→ Parimad teraviljaroad: retseptid. Parimad teraviljaroad: retseptid Pearoad teraviljast

Parimad teraviljaroad: retseptid. Parimad teraviljaroad: retseptid Pearoad teraviljast

  • Teravilja põhiroog on puder. See võib olla murenev, vees keedetud või piimas viskoosne. Sageli eristatakse eraldi kategooriana vedelaid teravilju, mida valmistatakse kõige väiksematele. Esimesi serveeritakse liha, kala või köögiviljade lisandina. Need on pilaf, risotto, polenta, paella, gouvech, grechotto. Piimatooteid soovitatakse hommikusöögiks või pärastlõunaseks vahepalaks, millele on lisatud moosi, marju, võid ja meega. Pudru optimaalse konsistentsi saate saavutada, kui jälgite vedeliku ja teravilja vahekordi.
  • Teravilju kasutatakse ka esimeste roogade valmistamiseks. Kharcho, hautised, sokhapur, akhudzratsa on hämmastavad toidud kogu maailmast.
  • Paastu ajal või lihtsalt kergeks hommikusöögiks valmivad teraviljakotletid või lihapallid. Neid saab aurutada või õlis praadida. Serveeritakse sageli hapukoore, moosi, puuviljakastmega. Lisateabe saamiseks rikkalik maitse sageli lisatakse teraviljadele kodujuustu.
  • Endiselt on lemmikmagustoidud pudingid, vormiroad ja teraviljad. Püreestatud valmis teraviljad segatakse jahu või kodujuustuga. Õrnad ja rammusad maiused on armastatud nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Teraviljade valmistamisel ei tekita raskusi isegi algajatele kokkadele, kuid igal roal on oma saladused. Vpuzo kasutajad on valmis rääkima kõigist kulinaarsetest keerukustest ja oma tähelepanekutest. Liituge meie meeskonnaga ja saate jätta oma retseptid, lisada kommentaare ja saada nõu tõelistelt professionaalidelt.

Meie sõpradele on saadaval juba üle 8 tuhande retsepti. Tule sisse!


Teravilja kasulikud omadused on nii mitmekesised, et iga perenaine on lihtsalt kohustatud lisama nendest valmistatud toidud oma pere igapäevasesse menüüsse. Ja see, kes usub, et teraviljaroad on eranditult teraviljad ja mitte midagi muud, eksib väga! Tegelikult on teraviljaroad ja lisandid täisväärtuslik kulinaarne osa, mis on saanud palju fänne nii oma kõrgete maitseomaduste kui ka hindamatute eeliste tõttu.
Tõsi, selleks, et see kasu oleks maksimaalne, tuleb kindlasti järgida lihtsaid reegleid, mis nõuavad teraviljaroogade valmistamist. Näiteks vähesed inimesed teavad, kuidas tatart nii küpsetada, et tavapärasest nälja kustutamise viisist saaks sellest tõeline vitamiinide ja toitainete ladu. Kui kõik teie peres armastavad tatraroogasid, on aeg üllatada neid millegi uuega – sellega, mida me teile pakume.
Teine populaarne teravili koduperenaiste seas on riis. Riisi keetmine hõlmab palju võimalusi, nii et need, kes väidavad kategooriliselt, et neile teraviljapuder üldiselt ja riis eriti ei maitse, pole meie veebisaidil pakutavaid riisiretsepte lihtsalt kunagi proovinud. Räägime teile hea meelega, kuidas valmistada pilafit nii, et see oleks murenev, kuid samal ajal pehme ja mahlane, pakume teile mannaroogasid, aga ka erinevaid kaerahelbe retsepte - teisisõnu anname endast parima teravilja- ja pastaroogadest on saanud teie laua aukülalised!
Lisaks saate sellest jaotisest teada, kuidas riisi keeta, olenevalt selle sordist ja otstarbest, st. millistel eesmärkidel kavatsete seda edaspidi kasutada. Pudru valmistamisel on mõned nüansid - lõppude lõpuks nõuab isegi selline lihtne protsess teatud reegleid, mis võivad iga teraviljatüübi puhul muutuda.

25.07.2019

Spelta koos lihaga aeglases pliidis

Koostis: spelta, liha, porgand, sibul, taimeõli, sool, pipar, till, basiilik, vesi

Spelta - puder pole mitte ainult tervislik, vaid ka väga maitsev. Kui soovite sellega valmistada rikkalikku sööki kogu perele, kasutage meie retsepti spelta lihaga aeglases pliidis.
Koostis:
- 1-1,5 spl. spelta;
- 400-500 g liha;
- 1 porgand;
- 1 sibul;
- 40-50 ml taimeõli;
- 0,75 tl sool;
- 1 näputäis musta pipart;
- 1 näputäis kuivatatud tilli;
- 1 näputäis basiilikut;
- 2-3 spl. vesi või puljong.

14.06.2019

Maitsev spelta köögiviljadega aeglases pliidis

Koostis: spelta, porgand, sibul, vesi, sool, taimeõli, pipra segu

Spelta koos aeglases pliidis küpsetatud köögiviljadega on väga maitsev ja rahuldav. Kui jälgite oma dieeti, naudite seda tervislikku rooga kindlasti.

Koostis:
- 1 spl. spelta;
- 100 g porgandit;
- 120 g sibulat;
- 2 spl. vesi;
- 0,5 tl sool;
- 3 supilusikatäit taimeõli;
- maitse järgi jahvatatud paprika segu.

06.06.2019

Kuidas keeta spelta vee peal

Koostis: spelta või, oliiviõli, soolane vesi

Speltapuder - rammus ja maitsev roog, mis on samuti üsna kasulik. Seda on lihtne valmistada isegi veega. Räägime teile hea meelega kõik selle protsessi üksikasjad.

Koostis:
- 200 g tervet spelta;
- 25 g võid;
- 5 ml oliiviõli;
- 3 g soola;
- 300 ml vett.

05.06.2019

Spelta seentega

Koostis: spelta, šampinjon, sibul, tomat, tomatipasta, küüslauk, till, petersell, taimeõli, suhkur, sool, paprika, pipar

Spelta seentega on väga maitsev, rahuldav ja tervislik roog, nagu ka kõik spelta retseptid. seda suurepärane variant omatehtud lõuna- või õhtusöögiks. Seentega spelta meeldib ka neile, kes paastuvad.

Koostis:
- 220 g täistera spelta;
- 180 g šampinjone;
- 150 g sibulat;
- 70 g tomateid;
- 40 g tomatipastat;
- 2 küüslauguküünt;
- 25 g tilli, peterselli;
- taimeõli;
- sool;
- suhkur;
- paprika;
- pipar.

01.06.2019

Speltapilaf lihaga

Koostis: veiseliha, speltanisu, sibul, porgand, lodjapuu, küüslauk, tšillipipar, loorber, pipar, köömned, koriander, paprika, sool, taimeõli

Speltast saab valmistada palju maitsvaid ja huvitavaid roogasid, üks neist on pilaf lihaga. See on suurepärane võimalus südamlik lõunasöök või õhtusöök kogu perele.

Koostis:
- 500 gr veiseliha;
- 350 gr spelta;
- 120 gr sibulat;
- 150 gr porgandit;
- 1 spl lodjapuu;
- 1 küüslaugu pea;
- 1 tšillipipar;
- 2-3 loorberilehte;
- pipar;
- köömned;
- koriander;
- jahvatatud magus paprika;
- sool;
- taimeõli.

15.06.2018

Risotto krevettidega kreemjas kastmes

Koostis: sibul, küüslauk, koor, või, till, vein, riis, parmesan, krevetid, herned

Risotto on rikkaliku ajaloo ja paljude toiduvalmistamisvõimalustega roog. Pakun teile krevetirisoto retsepti koorekaste.

Koostis:

- klaas valget veini
- klaas arborio riisi,
- 2 supilusikatäit oliiviõli,
- 50 grammi parmesani,
- 200 grammi krevette,
- 130 grammi värskeid rohelisi herneid,
- 1 sibul,
- 2 küüslauguküünt,
- 170 grammi koort,
- 15-20 grammi võid,
- tilli.

09.06.2018

Pasta pajaroog hakklihaga aeglases pliidis

Koostis: pasta, hakkliha, sibul, paprika segu, sool, taimeõli, kõva juust, tomatipasta

Kui olete kokkamiseks liiga laisk või teil pole üldse aega ja on aeg lõuna- või õhtusöögiks, soovitan teil aeglases pliidis valmistada väga maitsev pastavorm hakklihaga.

Koostis:

- pasta - 500 grammi,
- hakkliha - 350 grammi,
- vibu - 1 tk.,
- paprika segu - pool teelusikatäit,
- sool,
- taimeõli - 1 spl,
- kõva juust - 150 grammi,
- tomatipasta - 1 spl.

30.05.2018

Tatrapuder sõjaväepärase hautisega

Koostis: tatar, vesi, hautis, porgand, sibul, sool, pipar

Et mitte rääkida sõjaväe köögist, aga tatrapuder hautisega on väga maitsev ja rahuldav. Täna jagasin teiega sõjaväes tatra retsepti.

Koostis:

- pool klaasi tatart,
- klaas vett,
- 350 grammi hautist,
- 1 porgand,
- 1 sibul,
- sool,
- must pipar.

15.05.2018

Tatrapuder sibula ja porgandiga

Koostis: tatar, porgand, sibul, vesi, taimeõli, sool, pipar

tatar on alati olnud populaarne, sest see on nii maitsev, lõhnav ja isuäratav. Ja kui palju kasu kehale on tatrast! Saate seda küpsetada erineval viisil. Üks võimalustest on välja pakutud fotoga retseptis.

Tooted retsepti järgi:
- tatar - 1 klaas,
- üks porgand,
- sibulapea
- vesi - 2 klaasi,
- 3 spl. supilusikatäit taimeõli
- vürtsid - maitse järgi.

14.05.2018

Soolekoorija tatrast ja keefirist

Koostis: tatar, rasvavaba keefir, keev vesi, sool, petersell, jõhvikad

Tatar ja keefir annavad suurepärase hommikusöögi, mis pealegi toimib soolestiku koorijana. Seega on see retsept "kaks ühes" kategooriast: nii maitsev kui ka tervislik. Proovige seda, teile meeldib see!
Koostis:
- 100 gr tatart;
- 500 ml rasvavaba keefirit;
- 200 ml keeva veega;
- sool maitse järgi;
- petersell või jõhvikad - serveerimiseks.

21.04.2018

Hiina riis köögiviljadega

Koostis: riis, paprika, porgand, sibul, roheline sibul, sool, päevalilleõli, muna, sojakaste

Ei tea, mida lisandiks valmistada? Meie nipp on Hiina moodi riis köögiviljadega. See on maitsev ja ilus ning see meeldib eranditult kõigile. Sobib hästi ka liha ja kala kõrvale.

Koostis:
- pikateraline poleeritud riis - 100 gr;
- Bulgaaria pipar - 0,5 tk;
- porgandid - 0,5 tk;
- sibul - 0,5 tk;
- rohelised sibulad;
- sojakaste - 1-2 supilusikatäit;
- sool maitse järgi;
- must pipar maitse järgi;
- päevalilleõli praadimiseks;
- muna - 1 tk.

17.04.2018

Riis köögiviljadega ahjus

Koostis: riis, mais, oad, porgand, sibul, küüslauk, pipar, seller, sool, pipar, paprika, õli

Mulle väga meeldib riis, sellest valmistan palju erinevaid maitsvaid ja südamlikud söögid. Täna kirjeldasin teile suurepärast retsepti köögiviljadega ahjus küpsetamiseks.

Koostis:

- klaas riisi
- pool klaasi konserveeritud maisi,
- pool klaasi spargliube,
- 1 porgand,
- 1 sibul,
- 2 küüslauguküünt,
- 1 magus pipar,
- 2 sellerivart,
- sool,
- must pipar,
- kuiv paprika,
- 30 ml. taimeõli.

10.04.2018

Shah pilaf lavašis

Koostis: kana, riis, sibul, kuivatatud puuviljad, maitseained, lavašš

Kui soovite valmistada maitsvat ja ebatavalist pilafi, tehke see meie retsepti järgi - pita leivas. Seda rooga nimetatakse ka shah-pilafiks või kuninglikuks pilafiks. See tuleb tõesti väga huvitav!
Koostis:
- 500 grammi kana (rind või kintsuliha);
- 200 gr riisi;
- 1 sibul;
- 200 gr kuivatatud puuvilju;
- pilafi maitsestamine;
- 1 õhuke lavašš.

02.04.2018

Kana tubakas ahjus

Koostis: kana, pipar, maitseained, sidrun, sool, riis, vesi, õli

Soovitan teil valmistuda pidulik laud väga maitsev õrn roog - tubakakana ahjus. Üksikasjalikult kirjeldatakse toiduvalmistamise üksikasjalikku retsepti.

Koostis:

- 1 kana,
- must pipar,
- Punane pipar,
- humal-suneli,
- pool sidrunit
- sool,
- klaas riisi
- 0,75 tassi vett,
- 50 ml. taimeõli.

19.03.2018

Tatar seentega

Koostis: tatar, vesi, seened, porgand, sibul, sool, pipar, küüslauk, õli, till

Minu perele meeldivad väga tatraroad. Täna tahan teile öelda, kuidas valmistada maitsvat ja rahuldavat tatart seente, sibula ja porgandiga.

Koostis:

- klaas tatart,
- 2 klaasi vett,
- 300 grammi šampinjone,
- 100 grammi porgandeid,
- 100 grammi sibulat,
- sool,
- must pipar,
- 2 küüslauguküünt,
- 3 supilusikatäit taimeõlid,
- tilli.

Artiklis esitatud fotodega retseptid aitavad igal koduperenaisel oma lemmikrooga valmistada.

Maisijahu pajaroog

Niisiis, milliseid roogasid saab teraviljast valmistada? Selliste roogade retseptid on väga mitmekesised. Soovitame teil valmistada pajaroog maisitangudest.

  • 100 ml piima;
  • 30 grammi õunu ja porgandeid;
  • üks muna;
  • näputäis vanilliini;
  • 100 grammi maisitangud;
  • sool ja suhkur (maitse järgi);
  • või (määrimiseks);
  • keedetud vesi (keetmiseks on vaja 100 ml, leotamiseks 200 ml).

Pajaroa keetmine: samm-sammult juhised

Maisijahu supp

Jätkates teravilja valmistamise retseptide kirjeldamist, räägime teile sellest päikeselisest ja tervislikust supist. Sobib nii laste- kui ka dieetmenüüsse.

Toiduvalmistamiseks vajate:

  • kaks liitrit vett;
  • pool klaasi maisitangu;
  • viis kartulit;
  • või (maitse järgi);
  • sool;
  • rohelised ja must jahvatatud pipar;
  • suur pirn;
  • üks keskmise suurusega porgand.

supi keetmine

  1. Valmista esmalt kõik supi jaoks vajalik.
  2. Pange vesi tulele, soolage, keetke.
  3. kordama üle maisitangud, eemaldage kivid ja praht. Loputage hoolikalt.
  4. Seejärel pange teravili vette. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust, küpseta avatud kaanega pehmeks. Protsess võtab aega umbes nelikümmend minutit.
  5. Seejärel tükelda porgand, sibul ja kartul. Viska supi sisse.
  6. Küpseta kharchot umbes kakskümmend minutit.
  7. Maitsesta valmis roog ürtidega.

Vaatasime, kuidas teravilja valmistatakse. Ülaltoodud fotodega retseptid aitavad igal naisel oma lemmikrooga valmistada.

kotletid

Nüüd kaaluge roogi, mis on valmistatud mitme põhjal

Kui olete huvitatud roogadest, mille retseptid on erinevad, siis pöörake tähelepanu nendele kotlettidele. Selline roog on üsna originaalne. Lõppude lõpuks valmistatakse neid ainult teraviljast. Selgub, et toit on väga rahuldav. Sellise roa lisandit ei saa serveerida, kastet, näiteks hapukoort, on piisavalt.

Kui olete huvitatud odrakruupidest valmistatud roogadest, mille retseptid on nii lihtsad kui ka keerulised, siis pöörake sellele roale tähelepanu. Tõepoolest, selle roa koostises on see puder.

  • sada grammi odrakruupi;
  • viiskümmend grammi tatart, riisi, samuti nisutangu;
  • üks suur tomat;
  • teelusikatäis soola;
  • kaks keskmise suurusega muna;
  • 2 spl. supilusikatäit taimeõli;
  • teelusikatäis jahvatatud pipart (must).

Küpsetusprotsess: samm-sammult retsept


Kharcho teraviljast

Jätkates teraviljast valmistatud roogade ja nende valmistamise retseptide kaalumist, räägime teile veel ühest roast nimega kharcho. Selline roog mitmekesistab teie igapäevast lauda. See supp osutub rikkalikuks, rahuldavaks ja loomulikult lõhnavaks.

Toiduvalmistamiseks vajate:

  • kolm küüslauguküünt;
  • pool klaasi otra;
  • 300 grammi veiseliha;
  • kartul;
  • 50 grammi sellerit;
  • üks sibul;
  • kartul (üks tükk);
  • üks suur porgand;
  • kolm keskmist kurki;
  • tomatipasta (50 ml);
  • 1 st. lusikatäis tkemali;
  • vürtsid (teie valik).

Kharcho keetmine


Polenta

Polenta on lihtne roog valmistada. See meeldib neile, kes jälgivad oma figuuri ja tervist. Toidu eeliseks on see, et see on lisaks tervislikkusele ka väga maitsev.

Kui soovite mitte ainult süüa, vaid ka täita keha kasulike mikroelementidega, siis pöörake tähelepanu teraviljaroogadele. Retseptid, mida me kaalume, tulevad kasuks. Soovitame tungivalt seda rooga proovida. Polenta on Itaalia päritolu roog. Selline toit oli 16. sajandil talupoegade põhitoiduks.

Selles tassis säilivad kasulikud omadused isegi pärast töötlemist. Seedimise jaoks on sellised teraviljad väga kasulikud.

Toiduvalmistamiseks vajate:

  • viisteist grammi soola;
  • 330 grammi maisitangud;
  • 740 ml vett.

Polenta valmistamise protsess


Väike järeldus

Nüüd teate, kuidas valmistatakse teraviljaroogasid. Artiklis kirjeldatud retseptid aitavad teid. Loodame, et meie soovitused aitavad teil teraviljast roogasid luua.

 

 
See on huvitav: