čebula, jajce, sol, poper, rastlinsko olje

Hranljivi in ​​zdravi kotleti iz bučk z rižem so dobri tako sami kot kot priloga k mesnim jedem. Ta jed bo všeč tako odraslim kot otrokom - vsi bodo z veseljem jedli kotlete!

Sestavine:
- 200 g bučk;
- 100 g kuhanega riža;
- 3-4 vejice kopra;
- 60 g čebule;
- 1 jajce;
- sol po okusu;
- poper po okusu;
- rastlinsko olje za cvrtje.

21.06.2019

5 receptov za nenavadne mesne kroglice, ki jih lahko pripravite z mlinom za meso Moulinex

Sestavine: por, bučke, jajca, krompir, maslo, topinambur, cvetača, zelena, kokosovo mleko, začimbe, leča, kruh, čebula, korenje, čičerika, česen, začimbe, ovseni kosmiči

Kotlete lahko pripravite ne samo iz mesa. Kotleti iz topinamburja, skute oz ovseni kosmiči to je majhen del, iz katerega lahko naredite okusne in zadovoljive mesne kroglice.

31.05.2019

Ocvrte bučke s česnom in majonezo

Sestavine: bučke, moka, sol, poper, paradižnik, majoneza, česen, zelišča, rastlinsko olje

Bučke, ocvrte v ponvi, v družbi s paradižnikom, majonezo in česnom, izgledajo okusno in vas bodo zagotovo zadovoljile s svojim okusom.
Sestavine:
- 1 bučka;
- 3 žlice pšenična moka;
- sol po okusu;
- poper po okusu;
- 2 paradižnika;
- 2 žlici majoneza;
- 2 stroka česna;
- zelenice po okusu;
- 2 žlici rastlinsko olje.

21.05.2019

Nadev za domače cmoke iz mletega mesa

Sestavine: svinjina, čebula, česen, sol, voda, črni poper

Domači cmoki so okusnejši od kupljenih, predvsem zaradi nadeva, ki ga prav tako naredimo sami. Kako natančno - se boste naučili iz našega recepta.
Sestavine:
- 500 g svinjine;
- 2 glavi čebule;
- 5-7 strokov česna;
- sol po okusu;
- 2-3 žlice hladna voda;
- 0,5 žličke grobo mlet črni poper.

21.05.2019

Piščančji kotleti pod krznenim plaščem v pečici

Sestavine: piščančji file, paradižnik, sladka paprika, sol, črni poper, trdi sir, rastlinsko olje

Piščančji file, pečen v pečici s sirom in paradižniki s poprom, je zelo nežen, sočen in okusen. Takšna jed lahko varno zahteva praznično mizo.

Sestavine:
- 1 piščančja prsa;
- 3-4 kosi svežih paradižnikov;
- 1 sladka mesna paprika;
- sol po okusu;
- 0,5 žličke črni sveže mleti poper;
- 150 gramov trdega sira;
- 0,5 žličke rastlinsko olje.

09.02.2019

Raca s kislim zeljem v pečici

Sestavine: raca, kislo zelje, čebula, sol, poper

Pogosto kuham perutninske jedi za praznično mizo. raca z kislo zelje absolutno vsi v moji družini ga imajo radi v pečici. Izkazalo se je, da je raca okusna in nežna.

Sestavine:

- 1 raca;
- 400 gramov kislega zelja;
- 150 gramov čebule;
- sol;
- Črni poper.

18.01.2019

Zvitki iz rakov

Sestavine: mleko, jajca, moka, sladkor, rastlinsko olje, rakove palice, majoneza, sol

Za palačinke:

1 l. mleko,
6 jajc
2 skodelici moke,
1 st. žlico sladkorja
1 žlica rastlinsko olje.

Za polnjenje:

252 gramov rakovih palic,
2-3 žlice majoneze,
sol po okusu

05.01.2019

Khanum z mesom, čebulo in krompirjem v loncu na pritisk

Sestavine: zelenjava, olje, kurkuma, zira, poper, sol, krompir, čebula, mleto meso, voda, moka, jajce

Uzbekistanski khanum z mesom in krompirjem je okusna in zadovoljiva jed. Khanum lahko kuhate doma v loncu pod pritiskom - to je precej dober način. Kaj in kako narediti, vam bomo z veseljem povedali.

Sestavine:
Za test:
- 200 ml vode;
- 450-500 g pšenične moke;
- 1 jajce;
- 1 čajna žlička sol;
- 2-3 žlice rastlinsko olje.

Za polnjenje:
- 500 g mletega mesa;
- 2-3 kosi čebule;
- 2 krompirja;
- sol po okusu;
- mleti črni poper po okusu;
- 0,5 žličke zira;
- 0,5 žličke mleta kurkuma.

drugo:
- 30-40 gramov masla;
- 4-5 vejic svežih zelišč.

10.11.2018

Jagnječja stegna v rokavu

Sestavine: jagnječje stegno, čebula, sol, poper, koriander, zvezdasti janež

Ste že kdaj skuhali jed jagnječje stegno? Izkazalo se je, da lahko jagnječjo nogo pečete v pečici v rokavu. Jed je zelo okusna, marsikoga bo presenetila.

Sestavine:

- 4 kg. jagnječja stegna;
- 1 čebula;
- sol;
- mešanica paprike;
- koriander;
- 2 kos. zvezdasti janež.

10.11.2018

Raca s kutino v pečici

Sestavine: raca, kutina, sol, poper

To okusno in sočno jed postavite na praznično mizo. Absolutno vsem bo všeč raca v pečici s kutino. Okus jedi je nenavaden.

Sestavine:

- 1 račji trup,
- 2-3 kutine,
- 1 žlica Himalajska sol,
- pol žličke mleti črni poper.

Tako ali drugače so glavne jedi osnova prehrane. Sposobnost kuhanja rib, mesa ali zelenjave s krepko prilogo lahko zagotovo imenujemo ena osnovnih veščin kuharja katere koli ravni. Še bolj dragocena kulinarična sposobnost je, da lahko pripravite okusno poslastico, pri čemer za postopek porabite najmanj časa. Na srečo sodobni kuhinjski aparati omogočajo veliko hitrejše opravljanje številnih opravil – od priprave hrane do njene predelave.

Pet najpogosteje uporabljenih sestavin v receptih je:

Z nekaj zanimivimi zamislimi lahko gostiteljica poskrbi za popolno gastronomsko pestrost za vse družinske člane. Recepti za hitre in okusne druge jedi resnično pomagajo v trenutkih časovne stiske, ko je seznam opravkov pretesen ali pa se na pragu nenadoma pojavijo gostje. V ustreznem razdelku kuharske knjige je zagotovo več primernih receptov, tudi če imate na voljo omejen nabor izdelkov.