casa → spazi vuoti Come preparare il ripieno per lo shawarma. Delizioso shawarma fatto in casa. Shawarma: storia delle origini

Come preparare il ripieno per lo shawarma. Delizioso shawarma fatto in casa. Shawarma: storia delle origini

3 ricette

È improbabile che venga trovata una persona che non ha provato o almeno non ha sentito parlare di shawarma. Il fatto è che questo piatto è semplice, ma notevole per sazietà e gusto, ed è ampiamente distribuito in tutto il mondo. La patria generalmente accettata di shawarma è il Medio Oriente, ma in Germania, Messico, Africa puoi trovare un analogo di shawarma. Naturalmente, in diversi paesi questo piatto è chiamato in modo diverso, ma l'essenza dello shawarma rimane sempre la stessa: è una focaccia sottile (lavash o pita), in cui sono avvolte verdure e carne tritate. Shawarma viene servito anche con varie salse, che possono essere poste all'interno della torta o servite separatamente. Shawarma è un'ottima alternativa a un panino, quindi è diventato il piatto numero 1 per gli appassionati di outdoor, turisti e viaggiatori d'affari. È preparato in modo elementare, di cui ti consiglio di assicurarti.

shawarma classico

Ingredienti:

Impasto per torte:
2 tazze di farina di frumento
1 cucchiaio olio vegetale
Riempimento:
2 cosce di pollo
2 carote
1 lampadina
2 pomodori
1 cetriolo grande
1/6 cavolo bianco
Per le salse:
Maionese
aglio
ketchup
adjika

Come cucinare una focaccia (lavash) per shawarma

La stragrande maggioranza delle persone che iniziano a leggere la mia ricetta, giunti in questo luogo, esclameranno: "Non capisco perché ti illudi e cucini la pita, perché è venduta in tutti i negozi ?!". Esatto, penso anche che sia più veloce e pratico utilizzare il lavash armeno acquistato, soprattutto perché è molto più grande di quello che possiamo cucinare a casa e, quindi, è più comodo avvolgerci il ripieno. Ma ti svelo un terribile segreto: ci sono ancora molti posti al mondo in cui le persone non hanno mai sentito parlare di supermercati e lavash armeno, ma vogliono anche conoscere il sapore dello shawarma, e devo semplicemente aiutarli con questo.
Iniziamo a cuocere la pita versando la farina in una ciotolina. Quindi aggiungere gradualmente l'acqua (circa 2/3 di tazza) e contemporaneamente mescolare la farina. Aggiungere un cucchiaio di olio di semi di girasole. Se lo desideri, puoi aggiungere un pizzico di sale.

Quando abbiamo una massa omogenea, mettiamo il nostro pezzo su un tavolo infarinato e continuiamo a impastarlo per almeno altri 5-7 minuti. È così che fanno tutti i fornai orientali, perché le torte sottili si ottengono solo da un impasto accuratamente impastato.
Avvolgiamo l'impasto in una pellicola trasparente o un sacchetto di plastica per alimenti e lo lasciamo per 15-20 minuti in modo che il glutine si ammorbidisca e si gonfi. Dopodiché, l'impasto diventerà ancora più plastico e flessibile.

Come puoi vedere, l'impasto per la pita è molto, molto semplice. Dall'impasto finito, stendere una salsiccia densa, dividerla in 6 parti.

Cospargere il tavolo di farina, metterci sopra un pezzo di pasta tagliato e arrotolarlo in una torta sottile. Lo spessore della torta non deve superare i 3 millimetri e il diametro deve corrispondere al fondo della teglia su cui la cuocerai.

Le torte crude sono comodamente impilate. Affinché, Dio non voglia, non si attacchino, dovresti cospargerli abbondantemente di farina o stenderli con pergamena.
Mettiamo la padella sul fuoco, la scaldiamo bene. Per cuocere le torte, è meglio usare una padella in ghisa spessa, poiché si riscalda uniformemente su tutta l'area e la torta viene cotta senza bruciare da nessuna parte.
La focaccia Shawarma si prepara senza olio né grasso. Quindi lo mettiamo direttamente sul metallo riscaldato e inforniamo per mezzo minuto da un lato, quindi capovolgiamo e cuociamo lo stesso mezzo minuto dall'altro. Rimuoviamo una torta dalla padella e mandiamo immediatamente la seconda al suo posto.

Bisogna fare attenzione che la torta non si asciughi nella padella, altrimenti diventerà fragile e sarà impossibile avvolgervi il ripieno.
Impiliamo le torte finite in una pila e le copriamo con un asciugamano in modo che non si secchino e rimangano calde.

Come fare il ripieno di shawarma

Per il ripieno, prima di tutto, preparate la carne. Useremo il pollo, anche se in teoria la ricetta dello shawarma prevede agnello, manzo, tacchino e persino maiale (nei paesi non musulmani).
Nel pollo, è meglio usare le cosce di pollo. Sono molto più succosi del petto, il che significa che lo shawarma risulterà più gustoso.
Visto che a casa non è possibile utilizzare lo spiedo, cuoceremo la carne in padella. Togliamo la pelle, tagliamo le ossa e le vene dalle gambe, stendiamo la carne. Friggere il pollo in una piccola quantità di olio vegetale finché non sarà tenero.

Letteralmente pochi secondi prima che il fuoco si spenga, salate e cospargete il pollo di spezie (io personalmente uso il solito set di spezie per il pollo). In nessun caso questo dovrebbe essere fatto prima, poiché le spezie bruceranno semplicemente nella padella.
Mentre il pollo si raffredda, procedere alla preparazione della parte vegetale del ripieno. Per fare questo, lavare il cetriolo e i pomodori, pulire la cipolla e le carote. Per lo shawarma, è meglio usare la cipolla blu, è più profumata e non così amara. Certo, non sarebbe male procurarsi una cipolla dolce della Crimea, ma non sempre è possibile trovarla sul mercato.
Quando le verdure sono lavate e sbucciate, vanno tagliate. I pomodori vengono tagliati a fette sottili, le cipolle a semianelli, le carote e i cetrioli a strisce sottili. Sì, ci siamo completamente dimenticati del cavolo! Il cavolo cappuccio viene tritato finemente, come per friggere o in salamoia. Ecco un altro piccolo segreto: per rendere più succoso il cavolo cappuccio tritato, cospargetelo di sale e lavoratelo leggermente con le mani.

Anche le salse sono molto importanti per il vero shawarma. Le nostre salse più comuni sono maionese e ketchup. Certo, possono essere usati direttamente, senza alcun miglioramento, ma per rendere più gustoso il nostro shawarma, suggerisco di aggiungere alla maionese l'aglio tritato finemente e mescolare il ketchup in rapporto 1: 1 con l'adjika fatto in casa.

L'ultima fase preparatoria è tagliare il pollo che si è già raffreddato a questo punto. Consiglio di tagliarlo a listarelle sottili. Probabilmente avrai già notato che tutti i componenti del ripieno, se possibile, vengono tagliati in questo modo. Questo viene fatto in modo che non cadano dallo shawarma mentre lo assorbiamo con appetito.

Come fare lo shawarma

L'assemblaggio dello shawarma inizia con il fatto che applichiamo uno strato sottile di maionese all'aglio nella parte centrale della torta. Una piccola miscela di ketchup e adjika viene distribuita sopra.

Il prossimo è uno strato di cipolle, pomodori, cetrioli, carote e cavoli. L'ordine di questi strati non ha alcuna importanza, ma c'è un'eccezione: tradizionalmente l'ultimo strato nello shawarma è la carne.

Dopo aver posato tutti gli strati, arrotolare la torta in un rotolo stretto. Si scopre che uno shawarma fatto in casa così bello e appetitoso.

Se hai usato una pita grande e sottile per lo shawarma, il ripieno è avvolto strettamente: entrambe le estremità sono rimboccate e la pita stessa avvolge il ripieno in due strati. Quindi puoi tranquillamente portare con te questo shawarma sulla strada.
Se hai cucinato una torta a casa, naturalmente si è rivelata piccola e quindi, alla prima occasione, si sforzerà di girarsi. Per evitare ciò, offro alcuni trucchi. In primo luogo, ogni rotolo può essere avvolto fino a metà in un tovagliolo di carta separato. Risulterà anche magnificamente e inoltre le tue mani rimarranno pulite. In secondo luogo, puoi legare i rotoli con piume di cipolla verde, come ho fatto con i rotoli di cetriolo. E, in terzo luogo, puoi pugnalare lo shawarma con uno spiedino di legno. Solo in questo caso, non dimenticare di avvisare la tua famiglia e gli ospiti di questo dettaglio non del tutto commestibile.
Sì, quasi dimenticavo, versate la restante maionese con aglio e ketchup con adjika nelle salsiere e servitela anche in tavola. All'improvviso qualcuno avrà il desiderio di intingere lo shawarma nella salsa. A proposito, lo shawarma raffreddato può essere facilmente riscaldato in una padella asciutta. Questa è tutta la ricetta dello shawarma, buon appetito a te e ai tuoi ospiti!

Shawarma con pollo e pepe

Ecco un'altra ricetta per il ripieno di shawarma. A differenza della prima ricetta, qui le verdure vengono fritte, quindi lo shawarma è più soddisfacente e piccante. Un tale ripieno va particolarmente bene nella stagione fresca, quando vuoi caldo e più soddisfacente.

Ingredienti:

2 petti di pollo o 2 cosce di pollo
3 pezzi pepe di lattuga
2 pezzi Luca
1 bicchiere di succo di pomodoro
2-3 spicchi d'aglio
sale qb
condimento al peperoncino
Pepe nero macinato
olio vegetale

Tagliamo gli anelli di cipolla, tagliamo il peperone a listarelle. Avevo peperoni multicolori, quindi ne ho presi uno rosso, uno giallo e uno verde. Shawarma si è rivelato molto gustoso e bello. Tagliate il peperone molto sottilmente.

In una piccola quantità di olio vegetale, prima stufare la cipolla, quindi aggiungere il peperone della lattuga. Cuocere per 6-7 minuti a fuoco medio.

Aggiungere un bicchiere di succo di pomodoro o un bicchiere di salsa di pomodoro.

Stufare le verdure nei pomodori. Quando il peperone diventa morbido, aggiungete la carne di pollo fritta. Il peperone deve essere morbido, ma non sfaldarsi. A proposito, per questo ripieno si possono usare anche i peperoni in scatola, nel qual caso il trattamento termico dei peperoni è ridotto al minimo.

Aggiungere l'aglio tritato, sale e pepe a piacere. È importante rendere il ripieno sufficientemente salato e piccante. Solo senza fanatismo))).

Cuocere per un altro minuto e togliere dal fuoco. Quando il ripieno si sarà leggermente raffreddato arrotolare lo shawarma.
Mettiamo al centro della torta qualche cucchiaio di ripieno. Pieghiamo il bordo inferiore.

Avvolgiamo un lato, e poi il secondo, per ottenere una busta. Per evitare che lo shawarma si apra, puoi pugnalarlo con uno spiedino di legno.

Avvolgere il resto delle torte allo stesso modo. Poiché il ripieno è caldo, tale shawarma può essere consumato immediatamente.

Shawarma magro

E questa è una ricetta shawarma per coloro che digiunano e non possono mangiare carne. Ripieno di verdure con fagioli. Risulta sostanzioso e delizioso!

Ingredienti:

3 pezzi lattuga fresca o in scatola
2 pezzi Luca
1 bicchiere di succo di pomodoro
1 tazza di fagioli bolliti
2-3 spicchi d'aglio
sale qb
peperoncino rosso (condimento)
Pepe nero macinato
olio vegetale (facoltativo)

Cuciniamo torte come al solito, senza uova, puoi anche senza olio vegetale. Se lo si desidera, aggiungere i semi all'impasto.
Prepariamo il ripieno quasi come nella ricetta precedente: stufate la cipolla, aggiungete la lattuga peperone e il succo di pomodoro. Quando il peperone diventa morbido, mettete un bicchiere di fagioli lessati. Salare il ripieno e condire con le spezie per rendere piccante il ripieno. Fate cuocere il tutto per 5 minuti e togliete dal fuoco.
Arrotolare lo shawarma e gustare delizioso e piatto sano! Si scopre un piatto a tutti gli effetti, contiene non solo verdure e carboidrati, ma anche proteine vegetali, che sono ricche di fagioli.

Un vero e proprio classico shawarma è un fritto di carne (cosce di pollo, maiale o agnello) piuttosto grasso con l'aggiunta di salsa aromatica, verdure, salsa speciale ed erbe fresche. Sono avvolti in una sottile pita, che viene poi fritta nel grasso che è stato sciolto quando la carne è stata fritta fino a renderla croccante e dorata. In alcuni casi, il pane pita viene utilizzato per fare lo shawarma - pane orientale con una cavità all'interno, in cui delizioso ripieno. Ma non puoi sempre fidarti dei venditori ambulanti, ma non puoi credere agli orari e ai ristoranti, ma lo shawarma fatto in casa sarà al cento per cento sotto il tuo controllo. Usi ingredienti freschi, le tue carni e verdure preferite e fai persino la salsa a tuo piacimento.

shawarma fatto in casaè interamente il frutto delle tue fatiche e la quintessenza delle tue preferenze. In questa performance sarà difficile parlare di nocività, lo shawarma non sarà più dannoso dell'insalata. Spesso, soprattutto in estate, cucino lo shawarma fatto in casa e lo trovo un ottimo e veloce spuntino per tutta la famiglia. Un modo semplice per nutrire la tua famiglia con verdure fresche e proteine salutari dalla carne. Se non ti lasci trasportare dalle salse o lo cucini non dalla maionese grassa, ma ad esempio dalla panna acida, l'utilità del piatto non solleverà dubbi.

Caratteristiche della cottura di carne, sugo e verdure

Come salsa per lo shawarma vengono utilizzati i latticini: panna acida, kefir o maionese, con l'aggiunta di erbe fresche, spezie, aglio tritato. È la salsa che fa un piatto semplice, comodo da mangiare “on the go” e uno spuntino veloce, originale e succoso.

Oltre alle verdure tradizionali - croccanti cetriolo fresco e pomodoro succoso, fresco o crauti, carote alla coreana, fette di patatine fritte e tanti altri ingredienti.

Pita sottile o focaccia, e per chi sa cuocere abilmente prodotti da forno, puoi cucinare a casa, questo richiede un minimo di prodotti e il processo di cottura è semplice.

Delizioso shawarma fatto in casa con pollo, cetriolo e carote coreane

In effetti, originariamente per fare lo shawarma si usava solo l'agnello, ma successivamente la ricetta è cambiata, e ora viene sempre più utilizzata la carne di pollo proveniente da cosce e cosce di pollo. Puoi anche prendere petto di pollo, ma poi bisogna fare attenzione a non seccare eccessivamente la carne durante la cottura. Lo shawarma di pollo è uno dei più apprezzati ora nella cucina casalinga, perché è molto semplice, poco costoso e il risultato è molto gustoso.

Carote in coreano - 100 gr.;
Cavolo cappuccio fresco (Pechino) - 100 gr.;
Cetriolo fresco - 1 pz.;
Alcune verdure fresche;
Carne di pollo con cosce o filetto - 300 gr.;
Lavash armeno sottile - 2 pezzi;
Passata di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
Maionese 0 2 cucchiai. cucchiai;
Un pizzico di condimento al curry;
Un po' di olio vegetale;
Sale grosso e pepe nero - a piacere.

Cucinando:

1. Tagliare la carne di pollo a pezzi di medie dimensioni, condire con sale e pepe e cospargere di spezie al curry. Strofinare bene le spezie sulla carne e friggerla fino a doratura in poco olio. Il pollo deve essere completamente cotto. Trasferire il pollo fritto in una ciotola a raffreddare.

2. Tritare finemente le verdure fresche lavate e tagliare il cavolo a fettine sottili, tagliare il cetriolo a strisce sottili senza rimuovere il torsolo.

3. Mescola una buona maionese con un normale concentrato di pomodoro, puoi aggiungere l'aglio alla salsa o un po' di peperoncino piccante a piacere.

4. Ricoprire parte della pita con la salsa, stendere i pezzi di carne, le verdure e le erbe aromatiche, aggiungere le carote coreane, aggiungere altra salsa sopra e avvolgere in un rotolo.

5. Formare il numero di porzioni desiderato e friggere, scaldando lo shawarma fino a doratura su tutti i lati.

Servire in tavola, tagliare a metà lo shawarma facendo un taglio obliquo, aggiungere le foglie di lattuga fresca e, a parte, un'ulteriore porzione di salsa.

Succoso shawarma fatto in casa (shawarma) con carne macinata e funghi

Secondo questa ricetta si ottiene uno shawarma molto gustoso e incredibilmente succoso, perché al posto dei pezzi di carne viene utilizzata carne macinata fatta in casa con condimenti e spezie. Inoltre vengono utilizzati funghi misti a formaggio fuso. Credimi, un tale shawarma a casa non risulterà peggiore che nei caffè e nei ristoranti di strada. La combinazione potrebbe non sembrare del tutto familiare a qualcuno, ma consiglio vivamente di provare a cucinare lo shawarma con un tale insieme di prodotti.

Per cucinare avrai bisogno di:

250 gr. carne macinata fatta in casa;
280 gr. eventuali funghi, come funghi freschi;
2 cipolle piccole;
Del formaggio fuso a pasta molle;
cavolo fresco di Pechino;
1 baccello di peperoncino;
Pane pita sottile;
Un po' di olio vegetale;
Erbe secche, sale e pepe a piacere.

Cucinando:

1. Tagliare una cipolla a cubetti, sciacquare i funghi e tagliarli a pezzetti.

2. Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere prima i funghi per rimuovere tutto il liquido. Aggiungere sale, spezie e formaggio fuso ai funghi, mescolando continuamente per assicurarsi che il formaggio si sciolga e si trasformi in una salsa densa.

3. Soffriggere separatamente la cipolla tritata e trasferirla in una padella Carne tritata. Portare tutti gli ingredienti sul fuoco alla massima prontezza, non dimenticare di condire con sale, spezie e pepe nero.

4. Tagliare la seconda cipolla a semianelli sottili, salare bene e versare acqua bollente o un po' di aceto di mele per un paio di minuti. Se le cipolle ordinarie sono adatte per la frittura, è meglio mettere in salamoia le varietà rosse.

5. Macinate il peperoncino, eliminando i semi precedentemente bruciati.

6. Metti la salsa di funghi sul pane pita, aggiungi la carne macinata, il cavolo, il peperoncino preparato e la cipolla sottaceto, fritta finché non diventa tenera, sopra. Lo strato finale è la salsa di funghi.

7. Ora avvolgiamo saldamente il ripieno nella pita, tagliamo la torta in eccesso e friggiamo fino a doratura in una padella ondulata asciutta.

Bene, potete servire il piatto in tavola decorandolo con rametti di foglie di lattuga o erbe fresche.

Delizioso shawarma fatto in casa con tacchino: svela i segreti della cucina

Cibo delizioso e allo stesso tempo molto malsano per uno spuntino veloce se decidi di acquistare lo shawarma per strada. Ma se sulla tua tavola hai lo shawarma fresco fatto in casa, allora conosci tutti i prodotti e come conservarli, hai fritto tu stesso la carne, aggiunto spezie a tuo piacimento. In un tale shawarma, ci saranno molti più benefici e piaceri. Ad esempio, lo shawarma di tacchino non sarà troppo grasso, come il maiale. Dopotutto, il filetto di tacchino utilizzato è carne magra e abbastanza sana da poter considerare il prodotto finito quasi dietetico. Il contenuto calorico dipenderà dalla quantità di salsa che metti e dall'olio che usi per friggere la carne. Tutto è nelle tue mani.

Per cucinare avrai bisogno di:

Cavolo di Pechino - una piccola testa di cavolo;
1 cipolla rossa
2-3 cetrioli in salamoia;
1 cetriolo fresco;
100 gr. carote coreane;
1° un cucchiaio di senape;
2-3 pomodori dolci;
2 cucchiai. cucchiai di salsa di soia;
Secondo 2 cucchiai. cucchiai di panna acida e maionese;
85 gr. formaggio fuso;
300 gr. filetto di tacchino;
Spezie - sale e pepe nero, paprika dolce e curry, erbe della Provenza - un pizzico ciascuna;
Un po' di olio vegetale.

Cucinando:

1. Tagliare la cipolla a semianelli sottili, trasferirla in una ciotola e scottare con acqua bollente o marinare con sale, zucchero e aceto di mele.

2. Per la salsa, mescolare il formaggio cremoso, la salsa di soia, la panna acida, la maionese e la senape. Salare e condire con le spezie e mescolare accuratamente. Potete aggiungere un paio di spicchi d'aglio a piacere.

3. Tagliare il tacchino a pezzetti, condire con sale e spezie e friggere finché non sarà tenero.

4. Cetrioli, sia freschi che salati, tagliati a striscioline sottili e tagliate a cubetti i pomodori. Sminuzzare il cavolo cappuccio e schiacciarlo con le mani.

5. Stendere il pane pita sulla superficie di lavoro del tavolo, ricoprirlo di salsa, mettere carne, cetrioli e pomodori, carote e cavoli coreani, aggiungere altra salsa e cipolle sottaceto, arrotolare in un tubo.

6. Friggere su tutti i lati in una padella pulita e asciutta e, per coloro che non hanno paura delle calorie extra, è utile la padella in cui è stato fritto il tacchino: la torta può essere fritta con l'olio rimanente.

Buon Appetito!

Puoi diversificare piacevolmente il gusto dello shawarma sostituendo la carne con del buon prosciutto o qualsiasi altra carne affumicata, e un gran numero di verdure renderà il piatto succoso e salutare.

Per cucinare avrai bisogno di:

Pane pita sottile - 1pz;
350 gr. buon prosciutto;
Qualunque formaggio stagionato- 200 gr.;
Un grande mazzo di verdure e foglie di lattuga;
150 gr. carota coreana;
Un po' di maionese;
2 pomodori succosi;
Rosso peperone- 1 PC.

Cucinando:

1. Tagliare il prosciutto a listarelle sottili.

2. Macina peperoni e pomodori, tagliati a cubetti.

3. Tritare le erbe fresche il più finemente possibile e mescolarle con la maionese, aggiungere il pepe nero.

4. Stendere la pita sul piano di lavoro del tavolo, ricoprire di salsa, mettere il prosciutto con le verdure e le foglie di lattuga, aggiungere le carote coreane e arrotolare bene in modo che lo shawarma non si sfaldi durante la frittura.

Scaldare, friggere i lati della torta fino a doratura e servire calda. Lo shawarma delizioso, croccante e salutare a casa è pronto!

Quando prepari lo shawarma secondo questa ricetta, dovresti prestare particolare attenzione al gusto della carne, forse dovrebbe essere marinato per un breve periodo per succosità e morbidezza, dandole un gusto in più. Il formaggio Suluguni e l'adjika avranno un posto speciale qui. Vero gusto caucasico. Se non l'avete mai provato, ve lo consiglio vivamente.

Per cucinare avrai bisogno di:

Crauti con barbabietole (in stile Gurian) - 150 gr.;
Limone succoso - 1 pz.;
Formaggio o suluguni poco salati - 200 gr.;
Un mazzetto di coriandolo e basilico;
3 art. cucchiai di adika;
1-2 pomodori succosi;
Pane pita sottile;
300 gr. polpa di agnello;
2-3 spicchi d'aglio;
150 gr. Yogurt greco;
Spezie e condimenti preferiti - a piacere;
1-2 cipolle rosse.

Cucinando:

1. Tritate la cipolla, salatela e schiacciatela un po' con le mani in modo che rilasci il succo. Sbucciare e tritare l'aglio, aggiungerlo alla cipolla insieme alle spezie e ai condimenti. Spremere il succo di mezzo limone e le foglie di basilico viola.

2. Tagliare l'agnello a pezzi grossi, salare bene e mescolare con cipolle e condimenti. Lasciare marinare per un paio d'ore. Per far assorbire meglio le spezie dalla polpa, potete aggiungere alla carne un po' di olio vegetale.

3. Aggiungere allo yogurt l'aglio tritato, il sale, il pepe, un po' di succo di limone, le cime di coriandolo e mescolare bene.

4. Tagliare grandi pezzi di cavolo cappuccio in salamoia a strisce sottili.

5. Friggere i pezzi di carne in una padella calda con il burro finché non saranno teneri, quindi raffreddare e tagliarli a pezzi di dimensioni adatte al consumo.

6. Spalmate un po' di pane pita adjika, aggiungete uno strato di cavolo cappuccio, poi pezzi di carne, pomodori e formaggio tritati e una generosa porzione di salsa.

7. Avvolgere il ripieno in una torta piatta e friggere in una padella o grigliare finché non diventa croccante. Puoi servire in qualsiasi modo conveniente, ad esempio, facendo un involucro di carta da forno.

Qualsiasi parte della carne di pollo è adatta per la cottura, ma risulterà migliore e più succosa con il filetto di coscia, deve essere prima pulita da grasso, pelle e cartilagine. I funghi possono anche essere qualsiasi, ma il modo più semplice è prendere i funghi champignon teneri.

Per cucinare avrai bisogno di:

1 cipolla dolce;
200 gr. eventuali funghi;
250 gr. carne di gallina;
Sale pepe - a piacere;
Un paio di spicchi d'aglio;
Pane pita sottile;
Verdure fresche;
2-3 pomodori succosi;
85 gr. Maionese.

Cucinando:

1. Tritare la cipolla, l'aglio e i funghi e soffriggere fino a quando il liquido non sarà evaporato.

2. Tagliare il pollo a listarelle sottili, aggiungerlo ai funghi e soffriggere con sale e spezie.

3. Tagliare i pomodori e le erbe aromatiche fresche. Spalmare la pita, ricoprirla di maionese con sale, pepe, aglio ed erbe aromatiche, adagiare sopra carne e verdure e aggiungere altra salsa.

4. Avvolgere e friggere in una padella asciutta, ma le fette di patate fritte sono perfette come aggiunta a questo shawarma.

Buon Appetito!

Delizioso e semplice shawarma di maiale a casa

E, naturalmente, non puoi ignorare l'aspetto tradizionale e familiare dello shawarma di maiale fatto in casa. Questa è la carne più diffusa alle nostre latitudini e può essere cucinata molto gustosa. Lo shawarma di maiale può sembrare un po' unto per te, ma il punto è che tipo di carne prendi per questo. Se non ti piacciono i grassi, usa pezzi di prosciutto magro o scapole. Un collo per chi non teme per la propria figura. A proposito, i kebab possono anche essere avvolti nello shawarma, devi solo tagliarlo a pezzi nella forma finita. Ma in questa video ricetta vedrete come cucinare uno shawarma di maiale fatto in casa semplice ma molto gustoso.

Si ritiene che lo shawarma sia un piatto nazionale turco, ma in realtà viene preparato in quasi tutte le cucine del mondo, soprattutto nei paesi arabi. Ricetta classica Lo stile turco include l'agnello fritto, ma ci sono molte altre varianti. Se sei un fan di questo piatto, dovresti assolutamente scoprire come cucinare lo shawarma a casa. Scegli la tua ricetta - e poi sarai sempre in grado di soddisfare te stesso e la tua famiglia con questa sostanziosa sorpresa.

Ricette shawarma fatte in casa passo dopo passo

Assolutamente chiunque può fare un piatto del genere. Il processo di cottura non richiede particolari abilità culinarie e richiede un minimo di tempo. Particolarmente popolare è lo shawarma fatto in casa con pollo in pita, così come le opzioni con carne di maiale o verdure. Per quanto riguarda il metodo di cottura, è consentito cuocere il piatto in padella o al forno.

Per il piatto si consiglia di prendere solo pane pita o pane pita molto fresco.
Per rendere succoso lo shawarma a casa, riempi la carne con la marinata. È meglio friggere in una normale padella di ghisa, con poco o nessun olio aggiunto. Questo simulerà l'effetto di una griglia verticale.
Se la pita non si avvolge bene, prova a spruzzarla leggermente con acqua. Il succo di limone è ancora più efficace.
Lo shawarma casalingo più delizioso viene fornito con aglio, salsa piccante o una loro miscela.
Per preparare un condimento salato, prendi la normale panna acida come base, aggiungendo a piacere aglio, piume di cipolla verde, cetriolini salati o sottaceto.
Per cucinare salsa piccante utilizzare una miscela di concentrato di pomodoro, coriandolo, olio d'oliva, limone, pepe.
Qualsiasi condimento per lo shawarma è meglio cucinato in un frullatore.

Con pollo

Ingredienti per due porzioni del piatto:

pollo - 400 grammi (preferibilmente filetto);
lavash armeno fresco - 2 fogli;
carota coreana- 150 g;
pomodoro - 1 grande;
cavolo (bianco, rosso) - 150 g;
cetriolini sottaceto - 2-4 pezzi;
aglio - 2 spicchi;
varietà preferita di panna acida - 3 cucchiai. l.;
maionese piccante - 3 cucchiai. l.;
succo di agrumi (limone, lime) - 20-30 ml (fresco o in scatola);
acqua - 6 cucchiai. l.;
olio raffinato (oliva) - 2 cucchiai. l.;
curry - 2 cucchiaini;
sale, pepe - a piacere.

Ricetta passo passo:

Prepara una marinata di carne. Mescolare il succo di limone, l'acqua, olio d'oliva e spezie.
Tenete il pollo nella marinata per un quarto d'ora, dopo averlo tagliato a listarelle sottili.
Tritare il cavolo cappuccio. Tagliare il pomodoro e il cetriolo a cubetti.
Prepara una salsa. Per fare questo, devi mescolare la panna acida con la maionese e aggiungere l'aglio lì. È consentito schiacciare o semplicemente tritare finemente. Non fa male aggiungere un po' di cetriolo alla salsa per far andare il succo.
Quando il pollo è pronto, friggetelo in una padella praticamente asciutta e ben riscaldata.
Disporre la pita sul tavolo e spennellarla con la salsa.
Disporre la carne, quindi strati di verdure: pomodoro, cetrioli, cavoli, carote in coreano. Coprire di nuovo con la salsa.
Arrotolate lo shawarma e fatelo rosolare da entrambi i lati.
Servire caldo. Puoi decorare la parte aperta con salsa e rametti di verdure.

con carne di maiale

Ingredienti per due porzioni:

pane pita - 2 pezzi;
polpa di maiale - 300 g;
cetriolo - 1 grande;
pomodoro - 1 pz.;
cavolo - 200 g;
panna acida - 4 cucchiai. l.;
maionese a basso contenuto di grassi - 6 cucchiai. l.;
aneto, prezzemolo, coriandolo - un mazzetto;
aglio - 3 spicchi;
sale e una miscela di peperoni - a piacere.

Ricetta passo dopo passo:

Per prima cosa devi sapere come cucinare deliziosamente il maiale. Per prima cosa deve essere lavato, asciugato e tagliato a striscioline. Quindi la carne viene marinata per due ore in 2 cucchiai. l. maionese con sale e pepe. Per renderlo ancora più morbido potete aggiungere qualche goccia di succo di limone.
Friggere la carne di maiale marinata in una padella con una minima quantità di olio a fuoco vivo.
Preparare la salsa. Lavare tutte le verdure, tritarle accuratamente. Mescolare aneto, prezzemolo e coriandolo con la maionese rimanente, la panna acida, l'aglio schiacciato. Aggiungere un po' di sale, frullare il tutto con un frullatore e insistere la salsa in frigorifero per un paio d'ore.
Lavate le verdure. Tritare il cavolo cappuccio, tagliare il cetriolo a listarelle e il pomodoro a fette.
Lubrificare la pita con la salsa. Mettici sopra carne, pomodoro, cetriolo, cavolo. Aggiungere nuovamente la salsa sopra.
Friggere lo shawarma in una padella da entrambi i lati. Risulta non solo sorprendente nel gusto, ma anche molto appetitoso nell'aspetto, che è perfettamente evidente in qualsiasi foto. Servire caldo, guarnire con un po' di salsa.

Ripieno di verdure

Per coloro che non sanno cucinare lo shawarma vegetariano a casa, per tre porzioni saranno necessari i seguenti ingredienti:

pane pita - 3 pezzi;
cetriolo fresco - 1 grande;
pomodoro - 1 grande;
Cavolo cinese - 300 g;
formaggio fresco(migliore Adyghe) - 250 g;
panna acida o latte cotto fermentato - 150 ml;
ketchup - 150 ml;
olio vegetale - un cucchiaio;
coriandolo macinato, curry, sale e pepe - a piacere.

Come cucinare lo shawarma con le verdure a casa:

Fare una salsa con latticini, sale, curry, pepe, coriandolo.
Tagliate a listarelle il cetriolo lavato.
Tagliate il pomodoro a cubetti.
cavolo cinese tagliare a striscioline. Cerca di utilizzare prevalentemente la parte bianca.
Formaggio Adighe schiacciare con una forchetta e soffriggere in padella con coriandolo e poco olio.
Versare un po' di salsa sul pane pita e spalmare.
Distribuire le verdure in modo uniforme, poi il formaggio.
Arrotolate bene lo shawarma e poi fatelo scaldare da entrambi i lati in una padella senza olio. Servire in ciotole da portata, guarnire con erbe aromatiche.

Come avvolgere lo shawarma nella pita

Se lo shawarma è arrotolato in modo errato, si inzupperà dalla salsa e il ripieno cadrà semplicemente. Questo momento gioca un ruolo molto importante, quindi segui queste regole:

Per imparare ad arrotolare un piatto, stendete la pita sul tavolo e spruzzatela con acqua o succo di limone.
Iniziate a spalmare la salsa, ritirandovi di qualche centimetro dal bordo.
Shawarma sarà più denso se la carne viene distribuita tra due strati di verdure più vicini a uno dei lati corti.
Quando il ripieno è a posto, ricoprire la pita con un bordo piccolo, poi con i lati, quindi avvolgere il tutto in uno lungo.
Riservare sempre un po' di salsa per versarla sopra il ripieno.

Videoricette: come cucinare lo shawarma a casa

Ti sei già reso conto di quanto sia popolare questo piatto? Tuttavia, se non sei ancora sicuro di sapere come cucinare il vero shawarma a casa, guarda i seguenti video. Grazie a queste note imparerai a preparare per te e per i tuoi cari un piatto strepitoso, che si diversifica perfettamente sia nel quotidiano che nel tavola festiva. Lo shawarma fatto in casa è un'alternativa chic a quella che le persone devono acquistare dai chioschi. Mangiarlo non è solo incredibilmente gustoso, ma anche assolutamente sicuro e cucinare è generalmente un piacere al 100%.

Deliziosa ricetta da forno

in pita

Shawarma con pollo e verdure

Ciao a tutti!

Probabilmente tutti almeno una volta hanno provato uno shawarma acquistato nei chioschi. Sì, delizioso. Ma è meglio cucinare a casa da soli che comprare ogni volta da sconosciuti e avere paura di "farsi scopare". Per molte volte cucino il mio shawarma a casa con focacce e non pita. Come mai? perché Pita sottile, strappato e rapidamente imbevuto di salsa e si gonfia.

L'ho scoperto per caso in negozio PREZZO FISSO puoi comprare torte di grano messicano "Tortillas". E li uso da allora! Sotto richiesto Condividerò la RICETTA di SHAwarma a casa.

tortillas messicane confezionato in una confezione traslucida, in alcune parti puoi vedere le torte stesse.

Immediatamente sul lato anteriore, il produttore ha applicato etichettatura chiara della data di scadenza. Non c'è bisogno di guardarsi intorno in caratteri piccoli:

Sul retro ci sono tutte le seguenti informazioni sul produttore (Russia) e molto altro:

Tutto ciò che è possibile e impossibile è stato stipato nella composizione! Un mucchio di E-nis, olio di palma, aromi. Se li usi non così spesso, penso che non ci saranno grandi danni al corpo. Questo è forse l'unico aspetto negativo di questo prodotto da forno:

Ci sono anche opzioni per cucinare piatti da queste torte:

Ci sono 4 pastiglie nella confezione. Hanno un diametro leggermente diverso l'uno dall'altro. In media 23-24 cm.

Il modulo il giro.

Colore crema.

Spessore le torte sono esattamente ciò di cui hai bisogno. In qualche luogo 1,5-2 mm. Nella preparazione dello shawarma, il ripieno è nascosto in modo sicuro, la salsa non perde. Tutto è tenuto dentro e non diventa molle come la lava armena.

Odore vigoroso. Dà qualcosa di acido acetico o citrico. A quanto pare qui devi dire "grazie" per la composizione.

Gusto le torte sono quasi inesistenti. Dopotutto, sono necessari per la preparazione di qualsiasi piatto a cui danno il loro "gusto".

Ingredienti:

12 torte(3 confezioni di tortillas messicane sono originali);
900 gr. carne di pollo (io ho filetto di pollo);
300 gr. cavolo bianco fresco;
1 grande pomodoro;
1 cetriolo grande;
1 cipolla media (ne avevo solo 3 piccole);
2 spicchi d'aglio;
8 art. cucchiai di ketchup;
8 art. cucchiai di maionese;
olio vegetale per friggere;
sale.

Cucinando:

1. Preparazione filetto di pollo. Sciacquare, sbucciare e tagliare a cubetti:

2. Quindi è necessario friggere in una padella con una piccola quantità di olio vegetale. Pre-salare la carne di pollo:

3. salsa di cottura. Mescolare la maionese con il ketchup. Otteniamo "ketchanez", come ha detto Kuzya della serie "Univer". Aggiungere l'aglio schiacciato, mescolare

4. Noi puliamo cipolla. Lo tagliamo in quattro parti e poi lo tagliamo a fettine sottili:

5. Triturare cannucce sottili cavolo bianco fresco. Leggermente "purè" e leggermente salato:

6. lavare. Tagliate il pomodoro a fettine sottili. Potete anche tagliarlo a metà. Cetriolo tagliato a listarelle. Ho preso un cetriolo con una buccia spessa, quindi ho dovuto sbucciare ulteriormente:

Tutti gli ingredienti per il nostro shawarma sono preparati:

Puoi iniziare a collezionare.

1. Disponiamo la tortilla messicana sul tavolo della cucina. E il primo strato su di esso mettere un po' di filetto di pollo fritto e spennellare con un po' di salsa. Devi stendere dal bordo della torta:

2. Poi pubblichiamo cavolo e cetriolo:

Non c'è particolare importanza nell'ordine di disporre le verdure tritate. Quindi sentiti libero di improvvisare.

È tutto!

In totale, 12 pezzi finiti e O-T-E-N-L delizioso shawarma fatto in casa!

Perfetto per uno spuntino (a casa, al lavoro) o per un lungo viaggio. Come mai? Sì, perché la salsa non perde e la torta mantiene a lungo il suo aspetto originale (di nuovo, rispetto a Lavash armeno). Avvolgo semplicemente ogni "shavukha" separatamente in carta alimentare e sono pronto per la spedizione.

Cucinato la sera. Lo shawarma è stato tenuto in frigorifero. La mattina dopo, il marito ha portato con sé i dolci al lavoro per uno spuntino. Tutto è perfettamente conservato e non ha perso il suo gusto.

Il pane è la testa di tutto. La gente lo cuoce dall'inizio dei tempi. Particolarmente apprezzati sono vari tipi di torte, le cui ricette possono essere trovate in qualsiasi cucina del mondo:

Shelpek è una focaccia asiatica.

Khachapuri - Focaccia georgiana con formaggio.

La tortilla è una focaccia messicana.

La focaccia è una focaccia dall'Italia.

Il lavash è una focaccia della cucina orientale.

Le focacce sottili sono usate come base per molti piatti.

Considera come cucinare una torta shawarma a casa.

Lavash armeno

Per fare torte sottili secondo questa ricetta, avrai bisogno solo di tre prodotti: farina di frumento (300 g), acqua pura (170 g) e sale (mezzo cucchiaino).

Processo di cottura:

1. Far bollire l'acqua, salare e lasciar raffreddare (cinque minuti sono sufficienti).

2. Setacciare la farina.

3. Versare l'acqua calda nella farina in piccole porzioni, impastando un impasto denso. All'inizio puoi usare un mixer, ma alla fine devi ancora lavorare con le mani. L'impasto finito dovrebbe essere molto freddo.

4. La base deve essere coperta con un film o un asciugamano e lasciar fermentare per mezz'ora.

6. Ogni parte deve essere stesa molto sottile.

7. Le torte preparate vengono poste su una padella calda e asciutta e fritte su entrambi i lati.

8. I prodotti finiti sono disposti su un asciugamano umido e ben strizzato. Dopo il raffreddamento, diventeranno molto plastici.

Shawarma in armeno

Una ricetta armena per lo shawarma in una tortilla (vedi la foto del piatto finito sotto), che non lascerà nessuno indifferente.

1. Prendere 400 g di carne di pollo, salare e friggere.

2. Mescola 6 cucchiai grandi di maionese e ketchup.

3. Aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato e il pepe nero (macinato).

4. Tagliare la torta rotonda in due parti.

5. Lubrificare entrambe le metà con la salsa e iniziare a stendere il ripieno: carote marinate alla coreana (100 g), cetrioli, pomodori (2 ciascuno), una cipolla, carne, eventuali verdure.

6. Avvolgere sotto forma di busta.

La quantità indicata di prodotti è progettata per due shawarma.

Lavash georgiano

Questa ricetta ti permetterà di cucinare torte dal gusto speciale. Il lavash risulterà rigoglioso, molto morbido, leggermente salato.

Per il test è necessario:

300 g di farina;

un cucchiaino di lievito secco;

Un cucchiaino di zucchero e sale;

Bicchiere d'acqua.

Mescolare bene i prodotti sfusi. Scaldare leggermente l'acqua e unirla al composto di ingredienti secchi. Lavorate l'impasto e copritelo con un canovaccio. Dovrebbe essere infuso per un'ora. Staccare i piccoli pezzi dall'impasto e formare delle torte rotonde. Qui non è necessario un mattarello, poiché è meglio lavorare con un impasto del genere con le mani. Cuocere la pita in forno preriscaldato a 200 gradi.

Le torte pronte devono essere coperte con un asciugamano e raffreddare.

Lavash georgiano alla griglia con formaggio

1. Taglia la torta in più angoli. Dividi accuratamente ogni porzione in una parte superiore e una inferiore.

2. Prendi qualsiasi formaggio fuso, come lo Yantar. Aggiungere l'aglio schiacciato e le erbe aromatiche a piacere. Amalgamare bene il tutto.

3. Spalmate le metà inferiori con il ripieno e coprite con la seconda parte.

4. Metti i triangoli finiti sulla griglia.

5. Grigliare sulla griglia per non più di 2-3 minuti.

6. Servire il piatto caldo. Puoi tagliare cetrioli e pomodori. Si abbinano molto bene con un tale pane pita.

Ricetta Shawarma in una focaccia georgiana

Qualsiasi carne è adatta per questa opzione: pollo, manzo, agnello, maiale. È meglio scegliere il pollo. Con esso, lo shawarma non è molto grasso. E ci vuole pochissimo tempo per cucinare.

La carne viene fritta in padella. Cipolle, cavoli, lattuga, peperoni e cetrioli vengono tagliati e uniti alla carne fritta. È necessario che siano saturi di un odore carnoso, quindi lasciare riposare il ripieno finito per almeno mezz'ora.

Salsa a scelta:

Maionese con ketchup, erbe aromatiche e aglio.

Maionese con panna acida, erbe aromatiche e aglio.

Ketchup con pepe e aglio.

Lubrificare la torta con la salsa, stendere il ripieno, avvolgerlo con una busta e conservare in frigorifero. Riscaldare prima di servire.

Come fare le tortillas in uzbeko

Le torte uzbeke sono tradizionalmente cotte al forno.

Prodotti:

Un bicchiere di farina di frumento;

Acqua e latte 80 g ciascuno;

2 cucchiai grandi di olio;

Uovo;

un cucchiaino di lievito;

Un po' di sale;

Sesamo a piacere.

Cucinando:

1. Mescolare accuratamente tutti i prodotti sfusi.

2. Versare acqua e latte in una casseruola e scaldare un po'. Poi, sempre mescolando, aggiungere la farina. Quando l'impasto è quasi pronto, aggiungete il burro.

3. Coprire la base finita con un panno e metterla a scaldare per mezz'ora.

4. Puoi iniziare a scolpire. Strappare i pezzi porzionati dall'impasto, formando delle torte rotonde con le dita. Allo stesso tempo, il loro centro dovrebbe essere sottile e i bordi dovrebbero essere leggermente ispessiti.

5. Coprire il fondo della teglia con un foglio di alluminio, posizionandoci sopra una torta. Forarlo in più punti con un coltello o una forchetta, quindi coprire con un tovagliolo. In questa forma, la torta dovrebbe riposare per almeno mezz'ora.

6. Prima di infornare, spennellare la base con un uovo e cospargere di semi di sesamo.

8. Trascorso questo tempo, togliere il coperchio e friggere per qualche altro minuto fino a doratura.

9. Dopo che la torta è ben fritta, toglila dalla padella e copri con un tovagliolo. Lasciala sdraiare per altri 15 minuti.

Tale pane pita risulterà rigoglioso e morbido. Può essere utilizzato anche al posto del pane.

Shawarma fatto in casa con focacce in stile uzbeko

Le torte in questa ricetta dovrebbero essere sottili.

Lubrificare ogni base con maionese e ketchup. Per ridurre il contenuto di grassi del piatto, puoi lasciare solo il ketchup.

Coprire la tortilla con una foglia di lattuga e piegare le verdure: pomodori freschi, cetrioli sottaceto, pollo prefritto, verdure.

Avvolgere il ripieno nella pita e tenerne un po' nella padella dove è stata cotta la carne. Puoi anche usare la griglia.

Torte sottili a base di pasta lievitata

Prodotti:

farina (400 g),
bicchiere d'acqua,
lievito e sale (un cucchiaino)
burro (50 g), può essere sostituito con margarina.

Cucinando:

Scaldare l'acqua, aggiungere sale, lievito. Dalla quantità totale di farina, versare un bicchiere, versare acqua riscaldata e agitare bene. Infondere l'impasto per 15 minuti. Sciogliere il burro, raffreddare, aggiungere alla massa totale e mescolare. Versare la farina rimanente, impastare e coprire l'impasto. Dovrebbe rimanere per circa mezz'ora. Dividere la base finita in 6-7 pezzi. Formate delle palline e lasciate riposare per 10-15 minuti. Stendete delle torte molto sottili. Friggere in padella senza olio.

Coprire i prodotti finiti con un asciugamano fino a completo raffreddamento.

Come fare le torte su kefir

Avrai bisogno:

un bicchiere di kefir
un cucchiaio di olio vegetale,
Farina,
un cucchiaino di soda e sale.

Per fare le torte di kefir shawarma, hai bisogno di:

1. Aggiungi sale, soda e olio al kefir. Mescola tutto.

2. Aggiungere gradualmente la farina e impastare l'impasto. Deve essere bello.

3. Coprire la base con pellicola trasparente e lasciare agire per mezz'ora.

4. Formare dei piccoli cuscini e da essi stendere delle torte sottili. Dovresti ottenere circa 5-6 pezzi. Cuoceteli in una padella asciutta. Se lo desideri, puoi aggiungere un po' d'olio. Sarà più gustoso, ma più nutriente.

5. Coprire le torte finite con salviettine umidificate e lasciare agire per 10 minuti.

Ricetta shawarma al salmone

Shawarma di pesce molto gustoso, che vale sicuramente la pena provare.

Prodotti:

filetto di salmone - 4 pezzi,
1 cetriolo
1 cipolla
1 peperoncino
1 peperone
aceto di vino e olio vegetale 1 cucchiaio ciascuno,
sale e pepe nero.
Per la salsa:
coriandolo o prezzemolo
menta,
yogurt naturale.

1. Salare e pepare il pesce, irrorare con olio. Quindi friggete per 5 minuti sul lato coperto di pelle, girate dall'altro lato e spegnete il fuoco.

2. Tagliare le verdure, aggiungere lo yogurt e mescolare.

3. Metti la cipolla e il cetriolo tritati in una ciotola e versa l'aceto, aggiungi lo zucchero e il sale.

4. Spalmare la torta con la salsa, distribuire uniformemente il pesce e le verdure tritati. Aggiungere la salsa e le erbe aromatiche sopra. Decorate a piacere con fettine di lime.

5. Shawarma non può essere confezionato, ma servito in tavola in forma aperta.

shawarma vegetale

Ricetta per vegetariani e persone a dieta.

Prodotti:

2 pomodori
2 carote
150 g di cavolo cappuccio fresco,
1 grande pera dura
50 g formaggio fuso,
menta, coriandolo o prezzemolo.

mezzo cucchiaino di senape
5 cucchiai di yogurt naturale,
3 cucchiaini di aceto di mele e un po' di olio vegetale (preferibilmente d'oliva).

Cucinando:

1. Macina pere, pomodori, carote e cavoli.

2. Aggiungi le verdure tritate finemente alle verdure.

3. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.

4. Lubrificare la torta con la salsa, mettere le verdure sopra e di nuovo la salsa. Cospargere di formaggio e avvolgere in una busta.

Molti considerano il cibo spazzatura shawarma. Questo stereotipo si è sviluppato a causa del fatto che, di regola, lo compriamo in luoghi discutibili come le tende delle stazioni ferroviarie e dei bazar. Da quello che cucinano lì, è persino difficile indovinare. Non c'è dubbio sul rispetto degli standard sanitari. Allo stesso tempo, i prodotti utilizzati sono lontani dalla prima freschezza.

Cucina questo piatto a casa o all'aperto. Sperimenta con condimenti e salse. E tu stesso rimarrai sorpreso di quanto velocemente questo delizioso spuntino profumato entrerà nell'elenco dei tuoi piatti preferiti.

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