→ Meze djathi me hudhër dhe majonezë. Meze djathi me hudhra dhe majonezë (foto) Recetë me meze djathi me hudhër

Meze djathi me hudhër dhe majonezë. Meze djathi me hudhra dhe majonezë (foto) Recetë me meze djathi me hudhër

Djathi është një ushqim i zakonshëm i lehtë. Është e thjeshtë, madje edhe shumë. Prej tij, produkti mund të përdoret për të përgatitur shumë ushqime të ndryshme që do të mahnitin jo vetëm me pamjen e tyre, por edhe me shijen e tyre. Këtu janë recetat për opsionet më interesante të djathit për tryezën festive dhe të përditshme. Shumica e tyre janë të përgatitur për me nxitim, e cila është shumë e shpejtë dhe e thjeshtë.

Rostiçeri me djathë - parimet e përgjithshme gatim

Djathëra të ndryshëm përdoren për snack: djathë i përpunuar, i fortë, kremoz, gjizë. Për më tepër, ato mund të përzihen me njëra-tjetrën në çfarëdo përmasash, duke arritur shijen e dëshiruar. Është e rëndësishme vetëm të mbani mend se shumica e varieteteve përmbajnë shumë kripë, kështu që ju duhet të shtoni erëza me shumë kujdes. Gjithashtu duhet të keni më shumë kujdes kur lyeni masat e djathit me majonezë ose salcë kosi, pasi është e lehtë ta teproni me to, meze do të notojë.

Me çfarë kombinohen djathrat:

Hudhra dhe majoneza janë klasike;

Vezë, gjizë, krem, salcë kosi;

Perime të freskëta, të konservuara, të skuqura;

Shkopinj gaforre, produkte peshku;

Salcice dhe produkte mishi.

Nga e gjithë kjo, ata përgatisin spërkatje për sanduiçe, mbushje për mbushjen e perimeve, rrotulla, tartlets dhe shumë më tepër. Djathi ju lejon të merrni një masë plastike, nga e cila është e përshtatshme të skalitni figura. Zakonisht këto janë topa të vegjël, ndonjëherë me mbushje. Më poshtë janë recetat për Raffaello dhe meze evropiane me rrush bazuar në këto motive.

Rostiçeri me djathë në patate të skuqura

Për të përgatitur një rostiçeri të tillë, do t'ju nevojiten patate të skuqura të formës së duhur në mënyrë që ato të përputhen me njëra-tjetrën. Këtu përdoret djathi i përpunuar, por mund të merrni varietete të forta.

Përbërësit

16 patate të skuqura;

100 g djathë të përpunuar;

4 ullinj;

0,3 lugë mustardë e gatshme;

Kripë, kopër;

Pak majonezë.

Gatim

1. Që patate të skuqura të mos thahen nga masa e lagësht, duhet t'i bashkoni në çifte.

2. Ziejini vezët paraprakisht, copëtoni shumë imët, derdhni në një tas.

3. Grini djathin e shkrirë ose ndonjë varietet tjetër. Pritini disa degëza kopër dhe të gjitha këto kalojini te vezët.

4. Shtoni kripë dhe mustardë në masë, përzieni plotësisht. Vlerësoni qëndrueshmërinë. Nëse është e nevojshme, shtoni pak majonezë, përzieni përsëri. Mbushja duhet të jetë e trashë.

5. Masën e gatuar e shtrijmë në patate të skuqura, e lëmojmë bukur.

6. Pritini ullinjtë për së gjati në dy pjesë. Futeni secilën në mbushje me anën konvekse lart. Nëse dëshironi, dekorojeni me gjelbërim. Shërbejeni meze menjëherë, nuk i nënshtrohet ruajtjes, me kalimin e kohës patatet e skuqura do të zbuten.

Meze djathi me shkopinj gaforre "Raffaello"

Një variant i një rostiçeri shumë të bukur djathi, i cili gjithashtu përgatitet lehtë. Në pamje, ajo i ngjan ëmbëlsirave popullore Raffaello.

Përbërësit

100 g shkopinj;

50 g djathë të fortë;

60 g djathë të përpunuar;

Dy vezë;

Një thelpi hudhër;

Majonezë, kripë, piper;

Arra sipas kërkesës.

Gatim

1. Djathin e fortë e grijmë shumë imët, e lëmë mënjanë.

2. Zieni vezët, copëtoni, derdhni në një tas.

3. Grini djathin e përpunuar, ia shtoni vezëve.

4. Prisni hudhrën, mund të shtoni zarzavate, derdhni në një tas.

5. Grini shkopinjtë e gaforreve, është më mirë të mos shkrini. Matni një lugë dhe hidhni sipër patatet e djathit, të cilat më parë ishin lënë mënjanë. Dërgoni pjesën tjetër të shkopinjve në masën totale.

6. Shtoni majonezë, kripë, piper, përzieni mirë. Ju duhet të merrni një masë të tillë nga e cila është e përshtatshme të skalitni topa. Prandaj majonezën e hedhim me kujdes, në një lugë të vogël dhe e trazojmë mirë çdo herë.

7. Rrotulloni topat. Brenda secilit mund të ngjitni një arrë.

8. Rrotulloni topat në një përzierje djathi dhe shkopinj gaforre, transferojini në një pjatë.

9. Vendoseni në frigorifer për 30 minuta në mënyrë që meze Raffaello të forcohet.

Meze djathi në hell për verë dhe shampanjë

Një variant i snack-it më të thjeshtë të djathit, i cili është i përsosur për verë, shampanjë dhe pije të tjera të ngjashme. Nëse nuk ka hell, atëherë mund të përdorni kruese dhëmbësh. Djathi është më mirë të përdorni lloje të ndryshme.

Përbërësit

Banka e ullinjve;

150 g një lloj djathi;

150 g djathë të një lloji tjetër.

Gatim

1. Pritini djathin në kubikë të pastër, sa një ulli.

2. Hapni një kavanoz me ullinj, kulloni marinadën, vendosini në peceta, lërini pikat të kullojnë.

3. Vendosni një copë djathë në një hell, pastaj një ulli dhe përsëri djathë, por të një lloji tjetër.

4. Transferoni meze në një pjatë, dekorojeni me barishte. Sipas dëshirës, ​​në një hell mund të vendosni edhe një domate qershi ose një copë kastravec.

Rostiçeri me djathë në 5 minuta nga buka pita

Kjo recetë për ushqimet e djathit mund të jetë një shpëtim i vërtetë. Nuk kërkon shumë kohë, si dhe përbërës të shtrenjtë ose të paarritshëm. Gjithçka është shumë e thjeshtë, por e shijshme!

Përbërësit

200 g djathë;

3 thelpinj hudhër;

Dy vezë të ziera;

0,3 lugë kripë;

Një tufë kopër.

Gatim

1. Qëroni vezët e ziera, copëtoni me thikë ose në rende.

2. Pritini koprën dhe hudhrën, derdhni sipër vezëve.

3. Në të njëjtin enë grijmë djathin, kripën dhe shtojmë majonezën. Përziejini mirë derisa të jetë e qetë. Ju mund të shkërmoqet këtu nëse dëshironi. piper zile, disa shkopinj gaforre, shtoni sallam i tymosur ose proshutë.

4. Lyejmë bukën e pitës me masën e djathit të përgatitur, e rrotullojmë.

5. Mund ta lini të shtrihet për pak ose të merrni një thikë shumë të mprehtë, të prerë me kujdes në copa, ta vendosni në një pjatë.

Meze djathi me patëllxhan

Domatet shpesh mbështillen me patëllxhanë, por rostiçeri më i shijshëm vjen me djathë. Sidomos kur përdorni masën popullore me majonezë dhe hudhër.

Përbërësit

2 patëllxhanë;

150 g djathë;

1 tufë majdanoz;

2 thelpinj hudhër;

2 lugë gjelle. l. majonezë;

Arra sipas dëshirës;

Vaj, kripë dhe erëza të tjera.

Gatim

1. Prisni skajet e patëllxhanëve, shtrojini ato në gjatësi, trashësia e një fete është 3-4 milimetra. Nëse është më i madh, atëherë mund të ketë probleme me palosjen.

2. Për të hequr hidhërimin, spërkatni fetat me kripë, duke i vendosur njëra mbi tjetrën. Lëreni për gjysmë ore, nuk ka nevojë ta mbuloni.

3. Mbushjen mund ta gatuani tani për tani. Thjesht grini djathin dhe hudhrën në një rende të imët, shtoni gjysmë tufe majdanoz të grirë, lëreni pjesën tjetër të zarzavateve për dekorimin përfundimtar të rostiçeri.

4. Shtoni majonezë në djathë, përzieni. Nëse befas nuk ka djathë të mjaftueshëm, për shembull, vetëm 80-100 gram, atëherë mund të shtoni një vezë të zier, vetëm të grirë imët. Kripë për shije, por mos harroni se patëllxhanët ishin njomur. Për pikante, piper, mund të shtoni pak mustardë. Shpesh një mbushjeje të tillë i shtohen arra të copëtuara, gjë që mund të bëhet gjithashtu.

5. Shpëlajeni patëllxhanin dhe thajeni.

6. Ngroheni një tigan të gjerë me vaj, nuk keni nevojë të bëni një shtresë të madhe, pasi patëllxhanët do të fillojnë të thithin në mënyrë aktive yndyrën. Shtroni copat, skuqini.

7. Tani vendosni pak mbushje në secilën fetë patëllxhani. Rrotulloni rrotullën në mënyrë që të jetë brenda. Merrni një lloj rrotullimi.

8. Formoni një meze nga të gjitha patëllxhanët, kaloni në një pjatë të bukur, dekorojeni me majdanozin e mbetur.

Meze djathi i stilit evropian me rrush

Një version elegant i një meze evropiane shumë të lehtë për t'u përgatitur. Një nga përbërësit kryesorë është rrushi, është e rëndësishme të zgjidhni manaferrat e mëdhenj, shumëllojshmëria nuk ka rëndësi. Djathi i përdorur është i ndryshëm.

Përbërësit

200 g rrush;

50 gram arra;

150 gram fëstëkë;

Djathë krem ​​i butë 150 gram;

130 gram djathë blu të butë.

Gatim

1. Arrat me fëstëkë duhen grimcuar, por jo në gjendjen e miellit. Ju thjesht mund ta transferoni në një blender dhe ta prisni në copa. Hidheni në një tas.

2. Kombinoni të dyja llojet e djathit dhe thjesht bluajeni së bashku. Nëse befas masa rezulton e pjerrët, mund të shtoni pak krem. Djathrat i kthejmë në një lloj plasteline.

3. Prisni rrushin, por jo plotësisht. Hiqni kockat, pasi nuk janë në vendin e tyre në këtë meze, lidhni gjysmat e kokrra të kuqe. Hiqni farat nga pjesa tjetër e rrushit.

4. Prisni pak djathë, rrafshoni, vendosni një kokrra të kuqe dhe mbështilleni. Jepini topit një formë të rregullt.

5. Rrotulloni meze djathin në përzierje arre dhe fistikë. Blind topa të tillë nga pjesa tjetër e produkteve.

Rostiçeri djathi me proshutë

Për gatim, do t'ju duhen feta shumë të holla proshutë, të cilat mund të rrotullohen lehtësisht në një tub. Përveç kësaj, ullinjtë përfshihen në meze. Dashamirët e shijeve më të ndritshme mund t'i zëvendësojnë ato me ullinj.

Përbërësit

150 g çdo djathë;

230 g proshutë;

2 thelpinj hudhër;

majonezë nëse është e nevojshme;

15 ullinj;

Gatim

1. Grini vezët e ziera dhe çdo djathë me patate të skuqura të mëdha, hidhini në një tas.

2. Qëroni hudhrat, grijini thelpinjtë ose grijini gjithashtu, por përdorni një rende të imët.

3. Shtoni hudhrën në djathë, copëtoni barishtet dhe spërkatni gjithashtu.

4. Nëse djathi nuk është i butë, atëherë vendosni pak majonezë, përzieni.

5. Pritini ullinjtë në rripa ose unaza, derdhni djathin, përzieni përsëri.

6. Përhapni para jush fetat e proshutës, shpërndani mbushjen në mënyrë që të dalë në mënyrë të barabartë kudo. Por nuk keni nevojë të shtroni një tufë, një shirit është më i mirë.

7. Rrotulloni rrotullat e proshutës, transferojini menjëherë në një pjatë. Për forcë, mund ta lidhni me një kruese dhëmbësh ose një hell dekorativ.

Rostiçeri me djathë - këshilla të dobishme dhe truket

Nuk mjafton djathi? Ju mund të shtoni vezë të ziera ose thjesht proteina në rostiçeri. Ata kanë një shije neutrale, hollojnë në mënyrë të përkryer çdo produkt. Ju gjithashtu mund të holloni djathin me gjizë, por vetëm të yndyrshëm dhe jo shumë të thartë, përndryshe shija e rostiçeri do të prishet pa shpresë.

Djathi kombinohet me të gjitha llojet e zarzavateve dhe barishteve. Mund të shtoni çdo erëza, t'i jepni ushqimeve një shije të re.

Djathi i përpunuar shpesh duhet të grihet. Kjo do të jetë më e lehtë nëse e mbani produktin paraprakisht për një orë në frigorifer. Rekomandohet gjithashtu të lyeni rende me vaj në mënyrë që asgjë të mos ngjitet në të.

Ky meze djathi mund të shërbehet si një sallatë e pavarur, ashtu edhe në sanduiçe, dhe si shtesë e perimeve.

Përbërësit kryesorë:

100 g djathë të fortë,
1 vezë
4 thelpinj hudhre,
1,5 - 2 lugë majonezë

Në varësi të përbërësve të tjerë, fitohen ushqime krejtësisht të ndryshme. E shijshme për t'i shtuar djathit me hudhër: domate të freskëta ose ananas ose karkaleca ose panxhar të pjekur ose karrota.

Receta për rostiçeri me djathë:

Është krejtësisht e lehtë për t'u përgatitur. Djathin e ngrini pak dhe e fërkoni në një rende, të vogël, të mesme ose të madhe - këto janë copat që ju pëlqejnë. Nëse do të përhapni një meze në bukë, është më mirë në një të vogël, në një sallatë - në një të madhe. Më vete, në lidhje me djathin: pikaltësia dhe shija e sallatës varen shumë nga djathi që merrni, kështu që mos jini të pangopur, blini djathë të shijshëm pikant dhe aromatik, megjithëse djathë të përpunuar ne mungese te tjerash mund te perdoret edhe vetem duhet te kriposet pak. Fërkohet mirë dhe nuk ngjitet në rende djathi rus. Grini vezët e ziera fort në të njëjtin rende.

Ne e shtyjmë hudhrën përmes një shtypi, ose mund ta grisni imët dhe ta shtypni me pjesën e pasme të një thike, kështu që për disa arsye është edhe më e shijshme. 4 thelpinj për 100 g djathë - me kusht, nëse ju pëlqen më pikant, vendosni më shumë hudhër.

Është gjithashtu më mirë të mos kurseni në majonezë, nuk duhet të ndërpresë erën dhe shijen e djathit. Përziejini gjithçka tërësisht dhe lëreni të qëndrojë nën film ngjitës për disa orë.

Tani në lidhje me dekorimin e këtij meze djathi. Në vetvete, sallata duket mjaft banale. Mundësia më e lehtë e dekorimit është të vendosni masën e djathit në feta domate, krutona ose patatina. Nëse keni zgjedhur opsionin me patate të skuqura, është më mirë të merrni patate të skuqura me një sasi minimale të aditivëve aromatizues.

Dhe mund të bëni një sallatë burrë dëbore ose topa dëbore të rrumbullakëta nga një sallatë, një dizajn i tillë do të jetë i dobishëm për tryezën e Vitit të Ri. Nëse vendosni për burrë dëbore, vendosni majonezën në minimum në mënyrë që figurat të mbajnë formën e tyre.

Djathi me hudhra shkon mirë me vezën dhe majonezën, dhe duke kombinuar të gjithë përbërësit së bashku, marrim një meze të shkëlqyer të ftohtë që do të dekoroj dhe diversifikojë çdo tryezë festive. Të gjithë komponentët janë shumë të përballueshëm dhe vetë përgatitja nuk kërkon shumë kohë.

Dhe kështu, për përgatitjen e djathit me hudhër sipas kësaj recete, na duhen:

djathë i përpunuar - 4 copë,

vezë - 4 copë,

hudhër - 2-5 thelpinj (sasia e hudhrës varet nga shija juaj),

majonezë - 250-300 gr.

Djathin e shkrirë e pastrojmë dhe e fërkojmë në një rende mesatare. Nëse dëshironi që masa e djathit të jetë më homogjene, atëherë blini djathëra të butë, për shembull, Druzhba. Nëse blini varietete më të forta, të tilla si "holandeze", atëherë struktura përfundimtare e rostiçeri do të jetë më kokrra.

I pastrojmë, i ndajmë të verdhat nga proteinat dhe i fërkojmë të verdhat në një rende mesatare. Përndryshe, të bardhat mund të fërkohen së bashku me të verdhat.

E pastrojmë hudhrën, e lajmë dhe e fërkojmë në një rende të imët.

Kombinoni të gjithë përbërësit dhe shtoni majonezë. Mund të blini majonezë, por mund ta bëni edhe vetë. shumë e lehtë në shtëpi. Për më tepër, mund të përgatisni lehtësisht majonezë klasike dhe të ligët. i dobishëm jo vetëm në agjërim, por edhe i përshtatshëm për ushqim dietetik dhe vegjetarian.

Përzierje dhe e shijshme meze të ftohtë në tryezën festive, e cila përfshin djathë, hudhër, vezë, majonezë - gati.

Meze me hudhër- e shijshme, pikante dhe shumë e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur. Meze janë lloji i pjatave që shërbehen në tavolinë para pjatave kryesore. Ato gjithashtu mund të shërbejnë si një meze të lehtë. Ushqimet në tryezë shpesh shoqërojnë marrjen e një sasie të vogël alkooli për oreks. Shumë receta meze ushqime të thjeshta deri te shijet më të mira.

Meze me hudhër

Një meze e gjithanshme që mund të shërbehet në tryezë vetëm pak minuta pas fillimit të procesit të gatimit - e gjithë kjo është një recetë e thjeshtë për bukën pita me djathë dhe hudhër. AT recetë klasike Lavashi me djathë dhe hudhër përdorni djathë të butë të përpunuar. Në këtë rast, ajo zëvendësohet nga feta, e cila shkon shumë mirë edhe me bukën e butë të pitës. Sa më shumë zarzavate në rostiçeri, aq më i shëndetshëm do të jetë.

Përbërësit:

  • Djathë - 200 gram
  • Lavash - 1 copë
  • Hudhra - 1-3 karafil
  • Zarzavate - për shije
  • kastravec - 1 copë (opsionale)

Mënyra e gatimit:

  1. Lani dhe thani barishtet e freskëta. Prisni majdanozin dhe koprën me thikë.
  2. Gjithashtu lani, thajini dhe copëtoni qepët e njoma. Ju gjithashtu mund të përdorni borzilok, cilantro dhe barishte të tjera për shije, të cilat janë në frigorifer, në recetën e përgatitjes së bukës pita me djathë dhe hudhër.
  3. Qëroni hudhrën dhe priteni në kubikë të vegjël (mund të kalohet në shtypës). Kombinoni djathin, barishtet dhe hudhrën në një tas sallatë. Për t'i trazuar plotësisht. Majoneza mund të përdoret gjithashtu në një meze të tillë, por është mjaft e mundur të bëhet pa të nëse e përzieni plotësisht mbushjen. Për ta bërë masën më homogjene, mund të shtoni pak salcë kosi p.sh.
  4. Hapni bukën e pitës në një sipërfaqe pune dhe shtroni mbushjen. Shpërndajeni butësisht në të gjithë pitën, duke u përpjekur të mos e grisni. Për ta bërë bukën pita me djathë dhe hudhër në shtëpi më të freskët, mund të shtoni pak kastravec të grirë.
  5. Rrokullisni dhe mbështilleni me fletë metalike. Kjo do t'i lejojë atij të marrë formën e dëshiruar. Tani mund të dërgohet në frigorifer për 2-3. Mund ta lini edhe gjatë natës. Para se ta servirni, role duhet të shpaloset me kujdes dhe të pritet në pjesë. Kjo është e gjithë receta e thjeshtë e bukës pita me djathë dhe hudhër, e cila padyshim ia vlen të përsëritet.

Meze me patate dhe hudhër

Përbërësit:

  • 1 kokë hudhër
  • 5-6 patate mesatare, të ziera në lëkurë
  • 1/2 lugë kripë,
  • 50 ml uthull ose lëng limoni (i freskët i shtrydhur)
  • 100 ml vaj ulliri.

Mënyra e gatimit:

  1. Tradicionalisht skordalia përgatitet në llaç druri, por mund të përdorni edhe blender.
  2. Qëroni dhe prisni thelpinjtë e hudhrës, nëse ka filiza brenda thelpinjve, hidhini. Grini hudhrën me kripë në një llaç.
  3. Është mirë që patatet të zihen pak para se të gatuhen skordalia në mënyrë që të jenë ende të ngrohta. Qëroni, grijeni mirë dhe përzieni me hudhrën.
  4. 3. Duke vazhduar rrahjen (në llaç ose mikser), shtoni gradualisht vaj ulliri dhe uthull. Gjatë rrugës është më mirë të provoni, që të mos e teproni me uthull. Kur masa të bëhet e lëmuar dhe homogjene, mund ta shërbeni në një tas sallate. Kripë nëse është e nevojshme.
  5. Kjo skordalia është mjaft e trashë, por shikoni se si ju pëlqen më shumë. Kur shërbehet, pasta e hudhrës lyhet lehtë me vaj ulliri.

Meze djathi me hudhër

Meze djathi me hudhër është pjata më e thjeshtë, më e lirë dhe më e shijshme që përgatitet në vetëm pesë minuta. Gjithçka që na duhet është djathi, hudhra dhe majoneza. Disa amvisa shtojnë në meze edhe një vezë të zier, por unë e kam gatuar pa të, është gjithashtu shumë e shijshme! Në fakt, nuk më pëlqen vërtet djathi i shkrirë, por një meze si djathi i shkrirë me hudhër është thjesht i shkëlqyeshëm! Shumë e butë, me një shije delikate! Dhe sa sanduiçe të shkëlqyera me djathë dhe hudhër dalin!

Përbërësit:

  • djathë i përpunuar - 3-4 pako nga 70 g secila,
  • hudhër - 1-2 karafil,
  • majonezë,
  • gjelbërim për dekorim

Gatim:

  1. Djathin e fërkojmë në një rende të imët. Hudhra gjithashtu fërkohet në një rende të imët.
  2. Hidhni djathin dhe hudhrën në një filxhan, shtoni majonezë.
  3. Ne përziejmë gjithçka tërësisht.
  4. Në përgjithësi, kjo është e gjitha - meze djathi me hudhër është gati!
  5. Vendosni meze në një pjatë dhe dekorojeni me barishte.
  6. Ju mund të bëni sanduiçe me djathë dhe hudhër, ose mund të përdorni një domate ose kastravec në vend të bukës - gjithashtu rezulton shumë e shijshme!

Meze të shpejtë me hudhër

Përbërësit:

  • djathë - 0,35 kg;
  • karrota - 1 frut me madhësi mesatare;
  • hudhër - 2-4 karafil të mëdhenj;
  • vezë pule ose thëllëzë - 3 copë;
  • majonezë - 200 gr.

Mënyra e gatimit:

  1. Ziejini derisa të gatuhen plotësisht dhe qëroni karotat dhe vezët.
  2. Grini djathin dhe vezët në një rende të trashë dhe bëni pure karotat në një blender ose procesor ushqimi (në mungesë të enëve të kuzhinës, fërkoni karotat në një rende të imët).
  3. Kaloni përmes një shtypi ose shtypni thelpinjtë e qëruar të hudhrës në një llaç, shtoni llumin që rezulton në pjesën tjetër të përbërësve.
  4. Përziejini të gjitha produktet, duke shtuar majonezë në to.
  5. Vendoseni meze që rezulton në një tas ose tas të vogël sallatë të bukur, duke e dekoruar pjatën me disa degë barishtesh të freskëta, si majdanoz, gjethe borziloku, rukola ose kopër.
  6. Një tjetër mundësi për përdorimin e mbushjes së djathit është përgatitja e rrotullave me ushqim deti. Predha e celofanit hiqet nga shkopinjtë e shkrirë të gaforreve, çdo produkt shpaloset me kujdes, lyhet me djathë dhe pastë hudhre dhe rrotullohet fort në role.
  7. Meze është e përkryer për një festë festive të Vitit të Ri ose një përvjetor, si dhe për vaktet e përditshme, ekskursionet në terren, mbledhjet verore me miqtë me verë të lehtë natyrale.

Domate me djathë dhe hudhër

Përbërësit:

  • 2-3 domate
  • djathë i përpunuar (lloji Friendship) 200 gr
  • majonezë 1-2 lugë gjelle
  • hudhër 1-2 thelpinj
  • majdanoz 1-2 degë
  • sheqer për shije

Mënyra e gatimit:

  1. Djathin e përpunuar e vendosim në frigorifer për 20-30 minuta (do të jenë më të lehta për t'u grirë).
    Grini gjizën e ngrirë.
  2. Lani zarzavatet, thajini dhe copëtoni imët.
  3. Qëroni hudhrat dhe kaloni në një shtrydhëse hudhre. Shtoni zarzavate, hudhër dhe majonezë në djathin e përpunuar.
  4. Piper masën e djathit me piper të sapo bluar, sipas shijes dhe përziejeni mirë (kripa nuk është e nevojshme).
  5. Lani domatet, thajini dhe pritini në feta
  6. Vendosim domatet në një pjatë, i rregullojmë me pak kripë dhe i spërkasim lehtë me sheqer.
  7. Vendosni një rrëshqitje në çdo rreth domate mbushje djathi dhe zbukurojeni me një gjethe majdanozi.
  8. Mbuloni enën e mezeve me film ushqimor, vendoseni në frigorifer dhe ftoheni për 30-40 minuta përpara se ta shërbeni.

Rostiçeri me gjizë me barishte dhe hudhër

Përbërësit:

  • Gjizë - 360 g
  • salcë kosi - 4 lugë gjelle. l.
  • Majdanoz - 1 tufë
  • Kopër - 1 tufë
  • Hudhra e vogël - 2 karafil
  • Qepë e vogël - 0,5 copë.
  • Mustardë - 1 lugë
  • Erëza për të gjitha qëllimet - 1 majë
  • Kripë - 2 majë

Mënyra e gatimit:

  1. Qepa dhe hudhra copëtohen në mënyrë të rastësishme dhe dërgohen në helikopter.
  2. Sipas dëshirës mund t'i grini në rende të imët. Vërtetë, do të duhet pak më shumë në kohë.
  3. Kopra dhe majdanozi i larë, i tharë pak dhe i copëtuar me thikë.
  4. Vendos gjizën në një blender
  5. Unë kisha të thatë, 1.8% yndyrë. Por pothuajse çdo do të bëjë, me përjashtim të një plotësisht të lëngshëm.
  6. I shtohet salcë kosi dhe mustardë
  7. Mora salcë kosi 15%. Planifikova t'ia dilja me dy lugë, por gjiza ishte tharë plotësisht, kështu që u deshën 4 lugë.
  8. Është e nevojshme që masa të rrahet mirë dhe në mënyrë uniforme me blender, por në të njëjtën kohë të mos jetë shumë e lëngshme.
  9. Kripë e shtuar dhe erëza për të gjitha qëllimet
  10. Ai përbëhet nga paprika, piper i kuq, selino, kerri, majdanoz i thatë, karrota dhe qepë.
  11. Rrihet me shpejtësi maksimale.
  12. Tani vendos zarzavate të copëtuara dhe qepë dhe hudhër të copëtuar paraprakisht në një blender në masën e gjizës.
  13. Përziejini sërish mirë derisa të krijohet një masë homogjene. Kjo eshte e gjitha!
  14. Nga rruga, gjizë e tillë quhet kyorozyot. Po, po, një fjalë kaq interesante me tre shkronja "e"! Dhe kjo pjatë i përket kuzhinës hungareze.
  15. Sigurisht, gjëja e parë që të vjen ndërmend si përdorimi i kësaj gjizë të shijshme janë sanduiçët. Mora një baguette franceze për këtë. Ishte e shijshme! ;
  16. Dhe masa e gjizës mund të shërbehet si salcë për makarona, patate - të skuqura, të ziera, të pjekura, të grira.

Meze evropiane me hudhër

Përbërësit:

  • Djathë i përpunuar (lloji miqësi) 2 copë.
  • Vezë 2 copë.
  • Hudhra 2-4 thelpinj.
  • Majonezë 1 lugë gjelle. l.
  • Kripë 2 majë.
  • Piper i zi i bluar 1 majë.

Mënyra e gatimit:

  1. Qëroni hudhrën dhe hiqni bërthamën prej saj. Më pas kaloni në një shtypje ose shkërmoqeni shumë imët. Zieni vezët dhe grijini në një rende mesatare.
  2. Ftoheni djathin e përpunuar në frigorifer (30-40 minuta) dhe grijeni në rende mesatare. Nëse djathi i përpunuar është i butë, atëherë mund të gatuhet me pirun.
  3. Kaloni hudhrën përmes një shtypi. Përzieni hudhrën, djathin e shkrirë, kripën dhe piperin dhe përzieni gjithçka mirë. Nëse dëshironi, mund të shtoni barishte të freskëta të grira hollë.
  4. Djathit të shkrirë shtoni vezë të grira dhe majonezë.
  5. Përziejini gjithçka mirë.Vendosni meze në një tas sallatë dhe dekorojeni.
  6. Ose shtrojmë bukë ose domate në feta me një meze të lehtë.
  7. Ne dekorojmë sanduiçe me barishte të copëtuara ose feta perimesh.

Rostiçeri me hudhër në bukë pita

Përbërësit:

  • zarzavate - 0,5 tufë
  • vezë pule - 2 copë.
  • majonezë - për shije
  • erëza - për shije

Mënyra e gatimit:

  1. Vendosim vezë pule të ziera (vetëm të ziera fort). Më pas i ftojmë vezët e ziera dhe i qërojmë, i fërkojmë në një rende të trashë (ose i presim imët me thikë).
  2. Shpëlajini bimët tërësisht nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini ato tërësisht. Nga rruga, mund të jetë lehtësisht çdo (zarzavate tuaja të preferuara), për shembull, kopër, majdanoz, cilantro ose qepë jeshile (ose edhe më mirë, merrni pak nga gjithçka).
  3. E pastrojmë hudhrën dhe e fërkojmë në rende më të vogël ose e kalojmë në një presës hudhre. Nga rruga, nëse dëshironi, lehtë mund të vendosni më shumë hudhër, ose, anasjelltas, më pak (orientohuni në shijen tuaj). Djathin e fërkojmë në një rende të trashë.
  4. Përgatitja e mbushjes për rrotullën tonë të hudhrës. Pra, marrim një tas të përshtatshëm dhe përziejmë vezë të grira dhe gjizë në të, shtojmë barishte të copëtuara dhe hudhër në to. Tani shtoni erëza sipas shijes (kripë, piper të zi të bluar, koriandër të bluar, etj.). Tani mbushim gjithçka me majonezë dhe përziejmë shumë mirë (derisa të jetë e qetë). Mund të vendosni më shumë majonezë, atëherë buka e pitës do të ngjyhet më mirë (por mos e teproni në mënyrë që mbushja juaj të mos "notojë").
  5. Shtrijeni të freskët në tryezë Lavash armen, dhe mbi të vendosim mbushjen e përgatitur. E shpërndajmë në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e bukës pita. Më pas e rrotullojmë në një role të ngushtë (këtë e bëjmë me kujdes që mbushja të mos na bjerë nga role).
  6. Rolin e përfunduar e mbështjellim në një qese plastike (mbështjellës ushqimor ose letër) dhe e vendosim në frigorifer për rreth gjysmë ore ose një orë (apo edhe më mirë për disa orë) në mënyrë që të njomet më mirë. Më pas nxjerrim rrotullën e bukës pita me hudhër dhe e presim në copa të vogla (2-3 cm të gjerë). Është më mirë të pritet diagonalisht, kështu që rrotulla do të duket më mirë.

Meze lavash me mish të grirë dhe hudhër

Përbërësit:

  • 3 fletë lavash armene
  • 400 gr mish i grire
  • 1 qepë
  • 1 karotë
  • 2 domate
  • 1 tufë marule
  • 100 g djathë
  • 1 thelpi hudhër
  • majonezë - për shije
  • zarzavate - për shije

Mënyra e gatimit:

  1. Pritini imët qepën. Grini karotat në një rende të trashë.
  2. Në një tigan me të nxehtë vaj perimesh skuqni qepën. Pas 3 minutash, shtoni karotat dhe skuqini derisa karotat të jenë gjysmë të ziera.
  3. Hidhni mishin e grirë tek qepa me karota dhe skuqeni duke e trazuar herë pas here për 20-25 minuta derisa mishi i grirë të jetë gati, kripë dhe piper.
  4. Pritini domatet në rrathë. Djathë natriumi në një rende të trashë. Gjethet e marule - lani dhe thajini.
  5. Përzieni majonezën me hudhrën e kaluar përmes një shtypi. Pritini imët zarzavatet.
  6. Shpalosni një fletë buke pita, lyejeni me majonezë hudhër, shpërndani në mënyrë të barabartë mishin e grirë mbi të, duke mos arritur skajet prej 2-3 cm dhe spërkateni me barishte.
  7. Fletën e dytë të bukës pita e lyejmë me majonezë hudhre nga të dyja anët dhe e shtrojmë sipër mishit të grirë. Përhapeni gjethet e marules në të gjithë sipërfaqen e bukës pita, vendosni filxhanë me domate sipër sallatës dhe majonezoni domatet.
  8. Mbulojini domatet me një fletë të tretë buke pita, të lyer lehtë me majonezë hudhër nga të dyja anët. Sipër bukës pita spërkatni djathin e grirë dhe rrotullojeni me kujdes në formë roleje.
  9. Rolin e përfunduar e vendosim në frigorifer për 30-60 minuta, më pas e presim në të gjithë, 1,5-2 cm të trasha.

Meze me barishte dhe hudhër

Përbërësit:

  • 6 fletë lavash armene
  • 2 tufa qiqra hudhër
  • 300 g djathë
  • 3 tufa zarzavate
  • majonezë - për shije

Mënyra e gatimit:

  1. Vendosni bukën pita në një sipërfaqe të sheshtë, lyeni me majonezë për shije.
  2. Grini djathin dhe shpërndajeni mbi bukë pita.
  3. Pritini shigjetat e hudhrës, copëtoni zarzavatet (kopër, majdanoz, cilantro, borzilok - për shije).
  4. Skuqini thelpinjtë e hudhrës vaj ulliri, më pas shtoni zarzavate, lëreni përzierjen të ftohet pak.
  5. Përhapeni përzierjen e zarzavate në bukë pita dhe bëni një zarf. Është e lehtë, buka pita është shumë e lakueshme.
  6. Skuqini lehtë zarfat në vaj ulliri.

Meze domatesh me hudhër

Përgatitet shumë thjesht me një përpjekje minimale dhe shija nuk është më e keqe se ajo e një pjate komplekse. Përveç kësaj, meze do të dekoroj tryezën tuaj të pushimeve, dhe do ta bëjë atë më të ndritshme për shkak të nuancave të bukura të ngjyrave. Dhe jam i sigurt se do të dëgjoni shumë lëvdata nga të ftuarit që do ta admirojnë dhe për çdo zonjë është si një balsam për zemrën.

Përbërësit:

  • Domate (për ta bërë meze të duket më e bukur në tryezë, është më mirë të përdorni domate të vogla ose të mesme) - 4 copë.
  • Hudhra - 2 karafil
  • Cilantro jeshile - një tufë e vogël
  • Djathë i fortë - 100 gram
  • Majonezë

Mënyra e gatimit:

  1. Lani domatet nën ujë të rrjedhshëm, thajini ose fshijini me një peshqir. I presim në rrathë me trashësi rreth 8 mm dhe i vendosim në një enë.
  2. Qëroni hudhrën, lani dhe duke përdorur shtypjen e hudhrës, shtrydhni mbi çdo rreth domate, të cilën më pas e derdhni me një pikë majonezë.
  3. Lani zarzavatet e cilantros, thajini, copëtoni imët dhe vendosni mbi çdo fetë domate. Nëse nuk e keni ngrënë cilantro më parë, atëherë bëni kujdes me sasinë e tij, pasi ka një shije dhe erë specifike. Prandaj, ju rekomandoj të filloni me një sasi të vogël të tij dhe më pas do ta rregulloni përdorimin e tij sipas dëshirës tuaj.
  4. Epo, faza përfundimtare është djathi. E grijmë në një rende të imët ose mesatare dhe e vendosim mbi çdo domate. Mos përdorni një rende të madhe për grirjen e djathit, pasi vendosja e tij mbi domate të vogla do të duket keq.
  5. Jonë rostiçeri festive domate me hudhër dhe djathë është gati!

Meze djathi me hudhër dhe majonezë

Përbërësit:

  • Djathë "rus" - 350-400 g
  • 2. Vezë pule - 3 copë
  • 3. Hudhra - 1 kokë
  • 4. Majonezë "Provansale" - 100 g
  • 5. Kosi 28% yndyrë - 100 g
  • 6. Piper i kuq i bluar - për shije

Mënyra e gatimit:

  1. Marrim 350 - 400 gr djathë dhe tre në rende panxhari.
  2. Vezë të ziera, të ftohta dhe tre në një rende të imët.
  3. Qëroni hudhrën dhe shtrydhni ose copëtoni imët. Sasia e hudhrës varet nga shija juaj. Nëse dëshironi të jeni më pikante dhe më pikante, shtoni më shumë hudhër, nëse dëshironi një shije më të butë, zvogëloni numrin e thelpinjve.
  4. Shtoni 100 g salcë kosi dhe 100 g majonezë.
  5. Ne përziejmë gjithçka tërësisht.
  6. Nëse ju pëlqen pikant, shtoni piper të kuq të bluar.
  7. Ju mund të shërbeni një rostiçeri djathi në një tas sallatë, si një pjatë e pavarur, e përhapur në sanduiçe me bukë të bardhë, të zezë ose të thekur, dhe gjithashtu si një shtesë për perime.

Meze djathi me hudhër

E njohur me emrat "sallatë çifute", më rrallë - "Ketri", një meze e shijshme djathi ose pate, shpesh gatuhet me djathë të shkrirë me shtimin e hudhrës, vezëve dhe majonezës. Mundohuni të diversifikoni recetën duke përdorur djathin e fortë si përbërës kryesor.

Përbërësit:

  • djathë (nga neutral në "të ndritshëm") - 80-100 g;
  • vezë (të ziera fort) - 2-3 copë;
  • kopër - 2-3 degëza;
  • majonezë (e bërë në shtëpi / e blerë) - 2-3 lugë gjelle. l.;
  • hudhër - 1-2 dhëmbë;
  • kripë piper.

Mënyra e gatimit:

  1. Një salcë elementare e këtij meze të ftohtë është majoneza e trashë me përmbajtjen e dëshiruar të yndyrës, si dhe thelpinj hudhre (të copëtuar) të kaluara nga shtypi, zarzavate të grira imët dhe erëzat e bluara të preferuara. Zgjidhni dozën e hudhrës dhe/ose piperit të zi të bluar vetë, duke kujtuar se masa e ardhshme si pastë duhet të jetë akoma pikante. Për zarzavatet, kopra me lëng pa kërcell/fije të forta është më e mira.
  2. Në një tas pune, vezët e ziera paraprakisht të ziera, të qëruara dhe të ftohta janë tre rroje të mesme. Përveç kësaj, proteina është copëtuar imët në kube, dhe të verdhat thjesht përzihen në thërrime me një pirun.
  3. Më pas, fërkojmë bllokun e djathit me të njëjtin "kalibër". Në versionin tonë, përdoret djathi i ri me një "lak" delikat, madje neutral.
  4. Duke skuqur pak produktet e copëtuara, shtoni salcën e salcës dhe përzieni plotësisht me një lugë për herë të fundit - duke i kombinuar plotësisht përbërësit në një substancë viskoze dhe të trashë.
  5. Shërbejeni meze djathi me hudhër dhe vezë menjëherë, me bukë të freskët ose të thekur.

Meze e lehtë me hudhër

Një recetë e mrekullueshme për një meze djathi të thjeshtë, por shumë të shijshëm me hudhër, me siguri do t'u pëlqejë atyre që nuk u pëlqen të qëndrojnë gjatë në sobë. Përveç kësaj, është mjaft i lirë, por në të njëjtën kohë do të diversifikojë këndshëm tryezën tuaj festive (dhe jo vetëm). Avantazhi kryesor i tij është se përgatitet aq shpejt dhe thjesht sa mund t'i besohet edhe një fëmije përgatitjen e tij.

Përbërësit:

  • Djathë i përpunuar - 300 g (3 copë.)
  • Vezë - 3 copë.
  • majonezë - 150-200 ml
  • Hudhra - 2-3 karafil
  • Qepë të gjelbra - disa kërcell
  • Kopër ose majdanoz - 1 tufë e vogël

Mënyra e gatimit:

  1. Vezët i zieni fort (10 minuta), i ftohni, i qëroni dhe i grini shumë imët ose i grini në rende, si djathi i përpunuar.
  2. Gjysmën e djathit të përpunuar mund ta zëvendësoni me djathë të fortë. Thërrmoni hudhrën e qëruar në një shtypje hudhre ose grijeni edhe atë. Përzieni vezët, hudhrën dhe djathin.
  3. Spërkateni me majonezë dhe përzieni mirë. Nëse dëshironi, mund të shtoni qepë të njoma të grira hollë dhe kopër. Shërbejeni në tasa të vogla sallate.
  4. Ju mund të mbushni me profiterolë me djathë rostiçeri, shporta me pa sheqer pastë me kore të shkurtra ose shërbejeni në formën e sanduiçëve të vegjël - kanape.
  5. Një tjetër mundësi është të formoni topa nga rostiçeri, të rrotulloni djathin e fortë të grirë dhe të vendosni në një pjatë të sheshtë, duke e dekoruar me barishte.

Meze djathi me hudhër dhe majonezë

Përbërësit:

  • 100 g djathë të fortë,
  • 1 vezë
  • 4 thelpinj hudhre,
  • 1,5 - 2 lugë majonezë

Mënyra e gatimit:

  1. Është krejtësisht e lehtë për t'u përgatitur. Djathin e ngrini pak dhe e fërkoni në një rende, të vogël, të mesme ose të madhe - ja kush ju pëlqen çfarë copash. Nëse do të përhapni një meze në bukë, është më mirë në një të vogël, në një sallatë - në një të madhe. Lexo më shumë:
  2. Më vete, për djathin: pikaltësia dhe shija e sallatës varet shumë nga lloji i djathit që merrni, prandaj mos u bëni lakmitarë, blini djathë të shijshëm pikant dhe aromatik, megjithëse djathi i përpunuar, në mungesë të të tjerëve, mund të përdoret gjithashtu. , vetëm duhet të kriposet pak. Fërkohet mirë dhe nuk ngjitet në rende djathi rus. Grini vezët e ziera fort në të njëjtin rende.
  3. Ne e shtyjmë hudhrën përmes një shtypi, ose mund ta grisni imët dhe ta shtypni me pjesën e pasme të një thike, kështu që për disa arsye është edhe më e shijshme. 4 thelpinj për 100 g djathë - me kusht, nëse ju pëlqen më pikant, vendosni më shumë hudhër.
  4. Është gjithashtu më mirë të mos kurseni në majonezë, nuk duhet të ndërpresë erën dhe shijen e djathit. Përziejini gjithçka tërësisht dhe lëreni të qëndrojë nën film ngjitës për disa orë.
  5. Tani në lidhje me dekorimin e këtij meze djathi. Në vetvete, sallata duket mjaft banale. Mënyra më e lehtë për të dekoruar është të vendosni masën e djathit në feta domate, krutona ose patatina. Nëse keni zgjedhur opsionin me patate të skuqura, është më mirë të merrni patate të skuqura me një sasi minimale të aditivëve aromatizues.
  6. Dhe mund të bëni një sallatë burrë dëbore ose topa dëbore të rrumbullakëta nga një sallatë, një dizajn i tillë do të jetë i dobishëm për tryezën e Vitit të Ri. Nëse vendosni për burrë dëbore, vendosni majonezën në minimum në mënyrë që figurat të mbajnë formën e tyre.

Shumë pjata mund të gjenden në tavolina në vende të ndryshme të vendit tonë. Ato janë të njohura në mesin e kategorive të ndryshme të popullsisë, dhe më shpesh ato janë të lehta për t'u përgatitur. Pra, ato përfshijnë një shumëllojshmëri ushqimesh që mund të përgatiten nga produkte të improvizuara. Dhe djathi i përpunuar mund të jetë një përbërës i shkëlqyer për ta, mund të kombinohet me shumë substanca të tjera. Le të flasim në www.site se si të gatuajmë djathë të përpunuar me hudhër dhe majonezë, ne do të japim recetën për një pjatë të tillë.

Receta bazë e djathit

Për të përgatitur këtë version të gjellës, duhet të përgatisni disa djathëra të përpunuar, dyqind gram majonezë dhe dy karafil të mëdhenj. Përdorni gjithashtu një ose dy lugë majonezë të cilësisë së mirë.

Grini gjizën në një rende (për këtë është më mirë t'i ngrini fillimisht). Kaloni hudhrën përmes një shtypi. Kombinoni këta përbërës dhe i rregulloni me majonezë. Kripë sipas dëshirës. Lëreni në frigorifer për një ose dy orë, të mbuluar me kapak ose të mbështjellë me film ushqimor.

Rostiçeri i përgatitur mund të shtrohet në feta domate, krutona ose patatina. Ju gjithashtu mund të bëni një burrë dëbore ose topa bore nga një masë e tillë, e cila do të jetë veçanërisht e rëndësishme në dimër.

Meze me djathë të përpunuar, majonezë dhe hudhër me vezë

Për të përgatitur këtë version të gjellës, duhet të përgatisni njëqind gram djathë të përpunuar, një vezë, katër thelpinj hudhër dhe një e gjysmë deri në dy lugë majonezë.

Ngrini pak djathë dhe grijeni në rende, në varësi të preferencave tuaja - në një të vogël ose të madh. Grini një vezë të zier në të njëjtën mënyrë. Kaloni hudhrën në pres, gjithashtu mund ta grisni më të vogël dhe, si të thuash, ta shtypni me anën e sheshtë të thikës. Nëse ju pëlqejnë ushqimet më pikante, mund të përdorni më shumë se katër thelpinj hudhër.

Kombinoni përbërësit e përgatitur, i rregulloni me majonezë. Mbulojeni enën me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.

Kjo masë mund të shërbehet edhe mbi bukë të thekur etj. Mund ta mbështillni edhe me feta të holla proshutë për të bërë role të vogla.

Sallatë me djathë të përpunuar, hudhër, majonezë dhe barishte

Për të përgatitur të tilla sallatë e shijshme duhet të përgatisni një pako djathë të përpunuar, nja dy thelpinj hudhër, një lugë majonezë, si dhe gjysmë tufe majdanoz, cilantro dhe kopër.

Grini djathin në një rende të imët, kaloni hudhrën në një shtypës hudhre, bashkoni këta përbërës së bashku, rregulloni me barishte të copëtuara dhe majonezë.

sallatë me vitamina me djathë të shkrirë, hudhër dhe majonezë

Për të përgatitur të tilla gjellë e shijshme ju duhet të përgatisni tre djathë të përpunuar, katër vezë pule, pak më shumë se treqind gram kumbulla të thata dhe tre thelpinj hudhër. Përveç kësaj, ju duhet të përdorni shtatë pendë qepë jeshile, një kavanoz me majonezë sallatë dhe gjysmë gote arra të copëtuara.

Grini djathin e përgatitur të përpunuar në kubikë, të cilët duhet të jenë afërsisht të njëjtën madhësi. Kumbullat e thata (të njomura më parë në ujë për dhjetë orë) duhet të priten në shirita të hollë.

Pritini qepët e njoma, kalojini kokrrat e arrave në një mulli mishi ose grijini pak me blender. Pritini thelpinjtë e hudhrës dhe shtypini me anën e gjerë të një thike.

Ziejini vezët e pulës dhe pritini në kubikë. Kombinoni të gjithë përbërësit e përgatitur, i rregulloni me majonezë sallate. Përziejini mirë dhe vendoseni në frigorifer për një çerek ore.

Sallatë krem ​​djathi dhe domate

Për të përgatitur një pjatë kaq të shijshme, duhet të përgatisni katër domate të pjekura mesatare, disa copa djathi të përpunuar, disa vezë. Përveç kësaj, përdorni hudhër, në varësi të preferencave tuaja të shijes, majonezë, pak kopër. Do t'ju duhet gjithashtu pak kripë dhe piper.

Mbajeni djathin e shkrirë në frigorifer, kështu që do të jetë më e lehtë për ta fërkuar. Grini djathin në një rende mjaft të trashë dhe i prisni vezët në kubikë të vegjël. Kaloni hudhrën përmes një shtypëse hudhre. Bashkoni djathin me hudhrën dhe vezët, kripën dhe piperin. Spërkateni me majonezë dhe shtoni kopër të grirë hollë. Përbërësit e përgatitur i dërgoni në frigorifer për një orë, duke e mbuluar enën me film ushqimor.

Pak para se ta servirni, shtoni në meze domatet e prera në kubikë.

Sallatë me djathë të shkrirë, majonezë, hudhër dhe kallamar

Për të përgatitur të tilla të shijshme dhe sallatë e përzemërt ju duhet të përgatisni treqind gramë, dy vezë pule dhe dy thelpinj të mëdhenj hudhër. Do t'ju duhet gjithashtu një djathë i përpunuar, pak majonezë dhe barishte.

Kallamarët duhet të zhyten në ujë të vluar me kripë. Ziejeni për dy minuta pasi të keni zier në një zjarr me fuqi minimale. Kallamarët e zier duhet të priten në shirita.

Grini djathin pak të ngrirë në një rende të trashë. Pritini vezët e ziera në kubikë dhe zarzavatet i prisni në copa më të vogla. Kaloni hudhrën në një shtyp dhe përzieni me majonezë. Përziejini të gjitha ushqimet e përgatitura dhe dërgojini në frigorifer për një orë.

Sallatë me djathë të shkrirë, hudhër, majonezë dhe karrota

Për të përgatitur një sallatë të tillë, duhet të përgatisni disa djathëra të përpunuar, një karotë mesatare, nja dy thelpinj hudhër, nja dy lugë majonezë dhe pak kripë.

Djathi i ngrirë grihet në një rende të trashë. Grini karotat në të njëjtën mënyrë. Kaloni hudhrën përmes një shtypëse hudhre. Kombinoni përbërësit e përgatitur, i përzieni butësisht me një pirun dhe i rregulloni me majonezë. Përziejini sërish dhe shërbejeni.

 

 
Eshte interesante: