Heleda musta sametsalati keetmine. Maitsev ja õrn salat "Velvet. Salat "Velvet" kartuli ja porgandiga
06.02.2017
2135
Koostis:
- munad - 2 tükki;
- krabipulgad - 200 grammi;
- kõva juust - 200 grammi;
- kartul - 2 tükki;
- porgandid - 1 tükk;
- roheline petersell ja till;
- väike pirn;
- äädikas;
- näputäis soola ja suhkrut;
- majonees.
Väga maitsev ja õrn salat "Velvet". Samm-sammult retsept
- Keeda kaks kartulit koorega ja koori. Riivi jämedale riivile.
- Sibula marineerimiseks tuleb vesi segada äädikaga, lisada soola ja suhkrut ning selle marinaadiga valada peeneks hakitud sibul. Lisateavet sibula marineerimise kohta leiate video retseptist.
- Keeda munad ja riivi keskmisel riivil.
- Lõika noaga krabipulgad. Ma ei lõika väga peeneks, nagu minu jaoks, siis tuleb salat maitsvam.
- Riivi kõva juust peenele riivile.
- Haki värske petersell ja till peeneks.
- Riivi värske porgand peeneks.
- Lao salat kihiti.
- Määri iga salatikiht majoneesiga.
- Vormistame salati serveerimisrõngas järgmises järjestuses: kartulid ja maitse järgi soola, munad, krabipulgad, marineeritud sibul, kõva juust, veidi värskeid hakitud ürte, porgand. Puista salati ülaosa kaunistamiseks riivitud kõva juustuga.
- Jäta salat rõngasse tunniks ajaks imbuma.
Selline suurejooneline serveering Velvet salatit üllatab meeldivalt teie perekonda ja sõpru. Tahan omaette lisada, et salat muutub veelgi maitsvamaks, kui kasutada omatehtud majoneesi. Ja kui sul pole käepärast serveerimissõrmust, siis kuidas sellist sõrmust kodus teha saab – vaata videost. Meie saatega "Ma armastan süüa teha" soovime teile head isu! Ja proovige kindlasti ja.
Tere, kallid "Ma armastan süüa teha" lugejad. Minu nimi on Žanna. Ja mul, nagu igal sihikindlal inimesel, on mõni hobi, mis saadab mind eluteel. Kõigil on hobid, minu oma on kokkamine. Söögitegemine pole minu jaoks ainult huvitav, sest see on ka maitsev, tervislik, mitmetahuline! Armastus kokanduse vastu võimaldab koguda erinevaid raamatuid ja retsepte, valmistada nii lihtsaid toite kui eksootilisi toite, taaselustada meie vanaemade retsepte. Saate küpsetada erinevaid maiustusi, osaleda liharoogade valmistamisel, õppida sushi peensusi, küpsetada leiba, valmistada šikkaid jooke ... See hobi pakub teie perele suurt rõõmu, sest nad on alati maitsvad ja rahuldavalt toidetud.
Tutvustame teile igapäevase salati retsepti. Selgub, et see on pehme ja üsna kerge. Kõik selles olevad tooted on üksteisega suurepäraselt ühendatud ja täiendavad üksteist.
Salati klassikalises versioonis kasutatakse majoneesi. Aga asendame selle isetehtud majoneesikastmega. vaata kastme retsepti
Nõutavad tooted
- munad - 3 tk
- krabipulgad - 0,2 kg
- toores porgand - 200 gr
- kartul - 150 gr
- kõva juust - 0,2 kg
- kaunistuseks rohelus
- majoneesi kaste
Hakkame kokkama
- Valmistame tooteid. Keeda kartulid ja riivi. Keeda munad ja hõõru riivile. Jahvatage krabipulgad hästi. Riivitakse ka kooritud toores porgand ja kõva juust.
- Salati kogumine. Asetage küpsetusrõngas plaadi keskele. Kui ei, siis kogume salati niisama kokku. Laotame tooted kihtidena, määrides igaüks majoneesiga.
- Kihtide ladumise järjekord on järgmine: kartul, muna, krabipulgad, ürdid, porgandid ja puista peale ülejäänud juust. Lase 2 tundi tõmmata ja serveeri.
Naudi oma einet!
Üksikasjad
Salati Velvet kirjeldamiseks piisab vaid kahest sõnast – väga õrn. Salat väärib oma nime. Sellest saad aru, kui proovid esimest lusikatäit salatit. Sellist salatit saate valmistada nii majapidamises kui ka pidulikul laual. Olge kindel - selle salatiga on külalistel hea meel.
Salat "Velvet" krabipulkade ja kartulitega
Nõutavad koostisosad:
- kartul - 1 tk;
- munad - 2 tk;
- krabipulgad - 7 tk;
- majonees - 3 supilusikatäit;
- kõva juust - 150 gr .;
- tilli ja peterselli.
Küpsetusprotsess:
Keeda kartulid koorega pehmeks. Seejärel koori ja jahuta kartulid. Lõika kartulid ribadeks ja saatke salatikaussi.
Munad tuleb ka keeta, seejärel jahutada. Koori munad ja haki noaga peeneks. Lisa tükeldatud kartulitele.
Hõõru juust riivile, eelistatavalt suurele või vähemalt keskmisele riivile. Krabipulgad lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Lisa salatikaussi krabipulgad ja juust.
Pese rohelised. Loksutage rohelisi hästi ja hakige need siis noaga peeneks. Saada salatikaussi.
Soola ja pipar ning seejärel maitsesta majoneesiga. Salatit saab kohe serveerida.
Salat "Velvet" toore porgandiga
Nõutavad koostisosad:
- munad - 3 tk;
- kartul - 3 tk .;
- juust - 200 gr .;
- krabiliha - 200 gr .;
- porgand - 2 tk;
- majonees - 250 gr.
Küpsetusprotsess:
Kõigepealt keetke kartulid ja munad, seejärel jahutage. Koori kartulid ja riivi. Pane kartulid ühtlase kihina taldriku põhja ja pintselda majoneesiga.
Koorige munad ja riivige ka. Laota munad kartulitele. Määrige majoneesiga. Riivi või haki krabiliha väga peeneks. Kui krabiliha pole, võtke krabipulgad.
Tõsta krabiliha munadele ja pintselda majoneesiga. Seejärel laota peale riivjuust, mis on samuti määritud majoneesiga.
Koori ja riivi toored porgandid. Lao peale porgandid ja pintselda ohtralt majoneesiga.
Saada salat vähemalt paariks tunniks külmkappi, või võid ka üleöö, et salat läbi imbuks.
Salat "Velvet" kartuli ja porgandiga
Nõutavad koostisosad:
- kartul - 1 tk;
- krabipulgad - 4 tk;
- juust - 50 gr .;
- majonees - 1 spl;
- porgand - 1 tk;
- munad - 2 tk.
Küpsetusprotsess:
Keeda kartulid ja porgandid pehmeks, ilma koorimata. Munad ka keema ja pane külma vette.
Kui kartulid ja porgandid on jahtunud, koorige need ja lõigake õhukesteks ribadeks. Riivi juust ja lisa tükeldatud köögiviljadele.
Haki krabipulgad peeneks ja sega teiste ainetega. Maitsesta salat majoneesiga, ära unusta soolast.
Pane valmis salat ilusasse slaidi taldrikule. Hõõru kooritud munad riivile ja puista need salati peale. Kaunista salat tilli ja peterselliga.
Salat "Velvet" kreeka pähklitega
Nõutavad koostisosad:
- porgand - 2 tk;
- kartul - 3 tk .;
- krabipulgad - 200 gr .;
- munad - 3 tk;
- majonees;
- kõva juust - 200 gr .;
- kreeka pähklid - 100 gr.
Küpsetusprotsess:
Keeda kartulid ja munad. Kui kartulid on jahtunud, koorige need ja riivige. Pane kartulid salatikausi või taldriku põhja ja pintselda majoneesiga.
Munad ka koorida ja hõõruda riivis. Pane kartulitele, seejärel määri majoneesiga.
Külmutatud krabipulgad tuleb esmalt üles sulatada. Haki krabipulgad väga peeneks ja laota munade peale. Võite võtta ka krabiliha. Määri krabipulgad majoneesiga.
Haki kreeka pähklid või haki need segistis mitte väga peeneks. Puista salatile pähklid, millele laota riivjuust. Määrige majoneesiga.
Koori toored porgandid ja riivi peenele riivile. Pane peale juust ja pintselda majoneesiga.
Jäta salat mõneks tunniks külmkappi tahenema ja serveeri siis.
