Preproste in okusne goveje jedi. Korak za korakom recepti za okusne druge jedi z govedino. Špageti lazanja z govedino

Govedina je krepak in okusen izdelek, iz katerega lahko kuhate različne jedi za drugo. Kako ga kuhati v počasnem štedilniku, v pečici ali, ob pomanjkanju časa, hitro, a okusno, je opisano v tem članku. Torej, kakšne vrste govejih jedi za drugo bomo najprej razmislili? Preberite kmalu!

Recepti za "hitre" jedi za drugo

Hitro in okusno pomeni preprosto in ugodno. Ti recepti bodo verjetno zanimivi za tiste, ki obožujejo goveje jedi, vendar nimajo časa za njihovo kuhanje.

Govedina, dušena v paradižnikovi omaki

Za ta recept, kateri koli paradižnikova omaka- lahko uporabite tistega, ki je pripravljen neodvisno (po katerem koli receptu), kupljen v trgovini ali celo rahlo razredčen kečap. Uporabiti morate najhitrejšo ali najbolj okusno možnost.

Ta jed je "hitra", saj priprava izdelkov traja zelo malo časa. Toda sam proces kuhanja traja veliko časa - do ure in pol, vendar vam ni treba sodelovati v njem. S tem, ko ponev pristavimo na štedilnik, lahko počnemo popolnoma drugačne stvari.

Čas, porabljen za pripravo porcije te jedi, je 15 minut + 90 minut dušenja.

100 g te jedi ima vsebnost kalorij 135 enot.

Kako kuhati:

Tako skuhate govedino, če se nimate časa ukvarjati z njo, imate pa čas počakati, da se skuha.

Naravni goveji zrezek

Najbolj "klasičen" način kuhanja govejega mesa je preprosto ocvrti porcijske kose. Toda kako narediti okusno?

Koliko časa traja kuhanje te jedi - 20 minut.

100 g te jedi ima vsebnost kalorij 216 enot.

Kako kuhati:

1. Pripravljeno govedino narežemo na tanke rezine. Debelina - približno 1 cm;
2. Vsak kos natrite s soljo in poprom. Je za naribati – če ga samo potreseš, pa začimbe ostanejo v ponvi;
3. Kose govejega mesa položimo na vroče olje in na vsaki strani popečemo, da porjavijo. Meso v ponvi lahko obrnemo le enkrat, sicer bo izgubilo sok in bo med kuhanjem postalo suho in žilavo;

Naravne zrezke lahko postrežemo s svežo zelenjavo ali kečapom.

Goveji zrezek v jajcu

Receptov za kotlete je veliko, malo se razlikujejo, a okus je vsakič drugačen. Ta kotlet ima poseben okus zaradi dodatka pimenta.

Čas, potreben za pripravo porcije te jedi, je 20 minut.

V 100 g porciji je 384 kalorij.

Kako kuhati:

1. Meso narežemo na rezine debeline 2 cm;
2. S kuhinjskim kladivom stepemo meso do debeline največ 7 mm, še bolje 3-4 mm;
3. Vsak kos natrite s soljo in pimentom;
4. Jajce razbijte v skledo in razbijte z vilicami;
5. Vsak kotlet pomočimo v jajce in damo v ponev z vročo maščobo;
6. Cvremo eno minuto na vsaki strani, ne več.

Takšen kotlet postrežemo s čimer koli - prilogam iz krompirja ali žitaric ali samo k zelenjavnim solatam.

Recepti za druge jedi iz govejega mesa v pečici

Skoraj vsaka gospodinja ima pečico. Tisti, ki so poskusili meso speči v pečici, imajo pozneje raje jedi iz pečice kot tiste, pečene v ponvi.

Poleg tega je aroma jedi iz pečice res veličastna. Razmislite o najbolj zanimivih, zelo okusnih govejih glavnih jedeh, ki jih lahko kuhate v pečici.

Goveji file v marinadi

Tenderloin je najbolj nežno meso, saj se te mišice med življenjem živali praktično niso napenjale. To meso je svetlejše barve in se lahko uporablja samo v celih kosih.

Čas za pripravo porcije je 15 minut + 80 minut za peko.

237 enot - to je vsebnost kalorij v porciji jedi, ki tehta 100 g.

Kako kuhati:

1. V globoki skledi ali krožniku zmešajte in zmeljte vse sestavine, potrebne za pripravo marinade;
2. Meso sperite pod tekočo vodo, odvečno vodo popivnajte s papirnato brisačo ali prtički;
3. Marinado enakomerno porazdelite po površini kosa mesa, podrgnite z rokami;
4. Meso damo v skledo ali lonec, zavijemo s prozorno folijo (ali tesno pokrijemo) in postavimo v hladilnik, da se čez noč marinira. Če govejega mesa ni mogoče tako dolgo marinirati, lahko čas skrajšate na 4 ure, vendar nič manj;
5. Po končanem mariniranju meso vzamemo iz hladilnika, 2-krat zavijemo s folijo (gostejša plast);
6. 180°C je temperatura, na katero mora biti pečica štedilnika segreta, preden vanjo položimo meso;
7. V folijo zavit file postavimo v pečico. Čas, porabljen goveje meso v pečici - 80 minut;
8. Pripravljeno pecivo odstranite iz folije, narežite na kose in postrezite s svežo zelenjavo, na primer s bolgarski poper in paradižniki.

Kuhana govedina pečena v sirovi omaki

Pred peko v pečici govedino najprej prekuhamo. To zagotavlja dodatno mehkobo mesa in skrajša čas pečenja v pečici.

Čas, porabljen za pripravo porcije te jedi je 15 minut + 80 minut peke.

100 g te jedi ima vsebnost kalorij 221 enot.

Kako kuhati:

1. Najprej se goveje meso skuha. Ni razrezan na kose. Meso damo v ponev in ga prelijemo z vodo, dokler ne pokrije vsega mesa;
2. Vodi ne solimo, damo le piment;
3. Meso kuhamo 90 minut. Mora biti popolnoma pripravljen;
4. Trdi sir postavite v hladilnik, lažje ga boste drgnili hladnega;
5. Medtem sesekljamo čebulo in prepražimo. Ne sme postati zlato - takoj, ko drobci čebule postanejo prozorni, dodajte moko, premešajte in med mešanjem pražite približno 1 minuto;
6. Nato odvzamemo malo juhe (200 ml), v kateri se je kuhalo meso, zalijemo s čebulo in dušimo 15 minut;
7. Odstranite sir iz hladilnika in naribajte;
8. Čebuli dodamo sir in kislo smetano. Dušimo še 5 minut, nato popramo in solimo (vendar malo);
9. Odstranite končano omako s štedilnika;
10. Ko je goveje meso kuhano, ga ohladimo, narežemo na rezine debeline 1 cm;
11. Vzemite ognjevzdržno posodo za peko, vanjo položite sesekljano meso in ga prelijte s pripravljeno omako iz sira in kisle smetane;
12. 180°C - temperatura segrevanja pečice. Pri tej temperaturi meso pečemo pol ure. V tem času se mora oblikovati zgornja skorja.

To govedino (zelo mehko) postrezite z ali brez lahke priloge.

Kako kuhati govedino za drugo v počasnem kuhalniku

Multicooker vam olajša življenje, če ga znate pravilno uporabljati. V njem lahko kuhate ne le tisto, za kar so programirani programi - v istem načinu lahko kuhate popolnoma različne jedi. Tukaj so glavne jedi, ki smo jih pripravili za vas z govejim mesom v počasnem kuhalniku.

Govedina, dušena v smetani

Smetana bo govejemu mesu dala posebno mehkobo. Poleg tega lahko omako uporabimo kot omako za prilogo, na primer kuhanemu krompirju.

Čas priprave porcije te jedi je 90 minut.

100 g te jedi ima vsebnost kalorij 169 enot.

Kako kuhati:

1. V multivarku nastavite način "Pečenje", nastavite čas 20 minut, nalijte olje;
2. Čebulo in korenje nasekljamo z nožem in damo v počasen kuhalnik. Naj se cvre;
3. Meso narežite na srednje velike kose in pošljite v počasen kuhalnik. Fry do konca programa;
4. Nato nalijte začimbe, prelijte smetano in nastavite način "Mlečna kaša";
5. Kuhajte do konca programa (lahko nastavite časovnik za zamik vklopa).

Govedina, marinirana in dušena v vinu

Ta recept je primeren samo za ljubitelje jedi z vinom, saj imajo specifičen okus. Lahko ga izboljšate z mešanico začimb.

Koliko časa potrebujete za kuhanje te jedi - 90 minut + 60 minut za mariniranje.

Koliko kalorij ima 100 g te jedi - 194 enot.

Kako kuhati:

1. Goveje meso narežemo na srednje kose, potresemo z začimbami;
2. Goveje meso položite v globoko skledo, prelijte z vinom in pustite 1 uro, da se marinira;
3. V počasni štedilnik vlijemo olje, v načinu "Cvrtje" meso pražimo 15 minut;
4. Nato vklopite način "Gašenje", prelijte marinado in kuhajte 50 minut.

Postrezite z zelenjavno solato in majonezo.

Kot lahko vidite, ni težko kuhati govedine za drugo. Meso lahko pečete na preprost in hiter način ali dlje, a z neprekosljivim okusom.

Vedno lahko pripravite recept iz razpoložljivih sestavin – vaš recept je lahko še okusnejši! To še posebej velja za jedi, ki jih pečemo v pečici. Ne smemo pozabiti, da se bo s spremembo sestave jedi spremenila tudi njegova vsebnost kalorij.

Recept za še eno okusno govejo jed pa v naslednjem videu.

Kljub veliki priljubljenosti jedi iz govejega mesa ne kuha vsaka gospodinja z veseljem, saj je goveje meso muhasto. In ne izkaže se vedno mehko in sočno, kot bi želeli. In le kompetentno morate pristopiti k izbiri mesa, namenjenega za to ali ono jed.

Kako izbrati govedino

Vsi deli govejih trupov se bistveno razlikujejo ne le po hranilni vrednosti, ampak tudi po okusu. Nekateri so primerni samo za kuhanje v kuhani obliki, drugi gredo za maso kotletov, tretji pa se lahko ocvrejo, pečejo tako v obliki rezin kot v celem kosu.

Vse je odvisno od količine vezivnega tkiva, ki je prisotno v mesu. Na primer, v vratu, boku, robu je do 80% vezivnega tkiva, ki je film in grobe kite. Takšno meso je primerno za pripravo sesekljanih zrezkov, kotletov. Kuha se za juhe, dolgo duši. V naravni obliki ni primeren za cvrtje.

Za kuhanje govejega mesa v obliki goveje pečenke, naravnega zrezka, langetov, pa tudi ocvrtega celega ali v porcijah, fileja, debelih in tankih robov, notranjosti in vrha zadnjega stegna so primerni. To meso se kuha zelo hitro.

Obstaja pa še nekaj odtenkov, o katerih bi morala vedeti vsaka gostiteljica.

Tankosti kuhanja mehke govedine

• Mlada govedina (teletina) je zelo mehka. Zlahka ga je ločiti od mesa, vzetega iz odraslega trupa. Meso mlade živali je veliko lažje. Ima majhna vlakna in rahlo maščobo.
• Stara govedina je temno rdeča, njena maščoba pa rumena. Tega mesa ne smemo ocvrti, ker bo trdo. Toda juha iz mesa z grobimi vlakni in kosti stare govedine se bo izkazala za zelo okusno in dišečo. Vendar morate biti potrpežljivi, saj se bo kuhal dolgo.
• Za pečenke je najbolje uporabiti meso s hrbtenice ali zadnje stegno.
• Majhni ali porcijski kosi se razrežejo samo čez vlakna. Takšno meso se med toplotno obdelavo manj deformira, hitreje se zmehča in lažje žveči.
• Pred praženjem v ponvi je treba oprano meso obrisati do suhega s papirnato brisačo. Potem maščoba ne bo brizgala in meso bo dobro ocvrto.
• Soljeno meso ob nepravem času lahko izpade tudi žilavo. Dolgo pred toplotno obdelavo ga ne moremo soliti, ker izgubi sokove. Med cvrtjem govedino solimo pol ure pred kuhanjem. Potem bo ohranil barvo in se izkazal za sočnega.
• Da so kosi mesa mehkejši, jih najprej odluknemo s posebnim kladivom ali sekljalnikom. Postanejo tanjši in se hitreje ocvrejo.
• Trdo meso pred cvrtjem ali dušenjem mariniramo. Če želite to narediti, uporabite kis, limonin sok, citronsko kislino, suho vino, kefir, kislo smetano, saj kislina mehča trda vlakna. Za marinado v kis dodamo sol, poper, lovorjev list, sladkor, sesekljano čebulo in korenje. Vse skupaj skuhamo, nato ohladimo. Trdo meso pustimo v marinadi vsaj 4 ure.
• Gorčica dobro zmehča žilasto meso. Drgnejo ga surova govedina, stati nekaj ur, nato pa ocvrti ali pečeni. Namesto v gorčici lahko meso mariniramo v sesekljanem kivijevem ali ananasovem soku.
• Med cvrtjem moramo paziti, da mesni sok ostane v notranjosti mesa. Če izteče, se bo takšno meso izkazalo za suho in žilavo. Zato meso začnejo cvreti na močnem ognju, pri čemer poskrbijo, da je z vseh strani hitro prekrito z zlato skorjo. Če je do takrat še vedno oster, potem v ponev vlijemo malo tekočine, pokrijemo s pokrovom, ogenj zmanjšamo in jed pripravimo.
• Včasih pride pečena govedina suha. Če želite to popraviti, ga morate po pečici držati nad loncem z vrelo vodo.
• Dober rezultat je pečen v foliji. To storite tako, da meso prelijete z omako ali marinado, dobro zaprete v folijo, da para ne uhaja, in pecite do mehkega.
• Trdo meso lahko predhodno skuhamo in nato dušimo z dodajanjem začimb, zelišč in različne zelenjave.

Mehka govedina v kisli smetanovi omaki v kotlu

Sestavine:

• goveja kaša - 1 kg;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. l.;
• čebula - 4 kosi;
• sol - 0,5 tsp;
• moka - 1 žlička;
• gorčica - 1 čajna žlička;
• kisla smetana - 1 žlica.

Način kuhanja

• Operite govedino. Narežemo na trakove in nato čez zrno narežemo na srednje velike kocke (približno 3 x 3 cm).
• Čebulo narežemo na polovice obročev. Zmešajte z mesom.
• V 1,5-2 l lito železo nalijemo olje. Postavite meso s čebulo. Zaprite pokrov.
• Postavimo v pečico ogreto na 180° in pečemo 2 uri.
• V skledi zdrobimo moko s soljo in gorčico. Zmešamo s kislo smetano.
• Lito železo vzamemo iz pečice. Videli boste, da je meso skoraj pečeno lastni sok in čebula je postala prosojna. Goveje meso prelijemo s kislo smetano, zapremo pokrov in postavimo v pečico še pol ure.
• Najboljša govedina kislo smetanovo omako pripravljena.

Govedina, polnjena s korenjem v foliji

Sestavine:

• goveja kaša - 1 kg;
• korenje - 1 kos .;
• sojina omaka- 2 žlici. l.;
• česen - 5-6 strokov;
• poper in sol - po okusu.

Način kuhanja

• Operite govedino. Posušite s papirnato brisačo.
• Natrite s soljo in poprom.
• Korenje narežemo na kratke debele trakove, tri stroke česna narežemo na rezine.
• V mesu naredimo globoke luknje, v katere zapičimo korenje in česen.
• Sojino omako zmešajte s preostalim mletim česnom. V tej omaki meso mariniramo dve uri.
• Zavijte ga v dve plasti folije, da preprečite uhajanje pare. Položimo na pekač in postavimo v pečico, ogreto na 200°. Pečemo približno 2 uri.
• 10-15 minut pred kuhanjem odprite folijo, da je meso prekrito z zlato skorjo.

Štufat s testeninami

Sestavine:

• goveje meso (kos) - 1 kg;
• čebula - 1 kos .;
• maščoba - 30 g;
• korenje - 1 kos .;
• paradižnikova pasta - 60 g;
• peteršilj in koper - šopek;
• črni poper - ščepec;
• sol - 25 g;
• juha ali voda - 500-700 ml;
• lovorjev list - 2 kos .;
• kuhane testenine, začinjene z maslom - 800 g.

Način kuhanja

• Operite meso. Posušite s papirnato brisačo. Potresemo s soljo in poprom. Zvijemo v tesen zvitek. Zavežite z vrvico.
• V ponvi segrejemo olje in zavitek zlato rjavo popečemo z vseh strani.
• Čebulo narežite na pol obročke, korenje pa narežite na trakove.
• Štukaturo prenesite v ponev. Pokrijte ga s korenjem in čebulo. Dodaj paradižnikova mezga, sol, poper, lovorjev list. Položite kup zelenja. Zalijemo z vročo juho ali vodo. Zaprite pokrov.
• Pri nizkem vrenju kuhajte 2 uri.
• Končano štrufato odstranite iz ponve, odstranite vrvico. Zvitek narežemo na rezine. Zalijemo s precejeno juho, v kateri se je dušila.
• Postrežemo z vročimi kuhanimi testeninami, začinjenimi z maslom.

Kuhana govedina s sirom

Sestavine:

• goveje meso - 1 kg;
• čebula - 1 kos .;
• maslo - 100 g;
• moka - 50 g;
• jajčni rumenjaki - 2 kos .;
• kisla smetana - 500 g;
• sol, poper - po okusu;
• sir - 100 g.

Način kuhanja

• Operite govedino. Spustite v vrelo vodo. Odstranite peno in ponovno zavrite. Zmanjšajte ogenj na minimum. Pustite vreti 2-2,5 ure.
• Pripravite omako. Čebulo drobno sesekljajte. Spasirajte ga v olju. Potresemo z moko, premešamo. Zalijemo z malo juhe. Ko omaka zavre, damo kislo smetano, sol, poper. Dodamo stepene surove rumenjake. Dobro premešaj.
• Kuhano meso odstranite iz juhe, rahlo ohladite. Vlakna narežemo na rezine. Položimo v pomaščen pekač in prelijemo s pripravljeno omako.
• Po vrhu potresemo nariban sir.
• Postavimo v pečico ogreto na 220°C in pečemo približno 40-50 minut do zlato rjave barve.

Opomba lastniku

• Meso bo okusnejše, če med dušenjem dodamo malo suhega grozdnega vina.
• Cvreti meso vedno začnemo v vroči ponvi in ​​ga spustimo šele v vročo maščobo. Če morate med kuhanjem mesu dodati juho, mora biti vroča. V nasprotnem primeru bo meso dolgo ostalo trdo.
• Kuhano meso ohladimo v juhi. Če ga pustite vročega na krožniku, se bo pokril z neprivlačno temno skorjo in postal suh.

Na tej strani boste našli najbolj okusne, najbolj priljubljene in najljubše jedi iz govejega mesa. Govedina nezasluženo velja za žilavo, zato imajo prednost druge vrste mesa. Toda upam vam zagotoviti, da govedina ni nič manj nežna in okusna kot svinjina. V tem ni nobenega zakramenta, le znati morate izbrati pravo meso in ga pravilno kuhati. Naj vas dejstvo, da je govedina muhasta, ne prestraši, v resnici so jedi iz govedine hitro in enostavno pripravljene. Predstavljeni recepti podrobno opisujejo vse faze kuhanja govejega mesa in dajejo koristne nasvete.

Beshbarmak iz govejega mesa

Beshbarmak - kuhano meso z domačimi rezanci, začinjeno s čebulo tradicionalna jed Turški narodi (Kazahstanci, Kalmiki, Tadžiki itd.). Recept je izjemno preprost, okusen in zadovoljiv ...

Jed se izkaže za lepo, zadovoljivo in zdravo, in kar je najbolj presenetljivo, je, da lahko poleti govedino kuhamo s svežim fižolom, kar močno pospeši proces kuhanja ...

Poleti, ko je bazar že poln poceni zelenjave in zelišč, ne zamudite trenutka, svoji družini vsekakor privoščite to znamenito srednjeazijsko jed...

Klasični recept za šurpo uporablja jagnjetino, vendar ni vedno na voljo, tudi po ceni. Zato lahko jagnjetino uspešno nadomestimo z govedino na kosteh - krača, rebra ...

Ta jed si zasluži največjo pohvalo. Seveda, po kanonih Kavkaza, je klasična hašlama narejena iz jagnjetine, vendar nič manj okusna, lepa in zadovoljiva ni hašlama iz govedine ...

Redko se zgodi, da se mesna jed lahko pohvali ne le z nežnim okusom, ampak tudi s praktičnostjo in hitra hrana, goveji stroganov pa lahko. Klasični recept vsebuje: govedino, čebulo, kislo smetano ali paradižnik...

Zelo okusen in enostaven recept za goveje kotlete. Meso je mehko in sočno ter se dobesedno topi v ustih. Sestavine: goveji file, jajce, moka, sol, poper, sladkor, rastlinsko olje...

Morda je to ena najbolj priljubljenih jedi iz govejega mesa. Enostaven za pripravo, okusen. Sestavine: govedina, paradižnikova omaka, žlica moke, začimbe, zelišča, voda ali juha...

Različica klasični recept golaž, ki mu dodamo šampinjone. Jed pridobi izvrsten okus. Sestavine: govedina, šampinjoni, čebula, paradižnikova omaka, začimbe...

Nič ni lažjega kot vzeti kos govedine in ga prepražiti s čebulo. In kako narediti, da meso ostane mehko, je opisano v tem receptu. Sestavine: govedina, čebula, začimbe, rastlinsko olje...

Da bo žele okusen in bogat, poleg tega pa dobro zamrznjen, ne morete brez govejega mesa. Preberite recept za okusen sladoled. Sestavine: goveja krača, goveje koleno, korenček, čebula, začimbe...

Šunko lahko kupite v trgovini, lahko pa jo skuhate sami na star način. Francoski recept. Sestavine: goveja šunka, goveja krača, čebula, korenček, belo vino, zelišča, želatina...

Govedina je univerzalna vrsta mesa, ki vsebuje vse vitamine in aminokisline, potrebne za naše telo. Je najboljši vir snovi, kot so fosfor, cink, magnezij, natrij in kalij. Po mnenju znanstvenikov je 200 gr. govedina človeku zagotovi enako količino hranilnih snovi kot liter mleka.

Obstaja veliko načinov za pripravo tega mesa. Lahko ga kuhamo na pari, dušimo, cvremo, kuhamo in celo jemo surovega. Vsaka od teh možnosti odpira povsem nov spekter okusov za ljubitelje govedine. Sočen zrezek, dišeči žar, večplastni zvitek, posušena basturma ali bogata juha so čudoviti na svoj način.

Da bo vaša goveja jed okusna in mehka, morate pri izbiri mesa poznati in upoštevati kulinarične značilnosti določenega dela trupa:

• Vratin je idealen za dušenje, kuhanje, dobro pečenje v pečici. Tanke plasti maščobe zadržijo mesni sok v kosu, zato je to meso še posebej nežno in mehko. Vendar pred kuhanjem ne pozabite odstraniti kit. Iz vratovine je odličen golaž ali jušna juha. Lahko pa je tudi ena od sestavin mletega mesa.
• Zareza - del vratu, ki se nahaja bližje glavi. Lahko ga kuhamo, dobimo juho ali dušimo.
• Prsi. Ta del trupa vsebuje kosti, maščobo in meso, zato se prsi običajno uporabljajo za kuhanje prvih jedi.
• Bok je mehak del prsi, ki je sestavljen iz plasti vezivnega tkiva in plasti maščobe. Zato je v primerjavi s preostalim trupom bolj toga. Prve jedi so običajno pripravljene iz boka - juhe in boršča. Tudi ta del trupa se lahko uporablja za mesni nadev v pitah in pitah, vendar pred kuhanjem ne pozabite odstraniti filma.
• File je najboljši del trupa, zelo nežen, z nizko vsebnostjo maščob. Nahaja se pod rebri. Nežna in ohlapna struktura vlaken vam omogoča rezanje klasična jed Angleška kuhinja - goveja pečenka, pa tudi golaž, kotleti, zvitki.
• Reznica je del fileja, ki ga še posebej cenijo kuharji in ljubitelji okusnih mesnih jedi, kot so goveja pečenka, biftek ali pečenka.
• Steblo je spodnji del okončine živali. Iz goveje krače, kuhane s kostjo ali brez, lahko dobite odličen aspik ali aspik. Poleg tega lahko meso krače dušimo z zelenjavo, ki smo jo predhodno narezali na majhne koščke.
• Stegno, zadnjica ali zadnjica. Pusto meso, iz katerega so odlični zavitki. Skuhate lahko tudi surov tatarski biftek, fondu, ramstek ali pečenko.

Ko je treba nujno nekaj pripraviti za naglo lahko uporabite ta recept. V tem receptu po korakih s fotografijo vam bomo podrobno povedali, kako hitro in okusno kuhati testenine s klobasami in jajcem v ponvi. Tako vsestransko in enostavno za pripravo jed lahko hitro pripravite za zajtrk, lahko pa jo skuhate za večerjo.

Odrezki iz goveja jetra- To je zelo zdrava in okusna jed, poleg tega pa je tudi enostavna za pripravo. Vsi vedo, koliko vitaminov je v jetrih, a koliko jedi kuhate iz njih? Seveda so jetra zelo koristna, vendar se iste jedi hitro naveličajo, zato vam predstavljamo preprost recept, ki vam bo pomagal popestriti jedilnik.

Azu v tatarščini je okusna jed tatarske kuhinje. Kuhati ga ni zelo težko, vendar morate takoj opozoriti, da potrebujete več časa za kuhanje kot za katero koli drugo običajna jed. Če na kratko razložite, kaj je azu v tatarščini, potem lahko rečemo, da je to enolončnica (najpogosteje goveja ali jagnjetina) s krompirjem in dodatkom kislih kumaric. Okus te jedi je nemogoče prenesti, tako izrazit in neprimerljiv, da azu v tatarščini zlahka postane vaša najljubša jed in vizitka pri srečanju z gosti.

Krompir harmonika v pečici je zelo preprosta in okusna jed, ki od vas ne zahteva kulinaričnih veščin. Vse kar morate storiti je, da preberete naš recept in sledite korakom s fotografijami za to čudovito jed. Krompir harmonika v pečici lahko s svojim videzom preseneti vsakega gurmana, priznati morate, da je ta jed videti zelo okusna.

ne glede na to, kako grozljivo se sliši ta jed, ne bojte se je kuhati. Pravzaprav priprava teletine sploh ni težka, vse kar morate storiti je, da natančno preberete naš recept in kuhate z nami! Verjemite mi, dobili boste najbolj okusno teletino s pikantnimi suhimi slivami. Ta jed je tako aromatična, da se ji gostje ne morejo upreti.

Dušena govedina s krompirjem v loncu odlična in obilen obrok, ki jih lahko jeste zvečer, za večerjo in popoldne - za kosilo. Ker je goveje meso ostro, je dušenje ravno pravšnje zanj. Po pripravi te jedi boste razumeli, da je goveje meso zelo mehko in sočno. Zaradi dušenja – dolgotrajne izpostavljenosti toploti, začnejo beljakovine razpadati in zato postane meso mehko. Če ocvrete govedino, je malo verjetno, da boste dosegli tak učinek.

Meso s suhimi slivami ali bolje rečeno mesna enolončnica s suhimi slivami, jed je za nas precej izvrstna in nenavadna, vendar jo je užitek kuhati. Če je okusna, še ne pomeni, da jo je težko skuhati, pri roki imejte le potrebne sestavine in naš recept, ki vam bo v pomoč pri pripravi najbolj okusne enolončnice.

Suhe slive so suhe slive, ki imajo veliko uporabnih lastnosti, ki jih je težko našteti, veliko jih je. Poleg prednosti ima ta izdelek zelo zanimiv in prijeten okus, ki se dobro ujema z mesom.

Testenine s paradižniki in pikantnimi prekajenimi klobasami so kot nalašč za večerno večerjo. Jed, pripravljena po našem receptu, se izkaže za izvrstno in zelo okusno, zato jo lahko postrežete ne samo za običajno, ampak tudi za romantično večerjo!

Zaradi hitrosti in enostavnosti priprave je ta jed še bolj dragocena, le 35 minut porabljenega časa in odlične testenine s paradižniki vas bodo navdušile, dodatek pikantnih prekajenih klobas pa bo okusu dodal svetlost in pikantnost. Preberite naš recept, kuhajte z nami in poskusite nove svetle in bogati okusi. Testenine s paradižniki, pripravljene po našem receptu, bodo postale ena vaših najljubših jedi!

Testenine z mesom so še ena preprosta in okusna jed, ki je pripravljena precej hitro, a kuhanje ne gre brez majhnih skrivnosti, ki vam jih bomo razkrili v tem receptu. Vse sestavine za pripravo testenin z mesom najdete v kateri koli trgovini in vam ni treba porabiti veliko časa za iskanje izdelkov. Testenine z mesom so preprosta, praktična in zelo okusna jed za vsak dan.

Milansko meso je preprosta, a zelo okusna jed. Ta recept vam bo pomagal skuhati neverjetno mehko in dišeče meso, vsi bodo zelo zadovoljni, vi pa boste prejeli zaslužene pohvale. Milansko meso je pripravljeno zelo hitro in za njegovo pripravo ne potrebujete posebnih kuharskih veščin. Jed ima veliko možnosti kuhanja, danes pa vam bomo povedali, kako kuhati milansko meso z drobtinami in parmezanom.

To je okusen, vsestranski in enostaven recept! Goveje meso je dietno, pusto meso. Če je goveje meso pravilno kuhano, se bo meso izkazalo za zelo mehko in sočno, naš korak za korakom foto recept vam bo povedal, kako kuhati okusno goveje meso. Meso, pečeno v foliji, se dejansko kuha v lastnem soku, zato se izkaže za tako mehko in sočno.

Če morate na hitro pripraviti obrok, pa ne veste, katero jed, potem dušen krompir z enolončnico se vam bo mimogrede odlično prileglo! Prej, ko je bilo enolončnico precej težko dobiti, je dušen krompir z enolončnico veljal za značilno jed. Priprava te čudovite jedi je zelo preprosta, vendar ima tudi svoje skrivnosti, o katerih vam bomo povedali v našem receptu!

Dušen krompir z enolončnico je jed, ki si jo včasih tako želiš skuhati in spet začutiti vsem priljubljen in skoraj pozabljen okus.

Goveja enolončnica z zelenjavo je zelo okusna in hranljiva jed. Govedina ima visoko vsebnost beljakovin in zdravih vitaminov, zaradi česar je ta jed zelo zdrava! Eden najpogostejših načinov kuhanja govejega mesa je dušenje. Postopek traja od 40 minut do 2,5 ure, vse je odvisno od vrste mesa. Govejo enolončnico z zelenjavo lahko pripravimo na več načinov, danes pa bomo sledili najkrajšemu in najlažjemu načinu priprave te čudovite jedi!

Govedina na žaru s čebulo je odlična hitra jed. Večerjo pripravite hitro in zelo okusno z izdelki, ki so skoraj vedno v vsakem domu in so na splošno na voljo potrošnikom. Priprava vam bo vzela malo časa, sam postopek kuhanja pa se vam bo zdel zelo enostaven. Govedina, popečena s čebulo, se odlično poda k pire krompirju, rižu, testeninam in ajdi! To je najpreprostejša in hkrati zapletena jed, saj je zelo pomembno vedeti, kako kuhati ocvrto meso in nato

Mesna enolončnica. Kako kuhati enolončnico

Goveji entrecote - ta jed je prišla k nam iz Francije. Koliko aristokracije se skriva v sami besedi "entrecot", da o prefinjenosti okusa niti ne govorimo. Govedina je sama po sebi precej prehransko meso, a za kuhanje te jedi jo moramo ocvreti, kar pomeni, da morajo ljudje, ki so še posebej pozorni na svoje zdravje, uporabljati goveji entrecot previdno.

Goveje jedi so neverjetno raznolike. V tem razdelku smo poskušali zbrati najbolj preverjene recepte za kuhanje jedi iz govejega mesa, od katerih so nam mnoge znane že od otroštva. Posebno priljubljene so goveje glavne jedi, saj so pripravljene iz telečjega mesa ali mladih bikov. Kar se tiče praktičnih vprašanj, kuhanje jedi iz govejega mesa traja nekoliko dlje kot iz iste svinjine. Vse to je odvisno izključno od kakovosti mesa in njegovih lastnosti.

Vsi poznamo preproste in okusne goveje jedi, kot sta golaž ali enolončnica, mnogi so jih poskusili, a se jih bojijo kuhati sami. Recepti po korakih Pri kuhanju zapletenih ali enostavnih jedi iz govejega mesa vam bodo podrobno povedali, kako skuhati okusne jedi iz govejega mesa, kako dolgo jih cvreti ali dušiti in kako najbolje postreči goveje meso.

Glavne jedi iz govejega mesa se dobro ujemajo z zelenjavo, lahko skuhate kot prilogo pire krompir ali riž in vse skupaj postrezite s kozarcem rdečega vina. Upamo, da vam bodo naši recepti s fotografijami pomagali hitro in okusno pripraviti vašo najljubšo govejo jed. Pazljivo upoštevajte naša priporočila in zagotovo vam bo uspelo.